CID364DTB4 - Cuisinière Fisher & Paykel - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Détails
Type de cuisinière	Induction
Nombre de foyers	4 foyers
Dimensions (L x P x H)	600 mm x 600 mm x 900 mm
Puissance totale	7,4 kW
Fonctionnalités	Boost, minuterie, détection de casserole
Utilisation	Facile à utiliser avec des commandes tactiles
Entretien	Surface lisse facile à nettoyer
Sécurité	Verrouillage des commandes, protection contre la surchauffe
Garantie	2 ans
Informations générales	Compatible avec les ustensiles de cuisine en fer, acier inoxydable et fonte

FOIRE AUX QUESTIONS - CID364DTB4 Fisher & Paykel

Comment allumer la cuisinière Fisher & Paykel CID364DTB4 ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande correspondant à la zone de cuisson souhaitée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position d'allumage.

Que faire si la zone de cuisson ne chauffe pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la zone de cuisson est sélectionnée sur le panneau de commande.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique ?

Utilisez un nettoyant doux pour vitrocéramique et un chiffon non abrasif. Évitez d'utiliser des produits contenant des agents chimiques agressifs.

Les voyants lumineux de la cuisinière s'éteignent-ils automatiquement ?

Oui, les voyants lumineux s'éteignent automatiquement lorsque la zone de cuisson est éteinte et qu'elle a refroidi.

Que faire si le four ne s'allume pas ?

Vérifiez que le four est bien réglé sur la température souhaitée et que la minuterie n'est pas activée. Assurez-vous également que l'appareil est sous tension.

Comment régler la température du four ?

Pour régler la température du four, tournez le bouton de commande du four à la température désirée, indiquée en degrés Celsius.

Est-ce que la cuisinière est équipée d'un mode de sécurité pour enfants ?

Oui, la cuisinière Fisher & Paykel CID364DTB4 est équipée d'un verrouillage de sécurité pour enfants. Consultez le manuel pour savoir comment activer cette fonction.

Comment réinitialiser la cuisinière en cas de dysfonctionnement ?

Pour réinitialiser la cuisinière, coupez l'alimentation électrique pendant environ 5 minutes, puis rallumez-la.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour la cuisinière ?

Vous pouvez trouver des pièces de rechange sur le site officiel de Fisher & Paykel ou chez des revendeurs agréés.

Comment contacter le service client de Fisher & Paykel ?

Vous pouvez contacter le service client de Fisher & Paykel via leur site web ou par téléphone. Les coordonnées sont disponibles dans le manuel de l'utilisateur.

MODE D'EMPLOI CID364DTB4 Fisher & Paykel

Consignes de sécurité et mises en garde 4

Première utilisation 10

Fonctions de sécurité 12

Utilisation de vos zones de cuisson par induction 15

Zones intelligentes 17

Puissance optimale 19

Chaleur douce 20

Chauffage rapide automatique 21

Utilisation de la minuterie 23

Guide de cuisson 25

Utilisation du ventilateur d'extraction 27

Entretien et nettoyage 29

Alertes d'entretien 31

Dépannage

Service et garantie 36

Risque de surface brûlante

• NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU LES ZONES À PROXIMATE DE CEUX-CI - Les éléments de surface peuvent être brûlants même s'ils sont d'une couleur foncée.
• Pendant et après l'utilisation, ne laissez pas les vêtements ou autres matières inflammables entrer en contact avec les éléments de surface ou les zones à proximité, et ne les touchez pas avant qu'ils soient refroidis.
• Les zones à proximité des éléments de surface peuvent atteindre une température suffisamment élevée pour causer des brûlures.
• Ne laissez jamais d'objets métalliques (tels que des ustensiles de cuisine) ou des casseroles vides sur la surface de cuisson, car ils pourraient devenir brûlants très rapidement.
• Les objets métalliques magnétisables portés sur le corps peuvent devenir brûlants lorsqu'ils se trouvent à proximité de la surface de cuisson. Les bijoux en or ou en argent ne seront pas affectés.
• Les poignées des casseroles peuvent être brûlantes au toucher. Assurez-vous de ne pas placer les poignées des casseroles au-dessus des zones de cuisson activées. Gardez les poignées hors de la portée des enfants.
• Pour réduire les risques de brûlure, d'inflammation des matériaux inflammables et de déversement résultant d'un contact accidentel avec les ustensiles, tournez leur poignée vers l'intérieur, en veillant à ce qu'elle ne soit pas placée au-dessus des éléments de surface adjacents.

Risque de choc électrique

• Interrompez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale avant de procéder au nettoyage ou à l'entretien.
• Ne cuisinez pas sur une surface de cuisson brisée ou craquée. Si le verre venait à se briser ou à craqueler, éteignez immédiatement l'appareil en interrompant l'alimentation électrique (interrupteur mural) et contactez un technicien qualifié.

Risque d'incendie

• La cuisson sans surveillance avec une matière grasse ou de l'huile peut être dangereuse et risque de causer un incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau ; éteignez plutôt l'appareil et couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu, ou utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.
• Ne rangez pas d'articles sur les surfaces de cuisson.

Risques pour la santé

• Cet appareil est conforme aux normes de sécurité électromagnétique. Toutefois, les personnes possédant un stimulateur cardiaque ou tout autre implant électrique (tel qu'une pompe à insuline) doivent consulter leur médecin ou fabricant d'implant avant d'utiliser cet appareil pour s'assurer que leur implant ne sera pas affecté par le champ électromagnétique.

LISEZ et conservez ces instructions

Pour réduire les risques d'incendie, de blessures ou de dommages lors de l'utilisation de l'appareil, respectez les consignes de sécurité importantes indiquées ci-dessous.

Lisez toutes les instructions avant d'utiliser l'appareil. Veillez à ce que votre appareil soit correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié.

