CGY366P2TS1 - Cuisinière Café - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière au gaz professionnelle
Marque	Café
Modèle	CGY366P2TS1
Dimensions (L x H x P)	91 cm x environ 91 cm x 76 cm (estimation)
Poids	Environ 113-136 kg (estimation)
Alimentation électrique	120 V, 60 Hz, prise mise à la terre
Alimentation en gaz	Gaz naturel (configurable au propane par un professionnel)
Brûleurs de surface	Brûleurs ronds, à induction d'air et à plusieurs anneaux
Fonctions du four	Cuisson (Bake), Cuisson par convection (Conv Bake), Rôtissage par convection (Conv Roast), Gril (Broil HL), Tenue au chaud (Warm), Fermentation (Proof), Nettoyage vapeur (Steam Clean), Friture à air chaud (Air Fry via SmartHQ)
Wi-Fi et SmartHQ	Connectivité Wi-Fi intégrée, contrôle à distance via l'application SmartHQ
Écran et commandes	Écran du four, boutons rotatifs pour mode et température, mini-bouton pour réglages
Minuteur	Minuteur indépendant jusqu'à 12 heures
Sonde de température	Sonde de température interne pour cuisson précise
Grilles du four	2 grilles profil bas, 1 grille à extension partielle ; 5 positions
Éclairage du four	Lampe halogène 20 W max, douille G8
Entretien et nettoyage	Nettoyage manuel et mode vapeur ; surfaces en acier inoxydable, peinture et verre
Sécurité	Dispositif antibasculement, boutons de sécurité, arrêt automatique (12 h), rallumage automatique des brûleurs
Pièces détachées	Lampe (WB25X39607), brûleurs, grilles, sonde ; disponibles via service client
Réparabilité	Centres de réparation agréés CAFÉ ; garantie limitée 1 an
Informations générales	Manuel d'utilisation de 117 pages ; enregistrement en ligne recommandé

FOIRE AUX QUESTIONS - CGY366P2TS1 Café

Que faire si une odeur de gaz est détectée ?

N'allumez pas l'appareil, ne touchez aucun interrupteur ni téléphone. Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz depuis le téléphone d'un voisin, puis les pompiers si nécessaire.

Comment installer le dispositif antibasculement ?

Fixez la ferrure antibasculement au mur ou au plancher selon les instructions. Ensuite, glissez la cuisinière de façon à engager le pied de nivellement arrière dans la ferrure. Vérifiez l'engagement en regardant sous l'appareil.

Que faire si les brûleurs de surface ne s'allument pas ?

Vérifiez que la fiche est bien branchée dans une prise fonctionnelle, que le gaz est ouvert, et que les fusibles/disjoncteurs sont en ordre. Assurez-vous que les pièces du brûleur sont correctement assemblées et que les fentes ne sont pas obstruées. Nettoyez l'électrode si nécessaire.

Comment utiliser le nettoyage à la vapeur (Steam Clean) ?

Le four doit être à température ambiante. Essuyez l'excès de graisse, versez une tasse d'eau au fond du four, fermez la porte et sélectionnez le mode Clean. Le cycle dure 30 minutes ; n'ouvrez pas la porte pendant le cycle.

Pourquoi l'écran du four est-il noir ?

L'écran s'éteint automatiquement en veille. S'il reste noir, vérifiez le fusible ou le disjoncteur. Si le problème persiste, contactez un réparateur.

Comment connecter la cuisinière au Wi-Fi ?

Téléchargez l'application SmartHQ, accédez aux paramètres Wi-Fi sur l'écran de la cuisinière, et suivez les instructions de l'application pour associer l'appareil à votre réseau domestique.

Que signifie le code d'erreur 'F-' suivi d'un numéro ?

C'est un code d'erreur de fonctionnement. Tournez les boutons de mode et de température sur OFF, laissez refroidir 1 heure, puis réglez à nouveau. Si le code persiste, coupez l'alimentation 30 secondes et rebranchez. Appelez un réparateur si nécessaire.

Comment ajuster le thermostat du four ?

Appuyez sur le mini-bouton, sélectionnez 'ADJUST TEMP', puis tournez pour augmenter ou diminuer la température jusqu'à 35 °F (19 °C) par incréments de 1 °F.

Pourquoi y a-t-il de la condensation sur la vitre de la porte du four ?

C'est normal pendant le préchauffage ; la condensation disparaît généralement à la fin du cycle de préchauffage.

Où trouver les numéros de modèle et de série ?

Ils se trouvent sur une étiquette signalétique visible lorsque la porte du four est ouverte, en dessous du panneau de commande.

MODE D'EMPLOI CGY366P2TS1 Café

Manuel d'utilisation

91 cm (36 po) Cuisinières au gaz professionnelles

Modèles: CGY366

Table des matieres

Consignes de sécurité 3

Utilisant la cuisineire

Connexion de voyage four compatible Wi-Fi 7
Fonctions de la cuisinière et de la table de cuisson . . . 8
Bruleurs de surface 9
Récipients pour la cuisson en surface 11
Cuisiner au wok 11
C a r a c t e r i s t i q u e s d e v o r t e four 12
Fonctions du panneau de commande et du minuteur . .13
Paramètres
Évents du four
Papier d'aluminium et doublures de four 16
Grilles du four 17
Modes du four 18
Sonde de température 23
Guide de cuisson au four 25
Conseils sur les recipients de cuisson au four 25
Guide de cuisson pour la friture a air chaud 27

Entretien et nettoyage

Panneau de commande et boutons 28
Moule à cuisson, grille et grille de rotissage 28
Exterieur du four 29
Intérieur du four 29
Nettoyage à la vapeur 29
Grilles de four 30
Grille de four profil bas 30
Sonde de température 30
Bas du four 30

Pertedu four 31

Lampes du four 32
Brûleurs rond, à induction d'air et à plusieurs anneaux 33
Déclencheur d'étincelles et electrodes 34
Grilles de bruleur 34

Trucs de dépannage 35

Garantie limitée 37

Soutien au consommateur 38

Veuillez écrire ces numérios ici :

Numéro du modele

Nombre de série

Vou les trouvez en dessous du panneau de commande sur une etiquette signalétique visible lorsque la portedu four est ouverte.

Français

NOUS VOUS REMERCIONS D'ACCUEILLIR CAFÉ CHEZ VOUS

Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et de l'esthetique qui composent chaque apparéil CAFÉ, et nous pensons que vous le serez aussi. Dans cette optique, nous vous rappelons que l'enregistrement de votre électroménager vous assure la communication de renseignements importants sur le produit et la garantie lorsque vous en avez besoin.

Enregistrez votre électroménager CAFÉ en ligne des maintainant. Des sites web et des numérios de téléphone utiles figurent dans la section Soutien au consommateur de ce manuel d'utilisation. Vous pouvez aussi poster la fiche de garantie pré-imprimée incluse dans l'emballage.

CAFÉ

DISTINCT BY DESIGN

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

AVERAGEMENT

Si les consignes du manuel ne sont pas respectées, il y a un ou d'explosion et des dommages matériels, physiques et la mort.

• Ne stockez ou n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs ou liquides inflammables à proximé de la cusinière ou de tout autre apparéil.
• QUE FAIRE SI JE DÉTECTE UNE ODEUR DE GAZ

N'allumez pas I'appareil.
Ne touchez aucun interrupteur, n'utilisez pas de téléphone.
- Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz avec le téléphone du voisin. Suivez les instructions du fournisseur.

Si vous ne parvenez pas à joindre le fournisseur de gaz, appelez les pompiers.

• L'installation et l'entretien doivent être effectuels par un installerateur qualifié, un centre de réparation ou le fournisseur de gaz.

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

AVENTISSEMENT

Risque de basculement

• Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisine et ainsi perdre la vie.
• Posez la ferrure antibasculement sur le mur ou le planche
• Remettez la cuisine en place en la glissant de façon que son pied s'insere dans la ferrure antibasculement.
• Insérez le pied de nouveau si vous déplacez la cuisinière.
  L'omission d'observer ces consignes peut occasionner

la mort ou des brûlures graves aux enfants ou aux âultes s

Afin de réduire le risque de basclement, la cusinière doit être correctement fixée par une ferrure antibasclement. Consultez les instructions d'installation livrées avec la ferrure pour l'information détaillée avant de tenter l'installation.

Cuisinières au gaz professionnelles

Pour vérifier si la ferrure est installée et engagée correctement, regardez sous la cusinière pour voir si le pied de nivellement arrêté est engagé dans la ferrure. Sur certains modèles, on peut enlever le coup-de-pied pour faciliter l'inspection. Si l'inspection visuelle n'est pas possible, glissez la cusinière vers l'avant, assurez-vous que la ferrure antibasculement est solidement fixée au plancher ou au mur, puis repoussez la cusinière de façon à engager le pied de nivellement sous la ferrure antibasculement.

Si la cusinière est éloignée du mur pour une raison quelconque, repêze toujours cette procédure pour vérifier que la cusinière est correctement fixée par la ferrure antibasculement.

N'enlevez jamais totalement les pieds de nivellement sinon la cusinière ne sera pas fixée par la ferrure antibasculement correctement.

Trousse de ferrure antibasculement incluse
Vue arriere

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

AVERAGEMENT

A VERTISSEMENT Veuillez dire toutes les consignes avant d'utiliser ce produit. Le non-respect de ces instructions pourrait entrainer un incendie, un chic électrique, une blessure grave voire la mort.

AVERAGEMENT

INSIGNES GENÉRALES DE SECURITÉS

AVENTISSEMENT

electroménager comme apparéil de chauffage pour réchauffer la piece. Cela pourrait cause un empoisonnement au monoxyde de carbone et la surchauffe du four.

Utilisez cet electroménager uniquement aux fins auxquelles il est fait mention dans ce manuel du propriétaire.
L'installation et la mise à la terre doivent être réalisées par un installateur qualifié en conformité avec les instructions d'installation fournies.
Tout réglage et toute réparation devraient être réalisés par un installateur de cusinière au gaz ou un technicien en réparation qualifiés. Ne tentez pas de réparer ou de remplaçer une piece de cette cusinière à moins que cela soit spécifiquement recommendé dans ce manuel.
- Voiture cuisinière est configurée pour le gaz naturel lorsqu'elle quitte l'usine. Elle peut être convertie pour le gaz propanee. Si cette conversion est nécessaire, elle doitetre réalisée par un technicien qualifie conformément aux instructions d'installation et aux codes locaux. L'interneniaire qui réalise ce travail assume la responsabilité de la conversion.
- Demandez à l'installateur de vous montré l'emplacement du robinet de sectionnement du gaz de la cuisinière et comment le fermer si nécessaire.
- Branchez Your cuisinière dans une prise mise à la terre de 120 volts seulement. N'enlevez pas la broche de mise à la terre ronde de la fiche du cordon. En cas de doute concernant le système de mise à la terre du domicile, vous avez la responsabilité et l'obligation de replacer une prise non mise à la terre par une prise triphasée correctement mise à la terre en conformité avec le Code national de l'électricité. N'utilise pas un cordon de pallonge avec cet electroménager.
Avant toute réparation, débranche la cuisinière ou coupe l'alimentation électrique au panneau de distribution domestique en retardant le fusible ou en désarmant le disjoncteur.
Assurez-vous de-retirer tout le matériel d'emballage de la cuisine avant d'allumer celle-ci afin de prévenir l'inflammation de ce matériel.

Évitez de rayer les surfaces de verre. Cela pourrait causeur le bris du verre. Ne cuisez pas d'aliments sur du verre brisé. Cela pourrait occasionner une décharge électrique, un incendie ou des blessures.
Ne laissiez pas d'enfants seuls ou sans surveillance dans la zone où l'électroménager est en cours d'utilisation. On ne devrait jamais leur permettre de grimper, s'asseoir ou se tenir sur quelques partie de l'électroménager que ce soit.

ATTENTION

■ Extention Ne rangez pas les articles qui attrent les enfants dans des armoires au-dessus d'une cusinière, un enfant qui grimpe sur la cusinière pour atteindre un article peut se blesser gravement.
N'obstruez jamais les orifices d'air de la cuisinière. Ils procurent les entrées et les sorties d'air nécessaires pour un fonctionnement avec une combustion correcte. Les orifices d'air sont situés à l'arrière de la table de cuisson, dans le haut et le bas de la porte du four, et dans le bas de la cuisinière.
Utilisez seulement des poignées ou mitaines sèches car des brûlures de vapeur peuvent survenir au contact des surfaces chaudes si elles sont humides. Ne laissez pas les poignées ou mitaines toucher les brûleurs de surface, les grilles de brûleurs ou les éléments chauffants. N'utilise pas une serviette ou autre linge de grande taille à la place d'une poignée ou de mitaines.
- Ne touchez pas aux éléments chauffants ou à la surface interieure du four. Ces surfaces peuvent s'avérer suffisamment chaudes pour brûler même si elles sont d'une couleur fonée. Pendant et après l'utilisation, ne touche pas à l'intérieur du four et ne laissez pas des vêtements ou d'autres matières inflammables entre en contact avec celui-ci; laissez d'abord le four se refroidir suffisamment. D'autres surfaces de l'électroménager peuvent devenir suffisamment chaudes pour causeur des brûlures. Parmi les surfaces potentiellement chaudes, mentionnons les brûleurs, les grilles, les orifices d'air du four, les surfaces pres des orifices, les fissures autour de la portedu four, les pieces de garniture metalliques au-dessus de la porte, les dosserets et les surfaces des tablettes en hauteur.
Ne chauffez pas de contenants d'aliments non ouverts. L'augmentation de la pression peut faire éclater le contenant et causer des blessures.

