WSES5030SV - Cuisinière WHIRLPOOL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI WSES5030SV WHIRLPOOL

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures, lire les INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ du guide d’utilisation de votre appareil avant de faire fonctionner cet appareil. Le présent manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions de notre site Web au www.whirlpool.com/owners pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section service à la clientèle au www.whirlpool.ca/proprietaire. AVERTISSEMENT Risque d’empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. TOUCHE/FONCTION CARACTÉRIS- TIQUE INSTRUCTIONS

MARCHE) Démarrage de la cuisson La touche START (MISE EN MARCHE) met en marche n’importe quelle fonction du four. CANCEL (ANNULATION) Fonction de la cuisinière La touche CANCEL (ANNULATION) désactive toutes les fonctions du four correspondant à l’exception de l’horloge et de la minuterie. CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU) Confirmer ou menu supplémentai-

Le bouton CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU) confirme la sélection de l’option et fournit aussi un menu supplémentaire dans une fonction spécifique. BACK (RETOUR) Pour revenir à l’écran précédent La touche BACK (RETOUR) permet de revenir à l’écran de menu précédent. Settings (Réglages) Réglages Les réglages permettent de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les préférences de l’utilisateur. Voir la section « Commande électronique du four ». Bake (Cuisson au four) Cuisson et rôtissage au four

1. Appuyer sur Bake (Cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches fléchées le numéro bas (< >) pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Saisir une température dans la plage autorisée.

3. Appuyer sur START (MISE EN MARCHE).

4. Pour modifier la température ou le temps de cuisson, appuyer sur CONFIRM/MENU

(CONFIRMER/MENU). Utiliser les flèches (< >) et la touche CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU) pour sélectionner et régler la température ou le temps de cuisson.

5. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) après avoir terminé.

REMARQUE : La fonction « Pro preheat » (Préchauffage Pro) est désactivée lorsque la table de cuisson est allumée.11 TOUCHE/FONCTION CARACTÉRIS- TIQUE INSTRUCTIONS Broil (Cuisson au gril) Cuisson au gril

1. Appuyer sur Broil (Cuisson au gril).

2. Sélectionner la température de cuisson au gril à l’aide des flèches (< >).

3. Appuyer sur START (MISE EN MARCHE).

4. Pour modifier la température ou le temps de cuisson, appuyer sur CONFIRM/MENU

(CONFIRMER/MENU). Utiliser les flèches (< >) et la touche CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU) pour sélectionner et régler la température ou le temps de cuisson.

5. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) après avoir terminé.

PIZZA Plats préparés surgelés

1. Appuyer sur la touche « FROZEN PIZZA » (PIZZA SURGELÉE). Régler la

température selon les recommandations figurant sur l’emballage de l’aliment à l’aide des flèches.

2. Appuyer sur la touche « START » (MISE EN MARCHE) et régler le temps de cuisson à

3. Placer le plat sur une grille plate du four à la position 3 ou 4. Voir la section

« Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four ». REMARQUE : Ne cuire qu’un seul paquet de produits surgelés.

4. Il y aura une notification pour « vérifier les aliments » avant la fin du programme.

5. Le programme se poursuivra jusqu’à ce qu’il soit terminé ou jusqu’à ce qu’il soit arrêté

manuellement à l’aide de la touche « CANCEL » (ANNULATION). Other Modes (Autres modes) Voir les autres modes de cuisson Utiliser OTHER MODES (AUTRES MODES) pour parcourir d’autres modes de cuisson. Air Fry (Friture à l’air) Faire frire à l’air

1. Placer les aliments directement dans le four. Consulter la section Positionnement des

grilles et ustensiles pour plus de détails.

2. Appuyer sur Air Fry (Friture à l’air).

3. Entrer la température de cuisson souhaitée à l’aide des touches numériques ou des

flèches (< >). Une tonalité résonnera si la température saisie est trop élevée ou basse.

4. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE). Il n’y a pas de préchauffage ou

de tonalité de préchauffage.

5. Pour changer la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (MISE EN

6. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) après avoir terminé.

