HL9271S - Herd Atag - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HL9271S Atag

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En cas de contact avec le service après-vente, ayez auprès de vous le numéro de type complet. Halten Sie die vollständige Typennummer bereit, wenn Sie mit der Kundendienstabteilung Kontakt aufnehmen.

Bedienungsanleitung Keramikkochfeld

ATAG

Anleitung DE 3 - DE 32

Pictogrammes utilisés - Benutzte Piktogramme:

Rechte Zonen Linke Zonen Geräteinnen L1 L2 30V N1 N2 230V 230V

Rechte Zonen Linke Zonen 1 2 3 4 5 6 1.1 N 230 V Gerätenn

Rechte Zonen Vorräse Zonen Gerdelheimenraum Linke Zonen L1 L2 L3 N 400 V 400 V 250 V 400 V 230 V 230 V

	Einführung	4
	Bedienfeld	5
	Beschreibung	6

Sicherheit

Kochzeitbegrenzung

7

Anwendung

Funktion der Berührungstasten 8Töpfe 8

Bedienung

	Einschalten	10
	Die Leistung einstellen 10
	Ausschalten	10
	Restwärmeanzeige	10
	Zonenfunktion	11
	Der Standby-Modus 12
	Spar-Standby-Modus	12
	Kindersicherung	13
	Pause 13
	Erkennen eines Modus 14
	Timer / Kochuhr 15
	Das Alarmsignal ein- oder ausschalten 17
	Automatische Kochprogramme 17

Kochen

Gesund kochen 20Kochstufen

Pflege

Reinigen

22

Störungen

	Allgemein	23
	Störungstabelle	23

Installation

Worauf Sie achten müssen 25
Elektroanschluss	28
Einbau	29
Leistungs- und Einbautabelle 31

Umweltaspekte

Entsorgung von Gerät und Verpackung 32

Einführung

Diese Kochfeldkombination wurde für den leidenschaftlichen Koch entworfen. Die Kochplatte ist mit „Cooklight“-Elementen ausgestattet. Dabei handelt es sich um sehr schnell aufheizende Strahlungselemente mit einer sehr hohen Effizienz, die sich äußerst günstig auf die Aufheizzeiten auswirkt. Außerdem sorgen diese Elemente für eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung. Der große Abstand zwischen den Kochzonen macht das Kochen bequem.

Das Kochen auf einer Keramikkochplatte ist nicht mit dem Kochen auf einem herkömmlichen Herd zu vergleichen. Bei Keramikkochplatten wird die durch die Glasplatte strahlende Wärme genutzt.

Für optimale Sicherheit ist die Kochplatte mit einer Kindersicherung, einer Kochzeitbegrenzung und einer Restwärmeanzeige ausgestattet, die anzeigt, welche Platten noch heiß sind.

In dieser Gebrauchsanweisung ist beschrieben, wie Sie das Keramikkochfeld optimal nutzen können. Neben Informationen über die Bedienung erhalten Sie auch Hintergrundinformationen, die bei Benutzung dieses Produktes behilflich sein können. Außerdem gibt es Kochtabellen und Reinigungstipps.

Lesen Sie erst die Gebrauchsanweisung aufmerksam und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, und bewahren Sie sie sorgfältig auf, um sie später zu Rate ziehen zu können.

Diese Gebrauchsanweisung dient eventuell als Nachweis für den Kundendienst. Kleben Sie deshalb bitte die Datenkarte in das vorgesehene Kästchen hinten in der Gebrauchsanweisung. Die Datenkarte enthält alle Informationen, die der Kundendienst benötigt, um angemessen auf Ihre Fragen reagieren zu können.

Viel Spaß beim Kochen!

Bedienfeld

18 17 16 131415 12 MENU zone .00 min 8.88 8.88 - + 11 5 7 8 9 10 6

1. Pause-Taste
2. Pause-Anzeige
3. Kindersicherungsanzeige / Spar-Standby-Anzeige
4. Schlüsseltaste (für Kindersicherung / Spar-Standby-Modus)
5. Menüfunktionen (vgl. S. 17-19; „Automatische Programme“)
6. Slide Control (12 Stufen)
7. Stufenanzeige
8. Anzeige zusätzliches Zonenelement
9. Taste Zeit verlängern
10. Taste Zeit verkürzen
11. Timer / Kochuhr
12. „Minuten nach dem Punkt“ Anzeige
13. Taste (Koch)-Zeitschaltuhr
14. Anzeige Kochuhr
15. Anzeige Zeitschaltuhr
16. Ein-/Aus-Taste
17. Taste zusätzliches Zonenelement
18. Menütaste

Beschreibung

HL8271I / HL8271S

1 4 5 2

HL9271S

6 8 3 7 6 3

1. Kochzone ∅ 145 1,2 kW
2. Kochzone ∅ 160 1,5 kW
3. Kochzone ∅ 120/180 0,8/2,0 kW
4. Kochzone ∅ 170/170x265 1,5/2,4 kW
5. Kochzone ∅ 120/180/230 0,8/1,6/2,5 kW
6. Kochzone ∅ 180 1,8 kW
7. Kochzone ∅ 180 x 410 4,0 kW
8. Kochzone ∅ 140/210/270 1,0/2,0/2,7 kW

Bitte lesen Sie die gesonderten Sicherheitsvorschriften bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen!

Kochzeitbegrenzung

• Die Kochzeitbegrenzung ist eine Sicherheitsfunktion Ihres Kochfeldes. Sie schaltet sich automatisch ein, wenn Sie vergessen, das Kochfeld auszuschalten.
• Je nach der gewählten Kochleistung wird die Kochdauer wie folgt begrenzt:

Kochstufe Die Kochzone wird automatisch ausgeschaltet nach:
1 - 2 9 Stunden
3 - 5 5 Stunden
6 - 8 4 Stunden
9 3 Stunden
10 2 Stunden
11 - 12 1 Stunde

Wenn die oben angegebene Zeit abgelaufen ist, wird die Kochzone automatisch ausgeschaltet.

