BM65 - Broodbakmachine INVENTUM - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Broodmachine
Merk	Inventum
Model	BM65
Maximale capaciteit	900 gram brood
Voeding	230 V ~ 50 Hz
Vermogen	450 W
Aantal programma's	9 programma's (Normaal, Volkoren, Frans, Snel, Zoet, Cake, Pizzadeeg, Deeg, Alleen bakken)
Korstinstelling	3 niveaus: licht, medium, donker
Uitgestelde timer	Programmeerbaar tot 18 uur
Warmhoudfunctie	Tot 60 minuten na het bakken
Geluidssignaal voor toevoegingen	Ja (voor extra ingrediënten zoals gedroogd fruit)
Materiaal van de bakvorm	Antiaanbaklaag
Inbegrepen accessoires	Broodvorm, kneedblad, maatbeker, doseerlepel
Veiligheid	Automatische uitschakeling, oververhittingsbeveiliging (code E:01), kort netsnoer
Onderhoud en reiniging	Reinigen met een vochtige doek; niet onderdompelen; geen schurende middelen gebruiken; vorm en blad afwasbaar met lauw water
Garantie	12 maanden (exclusief normale slijtage, vorm en blad)
Klantendienst	Martex Holland BV, Nederland

Veelgestelde vragen - BM65 INVENTUM

Mijn brood is plat en niet gerezen, wat moet ik doen?

Controleer of u de gist hebt toegevoegd en of het kneedblad correct is geïnstalleerd. De gist moet vers zijn: test het door 1 theelepel suiker in 1/2 glas lauw water te mengen met 1 theelepel gist; als het mengsel na 15 minuten schuimt, is de gist goed. Zorg er ook voor dat het water niet te koud of te heet is.

Hoe gebruik ik de uitgestelde timer?

Plaats de ingrediënten in de vorm (zonder dat de gist het water raakt), selecteer het programma en de bakgraad, stel vervolgens de timer in door op de pijltjestoetsen te drukken om de gewenste totale tijd in te stellen (tot 18 uur). Druk daarna op Start/Stop. Het apparaat start automatisch zodat het brood op de gekozen tijd klaar is.

Waarom werkt de timer niet met de 'Deeg'-stand?

De 'Deeg'-stand staat geen timer toe omdat het deeg kan bederven als het te lang in de machine blijft zonder te bakken. Gebruik alleen de volledige bakprogramma's met de timer.

Hoe maak ik de vorm en het blad schoon?

Laat de machine volledig afkoelen. Verwijder de vorm en het blad, was ze met lauw water en een zachte doek. Gebruik nooit schurende middelen of een metalen spons om de antiaanbaklaag te behouden. Dompel de behuizing van de machine nooit onder.

Wat betekent de weergave 'E:01'?

De code 'E:01' geeft aan dat de interne temperatuur van de machine nog te hoog is om een nieuwe cyclus te starten. Druk op Stop, open het deksel en wacht ongeveer 15 minuten tot het apparaat is afgekoeld.

Kan ik verse melk gebruiken in plaats van melkpoeder?

Ja, maar vervang het volume verse melk door dezelfde hoeveelheid water in het recept. Let op: gebruik geen verse melk als u het bakken met de timer programmeert, omdat het bederfelijk is.

Hoe voeg ik extra ingrediënten toe (rozijnen, noten)?

Bij de meeste programma's (behalve Snel) klinkt er een geluidssignaal tijdens het kneden. Open dan het deksel, voeg de ingrediënten toe en sluit het weer. Het apparaat gaat automatisch verder.

Het brood is te gaar of verbrand aan de bovenkant?

Dit kan komen door een teveel aan suiker, bloem of gist, of een te donkere korstinstelling. Probeer de hoeveelheid suiker te verminderen of selecteer de volgende keer een lichtere korst.

Rookt de machine bij het eerste gebruik?

Dat is normaal. Bij het eerste gebruik kan er een lichte rookontwikkeling optreden door het verbranden van productieresten. Zorg voor goede ventilatie en laat de machine indien nodig een keer leeg draaien.

Hoe verwijder ik het brood als het aan de vorm plakt?

Gebruik beschermende handschoenen. Laat de vorm een paar minuten afkoelen, keer hem om en schud voorzichtig. Als het blad in het brood blijft zitten, verwijder het dan voorzichtig met een plastic spatel om krassen op de coating te voorkomen.

GEBRUIKSAANWIJZING BM65 INVENTUM

gebruiksaanwijzing mode d'emploi

Inhoudsopgave

Hoofdstuk	Titel	Paginanummer
1.	Veiligheidsvoorschriften	3
2.	Voor het eerste gebruik	3
3.	De kunst van het bakken	4
4.	De ingrediënten	4
5.	Het display	5
6.	Programma's	5
7.	Gebruikswijze	5, 6
8.	Het gebruik van de tijdvertraging	6
9.	Recepten	6, 7
10.	Reiniging	8
11.	Enkele tips voor het bakken van brood	8
12.	Problemen die zich kunnen voordoen	8
13.	Vragen die frequent gesteld worden	9
14.	Voordat u het toestel weg wilt brengenvoor reparatie	10
15.	Garantiebepalingen en service	10,11
	Programmaspecificaties	20
	Mode d'emploi	12-19

NEDERLANDS

Gebruiksaanwijzing

Inventum broodbakmachine

Artikelnummer BM65

Broodbakmachine voor het maken van een brood van 900 gram.

Technische gegevens

230V\~50Hz

450Walt

Lees eerst de gebruiksaanwijzing geheel en aandachtig door voordat u gaat beginnen met het bakken van uw eerste brood.

1. Veiligheidsvoorschriften

- Lees eerst de gebruiksaanwijzing aandachtig en geheel door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar deze zorgvuldig voor latere raadpleging.

- Gebruik dit apparaat uitsluitend voor de in de gebruiksganwijzing beschreven doelainden.

- Let op: vermijdt het aanbroken van de warme oppervlokken wanneer het apparoot ingeschakeld is.

- Sluit het apparaat alleen aan op wisselstroom, op een rondgeaarde wandcontactdeos met een nersponning overeenkomstig met de informatie aangegeven op het typeplaatje van het apparaat.

- Het netsnoer nooit scherp buigen of over hete delen laten lopen.

- Wikkel het snoer volledig af om oververhiting van het snoer te voorkomen.

