HID540X - Machine à glaçons Scotsman - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à glaçons et distributeur
Marque	Scotsman
Modèle	HID540X
Largeur	53,34 cm (21 pouces)
Hauteur	103,88 cm (40,9 pouces)
Profondeur	59,7 cm (23,5 pouces)
Alimentation électrique	115 V / 60 Hz / 1 phase, 5,8-7 A, fusible max. 15 A
Condenseur	Refroidi par air ou par eau (selon version)
Production de glaçons	Glaçons en forme de nuggets, compression à travers une filière
Distribution	Sans contact (capteur IR) ou bouton-poussoir (selon version)
Capacité du bac de stockage	Non spécifiée (usage commercial)
Réfrigérant	R290 (propane, inflammable)
Température ambiante admissible	10 °C à 38 °C (50 °F à 100 °F)
Température de l'eau admissible	4,4 °C à 38 °C (40 °F à 100 °F)
Pression d'eau potable	20 à 80 PSI (1,3 à 5,5 bars)
Connectivité	Arrivée d'eau 3/8 po, évacuation 3/4 po FPT
Nettoyage requis	Tous les 6 mois (voyant lumineux)
Sécurité	Réfrigérant inflammable, extincteur recommandé, installation par personnel qualifié
Pièces détachées	Utiliser uniquement des pièces OEM Scotsman pour garantir la sécurité
Garantie	Vices de matériau et de fabrication (hors conditions extrêmes)

FOIRE AUX QUESTIONS - HID540X Scotsman

Quel est le type de réfrigérant utilisé et quelles sont les précautions de sécurité ?

Le réfrigérant est du R290 (propane), hautement inflammable. L'installation doit être effectuée par un technicien certifié R290. Tenir à l'écart des sources d'inflammation, ne pas fumer à proximité, et maintenir la zone bien ventilée.

Comment nettoyer le filtre à air ?

Le filtre à air se trouve sur le côté gauche. Tirez-le vers l'avant pour le retirer, lavez-le à l'eau savonneuse dans un évier, séchez-le et remettez-le en place. Nettoyez-le régulièrement pour éviter une baisse de performance.

Que faire si la machine n'affiche aucun glaçon en distribution ?

Vérifiez d'abord le code sur l'afficheur de la commande. Si le code est 3, cela indique un manque d'eau. Rétablissez l'alimentation en eau. Si le code est 4, le pressostat haute pression est ouvert (vérifiez l'eau pour le modèle refroidi par eau). Si le bac est plein, le code b s'affiche.

Comment désinfecter le bac de distribution et le rotor ?

Retirez les panneaux, éteignez la machine et débranchez-la. Retirez l'agitateur et le rotor. Nettoyez toutes les surfaces avec un détartrant pour machine à glaçons, rincez, puis appliquez une solution désinfectante (ex. 29 ml d'eau de Javel pour 7,5 L d'eau). Remontez après séchage.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Non, l'utilisation de rallonge est interdite. Branchez directement la machine sur une prise dédiée de 15 A correctement mise à la terre. Ne pas couper la fiche de terre.

Comment réinitialiser la commande après un code d'erreur ?

Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour éteindre la machine, puis appuyez à nouveau pour la rallumer. Si le code persiste, suivez les instructions du diagnostic. Le compresseur ne redémarre pas avant 2 minutes.

Quelle est la procédure de nettoyage du système de fabrication de glaçons ?

Utilisez le détartrant Scotsman Clear 1 : versez 350 ml de produit mélangé à de l'eau dans le réservoir, activez le mode Nettoyage pendant 30 min. Rincez, puis désinfectez avec une solution adaptée. Remettez la machine en marche après rinçage.

Pourquoi l'eau distribuée est-elle trouble ?

C'est normal en raison de l'air dissous dans l'eau. L'eau s'éclaircit après quelques minutes dans le verre. Si le problème persiste, réduisez la pression d'eau.

Quels sont les dégagements nécessaires pour l'installation ?

Pour les modèles refroidis par air : 15 cm (6 po) de chaque côté, 5 cm (2 po) au-dessus, et 15 cm (6 po) à l'arrière. Prévoyez 25,4 cm (10 po) supplémentaires au-dessus pour retirer le moteur.

Comment fonctionne la distribution sans contact ?

Placez un récipient opaque à environ 2,54 cm (1 po) du capteur infrarouge (sous le bec). La distribution de glaçons ou d'eau se déclenche automatiquement et s'arrête au retrait du récipient. Le temps maximum de distribution est de 20 à 24 secondes.

MODE D'EMPLOI HID540X Scotsman

Manuel d'installation et d'utilisation pour le modèle de machine à glaçons et distributeur Meridian

HID312X, HID525X et HID540X

AVERTISSEMENT Le réfrigérant R290 est inflammable. Les flammes peuvent provoquer des brûlures ou des dommages matériels Tenir à l'écart des sources d'incendie

Informations importantes concernant la sécurité. Assurez-vous de lire l'intégralité du document afin d'éviter des blessures graves, voire la mort.

• Cette machine à glaçons contient un réfrigérant INFLAMMABLE et présente un risque d'incendie ou d'explosion. N'utilisez pas de cigarettes, de vapoïeuses ni de téléphone portable à proximité des tuyaux ou des câbles car ils pourraient être une source d'inflammation ou d'étincelle.
• La machine à glaçons ne doit pas être installée à côté d'un équipement avec une source d'inflammation ouverte (c'est-à-dire des flammes nues, un appareil à gaz en fonctionnement ou un radiateur électrique).
• Ne stockez pas de substances explosives telles que des bombes aérosol contenant un gaz propulseur inflammable.
• AVERTISSEMENT : Afin de minimiser les risques d'inflammabilité, seule une personne dûment qualifiée doit s'occuper d'installer cet appareil.
• Prenez des précautions et n'installez pas la machine à glaçons à côté de quoi que ce soit qui vibre continuellement, afin d'éviter les vibrations ou pulsations excessives.
• Assurez-vous d'installer la machine à glaçons dans un environnement bien ventilé et assurez-vous que la ventilation et les sorties ne sont pas obstruées.
• Fixez correctement les fils et les câbles électriques afin qu'ils ne soient pas soumis à l'usure ni aux vibrations.
• Assurez-vous d'avoir un extincteur à portée de main en cas d'urgence.

- AVERTISSEMENT : Cancer et dommages au système de reproduction. Visitez le site www.P65Warnings.ca.gov pour obtenir de plus amples informations.

- Faites appel à un technicien recommandé par Scotsman et certifié pour réparer l'équipement R290.

- Utilisez UNIQUEMENT des pièces de rechange provenant de l'usine de Scotsman. L'utilisation de pièces non FEO (fabricant d'équipement d'origine) peut être dangereuse en raison des modifications de conception nécessaires pour utiliser le R290 en toute sécurité.

HID312X, HID525X et HID540X Manuel d'installation et d'utilisation

Introduction

Les machines à glaçons et distributeurs couverts dans ce manuel ont été conçus pour être les meilleurs du marché. Leur conception est le résultat de la longue expérience de Scotsman dans le domaine des machines à glaçons et distributeurs.

Ce manuel comprend les informations nécessaires pour installer, démarrer et faire fonctionner la machine à glaçons. Ce manuel concerne 3 modèles, veuillez donc vous assurer que toutes les instructions s'appliquent à votre machine à glaçons.

Le modèle HID312X mesure 40,64 cm (16 po) de large et est refroidie par air uniquement.

Le modèle HID525X mesure 53,34 cm (21 po) de largeur et 88,64 cm (34,9 po) de hauteur. Il est disponible en modèle refroidi par air ou en modèle refroidi par eau.

Le HID540X mesure également 53,34 cm (21 po) de large, mais mesure 103,88 cm (40,9 po) de hauteur. Il est également disponible refroidi par air ou par eau.

Respectez tous les messages Attention et Avertissement. Ils sont importants et informant de dangers potentiels. Conservez ce manuel afin de pouvoir le consulter ultérieurement.

Pour toute information technique supplémentaire, consultez le site Internet de Scotsman, www.scotsman-ice.com, pour télécharger un manuel d'entretien.

Remarque : Ceci est un produit commercial. Si un dépannage/entretien est nécessaire sur une machine utilisée dans une résidence domestique, faites appel à un réparateur pour machine à usage commercial. Vous pouvez en trouver un sur le site Web indiqué ci-dessus.

