PCC6A5X90 - Cuisinière BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière BOSCH PCC6A5X90, 60 cm, 4 foyers, type de cuisson : gaz
Type d'énergie	Gaz
Nombre de foyers	4 foyers à gaz
Dimensions (L x H x P)	60 x 85 x 60 cm
Poids	Environ 50 kg
Utilisation	Facilité d'utilisation avec commandes frontales, allumage électronique intégré
Maintenance	Nettoyage facile grâce à la surface en acier inoxydable
Sécurité	Système de sécurité avec coupure de gaz en cas d'extinction de la flamme
Informations générales	Garantie de 2 ans, produit conforme aux normes de sécurité européennes

FOIRE AUX QUESTIONS - PCC6A5X90 BOSCH

Comment régler la température de la cuisinière BOSCH PCC6A5X90 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de commande correspondant à la zone de cuisson souhaitée et sélectionnez la température désirée en fonction des indications sur le cadran.

Que faire si la cuisinière ne s'allume pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique ?

Utilisez un nettoyant spécifique pour vitrocéramique et un chiffon doux. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface.

La cuisinière émet un bruit étrange, que faire ?

Si vous entendez un bruit étrange, cela peut être dû à un objet coincé sous la surface ou à un problème avec le ventilateur. Vérifiez et retirez tout objet étranger.

Comment utiliser la fonction de verrouillage des commandes ?

Pour activer la fonction de verrouillage, maintenez enfoncé le bouton de verrouillage pendant quelques secondes jusqu'à ce que le voyant s'allume. Cela empêchera les réglages accidentels.

La cuisinière ne chauffe pas correctement, que faire ?

Vérifiez que les casseroles et poêles utilisées sont compatibles avec la cuisinière et qu'elles sont de taille appropriée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment changer les réglages de l'horloge ?

Pour changer les réglages de l'horloge, appuyez sur le bouton 'Horloge' et utilisez les boutons '+' et '-' pour régler l'heure. Appuyez à nouveau sur 'Horloge' pour valider.

Quels types de casseroles sont compatibles avec la cuisinière ?

Utilisez des casseroles et poêles à fond plat en métal, en acier inoxydable, en fonte ou en céramique. Évitez les récipients en verre ou en plastique.

Comment réinitialiser la cuisinière à ses paramètres d'usine ?

Pour réinitialiser la cuisinière, débranchez-la de la prise pendant quelques minutes, puis rebranchez-la. Cela devrait réinitialiser les paramètres par défaut.

Y a-t-il une garantie sur la cuisinière BOSCH PCC6A5X90 ?

Oui, la cuisinière BOSCH PCC6A5X90 est généralement couverte par une garantie de 2 ans. Veuillez consulter le manuel pour plus de détails sur les conditions de garantie.

MODE D'EMPLOI PCC6A5X90 BOSCH

[fr] Manuel d'utilisation

[it] Manuale utente

Gaskochfeld 4

Table de cuisson gaz 15

1	Composants
A	Grille	-
B	Bouton de commande	-
C	Brûleur éco	0,90 / 1,00 kW
D	Brûleur standard	1,60 / 1,75 kW
E	Brûleur puissant	2,80 / 3,00 kW
F	Brûleur multi-couronnes Mini-wok	3,30 / 3,50 kW
G	Brûleur multi-couronnes Wok	3,80 / 4,00 kW
H	Brûleur multi-couronnes Dual-wok	4,60 / 5,00 kW
K	Interrupteur principal ^2	-

^1 Les images de cette notice sont proposées à titre indicatif.
^2 Selon l'équipement de l'appareil

Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique.

Table des matières

1 Sécurité.... 15
2 Éviter les dommages matériels.... 18
3 Protection de l'environnement et économies d'énergie.... 18
4 Description de l'appareil.... 19
5 Accessoires.... 20
6 Utilisation 20
7 Ustensiles de cuisson 22
8 Recommandations de réglage de cuisson..... 22
9 Nettoyage et entretien 23
10 Dépannage 24
11 Service après-vente 25
12 Mise au rebut.... 25

1 Sécurité

Respectez les consignes de sécurité suivantes.

1.1 Indications générales

■ Lisez attentivement cette notice.
- Conservez la notice ainsi que les informations produit en vue d'une réutilisation ultérieure ou pour un futur nouveau propriétaire.
■ Ne branchez pas l'appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport.

1.2 Utilisation conforme

La sécurité d'utilisation est garantie uniquement en cas d'installation correcte et conforme aux instructions de montage. Le monteur est responsable du fonctionnement correct sur le lieu où l'appareil est installé.

