688325 - Trancheuse CaterChef - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Trancheuse électrique
Marque	CaterChef
Modèle	688325
Utilisation prévue	Trancher des denrées alimentaires (sauf aliments surgelés, viande désossée, poisson et fromage)
Réglage de l'épaisseur	Bouton gradué (position 0 pour arrêt)
Dispositifs de sécurité	Protège-couteau, interrupteur marche/arrêt, protection thermique du moteur
Affûteur intégré	Oui, groupe affûteur orientable (modèles 688.320, 688.325, 688.330)
Protection thermique	Arrêt automatique en cas de surchauffe ; attendre quelques minutes avant de réutiliser
Câble d'alimentation	Remplaçable uniquement par câble spécial réf. 9274 (fournisseur)
Courroie de transmission	Tension réglable par vis de tension
Nettoyage quotidien	Chiffon doux, alcool pour lame et protège-couteau ; ne pas immerger dans l'eau
Lubrification	Barre coulissante cylindrique : huile de vaseline
Fréquence d'affûtage	Environ une fois par an pour un usage régulier
Dimensions du plateau coulissant	Non spécifié
Poids	Non spécifié
Documents fournis	Notice d'utilisation (13 pages, format PDF)
Langues de la notice	FR, EN, NL
Services	Traduction de notice sur demande

FOIRE AUX QUESTIONS - 688325 CaterChef

Comment régler l'épaisseur de tranche sur la trancheuse CaterChef 688325 ?

Tournez le bouton gradué pour sélectionner l'épaisseur souhaitée. La position 0 correspond à l'arrêt et à la fermeture de la cloison mobile.

Comment affûter la lame de la trancheuse ?

Débranchez l'appareil, nettoyez la lame, puis desserrez le bouton de verrouillage (12) du groupe affûteur. Faites pivoter le groupe de 180° jusqu'à ce qu'il se verrouille, puis actionnez le bouton (13) pour mettre la meule en contact. Réglez le bouton gradué sur 2, allumez 1 à 2 minutes, puis utilisez le bouton (14) pour éliminer les bavures. Remettez ensuite le groupe en position de repos et nettoyez à l'alcool.

Que faire si le moteur s'arrête brusquement ?

Il s'agit probablement d'une protection thermique activée en cas d'utilisation prolongée ou de blocage. Éteignez la machine, vérifiez que le témoin est éteint, et attendez quelques minutes que le moteur refroidisse avant de redémarrer.

Puis-t-on trancher des aliments surgelés avec cette trancheuse ?

Non, la notice indique clairement de ne pas utiliser la trancheuse pour aliments surgelés, viande désossée, poisson ou autre chose que des denrées alimentaires.

Comment nettoyer correctement la trancheuse CaterChef 688325 ?

Nettoyez toutes les pièces avec des chiffons doux et des détergents neutres (pH 7-8, température <31°C). Pour la lame et l'intérieur du protège-couteau, utilisez de l'alcool. Ne plongez jamais la trancheuse dans l'eau.

La trancheuse peut-elle couper du fromage ?

Non, la notice spécifie que cette machine n'est pas adaptée pour couper du fromage.

Que faire si le chariot coulissant se déplace difficilement ?

Mettez la trancheuse sur le côté, nettoyez soigneusement la barre coulissante cylindrique et lubrifiez-la avec de l'huile de vaseline.

Comment remplacer le câble d'alimentation ?

Le câble d'alimentation doit être remplacé uniquement par un câble spécial réf. 9274 fourni par le fabricant. Contactez le service après-vente ou un professionnel qualifié.

Quand dois-je affûter la lame ?

La lame est très résistante ; un affûtage est nécessaire environ une fois par an en usage régulier. Effectuez l'affûtage dès que la coupe devient moins efficace.

Comment obtenir la notice en français de la trancheuse 688325 CaterChef ?

La notice est disponible gratuitement en format PDF sur le site notice-facile.com. Vous pouvez également demander une traduction en sélectionnant votre langue et en fournissant votre adresse email.

MODE D'EMPLOI 688325 CaterChef

Afin d'utiliser pleinement ses fonctions et de minimiser les pertes et dommages inutiles, veuillez lire attentivement le manuel et le conserver pour référence future

PRÉSENTATION

1 Le but de ce manuel est de fournir au client autant d'informations que possible sur notre trancheuse et les instructions d'utilisation et d'entretien afin de la maintenir en état de marche si elle fonctionne efficacement.
2 Ce manuel doit être conservé en bon état et conservé dans un endroit facilement accessible pour référence.
3 Les trancheuses sont sujettes à révision et peuvent, par conséquent, porter des détails différents de ceux indiqués; cette possibilité n'a aucun effet sur les informations contenues dans ce manuel.

