P 200 Profi - Blender ESGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Puissance : 1000 W, Vitesse : 2 niveaux, Capacité du bol : 1,5 L, Matériau : Acier inoxydable, Lame : Acier inoxydable, Accessoires : Fouet, mélangeur, hachoir
Utilisation	Idéal pour préparer des smoothies, soupes, sauces et autres mélanges. Facilité d'utilisation avec un bouton de mise en marche et des vitesses réglables.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile grâce à des pièces amovibles. Les lames et le bol peuvent être lavés au lave-vaisselle. Vérifiez régulièrement l'état des lames pour un fonctionnement optimal.
Sécurité	Équipé d'un système de sécurité empêchant le fonctionnement si le bol n'est pas correctement installé. Poignée ergonomique pour une prise en main sécurisée.
Informations générales	Dimensions : 40 x 20 x 20 cm, Poids : 2,5 kg, Garantie : 2 ans, Couleur : Noir et argent, Idéal pour un usage domestique et professionnel.

FOIRE AUX QUESTIONS - P 200 Profi ESGE

Comment nettoyer le blender ESGE P 200 Profi ?

Pour nettoyer le blender ESGE P 200 Profi, démontez les pièces amovibles et lavez-les à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Évitez de plonger l'appareil dans l'eau. Essuyez le moteur avec un chiffon humide.

Que faire si le blender ne s'allume pas ?

Vérifiez que le blender est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est bien en place, car l'appareil ne s'allume pas sans cela.

Puis-je mixer des aliments chauds dans le blender ESGE P 200 Profi ?

Oui, le blender ESGE P 200 Profi est conçu pour mixer des aliments chauds, mais évitez de dépasser la capacité maximale pour éviter les éclaboussures.

Comment puis-je éviter que les aliments ne collent au fond du blender ?

Ajoutez toujours un peu de liquide au début du mixage pour aider à créer un vortex, ce qui empêche les aliments de coller au fond.

Le blender ESGE P 200 Profi est-il bruyant ?

Tous les blenders peuvent produire du bruit lors de leur utilisation, mais le ESGE P 200 Profi est conçu pour fonctionner de manière relativement silencieuse par rapport à d'autres modèles.

Quelle est la garantie du produit ESGE P 200 Profi ?

Le blender ESGE P 200 Profi est généralement fourni avec une garantie de 2 ans. Veuillez vérifier les détails spécifiques dans le manuel d'utilisation ou le site web du fabricant.

Comment puis-je obtenir des pièces de rechange pour mon blender ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées directement auprès du fabricant ou de revendeurs autorisés. Consultez le site web d'ESGE pour plus d'informations.

Le blender a-t-il un mode pulse ?

Oui, le blender ESGE P 200 Profi est équipé d'une fonction pulse qui permet de contrôler la consistance des aliments en donnant de courtes impulsions.

MODE D'EMPLOI P 200 Profi ESGE

Notice d'utilisation

Quirlscheibe Whisk Mélangeur

Multimesser Mincer Couteau étoile

Fleischmesser Meat chopper Couteau à vendre

Tous les modèles sont livrés avec la notice d'utilisation. Veuillez vérifier que tous les accessoires et l'appareil aient été bien retirés de l'emballage. Si vous désirez racheter les accessoires normaux ou spéciaux décrits dans les pages suivantes, veuillez contacter votre commerçant ou notre service technique. Toutes parties de la machine, qui sont en contact avec des aliments, sont inoxydables et résistantes contre l'odeur et les aliments ainsi que sans goût défini.

Les accessoires rotatifs ont une distance de 5 mm au minimum aux côtés et de 2 mm au minimum au sol du réseau à cause de la coupole protectrice et de l'aile de protection. Donc il est évité que les outils rotatifs touchent et endommagent le réseau.

Le malaxeur ESGE-Zauberstab est prévu pour une operation constante de 5 minutes. Donc, la poignée peut devenir chaude. Laissez refroidir l'appareil après 5 minutes d'operation.

Ne pas laisser le ESGE-Zauberstab constamment dans l'eau ou un autre liquide ou dans une casserole chaude. La vapeur pourrait endommager le moteur. Nettoyez l'appareil chaque fois après l'utilisation.