REMARQUE : Le ventilateur et les éléments s’arrêtent lorsque la porte est ouverte et jusqu’à ce que la porte soit refermée. Toutes les minuteries, incluant Cook Time (Minuteries de cuisson) ou Timed Cook (Fonctions de cuisson minutée), continuent leur compte à rebours. Air Baking (Cuisson au four à l’air) Cuisson au four à l’air

1. Appuyer sur Air Bake (Cuisson au four à l’air).

2. Appuyer sur les touches fléchées le numéro bas (< >) pour régler la température

souhaitée. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE). Le préchauffage démarre.

3. Insérer les aliments lorsque demandé.

4. Pour modifier la température ou le temps de cuisson, appuyer sur CONFIRM/MENU

(CONFIRMER/MENU). Utiliser les flèches (< >) et la touche CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU) pour sélectionner et régler la température ou le temps de cuisson.

5. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) après avoir terminé.

Air Roast (Rôtissage à l’air) Faire rôtir à l’air

1. Placer les aliments directement dans le four. Appuyer sur Air Roast (Rôtissage à l’air).

2. Utiliser sur les flèches (< >) et sur les touches numériques pour sélectionner la

température souhaitée.

3. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE).

4. Pour modifier la température ou le temps de cuisson, appuyer sur CONFIRM/MENU

(CONFIRMER/MENU). Utiliser les flèches (< >) et la touche CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU) pour sélectionner et régler la température ou le temps de cuisson.

5. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) après avoir terminé.12

TOUCHE/FONCTION CARACTÉRIS- TIQUE INSTRUCTIONS Air Reheat (Réchauffage à l’air) Réchauffage

1. Appuyer sur Air Reheat (Réchauffage à l’air).

2. Suivre les informations affichées à l’écran pour placer les aliments dans la cavité du

3. Appuyer sur CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU) et régler le temps de cuisson à

l’aide des flèches (< >) ou des touches numériques.

4. Appuyer sur START (MISE EN MARCHE).

5. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) après avoir terminé.

Warm Zone (Zone de maintien au chaud) Zone de maintien au chaud Appuyer sur Warm Zone (Zone de maintien au chaud), puis sur CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU). L’élément de réchauffage s’allume. Appuyer sur Warm Zone (Zone de maintien au chaud) pour éteindre l’élément de maintien au chaud. Timer Set – Cancel (Réglage de la minuterie – Annulation) Minuterie du four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 24 heures.

1. Appuyer sur Timer Set – Cancel (Réglage/Annulation de la minuterie).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en h-h-min-min. Les zéros

de gauche peuvent ne pas être entrés. Par exemple, pour saisir 2 minutes, appuyer sur « 2 ».

3. Appuyer sur Timer Set – Cancel (Réglage/Annulation de la minuterie) pour

commencer le compte à rebours. S’il est activé, un signal sonore retentit à la fin du compte à rebours.

4. Appuyer de nouveau sur Timer Set– Cancel (Réglage/Annulation de la minuterie) pour

annuler la minuterie et revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche CANCEL (ANNULATION), sinon le four s’éteindra.

5. Si la minuterie est activée, mais n’apparaît pas sur l’affichage, appuyer sur Timer Set –

Cancel (Réglage/Annulation de la minuterie) pour faire apparaître le compte à rebours pendant 5 secondes. Oven Light (Lampe du four) Éclairage de la cavité du four L’éclairage du four est commandé à l’aide du tableau de commande du four. La porte du four étant fermée, appuyer sur la touche de la lampe du four pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Clean Self/Steam (Autonettoyage/ Nettoyage à la vapeur) Programme de nettoyage Consulter la section « Programme de nettoyage à la vapeur ou d’autonettoyage » du manuel d’utilisation. Control Lock (Verrouillage des commandes) Verrouillage des commandes du four Pour accéder au verrouillage des commandes du four (sur les modèles spécifiques) :

1. Vérifier que le four est éteint.

2. Appuyer sur la touche CONTROL LOCK (VERROUILLAGE DES COMMANDES).

3. Un compte à rebours commence et la commande se verrouille.

4. Répéter les étapes 2 et 3 pour déverrouiller les commandes.

Air Broil (Rôtissage à l’air) Cuisson au gril

1. Placer les aliments directement dans le four. Appuyer sur Other Modes (Autres

modes). Utiliser les flèches (< >) pour naviguer jusqu’à l’option « Air Broil » (Rôtissage à l’air), puis appuyer sur CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).

