KFEG500EBL - Cuisinière KITCHENAID - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière à gaz avec four à convection, 5 brûleurs, capacité du four de 5,8 pieds cubes
Dimensions	Largeur : 76,2 cm, Profondeur : 73,7 cm, Hauteur : 91,4 cm
Poids	Environ 90 kg
Type de combustible	Gaz
Utilisation	Idéale pour la cuisson de plats variés, avec des options de cuisson à convection pour une cuisson uniforme
Entretien	Nettoyage régulier des brûleurs et du four, utilisation de produits adaptés pour éviter d'endommager les surfaces
Sécurité	Système d'arrêt automatique, sécurité des brûleurs, conception anti-basculement
Informations générales	Garantie limitée de 1 an, disponible en plusieurs coloris, compatible avec les accessoires KitchenAid

FOIRE AUX QUESTIONS - KFEG500EBL KITCHENAID

Pourquoi ma cuisinière KITCHENAID KFEG500EBL ne s'allume pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté.

Comment régler la température de cuisson sur la KITCHENAID KFEG500EBL ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température souhaitée. Assurez-vous que le four est préchauffé avant d'y placer vos aliments.

Que faire si la cuisson prend plus de temps que prévu ?

Vérifiez que la température est correctement réglée et que le four est bien préchauffé. Si cela persiste, il se peut que le thermostat soit défaillant et nécessite une vérification.

Comment nettoyer la surface de cuisson de la KITCHENAID KFEG500EBL ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon humide pour essuyer la surface. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la finition.

La lumière du four ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez si l'ampoule du four est grillée. Si c'est le cas, remplacez l'ampoule par une ampoule appropriée. Assurez-vous que le four est débranché avant de procéder au remplacement.

Comment régler le minuteur sur la KITCHENAID KFEG500EBL ?

Appuyez sur le bouton 'Minuteur' et utilisez les boutons de réglage pour sélectionner le temps souhaité. Appuyez à nouveau sur 'Minuteur' pour confirmer.

Le four émet un bruit étrange, que dois-je faire ?

Cela peut être dû à un ventilateur défectueux ou à une pièce de l'appareil qui touche une autre. Débranchez l'appareil et contactez un technicien si le bruit persiste.

Comment régler les grilles du four ?

Les grilles peuvent être ajustées en les tirant vers l'extérieur pour les retirer et en les repositionnant aux niveaux souhaités. Assurez-vous qu'elles sont bien en place avant de les utiliser.

Quels types de plats puis-je utiliser dans le four ?

Vous pouvez utiliser des plats en verre, en céramique, en métal ou en silicone. Évitez les plats en plastique qui ne sont pas conçus pour la cuisson au four.

Comment réinitialiser la cuisinière KITCHENAID KFEG500EBL ?

Débranchez l'appareil pendant environ une minute, puis rebranchez-le. Cela peut aider à réinitialiser le système électronique.

MODE D'EMPLOI KFEG500EBL KITCHENAID

Guide des commandes de la cuisinière électrique autoportante

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'incendie, de décharge électrique ou de blessures, lire les INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ du guide d'utilisation de votre appareil avant de faire fonctionner cet appareil.

Le présent manuel couvre plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d'entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions (FAQ) de notre site Web au www.kitchenaid.com aux États-Unis ou www.kitchenaid.ca au Canada pour des instructions plus détaillées.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