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CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

AVERAGEMENT

CONSIGNES GENÉRALES DE SECURITÉ (suite)

Ne laissiez personne grimper, se tenir ou s'accrocher à la portedu four, sur le tiroir ou la table de cuisson. Cela pourrait endommager la ciusinière ou la faire basculer et cause des blessures graves ou la mort.
Gardez la hotte du ventilateur et les filtres a graisse

propres afin de maintainir une bonne ventilation et prévenir les feuels de graisse. Mettez le ventilateur en arrêt (OFF) dans l'eventualité d'un incendie ou lors de l'inflammation intentionnelle d'un spiritueux sur la table de cuisson. La soufflante en marche peut PROPGER les flammes.

AVERAGEMENT

GARDEZ LES MATIÈRES INFLAMMABLES À DISTANCE DE LA CUISINIÈRE

L'omission de prendre cette précaution peut causeur un incendie ou une blessure corporelle.

• Ne rangez ni n'utilisez des matieres inflammables dans un four ou pres de la table de cuisson, y compris du papier, du plastique, des poignées ou mitaines, du linge de maison, du revêtement mural, des rideaux, des draperies, de l'essence ou d'autres vapeurs ou liquides inflammables.
  Ne portez jamais de vêtements amples ou pendants

lors de l'utilisation de l'électroménager. Ces vêtements peuvent prendre feu au contact de surfaces chaudes et causer des brûlures graves.

Ne laissiez pas laGRAISSÉ de cuisson ni d'autres matières inflammables s'accumuler dans ou à proximé de la cuisine. LaGRAISSÉ dans le four ou sur la table de cuisson peut prendre feu.

AVERAGEMENT

DANS L'EVENTUALITE D'UN INCENDIE, PRENEZ LES MESURES SUIVANTES AFIN DE PREVENIR LES BLESSURES ET LA PROPAGATION DU FEU

Ne versez pas d'eau sur un feu de graisse. Ne prenez jamais une casserole en flammes. Mettez les commandes à la position d'arrêt (OFF). Étouffez une casserole en flammes sur un élément de surface en recouvrant la casserole complètement avec un couvercle bien adapté, une tôle à biscuit ou un plateau bien plat. Utilisez un extincteur à poudre sèche ou à mousse.
Si un feu se déclare dans le four pendant la cuisson, étouffez-le en fermant la porte du four et en mettant le

four à la position d'arrêt (OFF) ou en utilisant un extincteur à poudre sèche ou à mousse.

Si un feu se déclare dans le four pendant l'autonettoyage, mettez le four à la position d'arrêt (OFF) et attendez que le feu cesse. Ne force pas l'ouverture de la porte. L'introduction d'air frais à des températures d'autonettoyage peut provoquer un jailissement de flammes dans le four. L'omission d'observer cette mise en garde peut cause des brûlures graves.

AVERAGEMENT

fentes, les trouss ou les passages dans le bas du four, ni une grille en entier, avec une matière telle que du papier d'aluminium ou une doublure de four. Un tel recouvrement bloque la circulation d'air dans le four et peut causeur un empoisonnement au monoxyde de carbone. Ne placez jamais du papier d'aluminium ou une doublure de four dans le bas du four. Ces matieres peuvent emprisonner la chaleur et poser un risque de fumee ou d'incendie.

Tenez-vous à l'écart de la cuisine lorsque vous ouvrez la porte du four. La vapeur ou l'air chauds qui s'échappent peuvent brûler les mains, la figure et/ou les yeux.
Ne placez jamais d'ustensiles, de pierres à pizza ou de cuisson, ni tout type de papier ou de doublure sur le fond

du four. Ces articles peuvent emprisonner la chaleur ou fondre, endommageant le produit et causant un risque de décharge électrique, d'enfumage ou d'incendie.

• Attende que le four soit refroidi pour placer les grilles du four aux emplacements désirés. Si la grille doit être déplacee alors que le four est chaud, evitez de toucher aux surfaces chaudes.
  Ne laïssez des articles tels que du papier, des ustensiles ou des alimentés dans le four lorsqu'il n'est pas utilisé. Les articlesrangés dansle four peuvent s'enflammer.
  Ne laissez pas des articles sur la table de cuisson pres de l'orifice de ventilation du four. Les articles peuvent surchauffer et poser un risque d'incendie ou de brûlle.
  N'utilissez jamais la fonction de grill avec la porte ouverte. La cuisson au grill avec la porte ouverte n'est pas autorisée en raison du risque de surchauffe des boutons de commande.

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

AVERAGEMENT

CONSIGNES DE SECURITE RELATIVES À LA TABLE DE CUISSON

AVERTISSEMENT

N'utilisez JAMAIS la section de cuisson en surface de cet electroménager sans surveillance.

L'omission de se conformer à cet avertissement pourrait causeur un incendie ou une explosion représentant un risque de dommage à la propriété, de blessure ou de décès.
- Dans l'eventualité d'un incendie, tenez-vous à l'écart de l'électroménager et appelez immeditatement votre service d'incendie.

NE TENTEZ PAS D'ETEINDRE UN FEU D'HUILÉ OU DE GRAISSE AVEC DE L'EAU.

Ne laisses jamais de l'huile en cours de friture sans surveillance. Au-delà de son point de fumée, l'huile peut s'enflammer et cause un incendie pouvant se propagated aux armoires environnantes. Utilisez un thermomètre à bain de friture lorsque c'est possible afin de surveiller la température de l'huile.

Pour prévenir le débordement d'huile et l'incendie consécutif, utilisez une quantité d'huile minimale lorsqu vous utilisez une casserole peu profonde et évitez de cuire des alimentés congelez qui comportent trop de glace.
Utilisez une casserole d'une talle appropriée et évitez celles qui sont instables ou qui basculent facilement. Reglez les flammes du brûleur de façon qu'elles ne dépasseNT pas le fond de la casserole.Des flammes trop intenses present en un risque.
Utilisez toujours la position LITE (allumage) lorsque vous allumez les brûleurs supérieurs et assurez-vous qu'ils sont bien allumés.
Lorsque vous utilisez une batterie de cuisine en verre ou céramique, assurez-vous qu'elle convient à la chaleur d'une table de cuisson; certaines peuvent éclater en raison du brusque changement de température.
Pour minimiser la possibilité de brûlure, d'allumage de matières inflammables ou de débordement, la poignée du recipient doit être orientée vers le centre de la table de cuisson sans se trouver au-dessus des brûleurs environnants.
N'utilisez pas un wok doté d'un anneau de support métallique. L'anneau peut emprisonner la chaleur, bloquer l'air au brûleur etprésenter un risque d'intoxication au monoxyde de carbone.
- Ne tentez pas de soulever la table de cuisson. Cela peut endommager la tuyauterie de gaz aux brûleurs occasionnant une fuite de gaz et un risque d'incendie.
N'utilise pas de papier aluminium pour recouvrir les grilles ou une partie de la table de cuisson. Cela peut mener à une intoxication au monoxyde de carbone, à la surchauffe des surfaces de la table de cuisson ou à un incendie.

Comment retarder la pellicule protectrice et le ruban adhesif de l'emballage

Avec précaution, agrippez un coin de la pellicule protecrice avec vos doigs et retirez-la lentement de la surface de l'electroménager. N'utilise pas d'articles coupants pourrirer la pellicule. Retirez toute la pellicule avant d'utiliser l'electroménager pour la première fois.

Pour s'assurer de l'absence de dommages au fin du produit, laffective maniere de retarder le ruban adhesif sur un electroménager neuf consiste à appliquer un détergent pour lavevaisselle liquide domestique. Appliquez avec un linge doux et laissez imbiber.

REMARQUE: L'adhésif doit être retire de toutes les parties. Cela sera impossible s'il est cuit.

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET RANGEZ-LES SOIGNEUSEMENT

Lors de sa mise en service initiale, cette cusinière nécessite une mise à jour logicielle pour activer toutes les fonctions. Pour procéder à la mise à jour, telèchargez l'application SmartHQ et suivez les instructions de connexion de la cusinière à votre réseau Wi-Fi domestique. Certaines fonctions ne sont disponibles qu'en passant par l'application SmartHQ. Pour plus de renseignements sur la méthode de connexion, reportez-vous à la section « Connexion Wi-Fi et contrôle à distance » de ce manuel.

CONNEXION DE VOTRE CUISINIÈRE COMPATIBLE WI-FI

Votre cuisinière est conçue pour vous procurer une communication bidirectionnelle entre votre électroménager et un apparéil intelligent. Gráce à l'application mobile SmartHQ, vous serez en mesure de contrôle les fonctions essentielles de la cuisinière telles que le réglage de la température et du mode de cuisson à l'aide d'une tablette ou d'un téléphone intelligent.*

Ce dont vous aurez besoin

VotrecuisiniereutilisevoretreseauWI-Fldomestique pour communiquerentreI'electromenageretrotteappareil intelligent.Pour configurer vrotrecuisiniere,vousdezrevacueillicertains renseignements：

1. Chaque cuisineire dispose de renseignements sur l'appareil connecté, incluant un nom de réseau et un mot de passer. Il s'agit des deux renseignements importants dont vous avez besoin pour connecter votre electroménager. Cette information se trouve dans le menu des paramétres Wi-Fi sur l'écran de l'appareil.
2. Préparez votre tablette ou votre téléphone intelligent en vue d'acceder à l'Internet et de télécharger des applications.
3. Vous doivent le mot de passer de votre routeur Wi-Fi domestique. Ayez ce mot de passer à portée de la main lors de la configuration de votre cuisinière.

Connexion de la cuisine

1. Sur votre tablette ou votre téléphone intelligent, visitez cafeappliances.ca/connect pour en savoir davantage sur les fonctions de connexion d'electroménagers et pour télécharger l'application mobile SmartHQ.
2. Suivez les instructions de l'application pour connecter votre cuisineire.
3. Une fois la procédure terminée, l'icone de connexion s'allumera si la connexion est reussie.
4. Si l'icone ne s'allume pas, suivez les instructions de l'application pour vous reconnectcer. Si le problème persiste, composez le 800.220.6899 et demandez de l'aide concernant la connectivité sans fil de votre cuisineire.

Pour connecter des appareils intelligents supplémentaires, repetez les étapes 1 et 2.

Notez que toute modification ou remplacement du dispositif de communication à distance de cette cusinière qui n'est pas explicitement approvédé par le fabricant peut annuler le droit de l'utilisateur de se servir de cet équipement.

*Des apparêils Apple ou Android compatibles et un réseau Wi-Fi domestique sont requis.

ÉQUIPEMENT COMMANDÉ À DISTANCE

Cet apparéil est conforme aux prescriptions de la partie 15 des régles de la FCC. Le fonctionnement de cet équipement est assujetti aux deux conditions suivantes : (1) Cet apparéil ne doit pas causer de brouillage préjudicable; et (2) cet apparéil doit accepter tout brouillage qu'il recoit, y compris celui pouvant entraîner un fonctionnement indésirable.

L'équipment de communication sans fil installé dans cette table de cuisson a été testé et déclaré conforme aux limites d'un apparéil numérique de Classe B, conformément à la partie 15 de la réglementation de la FCC. Ces limites sont conçues pour :

(a) assurer une protection raisonnable contre le brouillage nuisible dans une installation résidentielle. Cet équipement génère, utilise et émet des fréquences radio qui, en cas d'une installation erronée ou d'une utilisation non-conforme aux instructions de ce manuel d'utilisation peuvent cause un brouillage nuisible aux communications radio. Il n'y a cependant aucune garantie qu'un brouillage nuisible ne survendra pas dans une installation donnée. Si cet équipement cause un brouillage nuisible sur votre poste radio ou de télévision, ce que vous pouvez déterminer en éteignant et en rallumant votre équipement, il est conseilé à l'utilisateur d'essayer de pallier ce brouillage nuisible en prénant l'une ou l'autre des mesures suivantes :

• Réorienter ou repositionner l'antenne de réception.
• Augmenter la distance entre l'équipement et le récepteur.
• Brancher l'équipement dans une prise d'un circuit qui diffère de celui auquel le récepteur est branché.
• Consulter le revendeur ou un technicien en radio-television pour obtenir de l'aide.

(b) accepter tout brouillage qu'il recoit, y compris celui pouvant entrainer un fonctionnement indesirable de l'appareil.

Notez que tout changement ou toute modification de l'équipement de communication sans fil qui ne sont pas explicitement approuviés par le fabricant peuvent annuler le droit de l'utilisateur de se servir de cet équipement.

FONCTIONS DE LA CUISINIÈRE

(Toutes les fonctions ne sont pas presentses sur tous les modèles. L'apparce peut varier d'un modele à l'autre).

	Index des fonctionnalités Page
1 Évents du four 16
2 Grilles de brûleur de table de cuisson 11,33
3 Indicateur d'emplacement de brûleur
4 Lampe du four 13, 31
5 Bouton de commande de brûleur 9, 10,		11, 27
6 Écran du four 13
7 Mini-bouton(pour sélectionner PROBE, TIMER et Paramètres)		13, 14
8 Bouton de sélection de mode 13, 18,		28
9 Bouton Température du four 13, 18,		28
10 Minuteur		3, 14
11 Système d'équilibrage (4)		3, 8
	Accessoires en option Page
1 Pl Inthe

Utilisant la cuisineire

EN CAS DE PANNE DE COURANT

Dans l'éventualité d'une panne de courant, il devient impossible de commander le four et il ne faut pas tenter de le faire. Toutefois, on peut allumer les brûleurs de surface à l'aide d'une allumette. En USING d'une extréme prudence, tenez une

allumette allumée pres des orifices en dessous du chapeau du brûleur de surface, puis tournez lentement le bouton jusqu'à la position LITE (allumage). Une fois allumés, les brûlesurface fonctionneront normalement.

