GFE-75 - Plaque de grill Le Griddle - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Griddle GFE-75, plaque de grill en acier inoxydable, surface de cuisson de 75 cm, puissance de 3000 W, thermostat réglable.
Utilisation	Idéale pour la cuisson de viandes, légumes, et poissons, adaptée pour un usage domestique et professionnel.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile avec une éponge humide, ne pas utiliser de produits abrasifs. Vérifier régulièrement les connexions électriques.
Sécurité	Équipée d'un système de protection contre la surchauffe, utiliser sur une surface stable et résistante à la chaleur.
Informations générales	Garantie de 2 ans, poids de 15 kg, dimensions compactes pour un rangement facile.

FOIRE AUX QUESTIONS - GFE-75 Le Griddle

Comment nettoyer la plaque de grill GFE-75 après utilisation ?

Attendez que la plaque refroidisse, puis utilisez une spatule en plastique pour enlever les résidus. Lavez la plaque avec de l'eau tiède et du savon doux, puis rincez et séchez soigneusement.

Pourquoi la plaque de grill ne chauffe-t-elle pas correctement ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur une température adéquate.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal sur la plaque de grill GFE-75 ?

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en plastique ou en silicone pour éviter de rayer la surface antiadhésive.

Quelle est la capacité maximale de la plaque de grill GFE-75 ?

La plaque GFE-75 peut cuire jusqu'à 6 portions en une seule fois, selon la taille des aliments.

Comment prévenir l'accumulation de graisse sur la plaque ?

Utilisez un spray antiadhésif avant de cuire et évitez de surcharger la plaque, ce qui peut provoquer des projections de graisse.

La plaque de grill émet-elle des fumées pendant la cuisson ?

Une légère fumée peut se produire si les aliments sont trop gras ou si la température est trop élevée. Réduisez la température et utilisez des aliments moins gras pour minimiser la fumée.

Comment stocker la plaque de grill GFE-75 ?

Laissez la plaque refroidir complètement, puis rangez-la dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité.

Que faire si le cordon d'alimentation est endommagé ?

Ne tentez pas de réparer le cordon vous-même. Contactez le service client pour obtenir un remplacement ou des conseils.

La plaque de grill GFE-75 est-elle compatible avec les plaques à induction ?

Non, le GFE-75 n'est pas conçu pour être utilisé sur des plaques à induction. Il doit être utilisé sur une source de chaleur conventionnelle.

MODE D'EMPLOI GFE-75 Le Griddle

Notice d'utilisation/Instructions Manual

Cher client,

Vous venez d'acheter l'un de nos appareils et nous vous en remercions vivement. Son utilisation est très simple. Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice dans laquelle vous trouverez des consignes de sécurité ainsi que des conseils d'installation et d'utilisation vous permettant d'obtenir les meilleurs résultats.

Réception et déballage

En cas de problème au déballage veuillez contacter votre revendeur.

Prescriptions générales concernant les matériels gaz

ATTENTION : VOTRE GRIDDLE N'EST A UTILISER QU'A L'EXTERIEUR DES LOCAUX.

⚠️DANGER :

S'il y a une odeur de gaz :

1. Coupez l'admission de gaz de l'appareil
2. Eteindre toute flamme nue
3. Ouvrir le couvercle
4. Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou le service d'incendie.

⚠ AVERTISSEMENT :

1. Ne pas entreposer ni utiliser de l'essence ni d'autres vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage de l'appareil, ni de tout autre appareil
2. Une bouteille de propane qui n'est pas raccordée en vue de son utilisation, ne doit pas être entreposée dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil.

Lors de l'utilisation d'appareils gaz, il faut toujours prendre des précautions de base en matière de sécurité :

Lire attentivement toutes les instructions.

- Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou par des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

■ Des parties accessibles peuvent être très chaudes : éloignez les jeunes enfants.

L'appareil ne doit jamais être laissé sans surveillance lors de son utilisation.

L'appareil ne doit pas être déplacé lors de son fonctionnement.

- Ne pas utiliser l'appareil pour une utilisation autre que celle pour laquelle il est prévu.

- L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut provoquer des accidents.

- Les parties protégées par le fabricant ou son mandataire ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur.

- Ne pas utiliser de produits chlorés pour le nettoyage des inox.

- Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables.

