CG365CS - Cuisinière WOLF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière à gaz avec 6 brûleurs, surface en acier inoxydable, four à convection de 5,4 pieds cubes.
Dimensions	Largeur : 91,4 cm, Profondeur : 73,7 cm, Hauteur : 91,4 cm.
Utilisation	Idéale pour les cuisines professionnelles et domestiques, convient pour la cuisson de divers plats.
Maintenance	Nettoyage régulier de la surface en inox, vérification des brûleurs et du four pour un fonctionnement optimal.
Sécurité	Système d'allumage électronique, sécurité anti-débordement, grilles en fonte pour une meilleure stabilité des casseroles.
Informations générales	Garantie de 2 ans, disponible en plusieurs finitions, compatible avec les bouteilles de gaz standard.

FOIRE AUX QUESTIONS - CG365CS WOLF

Comment allumer la cuisinière WOLF CG365CS ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande correspondant à la zone de cuisson souhaitée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position d'allumage, puis appuyez sur le bouton d'allumage.

Pourquoi ma cuisinière ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée et que le disjoncteur n'a pas été déclenché. Assurez-vous également que le bouton de commande est bien réglé sur une température appropriée.

Comment nettoyer la surface de cuisson de la WOLF CG365CS ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif pour nettoyer la surface de cuisson. Évitez les produits contenant des agents abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Les boutons de commande de la cuisinière sont-ils amovibles pour le nettoyage ?

Oui, les boutons de commande peuvent être retirés pour un nettoyage plus facile. Veillez à ne pas forcer lors du retrait.

Comment régler la température de cuisson sur la WOLF CG365CS ?

Pour régler la température, tournez le bouton de commande correspondant dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la température ou dans le sens inverse pour la diminuer.

Y a-t-il une garantie pour la cuisinière WOLF CG365CS ?

Oui, la cuisinière WOLF CG365CS est généralement couverte par une garantie limitée. Vérifiez les documents fournis avec votre appareil pour plus de détails.

Que faire si je sens une odeur de gaz ?

Si vous sentez une odeur de gaz, éteignez immédiatement la cuisinière, ouvrez les fenêtres pour aérer la pièce, et quittez les lieux. Contactez votre fournisseur de gaz ou un professionnel qualifié.

Comment régler l'horloge sur ma cuisinière WOLF CG365CS ?

Pour régler l'horloge, appuyez sur le bouton 'Clock' et utilisez les boutons de commande pour ajuster l'heure, puis confirmez votre réglage.

Puis-je utiliser des casseroles en fonte sur la WOLF CG365CS ?

Oui, vous pouvez utiliser des casseroles en fonte sur la cuisinière WOLF CG365CS, mais assurez-vous qu'elles sont compatibles avec les zones de cuisson.

MODE D'EMPLOI CG365CS WOLF

4 Précautions de sécurité
6 Caraactéristiques de la surface de cuisson au gaz
7 Fonctionnement de la surface de cuisson
9Recommendationsd'entretien
10 Dépannage
11 Garantie de Wolf

Service à la clientèle

Le numéro de modèle et le numéro de série sont imprimés sur la fiche d'enregistrement du produit ci-jointe. Les deux numéros sont aussi indiqués sur la plaque signalétique du produit. Reportez-vous à la page 6 pour connaître l'emplacement de la plaque signalétique. Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi avoir la date d'installation et le nom de votre dépositaire Wolf autorisé. Inscrivez ces renseignements ci-dessous pour consultation ultérieure.

RENSEIGNEMENTS SUR LE SERVICE

Numéro de modèle

Numéro de série

Date de l’installation

Nom du service certifié

Numéro du service certifié

Dépositaire autorisé

Numéro du dépositaire

Si votre produit a besoin d'être réparé, assurez-vous d'utiliser un fournisseur de service certifié par l'usine Wolf recommandé par notre centre de service à la clientèle, ou sélectionnez-en un parmi la liste de fournisseurs disponibles à wolfappliance.com/locator. Tous les fournisseurs de service certifiés par l'usine sont soigneusement sélectionnés et rigoureusement formés par nous.