TOUCHE	CARACTÉRISTIQUE	INSTRUCTIONS
CLOCK (horloge)	Clock (horloge)	Cette horloge peut utiliser un programme de 12 ou 24 heures. Voir la section « Commandes électroniques du four ».1. Appuyer sur CLOCK (horloge).2. Appuyer sur « 3 » pour AM (heure du matin) ou « 6 » pour PM (heure de l'après-midi).3. Appuyer sur les touches numériques pour régler l'heure du jour.4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).
Oven LIGHT (lampe du four)	Lampe de la cavité du four	Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur la touche OVEN LIGHT (lamp four) pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s'allume à l'ouverture de porte.
TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie)	Minuterie du four	La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu'à concurrence de 9 heures et 59 minutes.1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en hr-hr-min-min. Les zéros de gauche peuvent ne pas être entrés. Par exemple, pour saisir 2 minu appuyer sur « 2 ».3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour commencer le compte à rebours. Si activés, les signaux sonores de fin de programme retentissent à la fin du compte à rebours.4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour annuler la minuterie et revenir à l'heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche Off (arrê sinon le four s'éteindra.5. Si la minuterie de cuisine est activée, mais n'apparaît pas sur l'affichage, appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour faire apparaître le compte à rebours pendant 5 secondes.
START (mise en marche)	Démarrage de la cuisson	La touche Start (mise en marche) met en marche n'importe quelle fonction du fou Si, après avoir appuyé sur une touche, on n'appuie pas sur Start (mise en march dans les 2 minutes qui suivent, la fonction est annulée et l'heure s'affiche.
OFF (arrêt) Fonction de la cuisinière		La touche Off (arrêt) désactive toutes les fonctions du four à l'exception de l'horlo de la minuterie, du verrouillage des commandes et de la zone-réchaud.
BAKE (cuisson au four)	Cuisson au four et rôtissage	1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une température dans la fourchette autorisée.3. Appuyer sur START (mise en marche).4. Pour changer la température, répéter les étapes 1 et 2. Appuyer sur START (mise en marche) pour que le changement prenne effet.5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.
BROIL (cuisson au gril)	Broiling (cuisson au gril)	1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).2. Sélectionner la température de cuisson au gril en appuyant sur « 1 » – élevée (500 °F [260 °C]), « 2 » – moyenne (450 °F [232 °C]) ou « 3 » – basse (400 °F [204 °C]). Le réglage par défaut est « élevée ».3. Appuyer sur START (mise en marche) et laisser le four préchauffer pendant 5 minutes.4. Placer les ustensiles de cuisine dans le four et laisser la porte ouverte à la position de butée de cuisson au gril à 6 po (15 cm).5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.
CONVECT BAKE (cuisson au four par convection)	Cuisson par convection	1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par convection).2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une température dans la fourchette autorisée.3. Appuyer sur START (mise en marche).4. Pour changer la température, répéter l'étape 2. Appuyer sur START (mise en marche) pour que le changement prenne effet.5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.
CONVECT ROAST (rôtissage par convection)	Cuisson par convection	1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une température dans la fourchette autorisée.3. Appuyer sur START (mise en marche).4. Pour changer la température, repéter l'étape 2. Appuyer sur START (mise en marche) pour que le changement prenne effet.5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.
CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection)	Cuisson par convection	1. Appuyer sur CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection).2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une température dans la fourchette autorisée.3. Appuyer sur START (mise en marche) et laisser la porte fermée.4. Pour changer la température, repéter l'étape 2. Appuyer sur START (mise en marche) pour que le changement prenne effet.5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.
CONVERSION EASYCONVECTTM	Conversion de recette pour cuisson par convection	REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, préchauffer le four à la température requise avant d'utiliser la conversion EasyConved'une fois le préchauffage terminé, appuyer sur OFF (arrêt) avant d'utiliser la conversion EasyConvect1. Appuyer sur la touche EasyConvect adéquate (MEATS [viandes], PIZZA, BAKED GOODS [produits de boulangerie] ou OTHER [autre]).2. Appuyer sur START (mise en marche).3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche).4. Entrer la durée de cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche)5. Placer les aliments dans le four au moment opportun.Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l'heure de fin de cuisson ne soit atteinte. Si les aliments ne sont pas cuits une fois la durée de cuisson écoulée, prolonger la cuisson avant que la cuisson ne soit terminée. Voir la section « Durée de cuisson ». Une fois la durée écoulée, le four s'éteint automatiquement.6. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.Consulter la section « Conversion EasyConvect pour obtenir plus de renseignements.
BREAD PROOF (levée du pain)	Conversion de recette pour cuisson par convection	1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain) jusqu'à ce que le type de levée souhaité s'affiche (« Standard Proof » [levée standard] ou « Rapid Proof » [le rapide]).2. Appuyer sur START (mise en marche).Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume. La durée de levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.3. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la levée.Consulter la section « Levée du pain » pour plus d'informations.
KEEP WARM (maintien au chaud)	Maintien au chaud	Les aliments doivent être à la température de service avant d'être placés dans le four chaud.1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une température dans la fourchette autorisée.3. Appuyer sur START (mise en marche).4. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.
DELAY START (mise en marche différée)	Delayed start (mise en marche différée)	La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l'heure de mise en marche pour un four équipé de mise en marche différée. La mise en marche diff ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risqu de ne pas bien cuire.Pour régler une durée de cuisson définie ou une durée de cuisson différée, voir section « Durée de cuisson ».
COOK TIME (durée de cuisson)	Cuisson minutée	La fonction Cook Time (durée de cuisson) permet d'allumer le four à une certaine heure de la journée, d'effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d'éteindre le four automatiquement.Pour régler Timed Cook (cuisson minutée) ou Delayed Timed Cook (cuisson minutée différée), voir la section « Durée de cuisson ».
ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD ON/OFF (marche/ arrêt)	Zone de maintien au chaud	Appuyer sur WARMING ZONE ON (zone de maintien au chaud activée) pour sélectionner l'élément de maintien au chaud sur la table de cuisson, puis appuyer sur START (mise en marche).Appuyer sur WARMING ZONE OFF (zone de maintien au chaud désactivée) pour éteindre l'élément de maintien au chaud.
AQUALIFT SELF CLEAN (autonettoyage Aqualift)	Programme d'autonettoyage Aqualift®	Consulter la section « Programme de nettoyage » du manuel d'utilisation.
CONTROL LOCK(verrouillage des commandes)appuyer pendant 3 s pour verrouiller	Verrouillage des commandes du four	Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes sont verrouillées.1. Vérifier que les minuteries du four et de cuisine sont éteintes.2. Appuyer sur la touche CONTROL LOCK (verrouillage des commandes) pendant 3 secondes.3. Si cette fonction est activée, un signal sonore retentit et « CONTROL LOCKED (tableau de commande verrouillé) s'affiche.4. Répéter ces étapes pour déverrouiller.
OPTIONS Fonctions	d’utilisation du four	Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les préférences de l’utilisateur. Voir la section « Utilisation du four ».