■ En cas d'odeur de gaz, fermer tous les robinets.

■ Ne jamais utiliser un appareil qui fuit.

- Utiliser des gants protecteurs lors de la manœuvre des éléments de l'appareil particulièrement chauds

■ Laisser refroidir l'appareil avant de le manipuler ou de le nettoyer.

■ Utiliser ce produit à l'abri du vent.

- Le dessous de l'appareil doit rester aéré afin de permettre une bonne circulation d'air au brûleur.

- Placer l'appareil sur une surface stable et sèche, légèrement éloigné du bord et à plus de 20 cm de toute paroi et de tout élément sensible à la chaleur.

■ Hauteur conseillée de la plaque de cuisson : de 85 à 95 cm du sol pour une bonne position de travail.

■ Fermez le robinet du récipient de gaz après usage.

- Toute modification de l'appareil peut se révéler dangereuse. Ne pas utiliser de détendeur réglable.

- Ne pas obstruer les ouïes de ventilation du châssis.

- Mise en garde : aucun matériau combustible (Plastique, Bois, ...) ne doit se trouver à moins de 2 m du Griddle.

Lorsque vous n'utilisez plus votre Griddle, fermez le robinet de la bouteille de gaz. Pour le rangement de l'appareil, placez-le dans un endroit sec et suffisamment aéré.

- Nous vous conseillons de conserver l'emballage d'origine pour ranger l'appareil.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

La société SISTERIA ne pourra être tenue pour responsable des dégâts occasionnés aux objets ou aux personnes résultant d'une installation incorrecte de l'appareil.

Descriptif technique

Caractéristiques

• Châssis inox
• Plaque de cuisson en fonte émaillée pour le modèle GF-750 en inox pour le modèle GF-750 I.ces deux revêtements sont certifiées contact alimentaire

- 2 brûleurs

- 2 robinets à gaz réglables - 2 thermocouples de sécurité (coupure automatique du gaz en cas d'absence de flamme)

- Allumage électronique (pile LR6)

- Alimentation gaz

- 4 pieds réglables

- Bac amovible de récupération

- Une housse de protection (en option)

Spécifications

Référence	Dimensions en mm	Gaz	Poids	Puissance En BTU	Injecteur	Surface de cuisson	Plaque de cuisson	Raccordement
GFE 75	770x470x240	PROPANE NATURAL GAS	35kg	2 x 9000	0,9 (LP)1,3 (NG)	750x400	Fonte émaillée	3/8 FLARE
GFI 75	770x470x240	PROPANE NATURAL GAS	45kg	2 x 9000	0,9 (LP)1,3 (NG)	750x400	Inox Graphite	3/8 FLARE

MISE EN SERVICE

Installation

Installer le Griddle sur un support horizontal revêtu d'un matériau non inflammable (carrelage, brique réfractaire ...). La distance entre le Griddle et les parois adjacentes doit être d'au moins 2m.

Nous préconisons les bouteilles propane du commerce avec utilisation du détendeur approprié.

Eloigner au maximum le récipient de gaz de toute source de chaleur en la posant sur le sol à côté ou derrière le Griddle.

Raccordement

S'assurer que les manettes de commandes soient en position fermée.

Le Griddle doit être raccordé à partir du raccord situé sous l'appareil

à l'aide d'un tuyau flexible pour les gaz de famille Butane/Propane :

La longueur du tuyau doit être adaptée à votre utilisation et visible sur toute sa longueur sans jamais dépasser 1,5m.

Vérifier le bon état du tuyau flexible, ne pas hésiter à le changer s'il semble craquelé ou endommagé.

Le tuyau flexible doit se développer normalement sans torsion ou traction et ne doit pas être en contact avec des parties chaudes de l'appareil. Après avoir raccordé le tuyau à l'appareil, raccorder le détendeur sur le tuyau et sur le récipient de gaz en suivant les indications fournies avec le détendeur et le tuyau. Ensuite, réaliser un test d'étanchéité en suivant les indications suivantes :

L'étanchéité doit être vérifiée à l'aide d'eau savonneuse loin de toute source de chaleur (cigarette, appareil électrique...).

Ne jamais tester l'étanchéité à la flamme.

- Mettre de l'eau savonneuse sur tous les raccords, ouvrir l'arrivée de gaz puis vérifier si des bulles se forment.

