PHN13002X - Four PROGRESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable électrique
Marque	Progress
Modèle	PHN13002X
Dimensions (L x H x P)	594 x 598 x 561 mm (avant)
Dimensions (arrière)	558 x 579 x 561 mm
Dimensions d'encastrement (L x H x P)	560 x 590 (min) x 550 mm
Poids	28.5 kg
Volume intérieur	65 L
Classe d'efficacité énergétique	A
Consommation énergétique (mode traditionnel)	0.89 kWh/cycle
Consommation énergétique (mode air pulsé)	0.78 kWh/cycle
Alimentation électrique	230 V / 400 V (configurable)
Nombre de niveaux de cuisson	4
Modes de cuisson	Chaleur tournante, Turbo gril, Cuisson de sole, Chauffage Haut/Bas, Gril, Nettoyage Aqua Clean
Accessoires inclus	Grille métallique, Plateau de cuisson
Éclairage intérieur	Oui (ampoule 300°C)
Nettoyage	Aqua Clean (vapeur), supports amovibles, porte démontable
Sécurité	Thermostat de sécurité, verrouillage porte
Réparabilité	Ampoule remplaçable, service après-vente agréé
Installation	Encastrable sous plan de travail, nécessite table de cuisson compatible

FOIRE AUX QUESTIONS - PHN13002X PROGRESS

Comment utiliser la fonction Aqua Clean pour nettoyer le four ?

Versez 150 ml d'eau dans le bac de la cavité, sélectionnez le mode Aqua Clean (symbole [6Y3H]), réglez la température à 90°C et laissez fonctionner 30 minutes. Ensuite, éteignez le four, attendez qu'il refroidisse et essuyez la cavité avec un chiffon doux.

Comment remplacer l'ampoule d'éclairage du four ?

Éteignez le four et débranchez-le. Placez un chiffon au fond de la cavité. Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. Remplacez l'ampoule par une ampoule adaptée résistant à 300°C, puis remettez le diffuseur.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez si le fusible a disjoncté. Si le problème persiste, contactez un service après-vente agréé.

Comment démonter la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez complètement la porte, soulevez les leviers des charnières, fermez la porte à mi-course, puis soulevez et retirez la porte. Pour retirer le panneau de verre intérieur, faites pivoter les fixations de 90° et sortez le panneau. Nettoyez avec de l'eau savonneuse, séchez et remontez en sens inverse.

Quels modes de cuisson utiliser pour les gâteaux ?

Pour les gâteaux, utilisez le mode Chauffage Haut/Bas ou Chaleur tournante. Par exemple, une génoise à 170°C au niveau 2 pendant 35-45 min. Consultez le tableau de cuisson pour des réglages précis.

Comment régler la température et le mode de cuisson ?

Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode, puis tournez la manette de température pour régler la chaleur. Après cuisson, remettez les deux manettes sur la position Arrêt.

Quelles sont les dimensions d'encastrement nécessaires ?

Hauteur minimale du meuble : 590 mm (600 mm sous plan de travail). Largeur : 560 mm. Profondeur : 550 mm. L'ouverture de ventilation doit être de 560x20 mm en partie inférieure arrière.

Comment installer une table de cuisson compatible avec ce four ?

Le four est conçu pour être associé à une table de cuisson spécifique (par exemple PES6001E ou PES6061E). La table se connecte via des connecteurs sur le dessus du four. Suivez les instructions de branchement électrique dans la notice.

Comment économiser de l'énergie lors de la cuisson ?

Utilisez la fonction Chaleur tournante humide si disponible. Ne préchauffez pas inutilement. Utilisez des plats en métal. Éteignez le four 3 à 10 minutes avant la fin pour utiliser la chaleur résiduelle.

Que faire en cas de dysfonctionnement non listé dans le tableau de dépannage ?

Contactez un service après-vente agréé. Ayez à disposition le modèle (Mod.), la référence produit (PNC) et le numéro de série (S.N.) figurant sur la plaque signalétique située sur le cadre avant de la cavité.

