PRO 780 - Barbecue TRAEGER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristique	Détails
Type de barbecue	Barbecue à pellets
Surface de cuisson	780 pouces carrés
Dimensions	Largeur : 132 cm, Profondeur : 66 cm, Hauteur : 132 cm
Poids	102 kg
Température maximale	260 °C
Contrôle de la température	Contrôle numérique avec affichage LCD
Fonctionnalités supplémentaires	WiFi intégré, compatibilité avec l'application Traeger
Matériau de construction	Acier durable avec finition en poudre
Accessoires inclus	Grille de cuisson, bac à pellets, thermomètre
Entretien	Nettoyage régulier du bac à cendres et des grilles
Sécurité	Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Garantie	3 ans sur les pièces
Consommation de pellets	Environ 0,5 kg par heure à température moyenne

FOIRE AUX QUESTIONS - PRO 780 TRAEGER

Comment allumer mon TRAEGER PRO 780 ?

Assurez-vous que le réservoir à pellets est plein. Branchez le barbecue, réglez le thermostat sur 'Smoke', puis appuyez sur le bouton d'allumage. Attendez environ 5 minutes jusqu'à ce que la fumée commence à sortir.

Que faire si le barbecue ne s'allume pas ?

Vérifiez que le barbecue est correctement branché et que l'alimentation fonctionne. Assurez-vous que le réservoir à pellets est plein et que la vis d'alimentation n'est pas bloquée.

Comment nettoyer mon TRAEGER PRO 780 ?

Pour un nettoyage de base, attendez que le barbecue refroidisse, puis retirez les cendres et nettoyez les grilles avec une brosse en acier. Pour un nettoyage en profondeur, démontez le bac à cendres et le déflecteur de chaleur.

Pourquoi ma viande ne cuit-elle pas uniformément ?

Assurez-vous que le barbecue est préchauffé correctement avant d'ajouter la viande. Vérifiez également que le ventilateur fonctionne bien et qu'il n'y a pas d'obstruction dans les conduits de chaleur.

Comment régler la température sur le TRAEGER PRO 780 ?

Utilisez le bouton de contrôle de température pour régler la chaleur souhaitée. Vous pouvez sélectionner des températures entre 93 °C et 260 °C.

Que faire si le barbecue fume trop ?

Un excès de fumée peut être dû à une suralimentation en pellets. Essayez de réduire la quantité de pellets dans le réservoir ou de régler la température plus haut pour brûler les pellets plus efficacement.

Comment stocker mon TRAEGER PRO 780 pendant l'hiver ?

Nettoyez soigneusement le barbecue, retirez tous les pellets du réservoir et de la vis d'alimentation. Couvrez le barbecue avec une housse adaptée et entreposez-le dans un endroit sec.

Quels types de pellets puis-je utiliser avec le TRAEGER PRO 780 ?

Utilisez uniquement des pellets de bois de haute qualité, sans additifs ni agents liants. Les pellets de hickory, mesquite, cerisier et pommier sont de bons choix pour le barbecue.

Comment vérifier si mon barbecue a besoin d'entretien ?

Contrôlez régulièrement les composants, tels que le ventilateur, les éléments chauffants et les capteurs de température. Si vous remarquez des problèmes de performance ou des erreurs affichées, il est temps de faire un entretien.

MODE D'EMPLOI PRO 780 TRAEGER

• Sachez reconnaître les symptômes de l’intoxication par monoxyde de carbone: mal de tête, étourdissements, faiblesse, nausée, vomissements, somnolence et confusion. Le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang de transporter l’oxygène. Un faible taux d’oxygène dans le sang peut entraîner l’évanouissement et la mort.

• Consultez si vous ou d’autres personnes présentez des symptômes qui s’apparentent à ceux du rhume ou de la grippe. L’intoxication par monoxyde de carbone peut facilement être confondue avec un rhume ou une grippe, et est souvent détectée trop tard.

• La consommation d’alcool et de drogue augmente les effets de l’intoxication par monoxyde de carbone.

• Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique pour la mère et l’enfant pendant la grossesse ainsi que pour les nourrissons, les personnes âgées, les fumeurs et les personnes ayant des problèmes sanguins ou des problèmes de circulation, par exemple l’anémie ou une maladie cardiaque.

• Utilisez votre barbecue Traeger uniquement sur un plancher non combustible et loin des matériaux combustibles.

• N’utilisez jamais d’essence, de combustible pour lanterne semblable à de l’essence, de kérosène, de liquide pour l’allumage des barbecues ou d’autres liquides inammables pour allumer ou « raviver » un feu dans le barbecue. Entreposez tous les liquides de ce genre à bonne distance du barbecue pendant l’utilisation. Veuillez lire ce guide en entier avant d’installer et d’utiliser votre barbecue à granules de bois. Le fait de ne pas suivre ces instructions pourrait entraîner des dommages à la propriété, des lésions corporelles ou même la mort. Communiquez avec les autorités compétentes en matière de construction ou d’incendies de votre localité au sujet des restrictions et des exigences applicables à l’inspection des installations. Cuisiner sur un feu de bois procurera des années de plaisir – à vous, bien sûr, mais aussi à vos quelques amis chanceux et à votre famille. Votre nouveau barbecue Traeger est spécialement conçu pour faciliter la cuisine tout en donnant un rendement optimal et la nourriture la plus savoureuse. Comme c’est le cas avec tous les barbecues et appareils de cuisson, dès que vous faites brûler un matériau (bois, gaz ou charbon), des gaz organiques se forment pendant le processus de cuisson. L’un de ces gaz peut être particulièrement dangereux s’il est présent en quantités concentrées: le monoxyde de carbone. En plein air, le monoxyde de carbone se dissipe naturellement et n’est pas dangereux. AVERTISSEMENT! Le monoxyde de carbone est un gaz incolore et inodore. Suivez ces consignes an d’éviter de vous intoxiquer et d’éviter que les membres de votre famille, vos animaux de compagnie ou d’autres personnes soient intoxiqués: IMPORTANT: VEUILLEZ LIRE CE GUIDE ATTENTIVEMENT ET LE CONSERVER AUX FINS DE RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. Si vous assemblez cet appareil pour une autre personne, donnez-lui ce guide pour qu’elle le lise et le conserve pour consultation future.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

DANGER! Pour les personnes en Amérique du Nord:

• Branchez l’appareil sur une prise à 3 alvéoles appropriée.

• Une prise électrique avec disjoncteur de fuite de terre est nécessaire. Pour prévenir les décharges électriques, choisissez une prise électrique à 3 trous avec mise à la terre dans laquelle le cordon électrique de 1,8m (6pi) peut être branché. Si vous devez installer une prise électrique, suivez les codes, règles et normes relatifs à l’électricité applicables dans votre région. Pour les personnes de l’Union européenne:

• Branchez l’appareil sur une prise avec mise à la terre appropriée.

• Ne retirez pas la broche de mise à la terre et ne modiez pas la che de quelque façon que ce soit. N’utilisez pas un adaptateur ou une rallonge. DANGER!

• Présence de tensions dangereuses qui peut causer des décharges, des brûlures ou la mort. Débranchez le cordon d’alimentation avant l’entretien, à moins d’indication contraire dans ce Manuel de l’utilisateur.

• N’utilisez jamais ni n’entreposez de liquides inammables près du barbecue.

• N’utilisez jamais d’essence ou d’essence pour briquets pour allumer le barbecue. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’ASSEMBLER ET

D’UTILISER L’APPAREIL3

TRAEGERGRILLS.COM AVERTISSEMENT! Risques liés à la fumée À la mise en marche, un trop grand nombre de granules dans le barbecue, ce qui produira une fumée blanche d’une densité inhabituelle pendant une longue période. Si cette situation se produit, éteignez votre barbecue en utilisant l’interrupteur principal, puis débranchez-le. Si la situation perdure sufsamment longtemps, du gaz produit par l’ignition partielle peut s’accumuler et prendre complètement en feu, ce qui occasionnera l’ouverture « violente » du couvercle. Si cette situation se produit et que le barbecue n’a pas été nettoyé correctement selon la procédure décrite à la section « Entretien de votre barbecue » aux pages20-21, un feu de graisse pourrait se produire. Pour remédier à cette situation, laissez le barbecue refroidir complètement, retirez toutes les pièces internes et retirez la cendre et les granules du barbecue et du creuset (voir la page21 « Nettoyer les cendres de l’intérieur et autour du creuset »). AVERTISSEMENT! Risque de brûlure De nombreuses parties du barbecue deviendront très chaudes pendant l’utilisation. Prendre soin d’éviter les brûlures pendant l’utilisation et après l’utilisation, quand le barbecue est encore chaud.

• Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance lorsque de jeunes enfants sont présents.

• Ne déplacez jamais le barbecue pendant son utilisation.

• Laissez le barbecue refroidir entièrement avant de le déplacer ou d’essayer de le transporter. AVERTISSEMENT! Risque d’incendie

• Lors de l’utilisation de ce barbecue, maintenez une distance MINIMALE de 45,7cm(18po) entre le barbecue et les matériaux combustibles.

• Lors de l’utilisation de ce barbecue sous des matériaux combustibles aériens, une distance de dégagementMINIMALE de 102cm(40po) est requise. AVERTISSEMENT! Risque de contamination de l’air

• Assembler et utiliser ce barbecue en respectant STRICTEMENT les instructions du Guide d’assemblage et de ce Manuel de l’utilisateur.

• Ce barbecue est conçu pour être UTILISÉ UNIQUEMENT À L’EXTÉRIEUR.

• N’utilisez jamais de granules pour le chauffage dans le barbecue en raison de la présence potentielle de contaminants et d’additifs dangereux. MISE EN GARDE!

• Entreposez toujours les granules de bois dans un endroit sec, loin des appareils qui produisent de la chaleur et des contenants de carburant.

• Gardez le barbecue propre. Consultez les instructions de nettoyage de ce Manuel de l’utilisateur.

• N’utilisez pas d’accessoires qui ne sont pas spécialement conçus pour ce barbecue.

• Pour obtenir les meilleurs résultats et une saveur optimale, utilisez de véritables GRANULES DE BOIS TRAEGER

• Même s’il y a sufsamment de place dans le barbecue, faites attention de ne pas y placer une quantité excessive d’aliments qui peuvent produire un grand volume de graisses inammables, par exemple, plus d’une livre de bacon, spécialement si le barbecue n’a pas été bien entretenu. Si vos cuissons précédentes ont produit un grand volume de graisses inammables, nous vous recommandons fortement de nettoyer la graisse du barbecue avant de l’utiliser à nouveau. Pour les personnes de l’Union européenne:

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (incluant les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou qui n’ont pas l’expérience et les connaissances pour utiliser l’appareil, sauf si elles sont supervisées ou formées pour l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants devraient être supervisés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

SERVICE ET GARANTIE6CHEZ TRAEGER, CE QUI NOUS INTÉRESSE, C’EST LE GOÛT. C’est pourquoi nous avons créé nos propres granules en bois 100% naturel. Nous nous sommes ainsi assurés de n’utiliser que les bois de la meilleure qualité pour parfumer vos aliments. Elles brûleront de la façon la plus ecace et fiable. Nous ne pouvons garantir les mêmes résultats avec les granules des autres marques, c’est pourquoi nous recommandons toujours d’utiliser nos granules pour obtenir une expérience optimale.

Juste la bonne quantité d’humidité permet d’obtenir un parfum de bois de la meilleure qualité.Après 30 années dans l’industrie, nous avons créé la “référence absolue” en matière de production de granules. É.- U.

BOIS 100 % NATUREL Aucune matière de remplissage, aucun additif non naturel – seulement du bois pour gréer un parfum naturel. POURQUOI UTILISER

LES GRANULES DE BOIS

TRAEGER?7 TRAEGERGRILLS.COM VOUS ASSURER QUE VOTRE BARBECUE EST PROPRE et qu’il n’y a pas d’accumulation de graisses et de débris est très important pour obtenir un parfum de bois pur et pour protéger votre barbecue. Le meilleur moyen de s’assurer de la propreté est d’utiliser notre gamme de produits de nettoyage et d’entretien que vous pouvez vous procurer chez votre marchand local ou en ligne au traegergrills.com. RENDRE FACILE

L’ENTRETIEN DE VOTRE BARBECUE

COUVRE- SEAU À GRAISSEENSEMBLE DE 5Facilitez l’entretien de votre seau à graisse grâce à ces couvre-seau en aluminium. COUVRE- PLATEAU D’ÉGOUTTEMENT ENSEMBLE DE 5Ils sont fabriqués d’aluminium résistant à la chaleur, légers et jetables pour que vous puissiez rapidement nettoyer et continuer à griller.

18po X 150piCe papier approuvé par la FDA garde votre viande juteuse en y gardant son jus, mais respire susamment pour laisser passer le parfum de fumée. NETTOYANT

ENTIÈREMENT NATUREL TRAEGER

950mlGardez votre barbecue scintillant de propreté, comme s’il était toujours neuf, grâce à ce nettoyant entièrement naturel.8 Pièce Description Pièce Description

Pied avant avec roulette

Joint d’étanchéité de la cheminée

Pied arrière avec roulette

Pied arrière fixe (roulettes sur le modèle780)

Chapiteau de cheminée

Grille supérieure enduite de porcelaine

Grille enduite de porcelaine

Accès pour le nettoyage de la trémie

Plateau d’égouttement à graisse

Commande Traeger avec technologie WiFIRE®

Déflecteur de chaleur

Vis sans fin (intérieur de la trémie à granules)

DÉCOUVRIR VOTRE BARBECUE

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES DU BARBECUE Consulter le Guide d’assemblage pour assembler et installer votre barbecue série Pro de Traeger®.

L’apparence peut varier selon le modèle. ModèleTFB57G présenté.

AVERTISSEMENT! Gardez votre barbecue propre. Consultez les sections «Conseils d’utilisation» et «Entretien de votre barbecue». Une trémie à granules d’une capacité de 8,2kg (18lb) vous permettra de cuisiner pendant des heures. Jumelé à la commande avec technologie WiFIRE® de Traeger pour obtenir des mets délicieux en un seul clic. La célèbre structure en forme de baril des barbecues Traeger crée une convection par vortex. L’air chaud et l’arôme de fumée circulent dans la chambre de cuisson, entourant les aliments de chaleur créée par la combustion du bois et assurant une cuisson uniforme. Grâce à sa surface de cuisson de 0,37à 0,50m

), votre barbecue Traeger possède tout l’espace pour cuire des bifecks d’aloyau ou des côtes levées pour tout un groupe, et les accompagnements. Avec un barbecue de la série Pro de Traeger®, être aux commandes de votre barbecue est aussi simple que de prendre votre téléphone dans vos mains. La technologie WiFIRE® permet de régler et de modifier automatiquement la température selon les recettes téléchargées à partir de notre application Traeger. Pour télécharger l’application compatible Android, visitez la boutique Google Play; pour l’application compatible Apple, visitez l’App Store. Pour savoir comment utiliser l’application, visitez le traegergrills.com/app. Consultez la section « Connexion de votre barbecue » à la page suivante pour obtenir les instructions de connexion Wi-Fi. Un système à grille ajustable à deux niveaux ore des options pour charger les deux grilles du barbecue et créer un vrai festin; retirez la grille du haut pour des aliments de grande taille comme une dinde colossale. Vous pourrez aussi abaisser la grille du bas pour obtenir la position parfaite pour saisir à la perfection vos aliments. Vous n’aurez jamais à vous préoccuper des feux de graisse qui peuvent détruire vos aliments parce que les barbecues au feu de bois Traeger cuisent en utilisant la chaleur indirecte. Toutes les graisses de cuisson sont acheminées en toute sécurité vers un bac à graisse externe pour élimination facile. CONSEIL : S’ils sont régulièrement remplacés, les couvre- ramasse-gouttes peuvent aider à garder votre barbecue propre et aider à réduire les risques de flammes.10 VOTRE CONTRÔLEUR ÉLECTRONIQUE WiFIRE® Votre barbecue de la série Pro de Traeger® est équipé d’une commande de pointe avec technologie WiFIRE® à capacité Wi-Fi de Traeger. Avant de commencer à utiliser le barbecue, vous devriez apprendre à connaître les diérentes caractéristiques du panneau de commande. Une fois le commutateur d’alimentation placé sur MARCHE (I), appuyez sur un bouton ou le bouton de sélection pour mettre le barbecue en marche. DÉCOUVRIR VOTRE BARBECUE (SUITE) MENU IGNITE

• Appuyez sur n’importe quel bouton ou sur le bouton de sélection une fois l’interrupteur d’alimentation principale du barbecue (situé à l’arrière du barbecue) MIS EN MARCHE (I).
• Les fluctuations de température sont normales avec les barbecues Traeger. Les fluctuations importantes peuvent être causées par le vent, la température de l’air, la mauvaise utilisation ou le manque d’entretien du barbecue. BOUTON DE SÉLECTION Bouton rotatif qui permet de naviguer vers le haut ou le bas sur l’écran du menu et de régler la température. Appuyez sur le centre du bouton pour eectuer une sélection. Maintenez enfoncé le bouton pendant 3 secondes pour lancer la séquence d’arrêt. Eectuez toujours la séquence d’arrêt complète de votre barbecue après chaque utilisation. Consultez la section «Entretien de votre barbecue» pour obtenir plus de détails. ÉCRAN D’ÉTAT Ache la température de cuisson actuelle, l’état du programme de cuisson, le temps de cuisson restant, etc. PRISE POUR SONDE DE CUISSON Branchez votre sonde de cuisson dans cette prise pour vérifier votre cuisson.