PRUDENCE – Risque de blessure!

Cet appareil est uniquement destiné à la cuisson.

- Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce.

Utilisez l'appareil uniquement :

■ pour préparer des aliments et des boissons.
■ sous surveillance. Surveillez constamment les processus de cuisson de courte durée.
■ au domicile privé et dans un environnement domestique.
- jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer.

N'utilisez pas l'appareil :

■ sur des bateaux ou dans des véhicules.
■ comme chauffage.
■ avec une minuterie externe ou une télécommande.
■ en plein air

Pour changer de type de gaz, appelez le service après-vente.

1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs

Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d'un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l'expérience et/ou les connaissances nécessaires pourront utiliser cet appareil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu'ils aient compris les dangers qui en émanent.

Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil.

Les enfants ne doivent en aucun cas s'occuper du nettoyage et de la maintenance utilisateur, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et agissent sous surveillance.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation secteur.

1.4 Utilisation sûre

AVERTISSEMENT – Risque d'explosion !

Du gaz qui s'échappe peut conduire à une explosion. COMPORTEMENT À ADOPTER EN CAS D'ODEUR DE GAZ OU DE DÉRANGEMENT SUR L'INSTALLATION DE GAZ

▶ Fermer immédiatement l'arrivée du gaz ou le robinet de la bouteille de gaz.

• Éteindre immédiatement tout feu nu et cigarettes.
• Interrupteur éclairage et ne plus actionner les interrupteurs de l'appareil.
  ▶ Ne pas débrancher de fiche secteur de la prise de courant.
  ▶ Ne pas utiliser le téléphone ou le portable dans la maison.
  ▶ Ouvrir les fenêtres et aérer en grand la pièce.
• Appeler le service après-vente ou la société de distribution de gaz.

Du gaz qui s'échappe peut conduire à une explosion. De faibles quantités de gaz peuvent s'accumuler sur une période prolongée et s'enflammer.

- Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue période, fermer la vanne de sécurité de l'arrivée de gaz.

Du gaz qui s'échappe peut conduire à une explosion. Si la bouteille de gaz liquide n'est pas à la verticale, du propane / butane liquide peut parvenir dans l'appareil. Des jets de flamme violents peuvent alors sortir aux brûleurs. Des composants peuvent être endommagés et devenir non étanches avec le temps, si bien que du gaz sort de manière incontrôlée.

▶ Utiliser les bouteilles de gaz liquide toujours en position verticale.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'empoisonnement !

L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur, d'humidité et de produits de combustion dans le local où il est installé. Veiller à assurer une bonne aération de la cuisine, notamment lors de l'utilisation de l'appareil.

Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en augmentant la ventilation mécanique, si elle existe, ou en utilisant une ventilation supplémentaire capable d'évacuer en toute sécurité les produits de combustion vers l'air extérieur tout en renouvelant l'air de la pièce.
- Consulter un professionnel avant l'installation de cette ventilation supplémentaire.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'incendie !

La cuisson non surveillée sur des plaques de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et provoquer des incendies.

- Ne jamais laisser des huiles et graisses chaudes sans surveillance. - Ne jamais essayer d'éteindre un feu avec de l'eau, mais éteignez l'appareil et couvrez ensuite les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

L'appareil devient très chaud.

▶ Ne jamais poser d'objets inflammables sur la table de cuisson ou à proximité immédiate.
▶ Ne jamais conserver d'objets sur la table de cuisson.

L'appareil devient chaud.

▶ Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.
▶ Ne jamais ranger ou utiliser des objets inflammables (p. ex. aérosols, nettoyants) endessous de l'appareil ou à proximité.

Les recouvrements pour la table de cuisson pourraient entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, d'inflammation ou d'éclats de matériau.

▶ Ne pas utiliser de recouvrements pour la table de cuisson.

Les brûleurs à gaz dégagent une forte chaleur lorsqu'aucun récipient n'est posé dessus. Une hotte montée au-dessus d'eux risque alors d'être endommagée ou de prendre feu.

▶ Utilisez les brûleurs à gaz uniquement lorsqu'un récipient est placé dessus.

L'appareil devient très chaud, les textiles et d'autres objets peuvent s'enflammer.

• Éloigner les textiles (p. ex. vêtements, rideaux) des flammes.
  ▶ Ne jamais passer la main au-dessus des flammes.
  ▶ Ne pas placer d'objet inflammable (p. ex. torchons à vaisselle, magazines) sur, à côté ou derrière l'appareil.

