GBC10X - Congélateur Scancool - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Congélateur professionnel
Marque	Scancool
Modèle	GBC10X
Capacité de réfrigération (par cycle)	50 kg
Capacité de congélation (par cycle)	30 kg
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Courant nominal	0,9 A
Gaz réfrigérant	R-600a
Classe climatique	4 (température ambiante max. 32 °C pour congélation)
Plage de température de conservation	+2 à +4 °C (réfrigération) ou -18 °C (congélation)
Poids net (approximatif)	144 kg
Matériau extérieur	Acier inoxydable
Fonctions principales	Cycles temporisés et à température contrôlée, dégivrage manuel, conservation
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier avec détergent non abrasif, nettoyage du condenseur par technicien
Sécurité	Verrouillage automatique du clavier, alarmes de température, arrêt protection compresseur
Pièces détachées et réparabilité	Contacter le service technique agréé, utiliser des pièces d'origine
Informations générales	Usage professionnel, installation et maintenance par technicien autorisé

FOIRE AUX QUESTIONS - GBC10X Scancool

Comment installer correctement le congélateur GBC10X ?

L'installation doit être réalisée par un technicien autorisé. Placez l'appareil à 50 mm du mur à l'arrière, 30 mm sur les côtés et 500 mm au-dessus. Assurez-vous que les prises d'air ne sont pas obstruées. Attendez 2 heures après la mise en position verticale avant de brancher.

Quels sont les cycles de travail disponibles ?

Deux types de cycles : temporisé (durée prédéfinie) et à température contrôlée (capteur dans l'aliment). Pour la réfrigération ou la congélation, appuyez sur SET puis sélectionnez PoS (réfrigération) ou nEG (congélation).

Comment démarrer un cycle de réfrigération temporisé ?

Assurez-vous que le clavier est déverrouillé. Appuyez sur SET pour choisir PoS (réfrigération) et vérifiez que l'icône de cycle temporisé clignote. Appuyez sur START/STOP pour lancer. La durée par défaut est de 90 minutes.

Que faire si l'écran affiche 'Loc' ?

Le clavier est verrouillé automatiquement après 60 secondes d'inactivité. Appuyez sur n'importe quel bouton pendant 1 seconde pour déverrouiller. 'UnL' s'affiche alors.

Comment effectuer un dégivrage manuel ?

Ouvrez la porte et appuyez sur le bouton EN HAUT/DÉGIVRAGE (11) pendant 4 secondes. Le cycle de dégivrage démarre. La durée est configurable via les paramètres d3 et d7 (contacter le service technique).

Quelle est la capacité maximale de congélation par cycle ?

Le modèle GBC10X peut congeler jusqu'à 30 kg par cycle (de +65 °C à -18 °C en 270 minutes selon la norme EN17032). La capacité peut varier selon les conditions.

Comment nettoyer le condenseur ?

Le nettoyage du condenseur doit être effectué par un technicien pour éviter d'endommager les ailettes en aluminium. Un condenseur propre réduit la consommation d'énergie. La fréquence dépend de l'environnement.

Que signifie le code d'erreur 'Pr1' ?

C'est une erreur de capteur de chambre. Vérifiez la connexion du capteur et la température. Selon le paramètre C11, le cycle peut continuer ou s'arrêter. Consultez le manuel pour les détails.

Peut-on utiliser le congélateur pour la conservation à long terme ?

Oui, après un cycle, l'appareil passe en mode conservation à +2 à +4 °C (réfrigération) ou -18 °C (congélation). Il peut servir de chambre de stockage pour courte période.

Quelles précautions de sécurité observer ?

Débranchez toujours avant nettoyage. Ne pas utiliser de produits abrasifs. L'installation électrique doit avoir une prise de terre et un différentiel 30 mA. Ne pas réparer soi-même, contacter le service technique.

MODE D'EMPLOI GBC10X Scancool

3.1 Caractéristiques générales.... 30

1. INSTRUCTIONS D'INSTALLATION.... 31

4.1 Déballage....31
4.2 Pose et mise à niveau 31
4.3 Raccordement électrique.... 32
4.4 Connexion de l'évacuation.... 32
4.5 Recyclage 32

1. INSTRUCTIONS D'UTILISATION ET DE MAINTENANCE 33

5.1 Fonctionnement 33

5.1.1 Symboles du panneau de commande 33
5.1.2 Cycles de travail.... 33
5.1.3 Test de vérification lors de l'insertion du capteur de température 36
5.1.4 État opérationnel.... 36
5.1.5 Dégivrage....36
5.1.6 Vérification de l'état du ventilateur du compresseur et de l'évaporateur.... 36

5.2 Conseils utiles.... 37

5.2.1 Maintenance 37
5.2.2 Absence prolongée d'utilisation 37

1. ANOMALIES, ALARMES ET PANNES.... 38
   6.1 Alarmes et erreurs 39
2. RECYCLAGE DU PRODUIT 39

2. INFORMATIONS ET AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

Le présent manuel a été créé pour faciliter la compréhension totale du fonctionnement, de l'installation et de la maintenance de l'appareil. Il contient des informations et des avertissements nécessaires à l'installation et à l'utilisation correcte de l'appareil, mais également des informations concernant les caractéristiques et les possibilités qu'offre l'appareil, afin que vous puissiez profiter pleinement de tout le potentiel à votre disposition.

