ESGE P 200 Profi - Mixer

P 200 Profi - Mixer ESGE - Kostenlose Bedienungsanleitung

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Notice ESGE P 200 Profi - page 1
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Produkttyp Stabmixer (Zauberstab)
Marke ESGE
Modell P 200 Profi
Stromversorgung Wechselstrom, Spannung und Leistung auf dem Typenschild
Geschwindigkeiten 2 Stufen (Stufe 2 empfohlen für harte Lebensmittel)
Dauerbetrieb Maximal 5 Minuten, dann abkühlen lassen
Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör Sternmesser, Mixer, Schneebesen, Fleisch- und Gemüsemesser (je nach Verpackung variierend)
Optionales Zubehör Zerkleinerer, Prozessor, Zauberette, Wandhalterung, Ständer, Kochbuch
Lebensmittelkontaktmaterial Edelstahl, geruchs- und geschmacksneutral
Sicherheitsabstand rotierender Zubehörteile Mindestens 5 mm an den Seiten, 2 mm am Boden durch die Schutzkuppel
Pflege Nach Gebrauch unter Wasser abspülen, nicht über den Griff eintauchen, nicht in die Spülmaschine geben
Empfohlene Schmierung Vaselineöl auf die Welle, regelmäßig
Sicherheit Automatischer Sicherheitsschalter, Überhitzungsschutz, nicht in der Nähe von Flammen verwenden
Garantie 5 Jahre für Haushaltsgebrauch, 12 Monate für gewerblichen Gebrauch (Deutschland/Österreich)
Reparierbarkeit Kundendienst für Reparaturen, Originalersatzteile verwenden
Entsorgung Nicht mit dem Hausmüll entsorgen, an einer WEEE-Sammelstelle abgeben

Häufig gestellte Fragen - P 200 Profi ESGE

Wie reinige ich den ESGE P 200 Profi Stabmixer?
Nach jeder Verwendung das Gerät unter fließendem Wasser abspülen, ohne es einzuschalten. Bei hartnäckigen Rückständen das Gerät einige Sekunden in heißem Wasser laufen lassen, dabei darauf achten, dass kein Wasser durch den Schalter eindringt. Das Gerät oder die Schutzkuppel niemals in die Spülmaschine geben.
Welches Zubehör ist mit dem P 200 Profi kompatibel?
Verwenden Sie nur Originalzubehör von ESGE-Zauberstab: Sternmesser, Mixer, Schneebesen, Fleisch- und Gemüsemesser, Zerkleinerer, Prozessor, Zauberette. Achtung: Der Zerkleinerer und der Prozessor sind nicht kompatibel mit den Modellen Profi 350 und Gastro 350.
Was tun, wenn die Antriebswelle sich nicht mehr dreht?
Wenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wurde, tauchen Sie die Welle für etwa 15 Minuten in sehr heißes Wasser mit etwas mildem Reinigungsmittel und versuchen Sie dann, sie zu drehen. Wenn das nicht ausreicht, lösen Sie die Welle mit einer Zange. Bei Misserfolg senden Sie das Gerät an den Kundendienst.
Kann ich den Stabmixer in einem beschichteten Topf verwenden?
Ja, aber vorsichtig, um die Beschichtung nicht zu zerkratzen. Verwenden Sie ein Gefäß mit flachem Boden und stellen Sie es bei Bedarf auf ein feuchtes Tuch, um ein Verrutschen zu verhindern.
Wie schlage ich Eischnee mit dem Schneebesen?
Verwenden Sie einen hohen, schmalen Behälter, sauber und fettfrei. Setzen Sie das Gerät auf den Boden, schalten Sie es für einige Sekunden ein und heben Sie es dann langsam an, um Luft einzuarbeiten. Wiederholen Sie, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wie lange kann der Dauerbetrieb dauern?
Der Stabmixer ist für einen Dauerbetrieb von maximal 5 Minuten ausgelegt. Lassen Sie ihn danach abkühlen, um Überhitzung zu vermeiden.
Was tun, wenn das Zubehör nicht mehr auf der Welle hält?
Die Haltezungen können sich lockern. Drücken Sie die Zungen mit einer Zange leicht zur Mitte hin, um die Befestigung wieder zu straffen.
Kann ich den Stabmixer zum Zerkleinern von Eiswürfeln verwenden?
Ja, mit dem Sternmesser können Sie Eiswürfel zu Crushed Ice für Cocktails zerkleinern. Achtung: Wenn das Messer verformt ist, ersetzen Sie es sofort.
Wie pflege ich den Motor?
Schmieren Sie die Welle regelmäßig mit Vaselineöl (in der Apotheke erhältlich). Geben Sie 2-3 Tropfen an die Basis der Welle, lassen Sie das Gerät eine Weile laufen und reinigen Sie es dann mit heißem Wasser.
Wo finde ich Ersatzteile?
Kontaktieren Sie Ihren Händler oder den ESGE-Kundendienst. Geben Sie bei der Bestellung die Referenznummer des Teils an (z.B. Art.-Nr. 7030 für das Sternmesser). Verwenden Sie stets Originalteile.

Benutzerfragen zu P 200 Profi ESGE

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BEDIENUNGSANLEITUNG P 200 Profi ESGE

Inspiration: Rezeptideen!

Lassen Sie sich von A bis Z verführen! Leckereien für Groß und Klein finden Sie auch in unserem „ESGE Koch- und Zauberbuch".

ESGE P 200 Profi - Inspiration: Rezeptideen! - 1

Art.-Nr. 7750

Jetzt bestellen unter www.unold.de

Impressum

Copyright, auch in Auszügen ©

ESGE P 200 Profi - Inspiration: Rezeptideen! - 2

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Tel.: +49 (0) 62 05/94 18-0 Service Tel.: +49 (0) 62 05/94 18-0 E-Mail: info@unold.de

Fax: +49 (0) 62 05/94 18-12 Service Fax: +49 (0) 62 05/94 18-22 Internet: www.unold.de

Ausgabe 2020

Ihr neuer ESGE-Zauberstab

Sie sind jetzt Besitzer eines ESGE-Zauberstab und wir gratulieren Ihnen hierzu.

Der ESGE-Zauberstab ist millionenfach bewährt und hat auf allen f芮 Kontinenten zufriedene Anwender. Er eignet sich bestens fur die tajlich anfallenden kilen und gröberen Arbeiten in der Kuche.

Der ESGE-Zauberstab ist handlich, Denn er hat einen gänstigen Schwerpunkt, einen ergonomisch gestalteten Griff und er ist sehr leicht. Das Gerät ist einfach zu bedienen und auch für Linkshänder geeignet. Die Reinigung des Gerätes ist denkbar einfach.

Der ESGE-Zauberstab ist ein hochprézises Qualitätsvprodukt, auf das wir nun seit mehr als 65 Jahren stolz sind.

Zu allen Geräten erhalten Sie eine Gebrauchsanleitung mit Rezeptteil.itte stellen Sie safer, dass keine Teile in der Verpackung zurückgeblieben sind.

Wenn Sie Zubehör- oder Sonderzubehörteile, die auf den nachsten Seiten beschrieben sind, kaufen möchten, wenden Sie sich einfach an ihren Handler oder direkt an unseren Kunden. Dienst.