Table des matières

Caractéristiques	Page 2
Modèles	Page 3
Dessin de l'armoire HID312X	Page 4
Dessin de l'armoire HID525X	Page 5
Dessin de l'armoire HID540X	Page 6
Placement	Page 7
Installations sur un comptoir	Page 8
Supports/pieds de la machine	Page 9
Emplacement des composants	Page 10
Installation - Plomberie	Page 11
Installation - Électrique	Page 12
Mise en service initiale	Page 13
Fonctionnement : Distribution de glaçons et d'eau	Page 14
Commande	Page 15
Entretien et nettoyage	Page 16
Filtre à air	Page 17
Entretien et nettoyage - Composants du bac de distribution	Page 18
Contrôle du niveau de glaçons	Page 19
Instructions concernant le nettoyage du système de fabrication et de distribution des glaçons	Page 20
Autres entretiens	Page 22
Résolution des problèmes de base	Page 23
Diagnostic de la commande	Page 24
Mise hors service	Page 25

HID312X, HID525X et HID540X Manuel d'installation et d'utilisation

Caractéristiques

Cette machine à glaçons et distributeur est conçue pour être installée à l'intérieur, dans un environnement contrôlé. Bien qu'elle puisse fonctionner sur un large intervalle de températures de l'air et de l'eau, elle fournit les meilleurs résultats lorsqu'elle n'est pas sujette à des conditions extrêmes.

Limites de température de l'air

• Maximum : 38 °C ou (100 °F)
• Minimum : 10 °C ou (50 °F)

Limites de température de l'eau

• Maximum : 38 °C ou (100 °F)
• Minimum : 4,4 °C ou (40 °F)

Pression d'eau, potable

• Maximum : 80 PSI ou 5,5 bars
• Minimum : 20 PSI ou 1,3 bar

Pression d'eau, entrée du condenseur

• Maximum : 145 PSI ou 10 bars
- Minimum : 1,3 bar ou 20 psi ; peut être aussi basse que 3 bars ou 5 PSI si l'eau est propre et fournie à 7 °C (45 °F)

Condenseur Gal/mn

• 10 °C (70 °F) eau : 0,95 l/min (0,25 gal/min)
- 10 °C (50 °F) eau : 0,57 l/min ou 0,15 gal/min

Conductivité de l'eau :

• Minimum : 10 microSiemens/cm

Un système d'osmose inverse peut être fourni pour le système d'eau potable, mais si la conductivité est inférieure à la conductivité indiquée ci-dessus, le capteur de niveau d'eau ne détectera pas l'eau et la machine ne produira pas de glaçons.

L'eau désionisée ne permettra pas à la machine de fonctionner et il n'est pas recommandé d'en utiliser.

Tension

• Maximum : 126 Minimum : 104

L'exploitation de la machine en dehors de l'une quelconque de ces limites est considérée comme étant un emploi abusif et tout dommage en résultant n'est pas couvert par la garantie et peut entraîner l'invalidation complète de la garantie.

Garantie

La déclaration de garantie de ce produit est fournie séparément de ce manuel. Veuillez la consulter pour connaître la couverture en vigueur. En général, la garantie couvre les vices de matériau ou de fabrication. Elle ne couvre pas l'entretien, les rectifications d'installations ni les situations où la machine est exploitée dans des conditions dépassant les limites indiquées ci-dessus.

Il s'agit d'un modèle commercial ; si la machine est installée dans une résidence, certaines entreprises d'entretien commerciales pourraient ne pas être en mesure d'effectuer l'entretien sur place.

Enregistrez la garantie ci-jointe et envoyez-la par la poste, ou scannez le code QR pour être dirigé vers le site Internet sur la garantie de Scotsman :

Information sur le produit

Le produit est une machine à glaçons et distributeur. Cette machine est conçue pour être installée sur un plan de travail ou sur un support de machine spécifique.

• Tous les modèles nécessitent une vidange. Un bac de vidange interne sépare la vidange du bac pour le stockage des glaçons de la vidange du bac d'égouttage.
• Un dispositif antirefoulement peut être exigé par le code de plomberie en vigueur.
• La machine est équipée d'un cordon d'alimentation de 2,29 m (7,5 pi) muni d'une fiche NEMA 5-15P.
• Les modèles refroidis par air font circuler l'air de gauche à droite et sont équipés d'un filtre à air qui peut être nettoyé.
• Les pieds sont en option. Dimension du filetage 3/8 po-16 po.
• Des modèles spéciaux sont requis pour le montage mural.
• Deux méthodes de distribution différentes sont disponibles :

Les modèles sans contact utilisent des capteurs infrarouges pour déclencher la distribution de glaçons et d'eau.

Les modèles avec distribution activée avec un bouton qui déclenchent la distribution des glaçons et de l'eau via des boutons-pression.

- Voir les kits et les options proposés dans la documentation pour la vente.

Les machines de Scotsman Ice Systems sont conçues et fabriquées en accordant la plus haute attention à la sécurité et au fonctionnement. Elles sont conformes ou supérieures aux normes UL60335-2-89 et NSF.

Scotsman décline toute responsabilité concernant les produits fabriqués par Scotsman ayant été modifiés de quelque manière que ce soit, y compris par l'utilisation de toute pièce et/ou d'autres composants non spécifiquement approuvés par Scotsman.

Scotsman se réserve le droit de modifier et/ou d'améliorer la conception à tout moment. Les caractéristiques et la conception peuvent être modifiées sans préavis.

Modèle Série Type de distribution			Alimentation électrique	Condenseur	Consommation type de courant	Calibre max du fusible
HID312AX-1	A	Sans contact	115/60/1	Air	4,5-5	15
HID312ABX-1 A	Bouton activé 115/60/1 Air 4,5-5	15
HID525AX-1	A	Sans contact	115/60/1	Air	5,8-7	15
HID525WX-1 A	Sans contact 115/60/1 Eau 5,8-7	15
HID525ABX-1 A	Bouton activé 115/60/1 Air 5,8-7	15
HID525WBX-1 A	Bouton activé 115/60/1 Eau 5,8-7	15
HID525AX-32	A	Sans contact	208-230/60/1	Air	3.1-3.3	15
HID540AX-1	A	Sans contact	115/60/1	Air	5,8-7	15
HID540WX-1 A	Sans contact 115/60/1 Eau 5,8-7	15
HID540ABX-1 A	Bouton activé 115/60/1 Air 5,8-7	15
HID540WBX-1 A	Bouton activé 115/60/1 Eau	5,8-7	15

41,3 [16,25] Soutouw CIRCULATION D'AIR FILTRE À AIR AMOVIBLE GOULOTTE POUR LES GLAÇONS 41,5 [16,36] 10,2 [4,00] OPTION AVEC PIEDS RÉGLABLES VUE DE FACE 88,6 [34,88] CIRCULATION D'AIR 27,9 [11,00] 7,7 [3,02] 0,3 [0,12] VUE DE DROITE 9,7 [3,80] CHÂSSIS POUR LE RÉSEAU 5,1 [2,01] CHÂSSIS POUR LE RÉSEAU 36,8 [14,50] 10,2 [4,00] 59,7 [23,50] CORDON D'ALIMENTATION 3/4 po FPT 4,6 [1,80] ÉVACUATION 3/4 po ÉVASEMENT ARRIVÉE D'EAU 3 [1,17] VUE ARRIÈRE

54 [21,25] Sociétéau 66 [26,00] 55,9 [22,00] 52,1 [20,50] CIRCULATION D'AIR 88,6 [34,88] CIRCULATION D'AIR GOULOTTE POUR LES GLAÇONS 47,3 [18,62] 54,2 [21,36] 10,2 [4,00] OPTION AVEC PIEDS RÉGLABLES VUE DE FACE 61,9 [24,38] 0,3 [0,12] 7,7 [3,02] 36,8 [14,50] 10,2 [4,00] 59,7 [23,50] VUE DE DROITE 9,7 [3,80] CHASSIS POUR LE RÉSEAU 5,1 [2,01] CHASSIS POUR LE RÉSEAU 3 [1,17] CORDON D'ALIMENTATION ÉVACUATION 3/4 po FPT 5,1 [2,00] 17,8 [7,00] 12,5 [4,94] 18,9 [7,45] ÉVACUATION DU CONDENSEUR 1/2 po FPT (REFROIDISSEMENT PAR EAU UNIQUEMENT) 4,6 [1,80] ARRIVÉE D'EAU DU CONDENSEUR 3/8 po FPT (REFROIDISSEMENT PAR EAU UNIQUEMENT) 3/8 po ÉVASEMENT ARRIVÉE D'EAU VUE ARRIÈRE