Technologie d'autonettoyage AquaLift®

La technologie d'autonettoyage AquaLift est une solution de nettoyage inédite permettant de réduire la durée, la température et les odeurs habituellement dégagées par rapport aux méthodes d'autonettoyage traditionnelles. Avec la technologie d'autonettoyage AquaLift, une pellicule protectrice exclusive est activée par la chaleur et l'eau à l'intérieur du four pour décolle salissures incrustées. Pour utiliser la technologie d'autonettoyage AquaLift®, il suffit d'essuyer les débris décollés, de verser de 1 au fond du four et de lancer le programme d'autonettoyage AquaLift® Programme d'autonettoyage. Une fois le programme terminé, en moins de 1 heure à une température plus basse les méthodes d'autonettoyage traditionnelles, essuyer simplement l'eau restante et les salissures décollées. Consulter la section « Guide de nettoyage » du Manuel d'utilisation pour obtenir des instructions plus détaillées. Pour plus d'informations, des li reponses aux questions fréquentes et des vidéos consacrées à technologie d'autonettoyage AquaLift visiter notre site Web au L http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

Température de la surface

Lorsque la cuisinière est en marche, toutes ses surfaces peu chauffer, y compris les boutons de commande et la porte du

Tiroir-réchaud, tiroir de rangement ou tiroir de cuisson (sur certains modèles)

Lorsque le four est en marche, le tiroir peut chauffer. Ne pas placer d'objets en plastique, en tissu ou susceptibles de fonds de brûler dans le tiroir.

Évent du four

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'hum du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Ne pas placé de l'évent du four des objets en plastique, en papier ou susceptibles de fondre ou de brûler.

Utilisation de la table de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

, Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée.

Le non-respect de cette instruction peut causer un décès ou une décharge électrique.

Vitrocéramique

La surface de cuisson rougeoie lorsqu'un élément est allumé. Il est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne rougeoient pas lorsqu'un élément est allumé. Ce phénomène est normal. Il fonctionne également par intermittence et de façon aléatoire (même en position élevée) afin de protéger la table de cuisson contre des températures extrêmes.

Il est normal que la surface en vitrocéramique semble changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface sont chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur originale.

Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation afin d'éviter les égratignures, les piqûres et l'abrasion et pour entretenir la surface de verre. Un nettoyant pour table de cuisson en vitrocéramique et un grattoir de table de cuisson sont aussi commandés pour les saletés tenaces. Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, de tampons de nettoyage ou de produits chimiques agressifs. La trousse d'entretien de la table de cuisson (numéro de pièce 31605) contient tous les articles nécessaires pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en vitrocéramique. Consulter la section « Entretien et réparation de la cuisinière » du Guide d'utilisation pour obtenir plus d'informations.

IMPORTANT : Pour éviter d'endommager la surface de la table de midité du cuisson et faciliter l'élimination des saletés, nettoyer la table de 1er pres du cuisson après chaque utilisation pour enlever toutes les saletés.

■ Pour les tables de cuisson comportant deux éléments doubles à l'avant, la meilleure performance d'ébullition pour les aliments placés dans des casseroles de 10 po (25,4 cm) et plus est donnée par le plus grand des éléments doubles, au réglage « Dual Hi » (double/élevé). La meilleure performance de cuisson à petit feu pour les aliments placés dans des casseroles de 10 po (25,4 cm) et plus est donnée par le plus petit des éléments doubles, au réglage « Single Lo » (simple/faible).
■ Pour obtenir les meilleures performances lors de la fonte d'ingrédients avec de petites poêles, utiliser l'élément EvenHeat™.