MENU À partir du MENU, vous pouvez régler la sonde de cuisson, synchroniser votre barbecue au réseau Internet de votre maison et eectuer des réglages. IGNITE (allumage) Appuyez sur ce bouton pour mettre le barbecue en marche.

CONNEXION DE VOTRE BARBECUE

Suivez les instructions suivantes pour connecter votre barbecue au réseau Wi-Fi. Pour en apprendre davantage sur WiFIRE®, l’application de Traeger, et découvrir d’autres façons pour connecter, consultez le traegergrills.com/app.1. Téléchargez l’application Traeger à partir de la boutique Google Play pour les appareils sous Android et App Store pour les appareils Apple.2. Assurez-vous que votre appareil intelligent est connecté au même réseau Wi-Fi que vous souhaitez connecter votre barbecue.3. Ouvrez l’application Traeger et suivez les instructions suivantes. CONSEILS :

• Pour obtenir une bonne connexion : votre barbecue devrait faire face dans la direction de votre routeur Wi-Fi, les antennes du barbecue doivent pointer vers le bas et votre signal Wi-Fi doit être puissant.• Un amplificateur de signal Wi-Fi peut aider à améliorer la puissance du signal Wi-Fi. REMARQUES :
• Assurez-vous que votre appareil intelligent utilise le plus récent système d’exploitation.• Pour connecter votre barbecue au réseau Wi-Fi, il doit être mis sous tension. Assurez-vous que l’interrupteur d’alimentation principale est en MARCHE (I) et que l’achage des commandes du barbecue se fait à l’écran.11 TRAEGERGRILLS.COM

PRÉPARATION DE VOTRE BARBECUE

À N’UTILISER QU’À L’ALLUMAGE INITIAL SEULEMENT. Pour assurer le fonctionnement adéquat du barbecue, vous devez d’abord amorcer la vis sans fin en laissant le tube de la vis sans fin se remplir de granules.

Assurez-vous qu’il n’y a aucun corps étranger sur la vis sans fin avant d’ajouter des granules dans la trémie. Allumez le barbecue: Placez l’interrupteur d’alimentation en MARCHE (I), appuyez sur un bouton du panneau de commande pour activer les commandes électroniques WiFIRE®. Après quelques secondes, l’écran d’accueil s’ache. L’APPARENCE DE LA FICHE PEUT DIFFÉRER SELON LA RÉGION. En vous assurant que l’interrupteur principal d’alimentation est en position ARRÊT (O), branchez le cordon d’alimentation dans une prise de courant avec mise à la terre. AVERTISSEMENT! N’utilisez QUE DES GRANULES DE BOIS DE LA MARQUE TRAEGER® qui ont été spécialement conçues pour être utilisées avec nos barbecues. N’utilisez jamais des granules de bois pour le chauage dans le barbecue. REMARQUE: Le rappel de préparation apparaîtra lors des quelques premières mises en marche de votre barbecue. Cependant, vous n’avez à eectuer la préparation de votre barbecue qu’à l’allumage initial. AUGER>Prime Auger>Clear Auger>Back

Appuyez sur MENU pour acher le menu principal. Tournez le bouton de sélection sur AUGER (vis sans fin), puis sélectionner Prime Auger (remplir la vis sans fin). La vis sans fin prendra quelques minutes pour se remplir de granules et commencer à en distribuer dans le creuset. L’écran de votre barbecue achera le temps spécifique. Dès que des granules commencent à tomber dans le creuset, sélectionnez Done (prêt) pour arrêter la vis sans fin. Vous n’avez besoin que de quelques granules dans le creuset pour préparer votre barbecue.12 L’écran d’accueil ache «Press dial to set temp» (appuyez sur le bouton de sélection pour régler la température). Tournez le bouton de sélection dans le sens horaire sur 177°C (350°F), puis appuyez sur le bouton de sélection. Ensuite, appuyez sur IGNITE (allumage), fermez la porte du barbecue et faites-le fonctionner pendant 20 minutes une fois qu’il aura atteint la température réglée. Press dial to set temp

Une fois l’étape5 terminée, réglez la température à 232°C (450°F) et faites fonctionner votre barbecue pendant un autre 30 minutes. Shutting down

Éteignez le barbecue en maintenant enfoncé le bouton de sélection pendant 3 secondes, ce qui lance la séquence d’arrêt. Lorsque la séquence d’arrêt est complétée, la préparation de votre barbecue est terminée. PRÉPARATION DE VOTRE BARBECUE (SUITE) REMARQUE: Dès qu’il vous est demandé de sélectionner ou de confirmer une option de menu, tournez le bouton de sélection sur l’option souhaitée et appuyez au centre de ce bouton pour confirmer la sélection. Press Dial To Set Temp

Press Dial To Set Temp REMARQUE: Si la vis sans fin se bloque pendant l’utilisation, laissez le barbecue refroidir complètement, puis appuyez sur MENU pour acher le menu principal. Tournez le bouton de sélection sur AUGER (vis sans fin), puis sélectionner Clear Auger (dégager la vis sans fin). La vis sans fin inversera son mouvement pendant 60 secondes pour dégager les granules bloquées. Press dial to set temp

VOUS DEVREZ COMMENCER PAR CES ÉTAPES TOUTES LES FOIS OÙ VOUS UTILISEREZ VOTRE BARBECUE. Appuyez sur un bouton pour réveiller les commandes.

L’APPARENCE DE LA FICHE PEUT DIFFÉRER SELON LA RÉGION. Branchez le cordon d’alimentation dans une prise appropriée munie d’une mise à la terre, puis placez l’interrupteur d’alimentation sur MARCHE (I).

• L’application Traeger pour votre appareil mobile permet de rendre encore plus simple l’utilisation des commandes électroniques WiFIRE®. Pour connecter votre barbecue, téléchargez l’application Traeger et suivez les instructions. Pour en apprendre davantage sur WiFIRE®, l’application de Traeger, et découvrir d’autres façons pour connecter, consultez le traegergrills.com/app.

• Peu importe la méthode de cuisson que vous choisirez, votre barbecue de la série Pro de Traeger® commencera toujours par un allumage et un préchauage dès que vous aurez appuyé sur IGNITE (allumage).

• Eectuez toujours la séquence d’arrêt complète de votre barbecue après chaque utilisation. Maintenez enfoncé le bouton de sélection pour lancer la séquence d’arrêt.

• Nous vous recommandons de nettoyer le plateau d’égouttement à graisse fréquemment pour réduire les risques de feu de graisse. Consulter la section «Entretien de votre barbecue» à la page 20pour obtenir plus de détails. AVERTISSEMENT!

• Pendant l’utilisation du barbecue, maintenez une distance minimale de 45,7cm (18po) entre le barbecue et tout matériel combustible.

• N’utilisez QUE DES GRANULES DE BOIS DE LA MARQUE TRAEGER® qui ont été spécialement conçues pour être utilisées avec nos barbecues. N’utilisez jamais des granules de bois pour le chauage dans le barbecue.14

CHOISIR UNE MÉTHODE DE CUISSON

CUISSON À UNE SEULE TEMPÉRATURE Utilisez cette méthode pour des recettes simples que ne nécessitent qu’une cuisson à température fixe. Press Dial To Set Temp

Après avoir mis l’interrupteur principal en MARCHE (I), l’écran d’accueil par défaut de votre barbecue achera le message «Turn Dial To Select Temp» (tournez le bouton de sélection pour choisir la température). La température de cuisson peut être réglée directement à l’écran.Appuyez sur IGNITE (allumage). L’allumage automatique et le préchauage commencent. Une fois le préchauage terminé, placez les aliments dans le barbecue et fermez la porte du barbecue. Pour sélectionner la température, tournez le bouton de sélection vers la droite ou la gauche; une fois la température souhaitée achée, appuyez sur le centre du bouton de sélection. CONSEILS:

• Nous recommandons, mais ce n’est pas nécessaire, d’attendre que le préchauage soit terminé avant de placer des aliments dans le barbecue.
• La porte du barbecue devrait être fermée au début du préchauage pour que le barbecue atteigne la température souhaitée.• Certaines fluctuations de température sont normales avec les barbecues Traeger.15 TRAEGERGRILLS.COM CUISSON À L’AIDE DE LA SONDE Utilisez cette méthode lorsque votre recette indique une température interne d’aliments précise.

