Profile PT960SPSS - Four GE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Four encastrable électrique avec convection
Capacité	5,0 pieds cubes
Température maximale	500°F (260°C)
Fonctions de cuisson	Convection, cuisson traditionnelle, grill, cuisson à la vapeur
Commandes	Panneau de commande numérique avec affichage LED
Nettoyage	Nettoyage par pyrolyse
Dimensions	Largeur : 30 pouces, Hauteur : 29 pouces, Profondeur : 26 pouces
Poids	Environ 150 lbs (68 kg)
Consommation énergétique	Étiquette énergétique de classe A
Sécurité	Système de verrouillage de sécurité, protection contre la surchauffe
Garantie	1 an de garantie limitée
Accessoires inclus	Grilles de cuisson, plat de cuisson

FOIRE AUX QUESTIONS - Profile PT960SPSS GE

Comment préchauffer le four GE Profile PT960SPSS ?

Pour préchauffer le four, tournez le bouton de sélection de mode sur 'Bake', réglez la température désirée et appuyez sur 'Start'. Le four émettra un signal sonore lorsqu'il aura atteint la température.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché et si le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et un chiffon doux. Évitez d'utiliser des produits contenant de l'ammoniaque. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez le mode autonettoyage si disponible.

Le four affiche un message d'erreur, que faire ?

Notez le code d'erreur et consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques. Si le problème ne peut pas être résolu, contactez le service après-vente.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau, sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur sur le panneau de contrôle, puis choisissez la durée et appuyez sur 'Start'.

Est-il possible de cuire plusieurs plats en même temps ?

Oui, vous pouvez cuire plusieurs plats en même temps, mais assurez-vous de ne pas surcharger le four pour une circulation d'air optimale.

Comment régler la minuterie du four ?

Appuyez sur le bouton 'Timer', réglez la durée souhaitée à l'aide des boutons de température, puis appuyez à nouveau sur 'Start' pour commencer le compte à rebours.

Que faire si la lumière du four ne s'allume pas ?

Vérifiez l'ampoule du four et remplacez-la si nécessaire. Si l'ampoule est en bon état et que la lumière ne s'allume toujours pas, contactez le service client.

Comment régler la température du four pour des recettes spécifiques ?

Référez-vous à la recette pour la température recommandée. Utilisez le bouton de réglage de température pour ajuster le four à la température désirée.

Le four émet un bruit étrange, que faire ?

Vérifiez si les grilles ou les plats sont correctement positionnés. Si le bruit persiste, il peut être nécessaire de faire inspecter le four par un technicien.

MODE D'EMPLOI Profile PT960SPSS GE

• technician. To schedule service, visit us on-line at GEAppliances.com, or call 800.GE.CARES (800.432.2737). Please have serial number and model number availa ble when calling for service. Staple your receipt here. Proof of the original purchase date is needed to obtain service under the warranty. EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES—Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed by law.Mesures de sécurité p. 48
• –50 Directives de fonctionnement Aide p. 78
• Commandes p. 51
• Conserver les aliments chauds p. 73
• , 74 Convection p. 61
• –66 Cuisson p. 55
• Cuisson et rôtissage minutés p. 56
• , 57 Cuisson et rôtissage par convection minutés p. 65
• , 66 Fermentation p. 72
• Four p. 52
• –54 Four autonettoyant p. 69
• –71 Gril p. 60
• Grilles p. 52
• , 53 Minuterie de cuisine p. 68
• Option de cuisson et de maintien de la température p. 76
• Option de départ différé p. 77
• Option de déshydratation p. 76
• Option de réglage de deux températures p. 75
• Option Sabbat p. 78
• Recettes préférées p. 67
• Réglage des options p. 79
• –83 Activation/désactivation du signal sonore des touches p. 82
• Arrêt automatique 12 heures p. 80
• Conversion automatique de recettes p. 81
• Couleur de l’affichage p. 81
• Dissimulation de l’horloge p. 80
• Horloge p. 79
• Langue p. 81
• Réglages par défaut p. 83
• Sélection des degrés Fahrenheit ou Celsius p. 80
• Signal de la minuterie p. 83
• Signal de la minuterie de cuisine p. 83
• Thermostat p. 79
• Volume p. 82
• Rôtissage p. 55
• Sonde p. 58
• , 59, 64 Verrouillage des commandes p. 68
• Entretien et nettoyage Ampoules du four p. 84
• Enlever le ruban gommé d’emballage p. 84
• Grilles du four p. 86
• Porte du four p. 85
• Sonde p. 85
• Surfaces en acier inoxydable p. 84
• Tableau de commande p. 84
• Conseils de dépannage p. 87
• –89 Accessoires p. 90
• Soutien au consommateur Garantie p. 91
• Soutien au consommateur Transcrivez ici les numéros de modèle et de série : Modèle N° ________________ Série N° __________________ Vous les trouverez sur une étiquette apposée sur le cadre avant du four derrière la porte, sur les modèles à four simple ; sur les modèles à four double, l’étiquette se trouve sur le cadre avant du four inférieur, derrière la porte. p. 92

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. VEUILLEZ D’ABORD LIRE LES MESURES DE SÉCURITÉ. Lorsque vous utilisez un électroménager, observez toujours les mesures de sécurité de base, notamment les suivantes : ■ N’utilisez cet appareil que pour l’usage auquel il est destiné, comme expliqué dans le présent manuel. ■ Assurez-vous que votre appareil est bien installé et mis à la terre par un installateur qualifié, conformément aux directives d’installation fournies. ■ Ne tentez pas de réparer ni de remplacer aucune pièce du four, à moins que cela ne soit recommandé dans le présent manuel. Tout autre service d’entretien doit être assuré par un réparateur qualifié. ■ Demandez à l’installateur de vous montrer l’emplacement du disjoncteur ou du fusible. Identifiez-le pour pouvoir le trouver facilement. ■ Avant d’effectuer une réparation, coupez toujours l’alimentation du four au panneau de distribution en enlevant le fusible ou en déclenchant le disjoncteur. ■ Ne laissez pas les enfants sans surveillance—Il ne faut jamais laisser les enfants seuls ou sans surveillance près de l’appareil, lorsque celui-ci fonctionne. On doit également leur interdire de grimper ou de s’asseoir sur l’appareil. ■ L’isolant en fibre de verre des fours autonettoyants produit une très petite quantité de monoxyde de carbone pendant l’autonettoyage. Pour réduire l’exposition à ce gaz, assurez une ventilation en ouvrant une fenêtre ou en faisant fonctionner un ventilateur ou la hotte de cuisine. ■ Ne laissez personne grimper ou monter sur la porte du four, ou s’y agripper. Cela pourrait endommager l’appareil ou causer de graves blessures. ■ Assurez-vous que le four est bien installé dans une armoire solidement fixée à la charpente de la résidence. Ne laissez personne grimper, s’asseoir ou monter sur la porte du four, ou s’y agripper. ■ Ne laissez jamais la porte du four ouverte lorsque vous ne surveillez pas l’appareil. ■ Gardez toujours les revêtements muraux combustibles, les rideaux et les tentures à une distance sécuritaire de votre four. ■ Gardez toujours les linges à vaisselle, les mitaines de four et autres articles en tissu à une distance sécuritaire de votre four. ■ Gardez toujours les ustensiles en plastique et en bois, de même que les aliments en conserve, à une distance sécuritaire de votre four. ■ Apprenez aux enfants à ne pas jouer avec les commandes ou toute autre pièce du four. ■ De grandes égratignures ou des impacts sur la surface vitrée des portes peuvent entraîner le bris du verre. ■ Ne rangez pas de matériaux inflammables dans le four. ■ MISE EN GARDE : Ne rangez pas des articles qui présentent un intérêt pour les enfants, dans les armoires se trouvant au-dessus du four car ceux-ci pourraient grimper sur l’appareil pour les atteindre et risqueraient de se blesser. ■ Ne portez jamais de vêtements amples lorsque vous utilisez cet appareil. Faites attention lorsque vous prenez des articles rangés dans les armoires au-dessus du four. Les tissus inflammables peuvent prendre feu au contact des surfaces chaudes et causer de graves brûlures.

AVERTISSEMENT! Pour votre sécurité, veuillez suivre les directives données dans le présent manuel afin de réduire au minimum les risques d’incendie et de chocs électriques, et prévenir tous dommages et blessures graves ou mortelles. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur■ N’utilisez que des poignées ou des mitaines de four sèches—les poignées ou mitaines de four humides ou mouillées peuvent causer des brûlures de vapeur. Ne laissez pas les poignées venir en contact avec les éléments chauffants. N’utilisez pas de serviette ou autre objet encombrant en tissu au lieu de mitaines de four. ■ Pour votre sécurité, n’utilisez pas cet appareil pour réchauffer la pièce. ■ Ne laissez pas de graisse ou autres matières inflammables s’accumuler dans le four ou à proximité de ce dernier. ■ Ne tentez pas d’éteindre des feux de graisse avec de l’eau. Ne prenez jamais une casserole enflammée dans vos mains. Ramenez les commandes à OFF. ■ Vous pouvez éteindre complètement les flammes en fermant la porte du four et en éteignant l’appareil, ou en utilisant un extincteur chimique à poudre ou à mousse. ■ Ne touchez pas aux éléments chauffants, ni aux parois du four. Ces surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour causer des brûlures, même si elles ne sont pas rouges. Pendant et après l’utilisation, faites en sorte que vos vêtements et autres matériaux inflammables ne viennent pas en contact avec les parois du four. Laissez-les d’abord refroidir. ■ Les surfaces susceptibles de devenir chaudes comprennent notamment l’évent du four et les surfaces qui l’entourent, les aspérités autour de la porte du four, la surface périphérique du hublot et les moulures métalliques au-dessus de la porte. ■ N’OUBLIEZ PAS : Les parois du four peuvent être chaudes lorsque vous ouvrez la porte. ■ Ne mettez jamais d’ustensile de cuisine ou tout autre article en bas du four. Il y a un élément de chauffage sous le plancher du four. En plaçant des articles en bas du four, vous risquez d’entraîner une surchauffe du four, qui peut causer des dommages au four et endommager ou brûler les armoires de votre cuisine. ■ Ne laissez jamais de pots à graisse ou de boîtes de conserve contenant des matières grasses à proximité de votre four. ■ Ne rangez jamais ou n’utilisez jamais de matières combustibles, d’essence ou autres liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre électroménager. ■ Ne vous tenez pas trop près du four lorsque vous ouvrez la porte. L’air chaud et la vapeur qui s’en échappent peuvent vous brûler les mains, le visage et les yeux. ■ Ne faites pas chauffer de récipient fermé. L’accumulation de pression dans le récipient peut le faire éclater, causant ainsi des blessures. ■ Assurez-vous que l’évent du four n’est jamais obstrué. ■ Ne laissez pas s’accumuler de dépôts graisseux dans le four. ■ Placez les grilles à la hauteur désirée lorsque le four est froid. Si vous devez les manipuler lorsque le four est chaud, évitez que vos mitaines de four entrent en contact avec les éléments du four. ■ Lorsque vous utilisez des sachets pour la cuisson ou le rôtissage, suivez les directives du fabricant. ■ Tirez les grilles normales jusqu’à leur position de verrouillage ou la grille extensible jusqu’à sa position dépliée si vous devez soulever des casseroles lourdes. Vous éviterez ainsi de vous brûler en touchant aux parois de la porte ou du four. ■ Ne faites pas sécher de journaux dans le four. S’ils surchauffent, ils risquent de prendre feu. ■ N’entreposez pas d’articles dans votre four. Ils pourraient prendre feu. ■ Ne laissez pas de produits en papier, d’ustensiles de cuisson ou d’aliments dans le four lorsqu’il n’est pas utilisé. ■ Après le grillage, sortez toujours aucune lèchefrite du four et nettoyez-la. La graisse qui s’est accumulée dans une lèchefrite pourrait prendre feu la prochaine fois que vous utiliserez le four. ■ Ne nettoyez que les pièces indiquées dans le présent manuel d’utilisation. ■ N’utilisez pas de papier d’aluminium pour couvrir la sole du four. Une utilisation inadéquate du papier d’aluminium peut présenter des risques de chocs électriques ou d’incendie. AVERTISSEMENT!

Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur50 MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. VEUILLEZ D’ABORD LIRE LES MESURES DE SÉCURITÉ. Faites cuire la viande et la volaille à fond—la température INTERNE de la viande doit être d’au moins 160 °F (71 °C), et celle de la volaille d’au moins 180 °F (82 °C). La cuisson à ces températures internes assure généralement une bonne protection contre les intoxications alimentaires. FAITES CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE À FOND… ■ Ne nettoyez pas le joint de la porte. Ce joint est essentiel à une bonne étanchéité. Il faut éviter de le récurer, de l’endommager ou de le déplacer. ■ N’utilisez pas de produits nettoyants commerciaux pour le four. Il ne faut jamais utiliser des produits nettoyants commerciaux ou des enduits protecteurs dans le four ou près des pièces du four. Les résidus de ces produits nettoyants endommageront l’intérieur du four lorsque vous effectuerez un autonettoyage. ■ Avant de procéder à l’autonettoyage du four, retirez la sonde et toutes les lèchefrites, grilles et autres ustensiles de cuisine. ■ Avant de commencer l’autonettoyage, essuyez les aliments renversés. ■ Si le programme d’autonettoyage fonctionne mal, éteignez le four et coupez l’alimentation électrique. Faites réparer l’appareil par un technicien qualifié. FOUR AUTONETTOYANT VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE À LA LETTRE CES MESURES DE SÉCURITÉ.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateurSELECT COOK MODE RECETTE

GRIL SONDE CUISSON MINUTERIE RÔTISSAGE à CONVECTION CUISSON à CONVECTION BACK CLEAROFF HELP HOME OPTIONS OVENLIGHTOVENLIGHT3 SECAUTONETTOYAGE NOTE : Si le four est inactif pendant 10 minutes, l’écran tactile passera au mode veille et l’écran s’assombrira. Appuyez sur l’écran tactile ou n’importe quelle touche pour « réveiller » l’affichage. L’écran peut aussi se “réveiller” lorsqu’il sent que vous vous approchez (ou votre main s’approche) de écran tactile. L’écran est sensible et peut se réveiller lorsqu’on allume la lumière ou suite à des mouvements de personnes ou d’objets à proximité. L’écran devrait retourner au mode standby après 10 minutes si aucune interaction ne survient. Écran tactile CUISSON Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de cuisson. GRIL Appuyez sur cette touche pour sélectionner la fonction de gril (GRIL À TEMP ÉLEVÉE ou GRIL À TEMP BAS) ou le GUIDE DE GRILLAGE.

Appuyez sur cette touche pour utiliser, créer, renommer, modifier ou supprimer une recette préférée. SONDE Appuyez sur cette touche lorsque vous utilisez la sonde pour cuire des aliments. CUISSON À CONVECTION Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de cuisson par convection.

RÔTISSAGE À CONVECTION

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de rôtissage par convection. MINUTERIE Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de minuterie. AUTONETTOYAGE Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction d’autonettoyage. Consultez la section Utilisation du four autonettoyant. Touches TOUCHE HOME (ACCUEIL) Appuyez sur cette touche pour revenir à l’écran « SÉLECTIONNER LE MODE DE CUISSON » (Accueil). Cette touche n’annule pas les réglages de cuisson ou d’autonettoyage. TOUCHE HELP (AIDE) Appuyez sur cette touche pour en savoir plus sur les fonctions du four. TOUCHE BACK (RET.) Appuyez sur cette touche pour revenir à l’écran précédent. TOUCHE CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) Appuyez sur cette touche pour annuler TOUTES les opérations du four à l'exception de l’horloge et de la minuterie.