- Si bulle = fuite ; fermer le récipient de gaz et resserrer les raccords puis refaire un test d'étanchéité.

- Si la fuite persiste ou provient d'une autre pièce, n'utiliser plus votre Griddle et contacter le fabricant.

Choix du gaz (gaz naturel ou Gaz Propane/butane)

Votre Griddle est conçu pour utilisation Propane (bouteille) ou Gaz Naturel, elle est d'origine montée en utilisation propane.

Si vous souhaitez l'utiliser en Gaz Naturel il faudra :

- Dévisser les deux vis M4 de maintien du bruleur

• Enlever le bruleur
• Devisser le gicleur 0,9 mm

• Revisser le Gicleur 1,3 mm (identifié en rose) fourni
• Remonter le bruleur à laide des deux vis M4

CETTE OPERATION DOIT ETRE REALISEE SUR LES DEUX BRULEURS

Changement du récipient de gaz

Le remplacement du récipient de gaz se fait toujours les manettes de commandes et le robinet du récipient de gaz fermé.

Le changement de récipient de gaz doit se faire dans un endroit bien aéré éloigné de toute source de chaleur (cigarette, appareil électrique...).

Après chaque changement du récipient de gaz, procéder à un essai d'étanchéité.

Utilisation

Allumage :

1. L'appareil est prêt à fonctionner
2. Ouvrir le robinet du récipient de gaz
3. Ouvrir le robinet en tournant la manette de votre choix sur la grande flamme (dessin représenté sur la manette).
4. Pousser sur la manette dans cette position contre le châssis pendant quelques secondes puis actionner l'allumeur électronique pour obtenir l'allumage complet du brûleur en regardant par les ouvertures sur le côté de l'appareil.
5. Maintenir la pression sur la manette entre 5 et 10 secondes afin d'enclencher le système de sécurité thermocouple.
6. Relâcher alors la manette et laisser le brûleur chauffer la plaque de cuisson à la température adéquate.
7. Votre appareil est maintenant prêt à être utilisé.

Remarques

• A la première utilisation, il peut être normal de voir quelques fumées et odeurs se dégager de l'appareil.
• A chaque allumage, pousser la manette, la placer sur la position grande flamme et maintenir la manette enfoncée pendant 5 secondes afin de laisser s'échapper l'air, puis relâcher la manette.
• Pour voir la flamme, regarder par le côté de l'appareil.

Extinction :

1. Après utilisation, éteindre votre appareil en positionnant les 2 manettes à la verticale sur la position OFF.
2. Fermer le robinet du récipient de gaz
3. Déconnecter le tuyau d'alimentation de l'appareil et le ranger dans un endroit sec et aéré. Le récipient de gaz doit être également rangé dans un endroit sec, aéré et à l'écart de source de chaleur.

Cuisson :

Avec l'habitude, vous déterminerez les températures les plus adaptées aux produits à cuire en fonction de leurs épaisseurs, de leurs textures et de vos goûts.

Les températures et les temps ci-dessous sont donnés à titre indicatif

Conseils :

Ne coupez pas vos aliments directement sur la plaque, pour éviter de la rayer profondément.

Ne laissez pas d'ustensiles de cuisine sur le Griddle, tels que des couverts, cuillères en bois, ustensiles en plastique ...

Ne surchauffez pas à la cuisson, vous risqueriez de noircir la plaque et de rendre le nettoyage difficile.

Le Griddle peut être utilisé pour le maintien au chaud en fin de cuisson.

Entretien et nettoyage

Le châssis :

Afin d'éviter les risques de brûlure, nous vous conseillons de toujours laisser refroidir la plaque de cuisson avant de procéder au nettoyage du châssis. Ce dernier se nettoie avec une éponge légèrement humide.

La plaque :

Le nettoyage de la plaque peut se faire plus facilement si le Griddle est encore tiède. Attention aux risques de brûlure.

La plaque du Griddle a un aspect brillant à la livraison. A l'utilisation, il est évident que des rayures apparaîtront à la suite de l'utilisation des différents ustensiles. Ceci est normal. Au bout d'un certain temps, toutes ces rayures se mélangeront pour donner à la plaque un aspect patiné, brossé.

Avec une spatule rigide, enlever grossièrement les sucs collés à la plaque de cuisson en les repoussant vers la gouttière de récupération des jus.

