Gelato 48855 - Machine à glace UNOLD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Machine à glace
Capacité	1,5 litre
Puissance	135 W
Matériau du bol	Aluminium
Fonctionnalités	Préparation de glace, sorbet et yaourt glacé
Temps de préparation	Environ 30 minutes
Utilisation	Facile à utiliser avec un panneau de contrôle simple
Entretien	Bol amovible et pièces lavables au lave-vaisselle
Consignes de sécurité	Ne pas immerger l'appareil dans l'eau, utiliser sur une surface stable
Dimensions	Environ 24 x 20 x 30 cm
Poids	Environ 2,5 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Gelato 48855 UNOLD

Pourquoi ma machine à glace UNOLD Gelato 48855 ne démarre-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est bien fermé, car la machine ne démarrera pas si celui-ci est ouvert.

Comment puis-je obtenir une consistance de glace parfaite ?

Pour une consistance optimale, veillez à bien refroidir le mélange avant de le verser dans la machine. Il est recommandé de le laisser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Ma glace est trop dure, que faire ?

Si votre glace est trop dure, essayez de la laisser à température ambiante pendant quelques minutes avant de la servir. Vous pouvez également réduire le temps de congélation la prochaine fois.

Puis-je ajouter des ingrédients pendant le processus de congélation ?

Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix pendant le processus, mais il est recommandé de le faire après que la glace a atteint une consistance crémeuse.

Comment nettoyer ma machine à glace UNOLD Gelato 48855 ?

Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Retirez les pièces amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Ne plongez pas la base de la machine dans l'eau. Essuyez-la avec un chiffon humide.

Quelle est la capacité de la machine à glace UNOLD Gelato 48855 ?

La machine à glace UNOLD Gelato 48855 a une capacité d'environ 1,5 litre, ce qui vous permet de préparer une bonne quantité de glace en une seule fois.

Que faire si le moteur de la machine fait des bruits étranges ?

Si vous entendez des bruits étranges, arrêtez la machine immédiatement et vérifiez si des ingrédients bloquent le mécanisme. Si le problème persiste, contactez le service client.

Quelle est la durée de congélation recommandée pour la glace ?

La durée de congélation recommandée est d'environ 20 à 30 minutes, mais cela peut varier selon la recette et les ingrédients utilisés.

Puis-je utiliser des substituts de lait dans ma recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des substituts de lait comme le lait d'amande ou de soja, mais cela peut affecter la texture et la consistance de la glace finale.

La machine à glace UNOLD Gelato 48855 est-elle facile à utiliser ?

Oui, la machine est conçue pour être conviviale. Il suffit d'ajouter le mélange refroidi, de sélectionner le temps de congélation et de laisser la machine faire le reste.

MODE D'EMPLOI Gelato 48855 UNOLD

Instructions for use | Notice d'utilisation

Notice d'utilisation Modèle 48855

Spécification technique ....38

Explication des symboles....38

Pour votre sécurité....38

Boutons de commande......42

Avant la première utilisation ....42

Avant de préparer la glace ....43

Fabriquer de la glace ....44

Nettoyage et entretien....47

Consignes importantes et conseils

pour les recettes....47

Idées de recettes pour petits et grands.....48

Idées de recettes pour adultes ....50

Conditions de Garantie....51

Traitement des déchets /

Protection de l'environnement....51

Service 23

1 Moteur
2 Couvercle avec ori fice de remplissage
3 Arbre d'entraînement / axe
4 Mélange ur
5 Rése voir réfrigérant amovible
6 | Support du réservoir réfrigérant
7 Bφî tier

NL Pagina25

Puissance : 12 W, 220-240 V\~, 50 Hz

Contenance : env. 1 500 ml

Dimensions : env. 21,9 x 21,9 x 25,5 cm (l/p/h)

Poids: env. 3,25 kg

Câble d'alimentation : env. 122 cm

Équipement : Contenance 1,5 litre, réservoir réfrigérant amovible, coque en plastique et acier inoxydable de haute qualité, couvercle avec orifice de remplissage, écran avec minuterie et boutons de commande tactiles, moteur tournant à droite ou à gauche, Indice de protection II

Accessoires: Notice d'utilisation avec recettes

Modifications et erreurs des caractéristiques de l'équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole vous indique des risques possibles qui puissent entraîner des lésions ou des endommagements de l'appareil.

