BM65 - Machine à pain INVENTUM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain
Marque	Inventum
Modèle	BM65
Capacité maximale	900 grammes de pain
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance	450 W
Nombre de programmes	9 programmes (Normal, Complet, Français, Rapide, Sucré, Cake, Pâte à pizza, Pâte, Cuisson seulement)
Réglage de la croûte	3 niveaux : clair, moyen, foncé
Minuterie différée	Programmable jusqu'à 18 heures
Fonction maintien au chaud	Jusqu'à 60 minutes après cuisson
Signal sonore pour ajouts	Oui (pour ingrédients supplémentaires comme fruits secs)
Matériau du moule	Antiadhésif
Accessoires inclus	Moule à pain, lame pétrissante, doseur, cuillère de dosage
Sécurité	Arrêt automatique, protection contre surchauffe (code E:01), cordon d'alimentation court
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide ; ne pas immerger ; ne pas utiliser de produits abrasifs ; moule et lame lavables à l'eau tiède
Garantie	12 mois (hors usure normale, moule et lame)
Service après-vente	Martex Holland BV, Pays-Bas

FOIRE AUX QUESTIONS - BM65 INVENTUM

Mon pain est plat et n'a pas levé, que faire ?

Vérifiez que vous avez ajouté la levure et que la lame de pétrissage est correctement installée. La levure doit être fraîche : testez-la en mélangeant 1 cuillère à café de sucre dans 1/2 verre d'eau tiède avec 1 cuillère à café de levure ; si le mélange mousse après 15 minutes, la levure est bonne. Assurez-vous également que l'eau n'est ni trop froide ni trop chaude.

Comment utiliser la minuterie différée ?

Placez les ingrédients dans le moule (sans que la levure touche l'eau), sélectionnez le programme et le degré de cuisson, puis réglez la minuterie en appuyant sur les touches fléchées pour ajouter le temps total souhaité (jusqu'à 18h). Appuyez ensuite sur Marche/Stop. La machine démarrera automatiquement pour que le pain soit prêt à l'heure choisie.

Pourquoi la minuterie ne fonctionne-t-elle pas avec le mode 'Pâte' ?

Le mode 'Pâte' ne permet pas la minuterie car la pâte risque de se gâter en restant trop longtemps dans la machine sans cuisson. Utilisez uniquement les modes de cuisson complets avec la minuterie.

Comment nettoyer le moule et la lame ?

Laissez refroidir complètement la machine. Retirez le moule et la lame, lavez-les à l'eau tiède avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ni d'éponge métallique pour préserver le revêtement antiadhésif. Ne jamais immerger le corps de la machine.

Que signifie l'affichage 'E:01' ?

Le code 'E:01' indique que la température interne de la machine est encore trop élevée pour démarrer un nouveau cycle. Appuyez sur Arrêt, ouvrez le couvercle et attendez environ 15 minutes que l'appareil refroidisse.

Peut-on utiliser du lait frais à la place du lait en poudre ?

Oui, mais remplacez le volume de lait frais par la même quantité d'eau dans la recette. Attention : n'utilisez pas de lait frais si vous programmez la cuisson avec la minuterie, car il est périssable.

Comment ajouter des ingrédients supplémentaires (raisins, noix) ?

Pour la plupart des programmes (sauf Rapide), un signal sonore retentit en cours de pétrissage. Ouvrez alors le couvercle, ajoutez les ingrédients, puis refermez. La machine continuera automatiquement.

Le pain est trop cuit ou brûlé sur le dessus ?

Cela peut être dû à un excès de sucre, de farine ou de levure, ou un réglage de croûte trop foncé. Essayez de réduire la quantité de sucre ou sélectionnez une croûte plus claire la prochaine fois.

La machine fume lors de la première utilisation ?

C'est normal. Lors de la première utilisation, un léger dégagement de fumée peut se produire à cause de la combustion des résidus de fabrication. Assurez une bonne aération et laissez la machine fonctionner à vide une fois si nécessaire.

Comment retirer le pain s'il colle au moule ?

Utilisez des gants de protection. Laissez refroidir le moule quelques minutes, puis retournez-le et secouez délicatement. Si la lame reste dans le pain, retirez-la avec précaution à l'aide d'une spatule en plastique pour éviter de rayer le revêtement.

MODE D'EMPLOI BM65 INVENTUM

broodbakmachine Style & Art BM65 machine à pain Style & Art BM65

Mode d'emploi de la Machine à pain

Inventum type BM65

Machine à pain pour de 900 grammes

Information technique:

230V\~50Hz

450 Won

1. Consignes de sécurité

• Important: Lisez très attentivement le mode d'emploi qui comporte d'importantes données sur la sécurité de l'installation, sur l'utilisation et sur l'entretien de l'appareil. Conservez précieusement ce mode d'emploi pour toute référence future.
• Utilisez uniquement cet appareil pour les usages décrits dans ce mode d'emploi.
• Ne pliez ni coincez jamais le cordon d'alimentation.
• Si le cordon est endommagé et doit être changé, consultez toujours votre fournisseur ou du service technique.
• Déroulez toujours entièrement le cordon afin d'éviter le surchauflement de celui-ci.
• Ne placez pas l'appareil à proximité d'appareils dégageant de la chaleur te s que fours, cuisinières à gaz, placues de cuisson etc.
• Placez l'appareil à distance suffisante des parois ou autres objets tels rideaux, torchons (texte ou papier) pouvant prendre feu.
  • L'apparsil est équipé d'un cordon cour pour éviter tous les inconvénients d'un cordon trop long. N'utilisez un cordon de rallonge que si la tension de celui-ci est égole ou supérieure à celle du cordon d'alimentation. Utilisez uniquement un cordon de rallonge certifié.
• Les enfants ne sont pas conscients des dongers liés à l'usage des appareils électriques. Ne laissez donc jamais les enfants non surveillés se serve de l'appareil.
• N'utilisez jamais l'appareil équipé de pièces que la fabricant n'a pas livrées ou recommandées.
  • L'opareil est uniquement destiné à être utilisé à l'intérieur.
• Débranchez l'appareil avant de la déplacer. Toujours déplacer l'appareil à deux mains.
• Si vous décidez de ne plus utiliser l'appareil hors d'usage, nous vous conseillons de couper le cordon de "appareil débranché et d'être toutes les pièces pouvant être dangerauses pour les enfants jouant avec.
• Débranchez l'appareil après toute utilisation ou avant de le nettoyer.

