AirFry HLB 8416 - Four TEKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI AirFry HLB 8416 TEKA

Guide d’utilisation Description du four

Verrouillage / interrupteur de porte (pour les modèles à pyrolyse uniquement)

Sortie d’air de refroidissement

Interrupteur de porte uniquement pour les modèles SANS PYROLYSE

Commande pour parcourir les menus de la partie gauche de l’écran. Sélecteur de modes de cuisson.

Commande pour parcourir les menus de la partie droite de l’écran. Sélecteur des réglages de cuisson.

Allumage/ Arrêt du four. Accès à l’assistant personnel de cuisson (APC) Accès aux fonctions de minuterie et de programmation du four. Modification des températures du four. Activation/désactivation du verrouillage du clavier / porte selon les modèles. Touche de validation. Arrêt / Allumage de la lumière intérieure.

Guide d’utilisation Français Allumage et réglage de l’heure Lorsque vous branchez le four pour la première fois au secteur, le logo apparaît suivi de l’indica- tion clignotante 12:00. Pour pouvoir utiliser le four, il est nécessaire de mettre l’horloge à l’heure. Pour cela, sélectionnez les heures avec la com- mande de gauche et les minutes avec la com- mande de droite. Validez la sélection avec la touche ou atten- dez quelques secondes. Un signal sonore est émis pour confirmer et l’heure se fixe sur l’écran. Pour modifier l’heure : Avec le four en veille (écran d’accueil), main- tenez la touche enfoncée jusqu’à ce que l’heure se mette à clignoter. Suivez les étapes décrites pour modifier l’heure.

La sensibilité des touches tactiles s’adapte constamment aux conditions ambiantes. Lorsque vous branchez le four au secteur électrique, veillez à ce que la surface vitrée du tableau de commande soit propre et sans aucun obstacle. Si l’écran ne répond pas correctement lorsque vous touchez la vitre avec le doigt, il faut débrancher le four du secteur électrique et le rebrancher après un court instant. Ceci permet de régler automatiquement les cap- teurs qui réagiront de nouveau lorsque vous toucherez les commandes tactiles. MODE DEMO (Fonction spéciale pour les expositions) Lorsque le mode DEMO est activé, le four peut être utilisé sans qu’il ne chauffe. Il est recommandé d’activer ce mode si le four va être installé dans une exposition tout en étant branché au secteur. Activation du mode DÉMO Avant de mettre l’horloge à l’heure, appuyez si- multanément sur les touches et , jusqu’à ce que l’indication «DEMO Mode ON» s’affiche à l’écran. Mettez ensuite le four à l’heure. Le mot «DEMO» reste affiché à l’écran et le four peut fonctionner normalement. Cependant, il ne chauffera pas. Pour désactiver le mode DÉMO, vous devez débrancher le four du secteur.

En cas de coupure de courant, toute la pro- grammation de l’horloge électronique est annulée. L'indication 12:00 apparaîtra. Vous pourrez mettre l’horloge à l’heure en suivant les instructions précédentes. Si la porte du four était verrouillée avant la coupure de courant, le symbole de verrouil- lage s'allumera jusqu'à ce que la porte se déverrouille. Cela peut prendre plusieurs minutes en fonction de la température du four ; pendant ce temps, vous ne pourrez pas mettre l'hor- loge à l'heure. Une fois la porte déverrouillée, vous pourrez mettre l'horloge à l'heure en suivant les ins- tructions précédentes.50 Guide d’utilisation

Pendant la sélection d’une fonction de cuisson, d’une recette automatique ou de la fonction d’horloge, l’écran apparaît divisé en deux par- ties : PARTIE GAUCHE. Dans cette partie de l’écran se trouvent les fonctions de cuisson, les recettes automatiques ou les fonctions de pro- grammation de l’horloge disponibles pour leur sélection. Pour en sélectionner une, tournez la commande de gauche jusqu’à ce que la fonction souhaitée apparaisse en plus grand et validez la sélection avec la touche (si vous ne touchez à rien, le four valide la sélection automatiquement après quelques secondes). PARTIE DROITE. Dans cette partie de l’écran se trouvent les valeurs à régler en fonction du mode sélectionné : température, poids, durée, heure de fin, ... Pour sélectionner une valeur, tournez la com- mande de droite jusqu’à ce que la valeur sou- haitée apparaisse en plus grand et validez la sélection avec la touche (si vous ne touchez à rien, le four valide la sélection automatique- ment après quelques secondes). Description de l’écran de contrôle Veuillez trouver ci-dessous la description de l’information s’affichant sur l’écran d’affichage de votre four et de la façon dont elle s’affiche.