Funktion der Berührungstasten

An die Bedienung des Kochfelds mithilfe der Berührungstasten und des Schiebereglers werden Sie sich gewöhnen wie an andere Bedienungsweisen. Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie Ihre Fingerspitzen flach auf die Tasten legen. Sie müssen nicht fest drücken.

Töpfe

Töpfe für Keramikkochplatten

Töpfe, die auf Keramikkochplatten verwendet werden, müssen bestimmte Eigenschaften aufweisen.

Achtung

- Verwenden Sie nur Töpfe, die für Elektroherde geeignet sind und: ▶ einem Boden mit einer Mindestdicke von 2,25 mm; ▶ einem flachen Boden.

Achtung

Vorsicht bei dünnem, emailliertem Kochgeschirr.

• Auf einer höheren Stufe kann das Email abspringen, wenn der Topf zu trocken ist;
• der Topfboden kann sich verformen - z. B. bei Überhitzung oder wenn die Kochplatte zu hoch eingestellt ist.

• Benutzen Sie kein Kochgeschirr, das kleiner ist als die Kochzone. So vermeiden Sie, dass Speisen auf die heiße Kochzone gelangen. Eingebrannte Speisenreste lassen sich nur schwer entfernen. Außerdem können die Griffe zu heiß werden, und es geht viel Energie verloren.
• Benutzen Sie zum Kochen keine Aluminiumfolie, wie z. B. Schalen von Fertigmahlzeiten. Die Folie schmilzt auf der Kochfläche und lässt sich nicht mehr entfernen. Außerdem ist Aluminiumfolie ein sehr schlechter Wärmeleiter.

• Töpfe mit unsauberem Boden können Kratzer verursachen, die nicht mehr zu entfernen sind. Setzen Sie darum nur Töpfe mit sauberem Boden auf ein Kochfeld.
• Kochen Sie immer mit einem Deckel auf dem Topf, um Energieverlust zu vermeiden.

Tipp

• Wischen Sie den Topfboden mit einem leicht feuchten Tuch ab, bevor Sie den Topf auf die Kochzone stellen. So kann kein Schmutz auf die Kochfläche gelangen.
• Die Kochzone kann 5 bis 10 Minuten vor dem Ende der Kochzeit ausgeschaltet werden. Das Gericht kann mit der Restwärme fertig gegart werden, sofern der Topf geschlossen bleibt.

Einschalten

① 4

1. Setzen Sie einen Topf auf eine Kochzone.
2. Drücken Sie die Schlüssel-Taste. Es ist ein einzelner Signalton zu hören.
3. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste der gewünschten Kochzone. In der Anzeige erscheint ein blinkedes Minuszeichen und es wird ein einzelner Signalton ausgegeben. Wenn Sie weiter nichts eingeben, schaltet sich die Kochzone nach 10 Sekunden automatisch ab.
4. Fahren Sie mit Ihrem Finger über die Slide Control (im Uhrzeigersinn) oder tippen Sie mit dem Finger auf die Slide Control, um die gewünschte Einstellung vorzunehmen. Das Kochfeld startet automatisch in der eingestellten Stufe.

Die Leistung einstellen

Wählen Sie eine höhere oder niedrigere Einstellung, indem Sie mit dem Finger über die Slide Control fahren oder darauf tippen. Die Leistung kann in 12 verschiedenen Stufen eingestellt werden.

Ausschalten

Eine Kochzone ausschalten

Drücken Sie auf den Ein-/Ausschalttaste der Kochzone, die Sie ausschalten möchten.

Sie hören einen kurzen Signalton und der Schieberegler schaltet sich aus.

- Wenn alle Kochzonen auf diese Weise ausgeschaltet wurden, befindet sich das Kochfeld automatisch im Standby-Modus (vgl. „Standby-Modus“).

Alle Kochzonen gleichzeitig ausschalten

Drücken Sie kurz auf die Schlüssel-Taste, um alle Kochzonen gleichzeitig auszuschalten.

Es wird ein Signalton ausgegeben. Neben der Schlüssel-Taste beginnt das rote (Kindersicherungs-)Lämpchen langsam zu blinken.

- Das Kochfeld befindet sich jetzt im Spar-Standby-Modus (vgl. auch „Spar-Standby-Modus“).

Restwärmeanzeige

H

Die verwendete Kochzone bleibt nach Gebrauch noch einige Zeit heiß. Ein „H“ im Display zeigt an, dass die Kochzone noch warm ist.

Zonenfunktion

Mit der Funktion „extra Zonenelement“ kann ein zusätzlicher Bereich des Kochfeldes zugeschaltet werden. Auf der Keramikplatte wird grafisch angezeigt, welche Elemente zugeschaltet werden können.

zone do

Doppelzone

Eine Zone mit zwei Ringen oder Flächen ist eine Doppelzone. Es kann nur „do“ eingestellt werden.

zone tr

Dreifachzone

Eine Zone mit drei Ringen ist eine Dreifachzone. Sowwohl „do“ als auch „tr“ kann eingestellt werden.

zone br

Brückenzone

Eine Zone mit einer „Brücke“ zwischen den Elementen ist eine Brückenzone. Beide Zonen können entweder getrennt oder gleichzeitig verwendet werden. Wenn die Zonenteste für eine der beiden Zonen gedrückt wird, werden beide Zonen durch das Brückenelement miteinander verbunden. Jetzt ist eine große Kochzone aktiviert. Das Bedienfeld der gedrückten Zonentaste kann jetzt dazu verwendet werden, die gesamte Brückenzone zu steuern. Das andere Bedienfeld zeigt nur die gewählte Einstellung an.

Ein extra Zonenelement zuschalten

Die Kochzone ist eingeschaltet.