- Plaals het apparaal nooit in de buurt van apparatuur die warmte afgeven zoals ovens, gasformuizen, kookploten, etc. Het apparaat op afstand houden van muren of andere objecten die vlam kunnen vatten zoals gordijnen, handdoeken (katcen of papier etc.).

- Zorg er altijd voor dat het apparat op een eifen, vlakke ondergrond staat.

- Indien u het apparaat wilt verplaatsen, dient u ervoor te zorgen dat het apparaat uitgeschakeld en algakoeld is. U dient bij het verplaatsen van het apparaat beide handen te gebruiken.

- Gebruik het apparcel niet wonner de stekker, het snoer of het apparcel beschodigd is, wonner het apparcel niet meer noor behoren functioneet, wanneer het gevallen of op een andere manier beschadigd is. Raappleeg dan de winkaller die de reparatie afdeling van de fabrikant. Rappalies on elektische apparlet donen uitsluidand door volkansen uitgevoerd te worden. Verkeerd uitgewoerde reparaties kunnen aanzlijke gevearen voor de gebruiker tot gewig hebben. Het apparcel naar gebruiken met onderden die niet door de fabrikant zijn aanbevolen of geveerd.

- Indien het apparat niet gebruikt of gereinigd wordt, ze het apparat geheel uit en hoal de stekker uit de wandcontactdoos.

- Niet can het groer cq. het apparat trekken om de stekker uit de wandcontactdeos te halen. Het apparat nooit met nolle of vochtige honden aanbroken.

- Het apparaat buiten bereik van kinderen houden. Kinderen beseften de geworen niet, die kunnen onstaan met het omgaan met elektrische apparaten. Loci kinderen daarom nooit zonder toezicht met elektrische apparaten werken. Zorg ervoor dat het apparaat altijd zodanig opgeborgen wordt dat kinderen er niet bij kumen.

- Verlangsnoeren mogen alleen gebruikt worden indien de netspanning (zie typeplactje op de onderkont van de machine) en het vermogen hetzelfde of hager zijn dan dat van het bijgeleverde apparaat. Gebruik altijd een goedgekeurd, geoord verlangsnoer.

- Als u besluit het apparat, vanwege een defect, niet longer te gebruiken, adviseren wij u, nadot u de stekker uit de wandcontactdoos heeft verwijderd, het snoer af te knippen. Breng het apparat naar de betreffende olvolverwerkingafdeling van uw gemeente.

- Indien het apparoot na het inschakelen niet functioneert, dan kan de zekering in de hoofdschakeloorkast zijn gesorangen. De groep kan te zvoor zijn belast of er is een kortsluiting in het apparoot opgetreden.

- Wij adviseren de tijdvertragingsfunctie niet 's nachts te gebruiken.

- Ga bij storing nooit zelf repareen; het doorslaan van de temperatuurceveiliging in het apparaat kan duiden op een defect in het verwarmingssysteem dat niet wordt verholpen door verwijdering of verwanging van deze beveiliging. Het is noodzokelijk dat er uitsluitend originele ondercielen gebruikt worden.

- Dil apparcel voldoel aan de EG richtlijn nr. 76/889/EEC voor radio en TV ontstoring met aanvullende richtlijn nr. 82/499.

2. Voor het eerste gebruik

- In de verpakking treft u de broodbakmachine, het bakblik, de kneedhaak en de gebruiksaanwijzing aan.

- Vervijder al het verpakkingsmaterial en houdt dit buiten bereik van kinderen.

- Controlser of alla onderdelen zijn megeleverd en uit de verpakking verwijderd zijn en dat er geen schade, mogelijk tijdens transport, aan de broodbakmachine is ontstaan.

- Maak de broodbakmachine, het bakblik en de kneedhoak schoon met een vochliga doek.

Het bakblik en de kneedhaak zijn bedekt met een anti-aanbaklaag, daarom dient u deze artikelen nooit schoon te maken met schoonmaakmiddelen, een afwasbarstel of een spons. Gebruik hiervoor altijd een vochtige doek.

- Uw broodbakmachine kan bij het eerste gebruik ielwat roken, dit is volkomen normaal, kan geen kwood en zal vanzelf verdwijnen.

• Op het moment dat u de machine voor de eerste keer cansuit, zal de machine een piectoon geven en er verschijnt "1 P" in het display. De machine is nu klaar voor gebruik en staat automatisch op programma 1 (Normaal).

- De kwaliteit van het brood dat u in de broodbakmachine hold, hangl van voor factoren of. Dies te voker u met uw broodbakmachine werkt, des te sneller u deze 'octoren leart kernen, wat uitdeindelijk het bakresuort kan goede komt. De broodbakmachine, relatel aanvouzig in gebruik, vereist echter een correcte doorsing van de ingrediction. Wil advisor u can ook om voor het afwegen een keukerweegschol de gebruiken die slij voorkeur per gram weegt.

3. De kunst van het bakken

De machine lact u de keuze tussen verschillende programma's. Kies het programma voor het type brood dat u wenst of indien anders aangegeven in het recept.

Plants de gist als tootate in de vorm en bowenp de bloom, zodat deze niet in aanmoking komt met het zout, suiker en water en/of meik. Zorg ervoor dat uw ingredieter vers zijn. U kure de verheid van gist verstanden door 1 theelapel suiker in een halve beaker worer op te lossan en can dit mengsel 1 theelapel gist toe te voegen. Na een poor minuten meer het geheel gon borrelen en bruisen, pas con weet uit d'ode gist vers is. Controllerer het ceeg tijdens het kneedproces. Na plummuit 5 à 10 minuten moet het ceeg eruitien als een gliddle, elektrische ronde bol. Voeg tellens 1 theelpel water toe ons het deeg te blosterig is of voeg 1 theelpel bloom toe ons het deeg te vloelbaar is.

Zorg ervoor dat u de ingrediënten, inclusief water, toevogt in de aangegeven volgordes en dat ze op kamertemperatuur zijn. Hoel doorn boter en gie tigd uit de koe kost. Soms kan het brood te hard rijzen. Dit kan veroorzaard worden door een te hoge kamertemperatuur of een te hoge temperatuur van de ingrediënten.

Wonneer u een brood gebakken heeft, dient u de broodbokmachine 15-20 minuren te laten afkoelen alvorens opnieuw te bakken.