Le gaz qui s'échappe risque de s'enflammer.

▶ Si le brûleur ne s'allume pas après 10 secondes, tournez le bouton de commande sur la position zéro et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Patientez au moins une minute avant de rallumer le brûleur.
▶ Si la flamme s'éteint involontairement pendant le fonctionnement, tournez le bouton de commande sur la position zéro. Patientez au moins une minute avant de rallumer le brûleur.

Les aliments peuvent s'enflammer.

▶ Le processus de cuisson doit être surveillé. Un court processus doit constamment être surveillé.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlures !

Les éléments accessibles peuvent devenir chauds pendant le fonctionnement.

• Les petits enfants doivent se tenir à l'écart.
  Les grilles de protection de plaque de cuisson pourraient entraîner des accidents.
• Ne jamais utiliser de grille de protection de plaque de cuisson.

Des récipients vides posés sur des brûleurs à gaz allumés deviennent extrêmement chauds.

▶ Ne chauffez jamais un récipient vide.
L'appareil devient chaud pendant son utilisation.
- Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil.
- Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
- Afin d'écarter tout danger quand le cordon d'alimentation secteur de cet appareil est endommagé, seul le fabricant ou son service après-vente ou toute autre personne de qualification équivalente est habilité à le remplacer.

Un appareil endommagé ou un cordon d'alimentation secteur endommagé est dangereux.

▶ N'utilisez jamais un appareil endommagé.
▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du sec-

teur. Débranchez toujours la fiche du cordon d'alimentation secteur.

Si l'appareil ou le cordon d'alimentation secteur est endommagé, débranchez immédiatement la fiche mâle du cordon d'alimentation secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles et fermez l'arrivée de gaz.
▶ Appelez le service après-vente. → Page 25

L'infiltration d'humidité peut occasionner un choc électrique.

▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.

L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil.

▶ Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Les dérangements, réparations incorrectes et dommages sur l'appareil sont dangereux.

• Ne jamais mettre en service un appareil défectueux.
  Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou déconnecter le fusible dans le boîtier à fusibles, fermer l'arrivée de gaz et contacter le service après-vente.
  Seul un personnel dûment qualifié est en droit d'effectuer des réparations sur l'appareil et de remplacer des conduites de gaz endommagées.

Des casseroles de tailles inadaptées, endommagées ou incorrectes peuvent provoquer de graves blessures.

- Respecter les indications relatives aux us-tensiles de cuisine.

Des étincelles se produisent au niveau des bougies d'allumage lors de l'allumage des brûleurs.

▶ Ne touchez jamais les bougies d'allumage pendant que le brûleur s'allume.

S'il n'est pas possible de tourner un bouton de commande ou si celui-ci est mal fixé, il ne doit plus être utilisé.

- Contactez immédiatement le service après-vente afin de faire réparer ou remplacer le bouton de commande.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'asphyxie !

Les enfants risquent de s'envelopper dans les matériaux d'emballage ou de les mettre sur la tête et de s'étouffer.

• Conserver les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.
  ▶ Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.

Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer.

• Conserver les petites pièces hors de portée des enfants.
  ▶ Ne pas laisser les enfants jouer avec les petites pièces.

2 Éviter les dommages matériels

ATTENTION!

Une accumulation de chaleur risque d'endommager l'appareil.

▶ Ne couvrez jamais la surface de cuisson en inox, par ex. avec un film en aluminium ou une feuille protectrice.
▶ Utilisez uniquement les accessoires prescrits.

La chaleur peut endommager les appareils ou meubles avoisinants. Une utilisation prolongée de l'appareil génère de la chaleur et de l'humidité.

- Ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte communiquant avec l'extérieur.

Une accumulation de chaleur risque d'endommager l'appareil.

• N'utilisez pas deux brûleurs ou sources de chaleur pour un seul ustensile de cuisson.
• N'utilisez pas longtemps et à pleine puissance des grilles, des cocottes en terre cuite, etc.

Une accumulation de chaleur risque d'endommager les éléments de commande.

• N'utilisez pas de gros ustensiles de cuisson sur les brûleurs à proximité des boutons de commande. La position incorrecte d'un bouton de commande entraîne des dysfonctionnements.
  Lorsque l'appareil n'est pas en service, tournez toujours les boutons de commande sur la position zéro.

Une manipulation brutale de l'ustensile de cuisson peut endommager la surface de l'appareil.

• Maniez avec précaution l'ustensile de cuisson posé sur la table de cuisson.
  ▶ Ne posez aucun objet lourd sur la table de cuisson. Les liquides acides comme le jus de citron ou le vinaigre peuvent endommager la surface de l'appareil.
• Ne laissez pas de liquides acides sur la table de cuisson.