Nos recommandations de garder le modèle ESGE-Zauberstab, qui est conçu en particulier pour les besoins du ménage privé, dans le support mural à côté du fourneau, en aucun cas au-dessus du fourneau. L'appareil ne doit pas être exposé constamment à la vapeur (comme souvent dans les cuisines commerciales) pour éviter que de la vapeur pénètre dans l'appareil et cause des dommages.

Notice d'utilisation

Service-Hotline 5 Étendue de livraison 6 Consignes de sécurité 48 Accessoires 50 Les accessoires 54 Maniement 54 Le récipient 55 Pour la préparation de blanc d'œufs, de crèmes, de moussees 55 Nettoyage et entretien 55 Que faire si l'axe de transmission ne tourne plus. 56 Que faire si on ne peut plus ptrieur les accessoires? 56 Que faire si les accessoires ne tiennent plus sur l'axe? 56 Recettes 57 Conditions de garantie 61 Traitement des déchets / Protection de l'environnement 62

Consignes de sécurité

1. Lire attentivement le mode d'emploi et le conserver soigneusement pour toute consultation ultérieure.
2. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. L'appareil et son câble de connexion doivent être tenus à l'écart des enfants.
3. Un appareil électrique n'est pas un jouet pour enfants. Les enfants ne reconnaissent pas les dangers pouvant survenir lors de la manipulation d'appareils électriques. Par conséquent, utilisez et rangez l'appareil hors de portée des enfants.
4. Vérifier que l'installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sur la plaque signalétique. Ne raccorder qu'à un courant alternatif.
5. Cet appareil n'est pas destiné à être mis en marche au moyen d'un minuteur indépendant ou par un système de commande à distance.
6. Après utilisation et avant toute opération de nettoyage, éteindre et débrancher l'appareil. Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est encore branché.
7. Ne pas immerger l'appareil plus profond que le bout de poignée.
8. Mettez d'abord l'appareil dans le récipient avec fond plat puis enclenchez-le.
9. Ne pas utiliser l'appareil avec des outils mal attachés. Pour ajuster les outils, suivez les instructions sur page 58. Aucune garantie en cas d'outils mal attachés.
10. Lorsque le couteau est déformé, nous recommandons de le remplacer immédiatement pour éviter des endommagements de pots et de récipients.
11. Ne pas appliquer trop de pression sur les aliments durs pour les hacher. Posez le ESGE-Zauberstab sur les aliments et laissez-le travailler en le bougeant légèrement.
12. L'appareil est équipé d'un commutateur de sécurité empêchant toutes opérations non-intentionnées et coupant immédiatement le courant dès que le commutateur est relâché. GB
13. Ne jamais toucher le câble ou l'appareil avec les mains humides
14. Ne pas nettoyer l'appareil dans le lave-vaisselle.
15. Ne pas utiliser l'appareil ou son câble à proximité d'une flamme nue.
16. Afin d'éviter tout accident en présence d'enfants, ne pas laisser pendre le cordon d'alimentation.
17. Placer le cordon de manière à ce que personne ne puisse tirer dessus ou trébucher.
18. Ne jamais toucher les composants en cours de fonctionnement et ne pas introduire d'objets ni de doigts dans l'appareil sous tension.
19. Pour éviter tout dommage, ne pas utiliser d'accessoires non commandés par le fabricant, ni des éléments d'une autre marque que celle de l'appareil.
20. Utilisez seulement les accessoires et les pièces de rechange originaux.
21. Contrôler régulièrement l'état de l'appareil, de la prise ainsi que du cordon d'alimentation. En cas d'usure ou de détérioration du câble ou d'autres éléments, retourner l'appareil ou son support à notre service après-vente (se reporter aux conditions de garantie pour les coordonnées) chargé de procéder aux vérifications et réparations nécessaires. Toute intervention inappropriée peut s'avérer dangereuse pour l'utilisateur et entraînera l'annulation de la garantie.

Accessoires

Le couteau étoile Art.-No. 7030

Broie, hache, réduit en purée les légumes crus et cuits, les viandes cuites, les fruits surgelés pour glace aux fruits.