INDICE

Présentation des modèles ...... pag. 11

Mode d'emploi ...... pag. 11

Avertissements et règles de sécurité ...... pag. 12

Affûtage de lames ...... pag. 13

PRESENTATION DES MODELES

1. Bras porte-aliments
2. Vrac mobile
3. Lame
4. Protège-couteau

5. Interrupteur marche/arrêt

6. Bouton gradué

7. Chariot coulissant
8. Vis du protège-couteau
9. Groupe affûteur
10. Plaque de date

MODE D'EMPLOI

1 Une fois déballé, placez-le de manière à ce que l'interrupteur marche/arrêt se trouve devant l'opérateur.
2 Réglez l'épaisseur de la tranche désirée en tournant le bouton gradué.
3 Mettre en marche, activant ainsi la lame.
4 Placer les aliments à trancher sur le chariot coulissant (en appuyant contre le porte-aliments bras) face à la lame, en veillant à ce que les aliments reposent contre la cloison mobile.
5 Après utilisation, remettre le bouton gradué en position "O".
6 La grille alimentaire ne doit être retirée que si la forme et la taille des aliments ne permettre son utilisation.
7 Uniquement pour le modèle *688.320 - *688.325 - *688.330 si l'affûteur n'est pas monté, procéder comme suit:

A Placez l'affûteur dans son support.
B Serrer la vis de sécurité (15).
C Bloquer le bouton (12).

AVERTISSEMENTS ET RÈGLES DE SÉCURITÉ

1 Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvais fonctionnement de la machine. N'utilisez pas la trancheuse pour aliments surgelés, viande désossée, poisson ou autre chose quedenrées alimentaires.
2 Cette machine n'est pas adaptée pour couper du fromage.
3 Vérifiez périodiquement l'état du câble, s'il est endommagé, il doit être remplacé avec notre câble spécial réf. 9274.
4 Ne plongez pas la trancheuse dans l'eau lors du nettoyage.
5 N'utilisez pas de rallonges.
6 Ne débranchez pas en tirant sur le câble.
7 N'utilisez pas la machine avec les mains mouillées ou les pieds nus.
8 Même si la machine est équipée de dispositifs de sécurité, gardez vos mains éloignées de la lame et des pièces mobiles.
9 Lors des opérations d'entretien et de nettoyage (donc après avoir retiré le sauvegardes), les risques restants doivent être pris en compte.
10 Avant d'effectuer toute opération d'entretien, débranchez la machine et assurez-vous que le bouton gradué est en position "O".
11 Retirez périodiquement le protège-couteau, dévissez (au centre du protège-couteau) puis nettoyez à la fois la lame et l'intérieur du protège-couteau avec de l'alcool.

AVERTISSEMENT:

Cette opération doit être effectuée avec le plus grand soin comme s'il s'agissait d'un appareil de coupe.

N'utilisez pas la trancheuse lorsque, après avoir été affûtée plusieurs fois, le diamètre de la la lame est devenue plus fine de 10 mm.

AVERTISSEMENT:

En cas d'utilisation prolongée de la trancheuse ou d'un bloc moteur, la protection thermique dans le moteur est activé. Le moteur s'arrête automatiquement ; à ce stade, la machine doit être éteint, en vérifiant que le témoin est éteint. Attendez quelques minutes avant de regarder d'utiliser à nouveau la machine pour laisser le temps au moteur de se refroidir.

12 La machine et toutes ses pièces doivent être nettoyées avec des chiffons doux en utilisant détergents neutres contenant des anions non ioniques doux respectant ce qui suit température et concentration.
13 Température supérieure à 31°C.
14 Solutions avec ph=7+8.
15 Utilisez des chiffons doux pour le séchage.
16 Lorsque le plateau coulissant se déplace difficilement, mettez la trancheuse en vie et placez-la surce côté. Nettoyez soigneusement la barre coulissante cylindrique et lubrifiez-la avec de l'huile de vaseline.
17 Si la courroie de transmission du couteau patine (cela peut être vu lorsque la rotation dula lame peut être arrêtée pendant la coupe), la tension correcte peut être obtenue comme suit;

A Approcher les organes réglants sur la forme du fond.
B Desserrez le boulon sur les vis de la courroie de tension puis tournez les vis dans le sens des aiguilles d'une montre. direction pour obtenir la tension correcte de la courroie.
C Serrez le boulon sur les vis.

AFFTAGE DE LA LAME

A effectuer si le couteau s'émousse.

N.B.: il est à noter que la lame est très résistante, il faut donc normalement affûté environ une fois par an lorsqu'il est utilisé régulièrement.

1 Débranchez.
2 Vérifier que la cloison mobile est fermée (bouton gradué en position "O").
3 Nettoyez soigneusement la partie de la lame à affûter.
4 Réinsérez la fiche.
5 Desserrez le bouton de verrouillage (12) sur le groupe d'affûtage.
6 Soulevez le groupe d'affûtage en le tournant de 180° de manière à ce que les deux meules soient en position de travail. Voir Fig. 2
7 Abaissez le groupe de l'affûteur jusqu'à ce qu'il se verrouille. Pendant cette procédure, appuyez sur le bouton (13) pour amener la meule d'affûtage en contact avec le tranchant de la lame.
8 Fixez le groupe en tournant le bouton de verrouillage (12).
9 Régler la cloison en tournant le bouton gradué sur n°2.
10 Allumez en laissant la lame tourner pendant 1 à 2 minutes. Lorsque la lame est encore, vérifiez pour voirsi des bayures se sont formées sur le bord.
11 Après avoir vérifié la présence de bavures, allumer et appuyer doucement sur le bouton (14)pendant environ 3 secondes pour éliminer les bavures produites lors de l'affûtage (dans ce dernierphase, les deux meules fonctionneront).
12 Remettez le bouton cranté (6) en position "O".
13 Après l'affûtage, remettez le groupe d'affûtage dans sa position d'origine, nettoyez lebord de la lame et les meules avec de l'alcool.
14 Après plusieurs opérations d'affûtage, les meules doivent être nettoyées avec un brosse pour enlever toute trace d'alco.