Élément de cuisson à double-fonction

■ Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une
meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation rélement de cuisson à double zone offre une grande souplesse de l'énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi, d'utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage zone simple peut être utilisée de la même manière qu'un élément inégal et de mauvais résultats de cuisson. ordinaire. La dimension double combine l'élément simple et
■ Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle platelément externe; elle est recommandée pour les ustensiles de travers du fond du récipient. Lorsqu'on fait tourner la règlecuisson de plus grande taille.
aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le plat.
■ Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à petites stries de dilatation peuvent être utilisés.
■ S'assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres et secs avant de les utiliser. Les résidus et l'eau peuvent laisser des dépôts quand ils sont chauffés.
■ Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus de la table de cuisson. La chute d'un objet lourd ou dur sur la table de cuisson pourrait la fêler.
■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table de cuisson refroidit, de l'air peut se trouver piégé entre le couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait se casser lorsqu'on enlève le couvercle. Élé
Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes L'élément Even-Heat™ offre plus de souplesse de chauffe grâce à salissures des aliments contenant du sucre sous n'importe une grande amplitude de réglages entre High (élevé) et Melt (faire quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement fondre). L'option de chauffage High heat (chaleur élevée) peut Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer les être utilisée pour faire bouillir rapidement de petites quantités de renversements avec un grattoir pendant que la surface est liquide. Pour réduire le réglage du niveau de puissance, tourner l'encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table débouton dans le sens horaire. Le réglage Melt (faire fondre) est cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et lais destiné aux aliments délicats qui nécessitent une température creux et des marques permanentes. basse, comme pour faire fondre du chocolat ou maintenir des
■ Afin d'éviter toute égratignure, ne pas faire glisser de plats de sauces au chaud. Utiliser des ustensiles de cuisson de taille cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en aluminium appropriée pour l'élément Even-Heat

cuivre et les finis rugueux des ustensiles de cuisson pourraient laisser des égratignures ou des marques sur la table de cuisson.

■ Ne pas faire cuire de maïs soufflé dans son emballage en aluminium d'origine sur la table de cuisson. Il pourrait rester des traces d'aluminium qui ne peuvent être complètement enlevées.
■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser d'objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de la table de cuisson.
■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas l'utiliser en guise de planche à découper.
■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas cuire d'aliments directement sur la table de cuisson.
faire

Témoin de mise en marche de la table de cuisson

Le témoin lumineux d'allumage de la table de cuisson se trouve sur le panneau de la console. Lorsqu'un bouton de

commande/élément de la table de cuisson sur le panneau de la console est activé, le témoin lumineux d'allumage de la table de cuisson s'allume.

Témoin lumineux de surface chaude

Sur les modèles avec vitrocéramique, le témoin lumineux de surface chaude est situé sur le panneau de commande.

Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu'une surface de cuisson reste trop chaude pour le toucher, même si la surface de cuisson est éteinte.

Off L L A —— DUAL H H B SINGLE

A. Double
B. Simple

Élément Even-Heat™™

A. Option Melt (faire fondre)
B. Option High heat (chauffage élevé)

Élément zone de maintien au chaud

Utiliser l'élément de maintien au chaud de la table de cuisson po garder au chaud les aliments cuits. La durée maximale recommandée pour maintenir la qualité des aliments est de une heure.

Ne pas l'utiliser pour chauffer des aliments froids.

L'élément de maintien au chaud peut être utilisé seul ou en mên temps qu'une autre surface de cuisson.

La surface de l'élément de maintien au chaud ne devient pas rouge lorsque celui-ci est allumé. Cependant, le témoin indiquant que l'élément/la table de cuisson est allumé, s'allume lorsque l'élément de zone de maintien au chaud est utilisé.

■ N'utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour une utilisation avec le four et la table de cuisson.
■ Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier d'aluminium. Lors du réchauffage de produits de boulangerie, prévoir une petite ouverture pour laisser l'humidité s'échapper.
■ Pour éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser de film alimentaire en plastique pour couvrir les aliments, car le plastique risque de fondre.
■ Utiliser des maniques ou des mitaines de four pour retirer les aliments.

WARM ZONE

On Off

Utilisation :

1. Pour le mettre en marche, appuyer sur WARM ZONE ON (zone de réchauffage activée), puis sur START (mise en marche).
2. Pour l'éteindre, appuyer sur WARM ZONE OFF (arrêt zone réchauffage).

IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chaud.

Les plats de cuisson parfaits doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le matériau doit être d'épaisseur moyenne à forte.

Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson. L'aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base d'un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu'ils sont utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la surface de cuisson.

Le matériau d'un ustensile a une influence sur la rapidité et l'uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l'aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent Acier pas être utilisés sous le gril. inoxy

Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d'une règle en travers du fond du récipient. Lorsqu'on fait tourner la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le plat.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d'ustensile de cuisson.

USTENSILES DE CUISSON	CARACTÉRISTIQUES
Aluminum	Chauffe rapidement et uniformément.Convient à tous les genres de cuissonL'épaisseur moyenne ou forte convien le mieux pour la plupart des tâches cuisson.Peut laisser des résidus d'aluminium. Pour en réduire la quantité, les nette immédiatement après la cuisson.

Fonte

Chauffe lentement et uniformément.Convient pour le brunissage et la frituMaintient la chaleur pour une cuisson lente.Des rebords anguleux ou mal poncés peuvent érafler la table de cuisson.