DU FOUR) Appuyez sur cette touche pour allumer ou éteindre la (ou les) lumière du four. TOUCHE OPTIONS Appuyez pour choisir DEUX TEMP, DÉPART DIFFÉRÉ, FERMENTATION, DÉSHYDRATER,

CHAUD, CUISSON ET MAINTIEN, SABBAT

ou RÉGLAGES. Affichage Affichage Affiche l’heure du jour. Codes d’erreur «F–» et un nombre ou lettre clignotent à l’écran et des bips se font entendre pour indiquer un code d’erreur. Appuyez sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Laissez le four refroidir pendant une heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur est de nouveau affiché, coupez l’alimentation électrique et appelez un réparateur. S‘il y a une panne de courant : Si vous aviez réglé une fonction minutée sur votre four au moment où la panne de courant s’est produite, il faut régler à nouveau toutes les fonctions programmées, ainsi que l’horloge. L’heure clignote à l’écran après une panne de courant.

Introduction aux commandes du four. (Dans le présent manuel, les caractéristiques et l’apparence peuvent être différentes de celles de votre modèle.) electromenagersge.ca Écran tactile, touches et affichage de l’heure du jour Commande du four double montrée. Écran tactile Appuyez sur les illustrations de l’affichage interactif pour utiliser les fonctions du four. Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur52 Utilisation de votre four. Avant d’utiliser votre four… MISE EN GARDE : Pour éviter tout risque de brûlures, installez les grilles à la hauteur appropriée avant de mettre le four en marche. À condition d’être correctement placées sur leurs supports, les grilles sont conçues pour s’arrêter sans basculer avant d’être complètement retirées du four. NOTE : Le four a 7 positions de grille. MISE EN GARDE : Ne mettez jamais d’ustensile de cuisine ou tout autre article en bas du four. Il y a un élément de chauffage sous le plancher du four. En plaçant des articles en bas du four, vous risquez d’entraîner une surchauffe du four, qui peut causer des dommages au four et risque d’endommager ou de brûler les armoires de votre cuisine. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Grilles Normales Lorsque vous mettez et retirez des ustensiles du four, tirez la grille jusqu’à la butée (position d’arrêt) sur le support de la grille. Pour retirer la grille, tirez-la vers vous, inclinez l’avant et sortez-la du four. Pour la remettre en place, placez l’extrémité incurvée de la grille (verrouillage) sur les supports, soulevez l’avant de la grille et faites-la entrer dans le four.Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur electromenagersge.ca Grille extensible Lorsque vous mettez ou sortez des ustensiles du four, tirez toujours sur la grille par le rail avant supérieur jusqu’à sa position dépliée. NOTE : Ne dépliez pas la grille rapidement. Les aliments pourrait glisser par l’avant de la grille. Pour retirer la grille : Assurez-vous que la grille est poussée dans le four jusqu’au bout. Tirez les deux leviers de dégagement vers l’avant de la grille, maintenez-les et faites glisser la grille vers vous jusqu’à la butée (position d’arrêt) sur le support de la grille. Saisissez fermement les deux côtés du cadre de la grille et la grille coulissante, inclinez la partir avant vers le haut, puis retirez-la du four. NOTE : Lorsque vous manipulez la grille extensible, ne laissez pas la partie coulissant se déplier. Ceci peut endommager les glissières. Pour remettre la grille en place : Saisissez fermement les deux côtés du cadre de la grille et la grille coulissante. Placez l’extrémité incurvée de la grille (verrouillage) sur les supports dans le four, soulevez l’avant de la grille et faites-la entrer dans le four jusqu’à la butée. MISE EN GARDE : N’utilisez jamais la grille lorsque son cadre n’est complètement inséré dans le four et verrouillé. ■ Lorsque la grille est correctement installée et verrouillée, les languettes transversales de verrouillage sur le cadre de la grille se verrouilleront par un déclic sur les supports dans le four. Si les languettes transversales ne se verrouillent pas, répétez la procédure indiquée ci-dessus et assurez-vous que les languettes transversales ont été correctement nettoyées et lubrifiées. Consultez le paragraphe Grille extensible dans la section Entretien et nettoyage. ■ Ne placez pas la grille extensible dans la plus haute position du four. Rail supérieur avant Leviers de dégagement Position avec grille dépliée Attrapez la grille ici

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Papier d’aluminium Placement des plats Plats ou plaques de cuisson Préchauffage Circulation d’air dans le four N’utilisez pas de papier aluminium dans le bas du four. Ne recouvrez pas entièrement une grille avec du papier d’aluminium. La circulation de la chaleur en sera affectée et la cuisson sera médiocre. Une feuille d’aluminium de moindre surface peut être placée sur une grille se trouvant à plusieurs centimètres en dessous des aliments afin de recueillir les débordements. Pour obtenir une cuisson uniforme et un brunissage adéquat, il faut suffisamment d’espace dans le four pour permettre la circulation d’air. La cuisson sera meilleure si les plats de cuisson sont placés le plus possible au centre plutôt qu’à l’avant ou l’arrière du four. Les plats ne devraient ni se toucher, ni toucher les parois du four. Laissez de

⁄2 po (2,5 à 4 cm) entre les plats et entre ceux-ci et les parois du four. NOTE : Pour une cuisson par convection de biscuits, consultez la section Cuisson à convection avec plusieurs grilles. Utilisez le plat de cuisson approprié. La finition du plat détermine le degré de brunissement que l’on obtiendra.

• Avec des plats luisants, polis et lisses qui réfléchissent la chaleur, on obtiendra un brunissement plus léger et délicat. Les gâteaux et les biscuits nécessitent ce type de plat ou de plaque.

• Les plats foncés, rugueux et mats absorbent la chaleur, de sorte que le brunissement sera plus intense et la croûte, plus croustillante. Utilisez ce fini pour les tartes.

• Les plats de cuisson en verre absorbent également la chaleur. Lors d’une cuisson avec ce type de plat, la température doit être réduite de 25 °F (14 °C). Laissez le four se réchauffer avant d’y placer les aliments. Le préchauffage est nécessaire pour réussir la cuisson des gâteaux, biscuits, pâtisseries et pains. Pour préchauffer le four, réglez-le à la température appropriée. Le ventilateur de convection s’allumera durant le préchauffage. Un signal sonore indiquera que le four est préchauffé ; cela peut prendre environ 10 minutes. L’écran affichera le réglage de température. Les aliments doivent être mis au four au signal sonore. Un ventilateur de refroidissement interne s’active dans tous les modes du four. L’air chaud de l’intérieur du four sera expulsé à travers des évents situés sur le bas de la porte du four. L’air entrant sera aspiré dans le four par des évents situés entre la porte et le panneau de commande. Ne bloquez pas la circulation d’air en bouchant les évents sur le bas ou sur le haut de la porte en laissant pendre des linges à vaisselle devant le four si celui-ci est un modèle encastré sous le comptoir. Utilisation de votre four.

BROILBAKEPROOFCONV.BAKECONV.ROASTCONV.BROILAppuyez sur la touche CUISSON. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température voulue. Appuyez sur la touche ENTRER. Appuyez sur la touche DÉPART. Le ventilateur de convection s’allumera durant le préchauffage. Une signal sonore indiquera que le préchauffage du four est terminé ; cela peut prendre environ 10 minutes. L’écran affichera le réglage de température. Les aliments doivent être mis au four au signal sonore. Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement), sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur CHANGER LA DURÉE-TEMP. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur ANNULER. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. Vérifiez la nourriture au temps minimum indiqué dans la recette. Poursuivez la cuisson si nécessaire. Appuyez sur ANNULER une fois la cuisson terminée. Si vous cuisez en même temps quatre étages de gâteau, placez deux étages sur la grille B et deux étages sur la grille E. Distribuez les étages de gâteau sur les grilles de manière à ce qu’aucun ne soit directement au-dessus d’un autre. Aliment Hauteur de la grille Tartes surgelées C ou D (sur une plaque à biscuits) Gâteau des anges A Gâteaux bundt ou B ou C quatre-quarts Petits pains, muffins, C ou D carrés au chocolat, biscuits, petits gâteaux, gâteaux à étages, tartes Casseroles C ou D

Comment régler une cuisson ou un rôtissage NOTE : Un ventilateur peut se mettreautomatiquement en marche pourrefroidir les pièces internes. Cette situation est tout à fait normale.Le ventilateur peut continuer defonctionner même lorsque le four est éteint. Cuisson et rôtissage. electromenagersge.ca CUISSONENTRERDÉPART0987654321 FOURSUPÉR.FOURINFÉR. Sur les modèles à four double seulement. Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Le type de margarine utilisée affecte la cuisson! La plupart des recettes nécessitant une cuisson exige l’utilisation de produits à forte teneur en matières grasses, comme du beurre ou de la margarine (80 % de matières grasses). Si vous diminuez la quantité de gras, vous pourriez ne pas obtenir les mêmes résultats qu’avec un produit à plus forte teneur en matières grasses. Vous pouvez rater votre recette de gâteau, de tarte, de pâtisseries, de biscuits ou de friandises lorsque vous utilisez de la graisse tartinable à faible teneur en matières grasses. Plus la teneur en matières grasses d’une graisse tartinable est faible, plus la différence est appréciable. En vertu des normes fédérales, les produits étiquetés comme étant de la «margarine» doivent contenir au moins 80 % de matières grasses. Par contre, les graisses tartinables à faible teneur en matières grasses contiennent moins de gras et plus d’eau. La forte teneur en eau de ces graisses tartinables affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie. Pour obtenir de bons résultats avec vos anciennes recettes préférées, utilisez de la margarine, du beurre ou de la graisse à tartiner contenant au moins 70 % d’huile végétale.Cuisson et rôtissage minutés. Sur les modèles à four double, vous pouvez utiliser la cuisson minutée dans un four tout en procédant à l’autonettoyage dans l’autre, ou encore la cuisson minutée dans les deux fours simultanément. NOTE : Ne laissez jamais des aliments comme des produits laitiers, du poisson, de la farce, de la volaille et du porc reposer pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. Lorsque ces aliments sont laissés à la température de la pièce, cela favorise la prolifération de bactéries nocives. Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique Le four se met en marche immédiatement et fonctionne pendant la durée réglée. À la fin de la durée de cuisson, le four s’éteint automatiquement. Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure. Appuyez sur la touche CUISSON. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température voulue. Appuyez sur la touche ENTRER. Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. Appuyez sur la touche ENTRER. Deux options de départ immédiat et d’arrêt automatique de la cuisson sont disponibles :

■ DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE –

Appuyez sur cette touche pour préchauffer le four. Le ventilateur de convection s’allumera durant le préchauffage. Une signal sonore indiquera que le préchauffage du four est terminé; cela peut prendre environ 10 minutes. L’écran affichera le réglage de température. Au signal sonore, placez les aliments dans le four. La cuisson minutée ne démarrera qu’une fois le préchauffage terminé et la touche DÉPART enfoncée. ■ DÉPART à FROID – Appuyez sur cette touche pour démarrer le four immédiatement et cuire la nourriture sans préchauffage. Le ventilateur de convection se mettra en marche. Le décompte de la durée de cuisson commence aussi immédiatement. Le four va démarrer et poursuivre la cuisson pendant la période programmée, puis il s’arrêtera automatiquement, sauf si la fonction Cuisson et maintien a été sélectionnée. Consultez la section Option cuisson et maintien. Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement), sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE-TEMP du four approprié. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur la touche ANNULER du four approprié. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. Une fois la cuisson terminée, le four émettra un signal sonore et le message « TEMPS SUPP. » s’affichera pendant cinq minutes. Vérifiez le degré de cuisson de la nourriture. Si du temps de cuisson supplémentaire est requis, appuyez sur la touche TEMPS SUPP. et entrez du temps de cuisson supplémentaire. Si cette fonction n’est pas sélectionnée, l’écran s’effacera automatiquement au bout de cinq minutes. CUISSON ENTRER ENTRER

FOURSUPÉR.FOURINFÉR. DÉPART APRÈSPRÉCHAUFFAGEDÉPARTà FROID

Sur les modèles à four double seulement.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateurVous pouvez programmer la commande du four pour que le four se mette en marche à une heure précise, fonctionne pendant une durée pré-déterminée, puis s’éteigne automatiquement. Consultez aussi la section Départ différé. Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure. Appuyez sur CUISSON. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température voulue. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur AJOUTER OPTION CUISSON AU FOUR. Appuyez sur DÉPART DIFFÉRÉ. Deux options de réglage de départ différé sont disponibles : ■ DÉBUT DE LA CUISSON – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touches numérotées pour entrer le délai qui précédera le début de la cuisson. Appuyez sur ENTRER. Par exemple, si vous souhaitez que la cuisson débute dans 2 heures, entrez 2, 0 et 0. ■ FIN DE LA CUISSON – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touches numérotées pour entrer la période totale au terme de laquelle la cuisson prendra fin. Appuyez sur ENTRER. Par exemple, si votre temps de cuisson est de 2 heures et que vous souhaitez servir le repas dans 5 heures, entrez 5, 0 et 0 et le four démarrera dans 3 heures. Deux options de départ sont disponibles une fois le délai du départ différé écoulé : ■ DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE – Appuyez sur la touche pour choisir le préchauffage. Une fois le délai du départ différé écoulé, le four s’allumera et le préchauffage commencera. Le ventilateur de convection se mettra en marche durant le préchauffage. Une signal sonore indiquera que le préchauffage du four est terminé ; cela peut prendre environ 10 à 15 minutes. L’écran affichera le réglage de température. ■ DÉPART à FROID – Appuyez sur cette touche pour que le four démarre immédiatement (sans préchauffage) une fois le délai de départ différé écoulé. Le ventilateur de convection se mettra en marche. Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement), sélectionnez ENFONCER POUR

RÉGLER LE FOUR INFÉR

IEUR ou ENFONCER POUR

RÉGLER LE FOUR SUPÉR

IEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE-TEMP du four approprié. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur la touche ANNULER du four approprié. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. Une fois le délai de départ différé écoulé, le four va démarrer et poursuivre la cuisson pendant la période programmée, puis il s’arrêtera automatiquement, sauf si la fonction Cuisson et maintien a été sélectionnée. Consultez la section Option cuisson et maintien. Une fois la cuisson terminée, le four émettra un signal sonore et le message « TEMPS SUPP. » s’affichera pendant cinq minutes. Vérifiez le degré de cuisson de la nourriture. Si du temps de cuisson supplémentaire est requis, appuyez sur la touche TEMPS SUPP. et entrez du temps de cuisson supplémentaire. Si cette fonction n’est pas sélectionnée, l’écran s’effacera automatiquement au bout de cinq minutes. electromenagersge.ca

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique CUISSON ENTRER ENTRER

FOURSUPÉR.FOURINFÉR.