2. Appuyer sur les flèches (< >) pour sélectionner la température.

3. Appuyer sur START (MISE EN MARCHE).

4. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) lorsque les aliments sont prêts.

Keep Warm (Maintien au chaud) Maintenir les aliments au chaud à une température donnée

1. Appuyer sur Other Modes (Autres modes). Utiliser les flèches (< >) pour naviguer

jusqu’à l’option « Keep Warm » (Maintien au chaud), puis appuyer sur CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).

2. Appuyer sur les flèches (< >) ou sur les touches numériques pour sélectionner la

4. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) lorsque nécessaire.13

Température de la surface Lorsque la cuisinière est en marche, toutes ses surfaces peuvent chauffer, y compris les boutons de commande et la porte du four. Évent du four L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Ne pas placer près de l’évent du four des objets en plastique, en papier ou susceptibles de fondre ou de brûler. A. Évent du four Utilisation de la table de cuisson AVERTISSEMENT Risque d’incendie Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée. Le non-respect de cette instruction peut causer un décès ou une décharge électrique. Vitrocéramique La surface de cuisson peut rougeoyer lorsqu’un élément est allumé. Il est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne rougeoient pas lorsqu’un élément est allumé. Le rougeoiement apparaît également par intermittence et de façon aléatoire (même en position Hi) afin de protéger la table de cuisson contre des températures extrêmes. Ce phénomène est normal. Il est normal que la surface de vitrocéramique claire semble changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface sont chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur originale. Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la table de cuisson pourrait la fêler. Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table de cuisson refroidit, de l’air peut se trouver piégé entre le couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait se casser lorsqu’on enlève le couvercle. Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes les salissures des aliments contenant du sucre sous n’importe quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement. Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer les renversements avec un grattoir pendant que la surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et laisse un creux et des marques permanentes. Afin d’éviter toute égratignure, ne pas faire glisser d’ustensile de cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en aluminium ou en cuivre et les finis rugueux des ustensiles de cuisson pourraient laisser des égratignures ou des marques sur la table de cuisson. Ne pas faire cuire de maïs soufflé dans son emballage en aluminium d’origine sur la table de cuisson. Il pourrait rester des traces d’aluminium qui ne peuvent être complètement enlevées. Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du papier d’aluminium, toucher une partie quelconque de la table de cuisson. Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas l’utiliser en guise de planche à découper. Utiliser des ustensiles de cuisson de la même taille environ que la surface de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la zone de cuisson. A. Zone de cuisson à la surface B. Ustensiles de cuisson/autoclave C. Dépassement maximum de 1/2 po (1,3 cm) Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation de l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi, déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage inégal et de mauvais résultats de cuisson. Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en travers du fond du récipient. Lorsqu’on fait tourner la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et l’ustensile. Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à petites stries de dilatation peuvent être utilisés. S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent laisser des dépôts quand ils sont chauffés. Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas faire cuire d’aliments directement sur la table de cuisson. Témoin de mise en marche de la table de cuisson Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve sur le panneau avant, près des boutons. Lorsqu’un bouton de commande/élément de la table de cuisson sur le panneau de la console est activé, le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson s’allume. Témoin lumineux de surface chaude Sur les modèles avec vitrocéramique, le témoin lumineux de surface chaude est situé sur le panneau de commande. Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de cuisson reste trop chaude pour le toucher, même si la surface de cuisson est éteinte.14 Élément de cuisson à triple zone L’élément de cuisson à triple zone offre une grande souplesse d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La zone simple peut être utilisée de la même manière qu’un élément ordinaire. La dimension double et la dimension triple combinent l’élément simple, l’élément double et l’élément externe; leur utilisation est recommandée pour les ustensiles de cuisson de plus grande dimension, les grandes quantités de nourriture et la préparation de conserves à la maison. A. Simple B. Double C. Triple REMARQUE : Sur certains modèles : Les réglages sont indiqués sur le bouton de commande. Élément de cuisson Dual Zone (Double zone) L’élément de cuisson Dual Zone (Double zone) offre une grande souplesse d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La zone simple peut être utilisée de la même manière qu’un élément ordinaire. La dimension double combine l’élément simple et l’élément externe; elle est recommandée pour les ustensiles de cuisson de plus grande taille. A. Double B. Simple Warm Zone (Zone de maintien au chaud) Utiliser la zone de maintien au chaud de la table de cuisson pour garder au chaud les aliments cuits. La durée maximale recommandée pour maintenir la qualité des aliments est de une heure. Ne pas l’utiliser pour chauffer des aliments froids. La zone de maintien au chaud peut être utilisée seule ou en même temps qu’une autre surface de cuisson. La surface de la zone de maintien au chaud ne devient pas rouge lorsque celui-ci est allumé. En revanche, le témoin de table de cuisson en marche reste allumé lorsque la zone de maintien au chaud est en cours d’utilisation. N’utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour une utilisation avec le four et la table de cuisson. Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier d’aluminium. Lors du réchauffage de produits de boulangerie, prévoir une petite ouverture pour laisser l’humidité s’échapper. Pour éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser de film alimentaire en plastique pour couvrir les aliments, car le plastique risque de fondre. Utiliser des maniques ou des mitaines de four pour retirer les aliments. Utilisation au four Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois et lorsqu’il est très sale. IMPORTANT: La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée. Commandes électroniques du four Affichage des commandes L’affichage clignote à la mise sous tension ou après une coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) pour effacer. Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’affiche. Settings (Réglages) De nombreuses fonctions du four peuvent être réglées pour répondre à vos besoins. On effectue ces changements à l’aide de la touche Settings (Réglages) ou pendant le réglage initial du produit. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULATION) pour quitter les réglages. Fahrenheit et Celsius

