Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Four

GFX97IX-S6V3 - Four Glem Gas - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil GFX97IX-S6V3 Glem Gas au format PDF.

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Notice Glem Gas GFX97IX-S6V3 - page 36
Type de produit Four encastrable
Dimensions (L x H x P) 60 x 60 x 55 cm
Capacité 70 litres
Type de chaleur Chaleur tournante
Puissance 3000 W
Énergie Électrique
Fonctions de cuisson Gril, cuisson traditionnelle, chaleur tournante
Contrôle de la température Thermostat réglable jusqu'à 250°C
Nettoyage Nettoyage par catalyse
Sécurité Verrouillage de sécurité, porte froide
Accessoires inclus Grille, plat à rôtir
Consommation énergétique Classe énergétique A
Garantie 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - GFX97IX-S6V3 Glem Gas

Comment préchauffer le four Glem Gas GFX97IX-S6V3 ?
Pour préchauffer le four, tournez le bouton de température sur la température souhaitée et sélectionnez le mode de cuisson. Attendez que le voyant de préchauffage s'éteigne pour indiquer que le four a atteint la température désirée.
Comment nettoyer l'intérieur du four Glem Gas GFX97IX-S6V3 ?
Pour nettoyer l'intérieur, utilisez un nettoyant doux et une éponge non abrasive. Évitez les produits chimiques agressifs. Pour les taches tenaces, laissez agir le nettoyant quelques minutes avant de frotter.
Que faire si le four ne s'allume pas ?
Vérifiez que le four est correctement branché et que le fusible n'est pas grillé. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée. Si le problème persiste, contactez un technicien.
Comment régler la minuterie sur le four Glem Gas GFX97IX-S6V3 ?
Tournez le bouton de minuterie jusqu'à la durée souhaitée. Un signal sonore retentira lorsque le temps est écoulé.
Est-ce que je peux utiliser des plats en verre dans le four ?
Oui, vous pouvez utiliser des plats en verre adaptés à la cuisson au four, mais assurez-vous qu'ils soient résistants à la chaleur.
Comment savoir si le four est à la bonne température ?
Le four est à la bonne température lorsque le témoin lumineux de chauffage s'éteint. Vous pouvez également utiliser un thermomètre de four pour une précision accrue.
Comment changer l'ampoule du four Glem Gas GFX97IX-S6V3 ?
Débranchez le four, retirez le couvercle de l'ampoule et remplacez l'ampoule par une nouvelle de même type. Rebranchez le four une fois l'ampoule changée.
Quels types de cuisson sont disponibles sur le Glem Gas GFX97IX-S6V3 ?
Le four propose plusieurs modes de cuisson, y compris la cuisson traditionnelle, la chaleur tournante, le gril et le mode de décongélation.
Comment résoudre un problème de fumée dans le four ?
Si vous voyez de la fumée, vérifiez si des résidus alimentaires sont brûlés. Nettoyez l'intérieur du four. Si le problème persiste, contactez un professionnel.
Où trouver le manuel d'utilisation du Glem Gas GFX97IX-S6V3 ?
Le manuel d'utilisation peut être téléchargé sur le site web officiel de Glem Gas dans la section 'Support' ou 'Téléchargements'.

Questions des utilisateurs sur GFX97IX-S6V3 Glem Gas

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MODE D'EMPLOI GFX97IX-S6V3 Glem Gas

Nous vous remercions d'avoir acheté notre produit.

IMPORTANT:

Conserver ce mode d'emploi avec le produit. Si ce dernier devait être vendu ou cédé à d'autres personnes, s'assurer que le mode d'emploi l'accompagne.

Nous vous invitons à lire attentivement nos conseils avant toute installation et utilisation du produit; ils ont été rédigés pour votre sécurité et celles des autres personnes présentes.

Ce manuel reporte les indications pour préserver les qualités esthétiques et fonctionnelles du four.

Cet appareil est conforme avec:

  • 2014/35/EC Basse Tension (Directive)
  • 2014/30/EC Compatibilité Electromagnétique (Directive)
  • 1935/2004/CE Matériaux destinés à entres en contact avec des denrées alimentaires (Règlement)
  • 2002/95/CE Limitation de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques (Directive)
  • 2010/30/EC L'étiquetage énergétique des fours domestiques (Directive)
  • 65/2014 L'étiquetage énergétique des fours domestiques (Règlement)

Dans le but constant d'améliorer nos produits, nous nous réservons le droit de modifier les caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques, parallèlement à l'évolution technique.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cet appareil est conforme avec: - 1

IMPORTANT:

Avant d'allumer le four, lire attentivement ce manuel d'installation et d'utilisation afin de mieux connaître son fonctionnement.

SOMMAIRE

37 Mises en garde sur la securite et l'utilisation du four
32 Installation
38 Description des commandes
43 Utilisation du four
43 Accessoires disponibles
44 Conseils pour la cuisson
47 Cuisson assistée par la vapeur
48 Nettoyage et entretien
49 Nettoyage avec vapeur
50 Maintenance extraordinaire
51 Guide de cuisson
87 Images

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR:

Elles indiquent les opérations destinées au TECHNICIEN QUALIFIE qui doit effectuer l'installation, la mise en service et l'essai de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR:

Elles indiquent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations de nettoyage et de maintenance du four.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: - 1

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: - 2

PRESENTATION

MISES EN GARDE SUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION DU FOUR