PRÉCHAUFFAGE DÉPART à FROID

DÉPART DIFFÉRÉ Sur les modèles à four double seulement. Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur58 Une fois la nourriture préparée, suivez ces directives pour placer correctement la sonde : ■ La pointe de la sonde doit demeurer dans le centre de la nourriture et ne pas toucher à l’os, au gras ni aux nerfs. ■ Rôtis désossés – Insérez la sonde dans la partie qui contient le plus de viande. ■ Jambon ou agneau non désossé – Insérez la sonde dans le centre de l’articulation ou du muscle le plus bas et le plus volumineux. ■ Pains de viande ou casseroles – Insérez la sonde au centre de la nourriture de façon à recouvrir autant que possible la plus grande partie de la tige métallique. ■ Poisson – Insérez la sonde juste au dessus d’une branchie puis dans la partie qui contient le plus de chair, parallèlement à l’épine dorsale. ■ Dinde entière – Insérez la sonde dans la partie la plus viandeuse de l’intérieur de la cuisse, par en dessous et parallèlement à la cuisse. ■ Poitrine de dinde – Insérez la sonde dans la partie la plus viandeuse de la poitrine. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Utilisation de la sonde. Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement dans celui des rôtis et de la volaille, la température interne de l’aliment constitue le meilleur moyen d’en évaluer la cuisson. Grâce à la sonde thermique, plus besoin de deviner la durée du rôtissage. Si vous utilisez une autre sonde que celle fournie avec votre four, cela pourrait l’endommager. Saisissez la sonde et la fiche par les poignées lorsque vous l’insérez dans la viande et lorsque vous l’en retirez. ■ Pour ne pas endommager votre sonde, n’utilisez pas de pinces pour tirer sur le câble lorsque vous l’enlevez. ■ Assurez-vous que l’aliment est complètement dé congelé avant d’insérer la sonde, afin d’éviter de la casser. ■ Pour éviter tout risque de brûlures, ne débranchez la sonde de la prise que lorsque le four a refroidi. ■ Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant l’autonettoyage. ■ Ne laissez pas la sonde dans le four. La sonde thermique ressemble à une broche pourvue à uneextrémité et a une fiche que vousdevez brancher dans la priseaménagée dans la voûte du four.PoignéesSondeCâbleFicheInsérez la sonde dans la nourriture. Consultez la section Utilisation de la sonde. Branchez la sonde dans la prise aménagée dans le four. Assurez-vous qu’elle est bien branchée. Refermez la porte du four. Appuyez sur SONDE. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température interne souhaitée de la nourriture ou de la viande. (La température interne maximale de la nourriture que vous pouvez régler est 200 °F [93 °C].) Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur CUISSON. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température de four désirée. Appuyez sur ENTRER. L’écran affichera un message si la sonde est insérée dans la prise et que vous n’avez pas réglé la température de la sonde ni appuyé sur ENTRER. Appuyez sur DÉPART. Le four s’allumera immédiatement et le restera jusqu’à ce qu’il soit éteint. Le ventilateur de convection se mettra en marche (après un bref délai) et 100 °F (38 °C) apparaîtra à l’écran. (L’affichage de la température commencera à changer une fois que la température interne de la viande atteindra 100 °F [38 °C].) Lorsque la température interne de la viande aura atteint 100 °F (38 °C), l’évolution de la température interne s’affichera à l’écran. Lorsque la température interne de la viande atteint celle que vous avez réglée, le four s’éteint et un signal sonore se fait entendre. Pour faire cesser ce signal, appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Retirez la sonde de la viande à l’aide de poignées ou de mitaines de four. N’utilisez pas de pinces pour la retirer—vous risquez de l’endommager. Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement), sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR. ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR. selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE-TEMP du four approprié. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur la touche ANNULER du four approprié. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. MISE EN GARDE :Afin de prévenir d’éventuelles brûlures, ne débranchez pas la sonde de la prise du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. Ne rangez pas la sonde dans le four. ■ Si vous retirez la sonde de l’aliment avant que la température finale ait été atteinte, une tonalité se fait entendre et l’écran affichera un message jusqu’à ce que vous enleviez la sonde du four. ■ Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous ne pouvez effectuer une cuisson minutée.

Comment régler un rôtissage avec la sonde thermique SONDE ENTRER CUISSON ENTRER DÉPART

FOURSUPÉR.FOURINFÉR. electromenagersge.ca Sur les modèles à four double seulement. Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateurGrillage. Comment régler un grillage dans votre four Fermez la porte. Faites toujours vos grillades la porte fermée. Appuyez sur GRIL. Placez la nourriture sur une grille de rôtissage dans une lèchefrite. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Suivez les suggestions du Guide de grillage concernant la position de la grille. La taille, le poids, l’épaisseur, la température de départ et vos préférences de cuisson influencent la durée de grillage. Ce guide est basé sur des viandes à température de réfrigération. Appuyez sur GRIL à TEMP ÉLEVÉE ou GRIL à TEMP BAS. Appuyez sur DÉPART. NOTE : Un ventilateur de refroidissement passera automatiquement par des cycles de marche-arrêt pour refroidir les pièces internes. Ce phénomène est normal et le ventilateur peut continuer à fonctionner même après l’extinction du four. Le gril ne nécessite pas de préchauffage dans la plupart des cas. Cependant, les aliments qui cuisent rapidement, comme les fines lanières de viande ou de poisson, peuvent nécessiter une brève période de préchauffage de 2 à 3 minutes pour s’assurer de leur brunissement lorsque la cuisson sera terminée. Tournez les aliments une seule fois lors du grillage. NOTE : Le rôtissage ne fonctionnera pas si la sonde est branchée. Ne laissez jamais la sonde à l’intérieur du four durant un cycle de grillage. Pour régler le deuxième four, sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur CHANGER LA DURÉE-TEMP. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur ANNULER. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. Lorsque le rôtissage est terminé, appuyez sur ANNULER. Fermez la porte. Faites toujours vosgrillades la porte fermée.

DÉPART GRIL à TEMPELEVÉEGRIL à TEMPBAS

Si votre four est alimenté par un courant de 208 volts, vous pouvez faire griller lesbiftecks saignants en faisant préchaufferle four et en plaçant la grille du four un cran plus haut. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Guide de grillage † Le ministère de l’Agriculture des États-Unis fait la mise en garde suivante : «Même si la consommation du boeuf saignant est très répandue, il faut savoir que lorsque la température interne de la viande atteint seulement 140 °F (60 °C), certains micro-organismes nuisibles pour la santé ne sont pas détruits.» (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA, rév. juin 1985.) La taille, le poids, la grosseur, température de départ et vos préférences affectera le temps de gril. Ce guide est basé sur les viandes à température de réfrigerateur. Quantité et (ou) Hauteur de Premier Deuxième Aliment épaisseur la grille côté (min.) côté (min.) Commentaires Boeuf haché Bien cuit 1/2 à 3/4 po E 10–12 7–9 Espacez uniformément. (1,3 à 1,9 cm) d’épaisseurBiftecks Saignant † 3/4 à 1 po E 8–10 5–8 Incisez le gras aux bords. À point (1,9 à 2,5 cm) E 10–14 8–12Bien cuit d’épaisseur E 12–15 7–10Saignant † 1 ⁄4 à 1

⁄2 po E 12–15 6–9 À point (3,2 à 3,8 cm) E 15–18 8–11Bien cuit d’épaisseur E 18–22 10–14 Poulet Poitrine de poulet (avec os) C 25–35 15–20 Grillez peau vers le bas d’abord. Poitrine de poulet (désossée) C 20–25 15–20 Grillade min. Morceaux D 25–35 15–20 Grillade min. Sans os D 15–20 10–15 Queues de Ne pas Coupez à travers la coquille. Ouvrez. homard 4 à 6 oz. (0,11 à 0,17 kg) ch. D 12–15 retourner. Grillade min. 6 à 8 oz. (0,17 à 0,22 kg) ch. D 18–25 N/D Filets 1/4 à 1/2 po (0,6 à 1,3 cm)de poisson d’épaisseur Grillade max. D 5–7 4–6 Manipulez et tournez très délicatement. Grillade min. F 5 5Préchauffez le gril pour augmenter le brunissage. Tranches 1/4 à 1/2 po (0,6 à 1,3 cm) D 5–7 4–6 de jambon d’épaisseur(tout cuit) Côtelettes 2 (1/2 po [1,3 cm] d’épaisseur) E 12–15 8–12 Incisez le gras aux bords. de porc Bien cuit 2 (1 po [2,5 cm] d’épaisseur) D 18–22 8–12 environ 1 lb (0,45 kg) Pain à l’ail E 3–4 N/D Grillade min.61 Utilisation du four à convection. electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Pour adapter vos recettes… Vous pouvez vous servir de vos recettes préférées dans le four à convection. Pour cuire à convection, réduisez la température de cuisson de 25 °F (14 °C) ou utilisez la fonction de conversion Auto Recipe (auto-recette). Consultez Conversion Auto Recipe

(auto-recette) dans la section Réglage des options. NOTE : Le ventilateur de convection se met en marche et s’arrête pendant la cuisson pour mieux distribuer l’air chaud dans le four. Le ventilateur du four à convection s’éteint lorsque vous ouvrez la porte du four. Ne laissez PAS la porte ouverte pendant de longues périodes lorsque vous avez programmé une cuisson par convection sinon, vous risquez d’écourter la durée de l’élément chauffant du système à convection. Dans un four à convection, l’air chaud circule au-dessus, au-dessous et autour des aliments grâce à un ventilateur. L’air est ainsi distribué uniformément dans toute la cavité du four. Par conséquent, les aliments sont cuits uniformément et dorés à point—et la durée de cuisson est souvent plus courte que dans un four ordinaire. ■ Idéal pour des aliments uniformément brunis cuits sur plusieurs grilles. ■ Bon pour de grandes quantités d’aliments cuits. ■ Bons résultats avec les biscuits, les muffins, les carrés au chocolat, les choux à la crème, les petits pains sucrés, les petits gâteaux et le pain. Pour cuire à convection avec une seule grille, adoptez la position de grille recommandée dans la section Utilisation du four. Étant donné que l’air chauffé circule à travers le four, les aliments peuvent être cuits adéquatement sur plusieurs grilles. Le montant de temps requis pour cuire avec plusieurs grilles peut légèrement augmenter pour certains aliments, mais dans l’ensemble vous gagnerez du temps. Vous obtiendrez d’excellents résultats en cuisant à convection avec plusieurs grilles les biscuits, les muffins, les petits gâteaux et les petits pains. Pour cuire avec deux grilles, placez une grille en deuxième position (B) et l’autre en quatrième position (D). Quand vous cuisez avec 3 grilles, placez une grille en deuxième position (B), une grille en quatrième position (D) et une grille en sixième position (F). Pour de meilleurs résultats lorsque vous faites cuire des biscuits en Mode Cuisson par Convection sur Plusieurs Grilles, alignez l’avant des plaques de biscuits avec le bord avant des grilles. Cuisson à convection avec plusieurs grilles Plusieurs grilles Cuisson à convection Plaques de cuisson de biscuits alignées avec le bord avant des grilles du four62 Utilisation du four à convection. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Casseroles pour la cuisson par convection Avant d’utiliser votre four à convection, vérifiez s’il y a suffisamment d’espace autour de votre plat de cuisson pour assurer une bonne circulation de l’air dans le four. Si vous utilisez plusieurs plats, laissez de l’espace entre eux. Assurez-vous également qu’ils n’entrent pas en contact avec d’autres casseroles ou avec les parois du four. Papier et plastique Vous pouvez utiliser dans le four à convection les contenants de plastique ou de papier résistant à la chaleur, recommandés par leur fabricant pour utilisation dans un four ordinaire. Les plats de cuisson en plastique résistant à une température de 400 °F (200 °C) conviennent également. Métal et verre Vous pouvez utiliser n’importe quel type de plats de cuisson dans votre four à convection. Toutefois, ce sont les plats en métal qui chauffent le plus rapidement. Ils sont d’ailleurs recommandés pour la cuisson par convection. ■ Les plats de couleur foncée ou au fini mat assurent une cuisson plus rapide que les plats luisants. ■ Les plats en verre ou en céramique assurent une cuisson plus lente. Dans le cas de certaines recettes, comme le poulet au four, utilisez un plat dont les parois sont peu élevées. L’air chaud ne peut circuler adéquatement autour de l’aliment lorsque celui-ci est placé dans un plat à parois élevées. ■ Pour les grosses coupes de viande tendres, cuites à découvert. Le ventilateur fait circuler l’air chaud uniformément au-dessus et autour des aliments. La viande et la volaille sont ainsi bien dorées de tous les côtés, comme si elles étaient cuites au tournebroche. L’air chaud emprisonne les jus de cuisson. La viande est ainsi tendre et juteuse à l’intérieur, et présente une belle couleur dorée à l’extérieur. Pour obtenir un bon rôtissage par convection, il est important d’utiliser une grille et une lèchefrite. La lèchefrite recueille la graisse, tandis que la grille empêche les éclaboussures. Pour la cuisson des biscuits, vous obtiendrez de bons résultats si vous utilisez une plaque à biscuits au lieu d’un plat dont les parois sont peu élevées. Rôtissage par convection63 Cuisson et rôtissage par convection. electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Appuyez sur la touche CUISSON à CONVECTION ou RÔTISSAGE à CONVECTION. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Deux options de grille sont disponibles : ■ GRILLE SIMPLE – Appuyez sur cette touche pour cuire les aliments sur une seule grille lors de la cuisson par convection. ■ MULTI GRILLES – Appuyez sur cette touche pour cuire les aliments sur plus d’une grille (c.-à-d. 2 ou 3 grilles) simultanément lors de la cuisson par convection. Consultez la section Cuisson à convection avec plusieurs grilles pour plus d’information. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température désirée. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur DÉPART. Le ventilateur de convection se mettra en marche durant le préchauffage. Une signal sonore indiquera que le préchauffage du four est terminé ; cela peut prendre environ 10 minutes. L’écran affichera le réglage de température. Les aliments doivent être mis au four au signal sonore. Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement), sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche

CHANGER LA DURÉE-TEMP

du four approprié. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur la touche ANNULER du four approprié. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. Une fois la cuisson terminée, le four émettra un signal sonore et le message « TEMPS SUPP. » s’affichera pendant cinq minutes. Vérifiez le degré de cuisson de la nourriture. Si du temps de cuisson supplémentaire est requis, appuyez sur la touche TEMPS SUPP. et entrez du temps de cuisson supplémentaire. Si cette fonction n’est pas sélectionnée, l’écran s’effacera automatiquement. Comment régler une cuisson ou un rôtissage par convection DÉPART ENTRER RÔTISSAGE àCONVECTIONCUISSON àCONVECTION

FOURSUPÉR.FOURINFÉR. Sur les modèles à four double seulement.64 Pour régler un rôtissage par convection avec la sonde thermique Placez la grille en position inférieure (A). Insérez la sonde dans la viande. Consultez la section Utilisation de la sonde. Branchez la sonde dans la prise aménagée dans le four. Assurez-vous qu’elle est bien enfoncée dans la prise. Fermez la porte du four. Appuyez sur SONDE. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur OK. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température interne de la viande que vous souhaitez atteindre. (La température interne maximale de la nourriture que vous pouvez régler est 200 °F [93 °C].) Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur RÔTISSAGE à CONVECTION. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température de four désirée. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur DÉPART. Le four s’allumera immédiatement et le restera jusqu’à ce que le four soit éteint. Le ventilateur de convection se mettra en marche (après un bref délai) et 100 °F (38 °C) apparaîtra à l’écran. (L’affichage de la température commencera à changer une fois que la température interne de la viande atteindra 100 °F [38 °C].) Lorsque la température interne de la viande atteint 100 °F (environ 38 °C), la température interne réelle de l’aliment est affichée à l’écran. Lorsque la température interne de la viande atteint celle que vous avez réglée, le four s’éteint et un signal sonore se fait entendre. Pour arrêter ce signal, appuyez sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Utilisez des poignées ou des mitaines de four pour retirer la sonde de l’aliment. N’utilisez pas de pinces pour la retirer car cela risque de l’endommager. MISE EN GARDE :Pour éviter tout risque de brûlures, ne débranchez pas la sonde de sa prise avant que le four ait refroidi. Ne laissez pas la sonde dans le four. NOTE : ■ Si vous retirez la sonde de l’aliment avant que la température finale ait été atteinte, une tonalité se fait entendre et l’écran affichera un message jusqu’à ce que vous enleviez la sonde du four. ■ Pendant la cuisson, vous entendez le ventilateur fonctionner. Ce ventilateur s’arrête lorsque vous ouvrez la porte, mais l’élément chauffant demeure allumé. ■ Vous ne pouvez pas programmer une fonction minutée, mais vous pouvez utiliser la minuterie. ■ Sur les modèles à four double, vous ne pourrez pas utiliser la sonde dans le four supérieur pendant son fonctionnement minuté. En effet, avec la sonde, vous cuisez en fonction de la température, et pas du temps. DÉPART ENTRER