Samtliche Geräteile, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommt, sind rostfrei, geruchsund geschmacksneutral und für die Verwendung im Nahrungsmittelbereich geeignet.

Die laufenden Einsatze sind durch Schutzhaube und Sicherungsflugel in jedem Falle mindestens 5mm von der Gefäßwand und 2mm vom Boden entfernt. Eine Berührung und Beschädigung der Arbeitsgefasste durch die Rotationswerkzeuge ist somit ausgeschlossen.

Der ESGE-Zauberstab® ist für einen ununterbrochenen Kurzzeitbetrieb von maximal 5 Minuten kon zipiert, deshalb darf das Gehäuse auch handwarm werden.itte lassen Sie das Gerät nach 5-minütigem Gebrauch ca. 10 bis 15 Minuten abkühlen.

Lassen Sie den ESGE-Zauberstab nicht dauernd in Wasser/Flüssigkeit oder im bereits Topf stehen. Durch das aufsteigende Kondenswasser kann es zu Schaden am Motor kommt. Reinigen Sie den ESGE-Zauberstab也好 nach Gebrauch. Der ESGE-Zauberstab sollte nicht über dem Herd aufgehängt werden.

Das Gerät sollte keinesfalls ständigem Kochdampf ausgesetzt sein, um zu verhindern, dass Dampf ins Innere des Gerätes eindringen kann und Schäden verursacht.

Inhaltsverzeichnis

ESGE P 200 Profi - Inhaltsverzeichnis - 1

Bedienungsanleitung

Service-Hotline 5
Zubehor-Übersicht 6
Sicherheitshinweise 8
Zubehor 10
Die Aufsteckteile 14
Die Handhabung 14
Das Arbeitsgefasst 15
Zur Herstellung von Eischnee, Sahne, Diatsahne 15
Reinigen und Pflegen 15
Was ist zu tun, wenn die Antriebswelle nicht mehr rotiert? 16
Was ist zu tun, wenn die Zubehörteile nicht mehr von der Welle abgehen? 16
Was ist zu tun, wenn die Aufsteckteile nicht mehr auf der Welle halten? 16
Fragen zum ESGE-Zauberstab 17
Passen die Aufsteckteile auf mein alteres ESGE-Zauberstab®-Modell? 17
Die Welle des ESGE-Zauberstab dreht sich nicht mehr 17
Reinigung der Schutzhaube des Gerätes 18
Wie reinige ich den ESGE-Zauberstab® am besten? 18
Wie schäume ich Milch mit dem ESGE-Zauberstab auf? 18
Kann ich mit dem ESGE-Zauberstab ^® auch Eis zerkleinern? 19
Ist der ESGE-Zauberstab® Gastro/Profi fur den privaten Haushalt geeignet? 19
Unser Service fur Sie / Fragen und Antwerten 19
Rezepte 21
Garantiebestimmungen 25
Informationen fur den Fachhandel 26
Entsorgung / Umweltschutz 26
Service-Adresse 26
Bestellformular 27

Hotline

SERVICE-HOTLINE

Bei Fragen zum Gebrauch des Gerätes wenden Sie sich direkt an unsere Hotline:

06205-9418-0

(Derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen, Österreich und anderen Ländern können abweichende Kosten anfallen.) Kunden aus Österreich wahlenitte die Nummer +43 (0) 1/8 10 20 30.

UNOLD AG

Abteilung Kundendienst

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 1

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 2

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 3

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 4

Dieses Zeichen garantiert, dass das Material these Producttes fur Lebensmittel bestimmt ist.

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Zubehör und Farben vorbehalten. © UNOLD AG 2020

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 5
Schlagscheibe
Beater
Disque fouet

Art-Nr. | Art.-No. 7010

Art.-Nr. | Art.-No. 7020

Art-Nr. | Art.-No. 7030

Art.-Nr. | Art.-No. 7040

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 6
Wandhalter weiB Wall holder white Support mural blanc

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 7
Wandhalter schwarz
Wall holder black
Support mural noir

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 8
Zauberbasis weiStorage base white Statif blanc

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 9
Zauberbasis schwarz
Storage base black
Statif noir

Art.-Nr. | Art.-No. 7410

Art-Nr. | Art.-No. 7411

Art-Nr. | Art.-No. 7330

Art.-Nr. | Art.-No. 7335

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 10
Mixbecher 600 ml
Beaker 600 ml
Récantient 600 ml

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 11
Kochbuch
Cookbook
Livre de cuisine

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 12

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 13
ESGE-Zerkleinerer
Grinder
Broyeur
Processor Processor Proesseur

Art.-Nr. | Art.-No. 7126

Art-Nr. | Art.-No. 7750

Art.-Nr. | Art.-No. 5050

Art.-Nr. | Art.-No. 5080

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 14

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 15

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 16

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 17

Raspelscheibe fein Grater | Rapeur Nr.1 | No.1

Raspelscheibe mittel Grater | Rapeur Nr.2 | No.2

Raspelscheibe grob Grater | Rapeur Nr.3|No.3

Schneidscheibe fein Slicer | Éminceur Nr. 4 | No. 4

Art-Nr. | Art-No. 65310

Art-Nr. | Art-No. 65311

Art-Nr. | Art-No. 65312

Art-Nr. | Art-No. 65313

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 18

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 19

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 20

Schneidscheibe grob Slicer | Éminceur Nr. 5 | No. 5

Hackmesser
Double bladed
chopping knife
Couteau métal
Art-Nr. | Art-No.
801.006

ESGE-Zauberette

Art-Nr. | Art-No. 6500

Art-Nr. | Art-No. 65314

ESGE P 200 Profi - 06205-9418-0 - 21

WICHTIGER HINWEIS: Die ESGE-Zauberette, der Zerkleinerer und der Processor sind nicht kompatibel mit Profi 350 und Gastro 350!

Sie erhalten sámttliche Zubehör-/Ersatzteile im Elektrofachhandel oder direkt über uns per Bestellformular (per Fax oder per Post), im Internet unter www.unold.de/mixen/esge/esge-zubehoer.html, direkt per E-Mail: service@unold.de oder Telefonisch unter 0 62 05/94 18-0.

Sicherheitshinweise

1.itte lessen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.
2. Dieses Gerätarf nicht von Kindern benutzt werden. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
3. Ein Elektrogerät ist kein Kinderspielzeug. Kinder erkennen die Gefahren nicht, die bei Umgang mit Elektrogeräten entstehen konnen. Das Gerät deshalb außer Reichweite von Kindern benutzen und aufbewahren.
4. Gerät nur an Wechselstrom mit Spannung gemäß Typenschild anschließen.
5. Dieses Gerätarf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem betrieben werden.
6. Das Gerätarf nur bis zum Griff in Flüssigkeit getaucht werden.
7. Gerät erst einschalten, wenn sich der Stab in einem Arbeitsgefas mit flachem Boden befindet.
8.itte achten Sie beim Aufstecken der Aufsteckteile daraufuf, dass diese fest auf der Welle sitzen. Zum Justieren der Aufsteckteile beachten Sieitte unsere Hinweise auf Seite 14.Keine Haftung fur Folgeschäden bei lose sitzenden Aufsteckteilen.
9. Wenn das Messer verbogen ist, sollte es sofort ausgetauscht werden, um Beschädigungen am Gerät und am verwendenten Kuchengeschirr zu vermeiden. Daher ist auch darauf zu halten, dass die Aufsteckteile ganz auf die Welle gesteckt sind.
10. Beim Zerkleinern fester Nahrungsmittelitte keinen festen Druck von oben ausüben, sondern das Gerät nur leicht auf die Nahrungsmittel aufsetzen bzw. leicht auf und ab bewegen.
11.Das Gerät ist mit geprüften Sicherheits-Tastschaltern/SoftTouch-Membranschaltern versehen und arbeitet nur dann, wenn diese Tasten gedrückt werden.
12. Der ESGE-Zauberstab®arf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