USTENSILES DE CUISSON	CARACTÉRISTIQUES
Céramique ou vitrocéramique	■ Suivre les instructions du fabricant.■ Chauffe lentement, mais inégalement.■ Les meilleurs résultats sont obtenus sur les réglages de chaleur basse à moyenne.■ Peut érafler la table de cuisson.
deCuivreuneaud.parois	■ Chauffe très rapidement et uniformément.■ Peut laisser des résidus de cuivre. Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson■ Peut laisser une tache indélébile ou adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau.
Terre cuitebasenmeface	■ Suivre les instructions du fabricant.■ Utiliser des réglages de température basse.■ Peut érafler la table de cuisson.
Acier émaillé en porcelaine ou fonte émailléeple, l'aura	■ Voir les points acier inoxydable ou fonte.■ Les ustensiles de cuisson au four en émail vitrifié dépourvus d'une base métallique peuvent adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau.
ntAcier inoxydablele règlele, plat	■ Chauffe rapidement, mais inégalement.■ Un fond ou une base d'aluminium ou de cuivre sur l'acier inoxydable procure un chauffage uniforme.

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de l'énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson. L'ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la zone de cuisson.

Mise en conserve à la maison

La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson lisse en verre ou sur une table de cuisson à éléments tubulaires traditionnels. Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l'utilisation des surfaces de cuisson ou des éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l'autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou sur le plus grand élément. L'autoclave ne doit pas dépasser d plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou l'élément de cuisson.
■ Ne pas placer l'autoclave sur deux surfaces de cuisson ou deux éléments à la fois.

■ Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des boîtes de conserve à fond plat pour éviter d'endommager table de cuisson et les éléments.
■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de développement agricole local, ou consulter les guides publié sur la mise en conserve domestique. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l'aide.

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est les premières fois et lorsqu'il est très sale.

IMPORTANT : Les émanations de fumée peuvent mettre en danger la santé de certains oiseaux qui y sont extrêmement sensibles. L'exposition aux émanations peut entraîner la mort à certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Affichage des commandes

L'affichage s'allume à la première mise sous tension ou après coupure de courant. Lorsque le four n'est pas utilisé, l'heure s'affiche.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l'utilisateur de divers événements :

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide
■ Préchauffage du four terminé (signal sonore long).
■ Minuteur de cuisine (signal sonore long avec signal sonore rappel toutes les 60 secondes).
■ Saisie d'une fonction.

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme (avec signal de rappel toutes les 60 secondes).

Appuyer sur les touches d'options pour modifier les réglages signaux sonores.

Options

De nombreuses fonctions du four peuvent être réglées pour répondre à vos besoins. La touche Options sert à effectuer ajustements.

Utiliser la touche Options pour faire défiler les caractéristiques peuvent être modifiées. L'affichage passe au réglage suivant à chaque pression supplémentaire sur la touche Options. Après avoir sélectionné la fonction à modifier, le tableau de command demande à l'utilisateur d'effectuer la manœuvre nécessaire. Les sections suivantes détaillent toutes les fonctions modifiables.

Appuyer sur OFF (arrêt) pour quitter les options.

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un affichage de la température en degrés Fahrenheit, mais on peut permuter en degrés Celsius.

Pour modifier :

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à ce que « TEMP UNIT » (unité de température) soit affiché.
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore d fin de programme et les signaux sonores d'appui sur une touche.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à afficher « SOUND » (son).
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Volume sonore

Règle la hauteur du signal sonore à bas ou élevé.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à afficher « SOUND VOLUME » (volume sonore).

2. Le réglage en cours s'affiche.

3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.

4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Signal sonore de fin de programme

Active ou désactive les signaux sonores émis à la fin d'un programme.

s1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à ce que « END TONE » (signal de fin) s'affiche.

1. Le réglage en cours s'affiche.

2. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.

3. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive le signal sonore bref qui retentit chaque minute après l signal sonore de fin de programme.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à afficher « REMINDER TONE » de (tonalité de rappel).
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Signaux sonores d'appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu'on appuie sur une touche.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à afficher « KEYPRESS TONE » des (tonalité de bouton).
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher ces l'heure.

Mode de démonstration

IMPORTANT : Destinée au personnel en magasin, cette fonction permet, avec un raccordement au secteur à 120 V, de présenter les fonctions des commandes sans pour autant activer les éléments chauffants. Si cette fonction est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à ce que « DEMO MODE » (mode de démonstration) s'affiche.
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Arrêt au bout de 12 heures

Le four est configuré pour s'éteindre automatiquement 12 heures après avoir activé une fonction de cuisson ou de nettoyage. Fonction ne perturbe aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à ce que « 12 HR AUTO (arrêt au bout de 12 heures) s'affiche.
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et affi l'heure.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à ce que « 12/24 HOUR » s'affiche.
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Langue du texte inscrit sur l'affichage

Les options de langue sont l'anglais, l'espagnol et le français.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à ce que « LANGUAGE » (langue) s'affiche.
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur les touches numériques pour modifier le régla
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et affi l'heure.