ENTRER RÔTISSAGE àCONVECTION09876543210987654321 FOURSUPÉR.FOURINFÉR. SONDE Pour obtenir de bons résultats lors du rôtissage de dindes et de rôtis de grande dimension, nous vous recommandons d’utiliser la sonde fournie avec votre four à convection. Pour modifier la température du four pendant le rôtissage par convection, appuyez sur RÔTISSAGE à CONVECTION, puis sur les touches numériques pour régler la nouvelle température désirée. Cuisson et rôtissage par convection. Sur les modèles à four double seulement. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Guide de rôtissage par convection Viande Minutes/lb Temp. du four Temp. interne Boeuf Côtes, entrecôte, Saignant 20–24 325 °F (163 °C) 140 °F (60 °C)† haut de surlonge À point 24–28 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) (3 à 5 lb [1,4 à 2,3 kg]) Bien cuit 28–32 325 °F (163 °C) 170 °F (82 °C) Filet Saignant 10–14 325 °F (163 °C) 140 °F (60 °C)† À point 14–18 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) Porc Désossé ou non (3 à 5 lb [1,4 à 2,3 kg]) 23–27 325 °F (163 °C) 170 °F (82 °C) Côtelettes (1/2 à 1 po 2 côtelettes 30–35 au total 325 °F (163 °C) 170 °F (82 °C) [1,3 à 2,5 cm] d’épaisseur) 4 côtelettes 35–40 au total 325 °F (163 °C) 170 °F (82 °C) 6 côtelettes 40–45 au total 325 °F (163 °C) 170 °F (82 °C) Jambon En conserve, soc, jarret (3 à 5 lb [1,4 à 2,3 kg], cuit) 14–18 325 °F (163 °C) 140 °F (60 °C) Agneau Désossé ou non (3 à 5 lb) À point 17–20 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) [1,4 à 2,3 kg] Bien cuit 20–24 325 °F (163 °C) 170 °F (82 °C) Fruits Poisson, entier (3 à 5 lb [1,4 à 2,3 kg]) 30–40 au total 400 °F (204 °C) de mer Queues de homard (6 à 8 oz [0,17 à 0,22 kg] ch.) 20–25 au total 350 °F (177 °C) Volaille Poulet entier (2

Il faut généralement allonger la durée de rôtissage de 30 à 45 minutes pour la volaille farcie. Protégez les pilons et la poitrine avec du papier d’aluminium pour éviter un brunissage excessif et le dessèchement de la peau.

Le ministère de l’Agriculture des États-Unis fait la mise en garde suivante : «Même si la consommation du boeuf saignant est très répandue, il faut savoir que lorsque la température interne de la viande atteint seulement 140 °F (60 °C), certains micro-organismes nuisibles pour la santé ne sont pas détruits.» (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide , USDA, rév. juin 1985.)Cuisson et rôtissage par convection minutés. electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Sur les modèles à four double, vous pouvez utiliser la cuisson minutée dans un four tout en procédant à l’autonettoyage dans l’autre, ou encore la cuisson minutée dans les deux fours simultanément. NOTE : Ne laissez jamais des aliments comme des produits laitiers, du poisson, de la farce, de la volaille et du porc reposer pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. Lorsque ces aliments sont laissés à la température de la pièce, cela favorise la prolifération de bactéries nocives. Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique Le four se met en marche immédiatement et fonctionnependant la durée réglée. À la fin de la durée de cuisson,le four s’éteint automatiquement.Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure.Appuyez sur la touche CUISSON à CONVECTION ou RÔTISSAGE à CONVECTION.Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four.Deux options de grille sont disponibles :■ GRILLE SIMPLE – Appuyez sur cettetouche pour cuire les aliments sur une seule grille lors de la cuisson par convection.■ MULTI GRILLES – Appuyez sur cettetouche pour cuire les aliments surplus d’une grille (c.-à-d. 2 ou 3 grilles)simultanément lors de la cuisson parconvection. Consultez la sectionCuisson à convection avec plusieurs grillespour plus d’information.Appuyez sur les touches numériquespour régler la température voulue.Appuyez sur la touche ENTRER.Appuyez sur les touches numériquespour régler la durée de cuisson désirée.Appuyez sur la touche ENTRER.Deux options de départ immédiat et d’arrêt automatique de la cuisson sontdisponibles :

■ DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE –

Appuyez sur cette touche pourpréchauffer le four.Le ventilateur de convections’allumera durant le préchauffage.Une signal sonore indiquera que le préchauffage du four est terminé;cela peut prendre environ 10 minutes.L’écran affichera le réglage detempérature.La cuisson minutée ne démarreraqu’une fois le préchauffage terminé et la touche DÉPART enfoncée.Au signal sonore, placez les alimentsdans le four. ■ DÉPART à FROID – Appuyez sur cette touche pour démarrer le fourimmédiatement et cuire la nourrituresans préchauffage. Le ventilateur de convection se mettra en marche.Le décompte de la durée de cuissoncommence aussi immédiatement.Le four va démarrer et poursuivre la cuissonpendant la période programmée, puis l s’arrêtera automatiquement, sauf si la fonction Cuisson et maintien a étésélectionnée. Consultez la section Option cuisson et maintien.Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement),sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOURINFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus.Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE-TEMP du four approprié.Les réglages peuvent être annulés enappuyant sur la touche ANNULER du fourapproprié.Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE.Consultez la section Minuterie.Une fois la cuisson terminée, le four émettraun signal sonore et le message « TEMPSSUPP. » s’affichera pendant cinq minutes.Vérifiez le degré de cuisson de la nourriture.Si du temps de cuisson supplémentaire estrequis, appuyez sur la touche TEMPS SUPP.et entrez du temps de cuissonsupplémentaire. Si cette fonction n’est pas sélectionnée, l’écran s’effaceraautomatiquement au bout de cinq minutes. ENTRERRÔTISSAGE àCONVECTIONCUISSON àCONVECTION

PRÉCHAUFFAGE DÉPART à FROID

Sur les modèles à four double seulement. 65Vous pouvez programmer la commande du four pour que le four se mette en marche à une heure précise, fonctionne pendant une durée pré-déterminée, puis s’éteigne automatiquement. Consultez aussi la section Départ différé. Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure. Appuyez sur la touche CUISSON à CONVECTION ou RÔTISSAGE à CONVECTION. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Deux options de grille sont disponibles : ■ GRILLE SIMPLE – Appuyez sur cette touche pour cuire les aliments sur une seule grille lors de la cuisson par convection. ■ MULTI GRILLES – Appuyez sur cette touche pour cuire les aliments sur plus d’une grille (c.-à-d. 2 ou 3 grilles) simultanément lors de la cuisson par convection. Consultez la section Cuisson à convection avec plusieurs grilles pour plus d’information. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température voulue. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur AJOUTER OPTION CUISSON AU FOUR. Appuyez sur DÉPART DIFFÉRÉ. Deux options de réglage de départ différé sont disponibles : ■ DÉBUT DE LA CUISSON – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touches numérotées pour entrer le délai qui précédera le début de la cuisson. Appuyez sur ENTRER. Par exemple, si vous souhaitez que la cuisson débute dans 2 heures, entrez 2, 0 et 0. ■ FIN DE LA CUISSON – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touches numérotées pour entrer la période totale au terme de laquelle la cuisson prendra fin. Appuyez sur ENTRER. Par exemple, si votre temps de cuisson est de 2 heures et que vous souhaitez servir le repas dans 5 heures, entrez 5, 0 et 0 et le four démarrera dans 3 heures. Deux options de départ sont disponibles une fois le délai du départ différé écoulé :

■ DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE –

Appuyez sur la touche pour choisir le préchauffage. Une fois le délai du départ différé écoulé, le four s’allumera et le préchauffage commencera. Le ventilateur de convection se mettra en marche durant le préchauffage. Une signal sonore indiquera que le préchauffage du four est terminé ; cela peut prendre environ 10 minutes. L’écran affichera le réglage de température. ■ DÉPART à FROID – Appuyez sur cette touche pour que le four démarre immédiatement (sans préchauffage) une fois le délai de départ différé écoulé. Le ventilateur de convection se mettra en marche. Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement), sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE-TEMP du four approprié. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur la touche ANNULER du four approprié. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. Une fois le délai de départ différé écoulé, le four va démarrer et poursuivre la cuisson pendant la période programmée, puis il s’arrêtera automatiquement, sauf si la fonction Cuisson et maintien a été sélectionnée. Consultez la section Cuisson et maintien. Une fois la cuisson terminée, le four émettra un signal sonore et le message « TEMPS SUPP. » s’affichera pendant cinq minutes. Vérifiez le degré de cuisson de la nourriture. Si du temps de cuisson supplémentaire est requis, appuyez sur la touche TEMPS SUPP. et entrez du temps de cuisson supplémentaire. Si cette fonction n’est pas sélectionnée, l’écran s’effacera automatiquement au bout de cinq minutes.

Cuisson et rôtissage par convection minutés. Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique ENTRER RÔTISSAGE à CONVECTION CUISSON à CONVECTION

PRÉCHAUFFAGE DÉPART à FROID

Sur les modèles à four double seulement. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateurRecettes préférées. electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Votre panneau de commande vous permettra de créer (sauvegarder), modifier, utiliser ou supprimer une recette préférée. Créer une recette Appuyez sur RECETTE PRÉFÉRÉE. Appuyez sur CRÉER RECETTE. Appuyez sur les touches alphabétiques pour créer un nom de recette. Appuyez sur NUM pour ajouter un chiffre. Appuyez sur ESPAC. pour ajouter un espace entre les lettres ou les chiffres. Appuyez sur RET. pour supprimer une lettre ou un chiffre au besoin. Appuyez sur PRÊT pour enregistrer le nom. Appuyez sur CUISSON, GRIL, CUISSON à CONVECTION ou RÔTISSAGE à CONVECTION pour choisir le mode de cuisson. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur les touches numériques pour régler la période de cuisson désirée. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur AJOUTER LE PRÉCHAUFFAGE pour régler le préchauffage ou sur CONTINUER pour réviser la recette réglée. Appuyez sur SAUVEGARDER ET CRÉER UNE NOUVELLE pour sauvegarder la recette en mémoire sans l’utiliser à ce moment-ci. Appuyez sur SAUVEGARDER ET DÉBUTER LA CUISSON pour sauvegarder la recette en mémoire et procéder à la cuisson maintenant. Appuyez sur ANNULER pour supprimer la recette.

RECETTEPRÉFÉRÉECRÉERRECETTE

Modifier une recette sauvegardée Appuyez sur RECETTE PRÉFÉRÉE. Appuyez sur MODIFIER RECETTE. Appuyez sur ou pour choisir la recette que vous souhaitez modifier. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur ou pour choisir le réglage que vous souhaitez modifier. Appuyez sur MODIFIER puis modifiez le réglage. Appuyez sur PRÊT. Appuyez sur SAUVEGARDER ou SAUVEGARDER ET DÉBUTER LA CUISSON.

RECETTEPRÉFÉRÉEMODIFIERRECETTE

Utiliser une recette sauvegardée Appuyez sur RECETTE PRÉFÉRÉE. Appuyez sur UTILISER RECETTE. Appuyez sur ou pour choisir la recette que vous souhaitez utiliser. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur DÉPART. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four.

RECETTEPRÉFÉRÉEUTILISERRECETTE

Supprimer une recette sauvegardée Appuyez sur RECETTE PRÉFÉRÉE. Appuyez sur SUPPRIM. RECETTE. Appuyez sur ou pour choisir la recette que vous souhaitez supprimer. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur SUPPRIMER. Appuyez sur OUI.

Minuterie et verrouillage des commandes. Cette commande vous permet de verrouiller les touches de manière à ce qu’elles ne puissent pas être activées quand vous les pressez. NOTE : Pour les modèles à four double, cette fonction est activée sur les deux fours. Pour verrouiller/déverrouiller les commandes : Appuyez sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) pendant 3 secondes, jusqu’à ce que l’écran affiche COMMANDE VERROUILLÉE. Appuyez sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) pendant 3 secondes, jusqu’à ce que l’écran

accueil apparaît. Quand cette caractéristique est branchée et les touches sont appuyées, la commande fait un signal sonore et COMMANDE VERROUILLÉE apparaît sur l’écran. NOTES : ■ Le mode de verrouillage affecte toutes les commandes, sauf la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Aucune autre touche ne fonctionnera lorsque cette fonction est activée. ■ L’ajustement reste en mémoire après huit pannes de courant. Pour régler la minuterie Appuyez sur MINUTERIE. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir la minuterie du four désiré. Appuyez sur les touches numérotées jusqu'à ce que la période désirée s’affiche à l’écran. Par exemple, pour une période de 2 heures et 45 minutes, appuyez sur 2, 4 et 5 dans cet ordre. Appuyez sur DÉPART. Si la période réglée ou restante est supérieure ou égale à une heure, l’écran affichera les heures et les minutes [HH: MM]. Les lettres « H » et « M » apparaîtront pour indiquer que la période s’affiche dans le format heures et minutes. (Si une ou plusieurs heures ont été réglées, l’écran ne commencera à effectuer le décompte qu’au bout d’une minute.) Si la période réglée ou restante est inférieure à une heure, l’écran affichera les minutes et les secondes [MM : SS]. Les lettres « M » et « S » apparaîtront pour indiquer que la période s’affiche dans le format minutes et secondes. Lorsque la minuterie atteint :00, la commande fait entendre 3 bips suivis d’un bip toutes les 6 secondes jusqu’à ce que la touche MINUTERIE soit enfoncée. La tonalité peut être réduite au silence en suivant les étapes de la section Réglages des options sous Son/Volume. Pour annuler la (ou les) minuterie, appuyez sur ANNULER MINUTERIE. Pour remettre la (ou les) minuterie à zéro, appuyez sur ANNULER MINUTERIE et réglez une nouvelle période de temps. DÉPART MINUTERIE La fonction MINUTERIE peut être réglée pour une période de 1 minute à 24 heures.La minuterie ne contrôle pas les opérations du four. Verrouillage des commandes CLEAROFF Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateurUtilisation du four autonettoyant. electromenagersge.ca

Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Pour que le programme fonctionne adéquatement, il faut que la porte du four soit fermée et que toutes les commandes soient réglées correctement. Avant l’autonettoyage Nous vous recommandons d’assurer une ventilation adéquate en ouvrant une fenêtre ou en utilisant un ventilateur ou une hotte de cuisine au cours du premier autonettoyage. Retirez du four une lèchefrite, une grille de la lèchefrite, la sonde, tous les ustensiles de cuisson et le papier d’aluminium. Les grilles du four peuvent demeurer dans le four pendant le cycle d’autonettoyage sans être endommagées. N’utilisez pas de matières abrasives ou de nettoyants à four. Nettoyez le dessus, les côtés et l’extérieur de la porte du four avec du savon et de l’eau. Assurez-vous que le capot de la lampe du four est bien en place et que la lampe est éteinte. IMPORTANT : Certains oiseaux sont extrêmement sensibles à la fumée produite pendant le programme d’autonettoyage de n’importe quel four. Placez les oiseaux dans une autre pièce bien aérée. NOTE : La fonction Autonettoyage ne fonctionnera pas si la sonde est branchée ou la fonction Sabbat est réglée. ■ Sur les modèles à four double, vous pouvez régler un cycle de nettoyage dans les deux fours simultanément. Le dernier four réglé attendra automatiquement la fin du cycle de nettoyage du premier four avant de démarrer son propre cycle. ■ Sur les modèles à four double, vous pouvez utiliser simultanément la cuisson minutée dans un four et l’autonettoyage dans l’autre. MISE EN GARDE : Ne mettez jamais d’ustensile de cuisine ou tout autre article en bas du four. Il y a un élément de chauffage sous le plancher du four. En plaçant des articles en bas du four, vous risquez d’entraîner une surchauffe du four, qui peut causer des dommages au four et risque d’endommager ou de brûler les armoires de votre cuisine. Essuyez le surplus de saleté sur la sole du four. (L’apparence peutvarier). Après l’autonettoyage Vous remarquerez un peu de cendre blanche dans le four. Essuyez-la avec un linge humide lorsque le four a refroidi. S’il reste des taches blanches, faites-les disparaître à l’aide d’un tampon à récurer savonneux. Rincez à fond avec une solution d’eau et de vinaigre. Il s’agit généralement de résidus de sel qui ne disparaissent pas lors de l’autonettoyage. Si le four n’est pas propre après un premier nettoyage, programmez à nouveau un autonettoyage. ■ Vous ne pouvez programmer aucune fonction de cuisson tant que le four n’a pas suffisamment refroidi pour que vous puissiez déverrouiller la porte. ■ Pendant un programme d’autonettoyage, vous pouvez appuyer sur HORLOGE pour afficher l’heure. Pour revenir à la durée résiduelle d’autonettoyage, appuyez sur AUTONETTOYAGE. Grilles Normales S’il devient difficile de faire glisser les grilles, essuyez leurs bords et les supports dans le four avec de l’huile de cuisson. Grille extensible S’il devient difficile de faire glisser la grille ou si les leviers de dégagement deviennent difficiles à utiliser, consultez le paragraphe Grille extensible dans la section Entretien et nettoyage. Ne vaporisez pas la grille extensible avec de l’huile de cuisson ou tout autre vaporisateur lubrifiant. Si elle devient difficile à retirer ou à remettre en place, essuyez les supports avec de l’huile de cuisson. N’essuyez pas les glissières avec de l’huile de cuisson. NOTE : Après le premier cycle d’autonettoyage, la surface en acier inoxydable grise changera de couleur. Ceci est normal.70 Utilisation du four autonettoyant. Comment régler le nettoyage du four Appuyez sur AUTONETTOYAGE. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Trois options d’autonettoyage sont disponibles : ■ NETTOYAGE LÉGER – Appuyez sur cette touche pour effectuer un nettoyage automatique de 3 heures. Recommandé lorsqu’il s’agit de nettoyage des débordements limités à une surface restreinte. ■ NETTOYAGE RÉGULIER – Appuyez sur cette touche pour effectuer un nettoyage automatique de 5 heures. Recommandé pour un four plus encrassé. ■ PERSONNALISÉ – Appuyez sur cette touche et à l’aide des touches numérotées, réglez une période de nettoyage de 3 à 7 heures et 30 minutes, selon le degré d’encrassement du four. Appuyez sur MAINTENANT. La porte se verrouille automatiquement. L’écran affichera le décompte de la période de nettoyage. On ne peut pas ouvrir la porte du four si la température n’est pas descendue sous la température de verrouillage et si le message FOUR VERROUILLÉ s’affiche. Lorsque la fonction FOUR VERROUILLÉ sera désactivée, vous pourrez ouvrir la porte. ■ Le message VERROUILLER LA PORTE s’affichera et la commande du four émettra un signal si vous réglez un cycle de nettoyage et oubliez de fermer la porte du four. ■ Pour mettre fin à un cycle de nettoyage, appuyez sur la touche ANNULER ou CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Lorsque le message FOUR VERROUILLÉ sera désactivée, indiquant que le four s’est refroidi sous la température de verrouillage, vous serez en mesure d’ouvrir la porte. Sur les modèles à four double, vous pouvez régler le nettoyage des deux fours simultanément. Le deuxième four attendra automatiquement la fin du nettoyage du premier four avant de démarrer son propre nettoyage. Deux options sont disponibles pour régler le deuxième four : ■ Immédiatement après le réglage du premier four : Sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes 3 et 4. ■ À partir de l’écran d’accueil (Home) : Appuyez sur AUTONETTOYAGE. Appuyez sur NETTOYAGE LÉGER, NETTOYAGE RÉGULIER ou PERSONNALISÉ. Reportez-vous aux références ci-dessus. Appuyez sur COMMENCER APRÈS LE 1ER AUTONETTOYAGE pour le déclenchement automatique du nettoyage du deuxième four une fois terminé celui du premier.

Sur les modèles à four double seulement. (Les chiffres seront utilisés uniquement lors du réglage d’une période de nettoyage PERSONNALISÉ.) Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur71 electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Pour que le programme fonctionne adéquatement, il faut que la porte du four soit fermée et que toutes les commandes soient réglées correctement. Pour différer le début de l’autonettoyage Appuyez sur AUTONETTOYAGE. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Trois options d’autonettoyage sont disponibles : ■ NETTOYAGE LÉGER – Appuyez sur cette touche pour effectuer un nettoyage automatique de 3 heures. Recommandé lorsqu’il s’agit du nettoyage de débordements limités à une zone restreinte. ■ NETTOYAGE RÉGULIER – Appuyez sur cette touche pour effectuer un nettoyage automatique de 5 heures. Recommandé pour un four plus encrassé. ■ PERSONNALISÉ – Appuyez sur cette touche et à l’aide des touches numérotées, réglez une période de nettoyage de 3 à 7 heures et 30 minutes, selon le degré d’encrassement du four. Appuyez sur PLUS TARD. Trois options de réglage de départ différé sont disponibles : ■ HEURE DE DÉPART – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touches numérotées pour entrer le délai qui précédera le début du nettoyage. Appuyez sur ENTRER. ■ DÉBUTER L’AUTONETTOYAGE – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touches numérotées pour régler l’heure du début du nettoyage. Appuyez sur ENTRER. ■ TERMINER L’AUTONETTOYAGE – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touches numérotées pour régler l’heure de la fin du nettoyage. Appuyez sur ENTRER. La porte se verrouille automatiquement. L’écran affichera l’heure du début. On ne peut pas ouvrir la porte du four si la température n’est pas descendue sous la température de verrouillage et si le message FOUR VERROUILLÉ s’affiche. Lorsque la fonction FOUR VERROUILLÉ sera désactivée, vous pourrez ouvrir la porte. Sur les modèles à four double, vous pouvez régler le nettoyage des deux fours simultanément. Le deuxième four réglé attendra automatiquement la fin du nettoyage du premier four avant de démarrer son propre nettoyage ou encore il attendra l’expiration du délai programmé. Deux options sont disponibles pour régler le deuxième four : ■ Immédiatement après le réglage du premier four : Sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉR. ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉR. selon les besoins, puis suivez les étapes 3 à 6 ci-dessus pour le deuxième four. ■ À partir de l’écran d’accueil (Home) : Appuyez sur AUTONETTOYAGE. Appuyez sur NETTOYAGE LÉGER, NETTOYAGE RÉGULIER ou PERSONNALISÉ. Reportez-vous aux références ci-dessus. Appuyez sur COMMENCER APRÈS LE 1ER AUTONETTOYAGE pour le déclenchement automatique du nettoyage du deuxième four une fois terminé celui du premier ; ou sur HEURE DE DÉPART puis suivez l’étape 6 ci-dessus pour régler l’heure du démarrage du deuxième four. Pour afficher le décompte du temps ou l’heure du départ, appuyez sur AUTONETTOYAGE. ■ Pour mettre fin à un cycle de nettoyage, appuyez sur ANNULER ou CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Lorsque la fonction FOUR VERROUILLÉ sera désactivée, indiquant que le four s’est refroidi sous la température de verrouillage, vous serez en mesure d’ouvrir la porte.

ERMINER L’A UTONETTOYAGE Sur les modèles à four double seulement. (Les chiffres seront utilisés uniquement lors du réglage d’une période de nettoyage PERSONNALISÉ.)72 Option – Fermentation. Fermentation La fonction de fermentation maintient une chaleur suffisante pour faire lever les produits à la levure. Placez la pâte dans le four sur la grille B ou C et recouvrez-la avec un linge pour de meilleurs résultats. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur FERMENTATION. La lumière intérieure du four s’allume et passera par des cycles d’allumage- extinction durant la fermentation. La fonction de fermentation procure automatiquement la température optimale demandée par le processus de fermentation et par conséquent elle n’est pas munie d’un contrôle de la température. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur DÉPART. Réglez la touche MINUTERIE à la durée de fermentation minimale. Lorsque la fermentation est terminée, appuyez sur la touche ANNULER. ■ La fermentation ne fonctionnera pas si la température du four est supérieure à 125 °F (52 °C). Le message FOUR TROP CHAUD s’affichera à l’écran. ■ La fermentation ne nécessite pas de préchauffer le four. ■ Pour éviter d’abaisser la température du four et ainsi augmenter la durée de la fermentation, n’ouvrez pas la porte du four inutilement. ■ Vérifiez le pain sans trop tarder pour éviter une fermentation excessive. REMARQUE : N’utilisez pas le mode de fermentation pour réchauffer les aliments froids ni pour garder chauds les aliments cuits. La température de fermentation du four n’est pas suffisamment élevée pour garder les aliments à des températures sûres. Utilisez la fonction CHAUD pour garder les aliments au chaud.

OPTIONS FERMENTATION FOURSUPÉR.FOURINFÉR. DÉPART MINUTERIE ANNULER Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur73 Option – Chaud. electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur La caractéristique de conservation des aliments chauds peut être activée pour conserver chauds les aliments déjà cuits. Cette caractéristique n’est pas conçue pour réchauffer les aliments froids. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur CHAUD. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur ÉLEVÉE, MOYENNE ou BASSE pour le réglage automatique de la température. Appuyez sur CROUSTILLANT ou TENDRE, selon que vous souhaitez obtenir des aliments croustillants ou tendres. Appuyez sur DÉPART. Laissez le four se préchauffer : BASSE 8 minutes MOYENNE 15 minutes ÉLEVÉE 20 minutes NOTE : Le ventilateur de convection se mettra en marche si la fonction CROUSTILLANT est activée. Pour régler le deuxième four (sur les modèles à four double seulement), sélectionnez ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus. Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE-TEMP du four approprié. Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur la touche ANNULER du four approprié. Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie. Pour rendre les aliments ramollis plus croutillants ■ Placez la nourriture dans une assiette ou une casserole aux bords peu élevés. ■ Pour de meilleurs résultats, disposez les aliments en une seule couche. Ne les empilez pas. ■ Laissez-les à découvert. ■ Préchauffez le four au réglage BASSE. ■ Après 45 minutes, vérifiez si la nourriture est croustillante. Augmentez la période au besoin. MISE EN GARDE :Ne gardez pas les aliments dans le four en mode de réchauffement pendant plus de 2 heures. NOTES IMPORTANTES : ■ Les aliments doivent être gardés chauds dans leur récipient de cuisson ou transférés dans un plat de service résistant à la chaleur. ■ Les aliments placés dans des casseroles en verre ou en céramique résistante à la chaleur nécessitent un réglage du thermostat plus élevé que ceux placés dans des casseroles métalliques. ■ Couvrez les aliments humides avec un couvercle qui va au four ou une feuille d’aluminium. ■ Il n’est pas obligatoire de recouvrir les aliments frits ou croquants, mais ils risquent de devenir trops secs s'ils sont réchauffés pendant trop longtemps. ■ L’ouverture répétée de la porte laisse échapper l’air chaud et refroidit les aliments. ■ Si des aliments sont rajoutés, allouez un peu plus de temps pour stabiliser la température du four. ■ De grandes quantités peuvent nécessiter d’augmenter le réglage du thermostat et de recouvrir certains aliments cuits. ■ Enlevez les ustensiles (cuillères à servir, etc.) avant de placer les récipients dans le four. ■ N’utilisez pas de contenants, couvercles ou pellicules en plastique. MISE EN GARDE : Les contenants, couvercles ou pellicules en plastique vont fondre s’ils sont placés dans le four. Le plastique fondu risque d’être impossible à enlever et cette situation n’est pas couverte pas la garantie. Pour réchauffer les bols et plats de service Pour réchauffer les bols et plats de service, réglez la commande à BASSE. ■ Utilisez uniquement de la vaisselle qui résiste à la chaleur. ■ Placez la vaisselle vide sur la grille. Si vous souhaitez réchauffer la vaisselle davantage, ou si celle-ci est en porcelaine, vérifiez sa tolérance maximale à la chaleur auprès des fabricants. ■ La vaisselle de service vide se réchauffera pendant le préchauffage du four. ■ Lorsqu’ils se trouvent ensemble dans le four, placez les plats de service vides sur la grille supérieure et les aliments cuits chauds sur la grille inférieure. MISE EN GARDE : La vaisselle peut devenir très chaude. Utilisez des poignées ou des mitaines isolantes pour les sortir du four. Réglage du four pour conserver les aliments chauds

Sur les modèles à four double seulement.Type d’aliment Réglages en fonction Aliments frits ÉLEVÉE Bacon ÉLEVÉE Croustille au maïs BASSE Pain, pains mollets durs MOYEN Pizza MOYEN Pommes de terre, au four ÉLEVÉE Tartes (deux croûtes) MOYEN Conseils : ■ Laissez les aliments à découvert. ■ N’utilisez pas de contenants ou pellicules en plastique. ■ Préchauffez le four avant l’utilisation.

Option – Chaud. Tableau de sélection des températures pour les aliments mous Pour garder chauds différents types d’aliments, réglez la température en fonction de l’aliment qui nécessite le réglage le plus élevé. Placez les aliments qui nécessitent le réglage le plus élevé sur la grille inférieure et ceux ont besoin de moins de chaleur sur la grille supérieure. Type d’aliment Réglages en fonction Agneau MOYEN Boeuf, médium et bien cuit* MOYEN Casseroles MOYEN Céréale cuite MOYEN Chili ÉLEVÉE Crêpes, gaufres BASSE Fruits MOYEN Jambon MOYEN Légumes MOYEN Oeufs MOYEN Pain, pains mollets mous MOYEN Poisson, fruits de mer MOYEN Pommes de terre, pilées MOYEN Porc MOYEN Sauces, sauces à la crème MOYEN Tartes (une croûte) MOYEN Volaille ÉLEVÉE

• L’organisme USDA/FSIS recommande une température interne de 145 °F (63 °C)pour la cuisson minimale du boeuf. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier les températures internes. Conseils : ■ Recouvrez les aliments d’un couvercle ou de papier d’aluminium. ■ Ne mettez pas d’eau dans le four. ■ N’utilisez pas de contenants ou pellicules en plastique. ■ Préchauffez le four avant l’utilisation. Tableau de sélection des températures pour les aliments croutillants Pour garder chauds différents types d’aliments, réglez la température en fonction de l’aliment qui nécessite le réglage le plus élevé. Placez les aliments qui nécessitent le réglage le plus élevé sur la grille inférieure et ceux ont besoin de moins de chaleur sur la grille supérieure. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur75 Option – Deux températures. electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Deux températures Utilisez cette option pour associer successivement deux températures à deux périodes de cuisson. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur DEUX TEMP. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur les touches numériques pour régler la première température. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur les touches numériques pour régler la première période de cuisson désirée. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur CUISSON, CUISSON à CONVECTION ou RÔTISSAGE à CONVECTION au besoin. Si CUISSON à CONVECTION a été choisi, appuyez sur GRILLE SIMPLE pour une cuisson sur une grille, ou sur MULTI GRILLES pour deux ou trois grilles. Appuyez sur les touches numériques pour régler la deuxième température. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur les touches numériques pour régler la deuxième période de cuisson. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE ou DÉPART à FROID.