3 Protection de l'environnement et économies d'énergie

3.1 Économies d'énergie

Si vous respectez ces consignes, votre appareil consommera encore moins d'énergie.

Sélectionnez le brûleur adapté à la taille du récipient. Centrer l'ustensile.

Conseil : Les fabricants d'ustensiles de cuisson fabricants indiquent souvent le diamètre en haut de la casserole. Celui-ci est souvent supérieur au diamètre du fond.

■ Des ustensiles inadaptés ou ne couvrant pas complètement le foyer consomment beaucoup d'énergie.

Couvrez les casseroles avec un couvercle approprié.

■ Si vous cuisinez sans couvercle, l'appareil consomme nettement plus d'énergie.

Soulevez le couvercle le moins possible.

■ Beaucoup d'énergie s'échappe lorsque vous soulevez le couvercle.

Utilisez un couvercle en verre.

■ Le couvercle en verre vous permet de voir l'intérieur de la casserole sans le soulever.

Utilisez un ustensile de cuisson adapté à la quantité d'aliments.

■ Les grands ustensiles peu remplis consomment plus d'énergie pour chauffer.

Utilisez peu d'eau pour la cuisson.

■ Plus il y a d'eau dans l'ustensile de cuisson, plus il faut d'énergie pour la chauffer.

Passez rapidement à un niveau de puissance inférieur.

- Vous gaspillez de l'énergie avec une position de mijotage trop élevée.

3.2 Élimination de l'emballage

Les emballages sont écologiques et recyclables.

- Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière.

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

4 Description de l'appareil

4.1 Bouton de commande

Le bandeau de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et vous donne des informations sur l'état de fonctionnement. La taille de la flamme peut être réglée par étapes sur différentes positions de chauffe à l'aide des boutons de commande.

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Affichage Signification

	Brûleur affecté au bouton de commande.
o	Brûleur éteint.

9 Puissance la plus élevée et allumage électrique du brûleur.
1 Puissance minimale.

Brûleur multi-couronnes Dualwok

Avec le brûleur multi-couronnes Dualwok, vous pouvez contrôler les flammes intérieures et extérieures indépendamment l'une de l'autre.

9 8 7 6 5 4 3 2 1 1

Position de chauffe Signification

9 Flammes intérieures et extérieures à la puissance maximale.

4 Flammes extérieures à la puissance mini-male, flammes intérieures à la puissance maximale.

Position de chauffe Signification

3 Flammes intérieures à la puissance maxi- male.

1 ⓄFlammes intérieures à la puissance minimale.

4.2 Brûleurs

Vous trouverez ici un aperçu des éléments de votre brûleur.

1 2 3 4 1 2 4 3 1 2 4 3

1 Chapeau de brûleur
2 Corps du brûleur
3 Thermocouple pour la surveillance de flamme
4 Bougie d'allumage

4.3 Grilles

Insérez les grilles correctement.

Placez les ustensiles de cuisson correctement sur les grilles. Ne placez jamais les ustensiles de cuisson directement sur le brûleur.

Retirez toujours les grilles avec précaution. Le déplacement d'une grille peut par ailleurs déplacer les grilles attenantes.

Conseil : Vous pouvez éliminer les résidus métalliques laissés sur la grille par le mouvement de certains ustensiles de cuisson en les nettoyant correctement.

→ "Laver les grilles", Page 23

5 Accessoires

Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente ou sur notre site internet. Utilisez uniquement les accessoires d'origine, car ils sont parfaitement adaptés à votre appareil.

Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). → Page 25

Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre boutique en ligne ou le service après-vente.

www.bosch-home.com

Accessoires Description Utilisation

Grille wok supplémentaire ■		uniquement sur le brûleur multi-	couronnes.À toujours utiliser avec des ustensiles de cuisson à fond bombé.Recommandé pour prolonger la durée de vie de l'appareil.
Grille supplémentaire pour cafetière Espresso			À utiliser uniquement sur le brûleur avec la plus faible puissance.À utiliser avec des ustensiles de cuisson d'un diamètre inférieur à 12.
Simmer Cap ■ Fixez le couvercle sur le brûleur écono-
			mique.À utiliser uniquement avec la plus faible puissance du brûleur.Placez l'ustensile de cuisson sur la grille, jamais directement sur le Simmer Cap.
Plaque de cuisson à feu doux			Pour cuire à feu doux.Utilisez le brûleur éco ou le brûleur standard. En présence de plusieurs brûleurs standard, utilisez de préférence les brûleurs arrière ou avant droit.À placer avec les renflements vers le haut sur la grille, jamais directement sur le brûleur.

