Magenta Prestige RI8702 - Machine à café GAGGIA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de machine	Machine à café automatique
Capacité du réservoir d'eau	1,5 litre
Pression de la pompe	15 bars
Type de café	Café en grains et moulu
Fonctionnalités	Préparation de café, cappuccino, latte macchiato
Écran	Écran LCD
Dimensions	23 x 34 x 43 cm
Poids	8,5 kg
Entretien	Programme de nettoyage automatique
Consommation énergétique	Classe énergétique A
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Accessoires inclus	Filtre à eau, mesure de café
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Magenta Prestige RI8702 GAGGIA

Pourquoi ma machine à café GAGGIA Magenta Prestige ne s'allume-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le réservoir d'eau est bien en place.

Comment détartrer ma GAGGIA Magenta Prestige ?

Utilisez un produit de détartrage adapté et suivez les instructions dans le manuel d'utilisation. Assurez-vous de rincer soigneusement la machine après le détartrage.

Pourquoi ma machine à café produit-elle du café faible ?

Cela peut être dû à une mouture trop grossière ou à un dosage insuffisant de café. Ajustez la mouture et vérifiez la quantité de café utilisée.

Comment nettoyer la buse à vapeur de ma GAGGIA Magenta Prestige ?

Après chaque utilisation, rincez la buse à vapeur avec de l'eau chaude. Pour un nettoyage plus approfondi, démontez la buse et lavez-la à l'eau savonneuse.

Le café coule trop lentement, que faire ?

Cela peut être causé par une mouture trop fine ou un blocage. Vérifiez l'état de la mouture et nettoyez le groupe café si nécessaire.

Comment régler la température de mon café ?

La température peut être ajustée dans les paramètres de la machine. Consultez le manuel d'utilisation pour accéder aux réglages de température.

Pourquoi ma machine émet-elle un bruit inhabituel ?

Un bruit anormal peut indiquer un problème de fonctionnement. Vérifiez que tous les éléments sont correctement en place et nettoyez la machine. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment remplir le réservoir d'eau ?

Retirez le réservoir d'eau, rincez-le, puis remplissez-le avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau approprié indiqué à l'intérieur du réservoir.

La machine affiche un message d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier la signification du message d'erreur et suivez les instructions pour le résoudre.

Où puis-je acheter des pièces de rechange pour ma GAGGIA Magenta Prestige ?

Les pièces de rechange peuvent être achetées auprès du fabricant, de revendeurs agréés ou en ligne sur des sites spécialisés.

MODE D'EMPLOI Magenta Prestige RI8702 GAGGIA

Milk carafe / Carafe à lait

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il est indispensable de respecter toujours les précautions de sécurité principales, y compris les suivantes:

1. Lire toutes les instructions.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.
3. Afin d'éviter tout incendie, choc électrique et blessure, ne pas plonger le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou dans n'importe quel liquide.
4. Il est nécessaire de contrôler attentivement lorsque l'appareil est utilisé par des enfants ou à leur proximité.
5. Débrancher de la prise de courant lorsque l'appareil n'est pas en service et avant son nettoyage. Laisser refroidir l'appareil aussi bien avant de retirer et de mettre en place ses accessoires qu'avant de le nettoyer.
6. Ne pas utiliser l'appareil avec un cordon ou une fiche détériorés, après un mauvais fonctionnement de l'appareil ou son endommagement de n'importe quelle manière. Renvoyer l'appareil au centre d'assistance agréé le plus proche pour tout contrôle, réparation et réglage.
7. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le constructeur de l'appareil pourrait engendrer des incendies, des chocs électriques et des blessures.
8. Ne pas utiliser à l'extérieur.
9. Ne pas laisser les cordons pendre des bords de la table ou du plan de travail, ni toucher les surfaces chaudes.
10. Ne pas placer près du feu ou sur une cuisinière, électrique et à gaz, ou dans un four chaud.
11. Toujours brancher le cordon d'alimentation à la machine d'abord et ensuite à la prise de courant sur le mur. Pour débrancher, éteindre toute commande en appuyant sur « OFF » et ensuite enlever la fiche de la prise de courant sur le mur.
12. Ne pas utiliser l'appareil pour toute autre utilisation non prévue.
13. Garder ces instructions.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Français

PRÉCAUTIONS

La machine est réservée à un usage domestique. Tout entretien, en dehors du nettoyage et de l'entretien usuel par l'usager, doit être fait par un service après-vente autorisé. Ne pas plonger la base dans l'eau. Pour éviter les courts-circuits et les décharges électriques, ne pas démonter la base. Elle ne contient aucune pièce qui demande un entretien de la part de l'usager. Toute réparation doit être effectuée par le personnel d'un service après-vente autorisé.

1. Vérifier si le voltage correspond bien aux spécifications apparaissant sur la plaque signalétique.
2. Ne jamais mettre de l'eau tiède ou chaude dans le réservoir; mais toujours de l'eau froide.
3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil pendant le fonctionnement et en écarter le cordon électrique.
4. Ne pas utiliser d'alcool éthylique, de solvants, d'essences, de poudre à récurer et/ou d'objets abrasifs pour le nettoyage de la machine.
5. Utiliser de l'eau purifiée ou en bouteille pour assurer le bon goût du café. Il sera toutefois nécessaire de procéder au détartrage de votre machine tous les 2-3 mois.
6. Ne pas utiliser du café au préparation à base de sucre (ex: caramel) ou mélangé avec toute autre recette.

INSTRUCTIONS SUR LE CORDON ÉLECTRIQUE

A. Votre appareil est muni d'un cordon électrique court ou d'un cordon d'alimentation détachable, afin d'éviter de trébucher ou de s'emmêler avec un câble plus long.
B. Des cordons détachables plus longs ou bien des rallonges sont disponibles et ne peuvent être utilisés que si l'on prend toutes les précautions d'usage.
C. En cas d'utilisation d'un long cordon d'alimentation détachable ou d'une rallonge,

1. La tension électrique de fonctionnement marquée sur le cordon d'alimentation détachable ou sur la rallonge doit être au moins égale à celle de l'appareil.
2. Si la fiche de l'appareil a une connexion de terre, la rallonge devrait être une rallonge de terre à 3 fils et
3. La rallonge ne devra pas encombrer le plan de travail ou le dessus de table, afin d'éviter que les enfants la tirent ou trébuchent accidentellement.

Informations de sécurité importantes

Cette machine est équipée de fonctions de sécurité. Veuillez néanmoins lire et suivre attentivement les consignes de sécurité et utiliser la machine uniquement tel qu'indiqué dans ces instructions, afin d'éviter toute blessure ou tout dommage accidentels dus à une mauvaise utilisation. Conservez cette brochure de sécurité pour toute consultation ultérieure.

Avertissement

Informations d'ordre général

• Avant de brancher la machine, vérifiez que la tension indiquée sur la machine correspond à la tension secteur.
• Branchez la machine sur une prise murale mise à la terre.
• Ne laissez pas le cordon pendre de la table ou du plan de travail ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.
• Pour éviter le risque d'électrocution, ne plongez jamais la machine, le cordon ou le câble d'alimentation dans l'eau ou dans tout autre liquide.
• Ne versez pas de liquides sur le connecteur du cordon d'alimentation.
• Pour éviter le risque de brûlure, évitez tout contact avec les jets d'eau chaude émis par l'appareil.
• Évitez de toucher les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons.

• Éteignez la machine au moyen de l'interrupteur principal situé à l'arrière (le cas échéant) et retirez le cordon d'alimentation de la prise murale :

• En cas de dysfonctionnement.

• Si vous ne comptez pas utiliser l'appareil pendant une période prolongée.

• Avant de nettoyer la machine.

• Tirez sur la prise et non sur le cordon d'alimentation.