  • Mise en garde: l'appareil et les parties accessibles peuvent devenir chaudes au cours de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants plus jeunes de 8 ans ne doivent pas s'approcher à moins qu'ils soient continuellement surveillés.
  • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant d'expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous sourveillance ou qu'elles aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
  • Mise en garde: les parties accessibles peuvent devenir chaudes au cours de l'utilisation: il est recommandé d'éloigner les enfants.
  • Ne jamais utiliser des appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four car ils pourraient causer des problèmes aux éléments de sécurité électrique.
  • Les grilles et les lechefrites doivent être positionnées à l'interieur du four utilisant les gradins fils prévus à cet effet. (Le four a 5 gradins en la moufle pour positionner les lechefrites et les grilles sur différents niveaux ou 4 niveaux de gradins fils - voir chapitres 5 e 6).
  • Après avoir utilisé le four, s'assurer que toutes les manettes se trouvent dans la position d'arrêt.
  • Ne pas utiliser le four comme garde-manger pour tout objet ou pour les objets inflammables.
  • Pour éviter des décharges, assurez vous que l'appareil est arrêté avant de remplacer l'ampoule.
  • Ne pas utiliser de produits abrasifs, de brosses coupantes en métal pour nettoyer la porte en verre du four. Ceci pour éviter d'égratigner la surface, provoquant ainsi le cassage du verre.
  • Cet appareil a été conçu pour une utilisation domestique et privée. Il est destiné uniquement à la cuisson des aliments. Le fabricant décline toute responsabilité pour des utilisations autres que celles indiquées. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.
  • Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Ne pas utiliser l'appareil pour des buts commerciaux ou industriels, ou pour toute destination pour laquelle il n'a pas été conçu.
  • Ne pas modifier et ne pas essayer de modifier les caractéristiques techniques de cet appareil, ceci pourrait représenter un danger pour vous-même et pour les autres personnes présentes.
  • Avant la première utilisation du four, le faire chauffer à vide pendant environ 15 min. Assurez-vous que la pièce soit bien aérée car une odeur particulière ou un peu de fumée pourrait sortir du four. CECI EST TOUT A FAIT NORMAL.
  • Durant l'utilisation, l'appareil chauffe; faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Durant l'opération d'introduction ou d'enlèvement des plaques ou des grilles du four, ne jamais approcher les mains aux éléments chauffants supérieurs, utiliser des gants de cuisine calorifuges.
    Pour la cuisson des aliments, utiliser uniquement des plats résistant aux températures élevées.
    Ne jamais mettre du papier aluminium directement sur le fond du four, la chaleur qui s'y accumule pourrait endommager l'émail.
    La porte du four ne doit jamais être utilisée pour appuyer des objets lourds et s'assurer que les enfants.
  • Les vapeurs d'alcool dans le compartiment de cuisson chaude pourraient prendre feu. Ne pas cuisiner des aliments ayant une quantité élevée de boisson à haut degré d'alcool. Utiliser uniquement de petites quantités de boisson à haut degré d'alcool. Ouvrir avec prudence la porte de l'appareil.
  • Lors de l'ouverture de l'appareil, de la vapeur chaude peut s'échapper. À certaines températures, la vapeur n'est pas visible. Lors de l'ouverture, ne pas rester trop près de l'appareil. Ouvrir la porte de l'appareil avec prudence. Maintenir les enfants à distance.

RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Les matériels d'emballage de cet appareil peuvent être recyclés. En les recyclant, vous pourrez aider à sauvegarder l'environnement.

Jeter les différents matériaux dans les récipients prévus mis à disposition par votre municipie.

Cet appareil contient des matériaux qui peuvent être recyclés, ils sont marqués par ce symbole qui indique que les appareils usés ne doivent pas être éliminés avec les déchets urbains. Ils sont donc conformes à la directive

Européenne 2002/96/CE relative à l'élimination des équipements électriques/électroniques.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT - 1

Adressez-vous à votre mairie, ou à votre revendeur pour connaître les lieux de récolte les plus proches. Nous vous remercions de votre collaboration pour la sauvegarde de l'environnement.

INSTALLATION

Branchement électrique

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Branchement électrique - 1

Les câbles de raccordement au réseau électrique doivent être protégés de tout contact direct avec l'enveloppe métallique du four. La plaquette ne devra jamais être enlevée.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Branchement électrique - 2

Attention: le raccordement à la terre est obligatoire conformément à la loi.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Branchement électrique - 3

Pour effectuer le raccordement direct au réseau, il est nécessaire de prévoir un dispositif qui garantisse la déconnexion omnipolaire du réseau électrique, avec une distance d'ouvertures des contacts qui permette la déconnexion complète aux conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d'installation. Il faut éviter d'utiliser des réducteurs ou adaptateurs car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.

Après l'installation, effectuer un bref essai du four en suivant les instructions reportées successivement dans ce mode d'emploi. En cas de dysfonctionnement, débrancher l'appareil du réseau électrique et appeler le centre d'assistance technique le plus proche. Ne pas essayer de réparer l'appareil.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Branchement électrique - 4

ATTENTION!

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages causés aux personnes et choses dus à un manque de respect des prescriptions susmentionnées, ou dérivant d'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de rechange non originales.

Positionnement du four

Le four est prévu pour l'encastrement dans les meubles.

Les dimensions doivent respecter les valeurs indiquées dans les figures 1 et 2.

La partie supérieure/postérieure du meuble devra avoir une ouverture d'au moins 80-90 mm de profondeur, comme indiqué en figure 1.

Visser les 4 vis en les introduisant d'abord dans la bague puis dans le cadre (fig. Ref. A,B).

Pour les installations sous le plan de travail, s'assurer que la partie postérieure/inférieure du meuble ait une ouverture comme celle montrée en figure 2 (référence C).

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Positionnement du four - 1

Ne pas utiliser la porte comme levier pour introduire le four dans le meuble. Ne pas exercer de pressions excessives sur la porte ouverte.

DESCRIPTION DES COMMANDES

Intervenir sur les dispositifs de commande placés sur le "tableau" du four pour sélectionner, à l'aide de la manette, les différentes fonctions.

LEGENDA:

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LUMIÈRE FOUR

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - LEGENDA: - 2
DÉCONGÉLATION

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RÉSISTANCE SUPÉRIEURE PLUS GRILL ET VENTILATEUR

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RÉSISTANCE SUPÉRIEURE ET INFÉRIEURE

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RÉSISTANCE INFÉRIEURE PLUS VENTILATEUR

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FONCTION PIZZA

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RÉSISTANCE INFÉRIEURE

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RÉSISTANCE SUPÉRIEURE PLUS GRILL

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RÉSISTANCE SUPÉRIEURE GRILL PLUS TOURNEBROCHE ET VENTILATEUR

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RÉSISTANCE INFÉRIEURE GRILL

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - LEGENDA: - 11
RÉSISTANCES SUPÉRIEURE ET INFÉRIEURE PLUS VENTILATEUR

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - LEGENDA: - 12
RÉSISTANCE GRILL PLUS TOURNEBROCHE

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RÉSISTANCE GRILL PLUS VENTILATEUR

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PRÉCHAUFFAGE

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RÉSISTANCE SUPÉRIEURE PLUS GRILL ET TOURNEBROCHE

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RÉSISTANCE VENTILÉE

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TOURNEBROCHE

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STEAM*
Peut être activé avec : élément chauffant supérieur et inférieur, élément chauffant supérieur et inférieur plus ventilateur et fonction pizza.

*Disponible uniquement pour certains marchés.

Pour les symboles des conseils de cuisson, voir le chapitre avec les lignes directrices à la page 51.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - LEGENDA: - 19

text_image 0 50 Max 220 200 150180

THERMOSTAT:

Le choix de la température de cuisson s'effectue en tournant la manette en sens horaire sur la valeur souhaitée, comprise entre 50° et MAX.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - THERMOSTAT: - 1

text_image 55 50 45 35 30 25 20 15 10 5 0

MINUTERIE MECANIQUE:

La minuterie peut être réglée pour une durée maximum d'une heure. La manette de réglage doit être tournée en sens horaire jusqu'à la position "60 minutes" puis positionnée sur le temps souhaité en la tournant en sens anti-horaire.

