IKIW 70 - Cuisinière BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière professionnelle BARTSCHER IKIW 70, 2 feux, puissance totale 7 kW, dimensions 700 x 700 x 850 mm, poids 100 kg.
Utilisation	Idéale pour les cuisines commerciales, permet la cuisson de divers plats grâce à ses puissants brûleurs.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier des brûleurs et de la surface de cuisson recommandé, vérification périodique des connexions de gaz.
Sécurité	Équipée de dispositifs de sécurité pour prévenir les fuites de gaz, conforme aux normes de sécurité en vigueur.
Informations générales	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible, manuels d'utilisation et de maintenance inclus.

FOIRE AUX QUESTIONS - IKIW 70 BARTSCHER

Comment allumer la cuisinière BARTSCHER IKIW 70 ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande correspondant à la zone de cuisson souhaitée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position désirée. Assurez-vous que l'appareil est branché et que l'alimentation est activée.

Que faire si la cuisinière ne chauffe pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée et que l'alimentation est activée. Assurez-vous également que le bouton de commande est bien en position 'marche'. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer la cuisinière BARTSCHER IKIW 70 ?

Laissez la cuisinière refroidir complètement avant de la nettoyer. Utilisez un chiffon doux et de l'eau savonneuse pour nettoyer les surfaces. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer le revêtement.

Les zones de cuisson de ma cuisinière ne fonctionnent pas. Que faire ?

Vérifiez si les boutons de commande sont correctement réglés. Si aucune zone de cuisson ne fonctionne, vérifiez l'alimentation électrique. Si le problème persiste, faites appel à un professionnel pour diagnostiquer la panne.

Comment régler la température sur la cuisinière BARTSCHER IKIW 70 ?

Tournez le bouton de commande de la zone de cuisson sélectionnée pour ajuster la température. Les niveaux de température sont généralement indiqués sur le cadran. Commencez par une température basse et augmentez progressivement selon vos besoins.

Est-ce que la cuisinière BARTSCHER IKIW 70 fonctionne avec tous les types de casseroles ?

La cuisinière est compatible avec la plupart des casseroles et poêles, mais il est recommandé d'utiliser des ustensiles plats et à fond lisse pour un meilleur contact avec la surface de cuisson.

Que faire si une zone de cuisson est endommagée ?

Si une zone de cuisson est endommagée, n'utilisez pas la cuisinière et débranchez-la immédiatement. Contactez le service après-vente pour obtenir des conseils sur la réparation ou le remplacement.

Y a-t-il des mesures de sécurité à respecter lors de l'utilisation de la cuisinière ?

Oui, il est important de ne jamais laisser la cuisinière sans surveillance lorsqu'elle est en fonctionnement, de garder les objets inflammables à distance et de s'assurer que les poignées des casseroles sont tournées vers l'intérieur pour éviter les accidents.

MODE D'EMPLOI IKIW 70 BARTSCHER

Hotline technique : [phone]

Allemagne

www.bartscher.com

CE EAC

Version: 1.0

Date de création : 2023-10-04

Manuel d'utilisation original

1 Sécurité .... 2

1.1 Explication des avertissements....2
1.2 Consignes de sécurité .... 3
1.3 Utilisation conforme à l'usage 7
1.4 Utilisation non conforme à l'usage 7

2 Généralités 8

2.1 Responsabilité et garantie 8
2.2 Protection des droits d'auteur 8
2.3 Déclaration de conformité 8

3 Transport, emballage et stockage 9

3.1 Inspection suite au transport....9
3.2 Emballage....9
3.3 Stockage....9

4 Paramètres techniques....10

4.1 Indications techniques 10
4.2 Fonctions de l'appareil....11
4.3 Éléments de l'appareil....12

5 Installation et utilisation 13

5.1 Installation.... 13
5.2 Utilisation 14

6 Nettoyage 22

6.1 Consignes de sécurité pour le nettoyage....22
6.2 Nettoyage 22

7 Défaillances possibles 23

8 Élimination des déchets....24

Avant d'utiliser l'appareil, lire attentivement la notice et la conserver en un lieu facilement accessible !

La présente notice d'utilisation décrit l'installation, la manipulation et la maintenance de l'appareil, elle est une source d'informations importante et un ouvrage de référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d'utilisation comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le fonctionnement correct et en toute sécurité de l'appareil. S'appliquent également les règles de prévention des accidents, les normes de sécurité au travail et la réglementation en vigueur dans le pays d'installation de l'appareil.