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Veuillez lire les indications suivantes et les conserver. Personnes dans le foyer

1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont limitées ou dont l'expérience et/ou les connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou s'ils ont été formés à une utilisation sûre de l'appareil et aux dangers pouvant en résulter.

2. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

3. Le nettoyage et la maintenance incombant à l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils soient surveillés.
4. Conserver l'appareil ainsi que le câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

Remarques concernant la santé

1. Consommer immédiatement la glace dégelée ou décongelée, et ne pas la recongeler.

2. Ne consommer la glace que si elle est encore fraîche. Reconge- ler immédiatement les restes éventuels et les consommer dans un délai d'une semaine.

3. Utiliser uniquement des ingrédients frais.

4. Lors de l'utilisation d'œufs notamment, veiller à ce qu'ils soient aussi frais que possibles afin d'éviter la formation de germes. Ne pas recongeler les restes de glace qui contiennent des œufs.

5. Les crèmes glacées élaborées à partir d'œufs crus ou seulement partiellement cuits ne doivent pas être consommées par des enfants en bas âge, des femmes enceintes, des personnes âgées ou des personnes atteintes d'affections aigües ou chroniques.

6. Nettoyer l'appareil immédiatement après avoir terminé la préparation de la glace. Dans le cas contraire, des germes peuvent se former.

7. Si du liquide frigorifique s'écoule du réservoir réfrigérant, le réservoir doit être remplacé.

8. Le liquide de refroidissement contenu dans le réservoir réfrigérant n'est pas un produit consommable. Si un liquide sort du réservoir réfrigérant, n'utilisez plus le réservoir. En cas de contact par inadvertance, prendre les mesures suivantes : Laver les vêtement souillés, laver immédiatement et minutieusement la peau avec de l'eau et du savon, rincer la bouche en cas d'ingestion par inadvertance et ne pas provoquer de vomissement - Consultez immédiatement un médecin !

Sécurité électrique

1. Raccorder exclusivement l'appareil au courant alternatif conformément à la plaque signalétique.

2. Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.

3. Après utilisation, avant le nettoyage ou en cas d'éventuels dysfonctionnements durant le fonctionnement, veuillez toujours débrancher la prise.

4. Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou un autre fluide et protéger le cordon d'alimentation de l'humidité.

5. Dérouler intégralement le cordon avant utilisation.

6. Ne jamais enrouler le câble autour de l'appareil et éviter tout pli du cordon afin de ne pas l'endommager.
7. Utiliser l'appareil à l'intérieur uniquement.
8. Débrancher l'appareil en tirant sur la prise uniquement ; Ne tirer en aucun cas sur le câble d'alimentation.
9. Afin d'éviter d'endommager le cordon, ne jamais porter l'appareil par son câble d'alimentation ou tirer sur le câble.
10. Débrancher la prise avant de démonter et de nettoyer l'appareil, de retirer ou de monter des pièces détachées, ou si l'appareil doit être installé à un autre endroit.
11. Vérifier régulièrement que la prise mâle et le cordon d'alimentation ne sont pas usés ni abîmés. Si le câble de raccordement ou d'autres pièces sont abîmés, envoyer l'appareil pour contrôle et réparation à notre service après-vente. Toute réparation irrégulière peut provoquer des dangers pour l'utilisateur et entraîner l'extinction de la garantie.

Remarques relatives à l'installation et au fonctionnement sécurisé de l'appareil

1. L'appareil, ainsi que les pièces détachées, ne sont pas lavables en machine.
2. Poser l'appareil sur une surface plane et dégagée.