Mode d'économie d'énergie

Le mode Energy Save (économie d'énergie) désactive l'affichage pour réduire la consommation d'énergie.

1. Appuyer sur OPIONS jusqu'à afficher « ENERGY SAVE » (économie d'énergie).
2. Le réglage en cours s'affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et affi l'heure.

Commande de décalage de température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la température du four. Les éléments chauffants s'allument et s'éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans

sens ou dans l'autre du fait de cette alternance. De nombre thermomètres réagissent lentement à un changement de température et ne donneront pas une mesure exacte du fait cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuiz plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c'est pourquoi la température peut être réglée à vos besoins de 3 cuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius

Réglage de la température du four :

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à afficher « Temp Calib » (étalonnage température).
2. Le réglage en cours s'affiche. Appuyer sur la touche « 1 » pour passer du four au tiroir-réchaud.
3. Appuyer sur START (mise en marche) pour sélectionner le 1. choix affiché à l'étape 2. Attendre pendant 10 secondes peut que le changement d'affichage puisse s'effectuer puis passer à l'étape 4.
4. Appuyer sur la touche « 3 » pour augmenter la température par paliers de 5 °F (3 °C) ou sur la touche « 6 » pour la température par paliers de 5 °F (3 °C). L'intervalle de réglage est entre -30 °F et +30 °F (-18 °C à +18 °C).
5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour enregistrer le réglage et afficher l'heure.

Maintien au chaud

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de cette service avant d'être placés dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, les pair et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés. Dans le four alors que la fonction Keep Warm (maintien au chau ou Warm (chaud) est activée. Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.

La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet de berder les aliments cuits chauds à la température de service.

Utilisation :

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).
2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une her température dans la plage autorisée.

REMARQUE : La température peut être modifiée à tout moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer la température souhaitée puis appuyer sur START (mise en marche).

1. Appuyer sur START (mise en marche).
2. Placer les aliments dans le four.
3. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.
   8: Retirer les aliments du four.

Pour annuler la fonction de maintien au chaud :

Appuyer sur OFF (arrêt). Retirer les aliments du four.

Mode Sabbat

Le mode Sabbath (Sabbat) permet au four de continuer à fonctionner sur un réglage de cuisson au four jusqu'à ce qu'on l'éteigne.

Lorsque le mode Sabbath (Sabbat) est réglé, seul le programme deake (cuisson au four) fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les affichages n'indiquent pas les changements de température.
Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du fou ne s'allume ou ne s'éteint pas et les éléments de chauffage ne s'allument ou ne s'éteignent pas immédiatement.
REMARQUE : La zone de maintien au chaud n'est pas accessible durant le mode Sabbat.

Activation du mode Sabbath (Sabbat) (une seule fois) :

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu'à afficher « SABBATH ».
2. Appuyer sur la touche « 1 ». Le mode Sabbath (Sabbat) peut est être utilisé pour la cuisson au four.
3. Appuyer sur START (mise en marche) ou OFF (arrêt) pour sius.enregistrer le réglage et afficher l'heure.

REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbath (Sabbat), répéter les étapes 1 à 3 pour changer l'état de « SABBATH ON » (Sabbat activé) à « SABBATH OFF » (Sabbat désactivé).

Activation du mode Sabbath (Sabbat) :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Utiliser les touches numériques pour régler la température sur souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une ré diminuer température dans la plage autorisée.
3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. Appuyer sur START (mise en marche)

1. Appuyer sur OPTIONS. Trois signaux sonores retentissent. Appuyer ensuite sur « 7 ». « SAb » apparaît sur l'affici

IMPORTANT : En cas d'utilisation d'une grille de four à capacité agaximale, la position de la grille doit être ajustée en conséquenc comme dans l'illustration précédente.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat fonctionne) :

Cuisson sur plusieurs grilles

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 5 pour cuisson ordinaire.

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

^2 Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les positions de grille 2 et 5.

REMARQUE : Le changement de température n'apparaît pas positions de grille 2 et 5. sur l'affichage et aucun son n'est émis. Le texte déroulant s'affiche tel qu'il était avant que l'on n'appuie sur la touche. Cuisson sur 3 grilles (pour convection véritable uniquement) : Utiliser les positions de grille 2, 4 et 6.

1. Appuyer sur START (mise en marche).

Désactivation du mode Sabbath (Sabbat) :

Appuyer sur OPTIONS, puis sur « 7 » pour revenir à la four traditionnelle ou appuyer sur OFF (arrêt) pour éteindre cuisinière.

l'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2 po (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus d'un autre.