Avant d'utiliser l'appareil et surtout, avant de le mettre en marche, lire attentivement la présente notice d'utilisation pour éviter tout dommage ou blessure. Une utilisation incorrecte peut endommager l'appareil.

La présente notice d'utilisation fait partie intégrante du produit et doit être gardée directement à proximité de l'appareil et rester accessible à tout moment. En cas de cession de l'appareil, la présente notice d'utilisation doit être également fournie avec l'appareil.

1 Sécurité

L'appareil est conçu d'après les règles techniques en vigueur. Cependant, l'appareil peut constituer une source de dangers, s'il n'est pas utilisé correctement ou conformément à son usage. Toutes les personnes qui utilisent l'appareil doivent se tenir aux indications mentionnées dans la présente notice d'utilisation et respecter les consignes de sécurité.

1.1 Explication des avertissements

Les indications importantes relatives à la sécurité ainsi que les avertissements sont désignés dans la présente notice par des mentions d'avertissement adéquates. Ces indications doivent être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les blessures et les dommages matériels.

DANGER!

La mention d'avertissement DANGER avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s'ils ne sont pas évités.

AVERTISSEMENT !

La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s'ils ne sont pas évités.

ATTENTION!

La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s'ils ne sont pas évités.

ATTENTION!

La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié au non-respect des consignes de sécurité.

REMARQUE!

Le symbole REMARQUE indique à l'utilisateur les informations et les consignes relatives à l'utilisation de l'appareil.

1.2 Consignes de sécurité

Courant électrique

• Une tension de secteur trop élevée ou une installation incorrecte peuvent entraîner un risque de choc électrique.
• L'appareil peut être branché à l'électricité uniquement si les données sur la plaque signalétique correspondent à la tension de secteur.
• Pour éviter les courts-circuits, ne pas mouiller l'appareil.
• Si des défaillances apparaissent lors du fonctionnement de l'appareil, le débrancher immédiatement de l'alimentation électrique.
• Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.
• Ne jamais saisir l'appareil, s'il tombe dans l'eau. Débrancher immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique.
• Toute réparation ou ouverture du boîtier de l'appareil doit être réalisée par un personnel spécialisé et un service agréé.

• Ne pas déplacer l'appareil en le tenant par le câble.

• Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants.

• Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement.
• Dérouler complètement le câble de raccordement.
• Ne jamais placer l'appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement.
  • Pour débrancher l'appareil de l'alimentation électrique, toujours tirer par la fiche.
• Ne pas utiliser l'appareil si le câble d'alimentation est endommagé. Si le câble d'alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d'entretien ou un électricien qualifié, afin d'éviter les risques.

Matières inflammables

- Ne jamais exposer l'appareil à des températures élevées comme les cuisinières, les fours, la flamme nue, les appareils de maintien de la chaleur, etc.

- Nettoyer régulièrement l'appareil pour éviter tout risque d'incendie.

- Ne pas couvrir l'appareil avec p.ex. du papier aluminium ou des serviettes.

- Utiliser l'appareil uniquement avec les matières y destinées et en réglant les températures sur des valeurs adéquates. Les matières, les produits alimentaires et les restes de nourriture dans l'appareil peuvent s'allumer.

- Ne jamais utiliser l'appareil à proximité des produits inflammables comme l'essence ou l'alcool. Les températures élevées entraîne l'évaporation de ces produits et suite au contact avec des sources d'inflammation, cela peut conduire à une explosion.

- En cas d'incendie, avant de procéder à l'extinction du feu, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique. Ne jamais utiliser de l'eau pour éteindre les flammes, si l'appareil est branché à l'alimentation électrique. Une fois le feu éteint, assurer une arrivée d'air frais suffisante.

Sécurité au cours de l'utilisation de la plaque à induction

- Lors du fonctionnement de l'appareil, la zone chauffante devient très chaude. Information : La plaque chauffante à induction à elle seule ne génère pas de chaleur lors de la cuisson. Mais la température des ustensiles de cuisson chauffe la zone chauffante et la surface après utilisation reste chaude. Ne toucher aucune surface chaude de l'appareil.

• Transporter et nettoyer l'appareil une fois complètement refroidi.
• Ne pas asperger les surfaces chaudes d'eau froide ou de liquides inflammables.

