ORA 3HA - équipements de mesure Kern - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Réfractomètre analogique
Marque	Kern
Modèle	ORA 3HA
Plage de mesure Brix	58 à 92 %
Plage de mesure Baumé	38 à 43 °Bé
Plage de mesure teneur en eau	12 à 27 %
Précision graduation Brix	0,5 %
Précision graduation Baumé	0,5 °Bé
Précision graduation eau	1 %
Dimensions (L x l x h)	160 x 40 x 40 mm
Poids net	0,1 kg
Alimentation	Aucune (appareil manuel)
Fonctions principales	Mesure de l'indice de réfraction : Brix, Baumé, teneur en eau du miel
Compensation de température	Automatique (ATC) de +10 °C à +30 °C
Nettoyage	Chiffon doux non pelucheux, eau ou alcool ; ne pas plonger dans l'eau
Maintenance	Aucune maintenance nécessaire ; nettoyage avant et après chaque usage
Sécurité	Éviter contact acide avec peau/yeux ; ne pas exposer à températures extrêmes, chocs, soleil direct, humidité ; ne pas laisser à portée des enfants
Contenu de la livraison	Réfractomètre, boîtier de rangement, pipette, outil de réglage, chiffon de nettoyage, bloc d'étalonnage, liquide de contact
Réparabilité	Réparation uniquement par SAV agréé KERN ; ouverture interdite
Garantie	Annulée en cas de non-respect des consignes, modification ou dommage mécanique
Température de fonctionnement	+10 °C à +30 °C (ATC) ; stockage sec entre 10 °C et 30 °C
Type d'échantillon	Liquides ou solides transparents
Utilisation conforme	Détermination de l'indice de réfraction pour applications agricoles et alimentaires

FOIRE AUX QUESTIONS - ORA 3HA Kern

Comment régler le point zéro du réfractomètre Kern ORA 3HA ?

Utilisez le bloc d'étalonnage fourni. Humidifiez la surface polie du bloc avec le liquide de contact (huile de clou de girofle), placez-le sur le prisme, refermez le recouvrement, attendez 30 secondes, puis regardez dans l'oculaire. À l'aide de l'outil de réglage, tournez la vis d'ajustage derrière le prisme jusqu'à ce que la ligne de limite atteigne 78,8 % Brix (valeur d'ajustage pour ORA 3HA).

Que signifie la compensation automatique de température (ATC) ?

Les modèles HA (dont ORA 3HA) intègrent une compensation automatique de température de +10°C à +30°C. Cela corrige automatiquement les variations dues à la température ambiante ou de l'échantillon, contrairement aux modèles HB qui nécessitent une correction manuelle.

Comment nettoyer correctement le réfractomètre ?

Après chaque utilisation, essuyez la surface du prisme et le recouvrement avec un chiffon doux non pelucheux. Si nécessaire, humidifiez le chiffon avec de l'eau ou de l'alcool. Ne frottez pas le prisme avec des objets durs et ne plongez jamais l'appareil dans l'eau.

Quels types d'échantillons peut-on mesurer avec le Kern ORA 3HA ?

L'appareil mesure l'indice de réfraction de liquides ou solides transparents. Il est conçu pour déterminer la concentration en sucre (Brix), le degré Baumé et la teneur en eau, notamment pour le miel et autres solutions sucrées.

Que faire si la ligne de limite n'apparaît pas nette dans l'oculaire ?

Assurez-vous d'avoir réglé l'oculaire en tournant la bague de réglage dioptrique jusqu'à ce que la graduation soit nette. Dirigez le prisme vers une source lumineuse suffisante et vérifiez que le prisme et l'échantillon sont propres et sans bulles d'air.

L'appareil nécessite-t-il des piles ou une alimentation électrique ?

Non, le Kern ORA 3HA est un réfractomètre manuel purement optique. Il utilise la lumière ambiante et ne requiert aucune pile ou source d'alimentation.

Quelles sont les précautions de sécurité à respecter ?