AVANT DE PROCÉDER À LA MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL, MERCI DE LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS DE CE MANUEL.

Conservez ce manuel en lieu sûr pour le consulter ultérieurement.

En cas de vente ou de cession de l'appareil, transmettez ce manuel au nouvel utilisateur.

CET APPAREIL EST DESTINÉ À UN USAGE PROFESSIONNEL ET NE DOIT ÊTRE UTILISÉ QUE PAR UN PERSONNEL QUALIFIÉ.

• L'emplacement et l'installation, ainsi que les réparations ou transformations, doivent toujours être réalisés par un TECHNICIEN AUTORISÉ, dans le respect de la réglementation en vigueur. Le fabricant ne se tient pas pour responsable d'une mauvaise installation de l'appareil.
• L'installation, le réglage correct, le dépannage ou la maintenance inappropriés de l'appareil ainsi que sa manipulation peuvent provoquer des dégâts matériels et des blessures.

• Si votre appareil a subi une panne quelconque, appelez le Service d'Assistance Technique.
• N'essayez PAS de le réparer vous-mêmes ou de le faire faire par du personnel non qualifié et non autorisé.
• Utilisez des pièces de rechange d'origine car, dans le cas contraire, la garantie ne s'appliquera pas.
• Pour réaliser des opérations de maintenance, il est indispensable de déconnecter l'armoiréréfrigérantedu courant électrique grâce au dispositif de déconnexion/interrupteur général.
• N'utilisez PAS de produits abrasifs, corrosifs, acides ou dissolvants ni de détergents à base de chlore pour le nettoyage car ils pourraient abîmer l'appareil.

LE NON-RESPECT DE CES NORMES OU L'UTILISATION INAPPROPRIÉE DE L'APPAREIL LIBÈRE LE FABRICANT DE TOUTE GARANTIE OU RÉCLAMATION POSSIBLE.

3. CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Tous les appareils disposent de plaques de caractéristiques qui identifient l'appareil et indiquent ses caractéristiques techniques. Cette plaque se trouve sur l'un des côtés de l'appareil. Ne retirez pas la plaque de l'appareil.

Explication de la plaque d'immatriculation qui accompagne votre appareil.

CE⑫ 19038252 PL1132470571 ① Made in EU MOD GCP-701 L② SN 8101136688③ 2018/06 230V④ 50Hz⑤ 1N 0,9 A⑥ IPX5 Pot. Frigorifica ⑦ 309 W Lámpara Lamp 0 Descarche Defrost Refrig. Capacity Calefactor 0 Clase Climat. Climate Class 4 Temp. -2 +8 °C Heater Peso Neto 144 KG Agente Expandente Blowing Agent CO2 Condensación Vent. Net Weight PCA 3 Refrigerant R-600a ⑩ Carga Refrig. 98 g⑪ GWP

NUMÉRO	DESCRIPTION
1	FABRICANT
2	MODÈLE
3	N.° SÉRIE
4	TENSION DE FONCTIONNEMENT
5	FRÉQUENCE
6	INTENSITÉ DE COURANT
7	PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W)
8	CLASSE CLIMATIQUE (N=4)
9	TEMPERATURE DE TRAVAIL
10	TYPE DE GAZ RÉFRIGÉRANT
11	GRAMMES DE GAZ RÉFRIGÉRANT
12	NORME

Note : Cette plaque est donnée à titre d'exemple.
Elle contient les caractéristiques à indiquer lorsque vous contactez le service technique.

3.1 Caractéristiques générales

Ces appareils ont été fabriqués conformément aux directives de la CE relatives au traitement et à la conservation des aliments.

L'utilisation de la cellule de refroidissement consiste à abaisser brusquement la température (produits cuits ou frais) à un autre niveau qui garantit le maintien des propriétés nutritionnelles, physiques et chimiques idéales des aliments.

Il convient de mentionner que la plage de température critique entre 10 ^o C et 85 ^o C dans le produit doit être franchie le plus rapidement possible.

Elle est équipée d'une horloge électronique et d'un capteur de température pour la chambre. Contrôle du cycle par le temps ou avec capteur à l'intérieur de l'aliment. Lorsque le cycle de réfrigération se termine, elle peut être utilisée comme chambre de réfrigération : + 2, + 4 °C ; ou comme chambre de stockage de produits congelés : -18 °C, pour une courte période.

En fonction de plusieurs facteurs et selon les données préparées, l'idée est d'informer l'utilisateur sur un produit très homogène et standard dans la cuisine internationale.

MODÈLE	PRODUCTIONS (en kg) (*)
	RÉFRIGÉRATION	CONGÉLATION
GBC05X	18	10
GBC10X	50	30

(*) Production calculée selon la norme EN17032 (Réfrigeration, +65 °C □ +10 °C en 120'; Congélation, +65 °C □ -18 °C en 270')

La quantité de produits peut varier si les conditions d'essai changent, comme par exemple la température.

4. INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

L'emplacement et l'installation, ainsi que les réparations ou transformations, doivent toujours être réalisés par un TECHNICIEN AUTORISÉ, dans le respect de la réglementation en vigueur dans chaque pays.

L'installation, le réglage correct, le dépannage ou la maintenance inappropriés de l'appareil ainsi que sa manipulation peuvent provoquer des dégâts matériels et des blessures.

4.1 Déballage

Déballez l'appareil et vérifiez qu'il ne présente pas de dégât dû au transport ; si c'est le cas, merci d'en informer immédiatement votre fournisseur et le transporteur. En cas de doute, n'utilisez pas l'appareil avant d'avoir analysé l'étendue des dégâts.

Les éléments d'emballage (plastiques, polyuréthane étiré, pinces, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ils peuvent représenter un dang potentiel.

L'armoire ne doit pas basculer. En cas de nécessité, certaines armoires peuvent être basculées sur la face qui est indiquée sur l'emballage. Si rien n'est indiqué, l'armoire ne peut être basculée. Il est nécessaire d'attendre au moins 2 heures après avoir placé l'armoire en position verticale pour la mettre en marche.

Le maniement de l'appareil doit être réalisé à l'aide d'un chariot élévateur ou équivalent pour ne pas abîmer la structure de l'appareil. Transportez l'appareil jusqu'à son lieu d'installation et procédez ensuite au déballage.

Les éléments d'emballage sont entièrement recyclables et doivent donc être jetés dans le conteneur correspondant.

4.2 Pose et mise à niveau

L'espace où est placée l'armoire doit être dégagé et propre, en évitant que le ventilateur de l'équipement frigorifique n'absorbe de matières qui créent ensuite des dépôts sur les palmes du condensateur, réduisant l'efficacité du système.

Retirez la palette, en veillant à ne pas causer de trous sur le meuble. Mettez à présent l'armoirede niveau, en visant et dévissant les pieds. Lorsqu'elle est de niveau, vous pouvez retirer le film de protection de l'acier inoxydable en utilisant un objet non pointu. N'utilisez pas de cutter car cela pourrait rayer l'acier.

Tournez vers la droite pour baisser le meuble.

Tournez vers la gauche pour lever le meuble.

L'appareil, à son emplacement définitif, doit être espacée de 50 mm du mur sur l'arrière, de 30 mm sur les côtés et de 500 mm sur le dessus.

Si l'appareil est équipé de roues, assurez-vous de placer l'équipement sur une surface plane.

Lors de la mise en marche, assurez-vous qu'aucune source de chaleur n'est à proximité.

Pour un parfait fonctionnement des éléments composants le système frigorifique, il est de la plus haute importance que les prises d'air ne soient pas bouchées, que ce soit le ventilateur situé à l'intérieur de l'armoire ou l'accès d'air du condensateur. N'installez pas l'armoire à découvert.

N'introduisez aucun élément dans les grilles de protection des ventilateurs ou de la zone de l'équipement frigorifique.

4.3 Raccordement électrique

Le raccordement électrique de l'appareil doit toujours être effectué par un TECHNICIEN AUTORISÉ. Les normes légales en vigueur dans le pays en matière de raccordements au réseau électrique doivent être respectées.

• Vérifiez que la tension et la fréquence du réseau correspondent à celles indiquées sur la plaque des caractéristiques.
• Il est absolument indispensable que l'installation électrique sur laquelle sera branché le armoire réfrigéré soit pourvue d'une PRISE DE TERRE ainsi que de la protection magnétothermique et du différentiel adéquats (que nous conseillons de 30mA)
• Il est obligatoire de raccorder la terre à l'appareil en utilisant un dispositif de protection différentiel. Le fabricant ne se porte pas responsable pour les dégâts potentiels causés en cas de non-respect de cette exigence.
• Vérifiez que la section d'alimentation est adaptée à la consommation qu'elle va supporter.
• La prise de courant doit être de type Schuko car le câble présent dans son armoire est de ce type (aussi appelé type F ou CEE 7/4"), avec des bornes de 4,8 mm et une prise terre. Pour votre sécurité, il est interdit de rallonger ce câble d'alimentation. Les armoires peuvent également être équipées sur commande de câbles d'alimentation de type H (Angleterre) et type B (Amérique).
• Si, à l'installation de l'appareil, vous détectez tout défaut, faites-le savoir à votre fournisseur immédiatement.
• N'installez pas la cellule de refroidissement à l'extérieur.
• En cas d'incendie, n'utilisez pas d'eau. Utilisez des extincteurs au CO2 (dioxyde de carbone) et refroidissez la zone du moteur aussi vite que possible.

Ne pas respecter les spécifications du fabricant ou ne pas réaliser une installation adéquate la dispense de toute responsabilité, ne le rendant pas responsable des blessures ou des dégâts matériels sur l'appareil.

Consultez le plaque de caractéristiques pour connaître les caractéristiques électriques de votre équipement. Section 3.