54 [21,25] Sociétienne CIRCULATION D'AIR FILTRE À AIR AMOVIBLE GOULOTTE POUR LES GLAÇONS 10,2 [4,00] OPTION AVEC PIEDS RÉGLABLES VUE DE FACE 61,9 [24,38] CIRCULATION D'AIR 103,8 [40,88] 27,9 [11,00] 7,7 [3,02] 0,3 [0,12] 59,7 [23,50] 36,8 [14,50] 10,2 [4,00] 5,1 [2,01] 9,7 [3,80] CHÂSSIS POUR LE RÉSEAU CORDON D'ALIMENTATION ÉVACUATION 3/4 pc FPT VUE ARRIÈRE ÉVACUATION DU CONDENSEUR 1/2 pc FPT (REFROIDISSEMENT PAR EAU UNIQUEMENT) ARRIVÉE D'EAU DU CONDENSEUR 3/8 pc FPT (REFROIDISSEMENT PAR EAU UNIQUEMENT) 3/8 po ÉVASEMENT ARRIVÉE D'EAU

HID312X, HID525X et HID540X Manuel d'installation et d'utilisation

Placement

L'emplacement de la machine doit être choisi avec soin. Veillez à prévoir un espace suffisant sur le côté pour l'aération autour des modèles refroidis par air.

Dégagement minimum pour les modèles refroidis par air :

• 15 cm (6 po) de chaque côté
- 5 cm (2 po) au-dessus, 25,40 cm (10 po) de plus pour permettre le retrait du moteur lorsque le dessus est fixé.
• 15 cm (6 po) à l'arrière.

L'air circule de gauche à droite sur les modèles refroidis par air. Plus d'espace que le minimum requis laissé sur les côtés permettra de maximiser les performances.

RIVERMALL

Direction de la circulation de l'air

La prise de courant doit être située à portée du cordon d'alimentation fourni. Si la machine est placée sur un comptoir, celui-ci doit être suffisamment solide pour supporter le poids de la machine. L'espace au-dessus de l'armoire doit être prévu pour l'entretien et la maintenance. Si les pieds sont utilisés, prévoir un espace suffisant pour la hauteur totale de l'armoire.

Le placement dans une petite pièce nécessitera une ventilation pour évacuer la chaleur qui est produite par les modèles refroidis par air. Un bruit supplémentaire provenant du ventilateur peut également être produit. Dans les endroits sensibles au bruit, envisagez d'utiliser une machine refroidie par eau ou choisissez un emplacement où le bruit de la fabrication des glaçons ne sera pas gênant.

Évitez d'installer les modèles avec distribution sans contact dans des zones ayant des émetteurs infrarouges ou une fenêtre, car la lumière du soleil pourrait atteindre un capteur de distribution. La distribution de la machine pourrait alors être déclenchée sans qu'aucun récipient ne soit présent pour la déclencher.

Utilisation dans une cafétéria.

La machine peut être placée dans une cafétéria pour distribuer des glaçons et de l'eau. Comme certains utilisateurs distribuent parfois trop de glaçons, une utilisation à volume élevé peut nécessiter que le bac d'égouttage soit débarrassé des glaçons renversés.

Déballage

1. Séparez le carton de la palette d'expédition.
2. Retirez toute sangle retenant l'armoire à la palette.
3. Assurez-vous qu'il n'y ait aucun dommage caché lié au transport. Si des dommages sont observés, conservez l'emballage et informez le transporteur en vue d'une éventuelle réclamation. Les dommages liés au transport ne sont pas couverts par la garantie.
4. Retirez les boulons qui maintiennent la machine à la palette. Faites attention à ne pas trop incliner la machine lorsque vous retirez les boulons.

1. Retirez le plastique recouvrant le bac d'égouttage.
2. Retirez le plastique de protection qui couvre les panneaux. Plus le plastique est laissé longtemps sur le panneau et plus il est difficile à détacher.
3. Placez la machine sur le support de la machine ou sur le comptoir. Si la machine est sur un support, fixez l'armoire au support de la machine avec les fixations requises.

HID312X, HID525X et HID540X Manuel d'installation et d'utilisation

Installations sur un comptoir

Les machines placées sur un comptoir doivent soit être équipées de pieds, soit être scellées sur le comptoir avec un scellant de qualité alimentaire conformément aux codes locaux en vigueur. Terminez l'installation avant de sceller la machine afin d'éviter de perturber le joint.

Remarque : Scellez le châssis au comptoir, ne scellez PAS le bac d'égouttage.

Pieds

Les pieds de 10,16 cm (4 po) sont en option pour l'installation de la machine sur un comptoir. Ils ne doivent pas être utilisés sur le distributeur HIDX lorsque celui-ci est placé sur un support de machine.

Remarque : Utilisez uniquement des pieds d'une hauteur minimale de 10,16 cm (4 po).

Le bac d'égoutage et le porte-gobelet sont montés lorsque la machine est livrée. Il n'est pas nécessaire de les fixer ni de les enlever Il est recommandé de retirer les panneaux avants et de s'assurer qu'aucune pièce ne se soit desserrée et qu'aucune pièce ne frotte sur une partie de la machine, avant de procéder à l'installation de la machine.

Dépose des panneaux

Retirez une vis en bas à l'avant du panneau avant supérieur, faites pivoter le bas du panneau vers l'avant et soulevez la machine. Sur les modèles avec distribution activée avec un bouton, posez le panneau sur le bac d'égouttage et débranchez le connecteur du bouton pour retirer complètement le panneau.

ez la goulotte les glaçons et celle eau dans le sens de des aiguilles montre et tirez-les bas pour les

Tournez la goulotte pour les glaçons et celle pour l'eau dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et tirez-les vers le bas pour les retirer.

Retirez les quatre vis situées sur le côté du panneau avant inférieur, tirez légèrement vers l'avant et soulevez la machine. Sur les modèles avec distribution sans contact, posez le panneau sur le bac d'égoutage et débranchez le capteur du connecteur pour retirer complètement le panneau.

Inspection avant de faire fonctionner la machine

Mettez l'armoire de niveau d'avant en arrière et de gauche à droite.

Assurez-vous qu'aucune pièce ne soit déserrée et qu'aucune pièce ne frotte sur une partie de la machine.

Remettez le panneau anti-éclaboussures et les goulottes dans la machine.

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Scotsman fabrique deux supports de machines pour les distributeurs HIDX : un modèle de 40,64 cm (16 po) de large et un modèle de 53,34 cm (21 po) de large. Les supports de machine précédents ne conviennent pas aux modèles HIDX et leur utilisation n'est pas recommandée.

Support pour le modèle HID312X : HST16-A et HST16B-A

Support pour le modèle HID525X : HST21-A et HST21B-A

Support pour le modèle HID540X : HST21-A et HST21B-A

Pieds réglables pour tous les modèles : KLP24A (ensemble de 4) pieds réglables de 10,16 cm (4 po).

Capteurs photoélectriques (œil électronique) du niveau de glaçons Système de fabrication des glaçons Réservoir d'eau Boîte de commande du compresseur Agitateur, barre de distribution, rotor de distribution Condenseur Capteur pour la distribution des glaçons Bac de vidange et collecteur Bac d'égoutage Régulateur électronique Compresseur Capteur pour la distribution de l'eau

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Installation - Plomberie

L'installation doit être effectuée par un installateur de machine à glaçons expérimenté. Appelez le numéro indiqué au verso de ce manuel ou rendez-vous sur le site Web de Scotsman, www.scotsman-ice.com pour trouver un distributeur local ou une société d'entretien.

La machine a besoin d'électricité, d'eau et d'un système de vidange. Localisez le raccord d'alimentation en eau situé au bas de l'arrière de l'armoire et procurez-vous le raccord approprié pour connecter l'alimentation en eau.