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four

Pour positionner une grille, la tirer jusqu'à la butée, soulever l'avant puis la retirer. Se servir de l'illustration et du tableau suivants comme guide.

1 2 3 4 5 6 7

Le four présente 7 positions possibles pour une grille plate, comme indiqué dans l'illustration précédente et le tableau sui

Position de la grille plate	Type d'aliment
7	Cuire au gril/griller les viandes, les hamburgers, les steaks
6 Viandes grillées, volaille, poisson
3 ou 4 La plupart des produits de boulangerie, mets en sauce
2 Viandes rôties
1 Gros rôtis/volailles

IMPORTANT : Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale, les bords surélevés doivent être placés de la position immédiatement supérieure à la position souhaitée les aliments. Voir l'illustration suivante.

A. Extrémités de la grille en position 3
B. Aliments en position 2

Cuisson et rôtissage au four

Au début du programme Bake (cuisson au four), Convect Bake (cuisson au four avec convection) ou Convect Roast (rôtissage avec convection), le four commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise en marche) enfoncée. Le four prend environ 12 à 15 minutes pour atteindre 350 °F (177 °C) lorsque toutes l'grilles fournies avec le four sont à l'intérieur du four. Pour attein de une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l'ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n'a pas retenti.

Température du four

En cours d'utilisation, les éléments chauffants du four s'allument et s'éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l'autre du fait de cette alternance. L'ouverture de l' porte du four en cours d'utilisation laisse échapper l'air chaud et refroidit le four, ce qui peut modifier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour suivre l'avancement de la cuisson, il est conseillé d'utiliser l'éclairage du four.

REMARQUE : Sur les modèles équipés d'une fonction de convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode de cuisson sans convection pour améliorer la performance du four.

Système de gestion de la température

Le système de gestion de la température contrôle pour électroniquement les niveaux de température du four durant le préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise de températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou les brûleurs s'allument s'éteignent en alternance. Pour les cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s'allumer et s'éteindre pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au four) afin de produire un meilleur résultat. Cette caractéristique est automatique lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensile de cuisson au four ». Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire d'attendre la fin du programme de préchauffage du four avant de placer les aliments, sauf si la recette le recommande.

Cuisson au gril

Laisser la porte ouverte à la position de butée du gril à 6 (15 cm) pour assurer une température de cuisson au gril adéquate. Préchauffer le four pendant 5 minutes avant d'y p des aliments, à moins que la recette ne recommande autre Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle centre de la grille du four.

REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsqu le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

Le changement de température lors de la cuisson au gril pe un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gris bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de fo irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 6 ou 7 pour la au gril. Consulter la section « Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson » pour plus d'informations.

À des réglages inférieurs, l'élément de cuisson au gril s'allum s'éteint par intermittence afin de maintenir une température adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grip. La grille est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider, éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter le de démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.

Cuisson par convection

Dans un four à convection, l'air chaud que fait circuler le ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le mouvement naturel de l'air dans un four thermique standard. déplacement de l'air chaud aide à maintenir une température constante dans tout le four, ce qui permet de cuire les alime plus uniformément, de faire croustiller la surface des aliments en conservant leur humidité naturelle et de donner des pains croustillants.

Durant la cuisson par convection, les éléments de cuisson au cuisson au gril et cuisson par convection (vraie convection seulement) s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait circuler l'air chaud.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convect ventilateur s'éteint immédiatement. Il s'allume à nouveau lorsqu' la porte du four est fermée.

REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuissé au gril par convection.

La cuisson par convection permet de cuire la majorité des aliments à une température plus basse pendant moins longtemps. Ces réglages peuvent être effectués en utilisant le tableau suivant ou en utilisant la conversion EasyConvede votre cuisinière.

ci auCONVECTBAKE (cuissonau four parconvection)	Réduit la température de cuisson normalede 25 °F (15 °C).
CONVECTROAST(rôtissage parconvection)ue.	Utiliser une température de recettestandard. Le temps de cuisson peutdiminuer de 15 % à 30 % lors du rôtissagepar convection, le degré de cuisson devraitdonc être vérifié plus tôt qu'à l'habitude.
CONVECTBROIL (cuissonau gril parconvection)a descuisson	Utiliser une température de recettestandard. La durée de cuisson peut êtreréduite; il faut donc contrôler le degré decuisson des aliments tôt au cours de lacuisson.

Convection véritable cordon bleu avec élément T.H.E.™

La convection véritable active un élément électrique autour du ventilateur de convection pour améliorer la performance de cuisson. Cette caractéristique permet de cuire les aliments au four sur 3 grilles. Utiliser le tableau des options de convection suivant comme guide.

Options de cuisson par convection

dRéglage Aliments

CONVECTBAKE (cuisson au four par convection)	Cuisson au four sur une ou plusieurs grilles pour les biscuits, pains, mets en sauce, tartes, tourtes et gâteaux.
CONVECTROAST(rôtissage par convection)tout	Poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis de porc, rôtis de bœuf.
CONVECTBROIL (cuisson au grill par convection)	Des morceaux plus épais ou inégaux de viande, de poisson ou de volaille.

