VOC4351B - Cuisinière VEDETTE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de cuisinière	Cuisinière à gaz
Nombre de foyers	4 foyers
Type de four	Four à gaz
Capacité du four	60 litres
Dimensions (L x P x H)	60 x 60 x 85 cm
Poids	40 kg
Consommation énergétique	Classe A
Système de sécurité	Dispositif de coupure de gaz
Facilité de nettoyage	Grilles amovibles et surface émaillée
Accessoires inclus	Grille et plat à four
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - VOC4351B VEDETTE

Comment allumer la cuisinière VEDETTE VOC4351B ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande sur la position 'On' et appuyez sur le bouton d'allumage. Assurez-vous que la gaz est ouvert.

Que faire si la flamme s'éteint pendant la cuisson ?

Si la flamme s'éteint, éteignez le brûleur et attendez quelques minutes avant de le rallumer. Vérifiez également que l'arrivée de gaz est correcte.

Comment nettoyer les grilles de la cuisinière ?

Les grilles peuvent être nettoyées avec de l'eau chaude savonneuse. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.

La cuisinière ne chauffe pas, que faire ?

Vérifiez que le gaz est ouvert et que le brûleur est bien installé. Si le problème persiste, contactez un technicien.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le bouton de commande du four pour régler la température souhaitée, en fonction des instructions de votre recette.

Est-ce que la cuisinière est équipée d'une sécurité pour enfants ?

Oui, la VEDETTE VOC4351B dispose d'un système de sécurité pour enfants. Consultez le manuel d'utilisation pour savoir comment l'activer.

Comment remplacer une ampoule dans le four ?

Débranchez la cuisinière, retirez le couvercle de l'ampoule et remplacez-la par une ampoule de même type. Rebranchez ensuite la cuisinière.

Quel type de gaz peut être utilisé avec la VEDETTE VOC4351B ?

Cette cuisinière est compatible avec le gaz naturel et le gaz propane. Vérifiez les réglages nécessaires dans le manuel d'utilisation.

Comment faire pour que les boutons ne soient pas trop chauds pendant la cuisson ?

Il est normal que les boutons chauffent légèrement. Évitez de toucher les boutons pendant la cuisson et utilisez des gants si nécessaire.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation de la VEDETTE VOC4351B ?

Le manuel d'utilisation est généralement fourni avec la cuisinière. Vous pouvez également le télécharger sur le site web de VEDETTE.

MODE D'EMPLOI VOC4351B VEDETTE

Notice d'utilisation

Vous venez d'acquérir un produit VEDETTE et nous vous en remercions.

Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu'il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire et notre esprit d'innovation

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Et retrouvez-nous aussi sur notre site www.vedette.fr sur lequel vous trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

ORIGINE FRANCE® GARANTIE

BVCert.6011825

Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la tra-çabilité d'un produit en donnant une indication de provenance claire et objective. La marque VEDETTE est fière d'apposer ce label sur les produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ ....4

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 6

Choix de l'emplacement et encastrement 6

Raccordement électrique 7

ENVIRONNEMENT....8

Environnement 8

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL....9

Présentation du four 9

Afficheur et touches de commandes 9

Accessoires....10

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL....11

Réglages....11

Menu réglages 12

Les modes de cuisson 13

Fonctions avec vapeur combinées automatiques 14

Démarrage d'une cuisson 15

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL 16

Nettoyage intérieur - extérieur 17

ANOMALIES ET SOLUTIONS 19

SERVICE APRÈS-VENTE....20

Interventions 20

Relations consommateurs FRANCE 20

AIDE A LA CUISSON 21

Tableaux de cuissons 22

Essais d'aptitude a la fonction 23

STAND BY....24

Instructions de sécurité importantes lire avec attention et garder pour de futures utilisations.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.

A la réception de l'appareil

Déballez-le ou faites le débal- ler immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éven- tuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire.

Avant la 1ère utilisation

Chauffez votre four à vide pendant 15 minutes environ. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée.

Informations importantes

Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.

Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker quelconques éléments après utilisation.

Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position arrêt.

Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l'appareil.

Consignes de sécurité

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent pas être faites par des enfants

laissés sans surveillance.

Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

MISE EN GARDE :

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au cours de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence.
• Cet appareil est conçu pour faire des cuissons porte fermée.
• Dans la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommandé d'éloigner les enfants.
• Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.*

•

MISE EN GARDE :

- S'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. In-

tervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour devisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.

• La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
• Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation.
• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin.
• La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux.
• L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter une surchauffe.

CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT

Les schémas déterminent les côtes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil peut être installé indifféremment en colonne (A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm maximum à l'arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble. Pour cela retirez les butées en caoutchouc et pré-percez un trou de ∅ 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. four avec 2 vis à bois non fournies (tête ronde diamètre : 3mm et Longueur : 30mm). Veillez à ne pas utiliser de visseuse, cela pourrait endommager l'émail de votre four.

Replacez les butées caoutchouc.

CONSEIL :

Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n'hésitez pas à faire appel à un spécialiste de l'électroménager.

ATTENTION :

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.

A 50 20 20 50 585 ≥545 560 558 592 583 544

B 50 20 20 50 50 ≥545 585 560 583 558 592 544

C ≤70 21.5 596 ≤70 ≥545

D ≤70 ≥545 596

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Le four est fourni avec un câble d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm ^2 (1 ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220\~240 Volts par l'intermédiaire d'une prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation.

ATTENTION

Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne ⏻ de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni en cas de branchement non conforme.

Fil bleu Neutre (N) Phase (L) Terre Fil noir, marron ou rouge Fil vert/jaune

- Avant la première utilisation

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le àvide, porte fermée pendant 15 minutes environ sur la température la plus élevée, afin de roder l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager au début une odeur particulière dûe à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

ENVIRONNEMENT

Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets.

Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne en vigueur sur les déchets d'équipements électriques et électroniques.

Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

Si vous imprimez ce document, pensez à le trier.

FR DOCUMENTS PAPIER BAC DE TRI

PRÉSENTATION DU FOUR

18890°C A B E C D

A Bandeau de commande
B Lampe
© Porte
D Poignée
E Gradins ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires.

AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES

- Afficheur

Durée de cuisson Durée de fonctionnement Indicateur de température Minuterie Verrouillage clavier 88:88 °C Fin de cuisson Indicateur de préchauffage Verrouillage porte

- Touches

Réglage température

Réglage heure et durée

ACCESSOIRES (selon modèle)

- Grille sécurité anti-basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le fond du four.

A insérer dans les gradins sous la grille. Il recueille les jus et les graisses des grillades, il utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

peut être

CONSEIL :

Afin d'éviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous vous recommandons d'ajouter une faible quantité d'eau ou d'huile au fond du plat multi usages 45mm.

RÉGLAGES

- Mise à l'heure

12:00 - + 13:20 - +

A la mise sous tension l'afficheur clignote à 12:00. Réglez l'heure avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.

En cas de coupure de courant, l'heure clignote également. Procédez au même réglage.

- Modification de l'heure

CATALYSE 13:20 X2

La manette de fonctions doit obligatoirement être sur la position 0.

Appuyez sur la touche le symbole apparaît. Appuyez de nouveau sur

Ajustez le réglage avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.

- Minuterie

Cette fonction ne peut être utilisée que four à l'arrêt.

CATALYSE 13:20 00:00 -

La manette de fonction doit obligatoirement être sur la position 0.

Appuyez sur la touche le symbole apparaît. La minuterie clignote. Réglez la minuterie avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette, le compte à rebours se lance, l'heure réapparaît. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour le stopper, appuyez sur n'importe quelle touche.

NB : vous avez la possibilité de modifier ou d'annuler la programmation de la minuterie à n'importe quel moment. Pour annuler, retournez au menu de la minuterie et réglez sur 00:00.

- Verrouillage clavier (sécurité enfants)

13:20

Appuyez simultanément sur les touches ⏻ et ⏻ jusqu'à l'affichage du symbole 🔒 à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez simultanément sur les touches ⏻ et ⏻ jusqu'à ce que le symbole 🔒 dispara- raisse de l'écran.