PRÉCHAUFFAGE DÉPART à FROID

Sur les modèles à four double seulement.Cuisson et conservation au chaud Votre nouveau contrôle a une fonction de cuisson et de conservation au chaud qui conserve au chaud les aliments cuits jusqu’à trois heures après la fin d’une cuisson minutée ou d’un rôtissage minuté. NOTE : Vous ne pouvez programmer cette fonction qu’avec cuisson minutée ou rôtissage minuté. (Consultez la section Utilisation de la cuisson et du rôtissage minutés). Une fois que la cuisson minutée ou le rôtissage minuté a automatiquement cessé et que la fonction TEMPS SUPP. s’est désactivée, c’est au tour de la fonction de cuisson et maintien de la température de démarrer automatiquement. Il y a deux façons d’activer cette fonction après la cuisson ou le rôtissage minutés : ■ Après avoir réglé une cuisson minutée ou un rôtissage minuté : Appuyez sur AJOUTER OPTION CUISSON

AU FOUR, AJOUTER OPTION CUISSON

À CONV. ou AJOUTER OPTION DE RÔTISSAGE selon le mode de cuisson que vous réglez. Appuyez sur CUISSON ET MAINTIEN. Appuyez sur OK. Appuyez sur DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE ou DÉPART à FROID. ■ Réglez à partir du menu OPTIONS : Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur CUISSON ET MAINTIEN. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Appuyez sur OK. Appuyez sur CUISSON, CUISSON à CONVECTION, RÔTISSAGE à CONVECTION ou DEUX TEMP. Appuyez sur les touches numériques pour entrer la (ou les) température et la (ou les) période. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE ou DÉPART à FROID. CUISSON ETMAINTIEN La déshydratation (séchage) est une méthode de préservation des fruits, des légumes, des herbes et des viandes qui consiste à retirer l’humidité de façon à ce que les bactéries, les levures et les moisissures ne puissent proliférer et gâter la nourriture. Le four utilise une température programmée automatiquement ainsi que le ventilateur à convection pour expulser l’humidité des aliments afin de les sécher et les préserver. Notez qu’il faut plus de 12 heures pour sécher certains aliments. Pendant la déshydratation, la porte du four doit demeurer partiellement ouverte pour permettre à l’air de circuler et à l’humidité de s’évacuer. Utilisez la butée qui est comprise avec le four pour tenir la porte ouverte pendant la déshydratation. Ouvrez la porte du four. Placez l’extrémité magnétique de la butée sur la surface interne supérieure de la porte du four. Fermez la porte du four en laissant celle-ci reposer contre la butée. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur DÉSHYDRATER. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four. Entrez la température (max. 200 °F [93 °C]). Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur DÉPART. NOTES : ■ Rangez la butée dans un lieu sûr quand elle ne sert pas. ■ Utilisez uniquement la butée qui est comprise avec le four et utilisez-la seulement pour la déshydratation. ■ Ne rangez pas la butée dans le four. ■ N’oubliez pas qu’une préparation, un traitement et un stockage adéquats sont essentiels pour garantir la qualité et la sûreté des aliments séchés. Conseils utiles sur la déshydration : ■ Il est possible de sécher les aliments sur plusieurs grilles à la fois. ■ Le temps de séchage dépendra de plusieurs facteurs :

• le nombre de grilles d’aliments ;

• la quantité d’aliments sur chaque grille ;

• la taille, la forme et l’épaisseur des aliments ;

• le type de plateau de séchage utilisé. Pour commander une butée de rechange, communiquez avec notre Centre national de pièces au 1.800.661.1616 en mentionnant la référence WB08T10024. Déshydrater DÉSHYDRATER OPTIONS DÉPART

Options – Cuisson et maintien et déshydrater. Placez l'extrémité magnétique de la butée sur la surface interne supérieure de la porte du four. Fermez la porte contre la butée. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateurOption – Départ différé. electromenagersge.ca

Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur NOTE : Ne laissez jamais des aliments comme des produits laitiers, du poisson, de la farce, de la volaille et du porc reposer pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. Lorsque ces aliments sont laissés à la température de la pièce, cela favorise la prolifération de bactéries nocives. Départ différé et arrêt automatique Vous pouvez programmer le four de façon à obtenir un départdifféré pour les fonctions Cuisson, Cuisson à convection ouRôtissage à convection, et ce pendant une période spécifiqueau terme de laquelle le four s’arrêtera automatiquement.Consultez également les sections sur la cuisson et lerôtissage minutés ainsi que sur la cuisson et le rôtissageminutés par convection.Assurez-vous que l’heure du jour affichée parl’horloge est correcte.Appuyez sur OPTIONS.Appuyez sur DÉPART DIFFÉRÉ.Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four.Deux options de réglage de départ différésont disponibles :■ DÉBUT DE LA CUISSON – Appuyez sur la touche puis servez-vous des touchesnumérotées pour entrer le délai quiprécédera le début de la cuisson. Appuyezsur ENTRER. Par exemple, si vous souhaitezque la cuisson débute dans 2 heures, entrez 2, 0 et 0. ■ FIN DE LA CUISSON – Appuyez sur latouche puis servez-vous des touchesnumérotées pour ajouter la période quifera en sorte que la cuisson prendra fin àl’heure souhaitée, en tenant compte del’heure du jour et du temps de cuisson. Appuyezsur ENTRER. Si, par exemple, il estprésentement 12:00, que votre période de cuisson est de 2 heures et que voussouhaitez servir le repas à 17:00, alors entrez 3, 0 et 0. Appuyez sur CUISSON, CUISSON à CONVECTION ou RÔTISSAGE à CONVECTIONau besoin.Appuyez sur les touches numériques pourrégler la température désirée.Appuyez sur ENTRER.Appuyez sur les touches numériques pourrégler la période de cuisson désirée.Appuyez sur ENTRER.Deux options de départ sont disponibles une fois le délai du départ différé écoulé : ■ DÉPART APRÈS PRÉCHAUFFAGE – Appuyez sur la touche pour choisir le préchauffage.Une fois le délai du départ différé écoulé, le four s’allumera et le préchauffagecommencera. Le ventilateur de convection se mettra enmarche durant le préchauffage. Une signalsonore indiquera que le préchauffage dufour est terminé ; cela peut prendre environ10 minutes. L’écran affichera le réglage detempérature. ■ DÉPART à FROID – Appuyez sur cette touche pour que le four démarre immédiatement(sans préchauffage) une fois le délai dedépart différé écoulé. Le ventilateur deconvection se mettra aussi en marche.Pour régler le deuxième four (sur les modèles à fourdouble seulement), sélectionnez ENFONCER POURRÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POURRÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puissuivez les étapes ci-dessus.Le réglage de température peut être modifié enappuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE-TEMPdu four approprié.Les réglages peuvent être annulés en appuyant surla touche ANNULER du four approprié.Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la sectionMinuterie.Une fois le délai de départ différé écoulé, le four va démarrer et poursuivre la cuisson pendant la période programmée, puis il s’arrêteraautomatiquement, sauf si la fonction Cuisson etmaintien a été sélectionnée. Consultez la sectionOption cuisson et maintien.Une fois la cuisson terminée, le four émettra un signal sonore et le message « TEMPS SUPP. »s’affichera pendant cinq minutes. Vérifiez le degréde cuisson de la nourriture. Si du temps de cuissonsupplémentaire est requis, appuyez sur la toucheTEMPS SUPP. et entrez du temps de cuissonsupplémentaire. Si cette fonction n’est passélectionnée, l’écran s’effacera automatiquementau bout de cinq minutes. ENTRER0987654321ENTRER0987654321ENTRER0987654321DÉPARTDIFFÉRÉOPTIONS

Sur les modèles à four double seulement.Vous ne pouvez utiliser le mode Sabbath que pour cuire ou pour rôtir. Vous ne pouvez pas l’utiliser pour convection, griller, autonettoyer ou mettre en marche en mode différé. Comment régler la cuisson/le rôtissage régulier Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur SABBAT. Une fois à l’écran SABBAT, les touches n’émettront pas de tonalités. Elles changeront de couleur pour indiquer qu’elles sont réglées. Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur CUISSON DANS LE FOUR SUPÉRIEUR ou

CUISSON DANS LE FOUR INFÉRIEUR

pour choisir le(s) four(s). Appuyez sur les touches numériques pour régler la température désirée entre 170 °F et 550 °F (77 °F et 288 °F). Aucun signal ou température ne seront donnés. Appuyez sur DÉPART. Après une délai aléatoire d’environ 30 secondes à 1 minute, le four commencera la cuisson/le rôtissage. L’écran tactile ne changera pas et la lumière du four s’éteindra. Pour régler la température du four, répétez les étapes 3, 4, 5 et 6. Pour annuler l’option Sabbat, maintenez enfoncée la touche ANNULER ENFONCER 3 SEC pendant trois secondes. NOTES : ANNULER ENFONCER 3 SEC, CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) et ANNULER sont les seules touches immédiatement actives pendant la cuisson Sabbat. Ces touches annuleront la cuisson en cours immédiatement après avoir été enfoncées et doivent être enfoncées uniquement après la fin du Sabbat. Toutes les autres touches ont un effet retardé. Si une coupure de courant se produit pendant que le four est en mode Sabbat, il s’éteindra automatiquement et restera éteint, même après le retour du courant. Le mode Sabbat reprendra, mais toute cuisson sera annulée. NOTE : Si un mode de cuisson ou un mode de cuisson programmée est actif avant de passer en mode Sabbat, ces modes de cuisson resteront actifs après le passage en mode Sabbat. Tous les autres modes de cuisson seront annulés, après le commencement du mode Sabbat. SABBAT OPTIONS

Help (Aide) Appuyez sur cette touche pour en savoir plus sur les fonctions du four. Appuyez sur la touche HELP. Appuyez sur les flèches (haut) ou (bas) pour choisir la fonction désirée. Appuyez sur ENTRER. Appuyez sur la flèche (bas), si elle est présente, pour consulter tout le texte de l’aide. Appuyez sur ASSISTANCE POUR SORTIE pour quitter l’écran AIDE. HELP Aide. ENTRERASSISTANCEPOUR SORTIEAIDE

GRIL CUISSON à CONVECTION RÔTISSAGE à CONVECTION MINUTERIE

Option – Sabbat. (Conçu pour les fêtes juives et le Sabbath.) (sur certains modèles) Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateurOptions – Réglages. electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Réglage de la commande de température—faites-le vous-même! Il est possible que vous trouviez que dans votre nouveau four la cuisson est différente que dans votre ancien four. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines afin de vous familiariser avec son fonctionnement. Si vous trouvez que la température dans votre nouveau four est trop élevée ou trop basse, vous pouvez régler la commande de température vous-même. Nous vous recommandons de ne pas utiliser un thermomètre bon marché, comme ceux vendus dans les épiceries, pour vérifier le réglage de température de votre nouveau four. Ces thermomètres peuvent présenter des écarts de 20 à 40 degrés. NOTE : Ce réglage affectera seulement les températures de cuisson et de rôtissage. Ce réglage n’affectera nullement les températures de grillage, de convection ou d’autonettoyage. De plus, il sera conservé en mémoire si jamais une panne de courant survient. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur SÉLECTION DE LA TEMPÉRATURE. Appuyez sur TEMPÉRATURE MODIFIÉE. La température du four peut être augmentée (+) ou diminuée (-) dans une proportion allant jusqu’à 35 °F. Appuyez sur + 1° ou - 1° pour augmenter ou diminuer la température par incréments de 1°. Lorsque la modification est terminée, appuyez sur OK puis PRÊT. Utilisez votre four comme vous le feriez normalement. RÉGLAGES

Pour régler l’horloge Pour que les dispositifs de chronométrage automatiques du four fonctionnent correctement, vous devez régler l’horloge à la bonne heure. Il n’est pas possible de modifier l’heure au cours d’une cuisson minutée ou de l’autonettoyage. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur HORLOGE. Appuyez sur RÉGLAGES DE L’HEURE. Trois options sont disponibles : ■ Pour régler l’heure au format 12 heures : Appuyez sur 12 HEURES, puis sur RÉGLER L’HEURE, entrez les heures et les minutes depuis 1:00 jusqu’à 12:59, appuyez sur AM ou PM, sur DÉPART puis sur OK. ■ Pour régler l’heure au format 24 heures : Appuyez sur 24 HEURES, puis sur RÉGLER L’HEURE, entrez les heures et les minutes depuis 00:01 jusqu’à 23:59, appuyez sur DÉPART puis sur OK. ■ Pour régler à l’heure avancée : Appuyez sur HEURE AVANCÉE, puis sur RECULER D’UNE HEURE pour reculer d’une heure ou sur AVANCER D’UNE HEURE pour avancer d’une heure. Appuyez sur RÉGLER L’HEURE. Appuyez sur les touches numériques pour entrer l’heure courante en heures et minutes. Appuyez sur AM ou PM. Appuyez sur ENTRER.

VANCÉE Assurez-vous que l’horloge est réglée à la bonne heure.

AM PM ENTRER 79Température en degrés Fahrenheit ou Celsius Votre commande est réglée pour afficher la température en degrés Fahrenheit, mais vous pouvez modifier cette sélection afin de l’afficher en degrés Celsius. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur SÉLECTION DE LA TEMPÉRATURE. Appuyez sur ÉCHELLE DE TEMP. (°C–°F). Appuyez sur °F pour des degrés en Fahrenheit ou sur °C pour des degrés en Celsius. Appuyez sur OK. Appuyez sur OK à nouveau. Appuyez sur PRÊT. NOTE : Pour les modèles à four double, le nouveau réglage s’appliquera aux deux fours. RÉGLAGES OPTIONS ÉCHELLE DE TEMP. (˚C - ˚F)

Arrêt automatique 12 heures Grâce à cette caractéristique, si vous oubliez le four et le laissez allumé, la commande l’éteindra automatiquement après 12 heures pendant les fonctions de cuisson, ou après 3 heures pendant une fonction de grillage. Suivez les étapes ci-dessous : Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur ARRÊT AUTOMATIQUE 12 H. NOTE : Sur les modèles à four double, cette fonction spéciale est activée sur les deux fours. Appuyez sur DÉSACTIVÉ ou ACTIVÉ. Appuyez sur OK. RÉGLAGES ARRÊTAUTOMATIQUE 12 H OPTIONS

Dissimulation de l’horloge Si vous préférez dissimuler l’affichage de l’horloge, suivez les étapes ci-dessous. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur HORLOGE. Appuyez sur AFFICHAGE. Appuyez sur TOUJOURS À ARRÊT. Appuyez sur OK. Appuyez sur OK à nouveau. NOTE : Lorsque l’horloge est réglée au mode «extinction», vous ne pouvez utiliser la fonction de mise en marche différée. RÉGLAGES OPTIONS AFFICHAGE TOUJOURS à ARRÊT HORLOGE

Options – Réglages. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur81 electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Utilisation de la conversion Auto Recipe

(auto-recette) (sur certains modèles) Quand vous utilisez la cuisson à convection, la caractéristique de conversion Auto Recipe