Branchez la sonde dans la prise située sur les commandes WiFIRE®. Consultez la section «Utilisation de votre barbecue» pour mettre en marche le barbecue. Une fois le barbecue est en marche, les commandes reconnaîtront la sonde et l’icône de sonde s’allumera dans le coin supérieur droit l’écran.Appuyez sur menu MENU, puis faites défiler et sélectionnez PROBE (sonde). Il vous sera demandé de régler une alarme de sonde en fonction de la température interne souhaitée. Sélectionnez SET ALARM (régler l’alarme). Puis, dans le menu de la sonde, utilisez le bouton de sélection pour choisir la température cible de votre viande. Une fois l’alarme de sonde réglée, l’écran d’accueil ache la température du barbecue, la température cible de la sonde et l’état du barbecue. Une tonalité résonnera lorsque la viande atteindra la température de déclenchement de l’alarme. Si vous utilisez l’application WiFIRE® de Traeger, vous recevrez une notification poussée sur votre appareil intelligent connecté, ainsi que l’état de votre barbecue tout au long de la cuisson.Une fois la température de préchauage souhaitée atteinte, placez les aliments dans le barbecue. Glissez la sonde dans l’ouverture située sur le côté du barbecue, puis insérez-en le bout à la moitié de la partie la plus épaisse de la viande – pas dans la partie grasse ni en contact avec un os. Si le barbecue est éteint: Probe: 72˚ F 145˚ Igniting

Branchez la sonde dans la prise située sur les commandes WiFIRE®. Les commandes reconnaîtront la sonde et l’icône de sonde s’allumera dans le coin supérieur droit l’écran. L’achage vous demandera si vous souhaitez régler une alarme. Sélectionnez YES (oui).Placez le bouton de sélection à la température souhaitée. Appuyez sur le centre du bouton de sélection pour sélectionner/confirmer.Une fois la température de préchauage souhaitée atteinte, placez les aliments dans le barbecue. Glissez la sonde dans l’ouverture située sur le côté du barbecue, puis insérez-en le bout à la moitié de la partie la plus épaisse de la viande—pas dans la partie grasse ni en contact avec un os. Si le barbecue est en marche: Probe: 72˚ F 145˚ Igniting

Une fois l’alarme de sonde réglée, l’écran d’accueil ache la température du barbecue, la température cible de la sonde et l’état du barbecue. Une tonalité résonnera lorsque la viande atteindra la température de déclenchement de l’alarme. Si vous utilisez l’application WiFIRE® de Traeger, vous recevrez une notification poussée sur votre appareil intelligent connecté, ainsi que l’état de votre barbecue tout au long de la cuisson. REMARQUE: Pour calibrer la sonde, consultez la page «Fonctions supplémentaires» à la page 17.17 TRAEGERGRILLS.COM

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

SETTINGS (réglages) Utilisez le menu des réglages pour modifier les réglages de l’achage, eacer les notifications, accéder à des produits importants et des coordonnées, et bien plus. TRAEGER WiFIRE>Keep Warm>Auger>Wi- Information>Settings>Back Press Dial To Set Temp

SETTINGS >Speaker >Contrast >Probe Calibration >Clear Notications >Temperature Units POUR ACCÉDER AU MENU DES RÉGLAGES: Allumez le barbecue. Une fois l’écran d’accueil aché, appuyez sur MENU. Le menu principal achera plusieurs options. Tournez le bouton de sélection pour surligner «Settings» (réglages). Appuyez sur le centre du bouton pour sélectionner. Pour modifier un réglage, tournez le bouton de sélection au réglage désiré. Appuyez sur le centre du bouton pour confirmer. Sélectionnez Back (retour) pour revenir au menu des réglages. ABOUT GRILL Pro 575 SW VER: 00.05.07 CONFIG VER: 04.b05 UUID: 5410EC668632 >Back SPEAKER (haut-parleur) Met en marche et arrête le haut-parleur des commandes du barbecue. Le réglage sélectionné sera identifié par un *. CONTRAST (contraste) Tournez le bouton de sélection pour régler le contraste de l’écran 1 (élevé) à 5 (bas). Le réglage par défaut est à 3. Appuyez sur le centre du bouton de sélection pour confirmer et revenir au menu des réglages. PROBE CALIBRATION (calibration de la sonde) Ce réglage propose deux options: 1. Calibrate Probe (calibration de la sonde): Fournit des instructions de calibration en utilisant un bain d’eau glacée. «Place probe in ice water for 1 minute before calibrating» (placer la sonde dans l’eau glacée pendant 1 minute avant la calibration) s’ache.2. Probe Oset (décalage de la sonde): Tournez le bouton de sélection pour régler le décalage de température de la sonde par augmentation de 1°, de -8°C à +8°C/-15°F à +15°F. Le réglage par défaut est à 0. Appuyez sur le centre du bouton de sélection pour confirmer et revenir au menu des réglages. CLEAR NOTIFICATIONS (supprimer les notifications) Utilisez cette fonction pour supprimer les messages d’erreurs et les notifications. REMARQUE: Puisqu’une erreur placera le barbecue en mode de refroidissement, l’achage indiquera toujours «Cooling Down» (refroidissement) lorsque vous quitterez les menus de suppression des notifications et de réglages. TEMPERATURE UNITS (unités de température) Tournez le bouton de sélection pour choisir entre Fahrenheit (°F) et Celsius (°C). Appuyez sur le centre du bouton pour confirmer. Le réglage sélectionné sera identifié par un *. CUSTOMER SERVICE (service à la clientèle) Ache le numéro de téléphone du service à la clientèle dédié au WiFIRE® de Traeger. ABOUT GRILL (au sujet du barbecue) Fournit des renseignements importants au sujet de votre barbecue, incluant le numéro de modèle et la version du logiciel. BACK (retour) Pour revenir au menu principal.18

NETTOYAGE DE LA TRÉMIE

Votre barbecue de Traeger est doté d’un système de nettoyage de la trémie qui permet de passer rapidement d’un type de granules à l’autre sans faire de dégât.

L’APPARENCE DE LA FICHE PEUT DIFFÉRER SELON LA RÉGION. Placer l’interrupteur à L’ARRÊT (O) et débrancher le cordon d’alimentation. Laisser refroidir complètement le barbecue s’il est encore chaud. Dévissez la vis de trappe de vidange et ouvrez-la. Les granules se videront dans le contenant que vous avez placé juste en dessous. Utilisez au besoin une spatule ou une cuillère pour retirer tous les granules de la trémie. Quand la trémie est vide, fermer la porte, replacer la vis et remplir la trémie avec des GRANULES DE BOIS DE LA MARQUE TRAEGER® d’un arôme diérent. Placer un contenant assez grand pour contenir le contenu de la trémie sous la trappe de vidange des granules. AVERTISSEMENT! Videz correctement et rapidement la trémie peu de temps après l’utilisation du barbecue. Les granules peuvent être très chaudes. CONSEIL: Une chaudière propre de 18 litres (5 gallons) sera parfaite!19 TRAEGERGRILLS.COM

FONCTIONS DE LA SÉRIE PRO

APPLICATION TRAEGER TIMER (minuterie) Votre barbecue de la série Pro de Traeger® peut être commandé à distance en utilisant l’application Traeger. Pour en apprendre davantage sur WiFIRE®, l’application de Traeger, et découvrir d’autres façons pour connecter, consultez le traegergrills.com/app. Vous aurez besoin d’un réseau Internet Wi-Fi à la maison pour raccorder votre barbecue de la série Pro de Traeger® à Internet. Votre téléphone intelligent ou tablette doit utiliser la plus récente version du système d’exploitation iOS ou Android. Un plan de données est requis si vous quittez la portée de votre réseau Wi-Fi avec votre appareil. L’application Traeger représente aussi une façon simple de chercher, télécharger et cuire de nouvelles recettes avec votre barbecue de la série Pro de Traeger®. Votre barbecue de la série Pro de Traeger® est muni d’une pratique minuterie. La fonction de minuterie n’a aucune incidence sur le fonctionnement du barbecue. Vous pouvez l’utiliser pour vous indiquer le moment d’une étape pendant la cuisson, comme lorsque vient le temps d’ajouter les légumes dans le barbecue ou d’arroser la viande. Pour régler la Timer (minuterie):

1. Sélectionnez Timer (minuterie) à partir du menu.

2. Utilisez le bouton de sélection pour passer des heures

aux minutes et pour régler la durée. Après avoir réglé la durée et appuyé sur le bouton de sélection, la minuterie est réglée et l’écran revient au menu d’accueil. Pour annuler la Timer (minuterie):

1. Appuyez au centre du bouton de sélection jusqu’à ce que

le temps restant soit aché.