  1. Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Handen berühren.
  2. Das Gerät oder die Zuleitung)dürfen nicht in der Höhe von Flammen betrieben werden.
  3. Achten Sie daraufuf, dass die Zuleitung nicht über den Rand der Arbeitsfläche hangt, da dies zu Unfallen führen kann, wenn z. B. Kleinkinder daranziehen.
  4. Die Zuleitung muss so verlegt sein, dass ein Ziehen oder darüber Stolpern verhindert wird.
  5. Ziehen Sie die Zuleitung immer nur am Anschlussstecker aus der Steckdose, nie am Anschlusskabel.
  6. Berühren Sie niemals die drehenden Teile am Gerät und stecken Sie weder Gegenstände noch Körperteile in das laufende Gerät, um Verletzungen zu vermeiden.
    19.Das Gerätarf nicht mit Zubehöranderer Hersteller oder Markenbenutzt werden, um Schäden zu vermeiden.
  7. Nach Gebrauch, vor dem Wechsel der Aufsteckteile, sowie vom dem Reinigen den Netz stecker aus der Steckdoseziehen. Das Gerät niemals unbeaufsichtigt setzen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.
  8. Prüfen Sie regelmäßig das Gerät, den Stecker und die Zuleitung auf Verschleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Gerätitte zur Überprüfung und Reparatur an unseren Kundendienst (Anschrift siehe Service-Adresse). Unsachgemäße Reparaturen können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer führen und haben den Ausschluss der Garantie zur Folge.

Zubehör

ESGE P 200 Profi - Zubehör - 1

ESGE P 200 Profi - Zubehör - 2

Multifunktionsmesser Art.-Nr. 7030

Zerkleinert, hackt, puriert rohes und gekochtes Gemüse, gekochtes Fleisch, Tiefkuhlfrüchte zu Fruchtweis.

Das Multimesser ist ein wahrer Alleskönner, der zerschneidet, zerkleinert und zerhackt. Rohes und gekochtes Gemüse oder gekochtes Fleisch zerkleinern Sie ganz einfach in dem von Ihnengewündsten Feinheitsgrad oder passieren Sie im Handumdrehen Suppen und Soßen. Bereiten Sie Kindernahrung direkt in der Pfanne oder dem Topf auf dem Herd zu, sodass zeitraubendes Umfullen und unnötiger Extraabwasch entfallen. Mit dem Multimesser rühren Sie Teige für Kuchen, Gebäck und Omelette, Sie zerkleinern Obst und Beeren für exotische Speisen und leckere Desserts und Tiefkühlfrüchte zu Fruchtweis und Sorbets. Das Multimesser zerhacktSolar Eiswürfel zu Crushed Ice für kalte Drinks.

ESGE P 200 Profi - Multifunktionsmesser Art.-Nr. 7030 - 1

Quirlscheibe Art.-Nr. 7020

Ruhrt leichte Teige und Puddings cremig. Einfach ideal für alles Dickflüssige wie z. B. Mayonnaise.

Die Quirlscheibe ist der sanfte Spezialist für alles Dickflüssige und Cremige. Mit ihr ruhren Sie leichte Teige für Pfannkuchen, Omelette und Eierteige. Sie purieren Kartoffelbrei im Handumdrehen, ruhren Puddings cremig und emulgieren Salatsaucen und Dressings – sogar Kosmetikcremes. Sie kreieren in Sekundenschnelle Mayonnaise, Remouladen oder Krauterbutter (undzar ohne künstliche Zusätze!). Und ihre Cocktails und Drinks mixen Sie wie ein professioneller Barkeeper. Bei aller Rührnachhaltigkeit ist die Quirlscheibe sanft zu den Bestandteilen, die nicht zerkleinert werden sollen – zum Beispiel Rosinen in einem Teig.

ESGE P 200 Profi - Quirlscheibe Art.-Nr. 7020 - 1

Schlagscheibe Art.-Nr. 7010

Schlägt Eiweiß, Sahne Soufflés, Frappées und ist perfekt für Béchamelsauce und Sauce Hollandaise. Achtung, die Schlagscheibe ist leicht schräg positioniert. Dies ist kein Fabrikationsfehler!

Die Schlagscheibe ist ein Meister der Patisserie. Mit ihr schlagen Sie Eischnee, Sahne, Shakes und Schaumspeisen. Saucen konnen Sie mit der Schlagscheibe optimal emulgieren und aufschlagen. Sogar leichte Kuchenteige fuhlen sich mit der Schagscheibe bestens behandelt. Tipp: Schlagsahne, die Sie mit der Schagscheibe zubereiten, wird fester als mit anderen Geräten, weil die einzelnen Luftbläschen, die bei der Rotation entstehen, kleiner sind. So bleibt die Sahne länger stabil und fest – auch ohne Zusammen von Sahnesteif. Zur sofortigen Verwendung der Sahne geben Sie pro 200 ml 1 bis 2 Esslöfel kalte Milch zu. Das erhöht das Volumen, Sie müssen die Sahne dann aber Schnell verbrauchen.

ESGE P 200 Profi - Schlagscheibe Art.-Nr. 7010 - 1

Fleisch- und Gemüsemesser Art.-Nr. 7040

Zerkleinert, hackt, puriert Fleisch, Fisch und hartfaseriges Gemüse.

ESGE P 200 Profi - Schlagscheibe Art.-Nr. 7010 - 2

Das Fleisch- und Gemüsemesser ist ein wirklich scharfer Typ. Mit ihm zerkleinern Sie ganz schnell und einfach faseriges Gemüse und Obst - wie Mangold, Spargel, Rhabarber, Kürbis und Ananas oder zartes Fleisch, Leber oder Fisch. Durch die Scharfe des Fleisch- und Gemüsemessers werden die Teile nicht zerrissen, sondern schonend geschritten. Bei der Verarbeitung von Kartoffeln zu Kartoffelbrei mit dem Fleisch- und Gemüsemesser tritt deshalb keine Stärke aus, was zu mehr Cremigkeit führt.

ESGE P 200 Profi - Schlagscheibe Art.-Nr. 7010 - 3

Zerkleinerer Art.-Nr. 5050

Zerkleinert Nusse, Schokolade oder Kaffeebohnen und macht bei Bedarf aus Würfelzucker feinstes Puder. Max. Fülmenge: 250 ml.