• Ne pas placer sur la zone chauffante d'ustensiles de cuisine en métal, de couvercles, de couteaux et d'autres objets en métal. Ces objets pourraient se chauffer après la mise en marche de l'appareil.

• Noter que les bijoux et objets portés tels que les bagues, les montres, etc. peuvent se chauffer à proximité de la plaque de cuisson.

• Afin d'éviter la surchauffe, ne pas placer de feuilles d'aluminium ou de plaques en métal sur la surface chauffante.
• Ne pas chauffer sur la zone chauffante de la plaque chauffante à induction de récipients fermés tels que les boites et conserves. La surpression peut entraîner l'explosion du récipient ou de la boite (éclatement). Pour chauffer les conserves, les ouvrir d'abord et ensuite les placer dans une casserole avec une petite quantité d'eau pour la chauffer sur la zone chauffante.
• La surface de la zone chauffante est fabriquée en verre résistant aux températures élevées. En cas de dommage, même s'il s'agit d'une petite fissure, débrancher immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique et contacter le service.

Champ électromagnétique

• Les objets aimantés tels que les cartes de crédit, les supports de données ou les calculatrices ne peuvent pas se trouver à proximité immédiate de l'apparei allumé. Le champ magnétique pourrait les endommager.
  • Il est interdit d'ouvrir la protection inférieure !
• Toujours placer les ustensiles de cuisson sur la partie centrale de la zone de cuisson, pour que le fond de l'ustensile couvre le plus largement possible le champ électromagnétique.
• Les recherches scientifiques ont démontré que les plaques à induction ne présentent pas de risques. Cependant, les personnes avec un stimulateur cardiaque doivent se tenir à une distance d'au moins 60 cm de l'appareil en fonctionnement.

Utilisation uniquement sous surveillance

• Utiliser l'appareil uniquement sous surveillance.
• Toujours rester à proximité de l'appareil.

Personnel utilisant l'équipement

• Le présent appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des personnes ayant l'expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
• Surveiller les enfants afin d'éviter qu'ils jouent avec l'appareil ou qu'ils le mettent en marche.

Utilisation incorrecte et non conforme

• L'utilisation non conforme à l'usage et non autorisée peut endommager l'appareil.
• L'appareil peut être utilisé uniquement s'il se trouve dans un état technique parfait et s'il permet une utilisation en toute sécurité.
• L'appareil peut être utilisé seulement si tous les raccordements ont été réalisés selon les normes.
  • N'utiliser l'appareil que lorsqu'il est propre.
• Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N'essayez jamais de réparer l'appareil vous-même.
• Il est interdit de changer ou de modifier l'appareil ou ses éléments.
• Toujours soulever les casseroles et les poêles de la zone de cuisson, ne pas les faire glisser, car ceci peut rayer la surface en verre.

1.3 Utilisation conforme à l'usage

Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l'appareil est interdite et considérée comme non conforme à l'usage.

L'utilisation suivante est conforme à l'usage :

- Cuisson et réchauffement des plats dans un ustensile approprié.

1.4 Utilisation non conforme à l'usage

Une utilisation non conforme à l'usage peut entraîner des blessures ou des dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux températures élevées. L'appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans la présente notice d'utilisation.

L'utilisation suivante est non conforme à l'usage :

• Chauffage des pièces
• Réchauffement des liquides inflammables volatiles ou autres liquides ou matériaux similaires, nocifs pour la santé.

2 Généralités

2.1 Responsabilité et garantie

Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d'utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Le contenu effectif de la livraison peut, dans certaines circonstances, différer des explications décrites ici et des nombreuses représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez d'options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.

Le fabricant ne peut être tenu responsable pour les dommages ou défaillances dus:

• au non-respect des consignes,
• à une utilisation non conforme à l'usage,
• aux modifications techniques effectuées par l'utilisateur,
• à l'utilisation de pièces de rechange non approuvées.

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques dans le produit, qui améliorent les caractéristiques d'utilisation de l'appareil.

2.2 Protection des droits d'auteur

La notice d'utilisation et les textes, les dessins, les figures et les autres représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d'auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes (même partielles) ainsi que l'exploitation et/ou la transmission du contenu à des tiers ne sont pas autorisées sans l'autorisation écrite du fabricant. Le non-respect de la disposition ci-dessus entraîne une obligation d'indemnisation. Les autres droits demeurent réservés.