MODE D'EMPLOI PHN13002X PROGRESS

Information sur la sécurité 21

Consignes de sécurité 23

Installation 27

Description de l'appareil 28

Bandeau de commande 28

Avant la première utilisation 29

Utilisation quotidienne 29

Utilisation des accessoires 31

Fonctions supplémentaires 32

Conseils et astuces 32

Entretien et nettoyage 36

Dépannage 39

Rendement énergétique 40

En matière de protection de

l'environnement

41

Sous réserve de modifications.

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Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Sécurité générale

• Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien.
• Si le câble d'alimentation secteur est endommagé, son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d'éviter tout danger électrique.
• Le bandeau de commande doit être raccordé à une résistance adaptée en respectant les couleurs des connecteurs pour éviter tout risque.
• Un moyen de déconnexion doit être prévu dans le câblage fixe conformément aux règles nationales d'installation.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre des accessoires ou des plats allant au four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.
• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte du four s'ouvre sans retenue. Dans le cas contraire, le four doit être relevé.
• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil de façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses.
• L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)	590 (600) (mm)
Largeur du meuble 560 (mm)
Profondeur du meuble	550 (550) (mm)
Hauteur de l'avant de l'appareil	598 (mm)
Hauteur de l'arrière de l'appareil	579 (mm)
Largeur de l'avant de l'appareil	594 (mm)
Largeur de l'arrière de l'appareil	558 (mm)
Profondeur de l'appareil	561 (mm)
Profondeur d'encastrement de l'appareil	540 (mm)
Profondeur avec porte ouverte	1007 (mm)
Dimensions minima-les de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière	560x20 (mm)
Vis de montage 4x25 (mm)

Avant d'installer l'appareil, adaptez-y la table de cuisson correspondante indiquée dans le tableau.

Type Puissance maximale

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.
  • L'appareil doit être relié à la terre.
  • Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

- L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.

- Cet appareil est fourni sans fiche électrique ni câble d'alimentation.

- La prise de la table de cuisson se trouve en haut du meuble du four. La table de cuisson possède des fils de raccordement pour les zones de cuisson et le câble de terre. Les câbles sont équipés de connecteurs de branchement. Branchez les connecteurs dans la prise appropriée du four pour raccorder la table de cuisson au four. La conception des fiches et des prises permet d'éviter les mauvais raccordements.

Si la tension d'alimentation est différente, réarrangez les cavaliers sur la carte électronique (reportez-vous au schéma de branchement ci-dessous). Raccordez le câble de terre à la borne. Après avoir connecté le câble d'alimentation au bornier, fixez-le à l'aide d'un collier de raccordement.

Raccordement au bornier

L'appareil dispose d'un bornier à six pôles. Les cavaliers (bridges) sont réglés pour fonctionner sur une phase triphasée de 400 V avec un fil neutre.

Raccordement au bornier

230V 3~ L1 L2 L3 PE 230V 1~ L1 N PE 400V 2N~ L1 L2 N PE 400V 3N~ L1 L2 L3 N PE

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l'Europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement à usage domestique (en intérieur).
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager.

• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.

• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou au-dessus de l'appareil.

AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
• ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
• ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson.
• Installez ou retirez les accessoires avec précautions.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce.
• Cuisinez toujours avec la porte du four fermée.

Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution !

- Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de

rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement.

- Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Service

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Encastrement

600 min. 550 20 min. 560 558 19 570 21540 114 591 598 594

Fixation du four au meuble

1 Bandeau de commande
2 Manettes de la table de cuisson
3 Voyant / symbole de mise sous tension
4 Manette de sélection des modes de cuisson
5 Manette de commande (de la température)
6 Indicateur / symbole de température
7 Fentes d'aération du ventilateur de refroidissement
8 Résistance
9 Éclairage
10 Chaleur tournante
11 Bac de la cavité - Bac de nettoyage Aqua Clean
12 Support de grille, amovible
13 Niveaux de la grille

Accessoires

- Grille métallique

Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis.

BANDEAU DE COMMANDE

- Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et biscuits.

Manettes des zones de cuisson

AVERTISSEMENT! Reportez-vous au chapitre « Sécurité » de la notice d'utilisation de la table de cuisson.

