HGK 150.B (WH) - Cuisinière INDESIT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI HGK 150.B (WH) INDESIT

60 • 100 • 140 • 180 • 220 Max

This appliance conforms with the following European Economic Community directives: - 73/23/EEC of 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent modifications; - 89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent modifications; - 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent modifications.12 Merci d’avoir choisi un produit Indesit, fiable et facile à utiliser. Pour apprendre à bien connaître votre appareil, à l’utiliser et à le conserver longtemps, lisez attentivement cette notice avant toute utilisation car elle contient des instructions très importantes concernant sa sécurité d’installation, d’usage et d’entretien. Conservez avec soin cette brochure pour toute consultation ultérieure. Merci. Vu de près A. Tableau de bord B. Lèchefrite ou plateau de cuisson C. Grille du four D. Plaque électrique E. Sélecteur de fonctions F. Manettes plaques électriques G. Voyant fonctionnement plaques électriques H. Crémaillères pour lèchefrites et grilles

I. Voyant de fonctionnement du four (n’existe que sur

certains modèles) - Quand il est allumé il indique la montée en température jusqu’à la température sélectionnée. Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez- vous des dispositifs de commande de son tableau de bord. Attention : Lors de son premier allumage, faites fonc- tionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une demi-heure en réglant la température à son maxi- mum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce. L’odeur qui se dégage parfois pendant cette opération est due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four pendant le laps de temps qui s’écoule entre la fabrication et l’installation du produit. Attention : Installez la lèchefrite sur le premier gradin du bas pour recueillir les graisses et les jus uniquement en cas de cuissons au gril ou au tournebroche (ce dernier n’est présent que sur certains modèles). Pour les autres modes de cuisson n’utilisez jamais le gradin du bas et ne posez jamais d’objets à même la sole du four, vous ris- queriez d’abîmer l’émail. Enfournez toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc. etc.) sur la grille four- nie avec l’appareil et montée dans les gradins de la cré- maillère à l’intérieur de l’enceinte du four. La manette du four (E) Ce dispositif vous permet de sélectionner les différentes fonctions du four et de choisir, suivant les aliments, la température de cuisson la plus appropriée parmi celles qui sont indiquées sur la manette (comprises entre 60°C et 240°C). Tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre, la lampe du four s’allume 3 , et les éléments chauffants sole et voûte se mettent en marche (résistances électriques), vous pouvez alors choisir parmi les températures indiquées ci-dessous, celle qui convient le mieux à la cuisson des aliments (Four Statique). Il vous suffit pour cela d’amener la valeur désirée en face du repère fixe situé sur le tableau de bord. La température est automatiquement atteinte et maintenue par le thermostat commandé par la manette. Position Résistance Supérieure c Tournez la manette dans cette position pour allumer la lumière du four et brancher l’élément chauffant supérieur. Eclairage du four Pour l’allumer, amenez le bouton “E” en face du symbole

3. La lampe s’allume et reste allumée chaque fois qu’une

résistance électrique du four se met en marche. Mode d’emploi

60 • 100 • 140 • 180 • 220 Max

Manettes de commande des plaques électriques du plan de cuisson (F) Les cuisinières peuvent monter des plaques électriques normales, rapides et automatiques combinées entre elles (les plaques rapides se distinguent des autres à leur pastille rouge, les plaques automatiques à la présence d’un plateau aluminium circulaire). Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas endommager les plaques, il est conseillé d’utiliser des casseroles à fond plat dont le diamètre n’est pas plus petit que celui de la plaque. Dans le tableau suivant, vous trouverez les correspondances entre les positions indiquées sur les manettes et l’utilisation pour laquelle les plaques sont conseillées. Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à leur température maximum sans casserole. Au cours de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit et atteint sa résistance maximum. Voyant fonctionnement plaques électriques (G) Il s’allume chaque fois qu’une résistance électrique du plan de cuisson se met en marche. Utilisation du plan de cuisson Pour obtenir des résultats optimums de votre plan de cuisson, suivez certaines règles fondamentales au moment de préparer ou de cuire les aliments.