4. De ingredienten

De belangrijkste factoren voor het oakken van een gezangd brood zijn de kwaliteit, de versheid en het correct afwagen van uw ingrediënten.

Bloem/ Meel

Bloem of meel is het basisbestanddeel van brood. Het gewicht van de bloom of meel verschill van soort tot soort. Doorom is het absoluut noodzokelijk de juiste hoeveelheid of te meter met een weegschaal.

Advies: let met het kopen van meel op de lekt van de verpakking. Er moet op slaan dat het meel geschikt is voor het maken van onder andere grood 'geen parantbloem gebruiken'.

Gluten.

Gluten zillen van nature in bloom/ med en bevorderen de nijzing van het brood.

Deze broodbakmachine is niet geschikt van het maken van een glutenvrij brood door het brede, rechthoekige bakblik.

Gist

Gist is een micro-organisme dat groe op diverso plantaardige voedingsmiddelen. Gist heeft het vermogen om suikers om te zetten in alcohol en koolzuurgas, waardoor het zich bijzonder snel vermeerdart. Ideal dus om het ceeg te laten rizen en het lichter en beler vanloorbaar a maken.

Wij adviseren in de inventum broodboxmachine droge gist te gebruiken. Deze (kone)gist is gemakkelijker te verwerken, longer houdbaar dan verse gist en het geeft een constanter bokresultaat dan verse gist.

Zout

Zout zorg niet alleen voor een bepaalde smack aan het brood, maar regelt ook de activiteit van de gel, maakt het doog stovig en vost en voorkomt dat het brood te hard rijst.

Boter/olie

Boter of olie geven een betere smook aan het brood en maken het brood zachter. De boter of olie moet op komertemperatuur zijn voor u deze bij de andere ingrediënten voegt.

Suiker

Suiker is de voedingsbron voor de gist en een belangrijk bestanddeel voor het rijzingsroces. U kunt gewone witte suiker, bruine suiker, strood of honing gebruiken. Het geeft een zekene ochtheid aan de smook van het brood, verhoog" de voedingswoarde en helper het brood langer te bewaren.

Let op! Gebruik geen grove suiker of suikerkontjes, voor bijvoorbeeld suikerbrood, omdat dit de anti-aanbaklaag van de bakvorm beschadigd.

Water

Warneer de bloem/ meel vermengd wordt met het water, women de gluten zich en wordt de lucht afgesloten, zodat het brood kan rijzen. Bij normale omgevingstemperatuur gebruikt u lauw water om het brood te maken: koud water actieveert de gist niet er warm water actieveert de gist te sterk.

Melk

Malk doel de broodkorst bruinen, verbelerl de strook van het brood, vermogt de voedingswaorde en geeft een mooie romiga kleur binnen. Indien u verse melk georukt, dan dient u de hoevelheid water uiterord te verminderen om het vochligheidspaal in overwicht is houden.

Opgelet: Gebruik geen verse melk als u het bakorces programmeert met de tijdvertragingstunctie. De melk zou zuur kunnen worden.

Andere Ingrediënten

In ookboeken kunt u recepten legenkomen die kruiken, noter, krenten, fruit of groema a.d. versien. Gebruik stieeds verse ingrediënten. Indien u noter, zonneboemplitten, gedroogd fruit of dergelijke gebruikt, raden wij u aan deze vooral in water te laaten weken, goed droog te deppen en dan pas aan het daeg toe te voogen. Let or we op dat deze ingrediënten niet te groot en te schorp zijn i.v.m. mogelijke beschadigingen aan de anti-aantaklag.

5. Het display

De "keuze" toels

Deze toets gebruikt u om het juiste bokprogrammo te selecteren. Eke keer als u op deze toets dukt, hoort u een piep en het programmanummer verorden. Her programma soal in het display vormod. Deze broodbakmachina heeft 9 programnamogelijkheden (pie ook: Programma's, hoofdsruk 6).

De "korst" kleur toets

Deze toets gebruikt u om aan te geven of u de korst licht, middel of donker wilt heboen.

L' = korstkdeur licht

P = korstkleur middel

H° = korstkleur donker

TIP: Indien u een react voor de eerste maal probeer, adviseren wij u de korst <eur middel te kiezen.

De "START" en "STOP" foets

Met deze teets start of stopt u het programma.

START: om een programma te starten, drukt u de toats in en u zul een korte piep horen. De dubbele punt tussen de tijd in het display zal gaan knipperen en de machine goot de tijd nu ofteilen en werkt het gekozen programma af.

TIP: Indian u het verkeerde programma heeft gekozen, kunt u dit wijigan door de stop loets een aantal seconden ingedrukt te houden, de dusbe e punt zo niet meer knipperen. U kunt doorn de machine opnieuw instellen met het juiste programma.

STOP: om een programma te beeindigen, drukt u de toets een aantal seconden in loldal u een piap hoort. De piep bevestigd dat u het programma uitgezet heeft en de dusbele punt tussen de tijd zal niet meer knipperen.

AAN/UIT

Hoe kunt u zien of de machine werk of het programma loopt? Als de dubele punt knipper, dracit het programma. Als de dubele punt constant brand, is het programme gestopt.

Tijdvertragingstoetsen (Tijd / Tijd A)

Mel de zoelsen kurz u zelf bepalen wanneer uw brood klaar is. Door op de loels A (pijl naar boven) le drukken, zal de tijd met 10 minuten per keer tochenren. Indien u de loels Y (pijl naar beneden) in drukt, zal de tijd met 10 minuten othenen.

Let op!

Tijdens het rijsproces nooit het deksel van het apparaat openen.

"E:01"

Indien er in het display van uw broodbakmachine "E-01" verschijnt, wil dit zeggen dat de temperatuur van het apparaat nog te hooa is.

Druk op de stoptoets, open het deksel en wacht ± 15 minuten tot het apparoor algekoeld is voordat u een nieuw broad kunt bakken.

Goel uit broodbakmachine aan andere code aan, ze het oparaal uit en haal de stakker uit de wardcontactdeos. Neom in dit geval contact op met onze technische dienst (voor adres en teleconnummer zie laatste pagina van deze gebruiksanwijping).

6. Programma's

Programma 1: Normaal. Dit is het meest gebruikde programma voor het maken van wit brood.