Humidifier ensuite abondamment la plaque de cuisson pour détremer les sucs restants (avec une éponge gorgée d'eau ou en déposant des glaçons). Laisser agir quelques minutes.

Avec la spatule rigide, enlever les sucs restants détrempés en les repoussant vers la gouttière de récupération des jus.

Finir le nettoyage avec une éponge grattante puis une éponge douce.

Verser un peu de vinaigre sur la plaque permet de supprimer les odeurs et les goûts résiduels.

Nota : L'utilisation de spatules métalliques pour le nettoyage des plaques en fonte émaillée est à proscrire cela peut détériorer l émail.

Après la cuisson de préparations salées, il est indispensable de nettoyer rapidement la plaque de

cuisson (risque d'attaque corrosive de la plaque par le sel). Ne pas utiliser pour le nettoyage, des

produits chlorés qui peuvent aussi provoquer de la corrosion.

Le brûleur :

Occasionnellement, vérifiez l'état des orifices des flammes sur les brûleurs et les venturis qui peuvent être obstrués par des nids d'insectes, toiles d'araignées ou de la saleté.

Si les orifices des flammes sont bouchés, brossez les branches avec une brosse à poils durs. Pour le nettoyage des venturis, nous déconseillons fortement l'utilisation d'objets métalliques, ces derniers étant susceptibles de modifier les caractéristiques techniques des brûleurs.

Nous vous recommandons donc de souffler à l'intérieur du venturi.

Le bac de récupération des jus :

Il permet la récupération des jus de cuisson.

Il doit être manipulé appareil froid, être vidé et nettoyé avant chaque nouvelle utilisation.

L'allumeur électronique :

Il est fourni avec une pile LR6 AA (1.5 volts).

Pour le changement de la dévisser le bouton directement en façade.

Le récipient de gaz doit être déconnecté puis stocké à l'extérieur à l'écart de toute source de chaleur.

Ranger votre Griddle dans un endroit sec et abrité où elle ne risque pas d'être endommagé. La house de protection doit être placée uniquement quand le Griddle est froid.

Encastrement :

• Le dessous de l'appareil doit rester aéré afin de permettre une bonne circulation d'air au brûleur.
• Placer l'appareil sur une surface stable et sèche, légèrement éloigné du bord et à plus de 20 cm de toute paroi et de tout élément sensible à la chaleur (Plastique, Bois, ...).
  ■ Hauteur conseillée de la plaque de cuisson : de 85 à 95 cm du sol pour une bonne position de travail.
  ■ Ne pas utiliser de plan de travail en matériau combustible
• Le meuble doit permettre une parfaite circulation d'air pour le griddle et pour la bouteille de gaz.

28"3/4 16"3/4 5"3/4

Garantie et Service après-vente

Cet appareil est garanti :

• 20 ans contre la perforation pour la plaque de cuisson Inox
• 5 ans les bruleurs
• 1 an pièces et main d'oeuvre pour les autres organes

La garanti commence a partir de la date d'achat, vous devrez présenter la facture pour faire valoir votre droit à la garanti.

Nous apportons tous nos soins afin que chacun de nos appareils arrive chez l'utilisateur en parfait état de fonctionnement. Si lors du déballage vous constatez un défaut, signalez-le au magasin dans les 48 heures.

Si durant cette période vous constatez un mauvais fonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

Sont exclues de la garantie :

1- L'usure normale du produit n'altérant pas le fonctionnement de l'appareil (rayures, impacts, changement de teinte, etc...).
2- La présence de rouille, fissures, ou autre déformation du corps de chauffe fonte, ne nuisant pas au fonctionnement du Griddle.
3- Les dommages résultant d'un événement ou d'une utilisation anormale, d'une modification du produit ou du non respect des indications fournies dans la notice d'utilisation (notamment l'utilisation de produits d'entretien chlorés ou d'ustensiles de cuisine non adapté).
4- Les dommages résultant d'une utilisation à caractère professionnel, industriel ou collectif.
5- Les dommages résultant d'une chute ou d'un choc.

Veuillez coller l'étiquette N° de série située sur le carton dans le cadre ci-dessous ou à l'arrière du Griddle:

N'hésitez pas à nous faire part de vos suggestions [e-mail]