• Drücken Sie die Taste „extra Zonenelement“ für zwei Sekunden. Die Einstellung 12 erscheint und verschwindet wieder. Die „Zone“ blinkt in der Anzeige und das „Menü extra Zonenelement“ ist aktiv.
• Drücken Sie die Taste „extra Zonenelement“ erneut oder halten Sie diese, um durch die verschiedenen Funktionen zu navigieren.
• Die in der Anzeige angegebene Funktion startet nach drei Sekunden automatisch.
  Die gewählte Einstellung verschwindet und die aktuelle Einstellung wird wieder angezeigt. In der Anzeige steht „Zone“, um anzugeben, dass ein zusätzliches Zonenelement aktiv ist.
• Wiederholen Sie die obigen Schritte, um die gewählte Einstellung zu ändern.

Ein zusätzliches Zonenelement ausschalten

Die Funktion zusätzliches Zonenelement ist aktiviert, in der Anzeige wird „Zone“ angezeigt.

• Drücken Sie die Taste „extra Zonenelement“ für zwei Sekunden.
• Drücken Sie die Taste „extra Zonenelement“ erneut oder halten Sie diese, bis unter „Zone“ keine Funktion mehr angezeigt wird.

- Das zusätzliche Zonenelement schaltet sich nach drei Sekunden ab. Die aktuelle Einstellung ist sichtbar und „Zone“ verschwindet aus der Anzeige.

Der Standby-Modus

Im Standby-Modus ist das Kochfeld ausgeschaltet. Sie können aus dem Spar-Standby-Modus in den Standby-Modus schalten, oder indem Sie alle einzelnen Kochzonen ausschalten.

Aus dem Standby-Modus können Sie direkt mit dem Kochen beginnen, indem Sie die Ein-/Aus-Taste der gewünschten Kochzone drücken.

Umschalten des Kochfelds vom Spar-Standby-Modus in den Standby-Modus

Das rote Lämpchen neben der Schlüssel-Taste blinkt langsam.

- Drücken Sie kurz auf die Schlüssel-Taste, um in den Standby-Modus zu schalten.

Es ertönt ein akustisches Signal. Alle Leuchtanzeigen des Kochfelds sind aus mit Ausnahme (eventuell) der Restwärmeanzeige „H“.

Spar-Standby-Modus

Im Spar-Standby-Modus ist das Kochfeld ausgeschaltet; so verbraucht es am wenigsten Energie.

Das Kochfeld kann aus dem Standby-Modus in den Spar-Standby-Modus geschaltet werden, wenn noch Kochzonen aktiv sind.

Wussten Sie schon

Das Kochfeld verbraucht im Spar-Standby-Modus weniger als 0,5 W. Dies ist noch weniger als im Standby-Modus.

Das Kochfeld in den Spar-Standby-Modus versetzen

- Drücken Sie auf die Schlüssel-Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Der Spar-Standby-Modus ist aktiv, das rote Lämpchen neben der Schlüssel-Taste geht langsam an und aus.

Aus dem Spar-Standby-Modus können Sie nicht sofort mit dem Kochen beginnen. Hierzu muss das Kochfeld erst in den Standby-Modus versetzt werden.

Wussten Sie schon

Nach 30 Minuten im Standby-Modus wird das Kochfeld automatisch in den Spar-Standby-Modus geschaltet, um unnötigen Energieverbrauch zu verhindern.

Kindersicherung

Mit der Kindersicherung können Sie das Kochfeld sperren. Somit lässt sich ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern.

Das Kochfeld in den Kindersicherungsmodus versetzen

• Drücken Sie die Schlüssel-Taste.
Es ist ein zweifacher Signalton zu hören. Alle Tasten sind jetzt inaktiv, mit Ausnahme der Schlüssel-Taste. Das Kochfeld wird erst in den Spar-Standby-Modus und dann in den Kindersicherungsmodus geschaltet. Das rote Lämpchen leuchtet konstant.
- Drücken Sie die Schlüssel-Taste erneut für zwei Sekunden, um die Kindersicherung abzuschalten.
Es ist ein einzelner Signalton zu hören. Das Kochfeld befindet sich jetzt im Standby-Modus. Das rote Lämpchen neben der Schlüssel-Taste ist aus.

Tipp

Aktivieren Sie die Kindersicherung, bevor Sie das Kochfeld reinigen, um zu verhindern, dass es versehentlich eingeschaltet wird.

Wussten Sie schon

Das Kochfeld verbraucht bei eingeschalteter Kindersicherung so wenig Energie wie im Spar-Standby-Modus.

Pause

Mit der Pausenfunktion können Sie das gesamte Kochfeld während des Kochvorgangs für fünf Minuten „pausieren“ lassen. Die Stromversorgung zu den Kochzonen wird unterbrochen, ohne das die Einstellungen verloren gehen. Bitte beachten Sie, dass die Kochzone noch einige Zeit heiß bleibt. Nehmen Sie empfindliches Geschirr von der Kochzone.

Das Kochfeld in den Pause-Modus versetzen

• Drücken Sie auf die Pause-Taste.
  Es ist ein zweifacher Signalton zu hören, die Kochzonen werden ausgeschaltet.
  Eventuell eingestellte Küchen-/Zeitschaltuhren werden angehalten. Alle Kochzonen werden automatisch ausgeschaltet.

Alle Tasten mit Aunahme der Schlüssel-Taste und der Pause-Taste sind inaktiv. Auch die Ein-/Ausschaltknöpfe der einzelnen Kochzonen bleiben aktiv, sie reagieren jedoch mit einer Verzögerung von zwei Sekunden, so dass Sie das Bedienfeld problemlos reinigen können.

- Wenn Sie die Pause-Taste innerhalb von 5 Minuten erneut drücken, wird der angehaltene Kochvorgang fortgesetzt. Es ertönt ein zweifaches akustisches Signal und das Kochfeld stellt die vor der Pause vorgenommenen Einstellungen wieder her.