Une fois que le temps programmé s'est écoulé on entend un signal sonore qui cessera automatiquement.

Lors du signal sonore la minuterie n'interrompt pas le fonctionnement du four.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - MINUTERIE MECANIQUE: - 1

text_image 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10

MINUTERIE MECANIQUE DE FIN DE CUISSON 120 MINUTES:

Sélectionnez la manette du thermostat sur la température souhaitée, tournez donc la manette de la minuterie en sens horaire jusqu'au temps souhaité (max 120 minutes). Lorsque la minuterie reviendra en position initiale "0" un signal sonore communiquera l'arrêt automatique du four. Si le temps de cuisson est supérieur à 2 heures, ou bien si vous souhaitez utiliser le four manuellement, tournez la manette de la minuterie en position

AVERTISSEUR THERMOSTAT (ORANGE):

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - AVERTISSEUR THERMOSTAT (ORANGE): - 1

Lorsque ce voyant s'allume il signale que le four est en phase de chauffage.

Lorsque ce voyant s'éteint durant la cuisson il indique que le four a atteint la température programmée.

L'intermittence régulière indique que la température à l'intérieur du four est maintenue constante sur le niveau configuré.

AVERTISSEUR ALLUMAGE (VERT) (si fourni):

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - AVERTISSEUR ALLUMAGE (VERT) (si fourni): - 1

Cuisson au tournebroche (si fourni):

Dans les fours électriques, il est possible d'utiliser la broche combinée au fonctionnement du grill ou du four.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 1

Enfiler sur la broche l'aliment à cuire, en le bloquant avec les deux fourchettes et en faisant attention à ne pas forcer le moteur avec des charges trop lourdes, procéder de la façon suivante:

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 2

1) Enfiler le support dans le troisième guide en partant du bas.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 3

2) Positionner la poulie sur le support de façon à ce qu'elle soit guidée.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 4

3) Enlever la poignée en plastique en la dévissant.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 5

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 6

4) Introduire le support avec l'aliment enfilé sur la broche jusqu'à ce que la pointe de la broche entre dans l'orifice de la paroi postérieure du four.

5) Dès que la cuisson est terminée, visser le manche en plastique sur la broche pour pouvoir la retirer.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 7

Positionner un plat sur le premier guide du bas et y verser un peu d'eau pour limiter la formation de fumée.

Programmateur electronique

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 1

Icône Minuterie

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 2

Icône Durée de cuisson

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 3

Icône Fin du temps

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 4

Icône Heure de la journée

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 5

text_image 88:88 h:min min:sec Auto Man P - M +

Auto

Icône Cuisson automatique

Man

Icône Cuisson manuelle

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 6

Four actif en Cuisson automatique

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 7

Icône Verrouillage

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Programmateur electronique - 8

Après un branchement ou une connexion à une alimentation électrique suite à une coupure de courant, «12:00» et l'icône ⏻ et h:min clignotent. L'appui sur une des touches permet d'entrer dans le menu de réglage de l'heure de la journée. Régler l'heure de la journée à l'aide de boutons - ou + .

LISTE DES FONCTIONS:

M

Le bouton menu fait passer par les menus de réglage de la minuterie - durée de cuisson - fin du temps - heure de la journée - son de l'a vertisseur.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - MENU BOUTON - 1

MOINS BOUTON

Il permet de diminuer la valeur affichée.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - MOINS BOUTON - 1

PLUS BOUTON

Il permet d'augmenter la valeur affichée.

Réglage de l'heure de la journée (horloge 24 h) :

Appuyer et relâcher le bouton M jusqu'à ce que les icônes : et ④ icons start flashing.commencent à clignoter. Régler l'heure actuelle à l'aide de boutons - et + .

Au bout de 7 secondes l'icône disparaît, l'icône : arrête de clignoter.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Réglage de l'heure de la journée (horloge 24 h) : - 1

Remarque! Le réglage de l'heure de la journée annule automatiquement les réglages de cuisson a utomatique.

Fonctionnement manuel:

Si le programmateur n'est pas en mode semi-automatique ou entièrement automatique, il est possible d'utiliser les fonctions du four manuellement, l'icône Matrégalement affichée.

Réglage de la minuterie:

Vous pouvez activer la minuterie à tout moment, peu importe l'état des autres fonctions du programmateur. La durée peut être réglée de 1 à 99 minutes.

1) Appuyer sur le bouton M, l'icône commence à clignoter, l'écran affiche « 0.00 », h:min disparaît et min:sec l'icône reste à l'écran.

2) Saisir la durée requise à l'aide des boutons - et +. reste à l'écran.

Après l'écoulement du temps réglé, un signal sonore retentit pendant environ 7 minutes avec un clignotement.

3) Appuyer sur n'importe quel bouton pour éteindre le signal, disparaît et l'écran affiche l'heure de la journée.

Minuterie de cuisson:

Pour que le four s'éteigne après un certain temps, régler la minuterie de cuisson. Ceci revient au fonctionnement semi-automatique.

1) Appuyer et relâcher le bouton M jusqu'à ce que commence à clignoter.
2) Régler la durée de cuisson à l'aide des boutons - et + , dans une fourchette allant de 1 minute à 23 heures 59 minutes.

Les icônes Etto s'allument sur l'écran.

Le temps réglé est mémorisé au bout de 7 secondes environ ; l'heure de la journée actuelle s'affiche encore à l'écran.

Les icônes Autorestent à l'écran. Sélectionner la température exigée et la fonction du four.

À la fin de la cuisson, un signal sonore retentit pendant environ 7 minutes et les icônes Man commencent à clignoter, l'icône Autodisparaît.

Remettre les boutons de contrôle et de thermostat en position OFF.

Appuyer sur le bouton M pour annuler le signal de l'avertisseur et appuyer une nouvelle fois pour revenir au mode de fonctionnement manuel.

Temps de cuisson avec retard:

Si le four est censé s'éteindre à une heure précise, après avoir fonctionné pendant une durée déterminée, le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson peuvent être réglés. Dans ce cas, il suffit d'indiquer la durée de cuisson et l'heure à laquelle les aliments doivent être prêts et la minuterie calcule quand commencer la cuisson. Ceci revient au fonctionnement entièrement automatique.

1) Saisir la durée de cuisson comme décrit ci-dessus. (par exemple, disons qu'il est maintenant 17h30 et que la durée de cuisson est fixée à 1 heure).
2) Appuyer et relâcher le bouton Msqu'à ce que l'icône commence à clignoter.
3) Régler le temps d'arrêt (fin de cuisson) à l'aide des boutons - et + (par exemple 19h30).