Den Zerkleinerer konnte man als keine Mühle bezeichneten, damit besitzt er ein Schlag- und kein Mahlwerk. Als Kompagnon des ESGE-Zauberstab®, den man auf den Zerkleinerer aufsetzt, ist er ideal zum feinen Zerkleinern kleiner Mengen frischer oder getrockneter Krauter, Gewürze, Mohn, Schokolade, Nusse, Ölsaaten oder Getreide (außer Mais). Mit dem Zerkleinerer machen Sie blitzschnell aus Zucker Puderzucker und aus Bröchenwürfeln Semmelbrösel. Und bei der Weihnachtsbäckerei ist der Zerkleinerer ein praktischer Helfer zum Zerkleinern von (angefrorenem) Zitronat, Orangeat oder kandierten Früchten – so hat man den Geschmack, aber nicht die ungewonnen großen Stücke.

Die richtige Anwendung

Das Mahlgut in die Mahlschale füllen. Den Zauberstab (ohne Aufsteckteil) auf die Welle des Zerkleinerers aufsetzen. Den Zauberstab auf hochster Stufe einschalten und während das Messer rotiert, den Zerkleinerer mit der einen Hand und den Zauberstab mit der anderen Hand halten und beim Zerkleinern kein schütteln, damit sich das Mahlgut in der Mahlschale gut verteilt. Beim Mahlen von Mohn sollen man 1 oder 2 Stück Würfelzucker zufügen. Schokolade sollte hart sein, wenn sie gemahlen oder geraspelt wird.

Bitte beachten: Die Verarbeitung von Nelken kann den Zerkleinerer verfahren.

ESGE P 200 Profi - Die richtige Anwendung - 1

WICHTIGER HINWEIS: Die ESGE-Zauberette, der Zerkleinerer und der Processor sind nicht kompatibel mit Profi 350 und Gastro 350!

ESGE P 200 Profi - Die richtige Anwendung - 2

Processor mit Pulverscheibe Art.-Nr. 5080

Zum Zerkleinern oder Mahlen von Nussen, Gewürzen, Schokolade, Kräutern etc. Mit Pulverscheibe für keine Mengen und zum sehr feinen Zermahlen. Max. Fülmenge: 200 ml.

Der Processor macht aus jedem Müsli ein Erlebnis. Frisch gemahlen und mit Nüssen garniert, bringtes Energie in ihren Alltag. Ebenso sorgt der frisch gemahlene Filterkaffee mit seinem kräftigen Aroma für einen Energieschub.

Für Krauter und Gewürze ist der Processor einlich ein Muss. Er verwandelt frische Zutaten wie Basilikum, Bärlauch oder eine Kräutermischung in ein kõstliches Pesto. Dips oder auch Saucen können mit frischen Krautern verfeinert werden. Als Garnitur zu einem Superfood-Salat sind gehackte Nüss, Getreide oder Samen perfekt, gesund und wohltuend. Gewürze wie frisch gemahlener Zimt, Muskat oder Chili schmecken intensiver und verleihen jedem Gericht eine fernostliche Note.

Der Processor hackt etwa Schokolade und Nüsse für fantasievolle Kuchen oder zur Dekoration. Kraftvoll und Schnell wird Würfelzucker zu Puderzucker. Perfekt für alle trockenen Lebensmittel wie getrocknetes Gemüse, Hartkäse, trockenes Brot wird Paniermehl, trockener Fisch und Pilze, alle Arten von Nüssen, Getreide und Samen und z. B. Erdnüsse werden zu Erdnussbutter.

Der Processor ist schnell und einfach zu reinigen, besteht nicht weniger Platz und kann)sogar in Haltern oder Stativen platzsparend untergebracht werden - immer bereit fur einen schnelle und effizienten Einsatz. Die perfekte Ergänzung zum ESGE-Zauberstab .itte beachten Sie, dass Processor und Zerkleinerer nur mit dem ESGE-Zauberstab® betrieben werden konnen.

ESGE P 200 Profi - Processor mit Pulverscheibe Art.-Nr. 5080 - 1

ESGE-Zauberette Art.-Nr. 6500

Zerkleinert, reibt und raspelt mit verschiedenen Raspel- und Schneidscheiben Parmesan, Karotten und vieles mehr. Max. Fülmenge: 730 ml.

Die Zauberette ist der vielseitige Helfer für den kleinen bis mittleren Haushalt: Mit den zwei Schneidscheiben für Gurken, Kartoffeln, Früchte und mehr, den drei Raspelscheiben zum Raspeln/Reiben von Nussen, Käse oder Meerrettich und dem Hackmesser zum schonenden Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Kräutern oder Kindernahrung ist sie vollständig ausgestattet.

Das Auseinanderbauen ist kinderleicht, die Reinigung einfach und Schnell - außerdem sir samtliche Teile bis auf den Deckel spülmaschinengeeignet. Groß ist die Zauberette in puncto Sicherheit, Denn mit dem Stopfer schaffen Sie Abstand zum Schneid- und Raspelwerk. Klein macht sie sich durch ihre kompakten Maße, wenn sie mal nicht benötigt wird. Im Lieferumfang enthalten sind: Raspelscheibe Nr. 2 mittel, Raspelscheibe Nr. 3 grob, Schneidscheibe Nr. 4 fein, Hackmesser. Zwei weitere Scheiben (Raspelscheibe Nr. 1 fein, Schneidscheibe Nr. 5 grob) sind über den Service erhähtlich.

ESGE P 200 Profi - ESGE-Zauberette Art.-Nr. 6500 - 1

WICHTIGER HINWEIS: Die ESGE-Zauberette®, der Zerkleinerer und der Processor sind nicht kompatibel mit Profi 350 und Gastro 350!

ESGE P 200 Profi - ESGE-Zauberette Art.-Nr. 6500 - 2

Wandhalter Art.-Nr. 7410 (weiß) / 7411 (schwarz) mit Dübel und Schrauben

DE

Der praktische Wandhalter erspart Ohnen viel Zeit. Am besten befestigen Sie den Wandhalter an der Kuchenwand über Ihrarem Arbeitsplatz. Achten Sie daraufuf, dass Ihr ESGE Zauberstab® in günstiger Reichweite ist, möglichst nahe bei der Arbeitsfläche, beim Herd und beim Wasserhahn.

GB

FR

ESGE P 200 Profi - Wandhalter Art.-Nr. 7410 (weiß) / 7411 (schwarz) mit Dübel und Schrauben - 1

Mixbecher mit Deckel Art.-Nr. 7126

Ideale Groß für die täglich anfallenden kleinen Mengen. Mikrowellengeeignet, spulmaschinengeeignet. Inhalt max. 0,6 l mit Skala.

ESGE P 200 Profi - Mixbecher mit Deckel Art.-Nr. 7126 - 1

Zauberbasis Art.-Nr. 7330 (weiß) / 7335 (schwarz)

Aufbewährung für alle ESGE-ZauberstabModelle außer Gastro-Modelle und Maitre. Mit Schublade zur Aufbewährung des Zubehörs, Halterung zur Aufbewährung des Kabels, Mulde zur Aufbewahrung des Zerkleinerers, Tropfschale, Antirutschnoppen für sicheren Stand. Komplett zerlegbar und spülmaschinengeignet.

ESGE P 200 Profi - Zauberbasis Art.-Nr. 7330 (weiß) / 7335 (schwarz) - 1

ESGE Koch- und Zauberbuch Art.-Nr. 7750

Das große ESGE Koch- und Zauberbuch macht lang gehegte Wünsche wahr und zeigt inzwolf Kapiteln, was der flotte Schweizer alles kann.