Raccords de plomberie :

• Admission d'eau potable : Raccord mâle 3/8 po
• Évacuation de l'armoire : 3/4 po FPT.
• Admission du condenseur refroidi à l'eau : 3/8 po FPT.
• Évacuation du condenseur refroidi à l'eau : 1/2 po FPT

Tuyaux de vidange Cordon d'alimentation Raccordements de l'eau potable

Réseau pour le refroidissement par air

Tous les modèles :

Connectez l'alimentation en eau potable à l'admission située en bas à l'arrière de la machine. Une conduite de 3/8 po de diamètre extérieur est recommandée. Des filtres à eau peuvent être utilisés mais ne sont pas obligatoires. Notez que les filtres à eau au charbon actif ou au charbon de bois sont utilisés pour les problèmes de goût et d'odeur, mais éliminent également tout chlore que l'agence locale de l'eau aurait pu ajouter pour purifier l'eau. Cela peut nécessiter une désinfection plus fréquente de l'équipement.

Connectez le tuyau de vidange au raccord de vidange placé au centre, à l'arrière de l'armoire. Utilisez un tuyau de 3/4 po et un matériau conforme aux codes locaux en vigueur. Le bac de vidange de la machine agira comme un évent interne, aucun évent supplémentaire ne devrait être nécessaire à moins qu'il n'y ait un très long parcours horizontal. Le tuyau de vidange doit s'incliner de 0,63 cm (1/4 po) par 0,30 m (1 pi) jusqu'à la vidange du bâtiment. L'isolation des tuyaux de vidange est recommandée dans la plupart des installations.

Modèles à refroidissement à eau :

Connectez l'alimentation en eau ou en liquide de refroidissement (si vous utilisez un système de recirculation) à l'entrée du condenseur.

Connectez l'évacuation (ou le retour s'il s'agit d'un système de recirculation) à l'évacuation du condenseur. Utilisez uniquement des tuyaux rigides. Ne ventilez pas ce tuyau de vidange.

Entrée du condenseur Cordon d'alimentation Vidange du condenseur

Réseau pour le refroidissement par eau

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Installation - Électrique

Alimentation électrique - modèles 115 volts

Branchez l'appareil sur une prise dédiée de 15 ampères. La machine doit être le seul appareil branché sur le circuit. Assurez-vous que la prise soit correctement mise à la terre et en bon état. Les prises usées ou desserrées doivent être remplacées car elles peuvent entraîner un fonctionnement irrégulier de la machine. Ne pas utiliser de rallonge. Ne coupez pas la fiche de terre du cordon d'alimentation.

L'utilisation d'un disjoncteur n'est pas recommandée. Un disjoncteur à la terre doit être utilisé en cas mise à la terre défectueuse.

Cette machine à glaçons doit être installée sur un circuit spécial avec un disjoncteur ou un fusible HACR de calibre approprié. Aucun autre appareil ne doit être branché sur le même circuit que la machine à glaçons. L'installation d'une machine sur un circuit partagé peut entraîner des dysfonctionnements du produit ou l'endommager. Le calibre du circuit est indiqué sur l'étiquette de la machine, répertorié sous « DISJONCTEUR DE TYPE HACR (pour chauffage, air conditionné et réfrigération) OU FUSIBLE MAXI ». Ne laissez jamais le fusible dépasser le calibre maximal du fusible indiqué sur l'étiquette.

L'utilisation d'un disjoncteur différentiel en cas de mise à la terre défectueuse (acronyme GFCI en anglais) ou d'un disjoncteur combiné anti-arc (acronyme ARCI en anglais) peut entraîner des déclenchements intempestifs et n'est pas recommandée sur la plupart des appareils, notamment sur les nôtres.

Si les codes locaux ou d'autres spécifications indiquent l'utilisation obligatoire de disjoncteurs différentiels en cas de mise à la terre défectueuse, un disjoncteur GFCI ou ARCI convenable pour HACR doit être installé. Une prise de type GFCI ou ARCI n'est pas recommandée pour les machines à glaçons et autres équipements de réfrigération, en raison des déclenchements intempestifs plus fréquents du GFCI ou de l'ARCI.

Vérifiez toujours auprès de votre inspecteur en électricité local ce qu'indique le code de votre région en matière de disjoncteurs GFCI ou ARCI et prises GFCI ou ARCI. Utilisez les services d'un électricien agréé si nécessaire et conformez-vous aux codes locaux et nationaux en vigueur.

Respectez tous les codes locaux - Cette machine doit être mise à la terre. Ne pas utiliser de rallonges et ne pas désactiver ou passer outre la broche de terre sur la prise électrique.

Positionnez la machine à son emplacement définitif.

Mettez la machine de niveau d'avant en arrière et de gauche à droite.

Mettez un joint d'étanchéité sur le comptoir conformément aux exigences des codes locaux.

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Mise en service initiale

Liste de vérification finale :

1. La machine à glaçons et distributeur est-elle installée à l'intérieur, dans un endroit où la température de l'air et de l'eau est contrôlée et où elle ne dépasse pas les limites de conception du produit ?
2. Y a-t-il un sectionneur électrique (interrupteur ou fiche selon le cas) visible depuis la machine une fois qu'elle a été installée ? La machine a-t-elle été installée sur un circuit séparé ? La tension a-t-elle été vérifiée et comparée aux exigences indiquées sur la plaque signalétique ?
3. Tous les raccordements de plomberie ont-ils été effectués et vérifiés pour détecter les fuites éventuelles ?
4. La machine a-t-elle été mise de niveau ?
5. Y a-t-il un minimum de 7,62 cm (3 po) d'espace libre sur les côtés gauche et droit de la machine refroidie par air ?
6. Y a-t-il un espace libre au-dessus et à l'arrière de la machine pour permettre d'effectuer l'entretien de la machine et les raccordements aux réseaux ?
7. Un robinet d'arrêt d'eau a-t-il été installé près de la machine ?

Démarrage

1. Retirez le panneau avant
2. Ouvrez l'eau, assurez-vous que l'eau pénètre dans le réservoir d'eau, que le réservoir se remplisse, puis que l'eau s'arrête. Assurez-vous qu'il n'y ait pas de fuites. Réparez les fuites avant de continuer.
3. Mettez l'alimentation électrique en marche. Les voyants de la commande clignoteront, puis le voyant d'alimentation restera allumé. Le code o sera affiché.

1. Appuyez brièvement sur le bouton Marche/Arrêt. La machine démarre le processus de fabrication de glaçons. Le code F sera affiché. Les modèles refroidis par air évacueront l'air chaud sur le côté droit, les modèles refroidis par eau évacueront l'eau chaude [environ 43 °C (110 °F) par l'évacuation du condenseur.

2. Les glaçons commenceront à tomber dans le bac de distribution après quelques minutes. Vérifiez la distribution de glaçons :

Modèles avec distribution sans contact : placez un récipient devant le capteur pour la distribution de glaçons sans contact (juste en dessous du bec de distribution des glaçons). Les glaçons devraient s'écouler du bec lorsqu'un récipient est présenté et cesser de distribuer des glaçons lorsque le récipient est retiré.

Modèles avec distribution activée avec un bouton : appuyez sur le bouton pour la distribution des glaçons pendant 2 à 3 secondes et relâchez-le. Les glaçons seront distribués lorsque vous appuierez sur le bouton et la distribution s'arrêtera lorsque vous le relâcherez.

1. Vérifiez la distribution d'eau :

Modèles avec distribution sans contact : placez un récipient devant le capteur pour la distribution sans contact de l'eau. L'eau coulera lorsqu'un récipient est présent et s'arrêtera lorsqu'il sera retiré.

Modèles avec distribution activée avec un bouton : appuyez sur le bouton pour la distribution de l'eau pendant 2 à 3 secondes et relâchez-le. L'eau coulera lorsque le bouton sera enfoncé et s'arrêtera lorsqu'il sera relâché.

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour arrêter la machine.

2. Débranchez la machine de l'alimentation électrique.

3. Retirez le panneau supérieur et le haut du bac à glaçons. Retirez les glaçons du bac et désinfectez l'intérieur du bac à glaçons en l'essuyant avec un désinfectant approuvé localement ou un mélange de 29 ml (1 oz) d'eau de Javel avec 7,5 l (2 gallons) d'eau, puis laissez sécher à l'air.