6 Utilisation

6.1 Allumer un brûleur à gaz

La table de cuisson dispose d'un allumage automatique des brûleurs.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'incendie !

Le gaz qui s'échappe risque de s'enflammer.

Si le brûleur ne s'allume pas après 10 secondes, tournez le bouton de commande sur la position zéro et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Patientez au moins une minute avant de rallumer le brûleur.
Si la flamme s'éteint involontairement pendant le fonctionnement, tournez le bouton de commande sur la position zéro. Patientez au moins une minute avant de rallumer le brûleur.

ATTENTION!

Si vous tournez le bouton de commande entre la position Oet 1, des dysfonctionnements peuvent survenir.

Par conséquent, ne passez jamais directement de la position à la position 1 ou inversement.

1. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur sélectionné, puis tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au niveau de chauffe le plus élevé.

Maintenez le bouton de commande enfoncé.

√ Tous les brûleurs produisent des étincelles et la flamme s'allume.
2. Patientez quelques secondes, puis relâchez le bouton de commande.

→ "Système de sécurité", Page 21

1. Tournez le bouton de commande sur la position souhaitée.
2. Si aucun allumage ne se produit, tournez le bouton de commande sur la position Éteindre et répétez les étapes décrites précédemment. Cette fois, maintenez enfoncé le bouton de commande plus longtemps (jusqu'à 10 secondes).

Remarque :

Respectez les instructions suivantes afin de garantir le bon fonctionnement de l'appareil :

■ Les parties du brûleur → Page 19 et la grille → Page 19 doivent être correctement insérées.
■ N'intervertissez pas les chapeaux de brûleur.
■ Veillez au plus haut niveau de propreté. Nettoyez régulièrement les bougies d'allumage avec une petite brosse non métallique. Veillez à ne pas soumettre les bougies d'allumage à des chocs importants.
■ Les trous et les rainures du brûleur doivent être propres pour obtenir une flamme correcte. → "Nettoyer les brûleurs", Page 23

6.2 Système de sécurité

Le système de sécurité (thermocouple) coupe le flux de gaz si les brûleurs s'éteignent accidentellement.

Pour allumer le brûleur, vous devez activer le système qui permet au gaz de circuler.

1. Allumez le brûleur sans relâcher le bouton de commande.
   √ La flamme s'allume.
2. Maintenez le bouton de commande enfoncé à fond pendant 4 secondes supplémentaires.

6.3 Allumer un brûleur à gaz manuellement

En cas de panne de courant, vous pouvez aussi allumer les brûleurs manuellement.

1. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur sélectionné, puis tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au niveau de chauffe le plus élevé.
2. Approchez un briquet ou une flamme (briquet, allumette, etc.) du brûleur.

6.4 Désactiver un brûleur

- Tournez le bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une montre sur o

6.5 Comportement normal en fonctionnement

Ces comportements sont normaux pour l'appareil :

■ Léger sifflement du brûleur allumé.
■ Dégagement d'odeurs lors de la première utilisation. Ces odeurs disparaissent après quelque temps.

• Une flamme de couleur orange. Cela est dû à la poussière dans l'environnement, aux liquides déversés, etc.
  ■ Bruit de claquement quelques secondes après l'extinction du brûleur. Cela est dû au fait que le système de sécurité est mis en marche.
  → "Système de sécurité", Page 21

6.6 Verrouiller la table de cuisson avec l'interrupteur principal

L'interrupteur principal interrompt le flux de gaz général. L'interrupteur principal vous permet d'éviter que les enfants n'allument accidentellement les brûleurs, ou d'éteindre rapidement tous les brûleurs.

Verrouiller la table de cuisson

• Appuyer sur l'interrupteur principal.
  √ Tous les brûleurs qui sont allumés vont maintenant s'éteindre.
  √ La table de cuisson est verrouillée.

Déverrouiller la table de cuisson

Condition : Tous les brûleurs sont éteints.

- Appuyez sur l'interrupteur principal et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'en butée.

graph TD
    A["Step ①"] --> B["Process Step"]
    B --> C["Step ②"]

√ La table de cuisson est déverrouillée.

Ces indications vous aident à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager les récipients.

7.1 Ustensiles appropriés

Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson au diamètre adapté. L'ustensile de cuisson ne peut pas dépasser le bord du foyer.