2.3 Déclaration de conformité

L'appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné.

3 Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

Vérifier l'intégralité et l'absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société de transport les dommages constatés et déposer une réclamation. Les dommages cachés doivent être signalés immédiatement après leur constatation, car les demandes de dédommagement doivent être déposées dans les délais de réclamation.

Si des pièces ou des accessoires manquent, contacter notre service après-vente.

3.2 Emballage

Ne pas jeter le carton d'emballage de l'appareil. Il peut s'avérer utile pour stocker l'appareil, lors d'un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l'appareil à notre service après-vente en cas d'éventuels dommages.

Toutes les parties de l'emballage sont faites à partir de matériaux recyclables. Ce sont des films et des sacs en plastique, des emballages en carton.

Pour l'élimination de l'emballage, respecter les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduire les matériaux d'emballage récupérables dans le circuit de recyclage.

3.3 Stockage

L'emballage doit rester fermé jusqu'au moment de l'installation de l'appareil. Lors du stockage, suivre les indications, marquées à l'extérieur, relatives au positionnement et au stockage. Stocker l'emballage dans les conditions suivantes :

• dans des locaux fermés
• dans un endroit sec et sans poussière
• à l'abri des produits agressifs
• à l'abri du soleil
• à l'abri des chocs mécaniques.

En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l'état général de tous les éléments et de l'emballage. En cas de besoin, remplacer l'emballage par un nouveau.

4 Paramètres techniques

Nom :	Combinaison plaque / wok à induction IKIW 70
Numéro d'article :	105800
Matériau :	acier inoxydable
Matériau de la surface chauffante :	verre
Matériau de la cuvette de cuisson :	verre
Nombre de zones de cuisson :	1 x plaque à induction | 1 x wok à induction
Dimensions de la plaque en verre (larg. x prof.) en mm :	285 x 285
Diamètre de la zone de cuisson, en mm :	240
Diamètre de la cuvette de cuisson en mm :	270
Niveaux de puissance :	17
Puissance de la plaque à induction en kW :	3,5
Puissance du wok à induction en kW :	3,5
Plage des températures de – à , en °C :	35 - 240
Nombre de niveaux de température :	205
Intervalles du réglage de la température en °C :	1
Réglage de la durée de - à en min. :	1 - 180
Intervalles du réglage de la durée en min. :	1
Puissance de raccordement :	7 kW | 230 V | 50 Hz
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm :	680 x 435 x 145
Poids en kg :	11,0

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques !

Modèle / caractéristiques

• Couleur : noir/ argent
  • Raccord d'appareil : 2 x 1 NAC
• Type de zone de cuisson : à induction
• Disposition des zones de cuisson : côte à côte
  • Commande : électronique, tactile
• Réglage : puissance, température, durée
• Système de détection de casserole
  • Protection contre la surchauffe
• Écran d'affichage numérique
• Interrupteur de marche/arrêt : 1 interrupteur / appareil
• Conseil important : 2 prises séparées sont exigées

4.2 Fonctions de l'appareil

La plaque à induction avec wok est conçue pour la préparation et le réchauffement des plats en utilisant des récipients appropriés.

Les deux zones de cuisson peuvent être activées indépendamment – que ce soit avec une puissance respective de 3500 Watts, la température ou la minuterie.

4.3 Éléments de l'appareil

1 2 3 4 5 6 3500 2900

Fig. 1

Vue arrière

10 9 8 7

Fig. 2

1. Surface de chauffe de la plaque à induction
2. Corps
3. Champ de commande du wok à induction
4. Ventilateur de la plaque à induction (2x)

5. Ventilateur du wok à induction (2x)

6. Cuve de cuisson du wok à induction

7. Pieds (4x)
8. Champ de commande de la plaque à induction
9. Câble de raccordement de la plaque à induction
10. Câble de raccordement du wok à induction

5 Installation et utilisation

5.1 Installation

- Déballer l'appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de l'emballage et les protections de transport.

ATTENTION!

Risque d'étranglement !

Interdire aux enfants l'accès aux emballages tels que les sacs en plastique ou les éléments en polystyrène.

• Retirer le film de protection qui recouvre l'appareil. Le film de protection doit être retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les résidus de colle éventuels en utilisant un diluant.
• Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés sur l'appareil.
• Ne jamais placer l'appareil dans un environnement humide.
• Placer l'appareil de manière à assurer un accès facile à la prise permettant de débrancher rapidement l'appareil en cas de besoin.