Évitez tout contact de l'acide ou du liquide de contact avec la peau et les yeux. En cas de contact, rincez abondamment à l'eau et consultez un médecin. Ne soumettez pas l'appareil à des chocs, températures extrêmes, soleil direct ou humidité. Ne le laissez pas à portée des enfants.

Comment corriger la mesure si la température n'est pas de 20°C (pour un modèle sans ATC) ?

Le manuel fournit un tableau de correction de température en annexe. Pour une lecture à une température différente de 20°C, ajoutez ou soustrayez la valeur correspondante du tableau selon la température et le % Brix lu. Votre modèle ORA 3HA étant avec ATC, cette correction est automatique.

Que faire si l'appareil est endommagé ou ne fonctionne pas correctement ?

Contactez le revendeur ou le service après-vente agréé KERN. N'essayez pas d'ouvrir ou de réparer l'appareil vous-même, cela annulerait la garantie. Seuls des techniciens formés par KERN peuvent effectuer des réparations.

Comment ranger le réfractomètre après utilisation ?

Nettoyez soigneusement le prisme et le recouvrement, puis rangez l'appareil dans son boîtier de rangement. Conservez-le dans un environnement sec, à l'abri de la corrosion, de préférence entre 10°C et 30°C.

MODE D'EMPLOI ORA 3HA Kern

Instructions de service réfractomètre analogique

KERN ORA 3 HA Baumé, Brix,

Teneur en eau miel

ORA 6 HA Miel réfractomètre

Version 1.3 01/2025

KERN & Sohn GmbH

Ziegelei 1

Tel: +49-[0]7433-9933-0

D-72336 Balingen

Fax: +49-[0]7433-9933-149

E-Mail: [e-mail]

Internet: www.kern-sohn.com

SOMMAIRE

1 Caractéristiques techniques....1
2 Description de l'appareil ....2
3 Consignes fondamentales ....3
3.1 Utilisation conforme à la finalité....3
3.2 Garantie .... 3
4 Consignes fondamentales de sécurité ....4
4.1 Veiller aux consignes figurant dans les instructions de service.....4
4.2 Avertissement....4-5
5 Contenu de la livraison ....5
6 Avant la première utilisation ....6
7 Manipulation / mesure....6
7.1 Réglage du point zéro....7-8
7.2 Indications supplémentaires....9
7.3 Opération de mesure 9-10
8 Nettoyage et maintenance.... 11
9 Rangement 11
10 SAV....12
11 Élimination.... 12
12 Autres informations .... 12
13 Tableau de conversion Brix en Indice de réfraction.... 13
14 Annexe 14

1. Caractéristiques techniques

Modèle KERN	Plage de mesure et échelles	Précision de la graduation	Dimensions du produit	Poids net
Ora 3 HA/hB	58-92% Brix38-43°Bé12-27% Eau	0,5% Brix0,5°Bé1 % Eau	160x40x40mm 0,1	140kg
Ora 6 HA/hB	12-30% Teneur en eau	0,1% Teneur en eau	168x40x40mm 0,1	140kg

Exemple d'échelle

graduée pour

ORA 3HB

1

2. Description de l'appareil

1. Recouvrement de prisme
2. Surface de prisme
3. Vis de réglage
4. Oculaire avec bonnette de caoutchouc
5. Bague de réglage du dioptre

6. Tubes optiques avec poignée en caoutchouc

7. Boîtier de rangement

8. Pipette
9. Réfractomètre
10. Liquide de contact (huile de clou de girofle)
11. Outil de réglage
12. Chiffon de nettoyage

2

3. Consignes fondamentales

3.1 Utilisation conforme à la finalité

Le réfractomètre est un outil de mesure permettant de déterminer l'indice de réfraction de matières transparentes à l'état liquide ou solide. Il utilise à cet effet le comportement de la lumière au passage entre un prisme à propriétés connues et la matière à tester. Si le réfractomètre est utilisé à d'autres fins, il s'agit d'une utilisation non conforme qui peut s'avérer dangereuse. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour les possibles dommages dus à une utilisation non conforme à la finalité.