1. Maintenir enfoncée la flèche « vers le haut » pendant 5

secondes pour passer des unités de température Fahrenheit aux unités Celsius.

2. Appuyer sur n’importe quelle touche ou sur CANCEL

(ANNULATION) pour revenir à l’utilisation normale. Désactivation des signaux sonores Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore de fin de programme et les signaux sonores d’appui sur un bouton. Les signaux sonores de rappel restent actifs lorsque tous les sons sont désactivés.

1. Appuyer sur la lampe du four pendant 5 secondes pour

2. Pour réactiver le son, répéter l’étape 1.

Signaux sonores de minuteries et d’alertes Active ou désactive les signaux sonores émis à la fin d’un programme.

1. Appuyer sur la touche Settings (Réglages), puis sur les

flèches (< >) jusqu’à ce que « Preferences » (Préférences) s’affiche à l’écran, puis appuyer sur la touche CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).

2. Utiliser les flèches (< >) pour naviguer jusqu’à « Sound

Volume » (Volume sonore), puis appuyer sur le bouton CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).

3. De nouveau, utiliser les flèches (< >) pour naviguer jusqu’à

« Timers & Alerts » (Minuterie et alertes), et appuyer sur le bouton CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).15

4. Une fois encore, utiliser les flèches (< >) pour naviguer

jusqu’au réglage souhaité (élevée, moyen, etc.) et appuyer sur le bouton CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU). Signaux sonores d’appui sur une touche Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur une touche.

1. Appuyer sur la touche Settings (Réglages), puis sur les

flèches (< >) jusqu’à ce que « Preferences » (Préférences) s’affiche à l’écran, puis appuyer sur la touche CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).

2. Utiliser les flèches (< >) pour naviguer jusqu’à « Sound

Volume » (Volume sonore), puis appuyer sur le bouton CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).

3. De nouveau, utiliser les flèches (< >) pour naviguer jusqu’à

« Buttons & Effects » (Boutons et effets), et appuyer sur le bouton CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU).

4. Une fois encore, utiliser les flèches (< >) pour naviguer

jusqu’au réglage souhaité (élevée, moyen, etc.) et appuyer sur le bouton CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU). Réglage de l’horloge

1. Si le Wi-Fi est activé, appuyer sur le bouton « SET CLOCK »

(RÉGLAGE DE L’HORLOGE) de l’écran pour régler automatiquement l’heure.

2. Si le Wi-Fi n’est pas activé, appuyer sur le bouton « SET

CLOCK » (RÉGLAGE DE L’HORLOGE) de l’écran et utiliser les flèches « VERS LE HAUT » et « VERS LE BAS » pour régler manuellement les heures.

3. Appuyer sur la touche « START » (MISE EN MARCHE) pour

régler manuellement les minutes.