MISE EN GARDE - POUR RÉDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURES, RESPECTEZ CES CONSIGNES :

a) Utilisez cet appareil uniquement de la manière prévue par le fabricant. Pour toute question, communiquez avec le fabricant. b) Avant de procéder à l'entretien ou au nettoyage de l'appareil, interrompez l'alimentation au panneau électrique et verrouillez le dispositif d'interruption de courant pour éviter que l'alimentation puisse être rétablie accidentellement. S'il n'est pas possible de verrouiller le dispositif d'interruption de courant, apposez un avertissement bien visible sur le panneau électrique, par exemple à l'aide d'une étiquette.

Mise en GARDE - pour réduire les risques de blessures en cas de FEU de graisse sur la cuisinière, respectez ces consignes*

• ÉTOUFFEZ LES FLAMMES avec un couvercle hermétique, une plaque à biscuits ou un plateau métallique, puis éteignez le brûleur. FAITES ATTENTION DE NE PAS VOUS BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUEZ LA PIECE ET APPELEZ LE SERVICE D'INCENDIE.
• NE PRENEZ JAMAIS UN RÉCIPIENT QUI EST EN FLAMMES - vous pourriez vous brûler.
• N'UTILISEZ PAS DE L'EAU, ni de linges ou serviettes humides, car cela pourrait causer une violente Explosion de vapeur.
• Utilisez un extincteur UNIQUEMENT si :
• Vous savez qu'il s'agit d'un extincteur de classe ABC et vous savez vous en servir.
• Le feu est peu important et localisé dans la zone où il a commencé.
• Vous avez appelé le service d'incendie.
• Vous pouvez combattre le feu en ayant le dos tourné vers une sortie.

Utilisation générale

• ATTENTION Utiliser uniquement pour la ventilation générale. Ne pas utiliser pour l'évacuation de matières ou de vapeurs dangereuses ou explosives.
• La pièce doit disposer d'une ventilation adéquate lorsque la hotte est utilisée en même temps que des appareils fonctionnant au gaz ou à autres combustibles (ne s'applique pas aux appareils qui font seulement recirculer l'air évacué dans la pièce).
• MISE EN GARDE - POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEU DE GRAISSE SUR LA CUISINIÈRE :
• Ne laissez jamais les éléments de surface sans surveillance lors de l'utilisation de réglages élevés. Les débordements produisen
• Allumez toujours la hotte lorsque vous cuisinez à feu vif ou faites flamber des aliments (par ex. : crêpes Suzette, cerise jubilé, steak au poivre flambé).
• Nettoyez fréquemment les ventilateurs. Ne laissez jamais la graisse s'accumuler sur le ventilateur ou le filtre.
• Utilisez des casseroles d'une taille appropriée. Utilisez toujours des plats de cuisson adaptés à la taille de l'élement de surface.
• N'utilisez jamais votre appareil comme surface de travail ou rangement.
• Portez des vêtements convenables — Ne portez pas de vêtements amples ou pendants lorsque vous utilisez cet appareil.
• Ne laissez aucun article magnétique, par ex. : coutellerie, plat à rôtir, etc. sur votre surface de cuisson, y compris sur les zones de cuisson et l'interface utilisateur.
• Ne placez ou laissez aucun objet magnétisable (ex.: cartes de crédit, cartes mémoire) ou appareil électronique (ex.: ordinateurs, lecteurs MP3) à proximité de l'appareil, car ils pourraient être affectés par son champ électromagnétique.
• Nous vous recommandons d'utiliser des ustensiles de cuisine en plastique ou en bois pour cuisiner sur votre surface de cuisson à induction.
• Rangement dans l'appareil et sur celui-ci - Ne rangez pas de matières inflammables dans un four ou à proximité des éléments de surface.
• Ne placez ou laissez aucun papier d'aluminium sur la surface de cuisson.
• N'utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou chauffer une pièce.
• N'essayez pas d'éteindre les yeux de friture avec de l'eau - Étouffez le feu ou la flamme, ou utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.
• Utilisez uniquement des gants de cuisine secs — N'utilisez pas de gants de cuisine humides ou mouillés sur les surfaces brûlantes, car la vapeur pourrait causer des brûlures. Ne laissez pas les gants de cuisine toucher les éléments chauffants qui sont brûlants. N'utilisez pas de serviette ou linge encombrant.
• Utilisez des casseroles d'une taille appropriée — Placez toujours les casseroles au centre de la zone de cuisson. Utilisez des ustensiles à fond plat suffisamment larges pour couvrir leur élément chauffant. L'utilisation d'ustensiles de trop petite taille vous expose à une partie de l'élément chauffant, qui risque alors d'enflammer vos vêtements. De plus, l'utilisation d'ustensiles adaptés au brûleur améliore le rendement de l'appareil.
• Aprè : en utilisant les commandes tactiles). Ne vous fiez pas à la fonction de détection de casserole pour éteindre les zones de cuisson lorsque vous retirez les casseroles.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer votre surface de cuisson.
• Ne placez ou n'échappez aucun objet lourd sur votre surface de cuisson.
• Ne montez pas sur votre surface de cuisson.
• Pour éviter d'égratigner le verre, n'utilisez pas de casseroles aux bords saillants et ne glissez pas les casseroles sur la surface en verre céramique.
• N'utilisez pas de tampons à récurer ou tout autre produit de nettoyage corrosif/abrasif pour nettoyer votre surface de cuisson, car ces derniers pourraient égratigner le verre céramique.
• Ne faites pas fonctionner votre surface de cuisson en utilisant une minuterie externe ou un système de contrôle à distance distinct.
• Ne cuisinez pas sur une surface de cuisson endommagée — Lorsqu'une surface de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage et déversements peuvent pénétrer dans l'appareil endommagé et causer un risque de short électrique. Contactez immédiatement un technicien qualifié.
• Ustensiles de cuisson émailés — Seuls certains types d'ustensiles en verre, verre/céramique, céramique, terre cuite ou autres matériaux émailés peuvent être utilisés pour la cuisson sur une cuisinière sans risquer d'être endommagés par les changements de température soudains.