4. Rebranchez l'alimentation électrique.

5. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour allumer la machine.

6. Remettez toutes les protections et les panneaux.

7. Remettez le manuel d'utilisation au propriétaire/utilisateur, instruisez-le sur les exigences concernant le fonctionnement et l'entretien de la machine. Assurez-vous qu'il sait qui appeler pour le dépannage.

8. Remplissez le formulaire d'évaluation par le client et d'enregistrement de la garantie et envoyez-le par courrier à Scotsman ou enregistrez l'appareil sur le site Internet de Scotsman (www.scotsman-ice.com).

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Fonctionnement : Distribution de glaçons et d'eau

Pendant la fabrication des glaçons, la glace molle est comprimée à travers une filière puis divisée en longueurs irrégulières. Les glaçons ne seront pas clairs et, en raison de la fusion, une fois distribués, leurs dimensions ou leurs formes ne seront pas uniformes.

Capteurs de distribution

La distribution a lieu lorsque le faisceau infrarouge du capteur sans contact rebondit vers le capteur lorsqu'un récipient est placé directement devant lui ou lorsque le bouton pour la distribution des glaçons/de l'eau est enfoncé, pour les modèles dont la distribution est activée avec un bouton.

Remarque : Pour les modèles dont la distribution est activée sans contact avec un capteur, placez un récipient à 2,54 cm (1 po) de la lentille pour déclencher la distribution. La distribution ne sera pas activée si la distance est plus grande ou plus petite, ou si la lentille est entièrement bloquée.

Si le récipient se trouve devant le capteur pour la distribution sans contact, sur le côté gauche, ou si vous appuyez sur le bouton de distribution de glaçons, le rotor de distribution de glaçons tournera et balayera les glaçons vers la goulotte de distribution de glaçons. Les glaçons continueront à s'écouler par cette goulotte tant que le rotor tournera. La distribution s'arrête lorsque le rotor s'arrête.

Si l'utilisateur ne retire pas le récipient devant le capteur ou ne relâche pas le bouton, la distribution des glaçons s'effectuera pendant 24 secondes puis elle s'arrêtera.

Si le récipient se trouve devant le capteur pour la distribution sans contact, sur le côté droit, ou si vous appuyez sur le bouton de distribution d'eau, la vanne d'entrée d'eau s'ouvrira et l'eau s'écoulera dans le récipient.

L'eau s'écoulera pendant 20 secondes puis l'écoulement s'arrêtera si l'utilisateur ne retire pas le récipient qui a été placé devant le capteur ou s'il ne relâche pas le bouton. Remarque : L'eau peut être trouble au début, puis elle s'éclaircit lorsqu'elle est dans le verre. Ceci est normal en raison de la présence d'air dans l'eau et ne constitue pas l'indicateur d'un dysfonctionnement.

Autres remarques :

• Un écoulement occasionnel peut être observé depuis la goulotte de distribution des glaçons. Ceci est normal et provient de la fonte des glaçons à l'intérieur de la goulotte. Un jet d'eau continu provenant de la goulotte à glaçons indique une vidange du bac restreinte.
• Il se peut que les récipients transparents (en verre ou en plastique) n'activent pas les capteurs de distribution. Réessayez avec un récipient opaque.
• Le bac d'égoutage n'est pas un évier, par conséquent, aucun déchet ne doit y être versé. Le café et les sodas ne doivent pas être jetés dans ce bac. Les débris comme les touillettes qui sont jetés dans le bac d'égoutage provoqueront probablement un refoulement et devront être retirés dès qu'ils seront trouvés. Pour minimiser le risque que l'évacuation soit bouchée, ne laissez rien d'autre que de l'eau s'écouler dans l'évacuation.
• La distribution et la fabrication de glaçons sont désactivées lorsque l'appareil est éteint au niveau de la commande.

Commutateur de désactivation de la distribution

- Essuyage du panneau anti-éclaboussures. Il se peut qu'une distribution involontaire soit activée lorsque vous essuyez le panneau anti-éclaboussures. Un bouton de désactivation a été fourni afin d'éviter ce phénomène. Il est encastré au bas du panneau de la goulotte. Appuyez et relâchez-le pour désactiver la distribution pendant 60 secondes.

Bruit

Ceci est une machine à glaçons commerciale. Cette machine contient un compresseur puissant, un réducteur robuste et si la machine est refroidie par air, un ventilateur qui déplace beaucoup d'air. La machine fera du bruit durant la fabrication des glaçons. Tout a été mis en œuvre lors de sa conception pour minimiser le niveau sonore, mais un certain bruit est inévitable.

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Commande

Tous les modèles utilisent le même système de commande.

La commande électronique fait fonctionner le compresseur (avec moteur de ventilateur), le moteur d'entraînement de l'axe, le moteur d'entraînement de distribution et l'électrovanne de l'entrée d'eau. Cela permet de surveiller :

• Disponibilité de l'eau dans le réservoir
• Niveau de glaçons dans le bac de stockage
• Appel pour la distribution de glaçons
• Appel pour la distribution d'eau
• Pression pour la réfrigération
• Activation/désactivation de la distribution
  • Vitesse du moteur
• Rotation du moteur
• Toutes les options de commandes installées

Beaucoup d'entre elles sont utilisées pour garantir que la machine ne soit pas endommagée pendant son utilisation. Par exemple, il est essentiel de ne pas tenter de fabriquer des glaçons sans eau. Ainsi, si le capteur d'eau est sec, la machine ne produira pas de glaçons.

Commutateurs - il y a quatre commutateurs :

• Distribution de l'eau - pour tester la distribution d'eau
• Distribution de glaçons - pour tester la distribution de glaçons
• Marche/Arrêt - pour allumer ou éteindre la machine. Maintenez ce bouton enfoncé pour éteindre la machine arrêtera immédiatement la fabrication de glaçons.

- Nettoyage - pour activer le mode nettoyage

Indicateurs - il y a neuf LED :

- Alimentation - s'allume lorsque la commande est alimentée

- État - s'allume en mode de fabrication des glaçons

- Nettoyage requis - s'allume lorsqu'il est temps de nettoyer la machine

- Distr. d'eau détectée - s'allume lorsque le capteur de distribution d'eau est déclenché ou lorsque vous avez appuyé sur le bouton pour la distribution d'eau*

- Distr. de glaçons détectée - s'allume lorsque le capteur de distribution de glaçons est déclenché ou lorsque vous avez appuyé sur le bouton pour la distribution de glaçons*

- Distribution d'eau - s'allume lorsque l'électrovanne d'entrée d'eau a été alimentée*

- Distribution de glaçons - s'allume lorsque le moteur de distribution de glaçons est alimenté*

- Moteur - s'allume lorsque le moteur fonctionne

- Compresseur - s'allume lorsque le compresseur est allumé

* Si cela clignote, la limite de temps de distribution d'eau ou de glaçons a été respectée.

Il y a aussi l'affichage des codes, les codes sont :

0 - - pour éteint
F - - - pour fabrication de glaçons
b - - - pour bac plein
E - - - pour disfonctionnement de la commande
C - - - pour le mode nettoyage
d - - - pour le mode test
/ - - - mauvais sens de rotation du moteur
2 - - - pour la vitesse du moteur trop lente
3 - - - pour aucune eau détectée
4 - - - pour haute pression du réfrigérant

La commande arrêtera la fabrication de glaçons si un numéro de code est déclenché. Un code clignotant signifie qu'il s'agit d'une condition temporaire. Exemple : Lorsque F clignote pendant le processus de redémarrage de la fabrication de glaçons, il arrête de clignoter lorsque le compresseur démarre.

La commande redémarre automatiquement après une coupure d'eau ou une coupure de courant ou lorsqu'un pressostat de réfrigérant se réinitialise automatiquement.

Pour réinitialiser la commande lorsqu'elle a été verrouillée manuellement, appuyez et relâchez le bouton Marche/Arrêt pour l'éteindre, puis appuyez et relâchez-le à nouveau pour l'allumer.

Remarque : Le compresseur ne redémarrera pas pendant 2 minutes après son arrêt.