• N’utilisez que des casseroles à fond plat pour qu’elles adhèrent bien à la zone de cuisson.

• Utilisez des casseroles dont le diamètre couvre entièrement la plaque de cuisson pour utiliser à plein toute la chaleur disponible.

• Veillez à ce que le dessous des casseroles soit bien sec et propre pour garantir un bon contact avec les plaques et la longévité de ces dernières et de vos casseroles. Position Plaque normale ou rapide

Eteint 1 Cuisson de légumes verts, poissons

Cuisson de pommes de terre (à la vapeur) soupes, pois chiches, haricots

Pour continuer la cuisson de grandes quantités d'aliments, minestrone

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu de temps14 Comment le garder en forme Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation électrique de l’appareil. Pour prolonger la durée de vie de votre appareil, net- toyez-le fréquemment, en n’oubliant pas que:

• pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur

• les parties extérieures émaillées ou inox doivent être lavées à l’eau tiède en évitant toute utilisation de pou- dres abrasives ou de produits corrosifs qui pourraient les abîmer. L’acier inox peut se tacher. Si les taches sont difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux que vous trouverez dans le commerce. Il est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage.

• l’intérieur du four doit être nettoyé, de préférence après chaque usage, quand il est encore tiède avec de l’eau chaude et du détergent, en rinçant et en essuyant en- suite soigneusement avec un chiffon doux. Evitez d’uti- liser des produits abrasifs (des poudres par exemple), des éponges récurantes ou des acides (détartrants par ex.) qui pourraient abîmer l’émail. En cas d’incrusta- tions particulièrement difficiles à enlever, utilisez un net- toyant spécial four en suivant à la lettre les instructions indiquées sur l’emballage.

• si la durée d’utilisation du four se prolonge, de la buée peut se former. Essuyez-la avec un chiffon doux.

• un joint en caoutchouc placé sur l’ouverture du four assure son bon fonctionnement. Contrôlez par consé- quent périodiquement l’état de ce joint. Au besoin, net- toyez-le en évitant d’utiliser des produits ou des objets abrasifs. S’il est abîmé, adressez-vous au service après-vente le plus proche de votre domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

• ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium car l’accumulation de chaleur qui s’en suivrait pourrait compromettre la cuisson et détériorer l’émail.

• nettoyez la vitre de la porte du four à l’aide de produits et d’éponges non abrasifs et séchez avec un chiffon doux. Dépose de la porte du four Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la porte du four. Procédez comme suit :

• ouvrez la porte complètement ;

• soulevez et faites pivoter les leviers situés sur les deux charnières ;

• saisissez la porte par les côtés extérieurs, refermez-la lentement mais pas complètement ;

• tirez-la vers vous en la sortant de son logement; Remontez la porte en refaisant en sens inverse les opéra- tions indiquées ci-dessus. Remplacement de la lampe à l’intérieur de l’enceinte du four

• Déconnectez l’appareil à l’aide de l’interrupteur omnipolaire reliant le four à l’installation électrique ou bien débranchez la fiche, si elle est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez l’ampoule, remplacez-la par une ampoule ré- sistant à des températures élevées (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes: - Tension 230/240 V - Puissance 25W - Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et connectez l’appa- reil.