Remarque importante

Pour s'assurer que ce produit est installé et utilisé en toute sécurité et aussi efficacement que possible, prenez note des types de renseignement mis en évidence tout au long de ce guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseignements qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure mineure ou des dommages au produit peuvent se produire si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins d'indication contraire.

DIRECTIVES IMPORTANTES

AVERTISSEMENT

Si les renseignements se trouvant dans ce manuel ne sont pas respectés à la lettre, un incendie ou une explosion peuvent se produire causant ainsi des dommages matériels, des blessures ou la mort.

Ne rangez pas et n'utilisez pas de l'essence ou d'autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

QUOI FAIRE SI VOUS SENTEZ DU GAZ :

• Ne tentez pas d'allumer un appareil.
• Ne touchez pas aux commutateurs électriques.
• N'utilisez pas les téléphones se trouvant dans votre édifice.
• Communiquez immédiatement avec votre fournisseur de gaz en utilisant le téléphone d'un voisin. Suivez les directives du fournisseur de gaz.
• Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur de gaz, communiquez avec les pompiers.

Cet appareil doit être correctement installé et réparé par un installateur qualifié, une agence de service ou un fournisseur de gaz et mis à la terre par un technicien qualifié.

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• Lisez ce guide attentivement avant d'utiliser cet appareil afin de réduire le risque d'incendie, de choc électrique ou de blessures.
• Avant d'effectuer tout service, coupez l'alimentation en gaz en fermant le robinet d'arrêt du gaz et coupez l'alimentation en électricité vers l'appareil.
• Gardez la zone de l'appareil propre et libre de matériaux combustibles.
• Pour une question de sécurité lorsque vous cuisinez, réglez les commandes des brûleurs de manière à ce que la flamme ne se prolonge pas au-delà du fond du chaudron.
• Portez des vêtements appropriés. Des vêtements lâches ou pendants ne doivent jamais être portés pendant que vous utilisez cet appareil.
• Faites extrêmement attention lorsque vous déplacez une marmite de graisse ou jetez de la graisse chaude.
• Utilisez toujours des poignées sèches pour retirer les casseroles de cet appareil. Des poignées mouillées ou humides peuvent causer des brûlures de vapeur. N'utilisez pas une serviette ou un chiffon épais au lieu de poignées.
• Nettoyez seulement les pièces indiquées dans ce guide.
• Ne réparez pas et ne remplacez pas toute pièce de cet appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans la documentation accompagnant l'appareil.
• Ne bloquez pas le débit d'air pour assurer une combustion et une ventilation appropriées.
• IMPORTANT: n'installez pas un système de ventilation qui souffle de l'air vers le bas vers cet appareil de cuisson au gaz. Ce type de système de ventilation peut causer des problèmes d'allumage et de combustion avec cet appareil de cuisson au gaz, entraînant des blessures ou un fonctionnement non prévu.

DIRECTIVES IMPORTANTES

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• N'utilisez pas du papier en aluminium pour couvrir toute partie de cet appareil.
• N'utilisez jamais cet appareil pour réchauffer ou chauffer la pièce.
• Lorsque vous utilisez cet appareil, ne touchez pas aux grilles, aux capuchons de brûleur, aux bases des brûleurs ou à toute autre partie à proximité de la flamme. Ces pièces peuvent être assez chaudes pour causer des brûlures.
• Ne laissez pas des enfants seuls ou sans surveillance dans la zone où cet appareil est utilisé. Ne laissez jamais des enfants s'asseoir ou se tenir debout sur l'appareil.
• Ne rangez pas des articles intéressants pour les enfants au-dessus ou à l'arrière de cet appareil puisqu'ils pourraient grimper sur l'appareil pour les atteindre et se blesser.
• N'utilisez pas de l'eau sur des incendies de graisse. Étouffez la flamme ou utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il fonctionne. Les débordements par bouillonnement et les renversements de graisse peuvent créer de la fumée ou s'enflammer.
• Ne chauffez pas des contenants d'aliment non ouverts comme les pots et les boîtes de nourriture pour bébé. L'accumulation de pression peut faire éclater le contenant et causer des blessures.
• Ne rangez pas des matériaux inflammables près des brûleurs et ne laissez pas de la graisse ou d'autres substances inflammables s'accumuler sur cet appareil.