3. L'appareil est exclusivement destiné à un usage ménager ou à des fins similaires, par ex.

4. une kitchenette dans des boutiques, des bureaux ou d'autres lieux de travail,
   ■ des exploitations agricoles,

5. à l'usage des clients dans des hôtels, motels ou autres lieux d'hébergement,

■ dans des pensions privées ou des résidences de vacances.

1. Pour des raisons de sécurité, ne jamais placer ou utiliser l'appareil et le cordon sur ou à proximité de surfaces chaudes.
2. Le câble ne doit jamais pendre par dessus le bord du plan de travail.

3. Ne pas toucher la partie intérieure du réservoir réfrigérant à mains nues ou avec d'autres parties du corps (notamment si celles-ci sont mouillées) afin d'éviter des blessures / gelures.

4. La quantité de remplissage maximale ne doit pas être dépassée. Le réservoir réfrigérant doit être rempli jusqu'à 4 cm maximum sous le bord supérieur car la glace se dilate durant la congélation.

5. L'appareil doit être totalement assemblé et être allumé avant que vous n'y placiez les ingrédients souhaités. Ne jamais introduire les ingrédients nécessaires à l'avance dans le réservoir réfrigérant car ils pourraient geler sur le bord du réservoir. Cela pourrait altérer la qualité du résultat obtenu.
6. Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en fonctionnement.
7. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en fonctionnement.
8. N'utilisez jamais l'appareil sans réservoir réfri gérant !
9. Ne placez aucun objet dans l'appareil et n'intervenez pas avec les mains lorsqu'il est en fonctionnement. Risque de blessures !
10. Utiliser l'appareil uniquement après un assemblage correct.
11. Ne jamais faire fonctionner l'appareil avec les accessoires d'autres appareils.
12. Ne pas utiliser d'objets pointus ou contondants dans le réservoir réfrigérant. Cela pourrait le rayer. En cas de besoin, utiliser une spatule en plastique ou en bois.
13. Éteindre l'appareil et débrancher la prise lorsque la préparation de la glace est terminée, si vous voulez nettoyer l'appareil ou si vous devez éliminer un dysfonctionnement sur l'appareil.
14. ATTENTION : nerem plir le réservoir qu'avec des aliments.

Ne pas intervenir sur l'appareil en fonctionnement : risque de blessures ! Ne pas toucher la face intérieure du réservoir réfrigérant à mains nues !

N'ouvrir en aucun cas le moteur de l'appareil. Risque d'électrocution.

Attention : ne jamais toucher le réservoir réfrigérant avec des parties du corps humides, comme par ex. vos doigts, afin d'éviter des blessures / gelures.

Le fabricant n'est nullement responsable en cas de montage non conforme, d'utilisation irrégulière ou non conforme ou suite à l'exécution de réparations par des tiers non autorisés.

BOUTONS DE COMMANDE

40:00 2 4 2 3

1 Écran d'affichage de la durée de fonctionnement
2 Touche MARCHE / ARRÊT pour allumer ou éteindre l'appareil.
3 Touche + pour augmenter la durée
4 Touche - pour réduire la durée

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirez tous les matériaux d'emballage et les éventuelles protections de transport. Mettez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants - Risque d'étouffement !
2. Vérifiez que vous avez bien toutes les pièces. Si des pièces manquent ou sont endommagées, veuillez vous adresser à votre distributeur ou à notre service clients.
3. Nettoyez toutes les pièces à l'aide d'un chiffon humide, conformément aux indications du chapitre « Nettoyage et Entretien ».
4. Posez l'appareil sur une surface de travail plane et sèche.

