AR7630C - Réfrigérateur ARTHUR MARTIN ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de réfrigérateur	Réfrigérateur combiné
Capacité totale	300 litres
Classe énergétique	A+
Dimensions (HxLxP)	185 x 60 x 65 cm
Système de froid	Froid statique
Nombre de tiroirs	3 tiroirs pour le congélateur
Éclairage intérieur	LED
Fonctionnalités supplémentaires	Contrôle de la température, alarme de porte ouverte
Entretien	Dégivrage manuel recommandé
Sécurité	Système de verrouillage de porte
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - AR7630C ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Le réfrigérateur ne fonctionne pas, que faire ?

Vérifiez si l'appareil est bien branché, que la prise fonctionne et que le fusible n'est pas grillé. Assurez-vous également que la porte est bien fermée.

Le réfrigérateur fait du bruit, est-ce normal ?

Un certain niveau de bruit est normal lors du fonctionnement. Cependant, si le bruit est excessif, vérifiez si l'appareil est de niveau et si rien ne bloque le ventilateur.

Comment régler la température du réfrigérateur ?

Utilisez le thermostat situé à l'intérieur du réfrigérateur. Tournez le bouton pour augmenter ou diminuer la température, en général entre 3°C et 5°C pour le réfrigérateur.

Il y a de la condensation à l'intérieur du réfrigérateur, que faire ?

Cela peut être dû à une mauvaise fermeture de la porte ou à une surcharge d'aliments. Assurez-vous que les aliments sont bien emballés et que la porte se ferme correctement.

Le réfrigérateur dégage une odeur désagréable, comment l'éliminer ?

Nettoyez les étagères et les bacs avec un mélange d'eau et de bicarbonate de soude. Vérifiez également les aliments périmés et jetez-les.

Comment dégivrer le réfrigérateur ?

Débranchez l'appareil et retirez tous les aliments. Laissez la glace fondre naturellement ou utilisez un récipient pour récupérer l'eau. Ne jamais utiliser d'objets tranchants.

Les lumières à l'intérieur du réfrigérateur ne s'allument pas, que faire ?

Vérifiez d'abord l'ampoule et remplacez-la si nécessaire. Si cela ne résout pas le problème, vérifiez le câblage ou contactez un technicien.

Que faire si le réfrigérateur ne refroidit pas assez ?

Vérifiez le thermostat et assurez-vous qu'il est réglé correctement. Vérifiez également que les ventilateurs fonctionnent et que les bouches d'aération ne sont pas obstruées.

Comment nettoyer le réfrigérateur efficacement ?

Utilisez un mélange d'eau tiède et de savon doux pour nettoyer les surfaces intérieures. Évitez les produits abrasifs et rincez bien.

Y a-t-il une garantie pour le réfrigérateur Arthur Martin-Electrolux AR7630C ?

Oui, le réfrigérateur est généralement couvert par une garantie de 2 à 5 ans. Consultez le manuel d'utilisation pour plus de détails sur la garantie.

MODE D'EMPLOI AR7630C ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

S.A.S au capital de 67 500 000 € 552 042 285 RCS SENLIS

Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez temoi-gnee enCHOISIGANT:

ARTHUR MARTIN

Electrolux

Nous savons que vous attendez de cet appeareil qu'il vous apporte pleinement satisfaction en termes d'efficacite, fiabilite, facilitete d'utilisation.

C'est en fonction de ces exigences qu'il a ete concu avec le plus grand soin, la plus grande attention.

Son'utilisation est très simple. Cependant, nous vous recommandons de lire attentivement cette notice. Bien connaître notre nouvel apparéil, c'est non seulement éviter au départ une erreur de manipulation susceptible de l'endommager, mais c'est aussi vous familiariser avec toutes les possibités qu'il vous offre.

Nous souhaitons que la satisfaction que vous aurez dans son utilisation vous amcé à nous désir pour d'autres apparéils de notre marque.

A bientot et encore merci.

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'ajpctor à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78).

Reversibilité de la porte

La porte de ce réfrigerateur est réversible: son sens d'ouverture peut être modifié en fonction duouchait de l'utilisateur.