140 Rezepte umfasst die facettenreiche Auswahr. Sie reicht von A wie Aioli über M wie Mango Lassi bis hin zu Z wie Zucchini-Flan. Alles wird ausfuhrlich und leicht verständlich beschreiben. Zahlreiche Tipps und Kniffe aus dem Kuchenalltag ergänzen die Rezepturen. Animative Farbotos begleiten die Gerichte. Eingeflossen sind sowohl die Kuchen-Klassiker als auch neue Kreationen. Mit Fleisch und ohne. Leichte Genüsse aus Gemüse, sübe Verführungen und herzhafte Versuchungen. Drinks von vitaminreich bis hochprozentig, Fingerfood, Gebäck und Leckereien für keine Genießer - alles drin.

ESGE P 200 Profi - ESGE Koch- und Zauberbuch Art.-Nr. 7750 - 1

Bitte beachten Sie, dass nicht alle hier aufgeführten Teile im Lieferumfang enthalten sind. Maßgeblich ist die Aufstellung auf der Verpackung.

Sie können sümmtliche Zubehörerte im Elektrofachhandel beziehen oder uns ihre Bestellung mit dem Bestellformular (siehe Seite 25) zusenden.

Die Aufsteckteile

ESGE P 200 Profi - Die Aufsteckteile - 1

ESGE P 200 Profi - Die Aufsteckteile - 2

Das Aufstecken der Arbeitsteile ist sehr einfach. Stecken Sie das Arbeitsteil möglichst senkrecht auf die Welle. Achten Sie daraufuf, dass der Mitnehmerstift (1) der Antriebswelle GENAU in die Kerbe (2) des Arbeitssteiles passst, damit Ihr Arbeitsgefasst nicht beschadigt werden kann.

Die Aufsteckzentrierung:

Erleichtert das exakte Aufsetzen der Aufsteckteile. Die Aufsteckzentrierung ist bereits an der Antriebswelle angebracht. Das Abnehmer der Arbeitsteile erfolgt durch einfaches Herausziehen.

Achtung:

Gerä ausschalten und den Steckerziehen, wenn Sie die Arbeitssteile wechseln! Die Zubehörteile sind teilweise sehr scharf.

Verwenden Sie nur ESGE-Zauberstab 假 Originalteile.

Die Handhabung

ESGE P 200 Profi - Die Handhabung - 1

ESGE P 200 Profi - Die Handhabung - 2

Das Gerät ist aus Sicherheitstechnischen Gründen mit einem Tastschalter oder Membran-Soft-Touch-Schalter ausgestattet, was bedeutet, dass der ESGE-Zauberstab nur dann arbeiten kann, wenn dieser Schalter gedrück wird.

Schalten Sie das Gerät erst dann ein, wenn sich die Schutzhaube im Gefäß befindet (Schalter drücken). Schalten Sie das Gerät ab, wenn die Arbeit beendet ist (Schalter loslassen). Erst dann entnehmen Sie das Gerät dem Gefäß. Schlagen Sie den unteren Teil des Gerätes mehrere Male kurz auf ihre freiheit hand, damit die hangengebliebenen Nahrungsmittel in das Gefäß fallen. Das Gerät nicht am Gefäß aufschlagen, um Beschädigungen zu vermeiden.

Um eine bessere Durchmengung zu erreichen, halten Sie den ESGE-Zauberstab® leicht schräg in das Arbeitsgefasst (beispielsweise beim Passieren von Saucen).

Geschwindigkeit

Der ESGE-Zauberstab® verfügbar über zwei Geschwindigkeitsstufen. Stufe 2 kommt bei den meisten Arbeiten zur Anwendung, speziell bei harten Nahrungsmitteln und große Mengen.

Das Arbeitsgefasst

ESGE P 200 Profi - Das Arbeitsgefasst - 1

Sie können in jedem Gefäß mit glattem, geradem Boden arbeiten. Selfbst in einem Kristallglas, aber auch direkt im Kochtopf auf dem Herd. Bei beschichteten Töpfenitte zunachst vorsichtig ausprobieren, um Kratzer zu vermeiden.

Wichtig: Schmale, hohe Gefäße sind am besten geeignet. Verwenden Sie keine Gefäße für keine Mengen und große Gefäße für große Mengen.

Tipp: Um ein Drehen der Gefäße während des Arbeitsvorganges zu vermeiden, stellen Sie das Gefäß auf einen feuchten Lappen. Beachten Sie: Der ESGE-Zauberstab® Goes zum Arbeitsgefasst (auch auf dem Herd) und nicht umgekehrt.

Zur Herstellung von Eischnee, Sahne, Diatsahne ...

ESGE P 200 Profi - Zur Herstellung von Eischnee, Sahne, Diatsahne ... - 1

... verwenden Sie immer ein schmales, hohes Arbeitsgesäß. Das Gefäß muß sauber sein (fettfrei, keine Spülmittelreste). Stellen Sie das Gerät auf den Boden des Gefäßes, schalten Sie auf Stufe 1 und halten das Gerät eineuge Sekunden so stehen, dann langsam an der Wand des Arbeitsgesäßes hochziehen. Ziehen Sie nur so Schnell hoch, wie die Masse nicht mehr weiter steigt, kehren Sie mit dem Gerät zum Gefäßboden zurück und wiederholen den Vorgang so lange, bis die notige Steifheit erreicht ist.

Reinigen und Pflege

ESGE P 200 Profi - Reinigen und Pflege - 1

Die Reinigung ist sehr einfach und sollte nach jeder Arbeit durchgeführrt werden. Halten Sie das Arbeitsteil des Gerätes unter fließendes Wasser (nicht einschalten!).

Bei hartnackigen Speiseresten reinigen Sie den Stab am einfachsten, wenn Sieihn in einem Gefäß mit freiem Wasser laufen halten. Der ESGE-Zauberstab darf nicht in der Spulmaschine gereinigt werden. Das Gehäuse darf Nass abgewischt werden, jedoch der Bereich mit den Schaltern sowie der Kabelaustritt müssen trocken bleiben. (Bei Geräten mit Soft-Touch-Membran sind die Schalter gegen Spritzwasser geschützt).

Der ESGE-Zauberstab ® bleibt länger «fit», wenn Sieihn alle paar Monate ölen. Verwenden Sie damit lebensmittelechtes, säurefreies Öl. Halten Sie den ESGE-Zauberstab ® mit der Schutzhaube nach oben und geben Sie einzige Tropfen Öl an die Antriebswelle. Schalten Sie das Gerät ca. 2 Minuten lang ein. Reinigen Sie danach das Gerät im weltben Wasser.

Was ist zu tun ...

ESGE P 200 Profi - Reinigen und Pflege - 2

... wenn die Antriebswelle nicht mehr rotiert?

ESGE P 200 Profi - ... wenn die Antriebswelle nicht mehr rotiert? - 1

Wenn der ESGE-Zauberstab® langere Zeit nicht benutzt wurde, kann es vorkommen, dass die Antriebswelle festsitzt, weil z. B. kaum sightbare, kleinste Speisereste hart wurden und das untere Wellenlager verkleben.