Conseils utiles pour la cuisson Pour cuire au four, n’utilisez qu’une seule lèchefrite ou grille à la fois. Placez-la sur les gradins du bas ou du haut selon que la cuisson exige plus de chaleur provenant de la voûte ou de la sole. Préchauffage Quand un préchauffage est nécessaire, en gros chaque fois que vous devez enfourner des pâtes levées, vous pouvez utiliser la fonction «four statique» qui permet d’ob- tenir une montée en température rapide. Attendez que l’extinction du voyant rouge «I» vous signale que le pré- chauffage est terminé pour sélectionner la fonction de cuisson la plus indiquée. Cuisson du poisson et de la viande Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utili- sez des températures entre 180°C et 200 °C. Pour rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder juteuses à l’intérieur, sélectionnez au départ une tempé- rature élevée (200-220°C) pendant un bref laps de temps puis diminuez-la par la suite. En général, plus votre rôti est gros, plus vous devez choi- sir une température basse et prolonger la durée de cuis- son. Placez la viande au milieu de la grille et placez la lèchefrite en dessous pour recueillir les graisses. Enfournez la grille de manière à ce que la viande se trouve au centre du four. Si vous voulez plus de chaleur en des- sous, choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenir des rôtis savoureux (canard et gibier notamment), bar- dez votre viande de lard ou de petit salé en faisant en sorte qu’ils se trouvent sur le dessus de la viande quand vous l’enfournez. Cuisson de la pâtisserie Préchauffez toujours votre four avant d’enfourner vos gâ- teaux et n’ouvrez pas la porte pendant leur cuisson pour éviter qu’ils ne s’affaissent. En général : Utilisation du gril Utilisez la fonction

“gril” en plaçant vos aliments au milieu de la grille (placée au 3ème ou au 4ème niveau en partant du bas) car seule la partie centrale de la résis- tance du haut est allumée. Placez la lèchefrite fournie avec l’appareil sur le premier niveau en partant du bas pour recueillir les graisses et les jus. Quand vous utilisez cette fonction, n’oubliez pas de ré- gler votre thermostat sur le maximum. Ceci ne vous em- pêche toutefois pas d’utiliser des températures plus bas- ses que vous sélectionnerez à l’aide du bouton du ther- mostat. Important : pour la cuisson au gril, la porte du four doit être fermée, vous obtiendrez de meilleurs résultats et ferez des économies d’énergie (10% environ). En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers gradins en partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez la lèchefrite fournie sur le premier gradin en partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la formation de fumée. Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant Utilisez moins de liquide, abaissez la température, augmentez le temps de cuisson. Le gâteau ne se démoule pas Beurrez bien votre moule et farinez-le un peu ou bien utilisez du papier sulfurisé. Pâtisserie trop sèche La prochaine fois programmez une température de 10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson. Le gâteau s'affaisse Utilisez moins de liquide ou baissez la température de 10°C. Gâteau foncé sur le dessus Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une température plus basse et prolongez la cuisson16 Aliments à cuire Poids (Kg) Position de cuisson étages à partir du bas Température (°C) Temps de pré- réchauffement (minutes) Temps de cuisson (minutes) Pâtes Lasagnes 2,5 3 210 - 75-80 Cannelloni 2,5 3 210 - 75-80 Tagliatelle au four 2,5 3 210 - 75-80 Viandes Veau 1,7 3 220 - 85-90 Poulet 1,5 3 220 - 110-115 Dinde 3,0 3 220-Max - 95-100 Canard 1,8 3 220 - 120-125 Lapin 2,0 3 220 - 105-110 Porc 2,1 3 220 - 100-110 Agneau 1,8 3 220 - 90-95 Poissons Maquereaux 1,1 3 210-230 - 55-60 Dentex 1,5 3 210-230 - 60-65 Truite en papillote 1,0 3 210-230 - 40-45 Pizza Pizza napolitaine 1,0 3 Max 15 30-35 Gâteaux Biscuits 0,5 3 180 15 30-35 Tarteata 1,1 3 180 15 30-35 Gâteaux au chocolat 1,0 3 200 15 45-50 Gâteaux levés 1,0 3 200 15 50-55 Note: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent varier en fonction des goûts de l'utilisateur.17 La sécurité, une bonne habitude

• Pour déplacer l’appareil servez-vous toujours des poignées prévues sur les côtés du four, vous éviterez ainsi tout risque de blessure ou d’endommagement de l’appareil.