Pour changer le sens d'ouverture de la

1) Debranchez lappareil
2) Ote la grille d'atriation (D) qui est fixe par un reissort.
3)Demontez la chamie inferiale (E) en devissant les deux vis de fixation.
4) Dégaze la porte du pivot (G), dévissez ce dernier et vissez-le sur le côte opposé.
5) Remontez la porte.
6) Vissez la chimme inférieure (E) sur le côte opposer en utilisant les vis anlevées précédemment
7) Detaché le cache (F) de la grille de ventilation (D) et remonlez-le dans l'ouverture qui est restée libre sur l'autrecole.
8) Remontez la grille d'airation (D).
9) Dévissez la piougnée. Remontez-la de l'autre côté après avoir percé les caches avec un poisson.
Couvrez les troués libres avec les caches contens dans le sachet de la documentation.

La réversibilité de la porte une fois effectue, contróze que le joint magnétique adhégre à la carrosserie. Si la temperature à l'intérieur de la piçce est trop bassa (en hiver, par exemple), si je poult que le joint n'a遵循 pas parfaîtrement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que le joint reconnna sa dimension naturelle après un certain temps, on poursu accélérer ce processus en chauffant la partie intéérésée à l'aide d'un scpe-cheveux.

Reversibilité du portillon du compartmentengélateur

Utilises un tourneurs pour décrocher le support (1), en appuyant sur le ressort à l'intérieur, puis pour l'extraire de son longement, en mègue temps que la porte;
enlevé le cache (2) et mette-ze le 'autre côté dans l'ouverture qui est resté libre;
falltes tourner la porte de 180^ ,retirez le support (1) et remonter-le de l'autre cote:
remontez la porte, en introduisant le pivot du haut et le support du bas (1), jusqu'à ce que ce dernier se bloque.
Pour assuerrer uneonne conservation des denres, la porte est equiquee d'un simple disposif t aressort, qui lui permect de rester ouverte jusqu'au moment c on la reference bien.

SOMMAIRE

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements Importants 4

Utilisation 6

Mise en service 6
Le thermostat 6
Emplacement des denrées 7
Compartment réfrigerateur 7
Elements modulables 8
Compartment concelateur 9

Guide de condensation 10

Entretien et nettoyage 19

Dégivrage 19
Remplacement de I'ampoule 20
En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation 20
En cas d'arrêt de fonctionnement 20

En cas d'anomalie de fonctionnement 21

Conditions de garantie 22

Service après vente 23

Comment Ilre votre notice d'utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la

lecture de voir notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Description d'opérations étape par étape

Consells et recommandations

Informations liées à la protection de l'environnement

2222 109-71

A l'attention de I'installateur

\section*{Caracteristiques techniques}

Installation 24

Emplacement
Fixation des entretôises arricre
Branchement electrique

Reversibilité de la porte

Reversibilité du portillon du comparliment

congélateur

26

i AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Conserve cette notice d'utilisation avec votre apparéel. Si l'expérience已經 été vendue ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la news d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors est informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont ete religedes pour vour securite et celde d'autre.

Utilisation

• Cet apparére à étreç concu pour être utilisée par des autres. Veiliez à ce que les enfants n'youchant pas et ne l'utilisant pas comme un jouet.
  A la réception de l'appellé, déballée-le ou faîtes-le déballier immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faibles les événuelles réservés par écrit sur le bon de l'ivraison dont vous gardEZ un exemplaire.
• Votre apparente est destiné a un usage domestique normal. Ne futilissez pas a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequil il a été concu.
• Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
• Ne consommé pas certains produits tels que les bâtonnées glacés des leur sortie de l'appareille; la température très basée à laquelle il se trouvent peut provarquer des brûliques.
• Les réfrigérateurs et / ou concélateurs menagers sont destinés uniquement à la conservation et / ou conglération des alliments.
• Si la température ambiente est inférieure ou égale à 12^ , les performances du compartment connegelter ne seront plus assurer. Ceci est aussi valable lorsqu'Interrupteur de temperature ambiente est basculé (si votre apparueil en est équipe).
• Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
• Suilze les indications du fabricant pour la conservation et / ou conglération des alimentés.

• Dans tous les apparciels de réfrigeration et congestion certaines surfaces peuvent se couvir de givre. Suivant le modele, ce givre peut être élimine automatique (dégivrage automatique) ou bien manuellement.

• N'essayez jamais d'énergie le livre avec un objet métallique, vous risquiezez d'endommager irrémédiallement l'évaporateur rendant où même coup l'appareil inutilisable N'employez pour cette qu'une spatule en plastique.

• Ne décollez pas les bacis à glaçons avec un couteau ou où tout autre object tranchant.
• Ne placez ni bouteilles ni boiles de boissons gazoues dans le conglaiateur/compartement à basse température, elles poursuient éclatior.
• Debranchez toutes la prise de courant avant de procorder au nettoyage interneur et extérieur du apcoreil et au remplacement de la lampe d'éclairage (pour les mobles qui en sont équipes).