4. Appuyer de nouveau sur START (MISE EN MARCHE) pour

revenir à l’écran normal. Demo Mode (Mode de démonstration) IMPORTANT: Destinée au personnel en magasin, cette fonction permet, avec un raccordement au secteur à 120 V, de présenter les fonctions des commandes sans pour autant activer les éléments chauffants. Si cette fonction est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Pour activer le mode de démonstration, appuyer sur les

touches suivantes dans cet ordre : « DELAY » (DIFFÉRÉ), « DELAY » (DIFFÉRÉ), flèche « VERS LE HAUT », « COOK TIMER » (DURÉE DE CUISSON).

2. Confirmer en appuyant sur la touche « START » (MISE EN

3. Pour désactiver le mode de démonstration, répéter l’étape 1.

L’écran revient à l’état de veille. Mode Sabbath (Sabbat) Le mode Sabbath (Sabbat) permet au four de continuer à fonctionner sur un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne. Lorsque le Sabbath Mode (Mode Sabbat) est réglé, seul le programme Bake (cuisson au four) fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les affichages n’indiquent pas les changements de température. Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement. Activation/désactivation du mode Sabbat

1. Maintenir enfoncée la touche COOK TIME (DURÉE DE

CUISSON) pendant 5 secondes.

2. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE) pour

accéder au mode Sabbat. Le mode Sabbat reste activé pendant 72 heures à moins d’être désactivé manuellement.

3. Appuyer longuement le bouton « CANCEL » (ANNULATION)

pour désactiver le mode Sabbath (Sabbat). Sabbath Bake (Cuisson au four Sabbat)

2. Appuyer sur la touche « BAKE » (CUISSON AU FOUR) pour

activer le réglage de la température.

3. Utiliser les flèches pour régler la température par incréments

4. Appuyer sur la touche « START » (MISE EN MARCHE) pour

démarrer le programme de cuisson ou appuyer sur la touche « COOK TIME » (DURÉE DE CUISSON) pour régler la durée. Utiliser les flèches pour régler la durée par incréments de 5 minutes.

5. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE) pour

démarrer la cuisson au four. Étalonnage de la température du four IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la température du four. Les éléments chauffants s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De nombreux thermomètres réagissent lentement à un changement de température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait de cette alternance. Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c’est pourquoi la température peut être réglée à vos besoins de cuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius. Réglage de la température du four :

1. Maintenir enfoncée la flèche « VERS LE BAS » pendant 5

secondes pour régler le décalage de la température d’étalonnage.

2. Utiliser les flèches « VERS LE HAUT » et « VERS LE BAS »

pour régler le décalage de température.

3. Après 2 secondes, le message « Start? » (Mise en marche?)

s’affiche. Appuyer sur « START (MISE EN MARCHE) pour confirmer. Ustensiles de cuisson IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chaud. Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte. Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson. L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la surface de cuisson. Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium. Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous le gril.16 Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle en travers du fond du récipient. Lorsqu’on fait tourner la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et l’ustensile. Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson. CARACTÉRIS- TIQUES DES USTENSILES Aluminium Chauffe rapidement et uniformément. Convient à tous les genres de cuisson. L’épaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tâches de cuisson. Peut laisser des résidus d’aluminium. Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson. Fonte Chauffe lentement et uniformément. Convient pour le brunissage et la friture. Maintient la chaleur pour une cuisson lente. Des rebords anguleux ou mal poncés peuvent érafler la table de cuisson. Céramique ou vitrocéramique Suivre les instructions du fabricant. Chauffe lentement, mais inégalement. Les meilleurs résultats sont obtenus sur les réglages de chaleur basse à moyenne. Peut érafler la table de cuisson. Cuivre Chauffe très rapidement et uniformément. Peut laisser des résidus de cuivre. Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson. Peut laisser une tache indélébile ou adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau. Terre cuite Suivre les instructions du fabricant. Utiliser des réglages de température basse. Peut érafler la table de cuisson. Acier émaillé en porcelaine ou fonte émaillée Voir les points acier inoxydable ou fonte. Les ustensiles de cuisson au four en émail vitrifié dépourvus d’une base métallique peuvent adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau. Acier inoxydable Chauffe rapidement, mais inégalement. Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme. Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la zone de cuisson. Préparation de conserves à la maison La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson lisse en verre ou sur une table de cuisson à éléments tubulaires traditionnels. Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou des éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir. Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou sur le plus grand élément. L’autoclave ne doit pas dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou l’élément de cuisson. Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson ou deux éléments à la fois. Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des boîtes de conserve à fond plat pour éviter d’endommager la table de cuisson et les éléments. Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de développement agricole local, ou consulter les guides publiés sur la mise en conserve domestique. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide. Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant puis la retirer. Utiliser l’illustration et le tableau suivants comme guide de positionnement des grilles. Position de grille Type d’aliment