4.4 Connexion de l'évacuation

Si vous voulez placer le drain à un endroit fixe et définitif, il doit être relié à un drainage général, en créant un siphon avec ce drain pour éviter des pertes de froid. Cette opération doit être effectuée par du personnel qualifié. Voir les figures 1 à 4 pour voir l'emplacement du drain.

4.5 Recyclage

L'emballage du produit est compose de :

• Palette en bois.
• Carton.
• Bande de polypropylène.
• Polyéthylène étiré.

Tous les emballages utilisés pour l'empaquetage de l'appareil sont recyclables ; l'élimination correcte de ces produits contribue à la protection de l'environnement. Pour plus d'informations sur le recyclage de ces produits, adressez-vous au bureau compétant au niveau local. Jetez ces matériaux en respectant les normes en vigueur.

5. INSTRUCTIONS D'UTILISATION ET DE MAINTENANCE

AVANT DE PROCÉDER À LA MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL, MERCI DE LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS DE CE MANUEL.

CET APPAREIL EST DESTINÉ À UN USAGE PROFESSIONNEL ET NE DOIT ÊTRE UTILISÉ QUE PAR UN PERSONNEL QUALIFIÉ.

5.1 Fonctionnement

Les étapes suivantes montrent comment faire fonctionner l'armoire frigorifique mais aussi toutes les possibilités de fonctionnement dont elle dispose.

5.1.1 Symboles du panneau de commande

Le panneau de commande est équipé d'un interrupteur On/ Off et d'un thermostat. Sur la Figure 5, vous pouvez les voir en détail.

• Après avoir nettoyé l'intérieur de l'appareil, branchez-le au réseau électrique et allumez le bouton (1, Fig.5) en position ON. L'interrupteur doit être éclairé.
• Si l'appareil est allumé et qu'aucun cycle est en marche, l'AFFICHAGE (Fig.5) indique la température de la chambre.
• S'il n'y a pas de cycle actif, après 10 secondes sans avoir appuyé sur aucune icône, l'AFFICHAGE (Fig. 5) s'éteindra automatiquement, à l'exception de la IED à basse consommation d'énergie. Pour rallumer l'affichage, appuyez sur n'importe quel bouton.
• Si 60 secondes s'écoulent sans qu'aucun bouton ne soit pressé, l'écran affichera l'icône "Loc" et le clavier va se verrouiller automatiquement. Pour déverrouiller le clavier, appuyez sur n'importe quel bouton pendant 1 seconde. L'écran affichera l'icône "UnL".

5.1.2 Cycles de travail

La cellule de refroidissement que vous avez choisi est contrôlée par une horloge électronique avec un capteur de température de la chambre, qui permet d'utiliser deux méthodes de refroidissement. Le premier cycle est le cycle contrôlé par le temps pendant lequel le cycle de réfrigération se termine une fois que le temps défini du processus s'est écoulé, et le second cycle est le cycle contrôlé par la température est un cycle pendant lequel le processus se termine lorsque le capteur de température inséré dans l'aliment atteint une certaine température.

De plus, il existe 2 processus de refroidissement, selon la température finale qui doit être atteinte, qui sont la réfrigération et la congélation, et qui peuvent être accédé en appuyant sur le bouton SET (14, Fig. 5).

		Appuyez sur le bouton SET pour sélectionner un cycle
PoS		Réfrigération, cycle temporisé
nEG		Congélation, cycle temporisé
PoS		Réfrigération, cycle à température contrôlée.
nEG		Congélation, cycle à température contrôlée
		Appuyez sur le bouton START/STOP dans les 15 secondes qui suivent.

5.1.2.1 Cycle de réfrigération contrôlé par le temps

Pour démarrer le cycle de réfrigération contrôlé par le temps, suivez les étapes ci-dessous :

1. Assurez-vous que le clavier n'est pas verrouillé et qu'aucun cycle de réfrigération ou de dégivrage n'est actif.

2. Appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) pour choisir entre le cycle de réfrigération "PoS" ou le
   cycle de congélation "nEG" et assurez-vous que l'icône CYCLE TEMPORISÉ (10, Fig.5) clignote. Par défaut, le cycle de réfrigération dure 90 minutes, tandis que le cycle de congélation dure 240 minutes.

3. EN OPTION : Les paramètres relatifs à la durée du cycle, à la température programmée du cycle de réfrigération, et à la température programmée du cycle de conservation peuvent être ajustés.

Appuyez sur le bouton EN BAS FNC (12, Fig.5), avant que 15 secondes ne s'écoulent et appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) pour vérifier la valeur par défaut de la durée du cycle et la modifier. Pour modifier la valeur, appuyez sur le bouton EN HAUT (11, Fig.5) ou EN BAS (12, Fig.5). Appuyez à nouveau le bouton SET (14, Fig.5) pour quitter et passer à l'étape suivante.
Pour vérifier et modifier la température programmée du cycle de réfrigération, appuyez sur le bouton EN BAS (12, Fig.5) avant que 15 secondes ne se soient écoulées, puis sur le bouton SET (14, Fig.5). Pour modifier la valeur, appuyez sur le bouton EN HAUT (11, Fig.5) ou EN BAS (12, Fig.5). Appuyez à nouveau le bouton SET (14, Fig.5) pour quitter et passer à l'étape suivante.
Pour vérifier et modifier la température programmée du cycle de conservation, appuyez sur le bouton EN BAS (12, Fig.5), avant que 15 secondes ne se soient écoulées, puis sur le bouton SET (14, Fig.5). Pour modifier la valeur, appuyez sur le bouton EN HAUT (11, Fig.5) ou EN BAS (12, Fig.5). Appuyez à nouveau le bouton SET (14, Fig.5) pour quitter et passer à l'étape suivante.
Il s'agit d'un ajustement temporaire. Lorsqu'un nouveau cycle est activé ou après une panne de courant, les valeurs fixées seront réinitialisées à celles définies par le fabricant.