AVANT DE PRÉPARER LA GLACE

1. Avant de pouvoir faire de la glace, vous devez placer le réservoir réfrigérant rempli de liquide réfrigérant pendant au moins 8 heures dans le compartiment de congélation*** du réfrigérateur ou dans le congélateur. La température doit être de -18 °C au minimum. Veillez à nettoyer au préalable l'intérieur du réservoir et à le sécher ensuite intégralement.
2. Mettez le réservoir réfrigérant droit avec l'ouverture vers le haut dans le compartiment de congélation.
3. Selon la température du congélateur, l'opération de congélation dure entre 8 et 22 heures. En secouant le réservoir, vous pouvez déterminer si l'intégralité du fluide réfrigérant est congelé.
4. Astuce : Lorsque vous n'utilisez pas la machine à glace, conservez le réservoir réfrigérant, par exemple, dans un sac en plastique dans votre congélateur. Ainsi, le réservoir est toujours prêt à l'emploi.
5. Si vous souhaitez fabriquer plusieurs variétés de glaces les unes après les autres, nous vous conseillons d'acheter d'autres réservoirs réfrigérants. Vous pouvez nous contacter directement pour les acheter à l'aide du formulaire de commande page 107.

Il est préférable de pré-réfrigérer les ingrédients que vous souhaitez utiliser dans le réfrigérateur pendant quelques heures avant la préparation ! Si votre recette de glace contient de l'alcool, ne l'ajoutez à la glace que lorsque celle-ci a déjà la consistance souhaitée. La contenance maximale du réservoir réfrigérant est de 500 ml.

Astuce : Si votre recette de glace contient de l'alcool, veuillez le doser avec parcimonie et ne l'ajoutez qu'à l'issue de la durée de congélation, car l'alcool freine la congélation.

1. Préparez la glace en suivant les recettes fournies dans la partie Recettes. S'il s'agit de préparations de glaces qui doivent être cuites au préalable, procédez à cette opération la veille afin que la préparation puisse refroidir correctement.
2. D'une manière générale, nous vous conseillons de laisser refroidir la préparation de glace dans le réfrigérateur avant de la mettre dans la machine à glace.
3. Retirez le réservoir réfrigérant du compartiment de congélation.
4. Positionnez le réservoir réfrigérant dans son support.
5. Placez ensuite le support du réservoir réfrigérant avec le réservoir dans le boîtier de l'appareil.

1. Branchez éventuellement l'axe sur le mélangeur. Veillez à relier correctement les deux éléments : le côté de l'axe avec les deux petits bras doit être enfoncé dans le sens du mélangeur.

2. Fixez le moteur au couvercle et replacez les deux éléments délicatement sur l'appareil.

3. Insérez l'axe dans l'ouverture sur la face inférieure du moteur.

4. Le moteur ne peut être fixé correctement sur le couvercle que dans un seul sens (voir fig.).

1. Tournez le couvercle dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche fermement.

1. Branchez la prise mâle dans une prise de courant murale. L'appareil est en mode veille.
2. Allumez l'appareil à l'aide de la touche MARCHE/ARRÊT. L'écran affiche 40:00.
3. Les touches ◀ et ◆ permettent de régler la durée de fonctionnement souhaitée entre 5 et 45 minutes par étapes de 5 minutes. La durée choisie s'affiche à l'écran. Le compte à rebours s'écoule.

4. Remarque : Si vous n'appuyez sur aucune touche pendant 2 secondes, le moteur du mélangeur démarre.

5. Ensuite, ouvrez l'orifice sur la cheminée de remplissage et remplissez l'appareil avec la préparation de glace par la cheminée. Ne mettez surtout pas la préparation de glace dans l'appareil lorsqu'il est éteint. La préparation de glace gèlerait aussitôt sur le bord du réservoir réfrigérant.