• Voire machine à faire du pain deviandra très chaude pendant que son fonctionnement. C'est pourquoi vous devrez faire très attention et utiliser des gants de protection pour retirer le moule à pain.
  • Appuyez sur la touche «ARRÊT» avant de retirer la liche de la prise de courant.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé sur une surface stable et sans nappe ou autre protection similaire, son l'appareil sourer se déplocer sous l'effet des vibrations.
  •Cet appareil répond à la Directive CE n°76/889/EEC sur le dispositi antiparasite de radio et de TV avec la directive complémentaire n°52/499.

Important

- Avant d'utiliser l'apareil, contrôlez s'il y a tous les accessoires (la machine du pain, le mode d'emploi, le moule du pain et la lame petrissante) avec et s'ils ont tous été retirés de l'emballage.

• Retirez la feuille de cellophana qui est fixée sur le panneau de commande.
• Enlever tous l'embollage et ne laissez les enfants surveillés se servir de l'appareil.
• Surveiller sinon tous le parties sons livréé et enlever dans l'embo lage. Nettoyez la machine du pain, le moule du pain et la lame perissante avec un chiffon humide.
• Le moule de pain et la lame petrissante sont prévoir avec un anti-adhésif, n'utilisez jamais d'éponge à récurer ou un produit abrasif. Utilisez toujours un chiffon humide.
• Il se peut que votre machine à faire du pain fume un peu lors de la première utilisation.

2. Avant de commerce

La qualité du pain que vous ferez dans la machine à pain va dépendre de plusieurs facteurs. Plus vous vous servirez de votre machine à pain, plus vite vous apprendrez à connaître ces facteurs et le résultat final n'en sera que meilleur. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

La machine à faire le pain est livrée avec une mesure et une cuillère de dosage. Faire du pain, c'est relativement simple, mais cela exige tout de même une précision axirème dans le dosage des ingrédients.

Utilisez toujours les ingrédients qui sont indiqués dans les différentes recelles et suivez attentivement les instructions.

3. L'art du boulanger

La machine à faire le pain vous laisse le choix entre différentes méthodes de travail. Choisissez la mode de cuisson qui convient au type du pain que vous désirez fabriquer, ou sinon tel que c'est indiqué dans la raotele.

N'cubliez pas : Une machine à faire le poin n'a rien d'un humain. L'apporeil ne peut pas meurer la quantité des ingrédients et encore moins contrôler si la levure est l'alche ou non. L'apporeil ne peut pas voir non plus si vous avez mis la moule à pâtissage dans a moule. Les conseils qu va vous lirze ci-dessous vous permettront de toujours obtenir un beau produit fini.

Maltez la levure en dernier dans le moule et dessus la larine, de laçon à ce que la levure ne vienne pas en contact avec la sel, le sucre et l'eau et/ou le loi. Utilisez des ingrédients frais.

Vous pouvez vous-même contrôler si votre levue est friche en mélangeant une cuillère à café de sucre dans un demi varre d'eau et en outouant une cuillère à café de levue à de mélange. Après quelques minutes, le tour devre mousser et bouillonner, cela veut dire ainsi que la levue est friche. Contrôler la pôle pensant la pâtissage. Après deux minutes environ, la pôle devre avoir un aspect liste et avoir la forme d'une boule ronde élastique. Ajoutez une cuillère à café d'eau si la pôte a trop de grumeus ou bien spoutez une petite cuillare de farine si la pôte est trop liquide. Avant que la cuisson ne commence, votre pain doit oniver un peu en dessous du bord du moule à pain. Pour le mode rapide, le pain sans par contre plus petit, mais il va continuer de lever pensant la cuisson.

Ajoutez les ingrédients, y compris l'eau, dans l'ordre indiqué et assurez vous qu'ils soient bien à température cimbante. N'oubliez donc pas de sortir à temps le beurre et le levure de votre réfrigérateur. Il se peut que le pain lève trop vite, ceci peut être dû à une température trop élevée de la pièce ou bien à une température trop élevée des ingrédients.

Une fois que vous avez fait votre pain, laissez refroidir la machine à pain pendant 15 à 20 minutes avant de vous en desservir.

4. Les ingrédients

Le principal facteur pour réussir votre pain, c'est la qualité, la traîcheur et le dosage correct de vos ingrédients.

• La forine

La farine est l'élément de base du pain. Le poids de la farine diffère selon la type de la farine. C'est pourquoi il est absolument nécessaire de coser la bonne quantité en vous servient d'une balance de cuisine.

Attention: Ce nécessaire que la farine est comme pour le machine du pair (a farine potent ce n'est pas possible).

• Le gluten

Il y o du gluten dans la farine, et ce gluten permet au pain de mieux lever. Malheurement vous ne pouvez pas préparer le pain sans gluten avec cette machine à pain.