1. Appuyez sur le bouton START/STOP 📋 (13, Fig. 5), Le cycle va démarrer et l'icône CYCLE TEMPORISÉ 📋 (10, Fig.5) va s'allumer.

Pendant le processus de réfrigération, l'AFFICHAGE va indiquer le temps de cycle restant. Lorsque le cycle est terminé, l'AFFICHAGE va afficher le mot "END" et un bip sonore sera émis pendant la durée spécifiée dans le paramètre "AA". Pour désactiver le bip sonore, appuyez sur n'importe quel bouton.

Enfin, une fois que la fin du processus est indiquée, le processus de conservation est activé en allumant l'icône CONSERVATION (7, Fig.5) et la température de la chambre est affichée sur l'AFFICHAGE.

De plus, pendant le cycle de réfrigération, il est possible d'afficher la température de la chambre sur l'écran. Appuyez sur le bouton EN BAS (12, Fig.5), Choisissez l'option de réfrigération actuelle "PoS" pour la réfrigération ou "nEG" pour la congélation. Lorsque le cycle est sélectionné, appuyez à nouveau sur le bouton EN BAS (12, Fig.5) pour afficher cette valeur. Pour quitter l'affichage de la température, appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) ou n'effectuez aucune action pendant 15 secondes.

Pour interrompre le processus de réfrigération, appuyez sur START/STOP 📋 (13, Fig. 5), pendant 2 secondes.

5.1.2.2 Cycle de réfrigération contrôlé par la température

Pour démarrer le cycle de réfrigération contrôlé par la température, suivez les étapes suivantes :

1. Assurez-vous que le clavier n'est pas verrouillé et qu'aucun cycle de réfrigération ou de dégivrage n'est actif.
2. Appuyez sur le bouton SET SET (14, Fig.5) pour choisir entre le cycle de réfrigération "PoS" ou de congélation "nEG" et assurez-vous que l'icône CYCLE À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE (2, Fig.5) clignote. Par défaut, la température finale du capteur alimentaire pour le cycle de réfrigération est fixée à 3°C, tandis que pour le cycle de congélation, il est fixé à 18°C.
3. Avant de démarrer un cycle à température contrôlée, un test automatique est effectué pour vérifier si le capteur de température est correctement inséré dans l'aliment à réfrigérer. Si le test échoue, le cycle contrôlé en fonction du temps commence.
4. EN OPTION : Les paramètres liés à la valeur du capteur de température à la fin du cycle de réfrigération, la durée maximale du cycle, la température de la chambre pendant le cycle de réfrigération et la température de la chambre pendant le cycle de conservation peuvent être réglés.

Appuyez sur le bouton EN BAS FNC (12, Fig.5), avant que 15 secondes ne se soient écoulées et appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) pour vérifier la valeur de la température finale du produit et la modifier. La valeur peut être modifiée en appuyant
sur les boutons EN HAUT (11, Fig.5) ou EN BAS FNC (12, Fig.5). Appuyez sur le bouton SET pour revenir au niveau précédent.
Pour vérifier et modifier la durée maximale du cycle de réfrigération, appuyez sur le bouton EN BAS (12, Fig.5), pendant une période ne dépassant pas 15 secondes, puis sur le bouton SET (14, Fig.5). Appuyez sur les boutons EN HAUT (11, Fig.5) ou BAS (12, Fig.5) pour modifier la valeur. Appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) pour revenir au niveau précédent.
Pour vérifier et modifier la température de la chambre pendant le processus de réfrigération, appuyez sur le bouton EN BAS (12, Fig.5), pendant une période ne dépassant pas 15 secondes, puis sur le bouton SET (14, Fig.5). Appuyez sur les boutons EN HAUT (11, Fig.5) ou BAS (12, Fig.5) pour modifier la valeur. Appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) pour revenir au niveau précédent.
Pour vérifier et modifier la température de la chambre pendant le processus de conservation, appuyez sur le bouton EN BAS (12, Fig.5), pendant une période ne dépassant pas 15 secondes, puis sur le bouton SET (14, Fig.5). Appuyez sur les boutons EN HAUT (11, Fig.5) ou EN BAS (12, Fig.5) pour modifier la valeur. Appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) pour revenir au niveau précédent.
Il s'agit d'un ajustement temporaire. Lorsqu'un nouveau cycle est activé ou après une panne de courant, les valeurs fixées seront réinitialisées à celles définies par le fabricant

1. Appuyez sur le bouton START/STOP 🎨 (13, Fig. 5), Le cycle va démarrer et l'icône CYCLE TEMPORISÉ 🎨 10, Fig.5) va s'allumer.