ÉCRAN D’ACCUEIL / VEILLE

Cet écran apparaît lorsque le four ne fonctionne pas mais qu’il est branché au secteur. Si le verrouillage du clavier ou celui de la porte est activé, les symboles et s’affichent sur la partie gauche de l’écran. Si vous avez programmé une alarme, l’écran af- fiche un compte à rebours à la place de l’heure, comme sur l’image suivante. Sélecteur de fonction.51 Guide d’utilisation Français

2. Durée de cuisson.

– Si vous n’avez pas programmé l’horloge, il indique le temps que le four a passé en pleine cuisson et le cercle de temps s’af- fiche en rouge. – Si vous l’avez programmé, il indique le temps qu’il reste pour que la cuisson se termine (compte à rebours) et le cercle de temps s’affiche en bleu. – Si le four est programmé mais en attente (la cuisson n’a pas commencé), il indique le temps de cuisson total programmé.

3. Fonction de cuisson ou recette automa-

tique sélectionnée. Hors des cercles, vous trouvez l’information suivante sur les fonctions supplémentaires : PARTIE DROITE DE L’ÉCRAN. Si vous avez programmé des fonctions de temps, l’informa- tion relative à ces fonctions se trouve dans la partie droite de l’écran.

Avertisseur. Compte à rebours pour la fin de l’alarme programmée.

Heure de fin. PARTIE GAUCHE DE L’ÉCRAN. Information sur les fonctions de sécurité activées.

Verrouillage du clavier. S’illumine lorsque le verrouillage de sécurité pour les enfants est activé.

Verrouillage de la porte. POUR LES MODÈLES À PYROLYSE UNIQUEMENT. S’illumine lorsque le verrouillage manuel de porte est activé.

Pendant la cuisson, l’information sur l’état du four s’affiche à l’écran, organisée autour de deux cercles centraux : Le cercle intérieur de température. En rouge. Il représente, à l’échelle, la température sélectionnée. Le cercle extérieur de temps.

• En rouge lorsqu’il montre le temps que le four a passé en pleine cuisson. Un point blanc ap- paraît toutes les 2 minutes.

• En bleu lorsqu’il montre le temps qu’il reste pour que la cuisson se termine (compte à re- bours). Un point blanc disparaît toutes les 2 minutes. Dans ces cercles, vous trouvez l’information suivante sur la cuisson :

1. Température sélectionnée. Le symbole

ºC clignote jusqu’à ce que la température sélectionnée est atteinte et à condition que le four transmette de la chaleur à l’aliment.

Guide d’utilisation Cuisson avec des fonctions traditionnelles

HYDROCLEAN PYROLYSE (selon le modèle) INFORMATION Consultez le guide de cuisson fourni avec votre four pour connaître l’utilisation détaillée de chacune des fonctions. Fonctions intégrant un préchauffage rapide automatique53 Guide d’utilisation Français Allumez le four en appuyant sur la touche . Tournez la commande de gauche jusqu’à ce que la fonction souhaitée apparaisse en plus grand. La température recommandée pour la fonction choisie s’affiche ensuite à droite. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la température en tournant la commande de droite. Validez la sélection avec la touche

Le four commence la cuisson. À tout moment de la cuisson, vous pouvez :

• Changer la fonction de cuisson, en tour- nant la commande de gauche.

• Modifier la température de cuisson en tournant la commande de droite.

• Programmer une alarme ou une durée/ heure de fin de cuisson. En appuyant sur la touche

• Modifier la programmation des alarmes ou de la durée/heure de fin programmée. En appuyant sur la touche

INFORMATION Pour programmer ou modifier une program- mation, consultez le paragraphe « Program- mation de cuisson avec minuterie » que vous trouverez plus loin dans ce guide d’utilisation.

AUTOMATIQUE Les fonctions indiquées intègrent un préchauf- fage rapide automatique Pendant le préchauffage rapide, le symbole s’allume. Il est recommandé d’attendre que ce symbole s’éteigne avant d’introduire l’aliment.

POUR CUISINER AVEC LES FONCTIONS

TRADITIONNELLES Sélecteur de fonction.54 Guide d’utilisation PAIN BLANC PAIN NOIR PAIN COMPLET

PAINS PIZZAS DESSERTS Recettes nécessitant le préchauffage du four à vide. Recettes pour lesquelles il faut retourner l’aliment. Cuisson avec l’assistant personnel de cuisson (APC)

Allumez le four en appuyant sur la touche

Appuyez sur la touche

Tournez la commande de gauche jusqu’à ce que le type d’aliment que vous souhaitez cuisi- ner apparaisse en plus grand. Dans la partie droite de l’écran, vous trouve- rez ensuite les recettes disponibles pour le type d’aliment sélectionné. Sélectionnez avec la commande de droite la recette souhaitée et validez la sélection avec la touche

Dans la partie droite de l’écran, vous trouvez ensuite l’information dont le four à besoin pour programmer la cuisson. Selon la recette sélectionnée, le four vous de- mande d’introduire : POIDS DE L'ALIMENT : Sélectionnez avec la commande de droite et validez avec la touche

TEMPÉRATURE : Validez la température pro- posée pour la recette ou sélectionnez-en une autre avec la commande de droite et validez avec la touche

DEGRÉ DE FINITION : Vous pouvez sélec- tionner le degré de finition pour certaines cuis- sons :

• FAIBLE : Saignant Une fois tous les paramètres sélectionnés, vali- dez avec la touche

Le four commence la cuisson et l’écran de sé- lection fait place à l’écran de cuisson sur lequel vous trouvez l’information suivante :

• L a température de cuisson sélectionnée

• L e temps de cuisson restant

• L a recette sélectionnée Une fois la cuisson terminée, une alarme sonne pendant environ 90 secondes et le symbole de cuisson clignote sur l’écran. Appuyez sur n’im- porte quelle touche pour arrêter l’alarme. Le four s’éteint automatiquement. INFORMATION Pendant les 10 premières minutes de cuis- son, vous pouvez modifier le poids et le de- gré de finition ou programmer une heure de fin de cuisson. Une fois ce temps écoulé, ces valeurs se fixent et ne pourront pas être modifiées. Pour modifier ces valeurs de cuisson, ap- puyez sur la touche et le four retourne sur l’écran de sélection. Suivez les étapes indiquées précédemment. À tout moment de la cuisson, vous pouvez : Modifier la température de cuisson, en ap- puyant sur la touche . Validez avec la touche

Programmer une alarme. En appuyant sur la touche

Modifier la programmation d’une alarme programmée. En appuyant sur la touche

Pour programmer ou modifier une program- mation, suivez les instructions du paragraphe « Programmation de cuisson avec minuterie » que vous trouverez plus loin dans ce guide d’utilisation. Sélection de la recette.56 Guide d’utilisation Programmation avec minuterie du four

OPTIONS DE MINUTERIE

Pour programmer une cuisson, vous disposez des options de minuterie suivantes : Avertisseur : Une alarme sonne lorsque le temps de programmation est écoulé. La cuis- son NE S’ARRÊTE PAS lorsque le temps est écoulé. Vous pouvez également programmer une alarme lorsque le four n’est pas en pleine cuisson. INFORMATION Vous pouvez programmer une alarme à tout moment, que le four soit en pleine cuisson ou non. Les autres options de minuterie sont dis- ponibles uniquement lorsque le four est en pleine cuisson. Durée de cuisson : Permet de sélection- ner le temps pendant lequel le four sera en pleine cuisson. Lorsque le temps programmé est écoulé, une alarme sonne, le symbole clignote et le four cesse automatiquement de chauffer. Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrê- ter l’alarme et éteindre le four. Heure de fin de cuisson : Permet de sé- lectionner l’heure jusqu’à laquelle le four sera en pleine cuisson. Lorsque l’heure programmée arrive, une alarme sonne, le symbole clignote et le four cesse automatiquement de chauffer. Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrê- ter l’alarme et éteindre le four. Début de cuisson différé ( Durée + Heure de fin de cuisson) : Permet de pro-

PRÉCHAUFFAGE À VIDE RETOURNER L’ALIMENT

Les recettes présentes dans le tableau avec le symbole requièrent l’introduction de l’aliment dans un four déjà chaud. Lorsque vous sélectionnez une de ces recettes, le symbole s’affiche à l’écran lorsque la cuis- son commence. Lorsque le four atteint la tem- pérature de cuisson, le symbole clignote et une alarme sonne pour vous avertir que vous pou- vez introduire l’aliment. L’alarme s’éteint automatiquement lorsque vous ouvrez la porte du four pour introduire l’aliment et le temps restant s’affiche sur l’écran de cuisson. Pour les recettes présentes dans le tableau avec le symbole , il faut retourner l’aliment pendant la cuisson. Le four vous indique quand vous devez le faire avec une alarme sonore et le symbole s’af- fiche sur l’écran de cuisson. L’alarme s’éteint automatiquement lorsque vous ouvrez la porte du four pour retourner l’ali- ment.57 Guide d’utilisation Français

1. Appuyez sur la touche pour accéder au

menu d’options de minuterie.

2. Tournez la commande de gauche pour sélec-

tionner l’option de programmation souhaitée.

3. Tournez la commande de droite pour sélec-

tionner la durée ou l’heure de fin selon l’op- tion choisie. INFORMATION Le four n’autorise pas la sélection d’une heure de fin antérieure à l’heure actuelle. Lorsqu’une heure de fin est programmée, l’heure actuelle est indiquée sur la partie centrale pour faciliter la sélection.

4. Validez la sélection avec la touche

5. Ensuite, l’écran de cuisson réapparaît. Vous

pourrez voir les minuteries programmées à droite du cercle central.

POUR PROGRAMMER LES OPTIONS

DE MINUTERIE Programmation durée de cuisson. grammer le four pour qu’il commence la cuis- son automatiquement et s’éteigne également automatiquement une fois le temps de cuisson programmé écoulé. INFORMATION Pour programmer cette option, vous devrez programmer consécutivement la durée et l’heure de fin de cuisson. Vous pouvez accéder aux options de program- mation à tout moment d’une cuisson. De même, vous pouvez accéder à la modifica- tion d’une programmation déjà établie. INFORMATION Si vous avez sélectionné une recette auto- matique, le four détermine automatiquement la durée de cuisson, c’est pourquoi cette option n’est pas disponible. Dans ce cas, vous pouvez : Programmer l'heure de fin de cuisson pen- dant les dix premières minutes de cuisson. Programmer une alarme à tout moment. Fonctions de sécurité

DE CONTRÔLE) Cette fonction peut être sélectionnée à tout moment pendant l’utilisation du four.

• Avec le four éteint. Le verrouillage pour les enfants empêche le four de s’allumer en ap- puyant sur la touche

• Pendant l’utilisation du four. Si la fonction s’active alors que le four est en pleine cuis- son ou en veille, la réponse du clavier se ver- rouille et les commandes ainsi que les valeurs de cuisson ne pourront pas être modifiées. Pour activer la fonction, appuyez de façon prolongée sur la touche jusqu’à ce qu’un bip sonore retentisse et que le symbole58 Guide d’utilisation Fonction Teka Hydroclean

Cette fonction facilite le nettoyage des traces de graisse et de saleté pouvant rester collées aux parois du four. Pour un nettoyage plus efficace, évitez que la sa- leté ne s’accumule. Nettoyez régulièrement le four.

Ne versez pas d’eau à l’intérieur du four chaud : cette opération peut endommager l’émail de votre four. Effectuez systématiquement le cycle de net- toyage lorsque le four est froid. Si le cycle est lancé avec un four trop chaud, il est possible que le résultat ne soit pas celui attendu en plus d’endommager l’émail Retirez préalablement les plaques et tous les accessoires présents à l’intérieur du four, y compris les supports de plaques ou les rails télescopiques. s’affiche à l’écran. Le panneau de contrôle est verrouillé. Pour désactiver la fonction, appuyez de nouveau de façon prolongée sur la touche jusqu’à ce qu’un bip sonore retentisse et que le symbole disparaisse.

VERROUILLAGE MANUEL DE PORTE

Disponible pour les modèles à pyrolyse uniquement. Sur les modèles à pyrolyse, le verrouillage de sécurité pour les enfants comprend le verrouil- lage de la porte, ce qui empêche son ouverture. Pour ouvrir la porte, vous devez désactiver le verrouillage de sécurité pour les enfants en sui- vant les instructions indiquées précédemment.

Avant d'activer le verrouillage, assurez-vous que la porte du four est bien fermée. Si la porte n'est pas bien fermée, elle ne se ver- rouille pas, une alarme sonne et le symbole clignote sur l’écran. Si cela se produit, fermez correctement la porte pour que l’alarme disparaisse et qu’elle puisse se verrouiller. Si vous ne souhaitez pas verrouiller la porte, désactivez la sécurité pour enfants. Pour ce faire, suivez les instructions figu- rant dans le manuel d’installation et d’en- tretien fourni avec votre four.

1. Lorsque le four est froid, placez un chiffon au

2. Versez lentement 200 ml d’eau dans la cavité

inférieure du four. INFORMATION Pour un meilleur résultat, ajoutez une cuillère de liquide vaisselle doux dans le verre d'eau avant de le verser sur le chiffon.59 Guide d’utilisation Français

3. Allumez le four, tournez la commande de

gauche pour sélectionner la fonction

4. Un signal sonore est alors émis pour confir-

mer la mise en marche de la fonction Teka Hydroclean

Sur l’écran, vous voyez le symbole et le temps restant pour que la fonction s’achève. iMportant La durée de cette fonction ne peut pas être modifiée. Pour terminer avant l'écoulement total de cette durée, éteignez le four en ap- puyant sur la touche

5. À l’heure de fin de cycle, le four s’éteint, un

signal sonore retentit et le symbole

met à clignoter rapidement. iMportant Maintenez la porte du four fermée jusqu’à la fin de la fonction Hydroclean

La phase de refroidissement est nécessaire au bon déroulement de cette dernière.

6. Appuyez sur n’importe quelle touche pour

couper le signal sonore et éteindre le sym- bole

7. Le four s’éteint automatiquement.

8. Le four est prêt pour retirer les restes de sa-

leté et l’excès d’eau avec le chiffon. La fonction Hydroclean

est réalisée à basse température. Les durées de refroidissement peuvent néanmoins varier en fonction de la température ambiante. MisE En garDE Avant de toucher directement la surface in- térieure du four, veillez à ce que la tempéra- ture soit appropriée. Si un nettoyage en profondeur s’avère néces- saire après l’utilisation de la fonction Hydro- clean

, utilisez des détergents neutres et des éponges douces non abrasives.60 Guide d’utilisation Fonction d’auto-nettoyage par pyrolyse

Avant d’effectuer le cycle de nettoyage par pyrolyse, lisez attentivement les instructions de sécurité que vous trouverez au début du manuel d’installation et d’entretien. Cette fonction vous permet de réaliser un cy- cle de nettoyage par pyrolyse durant lequel, en raison des hautes températures atteintes à l’intérieur du four, se produit un processus de carbonisation des graisses accumulées. Il est généralement recommandé de réaliser une pyrolyse toutes les 4-5 cuissons et d’uti- liser le programme le plus approprié au niveau de saleté du four. Plus le four est sale, plus la durée du programme doit être longue. L’éclairage intérieur du four restera éteint durant la pyrolyse

PROGRAMMER LA FONCTION PYROLYSE

IMPORTANT Avant de lancer la pyrolyse, il est indispen- sable de retirer tous les accessoires et la vaisselle du four, y compris les supports des plaques et/ou les rails télescopiques. Pour ce faire, suivez les instructions figurant dans le manuel d’installation et d’entretien fourni avec votre four.

Retirer du four tout écoulement ou résidu de saleté majeur car ils pourraient prendre feu et déclencher un incendie durant la pyrolyse.

Avant de mettre en marche la pyrolyse, as- surez-vous que la porte du four est bien fer- mée.

1. Allumez le four et sélectionnez la fonction

Pyrolyse en tournant la commande de gauche.

2. Avec la commande de droite, sélectionnez

le programme de pyrolyse le plus adapté au niveau de saleté de votre four : P1 : Pyrolyse douce. Durée 1 heure. P2 : Pyrolyse normale. Durée 1 heure et 30 minutes. P3 : Pyrolyse forte. Durée 2 heures.

3. Validez la sélection avec la touche

. Le verrouillage automatique de porte s’effectue immédiatement après.

Si la porte n'est pas bien fermée, la pyrolyse ne commence pas. Une alarme sonne et le symbole clignote sur l’écran. Si cela se produit, fermez correctement la porte pour qu’elle se verrouille et que la py- rolyse puisse commencer.

4. Lorsque la porte est verrouillée, le symbole

s’allume sur l’écran de l’horloge et le temps restant avant la fin de la pyrolyse est indiqué.61 Guide d’utilisation Français

6. Appuyez sur n’importe quel symbole de

l’horloge pour arrêter le signal sonore.

7. Le four s’éteint automatiquement.

8. Le processus de chauffage du four est termi-

né, le four reste cependant très chaud et ne peut être utilisé. Le refroidissement se poursuit jusqu’à ce que le four ait refroidi et le symbole reste allumé. iMportant En raison des fortes températures à l’inté- rieur du four, le temps de refroidissement peut varier en fonction de la température ambiante.

9. Une fois que votre four a refroidi, le sym-

bole s’éteint et la porte est déverrouil- lée.

10. Ouvrez la porte du four et passez un chif-

fon humide à l’intérieur de la cavité, afin de retirer la cendre produite durant le cycle de nettoyage. Dans les coins difficiles d’accès à l’intérieur du four, il faudra utiliser une éponge en fibre non métallique.

11. Une fois l’intérieur du four propre, n’oubliez

pas de remettre les supports et les usten- siles.

12. Le four est prêt pour une prochaine utilisa-

tion. iMportant Si vous repérez un quelconque problème dans la programmation et l’utilisation de cette fonction, reportez-vous au guide d’uti- lisation et d’entretien fourni avec votre four. iMportant Le four est programmé et effectue le cycle de nettoyage par pyrolyse. Pendant les 10 premières minutes, vous pouvez retarder le début de la pyrolyse en programmant son heure de fin. Pour cela, appuyez sur la touche pour accéder au menu d’options de minuterie. Une fois l’heure de fin sélectionnée, validez avec la touche

Pendant la pyrolyse, vous ne pouvez sélec- tionner aucune autre option de minuterie. Mais vous pouvez, si vous le souhaitez, ac- tiver le verrouillage de sécurité pour les en- fants. N’essayez pas non plus d'ouvrir la porte du four au risque d’interrompre le processus de nettoyage.

5. Lorsque le cycle de nettoyage par pyrolyse

s’achève, un signal sonore est émis, le sym- bole clignote et l’indication 00:00 s’af- fiche à l’écran.62 Guide d’utilisation Une fois que la porte est déverrouillée et peut s’ouvrir, le symbole disparaît et l’heure s’affiche de nouveau sur l’écran de l’horloge. b) Température à l’intérieur sûre : Si la tem- pérature à l’intérieur du four est sûre, le déverrouillage s’effectue immédiatement.

3. Température à l’intérieur sûre : Si la tempé-

rature à l’intérieur du four est sûre, le déver- rouillage s’effectue immédiatement et le four retourne sur l’écran de veille.

ANNULATION DE LA PYROLYSE

La pyrolyse est une fonction automatique, elle se met donc uniquement en marche par le biais de la programmation de l’horloge. Pour annuler une pyrolyse en cours, il est nécessaire de dé- programmer le four en suivant les instructions suivantes :

1. Appuyez sur la touche

La pyrolyse s’arrête.

2. En fonction de la température intérieure du

four, ces deux situations peuvent se pro- duire : a) Température à l’intérieur dangereuse : Dans ce cas, la porte restera verrouillée jusqu’à ce que la température atteigne des valeurs sûres. Le symbole s’af- fichera à l’écran.63 Bedienungsanleitung Deutsch Backofenbeschreibung