BRULEURS DE SURFACE

Allumage d'un brûleur de surface

AVERAGEMENT

Il faut utiliser les brûleurs

uniquement lorsqu'ils sont recouverts d'un récipient (casserole, poelon, etc.) de cuisson. Les flammes de brûleur non recouvertes par un ustensile de cuisson représentent un risque d'incendie ou d'inflammation de vétement. Ne laissez jamais les flammes dépasser côtes du récipient de cuisson. L'omission d'observer cette directive peut occasionner des blessures graves.

Assurez-vous que tous les brûleurs se trouvent au bon emplacement et complètement assemblés avant de tenter d'utiliser un brûleur quelconque.

Selectionnez un brûleur et trouvez son bouton de commande. Poussez le bouton et tournez-le jusqu'à la position LITE (allumage).

Vous entendrez un cig, c'est-à-dire le son de I'etincelle électrique qui allume le brûleur. Lorsqu'un brûleur est tourné à LITE, tous les brûleurs vont produit une étincelle. La production détincelles se poursuivra aussi longtemps que le bouton se situera à LITE. Une fois le allumé, tournez le bouton pour régler la taille de la flamme.

Pousser le bouton de 937mande et tourner jusqu'à la position LITE.

Rallumage automatique

Les brûleurs de cette cusinière se rallumeront automatiquement si la flamme s'eteint.

Selection de la taille de flamme

Regardez la flamme, et non le bouton, lorsque vous reglez la chaleur. Lorsqu'un chauffage rapide est désire, la taille de la flamme doit correspondre à la taille du recipient de cuisson que vous utilisez. Les flammes plus grandes que le bas du recipient ne chaufferont pas plus rapidement et elles peuvent s'avérer dangereuses.

Ces flammes sont trop grandes pour le écipient

Utilisation des brûleurs de surface

REMARQUES :

• Ne faites pas fonctionner le brûleur durant une période sans récipient de cuisson sur la grille. Le fini de la grille peut se décolorer ou s'écailler sans récipient pour absorber la chaleur.
• Ne tentez pas de démonter un brûleur pendant brûleur est allumé. Vous risquè d'endommager le produit.

Assurez-vous que les brûleurs et les grilles sont refroidus.
que avant de mettre votre main, une poignée ou des agents
nettoyants sur ceux-là.

Le dessus de votre cuisine est doté de brûleurs au gaz scellés qui procurent commodité, facilité de nettoyage et flexibilité pour un large évventail d'utilisations de cuisson.

Utilisant la cuisineire

BRULEURS DE SURFACE (suite)

Types de brûleurs de surface

Brûleur rond

Utilisez ce brûleur pour les cuissons générales. Utilisez des tailles de récipient de cuisson qui correspondent aux flammes.

Brûleur à induction d'air

Utilisez ce brûleur à combustion interne efficace pour les recipients de taille moyenne et grande et la cuisson au wok sauf pour la cuisson à feu doux des aliments délicats.

Brûleur à plusieurs anneaux :

Utilisez ce bruleur pour les grands reçipients ou les plats à mijoter.

Brûleur à induction d'air

Le brûleur à induction d'air utilise un patron de flammes interne qui génére une chaleur plus efficace, et plus uniforme dans le bas du récipient. Il est idéal pour les récipiens de taille moyenne et grande et la cuisson au wok sauf pour les alimentés délicats.

Les brûleurs à induction d'air générent le plus de chaleur à la position de chauffage maximal puis réduisent la chaleur à mesure que vous tournez vers la position de mijotage. Le brûleur est livré avec un chapeau de cuivre émailé et un chapeau émailé noir si l'on préfé.

Brûleur à plusieurs anneaux

Le brûleur à plusieurs anneaux est doté de deux groupes d'anneaux, interieur et extérieur. Pour les grands récipiens, activez tous les anneaux en reglant le brûleur entre Hi et Med.

Pour les petits récipiens et la cuisson à faible chaleur, activez seulement les anneaux interieurs en réglient le brûleur entre Lo et Sim.

Vue de dessus du bouton du bruleur a plusieurs anneaux

Utilisant la cuisineire

Récipients pour la cuisson en surface

Aluminium : Nous recommendons des éléments de poids moyen car ils s'échauffentrapidement et uniformément. La plupart des alimentés brunissant uniformément dans un poélon en aluminium. Utilisez des casseroles avec des couverclesétanches lorsqu'vous cuisez avec une quantité d'eau minimale.

Acier inoxydable: Seul, ce métal ne compte pas de propriétés caloriques intéressantes et il est généralement combiné avec le cuivre, l'aluminium et d'autres métaux afin d'améliorer la distribution de la chaleur. Les poélons aux métaux combinés donnent de bons résultats s'ils sont utilisés à chaleur moyenne ou selon les recommendations du fabricant.

Fonte: S'ils sont chauffes lentement, la plupart des poélonsdonneront des résultats satisfaisants.

Métal émailé : Dans certaines conditions, l'émail de certains récipiens de cuisson peut fondre. Suívez les recommendations du fabricant pour les méthodes de cuisson.

Verre : Il existe deux types de recipients en verre, ceux qui sont au four seulement et ceux pour la cuisson en surface (casseroles, recipients pour le café et le thé). Le verre conduit la chaleur très lentement.

Vitrocéramique résistance à la chaleur : Elle peut s'utiliser autant pour le four qu'en surface. Sa conduction de chaleur et son refroidissement s'effectuent très lentement. Consultez les directives du fabricant du recipient pour savoir s'il convient aux cusinières au gaz.

CUISINER AU WOK

AVERAGEMENT

N'utilisez pas un anneau de support

de wok. Placer un tel anneau au-dessus d'un brûleur ou d'une grille peut nuire au bon fonctionnement du brûleur, ce qui augmentera le niveau de monoxyde de carbone au-dessus des valeurs admissibles. Cela peut présenter un risque pour vous santé.

La grille au-dessus du brûleur à induction d'air recoit les woks de 14 à 16 po de diamètre sans nécessiter l'ajout d'un anneau. Les grands recipients à fond plat peuvent aussi utiliser la grille pour woks à des fins de cuisson générale. Cette grille pour woks doit être située seulement au-dessus du brûleur à induction d'air avant droit.

Utilisant la cuisineire

CHARACTERISTIQUES DE VOTRE FOUR

Grille de four profil bas

Sonde de température

Grille à extension partielle

	Index des fonctions Page
1	Grille de four profil bas (qty 2)	17, 29
2	Sonde de température 23, 24, 29
3	Grille à extension partielle (qty 1) 16, 17, 29
4	Système de rôtlissage double énergie
5	Colonnes de four halogènes 31
6	Supports de grille de four- 5 positions dans le four	18, 19, 31
7	Béleur de cuisson (sous le sol du four)
8	Joint de porte de four
9	Joint de cadre du four
10	Prise de sonde de température- côté droit dans le four	23, 24
11	Ventilateur de convection 18, 20
12	Forte de four à fermetureSouple 30

	Accessoires en option Page
1 G	ille de four extensible (qty 1) 29
2	Barquette et grille	21, 27
3 G	ille de rôtissage	21, 27

Grille de four extensible

Barquette et grille Grille de rotissage

FONCTIONS DU PANNEAU DE COMMANDE ET DU MINUTEUR

1 Bouton de selection de mode du four - Tournez le cercle extérieur pour selectionner :

Modes de cuisson traditionnelle : Notre four est doté des modes de cuisson traditionnelle suivants : Cuisson au four et au grill

Modes de cuisson par convection : Les modes de cuisson par convection utilisent une circulation d'air augmente pour améliorer la performance. Voyez la section Modes de cuisson au four pour plus d'informations.

Warm (tenue au chaud) : Le mode Warm est concu pour garder les alimentés chauds à une température plus élevé jusqu'à 3 heures durant.

Proof (fermentation) : Le mode de fermentation maintain une chaleur suffisante pour faire lever la pate à la levure. 7 Voyez la section sur les modes du four pour plus d'informations.

Clean (nettoyage): Voyez la section Nettoyage à la vapeur de ce manuel.

2 Bouton Température du four - Tournez pour sélectionner: Températures de 175^ (80^) à 550^ (290^) .

LOW BROIL (Cuisson au grill légère) - Une température de cuisson au grill inférieure est automatiquement régée.

HIGH BROIL (Cuisson au grill forte) - Une température de cisson au grill supérieure est automatiquement reglee.

CLEAN (Nettoyage) - La température de nettoyage à la vapeur est réglée automatiquement.

3 Bouton START/OFF- Il faut le presser pour démarrer n'importe qu'elle cuisson ou la fonction de nettoyage. Il annule TOUTES les actions du four à l'exception du minuteur.

4 Mini bouton - Toumez pour sélectionner et appuyez dessus pour saisir les paramètres PROBE (Sonde) ou TIMER (Minuteur). Pressez le mini-bouton lorsque l'affichage est inactif afin d'acceder à plus de fonctions dans des menus plus détaillés. Voyez la section Paramètres pour plus d'informations.

5 Bouton Minuteur - Poussez pour sélectionner la fonction de minuteur qui fait le décompte du temps. Le four va continuer à fonctionner une fois le décompte du minuteur terminé. Tournez pour sélectionner et poussez pour entrer dans les réglages du minuteur.

16 Écran du four - Il affiche les paramètres du four telles que les températures du four et de la sonde et le minuteur de cuisson.

7 Lampe du four - Poussez pour allumer (ON) ou eteindre (OFF).

Bouton de sélection de mode Bouton Température du four
BAKE (Cuisson) 175°-550°F (80°-290°C)
CONV BAKE (Par convection) 175°-550°F (80°-290°C)
CONVECTION/ROAST (Convect./rotissage)	175°-550°F (80°-290°C)
BROILL (Grill) HIGH ou LOW BROIL
WARM (tenue au chaud)	—
PROOF (Levée) —
CLEAN (Nettoyage)	CLEAN

Le bouton de selection de mode du four (1) ET le Bouton Température du four (2) doivent être régles simultanément sur l'une des combinaisons valides ci-dessous :

Une fois le mode et la température sélectionnés, presse le bouton START/OFF pour allumer ou éteindre le four.

Pour annuler une fonction, pressez START/OFF.

Utilisant la cuisineire

Minuteur

REMARQUE: Le minuteur est indépendant des autres fonctions et ne permet pas de commander le four.

Pour régler le minuteur :

1. Appuyez sur le bouton TIMER (Minuteur).
2. Tournez le Mini-bouton pour régler la durée jusqu'à 12 heures et appuyez pour sélectionner.

La commande émettra un bip pendant 1 minute et l'écran affichera les secondes jusqu'à ce que le minuteur compte jusqu'à :00. Lorsque le minuteur atteint :00, la commande émettra 3 bips, suivis d'un bip toutes les 6 secondes jusqu'à ce que le Mini-bouton soit enforcé.

Pour annuler le minuteur :

Appuyez sur le mini bouton et maintenez-le enforcé pendant 3 secondes.

PARAMÉTRES

Le mini-bouton ouvre des menus plus détaillés pour acceder aux fonctions supplémentaires. Pour chaque paramètre, vous Sélectionné la fonction sur l'affichage en pressant et tournant le mini-bouton. Pressez le mini-bouton pour selectionner l'option. Vous pouvez quitter à tout moment en selectionnant Back (retour) sur l'affichage.

Connexion Wi-Fi et contrôle à distance

Votre cuisinière est conçue pour vous procurer une communication bidirectionnelle entre votre électroménager et un apparéil intelligent. Grâce aux fonctions WiFi Connect (connexion Wi-Fi), vous serez en mesure de contrôle les fonctions essentielles de la cuisinière telles que le réglage de la température, les minutes et les modes de cuisson à l'aide d'une tablette ou d'un téléphone intelligent.*

Selectionnez Settings (paramétres) fais Wifi, et suivez les instructions sur l'afficheur de votre cusinière et l'application du téléphone intelligent. Il est nécessaire d'activer la connexion Wi-Fi avant d'utiliser Remote Enable (contrôle à distance) sur votre cusinière.

Voyez la section Connexion de votre cusinière compatible Wi-Fi de la page 7 pour la procédure de connexion complète de votre cusinière.

Bluetooth® - Chef Connect

Il s'agit d'une fonction d'apparlement pour utilise avec d'autres produits compatibles avec la fonction Chef Connect, par exemple un micro-ondes à hotte intégrée ou une hotte de cuisineire. Pour apparier ces produits à la cuisineire, pressez le mini-bouton et selectionnez Bluetooth®. Sélectionnez Pair (apparier) et suivez les instructions correspondantes inclues avec le produit compatible Chef Connect. La cuisineire annulera le mode d'apparlement après deux minutes si aucun apparéil n'est détecté. Sélectionnez Remove (retirer) pour confirmer l'apparlement du produit ou pourmettre fin à l'apparlement.

*Des apparéils Apple ou Android compatibles et un réseau Wi-Fi domestique sont requis.

PARAMÉTRES (suite)

Conversion automatique (Auto Conv)

Lorsqu'on utilise la cuisson par convection (Convection Bake) et le rotissage par convection (Convection Roast), la fonction de conversion de recette automatique (Auto Recipe Conversion) va convertir automatiquement les températures de cuisson régulières qui ont été réglées en températures adaptées pour la cuisson par convection. Notez que cette fonction ne convertit pas les temps de cuisson, mais uniquement la température. On peut activer (On) ou désactiver (Off) cette fonction. Pressez le mini-bouton et tournez-le pour sélectionner AUTO CONVERT puis suivez les instructions pour activer ou désactiver cette fonction.

Arret automatique (Auto Off)

Cette fonction met le four en arrêt après 12 heures de fonctionnement continu. On peut activer ou désactiver cette fonction. Pressez le mini-bouton et tournez-le pour selectionner 12HR SHUTOFF et activer ou désactiver cette fonction.