Stellen Sie das Arbeitsteil des Gerätes ca. 5 Minuten in ein Gefäß mit freiem Wasser und etwas mildem Spülmittel. Danach schalten Sie den ESGE-Zauberstab ein. Er ist dann mein stichter betriebsbereit. Wenn nicht, versuchen Sie die Welle vorsichtig mit einer Zange zu losen. Sollte sich die Antriebswelle trotzdem nicht drehen, liegt ein anderer Fehler vor und wir bitten Sie, das Gerät an unseren Service einzusenden.

... wenn die Aufsteckteile nicht mehr von der Welle abgeben?

ESGE P 200 Profi - ... wenn die Aufsteckteile nicht mehr von der Welle abgeben? - 1

Meistens liegt es daran, dass klebrige Nahrungsmittel wie Ei, Zucker, Honig verarbeitet wurden. Am Besten lasst man das Gerät mit dem Zubehörteil, mit dem gearbeitet wurde, einen Augenblick im warmen Spülwasser laufen (siehe oben). Das Gehäusearfass abgewischt werden, jedoch der Bereich mit den Schaltern sowie der Kabelaustritt,müssen trocken bleiben.(Bei Geräten mit SoftTouch-Membran sind die Schalter gegen Spritzwasser geschützt).

Am Besten reinigen Sie das Gerät nach jedem Arbeitsgang unter fließendem Wasser.

ACHTUNG: Vorher Steckerziehen!

... wenn die Aufsteckteile nicht mehr auf der Welle halten?

ESGE P 200 Profi - ... wenn die Aufsteckteile nicht mehr auf der Welle halten? - 1

Nehmen Sieitte eine Zange und drucken vorsichtig den Federlappen am Aufsteckteil etwas nach innen.

Halten Sie hierfür das Aufsteckteil so, dass die Einkerbung nach vorn schaut. Dahinter werden Sie zwei keine senkrechte Schlitze sehen. Diese keine Zwischenstück ist der so genannte Feder-lappen. Nur dieser ist biegbar.itte drucken Sie vorsichtig und ggf. mehrmals.itte nicht zu fest zusammenücken, sonst konnen Sie das Zubehörteil nicht mehr aufstecken!

ESGE P 200 Profi - ... wenn die Aufsteckteile nicht mehr auf der Welle halten? - 2

HINWEIS:

Beschädigte Messersofarsetzen,um Schaden an GefäBen und am Gerät zu vermeiden! Keine Haftung bei Verwendung schadhafter Aufsatzteile!

Fragen zum ESGE-Zauberstab

Passen die Aufsteckteile auf mein ätheres ESGE-Zauberstab® -Modell?

Samtliche Aufsteckteile/Ersatzteile/Zubehörteile passen sowohl auf die älteren als auch neueren Modèle, da es sich hierbei um ein Schweizer Qualitätsvprodukt handelt (egal welches Baujahr oder Modell).

DE

GB die

FR

Die Welle des ESGE-Zauberstab® dreht sich nicht mehr

Sie können zunachst, wie auf Seite 16 beschreiben, das Arbeitsteil des Gerätes 5 Minuten in ein Gefäß mit bereits Wasser stellen. Danach das Gerät einschalten und in dieser Wasser kurz laufen setzen.

Wenn dies nicht zum Erfolg führt, sollen den Sie versuchen, die Welle vorsichtig mit einer Zange zu losen. Generell kann es vorkommen, wenn der ESGE-Zauberstab nicht oft benutzt wird, dass sich Speisereste usw. festsetzen und hart werden und somit das Wellenlager verkleben.

Sollten diese Maßnahmen nicht den gewünschten Erfolg bringen, können Sie das Gerät auch gern an unseren Kundenservice zur Prüfung einsenden.

Wirieten unseren Kunden einen zentralen Werkskundendienst in unserem Werk in Hockenheim an. Dadurch ist gewährleistet, dass die Reparatur durch spezialisierte Fachkräfte schnell und kostenungsünstig ausgeführrt wird.

Bittle senden Sie Ihr Gerät mit einer kurzen Fehlerbeschreibung an

UNOLD AG

Abt. Kundendienst

Mannheimer Str. 4

D-68766 Hockenheim

Telefon +49 (0) 6205/9418-0

Telefax +49 (0) 6205/9418-22

Teilen Sie unsitte noch mit, bis zu welchem Hochstbetrag Sie eine Reparatur wünschen. Wurde dieser Betrag übersritten werden oder eine Reparatur nicht mehr möglich oder sinnvoll sein, erhalten Sie von uns vorab einen Kostenvoranschlag oder ein Austauschangebot.

Reinigung der Schutzhaube des Gerätes

Die Schutzhaube des ESGE-Zauberstab ist aus poliertem Aluminium-Druckguss. Kommt diese Polierung mit chemischen Reinigern in Kontakt, oxidiert das Aluminium und wird beschädigt. Das Metall verfürt bzw. lauft an.

Einen ähnlichen Effekt hinterlassen Lebensmittelsäuren, wenn der ESGE-Zauberstab nicht unmittelbar nach Benutzung gereinigt wird bzw. der ESGE-Zauberstablängere Zeit in einer Lebensmittelsäure stehen bleibt.

Aus thisem Grund mochten wir noch mals ausdrucklich darum bit ten, die P flege -und Reinigungshinweise in unserer Anleitung zu beachten und sofort nach Benutzung des ESGe-Zauberstab ^圆 die Schutzhaube von Lebensmittelsauren zu befrei.

Alternative dazu konnen Sie Ihr Gerät einsenden und seitens unserer Technik kostenpflichtig mit einer verchromten Schutzhaube versehen setzen. Diese kann sich nicht verfüllen.

Bitte beachten: Aus Sicherheitsgründen ist die Schutzhaube nicht Lösbar.

Wie reinige ich den ESGE-Zauberstab® am besten?

Es ist wichtig, den ESGE-Zauberstab® nach jeder Anwendung unter fließendem Wasser zu reinigen oder in etwas Wasser zu stellen und kurz laufen zu halten. Dadurch vermeidet man, dass geringste Mengen von Speiseresten, die für die Verklebung ausreichen, haften bleiben.

Auch sollte hin und wieder die Welle mit einem Tropfen Öl versehen werden. Dies konnen Sie sich aber nochmals in der Anleitung unter „Reinigen und Pflege" durchlesen und anschauen. Wenn Sie die Pflege und Reinigung Ihr's ESGE-Zauberstab® wie Dort beschreiben durchführung, versichern wir Ihnen, dass Sie sehr lange Freude an thisem wirklich hochwertigen Qualitätsprodukt haben.

Wie schäume ich Milch mit dem ESGE-Zauberstab® auf?

Generell sind alle Modelle des ESGE-Zauberstab® zum Aufschlagen von Milch geeignet. Dabei wird das in der Milch enthaltene Eiweiß aufgeschlagen. Milch mit einem Fettanteil von 1,5% oder weniger eignet sich damit am besten, da in dieser der Anteil von Fett und Eiweiß ausgewogen ist.

Beim Aufschlagen von—heiBer Milch istitte folgenden zu beachten:

Die Temperatur der Milch sollte max. ca. 50^ bis 55^ betragen. Wenn die Milch heißer ist, schäumt sie nicht mehr.