• Ne touchez pas la prise secteur avec les mains humides.
• N'utilisez jamais l'appareil si la fiche, le cordon d'alimentation ou l'appareil lui-même est endommagé.
• Évitez d'effectuer toute modification de la machine ou de son cordon d'alimentation.
• Effectuez uniquement les réparations auprès d'un centre de service autorisé par Gaggia pour éviter tout risque.
• La machine ne peut être utilisée par des enfants âgés de moins de 8 ans.
• Cette machine peut être utilisée par des enfants âgés de 8 ans ou plus, des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites ou des personnes manquant d'expérience et de connaissances, à condition que ces enfants ou personnes soient sous surveillance ou qu'ils aient reçu des instructions quant à l'utilisation sécurisée de la machine et qu'ils aient pris connaissance des dangers encourus.
• Le nettoyage et l'entretien ne peuvent pas être réalisés par des enfants sauf s'ils sont âgés de plus de 8 ans et sous surveillance.
• Tenez la machine et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• N'insérez jamais les doigts ni d'autres objets dans le moulin à café.
• Soyez prudent lorsque vous versez de l'eau chaude. De petits jets d'eau chaude peuvent précéder l'écoulement de l'eau. Attendez la fin du cycle de distribution avant de retirer la buse de distribution de l'eau chaude.

Attention

Informations d'ordre général

• Cette machine est uniquement destinée à un usage domestique normal. Elle ne peut être utilisée dans des environnements tels que des cuisines réservées aux employés dans les entreprises, magasins, fermes et autres environnements de travail.
• Placez toujours l'appareil sur une surface stable et plane. Maintenez-le en position verticale, également pendant le transport.
• Ne placez pas la machine sur une plaque chauffante ou directement à côté d'un four chaud, d'un appareil de chauffage ou d'une source similaire de chaleur.
• Veillez à placer uniquement des grains de café torréfiés dans le bac à grains. Placer du café moulu, du café soluble, des grains de café bruts ou toute autre substance dans le bac à grains risquerait d'endommager la machine.
• Laissez refroidir la machine avant d'insérer ou de retirer tout composant. Les surfaces de chauffe risquent de retenir la chaleur après leur utilisation.
• Ne remplissez jamais le réservoir d'eau avec de l'eau chaude, tiède ou gazeuse car vous risqueriez de l'endommager ou d'endommager la machine.
• N'utilisez jamais des tampons à récurer, des produits abrasifs ou des détergents agressifs tels que de l'essence ou de l'acétone pour nettoyer la machine. Utilisez uniquement un chiffon doux humidifié avec de l'eau.
• Détartrez votre machine régulièrement. La machine indiquera lorsqu'un détartrage sera nécessaire. Sans détartrage, votre appareil cessera de fonctionner correctement, Dans ce cas, la réparation n'est pas couverte par la garantie.
• Ne conservez pas la machine à une température inférieure à 0 °C. L'eau laissée dans le système de chauffe peut geler et provoquer des dommages.
• Veillez à ne pas laisser d'eau dans le réservoir lorsque la machine est inutilisée pendant une période prolongée. Il est possible que l'eau soit contaminée. Utilisez de l'eau fraîche à chaque utilisation de la machine.
• N'utilisez jamais d'accessoires ou de pièces d'un autre fabricant ou n'ayant pas été spécifiquement recommandés par Gaggia. Votre garantie n'est plus valable en cas d'utilisation de tels accessoires ou pièces.
• Un nettoyage et un entretien réguliers prolongent la durée de vie de votre machine et assurent la qualité et le goût de votre café.
• La machine est constamment exposée à de l'humidité, du café et du tartre. Il est donc très important de nettoyer et d'entretenir régulièrement la machine comme décrit dans le manuel d'utilisation et illustré sur le site Web. Si vous n'accomplissez pas ces opérations de nettoyage et d'entretien, il est possible que votre machine cesse de fonctionner. Dans ce cas, la réparation n'est pas couverte par la garantie.
• Ne nettoyez pas le groupe café dans le lave- vaisselle et n'utilisez pas de liquide vaisselle ou de détergent pour le nettoyer. Cela peut causer un mauvais fonctionnement du groupe de percolation et avoir un effet nuisible sur le goût du café.
• Évitez de sécher le groupe de percolation avec un chiffon, afin d'empêcher que des fibres ne tombent dedans.
• Ne buvez jamais la solution versée pendant l'étape de détartrage.
• Placez uniquement du café prémoulu dans le compartiment du café prémoulu. D'autres substances et objets peuvent fortement endommager la machine. Dans ce cas, la réparation n'est pas couverte par la garantie.
• La machine ne doit pas être placée dans une armoire pendant son utilisation.

44 Français

Machines avec carafe à lait

Avertissement

- Pour éviter le risque de brûlure, vous devez tenir compte du fait que la distribution peut être précédée par l'émission de jets de lait et de vapeur. Attendez la fin du cycle avant de retirer la carafe à lait.

Attention

• Assurez-vous que la carafe à lait est installée et que la buse de distribution de lait est ouverte avant de sélectionner un café à base de lait ou de la mousse de lait.
• Ne placez aucun autre liquide que du lait ou de l'eau (à des fins de nettoyage) dans la carafe à lait.
• Ne passez pas la carafe à lait au lave-vaisselle.

Machines avec mousseur à lait classique

Avertissement

• Pour éviter le risque de brûlure, vous devez tenir compte du fait que la distribution peut être précédée par l'émission de petits jets d'eau chaude.
• Ne touchez jamais le mousseur à lait classique à mains nues car il peut devenir très chaud. Utilisez uniquement le manche protecteur adéquat.

Attention

- Après la production de mousse de lait, nettoyez rapidement le mousseur à lait classique en versant une petite quantité d'eau chaude dans un récipient. Retirez ensuite la partie extérieure du mousseur à lait classique et lavez-la à l'eau tiède.

Machines avec mousseur à lait automatique / cappucinatore / système Capp in Cup —

Avertissement

• Pour éviter le risque de brûlure, vous devez tenir compte du fait que la distribution de vapeur ou d'eau chaude peut être précédée par l'émission de petits jets d'eau chaude. Ne touchez jamais la buse de distribution d'eau chaude/de vapeur à mains nues, car elle peut devenir très chaude. Utilisez uniquement le manche protecteur adéquat.
• Lors de la distribution, veillez à ce que la buse du système "Capp in Cup", s'elle est présente, soit orientée vers la tasse et non vers vous-même.
• Ne buvez jamais la solution distribuée pendant la procédure de nettoyage mensuel du mousseur à lait automatique.

Attention

• Pour des raisons d'hygiène, vérifiez que la surface extérieure de la buse de distribution d'eau chaude/de vapeur est propre.
• Après la production de mousse de lait, nettoyez rapidement le mousseur à lait automatique en versant une petite quantité d'eau chaude. Respectez les instructions de nettoyage du manuel d'utilisation.
• Soyez prudent, car la buse de distribution d'eau chaude/de vapeur peut être chaude si la machine a été récemment utilisée.
• Ne poussez pas l'embout en caoutchouc trop loin sur la buse de distribution d'eau chaude/de vapeur lorsque vous l'insérez. Dans ce cas, le mousseur à lait automatique ne fonctionnerait pas correctement car il ne pourrait pas aspirer de lait.

Champs électromagnétiques (CEM)

Cette machine est conforme à toutes les normes et à tous les règlements applicables relatifs à l'exposition aux champs électromagnétiques.

Recyclage

• Ce symbole signifie que ce produit ne doit pas être jetées avec les déchets ménagères (2012/19/EU).
• Respectez les réglementations de votre pays concernant la collecte séparée des appareils électriques et électroniques. La mise au rebut appropriée des piles permet de protéger l'environnement et la santé.

Garantie et assistance

Si vous avez besoin d'assistance, contactez un point de vente local ou un centre d'assistance agréé.

Nos contacts sont indiqués dans le dépliant de garantie fourni séparamment ou sur les sites www.gaggia.com ou www.gaggia.it.

Français

Félicitations pour l'achat de Gaggia Magenta Prestige!

Cette machine garantit une grande facilité d'utilisation et toujours d'excellents résultats.

Grâce à son interface intuitive, l'utilisateur pourra choisir parmi 12 boissons différentes et les personnaliser selon ses préférences.