Programma 2: Volkoren. Dit programma is het meest geschikte programma voor het maken van de zware broden zoals volkoren en moorganen brood. He brood zal over het algemeen wat kleiner zijn als een wit brood, omdat het meer zwangter is.

Programma 3: Frans. De boktijd is bij dit programma langer dan bij de stendaard manier woordoor het brood een iets hordere korst krijgt

Programma 4: Vlug. Dit is een programma voor als u een keer binnen een korte tijd een wit brood wilt hebben. Door de kortere tijd dient u er wel rekening mee te houden dat het brood kleiner zal zijn als bij het normale programma.

Programma 5: Zoet. Dit programma is geschikt voor het maken van onder andere rozijnen- of krentenbreod.

Programma 6: Cake. Met dit programma kunt u brood maken dat bereid wordt met bije, bokoeder. Broden gebakken met dit programma worden minder hoog en vaster van structuur. De lidverraging kan op deze stand niet geornuild worden, omdat bokoeder direct werk. Indien u met dit programma cake wilt maken, dient de ingrediëten in een kom te doen en deze te kort te mixer met een mixer. Darma giet u het mengsel in het boxkit. Stel de machine in op het cake programma en ook op start. De machine zal de cake nu qaan bochten.

Programma 7: Pastadeeg. Met dit programma kunt u deeg maken voor o.a. pasta. Dit programma heeft een kortere rijstijd dan het programma deeg.

Programma 8: Deeg. Met dit programma kunt u de machine alleen deeg maken en laten rijzen voor bijvoorbeeld koekjes.

Programma 9: Bakken. Dit programma kunt u gebruiken voor kunt-en-klaar deeg dot u bijvoorbeeld al eerder heeft gemaakt. U kunt het deeg met dit programma alleen afbakken. Met behulp van de tijdverragingstoetsen kunt u de tijd instellen van 10 tot 60 minuten. Ook kunt u reeds gezakken brood waar wet opwonnen.

7. Gebruikswijze

Step 1: Haal he bakblik uit de machine door deze aan de hondgreep recht omhoog uit de machine te trekken.

Stop 2: Ploats de kneedhaak (b'gevoega) op de as in het midden van het bokblok. De kneedhaak moet op een juiste en zorgvuldige manier geplaatl worden zodo alle ingredänten voldoende gomangd en gekreed worden.

Step 3: Doe de ingredierten op de volgende wijze en volgorde in het hakblik:

1. De hell van de benedigde bicem/reel
2. Water/melk
3. Boerici
4. Evenlussel geklustste eieren
5. Da rest van de herodijde bloom/mse
6. Su kar 'dog de su kar aan óen kanll
7. Zout (doe het zout can de andere kont)
8. Gist (doe de gist in een hollette in het midden)

Let op! De gist mag niet in aanraking komen met het water. De mogelijkheid bestaat dan dat het water de gist zal activoren olvorens de ingredierten voldoende gemengd en gekneed zijn.

Stap 4: Verwijder alle restjes van de ingrediënten aan de buitenkont van het bakblik. Ploats het blik weer in de machine met behulp van de metalen klemmetjes die zich aan beide zijden bevinden. Druk het bakblik stevig naar beneden, zadot de klemmetjes stevig onder de metalen ploatjes aan weerskanten van de oven zitten.

TIP: zorg ervoor dat het bakblik ook aan de bovenkant goed vast zit. Indien het bakblik heen en weer kan bewegen, dient u de klemmetjes bij te buigen zodat het bakblik weer goed vast staat. Dit is ter bevordering van de levenscluur van uw bakblik.

Stap 5: Sluit het deksel.

Stap 6: Steek de stekker in de wandcontactdoos. Nadat u het toestel heeft ingeschakeld, verschijnt er '1 P ^e op het display.

Stap 7: Stel het juiste programma in door middel van de "keuze" toets. No een paar seconden zal in het display de tijdsduur van het programma staar.

Stap 8: Door middel van de "kors" kleur toets kunt u de kleur van de korst instellen. U kunt kiezen uit licht, middel of donker.

Stap 9: Stel eventueel de tijdvertroging in. Zie ook: hoofdstuk 8, "Het gebruik van de tijdvertroging".

Stap 10: Houd de startoets ingedrukt tot u een piepsignaal hoort. De dubbele punt zal nu gaan knipperen en geeft aan dat de machine werkt.

Tijdens het kneedsproces gaoel een "piepsignool": no dit piepsignool kunt u extra ingrediënten, zoos krenten, noten of andere producten toevoegen. U doet de deksel open, doet de extra ingrediënen erin, vervolgens sluit u de deksel en het kneedsproces zal vanvolger. Let opl Look krenten, rozijnen en noten voore's worden en droog ze met een doek of tekenpapier af. Let erop dat deze ingrediënten niet te groot of he scherp zijn, anders kan de anti-aanboklaag van het bakblik beschadigen.

Step 11: Wanneer het brood klaar is, hoort en kencle papjas. Druk op de stooels en houd deze loets gavdverde enkelke seconden ingedrukt. De machine zal nogmoals piegen om te bevestigen dat u het programms heeft gestoot. Verwijder de stekker uit de wondcontroccos en open de daksel van de machine. Verwijder het bakblik met behulp van overnandschoeren. Laat het brood in het bakblik os. 10 tot 15 minuten alkalot en houdt het bakblik zongkiersd bover het aanrecht en schud liclities het brood uit het blik. Haats het brood en het bakblik nooit op de buitankont van de machine of direct op een plastic tafieksed. Let op: de aluminium bakvorm is niet bestand tegen slaan, kloppen op het aanrecht en duwen qc, drukken op de zijkanten. Na het bakken is de hete bakvorm week en dient deze niet manachis het worden belast. Wanneer het brood niet ommiddijk los komt, drazi dat voorzichtig aan de as aan de onderzijde van het bakblik toidat het brood los komt.

Indien u het brood uit de machine hoalt, zal de kneedhaack in het brood blijven steken, verwijder deze voorzichtig uit het brood. Lost het brood eventueel mag verder afkoelen op een rooster zodat u dooma de kneedhaack met uw handen kunt verwijderen. Let wel goed op dat de kneedhaack goed is opgekoed. Het is aan le bevolen om het brood pas na 15-20 minuten door te slijden.

Extra: Als u bijvoorbeeld een keer niet op tijd thuis bent, verwornt de broodbakmachine nog 60 minuten na. Dit is niet bij de programmatijd inbegrepen.