Stockage des denrées dans les réfrigerateurs et régles d'hygène allentaire

La consommation croissante de plats préparés et d'autres alliments fragilés, sensibles en particulier au non-respect de la chaine de frold (1) rend nécessaire une démarche de la temperature de transport et de stockage de ces produits. A la maison, la bon usage du réfrigerateur et le respect de rogles d'hypólone rigoureuses contribuant de façon significative et efficace à l'amélioration de la conservation des alliments.

Maitrise de la température

• Slockez les alimentés les plus sensibles dans la zone la plus trode de l'appareil, conformément aux indications figurant dans cette notice.
• Allendez le complet refoidissement des préparations avant de los stocks (ex: souque).
• Limitez le nombre d'ouvertures de la parte.
• Positionnze la commande de réglage du thermostat de façon à cogient une température plus BASSE. Ce réglage doit se faire progressivement aim de ne pas provocier le gel des detrêtes.
  La mesure de la temperature dans une zone sur une clayette, par exemple) peut se faire au moyen d'un thermomestre place, ds la départ, dans un recipient rompil d'eau (vretro). Pour avoir une representation fidcle de la realite, lisze la temperature sans manipulation des commandes ni ouverte de porte.

Branchement electrique

Votte appareil ne peut ctre branche qu'en 230 V monophasé.

Vérifie que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre appliée compte tenu des autres appliements déjà branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important

L'Installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de I'E.D.F.
Utilisez un socle de prise de courant comptant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F; cette prise de courant doit imperativement être accessible.
Si le cable d'alimentation est endommage, il doit être remplaced par un cable d'alimentation certifié.
Cette opération ne peut être effectué que par une personne habitée, par votre vendeur, ou par le fabricant.
L'appareil ne doit pas cietre raccordé à laide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.
Vérifiez que la prise de terre est conforme aux rçlements en vigueur.
Notre responsabilité ne saurait etre engage en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou defectueuse.

iA L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Hauleur mm 1400

Largeur mm 600
Diameter mm 100

Profandeur mm 800 Pouvoir de consolation kon24h2

Pouvoir de conjugation (241-7)
Autonomie, en cas de panne, heures 12

Cet apparéil est conforme aux Directives

Communauteaires suivantes:

-73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et

Electromagnetique) et modifications successives.

INSTALLATION

Emplacement

Placez de préférence vous approuille l'oin d'une source de chaleur (chauffage, culsson ou rayons solaires trop intensés).

Véliez à ce que l'air circule librement tout autre de l'appareil. Si toutesvés你想ez placer l'appareil dans une niche ou directement sous un élément. il est indispensable de laisser un espace de 100 mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur. Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds régables, de telle sorte qu'il soit légarement inclinée vers l'arrête pour faciliter la fermeture des portes.

Pour le bon fonctionnement de votre appellé, la température ambiente du local doit être comprés entre +10^ et +38^ . Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en couvert diminuées.

Fixation des entretolses arricre

Dans le sac avec la documentation, il y a deux entretoules qui doivent être montées comme indiqué dans la figure.

Desserrez les vis et introduis que les entrelouis sous la tete de vis, pulis resserrer.

Important:

L'apparil doit pouvoir être débranché à tout moment; il est donc nécessaire que la prise murale reste accessible une fois que l'installation est terminée.

Respect des rçgles d'hygiène alimentaire

• Retiree les emballages du commerce avant de placer les alements cians le refrigerateur (exemple: emballage des packes de yauorts, des packes de lait).
• Embaïze systématiqueau nourrité pour évertir les échéances de bactéries entre alliments.
• Disposé les alliements de telle sorte que l'air pouisse circérer librement autroul.
• Consultez la notices d'utilisation de l'appareil en toutes circumstances et en particulier pour les conseils d'entrelien.
• Nettoyez fréquement l'intérieur du réfrigerateur en utilisant un produit d'entretien deux sans effet oxydant sur les parties metalliques.
  Couvrez les alliments.
  1) Chaine de froid: maintain sans rupture de la température requise d'un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu'à son utilisation par le consommateur.

Installation

• Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repeats pas sur le cable d'alimentation. Important: en cas de dommage du cable d'alimentation il ne doit être remplace que par un professionnelie qualifiée.
  L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez a ce que la air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
• Suivez les instructions données pour l'installation.
• Àprou la livraison attendé 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorique soit stabilisé.
• Cet apparéel est lourd. Faites attention lors de son déplacement.