Vous pouvez utiliser la table de cuisson avec les manettes des zones de cuisson.

Niveaux de cuisson

Indication de ma-nette	Fonction
0 Position Arrêt
1 - 9 Niveaux de cuisson

Indication de ma-nette	Fonction
	Commande de la double zone

1. Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité.

2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur la position Arrêt.

Utilisation de la double zone (si disponible)

Pour activer la double zone, tournez la manette vers la droite. Ne la tournez pas jusqu'à la position Arrêt.

1. Tournez la manette vers la droite jusqu'à la position 9.
2. Tournez lentement la manette jusqu'au symbole ① jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Les deux zones de cuisson sont activées.
3. Pour ajuster le niveau de puissance nécessaire, reportez-vous au chapitre « Niveaux de cuisson ».

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Avant la première utilisation

Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée.

Étape 1

Étape 2
Nettoyez le four Préchauffez le four à vide

1. Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.

2. Nettoyez le four et les accessoires avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.

3. Réglez la température maximale pour la
   fonction : □
   Durée : 1 h.

4. Réglez la température maximale pour la

fonction :

Durée : 15'

Éteignez le four et attendez qu'il soit froid. Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Comment régler : Mode de cuisson

Éta- pe 1

Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson.

Éta- pe 2

Tournez la manette pour sélectionner la température.

Étape 3

Une fois la cuisson terminée, tournez les manettes sur la position Arrêt pour éteindre le four.

Modes de cuisson

Mode de cuisson	Application
[36W]	Le four est éteint.
Position Arrêt
[2750]Chaleur tournante	Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs se mélangent.
[3YH0]Turbo gril	Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer.
Cuisson de sole	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
[6Y3H]Chauffage Haut/ Bas / Nettoyage Aqua Clean	Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage » pour obtenir plus d'informations sur : Aqua Clean.
Gril	Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

sont également des dispositifs anti- bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser.

Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Poussez le plateau entre les rails du support de grille.

Grille métallique, Plateau de cuisson:

Poussez le plateau entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent

CONSEILS ET ASTUCES

causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Conseils de cuisson

Le four dispose de quatre niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson défini.

Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza	Plat de cuisson	Ramequins	Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissantDiamètre de 28 cm	Sombre, non réfléchissantDiamètre de 26 cm	Céramique8 cm de diamètre, 5 cm de hauteur	Sombre, non réfléchissantDiamètre de 28 cm

Chaleur Tournante Humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

		(°C) (min)
Petits pains su-crés, (12 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 35 - 40
Petits pains,(9 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 35 - 40
Pizza, surgelée,0,35 kg	grille métallique 220 2 35 - 40
Gâteau roulé Plateau de cuisson ouplat à rôtir		170 2 30 - 40
Brownie Plateau de cuisson ouplat à rôtir		180 2 30 - 40
Soufflé, (6 piè-ces)	ramequins en cérami-que sur une grille mé-tallique	200 3 30 - 40
Fond de tarte engénoise	moule à tarte sur une grille métallique	170 2 20 - 30
Génoise Victoria Plat de cuisson sur la grille métallique		170 2 35 - 45
Poisson poché,0,3 kg	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 3 35 - 45
Poisson entier, 0,2 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Filet de poisson, 0,3 kg	plaque à pizza sur la grille métallique	180 3 35 - 45
Viande pochée, 0,25 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 40 - 50
Chachlyk, 0,5 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 25 - 35
Cookies, (16 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Macarons, (20 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 40 - 45
Muffins, (12 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Pâtisserie salée, (16 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 35 - 45
Biscuits à pâte brisée, (20 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 40 - 50
Tartelettes, (8 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 20 - 30
Légumes, po-chés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 40
Omelette végéta-rienne	plaque à pizza sur la grille métallique	200 3 30 - 45
Légumes médi-terranéens, 0,7 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 4 35 - 40