Sécurité des enfants

• Ne permettez pas aux enfants de jouer avec l'appareil ou de s'asseoir, monter ou grimper sur celui-ci.
• Ne rangez pas d'articles pouvant attirer les enfants dans les armoires situées au-dessus de l'appareil. Les enfants pourraient se blesser sérieusement en grimpant sur l'appareil.
• Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance à proximité de l'endroit où l'appareil est utilisé. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil, à moins qu'ils ne soient continuellement supervisés. Cet appareil peut être utilisé par des enfants d'au moins 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou menta s'ils sont supervisés ou ont reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil d'une manière sécuritaire et s'ils comprennent bien les dangers potentiels. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans supervision.
• Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) à moins qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur explique comment utiliser l'appareil.
• Les enfants doivent être supervisés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Nettoyage

• Nettoyez la surface de cuisson avec précaution — Lorsque vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des déversements sur une surface de cuisson brûlante, assurez-vous d'éviter les brûlures causées par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface brûlante.
• Il y a un risque d'incendie si le nettoyage n'est pas effectué conformément aux instructions.

Entretien

• Ne réparez ou remplacez aucune pièce de cet appareil, à moins que ce ne soit spécifiquement recommandé dans le guide d'utilisation. Tous les autres travaux doivent être effectués par un technicien de service formé et soutenu par Fisher & Paykel ou une personne qualifiée.
• Si le câble d'alimentation électrique est endommagé, il doit être remplacé uniquement par un technicien qualifié.
• Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, communiquez avec un centre de service autorisé ou l'assistance à la clientèle pour obtenir une réparation. N'utilisez pas votre appareil avant qu'il soit réparé par un technicien autorisé de Fisher & Paykel.
• ATTENTION: Le processus de cuisson doit être supervisé. Un processus de cuisson de courte durée doit être continuellement supervisé.

Exigences standard

• Cette surface de cuisson à induction générale et utilise de l'énergie de fréquence ISM qui chauffe les ustensiles de cuisson à l'aide d'un champ electromagnétique. Elle a été testée et déclarée conforme à la Partie 18 des réglementations de la FCC pour les équipements ISM. Cette surface de cuisson à induction répond aux exigences de la FCC destinées à minimiser les interférences avec les autres apparueils dans une installation résidentielle. Les surfaces de cuisson à induction poursuient causer des interférences risquant de perturber la réception radiophonique ou télévisuelle. En cas d'interférence, l'utilisateur doit tenter de corriger le problème en procédant ainsi :
• Déplacez l'antenne de réception de la radio ou du téléviseur
• Augmentez la distance entre la surface de cuisson et le récepteur
• Branchez l'appareil à une prise de courant différente de celle utilisée par le récepteur.

Fonctions de la surface de cuisson

Zones de cuisson par induction Ventilateur d'extraction Panneau de commande

Fonctions du panneau de commande

① Témoin de zone de cuisson ② Afficheur de zone de cuisson ③ Témoin de minuterie de la zone ④ Témoin de zone combinée ⑤ Sélecteur de chaleur de zone ⑥ Marche/Arrêt de surface de cuisson ⑦ Sélecteur de chaleur douce

Mise en marche/arrêt du produit ⑨ Verrou des touches 10 Pause Commande de minuterie 12 Afficheur principal 13 Afficheur d'extraction Témoin de filtré

Témoin d'extraction automatique 16 Sélecteur de fonction automatique et réinitialisation de saturation du contrôle 17 Sélecteur de vitesse d'extraction

Écran tactile

Votre surface de cuisson fonctionne à l'aide d'un écran tactile intuitif. Utilisez le panneau de commande pour naviguer dans les réglages de cuisson.

Utilisation des commandes tactiles

Touchez-les avec la partie arrondie de votre doigt, et non l'extrémité. Comme les commandes répondent au toucher, aucune pression n'est requise.

AFFICHEUR DE ZONE	DESCRIPTION
	Zone de cuisson éteinte(non activée)
	Zone de cuisson allumée(activée mais pas en fonction)
1	9Niveau des puissance
P
H
U
U
L
II
A

Verrou des touches

Il est possible de verrouiller les commandes de la surface de cuisson pour procéder au nettoyage ou éviter une utilisation accidentelle. Lorsque la surface de cuisson est verrouillée, les commandes et l'afficheur de la surface de cuisson sont inopérants.

Des touches

Assurez-vous que toutes les zones de cuisson soient réglées à OFF (ARRÊT). Touchez de manière prolongée à la commande de verrouillage. Le témoin s'allume au-dessus de la commande de verrouillage pour indiquer que les commandes sont verrouillées.

Pour déverrouiller la surface de cuisson, touchez de manière prolongée à la commande de verrouillage. Le témoin sera atténué au-dessus de la commande. Notre surface de cuisson est alors déverrouillée.

Activation du VERROU pour enfants désactivation du VERROU

Assurez-vous que la surface de cuisson est reglee a OFF (ARRET) et que tous les ustensiles de cuisson sont retirés. Touchez de maniere prolongee a et L s'allumera dans l'afficheur pour indiquer que les commandes sont verrouillées.

Pour enfants

Pour déverrouiller la surface de cuisson, touchez de manière prolongée. Le témoin sera atténué. Votre surface de cuisson est alors déverrouillée.

Tailles des ustensiles de cuisson

Pour une efficacité optimale, assurez-vous d'utiliser des ustensiles de cuisson dont la taille est adaptée à la zone utilisée.

Zone de cuisson		Taille de casserole min.*	Puisance**	Puisance Optimale
Zone intelligente	non combinée	4 5/16" (110mm) 2100 W 3000 W
	combinée 9 1/16" (230mm) 3000 W n/a

• Recommandée Puissance max. totale 7400 W

Ustensiles de cuisson par induction

La qualité de vos ustensiles de cuisson peut affecter le rendement de l'appareil. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson compatibles, spécialement conçus pour la cuisson par induction. Recherchez le symbole de cuisson par induction sur l'emballage ou le dessous de la casserole.