Cuire au gril/griller les viandes, les hamburgers, les steaks ou le pain. 4 Faire griller les coupes de viande plus épaisses, la volaille et le poisson. Panier à friture à air. 2 et/ou 4 Plats préparés surgelés, la plupart des aliments cuits au four et les mets en sauce. 1 ou 2 Gros rôtis/volailles17 Cuisson sur plusieurs grilles 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4. Ustensiles de cuisson au four L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2 po (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus d’un autre. Mode Sabbath (Sabbat) Le Sabbath Mode (mode Sabbat) permet au four de continuer à fonctionner sur un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne. Lorsque le Sabbath Mode (mode Sabbat) est réglé, seul le programme Bake (Cuisson au four) fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les affichages n’indiquent pas les changements de température. Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement. Activation du Sabbath Mode (Mode Sabbat) (une seule fois) :

1. Appuyer sur Settings (Réglages) jusqu’à ce que

« SABBATH » (SABBAT) s’affiche. « OFF. Press (1) for On » (ARRÊT Appuyer sur [1] pour la mise en marche) défile dans la zone de texte.

2. Appuyer sur 1. « MARCHE. Appuyer sur 1 pour OFF » défile

dans la zone de texte. Le Sabbath Mode (mode Sabbat) peut être utilisé pour la cuisson au four.

3. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE) ou

CANCEL (ANNULATION) pour quitter et afficher l’heure. REMARQUE : Pour désactiver le Sabbath Mode (mode Sabbat), répéter les étapes 1 à 3 pour changer l’état de « SABBATH ON » (MODE SABBAT mode Sabbat ACTIVÉ) à « SABBATH OFF » (MODE SABBAT DÉSACTIVÉ). Activation du mode Sabbath (Sabbat) :

1. Appuyer sur Bake (Cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350 °F (177 °C).

3. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbath (Sabbat), appuyer sur CONFIRM/MENU (CONFIRMER/MENU), puis sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE).

4. Appuyer sur « Settings » (Réglages). Appuyer ensuite sur 7.

« SAb » apparaît sur l’affichage. Réglage de la température (lorsque le mode Sabbath [Sabbat] fonctionne) :

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température. REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas sur l’affichage et aucun son n’est émis. Le texte déroulant s’affiche tel qu’il était avant que l’on n’appuie sur la touche.

2. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE).