• La lavure

La levure est un micro-organisme qui pousse dans divers produits alimentaires végétaux. La levure a la propriété de transformer les sucres en alcohol et en gaz carbonique, ce qui tain qu'elle se multiple très vite. C'est donc le produit idéal pour faire lever la pète et pour la rendre plus légère et plus facile à digérer. Dans la machine à plein l'inventum, nous vous conseillons d'utiliser de la levure sèche. La levure sèche (en grains) est plus facile à travailler et se conserve plus longtemps que la levure fraîche. La levure sèche donne un résultat de cuisson plus constant que la levure fraîche.

Vous pouvez conserver la levure sèche environ 3 mois après l'ouverture du poquer, ce qui est pratique pour ceux qui ne font pas du cain trois tous les jours.

Si vous utilisez la fonction de la minuterie, vous ne pouvez pas utiliser de produits qui selon pénisables tels que lait trois, peuts, yourt, fromage.

• Le sel

Le se n'est pas seulement là pour donner du goût au cain, mais il règle aussi l'activité de la levure, il rend le pôle ferme et compacte et il évite que le cain ne lève trop vite.

• Le œume, l'huile

Le beurre ou l'huile denre une meilleure saveur au pain et le rendent plus souple. Le beurre doit être à température ambiente avant de l'ajouter aux autres ingrédents.

• Le sucre

Le sucre est la source nutritive pour le levure et constitue un important ingrédent pour le processus du lavage de la pêle. Vous pouvez utiliser tout simplement du sucre blanc, du sucre roux, de la mélosse ou du miel. Le sucre ajoute une certaine douceur au goût du pain, il augmente la valeur nutritive et il permet de conserve le pain plus longtemps.

Attention! N'utilisez pos de sucre brut ou du sucre en morceaux, par exemple pour le poin au sucre, car ce type de sucre pourrait endommager le revêtement anti-adhésil du moule à poin.

• L'604

Quand on mélange la forne à l'eau, il y a alors formation de gluten et l'air est emprisonné, ce qui permet au pain de lever. À température ambiante normale, utilisez de l'eau tiède pour laire le pain: l'eau troide n'activera pas la levure et l'eau chaude l'activera trop.

• Le ol

La lait fait dorer la croûte du pain, il ornière la saveur du pain, il augmente la valeur nutritive et donne à l'intérieur du pain une belle couleur créumeure. Si vous utilisez du lait trois, diminuez alors la quantité d'eau pour équilibrer la teneur en humidité. Attention N'utilisez pas de lait trois si vous programmez la cuisson avec la minuterie à retardement. Le lait est périssable.

- Autres ingrédients

Cartaines recertes exigent des épices, des noix, des raisins secs, d'autres fruits ou des légumes. Utilisez toujours les ingrédients les plus frais. Si vous utilisez des noix, des graîne de tournasoy, des fruits secs ou autres produits similaires, voillez à ce cu'ils ne soient pas trop gros ni trop pointus, en raison des dommages que cela pourrait causer au revitelement anti-odhési. Si vous utilisez la minueratie à retardement, n'utilisez pas o ingrédients pâtissées (hels que fer frais, œufs, yourt, tromogel).

- Ordre à suivre pour remplir le moule à pain

Ajoutez d'abord les ingrédients liquides dans le moule à pain et ensuire tous les ingrédients solides. La levure ne doit jamais venir en contact direct avec l'eau ou le sel, c'est pourquoi il faut toujours mettre la levure en dernier lieu dans le moule à pain. Pour remplir le moule à pain, respectez l'ordre suivant:

1. Une partie de la forine, de façon à recouvr les ingrédients liquides

2. Beaume / huile

3.Equ

1. Les ouls ballus (s nécessaire)

2. Le reste de la farine

6.5cre

7.Sel

1. La levure (la levure ne doit jamais venir en contact direct avec l'eau ou le se)

5. Le panneau de commande

- La touche de sélection |Choix est 'keuze'

la touche de sélection permet de déterminer le mode de cuisson requis. Choque pression que vous faites sur la touche de sélection modifie le mode de cuisson dans l'ordre suivant: Normal, plein complet, français, rapide, sucré, coke, pâte à pizza, pâte et cuisson.

• La touche de mise en marche et d'arrêt|Marche/Stop|

Pour mettre votre machine à poin en marche, appuyez sur cette touche et maintenez-la appuyée jusqu'à ce que vous entendiez un signal sonore.

Appuyez sur la touche d'arrêt pour mettre l'appareil hors circuit lorsque la cuzon est terminée ou pour remètre à minuterie à zéro. Vous pourrez également vous servir de cette touche d'arrêt pour modifier un programme ou pour arrêter complètement la cuzon. Appuyez sur la touche pendant quelques secondes afin que l'offichage de la machine à pair se remate sur la première programme. Appuyez toujours sur cette touche avant de sortir le pain de la machine à pair. Si vous ne le faites pas, c'ont la fonction de chauffe de l'appareil continuer de chauffer. En appuyez sur la touche d'arrêt, vous emûtes l'élément de chauffe

• La touche croûte (CROÛTE es "korst")

Cette fonction vous permet de déterminer le degré de cuisson de la croûte de votre pain, clair, moyen ou foncé.

L = clair

P = moyen

H° fence

- Les touches de commande de la minuterie [TIMER]

Appuyez sur ces touches pour régler le temps de la minuterie. Chaque pression de la touche avec la flècne dirigée vers le haut fère avancer, le réglage de 10 minutes et si vous appuyez sur la touche avec la flècne dirigée vers le bas, cela féro régresser le minutage de 10 minutes. Voir plus loin les instructions sur l'utilisation de la minuterie.

Attention!