• Placer l'appareil sur une surface avec les caractéristiques suivantes :

• plane, pouvant supporter le poids de l'appareil, résistant à l'eau, sèche et résistant aux températures élevées
  – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l'appareil

• facilement accessible

• bien aérée.

• Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire, l'appareil pourrait basculer et tomber.

• Ne pas installer l'appareil à proximité d'appareils ou d'objets sensibles aux champs magnétiques (par exemple les radios, les télévisions, etc.).
• Assurer une distance minimale de 5 -10 cm des parois inflammables ou autres objets inflammables.

Branchement à l'alimentation électrique

• Vérifier si les données techniques de l'appareil (voir le tableau signalétique) correspondent aux données du réseau électrique local.
• Brancher l'appareil à une prise électrique individuelle avec protection. Ne pas brancher l'appareil à une prise multiple.
• Placer le câble de raccordement de manière à éviter tout risque d'écrasement et de trébuchement.
• Ne pas utiliser l'appareil avec une minuterie ou une télécommande périphériques.

CONSEIL!

Pour faire fonctionner les deux zones de cuisson (la plaque à induction et le wok à induction), deux prises électriques sont nécessaires.

5.2 Utilisation

Mode de fonctionnement des zones chauffantes à induction

Dans les plaques à induction l'électricité passe par la bobine de transmission sous le verre. Cela entraine la création d'un champ magnétique qui, en tant qu'effet physique, chauffe directement le fond du récipient.

Ce qui permet d'économiser du temps et de l'énergie, car ici le réchauffement préalable de l'élément chauffant et de la zone chauffante en verre n'a pas lieu comme dans le cas des zones chauffantes traditionnelles.

Un autre avantage de l'induction est la courte durée de cuisson, grâce aux caractéristiques décrites ci-dessus.

De plus, l'arrivée de la chaleur change immédiatement après la modification du réglage, ce qui permet des réglages précis. La plaque chauffante à induction réagit aux changements des réglages aussi vite qu'une plaque à gaz, car l'énergie arrive immédiatement à la casserole, sans nécessité de chauffer au préalable d'autres éléments.

La technologie à induction lie cette réactivité avec l'avantage principal de l'électricité permettant un réglage précis de l'arrivée de la chaleur.

Récipients de cuisson adaptés

• Récipients de cuisson en fer
• Récipients de cuisson en fer émaillé
- Casseroles/poêles en acier ou en fonte émaillée
• Casseroles/poêles en fonte
- Récipients de cuisson en acier inoxydable 18/0 et en aluminium, s'ils sont adaptés à la cuisson à induction (vérifier la description des ustensiles)

En raison de la spécificité du fonctionnement des plaques à induction, les seuls récipients adaptés sont ceux qui possèdent des fonds magnétisés.

Pour obtenir de meilleurs résultats, n'utiliser que des poêles/casseroles de 12 à 26 cm de diamètre.

>12 cm

Par exemple

Casseroles pour réchauds à induction, ensemble de 9 casseroles de la marque Bartscher acier inoxydable, rebord anti-égouttement, poignées résistantes aux températures élevées

4 casseroles avec couvercles

2,0 litres, diamètre 16 cm, hauteur 10,0 cm
2,7 litres, diamètre 18 cm, hauteur 11,0 cm
5,1 litres, diamètre 24 cm, hauteur 11,5 cm
6,1 litres, diamètre 20 cm, hauteur 20,0 cm

1 poêle

2,8 litres, diamètre 24 cm, hauteur 6,5 cm

N° de l'article : A130442

Récipients de cuisson inadaptés

• Récipients avec fond bombé
- Récipients de cuisson en aluminium, bronze ou cuivre, sauf s'ils sont marqués comme adaptés à l'induction
- Casseroles/poêles d'un diamètre inférieur à 12 cm
• Récipients de cuisson à pieds
• Récipients de cuisson céramiques
• Récipients de cuisson en verre

Récipients adaptés au wok à induction

N'utiliser que des poêles rondes wok en acier, acier inoxydable ou autre matériau avec le wok à induction, si elles sont marquées comme adaptées à l'induction (prendre en considération les indications sur les récipients).

INDICATION!

