E 1K500 - Cuisinière BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière professionnelle
Marque	Bartscher
Modèle	E 1K500
Référence constructeur	ST-40 E 400
Alimentation électrique	400 V / 3N / 50 Hz
Puissance totale	5000 W
Dimensions plaque (cm)	40 x 40 cm (approximatif)
Dimensions hors tout (L x P x H) (cm)	56,8 x 59,2 x 51,6 (hors pieds) / 57,6 (avec pieds)
Matériau de la plaque	Inox / acier
Type de commande	Manuelle par bouton rotatif
Indicateur de mise sous tension	Voyant lumineux vert
Usage	Professionnel uniquement
Installation	Sur surface plane et stable, distance minimale 10 cm des objets
Raccordement électrique	Prise avec coupe-circuit indépendant, mise à la terre obligatoire
Protection contre incendie	Matériaux ininflammables requis à proximité
Nettoyage	Quotidien avec chiffon humide et détergent non abrasif
Entretien	Vérification annuelle par un service spécialisé
Pièces détachées	Utiliser exclusivement des pièces d'origine
Garantie	Ne couvre pas les joints, ampoules, verre, plastique ni les dommages dus à une mauvaise installation
Normes	Conforme aux normes EN 06 1008, EN 33 2000

FOIRE AUX QUESTIONS - E 1K500 BARTSCHER

Quelle est la tension d'alimentation de la cuisinière Bartscher E 1K500 ?

L'appareil fonctionne sous 400 V triphasé (3N ~ 50 Hz).

Quelle est la puissance totale de la cuisinière ?

La puissance nominale est de 5000 W (5 kW).

Comment régler la puissance de chauffe ?

Tournez le bouton de réglage (A) pour ajuster la puissance. Le voyant vert (B) s'allume lorsque l'appareil est sous tension. Pour éteindre, ramenez le bouton sur la position '0'.

Quelles sont les dimensions exactes de l'appareil ?

Les dimensions hors tout (L x P x H) sont d'environ 56,8 x 59,2 x 57,6 cm (hauteur avec pieds réglables).

Comment nettoyer la plaque de cuisson ?

Nettoyez quotidiennement avec un chiffon humide et un détergent non abrasif. Rincez et séchez. Ne jamais utiliser de produits corrosifs ou immerger l'appareil.

Quelles sont les distances de sécurité à respecter ?

Maintenez une distance minimale de 10 cm entre l'appareil et tout objet ou matériau inflammable. Les parois doivent résister à une température d'au moins 90°C.

Puis-je utiliser cette cuisinière à la maison ?

Non, cet appareil est destiné à un usage professionnel en cuisine. Il ne doit être utilisé que par un personnel formé.

Que faire en cas de panne ?

Débranchez immédiatement l'appareil et contactez un service spécialisé. N'essayez pas de réparer vous-même.

Comment installer l'appareil ?

L'installation doit être réalisée par une personne qualifiée selon les normes en vigueur. Placez l'appareil sur une surface horizontale (pente max 2°) sous une hotte. Raccordez électriquement avec un interrupteur omnipolaire (ouverture de contacts ≥ 3 mm) et une mise à la terre conforme.

Quels types de pièces détachées utiliser ?

Utilisez exclusivement des pièces d'origine pour garantir la sécurité et la conformité. Toute intervention non autorisée annule la garantie.

MODE D'EMPLOI E 1K500 BARTSCHER

Le fabricant certifie la conformité des appareils aux normes 2004/108/ES, 2006/95/ES, 2006/95/ES à la loi n° 616/2006 sb., 17/2003 sb. et aux décrets applicables. L'installation doit être effectuée dans le respect des normes en vigueur. Attention: le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages, directs ou indirects, causés par une mauvaise installation, par une utilisation, des interventions ou des modifi cations impropres, par un entretien insuffi sant, ainsi qu'en cas de dommages dérivant des causes mentionnées dans les conditions de vente. L'appareil objet de la présente notice est prévu pour un usage professionnel, aussi son utilisation doit-elle être confiée à un personnel possédant les compétences nécessaires à cet effet. L'utilisateur ne doit procéder à aucune intervention ni à aucune modifi cation sur les parties réglées et protégées par le fabricant ou autre personnel autorisé à cet effet.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

L'étiquette sur laquelle figurent les caractéristiques techniques est apposée sur la partie postérieure de l'appareil. Avant de procéder à l'installation, prendre connaissance du schéma électrique et de toutes les informations que contient la présente notice.