Veuillage lire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparell. Nous vous rencrections de votre attention.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Dépossez les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'il puisse être recuperés et recyclées.

• Le système frigorifique et l'isoaction de toute approuille ne contentant pas de C.F.C. contribuant ainsi a préserver l'environnement.
• Les C.F.C. sont replacés par des hydrocarbares.
  Le circuit réfrigérant de cet appellé content de l'isobutane (R 600 A): les interventions doivent être effectées exclusivement par des personnes quialifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R 600 A.
  Ce gaz est neanmoins inflammable:
• Ne faltes pas fonctionner d'apparels électriques (par exemple: sorbeticres électriques, mélangeurs ou de scuche cheveux pour accéléérer le déglvration,...) à l'intérieur de chaque appellé.
• Pendant le transport et l'installation de votre apparéil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommannée. Si tel est le cas:
• Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (établets).
  Aérez la pièce oc se trouve l'apparell.

Si vous ve débarrassez de cette apparell,
veilée à ne pas déteriorer les circuits.

• Cet apparell est muni de fermetures magnetiques. Si remplace un apparell équité d'une fermeture à resect, nous vous conséiences de rendre cette-ci Inutilisable avant de vous en débarrasser, ici ait en évitier aux enfants de s'enfermer dans l'apparell et demettre ainsi leur vie en danger. Veilze également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l'apparell.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT", Si malgré toutes les

verifications, une intervention s'avre nécessaire. Le vendeur de suaappee est le premier hesltatie to intervenir.A defaut (demenagement de voire part, fermetre du magasin cie vous avez effecuie I'achat...),veuliliez consulter I'Assistance Consommateurs qui you communquera alors I'adresse d'un Service Apre-Vente.

En cas d'Intervention sur votre apparell, exglez du service après-venture les pioces de rechange certifiées Constructeur

UTILISATION

Mise en service

Voue apparuié et lamort de stockage des alliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiée et un savon inodore (produit utilisé pour la vaiselle) avant toute utilisation.

Rincez et sechez soigneusement.

Attendez 2 heures avant de brancher cette apparell et de préceptor au régîge du thermosial.

Le thermostat

II commande:

1. La mise en marche et l'arret de l'appareil. Le repère « O» correspond à la position « arret » des deux comptiments (réfrigerateur et convégateur).
2. Le reglago de la Temperature a l'interieur de I'appareil.

Le repère 6 correspond à la position la plus froide.

A la mise en service de l'appareil ou après un arrêt prolongé

1. Si vous utilisez le compartment Congélateur

Placez le thermostat sur la position 6 pendant heures environ, avant d'introduire les produits surgelés ou congelés dans le compartmenting concélulateur.
Ramenez ensuite le thermostat sur la position d'utilisation normale.
2. Si vous n'utilisiez pas immédiement le concogélateur:

Les repêres 1 et 6 étant des repêres extremes, effectue un premier réglage sur une position intermédiaire (3 ou 4) en tenant compte des remarques ci-dessous. Ensuite, seule cette experience vous permettra de déterminer la position convenant le moins.

A la 1 are utilisation du compartmente congelateur. Placez directement les produits surgeles ou congelates dans ie compartmente congelateur.

Ne modifies la position du thermostat que d'un repere à la fois.

Remarque 1:

La température à l'intérêur de l'appareil est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture des portes, etc... Prenze ces facteurs en considération lors du réglage du thermostat.

Remarque 2:

Si I'é evaporateur (parol du fond du réfrigerateur) se couve anormale de givre (appareil rup chargé, température ambiente levée, thermostat sur une position levée, ouvertures fréquentes de la porte), ramonceux progressivement la manette du thermostat sur une position inférieure jusqu'à Obtirer de nouveau des périodes d'arrêt du compresseur. En effet, le dégivrance automatique du compartiment réfrigerateur ne s'effectue que si le compresseur s'arrête par Intemittence.

SERVICE APRES-VENTE

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT", Si maigner toutes les

verifications, une intervention s'avre nécessaire, le
vendeur de toute appellation est le premier habilitation à
intervenir. A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous asseva effectue
l'achat...), veuliez consultier l'Assistance
Consommateurs qui vous communiquera alors
l'adressa d'un Service Avec-ENTE.