Le réglage de la durée maximale de fin de cuisson est limité à l'heure actuelle plus 23 heures 59 minutes.

4) Tourner le thermostat et les boutons de contrôle des fonctions aux réglages requis. L'icône disparaît.

Le four ne sera pas allumé avant l'heure de début de cuisson calculée (selon l'exemple, il est 18h30), c'est la différence entre l'heure de fin de cuisson et la durée de cuisson.

Lorsque la cuisson est terminée (selon l'exemple à 19h30), un signal sonore se fera entendre pendant environ 7 minutes, et l'icône Man clignotera. Remettre les boutons de contrôle et de thermostat en position OFF.

5) Appuyer sur le bouton M pour annuler le signal de l'avertisseur et appuyer une nouvelle fois pour revenir au mode de fonctionnement manuel.

Réglage du son de l'avertisseur:

1) Appuyer sur le bouton jusqu'à ce que « LX » (X=1, 2 ou 3) clignote sur les deux chiffres droits.
2) Régler le son à l'aide des boutons - et/ou + pour configurer « L1 », « L2 » ou « L3 ».

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Réglage du son de l'avertisseur: - 1

Remarque: Le son par défaut est L3.

Activation / désactivation du verrouillage enfants:

Si on n'est pas en mode de réglage, appuyer et maintenir le bouton + environ 5 secondes, pour activer / désactiver le verrouillage enfant, l'icône apparaît / disparaît à l'écran en conséquence.

Lorsque le verrouillage enfant est activé après l'activation d'un programme de cuisson, les boutons sont verrouillés et le fait d'appuyer sur les boutons n'a aucun effet. Cela a pour but d'éviter que votre enfant n'interrompe ou ne perturbe un programme de cuisson en cours.

Lorsque le verrouillage enfant est activé car aucun programme de cuisson n'est en cours, les boutons sont à nouveau verrouillés mais en plus, le four devient inopérant (le four ne peut pas être utilisé manuellement). Cela permet d'éviter que votre enfant n'active le four accidentellement.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Activation / désactivation du verrouillage enfants: - 1

REMARQUE!

En cas de perte de l'alimentation principale pendant une courte période (environ 1,5 minute), la mi nuterie conserve son état.

Le verrouillage enfant et le son de l'avertisseur sont mémorisés indépendamment de la durée de la coupure de courant.

UTILISATION DU FOUR

Ce four renferme les avantages des fours traditionnels "statiques" à convection naturelle, mais également ceux des fours modernes "ventilés" à convection forcée. C'est un appareil très varié qui permet de façon facile et sûre de choisir entre les différents modes de cuisson. En intervenant sur les manettes présentes sur le tableau, on peut sélectionner les différents programmes et la température souhaitée.

Pour utiliser votre four de façon optimale, nous vous prions de bien vouloir lire attentivement le mode d'emploi.

Mises en garde et conseils généraux

Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, il faut le faire chauffer à la température maximum (250ûC) et pendant une durée suffisante pour brûler les éventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient donner des odeurs désagréables aux aliments.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Mises en garde et conseils généraux - 1

Durant la cuisson, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier aluminium et ne pas y appuyer de casseroles ni de plats pour ne pas endommager la couche d'émail.

Si vous voulez utiliser du papier cuisson, le positionner de façon à ce qu'il n'entrave pas la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Mises en garde et conseils généraux - 2

Pour éviter que l'éventuelle vapeur ne sorte brusquement, ouvrir la porte en 2 temps: la maintenir entrouverte (ouverture de 5 cm) pendant 5 secondes, puis l'ouvrir complètement.

S'il fallait intervenir sur les aliments, il faudra laisser la porte ouverte le moins de temps possible pour éviter que la chute de température à l'intérieur du four compromette la cuisson.

Ventilation de refroidissement (si prevu)

Certains modèles de fours sont équipé d'une ventilation de refroidissement qui se met en fonction quand le four est allumé et a atteint une certaine température.

Le fonctionnement de la ventilation provoque un flux d'air normal qui sort de la partie supérieure de la façade du four même encore quelques instants après l'arrêt du four.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Ventilation de refroidissement (si prevu) - 1

Ampoule d'éclairage interne

L'ampoule interne du four s'allume en tournant la manette des fonctions sur une des fonctions.

Le four dispose de 5 guides pour le positionnement des plats et des grilles à des hauteurs différentes ou sur 4 niveaux de gradins fils.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Ampoule d'éclairage interne - 1

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Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Ampoule d'éclairage interne - 2

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GRILLE:

Utilisée comme support pour les récipients avec des aliments à cuire.

Attention: la grille doit être insérée dans le sens indiqué sur l'image ci-contre.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - GRILLE: - 1

À utiliser pour la cuisson des aliments en recouvrant la lèchefrite de papier sulfurisé. Elle peut également être utilisée comme récipient de collecte de la graisse qui sort des plats lors de l'utilisation de la grille pour la cuisson des aliments.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - GRILLE: - 2

De série sur certains modèles, il s'agit d'un panier en acier inoxydable pour frire à l'air chaud. Le panier utilise le mouvement de l'air chaud dans la cavité du four pour distribuer la chaleur de manière uniforme autour des aliments. Il est recommandé d'utiliser l'Airfryer avec une fonction ventilée.

Le panier Air Fryer permet de cuire parfaitement tous les aliments surgelés tels que les frites ou les filets de poisson. Faites cuire selon les instructions normales figurant sur l'emballage. Au lieu de retourner les aliments pendant la cuisson, il suffit de secouer le panier à la moitié du cycle. Utilisez le niveau intermédiaire (3e niveau en partant du bas) et placez la lèchefrite sur le premier niveau (1er niveau en partant du bas) pour recueillir les résidus de cuisson.

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N'utilisez pas d'huile et/ou de graisse supplémentaire lorsque vous utilisez cet accessoire.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - GRILLE: - 4

Sur certains modèles et pour certains marchés, tous les accessoires ne sont pas présents. Vous pouvez demander les accessoires originaux pour les modèles prévus en vous adressant aux centres d'assistance autorisés.

CONSEILS DE CUISSON

Pour obtenir de bons résultats, nous vous conseillons de pré-chauffer le four à la température souhaitée avant d'y introduire les aliments, le chauffage est terminé lorsque le voyant de signalisation orange s'éteint.

Pour les aliments particulièrement gras, le préchauffage n'est pas nécessaire.

En cas de viande encore congelée, nous vous conseillons de diminuer la température de cuisson d'environ 20ûC et d'augmenter le temps de cuisson de 10/15 minutes.

Dans les phases qui précèdent la cuisson, s'assurer que l'intérieur du four ne contienne que les accessoires indispensables (en général, la grille sur laquelle le récipient ou le plat contenant l'aliment à cuire sera positionné après le préchauffage est suffisante).