8. Het gebruik van de tijdvertraging

Warneer u de tijdvertraging wilt gebruiken, client u dit in te stellen voordat u op de "start" toots drukt. Belangrijk: gebruik de tijdvertraging niet wonneer u ingredienten gebruikt die maar beperkt houdbaar zijn.

Volg de eerste 8 stappen beschreven in hoofdstuk 7, vervolgens; nadot u het juiste programma en de juiste korstkleur heeft ingesteld, drukt u op de pijljes toetsan om de tijd op het display te verhagen of te verlagen. Zie ook hoofdstuk S (het display).

k = 10 minuten erbij y = 10 minuten erof

Voorbeeld: Het is 9.00 uur 's morgens en u wilt om 17.00 uur 's middogs vers gezakken brood.

Doe alle ingrediënten in het beklik. Plaats het baklik in de broodbakmachine. Suit het dalsel en druk op de keuza toets om het juiste programma in te stellen. Druk op de korst toets om de korsklaar in te stellen. Druk op A. (pijl omhoogt tot er 8:00 in het display verschijnt. Er zullen immers 8 uven pooldi gagoan zijn vanaf het moment tot u op de start toets gedrukt heeft tot het moment dot het broo klaar moet zijn (17.00 uur's middags). Druk op de start toets. De dublende punt op het display zal gaan knippersen en de tijd zal nu gaan olopen tot het fijdsip bereid is waarop de broodbakmachine moet beginnen met knaden. De broodbakmachine zal nu het hele ingestelde programma doorlopen zootat het brood klaar is op het fijdsip dat u heeft gekozen.

9. Recepten

Tip! Indien u een grove meelsort gebruikt, kan het zijn dat u minder water moet gebruiken dan wij oangeven in de recaplen. Dit omdat een grove meelsort minder vocht opneemt.

Wit brood

Wille bloom	500 gr.
Water	300 ml
Boter/ olia	10 gr.
Suiker	10 gr.
Zout	10 gr.
Gist	6 gr.

Programmo: Nomool of Vlug

Melkbrood

Wille bloom	500 gr.
Melk	300 ml
Boter/ olie	10 gr.
Suiker	10 gr.
Zoul	10 gr.
Gist	6 gr.

Programme: Nomaal of Vlug

Tarwebrood

Volkorenmeel	300 gr.
Witte bloem	200 gr.
Water	300 ml
Boter/ olie	10 gr.
Suiker	10 gr.
Zoul	10 gr.
Gist	6 gr.

Programma: Volkoren of Frans

6-Granenbrood

6-Grønanmeel	500 gr.
Wotter	325 ml
Boter/ olie	10 gr.
Suiker	10 gr.
Zout	10 gr.
Gisl	6 gr.

Programma: Volkoren of Frans

Volkorenbrood

Volkorenmeel	500 gr.
Water	325 ml
Boter/ olie	10 gr.
Suiker	10 gr.
Zout	10 gr.
Gisl	6 gr.

Programma: Volkoren of Frans

Honingbrood

Witte bloem	450 gr.
Water	300 ml
Boter/ olie	10 gr.
Honing*	10 gr.
Zout	10 gr.
Gisl	8 gr.

*Gebruik bij voorkeur vloeibare honing. Programma: Normaal, Volkoren of Frans

Wit brood - Vlug

Witte bloem	500 gr.
Water	300 ml
Bolor/ clio	10 gr.
Suiker	15 gr.
Zout	10 gr.
Gisl	8 gr.

Programma: Vlug

Rozijnen en notenbrood

Wille bloom	450 gr.
Eieren	2
Water	300 ml
Boter/ olie	20 gr.
Suiker	10 gr.
Zout	10 gr.
Gist	10 gr.
Extra ingrediënten:
Rozijnen	300 gr.
Noten	100 gr.

Let op! U client eerst de gekutste eieren in een moatbeker te doen en dooma aanvullen tot 300 ml water. Dit in verband met het vochtgehalte.

Programme: Zoet

Zonnebloempitbrood

Withe bloem	450 gr.
Water	300 ml
Buter/ ole	10 gr.
Suiker	10 gr.
Zout	10 gr.
Gist	6 gr.
Extra ingrediënten:
Zonnebloempitten	100 gr.
Programma: Zoet

Cake

Cakemael	250 gram
Bolor	200 gram
Eieren (geklopt)	3 eieren
Suiker	200 gram
Vanillesuiker	1 zakja
Malk	4 eetiepels

Programmo: Cake

Pizzadeeg

Withe bloem	500 gr.
Water	280 ml
Suiker	10 gr.
Zout	10 gr.
Gist, gedroogde	6 gr.
Olijlcie	10 gr.

Programme: Pizzadeog

Deeg voor broodjes

Wine bloem	500 gr.
Water	325 ml
Eierdooler	1
Botery/ ole	20 gr.
Suiker	10 gr.
Zout	10 gr.
Gist	13 gr.

Let op! U dient eerst de eierdooier in een moatbeker te doen en daarna convullen tot 325 ml water. Dit in verband met het vochigehalia.

Programme: Deeg

10. Reiniging

Zel voordat u uw broodbakmachine wilt reinigen het apparaat uit, verwijder de stekker uit de wondcontactdoos en laat het apparaat volledig afkoelen.

Buitenkant

Reing de buitenkant van het apparaat en het kijkvensler met een voortige doek of spons. Verwijder het ookblik afworen te reinigen. Indien noodzakelijk kunt u de buitenkant van het apparaat met behulp van een mild afwasmiddel reinigen. Het dekel kunt u eventeel verwijderen voor een makkelijke reinging.

Binnenkant

De binnenkant van het apparast kunt u voorzichtig met een licht vochtige dock schoonmoken. Let op met het schoonmoken van het verwarmingselement.

Bakblik en kneedhaak

Het bakblik en de kneedhoak kunt u renigen met worm water. Het hierstij op dat u de anti-aanboklaag niet beschadigd. Indien het niet lukt om de kneedhoak uit het bakblik te verwijdenen, dient u net bakblik volledig te laten aikken. Vervolgers giet u een beetje worm water in het bakblik zodat de kneedhoak onder water stoort. Her water zal er nu voor zorgen door de klevende oeltjes oplossen en de kneedhoak verwijder kan worden. Het bakblik noor langer dan 15 tot 30 minuten laten weken.