Le couteau étoile sait juste tout faire: découper, broyer et hacher.

Vous broyez très facilement les légumes crus ou cuits ainsi que la viande cuite au degré de finesse que vous désirez, ou vous passez les soupes et les sauces en un tour de main. Préparez les aliments pour enfants directement dans la poêle ou la casserole sur le feu, ce qui permet de gagner du temps en évitant les transvasements et la vaisselle inutile.

Le couteau étoile vous permet de remuer les pâtes pour gâteaux et biscuits et les omelettes, de broyer fruits et baies pour préparer des plats exotiques et de succulents desserts, et les fruits surgelés pour préparer glaces aux fruits et sorbets. Le couteau étoile broie même les glacons en glace pilée pour cocktails et boissons fraîches.

Le mélangeur Art.-No. 7020

Remuez les pâtes légères et les flans pour les rendre crémeux. Tout simplement idéal pour tout ce qui est écais, p. ex. la mayonnaise.

Le mélangeur est le spécialiste qui traite en douceur toutes les préparations épaisses et crèmeuses. Il vous permet de remuer les pâtes légères pour crêpes, les omelettes et les pâtes aux œufs. Vous réduisez les pommes de terre en purée en un tour de main, rendez les flans crémeux et émulsifiez les sauces de salade - et même les crèmes cosmétiques. Mayonnaise, remoulade ou beurre aux fines herbes sont prêts en quelques secondes (et sans additifs chimiques!). Et vous mixez vos cocktails et boissons comme un barman professionnel.

Tout en mélangeant à la perfection, le mélangeur ne détériore pas les éléments qui ne doivent pas être broyés, tels que les raisins secs dans une pâte.

Le disque fouet Art.-No. 7010

Fouettez blancs d'œufs, crème chantilly, soufflés, frappés ; idéal pour la sauce béchamel et la sauce hollandaise.

Ce disque est légèrement incliné. Ce n'est pas une faute de fabrication!

Le disque fouet est un expert en pâtisserie avec lequel vous battez les blancs d’œufs en neige, la crème chantilly, les milk-shakes et les mousses. Le disque fouet est optimal pour émulsionner et monter les sauces et convient même pour travailler les pâtes légères pour gâteaux.

Astuce: La crème chantilly est plus ferme quand elle est préparée avec le disque fouet qu'avec d'autres ustensiles, car les bulles d'air qui se forment à la rotation sont plus petites.

La crème reste ainsi stable et ferme plus longtemps - même sans ajouter de fixe chantilly. Si vous pouvez utiliser la crème immédiatement, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait froid pour 200 ml. Cela augmente le volume mais vous devez consommer la crème rapidement.

Le couteau pour viande et légumes Art.-No. 7040

Broie, hache, écrase viandes et poissons ainsi que les légumes filandreux.

Le couteau pour viandes et légumes est vraiment fort. Il vous permet de broyer très vite et facilement les légumes et fruits filandreux tels que côtes de bettes, asperges, rhubarbe, courges et ananas - ou les viandes tendres, le foie et les poissons.

Grâce à son tranchant aiguisé, le couteau pour viandes et légumes ne déchire pas les aliments mais les coupe sans les abîmer. La préparation de purée de pommes de terre avec le couteau pour viandes et légumes ne fait donc pas sortir l'amidon, ce qui donne une purée plus crémeuse.

Le broyeur Art.-No. 5050

Broye noix, chocolat ou grains de café et si besoin, le sucre en morceaux pour donner une poudre extrafine. Max. capacité: 250 ml.

On pourrait qualifier le broyeur de petit moulin, même s'il est équipé d'un batteur et non d'un concasseur. Accompagné du ESGE-Zauberstab®, qui se fixe sur le broyeur, il est idéal pour broyer finement de petites quantités de fines herbes fraîches ou séchées, d'épices, de graines de pavot, de chocolat, de noix, de graines oléagineuses ou de céréales (sauf le maïs).

Le broyeur vous permet de préparer très rapidement du sucre semoule à partir de sucre en morceaux et de la chapelure à partir de petits morceaux de pain. Pour confectionner les pâtisseries de Noël, le broyeur est un assistant pratique pour broyer écorces de citron et d'orange (givrés) confites ou fruits confits - on garde ainsi le goût en supprimant les gros morceaux indésirables.