Pour obtenir d'excellents résultats de cuisson, il faut choisir pour chaque type d'aliment, la FONCTION, la TEMPERATURE, la DUREE et la hauteur de cuisson sur les guides internes du four, en fonction du modèle et des fonctions disponibles:

  • Fonctions: Le nombre de fonctions peut varier en fonction du modèle; en tournant la manette sur la fonction souhaitée, on obtient les différents modes de cuisson.
  • Température: Elle est configurée en tournant la manette sur la température souhaitée.
  • Durée de la cuisson: Elle dépend généralement du type d'aliment et de la quantité à cuire, des différentes habitudes alimentaires et des goûts et expérience personnels.
  • Niveaux de cuisson: il y a 5 guides (1 inférieur, 3 centraux, 1 supérieur) dans les fours à moufle et 4 niveaux (1 inférieur, 2 centraux, 1 supérieur) dans les fours avec gradins fils.

  • Les indications fournies sur les recettes sont généralement suffisantes pour obtenir des résultats de cuisson satisfaisants.

  • Les niveaux de cuisson centraux sont normalement indiqués pour la plupart des cuissons car, après avoir contrôlé le thermostat, c'est dans cette partie du four que la température configurée est la plus constante.
  • Dans les fours électriques, en plaçant les plats ou les grilles dans la partie la plus haute du four, ceux-ci se trouvent plus près de la source de chaleur (partie supérieure des aliments plus gratinée et aliments grillés).

  • La grandeur de l'aliment et l'utilisation de récipients pour aliments de matériaux différents et de différentes épaisseurs (terre cuite, verre, aluminium, acier) peuvent déterminer des temps de cuisson différents par rapport à ceux indiqués dans les livres de recettes.

  • La cuisson à ventilation forcée enlève une grande partie de l'humidité des aliments et est généralement conseillée pour la cuisson des gâteaux à pâte molle, les cuissons multiples et les aliments épais.
  • Pour les cuissons délicates de pâtes levées, éviter ou réduire au minimum indispensable l'ouverture de la porte du four pour ne pas altérer les cycles du thermostat de chauffage.
  • Pour les cuissons au grill avec grille ou tournebroche, placer sur le guide inférieur la lèchefrite contenant quelques décilitres d'eau pour limiter les éclaboussures de graisse et l'excès de fumée.
  • Dans les Fours équipés de la fonction Steam (vapeur), la cuisson s'effectue à l'aide de la vapeur : la vapeur est introduite dans la cavité du four pendant le fonctionnement de l'appareil, ce qui permet d'obtenir un meilleur résultat de cuisson. Le plat :
    »conserve une croûte croustillante
    »conserve une surface brillante
    »l'intérieur est juteux et moelleux.

Pour une plus grande épargne d'énergie, durant les longues cuissons, vous pouvez éteindre le four quelques minutes avant le temps de fin de cuisson indiqué dans la recette, en gardant la porte du four fermée et utiliser ainsi la chaleur résiduelle du four. L'isolation parfaite du compartiment du four permettra également la cuisson idéale de l'aliment.

TABLEAU INDICATIF DES TEMPERATURE SET DES TEMPS DE CUISSON

TYPE D'ALIMENT TEMPERATURE (C°) GUIDE (*) TEMPS DE CUISSON (minutes) CONSEILS UTILES
Desserts pour moule avec mélange liquide
Pâtisserie salée 175 2 55-65
Gâteau sublime 175 3 60-70
Desserts de pâte brisée pour moules
Bases de tartes 200 3 08-10
Bases de tarte avec ricotta 200 3 25-35
Bases de tarte avec fruits200 3 25-35
Desserts faits avec de la levure (pour moules)
Base pour tartes200 3 30-45
Pain moelleux (1kg di farine)200 3 25-35
Petits gâteaux
Pâte brisée200 3 10-15
Pâte pour beignets200 2 35-45
Pâte pour buiscuits200 3 15-20
Pâtes et pizza
Lasagnes225 2 40-50
Pizza240 3 10-20
Viandes (temps de cuisson selon chaque cm d'épaisseur)
Rôti cuisson lente200 2120-150
Rôti cuisson courte200 2 60-90
Boulettes200 2 30-40
Volaille
Canard (1-1/2 kg)200 2120-180
Oie (3 kg)200 2150-210
Poulet rôti200 2 60-90
Dinde (5 kg)175 2240-260
Gibier
Lièvre200 2 60-90
Cuissot de chevreuil200 290-150
Cuissot de cerf175 290-180
Légumes
Pommes de terre au four220 2 30-40
Flan de legumes cuits200 2 40-50
Poisson
Truite200 2 40-50
Daurade200 2 40-50
Grill
Côtelettes48-12
Saucisses4 10-12
Polulet à la broche-25-35
Rôti de veau à la broche (0,6 kg)-50-60
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - CONSEILS DE CUISSON - 1(*) Dans la colonne GUIDE le numéro se réfère à partir de la guide plus en bas de la cavité du four.⚠️ Ne posez pas de plateaux dans le fond du four et ne le recouvrez pas avec de papier d'aluminium car il peut provoquer una accumulation thermique qui pourrait endommager l'émail.

Les données mentionnées ci-dessus sont indicatives parce que la modalité et le temps de cuisson changent selon la quantité et la qualité des aliments.

Le Gril

Lorsqu'on utilise la fonction gril avec le tournebroche ou la grille il faut poser au niveau inférieur la lechefrite contenant quelques décilitres d'eau pour limiter les éclaboussures de graisse et la fumée en excès. Pour une importante économie d'énergie on peut utiliser, dans les cuissons lentes, la chaleur restante en éteignant le four quelques minutes d'avance en ce qui concerne les indications de la recette et en maintenant fermée la porte du four.

De suite il y a quelques conseils pour la cuisson au gril:

PLATS TEMP DE CUISSON (minutes)
Dessus Dessous
Viande fine 6 4
Viande normale 8 5
Poisson (es. truite, saumon) 15 12
Saucisses 12 10
Toast 5 2

Tourner les aliments au milieu de la cuisson. N'utilisez pas de papier d'aluminimu pour enrouler les plats ou pour couvrir les récipients car la chaleur réfléchie peut incendier le papier ou endommager le gril.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Le Gril - 1

ATTENTION!

avec la fonction "GRIL", la porte du four doit rester FERMEE et la temperature réglée ne doit pas supérer le 200°C.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Durant la cuisson d'aliments particulièrement humides (soufflés aux légumes, viandes ou poissons braisés ou en sauce, gâteaux aux fruits) de la vapeur d'eau se crée à l'intérieur du four.

Faites attention quand vous ouvrez la porte.