Matériaux appropriés pour les ustensiles de cuisson :

• acier inoxydable - avec fond ou noyau magnétique aluminium et cuivre - avec fond ou noyau magnétique
• fonte
• acier
• acier émailé.

Matériaux inappropriés pour les ustensiles de cuisson :

• aluminium ou cuivre - sans fond magnétique verre bois porcelaine
• céramique ou terre cuite.

Déplacez un aimant sur le fond de la casserole. Si l'aimant est attiré, la casserole peut être utilisée pour la cuisson par induction. Assurez-vous que le magnétisme soit uniforme sur l'ensemble du fond de la casserole. S'il y a des parties irrégulières, comme le logo d'un fabricant, les performances seront diminuées.

Si vous ne possédez pas d'aimant, remplissez la casserole avec un peu d'eau, puis reportez-vous à la section 'Utilisation de vos zones de cuisson par induction'. Si U ne clignote pas et que l'eau chauffe, la casserole est appropriée.

Performance de cuisson la plus rapide

Haute teneur en matériel ferromagnétique. La zone de chauffage est uniforme sur le fond et jusqu'aux parois de la casserole.

Performance de cuisson moyenne

Zone réduite de matériel ferromagnétique. La zone de chauffage réduite se traduit par une performance faible et une vitesse de chauffage plus lente.

Performance de cuisson lente

Zone très limitée de matériel ferromagnétique. La performance de cuisson est très lente.

Remarque: Ce type de casserole convient aux tâches très délicates, comme fondre le chocolat, car la cuisson est très lente.

Le fond de votre ustensile de cuisson doit être lisse, conçu pour reposer à plat contre le verre et d'une taille semblable à la zone de cuisson. Une petite casserole pourrait ne pas être détectée sur une grande zone de cuisson. Centrez toujours cette casserole sur la zone de cuisson et souvenez-vous des casseroles pour les retarder de la surface de cuisson - ne les glissez pas, car vous pourriez égratigner le verre.

Pour commencer la cuisson

Appuyez sur la commande ON/OFF (MARCHE/ARRET). Le témoin s'allumera au-dessus de la commande.

Appuyez sur ① pour allumer la zone de cuisson individuelle.

Placez une casserole appropriée sur la zone de cuisson souhaitée. Assurez-vous que la partie inférieure de la casserole et la surface de la zone de cuisson soient propres et sèches.

Placez toujours les petites casseroles au centre de la zone de cuisson.

Sélectionnez un réglage de chaleur en touchant au sélecteur de réglage ou en glissant votre doigt sur celui-ci.

• Si vous ne sélectionnez pas de réglage de chaleur dans les 10 secondes, la surface de cuisson s'éteindra automatiquement.
• Vous pouvez modifier le réglage de chaleur à n'importe quel moment pendant la cuisson.

Pour éteindre la zone de cuisson :

Appuyez sur ① pour éteindre la zone de cuisson individuelle.

Pour éteindre le produit :

Touchez la commande ON/OFF (MARCHE/ARRÉT).

Pourmettre en pause la cuisson:

Touchez pour permettre en pause toutes les fonctions de cuisson; I apparaitra da nlass afficheur principal. Pour continuer la cuisson, appuyez de nouveau sur 0 puis sur le sélecteur de réglage souhaité.

Si h clignote dans l'afficheur :

H clignotera dans l'afficheur de toute zone brûlante que vous ne devez pas toucher. L'indication s'éteint lorsque la surface refroidit à une température sécuritaire.

Si clignote en alternance avec le réglage de chaleur :

La casserole pourrait ne pas être placée sur la bonne zone de cuisson, ne pas être centrée correctement ou ne pas être convenable pour la cuisson par induction. La chaleur est générée uniquement lorsqu'une casserole appropriée est détectée. La surface de cuisson s'extinguera après 10 minutes si aucune casserole appropriée n'est utilisée.

Les zones intelligentes peuvent accueillir plusieurs petites casseroles. Ces petites casseroles seront détectées comme étant une grande casserole.

La totalité de la zone intelligente est activée lorsqu'une casserole est détectée. Cela signifie que les autres articles magnétiques (tels que les ustensiles) placés dans la zone de cuisson chaufferont. Ne laissez pas d'ustensiles ou d'autres articles magnétiques sur votre surface de cuisson.

Zones combinées

La fonction de zone combinée vous permet d'utiliser deux zones intelligentes en même temps.

• Pour cette fonction, vous pouvez uniquement utiliser une zone de cuisson avec celle située directement derrière.
• Il pourrait y avoir une section plus froide au centre des zones de cuisson combinées. Vous pourriez avoir à répartir les aliments dans la casserole pour assurer une cuisson uniforme.
• Lors de l'utilisation de zones combinées, il n'est pas possible d'utiliser la fonction Puissance Optimale.

Placez la casserole au-dessus des deux zones que vous souhaitez utiliser, en vous assurant de recouvrir les deux zones.

Touchez n'importe où sur les sélecteurs de réglage des deux zones de cuisson en même temps.

s'allumera dans les deux zones pour indiquer l'état combiné. n'apparaitra pas dans l'afficheur de la zone de cuisson arrière pour indiquer qu'elle est alors contrôlée par la commande avant.

Utilisez le sélecteur de réglage avant pour désigner le réglage de chaleur de la zone combinée.

Le réglage de chaleur s'affichera dans les deux zones combinées. Le témoin de réglage s'allumera sur les deux zones.

Si aucune casserole n'est détectée sur une zone de cuisson :

L'afficheur de gauche indiquera toujours la température sélectionnée et l'afficheur de droite indiquera toujours π.

Si aucune casserole n'est détectée après 10 minutes :

• La fonction de zone combinée sera désactivée.
• La zone de cuisson sans casserole détectée s'éteindra.
• La zone de cuisson restante continue de chauffer au réglage de chaleur sélectionné.

Pour désactiver le mode de zone combinée

Touchez aux us de réglage des deux zones de cuisson combinées en même temps. Les témoins de zone combinée seront atténués.