MODEL	TENSION(V/HZ)	PUISSANCE(W)	DIMENSIONS PLAQUE(CM)	DIMENSIONS TOTAL(CM)
ST - 40 E 400	V / 3N / 50 Hz 5 000 40	56,8 x 59,2 x 51,6-	57,6

CONTROLE DE L'EMBALLAGE ET DE L'APPAREIL

En vue de son transport, l'appareil quitte les établissements du fabricant parfaitement emballé (sur l'emballage sont apposés les étiquettes et les symboles nécessaires à cet effet). L'emballage contient également la notice des instructions d'utilisation. Dans le cas où l'emballage présenterait des dommages ainsi que dans le cas où il s'avérerait qu'il a été manipulé sans les précautions nécessaires, il est impératif d'adresser sans attendre une déclaration au transporteur en y joignant une acceptation de la marchandise sous réserve.

Recommendation importante:

• Pour usage professionnel seulement
• La présente notice des instructions d'utilisation et d'entretien contient d'importantes informations relatives à la sécurité, à l'installation et à l'utilisation; il est nécessaire d'en effectuer attentivement la lecture.
• Les recommandations se réfèrent à l'appareil objet de la présent notice.
  • L'appareil est conforme aux normes en vigueur.
• Veiller à bien conserver la notice de telle sorte qu'elle puisse être consultée à tout moment en cas de besoin.
• Ne pas laisser des enfants s'approcher de l'appareil durant son utilisation.
• Pendant la vente ou après le déménagement de l'appareil vérifi er que le personnel lise attentivement la présente notice d'utilisation
• L'appareil ne peut être utilisé que par le personnel instruit
• L'appareil ne peut être laissé en marche sans surveillance
• Il est recommandé de faire l'appareil controller au moins une fois par an dans un service spécialisé
• Ne pas utiliser que des pièces détachées originelles.
• En cas de défaut ou de mavaise fonction, débrancher l'appareil (eau, gaz, électricité) et appeler un service spécialisé
• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages, directs ou indirects, causés par une mauvaise installation, utilisation, etc

LA LOCATION

Le local dans lequel l'appareil est installé doit être bien ventilé. Si l'appareil doit toucher le parois, celui-ci doit résister à la chaleur de 90°C au minimum. L'installation, le réglage et la mise en marche doivent être effectués par une personne qualifiée ayant une autorisation nécessaire selon les normes en vigueur.

Déballez l'appareil et vérifi ez s'il n'était pas endomagé pendant le transport. Placez l'appareil sur une surface horizontale (pente maximale de 2°). Placez l'appareil sous une hotte pour éliminer la vapeur et mauvaise odeur.

L'appareil peut être installé seul ou en série avec d'autres appareils de notre fabrication. Il faut respecter la distance minimale de 10 cm entre l'appareil et d'autres objets ainsi qu'éviter le contact avec les matériaux infl ammables. Dans ce cas il faut prévoir les arrangements nécessaires pour assurer la protection des parties infl ammables.

INSTRUCTIONS TECHNIQUES POUR INSTALLATION ET REGLEMENT

Important:

Le fabricant ne fournit pas de garantie pour les défauts causés par l'usage, tout manquement impropre aux instructions contenues dans les instructions ci-jointes pour l'utilisation et aux mauvais traitements des appareils.

Installation, réglage et réparation d'appareils pour les cuisines, ainsi que leur élimination en raison de dommages possibles au gaz peut être effectuée qu'en vertu d'un contrat de maintenance, ce contrat peut être signé avec un distributeur agréé, et doivent être conformes à la réglementation technique et normes et réglementations concernant l'installation, l'alimentation, de raccordement de gaz et de la santé et la sécurité du système.

Ces instructions sont destinées au technicien qualifi é qui doit effectuer l'installation, le mettre en marche et tester l'appareil.

Toute activité en tant que paramètres, le placement, le rééquilibrage etc, doit être faite que lorsqu'il est périphérique déconnecté de l'électricité. Si il est nécessaire d'avoir le périphérique connecté à l'électricité, vous devez garder la plus grande attention afi n d'éviter toute blessure.

MÉSURES DE SÉCURITÉ POUR LA PROTECTION CONTRE INCENDIE SELON EN 06 1008 ARTICLE 21:

• l'apparel ne peut être utilisé que par des personnes majeures
• l'appareil peut être utilisé dans un espace ordinaire selon EN 332000-4-482; 332000-4-42
• l'appareil doit être placé ou suspendu d'une manière stable sur une surface ininfl ammable

Il est interdit de placer sur l'appareil ou dans la distance inférieure à 10 cm de l'appareil des objets infl ammables.