Convection EasyConvect™ TM (ConvectionPratique)

Les températures et durées de cuisson par convection sont différentes de celles d'une cuisson standard. Selon la catégorie selectionnée, la conversion EasyConvect réduit automatiquement la température ou la durée de cuisson des recettes standard pour la cuisson par convection.

Les aliments sont regroupés en 4 grandes catégories. Choisir la catégorie qui correspond le mieux à l'aliment qui doit être cuit. Utiliser le tableau suivant comme guide.

Réglage Aliments

VIANDES Poulet : entier ou morceaux

Pain de viande, rôti : porc, bœuf et jambon (Les dindes et les grosses volailles ne sont pas mentionnées, car leur durée de cuisson est variable.)

Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les grilles comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four ».

Réglage Aliments
PRODUITS DE BOULANGERIE	Biscuits, pains : éclair et à levureGâteaux et biscuitsMets en sauce
PIZZA Pizza fraîche, pizza surgelée
AUTRE Aliments	prêt-à-servir : frites, pépites,bâtonnets de poisson, pizza

Utilisation :

REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, préchauffer le four à3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

température requise avant d'utiliser la conversion EasyConvect 4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de Une fois le préchauffage terminé, appuyer sur OFF (arrêt) avant cuisson.

d'utiliser la conversion EasyConvect

1. Appuyer sur la touche EASY CONVECT (cuisson par convection facile) pour obtenir l'option souhaitée (MEATS [viandes], BAKED GOODS [produits de boulangerie], PIZZA ou OTHER [autre]).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard, puis appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson standard, puis appuyer sur START (mise en marché)
5. Placer les aliments dans le four.

Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l'he2 de fin de cuisson ne soit atteinte. Si les aliments ne sont cuits une fois la durée de cuisson écoulée, prolonger la cuisson avant que la cuisson ne soit terminée (voir la seq « Durée de cuisson »). Une fois la durée écoulée, le four s'éteint automatiquement.

1. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.

2. Retirer les aliments du four.

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant levure. Suivre les instructions de la recette comme guide. La 5 levée doit être utilisée pour les pâtes fraîches, les pâtes surge

et pour la première et la deuxième levée. Rapid Proof (levée rapide) (sur certains modèles) fonctionne à une température légèrement supérieure à Standard Proof (levée standard) pour effectuer une deuxième levée d'une pâte prémoulée.

Faire lever la pâte :

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladie légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré recouvert de graisse végétale. Placer à la position 2, puis fermer la porte du four.

1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée pain) jusqu'à ce que le type de levée souhaité s'affiche (« Standard » ou « Rapid [rapide]).
2. Appuyer sur START (mise en marche). Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume. La durée de levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.
3. App
4. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la levée.

Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur la ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre le même positionnement et vérifier que les étapes ci-dessus ont bien été suivies. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.

REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 120 °F (49 °C), l'affichage indique « Oven Cooling » (refroidissement du four) jusqu'à ce que la température soit inférieure à 120 °F (49 °C).

Durée de cuisson

Réglage d'une cuisson minutée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson au four par convection), CONVECT ROAST (rôtissage par convection) ou CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une température dans la plage autorisée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de ant cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L'affichage présente le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le four s'éteint automatiquement. Il est possible de changer les réglages de température ou de durée en tout temps en répétant les étapes 2 à 5.
6. Appuyer sur OFF (arrêt) pour effacer l'affichage. REMARQUE : Le réglage de durée de cuisson pour une fonction de cuisson minutée, y compris pour la fonction de conversion EasyConvect ^TM , peut être ajusté en suivant les étapes précédentes de 3 à 5.

Réglage d'une cuisson minutée différée :

1. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).
   24 Appuyer sur les touches numériques pour entrer le nombre ont pas heures ou de minutes dont on souhaite différer l'heure de mise en marche.
   Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE sur (cuisson au four par convection), CONVECT ROAST (rôtissage par convection) ou CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection).
2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une latempérature dans la plage autorisée.
3. Appuyer sur START (mise en marche) ou COOK TIME (durée gelées de cuisson).
4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.
5. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l'heure de mise en marche est atteinte, le four s'allume automatiquement. Les réglages de température ou de durée peuvent être modifiés après le compte à rebours en répétant les étapes 1 à 7. Lorsqu'on réinitialise la durée et la température, on doit appuyer sur Start (mise en marche) à mi-chemin entre les étapes 4 et 5 pour pouvoir continuer à effectuer des changements.

Lorsque la durée de cuisson réglée est terminée, le four se ferme automatiquement.
appuyer sur OFF (arrêt) pour effacer l'affichage.