Pour que la poêle wok puisse fonctionner correctement, elle doit posséder un fond magnétique : si on approche un aimant, il doit se coller.

Si le wok à induction est trop incliné par rapport au fond magnétique du récipient, la puissance est plus faible et la protection contre la surchauffe peut ne pas se mettre en marche. Pour cette raison, ne pas utiliser de récipients de cuisson en aluminium, cuivre ou en matières non métalliques.

Nous conseillons pour le wok à induction les poêles Bartscher suivantes :

• Sauteuse wok A105960
• Sauteuse wok A105971

Avant d'utiliser l'appareil

1. Avant la première utilisation, nettoyer l'appareil en suivant les consignes indiquées au point 6 « Nettoyage ».
2. Sécher l'appareil soigneusement.
3. Placer au centre de la zone de cuisson ou dans la cuve de cuisson un récipient rempli adapté.

Pour faire cuire à la vapeur ou mijoter les plats (température max. 170 °C), choisir un des niveaux de 1 - 17 en mode puissance.

Pour rôtir ou frire les plats (température max. 240 °C), choisir le mode température et régler la température dans une étendue de 35 °C à 240 °C.

Éléments de commande / témoins

1 2 3 4 5 6 13 12 11 3:00 10 9 8 7

Fig. 4

1. Témoin de contrôle LED du temps
2. Témoin de contrôle LED de la réduction
3. Témoin de contrôle LED de la puissance
4. Touche Marche/Arrêt
5. Touche d'augmentation de la valeur de la température
6. Touche de réduction de la valeur des paramètres

7. Touche de réglage de la durée

8. Témoin de contrôle LED de la température

9. Témoin de contrôle LED de l'augmentation
10. Témoin LED marche/arrêt
11. Touche de réglage de la puissance
12. Écran d'affichage numérique
13. Touche de réglage de la température

Mise en marche de l'appareil

INDICATION!

Les réglages suivants concernent les deux zones de cuisson !

1. Branchez l'appareil à une prise individuelle adaptée.

Une fois l'appareil branché, le témoin de contrôle LED de marche/arrêt s'allume.

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt pour éteindre l'appareil.

Le témoin LED marche/arrêt s'éteint.

Le témoin LED de puissance clignote et l'écran d'affichage affiche la puissance réglée par défaut « 2000 W ».

Réglages

Puissance

1. Après la pression sur la touche, l'appareil se chauffe avec une puissance de 2000 W.
2. En appuyant sur les touches ▼ ou ▲, choisir la puissance dans une étendue de 100 W à 3500 W.

Les réglages suivants sont possibles:

100 W, 200 W, 300 W, 400 W, 500 W, 800 W, 1000 W, 1300 W, 1500 W, 1800 W, 2000 W, 2300 W, 2500 W, 2700 W, 2900 W, 3100 W, 3500 W

La puissance réglée s'affiche sur l'écran d'affichage numérique.

Le témoin LED de puissance est allumé.

La puissance peut être modifiée à tout moment au cours du fonctionnement de l'appareil, à l'aide des touches ou.

Température

1. Appuyer sur la touche pour passer en mode de réglage de la température.
   L'écran d'affichage numérique affiche le réglage par défaut de « 100 °C ».
   Le témoin LED de température s'allume.

2. En appuyant sur les touches ▼ ou ▲, choisir la température dans une plage de 35 °C à 240 °C, par pas de 1 °C.

La température réglée s'affiche sur l'écran d'affichage numérique.

La température peut être modifiée à tout moment au cours du fonctionnement de l'appareil, à l'aide des touches ou.

Durée

1. Appuyer sur la touche afin de régler la durée.
   Le témoin LED correspondant s'allume.

2. En appuyant sur les touches ▼ ou ▲, choisir le réglage voulu dans une étendue de 0 à 180 minutes, par pas d'une minute.

INDICATION!

En appuyant brièvement sur les touches ou, il est possible de régler la durée par des intervalles d'une minute.

En appuyant plus longtemps sur les touches ou, il est possible de régler la durée par des intervalles de dix minutes.

1. Une fois le temps réglé écoulé, un signal sonore est émis et l'appareil s'éteint.
2. Pour interrompre plus tôt la fonction de minuterie, il suffit d'appuyer sur la touche Ⓐ
3. Appuyer de nouveau sur la touche marche/arrêt, pour mettre en marche l'appareil et continuer le processus de traitement thermique en mode puissance ou température, sans indication de la durée.