Avant d'être emballée, chaque machine est soumise à des essais rigoureux dans nos laboratoires, qui doivent assurer la haute qualité et le bon fonctionnement du produit. Certains essais sont faits avec du café, il est donc possible que quelques résidus soient restés à l'intérieur. Ceci ne compromet pas l'intégrité du produit : il s'agit d'une machine complètement neuve.

Ce manuel fournit toutes les informations nécessaires pour l'installation, l'utilisation, le nettoyage et le détartrage de votre machine. Avant de l'utiliser pour la première fois, lire attentivement le livret de sécurité fourni séparément et le conserver pour toute référence future.

Table des matières

Vue d'ensemble de la machine (fig. 2) ____48

Bandeau de commande et afficheur 49

Vue d'ensemble du bandeau de commande (fig. 1) 49

Touches multifonctions 49

Première installation 50

Cycle de rinçage manuel 50

Mesure de la dureté de l'eau 51

Filtre à eau INTENZA+ 51

Installation du filtre à eau INTENZA+ 51

Remplacement du filtre à eau INTENZA+ 52

Types de boisson 53

Expresso tray 54

Distribution du café 54

Distribution de café avec du café en grains 54

Distribution du café avec du café prémoulu 55

Préparation de boissons à base de café et de lait émulsionné ____56

Remplissage de la carafe à lait 56

Introduction de la carafe à lait 57

Enlèvement de la carafe à lait 57

Distribution des boissons à base de café et de lait émulsionné 57

Distribution d'eau chaude 58

Personnalisation des boissons et mémorisation des réglages (MEMO) ____59

Personnalisation des boissons 59

Réglage du degré de mouture 60

Nettoyage et entretien 61

Tableau du nettoyage 61

Nettoyage de la carafe à lait 62

Nettoyage du groupe de distribution 63

Lubrification du groupe de distribution 66

Détartrage 67

Procédure de détartrage 67

Que faire en cas d'interruption de la procédure de détartrage 68

Autres réglages 68

Langue 68

Filtre à eau 69

Délai avant la mise en veille 69

Unité de mesure 69

Dureté de l'eau 69

Compteur de boissons 69

Son des touches 69

Réglages prédéfinis 69

Signification des codes d'erreur 70

Dépannage 71

Accessoires GAGGIA 74

Données techniques 74

48 Français

Vue d'ensemble de la machine (fig. 2)

1 Bandeau de commande 16 Tiroir à résidus de café
2 Buse de distribution du café réglable 17 Réservoir à marc de café
3 Couvercle du réservoir à eau 18 Bac d'égouttement
4	Couvercle du réservoir à café en grains	19	Grille du bac d'égouttement
5 Compartiment café prémoulu 20 Expresso tray
6 Interrupteur principal 21 Buse de distribution d'eau chaude
7	Prise cordon d'alimentation	22	Réservoir à lait
8	Boutons de décrochage du bac d'égouttement	23	Unité de distribution du lait
9	Fente pour l'insertion de l'Expresso tray	24	Couvercle de l'unité de distribution du lait
10 Indicateur bac d'égouttement plein 25 Buse de distribution du lait
11 Réservoir à eau 26 Testeur de la dureté de l'eau
12	Bouton de réglage du moulin à café	27	Mesure à café prémoulu et clé de réglage du moulin à café
13 Réservoir à café en grains 28 Lubrifiant
14	Groupe de distribution	29	Câble d'alimentation
15 Volet d'entretien

Bandeau de commande et a cheur

1

Vue d'ensemble du bandeau de commande ( g. 1)

1/2 Touches MULTIFONCTIONS

Pour sélectionner la fonction affichée.

3 Touche ON/OFF

Pour mettre en marche ou éteindre la machine, en gardant appuyée la touche pendant quelques secondes.

4 Touche HOME

Pour accéder au menu des boissons.

5 Touche CLEAN/SET

Pour accéder au menu du nettoyage et des réglages.

6 Touche START/STOP

Pour commencer/arrêter la distribution de la boisson sélectionnée, ou pour lancer/ arrêter la procédure affichée.

Remarque: Les touches HOME, CLEAN/SET sont aussi des touches ESC. Il suffit d'appuyer sur une de ces deux touches pour quitter les pages-écrans et revenir au menu initial correspondant, sauf si l'on se trouve à l'intérieur d'une fonction ou d'un programme.

Touches multifonctions

Les touches multifonctions situées des deux côtés de l'afficheur permettent de sélectionner la fonction ou la boisson à laquelle elles se réfèrent au moment spécifique.

Remarque: Pour faciliter la lecture de ce manuel, chaque fois que l'on retrouve l'expression << appuyer sur la touche « » >> il faut comprendre << appuyer sur la touche relative à « » >>.

50

Français

Première installation

Avant d'utiliser la machine, il est essentiel d'effectuer quelques simples opérations, celles-ci étant décrites clairement dans le guide rapide par dessins explicatifs figurant au début de ce mode d'emploi.

15 cm 15 cm 15 cm 15 cm 15 cm

Remarque: Pour avoir un café plus savoureux, il est conseillé de commencer par préparer 5 tasses de café pour permettre à la machine d'effectuer le réglage automatique.

Cycle de rinçage manuel

Lors de la première installation ou si la machine n'a pas été utilisée pendant longtemps, effectuer un cycle de rinçage manuel.

EXPRESSO COFFEE CAPSICINO +→

1 Mettre un réservoir sous la buse de distribution du café, faire défiler les pages et sélectionner un « EXPRESSO ALLONGÉ ».

ESPRESSO LUNGO

2 Appuyer sur la touche « » jusqu'à ce que l'option « » est sélectionnée, sans ajouter de café prémoulu.

3 Appuyer sur la touche START/STOP ▷□ pour commencer la distribution, la machine va distribuer de l'eau chaude.

GACCA

4 Vider le réservoir et s'assurer que la buse de distribution de l'eau chaude est installée.

5 Mettre le réservoir sous la buse de distribution de l'eau chaude et sélectionner la boisson « EAU CHAUDE ».

6 Appuyer sur la touche START/STOP ▷□ pour commencer la distribution.

7 Vider le réservoir et répéter les passages de 5 à 7, jusqu'à ce que le réservoir à eau est vide.

8 À la fin de cette opération, remplir de nouveau le réservoir à eau jusqu'au niveau MAX. La machine est maintenant prête à l'emploi.

Français

Mesure de la dureté de l'eau

Lors de la première installation, il faut saisir la valeur correspondante à la dureté de l'eau. Prendre la bandelette de mesure de la dureté de l'eau qu'on peut trouver dans l'emballage et suivre les instructions affichées pendant la phase d'installation. Pour modifier après la dureté de l'eau, appuyer sur la touche CLEAN/SET ⚙️, sélectionner « RÉGLAGES » et, après avoir accédé au menu des réglages, sélectionner « DURETÉ EAU ».

1 sec.

1 Plonger la bandelette de mesure de la dureté de l'eau dans un verre d'eau pendant 1 seconde. Sortir la bandelette de l'eau et attendre 1 minute.
2 Vérifier combien de carrés sont devenus rouges.
3 Utiliser les touches vertes « » et « » pour sélectionner la valeur de la dureté à régler d'après le tableau ci-dessous, appuyer ensuite sur la touche « √ » pour confirmer.

Nombre de carrés rouges	Valeur à régler Dureté de l'eau INTENZA+
	1 eau très douce A
	2 eau douce A
	3 eau dure B
	4 eau très dure C

Filtre à eau INTENZA+

Pour limiter la formation de calcaire, il est conseillé d'installer le filtre à eau INTENZA+. Grâce à ce filtre, la durée de vie de la machine sera plus longue et l'arôme du café sera meilleur pendant plus de temps.

L'eau est un élément fondamental dans la préparation du café : il est donc très important de la filtrer toujours de manière professionnelle.

Le filtre à eau INTENZA+ prévient la formation de dépôts de minéraux et améliore la qualité de l'eau.

Installation du filtre à eau INTENZA+

Plonger le filtre à eau INTENZA+ verticalement dans l'eau froide (l'ouverture vers le haut) en le poussant délicatement sur les côtés pour permettre aux bulles d'air de sortir.