Fendant l'opération du levage de la pâte ne jamais ouvrir le couvercie de l'appareil.

• "E:01"

Si votre machine à pain affiche "E:01", cela signifie que la température de l'appareil est encore trop élevée. Appuyez sur la touche arrêt, cuvrez le couvercle et allendez que l'appareil soit refroidi avant de l'utiliser pour confectionner un nouveau pain. (env. 15 minutes)

Si votre machine à pain indique un autre code, par ex. "E:EE", éteignez alors l'appareil, retirez la fiche de la prisa de courant et prenez contact avec le Service Technique de Marlex Holland BV

6. Choix du mode de cuisson

Votre machine à pain dispose de 9 programmes

Normal: pour préparer du pain blanc par exemple

Complet: cette programme vous utilisez pour préparer du pain complet. Cette sortes du farine avoir besoin de une plus longue période pour la patrissage et la lavage. Ce possible que le pain est d'unuer ensuite parce que la farine est plus majeur. Pendant les 30 minutes premières minutes, la machine à pain sera

préchauffée pour favoriser le processus du levage de la pâte.

Français: le cuisson est plus long de cette manière que d'une manière standard.

Rapide: pour faire cuire par exemple un petit pain b,anc en moins de deux heures.

Sucré: avec ce mode de cuisson, on entend un signal pendant le programme qui indique qu'il faut ajouter les ingrédients (noix, raisins secs etc.).

Cake: pour la préparation de délicieux cokes. Metrez les ingrédients dans un bol de mélange et bien mixez avec un mixer électrique. Versez après les ingrédients dans le moule à pain. Appuyez sur la touche "cake", la machine à pain se mettre en marche.

Pâte à pizza: ce mode vous permetra de préparer le pâte pour un fond de pizza. Ce programme o un temps plus cour pour le levage de la pâte que le programme "pâte".

Pâte: pour préparer par exemple pâte pour petit pains. La pâte n'est pas cuisson dans le machine du pain. Une bip-bip signal incluée quand la pâte est fini. Vous pouvez envoyez la pâte à cause de moule du pain.

Cuisson seulement: ce moie est utilisé pour les pôres à pain préparées d'avance ou les pôtes à pain toutes prêtes vencules dans le commerce. Placez la pâte dans le moule à pain et tins de cuire. Avec la touche du minuteur, vous pouvez régler le temps de 10 à 60 minutes. Avec ce programme, vous pouvez également réchauffer du pain déjà cui.

Vous trouverez à la dernière page du mode d'emploi un operçu complet de toutes les positions de programme avec les temps correspondants pour la cuisson, le levage de la pâte, le recos etc.

7. Mode d'emploi

- Première étape:

Retirez la moule à pain de la machine à pain.

• Deuxième élape:

Plocez la lame de pétrissage [jointe] sur l'axe au milieu du moule à pain. La lame devro être inscée d'une manière correcte et avec précution de manière à ce que tous les ingrédients soient convenclement mélangés et pétris. Nellovaz toujours bien l'axe afin d'enlever totalement les restres de cuisson éventuels.

• Troisième élage:

Mahez les ingrédients dans le moule à pain de la manière suivante et dans l'ordre suivant:

1. Une partie de la tonne, de façon à recouvrir les ingrédients liquides

2.Eau: lait

1. Bourne/hullo

2. Le reste de la forine

5.Sucie

6.5e

1. levre

Attention! En ces d'utilisation de la minuterie à retardement, la levure ne doit pas venir en contact avec l'eau, sinon la pêle risque de ne pas lever convenablement. L'eau risquerait en effet d'activer la levure avant que les ingrédients ne soient suffisamment mélangés et pétris.

• Quahière étape.

Ratirez tous les râstes de liquides sur la surface externo du moule à pain. Remettez le moule à pain dans le corps de la machine en le fixant avec les vis de serrage en métal qui se trouvent de chaque côté. Enlonzez le moule à pain vers le bas, de façon à ce que les vis de serrage se trouvent bien fixés contre les plaques en métal sur les côtés du tour.

• Cinquième étape

Refernez le couvercle.

• Sixième étape:

Bronchez la tiche de l'appareil dans la prise de courant murale. Après avoir mis l'appareil en marche, le voyant x1 P's'affichero.

- Septième étope:

Règlez le programme désiré avec la touche de sélection et la touche pour le degré de croûte. Le numéro du programme et le degré de couleur coparaîtront sur l'écran d'offichage.

• Huilième élapa:

Réglez éventuellement la minuterie.

- Neuvième étape:

Maintenez appuyée la touche de mise en marche jusqu'à ce que vous entendiez un bip-bip sonore. La machine à pain va maintenant indiquer la durée du programme, puis l'effectuer.

Depont le programme vous entendrez quelques petits bio-bip soncres. Depuis le bip-bip sonore c'est possible ajouter extra ingrédients comme raisins sache et noyer. Ouvraz la couverde de la machine à pain et ajouter le extra ingrédients. Rélermez le couvercle et le petrissage est continué.

• Dixième éroge:

Voire pain est prêt.

Quand le pair sera prél, vous entendrez quelques petits bio-bip sonores.

Appuyez sur la touche d'arrêt et maintenez cette touche appuyée pendant quelques secondes et retiraz la tiche de l'appareil de la prise de courant murale. La machine à pain est maintenant entièrement débranchée.

Ouvrez le couvercle de la machine à poin.

Attention! Le réchaufteur de la machine a faire du pain continue de fonctionner encore pendant 1 heure (temps de ralroidissement) et la tempécrature interne diminuera progressivement après la cuisson. Avant de retirer le moule à pain, appuyez toujours d'abord sur la touche d'arrê pour mettre

le réchoufleur hors circuit, que l'heure se soit écoulée ou non. Retirez le moule à pain avec des gants de protection. Maintenez le moule à pain à l'envers ou dessus de la toile de travail en le secouvant délicatement pour faire somir le pain du moule.