Arrêt de l'appareil

1. Une fois la cuisson ou le processus de maintien de la chaleur terminés, éteindre l'appareil à l'aide de la touche Marche/Arrêt.

Tous les témoins de contrôle LED s'éteignent.

Seuls les ventilateurs refroidissant l'électronique fonctionnent encore pendant quelques minutes.

Le message « hot » s'affiche sur l'écran numérique et reste affiché tant que les zones de cuisson sont chaudes.

ATTENTION!

Les surfaces extérieures disponibles ainsi que les zones de cuisson de l'appareil deviennent très chaudes lors du fonctionnement de l'appareil !

Ne jamais toucher les surfaces chaudes de l'appareil.

Attendre que l'appareil refroidisse.

Protection contre la surchauffe

L'appareil dispose d'une fonction de protection contre la surchauffe. L'appareil s'éteint pour des raisons de sécurité, si la limite critique de température est dépassée.

MISE EN GARDE!

Le réchauffement d'une casserole ou d'une poêle vide enclenche la protection contre la surchauffe, un signal sonore est émis et l'appareil s'éteint.

L'affichage numérique affiche le message d'erreur « E4 ».

Ne jamais placer de récipients vides sur la zone de cuisson.

En cas d'activation de la protection contre la surchauffe, retirer de la zone de cuisson le récipient et laisser l'appareil refroidir quelques minutes.

L'appareil peut être utilisé normalement, une fois refroidi.

6 Nettoyage

6.1 Consignes de sécurité pour le nettoyage

• Avant le nettoyage, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique.
• Laisser l'appareil refroidir complètement.
• Veiller à ce que l'eau ne pénètre pas dans l'appareil. Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. Ne pas utiliser de jet d'eau sous pression pour nettoyer l'appareil.
• Ne pas utiliser d'objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour nettoyer l'appareil. Les objets pointus peuvent endommager l'appareil et s'ils entrent en contact avec les éléments conducteurs, ils peuvent entraîner un risque de choc électrique.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des agents caustiques pour nettoyer l'appareil. Ils peuvent rayer la surface.

6.2 Nettoyage

1. Nettoyer régulièrement l'appareil en fin de journée de travail, voire plusieurs fois par jour le cas échéant.
2. Nettoyer la plaque de cuisson ou la cuve de cuisson, le panneau de commande et le corps de l'appareil à l'aide d'un chiffon, et un produit de nettoyage doux non abrasif.
3. Ensuite, sécher soigneusement les surfaces lavées en utilisant un chiffon doux.
4. Ne pas laisser les orifices de ventilation situés à l'arrière et en-dessous de l'appareil s'obstruer avec la saleté ou la poussière. Les nettoyer régulièrement avec une brosse ou un aspirateur.

7 Défaillances possibles

Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des solutions permettant d'éliminer les anomalies de fonctionnement ou les erreurs survenues lors de l'utilisation de l'appareil. Si les problèmes ne peuvent pas être résolus, contacter le service.

Pour ce faire, indiquer obligatoirement le numéro de l'article, le nom du modèle et le numéro de série. Ces informations sont indiquées sur la plaque signalétique.

Code d’erreur	Cause	Élimination
E0	Erreur de circuit électrique	Vérifier l’alimentation Contacter le service après-vente
E1	Pas de récipient sur la zone de cuisson, ou le récipient utilisé n’est pas adéquat.	N’utiliser que des récipients adaptés à la cuisson
E2	Tension trop faible / trop élevée	S’assurer que la tension et la fréquence correspondent aux données indiquées sur la plaque signalétique de l’appareil.
E3
E4	Lors du réchauffement d’un récipient vide, la zone de cuisson devient très chaude et l’appareil s’éteint.La protection contre la surchauffe s’est déclenchée	Retirer le récipient de la zone de cuisson. Laisser refroidir l’appareil et le remettre en marche
E9	L’appareil se chauffe trop fortement (p.ex. à cause des orifices de ventilation bouchés)	Déboucher les orifices d’aération.Laisser refroidir l’appareil et le remettre en marche

8 Élimination des déchets

Appareils électriques

Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte et respectueuse de l'environnement. Il est interdit de jeter les appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher l'appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de raccordement de l'appareil.

Rapporter l'appareil électrique à des points de collecte désignés.