AVERTISSEMENT

PROPOSITION 65 POUR RESIDENTS DE LA CALIFORNIE

Cancer et Troubles de l'appareil reproducteur—www.P65Warnings.ca.gov

COMMONWEALTH DU MASSACHUSETTS

• Les installations et les réparations doivent être effectuées par un entrepreneur ou un plombier qualifié ou autorisé ou un monteur d'installation au gaz qualifié ou autorisé par l'État, la province ou la région où cet appareil sera installé.
• Utilisez seulement des robinets d'arrêt du gaz approuvés pour utilisation dans l'État, la province ou la région où cet appareil sera installé.
• Si un connecteur de gaz souple est utilisé, il ne doit pas dépasser 3 pi (0,9 m) de longueur.

Caractéristiques de la surface de cuisson au gaz

CARACTÉRISTIQUE

1	Plaque signalétique du produit (sous la surface de cuisson)
2	Panneau de commande
3	Brûleur en surface (grand)
4	Grille du brûleur
5	Cuvette du brûleur

1 2 3 4 5

Suface de cuisson au gaz de 30 po (modèle transitionnel)

1 2 3 4 5

Surface de cuisson au gaz de 36 po (modèle professionnel)

PUISSANCE NOMINALE DU BRÛLEUR

SURFACE DE CUISSON AU GAZ DE 15 PO BTU (KW)
Moyen 12 000 (3,5)
Petit 9 200 (2,7)
SURFACE DE CUISSON AU GAZ DE 24 PO BTU	(KW)
Grand 18 000 (5,3)
Moyen 12 000 (3,5)
Petit 9 200 (2,7)
SURFACE DE CUISSON AU GAZ DE 30 PO BTU	(KW)
Grand 18 000 (5,3)
Moyen 12 000 (3,5)
(2) Petits 9 200 (2,7)
TRANSITIONNEL | PROFESSIONNEL DE 36 PO	BTU (KW)
Grand 18 000 (5,3)
Moyen 12 000 (3,5)
(3) Petits 9 200 (2,7)
CONTEMPORAIN DE 36 PO BTU	(KW)
Grand 20 000 (5,9)
(2) Moyen 12 000 (3,5)
(2) Petits 9 200 (2,7)

3 4 5 1 2

Surface de cuisson au gaz de 36 po (modèle contemporain)

Comment commencer

Nous savons que vous êtes impatient de commencer à cuisiner, mais avant de le faire, veuillez prendre quelques instants pour lire ce guide d'utilisation et d'entretien. Que vous soyez un cuisinier occasionnel ou un chef expert, il vous sera bénéfique de vous familiariser avec les pratiques de sécurité, les fonctions, le fonctionnement et les recommandations d'entretien de la surface de cuisson au gaz.

• Pour s'assurer que toute l'huile résiduelle du processus de fabrication a été enlevée, nettoyez la surface de cuisson à fond avec de l'eau chaude et un détergent doux avant de l'utiliser. Rincez et séchez avec un chiffon doux. Reportez-vous aux recommandations d'entretien à la page 9.
• Vérifiez que les composants du brûleur en surface soient correctement assemblés.

Shabbath

Cet appareil est certifié par Star-K pour répondre à des règlements religieux rigoureux relativement à des directives précises se trouvant sur www.star-k.org.

Fonctionnement de la surface de cuisson

BRÛLEURS EN SURFACE

Pour allumer un brûleur, enfoncez et tournez le bouton de commande correspondant dans le sens antihoraire jusqu'à la position HI (élevé). L'allumeur commencera à cliquer jusqu'à ce que le brûleur s'allume. Une fois allumé, continuez à tourner le bouton dans le sens antihoraire jusqu'au réglage désiré.