Pour atténuer la sortie de la vapeur, ouvrez la porte du four en deux temps: entrouvrez la porte de quelques centimètres et après quelques secondes, ouvrez la porte complètement.

Il faut savoir que, dans les minutes qui suivent la cuisson, durant le refroidissement du four, la vapeur d'eau détermine la formation de condensation et donc de gouttes d'eau sur la vitre interne de la porte et sur les parois émaillées. Pour une maintenance correcte du four, il faut enlever cette condensation minimum après chaque cuisson qui présente une humidité élevée, en utilisant du papier absorbant ou une éponge non abrasive.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - ATTENTION! - 1

La porte du four doit être fermée durant la cuisson.

Économie d'énergie

Pour d'importantes économies d'énergie, suivez les recommandations suivantes:

  • Vérifiez que la porte du four est correctement fermée lors de son fonctionnement.
  • N'ouvrez pas la porte trop fréquemment pendant la cuisson.
  • Gardez le joint de porte propre et vérifiez qu'il est fermement fixé en place.
  • Préchauffez le four uniquement si indiqué dans le tableau de cuisson ou dans la recette.
  • Profitez de l'inertie thermique en éteignant le four 10 minutes avant l'heure de cuisson programmée.

Réglage de la fonction : Cuisson assistée par la vapeur (STEAM)

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Réglage de la fonction : Cuisson assistée par la vapeur (STEAM) - 1

ATTENTION!

L'humidité qui s'échappe peut provoquer des brûlures :

  • Ne pas ouvrir la porte du four lorsque la fonction est activée.
  • Laissez toujours refroidir l'appareil lorsque la fonction est interrompue et ouvrez la porte du four avec précaution.

  • Remplir le gaufrage de la cavité avec de l'eau. La capacité maximale du gaufrage de la cavité est de 150 ml.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Ne remplissez le gaufrage de la cavité avec de l'eau que lorsque le four est froid.

Ne remplissez pas le gaufrage de la cavité avec de l'eau pendant la cuisson ou lorsque le four est chaud.

Des arômes compatibles avec les aliments peuvent également être utilisés.

De même, l'utilisation d'émulsions de vinaigre ou de citron permet d'assainir la cavité de cuisson.

  1. Placez les aliments dans le four et fermez la porte du four.

  2. Sélectionnez la fonction souhaitée parmi Pizza, Statique et Ventilé. La sélection de la fonction active le système de génération d'humidité.

  3. Tournez le bouton de réglage de la température pour sélectionner la température souhaitée.
  4. Pour éteindre le four, tournez les boutons sur la position « éteint », « 0 » (c'est-à-dire OFF), le four et le générateur d'humidité s'éteignent.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Assurez-vous que le four a refroidi avant d'enlever l'eau résiduelle du gaufrage de la cavité.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Consultez toujours les avertissements de sécurité.

La température et les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont des valeurs indicatives.

Elles peuvent changer en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Tout d'abord, contrôlez les résultats de la cuisson et trouver les meilleurs réglages (niveau de puissance, temps de cuisson, etc.) pour vos casseroles, vos recettes et les quantités lors de l'utilisation de l'appareil.

Dans les fonctions assistée par la vapeur, le réglage de la température de cuisson peut être réduit d'environ 15/20 °C par rapport aux fonctions de cuisson traditionnelles, grâce à la présence d'air humide, qui rend la transmission de la chaleur plus efficace et réduit la consommation d'énergie.

GÂTEAUX / VIENNOISERIES / PAIN

Préchauffez le four vide pendant 5 minutes. Utilisez la lèchefrite. Utilisez le deuxième niveau de la grille.

TYPE D'ALIMENTEAU dans le gaufrage de la cavité (ml)TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (min)
Biscuits et Croissants 100 150 - 180 10 - 20
Fougasse 100 200 - 210 10 - 20
Pizza 100 230 10 - 20
Sandwichs 100 200 20 - 25
Pain100 180 35 - 40
Plum cake100 - 150160 - 180 30 - 60
Tarte aux pommes100 - 150160 - 180 30 - 60

Préchauffez le four vide pendant 10 minutes. Utilisez le deuxième niveau de la grille.

TYPE D'ALIMENTEAU dans le gaufrage de la cavité (ml)TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (min)
Pizza 100 200 - 210 10 - 20
Fougasse 100 200 - 210 10 - 20
Croissant100 170 - 180 15 - 25
Lasagnes100 180 - 200 35 - 50
Cannelloni100 180 - 200 35 - 50

RÉGÉNÉRATION DES PLATS

UTILISEZ LE DEUXIÈME NIVEAU DE LA GRILLE.

TYPE D'ALIMENTEAU dans le gaufrage de la cavité (ml)TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (min)
Sandwichs 100 110 10 - 20
Pain100 110 15 - 25
Fougasse 100 110 15 - 25
Viande100 110 15 - 25
Pâtes100 110 15 - 25
Pizza 100 110 15 - 25
Riz100 110 15 - 25
Légumes100 110 15 - 25

RÔTISSAGE

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

TYPE D'ALIMENTEAU dans le gaufrage de la cavité (ml)TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (min)
Rôti de bœuf 100 200 50 - 60
Poulet 100 210 60 - 80
Rôti de porc 100 180 65 - 80

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - RÔTISSAGE - 1

Disponible uniquement pour certains

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - NETTOYAGE ET MAINTENANCE - 1

Débrancher l'alimentation électrique du four d'intervenir sur les parties sous tension.

Nettoyage de l'acier inox

Pour conserver l'acier inox en bon état, nous vous conseillons de le nettoyer régulièrement à la fin de chaque utilisation, après l'avoir laissé refroidir.

Nettoyage du vitre extérieur

Pour nettoyer la vitre extérieure, il est recommandé d'utiliser un spray dégraissant afin d'éliminer complètement les saletés et les graisses quotidiennes. Étaler uniformément le produit avec un chiffon en microfibre et rincer simplement en frottant pour éliminer toute trace.

Nettoyer dans le même sens que la texture de la vitre à l'aide d'un chiffon en microfibre.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Nettoyage du vitre extérieur - 1

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Nettoyage du vitre extérieur - 2

Nettoyage ordinaire journalier

Pour nettoyer et conserver les surfaces en acier inox, utiliser uniquement des produits spéciaux sans abrasifs.

Mode d'emploi: verser le produit sur un chiffon humide et le passer sur la surface interne du four, rincer convenablement et essuyer avec un chiffon doux.

Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants)

Nettoyer la grille du four et les guides latéraux avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincer et essuyer (fig. 20).

Pour faciliter les opérations de nettoyage, la porte peut être enlevée (voir point 8.2 démontage de la porte).