En cas d'intervention sur votre apparéel, éxigez du service après-vente les pieces de rechange certifiées Constructeur

i Plaque signaléique

En appelant un Service Apres Vende, Indiquée-lui le modele, le nombre de produit et le nombre de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalotique située sur cette apparail.

Garantie contractuelle

Pendant 1 an à compler de la mise en service, le constructeur renplacera les pieces défectuees, sauf dans les cas prevus au chaudière 'Reserves'.

Conditions d'application:

Pour l'application de cette garantie, vous devezeux abréser au distributeur qui vous a venu l'article et luiprésenté le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourrait ou non prénde à sa charge des frais de main d'oeuvre, ainsi que les frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente qu'il pratique.

Reserves:

Nous attroirs VOIRE attention sur le fait que cette garantie ne pourrait citre applicée:

• si les déteriorations proviennent d'une cause étrangère à l'armeau (chocks, variations anormales de la tension électrique, etc.) ou du non-respect des conditions d'installation ou d'utilisation insécitudes dans cette Notice d'Utilisation, fausse manoeuvre, négligence.

installation defecteuue ou non conforme aux rçgles et prescriptions impôssées par les organismes de distribution de l'Electricité, de l'Eau, du GlaZ, etc.
- si l'utilisateur a apporté une modification sur le matériel ou enlevé les marques ou numeros de série.
- si une réparation a été effectuee par une personne non agrée par le constructeur ou le vendour.
- si l'appareil a ete utilization a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que des buts ménagers pour lesquels il a egete.
s il apparem a ete achet e ou repare hors terreiro français.

Garantle légale

Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'achatou, de la garantie légale pour defaults et vices cachés, la cite garantie s'appliquant en tout est ce cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.

GARANTIE EUROPEENNE ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Si vous devièz deménager vers un autres pays d'Europe, la garantie accompagne votre apareille jusqu'à votre nouvelle résidence, aux conditions suivantes:

• La date de départ de la garantie est la date d'achat du produit.
• La durée de la garantie ainsi que son étendue (pieces et/ou main d'oeuvre) sont celles en vigueur dans le nouveau pays où l'appareil est utilisé.
• Le bénéficiaire de la garantie est le propriété de l'appellé. La garantie ne peut crêtre cédée ou transférée à une autre personne.
• Votre nouvelle résidence est dans l'Union Européenne ou dans un pays de l'Association Européenne de Libre Échange.
• L'appareil est installé et utilisé conformément aux instructions de la notice d'utilisation, et utilise à des fins domestiques normales (ceci exciuant notamment tout usage intensif, professionnel ou semiprofessionnel).

L'appareil est installé conformément aux normes de sécurité et à la législation en vigueur dans cette nouvelle pays de résidence.

Pour toute question concernant la garantie europeenne, vous pouvrez prendre contact avec l'un de nos Postes Consommateurs:

France

+034462222

BP 50142 - 60307 Senlis Cedex

Allemagne

[phone]

Italie

0434167847053

(Uniquement a partir de l'italie)

Royaume-Uni

08705950950

(Uniquement à partir du Royaume-Uni)

Suède

[phone]

Emplacement des denrées

Zone la plus froide

Vou obtiennent une juste conservation de vos alimentés si vous les place dans la zone de froid convenant le moins à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.

Emplacements	Produits
Compartment congélateur	Bacs à glacons produits surgeôés et congeôés, desserts glacés, produits frais à congelier.
Compartment réfrigérateur:Clayettes supérieure et centrales	Aliments cuits, entrémets et toulies denrées à consommerassezrapidement.Fromages frais, charucuterie.
Clayette inférieure en verre	Viandes, volalles, gibiers et poissons crusTempes maximum de conservation: 1 à 2 jours.
Bac à légumes	Légumes frais, fruits.
Contre-porte	Les balconnets recerviron, en bas, les bouteilles, puis en remontant les produits de faible volume et d'emploi courant (crème, yacours,...). Le beurre, les fromages cuits et les oeuts trouveront leur place dans les casiers ou étagres appropriés.

Remarques: Les bananes, les pommes de terre, l'ail et les olignons ne se conservent pas au réfrigerateur. Les fromages fermentés ne seront mis au réfrigerateur que si l'on désire arrêtier leur maturation, lis devont alors être solgnement envellopés.

Compartment réfrigerateur

i Nos consels

N'-entropsoze que des alimentes frais, nettoyés et entermes dans des emballages ou recipients appropriés de qualité alimentaire (il en existe de nombreux modaux dans le commerce).
Respectez les conseilps pour le stockage des denrées, et les rçgles d'hygine alimentaire données au paragraphe "Avertissements importants".
- Atin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles en plastique.