Si la température détectée par le capteur de température des aliments atteint le point programmé du cycle, avant que la durée maximale n'ait été atteinte, l'AFFICHEUR affichera le mot "EnD" et un bip sonore sera émis pendant la durée spécifiée dans le paramètre "AA" et les appareils se mettront en mode de conservation. Appuyez sur n'importe quel bouton pour mettre le bip sonore en mode silencieux et appuyez à nouveau sur un autre bouton pour supprimer l'indicateur "EnD".

Si la température détectée par le capteur de température des aliments n'atteint pas le point programmé du cycle, lorsque la durée maximale du cycle a été atteinte, le cycle se poursuivra jusqu'à ce que la température fixée soit atteinte. Ensuite, l'icône CYCLE À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE (2, Fig.5) va clignoter et l'ALARME (6, Fig.5) s'affichera et le bip sonore sera activé. Appuyez sur n'importe quel bouton pour mettre le bip sonore en mode silencieux.

Enfin, une fois que la fin du cycle est indiquée, si la réfrigération a réussi, l'appareil passe en mode de conservation en allumant l'icône CONSERVATION (7, Fig.5) ainsi que le CYCLE À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE (2, Fig.5). À l'inverse, si le cycle a échoué, l'icône ALARME (6, Fig.5) s'allumera. Jusqu'à la fin de cet état, la température de la chambre sera affichée sur l'écran.

En outre, pendant la conservation, si le processus a été réussi, le temps entre le cycle réel et la durée maximale du cycle par défaut peut être vérifié. En cas d'échec du processus, le temps écoulé entre la durée maximale du cycle et l'instant où le capteur de température des aliments détecte la valeur fixée peut être affiché. Dans les deux cas, appuyez sur le bouton EN BAS (12, Fig.5). Appuyez à nouveau le bouton EN BAS (12, Fig.5), pour afficher la température de la chambre. Pour quitter l'application, appuyez sur le bouton SET ⓐ SET (14, Fig.5).

Pour interrompre le processus de réfrigération dans n'importe quel des états, appuyez sur le bouton START/STOP (3, Fig. 5), pendant 2 secondes.

5.1.2.3 Redémarrer le dernier cycle commencé

Assurez-vous que le clavier n'est pas verrouillé. Appuyez sur le bouton SET ⚠ SET (14, Fig.5). Le dernier cycle commencé sera affiché. Appuyez sur le bouton SET (14, Fig.5) dans les 15 secondes qui suivent.

FR

5.1.3 Test de vérification lors de l'insertion du capteur de température

Les cycles contrôlés par la température sont précédés d'une étape de test pour vérifier si le capteur de température des aliments est correctement inséré. Le test comporte deux étapes :

- Le résultat de la première étape sera positif si “la température mesurée par le capteur de température - température de la cabine” est supérieure à la valeur fixée par le paramètre rc, au moins 3 fois sur 5 (la comparaison est effectuée toutes les 10 s), si le paramètre rc est fixé à 0, ni la première ni la deuxième étape ne seront lancées.

Si le résultat de la première étape est positif, la deuxième ne sera pas exécutée.

- Si le résultat de la première étape est négatif, la deuxième étape sera lancée. Le résultat de la deuxième étape est positif si la différence de "température mesurée par le capteur de température - température de la cabine" est supérieure d'au moins 1°C/1°F (par rapport à la comparaison précédente), et au moins 6 fois sur 8. La comparaison est effectuée tous les "rd/8 s").

Si le résultat du test est positif, le cycle sera activé.

Si le résultat du test n'est pas positif, le cycle commencera en mode horaire avec l'icône (2, Fig.5)

S'il y a une panne de courant pendant le test, le test recommencera quand le courant sera restauré.

5.1.4 État opérationnel

Lorsque l'appareil est mis en marche, le cycle se déroule et il y a une coupure de courant :

• Pendant la réfrigération contrôlée par le temps, lorsque le courant est rétabli, la réfrigération se poursuivra à partir du moment où l'interruption s'est produite (avec une erreur maximale de 10 minutes) ;
• Pendant la réfrigération contrôlée par la température, lorsque le courant est rétabli, la réfrigération sera réinitialisée dès le début ;
• Pendant la conservation, lorsque le courant est rétabli, le cycle de conservation sera réinitialisé.

- L'appareil est allumé mais aucun cycle de fonctionnement n'est en cours. Si l'alimentation est interrompue en mode "veille", lorsque l'alimentation sera rétablie, l'appareil sera dans le même état.