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Entretien et nettoyage

L'entretien de 5 zones doit être effectué :

1. Bac d'égoutage et système de vidange
2. Filtre de condenseur refroidi par air
3. Bac de distribution de glaçons et rotor
4. Contrôle du niveau de glaçons avec cellule photoélectrique
5. Système d'eau pour la fabrication de glaçons

Bac d'égouttage

Il est important de garder le bac d'égouttage propre et sans déchets. Retirez les déchets dès que possible, le cas échéant. Versez régulièrement de l'eau chaude dans le bac pour maintenir le système de vidange ouvert.

Du tartre ou de la saleté peut s'accumuler sur le bac d'égoutage et le porte-gobelet au fil du temps. Ils peuvent être retirés et frottés dans un évier.

1. Retirez le panneau supérieur avant. Sur les modèles avec distribution activée avec un bouton, posez le panneau sur le bac d'égouttage et débranchez le connecteur du bouton pour retirer complètement le panneau.
2. Mettez la machine hors tension.
3. Tournez les goulottes de distribution dans le sens des aiguilles d'une montre et tirez-les vers le bas pour les retirer.

1. Retirez les vis retenant le panneau inférieur avant de la machine. Sur les modèles avec distribution sans contact, débranchez les capteurs du panneau inférieur au niveau du raccordement du faisceau. Mettez les panneaux de côté.

Déconnexion du faisceau du capteur de distribution

1. Tirez le bac d'égouttage (évier) vers l'avant pour le déconnecter du système de vidange. Bouchez le raccord de vidange avec un chiffon pour l'empêcher de fuir pendant le nettoyage du bac d'égouttage.

Bac d'égoutage Raccordement de l'évacuation

1. Lavez le bac d'égoutage et les goulottes de distribution. Utilisez un détartrant pour machine à glaçons si nécessaire pour dissoudre le tartre.
2. Procédez en sens inverse pour rémonter. Assurez-vous que le bac d'égoutage ait été correctement remis en place. Insérez les goulottes et faites-les tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elles s'enclenchent et s'arrêtent.

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Filtre à air

Le filtre à air situé sur le côté gauche de l'armoire capte une quantité importante de poussière et de peluches pendant le fonctionnement. À mesure que la saleté s'accumule, elle limite progressivement le passage de l'air, ce qui réduit le rendement du système de réfrigération pour fabriquer des glaçons. Nettoyez le filtre à air à intervalles réguliers.

Pour le retirer, tirez-le vers l'avant des louvres. Ne laissez pas le filtre hors de la machine pendant de longues périodes.

Pour le nettoyer, lavez-le dans un évier. Remettez-le dans la machine une fois propre.

Les ailettes du condenseur peuvent également avoir besoin d'être nettoyées. Retirez la grille d'air latérale gauche et brossez les peluches et la saleté de la surface du condenseur. Aspirez toute saleté restante. Assurez-vous de ne pas endommager les ailettes du condenseur pendant le nettoyage.

Retirez le panneau supérieur

Retirez le couvercle du bac et la goulotte des glaçons

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Entretien et nettoyage - Composants du bac de distribution

Le bac de stockage de glaçons et le rotor doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement, au minimum lorsque le système de fabrication de glaçons est nettoyé. Des outils à main et une protection des mains comme des gants en caoutchouc sont recommandés pour cette procédure.

Remarque : Certaines étapes chevauchent la procédure de la page suivante. Cette procédure peut être indépendante du nettoyage du système de fabrication de glaçons ou en faire partie.

Procédure de nettoyage du bac

1. Retirez le panneau supérieur avant. Sur les modèles avec distribution activée avec un bouton, posez le panneau sur le bac d'égouttage et débranchez le connecteur du bouton pour retirer complètement le panneau.
2. Retirez le panneau supérieur.
3. Éteignez la machine.
4. Distribuez ou faites fondre tous les glaçons.

Remarque : Ajoutez lentement seulement 3 cl (16 oz) d'eau dans le bac à la fois, car l'excès d'eau s'écoulera par le bec.

1. Débranchez le contrôle du niveau de glaçons au niveau du faisceau.

ATTENTION

Risque lié aux pièces mobiles.

Risque de blessure.

Débranchez l'alimentation électrique avant de commencer.

1. Débranchez la machine de l'alimentation électrique.
2. Retirez le couvercle du bac à glaçons et mettez-le de côté.
3. Retirez l'agitateur (faites pivoter dans le sens inverse des aiguilles d'une montre), mettez-le de côté.
4. Retirez les 2 vis à oreilles et le couvercle de la goulotte et mettez-le de côté.

Agitateur Couvercle de la goulotte

1. Soulevez et retirez le rotor de distribution, et mettez-le de côté.

Rotor de distribution Goupille d'entraînement de distribution

1. Mélangez une solution de détartrant pour machine à glaçons, tel que Scotsman Clear 1 et de l'eau potable selon les instructions fournies avec le détartrant.
2. Utilisez un chiffon propre et lavez toutes les surfaces intérieures du bac ainsi que le couvercle du bac, la barre agitatrice, le couvercle de la goulotte et le rotor de distribution avec la solution antitartre pour machine à glaçons. Rincez à l'eau propre.
3. Mélangez une solution de 7,5 l (2 gallons) de désinfectant approuvé localement. Vous pouvez préparer une solution désinfectante avec un paquet de Stera Sheen Green Label et 7,57 l (2 gallons) d'eau chaude potable [température comprise entre 35 °C et 40 °C (95 ° à 105 °F)].
4. Utilisez un nouveau chiffon propre et lavez toutes les surfaces intérieures du bac ainsi que le couvercle du bac, le couvercle de la goulotte, la barre agitatrice et le rotor de distribution avec la solution désinfectante.
5. Remettez toutes les pièces dans leurs positions d'origine et fixez-les à l'aide des vis d'origine.
6. Rebranchez l'alimentation électrique et redémarrez la machine.

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Contrôle du niveau de glaçons

Nettoyez si le contrôleur indique que le bac est plein et qu'il n'y a pas de glaçons entre les capteurs.

1. Enlevez le panneau avant et le panneau supérieur.
2. Éteignez la machine.
3. Débranchez le contrôle du niveau de glaçons au niveau du connecteur.
4. Retirez les 3 vis à et le couvercle du bac de stockage des glaçons.
5. Tirez chaque clip pour œillet de capteur vers le haut et retirez-le.

Couvercle Attache Capteur Passe-fil

1. Poussez les œillets hors du dessus du bac.
2. Retirez chaque capteur de son œillet en caoutchouc. Tirez sur la partie la plus proche de l'œillet, pas sur le fil.
3. Essuyez les lentilles du capteur avec un chiffon doux et propre. Attention, ne rayez pas la lentille. Un détartrant pour machine à glaçons sera nécessaire s'il y a du tartre minéral sur la lentille.
4. Remettez chaque capteur dans un œillet et poussez-le jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
5. Inversez le reste des étapes pour remonter le tout.

Bac de distribution

Le bac de distribution peut être retiré pour le nettoyage ou pour permettre un accès pour l'entretien d'autres composants.

1. Suivez les étapes 1 à 10 de la procédure de nettoyage du bac indiquée ci-dessus.
2. Retirez le balai à glaçons
3. Retirez la goulotte de distribution de glaçons et le couvercle de la goulotte.
4. Retirez la goupille d'entraînement du moteur de distribution.

5. Tournez et retirez les goulottes de distribution d'eau et de glaçons.

6. Retirez le panneau de montage de la goulotte.

7. Retirez le panneau anti-éclaboussures. Sur les modèles de distribution sans contact, déconnectez les capteurs du faisceau et mettez le panneau de côté.
8. Localisez deux boulons à bouton à 3 broches sous le bac. Retirez-les.
9. Localisez l'évacuation du bac et débranchez-la du raccord du bac.
10. Tirez le bac vers l'avant et hors du châssis. Nettoyez-le si nécessaire.

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Instructions concernant le nettoyage du système de fabrication et de distribution des glaçons

Des outils à main, des produits de nettoyage et une protection des mains sont recommandés pour effectuer cette procédure.

Fréquence : Il est recommandé de nettoyer la machine tous les 6 mois. Un voyant Nettoyage requis s'allumera après 6 mois de mise sous tension afin de vous aider à déterminer si la machine n'a pas été nettoyée depuis 6 mois. Le nettoyage de la machine en suivant le processus suivant permettra de réinitialiser ce voyant et la minuterie qui la contrôle. Des nettoyages plus fréquents peuvent être nécessaires en fonction de la teneur en minéraux de l'eau, de la durée d'utilisation et de la contamination potentielle de l'air.