Faire glisser le doigt vers ne désactivera pas le mode de zone combinée.

Utilisation de la minuterie en mode de zone combinée :

Vous pouvez régler une seule minuterie pour la zone de cuisson combinée. Consultez 'Utilisation de la minuterie'. Le témoin de minuterie apparaîtra dans les deux afficheurs. La désactivation du mode de zone combinée désactivera également la minuterie pour les zones de cuisson concernées.

Utilisation de puissance optimale

Cette fonction vous permet de saisir la viande ou de faire bouillir un liquide très rapidement. Une zone de cuisson en mode Puissance Optimale utilise plus de 100% de sa puissance pour permettre une augmentation de température importante. La fonction Puissance Optimale chauffe les aliments et les liquides très rapidement. Ne laissez pas la surface de cuisson sans surveillance pendant l'utilisation de cette fonction.

Réglage du mode puissance optimale

Glissez le doigt sur le sélecteur de réglage pour régler la surface de cuisson au niveau de chaleur le plus élevé. Maintenez le doigt jusqu'à ce que P s'affiche.

Vous pouvez régler deux zones de cuisson en mode Puissance Optimale, à condition qu'elles ne soient pas l'une devant l'autre.

Une fois le mode Puissance Optimale réglé, la zone de cuisson chauffe à plus de 100% de sa puissance pendant 10 minutes. P clignotera pendant quelques secondes avant que la zone de cuisson réduise automatiquement la chaleur au réglage B.

• Si une zone de cuisson est régée en mode Puissance Optimale et que vous reglez accidentellement une deuxième zone de cuisson située devant ou derrière en mode Puissance Optimale, un P clignotera sur la première zone de cuisson pour vous avertir que cette configuration n'est pas possible, puis la puissance sera automatiquement réduite.
• Lorsqu'une zone de cuisson est réglée en mode Puissance Optimale, il est possible que l'autre zone de cuisson située devant ou derrière réduise automatiquement sa puissance.
• La fonction Puissance Optimale n'est pas disponible lors de l'utilisation de zones de cuisson combinées.

Pour annuler le mode puissance optimale

Gillez le doigt sur le sélecteur de réglage pour désirer un nouveau réglage de chaleur ou pour éteindre la zone.

Utilisation de chaleur douce

L'appareil propose deux réglages Chaleur Douce.

• Le réglage Chaleur Douce Faible est idéal pour les tâches de cuisson délicates (comme fondre le chocolat), car la zone de cuisson produit de manière continue une chaleur douce très faible.
• Le réglage Chaleur Douce Moyenne est idéal pour conserver au chaud les aliments cuits et réchauffer doucement les aliments délicats.

Pour le réglage chaleur douce faible

Touchez de manière prolongée à la commande Chaleur Douce sur le sélecteur de réglage.

Le témoin du réglage Chaleur Douce Faible s'allumera au-dessus et l'afficheur indiquera U.

Pour le réglage chaleur douce moyenne

Avec le réglage Chaleur Douce Faible activé, touchez de nouveau à la commande Chaleur Douce pour sélectionner le réglage Chaleur Douce Moyenne.

• Le témoin du réglage Chaleur Douce Moyenne s'allumera au-dessus et le témoin du réglage Chaleur Douce Faible s'éteindra. Le fait de toucher la commande Chaleur Douce une troisième fois éteindra la zone de cuisson.

Pour désactiver le réglage chaleur douce

Touchez ou glissez le doigt sur le sélecteur de réglage pour choisir un nouveau réglage ou pour éteindre la zone de cuisson.

Utilisation de chaleur rapide automatique

Cette fonction permet aux zones de cuisson :

• de chauffer rapidement les aliments ou les liquides au réglage le plus élevé, puis
• de réduire automatiquement la température à un réglage de chaleur présélectionné.

La durée pendant laquelle la zone de cuisson chauffe rapidement varie en fonction du réglage de chaleur sélectionné.

RÉGLAGE DE CHALEUR	DURÉE APPROXIMATIVE DE CHALEUR RAPIDE
1 40 secondes
2 1 minute
3 2 minutes
4 3 minutes
5 4 minutes
6 7 minutes
7 2 minutes
8 3 minutes

Utilisation d'une zone de cuisson en mode chaleur rapide automatique

Pendant que la zone de cuisson est allumée, touchez et glissez le doigt sur le sélecteur de réglage pour dé-sirer le niveau souhaité de chaleur réduite de la zone de cuisson.

Gardez votre doigt sur le selecteur.

Maintenez votre doigt sur le sélecteur pendant 3 secondes jusqu'à ce que la déte R commence à clignoter, en alternance avec la température sélectionnée.

• Soulevez votre doigt une fois le réglage terminé.

Initialement, pendant que la zone de cuisson est au réglage le plus élevé, un R)cesse clignotera en alternance avec le réglage plus faible sélectionné. La durée d'utilisation au réglage le plus élevé varie en fonction du réglage de chaleur plus faible sélectionné.

Ensuite, lorsque la durée d'utilisation au réglage le plus élevé se termine, le R cesse de clignoter et la zone de cuisson réduit automatiquement la chaleur au réglage plus faible préselectionné.

Si vous souhaitez utiliser un réglage de chaleur plus faible ou plus élevé que celui initialement sélectionné, glissez simplement le doigt vers le nouveau réglage et maintenez-le sur la commande jusqu'à ce qu'un R)cesse commence à clignoter. Ou encore, attendez que le R)cesse de clignoter, puis modifiez le réglage de chaleur.

Pour désactiver le réglage Chaleur Rapide Automatique pendant que le R clignote

Touchez ou glissez le doigt sur le sélecteur de réglage pour désirer un nouveau réglage ou pour éteindre la zone de cuisson.

Les fonctions Chaleur Rapide Automatique et Puissance Optimale ne peuvent pas être utilisées en même temps. Si vous activez la fonction Puissance Optimale pendant que la fonction Chaleur Rapide Automatique est déjà activée, cette dernière sera désactivée et la fonction Puissance Optimale demeurera activée.