Protégez votre barbecue de la série Pro de Traeger® à l’aide de cette housse de première qualité qui est conçue pour résister aux éléments. Vous pouvez vous procurer cette robuste housse pour barbecue au traegergrills.com. FONCTION KEEP WARM (maintien au chaud) La fonction de maintien au chaud (dans le menu) peut être utilisée pour mettre la cuisson sur pause à tout moment pendant l’utilisation du barbecue et pour maintenir ce dernier à une température de 74°C (165°F). Sélectionnez de nouveau cette fonction pour reprendre la cuisson. Press Dial To Set Temp

Quand les granules de bois sont brûlés lentement, ils produisent du goudron et d’autres vapeurs organiques qui se mélangent à l’humidité produite pour former de la créosote. Les vapeurs de créosote se concentrent dans le conduit de sortie de fumée, qui demeure relativement frais étant donné que le feu brûle doucement. Par conséquent, la créosote s’accumule à l’intérieur du conduit de sortie de fumée. Quand elle s’enflamme, la créosote produit des flammes extrêmement chaudes. Des particules de graisse portées par l’air accèdent à l’aire de cuisson, et certaines d’entre elles s’accumulent à l’intérieur du conduit de sortie de fumée, comme la créosote, ce qui peut contribuer au déclenchement d’un feu. REMARQUE : Les couvre-ramasse-gouttes peuvent aider à garder votre barbecue propre et aider à réduire les risques de flammes. Le conduit de sortie de fumée vers le bas de Traeger doit être inspecté au moins deux fois par année pour déterminer s’il y a une accumulation de créosote et/ou de graisse. De la graisse s’écoulera du plateau d’égouttement à graisse dans le canal d’évacuation de la graisse et vers la chute pour terminer son parcours dans le seau à graisse. Il s’agit des composants du système de gestion des graisses Traeger (TGMS). Du gras s’accumule sur toutes ces pièces. Tous les composants du TGMS doivent être inspectés avant chaque utilisation afin de détecter tout signe d’accumulation de graisse. Les accumulations de créosote ou de gras doivent être éliminées pour réduire les risques d’incendie. Même s’il y a susamment de place dans le barbecue, faites attention de ne pas y placer une quantité excessive d’aliments qui peuvent produire un grand volume de graisses inflammables, par exemple, plus d’une livre de bacon, spécialement si le barbecue n’a pas été bien entretenu. Si vos cuissons précédentes ont produit un grand volume de graisses inflammables, nous vous recommandons fortement de nettoyer la graisse du barbecue avant de l’utiliser à nouveau.

2. NETTOYAGE DES SURFACES INTÉRIEURES:

DANGER! Mettez l’interrupteur sur ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. MISE EN GARDE! Les accumulations de graisse sont plus faciles à nettoyer quand le barbecue est encore tiède – pas quand il est chaud. Veillez à ne pas vous brûler. Le port de gants est recommandé. Nettoyer régulièrement la graisse du drain à graisse en forme de «V» et du tube de drainage de la graisse. Si trop de graisse s’accumule dans le drain à graisse en forme de «V», ou si la graisse bloque le tube de drainage de la graisse, un feu de graisse pourrait survenir. Il est recommandé de nettoyer régulièrement ces pièces. Retirez toutes les grilles et le plateau d’égouttement à graisse. Ceci permet d’avoir accès au drain à graisse en forme de «V» et à l’ouverture du tube du drain à graisse. Racler la graisse accumulée à l’intérieur du drain à graisse en forme de «V» et du tube de drainage de la graisse à l’aide d’un outil non métallique rigide. La majeure partie de la graisse peut être poussée dans le tube de drainage de la graisse, et tombera dans le seau à graisse. Essuyez les résidus de graisse avec des serviettes en papier ou des chions jetables. Les serviettes en papier et les chions jetables peuvent aussi être utilisés pour essuyer une partie de la graisse accumulée sur les surfaces intérieures du barbecue.

3. NETTOYAGE DES SURFACES EXTÉRIEURES:

DANGER! Mettez l’interrupteur principal sur ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. Utilisez un chion jetable imbibé d’eau chaude savonneuse pour essuyer le gras accumulé sur la surface extérieure du barbecue. NE PAS utiliser de nettoyant pour le four, de nettoyant abrasif ou de tampons à récurer abrasifs sur les surfaces extérieures du barbecue.

4. ENTREPOSAGE À L’EXTÉRIEUR:

MISE EN GARDE! Si le barbecue est entreposé à l’extérieur pendant la saison des pluies, assurez-vous que l’eau ne s’infiltre pas dans la trémie à granules. Les granules de bois se dilatent beaucoup lorsqu’ils sont mouillés et risquent de bloquer votre vis sans fin. Couvrez toujours votre barbecue lorsqu’il n’est pas utilisé avec la housse de barbecue Traeger. Cette housse personnalisée peut être achetée sur traegergrills.com.

5. NETTOYAGE DES GRILLES:

MISE EN GARDE! Les grilles sont plus faciles à nettoyer quand elles sont encore tièdes. Veillez à ne pas vous brûler. Nous recommandons de garder une brosse de nettoyage à long manche près du barbecue. Après avoir retiré les aliments, donnez un coup de brosse rapide à la grille. Cette étape ne demande qu’une minute, et la grille sera prête pour la prochaine utilisation.21 TRAEGERGRILLS.COM

6. ÉLIMINATION DES CENDRES QUI SE TROUVENT

À L’INTÉRIEUR ET AUTOUR DU CREUSET (TOUTES LES 20 HEURES D’UTILISATION): DANGER! Mettez l’interrupteur principal sur ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. AVERTISSEMENT! S’assurer que le barbecue est FROID avant de retirer les cendres. AVERTISSEMENT! L’élimination des cendres doit être faite uniquement en suivant les instructions qui suivent. L’excès de cendres dans le creuset peut provoquer l’extinction de votre feu. De temps à autre, le creuset doit être inspecté et l’accumulation de cendres doit être éliminée. Il faut toujours attendre que le barbecue soit FROID avant de retirer les cendres qui se trouvent à l’intérieur et autour du creuset. Retirez les grilles, le plateau d’égouttement à graisse et le déflecteur de chaleur pour accéder au creuset et à l’intérieur du barbecue. La majeure partie des cendres qui se trouvent à l’extérieur du creuset peuvent être retirées du barbecue à l’aide d’une petite pelle à cendres conçue pour les cheminées ou d’un outil semblable. AVERTISSEMENT! Un aspirateur dédié est le meilleur outil pour retirer les cendres du creuset, mais il faut l’utiliser avec une extrême prudence pour éviter les risques d’incendie. Il faut toujours attendre que le barbecue soit FROID avant de retirer les cendres qui se trouvent à l’intérieur du creuset. Un aspirateur industriel doté d’un réservoir métallique, sans sac, serait le meilleur appareil pour réaliser cette tâche. Cependant, presque tous les aspirateurs fonctionneront en toute sécurité si les instructions sont suivies correctement. Après avoir vérifié que les cendres du creuset sont FROIDES, aspirez les cendres de l’intérieur du creuset. a. Si l’aspirateur fonctionne sans sac, commencez par retirer tous les débris se trouvant dans son réservoir. Aspirez ensuite les cendres qui se trouvent à l’intérieur du creuset. Une fois que le creuset est vide, videz immédiatement le réservoir de l’aspirateur dans le contenant en métal décrit ci-dessous. Veillez à ce qu’il ne reste aucune cendre dans le réservoir de l’aspirateur. b. Si l’aspirateur utilise un sac jetable, installez un sac neuf dans l’appareil. Aspirez ensuite les cendres qui se trouvent à l’intérieur du creuset. Une fois que le creuset est vide, retirez le sac de l’aspirateur et mettez-le immédiatement dans le contenant de métal décrit ci-dessous.

7. ÉLIMINATION DES CENDRES:

AVERTISSEMENT! Les cendres devraient être placées dans un récipient en métal doté d’un couvercle hermétique. Le récipient fermé doit être placé sur un plancher non combustible ou sur le sol, à bonne distance de tout matériel combustible, jusqu’à l’élimination finale. Lorsque les cendres sont éliminées par enfouissement dans le sol ou autrement dispersées localement, elles doivent être conservées dans le récipient fermé jusqu’à ce que toutes les cendres soient complètement refroidies.