6. Étant donné que le volume augmente au cours de la congélation, veillez à ne pas remplir le réservoir jusqu'au bord et à conserver un espace de 5 à 7 cm.
7. Laissez la machine à glace tourner jusqu'à ce que la glace ait la consistance souhaitée. Si nécessaire, vous pouvez réduire ou augmenter la durée de fonctionnement choisie. Selon les ingrédients, cette durée est de 20 à 40 minutes. Vérifier la prise de la glace de temps à autre et arrêtez l'appareil si le mélangeur est immobile.
8. Si la glace devient trop ferme, le sens de rotation du mélangeur peut éventuellement changer pour que le moteur ne soit pas abîmé.
9. Attention : Ne pas éteindre l'appareil pendant la préparation de glace. La préparation de glace gèlerait sur le bord intérieur du réservoir réfrigérant. Si le moteur surchauffe pendant la préparation, le moteur s'arrête automatiquement. Dans un tel cas, débranchez la prise de courant et laissez l'appareil refroidir. Si vous souhaitez continuer à préparer de la glace, vous devrez peut-être utiliser de nouveaux ingrédients.
10. Si votre recette de glace contient de l'alcool, veuillez le doser avec parcimonie et ne l'ajoutez qu'à l'issue de la durée de congélation, car l'alcool freine la congélation.
11. Éteignez l'appareil avec la touche MARCHE/ARRÊT.
12. Retirez le couvercle en le tournant vers le haut.
13. Retirez de l'appareil le support du réservoir réfrigérant avec le réservoir.
14. Idéalement, éliminez la glace avec une spatule en plastique ou en bois afin de ne pas rayer le réservoir.
15. La glace alimentaire doit avoir une consistance molle. Cependant, si vous préférez une glace plus dure, laissez le réservoir plus longtemps dans le compartiment de congélation / le congélateur.
16. Mais vous ne devez pas laisser la glace dans le réservoir plus de 30 minutes dans le compartiment de congélation. Si vous ne souhaitez pas manger immédiatement la glace, transvasez-la dans une boîte de congélation fermée que vous placez dans le congélateur. Il se peut alors que la glace présente des stries en surface du fait de la formation de cristaux de glace. La température optimale de la glace se situe autour de -10 °C, mais la température des congélateurs est souvent plus basse.

Ne pas intervenir sur l'appareil en fonctionnement : risque de blessures ! Ne pas toucher la paroi intérieure du réservoir réfrigérant à mains nues ! Attention : Ne jamais toucher le réservoir réfrigérant avec les doigts humides, ou tout autre partie du corps humide, afin d'éviter les blessures / gelures.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Après utilisation et avant le nettoyage, débranchez l'appareil du secteur. Ne touchez pas le réservoir réfrigérant à mains nues lorsque vous le sortez de l'appareil afin d'éviter les blessures / gelures.

1. Laissez le réservoir réfrigérant se réchauffer à température ambiante avant de le nettoyer afin d'éviter les blessures / gelures.
2. Essuyez soigneusement l'intérieur du réservoir réfrigérant à l'aide d'un chiffon humide et séchez-le ensuite correctement.
3. Lavez le mélangeur avec un produit à vaisselle doux.
4. Essuyez l'intérieur et l'extérieur du boîtier et du couvercle à l'aide d'un chiffon humide et un peu de produit à vaisselle, puis à l'aide d'un chiffon humidifié à l'eau claire. N'utilisez pas de détergents abrasifs ou agressifs.
5. Séchez minut ièsement l'appareil.
6. Ne plongez jamais le moteur avec le cordon d'alimentation dans des liquides.
7. Le réservoir réfrigérant doit être parfaitement sec avant d'être replacé dans le compartiment de congélation.
8. Un nettoyage régulier prolonge nettement la durée de vie de l'appareil.
9. Conservez l'appareil dans un endroit sec et à l'abri de la poussière. Astuce: Conservez l'emballage de l'appareil et rangez la machine à glace dans ce carton si vous ne l'utilisez pas.

CONSIGNES IMPORTANTES ET CONSEILS POUR LES RECETTES

Utiliser uniquement des fruits parfaitement mûrs.

Ajouter des morceaux de fruits et/ou des baies entières à la fin uniquement.

Si la recette prévoit l'utilisation d'œufs, utiliser uniquement des œufs ultra-frais.

Vous pouvez remplacer le lait par de la crème ou la crème par du lait.