- Wenn Sie innerhalb von fünf Sekunden keine weitere Bedienaktion vornehmen: Alle aktiven Kochzonen werden automatisch ausgeschaltet. Danach blinkt die Taste noch weitere 25 Minuten, um anzuzeigen, dass die Kochvorgänge durch den Pausenmodus beendet wurden. Nach 25 Minuten wird das Kochfeld automatisch aus dem Pausemodus in den Spar-Standby-Modus versetzt.

Erkennen eines Modus

Der Standby-Modus	Kein Lämpchen leuchtet.
Der Spar-Standby-Modus	Das rote Lämpchen neben der Schlüssel-Taste blinkt langsam.
Die Kindersicherung	Das rote Lämpchen neben der Schlüssel-Taste leuchtet.
Der Pause-Modus	Das rote Lämpchen neben der Pause-Taste blinkt.

Timer / Kochuhr

Die (Kochuhr-/ Timer-Taste jeder Kochzone hat zwei Funktionen:

Die Timerfunktion Die Kochuhrfunktion
Diese Funktion ist an dem roten Pfeil nach oben zu erkennen.	Diese Funktion ist an dem roten Pfeil nach unten zu erkennen.
Die Zeit wird erhöht. Die Zeit wird verringert.
Der Timer kann nicht mit einer Kochzone verbunden werden.	Die Kochuhr kann mit einer Kochzone verbunden werden. Dies bedeutet, dass die Kochzone ausgeschaltet wird, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist.
Die Timerfunktion wird nach dem Drücken dieser Taste nach drei Sekunden von selbst eingeschaltet, wenn Sie nichts weiter tun.	Die Kochuhr kann aus der Timerfunktion erreicht werden, indem Sie auf die Taste + oder - drücken.

Achtung

• Ein Timer / eine Kochuhr steht für jede Kochzone zur Verfügung.
• Die Timer-/Kochuhrfunktion kann auch verwendet werden, ohne eine dazugehörige Kochzone zu aktivieren.

0.00 - +

Einschalten des Timers

• Drücken Sie die Taste Kochuhr/Timer für die gewünschte Kochzone. Die Anzeige für den Timer leuchtet auf und drei Nullen beginnen zu blinken. Darunter erscheinen die Zeichen + und - .
• Wenn Sie mit den Tasten + oder - keine Zeit einstellen, startet der Timer automatisch nach drei Sekunden. Der Timer kann auf eine Zeit bis zu 9 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden.
  Der rote Pfeil nach oben leuchtet auf und die Zeit wird erhöht.
• Drücken Sie die Taste Kochuhr/Timer erneut, um diesen auszuschalten.

Einschalten der Kochuhr

• Drücken Sie die Taste Kochuhr/Timer für die gewünschte Kochzone.
• Drücken Sie auf die Tasten + oder - , um von der Timerfunktion zur Kochuhr zu schalten. Danach können Sie mit der Taste + die gewünschte Kochzeit einstellen. Anschließend können Sie mit der Taste - die eingestellte Zeit anpassen.
  Der rote Pfeil nach unten leuchtet auf. Die Zeit wird verringert.

- Drücken Sie die Taste Kochuhr/Timer erneut, um diesen auszuschalten.

Achtung

• Die Kochuhr wird mit der Kochzone verbunden, wenn die dazugehörige Kochzone eingeschaltet wird.
- Wenn die Kochuhr mit einer Kochzone verbunden ist, schaltet die Kochzone ab, nachdem die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Der Kochuhralarm geht an und es wird für 15 Minuten ein akustisches Signal ausgegeben, während die Zeit heruntergezählt wird und „0.00“ sowie der rote Pfeil nach unten weiter blinken. Drücken Sie die Taste Kochuhr/Timer erneut, um den Alarm abzuschalten.

9.00 - +

Einstellen der Kochzeit

• Schalten Sie die Kochuhr ein.

0.10 - +

Taste Schritte von x pro Tastenberührung	Zeit
+ x = 1 Minute 0.00 bis ...
- x = 10 Sekunden 5.00 - 0.00
- x = 30 Sekunden 9.00 - 5.00
- x = 1 Minute ... bis 9.00

Nach neun Minuten und null Sekunden („9.00“) erscheint über dem Display „min“ und die Minuten werden nach dem Punkt weitergezählt.

Tipp

Sie können die Taste + oder - gedrückt halten, um die gewünschte Kochzeit schneller einzustellen.

Das Alarmsignal ein- oder ausschalten

• Drücken und halten Sie die Menütaste und die (Koch-) Timer-Taste gleichzeitig, bis Sie einen Signalton hören.
  Das Alarmsignal ist jetzt für alle Tastenbedienungen ausgeschaltet, mit Ausnahme der Pause-Taste und der Schlüssel-Taste. Hinweis: Der Kochuhralarm und das akustische Signal bei Fehlermeldungen können nicht ausgeschaltet werden.
• Mit derselben Tastenkombination können Sie das Signal wieder einschalten.

Automatische Kochprogramme

Ihr Kochfeld verfügt über sechs automatische Kochprogramme. Die eventuelle Endzeit eines automatischen Kochprogramms können Sie selbst mithilfe der Kochuhrfunktion (vgl. S. 15) einstellen. Die Kochprogramme basieren auf üblichen Mengen. Die Tabellen sollen lediglich als Anhalt dienen, die großzügigen Wertbereiche helfen Ihnen dabei, das Gericht Ihren eigenen Wünschen anzupassen.

MENU 1

Einstellen eines automatischen Kochprogramms

Die Kochzone ist eingeschaltet.

• Drücken Sie die Menütaste.
Eine Reihe von drei Symbolen leuchtet auf, eines davon heller als die anderen.
- Drücken Sie erneut auf die Menütaste, oder halten Sie die Menütaste gedrückt, um zur nächsten Menüfunktion weiterzuschalten.
Das gewählte Kochprogramm startet automatisch nach drei Sekunden. Im Display wird „A“ für „automatisch“ angezeigt.