5.1.5 Dégivrage

La cellule de refroidissement que vous avez acheté a un cycle de dégivrage qui n'est activé que manuellement. Les aliments qui sont introduits dans l'appareil, ainsi que l'ouverture des portes, génèrent de l'humidité à l'intérieur du dispositif. Lors d'un cycle de réfrigération, cette humidité se condense et gèle dans l'endroit le plus froid du système de réfrigération, qui est l'évaporateur, accumulant ainsi de la glace. Dans certains cas, cette accumulation peut entraîner à un blocage de l'évaporateur et, par la suite, les cycles de refroidissement ne sont pas effectués correctement. Pour cette raison, il est conseillé d'effectuer un dégivrage de temps en temps, surtout si plusieurs cycles de réfrigération sont effectués successivement.

Pour démarrer le cycle de dégivrage, assurez-vous qu'aucune autre procédure n'est utilisée, ouvre la porte et appuyez sur le bouton EN HAUT/DÉGIVRAGE (11, Fig.5) pendant 4 secondes.

La durée du dégivrage peut être configurée à l'aide des paramètres d3 et d7. Contactez votre service technique pour toute modification.

5.1.6 Vérification de l'état du ventilateur du compresseur et de l'évaporateur

Pour vérifier l'état du compresseur, assurez-vous qu'aucun autre cycle n'est actif. Appuyez

une fois le bouton EN BAS FNC ∨ (12, Fig.5) et l'état du compresseur sera affiché comme suit :

• "C-1", le compresseur est en marche
• "C-0", le compresseur est éteint
- "C-P", protection du compresseur activé (paramètres C0, C1, C2 et i7).

Pour vérifier l'état du ventilateur de l'évaporateur, appuyez encore une fois le bouton FNC (12, Fig.5) et l'état du ventilateur sera affiché comme suit :

• "F-1", le ventilateur de l'évaporateur sera mis en marche
• "F-0", le ventilateur de l'évaporateur sera éteint
• "F-P", le retard d'activation du ventilateur de l'évaporateur continue (paramètre F8).

Pour sortir de la procédure, appuyez sur le bouton SET SET (14, Fig.5) ou n'entreprenez aucune action pendant 15 secondes.

5.2 Conseils utiles

Lisez attentivement les conseils utiles suivants pour profiter au maximum du potentiel dont dispose votre armoire frigorifique.

5.2.1 Maintenance

Réalisez les opérations de nettoyage adéquates pour que votre appareil ait une longue durée de vie.

• Enlevez les résidus de l'appareil à la fin de chaque journée de travail. Avant de réaliser toute opération de nettoyage, il faut débrancher l'appareil de la prise de courant et placer l'interrupteur général sur la position OFF ou O. Les appareils sont équipées d'une évacuation pour faciliter le nettoyage (Sauf modèles à 3 plateaux) ainsi que la sortie d'éventuels liquides provenant des aliments. Durant l'opération de nettoyage, il est indispensable d'enlever le bouchon d'évacuation et de le nettoyer pour éviter l'obstruction par des éléments solides. Il empêche la stagnation de liquides qui pourraient être présents.
• N'utilisez pas de produits abrasifs, corrosifs, acides, de détergents à base de chlore, de dissolvants ou de dérivés d'essence pour le nettoyage.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec un jet d'eau sous pression.
• Nettoyage du condensateur : Lors du nettoyage, il est important de faire attention à ne pas tordre les palmes en aluminium du condensateur, car cela pourrait empêcher le passage de l'air et sa condensation, provoquant de sérieux dégâts sur l'équipement et excluant de la garantie sa réparation.
• Vérifiez que les portes ferment correctement.
• Prenez les précautions nécessaires avant d'accéder à la zone de l'unité de condensation car certains éléments peuvent atteindre des températures élevées et il existe par conséquent un risque de brûlure.
• S'il est nécessaire de changer un câble, la section du câble ne doit jamais être diminuée.
• Le couvercle intérieur de l'installation électrique du panneau de commande est de la plus haute importance ; s'il est nécessaire de le démonter, il faut s'assurer de son étanchéité lorsqu'il est remonté.
• Si le câble d'alimentation est abîmé, il doit être remplacé par le fabricant, par son service après-vente ou par du personnel qualifié similaire, afin d'éviter tout danger.

5.2.2 Absence prolongée d'utilisation

Si l'appareil ne va pas être utilisé pour une longue période de temps (vacances, fermeture temporaire...), il est nécessaire de suivre les directives suivantes :

• Nettoyez complètement l'appareil.
- Déconnectez l'interrupteur général d'alimentation électrique.

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6. ANOMALIES, ALARMES ET PANNES

Les étapes suivantes décrivent comment procéder en cas d'anomalie ou d'erreur de fonctionnement. Le tableau suivant énumère les causes et les solutions possibles. En cas de doute ou d'incapacité de résoudre le problème, mettez-vous en contact avec le service technique.

Ne manipulez pas de composants électriques par vous-mêmes. Il existe un danger de mort car les composants sont sous tension du réseau.