Vous pouvez régler la minuterie pour une durée maximale de 1 heure 59 minutes. La durée s'affiche en heures et minutes lorsque la minuterie est réglée pour une durée supérieure à 10 minutes.

Utilisation de la minuterie comme minuteur

Vous pouvez régler le minuteur lorsque vous n'utilisez aucune zone de cuisson ou fonction d'extraction. La surface de cuisson s'éteindra 10 secondes après le réglage de la durée, mais la minuterie continuera le compte à rebours.

Assurez-vous que la surface de cuisson est réglée à ON (MARCHE).

Touchez aux commandes - et + en même temps jusqu'à ce que 0.00 apparaisse dans l'afficheur de minuterie et que s'allume.

Réglez la durée à l'aide des commandes - et +.

Pour faire défiler les minutes plus rapidement, maintenez la touche - ou + enfoncée. La durée peut être réglée à tout moment pendant l'utilisation.

Lorsque la durée réglée est écoulée

0.00 clignotera et la minuterie émettra des bips. Touchez à la commande - ou + pour arrêter les bips.

Réglage de la minuterie pour des zones de cuisson individuelles

Assurez-vous que la surface de cuisson est réglée à ON (MARCHE).

Touchez aux commandes - et + en même temps pour activer le verrou des touches.

Touchez à plusieurs reprises aux commandes - et + jusqu'à ce que s'allume pour la zone de cuisson souhaitation.

Pour annuler un réglage de minuterie

Pendant que la surface de cuisson est allumée, touchez aux commandes - et + en même temps jusqu'à ce que le témoin de la zone de cuisson souhaitée s'allume.

Maintenez la commande - enfoncée jusqu'à ce que l'afficheur des minutes indique 0. Faire défiler la durée jusqu'à 0 n'éteindra pas la zone de cuisson.

Lorsque la cuisson est terminée, touchez ou glissez le doigt sur le sélecteur de réglage pour désirer un nouveau réglage ou pour éteindre la zone de cuisson.

Réglage du minuteur lorsqu'autres minuteries sont réglées

Touchez aux commandes - et + de la minuterie en même temps pour faire défiler les minutes individuelles des zones de cuisson jusqu'à ce que s'allume. apparaître dans l'afficheur de minuterie. Touchez aux commandes - et + pour régler la minuterie.

Lorsque la minuterie est réglée

Si plusieurs minutes sont réglées, le témoin de la zone de cuisson ou du minuteur dont le réglage de durée restante est le plus court s'allumera vivement. Les autres témoins de minutes s'allumeront faiblement.

Pour vérifier la durée restante d'une autre zone de cuisson

Appuyez sur les commandes - et + en même temps jusqu'à ce que le témoin de la zone de cuisson souhaitée s'allume vivement.

Soyez prudent lors de la friture : l'huile et les matières grasses chauffent très rapidement, plus particulièrement lors de l'utilisation de la fonction Puisance Optimale. À des températures extrêmement élevées, l'huile et les matières grasses peuvent s'enflammer spontanément, ce qui représente un sérieux risque d'incendie.

Conseils de cuisson

• Lorsque les aliments arrivent à ébullition, réduisez le réglage de température.
• L'utilisation d'un couvercle permet de réduire les temps de cuisson et d'économiser de l'énergie en retenant la chaleur.
• Réduisez la quantité de liquide ou de gras pour accélérer le temps de cuisson.
• Commencez la cuisson à un réglage élevé et réduisez la température lorsque les aliments sont bien cuits.

• Les aliments sont mijotés sous le point d'ébullition, à environ 85°C, lorsque les bulles remontent occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. Ce type de cuisson est idéal pour préparer des soupes délicieuses et des ragôts tendres, car il permet aux saveurs de se propager sans cuire les aliments de façon excessive. Vous devez également cuire les saucisses aux œufs et les sauces épaissies à la farine sous le point d'ébullition.
• Certaines tâches, telles que la cuisson du riz avec la méthode par absorption, peuvent nécessiter un réglage plus élevé pour permettre aux aliments de cuire convenablement pendant la durée recommandée.

Grillage des steaks

Pour cuire des steaks juteux et savoureux :

Laissez la viande à la température de la pièce pendant environ 20 minutes avant de la faire cuire. ② Faites chauffer une poêle à fond épais. ③ Appliquez de l'huile sur les deux côtés du steak. Appliquez une petite quantité d'huile dans la poêle chaude, puis déposez la viande dans celle-ci. ④ Retournez le steak une seule fois pendant la cuisson. La durée de cuisson exacte dépend de l'épaisseur du steak et de la cuisson souhaitée. La durée peut varier de 2 à 8 minutes par côté. Appuyez sur le steak pour vérifier le niveau de cuisson : plus il est ferme, plus il sera 'bien cuit'. ⑤ Déposez le steak dans une assiette tiède pendant quelques minutes pour l'attendrir avant de le servir.

Cuisson de sautés

Lors de la cuisson de sautés, assurez-vous de bien soulever la poèle de la surface au moment de remuer les ingrédients. Le déplacement de la poèle sur la surface de cuisson pourrait l'égratigner.

① Choisissez un wok à fond plat compatible avec la cuisson par induction ou une grande poèle à frire. ② Préparez tous les ingredients et équipements nécessaires. Le sauté doit se faire rapidement. Pour la cuisson d'une grande quantité d'aliments, faites cuire plusieurs quantités plus petites. 3 Prechauffez brièvement la poèle et ajoutez deux cuillerées à table d'huile. 4 Faites cuire la viande en premier, puis mettez-la de cote en veillant à la garder au chaud. ⑤ Faites sauter les legumes. Lorsqu'ils seront chauds mais toujours croquants, reglez la zone de cuisson à un réglage plus faible, remettez la viande dans la poèle et ajoutez votre sauce. ⑥ Remuez doucement les ingrédents pour vous assurer qu'ils soient bien cuits. ⑦ Servez immédiatement.