Remplissez les aliments à écraser dans le récipient du broyeur. Mettez le Zauberstab (accessoire) sur l'arbre du broyeur. Prenez la poignée du broyeur dans votre main. Mettez le Zauberstab en marche dans la position la plus haute et agitez le broye. légèrement avec la main pendant que les couteaux se tournent pour obtenir une distribution égale des aliments à écraser. Pour mouler les grains de pavot, ajoutez 1-2 morceaux de sucre. Le chocolat doit être bien dur avant d'être moulu ou rapé.

Attention: Le plastique peut aussi changer de couleur si on broie des girofles.

REMARQUE IMPORTANTE: L'ESGE-Zauberette®, le broyeur et le processeur ne sont pas compatibles avec Profi 350 et Gastro 350!

Professeur avec disque poudre art.-no. 5080

Pour broyer ou moudre des noix, des épices, du chocolat, des herbes, etc. Avec un disque poudre pour les petites quantités et pour broyer très fin.

Max. capacité: 200 ml.

Avec ce processeur, transformez chaque muesli en véritable expérience. Fraîchement moulu et garni de noix, il énergisera votre quotidien. Accompagnez le tout de l'arôme puissant d'un café fraîchement moulu pour booster votre journée.

Pour les herbes et les épices, rien de tel que le processeur. Il transformera du basilic, de l'ail des ours ou un mélange d'herbes en un pesto savoureux. Agrémentez vos sauces et tartinades d'herbes fraîches. Vous pouvez aussi garnir vos salades aux superaliments de noix, créées ou graines hachées pour un plat sain et équilibré. Fraîchement moulu, la cannelle, la muscade et le piment seront encore plus intenses dans vos recettes orientales.

Le processeur est génial pour moudre du chocolat ou des noix : laissez libre cours à votre imagination que ce soit pour faire des gâteaux ou pour créer les décorations les plus folles. Du sucre en morceaux au sucre en poudre en un clin d'œil. Parfait pour tous les aliments tels que les légumes secs, le fromage à pâté dur, le pain sec qu'on transforme en chapelure, le poisson et les champignons séchés, toutes sortes de noix, de céréales et de graines. Vous pouvez notamment faire du beurre de cacahuètes.

Le processeur est simple et rapide à nettoyer. Peu encombrant, il peut même être rangé dans divers supports ou trépieds pour gagner encore plus de place tout en restant prêt pour sa prochaine utilisation. Il compte parfaitement l'ESGE-Zauberstab®. Attention: le processeur et broyeur ne peuvent être utilisés qu'avec l'ESGE-Zauberstab®.

Esge-zauberette art.-no. 6500

Broie et rape le parmesan, les carottes et beaucoup d'autres aliments à l'aide de différents éminceurs et rapes. Max. capacité: 730 ml.

La Zauberette est le broyeur universel parfait. Il coupe et râpe légumes et fruits - en bâtonnets ou en fines tranches selon les accessoires utilisés, ou les réduit en purée doucement ou fermement avec le hachoir. L'ESGE-Zauberstab entraîne la Zauberette à l'aide des engrenages situés dans le couvercle, ce qui réduit la force centrifuge et augmente la puissance. Ainsi, la préparation ne détériore pas les alimentés, les légumes ne perdent pas leur jus pendant la coupe mais conservent toutes leurs vitamines et leur arôme. Aide polyvalente pour les petites et moyennes cuisines, la Zauberette est entièrement équipée: 2 éminceurs pour concombres, pommes de terre, fruits et autres, 3 râpes pour râper noix, fromage ou raifort et hachoir pour broyer en douceur viandes, poissons, fines herbes ou alimentés pour bébés. Le démontage est extrêmement facile, le nettoyage est simple et rapide - à part le couvercle, tous les éléments sont lavables au lave-vaisselle.

La Zauberette est une grande en termes de sécurité car le bouchon crée un écart avec les aliments à couper et à râper. Et quand elle n'est pas en service, elle sait se faire petite grâce à ses dimensions réduites.