Ne placez jamais le pain et le moule à pain chaud sur la surface externe de l'appareil, ni sur une nacque ou sur une toile cirée en plastique. Attention: le moule du pain n'est pas réfractaire a battre dans le plan de travail et poussée cq. pressé dans le cote. Après le cuisson est le moule du pain trempé et cette ne pouvez pas chargé à méchaniquement.

Si le pain ne se déloit pas immédiatement, faites tourner l'axe avec précution sur le dessieux ou mouie à pain, jusqu'à ce que le pain se d'éroche. Si vous enlever le pain ou mouie et que la lame de pénissage su dotache on même temps que le pain, faites attention pour la retirer du pain; ne le faites pas avec vos doûgis car le pain est encore assez chaud. (Serviez-vous eventuellement alors d'une touchette ou de tout autre instrument similaire pour l'enlever, mais faites attention à ne pas royer la lame de pénissage par cela-ci est mouie d'un revêtement anti-adhéct. Lo assez refroidir le pain sur une grille métabillique ou sur toute autre sur surface similaire. Il est recommandé de ne couper la pain qu'après 15 à 20 minutes environ.

Attention! Le machine ou pain rechouffero de 60 minutes après le programme est arrêt.

8. Utilisation de la minuterie (TIMER SET)

Si vous utilisez la touche de réglage du temps, réglez la minuterie avant d'appuyer sur la touche de mise en marche. Important: n'utilisez pas la fonction de la minuterie quand vous utilisez des ingrédients qui sont périssables.

Suivez d'obord les 7 premières étapes décrites dans le chapitre 8. Avec ces touches, vous pouvez programmer d'avance votre machine à pain.

Après avoir appuyé sur la touche de sélection pour déterminer le mode de cuisson requis (voir chapitre 8°), appuyez sur les touches avec les fièches pour augmenter le temps qui est indiqué sur l'offichoe.

En appuyant sur u la touche de réglage du temps va avancer chaque fois de 10 minutes, si vous appuyez sur l, la touche de réglage du temps va reculer chaque fois de 10 minutes. Le temps que vous voyez sur l'écran d'allicheage est le temps total nécessaire pour la cuisson. La minuterie est programmable jusqu'à une durée de 18 heures.

Exemple: il est 9.00 heures du motin et vous voulez du pain trois pour 17.30 heures.

Placez tous les ingrédients dans le moule à pain. Placez le moule à pain dans la mochine à pain. Fermaz le couvercle. Appuyez sur la touche de sélection pour régler le mode de cuisson et la couleur de la croûte.

Appuyez sur u jusqu'à ce que la durée de cuisson 8:30 apporaissa. Huit heures et trente minutes s'écouleront à partir du moment où vous aurez appuyé sur la touche de mise en marche et le moment où le pain devra être prêt (17:30 heures).

Appuyez sur la touche de mise en marche. Les doubles points sur l'écrit d'offichage dignoteront et la minuterie commencera le compte à rebours par minute jusqu'au moment où elle aura atteint le temps indiqué où la machine devro commencer à pétir. La machine à pain effectuera tout le processus programmé et le pain sera alors prêt au moment où vous l'aviez programmé.

9. Nettoyage

Avant de commencer à la nettoyer, assurez vous que la machine à pain soit bien débranchée et entièrement réhroidie et que la fiche de l'apporeil soit retirée de la prise de courant murale. N'utilisez jamais d'éponge à récurer ou un produit abrasif pour nettoyer le moule à pain, l'intérieur ou l'extérieur de l'apporeil. Ne plonçez jamais la machine à pain dans l'eau ou tout autre liquide.

Laissez complètement réroidir l'appareil avant de le range • Extérieur

Avant de refloyer votre machine à pain, décrancher l'appareil, laissez-le entièrement refroidir et retirez la fiche de la prise de courant murale.

• Intérieur

Nettoyez avec précution l'intérieur de l'appereil à l'aide d'un chiffon légèrement humide. Faites attention à l'élément de chauffe en nettoyant la machine à pain.

• Le moule à poin et la lame

Une fois que votre pain est prêt en que vous l'avez sorti du moule, vous pouvez nettoyer le moule à pain et la lame avec se l'eau trâde. Faites attention à ne pas enommager le revêlement anti-adhésil. Si vous ne pouvez pas à retirar la lame de pérenassage du moule à pain, baissez alors le moule à pain complètement refroidir. Versez ensuite dans le moule une quantité d'eau tiée suffisante pour recouvrir la lame. L'eau ramolina tous les résus collants et on pourra alors retirer la lame. Nettoyer a nublot avec un chiffon humite.

N'utilisez pas de détergents agressils, ceux-ci pourraient endommager le revêtement anti-adhésif du moule à pain. Le moule à pain n'est pas fait pour être lavé dans le lave-vaisselle.

10. Quelques conseils

Pesez avec le plus de précision possèle les ingrédients que vous devez utiliser. Une légère divergence dans le dosage pourrait faire valer votre part.

Grandeur et structure du pain

Les diverses sortes de pain ont une structure et une grâceur différentes parce que les ingrédients utilisés sont différents. Certains pains peuvent être beaucoupous plus petits et plus compacts que d'autres. C'est normal. Ne parsez pas pour autant que voire pain n'est cas réussi, parce qu'il n'a pas autant lové que d'autres sortes de pains. La proportion en poics de la farine, la levure et l'eau doit éventuellement être adoptés parce que : 1. la qualité et a poids identique peuvent être différents 2. Les écarts de tempéoratures ont une influence 3. Le degré d'humidité joue un rôle 4. La fréchou est important

La conservation du pain

Le pai que vous faites vous-même ne contient aucun agent conservateur et il a donc une durée de conservation limitée. Il va de soi que vous pouvez congeler le pair, ce qui vous permettre de le consommer plus tard.