Plus vous utiliserez de crème, plus votre glace sera onctueuse.

Vous pouvez remplacer le sucre par du miel, du sirop ou de l'édulcorant. Cependant, cela n'est pas possible dans le cas de glace italienne.

Le lait peut également être remplacé par du lait de soja.

La crème glacée est encore meilleure lorsqu'elle est consommée fraîche. Cependant, si vous souhaitez conserver la crème glacée plus longtemps, veuillez ajouter 30 g de base glacée à la masse de glace. La base de glace empêche une nouvelle concentration des cristaux d'eau au moment du stockage et donc une consistance friable de la glace. Vous pouvez obtenir de la base glacée auprès de

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg (Allemagne)

Tél. [phone] - Fax [phone]

Site Internet : www.hobbybaecker.de

Si vous souhaitez obtenir une glace plus ferme, veuillez placer la masse de glace pendant 15 à 30 minutes dans le compartiment de congélation avant de verser la masse dans la machine à glace. Durant la saison chaude, les températures sont également plus élevées dans un réfrigérateur car, par ex., la porte du réfrigérateur est ouverte et que la température ambiante est plus élevée.

La glace fondra moins rapidement si vous ajoutez un paquet de gélatine à fixer (gélatine soluble à froid) avant la congélation.

IDÉES DE RECETTES POUR PETITS ET GRANDS

Glace à la vanille

150 ml de lait, 150 g de crème, 1/2 gousse de vanille, 1 pincée de sel, 1 jaune d'œuf, 40 g de sucre, 25 g de lait concentré.

Verser le lait et 50 g de crème dans une casserole et faire chauffer. Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter la pulpe avec une cuillère et l'intégrer avec la gousse et le sel dans le lait additionné de crème. Porter le tout à ébullition en mélangeant, retirer immédiatement de la plaque et enlever la gousse. Fouetter le jaune d'œuf avec le sucre pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter la préparation chaude à base de crème tout en mélangeant. Verser à nouveau la préparation liquide dans la casserole et faire chauffer tout en remuant jusqu'à ce que l'appareil épaississe légèrement. Incorporer le lait concentré, transvaser la préparation et laisser refroidir environ une demie heure, puis réserver au réfrigérateur pendant une heure. Fouetter la crème restante et l'incorporer à l'appareil à pudding refroidi. Verser le mélange dans la machine à

glace en fonctionnement et laisser geler pendant 15 à 30 minutes.

Glace au chocolat

100 ml de lait, 1 jaune d'œuf, 40 g de sucre, 1/2 pincée de sucre vanillé, 50 g de chocolat au lait, 100 g de crème, 1 cc de cacao

Faire chauffer le lait dans une casserole et porter à ébullition. Entretemps, fouetter le jaune d'œuf avec le sucre vanillé pour obtenir une masse mousseuse et ferme. Ce faisant, verser progressivement le sucre en pluie. Verser lentement le lait chaud dans la masse à base d'œufs, tout en remuant en permanence avec le fouet. Verser à nouveau le lait mélangé aux œufs dans la casserole et faire chauffer une nouvelle fois la préparation en mélangeant, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Transvaser le tout dans un saladier et laisser refroidir pendant une demie heure environ.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie avec trois cuillérées à soupe de crème tout en mélangeant, et incorporer immédiatement une cuillère à café bombée de cacao jusqu'à ce que le chocolat soit intégralement fondu. Laisser le mélange refroidir une demie heure, puis placer à nouveau au réfrigérateur pendant environ une heure.

Fouetter légèrement la crème restante et l'incorporer au lait chocolaté. Verser le tout dans la machine à glace en fonctionnement et laisser geler pendant environ 30 minutes.

Glace au yaourt

90 g de crème, env. 40 g de sucre en poudre, 175 g de yaourt du goût de votre choix (par ex. un yaourt aux fruits ou aux noix), 1 œuf

Fouetter la crème avec le sucre en poudre pour obtenir une texture crémeuse. Battre le yaourt avec l'œuf et incorporer la crème. Verser l'appareil dans la machine à glace en fonctionnement et laisser geler pendant environ 25 minutes.