3.2 Garantie

La garantie s'éteint dans les cas suivants

▶ non-respect des consignes figurant dans ces instructions de service
- utilisation hors des applications décrites
▶ Modification ou ouverture de l'appareil
- Dommage mécanique ou dommage dû aux agents, liquides usure naturelle et détérioration

4. Consignes fondamentales de sécurité

4.1 Veiller aux consignes figurant dans les instructions de service

• Avant la mise en service, lire soigneusement les instructions de service même si vous avez déjà de l'expérience avec les réfractomètres KERN.
• Les versions traduites sont des traductions non contraignantes. Seul le document d'origine en allemand fait foi.

3

4.2 Avertissement

• Eviter le contact de l'acide avec la peau u les yeux. Rincer la peau irritée avec beaucoup d'eau. Doucher si des parties plus importantes sont touchées.
  ▶ Si les yeux ont été brûlés, les rincer à l'eau tiède courante de l'extérieur vers l'intérieur en gardant les paupières ouvertes. Rincer les yeux pendant au moins 15 minutes. Ensuite, consulter immédiatement un médecin / ophtalmologue.
  ▶ Nettoyer soigneusement le réfractomètre après chaque utilisation.
  ▶ Le réfractomètre ne doit pas être exposé à des températures extrêmes, à de fortes sollicitations mécaniques, aux rayons directs et intenses du soleil ou à une humidité élevée.
• Ce réfractomètre n'est pas un jouet, il ne doit pas se trouver entre les mains des enfants.
  S'assurer pendant l'utilisation du réfractomètre, à n'être soumis à aucun choc ou similaire car cela peut provoquer de graves blessures des yeux.
  ▶ Lors d'un contact prolongé avec la peau, les bonnettes de caoutchouc peuvent provoquer des irritations. Dans ce cas, consulter un médecin.
  ▶ Ne pas toucher les lentilles avec les doigts.
  4

5. Livraison

Après le déballage et avant la première mise en service, vérifier si toutes les pièces se trouvent dans la livraison. Remplacer immédiatement les pièces endommagées ou défectueuses et ne pas mettre l'appareil en service.

Réfractomètre
Boîtier de rangement
▶ Pipette
▶ Outil de réglage
▶ Chiffon de nettoyage
▶ Bloc d'étalonnage + Liquide de contact (huile de clou de girofle)

5

6. Avant la première utilisation

Retirer le film de protection (si existante) de la surface du prisme [2] et vérifier le bon logement de la bonnette en caoutchouc [4].

7. Manipulation / mesure

Le réfractomètre permet de déterminer rapidement et avec précision l'indice de réfraction de matières transparentes à l'état liquide ou solide. Pour assurer une mesure correcte, l'outil de mesure doit être ajusté avant la mesure. Ne toucher l'outil de mesure qu'avec des mains sèches.

Attention!

Éviter de mettre en contact le liquide de contact livré (huile de clou de girofle) avec le recouvrement de prisme [1]. Même de très petites quantités attaquent le matériau du recouvrement et le trouble.

Veiller donc en particulier à cet aspect lors de l'ajustage du réfractomètre décrit par la suite. Mais, si par mégarde, il y avait contact entre l'huile de clou de girofle et le recouvrement du prisme, cela ne nuirait pas aux mesures même en cas d'un fort trouble.