11. Les problèmes qui peuvent se poser

Il existe plusieurs facteurs suscriptiles d'attracter le produit fini. La plupart des problèmes typiques proviennent de la même souche. Par exemple, les ingrédients nécessaires n'ont pas été utilisés dans un dosage correct alors que le processus avait déjà commencé. Ou pire encore, ils n'étaient plus frais et n'ont pas réagi comme il folloir.

Si vous lisez bien le mode d'emploi, vous découvirez que lorsque vous variez les ingrédients, il vous faut alors compenser en calculant un nouveau dosage des autres ingrédients.

Pormi les quelques petits conseils pratiques pour éviter les problèmes dès le débur, citons la préparation des ingrédients sans qui doit être faite hors de l'appareil. Mesurez avec soir ces ingrédients, incorperez-les doucement entra aux pour les verser ensuite dans le moule à pain.

Vous trouverez ci-dessous plusieurs exemples de pain mal fait ainsi que les causes de ces médecres résultats.

Mon pain s'est affaissé!

Si votre pain semble s'être ciliatisé de tous les côtés, ceo signifie que votre mélange était trop humide. Essoyer se réduire d'1/8 la quantité d'eau utilisé. Si vous employez des fruits ou des légumes en conserve, égouttez les soigneusement et essayez-les pour les séchar avant de les employer. Ils corriennent énormément d'ununité dont ils se sont inabités pendant qu'ils attendaient dans la boîte de conserve. Après la cuisson, retirez aussait le pain de la machine a pain.

Si vous laissez trop longempe le pain dans le moule à pain, une partie de l'humière dans le pain va s'offlaisser dans le fond, ce qui fait que la pain devendra moins croustillant. Essoyez donc de toujours retirer le pain le plus vite possible du moule à pain et laissez le refroidir par exemple sur une grille métallique. Essoyez une forine plus légère. Les affaissements sont parlois dus à l'usage d'un type de forine trop courda. Le levure fait lever la forine mais la forine elle-même n'est pas capable de maintenir cette forme. Les pains au frontage sont exquis mais chaque type de frontage a su propre saneur en humidité. Il est difficile d'obtenir le juste équilibre entre le frontage utilisé et l'eau.

Le pain n'est pas assez cult au centre!

Si l'intérieur du pain n'est pas assez cuit, cela peut être où ou type de larine utilisée. Ce périmètre sa produit généralement avec les larines plus lourdes, le os que la larine de saigle, o son ou la larine intégrale. Essayez d'utiliser une opération de périsage en plus lorsque vous utilisez ces types de larines. Lorsque l'appareil aura terminé le premier périsage, laissez lever la pôle comme d'habitude, puis arrêtés l'appareil.

Remertez-le maintenant en marche, tout le processus de bou angor recommencera à partir du début, et il y aura maintenant une plus grande quantité d'air incorporée dans la pâte. Vous pouvez fixer aussi le bouton sur "foncé" pour la couleur de la croûte du pair, ce qui fait que le processus de cuisson sera plus long.

Le pain a versé!

Si votre point a levé ou delà de la rauteur normale prévue, vous avez employé trop de levure. Vérifiez le type de levure utilisée et assurez-vous que votre cossage est précis. Trop de sucre risque de rendre la levure trop active. Réduiser le sucre et faites aussi attention aux ingrédents tels que les fruits secs ou le miel qui contiennent beaucoup de sucre. Essayez de réclaire d'une cuilladora à soupe votre quantité d'eau. Vous noticez qu'une humidité légèrement inférieure empêche la levure d'être trop active.

L'usage d'une forine moulue très fin peut faire parfois lever beaucoup trop voire poin. Ces larines plus fines n'ont pas besoin pour lever d'une levure aussi active que les larines plus lourdes ou moulues plus grossièrement.

Le pain est trop sec

Si la pâte est trop sèche, elle ne pourra pas être convenablement pétrie. Essayez de réduire d'1/7 la quantité de forine ou de rajouler une cuillerée à soupe de liquide jusqu'à ce que vous trouviez la combiné son idégle.

Quand la machine à pair pêtrir des pâtes plus lourdes ou quand elle utilise des temps de pénissage plus longs, il est possible que l'appareil commence à vibrer légèrement sur la table de travail. Veillez donc à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable et plaire, pas trop près d'un autre objet et également pas trop sur le bord de la table de travail.

Pains trop plats

Si vous employez de la farine moulue ou mouin ou de la farine intégrale, vous risquez d'obtenir un pain plus plat. Mais si votre pain ne èva pas du l'ou, vériliez alors votre levure. N'avez-vous pas oubille d'ajouter la levure? Si le pain n'o levé que légèrement, il se peut que votre levure soit trop vieille. Vous pouvez rester votre levure en mélangeont dans une demi-measure d'écu tiède una cuillière à café de sucre et une cuillière à soupe de levure. Si vous constatant que le mélarge a double de volume en 15 minutes, votre levure est borne. La levure n'agit pas non plus si vous employez de l'écu trop froide et trop chause. Vériliez également les osses de sel utilisé. Assuraz-vous que vous n'avez pas employez une cuillère à soupe au lieu d'une cuillère à thé pour doser le sel.

Autres facteurs susceptibles d'afacter le pain.