52 Français

Retirer le filtre à eau INTENZA+ de l'eau, le régler d'après la dureté de l'eau mesurée (voir le chapitre « Mesure de la dureté de l'eau ») et sélectionner à la base du filtre :

A = eau douce - correspond à 1 ou 2 carrés B = eau dure (standard) - correspond à 3 carrés C = eau très dure - correspond à 4 carrés

Installer le filtre INTENZA+ dans le réservoir à eau, en s'assurant qu'il soit correctement inséré. Remplir de nouveau le réservoir à eau et le remettre dans son compartiment.

1 Appuyer sur la touche CLEAN/SET 🎨 et ensuite sur la touche « RÉGLAGES ».
2 Sélectionner « FILTRE À EAU » et appuyer sur la touche « √
3 Sélectionner « ACTIVER » et suivre les instructions affichées pour activer correctement le filtre.

Remarque: Il est possible de mettre en pause la procédure d'activation du filtre en appuyant sur la touche START/STOP ▷ □. Pour redémarrer la procédure d'activation du filtre, appuyer de nouveau sur la touche START/STOP ▷ □.

Filter expired, replace or disable it

Remplacement du filtre à eau INTENZA+

Lorsque le filtre à eau INTENZA+ est épuisé, un message d'avertissement est affiché.

1 Pour remplacer ou désactiver le filtre, appuyer sur la touche CLEAN/SET et ensuite sur la touche « RÉGLAGES ».
2 Sélectionner « FILTRE À EAU » et appuyer sur la touche « √.
3 Sélectionner « REMPLACER » pour changer le filtre ou « DÉSACTIVER » si on n'a pas l'intention d'utiliser le filtre. Appuyer sur la touche « √ ） pour confirmer.
Suivre les instructions affichées pour activer correctement le filtre.

Types de boisson

Recette originale Description

Ristretto Le ristretto, servi dans une petite tasse, est un expresso dont le temps de distribution est réduit par rapport à l'expresso classique ; le café sera donc plus serré et moins riche en caféine.
[GAG66]	Café 30 ml	« café italien ». Servi dans une petite tasse, ses caractéristiques uniques sont un arôme rond et intense et une couche supérieure de crème naturelle compacte. Le résultat dans la tasse est le fruit d'un processus d'extraction par pression avec l'utilisation d'eau chaude, inventé par Achille Gaggia en 1938.
Expresso L'expresso est reconnu dans le monde entier comme étant le véritable
	Café 40 ml	« café italien ». Servi dans une petite tasse, ses caractéristiques uniques sont un arôme rond et intense et une couche supérieure de crème naturelle compacte. Le résultat dans la tasse est le fruit d'un processus d'extraction par pression avec l'utilisation d'eau chaude, inventé par Achille Gaggia en 1938.
Expresso allongé L'expresso allongé est un expresso ayant un temps d'extraction plus long.
	Café 80 ml	C'est un café plus dilué, ayant une intensité aromatique différente et une teneur en caféine plus élevée. Il est servi dans une tasse de taille moyenne.
Café Le café est une boisson préparée avec une quantité d'eau plus grande par rapport à l'expresso. Son arôme est plus léger et il est servi dans une tasse de taille moyenne à grande.
	Café 120 ml
Americano L'americano est un café allongé moins intense préparé avec un expresso auquel on ajoute de l'eau chaude.
	Café 40 ml
	Eau 110 ml
Cappuccino Grand classique italien, le cappuccino fait partie des boissons chaudes les plus appréciées au monde. Il est préparé avec un café expresso, du lait et de la mousse de lait, qui doit être d'au moins 1 cm. Il est servi dans une grande tasse.
	Lait 120 ml
	Café 40 ml
Latte macchiato Le latte macchiato est une boisson qui se prépare avec du lait chaud, une part de mousse de lait et une petite quantité d'expresso. Il est servi dans un verre haut et transparent, qui permet de distinguer les trois différentes couches qui se forment.
	Lait 240 ml
	Café 40 ml
Café au lait Le café au lait est une boisson préparée à base de café et de lait en parts égales. Il peut désormais être enrichi d'une légère couche de mousse de lait. Il est servi dans une grande tasse.
	Café 90 ml
	Lait 90 ml
Cortado Boisson originaire d'Argentine, le cortado est un expresso auquel on ajoute une petite quantité de lait. Habituellement servie dans un petit gobelet en verre, cette boisson est très populaire en Espagne et au Portugal, tout comme en Amérique Latine.
	Café 40 ml
	Lait 30 ml
Flat white Boisson d'origine australienne, le flat white a une forte prédominance de café. Il est préparé avec deux cafés expresso et du lait, avec une légère couche de mousse veloutée.
	Café 40 x 2 ml
	Lait 80 ml
Lait émulsionné Le lait émulsionné est utilisé pour la préparation du cappuccino, du latte macchiato et de nombre d'autres boissons. Le résultat consiste en une couche de mousse de lait compacte et homogène.
	Lait 180 ml

54

Français

Eau chaude L'eau chaude peut être utilisée pour préparer du thé, des tisanes et des

Eau 150 ml

boissons solubles.

Remarque: Dans les recettes originales, les boissons sont toutes réglées sur une température et une intensité d'arôme moyennes.

Cette machine a été conçue pour garantir la préparation de boissons impeccables, qu'il s'agisse de l'expresso traditionnel ou de beaucoup d'autres boissons disponibles. Si vous souhaitez savourer un expresso italien comme le veut la tradition, avec une délicieuse couche de crème naturelle en surface, nous vous conseillons d'utiliser l'« Expresso tray », spécifiquement conçu à cet effet. Cette plaque permet d'utiliser les petites tasses traditionnelles pour expresso, parce qu'elle garantit la hauteur parfaite pour obtenir une crème compacte et homogène de même qu'une distribution sans éclaboussures.

Soulever l'Expresso tray de la grille du bac d'égouttement et l'insérer dans la fente appropriée, comme le montre le dessin.

Distribution du café

Distribution de café avec du café en grains

Attention: Utiliser uniquement du café en grains pour café expresso. Ne pas mettre de café moulu, de café non torréfié ni de café lyophilisé ou soluble dans le réservoir à café en grains, car ils risqueraient d'endommager la machine.

Conseil: Pour obtenir un café plus chaud, préchauffer les tasses avec de l'eau chaude.

1 Placer l'expresso tray, mettre une petite tasse sous la buse de distribution du café, lever ou baisser cette dernière selon la taille de la tasse utilisée. Appuyer sur la touche HOME pour accéder au menu des boissons.

Français

ESPRESSO COFFEE CAPSICARD + + + >

2 Faire défiler les pages pour trouver et sélectionner le café souhaité.

3 Le café souhaité ayant été sélectionné, appuyer sur la touche « » non veut distribuer deux tasses en même temps (AMERICANO exclu).

4 Enfin, appuyer sur la touche START/STOP ▷□ pour commencer la distribution.

Remarque: Il est possible d'interrompre la distribution à tout moment, en appuyant sur la touche START/STOP ▷ □.

Pour personnaliser les réglages de la boisson, se référer au chapitre « Personnalisation des boissons ».

Distribution du café avec du café prémoulu

Utiliser la mesure fournie en dotation pour verser la dose correcte dans le compartiment du café prémoulu.

1 Ouvrir le couvercle du compartiment du café prémoulu et ajouter une mesure à ras de bord de café prémoulu.

Attention: Ne pas verser de substances autres que du café prémoulu pour ne pas endommager la machine.

2 Mettre une tasse sous la buse de distribution du café et sélectionner la boisson souhaitée.

3 Appuyer sur la touche « autant de fois que nécessaire pour sélectionner « ».

Remarque: La fonction « café prémoulu » exclut la possibilité de distribuer deux tasses de café en même temps, ainsi que le réglage de l'arôme, qui ne sont possibles qu'avec du café en grains.

4 Appuyer sur la touche START/STOP ▷□ pour commencer la distribution du café.

Pour personnaliser les réglages de la boisson, se référer au chapitre « Personnalisation des boissons ».

Remarque: Il est possible d'interrompre la distribution à tout moment, en appuyant sur la touche START/STOP ▷ □.