Vitre intérieure de la porte

Pour nettoyer la vitre, utiliser du papier de cuisine absorbant. En cas de saleté incrustée, laver avec une éponge humide et un détergent commun. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou de raclettes métalliques tranchants pour nettoyer la porte en verre, car ils peuvent rayer la surface et la casser. Nous conseillons de garder la vitre de la porte la plus propre possible.

Taches d'aliments ou résidus

N'utilisez jamais d'éponges en métal ou des racloirs coupants qui pourraient endommager les surfaces.

Utilisez des produits communs pour l'acier, non abrasifs, en vous servant, éventuellement d'ustensiles en plastique ou en bois.

Rincez avec soin et essuyez avec un chiffon doux.

Evitez de faire sécher à l'intérieur du four des résidus d'aliments sucrés (ex. confiture, chocolat, etc.).

En se séchant, ils pourraient au fil du temps abîmer l'émail qui recouvre l'intérieur du four.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Taches d'aliments ou résidus - 1

Pour une conservation correcte du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Enlever toutes les parties amovibles pour un nettoyage plus facile.

Nettoyage de la cavité du four avec la fonction VAPOclean\* (avec vapeur)

Cette procédure de nettoyage à la vapeur utilise l'humidité pour faciliter l'élimination de la graisse et des résidus alimentaires du four.

Mode d'emploi :

Étape 1) Versez de l'eau dans le creux de la cavité : 150 ml.

Étape 2) Réglez la fonction du four sur STATIQUE.

Étape 3) Réglez la température à 90 °C.

Étape 4) Laissez le four en marche pendant 45 minutes.

Étape 5) Éteignez le four.

Étape 6) Attendez que le four soit froid. Essuyez la cavité avec un chiffon doux.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Nettoyage de la cavité du four avec la fonction VAPOclean\* (avec vapeur) - 1

ATTENTION ! Assurez-vous toujours que l'appareil est froid avant de le toucher, car il y a un risque de brûlure.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Nettoyage de la cavité du four avec la fonction VAPOclean\* (avec vapeur) - 2

text_image 150 ml

Nettoyage du fond gaufré de la cavité du four

Suivez ces instructions pour éliminer les résidus de calcaire de la sole du four.

Il est recommandé de nettoyer le fond du compartiment après quelques cycles de cuisson à la vapeur.

Étape 1) Versez 100 ml d'un mélange d'eau et de vinaigre blanc dans le fond du compartiment. REMARQUE : Type de vinaigre : 5 %.

Étape 2) Laissez reposer pendant 30 minutes à température ambiante,

Étape 3) Nettoyez le four à l'aide d'un chiffon doux.

Séchage de la gouttière

1) Laissez refroidir le four.
2) Ouvrez la porte du four.
3) Essuyez l'eau qui s'est déposée dans la gouttière avec un chiffon éponge sec. Nettoyez soigneusement. Voir la figure 1.

La gouttière A est située à l'avant, sous la cavité du four. Voir la figure 2.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Séchage de la gouttière - 1

* Disponible uniquement pour certains marchés.

Le four nécessite de petites interventions de maintenance, si au fil du temps certaines parties soumises à usure, comme les joints, l'ampoule, etc. doivent être remplacées. Ci-après vous trouverez les instructions pour les interventions de ce type.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Séchage de la gouttière - 2

Débrancher l'alimentation électrique du four avant toute intervention sur les parties sous tension.

Remplacement de l'ampoule d'éclairage interne

Enlever le couvercle de protection "A" en le dévissant en sens anti-horaire, remplacer l'ampoule "B" par une autre du même type. Remonter ensuite la protection et la visser en sens horaire jusqu'à la serrer fermement (fig. 21).

Utiliser uniquement des ampoules pour four (T300°C) 15W ou 25W selon les modèles.

Ne jamais toucher l'ampoule directement avec les doigts, porter des gants de protection.

Utiliser uniquement les ampoules qui se trouvent en commerce dans les centres d'assistance autorisés.

Démontage de la porte

Soulever les leviers "2" jusqu'à la butée avec les charnières "1" et saisir la porte par les mains, des deux côtés près des charnières.

Soulever la porte vers le haut à un angle de 45û environ, et la retirer en faisant attention.

Pour le montage, enfiler la charnière "2" dans les rainures prévues, appuyer la porte vers le bas en s'assurant qu'elle reste bloquée dans les rainures "3", décrocher ensuite les leviers "1" (fig. 22).

Démontage du joint de la porte du four

Pour un nettoyage parfait du four, le joint de la porte peut être démonté. Une fois la porte démontée, soulever les languettes situées aux angles, comme en figure.

Une fois le nettoyage effectué, remonter le joint en maintenant horizontalement le côté le plus long et enfiler les languettes dans les trous correspondants, en commençant par le haut.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Démontage du joint de la porte du four - 1

Démontage des supports de grilles ou lèchefrites

  1. Extrayez d'abord le guide d'extraction de la paroi latérale en le tirant vers l'avant.
  2. Extrayez le guide d'extraction arrière de la paroi latérale et enlevez-le.

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Démontage des supports de grilles ou lèchefrites - 1

Pour réinstaller les supports, suivez la procédure indiquée dans l'ordre inverse.