Tonalité

Vous pouvez régler le volume et le type d'alerte que vous electroménager utilise. Pressez le mini-bouton et tournez-le pour selectionner SOUND. Suivez les instructions pour le réglage du volume sonore ou pour alterner entre une tonalité d'alerte répetée ou unique. Une tonalité répetée se poursuivra jusqu'à ce qu'un bouton soit pressé sur le panneau de commande. Vous pouvez aussi régler le volume sonore du four. Le panneau de commande fera entendre la tonalité du nouveau volume sonore chaque fois que celui-ci est changé.

F/C (Fahrenheit ou Celsius)

La commande du four est préreglee pour utiliser des températures en degrés Fahrenheit (F) mais vous pouvez changer pour des degrés Celsius (C). Pressez le minibouton et tournez-le pour selectionner TEMP UNIT (unité de température). Sélectionnez F/C pour alterner entre les unités de température affichées.

Ajustement du thermostat du four

Cette fonction permet d'augmenter ou diminuer la température de cuisson au four de 35 degrès. Utilisez cette fonction si vous croyez que la température de votre four est trop chaude ou trop froide et que vous souhaitez la modifier. Cet ajustement agit sur tous les modes de cuisson à l'exception du rôtissage (broil).

1. Tournez le mini-bouton et poussez pour selectionner ADJUST TEMP (ajustement de température).
2. Tournez le mini-bouton encore pour désir le thermostat de four à ajuster, puis poussez pour le sélectionner.
3. Tournez le mini-boulon pour ajuster le thermostat de 35^ plus chaud ou 35^ plus froid par unités de 1 degré.

Renseignements du four

Selectionnez Settings, More et Oven Info pour activer ou désactiver cette fonction. Cette option affiche le numéro de modulo et la version du logiciel.

Numérodeschemeletdeserie

Pressez le mini-bouton et tournez-le pour selectionner MODEL SERIAL pour afficher les nombres de modèle et de série de votre apparéil.

Utilisant la cuisine

ÉVENTS DU FOUR

N'obstruez jamais les évets (orifices d'air) de la cusinière. Ilis procurrent l'entrée et la sortie d'air nécessaires pour refroidir la cusinière et procurar la combustion ajustée à un bon fonctionnement.

Les orifices d'air sont situés à l'arrière de la table de cuisson, dans le haut et le bas de la porte du four, et dans le bas de la cuisine.

PAPIER D'ALUMINIUM ET DOUBLULES DE FOUR

ATTENTION

Abstenez-vous d'utiliser tout type de papier

ou de doublure dans le fond du four. Ces articles peuvent emprisonner la chaleur ou fondre, endommageant le produit et causant un risque de décharge électrique, d'infumage ou d'incendie. Les dommages réalisant de l'utilisation inapproprié de ces articles ne sont pas couverts par la garantie du produit.

Pour protégé des débordements, une feuille d'aluminium peut être place sur une grille inférieure se trouvant à plusieurs centimétres en dessous des alimentés. N'utilise pas plus de papier d'aluminium que nécessaire et ne recouvre jamais la totalité d'une grille avec le papier. Laissez une distance d'au moins 3,8 cm (1 1/2 po) entre le papier et les parois du four pour permettre une bonne distribution de chaleur.

GRILLES DU FOUR

Grilles de four à extension partielle

ATTENTION

Afin déviter les brûlures évientuelles, placez

les grilles dans la bonne position avant d'allumer le four.

La position de la grille dépendra du type d'aliment et du dorage souhaité.

Les grilles diposent d'un cadre qui s'emboite dans les supports des deux cotés. Une fois le cadre encastré, jusqu'à sa position d'extension partielle, sur la position de butée de son extension pour placer ou retarder les plats.

Retirer et replacer les grilles du four

Pour retirer une grille :

1. Veillez à ce que la grille soit introduite jusqu'à atteindre le fond du four.
2. Saisissez la grille par son rail avant supérieur et par le rail arrêté inférieur et soulevez-la pour débloquer les verrous avant de ses supports.

Soulevez pour débloquer les verrous du support

1. En tenant fermement les rails avant supérieur et inférieur, tirez la grille vers vous et retirez-la du four.

GRILLES DU FOUR (Cont.)

Grilles de four à extension partielle (Cont.)

Pour replacer une grille :

1. Placez les verrous de la grille arriere sur les supports (cinq positions de cuisson sont disponibles, position supérieure comprise).

1. Faites glisser complètement la grille jusqu'à ce que le verrous de la grille arrêté avant soient fixés sur les supports, et appuyez sur les verrous de la plaque avant sur les supports.

2. Faites glisser la grille vers vous afin de vérifier si elle a été correctement introduite. Si les grilles extensibles sont difficiles à retarder ou replacer, essuyez les supports de grille avec de l'huile de cuisson. Ne mettez pas d'huile sur les glissières des grilles.

Pour lubrifier la palette :

Secouez le lubrifiant et appliquezen sur les pieces mobiles des mécanismes de la palette comme illustré.

GRILLE DE FOUR PROFIL BAS

Retrait et remise en place des grilles plates

Lorsque vous placez ou retirez des recipients de cuisson, tirez la grille vers vous jusqu'à la bosse (position d'arrêt) sur le support de grille.

Pour refirer une grille, tirez-la vers vous jusqu'à la position d'arrêt, inclinez l'avant de la grille vers le haut puis sortez-la.

Retrait des grilles

Pour replacer une grille, placez l'extrémité incurvée de la grille sur les supports. Inclinez l'avant de la grille vers le haut et poussez celle-ci jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Déposez ensuite la grille à plat et poussez-la jusqu'à bout dans le four.

Remise en place des grilles

Les grilles peuvent devenir difficiles à glisser, en particulier après un cycle d'autonettoyage. Pour améliorer le glissement, utilisez un linge doux ou une serviette de papier pour appliquer de l'huile végétale sur les bords gauche et droit des grilles et/ou des supports de grille.

REMARQUE: Retirez les grilles non utilisées lorsque vous utilisez le four pour un préchauffage plus rapide, une efficacité accrue et un résultat de cuisson optimal.

Utilisant la cuisine

MODES DU FOUR

Votre nouveau four comporte une variété de modes de cuisson pour vous aider à Obtir les mêleurs résultats. Les modes sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section Guide de cuisson pour les positions de grille recommandées et d'autres conseils pour l'utilisation de ces modes. Placez les grilles dans les positions désirées avant de démarrer le four.

Pour certains modes de cuisson tels que Bake, Convection Bake et Convection Roast, le four va préchauffer et une tonalité va retentir lorsque le four sera prét pour la cuisson. Certains modes de cuisson ne nécessitant pas de préchauffage. Pour réduire le temps de préchauffage, retirez les grilles non utilisées et évitez d'ouvrir la porte du four jusqu'à la tonalité.

Une fois le four en marche, les éléments chauffants et le ventilateur de convection vont s'allumer et s'eteindre en alternance afin de maintainir les conditions de cuisson appropriées. Evitez d'ouvrir la porte du four trop souvent car cela a un impact sur le temps et l'efficacité de la cuisson.

REMARQUE: Un ventilateur de refroidissement s'encclenchera pour refroidir les composants internes. C'est normal, et le ventilateur continuera probablement de fonctionner même lorsque le four est eteint.

CUISSON AU FOUR

Le mode de cuisson au four régulier est concu pour une cuisson sur un seule grille. Lorsque vous préparez des produits de boulangerie tels que gâteaux, biscuits et pâtisseries, préchauffez toujours le four d'abord.

Comment régler le four pour la cuisson

1. Tournez le bouton de selection de mode du four sur BAKE (Cuisson).
2. Avec le Bouton Température du four, réglez la température souhaïée, en incréments de 25^ (4°C), de 175^ (80 °C) à 550^ (290 °C).
3. Une fois le mode de cuisson et la température sélectionnés, pressez le bouton d'affichage du four (START/OFF) pour allumer le four.

Le four commenceras always a prechauffer. L'affichage de la tempereature commencera a 100^ (37^)

Vouventendrez une tonalité lorsquel-four sera préchauffé et les alimentés pourrontetreplaces dansle four.

1. Pressez le bouton START/OFF pour eteindre (OFF) le four une fois la cuisson terminée.

Utilisez la sonde de température de température lorsqu'il est important de-disposer d'untempérature interne précise. Voyez la section sur la sonde de température pour plus d'informations.

Pour lesassage résultats lorsqu'youe ci-dessus un gateau à 4étages,placez quatre moules en utilisant les grilles 2 et 4. Positionnez les moules de façon qu'aucun ne se trouve directement au-dessus d'un autre, comme illustré ci-dessus.

Voyez la section sur les grilles de four pour savoir comment les utiliser, les retarder et les remettre en place.

GUIDE DE CUISSON

TYPE D'ALIMENT	POSITIONS DE GRILLE RECOM-MANDÉES -
Gâteaux étagés, gâteaux plaques, gâteaux Bundt, pains éclairs sur une seule grille 2 ou 3
Gâteaux étagés sur plusieurs grilles 2 et 4
Gâteaux mousselines (gâteaux des anges) 1
Biscuits, petits gâteaux secs, scones, muffins sur une seule grille 2 ou 3
Pains à la levure 2 ou 3
Rôtis 2 ou 3
Poulet entier 2 ou 3
Poitrines, cuisses, pilons non désossés 2 ou 3	3
Poitrines de poulet désossées 2 ou 3
Dinde entière 1 ou 2
Poitrine de dinde	2 ou 3
Casseroles	2 ou 3
Pizza sur une seule grille	2 ou 3
Produits à base de pommes de terre, poulet, croquettes, hors-à-euvre sur une seule grille	2 ou 3
Légumes	3 ou 4

Les positions de grille de cuisson sugérées ne sont fournies qu'a titre indicatif. Essayez ces positions pour des alimentés spécifiques ou vos préférences personnelles.

Les modes de cuisson au grill (Broil) sont destinés à saisir les aliments et les rendre croustillants. Grille (Broil) toujours avec la porte du four fermée. Surveillance les alimentés étreitement lorsque vous les grillez. Usez de prudence lors du grillage sur les positions de grille supérieures car approcher les alimentés du brûleur de grillage augmente la fumée, les éclaboussements et la possibilité d'enflammier laGRAISE.

Commencez par des alimentes que vous avez l'habitude de griller. Reglez les positions de grille pour ajuster l'intensité de la chaleur sur l'aliment. Placez l'aliment plus pres du brûleur de grillage lorsqu'une surface plus grillée ou un interieur plus cuit est souhaite. Les alimentés plus écais ou ceux qu'il faut bien cuire de part en part doivent griller sur une position de grille plus basse ou à une puissance de grillage moins élevée.

Utilisez l'option Broil High (grillage maximal) pour les coupes de viandes plus minces et/ou lorsque vous désirez obtenir une surface grillée avec l'intérieur saignant. Utilisez l'option Broil Low (grillage minimal) pour les coupes de viandes plus épaisSES ou les alimentents cuits de part en part. Il n'est pas nécessaire de préchauffer lorsque vous utilisez un mode de grillage; cependant, un préchauffage de 5 à 10 minutes est recommendé pour un grillage plus accentué en surface.

Comment régler le four pour la cuisson au grill

1. Tournez le bouton de selection de mode du four sur BROIL (Cuisson au grill)
2. Tournez le Bouton Température du four sur LO BROIL (Cuisson au grill légère) ou HI BROIL (Cuisson au grill forte). LO ou HI apparaitra sur l'écran.

1. Une fois le mode et les réglages Broil sélectionnés, presse le bouton START/OFF pour allumer le four (ON).
   REMARQUE: Lancez la cuisson au grill avec la porte fermée. Si la porte est ouverte, l'écran va afficher « CLOSE DOOR » (fermer la porte) et les éléments s'allumeront jusqu'à ce que la porte soit fermée.
2. Pressez le bouton START/OFF pour eteindre (OFF) le four une fois la cuisson au grill terminée.

REMARQUE: La cuisson au grill ne fonctionnera pas si la sonde de température est branchée. Ne laissez jamais la sonde de température à l'intérieur du four pendant un programme de cuisson au grill.

Feuille d'aluminium

vous pouvez utiliser une feuille d'aluminium pour aligner la

barquette sur la grille de cuisson. Vous doivent toutes mouler la barquette sur la grille et faire des incisions qui écoupent les fentes de la grille.

Guide de cuisson au grill

Les positions de grille de cuisson sugérées ne sont fournies qu'à titre indicatif. Procedez à des essais avec ces positions pour des alimentés spécifiques et vos préférence personnelle.

La taille, le poids, l'épaissur, la température de début de cuisson et le degré de cuisson de votre choix auront une incidence sur la durée de cuisson au grill. Ce guide prend des viandes à température de réfrigerateur comme exemples.

REMARQUE: En général, des positions de grilles hautes procurant un grillage externe plus foncé et les positions basses, un degré de cuisson plus élove.

TYPE D'ALIMENT RÉG	LAGE	POSITIONS DE GRILLE RECOMMANDÉES - FOUR GAUCHE (modèles 48 po seulement)	POSITIONS DE GRILLE RECOM- MANDEÉES - FOUR OU FOUR DROIT (modèles 48 po seulement)
Hamburgers HAUT 3 ou 4	4 ou 5
Steaks et côtelettes HAUT	3 ou 4 4 ou 5
Poisson BAS 3 ou 4 (1/2 po	d'épaissieur ou moins) 2 ou 3 (>1/2 po)	4 ou 5 (1/2 po d'épaissier ou moins) 3 ou 4 (>1/2 po)
Poitrines, cuisses, pilons de poulet non désossés	BAS 2 2 ou 3
Poitrines de poulet désossées	BAS 2 2 ou 3
Légumes	BAS	2 ou 3 3 ou 4

Le ministeré américain à l'Agriculture déclaré « Le boeuf saignant est populaire, mais vous devriez savoir que si vous réglez sa cuisson sur 140^ , les organismes nocifs pour les alimentés risquè de survivre à la cuisson. » Source : Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Jun 1985.)