Gebruik geen schoonmaakmiddelen of afwasborstels, deze kunnen de anti-aanbaklaag van het bakblik beschadigen. Het bakblik is niet geschikt om in de afwasmachine te reinigen.

11. Enkele tips voor het bakken van een heerlijk brood

- Weeg de ingrediënten allijd zeer nouwkeurig al en el crop dal deze op kameremperatuur zijn.

- Voeg de ingrecierten roe in de juiste volgorde.

• Zorg ervoor dat de ingrediënten vers zijn.

- Doe de gist als laalsie in de vorm. Doe dit in een hollerje in het meel. Deze mag niet in aanraking komen met zout, suiker en woter (melki).

- Tip: U kunt de versheid van de gist vaststellen door de volgondel lost is seen: Los in een half kooje lauw water 1 theelepel sulker op en voeg aan dit mange 1 theelepel gist toe. Na een paar minuten moet het geheel gaan borralen en bruisen, pas dan west u dal de gist vers is.

- Tip: Co. 5 tot 10 minuten na de start van de broodbak-chmachine kunt u testen of de deegboid goed is. Het deeg moet eruit voor als con glodde, clasischie, ronde bol. U opont het doisel en raakt even met uw vingers de bovzenkant van de deegboid aan. Let er op dat de kneedhaak doordracht. Indien het deeg iets blijft pakken aan uw vingers is dit goed. Blijl het deeg plakken aan het bakblik dan is deze te not. Blijl het deeg niet pakken aan uw vingers dan is de deegboi te droog. Zie ook: hochstuk 3. 'De kursij van het bokken'.

- Tlp: Zout remt de werking van gist en suiker bevorden de werking. Indan u één van deze lwe ingrediënten niet gebruiken mag vanwege een dicel, dan moel u het andere ook weglaten. U krijgt dan brood zonder suiker en zout.

- Wanneer u direct een nieuw brood wilt hokken, lact u de machine 10 tol 20 minuten afkoclen alvorens deze opnieuw to gebruiken.

- Verschillende soorten brood hebben een andere structuur en groote omdat de gebruikte ingrediënten verschillen. Sommige brood kunnen voor voster en kleiner zijn dan andere. Dit is nomaal.

- Het kan zijn dat u bij somnige recepten de verhoudingen aan moet passen. Door bedoelen wij mee: de hoeveelheid gist of de noeveelheid meer of de hoeveelheid water. Nooit alles tegelijk aanpassen. Dit zo! nomelijk geen effect hebben. De compassing kan nodig zijn in verband me:

- kwaliteit en soortelijk gewicht van het meel - temperatuuverschien van de omgeving - versheid van de ingreciënten

- Het brood dat u zelf bakt, bevat geen conserveringsmiddelen dus is deholve ook maar beperkt houdbaar, indien u het brood luchtdicht verpak, nadat u het goes heeft lozen ofkoelen, kunt u het brood een paar dagen goed houden. Ultergard kunt u het brood ook invriezen, woordoor u het lozen kunt consumeren.

12. Problemen die zich voor kunnen doen.....

Er bestaan verschillende factoren die uw brood kunnen doen mislukken. Hieronder zullen wij een aantal voorbeelden van slechte resultaten veergeven en eventueel de oplossingen.

• Het brood is ingezakt.

- Indien uw brood ingezakt likkt langs alle kanten, dar wil dit zeggen dat hal daag le vochtig was. Probeer iets minder water toe te voegen. Wanneer u geconserveerd fruit of groenter gebruikt, laat ze dan eerst goed uitlekken en wijf ze goed droog voordt u ze gebruikt. Ze zijn jongere lijd doordrendt woordoor ze overtolig vocht bezitten. U kunt ook proberen om een lichtere blomssoort te gebruiken.

- Het kan ook overijs zijn. Het deeg is zoveel gerezen dat het deeg de rijzing niet aan kan. Probeer iets minder gist: Ice te voegen, 1 à 2 gram.

- Het brood is in het midden onvoldoende gebakken

- Indien de binnerkant van het brood onvoederde gebakke is, kan dit aan de gebruikle bloemsoort liggen. Dit gebeurt meestal door het gebruik van zwoordere bloemsoorten, zoals roggeboem of volkoranbloem. Probeer één kredprocas meer le gebruiken wanneer u daze bloemsoorten gebruik.

Wonneer de broodbokmachine het eerste kneedproces heelt beëindige, zet u het apparat stop. Stel dan het apparal opnieuw in en druk op start; het apparal zal opnieuw beginnen met knodan, ar is nu een grolore hoeveelheid lucht in het deeg opgenomen.

- U kunt ook de bruiningsgraad van de korst op donker zeiten, woardoor de albaklemperatuur wat noger wordt.

• Het brood is overgelopen

- Indien uw brood hoger rijst dan normaal, heeft u 'evael gist gebruikt. Controleer of u de juiste hoevaelheid en type gist hoal gebruikl.

- Tewel suiker kan uw giste te veel activeren. Verminder de hoevealheid suiker en pas ook op voor gedroogde vuchtier

of haring die veel suiker bevoren. Probeer uw hoeveelheid water met 10 lot 20 ml te verminderen. Dank eraan dat een gerengere vochtigheid het gist verhindert te act af te zin.

Het gebruik van een zeer fijn gemolen bloen kan het brood soms ook te hard doen rijzen. Deze bloemsoorten hebben niet zo'n achieve gel nodig om te rijzen dan zwaardera of grover gemolen bloemsoorten.

- Het brood is te droog

Gebuik iets minder cloem of voeg 1 eetepal vioeirot toe. Wanneer de broodbokmachine zweonder doeg mengt of wanneer hij longere kneedlijden gebruikt, kan het zin der de machine lichtjes begint te trillen op het aanrecht. Zong er dus voor dat het apparat op een stabiel oppervlack staat, niet te dicht in de buurt van en ander voorwerp en ook niet te komt op de maag van het aanrecht.

- Platte broden

Indien u een door de molen gemalen boem of volkoren bloem neemt, kan het brood wat platter zijn. Als uw brood helemaal niet rist, dan is het nodig de gist te controleren. Heeft u niet vergeten de gist erbij te doen? Indien het brood slechts lichtjes gerezen is, kan het zijn dat de gist te oud was.

- De activering van de gist wordt verhinderd door te koud of te warm water.