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Préparation de boissons à base de café et de lait émulsionné \_\_\_\_

Attention: avant de sélectionner une boisson à base de café et de lait ou de lait émulsionné, s'assurer que la carafe à lait soit installée et que la buse de buse de distribution du lait soit ouverte. Si la carafe à lait n'a pas été installée correctement, la buse de distribution du lait risque d'asperger de la vapeur ou du lait chaud.

Remplissage de la carafe à lait

Remarque: Avant d'utiliser la carafe à lait, procéder à un nettoyage soigné comme indiqué au chapitre « Nettoyage de la carafe à lait ».

La carafe à lait peut être remplie avant ou pendant l'utilisation.

1 Soulever le couvercle de l'unité de distribution du lait.

2 Verser le lait dans la carafe : le lait doit être compris entre le niveau minimum (et le niveau maximum (MAX) indiqués sur la carafe. Repositionner le couvercle.

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Introduction de la carafe à lait

Si elle est installée, retirer la buse de distribution de l'eau:

1 Appuyer sur les deux touches latérales pour débloquer la buse de distribution et la soulever légèrement;
2 Tirer la buse de distribution de l'eau pour l'enlever.

3 Vérifiez que la partie supérieure de la carafe est correctement logée. La languette transparente ainsi que les lignes graduées doivent être situées vers l'extérieur.

3 Incliner légèrement la carafe à lait. L'insérer complètement sur les glissières de la machine.

4 Appuyer et tourner la carafe vers le bas jusqu'à ce qu'elle s'accroche au bac d'égouttement.

Remarque: Ne pas introduire la carafe avec force.

Enlèvement de la carafe à lait

Tourner la carafe vers le haut jusqu'à ce que la plaquette située dans le bac d'égouttement se décroche. Ensuite la retirer.

Distribution des boissons à base de café et de lait émulsionné \_\_\_\_

Conseil: utiliser du lait froid (à une température de 5 °C environ) ayant une teneur en protéines de 3 % au moins, pour garantir un résultat optimale pour la mousse. Il est possible d'utiliser aussi bien du lait entier que demi-écrémé. De plus, il est possible d'utiliser du lait écrémé, du lait de soja et du lait sans lactose.

1 Extraire la buse de distribution du lait vers la droite jusqu'au symbole.

Remarque: si la buse de distribution du lait n'est pas complètement sortie, il est possible que le lait ne soit pas correctement émulsionné.

2 Positionner une tasse sous la buse de distribution du lait ouverte.

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3 Appuyer sur la touche HOME ⏻ et choisir la boisson que l'on désire dans le menu.

• Appuyer sur la touche de la boisson désirée.
• Appuyer sur la touche START/STOP ▷□ pour commencer la distribution de la boisson sélectionnée.

4 La machine distribue un volume prédéfini de lait émulsionné et de café dans la tasse ou le verre. Selon la boisson choisie, la machine distribuera d'abord le café ou le lait émulsionné.

Pour personnaliser les réglages de la boisson, se référer au chapitre « Personnalisation des boissons ».
5 Après chaque préparation de boissons à base de café et de lait émulsionné, on pourra effectuer la procédure de nettoyage rapide du circuit du lait dans un délai de 10 secondes. La procédure pourra dans tous les cas être effectuée par la suite, en accédant au menu du nettoyage au moyen de la touche CLEAN/SET 🎨. Appuyer sur la touche « NETTOYAGE », sélectionner la fonction « NETTOYAGE RAPIDE » et appuyer sur la touche « √. Suivre ensuite les instructions affichées.

Remarque: effectuer la procédure de nettoyage rapide au moins une fois par jour.

Appuyer sur la touche START/STOP ▷□ pour confirmer ou sur la touche « ➔ pour l'effectuer par la suite.

Distribution d'eau chaude

Attention: au début de la préparation, la buse de distribution d'eau chaude risque d'éjecter de la vapeur et de l'eau chaude. Avant de retirer la buse de distribution d'eau chaude, attendre la fin de la préparation.

1 Introduire la buse de distribution d'eau chaude.

2 Appuyer sur la touche HOME , faire défiler les différentes pages-écrans au moyen de la touche verte « » et sélectionner l'eau chaude.
3 Appuyer sur la touche de l'« EAU CHAUDE ». Appuyer ensuite sur la touche START/STOP ▷□ pour commencer la distribution.

Remarque: Il est possible d'interrompre la distribution à tout moment, en appuyant sur la touche START/STOP ▷ □.

LATTY SAUCS BATO AUTORIZANO ACQUISAN TA

Pour personnaliser les réglages de la boisson, se référer au chapitre « Personnalisation des boissons ».

Personnalisation des boissons et mémorisation des réglages (MEMO) —

Cette machine vous permet de modifier les réglages d'une boisson selon vos préférences et de les mémoriser (MEMO) en écrasant les réglages précédemment mémorisés.

Personnalisation des boissons

1 Appuyer sur la touche HOME
2 Sélectionner la boisson choisie.
3 L'afficheur montre toutes les options pouvant être réglées et/ou sélectionnées selon les préférences de l'utilisateur. En fonction du type de boisson, il est possible de régler et/ou de sélectionner :
- la quantité de café et de lait ;
- la température du café ;
- la distribution de deux tasses à la fois ;
- l'utilisation de café prémoulu ;
- l'intensité de l'arôme (seulement si le café en grains est utilisé) ;

4 Après avoir appuyé sur les touches « CAFÉ » ou « LAIT », utiliser les touches vertes « + et « », pour régler la quantité souhaitée. Appuyer ensuite sur la touche « √ pour confirmer et revenir à la page-écran précédente, où la nouvelle quantité réglée sera affichée.

5 Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche « TEMP » pour modifier la température de la boisson, en choisissant une des options suivantes :

• basse;
• moyenne;
• haute;

6 Appuyer sur la touche « » pour préparer deux tasses, ou sur la touche « pour préparer une seule tasse. L'image de la boisson au centre de l'afficheur indiquera le nombre sélectionné de tasses.

Remarque: Cette fonction n'est pas disponible pour les boissons avec du lait, l'AMERICANO et l'EAU CHAUDE.

7 Pour modifier l'intensité de l'arôme ou pour sélectionner le prémoulu, appuyer sur la touche « On peut choisir parmi 5 degrés d'intensité différents. À chaque pression de la touche « l'intensité change d'un degré. L'afficheur montre le degré d'intensité choisi ou la sélection du prémoulu.

1 Très léger
2 Léger
3 Normal
4 Fort
5 Très fort
6 Prémoulu.

Remarque: La fonction Prémoulu ne permet de distribuer qu'un seul café à la fois.

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8 Une fois que la boisson a été personnalisée selon son propre goût, elle peut être distribuée en appuyant sur la touche START/STOP ▷ □.
9 Si n'importe quel paramètre parmi ceux qui ont été énumérés ci-dessus a été modifié, une fois la distribution terminée la machine demande si l'on souhaite mémoriser la recette telle qu'elle a été modifiée.

Attention: Les nouveaux réglages mémorisés vont écraser les réglages de la recette précédente.

Remarque: Pour revenir aux réglages d'usine de chaque recette, il faut saisir de nouveau et mémoriser les réglages mentionnés à la section « Type de boisson ».

Réglage du degré de mouture

Le bouton de réglage du degré de mouture, situé dans le réservoir à café en grains, permet de régler le degré de mouture. Le moulin à café en céramique garantit une mouture parfaite et homogène pour la préparation de chaque tasse de café. L'arôme sera ainsi préservé, ce qui garantit un goût toujours parfait.

Attention: Pour éviter d'abîmer le moulin à café, ne pas tourner le bouton de sélection de la mouture de plus d'un cran à la fois.

1 Ouvrir le couvercle du réservoir à café en grains.
2 Appuyer sur le bouton de réglage de la mouture situé dans le réservoir à café en grains et le tourner d'un cran à la fois. Utiliser la clé de réglage du moulin à café. Les repères dans le compartiment du réservoir à café en grains indiquent le paramètre de mouture.
3 On peut choisir parmi 5 degrés de mouture différents. Plus le cran est petit, plus le café est fort et corsé.

Remarque:

• Mouture grosse: goût plus léger, pour des mélanges à torréfaction foncée (3-5);
• Mouture fine: goût plus intense, pour des mélanges à torréfaction claire (1-3);

Nettoyage et entretien

Un nettoyage et un entretien réguliers maintiennent la machine dans des conditions optimales et garantissent un café toujours excellent, un flux constant et une excellente mousse de lait. Consulter le tableau ci-dessous pour savoir quand et comment nettoyer toutes les pièces amovibles de la machine. Pour plus d'informations, lire les chapitres correspondants.

Tableau du nettoyage

Description de la pièce	Quand nettoyer Comment nettoyer
Carafe à lait Après l’utilisation Démarrer le cycle de « NETTOYAGE RAPIDE » en suivant les instructions affichées.
	Tous les jours Nettoyer soigneusement la carafe à lait.
	Une fois par semaine Démonter la carafe à lait et nettoyer toutes les pièces sous l’eau courante.
	Une fois par mois	Démarrer le cycle de « NETTOYAGE PROFOND » en suivant les instructions décrites au chapitre « Nettoyage de la carafe à lait ». Pour ce cycle de nettoyage, utiliser le produit spécifique pour le nettoyage du circuit du lait « Milk Circuit Cleaner » de Philips. Démonter la carafe à lait et nettoyer toutes les pièces sous l’eau courante.
Groupe de distribution Une fois par semaine Retirer le groupe de distribution et le laver à l’eau courante.
Bac d’égouttement plein	Dès que l’indicateur rouge dépasse la grille du bac d’égouttement	Vider le bac d’égouttement et le nettoyer à l’eau courante.
Réservoir à marc de café	Dès que la machine le requiert Vider le réservoir à marc de café et le nettoyer à l’eau courante. S’assurer que la machine est allumée pendant cette opération, sinon le réservoir à marc ne se remet pas à zéro.
Réservoir à eau Une fois par semaine Le laver à l’eau courante.

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Description de la pièce

Quand nettoyer Comment nettoyer

Compartiment à café prémoulu/conduite de sortie du café

Une fois par semaine Nettoyer la partie supérieure avec le manche

d'une cuillère comme indiqué ci-dessous.

Expresso tray Selon le type d'utilisation Retirer l'expresso tray, le nettoyer à l'eau

courante. Il peut également être lavé au lave-vaisselle, dans le panier supérieur.

Nettoyage de la carafe à lait

Programmes de nettoyage de la carafe à lait

La machine dispose de deux programmes pour nettoyer la carafe à lait: le nettoyage rapide et le nettoyage profond. Les deux programmes peuvent être sélectionnés au moyen de la touche CLEAN/SET 🎨, en appuyant ensuite sur la touche « NETTOYAGE ».

Le nettoyage rapide est également proposé à la fin de la distribution des boissons à base de lait. Suivre les instructions sur l'afficheur pour les deux programmes.

- Programme pour le nettoyage rapide

Le programme pour le nettoyage rapide prévoit le nettoyage du circuit du lait avec de l'eau chaude.

- Programme pour le nettoyage profond

Le programme pour le nettoyage profond de la carafe à lait consiste en un nettoyage soigneux de tout le circuit du lait à l'aide du produit pour le nettoyage des circuits du lait « Milk Circuit Cleaner » de Philips.

Nettoyage de la carafe à lait à l'eau courante

La buse de distribution du lait comprend 5 composants. Il est également possible de laver tous les composants (à l'exception du réservoir à lait) dans le lave-vaisselle.

1 Tuyau du lait
2 Support en caoutchouc
3 Pannarello
4 Raccord du Pannarello
5 Logement de la buse de distribution du lait

Les références des images ci-dessous se trouvent à la page 3.

1 Retirer le couvercle de l'unité de distribution du lait (fig. 21).
2 Appuyer, des deux côtés, sur les touches de décrochage de la partie supérieure de l'unité de distribution du lait (1) et enlever la partie supérieure du réservoir à lait (2) (fig. 22).
3 Retirer la buse de distribution du lait de son unité de distribution (fig. 23).
4 Pour démonter la buse de distribution:
- Retourner l'unité de distribution du lait et la tenir fermement. Retirer le tuyau du lait du support (fig. 24);
- Appuyer sur les touches de décrochage situés sur le Pannarello et le retirer du support en caoutchouc (fig. 25);
- Extraire le raccord du Pannarello. (fig. 26);

5 Laver tous les composants à l'eau courante.
6 Une fois le nettoyage terminé, reposer tous les composants en effectuant la même procédure dans l'ordre inverse.

Nettoyage du groupe de distribution

Attention: Ne pas laver le groupe de distribution au lave-vaisselle et ne pas utiliser de produits vaisselle ou autres détergents, car cela risquerait de provoquer un dysfonctionnement du groupe de distribution et de nuire au goût du café.

Retrait du groupe de distribution

1 Éteindre la machine et débrancher le câble d'alimentation.
2 Retirer le bac d'égouttement avec le réservoir à marc de café.
3 Ouvrir le volet d'entretien.
4 Appuyer sur le levier PUSH (pousser) (1) et tirer la poignée du groupe de distribution (2) pour le retirer de la machine.

5 Extraire le tiroir à résidus de café.

Nettoyage du groupe de distribution à l'eau courante

1 Nettoyer en profondeur la conduite de sortie du café avec le manche d'une petite cuillère ou avec un autre outil de cuisine à la pointe arrondie.

2 Rincer soigneusement à l'eau tiède le groupe de distribution et le tiroir à résidus de café. Nettoyer soigneusement le filtre supérieur.
3 Laisser sécher le groupe de distribution à l'air libre.

Remarque: Ne pas sécher le groupe de distribution avec des chiffons pour éviter l'accumulation de fibres à l'intérieur.

Remise en place du groupe de distribution

1 Avant de remettre le groupe de distribution dans la machine, s'assurer que les deux repères jaunes sur le côté coïncident. Dans le cas contraire, effectuer l'étape suivante:

Vérifier que le levier est en contact avec la base du groupe de distribution.

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2 Vérifier que le crochet jaune de blocage du groupe de distribution est dans la bonne position.

Pour positionner correctement le crochet, le pousser vers le haut jusqu'à la position maximale pouvant être atteinte.

Si le crochet est toujours en bas, il n'est pas correctement positionné.

3 Remettre le tiroir à résidus de café.
4 Remettre le groupe de distribution dans la machine, le long des glissières latérales jusqu'à ce qu'un clic de blocage confirme qu'il est correctement positionné.

Attention: Ne pas appuyer sur le levier PUSH.

5 Fermer le volet d'entretien.

Nettoyage du groupe de distribution avec des tablettes pour l'élimination des résidus huileux du café

Attention: Pour le nettoyage, n'utiliser que des tablettes Gaggia pour l'élimination des résidus huileux du café.

1 Placer un récipient sous la buse de distribution du café.

2 Appuyer sur la touche CLEAN/SET 🎨 et sélectionner la touche « NETTOYAGE » affichée.
3 Sélectionner « NETTOYAGE DU GROUPE DE DISTRIBUTION » et appuyer sur la touche « √ et ensuite sur la touche START/STOP ▷□ pour lancer la procédure de nettoyage.
4 Suivre les instructions affichées pour nettoyer correctement le groupe de distribution.
5 La procédure va durer 5 minutes environ, pour l'interrompre et la faire redémarrer utiliser la touche START/STOP ▷□.

Lubrification du groupe de distribution

Pour garantir un rendement optimal de la machine, il faut lubrifier le groupe de distribution. Consulter le tableau suivant au sujet de la fréquence de lubrification.

Fréquence d'utilisation

Nombre de boissons préparées quotidiennement

Fréquence de lubrification

Basse 1-5 Tous les 4 mois

Normale 6-10 Tous les 2 mois

Élevée >10 Tous les mois

1 Éteindre l'appareil et débrancher le câble d'alimentation.
2 Retirer le groupe de distribution et le rincer à l'eau tiède (voir le chapitre « Nettoyage du groupe de distribution à l'eau courante »).
3 Appliquer une fine couche du lubrifiant fourni de série autour du pivot d'introduction, située dans la partie inférieure du groupe de distribution.

4 Appliquer une fine couche de lubrifiant sur les glissières, des deux côtés (voir la figure).
5 Remettre le groupe de distribution en place (voir le chapitre « Remise en place du groupe de distribution »).

Remarque: Le tube de lubrifiant peut être utilisé plusieurs fois.

Détartrage

Procédure de détartrage

Le détartrage est à effectuer dès que la machine le requiert.

Utiliser uniquement la solution détartrante Gaggia, qui a été étudiée pour garantir le rendement optimal de la machine. L'utilisation d'autres produits risque d'endommager la machine et de laisser des résidus dans l'eau. Si aucun détartrage de la machine n'est effectué, la garantie sera invalidée.

1 Appuyer sur la touche CLEAN/SET 🎨 et sélectionner la touche « NETTOYAGE » affichée.
- Sélectionner « DÉTARTRAGE » et, après avoir confirmé par la touche « √ » appuyer sur la touche START/STOP ▷□ pour démarrer la procédure.
2 Retirer le bac d'égouttement avec le réservoir à marc de café, les vider et les remettre en place dans la machine.
3 Retirer et vider le réservoir à eau. Retirer ensuite le filtre INTENZA+, si présent.
4 Verser le flacon complet de solution détartrante Gaggia dans le réservoir à eau et ajouter de l'eau jusqu'au niveau de CALC CLEAN. Réinstaller le réservoir dans la machine.

5 Remplir d'eau la moitié de la carafe à lait et l'introduire dans la machine.
6 Positionner un grand récipient (1,5l) sous les buses de distribution du lait et du café.
7 Suivre les instructions affichées pour lancer la procédure de détartrage. Cette procédure dure environ 25 minutes et comprend un cycle de détartrage suivi d'un cycle de rinçage, qui prévoient des distributions à intervalles réguliers.
8 Dès que le cycle de détartrage est terminé, il faudra rincer le réservoir, la carafe à lait et le circuit de l'eau, en suivant les instructions affichées.
9 Positionner de nouveau le filtre INTENZA+ dans le réservoir à eau.

Remarque: Il est possible de mettre en pause et de redémarrer la procédure à tout moment, en appuyant sur la touche START/STOP ▷ □.

Attention: Pendant que la procédure de détartrage est en cours, il n'est pas possible de retirer le groupe de distribution. Attendre la fin du processus de détartrage, donc retirer le groupe de distribution.

Que faire en cas d'interruption de la procédure de détartrage \_\_\_\_

Il est possible de quitter la procédure de détartrage en appuyant pour quelques secondes sur la touche ON/OFF ⏻ du bandeau de commande. Si la procédure de détartrage s'interrompt avant d'être terminée, procéder comme suit:

1 Vider le réservoir à eau et le rincer soigneusement.
2 Remplir le réservoir à eau avec de l'eau courante jusqu'au niveau CALC CLEAN et rallumer la machine. La machine se réchauffe et effectue un cycle de rinçage automatique.
3 Avant de préparer une boisson, effectuer un cycle de rinçage manuel comme décrit dans le chapitre correspondant.

Remarque: Si la procédure n'a pas été terminée, dès que possible il faudra effectuer une nouvelle procédure de détartrage.

Autres réglages

Appuyer sur la touche CLEAN/SET 🔊 et sélectionner l'option « RÉGLAGES » sur l'afficheur pour rétablir ou modifier certains paramètres de la machine, tels que:

• Langue.
• Filtre à eau.
• Délai avant la mise en veille.
• Unité de mesure.
• Dureté de l'eau.
• Compteur de boissons.
• Son des touches
• Réglages prédéfinis.

Langue

Dès que l'icône du réglage de la langue est sélectionnée, la liste des langues disponibles apparaît.

Langues disponibles
ITALIANO DANOIS TCHÈQUE
ANGLAIS GREC SLOVAQUE
ALLEMAND POLONAIS LITUANIEN
FRANÇAIS RUSSE JAPONAIS
ESPAGNOL ROUMAIN CORÉEN
PORTUGAIS HONGROIS	CHINOIS (TRADITIONNEL)
NÉERLANDAIS	BULGARE	CHINOIS (SIMPLIFIÉ)

Français

Filtre à eau

Après avoir sélectionné le « FILTRE À EAU », suivre les instructions affichées et les indications décrites dans les chapitres « Installation du filtre à eau INTENZA+ » et « Remplacement du filtre à eau INTENZA+ ».

Délai avant la mise en veille

Après avoir sélectionné « DÉLAI AVANT LA MISE EN VEILLE », on peut régler la minuterie sur une des options suivantes :

SETTING STAND-BY JUNES WATER HARDNESS SPRING RACE COOUNTER

• 15 min.
• 30 min
• 60 min
• 180 min

Unité de mesure

Sélectionner « UNITÉ DE MESURE » :

pour régler l'unité de mesure sur « ml » ou sur « onces ».

SETTING UNITS WATER ON GENDER BEVERAGE COUNTER BUTTON SOUND

Dureté de l'eau

Après avoir sélectionné « DURETÉ DE L'EAU » suivre les instructions affichées ainsi que les indications décrites dans le chapitre « Mesure de la dureté de l'eau ».

Compteur de boissons

Pour chacune des boissons, il est possible d'afficher le nombre de tasses qui ont été distribuées depuis la première mise en service de la machine. Ces données ne peuvent pas être remises à zéro.

Son des touches

Pour ne pas être dérangé, il est possible de désactiver le son des touches en sélectionnant « OFF ».

Réglages prédéfinis

Il est possible de reconfigurer la machine avec les valeurs réglées en usine. La machine demandera une double confirmation avant d'effectuer la procédure.

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Signification des codes d'erreur

Certains codes d'erreur susceptibles d'apparaître sur l'afficheur sont cités ci-dessous, avec leur signification et la solution au problème. Si les solutions indiquées sont inefficaces parce que l'icône du code d'erreur reste affichée et la machine continue à ne pas fonctionner correctement, ou d'autres codes d'erreur apparaissent, il faudra contacter un centre d'assistance agréé ou les revendeurs locaux.

Les coordonnées sont disponibles sur le site www.gaggia.com ou www.gaggia.it.

Code d'erreur Problème Cause Solution possible

01 Le moulin à café est bloqué.	La conduite de sortie du café est bloquée.	Débrancher le câble d'alimentation et retirer le groupe de distribution. Nettoyer soigneusement la conduite de sortie du café avec le manche d'une cuillère. Rallumer l'appareil.
03 - 04 Un problème s'est produit avec le groupe de distribution.	Le groupe de distribution est sale ou il n'est pas bien lubrifié.	Éteindre la machine. Retirer le groupe de distribution et le nettoyer soigneusement. (Consulter le chapitre « Nettoyage du groupe de distribution »)
	Le groupe de distribution n'est pas placé correctement.	Éteindre la machine. Retirer le groupe de distribution et le remettre en place. S'assurer que le groupe de distribution se trouve dans la position correcte avant de le remettre en place. Consulter le chapitre « Remise en place du groupe de distribution ».
05 Le circuit de l'eau présente un problème.	Il y a de l'air dans le circuit de l'eau.	Retirer et replacer plusieurs fois le réservoir dans la machine. S'assurer de l'introduire correctement dans la machine. Vérifier que le compartiment du réservoir à eau est propre.En présence d'un filtre « INTENZA+ » : extraire le filtre du réservoir à eau et le secouer pour éliminer tout l'air du filtre. Ensuite, installer de nouveau le filtre « INTENZA+ » dans le réservoir à eau.
14 Surchauffe de la machine. Les causes peuvent être multiples.		Éteindre la machine et la rallumer après 30 minutes. Effectuer cette opération 2 ou 3 fois.

Dépannage

Ce chapitre résume les problèmes les plus courants susceptibles de se produire sur la machine. Si les informations ci-dessous ne permettent pas de résoudre le problème, visiter le site www.gaggia.com ou www.gaggia.it. pour obtenir une liste des questions fréquentes ou contacter le Centre d'assistance après-vente ou un revendeur local.

Problème Cause Solution

La machine ne s'allume pas.	La machine n'est pas branchée. Vérifier que le câble d'alimentation est correctement branché.
	On n'a pas appuyé sur la touche ON/OFF pour assez de temps	Appuyer sur la touche ON/OFF pour quelques secondes
Le bac d'égouttement se remplit rapidement.	Il s'agit d'un phénomène tout à fait normal. La machine utilise de l'eau pour rincer le circuit interne et le groupe de distribution. Une partie de l'eau s'écoule à travers le système interne directement dans le bac d'égouttement.	Vider le bac d'égouttement lorsque l'indicateur rouge est visible à travers la grille.Il est conseillé de mettre une tasse sous la buse de distribution pour récolter l'eau de rinçage
L'afficheur indique constamment l'icône « Réservoir à marc de café plein ».	Le réservoir à marc de café a été vidé lorsque la machine était éteinte.	Toujours vider le réservoir à marc de café lorsque la machine est allumée. Si le réservoir à marc de café est vidé lorsque la machine est éteinte, le compteur des cycles de café ne revient pas à zéro. Dans ce cas, l'afficheur visualise l'icône même si le réservoir n'est pas plein.
	Le réservoir à marc de café a été remis en place trop rapidement.	Toujours attendre environ 5 secondes avant de remettre en place le réservoir à marc de café. Ceci permet au compteur de revenir à zéro.
La machine demande de vider le réservoir à marc de café, même si le réservoir n'est pas plein.	La machine n'a pas remis le compteur à zéro la dernière fois que le réservoir à marc de café a été vidé.	Toujours attendre environ 5 secondes avant de remettre en place le réservoir à marc de café. Ceci permet au compteur du marc de café de revenir à zéro.
		Toujours vider le réservoir à marc de café lorsque la machine est allumée. Si le réservoir à marc de café est vidé lorsque la machine est éteinte, le compteur des cycles de café ne revient pas à zéro.
Le réservoir à marc de café est trop plein et l'icône « réservoir à marc de café plein » ne s'affiche pas.	Le bac d'égouttement a été retiré sans que le réservoir à marc de café ait été vidé.	Chaque fois que l'on retire le bac d'égouttement, vider aussi le réservoir à marc de café, même s'il est presque vide. Ceci va permettre au compteur du marc de café de revenir à zéro et de recommencer à compter correctement les marcs de café.
Impossible de retirer le groupe de distribution.	Le groupe de distribution ne se trouve pas dans la bonne position.	Fermer le volet d'entretien. Éteindre et rallumer la machine. Attendre que le message de machine prête s'affiche, puis retirer le groupe de distribution.

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Problème Cause Solution

Impossible d'insérer le groupe de distribution.	Le groupe de distribution ne se trouve pas dans la bonne position.	Le groupe de distribution n'a pas été mis en place avant d'être repositionné. S'assurer que le levier est en contact avec la base du groupe de distribution et que le crochet du groupe de distribution se trouve dans la bonne position. Voir le chapitre « Remise en place du groupe de distribution ».
		Pour régler de nouveau la machine : remettre en place le bac d'égouttement avec le réservoir à marc de café. Ne pas introduire le groupe de distribution. Fermer le volet d'entretien, débrancher et rebrancher le câble d'alimentation. Ensuite essayer de réinsérer le groupe de distribution et rallumer la machine.
Le café ne mousse pas ou est aqueux.	Le moulin à café est réglé sur une mouture grosse.	Régler le moulin à café sur une mouture plus fine.
	La machine est en train d'effectuer la procédure de réglage automatique.	Distribuer quelques tasses de café pour que la machine se règle automatiquement.
	La conduite de sortie du café est bloquée.	Nettoyer la conduite de sortie du café avec une petite cuillère, comme décrit dans le chapitre « Nettoyage du groupe de distribution à l'eau courante ».
Le café n'est pas assez chaud.	La température réglée est trop basse. Vérifier les réglages du menu.	Régler la température du menu sur « MAX ».
La machine moud le café en grains, mais celui-ci n'est pas distribué.	Le moulin à café est réglé sur une mouture trop fine.	Régler le moulin à café sur une mouture plus grosse.
	La buse de distribution du café est bouchée.	Distribuer un café allongé prémoulu, sans ajouter le café prémoulu.
	Les embouts de la buse de distribution du café sont bouchés.	Nettoyer les embouts de la buse de distribution du café avec un petit écouvillon.
Le café coule lentement ou goutte à goutte.	Le moulin à café est réglé sur une mouture trop fine.	Régler le moulin à café sur une mouture plus grosse.
	Les embouts de la buse de distribution du café sont bouchés.	Nettoyer les embouts de la buse de distribution du café avec un petit écouvillon.
	Le circuit de la machine est bloqué par des dépôts de calcaire.	Lancer un cycle de détartrage.

Français

Problème Cause Solution

Le lait ne fait pas de mousse.	La carafe à lait est sale ou n'est pas insérée correctement.	Nettoyer la carafe et veiller à la positionner et à l'insérer correctement.
	La buse de distribution du lait n'est pas complètement ouverte.	Vérifier que la buse de distribution du lait est dans la bonne position.
	La carafe à lait n'est pas complètement assemblée.	Vérifier que tous les composants (notamment le tuyau du lait) ont été correctement assemblés.
	Le type de lait utilisé ne convient pas pour faire de la mousse.	Selon le type de lait, la quantité et la qualité de la mousse produite diffèrent.
Il n'est pas possible d'introduire la carafe à lait.	La partie supérieure de la carafe a été située du côté opposé.	Vérifiez que la languette transparente et les lignes graduées sur le réservoir à lait sont situées vers l'extérieur.
Il n'est pas possible d'introduire le filtre « INTENZA+ ».	Il faut faire sortir l'air du filtre. Laisser les bulles d'air s'échapper du filtre.
	Le réservoir contient encore de l'eau.	Vider le réservoir à eau avant d'installer le filtre.
	Il n'y a pas de joint en caoutchouc dans le filtre « INTENZA+ ».	Vérifier l'emballage et installer le joint dans le filtre « INTENZA+ ».
Il n'est pas possible d'activer le filtre « INTENZA+ »	Un filtre est déjà installé et activé La machine signale le pourcentage d'utilisation du filtre.Si l'on souhaite quand même activer un nouveau filtre avant l'échéance de celui qui est actuellement utilisé, ce dernier doit d'abord être désactivé suivant la procédure décrite à la section « Remplacement du filtre à eau INTENZA+ »
Il y a de l'eau sous la machine.	Le bac d'égouttement est trop plein et a débordé.	Vider le bac d'égouttement dès que l'indicateur est visible à travers le bac. Toujours vider le bac d'égouttement avant de lancer la procédure de détartrage.
La machine est en mode DEMO.	Pendant la mise en marche de la machine, on a appuyé sur la combinaison des touches (HOME CLEAN/SET HOME CLEAN/SET ⚠️ ).	Éteindre et remettre en marche la machine en appuyant sur la touche ON/OFF sur le bandeau de commande.

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Accessoires GAGGIA

Le café et les accessoires sont en vente dans les centres agréés (Italie) ou chez les revendeurs du pays de l'utilisateur.

GACCA PAGLANTHA SALADY HOTATO BUTTER METHIPE KAFIR TOMATO BUTTER HOTATO BUTTER METHIPE KAFIR TOMATO BUTTER HOTATO BUTTER METHIPE KAFIR

Détartrant Filtre à eau INTENZA+ Tablettes de

Gamme des cafés disponibles en grains et en poudre : 100 % Arabica / Intense / Décaféiné

Données techniques

Tension nominale - Puissance nominale - Alimentation	Voir la plaquette signalétique à l'intérieur du volet d'entretien
Matériau du corps Thermoplastique
Dimensions 224 x 357 x 435 mm
Poids 7,7 kg
Longueur du câble 1200 mm
Bandeau de commande En façade
Réservoir à eau 1,8 litres - Amovible
Capacité du réservoir à café en grains	250 g
Capacité du réservoir à marc de café	15
Pression de la pompe 15 bars
Chaudière Chaudière Inox
Dispositifs de sécurité Coupe-circuit thermique

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