Utilisant la cuisine

Cuisson Par Convection

Ce mode utilise une circulation d'air précise pour améliorer l'uniformité de la cuisson, le brunissement des aliments et/ou réduire le temps de cuisson.

REMARQUE: Le ventilateur de convection s'estint lorsque la portedou four est ouverte.

Cuisson par convection (Conv Bake)

Le mode de cuisson par convection sur plusieurs grilles (Convection Bake Multi Rack) est destiné à une cuisson simultanée sur plusieurs grilles. Ce mode utilise une technologie européenne de circulation d'air précise pour améliorer l'uniformité de la cuisson. Notre four est équipé de la fonction de conversion de recette automatique (Auto Recipe Conversion) de sorte qu'il n'est pas nécessaire de régler la température lorsque vous utilise ce mode. Préchauffez toujours le four lorsque vous utilisez ce mode. Les temps de cuisson peuvent l'égarement se prolonger avec plusieurs grilles comparativement à une seule grille.

Comment regler le four pour une cuisson par convection sur plusieurs grilles

1. Tournez le bouton de selection de mode du four sur CONV BAKE..
2. À l'aide du bouton des températures, réglez la température désirée par blocs de 25 °F de 175 °F à 550 °F.
3. Une fois le mode de convection et la température sélectionnés, presse le bouton START/OFF pour allumer le four (ON).

Le four commencerà alors à préchauffer. L'affichage de la température commencerà à 100^

Vous entendrez une tonalité lorsque le four sera préchauffé et les alimentés pourront être placeés dans le four.

1. Pressez le bouton START/OFF pour eteindre le four (OFF) une fois la cuisson par convection terminée.

Utilisez la sonde de température à température lorsque la température interne est élevé. Voyez la section sur la sonde de température pour plus d'informations.

Pour lesassage résultats lorsqu'youe cuisez un gateau à 4étages,placez quatre moles en utilisant les grilles 2 et 4. Positionnez les moles de façon qu'aucun ne se trouvectdirectement au-dessus d'un autre, comme illustré ci-dessus.

Voyez la section sur les grilles de four pour savoir comment les utiliser, les retarder et les remettre en place.

TYPE D'ALIMENT	POSITIONS DE GRILLE RECOMMANDÉES - FOUR GAUCHE (modules 48 po seulement)	POSITIONS DE GRILLE RECOM- MANDÉES - FOUR OU FOUR DROIT (modules 48 po seu- lement)
Gâteaux étagés sur plusieurs grilles	-	2 et 4
Biscuits, petits gâteaux secs, scones, muffins sur plusieurs grilles	2 et 3	2 et 4 1, 3, et 5
Pizzas sur plusieurs grilles	-	2 et 4
Produits à base de pommes de terre, poulet, croquettes, hors-d'oeuvre sur plusieurs grilles	2 et 3	2 et 4

Les suggestions de position des grilles sont à titre d'indication seulement. Faites vous propre experience de ces positions en fonction d'aliments particuliers et de vos préférences.

Rötissage par convection

Le mode de rotissage par convection (CONV ROAST) est concu pour roir les legumes et les pieces de viande entieres sur une seule grille. Ce mode utilise une technologie europeenne de circulation d'air précise pour améliorer le brunissement et réduire le temps de cuisson. Vérifiez les alimentés plus tout que le temps de cuisson suggéré dans les recettes. Le préchauffage n'est pas nécessaire avec ce mode.

Comment régler le four sur la cuisson ou le rôtissage par convection

1. Tournez le bouton de selection de mode du four sur CONV ROAST.
2. Utilisez le Bouton Température du four pour sélectionner la température souhaïée, en incréments de 25^ (4^) , de 175^ (80^) à 550^ (290^) .
3. Une fois le mode de convection et la température seLECTIONnés, presse le bouton START/OFF pour allumer le four (ON).

Le four commencerà alors à préchauffer. L'affichage de la température commencerà à 100^

Vous entendrez une tonalité lorsque le four sera préchauffé et les alimentés pourront être placés dans le four.

1. Pressez le bouton START/OFF pour eteindre le four (OFF) une fois la cuisson par convection terminée.

Utilisez la sonde de température à température lorsque la température interne est élevée. Voyez la section sur la sonde de température pour plus d'informations.

TYPE D'ALIMENT	POSITIONS DE GRILLE RECOMMAN-DEES - FOUR OU FOUR DROIT
Rôtis	2 ou 3
Poulet entier 2 ou 3
Dinde entière 1 ou 2
Poitrine de dinde 2
Produits à base de pommes de terre, poulet, croquettes, hors-d'oeuvre sur une seule grille	2 ou 3
Légumes 3

Les suggestions de position des grilles sont à titre d'indication seulement. Faites vous propre experience de ces positions en fonction d'aliments particuliers et de vos préférences.

Conseils pour rôtissage par convection

Pour les meilleurs résultats, utilisez la lechefrite, la tôle perforée et la grille de rotissage pour rotir les grandes pieces de viande. Utilisez la lechefrite pour rotir les legumes. Utilisez la lechefrite et la tôle perforée pour rotir les petites pieces de viande.

Pour assembler, placez la viande sur la grille de rotissage.

Utilisant la cuisineire

Tenue au chaud (WARM)

Comment régler le four pour la tenue au chaud

Le mode Warm est concu pour garder au chaud les alimentés déjà chauds à une température plus élevé jusqu'à 3 heures durant.

Le préchauffage n'est pas nécessaire. N'utilise pas la tenue au chaud pour chauffer les aliments froids autres que les craquelins, les croustilles ou les céréales sèches. Nous recommendons aussi de ne pas tener les aliments au chaud durant plus de 2 heures.

1. Tournez le bouton des modes de cuisson au four à WARM.
   Le mot « WARM » s'affichera.
2. Lorsque vous en avez terminé avec la tenue au chaud, tournez le bouton des modes de cuisson au four à OFF. La fonction WARM procure automatiquement la température optimale; par conséquent, le bouton des températures n'a pas d'impact sur la température de la tenue au chaud

Fermentation (Proof)

Le mode de fermentation maintain une chaleur suffisante pour faire lever la pate à la levure. Pour les meilleurs résultats, recouvre la pate durant la fermentation et vérifie tout afin d'éviter de tropfermenter.

Comment régler le four sur la levée

Utilisez la position de grille 2 ou 3 dans le four (four croit sur.

1. Tournez le bouton de selection de mode sur PROOF. L'écran affichera le message « PROOF ». Le mode PROOF (Levee) ne fonctionnera pas lorsque la temperature du four est supérieure à 125^ ( 51^ ). Le message « too hot to proof » (trop chaud pour fermenter) défilera sur l'écran. Laissez le four refroidir.
2. Une fois la fermentation terminée, tournez le bouton de seLECTION de mode sur OFF.

ATTENTION

N'utilisez pas le mode levée pour

réchauffer des plats ou les maintainir au chaud. La température de levée n'est pas suffisamment élevé pour garder les plats au chaud.

CUISSON DE PRECISION (Precision Cooking) - Disponible sur SmartHQ

Ces modes procurent une orientation ou des algorithmes de cuisson prédéfinis pour assister l'utilisateur dans la cuisson de divers types d'aliments. La selection que vous faites dans le menu Precision Cooking youa aidera a entree les informations qui contribueront a bien cuire vos alimentes.À la fin du temps de cuisson estime,verifiez les alimentes pour voir sils sont cuits àvoi tse satisfaction.Notez les différences dans la forme et la préparation des alimentes ainsi que vos préférences quant au degré de cuisson de ceux-ci.

Certains cycles nécessitent l'utilisation de la sonde de température des alimentés fournie avec votre four. La température cible de la sonde est basée automatiquement sur les sélections faites pour chaque alimenté. Vérifiez toujours la température avec un autre thermomètre pour alimentés étant donné que l'insertion de la sonde peut avoir un impact sur la température mesurée. Voyez la section sur la sonde de température pour plus d'informations.

SONDE DE TEMPERATURE

Cuisson, la cuisson par convection et le rôtissage par convection

AVERAGEMENT

La consommation d'aliments insuffisamment cuits pose un risque de maladies d'origine.
onde de tempereature selon les instructions suivantes pour faire en sorte que toutes les parties
les temperatures securitaires de cuisson minimales. On peut trouver des recommendations de
les de cuisson minimales sur les sites食品安全.gov ou IsItDoneYet.gov.

TIMER

OVEN LIGHT

Selection des modes du four (extérieur)

PUSH TO SELECT

Mini-bouton

Oven START/OFF

ATTENTION

Utilisez des gants pour introduire ou retarder

la sonde de température du four chaud. Les zones autour de l'entrée de la sonde de température peuvent être brûlantes.

La température interne de l'aliment est féquement utilisée comme indicateur de cuisson ajusté, en particulier pour les rôts et la volaille. La sonde de température mesure la température interne des alimentés et étèint le four lorsque celui ci atteint la température programmesse.

Après la cuisson, vérifie toujours la température en plusieurs points de l'aliment à l'aide d'un thermomètre pour alimentés afin de vous assurer que toutes ses parties ont atteint la température interne minimale sécuritaire pour cet alimenté.

Vou puez utilise la sonde de tempereature avec les modes BAKE, CONV BAKE et CONV ROAST.

Comment régler le four pour la sonde de température

1. Introduisez la pointe de la sonde de température dans la partie la plus épaisse de la viande.
2. Placez le plateau sur la position souhaitée.
3. Reglez les commandes du four. Tournez le bouton de selection sur CONV BAKE (Cuisson par convection), CONV ROAST (Rottissage par convection) ou BAKE (Cuisson). Tournez le Bouton Température du four sur la température souhaïée en incréements de 25^ (4^) , de 175^ (80^) à 550^ (290^) . Faites au besoin préchauffer le four.

4. Utilisez des poignées pour placer les plats dans le four chaud. Insérez la fiche dans la prise et assurez-vous de l'avoir introduite entièrement. Fermez la porte du four.

5. Tournez le mini-bouton pour couver la température interne désirée pour l'aliment. Pressez le mini-bouton pour sélectionner cette température.
   Les mots « SET PROBE » (régler la sonde) sont clignotersur l'écran jusqu'à la sélection de la température. Si aucenetémpérature n'est préréglée, la sonde de températurefonctionnera sur 100^ (38^) par défaut.
   La température interne des alimentés peut être régée sur un minimum de 100^ (38^) et jusqu'à un maximum de 200^ (76^) .

6. Lorsque les alimentes atteignent la température interne définie, l'écran émettra un bip et four s'eteindra (OFF). Pour arreter le bip de rappel, tournez le bouton de selection de mode et le Bouton Température du four sur OFF. Utilisez les poignées pour retarder la sonde de température de la prise de sortie du four.

Pour modifier la température interne qui a été réglée à tout moment pendant la cuisson, poussez le mini-bouton et tournez pour régler la température. Pressez le mini-bouton pour sélectionner.

Utilisant la cuisineire

SONDE DE TEMPERATURE (suite)

Directives concernant I'entretien de la sonde

L'utilisation de sondes différentes de celle fournie avec ce produit risque d'endommager le connecteur de la sonde.
Utilisez la poignee de la sonde et de la fiche pour les inseder ou retarder de la viande ou du connecteur.
Pour éviter d'endommager la sonde, n'utilise pas de pinces pour tirer sur le cordon lors du retrait.
Pour éviter d'endommager la sonde, assurez-vous que les alimentents sont complètement décongelés avant d'insérer la sonde.
Afin de prévenir d'eventuelles brûlures, attendez que la sonde s'est refroidie avant de débrancher la sonde du connecteur.
- Ne laissesz jamais la sonde à l'intérieur du four durant un cycle de rôtissage ou de nettoyage à la vapeur.
Ne rangez pas la sonde dans le four.

La sonde de température est dotée d'une sonde en forme de brochette sur une extrémité et une prise sur l'autre qui s'introduit dans la prise de sortie du four.

Insertion correcte de la sonde

Une fois la viande préparée et placée sur le recipient de cuisson, suivez les instructions suivantes pour insérer la sonde correctement.

• Insérez la sonde de façon que sa pointe se place dans le centre de la partie la plus épaisse de l'aliment. Pour les autres résultats, la sonde doit être insérée à fond dans l'aliment. Si la sonde n'est pas place correctement, elle pourrait manquer de mesurer précisément la température de la partie la plus froide de l'aliment. Certains alimentés, en particulier de petite taille, ne conviennent pas bien à la cuisson avec sonde en raison de leur forme ou leurs dimensions.
  La sonde ne doit pas toucher à l'os, au gras ou aux nerfs.
  Pour la volaille entiere, inserez la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine.
  Pour les roits dessosses, inserez la sonde dans le centre de la viande.
  Pour le jambon ou l'agneau non dessousés, inserez la sonde dans le centre de l'articulation ou du muscle le plus bas et le plus volumineux.

Pour les casseroles ou les plats du genre pain de viande, inserez la sonde dans le centre du recipient.
Pour le poisson, inserez la sonde juste au dessus des branchies dans la partie la plus en chair, paralllement à l'épine dorsale.

Cuisez les alimentes complètement pour vous prémunir contre les maladies d'origine alimentaire. On peut trouver des recommendations de températures minimales sécuritaires pour la cuisson des alimentés sur le site IsItDoneYet.gov. Utilisez un thermomètre pour alimentés pour mesurer les températures.

Conseils sur les recipients de cuisson au four

La matière, la finition et la taille des recipients ont un effet sur les résultats de la cuisson.