8. Si le cordon inclus est endommagé, il doit être

remplacé par un cordon spécialement conçu qui peut être obtenu du fabricant ou de son agent de service.22 Voici quelques questions qui nous sont souvent posées, ainsi que leurs réponses:

Pourquoi mon barbecue ne s’allume-t-il pas? Vérifiez le courant à la prise électrique. Si le cordon d’alimentation est branché à un disjoncteur de fuite de terre, vérifiez et réinitialisez si nécessaire. Procédez au démarrage. S’il n’y a pas d’allumage, voir la prochaine réponse. DANGER! Mettez l’interrupteur sur ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. Retirez le panneau de commande et vérifiez le fusible qui se trouve à l’arrière. Remplacez le fusible s’il ne fonctionne plus. Replacez le panneau de commande. Vérifiez si le ventilateur à tirage induit et le moteur d’entraînement de la vis sans fin fonctionnent. S’ils fonctionnent tous les deux, le dispositif d’allumage doit être remplacé. Si l’un des deux ou les deux ne fonctionnent pas, communiquer avec le service à la clientèleVIP-365 de Traeger (voir la page 27) pour obtenir de l’aide pour le diagnostic des problèmes ou pour commander. Vérifiez s’il y a des granules dans la trémie. S’il s’agit de la première utilisation, ou s’il n’y a plus de granules dans le barbecue, attendre que les granules passent de la trémie au creuset (cela peut prendre jusqu’à 7 minutes). Procédez au démarrage. Voir la section «Utilisation de votre barbecue» à la page 13. S’il n’y a toujours pas de granules dans le creuset, passez à l’étape suivante. Si le moteur d’entraînement de la vis sans fin fonctionne (vérifiez le petit ventilateur qui se trouve au dos du moteur), il faudra remplacer le panneau de commande. Communiquez avec le vendeur ou avec le service à la clientèleVIP-365 de Traeger (voir la page 27) pour commander. Pourquoi les granules ne tombent-ils pas dans le creuset? Si le moteur d’entraînement de la vis sans fin ne fonctionne pas, mais que le ventilateur à tirage induitfonctionne, le problème est dans le système de vis sans fin qui devrait être vérifié: Avec l’interrupteur en position ARRÊT (O), localisez la petite pale du ventilateur à l’arrière du moteur d’entraînement de la vis sans fin. MISE EN GARDE! Tout en surveillant le ventilateur, mettez l’interrupteur sur MARCHE (I). Si la pale du ventilateur ne tourne pas, mettez l’interrupteur sur ARRÊT (O). Le moteur d’entraînement de la vis sans fin est défectueux et devra être remplacé. Communiquez avec le vendeur ou avec le service à la clientèleVIP-365 de Traeger (voir la page27) pour commander. Si la pale du ventilateur tourne un peu puis s’arrête, continuez à regarder et mettez l’interrupteur sur ARRÊT (O). Sile ventilateur tourne brièvement en sens contraire, le système de la vis sans fin est bloqué et devra être dégagé. DANGER! Mettez l’interrupteur sur ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. Retirez les granules de la trémie. Vérifiez qu’il n’y a pas d’objets étrangers et de granules mouillées ou décomposées, qui peuvent provoquer un bourrage dans le système de vis sans fin. La vis sans fin devra être retirée pour éliminer un bourrage dans le système de vis sans fin. Consultez la section «Comment retirer la vis sans fin quand elle est bloquée?» de la page suivante. Pourquoi la température de mon barbecue fluctue-t-elle? Les fluctuations de température sont normales avec les barbecues Traeger. Les fluctuations importantes peuvent être causées par le vent, la température de l’air, la mauvaise utilisation ou le manque d’entretien du barbecue.

Comment retirer la vis sans fin quand elle est bloquée? DANGER! Mettez l’interrupteur sur ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. MISE EN GARDE! Si le barbecue est encore chaud, il faut le laisser refroidir complètement. Retirez toutes les pièces qui bloquent l’accès au moteur d’entraînement de la vis sans fin. Retirez la vis qui relie l’axe du moteur d’entraînement de la vis sans fin à l’axe de la vis sans fin. Retirez la vis qui relie la bague de raccordement de la vis sans fin au tube de la vis sans fin. À l’aide d’une petite clé à tube ou d’une pince-étau, sur l’axe de la vis sans fin, tournez la vis sans fin dans le sens antihoraire. La vis tournera dicilement jusqu’à ce qu’elle soit libérée; elle tournera ensuite librement. Retirez la vis sans fin et enlevez les granules, les cendres ou les corps étrangers qui se trouvent dans la vis sans fin, dans le tube de la vis sans fin et dans le creuset. (Consultez les instructions sur la manipulation et l’élimination appropriées des cendres à la page 21.) Poncez les surfaces extérieures de la vis sans fin à l’aide de papier sablé à grains moyens. Vérifiez l’intérieur du tube de la vis sans fin, et poncez-le si nécessaire. À l’aide d’un aspirateur, retirez les résidus produits par le ponçage qui se sont accumulés dans le tube de la vis sans fin et dans le creuset. Vérifiez si la vis sans fin tourne librement. Remettez l’axe de la vis sans fin sur l’axe du moteur d’entraînement de la vis sans fin. Comment protéger la peinture du barbecue? Utilisez une housse de protection sur votre barbecue pour protéger le fini de la peinture. Une housse de barbecue de Traeger est recommandée. Une housse peut être obtenue auprès de votre détaillant Traeger ou sur notre site Internet au traegergrills.com. Tous les 90 jours, utilisez une cire de grande qualité pour voitures pour cirer les surfaces extérieures du barbecue. APPLIQUEZ LA CIRE UNIQUEMENT SUR UN BARBECUE FROID. Où puis-je obtenir de nouvelles pièces pour mon barbecue? Vérifiez auprès de votre revendeur Traeger. Ils peuvent avoir la pièce en stock ou peuvent commander la pièce pour vous. Communiquez avec le service à la clientèleVIP-365 de Traeger (voir la page 27) pour commander. Dans les deux cas, veuillez indiquer votre nom, votre numéro de téléphone, votre adresse, le modèle et le numéro de série du barbecue (indiqués sur une étiquette fixée à l’intérieur du couvercle de la trémie) ainsi que le numéro d’identification de la pièce comme indiqué sur le diagramme des pièces ou dans la liste des pieces.24 DÉPANNAGE Même si cette situation est rare, vous pourriez voir un message d’erreur ou d’avertissement s’acher sur votre panneau de commande. Veuillez consulter le tableau suivant pour connaître les problèmes potentiels et leur résolution:

MESSAGE D’ERREUR SOLUTION

High Temp Error (erreur de température élevée) Cette erreur se produit lorsque la température à l’intérieur du barbecue atteint ou dépasse 288°C (550°F) pendant plus de 45s. Laissez le barbecue refroidir, puis éteignez-le. Enlevez toutes les granules qui restent dans le creuset et allumez de nouveau le barbecue. Si le problème persiste, communiquez avec le service à la clientèle. Low Temp Error (erreur de température basse) Cette erreur se produit lorsque la température à l’intérieur tombe sous 49°C (120°F) pendant 10min, le barbecue amorcera alors une procédure de fermeture. Pour régler ce problème, enlevez les granules du creuset et ajoutez plus de granules dans la vis sans fin. Éteignez les commandes, puis remettez-les en marche et allumez de nouveau votre barbecue. Si le problème persiste, communiquez avec le service à la clientèle. Temp Sensor Out (Température du capteur ne fonctionne pas) Cette erreur se produit lorsque la température à l’intérieur du barbecue atteint ou dépasse 368°C (695°F) pendant plus de 10s. Il peut s’agir d’un événement indésirable. Laissez le barbecue refroidir, puis allumez-le de nouveau. Si le problème persiste, communiquez avec le service à la clientèle. Failed to Ignite (échec de l’allumage) Cette erreur se produit s’il n’y a plus de granules dans le barbecue ou si l’allumage ne fonctionne pas. Vérifiez qu’il y a bien des granules dans la vis sans fin et nettoyez le creuset. Si le problème persiste, remplacez l’allumage ou communiquez avec le service à la clientèle. Igniter Disconnect (allumeur débranché) Cette erreur se produit lorsque les commandes ne détectent pas l’allumeur. Vérifiez que l’allumeur est bien branché et allumez de nouveau votre barbecue. Si le problème persiste, remplacez l’allumage ou communiquez avec le service à la clientèle. Fan Disconnected (ventilateur débranché) Cette erreur se produit lorsque les commandes ne détectent pas le ventilateur. Assurez-vous que le ventilateur est branché et allumez de nouveau le barbecue. Si le problème persiste, vous pourriez avoir à remplacer le ventilateur ou à communiquer avec le service à la clientèle. Auger Disconnected (vissans fin débranchée) Cette erreur se produit lorsque les commandes ne détectent pas la vis sans fin. Vérifiez que le moteur est bien branché et allumez de nouveau votre barbecue. Si le problème persiste, remplacez le moteur de vis sans fin ou communiquez avec le service à la clientèle. Auger Overcurrent (surtension de la vis sansfin) Cette erreur se produit si le moteur de la vis sans fin est endommagé ou bloqué. Utilisez la fonction de dégagement de la vis sans fin du menu de commande et allumez de nouveau votre barbecue. Si le problème persiste, vous pourriez avoir à remplacer le moteur de vis sans fin ou à communiquer avec le service à la clientèle. Low Temp Warning (avertissement de température basse) Cet avertissement se produit si la flamme du barbecue s’éteint et qu’il n’est pas capable de la rallumer. Vérifiez les granules et allumez de nouveau votre barbecue. Ignition Warning (avertissement d’allumage) (notification sur l’application seulement) Cet avertissement se produit si le barbecue n’a pas détecté d’allumage réussi dans la période allouée. Vérifiez les granules et allumez de nouveau votre barbecue. Low Ambient Temp (température ambiante faible) Cet avertissement se produit lorsque la température ambiante tombe sous -29°C (-20°F) pendant plus de 30s. Même si les commandes fonctionnent toujours, des dommages à l’écran des commandes peuvent se produire. Si le barbecue s’allume, vérifiez que l’écran fonctionne comme prévu. Si le barbecue ne s’allume pas, réchauez-le et vérifiez pour voir si l’écran et les commandes fonctionnent comme prévu. Si ce n’est pas le cas, communiquez avec le service à la clientèle. Probe Fell Out (la sonde esttombée) Cet avertissement se produit si la sonde n’est pas bien insérée dans l’aliment. Le message s’ache lorsque la sonde tombe sous 104°C (220°F) pendant que le barbecue fonctionne. Réinsérez la sonde dans l’aliment comme indiqué aux pages 15 et 16. Bad Probe (mauvaise sonde) Cet avertissement se produit si les commandes détectent un court-circuit dans la sonde pendant 10s. La sonde devra être remplacée. Pour commander une nouvelle sonde, visitez le traegergrills.com.

SUPPRESSION D’ERREURS

Les erreurs sont supprimées en accédant à Menu – Settings (réglages) – Clear Notifications (supprimer les notifications). Puisque chaque erreur fait passer le barbecue en mode refroidissement, si une erreur est supprimée pendant le refroidissement, l’écran principal achera «Cooling Down...» (refroidissement...) jusqu’à ce que le refroidissement soit terminé. Certaines erreurs, comme Temp Sensor Out (capteur de température manquant), se déclencheront de nouveau après avoir été supprimées. Ceci indique que les conditions qui causent l’erreur n’ont pas été modifiées. Éteindre, puis rallumer le barbecue eacera aussi les erreurs, c’est ce que font plusieurs utilisateurs.

L’application ache constamment «Lost Connection Attempting to Reconnect» (connexion perdue, tentative de reconnexion). Le signal Wi-Fi est peut-être faible. Essayez de déplacer le barbecue plus près du routeur ou le routeur plus près du barbecue. Vous pouvez aussi essayer d’augmenter la portée de votre réseau sans fil. L’état du barbecue dans l’application est «Unknown» (inconnu). Essayez d’éteindre, puis de remettre en marche le barbecue. Essayez d’eectuer de nouveau un jumelage avec le réseau dans les réglages du barbecue:

1. Accédez à la section Remote (commande à distance) de l’application.

2. Sélectionnez l’icône en forme d’engrenage située dans le coin supérieur droit de l’écran du barbecue.

3. Essayez de « Re-Pair Network »

(d’eectuer de nouveau un jumelage) dans les Grill Settings (réglages du barbecue). Supprimez le barbecue de l’application et déconnectez-le de votre réseau Wi-Fi:

1. Accédez à la section Remote (commande à distance) de l’application.

2. Sélectionnez l’icône en forme d’engrenage située dans le coin supérieur droit de l’écran du barbecue.

3. Sélectionnez « Delete Grill » (supprimer le barbecue) dans les Grill Settings (réglages du barbecue).

4. Eectuez une nouvelle connexion à partir des Grill Settings (réglages du barbecue).

Je souhaite changer/ modifier le nom de mon barbecue.

1. Accédez à la section Remote (commande à distance) de l’application.

2. Sélectionnez l’icône en forme d’engrenage située dans le coin supérieur droit de l’écran du barbecue.

3. Sélectionnez « Edit Grill Name » (modifier le nom du barbecue) dans les Grill Settings (réglages du barbecue).

Comment puis-je savoir la force du signal Wi-Fi sur mon barbecue?

1. Accédez à la section Remote (commande à distance) de l’application.

2. Sélectionnez l’icône en forme d’engrenage située dans le coin supérieur droit de l’écran du barbecue.

3. Sélectionnez « Grill Settings » (les réglages du barbecue), puis les « Network Settings » (réglages du réseau).

4. La force du réseau Wi-Fi s’ache comme suit:

• Excellent (excellente): la force du signal est > -50dB

• Good (bonne): la force du signal est entre -50dB et -59dB

• Fair (correcte): la force du signal est entre -60dB et -69dB

• Poor (faible): la force du signal est entre -70 et -79dB

• Unusable (inutilisable): la force du signal est < -80dB Puis-je allumer mon barbecue en utilisant mon application? Pour des raisons de sécurité, l’allumage de votre barbecue ne peut être eectué à partir de l’application. Puis-je éteindre mon barbecue en utilisant mon application?

1. Accédez à la section Remote (commande à distance) de l’application.

2. Sélectionnez l’icône en forme d’engrenage située dans le coin supérieur droit de l’écran du barbecue.

3. Sélectionnez « Shut Down Grill » (éteindre le barbecue).

L’application indique que mon barbecue est déjà inscrit dans un autre compte. Que dois-je faire? Communiquez avec le service à la clientèle. Comment faire pour supprimer un barbecue de mon compte?

1. Accédez à la section Remote (commande à distance) de l’application.

2. Sélectionnez l’icône en forme d’engrenage située dans le coin supérieur droit de l’écran du barbecue.

3. Sélectionnez « Delete Grill » (supprimer le barbecue) dans les Grill Settings (réglages du barbecue).

1. Vous pouvez modifier la température à tout moment

pendant la cuisson pour augmenter ou diminuer la température de cuisson. Pour passer de Fahrenheit à Celsius: Sélectionnez l’unité de température à partir du menu. Tournez le bouton de sélection pour choisir entre FAHRENHEIT (°F) et CELSIUS (°C). Appuyez sur le centre du bouton pour confirmer. Le réglage sélectionné sera identifié par un *. La température sera maintenant achée dans l’unité que vous avez sélectionnée.

2. AVERTISSEMENT! Ne jamais déplacer votre barbecue

de la série Pro de Traeger® pendant qu’il est chaud. Si vous transportez votre barbecue dans un véhicule après la cuisson, assurez-vous que le feu est complètement éteint et que le barbecue est froid avant de le placer dans un véhicule. Ne mettez jamais d’eau dans le creuset, car cela pourrait entraîner le blocage de la vis sans fin.

3. Votre barbecue de la série Pro de Traeger® est conçu

pour fonctionner avec la porte fermée. Le fait de cuire des aliments en laissant la porte ouverte prolonge fortement la durée de la cuisson.

4. MISE EN GARDE! N’ajoutez jamais de granules avec

les mains quand le creuset est chaud. Ce procédé est dangereux et peut entraîner de graves brûlures. S’il n’y a plus assez de granules et que le feu s’éteint pendant la cuisson, laissez le barbecue refroidir complètement et recommencez à zéro en suivant les instructions de la section «Nettoyage de la trémie» à la page 18.

5. MISE EN GARDE! Veiller à ce que le déflecteur de

chaleur soit correctement installé sur ses supports. Si le plateau d’égouttement à graisse n’est pas installé adéquatement, la chaleur et les flammes pourraient monter directement du creuset et provoquer un feu de graisse dans le barbecue.

6. Tenez toujours compte du type d’aliments que vous

• Les aliments minces ont besoin d’une température élevée et d’un temps de cuisson court, alors que les aliments plus épais ont besoin d’une température basse et d’un plus long temps de cuisson.

• Les légumes prennent plus de temps à cuir que les viandes pour une même température de cuisson.

• Vérifiez toujours que la température interne de la viande atteigne une température sécuritaire pour la consommation.