- les distances de sécurité pour les matériaux inflammables selon leurs degré d'inflammabilité et les informations sur l'infl ammabilité des matériaux de construction – voir le tableau

Tableau:

degré d'infl ammabilité d'un matériel de construction (EN 730823)

A ininfl ammables granit, grès, béton, briques, carrelage céramique, enduit

B diffi cilement infl ammables acumin, héraclite, lihnos, itaver

C1 mal infl ammables bois des arbres feillus, contre-plaqué, papier durci, umakart

C2 infl ammabilité moyenne aggloméré, solodur, liège, caoutchouc, revêtements

C3 infl ammabilité facile planches de fi bre de bois, polystyrène, polyurethène, PVC

L'appareil doit être instalé d'une manière sûre. Pour l'ajustage de l'appareil est ce-ci procuré des pieds réglables.

• EN 06 1008 protection contre incendie des consommateurs d'énergie locaux et des émmeteurs de chaleur
• EN 33 2000 (33 2000-4-482; 33 2000-4-42) le milieu pour les appareil électriques

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Istallation de prise de courant – La prise de courant doit avoir un coupe-circuit indépendant en dépendance de puissance fournie de l'appareil. Vérifiez la puissance de l'appareil sur la plaque des caractéristiques techniques.

Branchez l'appareil directement au réseau, il faut mettre un interrupteur entre le réseau et l'appareil, son ouverture de contacts étant 3 mm au minimum. Câble de terre (vert-jaune) ne peut pas être interrompu par cet interrupteur. En tout cas, le câble de prise de courant doit être placé de telle manière que sa température ne surpasse jamais la température du milieu de plus que 50°C. Avant le branchement au réseau, s'assurer que :

- le coupe-circuit et distribution intérieure peuvent endurer la charge de l'appareil (voir la plaque)

- la mise à la terre fonctionne selon les normes en vigueur (EN) et selon la loi

- la prise ou l'interrupteur de circuit sont faciles d'accès

Le fabricant rénonce à toute responsabilité en cas que les normes ne seront pas respectés ainsi qu'en cas de dérogation des règles mentionnés ci-haut.

Avant la première utilisation, il faut rétirer le film de protection et nettoyer l'appareil – voir chapitre « nettoyage et entretien ».

Entretien:

Il est recommandé de faire controller l'appareil dans un service spécialisé au moins une fois par an. Toutes les interventions peuvent être effectuées seulement par une personne qualifiée ayant une autorisation pour ces interventions.

MODE D'EMPLOI

Avant la 1ère mise en route retirer la feuille de protection. Nettoyer toutes les surfaces à l'aide d'un chiffon doux, d'eau tiède et d'un détergent, de façon à éliminer les produits antirouille appliqués durant la fabrication et essuyer ensuite l'appareil à l'aide d'un chiffon propre.

Mettre l'appareil en route à pleine puissance pour 15-20 environ minutes afi n de cuire la plaque. Ne jamais laisser l'appareil en marche sans surveillance!!

Tournez le bouton de réglage (A) afi n d'ajuster la puissance démadée. Le voyant vert (B) va être alumé. Le voyant vert (B) est alumé si l'appareil est sous tension. Pour débrancher l'appareil retournez le bouton de réglage (A) à la position "0".

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Il est recommandé de faire controller l'appareil dans un service spécialisé au moins une fois par an. Toutes les interventions peuvent être effectuées seulement par une personne qualifiée ayant une autorisation pour ces interventions.

ATTENTION ! L'appareil ne peut pas être nettoyé sous l'eau courante ou de pression. Nettoyer l'appareil chaque jour. Nettoyage quotidien prolonge la vie et le fonctionnement de l'appareil. Avant le nettoyage vérifi er, si l'apparel est débranché. Toujours débrancher l'alimentation principale. Les pièces en inox nettoyer à l'aide d'un torchon humide et un détergent sans particulles abrasives, rincer, sécher. Ne jamais utiliser les produits abrasifs ou corrosifs.

Comment procéder en cas de panne de l'appareil

Débrancher l'appareil et appeler le service spécialisé.

AVERTISSEMENT:

La garantie ne concerne pas les bourrelets en caoutchouc, bulbes, parties en verre et en plastique. Elle ne concerne également pas tout l'appareil si l'installation n'a pas été effectué par une personne qualifiée, selon le mode d'installation ou selon les normes en vigueur ou si l'appareil n'a pas été utilisé selon le mode d'emploi, s'il y avait des interventions nonprofessionnelles (interventions à l'intérieur de l'appareil). La garantie ne concerne pas les endomagement causés par la pluie, vent, etc.