REMARQUE IMPORTANTE: L'ESGE-Zauberette®, le broyeur et le processeur ne sont pas compatibles avec Profi 350 et Gastro 350!

Support mural Art.-No. 7410 (blanc) / 7411 (noir) avec chevilles et écrous

Le bon placement. Le support mural épargne beaucoup de temps, recommande de l'installer directement au mur de votre cuisine au-dessus de la surface de travail. Faites attention de monter le ESGE-Zauberstab assez près du fourneau et du robinet. Installé près de votre surface de travail, le Zauberstab est toujours à la portée de main.

Nous

Récipient de malaxage Art.-No. 7126

La grandeur idéale pour les petits travaux quotidiens. Approprié pour les micro-ondes. Volume 0.6 lt. avec échelle graduée

Statif Art.-No 7330 (blanc) / 7335 (noir)

Dépôt pour tous les modèles ESGE-Zauberstab ® sauf Gastro et Maître. Tiroir pour ranger les accessoires, support pour ranger le câble, creux pour ranger le broyeur, bac collecteur, revêtement en caoutchouc anti-dérapant pour une position stable. Complètement démontable et nettoyable dans le lave-vaisselle.

Livre de cuisine pour ESGE Zauberstab Art.-No. 7750

Avec d'excellentes recettes pour dips, cocktails et autres. Conseils et astuces pour utiliser notre ESGE-Zauberstab®.

En allemand seulement.

Veuillez noter que l'étendue de la livraison ne comprend pas tous les accessoires décrits ci-dessus. Les accessoires inclus sont décrits sur l'emballage.

On peut commander les autres accessoires soit par le marchand soit par notre service après-vente.

Les accessoires

Le montage des accessoires est très simple. Mettez l'accessoire en question verticalement sur le bout de l'axe. La goupille (1) d'entraînement doit être dans l'entaille (2).

Avec centrage à emboitement:

Faciliter l'insertion exacte des accessoires de travail. Le centrage est déjà intégré dans l'axe. Les accessoires sont changés en les retirant.

Attention:

Aucune responsabilité en cas d'accessoires mal attachés.

Arrêtez l'appareil et retirez la fiche, pour tous échanges d'accessoires.

N'utilisez que les accessoires originaux du ESGE-Zauberstab

Maniement

Pour des raisons de sécurité, l'appareil est doté d'un commutateur urdes écurités à laquelle ES GE-Z aillemaschêb que lorsque le commutateur est pressé. N'enclenchez pas l'appareil avant que la coupole soit dans le récipient. Arrêtez l'appareil en relâchant le commutateur à la fin de votre travail. Puis sortez l'appareil.

Tapez l'appareil quelques fois sur votre main libre pour que les restes adhérents tombent dans le récipient.

Aliments liquides

pour obtenir un bon malaxage, tenez votre ESGE-Zauberstab dans une position légèrement inclinée (p. e. pour passer les soupes).

Vitesse

Le ESGE-Zauberstab® vous offre deux vitesses.

Vitesse 2 est prévue pour la plupart des utilisations, en particulier en traitant des aliments durs ou de grandes quantités.

Le récipient

Vous pouvez travailler dans toutes sortes de récipients avec fond plat, même dans des verres de cristal, mais aussi dans vos marmites.

Important: Les récipients étroits et hauts sont recommandés. Prenez des petits récipients pour des petites quantités et des larges pour des quantités plus grandes. Pour éviter que votre récipient tourne pendant le travail, posez-le sur un tissu humide.

En cas d'utilisation dans des casseroles antiadhésives, veuillez manier l'appareil avec précaution afin d'éviter toute rayure.

Attention: Le ESGE-Zauberstab s'utilise dans toute sorte de récipient et de casserole (même directement sur la cuisinière).

Pour la préparation de blanc d'oeufs, de crèmes, de mousse

... utilisez toujours un réseau haut et étroit, rince à l'eau pure pour qu'il soit propre et exempt de GRAISSÉ ou de détergent.