• La fonction de maintien au chaud n’est pas conçue pour bien faire cuire les aliments.

7. AVERTISSEMENT! Si le feu s’éteint dans le creuset

pendant tout en produisant de la fumée et qu’il reste susamment de granules dans la trémie, il est important de suivre les étapes indiquées ci-dessous. Le fait de ne pas suivre ces étapes peut causer un dangereux «excès de flammes» dans votre barbecue en raison d’un excès de granules non brûlés dans le creuset.

• DANGER! Fermez la commande principale située à l’arrière sur ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. Laissez le barbecue refroidir complètement. Ouvrez la porte et retirez les aliments, les grilles, le plateau d’égouttement à graisse et le déflecteur de chaleur.

• AVERTISSEMENT! Risque de fumée À la mise en marche, il y a un trop grand nombre de granules dans le barbecue, ce qui produira une fumée blanche d’une densité inhabituelle pendant une longue période. Si cette situation se produit, éteignez votre barbecue en utilisant l’interrupteur principal, puis débranchez-le. Si la situation perdure susamment longtemps, du gaz produit par l’ignition partielle peut s’accumuler et prendre complètement en feu, ce qui occasionnera l’ouverture «violente» du couvercle. Si cette situation se produit et que le barbecue n’a pas été nettoyé correctement selon la procédure décrite à la section «Entretien de votre barbecue» aux pages20-21, un feu de graisse pourrait se produire. Pour remédier à cette situation, laissez le barbecue refroidir complètement, retirez toutes les pièces internes et retirez la cendre et les granules du barbecue et du creuset (voir la page21 «Nettoyer les cendres de l’intérieur et autour du creuset»).

• AVERTISSEMENT! Retirez tous les granules non brûlés, ainsi que les cendres qui se trouvent à l’intérieur et autour du creuset. (Consultez les instructions sur la manipulation et l’élimination appropriées des cendres à la page 21.)

• Avant de replacer le déflecteur de chaleur, le plateau d’égouttement à graisse et les grilles, branchez le cordon d’alimentation dans une prise électrique appropriée avec mise à la terre et placez l’interrupteur en MARCHE (I). Des granules devraient tomber dans le creuset et le dispositif d’allumage devrait commencer à chauer (il commencera à rougir). MISE EN GARDE! Ne touchez pas au dispositif d’allumage.

• Lorsque les flammes commencent à sortir du creuset, mettez l’interrupteur sur ARRÊT (O). Laissez le barbecue refroidir complètement. Vous êtes maintenant prêt à replacer le déflecteur de chaleur, le plateau d’égouttement à graisse, les grilles et les aliments dans le barbecue.27 TRAEGERGRILLS.COM

8. MONOXYDE DE CARBONE:

AVERTISSEMENT! Le monoxyde de carbone est un gaz incolore et inodore. Suivez ces consignes afin d’éviter de vous intoxiquer et d’éviter que les membres de votre famille, vos animaux de compagnie ou d’autres personnes soient intoxiqués. Sachez reconnaître les symptômes de l’intoxication par monoxyde de carbone: mal de tête, étourdissements, faiblesse, nausée, vomissements, somnolence et confusion. Le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang de transporter l’oxygène. Un faible taux d’oxygène dans le sang peut entraîner l’évanouissement et la mort. Consultez un médecin si vous ou d’autres personnes présentez des symptômes semblables à ceux du rhume ou de la grippe pendant l’utilisation du barbecue. L’intoxication par monoxyde de carbone peut facilement être confondue avec un rhume ou une grippe, et est souvent détectée trop tard. La consommation d’alcool et de drogue augmente les eets de l’intoxication par monoxyde de carbone. Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique pour la mère et l’enfant pendant la grossesse ainsi que pour les nourrissons, les personnes âgées, les fumeurs et les personnes ayant des problèmes sanguins ou des problèmes de circulation, par exemple l’anémie ou une maladie cardiaque.

9. GESTION DES GRAISSES:

MISE EN GARDE! Les feux de graisse sont causés par le fait de ne pas entretenir correctement le barbecue et en ne nettoyant pas le système de gestion des graisses Traeger (TGMS) de façon régulière (consultez la section «Entretiende votre barbecue» aux pages 20-21). Dans le cas improbable d’un feu de graisse pendant la cuisson, éteignez le barbecue et maintenez la porte fermée jusqu’à ce que le feu soit complètement éteint. Ne laissez jamais la porte ouverte pendant un feu de graisse. Si l’incendie ne s’éteint pas, saupoudrez légèrement les flammes de bicarbonate de soude. REMARQUE : S’ils sont régulièrement remplacés, les couvre-ramasse-gouttes peuvent aider à garder votre barbecue propre et aider à réduire les risques de flammes. MISE EN GARDE! Veillez à ne pas vous brûler. Si le feu ne s’éteint toujours pas, retirez prudemment les aliments de la grille et laissez la porte fermée jusqu’à ce que le feu soit complètement éteint. Veillez toujours à ne pas vous brûler. Lorsque le barbecue a entièrement refroidi, retirer les composants internes. Nettoyez toute accumulation de graisse du TGMS. Replacez le plateau d’égouttement à graisse et les grilles, allumez de nouveau le barbecue et reprenez la cuisson.28 REMARQUES29 TRAEGERGRILLS.COM REMARQUES30 REMARQUES31 TRAEGERGRILLS.COM LE PERSONNEL DU SERVICE À LA CLIENTÈLE DE TRAEGER ore les meilleurs services d’assistance. Si vous avez des questions à propos de votre barbecue de Traeger ou si vous avez besoin d’astuces pour cuisiner votre première dinde pour l’Action de grâce, nos experts chevronnés pourront vous aider. Nous sommes là pour vous 365 jours par an, y compris les jours fériés, car nous sommes cuisiniers et non banquiers. Pour obtenir de l’aide relative à l’assemblage, l’installation ou les pièces, et pour le service à la clientèle (en Anglais seulement), vous pouvez nous téléphoner, nous envoyer un courriel ou nous écrire:

1215 E. Wilmington Ave.Salt Lake City, UT 84106 GARANTIE LIMITÉE DE 3 ANS (É.-U. SEULEMENT) Traeger Pellet Grills, LLC garantit ce barbecue contre les défauts de matériel et de fabrication, dans des conditions normales d’utilisation et d’entretien, pendant une période de trois (3) ans à partir de la date d’achat initiale. Traeger Pellet Grills, LLC fournira une pièce de rechange pour toute pièce jugée défectueuse. Toute pièce d’origine dont le retour est approuvé par le service des pièces de Traeger doit être expédiée port payé.La présente garantie ne s’applique pas aux frais associés au diagnostic ou au remplacement de pièces défectueuses ni aux frais entraînés par le transport de telles pièces. Traeger Pellet Grills, LLC ne sera pas responsable, en vertu de la présente garantie ou de toute autre garantie implicite, de dommages accessoires ou indirects. La présente garantie confère au revendeur des droits précis et le consommateur peut jouir d’autres droits, lesquels peuvent varier d’un État ou d’une province à l’autre. La présente garantie sera annulée si l’appareil n’est pas assemblé ou utilisé conformément aux instructions d’utilisation fournies, si le produit est revendu ou échangé, si des composants, accessoires ou carburants non compatibles avec l’appareil ont été utilisés, si l’appareil a été utilisé à des fins commerciales ou dans la restauration, ou si l’utilisateur a fait une utilisation abusive de l’appareil ou ne l’a pas entretenu adéquatement. Afin de traiter une réclamation au titre de la garantie, Traeger Pellet Grills, LLC peut exiger une preuve de la date d’achat. Veuillez conserver le reçu de caisse ou la facture ainsi que le présent certificat en lieu sûr. SERVICE ET GARANTIE32Traeger Pellet Grills LLC1215 E. Wilmington AveSalt Lake City, UT 84106traegergrills.com LA VIE EST DÉLICIEUSE SUIVEZ-NOUS : TRAEGERGRILLS UTILISEZ TOUTE LA PUISSANCE DE VOTRE BARBECUE AVEC L’APPLICATION TRAEGERUNA DE LAS CAUSAS PRINCIPALES DE LOS INCENDIOS ES EL NO RESPETAR LAS SEPARACIONES REQUERIDAS (ESPACIOS DE AIRE) ENTRE LOS MATERIALES COMBUSTIBLES. ES MUY IMPORTANTE INSTALAR ESTE PRODUCTO SOLO DE ACUERDO A ESTAS INSTRUCCIONES. IMPORTANTE: CONSERVE PARA FUTURA REFERENCIA. LEA CUIDADOSAMENTE. MANUAL DEL PROPIETARIO