(auto-recette) convertit automatiquement les températures de cuisson normales aux températures de cuisson par convection. Quand la caractéristique est activée, la température réelle de convection (température réduite) apparaît sur l’écran. Par exemple, si vous inscrivez une température normale de recette de 350 °F (177 °C) et si vous appuyez sur la touche DÉPART, CON (convection) et la température de convection de 325 °F (163 °C) apparaît sur l’écran. NOTE : Cette caractéristique ne convertit pas les temps de cuisson normaux en temps par convection, mais uniquement la température. Pour activer/désactiver cette fonction : Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur CONVERSION AUTO RECIPE. Appuyez sur MARCHE pour activer la fonction de conversion automatique ou sur ARRÊT pour désactiver la fonction. Appuyez sur OK. Appuyez sur PRÊT. RÉGLAGES OPTIONS MARCHEARRÊT CONVERSION AUTO RECIPE PRÊT

Langue Cette option vous permet de choisir l’anglais, l’espagnol ou le français pour le texte de l’écran tactile. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur LANGUE. Appuyez sur ENGLISH, FRANÇAIS ou ESPAÑOL. Appuyez sur OK. RÉGLAGES LANGUE OPTIONS

SPANOL Couleur de l’affichage Cette option vous permet de changer les couleurs de l’écran tactile. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur COULEUR DE L’AFFICHAGE. Appuyez sur les couleurs désirées. Appuyez sur OK. RÉGLAGES OPTIONS COULEUR DE L’AFFICHAGE OKSon marche/arrêt Cette option vous permet d’activer ou de désactiver le signal sonore qui se fait entendre à la pression d’une touche. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur SON/VOLUME. Appuyez sur SON MARCHE/ARRÊT. Appuyez sur SON EN MARCHE pour activer le signal sonore lié à la pression d’une touche ou sur SON ARRÊT pour désactiver ce signal. Appuyez sur OK. Appuyez sur OK à nouveau. Appuyez sur PRÊT. RÉGLAGES OPTIONS SON/ VOLUME

Volume Cette fonction permet d’ajuster le volume à un niveau plus acceptable. Trois niveaux de volume peuvent être sélectionnés. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur SON/VOLUME. Appuyez sur VOLUME. Appuyez sur ÉLEVÉE, MOYEN ou BASSE pour le choisir le niveau du volume lié à l’enfoncement des touches. Appuyez sur OK. Appuyez sur OK à nouveau. Appuyez sur PRÊT. RÉGLAGES VOLUME OPTIONS SON/ VOLUME

Options – Réglages. Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateurelectromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur RÉGLAGES OPTIONS SON/ VOLUME

Signal de la minuterie Cette option vous permet de régler le type de signal qui retentira à la fin d’un cycle minuté. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur SON/VOLUME. Appuyez sur SIGNAL DE LA MINUTERIE. Appuyez sur CONTINUER, 1 BIP, 2 BIPS ou 3 BIPS. Appuyez sur OK. Appuyez sur OK à nouveau. Appuyez sur PRÊT. RÉGLAGES OPTIONS

Signal de la minuterie de cuisine Cette option vous permet de régler le type de signal qui sera associé à la minuterie de cuisine. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur SON/VOLUME. Appuyez sur SIGNAL DE LA MINUTERIE. Appuyez sur CONTINUER, 1 BIP, 2 BIPS ou 3 BIPS. Appuyez sur OK. Appuyez sur OK à nouveau. Appuyez sur PRÊT. RÉGLAGES OPTIONS

Son et volume par défaut Cette option vous permet de régler automatiquement tous les signaux aux réglages par défaut. Appuyez sur OPTIONS. Appuyez sur RÉGLAGES. Appuyez sur SON/VOLUME. Appuyez sur PAR DÉFAUT. Appuyez sur OK. Appuyez sur PRÊT.

Entretien et nettoyage. Avant de nettoyer une pièce quelconque du four, assurez-vous que l’alimentation électrique a été coupée et que toutes les surfaces de l’appareil ont refroidi. Comment retirer la pellicule d’expédition de protection et le ruban d’emballage Agrippez avec soin un coin de la pellicule d’expédition de protection avec vos doigts et retirez-la lentement de la surface de l’appareil. N’utilisez pas d’objet tranchant pour l’enlever.Retirez toute la pellicule avant d’utiliserl’appareil pour la première fois.Pour s’assurer qu’il n’y ait pas dedommages au fini du produit, le meilleur moyen de retirer l’adhésif duruban d’emballage du nouvel appareil est d’appliquer du détergent liquide pour laver la vaisselle. Appliquez avec un chiffon souple et laissez tremper.NOTE : l’adhésif doit être retiré de toutes lespièces. Il ne peut l’être s’il est cuit en place. Ampoule du four NOTE : Vous ne devez enlever le couvercle deverre (sur certains modèles) que lorsque votre fourest froid. Vous aurez une meilleure prise si vous portez des gants de latex.Avant de remplacer votre ampouleélectrique du four, débranchez le courantélectrique au niveau du fusible principalou du disjoncteur du panneau électrique.Laissez refroidir complètementl’ampoule avant de l’enlever. Pour votresécurité, ne touchez jamais une ampoulechaude avec un linge humide. Si vous le faites, l’ampoule se cassera.Enlèvement : Tournez le couvercle en verre dans le sens opposé à celui des aiguilles d’unemontre d’1/4 de tour jusqu’à ce que les taquets du couvercle de verrecorrespondent aux encoches de la douille. Enlevez l’ampoule.Remplacement : Mettez une nouvelle ampoule de 40 wattspour appareil électroménager. Mettez les taquets du couvercle en verre dans les indentations de la douille. Tournez le couvercle en verre 1/4 de tour dans le sens des aiguilles d’une montre.NOTE : ■ Une ampoule de 40 watts pour appareilélectroménager est plus petite d’une ampoulenormale de 40 watts pour maison.■ Installez le couvercle et tournez-le dans le sensdes aiguilles d’une montre.■ Rebranchez le courant électrique au four.■ Pour améliorer la lumière dans le four, nettoyezsouvent le couvercle en verre à l’aide d’un lingemouillé. Vous devez procéder à ce nettoyagequand le four est complètement froid.AmpouleDouilleLanguetteLongueur max.

⁄2”(7,6 cm) Couvercle de protection en verre Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Tableau de commande Il est conseillé d’essuyer le tableau decommande après chaque utilisation.Nettoyez-le avec un savon doux et del’eau, ou une solution d’eau et devinaigre. Rincez à l’eau claire et essuyezavec un linge doux. Pour nettoyer letableau de contrôle, vous devez le laisserà température ambiante, et ne pas l’exposer directement au soleil.L’utilisation d’autres nettoyants liquides n’est pas recommandée— le dépôt résiduel pourrait affecter le fonctionnement de contrôle.N’utilisez pas de produits nettoyantsabrasifs, de produits nettoyants liquidespuissants, de tampons à récurer enplastique ou de produits nettoyantscommerciaux pour le four sur le tableaude commande—ces produitsendommageront le fini. Une solutioncontenant autant d’eau chaude que devinaigre est la meilleure. Surfaces en acier inoxydable (sur certains modèles) N’utilisez pas de tampons de laine d’acier; ils pourraient rayer la surface.Pour nettoyer la surface en acierinoxydable, utilisez de l’eau chaudesavonneux ou un produit nettoyant oucire à acier inoxydable. Essuyez toujoursla surface dans le sens du grain. Suivez lesinstructions du produit nettoyant pournettoyer la surface en acier inoxydable. Pour savoir comment acheter le produitnettoyant ou le cire pour appareilsélectroménagers en acier inoxydable, ou pour localiser le détaillant le plus près de chez vous, veuillez composernotre numéro sans frais :Centre national de pièces1.800.661.1616electromenagersge.ca85 Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur electromenagersge.ca Sonde Lavez la sonde thermique avec de l’eau savonneuse ou un tampon à récurer savonneux. Laissez refroidir la sonde avant de la laver. Faites disparaître les taches tenaces avec un tampon à récurer savonneux, puis rincez et séchez. ■ Ne plongez pas la sonde thermique dans l’eau. ■ Ne rangez pas la sonde thermique dans le four. Ne frottez pas et ne nettoyez pas le joint de porte car il a une résistance extrêmement faible à l’abrasion. Si vous remarquez qu’il devient usé, s’effiloche, est endommagé de quelque façon ou a été déplacé sur la porte, vous devriez le remplacer. Pour nettoyer l’intérieur de la porte : ■ Puisque la section à l’intérieur du joint se nettoie durant le cycle d’autonettoyage, aucun besoin de le nettoyer à la main. ■ La section à l’extérieur du joint et la doublure de porte se nettoient avec un tampon à récurer de plastique ou rempli de savon, de l’eau chaude et du détergent. Rincez bien avec une solution de vinaigre et d’eau. Pour nettoyer l’extérieur de la porte : ■ Utilisez du savon et de l’eau pour bien laver le dessus, les côtés et l’avant de la porte du four. Rincez bien. Vous pouvez aussi utiliser un nettoyant pour le verre pour nettoyer le verre à l’extérieur de la porte. Ne laissez pas l’eau couler dans les ouvertures des évents. ■ Si des taches sur la garniture d’évent de la porte restent, utilisez un nettoyant doux abrasif et un racloir éponge pour de meilleurs résultats. ■ Les marinades, les jus de fruits, les sauces tomates et les produits pour arroser contenant des acides peuvent provoquer une décoloration et doivent être essuyés immédiatement. Lorsque la surface est froide, nettoyez et rincez. ■ N’utilisez pas de nettoyant de four, de poudres de nettoyage ou d’abrasifs forts Enlèvement de la porte du four en la soulevant Nettoyage de la porte du four La porte est très lourde. Faites attention quand vous l’enlevez ou vous la soulevez. Ne soulevez jamais la porte par sa poignée. Enlèvement de la porte : Ouvrez complètement la porte. Tirez les verrous de charnières vers l’armature de la porte, en position déverrouillée. Un outil, comme un tournevis à lame plate, peut être nécessaire. Tenez fermement les deux côtés du haut de la porte. Fermez la porte en position d’enlèvement de la porte (voir l’illustration). Soulevez la porte et faites-la sortir jusqu’à ce que le bras de charnière sorte complètement de sa fente. Remise en place de la porte : Tenez fermement les deux côtés du haut de la porte. Avec la porte au même angle que pour l’enlever, mettez le renfoncement du bras de charnière dans l’arête du bas de la fente de charnière. Le renfoncement du bras de charnière doit être bien installé dans le bas de la fente. Ouvrez complètement la porte. Si la porte n’est pas complètement ouverte, l’indentation ne repose pas bien à l’extrémité inférieure de la fente. Poussez les verrous de charnière contre l’armature de devant du trou du four, en position verrouillée. Fermez la porte du four

Verrous de charnière Position d’enlèvement Renfoncement Extrémité de la fente Verrous de charnière Fente Poussez vers le haut les verrous des charnières pour verrouiller. Tirez en bas les verrous des charnières pour déverrouiller. Bras de charnière Bras de charnièreGrilles Normales Vous pouvez nettoyer toutes les grilles normales à la main avec un produit nettoyant abrasif ou de la laine d’acier. Rincez ensuite à l’eau claire et séchez avec un linge propre. Elles peuvent demeurer aussi dans le four durant le cycle d’autonettoyage sans risquer de les endommager. Si le glissement des grilles devient difficile, enduisez leurs bords et les supports de grilles de four avec de l’huile de cuisson après avoir nettoyé les grilles à la main ou automatiquement dans le four. Cette mesure facilitera le glissement des grilles lors de leur introduction ou retrait du four.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Entretien et nettoyage. Grille extensible Les surfaces en émail vitrifié de la grille extensible peuvent être nettoyées manuellement à l’aide d’un nettoyant abrasif ou un tampon en laine d’acier. N’utilisez pas de tampon en laine d’acier sur les surfaces propres en acier inoxydable de la grille extensible sous peine d’en rayer la surface. Consultez le paragraphe Surfaces en acier inoxydable dans la section Entretien et nettoyage. NOTE : Ne les lavez pas dans le lave-vaisselle. La grille peut rester dans le four pendant le cycle d’autonettoyage sans subir de dommage. Si la grille devient difficile à retirer ou à remettre en place, essuyez les supports avec de l’huile de cuisson. N’essuyez pas les glissières avec de l’huile de cuisson. S’il devient difficile de faire glisser la grille ou si les leviers de dégagement deviennent difficiles à manipuler, il est possible que la grille ait besoin de lubrification à l’aide du Lubrifiant au Graphite fourni avec votre four. Pour commander du Lubrifiant au Graphite supplémentaire, appelez notre Centre National de Pièces au 800.626.2002 et donnez la référence WB02T10303. Pour lubrifier les glissières : NOTE : Ne vaporisez pas la grille extensible avec de l’huile de cuisson ou tout autre vaporisateur lubrifiant. Retirez la grille du four. Consultez le paragraphe Grille extensible dans la section Utilisation du four. Dépliez complètement la grille sur une table ou un plan de travail. Il est possible de placer du papier journal sous la grille pour faciliter le nettoyage. En cas de débris dans les glissières, essuyez-les avec du papier absorbant. NOTE : Si vous essuyez du lubrifiant au graphite, il est nécessaire de le remplacer. Agitez le flacon de lubrifiant avant de l’ouvrir. En commençant par le mécanisme à glissière gauche, placez quatre (4) petites de lubrifiant sue les deux (2) rails inférieurs de la glissière sur les supports de roulements. Répétez l’opération pour le mécanisme à glissières droit. Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour bien distribuer le lubrifiant. Rebouchez le flacon de lubrifiant et agitez de nouveau. Retournez la grille et répétez les étapes 3, 4, 5 et 6. Fermez la grille, retournez la grille sur l’endroit et mettez-la dans le four. Consultez le paragraphe Grille extensible dans la section Utilisation du four. Pour lubrifier les leviers de dégagement : Agitez le lubrifiant et appliquez-le aux parties mobiles des leviers de dégagement et des mécanismes à languette. Côté endroit de la grilleCôté droitCôté endroit de la grilleCôté gaucheAvant d’appeler un réparateur… electromenagersge.ca Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur Conseils de dépannage Économisez du temps et de l’argent! Consultez d’abord les tableaux des pages qui suivent. Vous pourriez vous éviter d’appeler un réparateur. Problème Causes probables Correctifs Un signal sonore se fait Vous avez oublié d’entrer • Appuyez sur CUISSON et entrez la température appuyez sur entendre après avoir entré une température de AUTONETTOYAGE et entrez la durée de nettoyage désirée. une durée de cuisson ou cuisson ou une durée une heure de mise en de nettoyage. marche différée Cuisson ou rôtissage Les commandes du four • Voir la section Utilisation du four. inadéquats des sont mal réglées. aliments dans le four La grille n’est pas à la bonne • Voir la section Utilisation du four. position ou elle n’est pas de niveau. La sole du four n’est • Remettez la sole du four en place. pas en place. La commande de température • Voir la section Réglage de la commande de du four doit être réglée. température—Faites-le vous-même! Grillage inadéquat des La porte du four est ouverte. • Fermez la porte. Ce modèle est conçu pour une porte aliments dans le four fermée. Grillez toujours avec la porte fermée. Les commandes du four • Assurez-vous d’avoir appuyé sur GRIL. sont mal réglées. Grille placée à une hauteur • Voir le Guide de grillage. inadéquate. Aliments cuits dans un • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile de cuisine plat de cuisson chaud. conçu pour la grillade. Assurez-vous qu’il est froid. Plat de cuisson qui ne • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile convient pas au grillage. de cuisine conçu pour la grillade. La sonde est branchée dans le four. • Débranchez et enlevez la sonde du four. Dans certaines régions, • Faites préchauffer l’élément chauffant pendant 10 minutes. la tension de l’alimentation • Faites griller pendant une période plus longue que peut être basse. celle recommandée dans le Guide de grillage. L’horloge et la minuterie Un fusible peut être grillé ou un • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. ne fonctionnent pas disjoncteur peut être déclenché dans le panneau de votre résidence. Commandes du four mal • Voir les sections Pour régler l’horloge, Pour régler la minuterie et réglées. Verrouillage des commandes. La lampe du four ne L’ampoule est dévissée ou grillée. • Revissez-la ou remplacez-la. s’allume pas Le four effectue un cycle • Les lampes du four ne s’allument pas pendant d’autonettoyage ou il est réglé l’autonettoyage ou si le four est réglé à la fonction sur la fonction Sabbath. Sabbath. La touche qui actionne la • Appelez un réparateur. lampe du four est défectueuse. La grille extensible est La grille a été nettoyée par un cycle • Consultez le paragraphe Grille extensible dans la section bruyante et/ou difficile d’autonettoyage et a maintenant Entretien et nettoyage. à faire glisser besoin d’être lubrifiée.