MENU RÉGLAGES

Vous pouvez intervenir sur différents paramètres de votre four, pour cela : appuyez touchla jusqu'à l'affichage de "MENU" pour accéder au mode de réglage.

MENU

Séléctionnez avec la manette les différents réglages. Validez votre choix en appuyant sur la manette, activez ou désactivez avec la manette + et - les différents paramètres, valider avec la manette voir tableau :

	AUTO : En mode cuisson la lampe de la cavité s’éteind au bout de 90 secondesON : En mode cuisson la lampe est tout le temps allumé, sauf en mode ECO.
	Activez/désactivez les bips des touches
	Activez/désactivez le mode préchauffage
	Activez/désactivez le mode démonstration
	Information SAV

Pour sortir du "MENU" appuyez de nouveau sur 🎨.

MODES DE CUISSON

Fonctions manuelles :

TRADI VENTILÉ\*

Préconisation : 200°C

Recommandé pour les viandes, poissons, légumes, posés dans un plat en terre de préférence.

TRADITIONNEL

Préconisation : 200°C

Ce mode de cuisson n'est pas compatible avec des cuissons au bain-marie.

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux. Pour saisir rôtis de viande rouge. Pour mijoter en cocotte fermée des plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

SOLE PULSÉ

Préconisation : 180°C

Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

ECO\*

Préconisation : 200°C

Ce mode de cuisson n'est pas compatible avec des cuissons au bain-marie.

Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.

Toutes les cuissons se font sans préchauffage.

GRIL FORT

Positions 1 à 4

Préconisation : Position 4

Recommandée pour griller des toasts, gratiner un plat, dorer une crème brûlée...

GRIL PULSE

Préconisation : 200°C

Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

Glissez le plat multi usages 45mm au gradin du bas.

Recommandé pour toutes les volailles rôtis, pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf.

Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

PAIN

Préconisation : 205°C

Séquence préconisée pour la cuisson du pain. N'oubliez pas de déposer un ramequin d'eau sur la sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.

Fonctions automatiques :

Brandt vous propose 3 nouvelles fonctions qui combinent, de façon automatique, deux modes de cuisson : la cuisson traditionnelle et la cuisson vapeur afin de préserver les qualités nutritionnelles des aliments et d'obtenir une cuisson plus rapide.

VOLAILLES

Recommandé pour la cuisson des poulets.

POISSONS

'Recommandé pour la cuisson des poissons entiers ( Saumon, Bar, Cabillaud..).

VIANDES BLANCHES

Recommandé pour conserver le moelleux et le fondant des rôtis de veau.

Pour ces 3 fonctions il vous suffit d'introduire 500ml d'eau tiède en quantité suffisante dans votre plat multi usages 45mm et de le positionner dans votre four au gradin du bas et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.

Ajuster le poids sur votre afficheur à l'aide de la manette +/- et de valider la valeur en appuyant sur la manette +/-.

Lors d'une cuisson vapeur, de la condensation se forme sur la glace intérieure.

Il peut se produire que de l'eau issue de cette condensation soit retenue par la goulotte (*), dans ce cas cette eau doit être epongée en fin de cuisson afin d'éviter une accumulation.

(*) La goulotte est située en dessous du joint de porte, tout en bas du cadre du four.

DÉMARRAGE D'UNE CUISSON

• Démarrage d'une cuisson immédiate

CATALYSE 200°C 00:52

Dès que le four démarre durée de fonctionnement s'affiche.

Le programmateur affiche l'heure celle ci ne doit pas clignoter.

Tournez la manette de fonctions sur la position de votre choix.

Pour les fonctions manuelles :

La montée en température démarre immédiatement. Votre four vous préconise une température modifiable. Le four chauffe et l'indicateur de température clignote. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température programmée.

- Modification de la température

200°C 180°C

Appuyez sur ↓.

Ajustez la température avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.

• Modification de la durée
  

Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui lors d'une programmation de cuisson, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi (voir tableau).

Si vous changez la durée validez en appuyant sur la manette. Le décompte de la durée se fait immédiatement une fois la température de cuisson atteinte.

