GMB 200 - Barbecue Mibrasa - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de barbecue	Barbecue à charbon
Dimensions	200 cm x 100 cm
Matériau	Acier inoxydable
Capacité	Jusqu'à 20 personnes
Poids	150 kg
Utilisation	Idéal pour les grillades en extérieur, cuisson au charbon de bois
Entretien	Nettoyage régulier des grilles, vérification des joints
Sécurité	Utiliser dans un espace bien ventilé, éloigner des matériaux inflammables
Accessoires inclus	Grilles de cuisson, bac à cendres
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - GMB 200 Mibrasa

Comment allumer le Mibrasa GMB 200 ?

Utilisez des briquettes de charbon de bois de haute qualité. Remplissez le foyer avec le charbon, puis allumez-le à l'aide d'un allume-feu. Assurez-vous que le couvercle est ouvert pour permettre une bonne circulation de l'air.

Quelle température peut atteindre le Mibrasa GMB 200 ?

Le Mibrasa GMB 200 peut atteindre des températures allant jusqu'à 400 °C, ce qui est idéal pour saisir et cuire vos aliments.

Comment nettoyer le barbecue après utilisation ?

Attendez que le barbecue soit complètement refroidi. Retirez les cendres et les résidus de charbon. Utilisez une brosse métallique pour nettoyer les grilles et un chiffon humide pour essuyer l'extérieur.

Puis-je utiliser du gaz ou d'autres combustibles avec le Mibrasa GMB 200 ?

Non, le Mibrasa GMB 200 est conçu uniquement pour être utilisé avec du charbon de bois. L'utilisation d'autres combustibles peut endommager l'appareil.

Comment éviter que les aliments ne collent à la grille ?

Avant de placer les aliments sur la grille, badigeonnez-les d'huile ou chauffez la grille à haute température avant d'ajouter les aliments.

Quelle est la capacité du Mibrasa GMB 200 ?

Le Mibrasa GMB 200 peut accueillir jusqu'à 10 personnes, ce qui le rend parfait pour les barbecues en famille ou entre amis.

Est-il possible de cuisiner des aliments fumés avec le Mibrasa GMB 200 ?

Oui, vous pouvez ajouter des copeaux de bois pour créer de la fumée et donner une saveur fumée à vos aliments. Assurez-vous de les mouiller au préalable pour éviter qu'ils ne brûlent trop rapidement.

Puis-je laisser le Mibrasa GMB 200 à l'extérieur ?

Il est recommandé de le ranger à l'intérieur ou de le couvrir lorsque vous ne l'utilisez pas, car une exposition prolongée aux intempéries peut l'endommager.

Quelle est la durée de cuisson recommandée pour les viandes ?

La durée de cuisson dépend du type de viande et de l'épaisseur. En général, comptez environ 15 à 30 minutes pour les viandes en morceaux et 25 à 40 minutes pour les pièces plus épaisses.

Où puis-je acheter des pièces de rechange pour le Mibrasa GMB 200 ?

Les pièces de rechange peuvent être achetées directement auprès du fabricant ou chez des revendeurs agréés. Consultez le site web de Mibrasa pour plus d'informations.

MODE D'EMPLOI GMB 200 Mibrasa

4.1. Indication de montage et normes de sécurité

7. Maintenance et normes de sécurité 7

7.1. Nettoyage quotidien et hebdomadaire 7.2. Maintenance 7.3. Soins particuliers 8.3. Normes de sécurité

8. Conditions générales 9

8.1. Garantie 8.2. Retour 8.3. Réserve de propriété1 Précision et solidité dénissent le Grill Ouvert Fire Mibrasa

. Son design soigné est muni d’un système d’élévation sans effort avec frein automatique à n de positionner la grille à sa guise, ce qui permet un réglage optimal vis à vis des braises avec la plus grande sécurité et un mínimum d’entretien. Le Grill Ouvert Fire Mibrasa

permet de marquer, braiser et reposer le produit en obtenant à chaque fois le résultat de cuisson souhaité. Le Grill Ouvert Fire Mibrasa

est fabriqué avec des aciers de dernière technologie et suivant des contrôles rigoureux de qualité, comme tous les équipements Mibrasa