6

7.1 Ajustage du point zéro

• Tenir le réfractomètre contre une source de lumière suffisamment claire et regarder par l'oculaire [5] en maintenant la bonnette en caoutchouc [4] près de l'œil/des lunettes.
• Régler l'oculaire [5] en tournant sur l'œil jusqu'à ce que la graduation apparaisse parfaitement.
  ▶ Rabatrrre le recouvrement du prisme [1] vers le haut.
  ▶ Bien nettoyer le prisme [2] et la partie inférieure du recouvrement du prisme [1] avec un chiffon doux ou un papier doux (si nécessaire avec de l'alcool) et frotter pour sécher.
  ▶ Humidifier la surface polie du bloc d'étalonnage avec le liquide de contact. Poser le bloc face humide sur la surface du prisme [2].
• Remettre le recouvrement du prisme [1] en place. Bien déterminer la quantité de liquide pour que la partie principale de la surface du bloc d'étalonnage soit humidifiée. Aucune bulle d'air ne doit apparaître entre le prisme de mesure [2] et le bloc d'étalonnage.
• Attendre env. 30 secondes que la température du liquide et du prisme se soit adaptée.
  ▶ Regarder par l'oculaire [4] et ajuster le réfractomètre en dirigeant sa surface de prisme [2] vers une source de lumière la plus claire possible.
  Dans l'oculaire [4] apparaît un champ fond clair et un champ fond foncé dont la ligne de limite indique la valeur mesurée sur la graduation également visible dans l'oculaire [4].
• À l'aide de l'outil d'ajustage livré [11], tourner la vis d'ajustage [3] derrière la surface du prisme [2] (sous le clapet en caoutchouc) pour ajuster la graduation et régler l'outil de mesure de façon optimale en déplaçant la ligne de limite vers le haut ou vers le bas. Valeur d'ajustage ORA 3HA/3HB: 78,8 % (Brix) (voir ligne d'ajustage dans la graduation) Valeur d'ajustage ORA 6HA/6HB: 19,6 % (Teneur en eau) (voir ligne d'ajustage dans la graduation)
  ▶ Répéter l'opération 4 (nettoyage).

Attention!

La température de salle/environnante et la température de l'échantillon influencent le résultat de mesure du réfractomètre.

Les graduations des modèles de réfractometres, qui portent "HB" dans la désignation, sont conçues pour une température environnante de +20°C. Si les mesures doivent s'effectuer à une autre température que +20°C, les résultats de mesure doivent être modifiés en conséquence. Un tableau de correction figure au point 14 Annexe.

En revanche, les modèles de refractomètres ayant les lettres „HA“ dans la référence, ont une compensation de température automatique (ATC).

Entre + 10 °C et + 30 °C, les différences de mesure provoquées par des variations de température sont équilibrées automatiquement.

7.2 Indications supplémentaires

Il est important que les échantillons mesurés représentent des échantillons moyens. En cas d'échantillons s'évaporant légèrement, l'opération de mesure doit s'effectuer très rapidement. Pour obtenir un résultat de mesure précis, les échantillons doivent avoir dans la mesure du possible la même température que l'outil de mesure.

7.3 Opération de mesure

▶ Prendre le réfractomètre avec les mains sèches.
- Soulever le recouvrement du prisme [1] et appliquer quelques gouttes du liquide à mesurer à l'aide de la pipette [8] livrée sur la surface du prisme [2] et refermer le régulateur de climatisation. Répartir le liquide régulièrement en appuyant sur le recouvrement du prisme [1] et éliminer les éventuelles bulles d'air.
- Maintenir l'appareil à l'horizontale et attendre env. 30 secondes (pour adapter de façon optimale la température entre l'échantillon et l'appareil).

9

▶ Regarder la graduation par l'oculaire [4]. Ajuster le réfractomètre ici avec sa surface de prisme [2] dirigée vers une source de lumière la plus claire possible.

▶ Tourner la bague de réglage [5] à l'oculaire [4] pour focaliser l'optique.

- Selon la concentration, la ligne limite se déplace sur la graduation. Cette limite clair-foncé indique directement le résultat sur la graduation.

▶ En cas d'écart de température par rapport à 20°C et d'utilisant d'un réfractometre sans ATC, corriger le résultat mesuré avec la valeur correspondante à partir du tableau de correction des températures [14].

▶ Nettoyer soigneusement la pipette [8] livrée et le réfractomètre une fois la mesure effectuée.

Attention!

Après toutes les mesures, enlever les liquides de la surface du prisme [2] et du recouvrement de prisme [1] avec un chiffon ne peluchant pas.

Nettoyer ensuite le prisme et le recouvrement de prisme avec un chiffon humidifié à l'eau ou si nécessaire à l'alcool et sécher les deux éléments avec un chiffon doux, sec et ne peluchant pas. Eviter ici de frotter sur le prisme [2].