FONCTION DE CUISSON	DURÉE
	30 min
	30 min
	30 min
	30 min
	7 min
	15 min
	40 min

Appuyez sur 📁. Votre four vous préconise une durée qui est modifiable. Ajustez la durée de cuisson avec la manette + ou - . Validez en appuyant sur la manette.

• Modification de l'heure de fin de cuisson
  

12:25 - - + - - + 13:00

Après le réglage de la durée de cuisson, appuyez sur la touche ⚡, l'heure de fin de cuisson clignote.

Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + ou -.

Validez en appuyant sur la manette.

L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

Votre four démarrera ultérieurement pour terminer la cuisson à l'heure choisie.

NB : Cette fonction n'est pas disponible avec la fonction Grill.

NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR

- Nettoyage de la cavité

Le four est constitué de deux parois recouvertes d'un émail spécial microporeux qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Pour lancer le nettoyage, positionnez la manette sur la position CATALYSE. Un décompte de 1 heure commence

- Nettoyage de la surface extérieure

Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.

DEMONTAGE DES GRADINS ET REMPLACEMENT DES PAROIS CATALYTIQUES

Parois latérales avec gradins fils :

Soulevez la partie avant du gradin fils vers le haut poussez l'ensemble du gradin et faite sortir le crochet avant de son logement. Puis tirez légèrement l'ensemble du gradin vers vous afin de faire sortir les crochets arrière de leur logement.

Retirez ainsi les 2 gradins et les parois catalytiques. Replacez les nouveaux éléments (parois) en effectuant les opérations inverses.

- Nettoyage des vitres de la porte

Ouvrez complétement la porte et bloquez-la à l'aide de la câle plastique fournie avec votre appareil.

Dévissez les deux vis situées de chaque coté des montants de la porte à l'aide d'un tournevis torx (T20), ensuite retirez la traverse en tirant vers vous.

NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTÉRIEURE

Retirez la première vitre : Ne pas immerger les vitres dans l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.

- Remontage de la porte

Après nettoyage, repositionnez la vitre et la traverse et revissez la. R etirez la câle plastique avant la fermeture de la porte. Votre appareil est de nouveau opérationnel.

Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.

Caractéristiques de l'ampoule : 25 W, 220-240 V\~, 300°C, culot G9.

Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu'elle ne fonctionne plus. Dévissez le hublot puis sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage). Insérez la nouvelle lampe et replacez le hublot. Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.

ANOMALIES ET SOLUTIONS

Le four ne chauffe pas.

Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de votre installation n'est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée.

La lampe du four ne fonctionne pas.

Remplacez l'ampoule ou le fusible. Vérifiez si le four est bien branché.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four.

C'est normal, la ventilation peut fonctionner jusqu'à une heure maxi après la cuisson pour faire baisser la température intérieure et extérieure du four. Au-delà d'une heure, contactez le Service Après Vente.

Le symbole 🔒 clignote dans l'afficheur.

Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au Service Après Vente.

Cuisson au bain-marie.

Veuillez privilégier les modes de cuisons ventilés pour vos cuissons au bain-marie.

Bruit de vibration.

Vérifiez que le cordon d'alimentation ne soit pas en contact avec la paroi arrière.

Ceci n'a pas d'impact sur le bon fonctionnement de votre appareil mais peut néanmoins générer un bruit de vibration pendant la ventilation. Retirez votre appareil et déplacez le cordon. Replacez votre four.

INTERVENTIONS

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un profess qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références plètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

XXXXXXXX B SERVICE : ---- C TYPE : ---- CE Nr. XX XX XXXH

B : Référence commerciale

C : Référence service

H : Numéro de série

Vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au :

09 69 39 25 25 Service gratuit + prix appel

Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez consulter notre site :

www.vedette.com

vous pouvez nous contacter :

Via notre site, www.vedette.com com- rubrique «SERVICES».

Par e-mail à l'adresse suivante : [e-mail]
nous écrire à l'adresse postale suivante : Service Consommateurs VEDETTE 5 avenue des Béthunes CS69526 SAINT OUEN L'AUMONE 95060 CERGY PONTOISE CEDEX
Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :

0 892 02 88 02

Service 0,50 € / min + prix appel

PIÈCES D'ORIGINE

Lors d'une intervention, demandez l'utilisation exclusive de piècedtachées certifiées d'origine.