• Cet appareil a été conçu pour un usage non profession- nel, à domicile, et ses caractéristiques ne peuvent être modifiées.

• Les instructions fournies ne sont applicables qu’aux pays dont les symboles sont reportés dans la notice et sur la plaquette d’immatriculation....

• La sécurité de cet appareil n’est garantie que si ce der- nier a été correctement raccordé à une installation de mise à la terre efficace conforme aux normes de sécu- rité.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance. Ce dernier pouvant représenter un danger, évitez que des enfants ou des incapables aient accès : - aux commandes et à l’appareil en général ; - aux emballages (sachets, polystyrène, clous etc.) ; - à l’appareil, pendant et tout de suite après l’utilisation du four et du gril, à cause de la surchauffe; - à l’appareil inutilisé (dans ce cas il faut rendre inoffensi- ves les parties pouvant s’avérer dangereuses)... Evitez : - de toucher l’appareil avec des parties du corps humides

- de l’utiliser pieds nus ; - de tirer sur l’appareil ou sur le cordon d’alimentation pour le débrancher de la prise de courant ; - toute opération inappropriée et dangereuse ; - de boucher les fentes d’aération ou de déperdition de la chaleur ; - que le cordon d’alimentation de petits électroménagers touchent à des parties chaudes de l’appareil ; - l’exposition aux agents atmosphériques (pluie, soleil) ; - d’utiliser le four comme rangement ; - d’utiliser des liquides inflammables à proximité ; - d’utiliser des adaptateurs, des prises multiples et/ou des rallonges ; - toute tentative d’installation ou de réparation sans l’inter- vention de personnel qualifié. Faites toujours appel à des techniciens qualifiés dans les cas suivants : - installation (conforme aux instructions du fabricant) ; - quand vous avez des doutes sur son fonctionnement ; - remplacement de la prise en cas d’incompatibilité avec la fiche de l’appareil. Faites appel aux centres de service après-vente agréés par le fabricant dans les cas suivants : - en cas de doute sur le bon état de l’appareil lors de son déballage ; - endommagement ou remplacement du cordon d’alimen- tation ; - en cas de panne ou de mauvais fonctionnement, exigez des pièces détachées d’origine. Effectuez les opérations suivantes : - évitez toute opération autre que la cuisson ; - vérifiez le bon état de l’appareil lors de son déballage ; - déconnectez l’appareil en cas de mauvais fonctionne- ment et avant toute opération de nettoyage ou d’entre- tien ; - quand il est inutilisé, débranchez l’appareil de la prise de courant et fermez le robinet du gaz (s’il y en a un de prévu) ; - utilisez des gants de protection pour enfourner ou sortir des plats du four ; - saisissez toujours la poignée de porte en son milieu car à ses extrémités les sorties d’air chaud pourraient la ren- dre plus chaude ; - contrôlez toujours si les manettes sont bien sur “•”/”o” quand l’appareil n’est pas utilisé. - coupez le cordon d’alimentation après l’avoir débranché de la prise quand vous décidez de ne plus utiliser votre appareil.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dom- mages provoqués par : une mauvaise installation, un usage impropre et erroné. Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit

• adressez-vous exclusivement à des Centres d’assistance technique agréés

• exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.18 INSTALLATION L’installation doit être effectuée conformément aux instructions du fabricant et par un professionnel du secteur. Le fabricant décline toute responsabilité pour tous dommages causés à des personnes, à des animaux ou à des choses du fait d’une installation incorrecte de l’appareil. Important : déconnectez le four avant de procéder à toute opération de réglage, d’entretien etc. Installation des fours à encastrer Pour garantir un bon fonctionnement d’un appareil à encastrer, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises. Les dimensions de la niche à l’intérieur du meuble en cas d’installation sous plan ou en colonne sont indiquées sur la figure qui suit. Pour garantir une bonne aération il faut éliminer la paroi arrière de la niche, il vaut mieux installer le four de manière à ce qu’il repose sur deux cales en bois; s’il y a par contre un plan d’appui continu, ce dernier doit avoir une ouvertu- re d’au moins 45 x 560 mm. Les panneaux des meubles adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur . Dans le cas notamment de meubles en bois plaqué, il faut que les colles résistent à une température de 100 °C. Conformément aux normes de sécurité, après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées. Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil. Pour fixer le four au meuble, ouvrez la porte du four et fixez le four à l’aide des 4 vis à bois dans les 4 trous situés sur le pourtour. Raccordement électrique Le raccordement électrique au réseau doit être effectué sur la cuisinière. Le plan de cuisson est raccordé à la cuisinière à l’aide d’un connecteur spécial. Les cuisinières sont prévues pour fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence d’alimentation indiquées sur la plaquette signalétique. Montage du cordon d’alimentation Ouverture du bornier:

• Faites pression à l’aide d’un tournevis sur les languettes latérales du couvercle du bornier;

• Tirez et ouvrez le couvercle du bornier. Pour monter le cordon d’alimentation, procédez comme suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les vis des contacts Rappel : les pontets sont montés en usine pour raccordement à 400V triphasé (fig. D). 560 mm. 45 mm.

N'existe que sur certains modèles19

• pour effectuer les raccordements électriques illustrés fig. F et fig. G, utilisez les deux pontets placés dans le boîtier (fig. E - référence “P”)

• fixez le câble d’alimentation dans le serre-câble correspondant et fermez le couvercle. Fig. D Fig. E Fig. F Fig. G Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique Montez sur le câble une fiche normalisée pour la charge indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de branchement direct au réseau, intercalez entre l’appareil et l’installation électrique un interrupteur omnipolaire ayant au moins 3 mm d’ouverture entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes applicables (l’interrup- teur ne doit pas interrompre le fil de la terre). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures dépassant de 50°C la température am- biante. Avant de procéder au branchement, vérifiez que :

• La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si ce dernier est correctement raccordé à une installa- tion de mise à la terre conformément aux normes appli- cables en matière de sécurité électrique. Il est indispen- sable de vérifier si cette condition fondamentale de sé- curité est bien remplie; en cas de doute, faites appel à un professionnel du secteur pour un contrôle minutieux de l’installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré responsable des dommages pouvant sur- venir si l’installation de mise à la terre fait défaut.

• Avant de brancher l’appareil, vérifiez si les caractéristi- ques techniques reportées sur les étiquettes (apposées sur l’appareil et/ou sur l’emballage) correspondent bien à celles de votre installation électrique .

• Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des pri- ses de courant est apte à supporter la puissance maxi- mum de l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites appel à un professionnel du secteur.

• En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de l’appareil, faites remplacer cette prise par une autre appropriée par un professionnel du secteur. Ce dernier devra aussi vérifier si la section des câbles de la prise est apte à supporter la puissance absorbée par l’appareil. En général, il vaut mieux n’utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si leur emploi s’avère indispensable, n’utilisez que des adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes aux normes de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser la limite de la charge électrique indiquée sur l’adaptateur simple ou sur les rallonges et la puissance max. indiquée sur l’adaptateur multiple. La fiche et la prise doivent être d’un accès facile.

P20 Caractéristiques Techniques Dimensions utiles du four: largeur : cm 43,5 profondeur : cm 43,5 hauteur : cm 32 Volume utile du four: litres 60 ETIQUETTE ENERGIE Directive 2002/40/CE sur l’étiquette des fours électriques Norme EN 50304 Consommation énergie déclarée pour Classe convection naturelle fonction four : a Statique Tension et fréquence d’alimentation : 230V/400v ~ 3N 50/60Hz 8200W

60 • 100 • 140 • 180 • 220 Max

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