Glace aux têtes-de-nègres

4 têtes-de-nègres, 1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre, 175 ml de lait Scinder délicatement les têtes-de-nègres. Pour cela, séparer les gau-frettes du glaçage au chocolat et mettre de côté. Mettre la guimauve dans un saladier. Verser le sucre et le lait sur la guimauve et mélanger le tout pour obtenir une crème homogène. Verser cette crème dans la machine à glace et laisser refroidir env. 10 minutes. Maintenant, ajouter les mor-ceaux de chocolat à la glace et laisser le tout refroidir 10 à 15 minutes supplémentaires. Entretemps, poser les gaufrettes des têtes-de-nègres sur une plaque. Une fois le temps de congé-lation écoulé, remplir une grosse cuil-

lère à glace (taille 14) de la masse de glace et poser une boule sur chaque gaufrette. Congeler les têtes-de-nègres glacées quelques heures supplémentaires au congélateur.

Conseil : vous pouvez recouvrir les têtes-de-nègres glacées d'un nappage au chocolat marron ou blanc et parse-mer de copeaux de chocolat.

IDÉES DE RECETTES POUR ADULTES

Shake ananas-coco

1 boîte d'ananas en rondelles (poids net env. 125 g ), 65 ml de lait de coco, 2 blancs d'œuf, 25 g de sucre en poudre, 1 cs de rhum blanc, 1/2 banane, 1/2 cs de jus de citron, cerises de décoration, pics en bois, 125 ml de jus d'ananas, 60 ml de lait de coco supplémentaires

Écraser les 3/4 des rondelles d'ananas en purée avec le sirop sortant de la boîte avec le lait de coco (62 ml). Découper les rondelles restantes en petits morceaux, les ajouter à la préparation et laisser refroidir pendant une demie heure. Fouetter le blanc d'œuf avec le sucre en poudre et incorporer à la purée de fruits. Laisser le tout congeler dans la machine à glace pendant environ 40 minutes. Ajouter le rhum au bout de 25 minutes. Découper la moitié de la banane en rondelles et les arroser du jus de citron. Enfiler les rondelles de banane et les cerises sur des pics en bois.

Placer quatre grosses boules de glace dans un saladier. Conserver le reste au congélateur. Verser le jus d'ananas, le lait de coco et le reste de la banane dans le saladier contenant les boules de glace et écraser le tout en purée. Répartir la boisson dans des verres et décorer avec les pics.

Sorbet Campari-orange

35 ml de Campari, 200 ml de jus d'orange, 75 g de sucre en poudre, 1 blanc d'œuf

Verser le Campari avec 180 ml de jus d'orange et 30 g de sucre en poudre dans un bol haut et mélanger jusqu'à dissolution complète du sucre. Placer le tout pendant deux heures au réfrigérateur.

Une fois le temps de réfrigération écoulé, fouetter le blanc d'œuf en mousse avec le reste de sucre en poudre et le jus d'orange restant. Incorporer cet appareil au mélange orange-Campari. Verser le mélange à base d'œufs dans la machine à glace en fonctionnement et laisser geler pendant 30 à 40 minutes.

Conseil : du fait de sa teneur en alcool, le sorbet Campari-orange est assez mou, de telle sorte qu'il peut être divisé en portions dès sa sortie du congélateur.

Ce sorbet est excellent versé dans des verres hauts à l'aide d'une poche à douille et arrosé de jus d'orange fraî- chement pressé.

Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi que d'UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et pécuniaires.

En cas d'utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 24 mois, lors d'utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l'achat. Notre garantie n'est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l'importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d'achat montrant la date d'achat, port payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n'affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d'utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d'utilisation. Si néanmoins l'appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l'environnement.

Réfrigérant: Carboxyméthylcellulose, urée, eau