Wenn ein automatisches Kochprogramm aktiv ist, können Sie wieder zum normalen Kochvorgang schalten, indem Sie mit dem Finger auf die Slide Control tippen.

(Auf)kochfunktion

Bringt den Inhalt des Topfes schnell zum Kochen (100 °C) und hält diese Hitze. Wenn der Topfinhalt kocht, oder wenn Sie Speisen hinzufügen können, ertönt ein akustisches Signal. Dies funktioniert nur, wenn kein Deckel auf dem Topf ist.

Speise AnzahlPersonen	Menge Topf Zone Den Topf füllen			bis: (Beginn desKochvorgangs)
Gekochte Kartoffeln	1 - 3 200 - 5	500 g Stahltopf ∅ 200 ∅ 145 1,0 l einschl. Kartoffeln
	3 - 5 500 - 8	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 160 1,5 l einschl. Kartoffeln
	3 - 5 500 - 8	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 170*265 1,l einschl. Kartoffeln
	3 - 5 500 - 8	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180 1,5 l einschl. Kartoffeln
	3 - 5 500 - 8	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180*410 1, l einschl. Kartoffeln
	9 - 15 1500	- 2.200 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 230 3,5 l einschl. Kartoffeln
	9 - 15 1500	- 2.200 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 270 3,5 l einschl. Kartoffeln
Gekochte(harte)Gemüse	1 - 3 150 - 2	50 g Stahltopf ∅ 200 ∅ 145 1,0 l einschl. Gemüse
	3 - 4 300 - 5	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 160 1,5 l einschl. Gemüse
	3 - 4 300 - 5	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 170*265 1,l einschl. Gemüse
	3 - 4 300 - 5	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180 1,5 l einschl. Gemüse
	3 - 4 300 - 5	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180*410 1, l einschl. Gemüse
	6 - 8 750 - 9	500 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 230 3,5 l einschl. Gemüse
	6 - 8 750 - 9	500 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 270 3,5 l einschl. Gemüse
Eier	2 - 6 2 - 6 Eier Stahltopf ∅ 200 ∅ 145 1,0 l einschl. Eier
	8 - 12 8 - 12	Eier Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 160 1,5 l einschl. Eier
	8 - 12 8 - 12	Eier Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 170*265 1,5 l einschl. Eier
	8 - 12 8 - 12	Eier Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 180 1,5 l einschl. Eier
	8 - 12 8 - 12	Eier Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 180*410 1,5 l einschl. Eier
Reis	1 100 g	Stahltopf ∅ 200 ∅ 145 1,0 l nur Wasser
	2 - 4 200 - 4	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 160 1,5 l nur Wasser
	2 - 4 200 - 4	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 170*265 1,l nur Wasser
	2 - 4 200 - 4	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180 1,5 l nur Wasser
	2 - 4 200 - 4	500 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180*410 1, l nur Wasser
	4 - 5 400 - 5	500 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 230 2,0 l nur Wasser
	4 - 5 400 - 5	500 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 270 2,0 l nur Wasser
Pasta	1 - 2 100 - 200 g Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 160 1,0 l nur Wasser
	1 - 2 100 - 200 g Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 170*265 1,0 l nur Wasser
	1 - 2 100 - 200 g Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 180 1,0 l nur Wasser
	1 - 2 100 - 200 g Niedriger Topf ∅ 200 ∅ 180*410 1,0 l nur Wasser
	4 - 6 400 - 600 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 230 3,0 l nur Wasser
	4 - 6 400 - 600 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 270 3,0 l nur Wasser

Warmhaltefunktion

Die Temperatur des Gerichts wird automatisch konstant bei 50 °C - 70 °C gehalten. Gelegentlich umrühren. Die maximale Warmhaltezeit beträgt neun Stunden, es sei denn, es wurde über einen Timer eine kürzere Zeit eingestellt. Die Funktion ist nur dann gegeben, wenn kein Deckel auf dem Topf ist.

Funktion zum Aufwärmen

Das Gericht mit einer Anfangstemperatur von mindestens 7 °C wird automatisch konstant bei einer Temperatur von 70 °C - 90 °C gehalten. Gelegentlich umrühren. Die maximale Aufwärmzeit beträgt fünf Stunden, es sei denn, es wurde über einen Timer eine kürzere Zeit eingestellt. Die Funktion ist nur dann gegeben, wenn kein Deckel auf dem Topf ist.

Kochtabelle für Warmhalten und Aufwärmen

Speise Anzahl Personen	Menge Topf Zone
Alle Speisen	1 1.000 g Stahltopf ∅ 200 ∅ 140
	4 2.000 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 160
	4 2.000 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 170*265
	4 2.000 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180
	4 2.000 g Hoher und niedriger Topf ∅ 200	∅ 180*415
	8 4.000 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 230
	8 4.000 g Großer Topf ∅ 240 ∅ 270

Gesund kochen

Rauchpunkt verschiedener Ölsorten

Für ein gesundes Braten empfiehlt Atag, die Ölsorte auf die Brattemperatur abzustimmen. Jede Ölsorte hat einen eigenen Rauchpunkt, bei dem giftige Gase freigesetzt werden. Die folgende Tabelle zeigt die Rauchpunkte verschiedener Ölsorten.

Öl Rauchpunkt °C
Natives Olivenöl Extra 160 °C
Butter 177 °C
Kokosöl 177 °C
Rapsöl 204 °C
Natives Olivenöl 216 °C
Sonnenblumenöl 227 °C
Maisöl 232 °C
Erdnussöl 232 °C
Olivenöl 242 °C
Reisöl 255 °C

Kochstufen

Die Kochstufe richtet sich nach dem Inhalt und der Zusammensetzung des Topfes.