Posez l'appareil au fond du récipient, poussez le commutateur et faites tourner l'appareil pendant quelques secondes, puis levez-le lentement le long du récipient. Ceci apportera de l'air dans la masse, puis répétez cette opération jusqu'à ce que la consistance désirée soit obtenue.

Nettoyage et entretien

Le ESGE-Zauberstab est nettoyé simplement après chaque utilisation. Rincez-le sous le robinet, mais ne le faites pas marcher.

Pour enlever les restants collants, faites marcher l'appareil pour quelques secondes dans un récipient rempli d'eau chaude. Faites attention que l'eau ne pénètre pas par l'ouverture du commutateur. Ne pas nettoyer l'appareil et la coupole protectrice dans le lave-vaisselle.

Pour une longue durée de vie, nous vous recommandons de graisser votre ESGE-Zauberstab de temps en temps. Prenez de l'huile de vaseline (à acheter dans les pharmacies). Retournez votre ESGE-Zauberstab à l'envers et mettez deux ou trois gouttes d'huile à la base de l'axe puis faites marcher l'appareil un moment. APRÈS, nettoyez l'appareil sous l'eau chaude.

Nous recommandons d'enlever les accessoires de temps en temps pour nettoyer l'axe, comme celui-ci pourrait bloquer suite à un nettoyage insuffisant.

Si l'axe de transmission ne tourne plus

Si vous n'avez pas utilisé l'appareil pendant longtemps, l'axe peut être bloqué à cause de petits restes séchés et collés.

Plongez l'axe du ESGE-Zauberstab dans un recipient rempli d'eau très chaude avec un peu de dessive doux, pendant env. puis faites-le marcher. En général, après cette opération le ESGE-Zauberstab sera pret à l'emploi, sinon essayez de désserrer l'axe à l'aide de pinces.

Si l'axe ne tourne toujours pas après ces mesures, un autre défaut peut en être la cause. Dans ce cas, veuillez renvoyer l'appareil au marchand ou au service technique pour le réparer.

Si on ne peut plus retirer les accessoires?

Veuillez bien vérifier que le ESGE-ZauberStaest nettoyé après chaque utilisation en le rinçant sous le robinet d'eau chaude (après que la fiche soit retirée).

Si vous avez malaxé des produits collants comme des œufs, du sucre, du miel etc., nous recommandons de le faire marcher un instant dans un récipient rempli d'eau chaude. L'eau n'affectera pas le boîtier. Néanmoins, le cordon d'alimentation doit en aucun cas être en contact avec l'eau.

Il est possible que les accessoires ne tiennent plus assez à l'axe. Dans ce cas, veuillez repousser les languettes légèrement vers le milieu à l'aide d'une pince.

N'utilisez que les accessoires originaux du ESGE-Zauberstab®.

Si le couteau-étoile est déformé, il faut le remplacer pour éviter d'autres endommagements de l'appareil suite à la grande vitesse.

Important:

Remplacez des accessoires défectueux immédiatement pour éviter d'autres dommages! Pas de responsabilité en cas d'utilisation d'accessoires défectueux!

Recettes | couteau étoile

Le couteau étoile est réellement polyvalent. Il coupe, concasse et hache.

cs. = cuillère à soupe, cc. = cuillère à café

Soupe de légumes crus

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients pour 1 portion:

• Feuilles issues de 3 brins de persil

½ carotte

1 cc de bouillon de légumes instantané

3 cm de courgette

200 ml d'eau bouillante

1tomate

12 pommes de terre cuites à l'eau

chou-rave

1 doigt de Tabasco

1. Coupez les légumes en dés de 1 cm et mixez-les avec le persil à l'aide du ESGE-Zauberstab équipé du couteau étoile dans le bol à mélange ESGE (déplacez l'appareil en fonctionnement d'avant en arrière et rapprochez-vous petit à petit du fond).
2. Diluez ensuite le bouillon instantané dans l'eau bouillante. Ajoutez la pomme de terre et le doigt de Tabasco, puis mixez bien le tout.

Recettes | disque fouet

Le disque fouet est le roi de la pâtisserie. Il vous permet de battre les œufs en neige, de préparer de la chantilly, des shakes et des mousses alimentaires.