Réglages de chaleur pour cuisson par induction

RÉGLAGE DE CHALEUR	PRACTIQUE POUR
U	• faire fondre du chocolat, du beurre et des aliments qui fondent rapidement
	•CHAuffer délicatement de petites quantités d'aliments
I - 2	•mijoter à feu doux •chauffer lentement
3 - 4	•réchauffer •mijoter rapidement •cuire le riz
5 - 6	•faire des crépes
7 - 8	•sauter des aliments •cuire des pâtes
9	•cuisson de sautés •griller •amener laSoupe à ébullition
P	•faire bouillir l'eau

Les réglages ci-dessous sont présentés uniquement à titre de référence. Le réglage exact dépendra de plusieurs facteurs, dont le type d'ustensile de cuisson et la quantité d'aliments. Expérimentez avec la surface de cuisson pour trouver les réglages qui conviennent le mieux à vos besoins.

Pour démarrer le ventilateur d'extraction

Assurez-vous que la surface de cuisson est réglée à ON (MARCHE).

Sélectionnez un réglage d'extraction en touchant au sélecteur de vitesse d'extraction ou en glissant votre doigt sur celui-ci.

• Si vous ne sélectionnez pas de réglage d'extraction dans les 10 secondes, le ventilateur d'extraction s'éteindra automatiquement.
• Vous pouvez modifier le réglage d'extraction à n'importe quel moment.

Utilisation de puissance d'extraction optimale

Glissez le doigt sur le selector lecture réglage d'extraction jusqu'au niveau le plus élevé. Maintenez le doigt jusqu'à ce que s'affiche.

• Une fois le mode Puissance Optimale réglé, le ventilateur évacue l'air à pleine vitesse pendant 15 minutes. P clignote pendant quelques secondes avant le retour au niveau g.

Pour annuler le mode puissance d'extraction optimale

Glissez le doigt sur le sélecteur de réglage pour désirer un nouveau réglage ou pour éteindre le ventilateur.

Utilisation du mode extraction automatique

Cette fonctionnalité permet à votre surface de cuisson de régler automatiquement sa vitesse d'extraction en fonction de la quantité de vapeur générée pendant la cuisson.

Réglage du mode extraction automatique

(1)

Appuyez sur s'allumera pour indiquer que le mode Extraction Automatique est activé.

Pour annuler le mode extraction automatique

Vous pouvez quitter le mode Extraction Automatique à tout moment en appuyant de nouveau sur ou en réglant manuellement la vitesse du ventilateur.

QUELLE PIECE? COMMENT? IMPORTANT!
Saletés quotidiennes sur le verre (traces de doigs, marques, taches laissées par des alimentons ou déversements non sucrés sur le verre)	1 Interrompez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale.2 Appliquez le nettoyant à surface de cuisson pendant que le verre est encore chaud (mais pas brulant).3 Rincez et essuyez ensuite avec un chiffon propre ou un essuie-tout.4 Rétablissez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale.
Débordements, alimentents fondus et déversements d'aliments sucrés sur le verre	1 Nettoyez-les immédiatement avec un couteau ou un gratoir concu pour les surfaces de cuisson en verre céramique, mais faites attention aux zones de cuisson brulantes.2 Interrompez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale.3 Tenez la lame ou l'ustensile avec un angle de 30° et gratze la salissure ou le déversement vers une section non chauffée de la surface de cuisson.4 Nettoyez la salissure ou le déversement avec une lavette ou un essuie-tout.5 Suivez les étapes 2 à 4 de la section 'Saletés quotidiennes sur le verre' ci-dessus.
Déversement sur les commandes tactiles et la bande en acier inoxydable	1 Interrompez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale.2 Absorbez le déversement.3 Essuyez la zone de commande tactile à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge humide et propre.4 Utilisez un essuie-tout pour essuyer la zone jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche.5 Rétablissez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale.

Nettoyage du couvercle de filtrer et du filtre àgraisses

① Soulevez le couvercle de filtrer pour le prisonner. (2) Tournez le filtre àGRAisses dans le sens des aiguilles d'une montre pour le déverrouiller, puis soulevez-le vers l'extérieur. ③ Nettoyez-le avec de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Pour des performances optimales, nettoyez le filtre et le couvercle une fois par semaine.

Pour retirer le déversoir de débordement

Le déversoir de débordement est situé sous la surface de cuisson. Retirez le bouchon de la base du déversoir pour évacuer tout excédent de graisses et liquides dans un seau ou récipient. Localisez les vis de blocage servant à fixer le déversoir, puis tournez-les pour le déverrouiller. Retirez délicatement le déversoir et nettoyez-le avec de l'eau chaude savonneuse.

Pour réinstaller le déversoir de débordement

Positionnez d'abord la partie arrière du déversoir, puis poussez fermement vers le haut. Poussez les deux vis de blocage vers le haut et tournez-les pour enclencher le verrou. Assurez-vous que le bouchon soit réinstallé à la base du déversoir.

Activation de l'alerte d'entretien du filtre à graisses

Par défaut, les alertes d'entretien du filtre à graisses sont désactivées.

Assurez-vous que la surface de cuisson est reglee a ON (MARCHE) et que toutes les fonctions d'extraction et les zones de cuisson sont regles à OFF (ARRET).

Maintenez la touche enfoncée jusqu'à ce que FISTUMME faiblement et que GAP apparaisse dans l'afficheur.

Pour confirmer, appuyez sur la zone de vitesse d'extraction.

Alerte d'entretien du filtre à graisses

Si le filtre àGRAISSES nécessite un nettoyage, FILTER s'allumera et G apparaitra dans l'afficheur pendant 10 secondes après la mise en marche de la surface de cuisson.

Reportez-vous à « Nettoyage du couvercle de filtré et du filtre àGRAISSES » pour les instructions.

Maintenez la touche enfoncée pour effacer l'alerte. Si Fiests tous allumé, assurez-vous que le filtre àGRAisses soit nettoyé et réinstallé correctement.