Kijk ook de gebruikte dosis zout na. Verzeker u ervon dat u niet teveel zout heeft gebruikt.

- Storingsmelding in het display

- Indien het display "E:01" bongeelt, nadat v op start heeft gedrukt, is de machine nog te warm. Look het apparat nog 10 tot 20 minuren afkelen met het dekeel open.

- Indien het display "E:EE" of een andere code rangeeft, nadal u op start heeft gedrukt, dan dient u contact op le nemer met uw winkelier of onze technische dienst. Zij kunnen deze storingsmelding voor u controleren.

13. Vragen die frequent gesteld worden..

Vraag: Waarom is er steeds verschil in de vorm en de hoogte van het brood?

Antwoord: De vorm en de hoogte van het brood zijn alhankelijk van de omgevingslemporaluur, de kwaliteit en de hoeveelheid van de ingrediënten.

Vraag: Waarom rijst het brood niet?

Anlwoord: Gis vergeren, le weinig gis of oude gisl zorgen ervoor dat het brood niet rijst en "plat" blijft.

Vraag: Hoe werkt de tijdvertraging?

Anvoord: De tijdvertraging mog niet ingested worden onder de 1.34 uur of zoven de 12 uur. De tijdvertraging voals ont minimum van 1 uur en 55 minuten om alle roodzokelijke processen door te lopen. De ingrediënten kunnen bederven wanneer zijn longer dan 12 uur in de broodbakmachine blijven zonder gebakken te worden. De tijdvertraging kan niel getruikl worden bij de volgende programmas: supersel, jam en kreden. Voor verdare uitleg, zich hoofdstuk 8.

Vraag: Waarom mogen aan de basis-ingredienten geen extra ingredienten worden toegevoegd?

Anlwoord: Orn aan het deeg co, het arood de juiste verm te gevan en le laten rijzen zoals het hoert, moeten de gedroogda

krenten en dergelijke lorer toegevoegd worden.

Bowerdien bestoor de kans dat deze ingrediënten stuk gekneed worden tijdens het kneedproces. Z kunnen aan elkaar geen kleven en niet gelijkmatig verdeeld worden over het deeg. U kunt deze ingrediënten pas no het eerste "piepsignac" losvoogen.

Vraag: Kan er verse melk gebruikt worden in plaats van water?

Antvoords: Dat kon, maar dar dient u eivoor te zorgen dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoucht. Bijvoorbeeld: als in een recept 300ml water stoat, kunt u dit vervangen door 300ml melk of door 150ml water en 150ml melk. Het is belangrijk dat u de totaal cangageven hoeveelheid vocht geloukt.

Vraag: Het brood is bijna of helemaal niet meer uit het bokblik te krijgen, wat kan ik daaraan doen?

Vantvoort: Dit kan twee oontiken hebben. De anti-boxbloog van uw bokblik is versleten of het brood is nog met algekoede. Indien de anti-boxbloog versleten is, adviseren wij u een nieuw bokblik aan te schaffen. Om enchaert te komen wat de oorzaak exact is, adviseren wij u net volgende; zodra de broodbakmachine Haar is, haalt man het bokblik compleet met brood uit de machine en laat het geheld 15 to 20 minuten oftoe en op het aangecht. Houd dooms het bokblik ondersteboven en socd het brood lichtjes uit het bokblik. Laat het brood nog eens 15 minuten oftoe en op een rooster ofvoren het toe te snijden.

Vraag: Er is speling antstaan op de kneedhaak. Hoe komt dit en wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De anti-sonkblok aan de binnenkant van de kneedhook is dit, zacht en nog niet volledig uitgehard. Dit uitharden gebeurt pas als de machine in gebruik genomen wordt. Door de druk die op de kneedhook komt te slaan tijdens het kneer, zal de anti-sonkblok aan de binnenkant dunner en harder worden, waarvoor er meer ruinste ontroot. Dit zal in de eerste weken gebeuren en is vo komen normaal. De kneedhook slijl als het wore een bestje uit en zal niet verder gaan dan dat.

Vraag: De kneedhaak blijft in het brood achter, wat kan hieraan doen?

Antwoord: Niels, het is namelijk goed dat de kneedhook in het brood ocenter blijf. Als dit niet het gewal zou zijn, oestnot de kans dat er een groot gat oncerin het brood komt. Nu kan het brood eerst ofcoenen alverens de kneedhook verwijderd wordt. Door het alkoelen wordt het brood sleviger en zal er geen gal in het brood ontstazn. Tijdens het eerste gebruik kan het zo zijn dat de kneedhook in her bakblik achterbijlt. Dit heeft alles te mcken mot de voorgoonda vraag.

Vraag: Hoe kan ik de binnenkant van mijn broodbak-machine schoonmaken als het deeg overgelopen is?

Antwoord: De binnenkant van de broodbakmachine kan gereinigd worden met een evenreiniger. Lal op dat het verwarmingselement goed beschermd wordt. Het verwarmingselement kan gereinigd worden door de machine een of tweemoal, zonder inhoud, een bakprogramma le later alverken. Het verwarmingselement zal don schoonbronden.

Vraag: Vanwege een dieet mag ik geen brood met suiker, kan ik suikervrij brood maken in de broodbakmachine?

Antwoord: Jo, dat kan. U kunt suiker wegaren uit het basis-recept. Let echter wel op. Als u geen suiker gebruikt, mag u ook geen zout toevasgen. Dit om toch een goede rijzing te krijgen.

Vraag: Mijn brood zakt in op het moment dat de machine overgaat van rijzen naar bakken?

Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebden. Er kan teveel gier zijn gebruikt of er is teveel water gebruikt. In de meeste gevallen wordt het verozoaakt door teveel water. De recepten die in de gebruiksaanwijzing staan, zijn basisrecepten. Het kan voor komen dat er meer gebruikt wordt wat minder vocht nodig heeft dan aangageven staat. Wij advisoren 10 tot 20 ml vocht te minderen. Het probleem zal nu opgelost zijn.

Vraag: Als ik rozijnenbrood maak, zitten alle rozijnen onderin. Wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De deegbol is waarschijnlijk te compact om de rozijnen goed door het deeg te kunnen kneden. Voeg bij het basisrecept 10 tot 20 ml. vocht toe, zodat de deegbol soepeler is en de rozijnen er makkelijker door heen gekneed kunnen worden. Let wel op dot de rozijnen zelf niet te not zijn.