8. Nettoyage et maintenance

Nettoyer le réfractomètre avec un chiffon doux ne peluchant pas, humidifié avec de l'eau ou, si nécessaire, de l'alcool et ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou le maintenir sous l'eau courante. Ne jamais tenir l'appareil avec des mains mouillées ou humides.

Ne jamais toucher le prisme de mesure [2] avec un outil en plastique, bois, caoutchouc, métal, verre, ou similaire. Les objets durs peuvent rapidement endommager le verre du prisme relativement souple et entraîner des erreurs de mesure.

Le réfractomètre ne nécessite aucune maintenance.

Le nettoyage doit s'effectuer juste avant et après chaque utilisation du réfractomètre pour maximiser la durée de vie du réfractomètre et optimiser les résultats de mesure.

9. Rangement

Entreposer le réfractomètre dans un environnement sec, non menacé par la corrosion, si possible entre 10 °C et 30 °C.

10. Service

Si malgré l'étude de ces instructions de service, il y a encore des questions sur la mise en service ou l'utilisation ou si, contre toute attente, un problème survient, contacter le revendeur. Seuls des techniciens de service formés et agréés par KERN peuvent ouvrir l'appareil.

11. Élimination

L'emballage est composé de matériaux écologiques pouvant être éliminés auprès des services locaux de recyclage.

L'exploitant est tenu de procéder à l'élimination du boîtier de rangement et de l'appareil conformément au droit national ou régional du lieu de l'utilisateur.

12. Autres informations

Les illustrations peuvent varier légèrement par rapport au produit. Sous réserve de modifications servant le progrès technique, la décoration n'est pas contenue dans la livraison. Dans la mesure du possible, ne pas soumettre le réfractomètre à l'ensoleillement direct.

Ne jamais mettre le réfractomètre en contact avec des solvants.

13. Tableau de conversion Brix en Indice de réfraction

Valeurs correspondant à „ICUMSA“ International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis, à 20 °C et une longueur d'onde de 589 nm.

12

BRIX BRIXRébe de réf.		BRIX %	Indice de réf. nD	BRIX %	Indice de réf. nD
0	1,33299	30	1,38115	60	1,44193
1	1,33442	31	1,38296	61	1,44420
2	1,33586	32	1,38478	62	1,44650
3	1,33732	33	1,38661	63	1,44881
4	1,33879	34	1,38846	64	1,45113
5	1,34026	35	1,39032	65	1,45348
6	1,34175	36	1,39220	66	1,45584
7	1,34325	37	1,39409	67	1,45822
8	1,34476	38	1,39600	68	1,46061
9	1,34629	39	1,39792	69	1,46303
10	1,34782	40	1,39986	70	1,46546
11	1,34937	41	1,40181	71	1,46792
12	1,35093	42	1,40378	72	1,47037
13	1,35250	43	1,40576	73	1,47285
14	1,35408	44	1,40776	74	1,47535
15	1,35568	45	1,40978	75	1,47787
16	1,35729	46	1,41181	76	1,48040
17	1,35891	47	1,41385	77	1,48295
18	1,36054	48	1,41592	78	1,48552
19	1,36218	49	1,41799	79	1,4881
20	1,36384	50	1,42009	80	1,49071
21	1,36551	51	1,42220	81	1,49333
22	1,36720	52	1,42432	82	1,49597
23	1,36889	53	1,42647	83	1,49862
24	1,37060	54	1,42862	84	1,50129
25	1,37233	55	1,43080	85	1,50398
26	1,37406	56	1,43299
27	1,37582	57	1,43520
28	1,37758	58	1,43743
29	1,37936	59	1,43967

13

14. Annexe

Tableau 1: Tableau internation de correction de température pour °Brix (% gradient sucre). Corriger le résultat des valeurs suivantes (le réfractomètre doit être échelonné à 20°C).