Beim Aufschlagen von kalter Milch beachten Sieitte folgendense:

Die Milch etwas anfrieren setzen bis sich Eiskristalle in der Milch bilden. Alternativ dazu kann man die Milch auch in Eiswürfel-Beutel einfrieren, 3-4 Taler davon entnehmer und mit dem Multimesser im Becher des Zauberstab® zerhacken. Dann etwa 3-4 cm hoch Milch in den Becher zugeben und die Milch mit der Schlagscheibe aufschlagen.

Kann ich mit dem ESGE-Zauberstab® auch Eis zerkleinern?

Alle unsere ESGE-Zauberstab®-Modelle eignen sich für das Zerkleinern von Eis. Allerdings muss beachtet werden, dass immer nur keinere Mengen verarbeitet werden konnen und der ESGE-Zauberstab® impulsweise (also nicht auf Dauerbetrieb) eingeschaltet wird.

Ist der ESGE-Zauberstab® Gastro/Profi für den privaten Haushalt geeignet?

Der ESGE-Zauberstab® Gastro/Profi wurde speziell für den Gastronomiebedarf entwickelt und somit für größere Mengen konzipiert.

Auch die Wattage und somit die Leistungsfähigkeit (12.000/22.000 U/min) ist auf den Gastronomiebedarf ausgerichtet.

Für den privaten Haushalt sind diese Geräte nicht unbedingt geeignet, es sei dess, es werden in der Regel große Mengen zubereitet (z. B. in einer Großfamilie). Deshalb auch die langere Antriebswelle.

Selbstverständlich setzen sich aber auch Kleinere Mengen mit dem Gastro 200 verarbeiten. Es kann nur etwas umständlicher sein, da die Gefäße im privaten Haushalt meistens kleiner sind als in der Gastronomie.

Sollten Sie einen ESGE-Zauberstab für den üblichen Privathaushaltuchen, * 們 den wir vom Kauf der Gastro-/Profi-Geräte abraten, da die langere Antriebswelle hinterlich sein kann.

Unser Service für Sie / Fragen und Antwerten

Reparaturen innerhalb der Garantiezeit

Sofern auf Ihr Gerät noch Garantie besteht, möchten wir Sie bitten, diesen zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kaufbeleges zur kostenlosten Überprüfung im Rahmen der Garantie an unsere Servicestellungen zu senden.

Bitte beachten Sie, dass die Vorlage des maschinell erstellten Kaufbeleges zur Geltendmachung von Garantieansprüchen unbedingt erforderlich ist. Wir möchten Sie weiterhin bitten, das Gerät nicht unfrei an uns zu schicken. Retouren-Aufkreber für Ihr Paket können Sie direkt online ausdrucken unter www.unold.de/ruecksendung. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich innerhalb von Deutschland und Österreich.

Reparaturen außerhalb der Garantiezeit

In unserem Werk in Hockenheim bieten wir unseren Kunden einenzentralen Werkskunden-dienst an. Dadurch ist gewährleistet, dass eine Reparatur durch spezialisierte Fachkräfte schnell und kostenungsünstig ausgeführrt wird.

Senden Sieitte deshalb Ihr Gerat mit einer kurzen Fehlerbeschreibung an unseren Kundendienst:

UNOLD AG

Abteilung Kundendienst

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22

Zubehör- & Ersatzteilbestellungen

Zubehör und Ersatzteile können Sie jederzeit direkt bei unserem Kundendienst bestellen. Auch Reparaturen werden durch unserenzentralen Kundendienst in Hockenheim durchgeführt.

Bestellformulare für Ersatzteile und Zubehör

Bestellformulare für Ersatzteile und Zubehör finden Sie in unserem Servicebereich unter Bestellformulare und hier auf Seite 27.

Auslandslieferungen an Privatkunden

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir Lieferungen von Ersatzteilen an Privatkunden im Ausland nur gegen Vorauskasse vornehmen. Eine Bezahlung per Kreditkarte ist leider nicht möglich.itte beachten Sie, dass eventuell höhere Versandkosten anfallen. ihre Bestellung wird nachEingang ihrer Zahlung zusammen mit einer Handelsrechnung unverzüglich an Sie versandt. DerVersand erfolgt mit der Post oder per Paketdienst.itte teilen Sie uns ihre Anschrift mit, damit wir eine entsprechende Proforma-Rechnung erstellen konnen.

Rücksendung

Verpacken Sie Ihr Gerät am besten im Originalkarton. Sollte dieser nicht mehr vorhanden sein, so verwenden Sieitte einen stabilen Postkarton und fullen Sie die Zwischenräume gut aus. Für Transportschäden konnen wir keine Haftung übernehmen.

Aktuelle Preis und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder Telefonisch bei unseren Service.

Rezept | Multimesser

ESGE P 200 Profi - Rezept | Multimesser - 1

Das Multimesser ist ein wahrer Alleskönner.

Es zerschneidet, zerkleinert und zerhackt.

Rohe Gemüsesuppe

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten fur 1 Portion:

Blätter von 3 Stielen Petersburg

12 Karotte

1 TL Instant-Gemüsebrühe

3cmZucchini

200 ml kochendes Wasser

1 Tomate

1 / 2 gekocht Kartoffel

14 Kohlrabi

1 Spritzer Tabasco

  1. Schneiden Sie das Gemüse in 1 cm große Würfel und mixen Sie es zusammen mit der Petersilie mit dem ESGE-Zauberstab® mit Multimesser im ESGE-Mixbecher (bewegen Sie das laufende Gerät schnell auf und ab und arbeiten Sie sich nach und nach bis zum Boden durch).
  2. Geben Sie danach die Instantbrühe mit dem kochenden Wasser, die Kartoffel und den Spritzer Tabasco dazu und mixen Sie alles gut durch.

Rezept | Schlagscheibe

ESGE P 200 Profi - Rezept | Schlagscheibe - 1

Die Schlagscheibe ist ein Meister der Patisserie. Mit ihr schlagen Sie Eischnee, Sahne, Shakes und Schaumspeisen.

Milchschaum für Kaffeespezialitäten

Zubereitungszeit: ca. 5 Minutes

150 ml H-Milch

(Magermilch oder max. 1,5 % Fett)

  1. Erhitzen Sie die Milch im ESGE-Mixbecher oder einem ähnlichen Gefäß in der Mikrowelle auf 50 - 55^ (nicht über 70^ erhitzen, da sonst das Eiweiß gerinnt und sich die Milch nicht mehr aufschlagen{lsst).
  2. Tauchen Sie den (noch nicht eingeschalteten) ESGE-Zauberstab® mit Schlagscheibe in die warme Milch, schalten Sieihn erst dann an und setzen Sieihn einige Sekunden am Boden des Bechers stehen. Dann ziehen Sie den eingeschalteten Zauberstab schrag am Becherrand hoch, ohne aus der Milch auszutauchen, und senkenihn langsam wieder ab. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals, bis die Milch die gewünschte Festigkeit hat.
  3. Den Milchschaum setzen Sie mit einem Löffel auf den fertigen Kaffee.

Rezept | Quirlscheibe

ESGE P 200 Profi - Rezept | Quirlscheibe - 1

Die Quirlscheibe ist der sanfte Spezialist für alles Dickflüssige und Cremige.