Eléments modulables

Clayettes

Les glissifres so trouvant sur les parois de la cuve permettent de positionner les clayettes afferentes hauteurs selon vos besoin.

Balconnets

Il est possible de modifier la position en hautour des balconnets sur la contre-perte selon vos besoins et le volume des denrées à stocker. Pour les eniever poussezées vers la haut.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

La fabrication de cette apparue a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constaté une anomale de fonctionnement, consultée le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

Symptômes	Solutions
L'appareil vibre	Vérifie que: • L'apparil est correctement calé (voir chapitre installation). • L'apparil n'est pas installé contre une gloison résonnante. • L'apparil n'est pas situé trop pres des meubles.
Il y a des traces d'eau au fond du compartment réfrigérateur	Vérifie que: • L'orifice d'écoullement de l'eau de dégivrage n'est pas obtruè.
Il y a du glvre sur l'évaporateur du compartment réfrigérateur	Vérifie que: • Le thermostat n'est pas sur une position trop élevé. • Les alliments ne sont pas en contact avec l'évaporateur afin que l'air circule correctement.
L'apparil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment réfrigérateur	Vérifie que: • L'apparil est dans une piece où la circulation d'air est normale. • L'apparil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur.
L'apparil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment congélateur	Vérifie que: • La temperature ambiente du local où est situé l'apparil n'est pas trop basse. • Trop de produits frais n ont pas été introduits en même temps dans le compartment congélateur.
Le réfrigérateur s'arrête de fonctionner	Vérifie que: • Le thermostat n'est pas sur la position arrêt "0". • La prise est effectivement branchée. • Les fusibles sont en bon éat et n ont pas disjoncé.

Si aucum de ces defaults n'est observé, il convient de consulir très rapidément le service après vente de votre magasin-vendure affirm d'évitier toute alliteration des alimentis. Donnez-lui la réference complète de votre appareil: ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil, en bas, sur le côté gauche.

Nettoyage

Ne procéde au nettoyage qu'après avoir débranché l'article.

Il est inc indispensable de maintainir toute apparueil en partifat et de propreite.

N'utilissez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'épônges avec gratifier pour procéder au nettoyage supérieur et extérieur de votre apparéel.

Nettoyage interieur

Il est recommendé de nettoyer le compartment réfrigérateur trés régulément et le compartment concogliente chaque fois que vous procédez au dégivrance complet.

Compartment réfrigérateur:

• Retirrez tous les accessorres du compartment (clayettes, balconnels, bac(s) à legumes, etc...). Lavez-les à l'eau liée additionnelle d'un délerent doux et inodore (produit utilisé pour la valselle par exemple); rincez à l'eau javellissée et sechez trésifs solgneusement.
  Lavoz les parois interiore du compartment comme Indique pour les accessoires. Solgne particuligrément les supports de clayettes et la goutiere de vacuation de l'eau de dégivage. Netloyez I'orifice d'ecoullement de I'eau de dégivage du réfrigerateur avec le bâttonnet se trouvant dans I'orifice.
• Lavoé le joint de porie en cauchouchous sans omettre de nettoyer également sous lejoint.

Compartment concélateur

A l'occasion d'un dédigvre, lavaze le compartment et le joint de porte à l'aide d'une éponge et d'un délient fuguant dux. Rincez et séchéz solgneseusement.

Nettoyage extérieur

Lavez an ensemble de la carosserie à l'eau tiège savonneuse. Rincez et sechez soignement.

De lents en lents, depoussierez le condenseur (grille sileue a l'arrige de l'appareil), a faide d'un aspirateur ou d'une brisse.

20

Remplacement de I'ampoule

Pour remplacer I'ampoule

• Debranchez lappareil.
• Dévissez la vis de fixation du diffuseur.
• Decrochez la partie mobile en exerçant une pression sur cette-cl.
• Devisez' ampoule etemplez-la par un module symblable (max. 15 W).