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
La surface de cuisson ne s'allume pas.	Absence d'alimentation. Assurez-vous que la surface de cuisson est raccordée à l'alimentation électrique et qu'elle a été mise en marche au niveau de la prise murale. Vérifiéz s'il y a une panne de courant dans votre maison ou quartier. Si le problème persististe après toutes les vérifications,appelez un centre de service autorisé ou l'assistance à la clientèle.
Les commandes tactiles sont inopérantes.	Les commandes sont verrouillées.	Déverrouillez les commandes.Consultez la section 'Fonctions de sécurité' pour les instructions.
Les commandes tactiles sont difficibles à utiliser.	Il est possible qu'une mince couche d'eau recouvre les commandes ou que vous utilisiez l'extrémité de votre doigt pour toucher les commandes.	Veillez à ce que la zone de commande tactile soit s'este et utilisez la partie arrondie de votre doigt pour toucher les commandes.
Le verre est éraflé. Les bords	de l'ustensile de cuisson sont irréguliers.	Utilisez un ustensile de cuisson avec un fond plat et lisse.Consultez 'Ustensiles de cuisson'.
	Des produits nettoyants ou tampons à récurer abrasifs et inappropriés sont utilisés.	Consultez 'Entretien et nettoyage'.
Certsains ou tous les afficheurs clignotent en indiquant et l'appareil émet un bip continu.	Du liquide a été renversé sur la zone de commande tactile.	Interrompez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la pris murale et consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
	Des objets (ex.: ustensiles) recouvent la zone de commande tactile.	Retirez les objets de la zone de commande tactile.
	Plusieurs commandes tactiles reçoivent un contact continu (ex.: quelqu'un a posé la main ou le bras sur la zone de commande tactile).	Retirez l'objet causant un contact continu.
Les casseroles ne deviennent pas chaudes.L'afficheur de réglage de chaleur s'active, mais ne clignote pas lorsque je retire une casserole.- apparaït dans l'afficheur de minuterie lorsque j'allume la surface de cuisson.	La surface de cuisson est en mode 'Démonstration'.	Communiquez avec l'assistance à la clientèle ou un centre de service autorisé.
Certaines casseroles peuvent produit des bruits de crépitement ou cliquetis.	Ces bruits peuvent être causés par la structure de votre ustensile de cuisson (les couches de métaux différents vibrent différément).	Il est normal que les ustensiles de cuisson produit ces bruits. Il ne s'agit pas d'un problème de fonctionnement.
La surface de cuisson produit un léger bourdonnement lorsque vous l'utilise avec un réglage de chaleur élevé (plus particulièrement en mode Puissance Optimale).	Ce bruit est causé par la technologie de cuisson par induction.	Ceci est normal, mais le bruit doit être attenué ou disparaitre complètement lorsque vous réduisez le réglage de chaleur.
La surface de cuisson produit un bruit de ventilateur.	Le ventilateur de refroidissement intégré de votre surface de cuisson a été activé pour empêcher les circuits électroniques de surchauffer. Il peut continuer de fonctionner même après l'arrêt de la surface de cuisson.	Ceci est normal et aucune action n'est requise. N'interrompez pas l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale pendant que le ventilateur fonctionne.
Les casseroles ne devient pas chaudes et apparaît dans l'afficheur.	La surface de cuisson ne détecte pas la casserole, car elle n'est pas conscience pour la cuisson par induction.	Utilisez une casserolecondaue pour la cuisson par induction. Consultez la section 'Ustensiles de cuisson'.
	La surface de cuisson ne détecte pas la casserole, car elle est trop petite ou centrefée de façon incorrecte sur la zone de cuisson.	Centrez la casserole et vaillez à ce que la taille du fond corresponde à cette de la zone de cuisson.
J'ai verrouillé le panneau de commande pendant que deux zones de cuisson étaient combinées et la surface de cuisson ne s'est pas éteinte.	Cela est normal. Les zones de cuisson seront inactives, mais les témoins demeureront allumés.	Déverrouillez les commandes, désactivez les zones combinées (en touchant aux deux sélecteurs de réglage simultanément), puis verrouillez de nouveau la surface de cuisson.
Les performances d'extraction ont diminué.	Le filtré àGRAISSES nécessite un nettoyage.	Nettoyez le filtré àGRAISSes. Reportez-vous à ‘Alertes d'entretien' pour plus de détails.
	L'ustensile de cuisson bloque le ventilateur d'extraction.	Inclinez les couvercles des ustensiles de cuisson pour laisser la vapeur s'échapper vers le centre de la surface de cuisson.
Pclignote dans l'afficheur lorsque vous tentez d'activer la fonction Puisance Optimale.	La fonction Puisance Optimale est temporairement indisponible, car la surface de cuisson doit se protégger de la surchauffe.	Laissez refroidir la surface de cuisson.
La surface de cuisson ou une zone de cuisson s'est éteinte de manière imprévue, une tonality est audible et un code d'erreur s'affiche (normalement é ou Er en alternance avec un ou deux chiffres dans les afficheurs de zone de cuisson).	Défaillance technique. Veuillez notes les lettres et numérios de l'erreur, interrompez l'alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale, puis communiquez avec un centre de service autorisé ou l'assistance à la clientèle pour fournir les informations du code d'erreur.

Avant d'effectuer un appel de service ou une demande d'assistance :

Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions d'installation et le guide d'utilisation pour vous assurer que :

Voiture produit est installée correctement. Vous êtes familier avec son fonctionnement normal.

Si après la vérification de ces points, vous avez toujours besoin d'assistance ou de pièces, reportez-vous au manuel d'entretien et de garantie pour obtenir des informations sur la garantie et les coordonnées d'un centre de service autorisé ou de l'assistance à la clientèle, ou contactez-nous par l'entremise de notre site Web www.fisherpaykel.com.

Pour nous contacter

Pour obtenir des pièces de remplacement ou de l'aide au sujet de cet appareil, appelez à ce numéro :

Sans frais : 1 888 9 FNP USA (1 888 936 7872)

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