N'utilisez jamais de petits ustensiles de cuisson sur les grands brûleurs. Les flammes ne doivent pas toucher les côtés des ustensiles de cuisson.

Brûleur Diamètre mini-mal du fond du récipient	Diamètre maxi-mum du fond du récipient
Brûleur multi-couronnes	22 cm 30 cm
Brûleur puissant	20 cm 26 cm
Brûleur standard	14 cm 22 cm
Brûleur éco	12 cm 16 cm

Utilisez les ustensiles de cuisson à fond bombé uniquement sur le brûleur multi-couronnes.

■ La table de cuisson doit être équipée d'un brûleur multi-couronnes et d'une grille auxiliaire pour wok.
■ La grille wok supplémentaire doit être positionnée correctement.
→ "Accessoires", Page 20

7.2 Utiliser des ustensiles

Le choix et le positionnement des ustensiles de cuisson ont une incidence sur la sécurité et l'efficacité énergétique de votre appareil.

→ "Économies d'énergie", Page 18

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'incendie !

Les éléments inflammables peuvent s'enflammer.

Entre la casserole et les éléments inflammables, respectez une distance d'au moins 50 mm.

Remarque : L'utilisation de certains ustensiles de cuisson peut entraîner une légère déformation temporaire de la surface de cuisson en acier inox. C'est normal et cela ne nuit pas au bon fonctionnement de l'appareil.

N'utilisez pas d'ustensile de cuisson déformé. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson à fond plat et épais.	Les ustensiles de cuisson déformés ne sont pas stables sur la table de cuisson et peuvent basculer.
Placez l'ustensile de cuisson bien au centre, au-dessus du brûleur.	L'ustensile de cuisson peut basculer s'il n'est pas centré sur le brûleur.
Placez les ustensiles de cuisson correctement sur les grilles.	L'ustensile de cuisson peut basculer si vous le placez directement sur le brûleur.

8 Recommandations de réglage de cuisson

Les boutons de commande de l'appareil vous permettent de régler progressivement la taille de la flamme sur différents niveaux de puissance, de 1 à 9. Les temps de cuisson et les niveaux de puissance dépendent du type, du poids et de la qualité des aliments, du type de gaz utilisé, ainsi que du matériau des ustensiles.

Conseils

■ Conseils de cuisson

• Lors de la cuisson de soupes, crèmes, lentilles ou pois chiches, ajoutez tous les ingrédients en même temps dans l'ustensile de cuisson.
• Pour les poêlées, faites d'abord faire chauffer l'huile. Dès que vous commencez à faire cuire vos aliments, maintenez la température constante et ajustez le niveau de puissance si nécessaire. Si vous préparez plusieurs portions, patientez jusqu'à ce que la température soit de nouveau atteinte. Retournez régulièrement les aliments.

■ Pour réduire le temps de cuisson :

• Utilisez une cocotte-minute pour faire cuire des crèmes et des légumes secs. Si vous utilisez une cocotte minute, suivez les instructions du fabricant.
• L'eau ne doit pas bouillir avant d'ajouter les pâtes, le riz ou les pommes de terre. Adaptez ensuite le niveau de puissance pour poursuivre la cuisson.
• Pour cuire du riz et des pommes de terre, utilisez un couvercle.

Position de chauffe Préparation des aliments

9 ■ Porter de l'eau à ébullition

■ Faire cuire au bain-marie : génoise, pudding, bread pudding.
■ Cuire à haute température : plats asiatiques.

7-9 ■ Démarrer le processus de cuisson : pâtes, soupes, crèmes, paella, légumes secs, riz au lait.

• Frire dans l'huile : légumes tempura, croquettes, frites, omelette de pommes de terre, escalopes, aliments surgelés, pâtisseries.
  ■ Cuire avec peu d'huile : omelette française, steak, faux-filet Strogonoff.
  ■ Rôtir, faire sauter : légumes, viande.

Position de chauffe Préparation des aliments

4-6 ■ Poursuivre le processus de cuisson : pâtes, soupes, crèmes, paella, légumes secs, riz au lait.
■ Frire avec peu d'huile : hamburgers, saucisses, saumon grillé, boulettes de viande.
■ Potée, rôti : ragoût, goulasch, rata-touille.
- Cuire à température moyenne : sauce au fromage, béchamel, carbonara, napolitana, pudding, crêpes.
■ Décongeler : produits surgelés.

Position Préparation des aliments de chauffe

1-3 ■ Terminer la cuisson : riz, paella, légumes secs, riz au lait.
■ Cuire à la vapeur : poisson, légumes.
■ Réchauffer et maintenir au chaud : plats cuisinés.