Désactivation du mode Sabbath (Sabbat) : Appuyer sur la touche Settings (Réglages), puis sur 7 pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou appuyer sur CANCEL (ANNULATION) pour éteindre la cuisinière. Système de gestion de la température Le système de gestion de la température contrôle électroniquement les niveaux de température du four durant le préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise de températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou les brûleurs s’allument et s’éteignent en alternance. Le ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut être activé et désactivé pendant de courts intervalles pendant la cuisson au four afin d’obtenir les meilleurs résultats. Ce comportement est automatique lorsque le four est utilisé. Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four ». Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre la fin du programme de préchauffage du four avant de placer les aliments, sauf si la recette le recommande. Cuisson au four et rôtissage à l’air REMARQUE : Le ventilateur s’arrête lorsque la porte est ouverte. Si la porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant Cook Time (Durée de cuisson)) ou Timed Cook (Fonctions de cuisson minutée), continuent leur compte à rebours. Durant la cuisson ou le rôtissage à l’air, les éléments de cuisson au four et au gril ainsi que les brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le rôtissage à l’air, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée. No Preheat (Pas de préchauffage) Le programme No Preheat (Pas de préchauffage) règle automatiquement le temps de cuisson du fabricant en combinant le préchauffage et la cuisson, pour offrir sans attente de bons résultats avec les plats congelés. Il est possible de choisir parmi deux options de programmes pour aliments : Pizza, lasagne. Le programme No Preheat (Pas de préchauffage) est conçu pour ne fonctionner qu’avec ces aliments. Lors de l’utilisation du programme No Preheat (Pas de préchauffage), il est important de respecter toutes les instructions du fabricant, incluant la ventilation et le fait de recouvrir les aliments, de les mélanger ou de les poser sur une plaque à pâtisserie pour obtenir de bons résultats. Lors de la préparation de plats congelés, ne cuire que des aliments munis d’instructions pour un four conventionnel. Placer le plat au centre de la grille et sélectionner l’une des positions de grille recommandées pour le programme No Preheat (Pas de préchauffage) dans la section « Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four ». Ne faire cuire qu’un plat ou une plaque à la fois. Utiliser la température et le temps de cuisson minimum indiqué sur l’emballage. Une tonalité vous indiquera de vérifier le degré de cuisson avant la fin du temps de cuisson et à la fin du temps de cuisson. L’affichage vous demandera d’ajouter du temps de cuisson (au besoin).18 Panier à friture à l’air Un des éléments qui rend la friture à l’air si efficace pour rendre les aliments croustillants est le panier perforé conçu pour la friture à l’air. Le panier à friture à l’air permet à l’air chaud de bien circuler sur toute la surface des aliments. Lorsque la fonction Air Fry (Friture à l’air) est utilisée, placer le panier de friture à l’air sur une grande plaque à pâtisserie pour ramasser les miettes, l’huile et réduire la production de fumée. Placer le panier et la plaque sur la grille 4 du four. Consulter les sections Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four du guide des commandes ou du guide du produit pour obtenir plus de détails. Éviter d’utiliser plus d’un panier pour éviter la cuisson irrégulière. Friture à l’air Pendant l’utilisation de la friture à l’air, les éléments de chauffage et le ventilateur de convection s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Fermer la porte du four pour une température de cuisson adéquate. IMPORTANT : La durée de cuisson, les températures et les instructions générales peuvent varier selon la recette. La friture à l’air dans un grand four permet de simultanément frire à l’air une grande quantité d’aliments, mais il faut s’attendre à une plus longue durée de cuisson. Lors de l’utilisation de la friture à l’air, les aliments doivent être disposés en une seule couche et espacés uniformément. Consulter les instructions sur l’emballage des aliments pour connaître la durée et la température de cuisson par friture à l’air dans un four conventionnel. Pour des recettes avec des aliments frais dont la durée de cuisson dépasse 30 minutes, un préchauffage de 5 à 10 minutes est recommandé. Pour les aliments surgelés, avec os ou épais dont la durée de cuisson est inférieure à 15 minutes, une durée supplémentaire pourrait être nécessaire. Il n’est pas recommandé de faire frire une pâte mouillée avec la friture à l’air. Pour obtenir les meilleurs résultats, mélanger ou tourner les aliments à la moitié de la durée de cuisson. S’assurer de fermer la porte du four après avoir enlevé et insérant les aliments dans le four. Vaporiser le panier à friture à l’air d’huile pour éviter que les aliments y collent. REMARQUE : Les aliments gras peuvent produire de la fumée pendant le programme de friture à l’air. L’utilisation adéquate du panier à friture à l’air et de la plaque à pâtisserie aidera à réduire la quantité de fumée produite. Maintenir le four et la plaque à pâtisserie propre aidera aussi à réduire la quantité de fumée. Cuisson au gril Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 2 minutes avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. IMPORTANT : Fermer la porte pour une température de cuisson au gril adéquate. L’élément ne s’allume pas si la porte est ouverte. Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril, les éléments de cuisson au gril s’éteindront immédiatement et se rallument dès la fermeture de la porte. Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des réglages de gril plus bas. Consulter la section « Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson » pour plus d’informations. À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume et s’éteint par intermittence afin de maintenir une température adéquate. Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée. Cuisson à l’air Dans un four, l’air chaud que fait circuler le ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température constante dans tout le four, ce qui permet de cuire les aliments plus uniformément, de faire croustiller la surface des aliments tout en conservant leur humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants. Durant la cuisson ou le rôtissage, les éléments de cuisson au four et de cuisson au gril s’allument et s’éteignent par intermittence tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Durant le rôtissage, les éléments de cuisson au gril s’allument et s’éteignent par intermittence. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée. La cuisson à l’air permet de cuire la majorité des aliments à une température plus basse ou moins longtemps qu’avec un four thermique standard. Utiliser le tableau suivant comme guide. Mode Guide de durée/température Air Bake (Cuisson au four à l’air) Température plus basse de 25 °F (15 ° C), réduction éventuelle de la durée de cuisson Air Roast (Rôtissage à l’air) Durée de cuisson réduite jusqu’à 30 % Broil (Cuisson au gril) Réduction de la durée de cuisson Options de cuisson par convection Air Bake (Cuisson au four à l’air) : Cuisson au four sur plusieurs grilles de biscuits, pains, plats en sauce, tartes, tourtes et gâteaux. Air Roast (Rôtissage à l’air) : poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis de porc, rôtis de bœuf. Air Broil (Cuisson au gril à l’air) : morceaux plus épais ou inégaux de viande, de poisson ou de volaille. Durée de cuisson (sur certains modèles) Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur Bake (Cuisson au four). Le témoin de cuisson au