		Lire% Brix
		0.0	5.0	10.0	15.0	20.0	25.0	30.0	34.0	40.0	45.0	50.0	55.0	60.0	65.0	70.0	75.0	80.0	85.0
Temperature °C	10.0	-0.53	-0.56	-0.59	-0.62	-0.65	-0.67	-0.69	-0.71	-0.72	-0.73	-0.74	-0.75	-0.75	-0.75	-0.75	-0.75	-0.75	-0.74	-0.73
	11.0	-0.49	-0.52	-0.54	-0.57	-0.59	-0.61	-0.63	-0.64	-0.65	-0.66	-0.67	-0.68	-0.68	-0.68	-0.68	-0.67	-0.67	-0.66
	12.0	-0.44	-0.47	-0.49	-0.51	-0.53	-0.55	-0.56	-0.57	-0.58	-0.59	-0.60	-0.60	-0.61	-0.61	-0.60	-0.60	-0.60	-0.59
	13.0	-0.40	-0.41	-0.43	-0.45	-0.47	-0.48	-0.50	-0.51	-0.52	-0.52	-0.53	-0.53	-0.53	-0.53	-0.53	-0.53	-0.52	-0.52
	14.0	-0.34	-0.36	-0.38	-0.39	-0.40	-0.42	-0.43	-0.44	-0.44	-0.45	-0.45	-0.46	-0.46	-0.46	-0.46	-0.45	-0.45	-0.44
	15.0	-0.29	-0.31	-0.32	-0.33	-0.34	-0.35	-0.36	-0.37	-0.37	-0.38	-0.38	-0.38	-0.38	-0.38	-0.38	-0.38	-0.37	-0.37
	16.0	-0.24	-0.25	-0.26	-0.27	-0.28	-0.28	-0.29	-0.30	-0.30	-0.30	-0.31	-0.31	-0.31	-0.31	-0.31	-0.30	-0.30	-0.30
	17.0	-0.18	-0.19	-0.20	-0.20	-0.21	-0.21	-0.22	-0.22	-0.23	-0.23	-0.23	-0.23	-0.23	-0.23	-0.23	-0.23	-0.23	-0.22
	18.0	-0.12	-0.13	-0.13	-0.14	-0.14	-0.14	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15	-0.15
	19.0	-0.06	-0.06	-0.07	-0.07	-0.07	-0.07	-0.07	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.07
	20.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
	21.0	0.06	0.07	0.07	0.07	0.07	0.07	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.07
	22.0	0.13	0.14	0.14	0.14	0.15	0.15	0.15	0.15	0.16	0.16	0.16	0.16	0.16	0.16	0.15	0.15	0.15	0.15
	23.0	0.20	0.21	0.21	0.22	0.22	0.23	0.23	0.23	0.23	0.24	0.24	0.24	0.24	0.23	0.23	0.23	0.23	0.22
	24.0	0.27	0.28	0.29	0.29	0.30	0.30	0.31	0.31	0.31	0.32	0.32	0.32	0.32	0.31	0.31	0.31	0.30	0.30
	25.0	0.34	0.35	0.36	0.37	0.38	0.38	0.39	0.39	0.40	0.40	0.40	0.40	0.40	0.39	0.39	0.39	0.38	0.37
	26.0	0.42	0.43	0.44	0.45	0.46	0.46	0.47	0.47	0.48	0.48	0.48	0.48	0.48	0.47	0.47	0.46	0.46	0.46
	27.0	0.50	0.51	0.52	0.53	0.54	0.55	0.55	0.56	0.56	0.56	0.56	0.56	0.56	0.55	0.55	0.54	0.53	0.52
	28.0	0.58	0.59	0.60	0.61	0.62	0.63	0.64	0.64	0.64	0.65	0.65	0.64	0.64	0.64	0.63	0.62	0.61	0.60
	29.0	0.66	0.67	0.68	0.69	0.70	0.71	0.72	0.73	0.73	0.73	0.73	0.73	0.72	0.72	0.71	0.70	0.69	0.68
	30.0	0.74	0.75	0.77	0.78	0.79	0.80	0.81	0.81	0.81	0.82	0.81	0.81	0.81	0.80	0.79	0.78	0.77	0.75