Mousse de lait pour spécialités de café

Temps de préparation : env. 5 minutes

150 ml de lait UHT

(lait écrémé ou max 1,5% de matière grasse)

1. Faites chauffer le lait dans le bol à mélange ESGE, ou dans tout autre récipientsemblable, au micro-ondes à 50 - 55 ^ C (ne pas chauffer a plus de 70°C car les proteines coagulent et le lait ne peut plus etre battu).
2. Plongez le ESGE-Zauberstab® équipé du disque fouet (encore à l'arrêt) dans le lait chaud. Allumez l'appareil et laissez-le quelques secondes au fond du récipient. Puis, levez l'appareil en marche de façon oblique pour vous rapprocher du bord du récipient, sans le sortir du lait, puis replongez-le lentement. Répétez ce processus plusieurs fois, jusqu'à ce que le lait obtienne la consistance souhaitée.
3. À l'aide d'une cuillère, répartissez la mousse sur le café déjà préparé.

Recette | mélangeur

Le mélangeur est parfait pour les consistances épaisses et crémeuses.

Mayonnaise | pour env. 1/4 litre

Temps de préparation: env. 15 minutes

1 œuf frais entier 1 cc. de jus de citron 1 cc. de vinaigre aux herbes aromatiques 1 cc. de moutarde

Sel - Poivre blanc moulu Env. 250 ml d'huile de germe

1. Placez tous les ingrédients dans un bol à mélange ESGE ou dans un récipient aussi haut et étroit que possible. Placez ensuite le ESGE-Zauberstab ® équipé du mélangeur au fond du récipient et laissez-le fonctionner environ 5 secondes à cet endroit.
2. Une fois que le mélange a absorbé toute l'huile, maintenez le verre mesureur ou le récipient penché au cours du battage et montez lentement la mayonnaise vers le bord du récipient.

Recette | couteau à viande

Le couteau à viande et à légumes est très aiguisé. Il vous permet de trancher rapidement et facilement les légumes filandreux ainsi que les fruits, la viande tendre et le poisson.

Chou frisé

Ingrédients pour 4 portions :

• 600 g de chou frisé 1 oignon 2 cuillères de beurre

Sel - Poivre - Noix de muscade râpée 100 ml de crème fraîche

1. Lavez le chou, retirez le trognon et coupez le chou grossièrement. Faites-le cuire dans de l'eau salée. Le chou doit rester ferme (ou plus tendre selon les goûts). Égouttez l'eau.
2. Hachez l'oignon en petits dés et faites-le revenir dans du beurre. Ajoutez le chou frisé, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade, puis ajoutez la crème.
3. Laissez mijoter jusqu'à ce que les aliments commencent à se lier. Coupez ensuite le chou frisé en morceaux à l'aide du ESGE-Zauberstab® équipé du couteau à viande et à légumes pour obtenir le degré de finesse souhaité.

Informations extraite du livre de cuisine

Les recettes suivantes ne sont qu'une petite sélection extraite du livre de cuisine « ESGE-Zauberstab® ». Pour plus d'idées de recettes adaptées au ESGE-Zauberstab®, nous vous invitons à consulter directement le livre de cuisine. En allemand seulement.

Les recettes disponibles dans ce mode d'emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG.

Notre responsabilité n'est toutefois en aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants declinent toute responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.

Conditions de garantie

En cas d'utilisation conforme et lors de dégâts manifestation dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 5 ans, lors d'utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l'achat. Notre garantie n'est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l'importateur.

Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression FR de defaults, avec le bon d'achat montrant la date d'achat, port payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les defaults causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si des réparations ou des interventions sont effectuées par des tiers.

Cette garantie n'affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

Remarque importante

En cas de réparation, veuillez ajouter une copie de la facture créée par machine. Pour les commandes de pièces de rechange, veuillez indiquer les détails suivants:

Traitement des déchets | protection de l'environnement

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d'utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d'utilisation. Si néanmoins l'appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes.

Ne jamais disposer ce produit avec les déchets de ménage. Apportez ce produit à une station de collecte pour récupération de produits électriques et électroniques.

Par la collection séparée vous aidez à protégerr les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonttré sans risque pour la santé et l'environnement.