Nos Grills Ouverts Fire Design ergonomique. Qualité et sécurité maximales. Le Grill Ouvert Fire Mibrasa

incorpore un système d’élévation dessiné et breveté par Mibrasa

qui permet d’adapter à souhait la distance entre la grille et la braise. Le cuisinier peut ainsi contrôler la cuisson des aliments avec beaucoup plus d’efcacité. La surface de la grille est légèrement inclinée pour que la graisse s’écoule jusqu’au collecteur amovible pour faciliter le nettoyage. Sa base réfractaire assure une efcience énergétique totale et le système d’isolation de châsis extérieur garantit la plus grande sécurité pour le chef. La qualité des matériaux, l’ergonomie et le design apportent au chef une durabilité, un confort et de parfaites cuissons.

Fondo 420 BRÛLEUR GMB 160 FIRE & 200 FIRE Largeur 420 Largeur 3153

7. Volant d’élévation

5. Support de cuisson

9. Briques refractaires8. Collecteur de graisse

Accessoires inclus: Grille en V Grille ronde Accessoires optionnels: Pinces Mibrasa (x2) Pelle à cendre Brosse métallique (x2) Grille ronde (x2) Tisonnier Tablettes allume-feu Ecofire Mibrasa

5 mm 28 mm Crochet rotatif (x2) Couvercle Structure protectrice thermique

4.1 Indications de montage et normes de sécurité

• Espace libre requis aux éléments construïts: Des murs latéraux: 180 mm Murs arrières: 720 mm

• Espace du travail du chef et hauteur d’installation recommandée: Placez le corps principal sur el meuble. *Un silicone certifié «NSF» doit être utilisé pour sceller le corps principal au comptoir. Modèle Débit (m

/h) Mesures hotte centrale (Largeur x Profondeur en mm) Hauteur min. entre sol et hotte (mm) GMB 160 FIRE 4600 2000 x 1300 2000 GMB 200 FIRE 5100 2500 x 1300 2000 GMB 252 FIRE 5600 3000 x 1300 2000 Enleve le support de cuisson et les grilles de support de plateaux

Repositionner le support de cuisson et les grilles de support de plateaux

Repositionner les grilles et les collecteurs de graisse

Enlever les grilles et les collecteurs de graisse 700 mm700 mm6

Régler la hauteur de la grille: Quantité approximative de charbon selon le modèle: Monter les grilles

Placer et allumer les tablettes allume-feu

30 MINAllumez toujours le charbon à l’intérieur de la base réfractaire. Pour monter Remettre en positionRetirer Collecteur de graisse: Modèle Charge initiale de charbon GMB 160 FIRE 12 Kg GMB 200 FIRE 15 Kg GMB 252 FIRE 15 kg Pour baisser Prêt pour la cuisson

Régler la hauteur de la grille

7. Normes de maintenance et de sécurité

7.1. Nettoyage quotidien Ne pas utiliser de produits chimiques ou de l’eau pour nettoyer l’intérieur du Grill Ouvert. Système d’élévation: une fois refroidie, laver toute la surface de la colonne guide et de l’axe de transmission avec un dégraissant. Grilles: Nettoyer à l’aide d’une brosse métallique avant et après chaque service. Extraction des cendres: Retirer les cendres à l’aide d’une pelle métallique. Une fois refroi- dies, elles peuvent être utilisées comme engrais. ATTENTION! N’oubliez pas de vider les cendres de charbon dans un récipient non inam- mable ou déformable. Placer les dans un récipient métallique. Nettoyage hebdomadaire Si le système de levage est sale et ne peut pas être nettoyé de l’extérieur avec un nettoya- ge quotidien, lorsque le parrilla est froid, retirez le boîtier de protection en dévissant les quatre vis inférieures et les deux supérieures. Une fois le système propre, procédez à l’assemblage du boîtier et revissez-le dans la même position initiale. 7.2. Maintenance Tous les sis mois, enlever la carcasse de protection des engrenages et nettoyer les en- grenages, les poulies et le chariol élévateur avec un dégraissant. Une fois ce nettoyage effectué, engraisser tout le système avec une graisse spéciale pour haute température (température minimum d’utilisation: 300º). Il est recommandé de vérier tous les deux ans l’état du câble en acier du système d’élévation. 7.3. Soins particuliers Hotte d’extraction et conduits: Il est très important de conserver les ltres de la hotte d’extraction propres et de nettoyer l’intérieur du plénum et des conduits pour éviter une accumulation de suie et de graisse, ce qui pourrait conduire à la propagation d’un éventu- el incendie. Nettoyage hebdomadaire et entretien annuel de la hotte, du caisson de ventilation et des conduits selon les recommandations du fabricant de la hotte. Mibrasa

ne sera en aucun cas responsable de possibles dommages qui pourraient être causés par une mauvaise utilisation du Grill Ouvert et des installations qui ne correspond- raient pas aux recommandations données.8 A lire attentivement avant d’utiliser le Grill Ouvert Mibrasa