Mayonnaise | Für ca. 1/4 Liter

Zubereitungszeit: ca. 15 Minutes

1 ganz frisches Ei
1 TL Zitronensaft
1 TL Krauteressig
1 TL Senf

Salz
gemahlener weiBer Pfeffer
ca. 250 ml gutes Keimöl

  1. Füllen Sie alle Zutaten in einen ESGE-Mixbecher bzw. in ein möglichst enges hohes Gefäß. Dann stellen Sie den ESGE-Zauberstab mit Quirlscheibe auf den Boden des Gefäßes und halten in dieser Stellung etwa 5 Sekunden lang arbeiten.
  2. Nachdem die Masse das gesamte Öl aufgenommen hat, halten Sie den Messbecher bzw. das Gefäß noch während des Schlagvorgangs schrag undziehen so die Mayonnaise langsam am Becherrand nach oben.

Rezept | Fleisch- und Gemüsemesser

ESGE P 200 Profi - Rezept | Fleisch- und Gemüsemesser - 1

Das Fleisch- und Gemüsemesser ist ein wirklich scharfer Typ. Mit ihm zerkleinern Sie ganz Schnell und einfach faseriges Gemüse und Obst oder zartes Fleisch oder Fisch.

Wirsinggemüse

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten fur 4 Portionen:

  • 600 g Wirsing
    1 Zwiebel
    2 EL Butter

Salz
Pfeffer
- Geriebene Muskatnuss
100 ml)süBe Sahne

  1. Putzen Sie den Wirsing, entfernen Sie den Strunk und zerkleinern Sieihn grob. Dann kochen Sieihn im Salzwasser bissfest (nach personlichen Geschmack auch weicher) und geben Anschließlich das Wasser ab.
  2. Hacken Sie die Zwiebel in feine Würfel und schwitzen Sie sie in Butter an. Dann geben Sie den Wirsing dazu, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat und gibt mit Sahne auf.
  3. Lassen Sie alles kocheln, bis eine leichte Bindung entsteht. Danach zerkleinern Sie den Wirsing mit dem ESGE-Zauberstab® mit Fleisch- und Gemüsemesser bis zum gewünschten Feinheitsgrad.

Info | Auszug aus dem ESGE-Koch- und Zauberbuch

ESGE P 200 Profi - Info | Auszug aus dem ESGE-Koch- und Zauberbuch - 1

Die Rezepte stellen einen kleinen Auszug aus dem ESGE-Koch- und Zauberbuch dar. Im Kochbuch selbst erhalten Sie eine Fülle weiterer Ideen, Tipps und Rezepte rund um den ESGE-Zauberstab.

Das große ESGE-Koch- und Zauberbuch jetzt bestellen unter www.unold.de/das-grosse-esge-koch-und-zauberbuch.html, über unseren Service, per Bestell formular oder im Fachhandel. Artikel-Nr. 7750

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, davon kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

Garantiebestimmungen

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 5 Jahren - bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate - ab dem Kaufdatum, für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrau nachweislich auf Werksfehler zurückzufahren sind.

Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch.

Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sichitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sieitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden in Deutschland oder Österreich entwickelte Versandkosten erstattet.

Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäß Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden.

Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkauf oder Handler werden durch diese Garantie nicht eingeschrankt.

Wichtiger Hinweis

Bitte fügen Sie jeder Reparatur eine Kopie des maschinell erstaltenen Kaufbelegs bei. Für Ersatzteil-Bestellungen benötigen wir folgende Angaben:

ESGE P 200 Profi - Wichtiger Hinweis - 1

Informationen für den Fachhandel

ESGE P 200 Profi - Informationen für den Fachhandel - 1

Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich der ESGE-Zauberstab® in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektron magnetische Verträgelichkeit (2014/30/EU) und der Niederspannungsrichtlinie (2014/35/EU) befindet.

ESGE P 200 Profi - Informationen für den Fachhandel - 2

Hiermit bestätigt die UNOLD AG, dass sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe den Vorschriften der EC Directive 1935/2004 in ihrer jeweils aktuellen Fassung entspricht. Die gesetzlichen Grenzwerte werden eingehalten.

Entsorgung | Umweltschutz

ESGE P 200 Profi - Entsorgung | Umweltschutz - 1

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer herge stehen. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kundenst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlangern.

Wennein Gerat defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sieitte:

Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen thesese Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern.

Durch das separate Sammeln und Recyclen von Abfallprodukten halten Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits-und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

Service-Adresse

UNOLD

Mannheimer Straße 4
68766 Hockenheim

Kundendienst Deutschland

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22

E-Mail service@unold.de

Internet www.unold.de

Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer Internet-seite www.unold.de/ruecksendung konnen Sie sich einen Rücksendeaufkleber ausdrucken, um damit das Paket kosten los bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich).

Bitte senden Sie das ausgeführte Bestellformular an:

UNOLD

Abteilung Service

Mannheimer Straße 4

D-68766 Hockenheim

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22

E-Mail service@unold.de

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Anrede

Vorname

Name

StraBeNr.

PLZOrt

Telefon

Telefax

E-Mail

Bestellung | Order ESGE

Stück Art.-Nr. Bezeichnung
5050 ESGE-Zerkleinerer
5080 Processor
7010 Schlagscheibe
7020 Quirlscheibe
7030 Multimesser (Multifunktionsmesser)
7040 Fleisch- & Gemüsemesser
7126 Mixbecher 0,6 I mit Deckel und Skala
790.026 Mayo-Becher 0,4 I ohne Deckel
7330 Zauberbasis weiß
7335 Zauberbasis schwarz
Stück Art.-Nr. Bezeichnung
7410 Wandalter weiß
7411 Wandalter schwarz
7750 ESGE-Koch- und Zauberbuch
6500 ESGE-Zauberette
65310 ESGE-Zauberette Raspelscheibe fein
65311 ESGE-Zauberette Raspelscheibe mittel
65312 ESGE-Zauberette Raspelscheibe grob
65313 ESGE-Zauberette Schneidscheibe fein
65314 ESGE-Zauberette Schneidscheibe grob

Aktuelle Preis und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder Telefonisch bei unseren Service.

Die Verarbeitung ihrer personenbezogenen Daten richtet sich nach den Regelungen der Europäischen Datenschutzgrundverordnung.

Weitere Hinweise erhalten Sie unter www.unold.de/datenschutz

Stück Art.-Nr. Bezeichnung
5050
5080 Proeessor
7010
7020
7030
7040
7126
790.026
7330 Zauberbasis welt
7335
Stück Art.-Nr. Bezeichnung
7410 Wandalter weiß
7411 Wandalter schwarz
7750 ESGE-Koch- und Zauberbuch
6500 ESGE-Zauberette
65310 ESGE-Zauberette Raspelscheibe fein
65311 ESGE-Zauberette Raspelscheibe mittel
65312 ESGE-Zauberette Raspelscheibe grob
65313 ESGE-Zauberette Schneidscheibe fein
65314 ESGE-Zauberette Schneidscheibe grob

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Notice d'utilisaton

Vertrieb und Service:

ESGE P 200 Profi - Notice d'utilisaton - 1

Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim

Postfach 1407, 68757 Hockenheim

Tel.: +49 (0) 62 05/94 18-0, Fax: +49 (0) 62 05/94 18-12

info@unold.de, www.unold.de

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Produktinformationen

Marke : ESGE

Modell : P 200 Profi

Kategorie : Mixer