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat sur la position «O».
Débranche, videz, déglvrez et nettoyez l'appareil. Maintenez les portes entrouveries pendant toute la durée de non-utilisation.
Si loutefois,vous n'avez pas la possiblde de débrancher et vigoré l'apparel,assurez-vous quequelqu'un puisseVenrirverifierregulamentelleson bon fonctionnementde celui-ci et ceci en tenant compte de son autonomie de fonctionnement.
i En cas d'arct de fonctionnement
Sl la panne est de courte durée, il n'y a certain risque d'alteration pour les alliments. Abstenez-vous cependant d'ouvoir la porte.
Si la panne doit se prolonger, transfrez les produits surgeles et congeles dans un autre rapport.
L'autonomie de fonctionnement de votre appareil est de 12 heures. Cette durée est sensiblement raccourcée si l'appareil est peu replim.
Dcq que vous constaté un début de décongénation, consommèmes les alimentés le plus rapidement possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (allments crus).

Compartment concélateur

Comment congeler

Vosse parlare porte le sigle normalise 4 etoies c'est-à-dire qu'il vous permet de congoir vous-meme des denrées fraiches et des plats cuinis.
Congeleer un alliment, c'est abalsser le plus rapidement possible sa temperature "a coeur" à -18oC.
Pour cela, il n'est pas nécessaire de régier le thermostat sur une position différente de cette employee en fonctionnement normal.
Toufoires, si vous désiré concogler plus rapidement, vous pouvè regier le thermostat sur une position plus élevée en viewpoint à ce que la temperature ne descende pas en dessous de 0^ dans le compartment réfrigerateur.
A la mise en service de l'appareil ou après un dégivrance, vous nosous considérés d'attendre 2 heures avant d'introduire les produits frais dans le compartment connegélator.
Sl il'article est déjà en fonctionnement, ce dernier n'est pas nécessaire.
Attention: Pour Obtirer les mêlures résultats vous neccessir compte du pouvoir de congelation de toute année, c'est-à-dire de la quantite maximaile de denirées que vous pouvce confeguer par 24 heures.
Le pouvoir de cogénélation de votre apparéil est de 2 kg/24 heures.

Conservation des produits

surgeies et congees du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgeles et congeles, la temperature à l'intérieur du compartment congestéateur doit être maintainue égale au inférieure a 18^
Assurez-vous que l'emballage des alliments est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidite, signe d'un début de décongeigné.
Préoyez un temps réduit au minimum pour leur transport ou magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).
Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation Indiquée par le fabricant.
Evitez d'ouvir trop souvent la porte du compartment connéglait et ne la laisse ouverte que le temps nécessaire.

Une augmentation de la temperature peut réduire sensibillement la durée de conservation des alliments.

Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés ds leur sortie du compartment congelateur, la temperature trcs basse a laquelle il s nous poutr pot provquer des brûlres. Un produit décongeil doit être consommé dans le plus bref delai et ne jamais être recongele, sauf s'il a été cuit entre-tems.

Fabrication des glaçons

La fabrication des gacons s'effectue dans le compartment connégulateur.

Rempilissiez les bacs jusqu'aux trois-quarts de leur hauteur, de manigre à permettre l'expansion de la glace.

Si notre eau est particullement riches en seis mineraux (calculate notamment), remplissez vos bacs avec de l'eau minerale non gazeuse.

Les bacs en malgré plastique vous assunt un demoulage plus facile. Si toutes vous désirez Obtirn des glacons plus rapidement, nous vous consellons d'utiliser des bacs metalliques que vous trouvez dans le commerce.

Demoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtiient par simple torsion.
Si vous utilise des bacs metalliques, passerez les sous l'eau froide pour en facilité le démocrateur.

Ne décollez jamais les bacs à gluçons avec un coutau ou tout autre object tranchant, vous risquè de déterminer irrémédiamboté l'évaporateur.

GUIDE CONGELATION

Préparez et émballez les alimentés et congelez-les rapidement

Preparer

Les dénées congestées doivent conserver toutes ses qualités d'origine. Pour cela, vous les préparedez comme si elles devaient déjà流转onnements immédiatement.

Les fruits et leségumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volalles et les poisons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voit paragraphe correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familié de mançre à ce utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une conglage rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettre les alimentats dans le congelateur,ilsdoiventptrquisigneusement et hermétéument embaillées de manigre a évert le desschement, l'oxycation et le transfert des odeurs.

Selona nature des produits, vousCHAISsez l'embaillage qui estle la meilleant contre l'alliment et les surfaces froides. Quel que soit le type d'embaillage.

Il doit être

• de qualite alimentaire
  ·inodore
• spéciai condgation, c'est a dire resistant aux trcs basses temperatures
  impermeable a l'ea et a lair.

Il doit pouvoir:

• cui employe de telle sorie que l'air en soit élimine aussi complètement que possible
• ctre clos de facon hermetique.