Die folgende Tabelle dient deshalb nur als Richtlinie.

Verwenden Sie Stufe 12 für:

• Speisen oder Flüssigkeiten schnell zum Kochen bringen;
• Blattgemüse andünsten;
• Öl, Fett und Butter erwärmen;
• Druckaufbau im Schnellkochtopf.

Verwenden Sie Stufe 11 für:

• Fleisch anbraten;
• flachen Fisch anbraten;
• Backen von Omeletts;
• Braten von gekochten Kartoffeln;
  • Frittieren von Speisen.

Verwenden Sie Stufe 10 für:

• dicke Pfannkuchen backen;
• dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
• Auslassen von Speck (Fett);
• rohe Kartoffeln braten;
- Arme Ritter backen;
• panierten Fisch braten.

Verwenden Sie Stufe 8 und 9 für:

• Durchkochen von Gerichten (in großen Mengen);
• Auftauen von gefrorenem Gemüse;
- Braten und Garen dünner Fleischstücke.

Verwenden Sie die Stufen 1 bis 7 für:

• Bouillon köcheln lassen;
• Bereiten von Schmorfleisch;
  • Schmoren von Gemüse;
  • Schmelzen von Schokolade;
  • Schmelzen von Käse.

Reinigen

Tipp

Schalten Sie vor jeder Reinigung die Kindersicherung ein.

Tägliche Reinigung

• Zur täglichen Reinigung verwenden Sie am besten ein mildes. Reinigungsmittel und ein feuchtes Tuch.
• Nachtrocknen mit Küchenpapier oder einem trockenen Geschirrtuch.
• Spezialreiniger für Keramikkochplatten haben den Vorteil, dass ein dünner Film auf der Glasplatte bleibt, sodass übergekochte Speisen und Kalk weniger leicht in die Kochplatte einbrennen und die Kochplatte beim nächsten Mal leichter gereinigt werden kann.
  • Die Kochplatte sollte vor der Reinigung abkühlen.
• Übergekochte Speisen mit einem hohen Zucker- und Säuregehalt (z. B. Apfelmus, Rhabarber oder Rotkohl) sollten am besten sofort mit einem feuchten Spültuch entfernt werden, um zu verhindern, dass sie in die Kochplatte einbrennen. Vorsicht an der heißen Kochzone!

Hartnäckige Flecken

• Auch hartnäckige Flecken lassen sich mit einem milden Reinigungsmittel (z.B. Geschirrspülmittel) entfernen.
• Wasserflecken und Kalkreste sind mit Reinigungsessig zu entfernen.
• Metallrückstände (entstanden durch Schieben von Töpfen) sind oft schwierig zu entfernen. Hierfür sind Spezialmittel im Handel erhältlich.
• Entfernen Sie Lebensmittelreste mit einem Glasschaber. Auch geschmolzener Kunststoff und Zucker können kann damit entfernt werden.

Niemals verwenden

• Scheuermittel dürfen keinesfalls verwendet werden. Diese Mittel verursachen Kratzer, in denen sich Kalk und Schmutz ansammeln.
• Verwenden Sie auch keine anderen scharfen Gegenstände wie z.B. Stahlwolle oder Scheuerkissen.

Allgemein

Ein Gerät, dessen Kochfläche einen Bruch oder Riss aufweist, ist nicht mehr zu benutzen. Schalten Sie das Gerät sofort aus. Den Stecker aus der Steckdose ziehen oder den Netzschalter (bei festem Anschluss) auf 0 stellen oder die Sicherung(en) im Zählerschrank rausschrauben. Rufen Sie den Kundendienst an.

Störungstabelle

Wenn Sie an der korrekten Funktion des Geräts zweifeln, bedeutet dies nicht automatisch, dass dieses defekt ist. Versuchen Sie erst, das Problem durch Überprüfung der unten aufgeführten Punkte selbst zu beheben.

Achtung

Wenn das quadratische rote Licht über der Pause-Taste blinkt (und keine der unten genannten Fehlfunktionen zutrifft), nehmen Sie bitte Kontakt mit dem Kundendienst auf.

Symptom Mögliche Ursache Lösung
Das Kochfeld gibt bei den ersten Kochvorgängen einen leichten Geruch ab.	Das neue Gerät wird aufgewärmt.	Dies ist normal und verschwindet nach einigen Malen. Lüften Sie die Küche.
Sie hören ein leichtes Ticken auf dem Kochfeld.	Dies liegt am Kochzeitbegrenzer an den vorderen und hinteren Zonen. Auch bei niedrigen Kochstufen kann ein leises Ticken auftreten.	Das Gerät funktioniert normal.
Eine Kochzone wird plötzlich ausgeschaltet und Sie hören ein Signal.	Die am Kurzzeitwecker eingestellte Zeit ist abgelaufen.	Halten Sie die Tasten + und - des Timers gedrückt, um das Signal auszuschalten.
Das Kochfeld funktioniert nicht und das Display bleibt leer.	Keine Stromzufuhr durch defekten Stromanschluss oder Fehlanschluss.	Überprüfen Sie die Sicherung bzw. den elektrischen Schalter (bei einem Gerät ohne Stecker).
Beim Einschalten des Kochfelds brennt eine Sicherung durch.	Das Kochfeld ist falsch angeschlossen.	Elektrische Anschlüsse überprüfen.
Fehlercode F00 / Das rote Lämpchen neben der Schlüssel-Taste leuchtet und das Lämpchen über der Pause-Taste blinkt.	Das Bedienfeld ist verschmutzt oder nass.	Bedienfeld reinigen.
Fehlercode F99 / Das rote Lämpchen neben der Schlüssel-Taste leuchtet und das Lämpchen über der Pause-Taste blinkt.	Sie haben zwei oder mehrere Tasten gleichzeitig betätigt.	Immer nur eine Taste gleichzeitig betätigen.
Fehlercode C1, FC, FU, F9, F10 oder F11.	Das Gerät ist falsch angeschlossen.	Schließen Sie das Gerät gemäß dem Anschlußdiagramm auf der Unterseite des Geräts an.
Fehlercode FA. Niedrige Spannung. Kontrollieren Sie den		Anschluss.
Fehlercode F08. Überhitzung des Bedienfeldes. Der Topf steht zu nahe an den Bedientasten.		- Lassen Sie das Kochfeld abkühlen.- Sorgen Sie für mindestens 2 cm Abstand zwischen Topf und Bedientasten.