GUIDE DE CUISSON

Types de cuisson Spécialiste\*

Conseils de cuisson AlimentPosition des grilles ou lèchefritesTempérature °CTemps de cuisson (min) Accessoire
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 1GRATIN(1)Coquilles Saint-JacquesGlem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 2180 - 190 10 - 15Lèchefrite de 4 cm de profondeur code 382S94
Moules 200 - 220 10 - 15
Homard 220 - 250 10 - 15
Choux fleurs 200 - 220 8 - 10
Brocolis 180 - 200 15 - 20
Artichauts 170 - 180 15 - 20
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 3PÂTISSERIEPâte briséeGlem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 4180 - 190 30 - 35Air Fryer code 084F21(4)
Pâte à gâteau190 - 200 30 - 35
Tarte180 - 190 30 - 35
Plum cake180 - 190 30 - 35
Tarte aux fruits165 - 180 35 - 45
Gâteau aux noix180 - 190 40 - 45
Strudel 185 - 195 35 - 45
Génoise18535 - 45
Crème caramel13030 - 35
Gâteau au chocolat18035 - 40
Brioches180 - 190 25 - 30
Biscuits16520
Petits fours200 - 230 10 - 15
Muffins 185 - 200 25 - 35
Sandwichs sucrés avec de la confiture (scones)Multiniveau : 1 - 2180 - 19020
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 5PIZZA ET PAINPizzaGlem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 6220 - 250 15 - 20Plaque à pizza code 5GPIZAir Fryer code 084F21(4)
FougasseMultiniveau : 1 - 2200 - 220 20 - 30
PainGlem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 7215 - 230 40 - 50
Multiniveau : 2 - 3
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 8LASAGNES ET PÂTE FEUILLETÉELasagnesGlem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 9165 - 180 30 - 40Lèchefrite de 6 cm de profondeur code 382U32Air Fryer code 084F21(4)
Strudel aux épinards et ricotta170 - 180 30 - 40
Chaussons de pâte feuilletée avec un cœur de pomme2008 - 10
Pâtes au four180 - 190 35 - 45
Timbales de légumesGlem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 10170 - 180 30 - 40
Multiniveau : 1 - 3
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 11BBQ (BARBECUE)(2)Toast (croque-monsieur)5 - 7200 - 2203 - 4Grille à BBQ à poser sur la lèchefrite code 080G72
Hamburgers 220 - 250
Brochettes de poisson200 - 2206 - 8
Crustacés200 - 2206 - 8
Saucisses220 - 250 7 - 10
Côtes220 - 250 7 - 10
Brochettes de viande200 - 220 8 - 10
Steaks200 - 220 8 - 12
Poulet200 - 220 30 - 35
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 12LEVAGE(3)Levure de bière fraîche22 - 25 g43210° - (lumière seulement)2 (1,5-3) heures-
18 - 20 g4 (2,5-5) heures
14 - 16 g6 (4-8) heures
10 - 12 g8 (5-10) heures
6 - 8 g10 (6-12) heures
1 - 4 g12 (8-15) heures
Levain mère solide250 - 300 g43210° - (lumière seulement)5 (4-7) heures-
200 - 220 g8 (7-10) heures
150 - 180 g11 (10-13) heures
100 - 120 g14 (13-16) heures
50 - 80 g17 (16-19) heures
10 - 30 g20 (19-24) heures

tin est une technique de finition de la cuisson, réalisée à haute température, qui vise à former une croûte dorée et croustillante à la surface des aliments. Il onc pas recommandé de l'utiliser pendant toute la durée de la cuisson pour éviter que l'intérieur du plat brûle ou se dessèche. La meilleure solution est le aliments et de procéder sans la préparation du gratin, qui ne doit être ajoutée que lors de la dernière étape.
(2) Un préchauffage de 5-10 minutes suffit pour les recettes qui l'exigent. Le temps indiqué concerne une seule partie de l'aliment, il est donc nécessaire de le tourner. Utilisez l'accessoire grille BBQ, autrement, placer une lèchefrite contenant un verre d'eau (0,2 l) sur le niveau en dessous pour limiter les projections de graisse et de fumée en excès pendant la cuisson.
(3) Tableau des temps de levage pour 1 kg de farine 00/0 mélangée à de la levure de bière ou du levain. L'intérieur de la cavité du four est idéal pour le levage car il est à température contrôlée et sans courants. La température idéale pour un bon processus de levage est de 28-30 °C, c'est pourquoi la seule lumière intérieure suffit.
(4) N'utilisez pas d'huile et/ou de graisse supplémentaire lorsque vous utilisez cet accessoire. Niveau recommandé pour l'utilisation de l'AirFryer : 3°.

* Disponible uniquement pour certains marchés.

Vapeur assistée (Steam)*

Conseils de cuisson AlimentPosition des grilles ou lèchefritesEau dans le gaufrage de la cavité (ml)Température °CTemps de cuisson (min) Accessoire
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 13Ailes de poulet à la vapeur180 20 - 25100 220 20 - 25
Filets de cabillaud panés 100 180 20 - 25
Nuggets de poulet 100 180 20 Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 14
Pizza 100 180 10 - 20
STEAM (Set 1)avec fonction PizzaRôti 100 190 40 - 50Multiniveau : 2 - 3
Croissant farci 100 150 30
Fougasse100 200 20 - 25
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 15Poulet60 Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 16100 200 50 - 60
Rôti 100 200 50 -
Rôti de bœuf100 200 50 - 60
Légumes à la vapeur100 180 25 - 30
STEAM (Set 2)avec fonction StatiqueCroissant100 150 20 - 25
Gâteau marguerite 100 150 30
Gâteaux avec pâte feuilletée100 150 30 - 35
Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 17Légumes à la vapeurGlem Gas GFX97IX-S6V3 - Types de cuisson Spécialiste\* - 18100 180 20 - 25
Croissant100 150 20
Pommes de terre fraîches en quartiers100 180 30 - 35
Brochettes de pommes de terre100 180 40 - 45
STEAM (Set 3)avec fonction VentiléeRôti 100 200 40 - 50Multiniveau : 2 - 3
Gâteau marguerite 100 150 30
Filets de cabillaud100 17020 - 25

(4) N'utilisez pas d'huile et/ou de graisse supplémentaire lorsque vous utilisez cet accessoire. Niveau recommandé pour l'utilisation de l'AirFryer : 3°.

Notes générales : les données indiquées doivent être considérées comme lignes directrices. Elles peuvent donc être modifiées selon vos goûts et vos habitudes. La durée indiquée sur le tableau n'inclut pas le préchauffage du four, qui est toujours recommandé. La durée et les températures indiquées se réfèrent à une quantité moyenne d'aliment :

1/1,5 kg pour les viandes, la pâte pour les petits gâteaux, la pizza, le pain 0,5/0,8 kg. Les cuissons multiples sur plusieurs niveaux doivent être effectuées en plaçant les récipients au centre de la lèchefrite ou de la grille.

* Disponible uniquement pour certains marchés.

Notes

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - Notes - 1

INTRODUÇÃO

1) Pressione o botão Mé que "LX" (X = 1, 2 ou 3) pisque nos dois dígitos à direita.
2) Defina o som usando os botões - e/ou + para definir « L1 », « L2 » ou « L3 ».

Glem Gas GFX97IX-S6V3 - INTRODUÇÃO - 1

Le symbole de la poubelle barrée présent sur le produit indique que les Déchets issus des Équipements Électriques et Électroniques (DEEE) ne doivent pas être jetés à la poubelle indifférenciée (c'est-à-dire avec les « déchets urbains mixtes ») mais qu'ils doivent être gérés à part de manière à être soumis à des opérations spéciales pour leur réutilisation ou à un traitement spécifique afin d'éliminer en toute sécurité toute substance néfaste pour l'environnement et extraire les matières premières qui peuvent être recyclées. Dans chaque État membre de l'Union Européenne, les DEEE doivent donc être remis à des Centres de Collecte spécialisés, conformément aux prescriptions légales et aux dispositions en vigueur. Lorsque vous achetez un nouvel appareil, vous pouvez également remettre le DEEE au commerçant qui est tenu de le retirer gratuitement (retrait « un contre un »). L'élimination illégale du produit par l'utilisateur comporte l'application des sanctions administratives.

PT

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Informations produit

Marque : Glem Gas

Modèle : GFX97IX-S6V3

Catégorie : Four