L'environnement: L'humidité, la température et la qualité de l'eau de l'endroit où vous êtes, peuvent avoir une influence sur la qualité de votre pain. Vous pouvez essayer de réduire la quarrité de différents ingrédients de manière à obtenir le résultat souhaité en fonction de l'endroit où vous vous trouvez.

12. Les questions qui sont souvent posées

Pourquoi y a-t-il toujours une différence dans la forme et la hauteur du pain?

La forme et la hauteur du pain dépendent de la température ambiante et du temps de repos, lorsque la minuterie est engagée. Toute variation dans le dosage précis des ingrédients déterminera ou bout du compte le produit fini.

Pourquoi le pain n'a-t-il pas levé?

Outilier d'ajouter la levure ou cublier d'installer la lame de pétrisage aura pour résultat un pair plat. En outre, si la levure employée est éventée ou si la dose est insuffisante, il en sortir un pair plus petit que d'habitude.

Quelle manière fait la minuterie?

Le minuterie ne peut pas être réglée en-dessous de 1.40 heures ni au-dessus de 12 heures. La minuterie exige un minimum de 1.40 heures pour achever toutes les opérations nécessaires. Les ingrédents raquent de se gâter s'ils restent plus de 12 heures dans l'opcoreil sans être coûts.

Pourquoi ne peut-on rien ajouter aux ingrédients de base? Pour server au pain la forme qui convient et pour lui permettre de lever comme il faut, les raisins sacs et autres ingrédients devront être ajoutés altérieurement. En outre, le pâtirisage de la pôte avec ces ingrédiens risque d'accroser ces derniers et de les mélanger d'une manière inacceptable. Ils ont également tenonce à s'agglutiner et à ne pas être uniformément répartis. Vous ne pourrez donc ajouter ces ingrédients au mélange au après le premier signal bio-bip. Vous ne pouvez pas ajouter d'ingrediens lorsque vous tailes un pain ou mode rapide.

La minuerie ne se met pas en marche pour le mode de cuisson utilisé pour faire seulement de la pâte. La pâte risque en effet de se gâter en restant dans le moule à pain.

Les ingrédients

• Pouvez-vous réduire de moitié ou doubler la quantité? Ce n'est pas facile. La mochrine à laire du pain a été conçue pour pêhir, mélanger et faire cuire les ingrédients à leur niveau optimal en fonction d'une certaine taille de pain. Si vous utilisez une trop petite quantité, la lame de périsage pourra se déblaire et donc ne pas mélanger suffisamment. Si vous utilisez une trop grande quantité, le pain débordera du moule à pain et ne cuim donc pas.

- Peut-on employer du lait frais au lieu de lait en poudre? Oui, c'est possible, mais il vous faudra aussi déduire la même quantité d'eau de la recate. En outre, le lait frais n'est pas recommandé lorsque vous utilisez la minuterie pour faire le pain à retardement, étant donné que le lait trois risques de se gâter en restant dans le moule à pain.

Généralités

• La croûte est parfois plus claire, parfois plus foncée. Vous pouvez vous-même le régler avec la touche «clair / foncée. Réglez la boulon sur «clairs pour obtenir une croûte plus claire et sur «foncée» pour obtenir une croûte plus foncée. Vous ne pouvez faire ce réglage qu'avant que la cuisson ne commerce, ensuite vous ne pouvez plus modifier ce réglage de la couleur de la croûte.

- Qu'est-ce qui s'est passé si le pain a levé jusqu'à atteindre le couvercle et le hublot? Vous avez utilisé trois de lavure et/ou de sucre, ce qui a entraîné la formation d'un excédent de bulles de gaz à l'intérieur du pain.

- Pourquoi ne pouvez-vous pas faire du pain aux fruits avec le mode de cuisson RAPIDE? Le temps de lavage est réduit pour ce mode de cuisson RAPIDE, et si vous utiliser davantage d'ingréduents, le temps de cuisson est fortement affecté par ce surplus d'ingréduents, si bien que vous n'obtiendrez pas de beaux résultats en utilisant ce mode de cuisson pour de telles recettes.

• L'appareil semble fonctionner plus lentement pendant la confection de pains lourds. C'est un phénomène normal quand vous utilisez ces recettes. Cela ne veut pas dire qu'il y ait un problème à la machine, mais il est cerles recommandée d'opouter une cuillerée à soupe de liquide.

13. Avant de réclamer la réparation de l'appereil L'appareil ne fonctionne pas

• est-il branche?

• Il n'y a pas de pâte dans le moule à pair, ou l'appareil n'o pas été convenoiblement installé.

• 'air du four as trop chaud (température supérieure à 38°C/100°F).

- 'air du four est trop froic (température inférieure à 10°C/14°F).

De la fumée s'échappe par les trous d'aération

• des ingrédients se sont peut-être répanous sur l'élément chauffant

Le pain s'est affaissé / la mie est humide

- Le pair a été trop longtemps laissé dans le moule à pain après la cuisson

- On a utilisé trap de levure.

Le dessus du pain a éclaté et semble brun

• Trop de farine, de levure ou de sucre

Pain trop petit

• cos assez de larire, de lavure, de sucre ou d'eau

- emploi de larina intégrale ou de larine contenance de la levure chimique

• emploi d'une mauvaise levure

• emploi de farina ou de levure éventées

Le dessus du pain est encore saupoudré de farine

• COSOSSOZ

Cuisson insuffisante

• la touche d'arrêt a été enfoncée après la mise en marche

• le couverde a été ouvert pendant la fonctionnement

Pain trop gros

- l'oe d'eau

La croûte du pain est trop dure

• tron de sucre

- a commande de cuisson est réglée sur «loncée»

Le pain est mal formé

- pos assez de farine

- pos ossez d'eau

14. Garantie et service

- La garantie est assurée pendant 12 mois à compter de la date d'achet de l'article.

