MS2342D - Four encastrable LG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable à micro-ondes
Marque	LG
Modèle	MS2342D
Dimensions (L x H x P)	485 x 280 x 385 mm
Alimentation	220 V AC, 50 Hz
Puissance de sortie micro-ondes	800 W (norme IEC60705)
Fréquence micro-ondes	2450 MHz
Puissance consommée	1200 W
Niveaux de puissance	5 (Haute 100%, Moyenne-Haute 80%, Moyenne 60%, Décongélation/Moyenne-Faible 40%, Faible 20%)
Fonctions de décongélation	Automatique (Viande, Poulet, Poisson, Pain) et Rapide (Viande hachée)
Menus automatiques	Continental, Arabe, Européen, Oriental
Sécurité enfant	Oui (verrouillage par touche STOP/CLEAR)
Horloge	Réglable 12h/24h
Économie d'énergie	Oui (extinction de l'affichage après 5 minutes d'inactivité)
Verrouillage de sécurité porte	Arrêt automatique des micro-ondes à l'ouverture de la porte
Plateau tournant	Oui, en verre
Accessoires fournis	Plateau en verre, bague rotative
Nettoyage	Intérieur avec chiffon humide, plateau en verre lavable au lave-vaisselle
Réparabilité	Doit être réparé par un technicien qualifié

FOIRE AUX QUESTIONS - MS2342D LG

Que faire si la lampe du four ne s'allume pas ?

Cela peut être dû à une ampoule grillée ou à une porte mal fermée. Vérifiez la fermeture et si nécessaire, contactez un technicien.

Comment activer la sécurité enfant ?

Appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CLEAR jusqu'à ce que 'L' apparaisse sur l'afficheur. Pour désactiver, répétez l'opération.

Quels ustensiles puis-je utiliser dans ce four micro-ondes ?

Utilisez des récipients en verre, céramique, plastique adapté ou papier. Évitez tout métal ou objets avec bordures métalliques.

Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués ?

Les temps de cuisson varient selon la taille, forme, poids et densité des aliments. Consultez le guide de cuisson et adaptez en fonction de votre expérience.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Nettoyez avec un chiffon humide et du savon doux. N'utilisez pas de produits abrasifs. Le plateau en verre peut être lavé au lave-vaisselle.

Peut-on faire du pop-corn dans ce four ?

Oui, avec un ustensile spécial micro-ondes ou du pop-corn pré-conditionné. Suivez les instructions du fabricant et ne laissez pas le four sans surveillance.

Puis-je utiliser du papier aluminium ?

Oui, mais uniquement en petites bandes pour protéger les coins des aliments. Assurez-vous qu'il ne touche pas les parois du four pour éviter des arcs électriques.

Que faire en cas de fumée à l'intérieur du four ?

Ne pas ouvrir la porte. Éteignez ou débranchez l'appareil immédiatement. Attendez que la fumée se dissipe avant d'ouvrir.

Comment régler l'horloge ?

Appuyez sur CLOCK pour choisir le format 12h ou 24h, puis utilisez les touches 10 MIN, 1 MIN et 10 SEC pour entrer l'heure, et validez avec CLOCK.

Pourquoi un bip sonore retentit-il lorsque j'appuie sur une touche ?

Ce bip confirme que la touche a été correctement enfoncée. C'est une fonction normale de vérification.

MODE D'EMPLOI MS2342D LG

Précautions destinées à éviter toute surexposition aux micro-ondes.

Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son système de verrouillage de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte. Ces mécanismes de sécurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de l'ouverture de la porte, ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive à l'énergie micro-ondes.

Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage.

Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun résidu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité.

Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est particulièrement importante. La porte, l'encadrement, les charnières et les loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces d'étanchéité ne doivent pas être endommagés.

Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu'à un technicien qualifié du service après-vente.

Attention

Vérifier les temps de cuisson. Une cuisson excessive peut enflammer un aliment et endommager le four.

Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque, suivre les étapes ci-dessous:

1. Éviter d'utiliser des récipients à bard droit avec col étroit.
2. Ne pas surchauffer.
3. Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à nouveau à mi-cuisson.
4. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des récipients d'aliments pour nourrissons) et vérifier leur température avant consommation afin d'éviter les brûlures (biberons et récipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en manipulant le récipient.

Attention

Laisser reposer un instant l'aliment réchauffé au micro-ondes et tester la température avant consommation, notamment les biberons et petits pots.

Sommaire

Mode de fonctionnement du four à micro-ondes

Les micro-ondes sont une forme d'énergie semblable aux ondes radio ou télé et à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent vers l'extérieur alors qu'elles se déplacent dans l'atmosphère et disparaissent sans effet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d'un magnétron conçu pour utiliser l'énergie des micro-ondes. L'électricité, qui alimente le magnétron, permet de créer l'énergie micro-ondes.

Ces micro-ondes pénètrent la surface de cuisson par des ouvertures pratiquées dans le four. Un plateau tournant est situé sur la sole du four. Les micro-ondes ne peuvent traverser les parois métalliques du four, mais elles peuvent pénétrer dans des matériaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des matériaux dont sont constitués les ustensiles pour micro-ondes.

Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson même si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture.

Un appareil très sûr

Votre four à micro-ondes est l'un des appareils électroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est ouverte, le four cesse immédiatement de produire des micro-ondes. L'énergie micro-ondes est totalement convertie en chaleur lorsqu'elle pénètre la nourriture, ne dégageant aucune énergie résiduelle nocive pour la personne qui cuisine.