ANOMALIE	CAUSE POSSIBLE	SOLUTION
L'appareil frigorifique ne fonctionne pas	Il n'y a pas de courant	Vérifiez que le courant arrive à l'unité frigorifique en regardant si l'interrupteur général est allumé.
Température insuffisante	Emplacement de l'appareil	Vérifiez qu'il n'y a pas de source de chaleur à proximité.
	Température ambiante	Vérifiez que la température ambiante ne dépasse pas +32 °C dans les armoires de congélation et 38°C dans les réfrigérateurs et les armoires de rangement pour poissons. Ce sont les températures de fonctionnement maximales garanties.
	Emplacement du produit dans la table frigorifique	Vérifiez que la charge du produit est parfaitement placée, qu'elle n'obstrue pas les sorties d'air du ventilateur intérieur et que le temps écoulé depuis que vous avez placé les aliments est suffisant pour permettre le refroidissement des produits.
	Fermeture de la porte	Vérifiez que les portes se ferment correctement
	Nettoyage du condensateur	Vérifiez que le condensateur est propre : il faut savoir que plus l'équipement frigorifique est propre, plus il économise de l'énergie, en particulier les palmes du condensateur. La fréquence de nettoyage dépend des caractéristiques du local. Si le condensateur est sale, il est nécessaire d'appeler le service technique pour qu'il procède au nettoyage.
Bruits étranges ou excessifs	Mauvaise mise à niveau et mauvaise fermeture des portes	Vérifiez que le meuble est bien de niveau et que les portes ferment bien.
	Friction sur les zones mobiles de l'unité frigorifique	Vérifiez qu'aucun objet ne frotte contre un élément mobile de l'unité frigorifique.

Les instructions du thermostat installé sont jointes au présent manuel, pour une consultation plus détaillée.

NB : si une anomalie non présente dans ce tableau arrive, contactez votre service d'assistance technique. Le fabricant se réserve le droit de modifier les caractéristiques dans préavis.

6.1 Alarmes et erreurs

COD.	SIGNIFICATION	SOLUTIONS	CONSÉQUENCES
AL	Alarme de température trop basse	Vérifier la température de l'appareilVérifier les paramètres A1 et A2	L'appareil continuera à fonctionner normalement
AH	Alarme de température trop élevée	Vérifier la température de l'appareilVérifier les paramètres A3 et A4	L'appareil continuera à fonctionner normalement
id	Alarme de porte micro (Seulement en mode "veille" et si le paramètre i0 est réglé sur 0 ou 1)	Vérifier les causes qui ont activé l'alarmeVérifier les paramètres i0 et i1	Le ventilateur de l'évaporateur reste en veille pendant la durée de l'alarme
iA	Alarme d'entrée de protection du compresseur(Seulement si le paramètre i0 est réglé sur 2)	Vérifier les raisons qui ont activé l'entrée. Vérifier les paramètres i0 et i1	Le compresseur sera arrêté
Pr1	Erreur de capteur de chambre	Voir le paramètre POVérifier le bon fonctionnement du capteurVérifier la connexion du capteurVérifier la température de chambre	Si l'erreur se produit en mode "veille":Si le paramètre C11 = 0, aucun cycle ne sera autorisé à démarrerSi le paramètre C11 = 1, le capteur fonctionnera comme capteur de la chambre et seul le cycle de temps sera autorisé
			Si l'erreur se produit pendant le cycle temporisé:- Si le paramètre C11 = 0, le cycle sera interrompu- Si le paramètre C11 = 1, le capteur fonctionnera comme capteur de la chambre et l'opération de réfrigération se poursuivra
			Si l'erreur se produit pendant le cycle à température contrôlée:- Si le paramètre C11 = 0, le cycle sera interrompu- Si le paramètre C11 = 1, le capteur fonctionnera comme capteur de la chambre et l'opération de réfrigération se poursuivra
			Si l'erreur se produit en mode de conservation:- Si le paramètre C11 = 0, l'activité du compresseur dépendra des paramètres C4, C5 et C6- Si le paramètre C11 = 1, le capteur fonctionnera comme capteur de la chambre et l'opération de réfrigération se poursuivra
Pr2	Erreur de branchement du capteur	Voir le paramètre POVérifier le bon fonctionnement du capteurVérifier la connexion du capteurVérifier la température de chambre	Si l'erreur se produit en mode "veille):- Seuls les cycles associés seront autorisés à démarrer
			Si l'erreur se produit pendant le cycle temporisé:- La réfrigération va continuer
			Si l'erreur se produit pendant le cycle à température contrôlée:- La réfrigération se poursuivra selon un cycle contrôlé dans le temps
			Si l'erreur se produit en mode de conservation :- Le cycle de conservation se poursuivra.

La norme européenne 2012/19/EU concernant le traitement des déchets d'équipements électriques et électroniques indique que les appareils électroménagers ne doivent pas être traités de la même manière que les déchets urbains solides. Les appareils hors d'usage doivent être collectés séparément afin d'optimiser le pourcentage de récupération et de recyclages des matériaux qui les composent et d'éviter les éventuels dégâts sur la santé et l'environnement. Le symbole de poubelle barrée est placé sur tous les produits pour rappeler l'obligation d'une collecte séparée. Pour plus d'information sur le traitement correct des appareils électroménagers, les propriétaires de ce type d'équipements doivent s'adresser au service public compétent ou aux revendeurs.

DE

1. INHALT

1. INHALT 40
2. ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND HINWEISE 41
3. PROJEKTDATEN 42