Ne pas tenir compte des préventions de dangers, avertissements et précautions indiqués dans ce manuel, pourra occasionner de sérieuses lésions corporelles, un feu ou une explo- sion avec dommages matériels. 7.4. Normes de sécurité

• Utiliser uniquement du charbon végétal dans le Grill Ouvert Mibrasa

• Lors du premier allumage du Grill Ouvert Mibrasa

, attendre au minimum une heure avant la mise en service.

avec vigilance. Il ne doit jamais être laissé sans survei- llance ou déplacé pendant son fonctionnement.

• PRECAUTION Ne pas surcharger le Grill Ouvert. Consulter la table de charge du point 5.

• Les cendres doivent être déposées dans un récipient métallique. Ce récipient doit être placé dans un lieu loin des matériaux combustibles en attendant d’être vidé. Avant de vider le récipient, les cendres doivent refroidir complètement.

• Ne pas essayer d’éteindre les braises avec de l’eau

• Ne pas nettoyer le Grill Ouvert lorsqu’il est chaud ou en marche.

• Lorsque le Grill Ouvert est chaud ou en marche, ne pas utiliser des produits chimiques pour nettoyer l’extérieur. LES DANGERS

• Une mauvaise installation du Grill Ouvert peut provoquer un incendie. Suivre les instruc- tions d’installation recommandées.

• Éloigner les enfants et les animaux domestiques du Grill Ouvert. Certaines parties ac- cessibles du Grill Ouvert peuvent être très chaudes.

• Ne pas utiliser d’alcool, d’essence ou autres liquides similaires pour allumer ou raviver les braises. Utiliser seulement les pastilles allume-feux Ecore Mibrasa

est installé à l’extérieur, ne pas le couvrir avec une housse ni aucun autre produit inammable lorsqu’il est en fonctionnement ou chaud.

• Revoir les restrictions du point 4.1 concernant les distances minimales des matériaux combustibles.9

8. Conditions générales

sont garantis 2 ans contre tout défaut de fabrication.

• Le client est responsable de l’installation, la mise en service et la maintenance du pro- duit.

• La garantie est annulée en cas de: (I) dommages causés par un mauvais usage ou mauvaise installation du produit

(II) réparations, modications ou réglages effectués par l’acheteur ou tierce sans l’autorisation préalable de Mibrasa

(III) défauts ou dommages non communiqués dans la période de garantie ci-dessus indiquée, (IV) dommages dus à une négligence non attribuable à Mibrasa

, accident, mauvaise utilisation, installation inappropriée, mauvaise manipulation ou con- ditions anormales de température, humidité, salissure, corrosion ou toute autre cause extérieure à Mibrasa

• Le matériel retourné doit être en parfaite condition de conservation.

• Tous les retours doivent être notiés par écrit et doivent être conrmés par notre service commercial.

• Tous les retours doivent être renvoyés à Mibrasa

aux frais du client et doivent être ac- compagnés de la facture et du numéro du bon de livraison.

• Les retours seront acceptés à condition que le four soit dans son emballage d’origine, non utilisé et à l’état neuf. Si le four est utilisé, obsolète ou abimé, il sera détruit sans aucun remboursement effectué.

• Pour tout retour, une décote de 10 % sera appliquée pour couvrir les frais de gestion. 8.3. Résérve de propriété

conserve la propriété des biens vendus jusqu’au paiement effectif de l’in- tégralité de leur prix.

se réserve le droit de modier sans préavis ses produits et ses prix.8950 SW 74th Ct., Suite 1406 Miami, Florida 33156 [phone] www.mibrasa.com [e-mail] Version 5.22 The Craftsmen of Fire!