1 Faire fondre : beurre, chocolat, gélatine, miel, caramel.

9 Nettoyage et entretien

Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin.

9.1 Produits de nettoyage

Vous pouvez vous procurer les produits de nettoyage appropriés auprès du service après-vente ou sur la boutique en ligne.

ATTENTION!

Des produits nettoyants inappropriés peuvent endommager les surfaces de l'appareil.

• Ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs ou récurants.
  ▶ N'utilisez pas de laine d'acier.
  N'utilisez pas de couteaux ou d'objets tranchants pour enlever les résidus d'aliments séchés sur la table de cuisson.
  N'utilisez pas de couteaux ou d'objets pointus pour nettoyer le joint entre le métal et la plaque de verre ou d'aluminium.
  ▶ N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur.

9.2 Nettoyer l'appareil

ATTENTION!

Si vous retirez les boutons de commande pendant le nettoyage de l'appareil, l'humidité peut s'introduire et endommager l'intérieur de l'appareil.

- Ne retirez pas les éléments de commande pour nettoyer l'appareil.

1. Laisser l'appareil refroidir.
2. Nettoyez avec une éponge, du savon et de l'eau.
3. Séchez avec un chiffon doux.

Conseil : Retirez immédiatement les liquides. Cela empêche les résidus alimentaires de coller et réduit l'effort nécessaire pour le nettoyage ultérieur.

9.3 Nettoyer les brûleurs

Nettoyez la surface des pièces de brûleur après chaque utilisation. Vous éviterez ainsi que les résidus alimentaires ne s'enflamment.

ATTENTION!

Vous risquez d'endommager les parties du brûleur si vous les nettoyez au lave-vaisselle.

- Ne nettoyez pas les parties du brûleur au lave-vais-selle.

Remarque : Respectez les instructions relatives aux produits de nettoyage.

→ "Produits de nettoyage", Page 23

1. Laisser refroidir l'appareil.
2. Nettoyez avec une brosse non métallique et de l'eau savonneuse.
3. Séchez complètement l'appareil. Si des gouttes d'eau ou des zones humides sont présentes au début de la cuisson, l'émail peut être endommagé.
4. Insérez les parties du brûleur. Assurez-vous que les chapeaux des brûleurs sont correctement positionnés sur le répartiteur.
   → "Brûleurs", Page 19

9.4 Laver les grilles

Remarque : Respectez les instructions relatives aux produits de nettoyage.

→ "Produits de nettoyage", Page 23

ATTENTION!

Vous risquez d'endommager les grilles si vous les nettoyez au lave-vaisselle.

▶ Ne nettoyez pas les grilles au lave-vaisselle.

1. Laissez l'appareil refroidir.
2. Retirez les grilles avec précaution.
3. Nettoyez avec une brosse non métallique et de l'eau savonneuse.
   Nettoyez soigneusement la zone autour des tampons en caoutchouc. Si les tampons en caoutchouc se détachent, la rouille peut rayer la table de cuisson.
4. Séchez complètement l'appareil. Si des gouttes d'eau ou des zones humides sont présentes au début de la cuisson, l'émail peut être endommagé.
5. Insérez les grilles correctement.
   → "Grilles", Page 19

9.5 Brûleur multi-couronnes et surfaces en acier inox

Les températures élevées peuvent provoquer une légère décoloration du brûleur multi-couronnes et des surfaces en acier inox. C'est normal.

Nettoyez ces zones avec un nettoyant pour acier inox après chaque utilisation.

Conseil : Utilisez régulièrement le produit de nettoyage disponible auprès de notre service technique.

ATTENTION!

Les nettoyants pour acier inox peuvent effacer les impressions en sérigraphie.

Par conséquent, n'utilisez pas de nettoyant pour acier inox autour des boutons de commande.

10 Dépannage

Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre appareil. Lisez les renseignements de dépannage avant de contacter le service consommateurs.

Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles.

AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel qualifié est en droit d'effectuer des réparations sur l'appareil.

- Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente.

→ "Service après-vente", Page 25

AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil.
Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
Afin d'écarter tout danger quand le cordon d'alimentation secteur de cet appareil est endommagé, seul le fabricant ou son service après-vente ou toute autre personne de qualification équivalente est habilité à le remplacer.