Pour sélectionner un réglage SIMMER (mijoter), tournez le bouton de commande jusqu'au réglage le plus bas. Poussez et continuez à tourner dans le sens antihoraire. La flamme passera au second niveau sur le capuchon du brûleur. Continuez à tourner le bouton jusqu'au réglage de mijotage désiré.

Durant une panne d'électricité, les brûleurs peuvent être allumés manuellement. Tournez le bouton jusqu'à HI (élevé) en utilisant un allumoir à usages multiples.

MISE EN GARDE

Ne laissez jamais des chaudrons à un réglage élevé sans surveillance. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments dans du gras ou de la graisse; ils peuvent devenir assez chauds pour s'enflammer.

MISE EN GARDE

N'utilisez pas des chaudrons qui se prolongent au-delà du cadre de la surface de cuisson. De la chaleur peut être piégée sous le chaudron ce qui causerait des dommages.

BOUTONS DE COMMANDE

Pour les modèles de 15 po et 36 po, les boutons de commande sont placés de façon à correspondre aux brûleurs en surface qu'ils contrôlent. Pour les modèles de 30 po, un diagramme au-dessus de chaque bouton indique le brûleur en surface qu'il contrôle.

Pour les modèles à style transitionnel, les commandes rétroéclairées sont invisibles lorsque la surface de cuisson est éteinte.

GRILLES DE BRÛLEUR

Pour les modèles de 24 po, les grilles doivent être placées correctement pour assurer la bonne performance du brûleur. Les grilles sont munies d'un indicateur sous le rebord avant. Placez les grilles en orientant l'indicateur vers l'avant de la surface de cuisson. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

DE FACE

Emplacement de la grille (modèle 24 po)

Conseils d'entretien

NETTOYAGE

Acier inoxydable	Utilisez un nettoyant non abrasif pour l'acier inoxydable et appliquez-le avec un chiffon doux non pelucheux. Pour faire ressortir le lustre naturel, essuyez légèrement la surface avec un chiffon en microfibres humecté d'eau suivi d'un chamois à polir sec. Suivez toujours le grain de l'acier inoxydable.
Grilles de brûleur	Enlevez-les et déposez-les sur une surface plate près de l'évier. Nettoyez avec de l'eau chaude et un détergent doux ou une pâte de bicarbonate de soude et d'eau. N'immergez pas dans l'eau. Séchez avec une serviette.
Brûleurs en surface	Laissez refroidir. Utilisez un détergent doux ou un dégraissant en aérosol pour nettoyer. Rincez avec de l'eau et séchez avec une serviette.
Boutons de commande	Avec un chiffon humide, essuyez avec un détergent doux ou un dégraissant en aérosol; rincez et séchez. Ne les mettez pas dans le lave-vaisselle.

Dépannage

FONCTIONNEMENT

La surface de cuisson ne fonctionne pas.

• Assurez-vous qu'il y ait du courant.
- Vérifiez l'alimentation électrique vers l'unité et assurez-vous que le disjoncteur est en marche.

Flamme erratique, mauvais allumage ou pas d'allumage.

• Vérifiez que les capuchons de brûleur sont correctement placés.
• Nettoyez le brûleur et l'allumeur adéquatement.
• Si de l'eau a été renversée récemment, laissez la zone sécher complètement. Utilisez un sèche-cheveux, au besoin.
• Si le capuchon du brûleur se fixe sur la tête du brûleur, assurez-vous qu'il est bien fixé.
• Enfoncez le bouton, puis relâchez-le. Assurez-vous qu'il se remette en place.

SERVICE

• Préservez la qualité intégrée dans votre produit en communiquant avec un service Wolf certifié par l'usine. Pour obtenir le nom du centre de service Wolf certifié par l'usine le près de chez vous, consultez la section Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.com ou appelez le service à la clientèle de Wolf à 800-222-7820.
• Avant d'appeler pour obtenir du service, ayez en main les numéros de modèle et de série de votre produit. Les deux numéros sont indiqués sur la plaque signalétique du produit. Reportez-vous à la page 6 pour connaître l'emplacement de la plaque signalétique.
• Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi avoir la date d'installation et le nom de votre dépositaire Wolf autorisé. Ces renseignements doivent être notés à la page 3 de ce guide.

Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance

POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE

GARANTIE COMPLÈTE DE DEUX ANS\*

Pendant deux ans à compter de la date d'installation originale, cette garantie de produit Wolf Appliance couvre toutes les pièces et la main d'œuvre pour réparer ou remplacer, selon un usage résidentiel normal, toute partie du produit qui s'avérerait défectueuse en vertu des matériaux ou de la fabrication. Tout service fourni par Wolf Appliance en vertu de la garantie ci-dessus doit être effectué par un centre de service Wolf certifié par l'usine, à moins d'indication contraire de la part de Wolf Appliance, Inc. Le service sera fourni pendant les heures normales d'affaires.

GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS

Pendant cinq ans à compter de la date originale d'installation, Wolf Appliance réparera ou remplacera les pièces suivantes qui s'avéreront défectueuses en vertu des matériaux ou de la fabrication : les brûleurs au gaz (sauf l'apparence), les éléments de chauffage électrique, les moteurs de soufflerie (hottes de ventilation), les circuits de contrôle électronique, les tubes magnétrons et les génératrices à induction. Si le propriétaire utilise le service Wolf certifié en usine, le fournisseur de service réparera ou remplacera ces pièces et le propriétaire paiera pour tous les autres frais, y compris la main d'œuvre. Si le propriétaire utilise un service non certifié, il doit communiquer avec Wolf Appliance, Inc. (avec les renseignements ci-dessous) pour obtenir des pièces réparées ou de rechange. Wolf Appliance ne remboursera pas le propriétaire pour les pièces achetées d'un service non certifié ou d'autres sources.

CONDITIONS S'APPLIQUANT À CHAQUE GARANTIE

La garantie s'applique uniquement aux produits installés pour un usage résidentiel normal. La garantie s'applique seulement aux produits installés dans l'un des cinquante états des États-Unis, dans le District of Columbia ou les dix provinces du Canada. Cette garantie ne couvre pas les pièces ou la main d'œuvre pour corriger tout défaut causé par de la négligence, un accident ou une utilisation, un entretien, une installation, un service ou une réparation inappropriés.

LES REMÈDES DÉCRITS CI-DESSUS POUR CHAQUE GARANTIE SONT LES SEULS QUI SONT OFFERTS PAR WOLF APPLIANCE, INC. EN VERTU DE CETTE GARANTIE OU EN VERTU DE TOUTE GARANTIE DÉCOULANT DE L'OPÉRATION DE LA LOI. WOLF APPLIANCE, INC. NE SERA PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES INDIRECTS OU CONSÉCUTIFS DÉCOULANT DE LA VIOLATION DE CETTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE, EXPRESSE, IMPLICITE OU LÉGALE.

Certaines provinces ne permettent pas l'exclusion ou la restriction des dommages indirects ou consécutifs, par conséquent, la limite ou l'exclusion ci-dessus peut ne pas s'appliquer à votre cas. Cette garantie vous confère des droits légaux précis et vous pouvez aussi avoir d'autres droits légaux qui peuvent varier d'une province à l'autre.

Pour obtenir des pièces et/ou du service et le nom du centre de service Wolf certifié par l'usine le plus près de chez vous, communiquez avec Wolf Appliance, Inc., P.O. Box 44848, Madison, WI 53744 É.-U.; vérifiez la section Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.com, envoyez-nous un courriel à [e-mail] ou composez le 800-222-7820.

*L'acier inoxydable (les portes, les panneaux, les poignées, les cadres et les surfaces intérieures) est couvert par une garantie limitée de 60 jours sur les pièces et la main d'œuvre pour toute défectuosité cosmétique.

*Les filtres de rechange pour les trousse de recirculation de hotte ne sont pas couverts par la garantie du produit.

WOLF

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