Informations pour les organismes de contrôle

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

				(°C)	(min)
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chauffage Haut/ Bas	Plateau de cuis-son	3 170	20 - 30 -
Tourte aux pom-mes, 2 mou-les ∅20 cm	Chauffage Haut/ Bas	Grille métalli-que	1 170	80 - 120 -
Génoi-se, mou-le à gâ-teau de 26 cm	Chauffage Haut/ Bas	Grille métalli-que	2 170	35 - 45 -
Sablé Chauffage Haut/ Bas		Plateau de cuis-son	3 150	20 - 35	Préchauffez le	four pendant 10 minutes.
Toasts, 4 à 6 mor-ceaux	Gril Grille	métalli-que	3 max.	2 à 4 minutes sur la premiè-re face ; 2 à 3 minutes sur la seconde face.		Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Steak haché, 6 piè-ces, 0,6 kg	Gril Grille	métalli-que et lèchef-rite	3 max.	20 - 30	Placez la grille	métallique sur le troisième niveau et la lèchefrite sur le deuxième niveau du four. Retournez les aliments à la moitié du temps de cuisson. Préchauffez le four pendant 3 minutes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

	Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux. Nettoyez et contrôlez le joint de la porte autour du cadre de la cavité.
Agents nettoyants	Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
	Nettoyez les taches avec un détergent doux.
	Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.
Utilisation quotidienne	De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
	Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.
Accessoires	Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

Comment enlever : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1	Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.
Étape 2	Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

Étape 3	Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.
Étape 4	Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

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Comment utiliser : Nettoyage Aqua Clean

Ce processus de nettoyage utilise l'humidité pour retirer la graisse et les particules alimentaires restant dans le four.

Étape 1	Versez de l'eau dans le bac de la cavité : 150 ml.
Étape 2	Réglez la fonction : [IMAGE]

Étape 3	Réglez la température sur 90 °C.
Étape 4	Laissez le four fonctionner pendant 30 minutes.
Étape 5	Éteignez le four.
Étape 6	Attendez que le four ait refroidi. Séchez la cavité avec un chiffon doux.

Comment démonter et installer : Porte

La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre intérieur afin de le nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.

ATTENTION! N'utilisez pas le four sans les panneaux en verre.

Étape 1

Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

Étape 2 Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

Étape 3	Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.	Étape 4 Mettez la porte sur un chiffon doux sur une surface stable et relâchez le système de ver-rouillage pour retirer le pan-neau de verre interne.
Étape 5	Faites pivoter les fixations de 90° et retirez-les de leurs lo-gements.	Étape 6 Soulevez doucement puis sor-tez le panneau de verre.
Étape 7	Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneuse-ment les panneaux de verre. Ne nettoyez pas les panneaux de verre au lave-vais-selle.
Étape 8	Après le nettoyage, installez le panneau de verre et la porte du four.
Lorsque le cadre de la porte est installé cor-rectement, il émet un clic. Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement.

Comment remplacer : Éclairage

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Avant de remplacer l'éclairage :

Étape 1 Étape 2 Étape 3
Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.	Débranchez le four de l'ali-mentation secteur.	Placez un chiffon au fond de la cavité.

Lampe arrière

Étape 1	Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
Étape 2	Nettoyez le diffuseur en verre.
Étape 3	Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C.
Étape 4	Remettez en place le diffuseur en verre.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Que faire si...

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé.

Problème Vérifiez si...
Le four ne chauffe pas.	Le fusible a disjoncté.

Problème Vérifiez si...
Le joint de porte est endommagé.	N'utilisez pas le four. Contactez un service après-vente agréé.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'ampoule est grillée.

Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.

Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons d’écrire les informations ici :
Modèle (Mod.) ......

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Référence produit (PNC) ....

Numéro de série (S.N.) ....

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

Informations produit et Fiche d'informations produit*

Nom du fournisseur Progress
Identification du modèle PHN13002X 944068072
Index d'efficacité énergétique 95.1
Classe d'efficacité énergétique A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	0.89 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.78 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 65 l
Type de four Four encastrable sous un plan de travail
Masse 28.5 kg

* Pour l'Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B.
Pour l'Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d'efficacité énergétique n'est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Économie d'énergie

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Lorsque le four est en marche, assurez-vous que la porte est bien fermée. Évitez

d'ouvrir la porte trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu'il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud.

Chaleur Tournante Humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas

les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

INHALTSVERZEICHNIS