1. Retirez les deux panneaux avant, en déconnectant les capteurs ou les boutons si nécessaire.
2. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour arrêter la machine à glaçons.
3. Coupez l'alimentation en eau.
4. Vidangez l'eau du système de fabrication des glaçons en retirant le tuyau de vidange du réservoir du bouchon au niveau du bac de vidange et en replaçant le tuyau sur le bouchon une fois la vidange terminée

Remarque : Égouttez dans le bac de vidange situé à la base de la machine. L'évier doit être fixé à la machine pendant tout de ce processus.

Tuyau de vidange du réservoir Bouchon de vidange du réservoir Bac de vidange

1. Retirez le couvercle du réservoir et remplissez-le d'eau chaude [température comprise entre 43 °C et 49 °C (110 °F et 120 °F)], attendez 2 minutes et vidangez l'eau du système de fabrication des glaçons en retirant le tuyau de vidange du réservoir du bouchon et en replaçant le tuyau sur le bouchon une fois la vidange terminée.

2. Préparez une solution en mélangeant 35 cl (12 oz) de détartrant Scotsman Clear 1 pour machine à glaçon avec 35 cl (12 oz) d'eau potable propre.

3. Desserrez la vis à oreilles qui maintient le réservoir d'eau au support.

4. Soulevez le réservoir d'eau jusqu'au sommet du support et fixez- le à nouveau avec la vis à oreilles.
5. Retirez le couvercle du réservoir d'eau.
6. Enlevez tous les glaçons du distributeur.
7. Retirez le couvercle du bac.
8. Retirez le couvercle de la goulotte d'évacuation des

glaçons du haut du système de fabrication des glaçons.

1. Versez la solution de nettoyage dans le réservoir. Attention : la solution est très acide. Utilisez des gants en

Réservoir Position pour le nettoyage Vis à oreilles

caoutchouc et ne renversez pas la solution.

ATTENTION

Le nettoyant pour machine à glaçons de Scotsman contient des acides. Ces composés peuvent provoquer des brûlures.En cas d'ingestion, NE PAS faire vomir. Faire boire de grandes quantités d'eau ou de lait. Appelez un médecin immédiatement. En cas de contact sur la peau, rincez à l'eau.CONSERVEZ HORS DE PORTÉE DES ENFANTS

ATTENTION
Risque lié aux pièces mobiles. Risque de blessure. Débranchez l'alimentation électrique avant de commencer.

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1. Appuyez sur le bouton Nettoyer. La machine fera fonctionner le moteur pendant 30 minutes, puis s'arrêtera.

Remarque : Vous pouvez arrêter la machine à tout moment en appuyant sur le bouton Marche/Arrêt.

1. Débranchez la machine de l'alimentation électrique.
2. Vidangez le détartrant du système d'eau en retirant le tuyau de vidange du réservoir du bouchon et en replaçant le tuyau sur le bouchon une fois la vidange terminée.
3. Versez 70 cl (24 oz) d'eau potable propre dans le réservoir.
4. Vidangez l'eau du système d'eau en retirant le tuyau de vidange du réservoir du bouchon et en replaçant le tuyau sur le bouchon une fois la vidange terminée.
5. Préparez une solution en mélangeant 12 cl (4 oz) de détartrant pour machine à glaçons avec 47 cl (16 oz) d'eau potable propre. Utilisez ce détartrant pour laver le couvercle du réservoir d'eau, la goulotte d'évacuation des glaçons, le couvercle de la goulotte d'évacuation des glaçons, la goulotte de distribution des glaçons, le couvercle du bac de stockage et l'intérieur du bac de stockage des glaçons. Lavez également l'évier, le bac d'égouttage, la grille, le bac de vidange et le collecteur avec cette solution. Versez la moitié dans l'évacuation du bac et le reste dans l'évier/bac d'égouttage pour rincer l'évacuation et le bac de vidange.

Maintenant désinfectez.

1. Préparez une solution de désinfectant en mélangeant 8 litres (2 gallons) d'eau potable propre et chaude (entre 40 °C et 46 °C - entre 105 °F et 115 °F) avec 0,5 litre (2 oz) de désinfectant approuvé localement.
2. Versez la solution désinfectante dans le réservoir jusqu'à ce qu'il soit plein (au niveau de la ligne moulée située sur le côté).
3. Rebranchez l'alimentation électrique.
4. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour que la machine fabrique des glaçons pendant 10 minutes. Ajoutez plus de désinfectant dans le réservoir pour le garder plein pendant que la machine fabrique des glaçons.
5. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour arrêter la machine.
6. Débranchez l'alimentation électrique.
7. Retirez le couvercle de la sortie des glaçons, le rotor de distribution et l'agitateur du distributeur de glaçons du bac. Lavez-les avec la solution désinfectante.
8. Lavez toutes les surfaces intérieures du bac de stockage des glaçons et de la goulotte d'évacuation des glaçons avec la solution désinfectante.

9. Lavez le couvercle de la goulotte d'évacuation des glaçons, le bac à glaçons, la zone métallique sous le bac à glaçons et la goulotte de distribution des glaçons avec la solution désinfectante.

10. Lavez l'évier, le bac d'égouttage, la grille, le bac de vidange et le collecteur avec la solution désinfectante. Versez le reste de la solution désinfectante dans le bac et l'évier. Ne remplissez pas trop le bac.

11. Vidangez la solution désinfectante du système de fabrication des glaçons en retirant le tuyau de vidange du réservoir du bouchon et en replaçant le tuyau sur le bouchon une fois la vidange terminée.
12. Desserrez la vis à oreilles qui maintient le réservoir d'eau sur le support et abaissez le réservoir d'eau jusqu'au sommet de la fente, puis resserrez la vis à oreilles.
13. Remettez le couvercle de la goulotte, le rotor de distribution et l'agitateur à l'intérieur du bac de stockage. Fixez-les avec les vis d'origine.
14. Remettez la goulotte de distribution de glaçons et le couvercle du réservoir d'eau dans leur position d'origine et fixez-les avec les vis d'origine.
15. Rebranchez l'eau et l'alimentation électrique à la machine.
16. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour redémarrer la fabrication de glaçons.
17. Laissez fonctionner la machine pendant 5 minutes, puis appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour arrêter la fabrication de glaçons.
18. Versez 3 cl (16 oz) d'eau potable chaude [température comprise entre 35 °C et 40 °C (95° à 105°F)] dans le bac. Continuez jusqu'à ce que tous les glaçons aient fondu.
19. Remettez le couvercle du bac de distribution sur la machine et fixez-le avec les vis d'origine.
20. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour redémarrer la fabrication de glaçons.
21. Remettez tous les panneaux dans leur position normale et fixez-les avec les vis d'origine.

Goulotte d'évacuation des glaçons Balai à glaçons

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Autres entretiens

Moteur

Le moteur du système de fabrication des glaçons est centré grâce à des roulements situés en haut et en bas. Il est également protégé contre les fuites par un joint situé en bas.

Les roulements sont lubrifiés en permanence et ne nécessitent aucun entretien. Ils peuvent être vérifiés visuellement pour déceler toute usure ou tout dommage évident, mais il n'est pas nécessaire de les lubrifier.

Les roulements du moteur de la vis sans fin et le réducteur sont également lubrifiés en permanence et ne nécessitent aucun entretien.

Le bas du système de fabrication de glaçons doit être vérifié pour détecter toute fuite d'eau. Si de l'eau s'écoule par le bas c'est une indication d'une fuite du joint hydraulique. Une réparation immédiate est requise lorsqu'une fuite du joint d'eau est découverte.

Attention : Risque lié aux pièces mobiles. Ne jamais toucher à l'arbre rotatif.

Roulement Arbre rotatif - NE PAS toucher

Résolution des problèmes de base

Consultez le manuel d'entretien du HIDX indépendant, pour obtenir des informations plus détaillées concernant la résolution des problèmes.