• Ne vaporisez pas de l’huile de cuisson ou tout autre vaporisateur lubrifiant. Les roulements ne sont pas • Installez la grille dans le four (consultez le paragraphe correctement alignés suite Grille extensible dans la section Utilisation du four) et tirez à une mauvaise manipulation. fermement sur la partie coulissante jusqu’à extension complète. Ceci remettra les roulements dans leurs positions correctes. Les leviers de dégagement La grille a été nettoyée dans • Agitez le flacon de lubrifiant au graphite fourni avec votre four, sur la grille extensible un cycle d’autonettoyage ou puis appliquez-le les parties mobiles des leviers de dégagements sont difficiles à utiliser le lubrifiant d’origine a été retiré et des mécanismes à languettes. Ne vaporisez pas de l’huile de lors du nettoyage. cuisson ou tout autre vaporisateur lubrifiant. Température trop La commande de • Voir la section Réglage des commandes du four — élevée ou trop basse température du four Faites-le vous-même! dans le four doit être réglée. 87Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur Avant d’appeler un réparateur… Conseils de dépannage Problème Causes probables Correctifs Le four ne fonctionne pas Un fusible peut être grillé • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. ou un disjoncteur peut être déclenché dans le panneau de votre résidence. Commandes du four mal • Voir la section Utilisation du four. réglées. Le programme La température du four est • Laissez le four refroidir, puis réglez à nouveau d’autonettoyage trop élevée pour pouvoir les commandes. ne fonctionne pas régler un autonettoyage. Commandes du four mal • Voir la section Utilisation du four autonettoyant. réglées. La sonde est branchée • Retirez la sonde du four. dans la prise du four. Des craquements Ces bruits sont produits • Ce phénomène est normal. se font entendre par le métal sous l’effet de la chaleur et du refroidissement pendant les fonctions de cuisson et d’autonettoyage. Fumée excessive Quantité excessive • Appuyez sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Ouvrez pendant l’autonettoyage de saleté. les fenêtres pour dissiper la fumée. Attendez que le message FOUR VERROUILLÉ soit éteint. Essuyez l’excès de saleté, et programmez à nouveau l’autonettoyage. La porte ne s’ouvre pas Le four est trop chaud. • Laissez la température du four descendre sous après l’autonettoyage la température de verrouillage. Le four n’est pas propre Commandes du four mal • Voir la section Utilisation du four autonettoyant. après l’autonettoyage réglées. Le four était très sale. • Essuyez le surplus de saleté avant de programmer l’autonettoyage. Lorsque le four est très sale, il peut être nécessaire de programmer un autre autonettoyage ou de régler une durée de nettoyage plus longue. Le message Vous avez programmé • Fermez la porte du four.

“VERROUILLER LA PORTE”

l’autonettoyage mais n’avez clignote à l’écran pas fermé la porte. Le message La porte du four est • Appuyez sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). FOUR VERROUILLÉ verrouillée parce que la Laissez le four refroidir. s’allume lorsque température dans le four vous désirez effectuer n’est pas descendue sous la une cuisson température de verrouillage. Les touches de contrôle Le tableau de commande • Nettoyez le tableau de commande avec une solution s’activent ou l’écran est sale ou il existe un dépôt aqueuse vinaigrée, puis astiquez avec un chiffon LCD change d’affichage résiduel, issu des nettoyants doux. (Voir la section Entretien et nettoyage.) lorsque j’ouvre la porte liquides. du four 88Mesures de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Conseils de dépannage Soutien au consommateur electromenagersge.ca Problème Causes probables Correctifs L’ecran se “reveille” L’écran est équipé avec • L’écran devrait retourner au mode standby après 10 minutes sans le toucher une technologie de sensibilité si aucune interaction ne survient. qui se “réveille” lorsque vous vous approchez (ou votre main s’approche) de écran tactile. L’écran est sensible et peut se réveiller lorsqu’on allume la lumière ou suite à des mouvements de personnes ou d’objets à proximité. “F—” et un chiffre ou Il s’agit d’un code d’erreur. • Appuyez sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT). Laissez une lettre clignotent le four refroidir pendant une heure. Remettez le four à l’écran en marche. Si le code d’erreur est de • Coupez l’alimentation électrique du four pendant nouveau affiché. au moins 30 secondes, puis rétablissez l’alimentation électrique. Si le code d’erreur est de nouveau affiché, appelez un réparateur. L’écran d’affichage Un fusible peut être grillé • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. n’est pas allumé ou un disjoncteur peut être déclenché dans le panneau de votre résidence. L’horloge est réglée • Voir la section Options – Réglages. au mode d’extinction. L’écran d’affichage Panne de courant. • Réglez à nouveau l’horloge. clignote Le message “SONDE” Ce message vous rappelle • Entrez une température interne. est affiché à l’écran d’entrer une température interne après avoir branché la sonde. Panne de courant, Panne de courant • Réglez à nouveau l’horloge. Si le four était en marche, l’horloge clignote ou surtension. vous devez le réinitialiser en appuyant sur CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) en réglant l’horloge et en programmant à nouveau la fonction de cuisson qui était en cours. De la vapeur À la cuisson par convection, • Ce phénomène est normal. s’échappe par l’évent il est normal que de la vapeur s’échappe par l’évent du four. Plus le nombre de grilles utilisées ou la quantité d’aliments dans le four augmente, plus il y a de vapeur visible qui s’échappe. Odeur de «brûlé» ou Ce phénomène est normal • Pour accélérer le processus, réglez un programme «d’huile» provenant lorsque le four est neuf et d’autonettoyage d’au moins 3 heures. Voir la section de l’évent disparaîtra avec le temps. Utilisation du four autonettoyant. Fortes odeurs Les premières fois que vous • Ce phénomène est temporaire. utilisez le four, il est normal de sentir une odeur provenant de l’isolant qui se trouve à l’intérieur du four. Bruit de ventilateur Un ventilateur de • C’est normal. Le ventilateur de refroidissement se mettra refroidissement ou de en marche pour refroidir les pièces internes. Il peut convection (selon la fonctionner jusqu’à 1-1/2 heures de temps une fois le four fonction utilisée) peut éteint. Le ventilateur de convection se mettra en marche se mettre en marche et s’arrêtera jusqu’à ce que la fonction de cuisson par automatiquement. convection soit terminée ou que la porte soit ouverte. 89Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage Soutien au consommateur

Accessoires. Vous cherchez quelque chose de plus? Vous pouvez trouver ces accessoires et bien d’autres sur le site electromenagersge.ca, ou en composant le 800.661.1616 (durant les heures ouvrables). Tenez votre numéro de modèle à portée de la main.Préservez l’aspect éclatant de votre cuisine en faisant l’expérience de ces autres produits fantastiques!Profi tez au maximum de votre gril-lèchefrite! (Ne pas utiliser avec les modèles dotés d’un tiroir de grilloir.)Utilisez le gril-lèchefrite et sa grille de couverture pour griller des hamburgers, des fruits de mer, des steaks, des légumes, du bacon, des côtelettes et bien d’autres aliments! Le récipient du bas recueille toutes les huiles et lesproduits gras en excès.• Pièce GE authentique• Facile à nettoyer• Garantie d’un anOffre d’une durée limitée! Expédition gratuite!Quand vous commandez votre gril-lèchefrite dans les 30 joursqui suivent votre achat d’un appareil ménager GE.Petit Grand* Extra Grand**Pièce # (É.U.) WB48X10055 WB48X10056 WB48X10057Pièce # (Canada) 222D2097G001 222D2097G002 N/A Dimensions 8-3/4 po (22,2 cm) L x 1-1/4 po 12-3/4 po (32,4 cm) L x 1-1/4 po 117 (43,2 cm) L x 1-1/4 (3,2 cm) H x 13-1/2 po (34,3 cm) P (3,2 cm) H x 16-1/2 po (41,9 cm) P (3,2 cm) H x 19-1/4 48,9 cm) P Prix 10,50 $ 14,50 $ 16,75

† Plus taxes applicables (TVP/TVH et TPS). * Le grand (normal) gril-lèchefrite n’entre pas dans les cuisinières de 20/24 po. ** Le gril-lèchefrite extra grand n’entre pas dans les fours muraux de 24 po, dans les petits cuisinères de 27 po et dans les cuisinères de 20/24 po. Appelez le 800.661.1616 ou passez votre commande en envoyant ce formulaire à: GE Parts, 1 Factory Lane, Moncton, N.B. E1C 9M3 Bon de commande de gril-lèchefrite Quantité ____________________ Numéro de pièce __________________________________________________________ Numéro de modèle ____________ Numéro de série ____________________ Marque ____________ Date d’achat ______________ Prénom ______________________________________________ Nom ____________________________________________________ Adresse __________________________________________________________________________________________________________ Ville __________________________________________________ Province ________ Code postal____________________________ Téléphone ____________________________________________ Courriel__________________________________________________ Carte de crédit ____ Chèque ____ Mandat (US seulement) ____ Visa ____ Mastercard ____ Discover ____ AmEx ____ Numéro de la carte de crédit ____________________________________ Date d’expiration : Mois ______________ Année ______________ Signature: ____________________________________________ Éléments de surface et cuvettesde propretéGrilles Têtes et couvercles de brûleursde surfaceÉléments de four Ampoules BoutonsGrilles de fourWX10X117GCSWX10X305WX10X10001PM10X311Trousse de nettoyagede table de cuisson en vitrocéramique:comprend un nettoyant,un racloir et un tamponChiffons de nettoyage pourtable de cuissonen vitrocéramiqueChiffons de polissage pourélectroménagersen acier inoxydableNettoyant pourélectroménagers en acier inoxydable _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ✁91 Garantie du four électrique encastré. Toutes les réparations sous garantie sont effectuées par nos Centres de réparation ou par nos réparateurs Mabe autorisés. Pour obtenir du service, veuillez nous visiter en ligne au site electromenagersge.ca ou appelez le no 1.800.561.3344. Veuillez fournir le numéro de série et le numéro de modèle lorsque vous appelez pour obtenir le service. Pendant une période de : Mabe remplacera : Un an Toute pièce du four qui se révèle défectueuse en raison d’un vice de matières à compter de la date ou de fabrication. Au cours de cette garantie limitée d’un an, nous fournirons d’achat d'origine également sans frais la main-d’oeuvre et le service de réparation connexe pour remplacer la pièce défectueuse. ■ Toute visite à votre domicile pour vous expliquer le fonctionnement de l’appareil. ■ Installation, livraison ou entretien inadéquats. ■ Toute défectuosité du produit lorsqu’il a été utilisé d’une façon abusive ou inadéquate, ou employé à des fins commerciales ou à toute autre fin que celle pour laquelle il a été conçu. ■ Le remplacement des fusibles ou le réenclenchement des disjoncteurs du panneau de distribution de votre résidence. ■ Tout dommage au produit attribuable à un accident, un incendie, une inondation ou un cas de force majeure. ■ Tout dommage direct ou indirect causé par une défectuosité possible de cet appareil. ■ Dommages survenus après la livraison. ■ Le service s’il est impossible d’avoir accès au produit pour ce faire. Ce que Mabe ne couvre pas : Cette garantie est valable pour le premier propriétaire et tout autre propriétaire du produit s’il acheté pour utilisation domestique au Canada. Le service à domicile sous garantie sera fourni là où il est disponible et dans les régions que Mabe considère que l’offre de service est raisonnable. Dans certaines provinces, il est interdit d’exclure ou de limiter les dommages directs ou indirects. Il est alors possible que les limitations ou exclusions ci-dessus ne s’appliquent pas dans votre cas. La présente garantie vous confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez bénéficier d’autres droits, qui varient d’une province à l’autre. Pour connaître les droits dont vous bénéficiez dans votre province, communiquez avec le bureau des relations avec les consommateurs de votre région. Garant : Mabe Canada Inc., Burlington, Ontario Agraphez votre reçu ici. Vous devez fournir la preuve de l’achat original pour obtenir des services en vertu de la garantie. EXCLUSION DE GARANTIES IMPLICITES – Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon les dispositions de cette Garantie limitée. Toutes les garanties implicites, incluant les garanties de commercialité et d’adéquation à un usage spécifique, sont limitées à une année ou à la période la plus courte autorisée par la législation. Mesures de sécurité Fonctionnement Soutien au consommateur Conseils de dépannage Entretien et nettoyage92 Soutien au consommateur. Site Web appareils électroménagers GE electromenagersge.ca Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Contactez-nous par Internet au site electromenagersge.ca 24 heures par jour, tous les jours de l’année. Service de réparations 1.800.561.3344 Service de réparations GE est tout près de vous. Pour faire réparer votre électroménager GE, il suffit de nous téléphoner. Studio de conception réaliste Sur demande, GE peut fournir une brochure sur l’aménagement d’une cuisine pour les personnes à mobilité réduite. Écrivez: Directeur, Relations avec les consommateurs, Mabe Canada Inc. Bureau 310, 1 Factory Lane Moncton, N.B. E1C 9M3 Prolongation de garantie electromenagersge.ca Achetez un contrat d’entretien GE avant que votre garantie n’expire et bénéficiez d’un rabais substantiel. Ainsi le service après-vente GE sera toujours là après expiration de la garantie. Visitez notre site Web ou appelez-nous au 1.888.261.2133. Pièces et accessoires Ceux qui désirent réparer eux-mêmes leurs électroménagers peuvent recevoir pièces et accessoires directement à la maison (cartes VISA, MasterCard et Discover acceptées). Les directives stipulées dans le présent manuel peuvent être effectuées par n’importe quel utilisateur. Les autres réparations doivent généralement être effectuées par un technicien qualifié. Soyez prudent, car une réparation inadéquate peut affecter le fonctionnement sécuritaire de l’appareil. Vous trouverez dans les pages jaunes de votre annuaire le numéro du Centre de service Mabe le plus proche. Autrement, appelez-nous au 1.800.661.1616. Contactez-nous Si vous n’êtes pas satisfait du service après-vente dont vous avez bénéficié : Premièrement, communiquez avec les gens qui ont réparé votre appareil. Ensuite, si vous n’êtes toujours pas satisfait envoyez tous les détails–numéro de téléphone compris–au Directeur, Relations avec les consommateurs, Mabe Canada Inc. Bureau 310, 1 Factory Lane Moncton, N.B. E1C 9M3 Inscrivez votre appareil électroménager Inscrivez votre appareil électroménager en direct, aussitôt que possible. Cela améliorera nos communications et notre service après-vente. Vous pouvez également nous envoyer par la poste le formulaire d’inscription joint à votre documentation.Escriba los números de modelo y serie aquí: Nº de modelo ________________ Nº de serie __________________ Puede encontrar esta información en una etiqueta en la parte delantera del horno, detrás de la puerta del horno en los modelos de horno simple, o en la parte delantera del horno inferior, detrás de la puerta del horno en los modelos de horno doble.