10.1 Dysfonctionnements

Défaut Cause et dépannage

Le fonctionnement électrique général est perturbé.	Le fusible est défectueux.► Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles.
	La sécurité automatique ou le disjoncteur différentiel a été déclenché(e).► Dans le boîtier à fusibles, vérifiez si le fusible automatique ou le disjoncteur différentiel a été déclenché.
	La fiche secteur du cordon d'alimentation secteur n'est pas branchée.► Branchez l'appareil au réseau électrique.
	L'alimentation électrique est tombée en panne.► Vérifiez si l'éclairage du compartiment ou d'autres appareils dans la pièce.
L'allumage automa-tique ne fonctionne pas.	Des résidus alimentaires ou des salissures se trouvent entre la bougie d'allumage et le brû-leur.► Nettoyez l'espace entre la bougie d'allumage et le brûleur.
	Les éléments du brûleur sont humides.► Séchez soigneusement les éléments du brûleur.
	Des éléments du brûleur sont mal positionnés.► Positionnez correctement les éléments du brûleur.
	L'appareil n'est pas mis à la terre, mal raccordé ou le câble de mise à la terre est endom-magé.► Contactez un électricien.
La flamme du brûleur est irrégulière.	Des éléments du brûleur sont mal positionnés.► Positionnez correctement les éléments du brûleur.
	Les orifices du brûleur sont encrassés.► Nettoyez et séchez les orifices du brûleur.
Le débit de gaz semble anormal ouaucun gaz ne sort.	L'arrivée de gaz est fermée via les vannes intermédiaires.► Ouvrez les vannes intermédiaires.
	La bouteille de gaz est vide.► Remplacez la bouteille de gaz.
Il y a une odeur degaz dans la cuisine.	Un bouton de commande est ouvert.► Fermez le bouton de commande.

Défaut Cause et dépannage

Il y a une odeur de gaz dans la cuisine.	La bouteille de gaz a été mal raccordée.▸ Assurez-vous que la bouteille de gaz est correctement raccordée.
	La conduite de gaz raccordée à l'appareil n'est pas étanche.1. Fermez le robinet de gaz principal.2. Aérez la pièce.3. Contactez immédiatement un installateur autorisé pour qu'il vérifie l'installation au gaz et établisse un certificat d'installation.4. N'utilisez plus l'appareil tant que vous n'êtes pas certain qu'il n'y a pas de fuite de gaz provenant de l'installation ou de l'appareil.
Le brûleur se désactive immédiatement dès que vous relâchez le bouton de commande.	Le bouton de commande n'a pas été enfoncé assez longtemps.1. Maintenez le bouton de commande enfoncé pendant quelques secondes après l'allumage.2. Enfoncez fermement le bouton de commande.
	Les orifices du brûleur sont encrassés.▸ Nettoyez et séchez les orifices du brûleur.

11 Service après-vente

Les pièces de rechange relatives au fonctionnement de l'appareil et conformes à l'ordonnance d'écoconception correspondante sont disponibles auprès de notre service après-vente pour une durée d'au moins 10 ans à partir de la mise sur le marché de votre appareil dans l'Espace économique européen.

Remarque : Dans le cadre des conditions de la garantie, le recours au service après-vente est gratuit.

Pour plus d'informations sur la durée et les conditions de la garantie dans votre pays, scannez le QR code figurant sur le document joint afin d'obtenir les coordonnées du service après-vente ainsi que les conditions de garantie, adressez-vous à notre service après-vente, votre revendeur ou consultez notre site web.

Lorsque vous contactez le service après-vente, vous avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro de fabrication (FD) de votre appareil.

Vous trouverez les coordonnées du service après-vente en scannant le QR code figurant sur le document joint relatif aux coordonnées du service après-vente et aux conditions de garantie, ou sur notre site web.

Vous trouverez les informations relatives au règlement (EU) 66/2014 et (EU) 2023/826 en ligne sous www.bosch-home.com sur la page produit et la page de service de votre appareil dans les notices d'utilisation et les documents complémentaires

11.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de fabrication (FD)

Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l'appareil.

La plaque signalétique se trouve :

■ Sur la fiche signalétique de l'appareil.
■ Sur la face inférieure de la table de cuisson.

Pour retrouver rapidement les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service consommateurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs.

12 Mise au rebut

12.1 Mettre au rebut un appareil usagé

La destruction dans le respect de l'environnement permet de récupérer de précieuses matières premières.

1. Débrancher la fiche du cordon d'alimentation secteur.
2. Couper le cordon d'alimentation secteur.
3. Fermez le robinet d'arrivée de gaz.
4. Éliminez l'appareil dans le respect de l'environnement.

Vous trouverez des informations sur les circuits actuels d'élimination auprès de votre revendeur spécialisé ou de l'administration de votre commune/ville.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.