PLATS	*
	[EV/50]	NIVEAU	[ANXV]	NIVEAU	[OKZH]	NIVEAU	[EXZW]	NIVEAU	[SOZA]	NIVEAU	[TBZY]	-	min
Viandes
Rôti de porc (1kg)	200	2					180	2					60
Rôti de veau (1kg)	200 2						180	2					60-70
Rôti de boeuf	240	2											30-40
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)	220	1			220 200							2	60
Volailles (1 kg)	200	2 220					180	2 210 3					60
Volailles grosses pièces	180 1	60-90
Cuisses de poulet					220 3	210 3							20-30
Côtes de porc / veau					210 3								20-30
Côtes de boeuf (1kg)					210 3	210 3							20-30
Côtes de mouton					210 3								20-30
Poissons
Poissons grillés					275	4							15-20
Poissons cuisinés	200	3					180	3					30-35
Poissons papillottes	220	3					200	3					15-20
Légumes
Gratins (aliments cuits)					275	2							30
Gratins dauphinois	200	2					180	2					45
Lasagnes	200	3					180	3					45
Tomates farcies	170	3					160	2					30
Pâtisseries
Biscuit de Savoie - Génoise			180	2									35
Biscuit roulé	220	3											5-10
Brioche	180 1	210	35-45
Brownies	180	2					175	3 20-25
Cake - Quatre-quarts	180 1	180	1 45-50
Clafoutis	200	2					180	3 30-35
Crèmes	165	2											30-40
PLATS
		NIVEAU		NIVEAU		NIVEAU		NIVEAU		NIVEAU		NIVEAU
Pâtisseries
Cookies - Sablés	175	3											15-20
Kugelhopf			180	2	40-45
Meringues	100	2											60-70
Madeleines	220	3					200	3					5-10
Pâtes à choux	200	3	180	3	30-40
Petits fours feuilletés	220	3					200	3					5-10
Savarin	180	3	30-35
Tarte pâte brisée	200	1					195	1					30-40
Tarte pâte feuilletée fine	215	1					200	1					20-25
Tarte pâte à levure	210	1					200	1					10-30
Divers
Brochettes	220	3	210	4	10-15
Pâté en terrine	200	2	190	2	80-100
Pizza pâte brisée	200	2	30-40
Pizza pâte à pain													15-18
Quiches													35-40
Soufflé													50
Tourtes	200	2	40-45
Pain	220	20	220	30-40
Pain grillé	180	27	5	4-5	2-3
Cocottes fermées (daube)	180	2	90-180

Toutes les T°C et temps de cuisson sont donnés pour des fours préchauffés

N.B: Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.

EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275
Chiffres	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi

ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTIONSELON LA NORME CEI 60350
ALIMENT	*Mode de cuisson	NIVEAU Accessoires °C DUREE min.				PRECHAUF-FAGE
Sablés (8.4.1)		5 plat 45 mm 150 30-40 oui
Sablés (8.4.1)		5 plat 45 mm 150 25-35 oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5 plat 45 mm + grille 150 25-45 oui
Sablés (8.4.1)		3 plat 45 mm 175 25-35 oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5 plat 45 mm + grille 160 30-40 oui
Petits cakes (8.4.2)		5 plat 45 mm 170 25-35 oui
Petits cakes (8.4.2)		5 plat 45 mm 170 25-35 oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5 plat 45 mm + grille 170 20-40 oui
Petits cakes (8.4.2)		3 plat 45 mm 170 25-35 oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5 plat 45 mm + grille 170 25-35 oui
Gâteau moelleuxsans matière grasse (8.5.1)		4 grille 150 30-40 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4 grille 150 30-40 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5 plat 45 mm + grille 150 30-40 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		3 150 30-40 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5 plat 45 mm + grille 150 30-40 oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1 grille 170 90-120 oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1 grille 170 90-120 oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		3 grille 180 90-120 oui
Surface gratinée (9.2.2)		5 grille 275 3-6 oui

* Selon modèle

NOTA : Pour les cuissons à 2 niveaux, les plats peuvent être sortis à des temps différents.