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de Temp/Time (Température/Durée) pour entrer une température autre que celle qui est affichée.19

3. Appuyer sur Cook Time (Durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de Temp/Time (Température/Durée) pour entrer la durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (MISE EN MARCHE). L’affichage

présente le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) pour effacer

l’affichage. Réglage d’une cuisson minutée différée : Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure exacte. Voir la caractéristique de touche Clock (Horloge) à la section « Guide des caractéristiques ».

1. Appuyer sur Bake (Cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de Temp/Time (Température/Durée) pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur Cook Time (Durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de Temp/Time (Température/Durée) pour entrer la durée de cuisson.

5. Appuyer sur Delay Start (Mise en marche différée). Le témoin

lumineux de la mise en marche différée du four s’allume.

6. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de Temp/Time (Température/Durée) pour entrer l’heure de mise en marche.

7. Appuyer sur la touche START (MISE EN MARCHE).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume automatiquement. Il est possible de modifier les réglages de température et de temps de cuisson à tout moment après avoir mis en marche le four en répétant les étapes 2 à 4 et en appuyant sur Start (Mise en marche). Pour modifier la durée différée, annuler la fonction et répéter les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de cuisson réglée est terminée, le four se ferme automatiquement.

8. Appuyer sur CANCEL (ANNULATION) pour effacer

l’affichage. Contrepoids Les « briques » sur l’appareil sont des contrepoids qui empêchent la cuisinière de basculer. Elles servent de lest pour assurer la stabilité de la cuisinière. Elles sont installées à des fins de sécurité et ne doivent pas être enlevées. Selon le modèle : L’appareil est équipé de 0 à 4 contrepoids (certains modèles plus récents n’ont pas de contrepoids). Ils peuvent ou non être tous visibles pour le client. Certains peuvent être cachés derrière des panneaux. Odeurs Une petite quantité de fumée ou d’odeur peut être normale, surtout lors de la première utilisation d’une nouvelle cuisinière ou d’un nouveau four. Elles sont causées par le chauffage de pièces neuves, des matériaux isolants, du revêtement protecteur ou de l’huile utilisés dans le processus de fabrication et/ou du ruban adhésif utilisé pour l’expédition. Elles devraient se dissiper après les premières utilisations. IMPORTANT : Les émanations de fumée peuvent mettre en danger la santé de certains oiseaux qui y sont extrêmement sensibles. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée. Il est recommandé de ne pas faire cuire d’aliments avant ce programme, car l’odeur et, éventuellement, le goût peuvent s’incruster dans les aliments. S’assurer que tous les matériaux d’emballage ont été retirés de la cavité du four. Régler le four sur le programme « Bake » (Cuisson) et la température à 350 degrés. Laisser fonctionner la programme pendant 60 minutes. Si l’odeur persiste après le programme, répéter l’opération une ou deux fois de plus. Une fois la cavité du four refroidie, essuyer l’intérieur à l’aide d’un chiffon doux et humide. REMARQUE: Pour aider à dissiper l’odeur plus rapidement, ouvrir une fenêtre ou augmenter la ventilation de la zone.20 GUÍA DE LOS CONTROLES DE LA ESTUFA ELÉCTRICA DE CONTROL FRONTAL