Les casseroles foncées et enrobées absorbent la chaleur plus rapidement que celles qui sont pâles ou luisantes. Les casseroles qui absorbent davantage peuvent produit une crôte plus foncée, croustillante et épaissé. Si vous utilisez des recipients fonçés et enrobés, vérifie les alimentés plus tout que le temps de cuisson minimal. Si des résultats indésirables sont obtenus avec ce type de recipients, envisagez de réduire la température du four de 25^ la prochaine fois.

Les casseroles luiantes peuvent cuire les alimentes plus uniformement, par exemple pour les gâteaux ou les biscuits.

Les casseroles en verre ou en ceramique chauffent lentement mais reliennent bien la chaleur. Ces types de casseroles convennent bien aux tartes et aux crèmes pâtissières.

Les casseroles isolées à l'air chauffent lentement et peuvent réduire le brunissement du fond.

Gardes les recipients de cuisson propres pour favoriser un chauffage uniforme.

Les reçipients en grès chauffent lentement et retiennent bien la chaleur. On recommende de préchauffer ce type de récipient si c'est possible. Un temps de cuisson supplémentaire peut s'avérer nécessaire.

Les recipients utilisés pour les modes de grillage (Broil) doivent convenir à cette méthode de cuisson.

TYPE D'ALIMENT	MODE(S)RECOMMANDÉ(S)	POSITIONS DE GRILLERECOMMANDÉES - FOUR	SUGGESTIONS SUPPLEMENTAIRES
Boulangerie
Gâteaux étagés, gâteaux plaques, gâteaux Bundt,muffins, pains éclairs surune seule grille	Cuisson au four (Bake)	2 or 3 Utiliser des récipients de cuisson brillants
Gâteaux étagés surplusieurs grilles*	Cuisson au four (Bake)Convection Bake	2 and 4 Assurer une bonncirculation d'air (voir illustration cl-dessous).
Gâteaux mousselines(gâteaux des angees)	Cuisson au four (Bake)	1 Utiliser des réciplents de cuisson brillants
Biscuits, petits gâteauxsecs, scones sur uneseule grille	Cuisson au four (Bake)	2 or 3 Utiliser des récipients de cuisson brillants
Biscuits, petits gâteauxsecs, scones sur plusieursgrilles	Cuisson par convection-Multi	2 and 41, 3, and 5	Assurer une bonne circulation d'air.
Pains à la levure	Fermentation (Proof)	2 or 3 Recouvrir la pâtelâchement.
	Cuisson au four (Bake)	2 or 3

Suite à la page suivante
*Pour les meilleurs résultats lorsque vous cuisez un gâteau à 4 étages, placez quatre moules en utilisant les grilles 2 et 4. Positionné les moules de façon qu'aucun ne se trouve directement au-dessus d'un autre, comme illustré ci-dessus.

Positions de grille pour 4 etages de gâteau à la fois

Utilisant la cuisineire

TYPE D'ALIMENT	MODE(S)RECOMMANDÉ(S)	POSITIONS DE GRILLE RECOMMANDÉES - FOUR SUGGESTIONS	SUPPLEMENTAIRES
Bœuf et porc
Hamburgers	Grillage maximal (Broil High)	4 ou 5	Utiliser une léchefrite; placer plus bas pour une viande saignante ou moins la saisir. Surveiller les alimentés étreitement lors du grillage. Pour un meilleur résultat centrer l'aliment sous l'élement de grillage.
Steaks et côtelettes	Grillage maximal (Broil High)	4 ou 5	Utiliser une léchefrite; placer plus bas pour une viande saignante ou moins la saisir. Surveiller les alimentés étreitement lors du grillage. Pour un meilleur résultat centrer l'aliment sous l'élement de grillage.
Rôtis	Cuisson au four (Bake)Rôtissage par convection(Conv Roast)	2 or 3	Utiliser un récipient à côts bas tel qu'une léchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Casseroles Cuisson au four (Bake)		2 ou 3
Polsson Grillage minimal (Broil Low)		4 ou 5 (1/2 po d'épaissier ou moins)3 or 4 (>1/2 po)	Baiser l'aliment pour moins saisisr la viande ou obtenir une cuisson saignante. Survivier les alimentés étreitement lors du grillage. Pour un meilleur résultat centrer l'aliment sous l'élement de grillage.
Aliments pré-tâ-servir congélés
Pizza sur une seule grille Cuisson au four (Bake)		2 or 3 Ne pas préchauffer.
Pizzas sur plusieurs grilles	Cuisson par convection-Multi	2 and 4	Espacer les pizzas de gauche à droite, ne pas les placer directement au-dessus de l'autre.
Produits à base de pommes de terre, poulet, croquettes, hors-d'oeuvre sur une seule grille	Cuisson au four (Bake)Rôtissage par convection(Conv Roast)	2 or 3	Ne pas préchauffer. Utiliser des récipiens de cuisson fonçés pour augmenter le brunissement ou le croustillant; ou des récipiens brillants pour moins de brunissement.
Produits à base de pommes de terre, poulet, croquettes, hors-d'oeuvre sur plusieurs grilles	Cuisson par convection-Multi	2 et 4	Utiliser des récipiens de cuisson fonçés pour augmenter le brunissement ou le croustillant; ou des récipiens brillants pour moins de brunissement.
Volatile
Poulet entier	Cuisson au four (Bake)Rôtissage par convection(Conv Roast)	2 ou 3 Utiliser un récipient a cotés bas tel qu'une léchefrite.
Poitrines, cuisses, pilons non désossés	Grillage minimal (Broil Low)Cuisson au four (Bake)	2 ou 3	Si pané ou enrobé de sauce, évier les modes à grillage maximal (Broil High). Griller avec le côte peu vers le bas en premier. Survivier les alimentés étreitement lors du grillage. Pour les更好地 résultats, centrer l'aliment sous l'élement de grillage.
Poitrines de poulet désossées	Grillage minimal (Broil Low)Cuisson au four (Bake)	2 ou 3	Baiser l'aliment pour moins saisisr la viande ou obliteration une cuisson saignante, et le monter pour saisser davantage la viande et augmenter le brunissage lors du grillage. Pour les更好地 résultats, centrer l'aliment sous l'élement de grillage ou le brûleur.
Dinde entière	Cuisson au four (Bake)Rôtissage par convection(Conv Roast)	1 ou 2 Utiliser un récipient a cotés bas tel qu'une léchefrite.
Poitrine de dinde	Cuisson au four (Bake)Rôtissage par convection(Conv Roast)	2 Utiliser un récipient a cotés bas tel qu'une léchefrite.
Légumes	Cuisson au four (Bake)Rôtissage par convection(Conv Roast)Grillage minimal (Broil Low)	3	Utiliser des récipiens de cuisson fonçés pour augmenter le brunissement ou le croustillant; ou des récipiens brillants pour moins de brunissement.

Cuisez les alimentes complètement pour vous prémunir contre les maladies d'origine alimentaire. On peut tracer des recommendations de températures minimales sécuritaires pour la cuisson des alimentés sur le site IsItDoneYet.gov. Assurez-vous d'utiliser un thermomètre pour alimentés pour mesurer les températures.

GUIDE DE CUISSON POUR LA FRITURE À AIR CHAUD (disponible sur SmartHQ)

La friture à air chaud (Air Fry) est un mode de cuisson spécial, sans préchauffage, concu donner aux alimentés un surface extérieure plus croustillante que la cuisson au four régulière. Sélectionnéz Air Fry, puis réglez la température désirée et pressez Start. Vous pouvez régler la température entre 300^ et 500^ .

Conseils pour les recipients de friture à air chaud

• Utilisez seulement des recipients qui supportent la sous l'élément de grillage (Broil).
• Une plaque à pâtisserie fonçée est recommendée. plaque fonçée améliore le brunissement et la croustillation de l'aliment.
• Vous pouvez aussi utiliser des paniers et des grilles de cuisson au four. Une plaque à pâtisserie doit être sur la grille en dessous des alimentés pour recueillir leségouttements si vous utilisez un panier de cuisson.

Récipient principal recommandé

Autres choix de recipients de cuisson

Conseils généraux pour le mode de friture à air chaud (Air Fry)

• Le mode Air Fry est concu pour la cuisson sur une seule grille.
• Le mode Air Fry est concu pour une cuisson sans préchauffage.
• Les alimentés peuvent cuire plus rapidement que prévu si le four est déjà chaud au moment de les placer.

cuisson

Pour frire a l'air chaud des alimentes avec saue, on recommande d'ajouter celle-ci a la fin de la cuisson.
Une
Si les alimentes brunissant trop rapidement, placez-les a une position de grille inférieure ou réduisez la température du four.
Pour les alimentés emballops, suivez les instructions de cuisson au four traditionnelle pour régler la température et déterminer le temps de cuisson.
- Il n'est pas nécessaire de returner ou brasser les aliments pendant la cuisson.
- Disposez les alimentés en une seule couche sur la plaque sans surcharger celle-ci.
- Vérifiez toujours la température interne des alimentés pour confirmer que la température minimale sécuritaire a été atteinte. On peut tracer des commandations de températures minimales sécuritaires pour la cuisson des alimentés sur le site IsItDoneYet.gov.

TYPE D'ALIMENT	POSITION(S)DE GRILLERECOMMANDÉE(S)	TEMPÉRATURERECOMMANDÉE(°F)	TEMPS DE CUISSONRECOMMANDÉ (MIN)	REMARQUES
Pièces de poisson ou de volaille fraîches désossées, pannées telles que croquettes, fillets	3 375-400 15-30			Réduire la température pour les grandes pièces.Utiliser des recipients de cuisson liants.
Ailes de poulet fraîches non désossées	3 375-400 25-40			Saler les ailes ou enrober d'épices à frottier, si l'on utilise une sauce la verser vers la fin de la après.
Pilons ou cuisses de poulet frais non désossés	3 375-400 30-55	Réduire la température pour les grandes pièces.
Frites fraîches, minces(<1/2 po)	3 400-425 15-30			Le papier sulfurisé (parchemin) est recommandé pour préparer des frittes fraîches. Pour des frittes plus croustillantes, les brasser dans l'amidon de mais ou la farine de riz avant la cuisson.
Frites fraîches, minces(>1/2 po)	3 375-400 20-35			Le papier sulfurisé (parchemin) est recommandé pour préparer des frittes fraîches. Pour des frittes plus croustillantes, les brasser dans l'amidon de mais ou la farine de riz avant la cuisson.
Aliments emballés, congélés	2 ou 3 (utiliser la position de grille 2 pour les aliments plus écais)	Suívez les instructions de cuisson au four traditionnello (ot non celles pour Air Fry) pour vous guider dans le réglage de la température et du temps de cuisson. Un temps de cuisson plus long que celui reconnait peut être nécessaire pour certains alimentés. Si le four est chaud au démarrage, l'aliment peut couir en moins de temps que le minimum indiqué sur l'emballage.

cuisien ou

Entretien et nettoyage

Assurez-vous que l'alimentation électrique est coupée (OFF) et que toutes les surfaces sont refroidies avant de nettoyer une partie quelsconque de la cuisineire.

PANNEAU DE COMMANDE ET BOUTONS

Il est préférible d'essuyer le panneau de commande après chaque utilisation. Nettoyez-le avec du savon doux et de l'eau, ou du vinaire et de l'eau, rincez à l'eau claire et séchez en polissant avec un linge doux. N'utilisez pas des nettoyants abrasifs, des nettoyants liquides corrosifs, des tampons à récurer en plastique ni des nettoyants pour le four sur votre panneau de commande car ils endommageront son fini.

Pour faciliter le nettoyage et à condition qu'ils soient à la position d'arrêt (OFF), vous pouvez-retirer les boutons de commande en les tirant directement vers l'extérieur. Ne tirez pas les boutons vers le haut ou le bas, et ne suspendez d'objets sur eux. Cela pourrait endommager l'arbre de la soupape de gaz. Voyez la section Brûleurs de surface pour une vue détaillée de ces boutons. Vous pouvez laver les boutons à la main avec de l'eau savonneuse.

Mémorisez la position des boutons du four et des brûleurs lorsque vous les retirez. Les boutons ne sont pas interchangeables, il faut les placer à la même position après le nettoyage. Voyez les sections sur les brûleurs de surface et les commandes du four pour une vue détaillée de ces boutons. Pour remettre les boutons en place après le nettoyage, alignez le bas du bouton selon la figure ci-dessous. Poussez le bouton jusqu'à ce qui soit bien en place.

Utilisez un linge doux non abrasif pour nettoyer l'intérieur du bezel. Ne retirez pas le film du diffuseur. Ne l'expose pas au risque d'endommager l'électronique de l'éclairage.

REMARQUE: Le mini-bouton n'est pas amovible.

MOULE A CUISSON, GRILLE ET GRILLE DE RÔTISSAGE

Le moule à cuisson, la grille et la grille de rotissage sont lavables au lave-vaisselle. Toutefois, les plats cuits doivent être lavés à la main à l'aide d'un nettoyant de four ou d'un détergent abrasif.

Ne rangez pas moule à cuisson ou de grille sale dans le four.
Éliminez toujours tout excès de graisse.

Entretien et nettoyage

EXTÉRIEUR DU FOUR

N'utilisez pas des nettoyants pour le four, des nettoyants abrasifs, des nettoyants liquides corrosifs, de la laine d'acier, des tampons à recycler ou des poudres de nettoyage sur l'intérieur ou l'extérieur du four. Nettoyez avec du savon doux et de l'eau, ou une solution d'eau et de vinaigre. Rincez à l'eau claire et séchez avec un linge doux. Assurez-vous que les surfaces sont à température ambiente et à l'écart des rayons directs du soleil lorsque vous les nettoyez.

Si une tache persiste sur la garniture de l'évent de la porte, utilisez un nettoyant abrasif doux et une éponge à récurer pour deICIeilleurs résultats. Les renversements de marinades, de jus de fruits, de sauce tomate et de liquides d'arrosage contenant des acides peuvent cause de la decoloration et doivent etree essuyes immidiatement. Laissez refroidir les surfaces chaudes, puis nettoyez et rincez.

Surfaces peintes

Les surfaces peintes peuvent comprendre la porte et les garnitures ajustur du panneau de commande. Nettoyez-les

avec de l'eau savonneuse ou une solution d'eau et de vinaigre. N'utilise pas des nettoyants pour four du commerce, des nettoyants en poudre, de la laine d'acier ou des abrasifs durs sur une surface peinte.

Acier inoxydable

N'utilisez pas de tampon à recycler en acier car ils rayeront la surface. Pour nettoyer la surface en acier inoxydable, utilisez une eau tiège savonnexe ou un nettoyant ou poli pour acier inoxydable. Frottez toujours la surface dans la direction du grain. Suivez les instructions du fabricant du nettoyant pour acier inoxydable. Les nettoyants qui contiennent de l'acid oxalique tels que Bar Keepers Friend Soft Cleanser™ sont éliminer la rouille, le ternissement et les petites taches. Utilisez uniquement un nettoyant liquide exempt d'abrasif et frottez dans la direction des lignes de Brosse à l'aide d'une éponge douce et humide. Pour vous renseigner sur l'achat de produits de nettoyage y compris ceux pour electroménagers en acier inoxydable, voirz la section Soutien au consommateur pour plus d'informations.

INTÉRIEUR DU FOUR

L'intérieur de votre nouveau four doit être nettoyé manuellement ou par le mode de nettoyage à la vapeur (Steam Clean). Les renversements de marinades, de jus de fruits, de sauce tomate et de liquides d'arrosage contenant des acides peuvent cause de la décoloration et doivent être essuyés immédiatement. Laissez refroidir les surfaces chaudes, puis nettoyez et rincez.

Nettoyage manuel

N'utilisez pas des nettoyants pour le four (a moins que estén certificados para hornos con limpieza automatica), des nettoyants liquides corrosifs, de la laine d'acier ni des tampons à recycler sur l'intérieur du four. Nettoyez avec de l'eau savonneuse ou une solution d'eau et de vinaigre. Rincez à l'eau claire et séchez avec un linge doux. Assurez-vous que les surfaces sont à température ambiente lorsque vous les nettoyez.

Mode de nettoyage à la vapeur (Steam Clean)

La fonction Steam Clean (nettoyage à la vapeur) sert à nettoyer les salissures légères de votre four à des températures plus basses que celles de l'autonettoyage (Self Clean).

Pour utiliser la fonction Steam Clean :

1. Commencez par le four a tempereature ambiente.
2. Essuyez laGRAISSÉ et les salissures excédentaires du four.
3. Versez une tasse d'eau dans le fond du four.
4. Fermez la porte.

N'ouvre pas la porte durant les 30 minutes du cycle Steam Clean. À la fin du cycle Steam Clean, absorbez l'eau résiduelle et essuyez la saleté des parois et de la porte du four qui a été ramollie par la vapeur.

NETTOYAGE A LA VAPEUR

Pour utiliser la fonction Steam Clean :

1. Tournez le bouton de selection de mode sur CLEAN (Nettoyage).
2. Tournez le Bouton Température du four sur CLEAN (Nettoyage).

La commande règle automatiquement la durée du cycle de nettoyage recommendée.

1. Pressez le bouton START/OFF du four pour demarrer le cycle de nettoyage (CLEAN).
   Si les mots « CLOSE door » défilent sur l'écran, cela signifie que le cycle a été sélectionné mais sans fermer la porte. Fermez la porte du four.
2. Une fois le cycle de nettoyage terminé, « End » (fin) apparaitra sur l'écran. Tournez le bouton de selection de mode et le Bouton Température du four sur OFF.
   Pour interrompre un cycle de nettoyage, pressez START/ OFF.

Entretien et nettoyage

GRILLES DE FOUR

Périodiquement, les grilles du four devront être lubrifiées à l'aide du lubrifiant au graphite livre avec votre cuisinière. Pour commander uneGRAISSe Graphite supplémentaire, appelez notre centre de pieces au 800.561.3344 et mentionnez la reférence WB02T10303.

1. Retirez la grille du four. Voir la section Grilles de four à extension partielle.
2. Dépliez totalement la grille sur la table ou le plan de travail. Nous vous recommendons de placer du papier journal sous la grille pour faciliter le nettoyage.

1. Si vous constaze la presence de résidus sur les barres coulissantes, éliminez-les à l'aide d'une serviette en papier. REMARQUE: Tout lubrifiant graphite essuyé doit être réappliqué.
2. Secoue z le lubrifiant graphite avant de l'ouvrir. En commenant par le mecanisme coulissant gauche de la grille, appliquez quatre (4) goutelettes de lubrifant sur les deux (2) chenilles du mecanisme coulissant a proximite des porte-roulements.

1. Faites de même pour le mecanisme coulissant droit.
2. Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour etaler le lubricifiant.
3. Replacez le bouchon du lubrifiant et

secouez-le à nouveau. Retournez la grille et repétez les étapes 3, 4, 5 et 6.

1. Fermez la grille, placez la grille avec le cotoe droit a la verticale et introduizez-la dans le four. Voir la section Grilles de four a extension partielle.
2. Repetez les étapes ci-dessus pour chaque grille.

REMARQUE: N'utilise pas pulverisateur pour huiles de cuisson ou tout autre aérosol de lubrifiant sur les glissières.

GRILLE DE FOUR PROFIL BAS

Vou puevez nettoyer la grille à profil bas à l'aide d'un nettoyant abrasif doux. ÀpRES le nettoyage, rincez la grille à l'eau claire et assechez avec un chiffon propre.

Périodiquement, et après les cycles de nettoyage, une lubrication de la grille profil bas peut s'avérer nécessaire pour faciliter son glissement. Essuyez les bords ou les supports de la grille avec le lubrifiant au graphite livré avec votre cuisinière ou avec de l'huile vegétale.

Pour commander du lubrifant au graphie supplémentaire, contactez notre Centre de pieces national au 800.626.2002 et mentionnez le numero de piece WB02T10303.

SONDE DE TEMPERATURE

Laissez la sonde de température refroidir avant de procéder au nettoyage.

Il est recommandé de nettoyer la sonde au savon et à l'eau à la main.

Ne plongez pas la sonde de température dans l'eau.

Ne rangez pas la sonde de températe dans le four.

BAS DU FOUR

Le bas du four est doté d'un fini en porcelainé émaillée. Pour faciliter le nettoyage, protégez le bas du four contre les débordements excessifs. Vous pouvez utiliser une feuille ou une plaque en aluminium pour recueillir les débordements en la plaçant sur la grille en dessous de cette sur laquelle vous cuisez. Cela est particulièrement important lorsque vous cuisez une tarte aux fruits ou d'autres alimentés très acides. Les garnitures de fruits ou d'autres alimentés très acides (teils que tomates, choucroute et sauces avec vinaigre ou jus de citron) peuvent cause un corrosion par piquage qui endommage la surface en porcelainé, et ces débordements doivent être nettoyés immédiatement.

Ne recouvre jamais complètement une grille avec du papier aluminium. Cela va généra la circulation de la chaleur et produit une cuisson médiocre.

Pour nettoyer les débordements, utilisez de l'eau savonneuse, un nettoyant abrasif ou un tampon à recuner rempli de savon. Rincez bien pour retarder le savon avant l'autonettoyage.

PORTE DE FOUR AMOVIBLE A FERMETURE SOUPLE

La porte est très lourde. Retirez-la et souveze-la avec précaution.

Ne la soulevez pas par la poignée.

Pour retirer la porte :

1. Ouvrez la portecompletement.
2. Appuyez sur les butées de charnière vers le cadre de la porte, sur la position déverrouillée. Il vous faudra peut-être un tournevis à tête plate.

1. Saisissez fermement les deux extrémités de la porte sur la partie supérieure.

1. Fermez la porte sur la position de déinstallation de porte, (15 degrés environ par rapport à la position fermée) et soulevez-la jusqu'à ce que le bras de la charnière sorte de la rainure.

Pour réinstaller la porte :

1. Saisissez fermement les deux extrémités de la porte sur la partie supérieure.

1. Avec la porte sur le même angle que la position désinstallée, positionnéz le retrait du bras de charnière

Dans le bord
inférieur de la rainure de charnière. L'entaille sur le bras de charnière doit être entierement positionnée dans le bas de la rainure.

1. Ouvrez la porte en grand. Si la porte ne s'ouvre pas complètement, le retrait n'est pas correctement positionné dans le bord inférieur de la rainure.

1. Enoncez les butées de charnière contre le cadre avant de la cavité du four, sur la position verrouillée.

2. Fermez la porte du four.

NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR

Nettoyage de l'intérieur de la porte

Ne laissez pas l'eau excédante pénétr dans les trous ou les fentes de la porte.

Avec du savon à vaisselle, essuyez toute éclaboussure sur le verre. Utilisez une lame à rasoir sécuritaire à un seul côte coupant pour les éliminer. Essuyez ensuite le verre à l'aide d'un linge savonneux pour retarder tout résidu puis séchez bien.

Vous pouvez nettoyer la zone à l'extérieur du joint d'étanchéité à l'aide d'un tampon à recycler en plastique rempli de savon. Ne frottez pas et ne nettoyez pas le joint d'étanchéité de la porte car il offre une très faible résistance à l'abrasion.

Voudevez rempeler le joint d'etanchete si vous observe qu'il est use,effilchoe ou autrement endommagé.

Nettoyage de l'extérieur de la porte

Si une tache persiste sur la garniture de l'objet de la porte, utilisez un nettoyant abrasif doux et une éponge à récurer pour deGXIleurs résultats. N'utilise pas cette methode sur unequelconque autre surface.

Surfaces en acier inoxydable (certains modèles)

N'utilisez pas de tampon à récurer en acier car ils rayeront la surface. Pour nettoyer la surface en acier inoxydable, utilisez une eau tiède savonnexe ou un nettoyant ou poli pour acier inoxydable. Frottez toujours la surface dans la direction du grain. Suivez les instructions du fabricant du nettoyant pour acier inoxydable. Pour vous renseigner sur l'achat de produits de nettoyage y compris ceux pour electroménagers en acier inoxydable, voyagez la section Soutien au consommateur pour plus d'informations.

Entretien et nettoyage

LAMPES DU FOUR

AVERAGEMENT

RISQUE DE DÉCHARGE

ELECTRIQUE OU DE BRULURE: Avant de replacer l'ampoule de la lampe du four, coupe l'alimentation electrique de la cuisine au fusible principal ou au panneau des disjoncteurs. L'omission de prendre cette précaution peut occasionner une décharge electrique ou une brûlle.

ATTENTION

RISQUE DE BRULURE: Attendez que le

covercle de verre et l'ampoule soient refroidis avant de les retirer. Toucher du verre chaud avec les mains nues ou un linge humide peut cause des brûlures.

Chaque four est équipé de colonnes lumineuses halogènes situées sur les parois laterales du four. Les lampes s'allument lorsque la porte est ouverte ou si le four est en mode cuisson. Chaque lumière se compose d'un couvercle de lampe amovible avec deux clips de fixation et d'un compartment lumineux de trois ampôules halogènes.

Veillez à laisser l'ampoule et le couvercle refroidir complètement. Pour votre sécurité, ne touche pas une ampoule brulante avec vos mains ou un chiffon doux.

Pour retirer :

1. Retirez les grilles du four. Voir la section Grilles de four à extension partielle.
2. A l'aide d'un tournevis à douille 7/16 po, retirez les quatre écrous qui fixent les supports de la grille à la paroi du four.

1. Retirez la protection de verre de la lampe en sortant son extrémité arrêté et en l'enroulant vers vous. Ne retirez pas les vis.

1. A l'aide de gants ou d'un chiffon doux, retirez l'ampoule grillée en tirant dessus.

Pour proceder au remplacement :

Utilisez une ampoule halogène 120 V neue, avec des broches G8, non supérieure à 20 watts.

Vouspouvencommanderdesampoulesde rechangeparteléphoneau800.561.3344.Numéro de piece pour lacommandeWB25X39607.

REMARQUE : Les ampoules de puissance supérieure endommageront votre four.

A l'aide de gants ou d'un chiffon doux, retirez l'ampoule de son emballage. Ne touche pas l'ampoule avec vos mains.

L'huile émanant de la peau de vos mains risque de laisser des traces sur la surface en verre et provoquer la défaillance prematurée de l'ampoule. Si vous touchez le verre, nettoyez-le à l'alcool avant installation.

1. Insérer l'ampoule au fond de la douille.

1. Replacez la protection de lampe, en plaçant son extrémité avant sous les deux languettes avant dans le compartment à lampe. Enroulez l'extrémité arrêté en veillant à ce qu'elle soit correctement insérée.

REMARQUE: Si les clips de fixation se détachent de la protection de la lentille de verre, maintenez-les sur la protection dans la bonne position, tout en replacant la protection sur le compartment.

La protection de lampe doit être installée lorsque vous utilisez le four.

1. Réinstallé le support de la grille. Veillez à l'orienterde soit que les languettes supérieures des écrous soient le plus proches possible du dessus du four. Fixez à l'aide des quatre écrous dévissés récemment, mais ne serrez pas trop ou vous risqueriez de briser l'émail.

1. Replacez les grilles. Voir la section Grilles de four à extension partielle.
2. Remettez le four sous tension.

BRULEURS ROND, A INDUCTION D'AIR ET A PLUSIEUS ANNEAUX

ATTENTION

N'UTILISEZ PAS LE BRULEUR SI TOUS LES COMPOSANTS DU BRULEUR NE SONT PAS INSTALLÉS.

Les brûleurs de surface doivent être nettoyés régulierement, en particulier après des renversements importants qui peuvent obstruer les fentes et les trous des têtes de brûleur.

L'electrode est situé à l'arrière de chaque brûleur. Ne tentez pas de démonter un brûleur ou de nettoyer autour de celui-ci pendant qu'un autre brûleur est allumé. Cela poserait un risque de chocolélectrique.

Brûleur à plusieurs anneaux Brûleur à anneau simple Brûleur à induction d'air

Pour retirer les composants du bruleur :

1. Tournez les commandes sur OFF avant de démonter les composants du brûleur.
2. Une fois froid, vous pouvezSoulever les grilles du bruleur, les chapeaux et les têtes pour faciliter le nettoyage. Ne retirez pas les bases.

REMARQUE: Assurez-vous de REPLACER les brûleurs et les grilles dans la même position et orientation.

Nettoyage

Demontez les composants du brûleur que lorsqu'ils sont froids.
Lavez à l'eau chaude et savonnexe.

Pour la nourriture carbonisée, imbibez les têtes de brûleur dans une solution à base de détingent liquide doux et d'eau chaudependant 20-30 minutes. Pour les taches les plus coriaces, utilisez un tampon à récurer en plastique ou une brosse à dents.

Si I'élaboussure s'infiltr dans le tête du brûleur, lavez-la à l'eau et secoucez-la pour retarder l'excès d'eau.

Après nettoyage

Avant de replacer les composants du brûleur, secouez l'excès d'eau et séchez soigneusement.

Pour replacer les pieces d'un brûleur à plusieurs anneaux :

Alignez la tete de brûleur comme illustré. Faites passer l'allumeur à travers l'ouverture dans la tête du brûleur tout en vous assurant que la flèche de l'allumeur est orientée vers l'allumeur. Assurez-vous que le brûleur repose à plat. Installes les chapeaux en vous assurant qu'ils reposent à plat sur la tête du brûleur. Vérifiez le fonctionnement du brûleur pour vous assurer d'obtenir une flamme bleue uniforme autour du brûleur. Si vous obtenez des flammes jaunes et irrégulières, éteignez immidiatement le brûleur, laissez-le refroidir puis réajustez le brûleur et ses chapeaux.

Pour remplacer les pièces du brûleur pour le brûleur rond:

Veillez à réinstaller les composants du brûleur au même endroit.

1. Replacez la tete du bruleur sur la base du bruleur, en veillant a ce que l'orifice de la tete soit correctement alignée sur l'électrode dans la base. C'est normal de trouver un petit espace entre la base et la tete.
2. Placez le chapeau du bruleur sur la tete. Veillez a ce que le chapeau soit encastre sur la tete du bruleur.

Chapeau de brûleur
correctement encastré

Chapeau de brûleur incorpèment installé

Pour remplacer les pieces du bruleur pour le bruleur inspiral:

Alignez l'allumeur a etincelles selon l'illustration.

Entretien et nettoyage

DECLENCHEUR D'ETINCELLES ET ÉLECTRODES

L'électrode du système d'allumage électronique est placé à l'arrière de la base du brûleur. Lorsque vous nettoyez la table de cuisson, prenez soin de ne pas accrocher l'allumeur avec un chiffon doux. Vous risquieriez de l'abîmer.

Veillez à ne pas appuyer sur un bouton de commande pendant le nettoyage. L'allumeur pourrait dégager des étincelles.

Veillez à ce que les allumeurs en céramique blanche de la table de cuisson soient secs et propres. Nettoyez la partie métallique de l'électrode à l'aide d'un chiffon doux ou une lime à onges.

N'essayez pad de retirer l'électrode de la table de cuisson.

GRILLES DE BRULEUR

Nettoyez régulierement les grilles de brûleur en fonte émaillee.

Lavez-les à l'eau chaude et savonneuse, rincez et séchez soigneusement.

Malgré leur robustesse, les grilles perdont progressivement de leur éclat, independamment de l'entretien. Ceci est dû à l'exposition permanente aux haute Températures.

Ne mettez pas un brûleur en marche pendant une période prolongée sans ustensiles sur la grille. La finition de la grille risque de s'effrimer sans ustensiles pour absorber la chaleur.

Economisez du temps et de l'argent! Consultez les tableaux des pages suivantes, et vous n'auriez peut-etre pas a appeler le service à la clientele.

Problème Cause Possible
Le Four Ne Fonctionne Pas	Un fusible de votre maison peut être grillé ou le disjoncteur déclenchéLes commandes du four ne sont pas correctement régliées.Les commandes du four sont régliées pour le nettoyage. Laissez le four refroidir si nécessaire, puis ouvrez la porte.Véiliez à ce que le bouton de sélection de mode du four est sur BAKE (Cuisson) et que le Bouton Température du four soit place sur une température.
Les Brûleurs De Surface S'allument Mais Pas Ceux Du Four.	La soupape d'arrêt du four peut avoir bougé durant le nettoyage ou lors d'un déplacement.
Les Lampes Du Four Ne Fonctionnement Pas	L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'ampoule.Le four est en mode Proof (Levee). Les lampes s'allument et s'éteignent successivement pour maintenir la température de levée.
Le Plat Ne Cuit Pas Ou Ne Rôtit Pas Correctement	Les commandes du four sont mal régliées. Voir la section Baking (Cuisson) ou Roasting (Rôtissage)Four non préchauffé pendant une durée suffisante, attendez que le four signale la fin du préchauffage.Ustensiles de cuisson inappropriés ou ustensiles d'une taille inappropriée. Voir les consels pour la cuisson.Grilles dans la mauvaise position. Voir la section Baking (Cuisson) ou Roasting (Rôtissage).Utilisez une feuille d'aluminium pour ralentir le dorage pendant le rôtissage.Le thermostat du four doit être ajusté. Voir la section Réglage du thermostat du four.
Le Plat Ne Grille Pas Correctement	Ce modele est conçu pour griller en portefermée uniquement. Fermez la porte. Grille avec la portefermée.Le four n'est pas réglé sur BROIL (Griller). Voir la section Broiling (Cuisson au grill).La sonde de température est branchée à la prise du four. Retirez la sonde de température du four.La position de cuisson n'est pas la bonne.Les ustensiles ne sont adaptés pour griller. Utilisez le moule/plat et la grille fournis avec votre four.Le papier aluminium utilisé dans le plat et la grille n'a pas été place correctement et coupé selon les recommendations.
Son de craquement ou de claquement.	C'est normal. Il s'agit du bruit du métal qui chauffe et qui refroidit pendant la cuisson et le nettoyage.
La Température Du Four Est Trop Faible Ou Trop Forte	Le thermostat du four doit être réglé. Voir la section Réglage du thermostat du four.
F- Et Un Numéro Fclignotent Sur L'écran	Le four a un code d'erreur de fonctionnement. Tournez le bouton de sélection de mode du four et le Bouton Température du four sur OFF. Laissez le four refroidir pendant une heures. Remettez le four en route.Coupez l'alimentation du four pendant 30 secondes et rebranchez l'alimentation. Si le code d'erreur se repête, appezez un réparateur.
L'écran Est Noir L'écran est noir lorsque le	four ou le minuteur n'est pas utilisé.Un fusible de votre maison peut être grillé ou le disjoncteur déclenché. Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.
Le Message « Probe » (Sonde) S'affiche Sur L'écran	Ceci a pour but de vous rappeler d'introduire la sonde de température après l'avoir branché.Introduisez une sonde de température.
Coupure De Courant	Si vous avez utilisé le four pendant une coupure de courant ou une surtension, redémarrez le four. Tournez le bouton de sélection de mode du four et le Bouton Température du four sur OFF.Réglez à nouveau les boutons de commande pour redémarrer.
Vapeur Provenant De L'évent	Si vous l'utilise en mode convection, il est normal de voir de la fumée s'échapper de l'event du four. Le nombre de positions de cuissons ou la quantité d'aliments en cours de cuisson augmentant, la quantité de vapeur augmentera.

Trucs de dépannage

Problème Cause Possible
Odeur D'huile Ou De Brûlé Provenant De L'évent	C'est normal dans un four neuf, l'odeur disparaître.
Un Odeur Forte	C'est provisoire. Il est féquent qu'une odeur provenant de l'isolation qui entoure l'intérieur du four se dégage lors des premières mises en route.
Bruit Du Ventilateur	Un ventilateur de convection ou de refroidissement (selon la fonction que vous utilisez) peut s'allumer. C'est normal. Le ventilateur de refroidissement s/allumera pour refroidir les composants internes. Il fonctionnera probablement après l'extinction du four. Le ventilateur de convection peut s'allumer et s'eteindre jusqu'à ce que la fonction soit terminée ou que la porte s'ouvre.
Le Ventilateur De Convection N'est Pas Toujours En Marche.	Pour optimiser le rendement, le ventilateur de convection (selon la fonction que vous utilisez) peut passer par des cycles marche-arrêt jusqu'à ce que la fonction soit terminée ou que la porte soit ouverte. Cela est normal. De plus, le ventilateur peut tourner en alternance dans le sens horsaire et antihoraire jusqu'à ce que la fonction soit terminée ou que la porte soit ouverte.
Les brûleurs ne s'allument pas	La fiche du cordon de la cusinière n'est pas complètement insérée dans la prise électrique. Assurez-vous que la fiche est branchée dans une prise fonctionnelle, correctement mise à la terre.
	L'alimentation en gaz n'est pas connectée ou mise en marche. Voyez les instructions d'installation qui accompagnent votre cusinière.
	Un fusible de votre domicile est peut-être grillé ou le disjoncteur s'est déclenché. Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.
	Des pieces du brûleur n ont pas été remises en place correctement. Voyez la section Entretien et nettoyage du four.
	Les fentes du brûleur près de l'électrode sont peut-être obstruées. Retirez les brûleurs et nettoyez-les. Vérifiez la zone de l'électrode à l'affut d'aliments ou deGRAisse brûlés. Voyez la section Entretien et nettoyage du four.
	Résidu d'aliment sur l'électrode. Polissez légèrement le bout plat de l'électrode avec une lime à onges ou un papier sable jusqu'à ce qu'il soit brillant.
Les brûleurs du dessus ne brûlent pas uniformément	Assemblage de brûleurs incorrect. Assurez-vous que les chapeaux de brûleur sont placés correctement. Voyez la section Entretien et nettoyage du four.
	Des fentes sur le côte du brûleur sont peut-être obstruées. Retirez les brûleurs pour le nettoyage. Voyez la section Entretien et nettoyage du four.
Les flammes des brûleurs sont très grandes et jaunes	Mauvaise proportion d'air par rapport au gaz. Si la cusinière est raccordée au gaz propane, contactez le technicien qui a installé la cusinière ou effectuez la conversion.
De La Condensation Ou Du Brouillard Embue L'intérieur De La Vitre De Porte.	La présence de condensation ou de brouillard sur l'intérieur de la vitre de la porte du four est normale durant le préchauffage du four et elle disparait habituellement à la fin du cycle de préchauffage.

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Toute réparation en vertu de la garantie est réalisée dans nos Centres de réparation en usine, ou par un technicien en réparation autorisé. Pour fixer un rendez-vous en ligne, consultez notre site ElectromenegersGE.ca/fr/soutien/demande-de-service. Veuillez avoir votre numéro de série et votre numéro de modulo à portée de la main lors d'un appel de service.

L'entretien de votre apparéil pourrait nécessiter l'utilisation d'un accès aux données embarquées pour le diagnostic. Cela permet au technicien de l'atelier de réparation CIFÉ de diagnostique rapidement toute défaillance de votre électroménager et à CIFÉ d'améliorer la qualité de ses produits. Si vous ne souhaitez pas transmettre les données de votre apparéil à CIFÉ, veuillez aviser leur technicien de s'en abstenir au moment de la visite de service.

Durant une période de	CAFÉ remplacera
Un an depuis la date d'achat d'origine	Toute piece défectueuse en raison d'un vice de matière ou de fabrication. Durant cette garantie limite d'un an, CAFÉ assumera tous les frais de main-d'oeuvre et de service à domicile afférients au remplacement de la piece défectueuse.

Ce qui n'est pas couvert par CAFÉ :

• Les déplacements des techniciens à votre domicile pour vous apprendre à utiliser l'ordinateil.
• Décoloration de la plaque chauffante ou des grilles du four.
  Cassure des grilles porcelainée ou des grilles du four.
• Remplacement des fusibles ou réenclenchement des disjoncteurs.
• Dommages indirects liés aux évventuels dysfonctionnements de cet apparéil.
  Dommages lie au transport.
  Dommages liés à un accident, incendie, inondations, catastrophes naturelles.

Défaillance ou dommage du produit s'il est maltraité, mal utilisé, utilisé à d'autres fins que l'usage prévu, ou utilisé commercialement.
■ Installation, livreon et entretien inappropriés. Si vous rencontres une problème d'installation, contactez votre revendeur ou installerateur. Il vous incombe de fournir une alimentation de gaz, électrique, une ventilation adequats et autres raccordements comme indiqué dans les consignes d'installation fournies avec l'appareil.
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Les instructions containes dans le present manuel comportent des procedures que tout utiliseur peut effectuer. Les autres types de réparation doivent généralement être confiés à un technicien qualifié. Usez de prudence : une réparation ou un entretien mal effectuels peuvent rendre l'utilisation de l'appareil dangereuse.

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Utilisez la sonde à température lorsque la température interne est élevée. See the Temperature Probe section for more information.

Para Obtener miglioras resultados al hornear tortas de 4 capas, colque cinco bandejas usingo los estantes 2 y 4. Positionnez les moules de façon qu'aucun ne se trovve directement au-dessus d'un autre, comme illustré ci-dessus.