Worauf Sie achten müssen

Sicherheitsvorschriften für die Installation

• Die Installation hat nach den geltenden Vorschriften des Landes und vor Ort zu erfolgen.
  • Das Gerät muss stets geerdet sein.
• Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten Elektroinstallateur angeschlossen werden.
• Verwenden Sie für den Anschluss ein genehmigtes Kabel (z. B. Typ HO7RR) mit den zum Anschluss passenden Kabeldurchmessern. Die Kabelummantelung muss aus Gummi sein.
• Das Anschlusskabel muss frei hängen und darf nicht durch eine Schublade geführt werden.
• Wenn ein fester Anschluss gewünscht wird, ist für einen allpoligen Schalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm in der Zuleitung zu sorgen.
  • Die Arbeitsplatte, in die das Kochfeld eingebaut wird, muss eben sein.
• Die Wände und die Arbeitsplatte rund um das Gerät müssen aus hitzebeständigem (>85 °C) Material sein. Auch wenn das Gerät selbst nicht warm wird, kann eine heiße Bratpfanne zur Verfärbung oder Beschädigung der Wand führen.
• Schäden durch unsachgemäßen Anschluss bzw. Einbau sind von der Garantie ausgeschlossen.

Benötigter freier Platz

Für eine sichere Verwendung ist ausreichend Platz um das Kochfeld herum erforderlich. Kontrollieren Sie, ob dieser Platz vorhanden ist.

* HL8271S: 800 mm HL8271I: 800 mm HL9271S: 900 mm

Abzugshaube Schrank * min. 650 mm min. 450 mm min. 40 mm Kochfeld min. 40 mm Seitenwand

Einbaumaße

In den folgenden Abbildungen sind die Abmessungen der Aussparung angegeben.

804 522 43 480 770 min.50 490 780

HL8271S

R10 (4x) 800 510 50 6 R10-12 13 480 770 min.50 y 806 -1 490 780 516 -1 x y x y 6 13 R10-12 y

HL82711

904 522 43 480 770 min.50 490 860

HL9271S

Wenn das Kochfeld breiter ist als der Schrank und die Arbeitsplatte dicker als 43 mm ist, müssen Sie an beiden Seiten des Schranks Aussparungen sägen, so dass das Gerät frei vom Schrank liegt.

Einbaumaße im Korpus

$$ x < 4 3 \mathrm{mm}: y = 4 3 \mathrm{mm} - x $$

Allgemeine Anschlüsse:

• 3 Phasen mit 1 Nullanschluss (3 1N, 400 V \~ / 50 Hz):

Die Spannung zwischen den Phasen und dem Nullanschluss beträgt 230 V \~. Die Spannung zwischen den Phasen beträgt 400 V\~. Bringen Sie zwischen den Anschlusspunkten 4 und 5 eine Verbindungsbrücke an. Phase 3 wird nicht belastet. Die Gruppen sind mit mindestens 16 A (3x) abzusichern. Das Anschlusskabel muss einen Aderdurchmesser von mindestens 1,5 mm². haben.

2 Phasen mit 2 Nullanschlüssen (2 2N, 230 V \~ / 50 Hz):

Die Spannung zwischen den Phasen und dem Nullanschluss beträgt 230 V \~. Die Gruppe ist mit mindestens 16 A (2x) abzusichern. Das Anschlusskabel muss einen Aderdurchmesser von mindestens 1,5 mm². haben.

Spezialanschlüsse:

• Einphasenanschluss (1 1N, 230 V \~ / 50 Hz):

Die Spannung zwischen der Phase und dem Nullanschluss beträgt 230 V \~. Bringen Sie an den Anschlusspunkten 1-2 und 4-5 Verbindungsbrücken an. Die Gruppe ist mit mindestens 32 A abzusichern. Das Anschlusskabel muss einen Aderdurchmesser von mindestens 6 mm² haben.

Anschluss für Kochfelder mit fünf Kochzonen:

• 3 Phasen mit 1 Nullanschluss (3 1N, 400 V \~ / 50 Hz):

Die Spannung zwischen den Phasen und dem Nullanschluss beträgt 230 V \~. Die Spannung zwischen den Phasen beträgt 400 V\~. Bringen Sie zwischen den Anschlusspunkten 4-5 eine Verbindungsbrücke an. Die Gruppen sind mit mindestens 16 A (3x) abzusichern. Das Anschlusskabel muss einen Aderdurchmesser von mindestens 1,5 mm². haben.

Mit den an der Klemmenreihe vorhandenen Brücken können Sie die erforderlichen Durchschaltungen vornehmen, wie in diesen Abbildungen gezeigt.

Kabel mit Zugentlastung befestigen und Deckel schließen.

Anschlusspunkt, Wandsteckdose und Stecker müssen jederzeit erreichbar sein.

Einbau

Prüfen Sie ob das Küchenmöbel und der Ausschnitt die Belüftungsanforderungen erfüllen.

Behandeln Sie die Kopfseiten von Kunststoff- oder Holzarbeitsplatten mit Abdichtfirnis, um zu verhindern, dass die Arbeitsplatte Feuchtigkeit ausgesetzt wird.

Das Gerät mit der Unterseite nach oben auf die Anrichte legen.