Vraag: De karst is soms lichter, soms donkerder?

Antwoord: Dit kunt u zelf instellen door de toets "korst". Voor een lichte korst zet u het apparaat op licht (light), voor een donkere korst zet u het apparaat op donker (dark).

Vraag: Wat is er gebeurd wanneer het broad even hoog gekomen is als het deksel?

Antwoord: U haelt teveel gist en/of suiker gebruikt, woardoor er meer gasbellen ontstoon zijn binnenin het orood en het teveel gerezen is.

Vraag: Waarom mag u geen brood maken op basis van fruit met de werkwijze "Vlug"?

Antwoord. De gistijd wordt verminderd bij dit programma en wanneer u meer ingrediënten gebruikt, wordt de baktijd ook beïnvloed zodal u geen mooi resultaat zul krijgen wanneer u dit programma met dergelijke recepten gebruikt.

Vraag: De broodmachine kneedt trager bij het maken van zwaardere broden?

Antwoord: Dit is een normaal verschijnsel warneer u deze recepten gebruikt. Dit is geen probleem voor de machine, het is wel aan te roden een eellepel viceistor toe te voegen.

1. Voordat u het toestel weg wilt brengen voor reparatie.

Uw brood mislukt steeds.

Wij advisoren u één maal een brood is maken met een kant-en-klore broadmix van bijvoorbeeld Koopmans of Honig. Deze kant-en-klore mixen hoever alleen nog maar aangeveld te worden met water en boler. Is het resultaat goed, dat belevant dat uw machine in orde is en zult u de verheid van uw normale ingrediënten moeten controleren.

Is het resultaat slecht, dan kunt u overleggen met onze klontenservice of technische dienst wat u het beste kunt doen. Het telefoonnummer vindt u op de achterkant van deze gebruiksoonwijzing.

Het toestel werkt niet

Is het ingeschakeld?

De temperatuur van de broodbokmachine is te hoog

Er komt rook uit de luchtgaten

- De ingrediënten zijn misschien op het verwomingsellement pomors!

Het brood is ingezakt/Het midden is vochtig

Het brood werd te lang in het bokblik gelaten no het

bakken

Er is teveel water of gist gebruikt

De bovenkant van het brood is gebarsten en ziet bruin

- Te veel bloem, gist of suiker

Te klein brood

Niet genoeg bloem, gist, suiker of water

Gebruik van volkorenbloem of bloem die chemische gist bevat

Gebruik van een slecht gisttype

Gebruik van bloem of gist die niet vers meer is

Het bovenste deel van het brood is nog bestrooid met bloem

- Niet genoeg water

Brood onvoldoende gebakken

Stoptoets werd ingezhukt no inschokeling

Het deksel werd geopend tijdens het bakproces

Brood is te hard gebakken

Te veel suiker

Korstkleur op donker gezet

Brood is slecht gevormd

Niet genceg bloam

Niet genoeg water

1. Garantiebepalingen en service

Uw garantietermijn bedroagt 12 moanden na aankoop van het product.

De garantie is alleen van toepassing indien de pankoopnota

kan worden overlegd. Bewaar doorom uw bankooprolo

zorgvuldig. De garantietermijn vangt aan op de aankoop-

datum.

De garantie geldt niet in geval van:

- normale slijlage;

- onoordeelkundig of oneigenlijk gebruik;

- onvoldoende onderhoud;

- het niet in ocht nemen van bedienings- en

orderhoudsvoorschriften;

- ondeskundige montage of reparatie door uzelf of

derden;

- door de afnemer loegapaste niet originele onderdelen

(bakblik en kneedhaak)

zulks ter beoordeling van onze technische dienst.

De garantie ge

- normale verbruiksartikelen (bokblik en kreedhoak);

- externe vericindingskabels;

- (uitwisselbare) signal- en verlichtingslampjes

zulks ter beoordaling van onze technische dienst.

Buiten garantie

- U dient het apparact gefronkeerd toe te zenden. Alleen gefronkeerde zendingen worden in behandeling genomen.

- Indien de garantie is komen te vervallen of indien de garantietermijn is verstreken, dienen wij de kosten welke verbonden zijn aan con beoordeling en/of reparatie in rekening te brengen.

- Op verzoek zullen wij u eerst een prijsopgave verstrekken alvorens tot reparatie over te gaan. Zonder dit verzoek om prijsopgave gaan wij ervan uit dat u, met het opsturen van uw apparcot, automatisch een opdracht tot reparatie heeft verstrekt.

- Indien wij tot reparatie zijn overgegaan, zullen beoordelingsco, onderzoekskosten door ons niet in rekening worden gebracht.

- Wij behouden ons het recht voor om uw product onder rembours aan u te retourmeren of vooruitbetaling te verlangen.

- Wij verlieren twee moanden garantie op door onze servicerdier uitgevoerde herstelwerkzoornheden en het daarbij nieuw aangebrochte material, gerakend vanof de hersteldatum. Indien zich binnen deze periode een storing voordst welke het direkte gevoig is van de uitgevoerde herstelwerkzoornheden of het daarbij nieuw aangebrochte material, heeft de koper het recht op kosteloos herstel.

Mocht het ospanaat voor reparatie moeten worden opgestuurd, dan dient u als volgt te handelen:

1. In een brief - voorzien van uw naam, adras en telefoonnummer in blokletters - beknopt doch duidelijk de kocht omschrijven.

2. Het apparat - samen met de brief en een kopie van de onkoopnoto - goed verpakken in een stevige doos, liefst in de originela verpakking.

3.U dient het apparoot gefronkeerd toe te zenden aan:

Mortex Holland BV

Generatorstropt 17

3903 LH VEENENDAAL

1. Alleen gefrankseerde zendingen worden in behandelig genomen.

2. Binnen de garantieperiode zal Morex Holland BV de kosten voor het raloumen van het apparat voor haar rakening nemen (alleen binnen Nederland).

Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

FRANÇAIS

Inventum is een merk van:

Martex Holland BV

Generatorstraat 17, 3903 LH, Veenendaal, Nederland

Tel: [phone], Fax: [phone]

Verkoopadres in België:

Linea 2000 BVBA

Bouwelven 12a, 2280, Grobbendonk, België

Tel: [phone], Fax: [phone]