Précautions ____ 2
Sommaire 3
Déballage de l'appareil et installation ____ 4 \~ 5
Réglage Horloge 6
Sécurité enfant 7
Puissance de cuisson 8
Niveau de puissance 9
Deux étapes cuisine 10
Démarrage rapide 11
Menu continental 12 \~ 15
Menu arabe 16 \~ 19
Menu européen 20 \~ 23
Menu oriental 24 \~ 27
Décongélation automatique 28 \~ 29
Décongélation rapide 30 \~ 31
Economie d'énergie 32
Consignes importantes de sécurité 33
Ustensiles pour Micro-ondes 34
Caractéristiques des aliments et Cuisson micro-ondes ____ 35 \~ 36
Questions et Réponses 37
Avertissements et Spécifications Techniques 38

Déballage de l'appareil et Installation

En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous serez rapidement en mesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulièrement attention aux instructions portant sur l'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage, veillez à bien retirer tous les accessoires et emballages. Vérifiez que le four n'a pas été endommagé pendant la livraison.

Déballez le four et posez-le sur une surface plane.

Placer le four à l'emplacement de votre choix, à une hauteur supérieure à 85 cm, en s'assurant qu'il existe n espace d'au moins 20 cm en haut et 10 cm à l'arrière, pour assurer une ventilation correcte. L'avant du four doit se trouver à au moins 8 cm du bord de la surface pour éviter de basculer.

Le four à micro-ondes ne doit pas être placé dans un meuble. Une sortie d'évacuation est placée sur la partie supérieure ou latérale du four. Ne pas l'obstruer pour éviter d'endommager l'appareil.

Branchez le four dans une prise standard.

Vérifiez que le four est le seul appareil

bronché à cette prise.

Si votre four ne fonctionne pas correctement, débranchez et rebranchez-le.

Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignée de porte. Placer la BAGUE QTATIVE à l'intérieur du

four et le PLATEAU EN VERRE dessus.

Remplissez un récipient pour microondes avec 300 ml d'eau. Placez-le

sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du four. Si vous avez des doutes sur le récipient à utiliser, veuillez vous reporter à la page 34.

Appuyez sur le bouton DÉPART

une fois pour régler le temps de cuisson sur 30 secondes.

L'AFFICHEUR comptera à rebours à partir de 3 min. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera

trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la température de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait être chaude. Faites attention en sortant le récipient du four, il peut être chaud.

Vous pouvez régler l'horloge suivant le système à 12 heures ou à 24 heures. Dans l'exemple suivant, je vous présente comment régler l'heure sur 14 h 35 si vous appliquez le système à 24 heures. N'oubliez pas de retirer tous les matériaux de conditionnement du four.

Lorsque vous branchez votre four pour la première fois ou quand l'alimentation est rétablie à la suite d'une panne de courant, le chiffre "0" apparaît dans la fenêtre d'affichage. Vous devez alors recommencer le réglage de l'horloge.

Si l'horloge (ou la fenêtre d'affichage) indique des symboles anormaux, débranchez votre four de la prise de courant, puis rebranchez-le et réglez de nouveau l'horloge.

Assurez-vous que vous avez correctement installé votre four comme décrit précédemment dans ce manuel.

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Appuyez une fois sur CLOCK (HORLOGE).

(Si vous voulez utiliser le système à 12 heures, appuyez sur CLOCK (HORLOGE) une fois de plus. Pour changer une autre option après avoir réglé l'horloge, vous devez débrancher le four et le rebrancher ensuite.)

Appuyez sur 10 MIN quinze fois.

Appuyez sur 1 MIN trois fois.

Appuyez sur 10 SEC cinq fois.

Appuyez sur CLOCK (HORLOGE) pour définir l'heure.

L'horloge commence à compter.

Sécurité

Enfant

Votre four dispose d'une sécurité qui évite tout fonctionnement accidentel du four. Une fois la sécurité enfant enclenchée, vous ne pourrez utiliser aucune fonction et vous ne pourrez pas cuire d'aliments.

Votre enfant peut toutefois encore ouvrir la porte !

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CLEAR

(ARRET/ANNULER), jusqu'à ce que "L" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore retentisse.

La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée.

L'heure disparaîtra de l'afficheur si vous avez réglé l'horloge.

Le "L" restera affiché pour vous rappeler que la SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée.

L

Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

disparaisse, vous entendrez un signal sonore quand elle sero désactivée.

Puissance de cuisson

Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment cuire des aliments à une puissance de 720 W (80%) pendant 5 minutes 30 secondes.

Votre four à micro-ondes possède cinq niveaux de puissance de cuisson différents.

Assurez-vous que vous avez installé le four correctement, conformément aux instructions données dans les pages précédentes.

Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER).

Appuyez sur MICRO

"6 apparaisse dans la fenêtre d'affichage.

PUISSANCE	%
ELEVEE	100%	800W
MOYENNE A ELEVEE	80%	640W
MOYENNE	60%	480W
DECONGELATION( ⋆ )/ MOYENNE FAIBLE	40%	320W
FAIBLE	20%	160W

Appuyez sur 1MIN cinq fois.

Appuyez sur 10 SEC trois fois.

Appuyez sur START (DEMARRAGE).

Votre four à micro-ondes possède 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de flexibilité et un contrôle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommandé pour différents types d'opérations possibles avec ce four à micro-ondes.

Niveau de puissance

PUISSANCE	POURCENTAGE	USAGE
ELEVEE 100% * Faire bouillir de l'eau		* Faire dorer du boeuf haché* Cuire de la volaille, du poisson ou des légumes* Cuire des morceaux de viande tendre
MOYENNE A ELEVEE	80% * Réchauffer toutes sortes d'aliments* Faire rôtir de la viande et de la volaille* Faire cuire des champignons et des fruits de mer* Faire cuire des aliments contenant du fromage et des œufs
MOYENNE 60% * Préparer des cakes et des brioches* Préparer des œufs* Préparer un flan* Préparer du riz, de la soupe
DECONGELATION (**) / MOYENNE FAIBLE * Faire fondre du beurre et du chocolat* Cuire des morceaux de viande moins tendre	40% * Toute décongélation* Faire fondre du beurre et du chocolat
FAIBLE 20% * Ramollir du beurre et du fromage* Ramollir de la glace* Faire lever de la pâte à la levure

Deux étapes

Cuisine

Dans l'exemple suivant, je vous montre comment cuisiner en deux étapes. La première étape va permettre de cuire vos aliments 11 minutes sur HIGH ; la seconde étape va cuire les aliments 35 minutes à 320 W.

Au cours de la cuisson en deux étapes, la porte du four peut être ouverte pour contrôler les aliments.

Refermez la porte du four et appuyez sur START et la cuisson continue.

A la fin de la première étape, un BEEP(BIP) se fait entendre et l'étape 2 commence.

Si vous souhaitez effacer le programme, appuyez deux fois sur STOP/CLEAR.

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l'étape 1.

Appuyez une fois sur MICRO sélectionner la puissance élevée.

Appuyez une fois sur 10 MIN.

Appuyez une fois sur 1 MIN.

Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l'étape 2.

Appuyez quatre fois sur MICRO sélectionner la puissance 320.

Appuyez trois fois sur 10 MIN.

Appuyez cinq fois sur 1 MIN.

Appuyez sur START (DEMARRAGE).

Dans cet exemple, je vous montre comment sélectionner 2 minutes de cuisson à puissance maximale.

Démarrage rapide

La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous permet d'introduire des intervalles de 30 secondes de cuisson à puissance maximale (HIGH) en utilisant la touche DEMARRAGE.

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Appuyez quatre fois sur START(DEMARRAGE) pour sélectionner 2 minutes à puissance maximale (HIGH).

Votre four se mettra en route avant la quatrième pression.

Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la durée de cuisson jusqu'à 10 minutes en appuyant de façon répétée sur le bouton START (DEMARRAGE).

Menu continental

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Appuyez une fois sur Menu continental.

graph TD
    A["MENU CONTINENTAL"] --> D["MENU GLOBAL"]
    B["MENU EUROPEAN"] --> D
    C["MENU AIDA"] --> D
    E["MENU ORIENTAL"] --> D

Appuyez plusieurs fois sur quatre à entrer dans 0,4 kg.

Appuyez sur START.(DEMARRAGE).

Catégorie	Poids limite	Ustensile	Température des aliments	Instructions
Couscous (Cc-1)	0.1~0.4 kg	Récipient pour micro-ondes	Ambiante	Ingrédients
				Couscous	0.1kg 0.2kg 0.3kg	0.4kg
				Eau	120ml 240ml 360ml	480ml
				Beurre	1	cuillère à soupe 2	cuillère à soupe 3 cuillère à soupe
				Mélange de légumes
				1. Versez l'eau, le couscous et le beurre dans un grand saladier et mélangez bien. Recouvrez d'un film étirable et percez quelques trous.2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.3. Après la cuisson, sortez le saladier du four, couvrez et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes.4. À l'aide d'une fourchette, aérez le couscous et mélangez avec un peu de sauce des légumes.★Mélange de légumes15 petits oignons blancs pelés ou 2 tasses d'oignons émincésBoîte de conserve de 430 g de pois chiches \ 2 grosses pommes de terre cuites à l'eau et coupées en cubes \ 1 carotte coupée en morceaux \ 1/2 tasse de coriandre hachée \ 1/4 de tasse de persil haché \ 2 cuillères à soupe d'ail émincé \ 1 cuillère à café de paprika \ 1/2 cuillère à café de sel 1/4 de cuillère à café de noix de muscade \ 1/2 cuillère à café de poivre noir 2 boîtes de conserve de sauce tomate \ 1 bouillon de volaille \ 1 tasse et demie d'eau \ 2 cuillères à soupe de beurre1. Faites revenir les oignons dans le beurre pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.2. Ajoutez la carotte et les pois chiches, puis laissez mijoter encore 5 minutes. Ajoutez ensuite l'ail, la coriandre, le persil, les pommes de terre et le sel, puis mélangez.3. Dans une grande casserole de 4 litres, portez à ébullition la sauce tomate et l'eau.4. Ajoutez l'assaisonnement et les épices à la sauce, puis le mélange de légumes et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes.
Catégorie	Poids limite	Ustensile	Température des aliments	Instructions
Riz wolof 0.(Cc-2)	1~0.4 kg	Récipient pour microondes	Ambiante	Ingrédients
				Riz 0.1 kg 0.2	2 kg 0.3 kg 0.4 kg
				Bouillon (de viande ou de légumes)	150 ml 300 ml 4	50 ml 600 ml
				Huile végétale 1 cuillère à soupe 2 cuillères		à soupe 3 cuillères		à café
				Oignon 1/2 oignon 1 oignon 2 oignons
				Concentré de tomates	1 cuillère à café et demie	3 cuillères à café 6		cuillères à café
				Du piment vert épépiné et haché1. Faites cuire l'oignon, le piment et le concentré de tomates dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils brunissent.2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le riz et l'eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
Fufu(Cc-3)	0.5~1.5 kg	Récipient pour microondes	Ambiante	Ingrédients
				Manioc ou igname 0.5 kg		0.75 kg	1.0 kg
				Eau		1 tasse 1 tasse	2 tasses
				2 cuillères à soupe de beurreSel et poivre1. Placez le manioc ou les ignames non épluchés dans un grand saladier et versez l'eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.3. Égouttez le manioc ou les ignames et laissez-les refroidir.4. Épluchez le manioc ou les ignames, coupez-les en gros morceaux et placez-les dans un grand saladier avec le beurre, le sel et le poivre.5. Utilisez un presse-purée pour les réduire en une purée très onctueuse.6. Placez le fufu dans un grand saladier de service. Lavez-vous les mains à l'eau, formez une grosse boule avec le fufu et servez. Vous pouvez également en faire de petites boules pour faire des parts individuelles.
Catégorie	Poids limite	Ustensile	Température des aliments	Instructions
Porridge de maïs (Cc-4)	0.6 kg	Récipient pour micro-ondes	Ambiante	Ingredients250 g de farine de maïs (pain blanc également possible)300 ml d'eau bouillanteSel selon votre goût1. Versez tous les ingrédients dans un grand saladier profond. Remuez à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.2. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.3. Au signal sonore, remuez. Il peut être nécessaire de remuer plusieurs fois pendant la cuisson pour éviter la formation de grumeaux.4. Après la cuisson, remuez pour éviter la formation de grumeaux.5. Recouvrez et laissez reposer pendant 2 minutes. Servez avec un plat principal ou une sauce épaisse.

Menu arabe

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Appuyez deux sur Menu arabe.

graph TD
    A["MENU GLOBAL"] --> B["MENU CONTINENTAL"]
    A --> C["MENU EUROPEAN"]
    A --> D["MENU ABE"]
    A --> E["MENU ORIENTAL"]

Appuyez plusieurs fois sur quatre à entrer dans 0,4 kg.

Appuyez sur START.(DEMARRAGE).

Catégorie	Poids limite	Ustensile	Température des aliments	Instructions
Feuilles de vigne (Ac-1)	1 kg	Récipient pour microondes	Ambiante	Ingrédients1 pot de feuilles de vigne \ 2 gros oignons hachés finement1/2 tasse d'huile d'olive \ 1 gousse d'ail écrasée \ 1 tomate coupée en dés1 tasse de jus de citron \ 1 cuillère à soupe de concentré de tomateSel casher \ Poivre noir fraîchement moulu \ 1 tasse de riz blanc1/2 tasse d'eau \ 1/4 de tasse d'aneth haché
				1. Faites cuire les oignons, l'ail, la tomate, le concentré de tomates et le jus de citron dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils brunissent.2. Ajoutez le riz cuit, le mélange de légumes, le sel et le poivre dans un saladier et mélangez bien.3. Étalez une feuille de vigne sur une surface plane et disposez une cuillerée et demie du mélange de riz au centre de la feuille. Enveloppez le mélange dans la feuille.4. Disposez toutes les feuilles enroulées en rangées dans un grand saladier profond et ajoutez l'eau.Recouvrez avec un film étirable.5. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.6. Après la cuisson, servez avec de la crème aigre ou à votre goût.
Riz safrané (Ac-2)	0.1~0.4 kg	Saladier pour microondes (plat profond en verre)	Ambiante	Riz 0.1kg	0.2kg 0.3kg 0.4kg
				Eau 250ml	500ml 750ml 1000ml
				Huile (liquide)	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
				Eau de safran	1 cuillère à café 2	cuillères à café 3 cuillères à café
				Sel Selon	votre goût
				1. Lavez le riz et égouttez-le. Ajoutez le riz, l'eau, le sel, l'huile liquide et l'eau de safran dans un saladier profond en verre et mélangez.2. Ne couvrez pas pour que l'eau puisse s'évaporer totalement. Placez les aliments dans le four.3. Au signal sonore, remuez le riz et couvrez-le. Appuyez sur Départ pour poursuivre la cuisson.4. Après la cuisson, remuez, puis recouvrez et laissez reposer pendant 5 minutes.
Catégorie	Poids limite	Ustensile	Température des aliments	Instructions
Kabsa 2.0 (Ac-3)	kg	Récipient pour microondes	Ambiante	Ingrédients1/4 de tasse de beurre1,2 kg de poulet coupé en 8 à 10 morceaux1 gros oignon haché finement3 gousses d'ail émincées1/4 de tasse de coulis de tomate1 tomate coupée en dés2 carottes moyennes émincées1 pincée de noix de muscade râpée1 pincée de cumin moulu1 pincée de coriandre moulueSel et poivre noir fraîchement moulu2 tasses d'eau chaude1 cube de bouillon de volaille200 g de riz grain long (ne pas rincer ni tremper)1/4 de tasse de raisins1/4 de tasse d'amandes effilées grillées
				1. Faites cuire le poulet, les carottes, la sauce tomate, l'ail, l'oignon et le beurre dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils brunissent.2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le riz, l'eau et les épices. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.Ingrédients1/2 tasse de riz grain rond (66 g)600 g de lait \ 1 pincée de sel1/4 de tasse de sucre en poudre2 à 3 cuillères à café d'eau de rose1/2 cuillère à café de cardamome moulueMiel au moment de servir, éventuellement
Riz au lait 0 (Ac-4)	7 kg	Récipient pour micro-ondes	Ambiante
				1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.3. Au signal sonore, remuez.

Menu européen

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Appuyez une fois sur Menu européen.

graph TD
    A["MENU GLOBAL"] --> B["MENU CONTINENTAL"]
    A --> C["MENU EUROPEAN"]
    A --> D["MENU ARADE"]
    A --> E["MENU ORIENTAL"]

Appuyez sur START. (DEMARRAGE).

Catégorie	Poids limite	Ustensile	Température des aliments	Instructions
Spaghettis à la bolognaise (Sc-1)	1.0 kg	Récipient pour microondes	Ambiante	Ingrédients pour la sauce bolognaise1 cuillère à soupe d’huile d’olive \ 1 oignon haché \ 1 gousse d’ail écrasée \ 400 g de viande hachée \ 100 g de concentré de tomate2 tomates coupées en dés \ 1 cuillère à soupe de légumes verts séchés \ Sel et poivre selon votre goûtIngrédients pour les pâtes150 g de pâtes cuites selon les instructions sur le sachet1 cuillère à soupe de parmesan
				1. Ajoutez tous les ingrédients de la sauce bolognaise dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.3. Après la cuisson, remuez la sauce bolognaise et ajoutez-la aux pâtes cuites. Garnissez de parmesan ou autre selon votre goût avant de servir.
Spaghettis à la carbonara (Sc-2)	0.4 kg	Récipient pour microondes	Ambiante	Ingrédients pour la sauce carbonara100 g de lardons fumés \ 1 gousse d’ail écrasée \ 1/2 coupe de crème4 jaunes d’œufs \ 100 g de parmesan \ Sel et poivre selon votre goûtIngrédients pour les pâtes150 g de pâtes cuites selon les instructions sur le sachet1 cuillère à soupe de parmesan
				1. Faites revenir les lardons dans une poêle légèrement huilée avec l’ail jusqu’à ce qu’ils brunissent et retirez l’excès de graisse.2. Ajoutez les lardons cuits, la crème, les jaunes d’œufs, le parmesan, le sel et le poivre dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.4. Après la cuisson, remuez la sauce carbonara et ajoutez-la aux pâtes cuites. Garnissez de parmesan ou autre selon votre goût avant de servir.
Tomates farcies (Sc-3)	1.2 kg	Récipient pour micro-ondes	Ambiante	Ingrédients4 tomates moyennesSel et poivre selon votre goût400 g de viande hachée1/2 tasse de chapelure \ 2 gousses d'ail écrasées1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon1 cuillère à soupe de légumes verts séchés1 cuillère à soupe de parmesan
				1. Découpez le haut des tomates pour former des chapeaux, puis retirez les pépins en veillant à ne pas abîmer la chair ni à percer la peau. Saupoudrez ensuite chaque tomate de sel et de poivre.2. Ajoutez le reste des ingrédients dans un saladier et mélangez bien.3. Farcissez les tomates du mélange de viande hachée et replacez les chapeaux.4. Disposez les tomates farcies sur un récipient et recouvrez d'un film étirable.5. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.Ingrédients1 oignon coupé en gros morceaux1 aubergine coupée en gros morceaux1 courgette coupée en gros morceaux1 poivron coupé en gros morceaux3 tomates coupées en dés1 cuillère à soupe de concentré de tomate2 gousses d'ail écrasées1 cuillère à soupe de légumes verts frais coupés en dés2 cuillères à soupe de vinaigre1 cuillère à café de sucreSel et poivre selon votre goût
Ratatouille 1,5 kg (Sc-4)		Récipient pour micro-ondes	Ambiante
				1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.

Menu oriental

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Appuyez une fois sur Menu oriental.

graph TD
    A["MENU GLOBAL"] --> B["MENU CONTINENTAL"]
    A --> C["MENU EUROPEEN"]
    A --> D["MENU ARABE"]
    A --> E["MENU ORIENTAL"]

Appuyez sur START.(DEMARRAGE).

Catégorie	Poids limite	Ustensile	Température des aliments	Instructions
Curry de poulet (Oc-1)	1.5 kg	Récipient pour micro-ondes	Ambiante	Ingrédients400 g de blancs de poulet coupés en gros morceaux1/4 de tasse d'huile d'olive \ 2 oignons hachés \ 4 gousses d'ail écrasées \ 1 racine de gingembre épluchée \ 1 bâton de cannelle 2 piments rouges séchés \ 1 cuillère à café de curcuma moulu400 g de sauce tomate \ 1/2 tasse d'eau ou de bouillon1/2 tasse de yaourt nature \ 1 cuillère à soupe de jus de citronSel et poivre selon votre goût
				1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
Dolma 1.0 (Oc-2)	kg	Récipient pour micro-ondes	Ambiante	Ingrédients1 pot de feuilles de vigne \ 200 g de riz cuit500 g de viande hachée \ 1 oignon hachéSel et poivre selon votre goût1/2 tasse d'eau1/2 coupe de crème aigre
				1. Ajoutez le riz cuit, la viande hachée, l'oignon, le sel et le poivre dans un saladier et mélangez bien.2. Étalez une feuille de vigne sur une surface plane et disposez une cuillerée et demie du mélange de riz au centre de la feuille.Enveloppez le mélange dans la feuille.3. Disposez toutes les feuilles enroulées en rangées dans un grand saladier profond et ajoutez l'eau. Recouvrez avec un film étirable.4. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.5. Après la cuisson, servez avec de la crème aigre ou à votre goût.
Biryani aux légumes (Oc-3)	1.0 kg	Récipient pour micro-ondes	Ambiante	Ingrédients1 tasse et demie de riz basmati400 g d'eau2 tasses d'oignons hachés1 tomate coupée en dés1 tasse de légumes (carotte, haricots, poids, pomme de terre)coupés en dés2 piments verts coupés en dés1 cuillère à café de pâte d'ail1 cuillère à café et demie de piment rouge moulu1 cuillère à café de coriandre moulue1 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à soupe de biryani masala1 bâton de cannelle \ 2 graines de cardamome2 gousses d'ail2 petites feuilles de laurier1 cuillère à café de graines de fenouilUn bouquet de feuilles de coriandre et de feuilles de menthe finement ciselées1 cuillère à soupe d'huile2 cuillères à soupe de beurre clarifiéSel selon votre goût
				1. Faites cuire tous les légumes et les épices dans une poêle légère-ment huilée jusqu'à ce qu'ils brunissent.2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le riz et l'eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.Ingrédients2 tasses de riz cru1 tasse de lentilles urad (Blanc)Sel selon votre goût1 cuillère à soupe d’huile pour badigeonnerEau pour mélangerUne pincée de bicarbonate de soude
Idli (Oc-4)	5 à la fois	Ramequin en verre	Ambiante
				1. Faites tremper les lentilles urad et le riz séparément dans de l’eau pendant 1 à 2 heures.2. Écrasez ensuite les ingrédients égouttés dans un mixeur pour former une pâte fluide.3. Ajoutez 100 ml d’eau et mélangez.4. Versez 20 g du mélange dans un ramequin huilé pour chaque idli.5. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ.

Décongélation automatique

La température et la densité des aliments varient. Dès lors, je vous recommande de vérifier les aliments avant de commencer la cuisson. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments ne doivent pas être totalement décongelés avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est parfois préférable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entièrement décongelé. Le programme DECONGELATION AUTOMATIQUE convient pour décongeler des pièces de petite taille comme un petit pain ou une petite tranche. Ces pièces nécessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien décongelé. L'exemple suivant vous indique comment décongeler 1,4 kg de poultelée.

Votre four à micro-ondes dispose de trois modes de décongélation: VIANDE, POULET, POISSON et PAÏN. Plusieurs puissances sont possibles pour chaque mode de décongélation. Appuyez plusieurs fois sur la touche DECONGELATION AUTOMATIQUE pour sélectionner une puissance différente.

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Pesez les aliments que vous allez décongeler. Retirez tout ruban ou emballage métallique, puis mettez les aliments dans le four et refermez la porte.

e ARRET ANNULER

DEMARRAGE DEMARRAGE RAPIDE

Appuyez deux fois sur la touche AUTO DEFROST (DECONGELATION AUTOMATIQUE) pour sélectionner le programme de décongélation de poulet (POULTRY).

La fenêtre d'affichage indique "dEF2".

AUTO DÉCONGÉLATION

1. Viande
2. Poisson

2.Poulet 4.Pain

Introduisez le poids des aliments surgelés que vous allez décongeler.

Appuyez sur MORE quatorze fois pour entrer 1.4 kg.

Temps / Poids

Catégorie

Appuyez sur

MEAT (VIANDE)

fois

POULTRY (POULET)

fois

FISH (POISSON)

fois

BREAD (PAIN)

fois

Appuyez sur START (DEMARRAGE).

ARRET ANNULER

DEMARRAGE DEMARRAGE RAPIDE

Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation. Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" rentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte.

GUIDE DE DECONGELATION

* La nourriture à décongeler doit se trouver dans un récipient adapté au micro-ondes et être placée, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
* Au besoin, protégez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette manière, ces pièces ne se réchaufferont pas pendant la décongélation. Veillez à ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
* Etalez les aliments tels que viande hachée, côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que leur état de décongélation le permet. Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Sortez les pièces décongelées. Laissez décongeler les pièces restantes. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pour que la décongélation soit complète.
* Par exemple, les rôtis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.

Catégorie	Limite de poids	Ustensile Aliments
Viande (dEF1)Poulet (dEF2)Poisson (dEF3)	0,1 ~ 4,0 kg	Accessoires pour micro-ondes (assiette plate)	ViandeBoeuf haché, filet de boeuf, cubes pour ragoût, bifteck, rôti braisé, culotte de boeuf, hamburgerCôtelettes de porc, côtelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, côtelettes (2cm)Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes.PouletPoulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (moins de 2 kg)Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.Après la décongélation, laissez reposer de 20 à 30 minutes.PoissonFilets, steaks, poisson entier, fruits de merRetournez les aliments lorsque le "bip" retentit.Après la décongélation, laissez reposer de 10 à 20 minutes.
Pain (dEF4)	0,1 ~ 0,5 kg	Serviette en papier ou assiette plate	Pain en tranches, petits pains, baguette, etc.

Décongélation rapide

Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement jusqu'à 0,5 kg de viande hachée uniquement. Laissez reposer la viande un certain temps pour que le centre soit bien décongelé. L'exemple ci-dessous vous indique comment décongeler 0,5 kg de viande hachée surgelée.

Votre four à micro-ondes dispose d'une fonction de décongélation rapide (MEAT / VIANDE).

Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).

Pesez les aliments que vous allez décongeler. Veillez à ce que tout ruban ou emballage métallique soit retiré, puis mettez les aliments dans le four et refermez la porte.

Appuyez sur la touche DÉCONGÉLATION RAPIDE.

pour sélectionner le programme de décongélation de viande.

Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation. Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" retenant que vous n'ouvrez pas la porte.

GUIDE DE DECONGELATION RAPIDE

Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement de la viande hachée.

Débarrassez complètement la viande de son emballage. Mettez la viande hachée dans un plat pour micro-ondes. Lorsque le "bip" retentit, sortez la viande du four, retournez-la et remettez-la dans le four. Appuyez sur S AT R pour poursuivre la décongélation. A la fin du programme, sortez la viande hachée du four, couvrez-la de papier d'aluminium et laissez-la reposer de 5 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement décongelée.

Catégorie	Poids	Ustensile	Instructions
Viande hachée	0,5kg	Accessoires pour micro-ondes (assiette plate)	Viande hachéeRetournez les aliments lorsque le "bip" retentit.Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes.

Economie

d'énergie

La fonction ECO ON (Economie d'énergie) permet d'économiser de l'énergie en éteignant l'affichage. L'affichage sera également éteint après 5 minutes de non utilisation.

Appuyez sur ARRET/ANNULER (ECO ON).

L'affichage indique '0'.

Appuyez sur ARRET/ANNULER (ECO ON).

La fonction Economie d'énergie prendra fin en appuyant sur n'importe quel bouton du panneau d'affichage.

ATTENTION

Vérifiez que les temps de cuisson sont correctement réglés ; toute surcuisson peut mettre le FEU et ENDOMMAGER alors le FOUR.

Consignes importantes de sécurité

Lisez ces consignes avec grande attention et conservez-les pour pouvoir vous y référer

1. Ne pas tenter d'altérer, ou de réparer la porte, le panneau de commande, les interrupteurs de verrouillage de sécurité ou une autre partie quelconque du four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en déposant des couvercles protégeant contre l'exposition à l'énergie micro-ondes. Les réparations ne doivent être entreprises que par un technicien qualifié.
2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un verre d'eau dans le four inutilisé. L'eau absorbera les micro-ondes en toute sécurité en cas de démarrage accidentel du four.
3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager les composants électriques et provoquer des dysfonctionnements (ex: ne mettre ni journaux mouillés, vêtements, jouets, animaux ni composants électriques dans le four à micro-ondes en marche).
4. Ne pas cuire d'aliments enveloppés dans de l'essuie-tout à moins que cela ne soit indiqué dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez.
5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
6. Ne pas utiliser de récipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne pas utiliser de récipient métallique avec des incrustations métalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures métalliques. Des objets en métal peuvent créer un arc dans le four et engendrer des dégâts importants.
7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait engendrer des fuites d'énergie micro-ondes.
8. Ne pas utiliser de produits fabriqués à partir de papier recyclé : ils peuvent contenir des impuretés et engendrer des étincelles et / ou s'enflammer quand ils sont utilisés pour la cuisson.
9. Ne pas rincer le plateau tournant juste après la cuisson. Cela peut l'endommager ou le casser.
10. De petites quantités d'aliments peuvent requérir des temps de cuisson ou de chauffage plus courts. S'ils sont placés dans le four pour une durée normale, ils peuvent surchauffer et brûler.
11. Veiller à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe à au

moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé, afin d'éviter le renversement accidentel de l'appareil.

1. Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou légume semblable.

2. Il n'est pas recommandé de chauffer les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers dans un four micro-on des car ils risquent d'exploser, même après la fin de cuisson.

3. Ne pas utiliser le four pour frire.

4. Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de décongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit être couvert par un film plastique pour le réchauffage et la cuisson.

5. Si la porte du four est endommagée, ne pas utiliser le four jusqu'à ce qu'il ait été réparé par un technicien spécialisé du service après-vente.

6. En cas de fumée, ne pas ouvrir la porte du four, éteindre ou débrancher le four de la prise de courant.

7. Lorsque la nourriture est réchauffée ou cuite dans des récipients jetables en plastique, papier ou autres matériaux combustibles, surveiller de près le four pour noter toute détérioration du récipient.

8. N'autorisez les enfants à utiliser le four sans sur veillance que si des instructions appropriées leur ont été don nées, permettant à l'enfant d'utiliser le four de façon sûre et de comprendre les dangers d'une utilisation incorrecte.

9. Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients hermétiques, en raison du risque d'explosion.

10. Ne pas utiliser le four si les joints de la porte et les surfaces d'étanchéité sont endommagés. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien qualifié.

11. Utiliser des ustensiles compatibles au four à micro-ondes.

Ustensiles pour

Micro-ondes

Ne jamais utiliser d'objets métalliques ou bordés de métal dans votre four à micro-ondes.

Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l'objet métallique dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui ressemble à un éclair. La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur peuvent être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un micro-ondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question près d'un bol d'eau dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l'eau chauffe alors que l'ustensile reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro-ondes. En revanche, si la température de l'eau ne change pas mais que l'ustensile chauffe, alors il ne peut être utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste.

Assiettes

La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux documents du fabricant ou effectuer le test décrit plus haut.

Verres

Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempé pour four. Néanmoins, ne pas utiliser de verre fragile, tel que les verres à vin, qui pourraient se briser pendant le réchauffage.

Récipients en plastique

Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments à ne pas réchaufferapidement. Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester très longtemps dans le four dans la mesure où l'aliment chaud finira par déformer ou faire fondre le récipient en plastique.

Papier

Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les aliments contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont également très utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général les produits en papier de couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou s'enflammer en cas d'utilisation dans un micro-ondes.

Sacs de cuisson en plastique

Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'extérieur vers le centre puisque l'extérieur chauffe d'abord.

Vaiselle plastique pour micro-ondes

Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez déjà plutôt que d'investir dans un nouvel équipement de cuisine.

Poterie, plats en pierre, céramique

Les récipients fabriqués dans ces matériaux conviennent généralement pour une utilisation en micro-ondes, mais il est préférable d'effectuer un test au préalable.

ATTENTION

Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas comme ustensiles de cuisson.

Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer leur emploi approprié dans les fours à micro-ondes.

Caractéristiques des aliments et

Cuisson micro-ondes

Ne quittez pas le four des yeux

Les recettes de ce livre ont été écrites soigneusement, mais votre réussite dépend de l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four à micro-ondes est équipé d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et vérifier l'évolution de la cuisson. Les instructions données dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les étapes minimum recommandées. Si la nourriture ne paraît pas cuire de façon homogène, faites les réglages que vous pensez nécessaires pour résoudre ce problème.

Les facteurs affectant le temps de cuisson

De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gâteau composé de beurre, de lait et d'œufs glacés sera bien plus long à cuire qu'un gâteau composé d'ingrédients à température ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En général, vous vous apercevrez que l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre la cuisson au delà du temps maximum donné, selon vos goûts personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donné de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gâteaux et les crèmes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout à fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en général couverts, ces aliments continuent à cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermée dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement vers l'intérieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la durée, les parties externes cuisent trop, voire elles brûlent. Votre compétence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments évoluera avec l'expérience.

Densité des aliments

Des aliments légers, poreux, tels que les gâteaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rôtis et les ragoûts. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent sécher et devenir friables.

Hauteur des aliments

Les portions supérieures d'aliments hauts, en particulier des rôtis, cuiront plus rapidement que la portion inférieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.

Teneur hydrique des aliments

Puisque la chaleur générée dans les micro-ondes a tendance à évaporer l'humidité, des aliments relativement secs tels que les rôts et certains légumes doivent être aspergés d'eau avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidité.

Quantité d'os et teneur en graisses des aliments

Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de façon homogène et ne soient pas trop cuits.

Quantité d'aliments

Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable indépendamment de la quantité de nourriture cuite. En conséquence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Ne pas oublier de réduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque vous divisez par deux les recettes.

Forme des aliments

Les micro-ondes pénètrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments épais est cuite alors que la chaleur générée sur l'extérieur progresse vers l'intérieur. Seule la partie externe de l'aliment est cuite par l'énergie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptée d'un aliment à cuire au micro-ondes est un carré épais. Les angles brûleront bien avant que le centre ne soit à peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement à la cuisson au micro-ondes.

Couvercle

Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourné pour éviter les projections.

Brunissage

Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront légèrement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent être badigeonnés d'une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur appétissante. Vu que les quantités de sauces ajoutées aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n'est pas modifiée.

Couverture avec un papier sulfurisé

Le papier sulfurisé empêche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins qu'un couvercle classique, la nourriture peut sécher légèrement.

Disposition et espacement

Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gâteaux et les hors d'oeuvre chaufferont de façon plus homogène s'ils sont placés dans le four à distance égale, de préférence en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.

Caractéristiques des aliments et

Cuisson micro-ondes

Penser à remuer les aliments

Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger. Les aliments cuits au microondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'extérieur vers le centre puisque l'extérieur chauffe d'abord.

Retourner les aliments

Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rôtis et les poulets entiers afin qu'ils cuisent de façon homogène le haut et le bas. Cela vaut également pour les morceaux de poulet et les côtelettes.

Placer les parties plus épaisses vers l'extérieur

Étant donné que les micro-ondes sont attirées par la partie externe des aliments, il est préférable de placer les portions plus épaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du plat. Ainsi les portions plus épaisses recevront la plupart des micro-ondes et l'aliment cuira de façon homogène.

Protection

Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent être placées sur les angles ou bords des aliments carrés et rectangulaires pour éviter de trop cuire ces portions. N'utilisez jamais trop d'aluminium et vérifiez que le papier est bien attaché au plat afin de ne pas générer d'arc électrique dans le four.

Surélévation

Les aliments épais ou denses peuvent être surélevés afin que les micro-ondes soient absorbées par le dessous et le centre de l'aliment.

Perçage

Les aliments enfermés dans une coquille, une peau ou une membrane vont éclater dans le four à moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune d'oeuf, des moules et des huîtres et des légumes et fruits entiers.

Test de cuisson

La nourriture cuit si rapidement dans un four à micro-ondes qu'il est nécessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'à cuisson totale, mais la plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent être retirés du four juste avant d'être consommés et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La température interne des aliments augmentera de 3°C à 8°C pendant la période de repos.

Temps de repos

On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes après les avoir sortis du four à micro-ondes. On couvre les aliments en général afin de conserver la chaleur sauf si leur texture doit être sèche (certains gâteaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux aliments de finir de cuire et permet à la saveur de bien se répartir et de se développer.

Pour Nettoyer Votre Four

1. L'intérieur du four doit rester propre

Des projections de nourriture et des résidus de liquides collent aux murs du four et aux surfaces entre le joint et la porte. Il est préférable d'essuyer immédiatement les débordements avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements vont absorber les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de garder cette surface propre pour garantir l'étanchéité parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et séchez. N'utilisez pas de détergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut être lavé dans l'évier ou dans le lave-vaisselle.

2. L'extérieur du four doit rester propre

Nettoyez l'extérieur du four avec de l'eau et du savon puis à l'eau et séchez avec un chiffon doux ou un essuie-tout. Pour éviter diendommager les pièces actives à l'intérieur du four, l'eau ne doit pas pénétrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'éviter tout démarrage accidentel et essuyez avec un chiffon humide immédiatement suivi d'un chiffon sec. Appuyez sur ARRET après le nettoyage.

1. Si de la vapeur s'accumule à l'intérieur ou autour de l'extérieur de la porte du four, essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes fonctionne dans des conditions d'humidité élevée et n'indique en aucun cas un mauvais fonctionnement de l'appareil.

2. La porte et les joints d'étanchéité de la porte du four doivent être propres. N'utiliser que de l'eau chaude et savonneuse, puis séchez complètement. NE PAS UTILISER DE MATÉRIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS MÉTALLIQUES OU PLASTIQUES. Les pièces métalliques sont plus faciles à entretenir lorsqu'elles sont essuyées souvent avec un chiffon humide.

Questions et

Réponses

Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas?

R. Il peut y avoir plusieurs ra L'ampoule a grillé. La porte n'est pas fermée.

Q. L'énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?

R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumière ; mais pas l'énergie micro-ondes.

Q. Pourquoi entend-t-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur le bandeau de commande?

R. Le signal sonore permet de vérifier que le réglage est correctement entré.

Q. Le micro-ondes sera-t-il endommagé s'il fonctionne à vide?

R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en verre.

Q. Pourquoi les éelatent-ils parfois?

R. Lorsque l'on cuit, frit ou poche des cela jaune peut éclater en raison de la vapeur qui se développe sous la membrane du jaune. Afin d'éviter cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les dans-leur coquille.

Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos à la fin de la cuisson?

R. Une fois la cuisson terminée, l'aliment continue à cuire pendant le temps de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de façon homogène dans tout l'aliment. La durée du temps de repos dépend de la densité de l'aliment.

Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four à micro-ondes?

R. Oui, si l'on utilise l'une des deux méthodes suivantes :

1. Des ustensiles pour pop-corn spécialement conçus pour la cuisson au micro-ondes.
2. Du pop-corn pré-conditionné commercialisé qui recommande des durées et des niveaux de puissance spécifiques pour que le produit final soit acceptable.

SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE PENDANT L'ECLATEMENT DU MANÏS. SI LE MAÏS N'ECLATE PAS A LA FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAÏS.

ATTENTION

NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE ECLATER LE MAÏS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS QUI SONT RESTES ENTIERS.

Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués dans le guide de cuisson?

R. Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour vérifier que vous avez bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiqués dans le guide de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies pour éviter de cuire trop un aliment, problème le plus fréquent avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids et de dimensions des aliments peuvent requérir des temps de cuisson supérieurs. Faites appel à votre jugement ainsi qu'aux suggestions du guide de cuisson pour voir où en est la cuisson de l'aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle.

Avertissements et

Spécifications Techniques

Attention

CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIE A LA TERRE

Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:

BLUE:Neutre

MARRON : Phase

VERT OU JAUNE : Terre

Cet appareil est fourni avec un câble de réseau de performances spécifiques, qui, s'il est endommagé, doit être remplacé par un câble de réseau de même type ; un tel câble de réseau peut s'obtenir de l'importateur et doit être installé par une personne compétente (±).

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Spécifications Techniques

	M6
Alimentation	220 V AC /50Hz
Sortie	80 0 W (valeur standard IEC60705)
Fréquence micro-ondes	2 450 MHz
Dimension extérieure	485 mm(L) X 280 mm(H) X385mm(P)
Puissance consommée	1 2 00 Watt