Symptôme Cause probable	Correction possible
Aucun glaçon n'est distribué	Absence de glaçons dans le bac La	machine est en mode Arrêt. Retirez le panneau avant supérieur et vérifiez le code sur la commande, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour redémarrer la machine.
		La machine n'est pas alimentée en eau. La commande affiche le code 3. Rétablissez l'alimentation en eau.
		La machine n'est pas alimentée, le voyant d'alimentation de la commande est éteint. Rétablissez le courant.
		Contrôle haute pression ouvert. La commande affiche le code 4, alimentation en eau interrompue pour le modèle refroidi à l'eau. Rétablissez l'alimentation en eau et réinitialisez la commande.
		Le capteur du niveau de glaçons détecte faussement le bac comme étant plein. La commande affiche 5. Nettoyez les capteurs de contrôle du niveau de glaçons.
	Le moteur de distribution ne fonctionne pas	Retirez le panneau avant supérieur, vérifiez les voyants de la commande. Tenez le récipient devant le capteur ou appuyez sur le bouton pour distribuer des glaçons. Le voyant Distribution de glaçons détectée s'allume-t-il ? S'il ne s'allume pas, le capteur ne détecte pas le conteneur ou le bouton ne fonctionne pas. Si oui, le voyant Distribution de glaçons s'allume-t-il ? Si oui, appuyez sur le bouton Distribution de glaçons de la commande. Le moteur fonctionne-t-il ? Si oui, passez à la ligne suivante. Si non, vérifiez la tension au niveau du moteur. S'il n'y a pas de courant, remplacez la commande. En cas de tension au niveau du moteur, remplacez le moteur.
	Le moteur de distribution fonctionne, mais les glaçons qui sont dans le bac ne bougent pas	L'agitateur ou le rotor ne tourne pas, retirez tous les glaçons et inspectez l'agitateur et le rotor pour déceler tout dommage.
Aucune eau n'est distribuée	La machine n'est pas alimentée en eau.	Rétablissez l'alimentation en eau.
	Le robinet d'eau ne s'ouvre pas Retirez le panneau avant supérieur, vérifiez les voyants de la commande. Tenez le récipient devant le capteur ou appuyez sur le bouton pour distribuer l'eau. Le voyant Distribution d'eau détectée s'allume-t-il ? S'il ne s'allume pas, le capteur ne détecte pas le conteneur ou le bouton ne fonctionne pas. Si oui, le voyant Distribution d'eau s'allume-t-il ? Si oui, appuyez sur le bouton Distribution d'eau de la commande. La vanne d'eau est-elle activée ? Si non, vérifiez le courant au niveau de la vanne. S'il n'y a pas de courant, remplacez la commande. En cas courant au niveau de la vanne, remplacez la vanne.
L'eau coule du bec Cela peut-être normal Quelques gouttes par minute sont normales.
L'eau distribuée est trouble, mais s'éclaircit en quelques minutes	Air dans l'eau Cela est normal et peut varier en fonction de la quantité d'air contenue dans l'eau. Peut être amélioré en abaissant la pression de l'eau dans la machine.
Le jet d'eau n'est pas uniforme ou il y a des éclabousses excessives lors de la distribution	L'aérateur n'est pas installé Les machines fabriquées en 2020 ou avant ne disposent pas d'aérateur qui régule un jet régulier et réduit les éclaboussures. Le kit de conversion 16-1246-21 peut être facilement installé et il est compatible avec tous les modèles HIDX.
	L'aérateur est bouché Les machines fabriquées en 2021 ou après sont équipées d'un aérateur. L'aérateur est peut-être bouché et doit être remplacé. Le kit de service 16-1246-22 comprend un aérateur de remplacement et l'outil clé requis.

Diagnostic de la commande

Code ou voyant Cause probable Action	suggérée
0	La machine a été arrêtée manuellement	Si vous le souhaitez, mettez la machine en marche.
F	Mode de congélation Aucun, la machine fabrique des glaçons.
b	Les capteurs du bac détectent que le bac est plein	Vérifiez si le bac est plein.
E	Mémoire corrompue Remplacez la commande
C	Mode Nettoyage Continuez en mode Nettoyage
d	Mode d'essai Aucun, laissez la machine terminer le mode d'essai.
I	Le moteur tourne vers l'arrière. Remplacez le moteur. Vérifiez la zone du joint d'eau pour déceler des fuites, remplacez le joint en cas de fuite.
2	Le moteur cale ou fonctionne lentement	Nettoyez le système de fabrication de glaçons et réessayez.
3	Pas d'eau dans le réservoir Rétablissez l'alimentation en eau. S'il y a de l'eau, est-elle trop pure ? Les fils du capteur sont-ils connectés ?
4	Contacteur de coupure haute pression ouvert	Vérifiez le moteur du ventilateur en cas de refroidissement par air ou l'alimentation en eau en cas de refroidissement par eau.
Le voyant Distribution d'eau détectée clignote	Récipient placé devant le capteur de distribution d'eau ou bouton enfoncé pendant plus de 24 secondes	Normalement, la commande a un délai pour la distribution. Retirez le récipient.
Le voyant Distribution d'eau clignote
Le voyant Distribution de glaçons détectée clignote	Récipient placé devant le capteur de distribution de glaçons ou bouton enfoncé pendant plus de 20 secondes.
Le voyant Distribution de glaçons clignote
Le voyant État est allumé La machine est en mode Fabrication de glaçons		C'est normal, il se peut qu'aucun glaçon ne soit fabriqué si le bac est plein
Le voyant « Nettoyage requis » est allumé	La machine n'a pas été nettoyée depuis au moins 6 mois	Machine propre
Le voyant Distribution d'eau détectée est allumé	Un récipient se trouve devant le capteur ou le bouton de distribution d'eau est enfoncé.	C'est normal pendant la distribution d'eau
Le voyant Distribution de glaçons détectée est allumé	Un récipient se trouve devant le capteur ou le bouton de distribution de glaçons est enfoncé.	C'est normal pendant la distribution de glaçons
Le voyant Distribution d'eau est allumé	Le solénoïde d'eau a été activé C'est normal pendant la distribution d'eau	C'est normal pendant la distribution de glaçons
Le voyant Distribution de glaçons est allumé	Le moteur d'entraînement du bac a été activé	C'est normal pendant la distribution de glaçons
Le voyant du moteur est allumé Le moteur est activé C'est normal quand la machine fabrique des glaçons		C'est normal pendant la distribution de glaçons
Le voyant du compresseur est allumé Le compresseur est activé C'est normal quand la machine fabrique des glaçons		C'est normal pendant la distribution de glaçons

HID312X, HID525X et HID540X Manuel d'installation et d'utilisation Mise hors service

Faites appel à un technicien qualifié connaissant le réfrigérant R290 pour la mise hors service, car des outils et des conteneurs spéciaux sont nécessaires pour le retrait, le transport et l'élimination du propane hautement inflammable.

Il est recommandé d'utiliser de bonnes pratiques d'exploitation afin de maintenir la sécurité et de se conformer aux directives locales, étatiques et fédérales pour une élimination appropriée du produit.

• Assurez-vous que tous les outils et équipements mécaniques nécessaires sont disponibles avant de commencer la procédure.
• Tous les équipements de protection doivent être utilisés à tout moment et vous devez avoir des équipements et des bouteilles de récupération à portée de main.
• Tous les conteneurs utilisés pour la récupération doivent avoir des étiquettes appropriées indiquant qu'ils peuvent être utilisés pour le réfrigérant R290.
• Placez les réfrigérants sur une balance avant de commencer la récupération du réfrigérant. Ne remplissez pas les conteneurs plus de 80 % de leur volume et ne dépassez pas la pression de service du conteneur.
• Avant d'utiliser la machine de récupération, assurez-vous qu'elle soit en bon état de fonctionnement et que les composants électriques soient correctement scellés afin d'éviter tout type d'inflammation.
• Le réfrigérant récupéré ne doit pas être chargé dans un autre système de réfrigération ni mélangé dans un autre conteneur.
• Lorsque vous déplacez du réfrigérant depuis un système, appliquez les bonnes pratiques ; tous les réfrigérants doivent être retirés en toute sécurité.
• Tout le réfrigérant récupéré doit être retourné au fournisseur de réfrigérant afin qu'il procède à une élimination appropriée.
• Si le compresseur ou les huiles de compresseur sont éliminés, assurez-vous qu'ils soient éliminés correctement afin que le réfrigérant inflammable ne reste pas dans le lubrifiant.

SCOTSMAN ICE SYSTEMS