- La garantie ne sera explicable que sur présentation du bon d'achat. C'est pourquoi vous devez conserver bien précieusement votre bon d'achat. Le délai de garantie commence à partir de la date d'achat.

• La garantie n'est pos assurée dans les cos suivants.

-usure normale -emploi inadéquat ou utilisation abusive -entrecision insuffisant -non-respect des consignes d'utilisation et d'entretien -montage ou réparation par une tière personne incompétente -réparation par l'acheteur non compétent -asopération par l'acheteur de pièces détocnees qui ne sont pas d'origine un tel cas sera sou-mis ou jugement de notre service technique du Monex Holland.

• La garantie n'est pas applicable pour:

les articles de consommation normale

-le moule du pain et la lame

-les câbles de raccordement extérieurs

-les lampes rémoins (changeables) de signal et d'éclairage ce qui sera jugé par notre service technique du Martex Holland.

En dehors de la garantie

- Vous devez envoyer votre appareil dans un colis suffisamment affranchi. Seuls les envois en port payé seront acceptés pour une éventuelle réparation par notre service après-vente.

- Si la garantie n'est pas applicable ou bien si le délai de garantie est dépassé, nous vous facturerons les frais liés à un devis et/ou à une réparation.

- Sur simple demande de votre part, nous pouvons d'obord établir un devis avant de commérer toute réparation. Sans votre demande de devis, nous partons du principe que vous nous donne automatiquement votre accord pour réparation votre appareil, dès l'instant où vous nous l'over envoyé.

• Si, après le devis, vous nous demandez d'effectuer la réparation, alors nous ne vous facturerons pas les trois de devis.

- Nous nous réservons le droit de vous renvoyer votre produit contre remboursement ou de vous demander une avance de paiement pour les frais de réparation.

Nous assurent deux mois de garantie sur les réparation effectuées par notre service après-venue si sur le matériel qui aura été ajouté, et ce délai de deux mois est calculé à complen de la date de la réparation. Si pendant corte période, il y avait une défection de l'appareil due directement aux travaux de réparation qui ont été effectués ou due au matériel ajouté, il va de soi que l'acheteur pourra de plein droit faire réponer gratuitement son appareil.

Si pendant cette période, il y avait une défection de l'appareil due directement aux travaux de réparation qui ont été effectués ou due ou matériel ajouté, il va de soi que l'acheteur pourra ce plein droit faire réponer gratuitement son appareil.

Si laule-ois vous devez nous envoyer voire caparail en réparation, voici commen: il faut procéder:

1. Faire une description concise mais très précise de la réclamation dans une lettre portant vos nom et adresse en caractères d'imprimerie.

2. Bien emballer l'opareil (accompagné de la lettre et d'une photocopie du bon d'achat), dans une boîte solide, de préférence dans son emballage d'origine.

3. Adresser l'appareil dans un colis suffisamment affronch à l'adresse suivante: Martex Holland BV

Generatorstraat 17

3903 LH VEENENDAAL - HOLLAND

1. Seuls les envois bien offranchis seront pris en considération.

2. Dans la période de garantie, Martex prendre à sa charge les trois de renvoi de l'appare (ou sein de Pays Bas).

15. Recettes

Pain blanc ordinaire

(Mode: Normal ou Rapide)
Farina bancha:	500 gr.
Eau:	300 ml.
Beurre:	10 gr.
Sucre:	10 gr.
Sel:	10 gr.
Levure sèche:	6 gr.

Pain complet

(Mode: Complet ou François)
Farine banche:	300 gr.
Farine complet:	200 gr.
Eau:	320 ml.
Bourre:	10 gr.
Sucre:	10 gr.
Sel:	10 gr.
Levre sèche:	6 gr.

Pain de six grains

(Mode: Complet ou Français)
Farina de 6-grains	500 gr.
Eau:	325 ml.
Beurre:	10 gr.
Sucre:	10 gr.
Sel:	10 gr.
Levure sâche:	6 gr.

Attention! faire d'abord tremper les raisins secs dans de l'eau, son ils absorberont l'humidité du cain. Ajoutez les resins secs après le premier signal bip-bip.

Pâte a pizzo

(Mode. pâte à pizza)

Farine blanche	500 gr.
Eau	260 ml
Sucre	10 gr.
Sel	10 gr.
Levure sèche	6 gr.
L'huile d'olive	10 gr.

Pâte pour petits pains (pour 12 petits pains)

(Moda: Pôle)
Eau:	325 ml*
Farine blanche:	500 grammes
Beurre/nuile:	20 grammes
Oeufs:	1 oeufs bottus
Sucre:	10 grammes
Sel:	10 grammes
Levure:	13 grammes

1 seul batu pour badigeonner les petits gains.

Le quantité d'humidité (eau avec oeurs battus ensemble) doit être environ de 325 ml. Au bio-bis sonore, reînez la pôte de l'apparaill. Divisez la côte en 12 boules. Plocez-les un plat légèrement huile. Laissez ever a pôte pendant 40 minutes environ. Badigeonnez choque boule avec de l'oeur battu. Faites-lès cuire ou four à ±200°C pendant 15 à 20 minutes ou bien jusqu'à ce que les petits coins ayant une belle couleur bien dorée.

Cake

(Mode: Coke)

Farine à cake: 250 grammes (1 paquet de farine à cake Honig pèse 500 grammes)

Beurre:	200 grammes
Sucre:	200 grammes
Oeuls:	3 oeuls (calus)
Sucre vanille:	1 sachel