Entfernen Sie die Schutzfolie des Dichtungsstreifens und kleben Sie den Dichtungsstreifen in die Rille der Aluminiumprofile oder an die untere Seite der Glasplatte. Das Dichtungsband nicht durch die Ecken kleben, sondern in 4 Stücke schneiden, um die Ecken gut abzudichten.

Drehen Sie das Gerät um und legen Sie es in die Aussparung.

Sichern Sie das Gerät mit den mitgelieferten Befestigungen.

Bei Arbeitsflächen mit einer Dicke unter 35 mm muss ein Zwischenstück zwischen die Befestigungen und die Arbeitsfläche gespannt werden. Die Schrauben müssen in die gestanzten Löcher geschraubt werden.

Schliessen Sie das Gerät an das Stromnetz an. Ein kurzes Signal ertönt, und alle Displays leuchten kurz auf. Das Gerät ist jetzt betriebsbereit.

Kontrollieren Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß funktioniert. Bei falschem Anschluss des Gerätes ertönt ein akustisches Signal oder in den Displays wird nichts angezeigt. Dies hängt vom Fehlercode ab.

Weitere Anforderungen für den Einbau (bündige Installation) des Kochfelds (HL8271I)

min. 800 mm für HL82711 1 Klebeband 2 Kitt

• Das Kochfeld kann nur über einen mindestens 800 mm breiten Einzelschrank eingebaut werden (siehe Abbildung).
• Nach dem Einbau muss es für Wartungsaufgaben von unten erreichbar sein.
• Wenn eine Schublade oder ein Ofen unter dem Kochfeld eingebaut wird, muss diese/r leicht entfernt werden können.
• Diese Kochfelder eignen sich besonders gut für einen Einbau in geflieste oder Arbeitsflächen aus Stein.
• Das Kochfeld sollte beim Einbau nur an den Seiten der Glaskeramikplatte verkittet werden, aber nicht auf der Unterseite. Somit bleibt die Glaskeramikplatte erreichbar, wenn sie ersetzt werden muss.
  Bedecken Sie hierzu die eingelegte Fläche mit einer Schicht Klebeband oder Kreppband.
• Melden Sie alle Transportschäden, bevor Sie das Kochfeld versiegeln. Alle danach gemeldeten Schäden werden als Ergebnis des Einbaus betrachtet.
  • Die Garantie deckt keine Schäden ab, die beim Einbau des Kochfelds entstehen.
  • Die Garantie deckt keine Wasserschäden oder andere Schäden an der Arbeitsplatte ab, in die das Kochfeld eingebaut wird.
• Vor dem Besuch des Kundendiensts müssen alle inneren Teile des Schrank, in die das Kochfeld eingebaut ist, entfernt werden, wie Schubladenkonstruktionen, Regale, Gestelle und Schienen.
• Der Kundendienst ist nur für die Reparatur und Wartung des Kochfelds zuständig. Nehmen Sie für den Wiedereinbau (bündige Installation) des Kochfelds Kontakt mit Ihrem Küchenspezialisten auf.
• Der Kitt zum Versiegeln der Kanten der Glasfläche muss hitzebeständig bis mindestens 160°C sein.
• Um eine Verfärbung von Naturstein zu verhindern, muss ein spezielles Dichtungsmittel zwischen dem Glas und dem Naturstein aufgebracht werden.

Leistungs- und Einbautabelle

Dieses Gerät erfüllt alle einschlägigen CE-Richtlinien.

Kochfeldtyp HL8271S HL8271I HL9271S
Keramik x x x
Anschluss 230 V - 50 Hz 230 V - 50 Hz 230 V - 50 Hz
Maximale Kochzonenleistung
Links vorn 0,8/1,6/2,5 kW 0,8/1,6/2,5 kW 1,8 kW				4,0 kW
Links hinten 1,2 kW 1,2 kW 1,8 kW
Mitte x x 1,0/2,0/2,7 kW
Rechts hinten	1,5 / 2,4 kW	1,5 / 2,4 kW	0,8 / 1,2 kW
Rechts vorn 1,5 kW 1,5 kW 0,8 / 1,2 kW
Anschlusswert
L1	3,7 kW 3,7 kW 4,0 kW
L2	3,9 kW 3,9 kW 2,7 kW
L3	x x 4,0 kW
Gesamtanschlusswert	7,6 kW 7,6 kW 10,7 kW
(Einbau)maße (mm)
Breite und Tiefe des Geräts	804 x 522	800 x 510	904 x 522
Einbautiefe ab Oberkante der Arbeitsplatte 43		50	43
Sägemaß Breite x Tiefe	780 x 490	780 x 490	860 x 490
Mindestabstand Sägemaß zur Rückwand	50	50	50
Mindestabstand Sägemaß zur Seitenwand	50	50	50

Entsorgung von Gerät und Verpackung

Bei der Herstellung dieses Geräts wurden dauerhafte Materialien verwendet. Dieses Gerät muss am Ende seines Lebenszyklus vorschriftsmäßig entsorgt werden. Erkundigen Sie sich diesbezüglich bei den zuständigen Behörden.

Die Verpackung des Gerätes ist wiederverwertbar. Folgende Materialien können benutzt worden sein:

• Pappe;
  • Polyethylenfolie (PE);
  • FKW-freies Polystyrol (PS-Hartschaum).

Diese Materialien sind umweltgerecht und nach den einschlägigen behördlichen Vorschriften zu entsorgen.

Zur Erinnerung an die Verpflichtung, Elektrohaushaltsgeräte getrennt zu entsorgen, ist das Produkt mit dem Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne gekennzeichnet. Dies bedeutet, dass das Gerät am Ende seiner Lebensdauer nicht im normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Das Gerät muss zu einem speziellen Zentrum für die getrennte Müllsammlung bei der Gemeinde oder zu einer Verkaufsstelle, die diesen Service anbietet, gebracht werden.

Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht dies die Wiederverwertung der Materialien, aus denen sich das Gerät zusammensetzt, was wiederum eine bedeutende Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt.