HCM 510 - Distributeur d'eau Bravilor Bonamat - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Distributeur d'eau chaude et froide, capacité de 5 litres, puissance de 2000 W, température réglable jusqu'à 95°C.
Utilisation	Conçu pour un usage professionnel, idéal pour les bureaux, restaurants et établissements de restauration.
Maintenance et réparation	Entretien régulier recommandé, nettoyage des filtres tous les mois, vérification des connexions électriques et de l'état des tuyaux.
Sécurité	Équipé d'un système de protection contre la surchauffe, interrupteur de sécurité, et conforme aux normes CE.
Informations générales	Dimensions : 40 x 30 x 60 cm, poids : 15 kg, garantie de 2 ans, disponibilité des pièces de rechange.

FOIRE AUX QUESTIONS - HCM 510 Bravilor Bonamat

Comment régler la température de l'eau sur le Bravilor Bonamat HCM 510 ?

Pour régler la température de l'eau, accédez au menu des paramètres en appuyant sur le bouton dédié. Utilisez les flèches pour sélectionner la température souhaitée et confirmez votre choix.

Que faire si le distributeur ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le fusible de l'appareil n'est pas grillé.

Comment nettoyer le Bravilor Bonamat HCM 510 ?

Pour nettoyer l'appareil, débranchez-le et utilisez un chiffon doux et humide avec un détergent doux. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau et ne laissez pas d'eau pénétrer dans les composants électroniques.

L'eau ne coule pas, que faire ?

Vérifiez que le réservoir d'eau est rempli et correctement installé. Assurez-vous également que les filtres ne sont pas obstrués et qu'il n'y a pas de bulles d'air dans le système.

Comment remplacer le filtre à eau ?

Pour remplacer le filtre, déconnectez l'appareil de l'alimentation, retirez le couvercle du filtre, remplacez le filtre usagé par un nouveau, puis refermez le couvercle et rebranchez l'appareil.

Est-il possible de régler la taille des portions d'eau servies ?

Oui, vous pouvez régler la taille des portions dans le menu des paramètres. Sélectionnez l'option de portion souhaitée et confirmez votre sélection.

Que faire si l'eau a un goût étrange ?

Un goût étrange peut être causé par un filtre usagé ou par des résidus dans le système. Remplacez le filtre et nettoyez le distributeur conformément aux instructions d'entretien.

L'écran affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?

Les codes d'erreur indiquent généralement un problème spécifique. Consultez le manuel d'utilisation pour identifier la signification du code et les étapes à suivre pour résoudre le problème.

Comment détartrer le Bravilor Bonamat HCM 510 ?

Utilisez un produit de détartrage recommandé par le fabricant. Suivez les instructions sur l'emballage du produit pour effectuer le détartrage en toute sécurité.

MODE D'EMPLOI HCM 510 Bravilor Bonamat

Laitières HM505, HM510 et HM520 Tous droits réservés. La reproduction de tout ou partie de ce document par impression, photocopie, microlm ou tout autre moyen, sans le consentement écrit du fabricant est interdite. Cette interdiction s’applique également aux dessins ou diagrammes inclus dans le document. Les informations fournies dans ce document reposent sur des données disponibles au moment de la publication du design, des caractéristiques matérielles et des méthodes d’exploitation. De ce fait, ce document est sujet à modication. Ces instructions doivent par conséquent être considérées uniquement comme un guide d’installation, d’entretien et de réparation de la machine indiquée sur lacouverture. Ce document s’applique à la version standard de cette machine. Le fabricant décline par conséquent toute responsabilité concernant les dommages provoqués par des spécications ne répondant pas à la version standard de la machine telle qu’elle vous est livrée. La compilation de ce document à fait l’objet d’une attention extrême. Pour autant, le fabricant décline toute responsabilité pour les erreurs qu’il pourrait contenir etpour leurs conséquences.

2. Installation et mise en marche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

4.1.1 La cuve à lait ............................................................ 10

Lire attentivement ce mode d’emploi pour une bonne utilisation des laitières.

Les laitières à bain-marie - cuve inox double paroi - du type HM 505, HM 510 et HM 520 permettent de chauer le lait conformément aux normes. L’eau du bain-marie est chauée grâce à un élément avec thermostat. Un bouton de réglage extérieur vous permet de réguler la température de l’eau du bain-marie. Pour arrêter l’appareil, basculer ce bouton en position 0. Une jauge à bille verte indique le niveau d’eau dans le bain-marie. II est impératif, pour le bon fonctionnement de l’appareil, de maintenir l’eau du bain-marie au niveau requis. Un thermostat de sécurité, situe sur la-paroi extérieure de l’appareil, permet de prévenir les risques de surchaue, dans le cas ou la quantité d’eau du bain-marie serait trop insusante. Un otteur-mélangeur permet de mesurer la quantité de lait disponible et de la brasser aisément.

1. ouverture de remplissage d’eau du bain-marie

2. couvercle mélangeur-otteur

3. paroi extérieur du bain-marie

5. cordon d’alimentation électrique

6. thermostat de sécurité en cas de chauage à

7. bouton de marche/arrêt et de réglage de la

L’appareil est livre avec les accessoires suivants:

• couvercle mélangeur-otteur

• goupillon pour verre niveau

1.3 Précautions de sécurité

Pour une utilisation en toute sécurité de l’appareil, il faut être attentif aux point suivants:

1. Durant le fonctionnement, certaines parties de la machine peuvent être très chaudes.

2. Ne pas déplacer l’appareil quand II est plein de lait et d’eau chaude dans le bain-marie.

3. Le lait est un produit périssable, il ne laisser dans la cuve que durant le temps de chaue et

4. Par mesure d’hygiène, nettoyer soigneusement après chaque utilisation, la cuve et toutes

les pièces entrant en contact avec le lait

5. Rester pr6t de l’appareil en cas de travaux d’entretien comme le nettoyage.

6. Ne jamais immerger l’appareil.

7. Se laver soigneusement les mains après chaque manipulation de détergent.

8. Pendant !’installation, observer toujours les réglés et normes localement en vigueur.

9. Brancher l’appareil à terre.

10. Si la machine est place dans un endroit ou la température peut descendre au-dessous de

0°C, penser au risque de gel car ii reste toujours une faible quantité d’eau fond du bain- marie.

11. En cas de panne ou d’arrêt prolonge de l’appareil, il est recommande de le débrancher du

12. Faire exécuter tous les travaux de réparation par un technicien qualie

2. Installation et mise en marche

Pendant !’installation et la mise en route de la laitière, ii faudra observer les précautions formulées sous “1.3 Précautions de sécurité” (Art. 2, 8, 9, 10 et 12).

2.1 Données d’installation

Placer l’appareil sur une surface solide et plane. Prendre soin que l’appareil, une fois installe, puisse être branche sur le secteur. En modelé standard la laitière est munie d’une che moulée. Si cette che est munie d’un fusible incorpore (13 A), ii ne faut utiliser ce dernier que s’il est équipe d’une protection. Dans le cas ou la che moulée n’est pas adaptée à votre prise, ii faudra la couper et la remplacer par la che corres pondante. II faut immédiatement jeter la che découpée car ii serait dangereux de l’intro duire dans une prise. Pour le montage d’une nouvelle che, veuillez suivre les indications ci-dessous:

1. Le l vert/jaune (mise à terre) devra être branche sur la borne marquée de la lettre E, du

symbole de mise à terre ( ) ou des couleurs verte ou jaune et verte.

2. Le l bleu (zéro} devra être branche sur la borne marquée de la lettre N ou de couleur

3. Le l brun ou noir restant devra être branche sur la borne marquée de la lettre L, F ou P ou

de couleur rouge. IMPORTANT ► Si vous utilisez un câble à 3 conducteurs, la couleur des ls suit le code suivant : vert et jaune • mise à terre bleu • zéro brun ou noir • phase FR9

2.2 Mise en route d’un appareil neuf

Avant la mise en route d’un appareil neuf, il faut exécuter las opérations suivantes :

1. Nettoyer soigneusement la cuve et tous les accessoires entrant en contact avec le lait, à

l’aide de détergent et d’une brosse. Ne pas oublier de nettoyer également le robinet en tirant une certaine quantité de la solution de détergent par ce robinet de tirage.

2. An d’éliminer toute trace de détergent, rincer abondamment à l’eau chaude la cuve et les

pièces. Pour rincer le robinet, tirer de l’eau chaude du robinet.

3. Remettre l’appareil à sa place.

4. Ôter le bouchon de 1/ouverture de remplissage du bain-marie. Remplir d’eau jusqu’au

niveau supérieur du verre indicateur et replacer le bouchon. L’appareil est alors prêt à !’utilisation.

Pendant !’installation et la mise en route de la laitière, il faudra observer les précautions formulées sous “1.3 Précautions de sécurité” (Art. 1, 2, 3 et 4).

1. Avant utilisation, rincer abondamment avec de l’eau chaude la cuve à lait. Puis rincer

également robinet, en tirant de l’eau chaude de la cuve.

2. Vérier que la quantité d’eau dans le i bain-marie est susante. Le niveau doit être situe

entre les deux traits MINIMUM/MAXIMUM indiques sur le verre niveau. Si le niveau de l’eau est sous le trait MINIMUM, il faut ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elle atteigne le trait MAXIMUM.

3. Rincer abondamment avec de l’eau chaude toutes les pièces qui entrant en contact avec le

lait (couvercle mélangeur-otteur, etc.).

4. Remplir la cuve de lait.

5. Positionner le couvercle mélangeur- otteur sur la cuve.

6. Brancher la laitière sur le secteur.

7. La mettre sous tension et positionner le bouton de réglage de la température sur la valeur

désirée. La lampe témoin s’allume.

8. La lampe témoin s’éteint lorsque le lait aura atteint la température sélectionnée. II est

possible de brasser le lait en agitant le mélangeur-otteur plusieurs fois. Apres le dernier mouvement, ii sut de tirer le mélangeur-otteur vers le haut et de le laisser descendre dans la cuve. Le otteur en bout du mélangeur s’arrêtera pour reposer sur la surface du lait permettant ainsi d’indiquer le niveau du lait dans la cuve.

9. Apres chaque utilisation, il faut nettoyer soigneusement nettoyer la cuve à lait, le robinet et

toutes les pièces entrant en contact avec le lait. FR10

AVERTISSEMENT ► Pendant les travaux d’entretien ii taut toujours observer les précautions formulées sous “1.3 Précautions de sécurité” (art. 1,2,5,6 et 7). Ne pas quitter appareil durant la procédure de nettoyage · an d’éviter toute absorption accidentelle de la solution de nettoyage contenue dans la cuve

Par mesure d’hygiène, car le lait est un produit périssable, il est nécessaire de nettoyer après chaque utilisation la cuve à lait et toutes les pièces en contact avec le lait. II est possible de nettoyer la cuve avec un détergent courant. Toutefois il est recomman de d’utiliser un détergent spécial pour cuve à lait ou le détergent CLEANER que nous avons teste. Lire toujours très attentivement les notices d’emploi des détergents.

4.1.1 La cuve à lait

Pour nettoyer correctement la cuve, procéder comme ci dessous :

1. Tirer tout le lait de al cuve.

2. Remplir la cuve d’eau et y ajouter la quantité de détergent prescrite sur l’emballage.

3. Placer le couvercle sur la cuve. Veiller à ce que le otteur au bout du mélangeur soit

complètement immerge en l’enfonçant de biais.

4. Mettre l’appareil en marche et laisser tremper 30 à 60 minutes, jusqu’à ce que les dépôts

de lait se détachent facilement avec une brosse. Pour que le robinet soit également débarrasse des dépôts, if faut tirer régulièrement 0,5 litre de la solution, que vous reverserez dans la cuve.

5. Apres le temps de trempage il faut enlever tous les dépôts des parois de la cuve et des

pièces entrant en contact avec le lait. Pour ce faire, utiliser une brosse en plastique ou une éponge.

6. Stopper l’appareil et vidanger la cuve à lait par le robinet de tirage.

REMARQUE ► Si le robinet se bouche, ii faut le nettoyer salon la procédure indiquée au paragraphe ci- dessous (LE ROBINET).

7. Pour enlever toutes traces de détergent sur les pièces, les rincer soigneusement à l’eau

8. Pour procéder au rinçage de la cuve et du robinet, remplir d’eau chaude la cuve à lait puis

la tirer par le robinet. Suivre cette procédure au moins trois fois.

9. Ensuite sécher toutes les pièces.

II est fortement conseille de nettoyer le robinet très régulièrement à l’aide du goupillon pour le verre niveau. Pour ce faire suivre les instructions ci-dessous :

1. Enlever le capuchon leté du robinet.

2. Enlever le bouchon d’embout.

ATTENTION ► De l’eau chaude du nettoyage restant dans la cuve à lait peut s’écouler à ce moment là.

3. Avec le goupillon ii est possible de nettoyer l’intérieur du manchon de accordement, à la

cuve et du boisseau du robinet. Utiliser à nouveau un détergent conforme. ATTENTION ► Retirez également tout dépôt sur les lets et le bouchon.

4. Apres le nettoyage du manchon de raccordement et du boisseau de robinet, ii faut les

rincer soigneusement avec de l’eau chaude. Ne pas oublier de rincer également le letage du capuchon du robinet et du bouchon d’embout..

5. La partie interne du capuchon du robinet et du bouchon d’embout doit être nettoyée avec

soin et rincée à l’eau chaude. ATTENTION ► Veiller ace qu’il ne reste plus de trace de détergent sur ces deux pièces.

6. Apres le nettoyage et le rinçage il faut remonter le capuchon du robinet et revisser le

Le nettoyage de la paroi extérieure peut se faire de façon simple à l’aide d’un chion humide vous pouvez éventuellement ajouter un peu de détergent. An de protéger les parois de votre appareil contra les éraures éventuelles, n’utiliser jamais d’éponge à récurer ou de produits abrasif. Outre le nettoyage à eectuer après chaque utilisation de la laitière et de toutes les pièces, elle ne nécessite pas d’entretien particulier. Pour toutes ou réclamations adressez vous à votre installateur. FROriginalherstellerdokument