Quel embaillegochoisir

Les récipients:

Rigides ou semi-rigides, liés convenirient aux fruits delicats, comptes et plats suivés.

Les boites en matière plastique:

Munies d'un couverte assurant une fermeture hermetique, elles convennient particulièrement à la conglération. Carres ou rectangulaires, elles offrent un contact étreit avec les parois troides de l'appellé et permettent un rangement rationnel. Elles sont réquilisables.

Les barquettes d'aluminium; il en existe de différentes formes et contenances. Leur couverture aïse à être mette en place assure généralement une bonne échéabilité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et écouillantocés.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné: s'emplioden comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receiveur d'aliments chauds et ne sont pas reutilisées. Remarque: En congelant, les produits augmentent de volume; ne rempilissez pas complètement les éléments.

Les sachets: Vous utiliserez de la même façon les gains vendues en roule; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en secuant l'une des extremités à la tasse d'un'article à thermoscéler ou tout simplement en utilisant un flèr à repassor.

Peu encourants, en polyéthylene ou en risilis, les sont gratuites car les épuissant bien la forme des alimentents. De différentes capacities, les constituent l'emballage idéal des volatillies et légumes peu fragilles.

Après avoir chassa l'air, ils sont fermes par un lien ouphermoccolles.

Cernts sachets de qualite 'a bouillir' offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir cretre immiges dans Ieau bouillante pour rechauffer le contonu. Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles:

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui écoupent parfalement la forme des alimentés.
L'alumini, le polyethyicone, le rissan ou les films adhesifs peuvent croir indifféremment employés à condition de longues choses la qualité "special congestion". Les paquels sont fermes par un double pilage dans chaque sens et maintaines un ruban adhesif.
Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pioces de vande ou les tranches de poisson par exemple.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Dégivrage

Compartment réfrigerateur

Le dégrivage du compartment réfrigerateur s'effectue AUTOMATIQUEMENT à chaque amt du compresseur. L'eau de dégrivage est évacuée dans un bac situé à l'arrêt de l'arpeoir ou elle s'évapore. Cette opération ne nécessite aucune intervention de cette part.

Compartment concélateur

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide d'une spatule en plastique, grattez la mince couche de givre qui recouve les parois. Il n'est pas nécessaire de débrancher l'apparciel et d'enlever les produits contenus dans ce compartment.

N'utilissez jamais de couteau ou d'objet metallloque pour gratter la couche de glvre, vous risquez de déteriorer irremédiamélement l'évaporateur.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissier du livre exçède 5 mm environ, il est recommendé de procédre, au dégivage complé.

Pour deglvrer complètement l'appareil

1. Choisissez le moment où vous appraïve est peu garni.

2. Comme une évaluation de température peut alterer les créances congelées, mettez le thermostat sur la position 5 ou 6, 12 heures avant d'effectuer le dégivrage pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des alliments).

3. Mettez le thermostat sur la position = O 4.Debranche I'panarell

4. Sortaz les bacs à gacons et eventuelles le denrées connéglées. Enveloppèz celles-ci dans plusieurs feuilles de papier journal, ou nouveaux, dans des embaillages isothermes. Conserve-les dans un endroitrais.

5. Placez un écriteré sur la 1gre clayette du compartment réfrigerateur, à l'endetroit qui correspond à l'ouverture de vicarde, et retirez le bouchon, comme l'illustrée la figure.
6. Maintenez la porte ouverte
7. Une fois que le dégrivage terminé, épongéz bien le concagiateur et remeltez le bouchon à sa place
8. Rebranche J'apparel et remettoz-le en servi ou alors, si vous le souhaftez, précédez au nettoyage de l'appareil. Deux heures plus tard, replaces les produits surgolées et congeles (s'il y a liou).

CREMES GLACEES

Préparez la glace solon vos recottés habituallies.
Congelez-la dans des boites spéciales condégation si elle n'a pas besoin d'être remue.

Décongélation:

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jauno d'ouf 8 à 10
Blanc d'ouf 10 à 12
Beurre, Fromage 8
Crème 3
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain 2 à 4
Brioches 3
Croissants 4 à 6
Levure 6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake 2 à 3
Crépe, Quiches 1 à 2
Gâteaux, crème 1 à 2
Pâtte à tartie, tartes 2
Pottis fours 1
CREMES GLACEES	2

(1) Emblée émise dans des sacs ou boites "Special Congestion" pour libérer cette plateau.
(*) Plateau de Congestion

Les accessoires complémentaires Ce sont principalement:

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets
- dos rubans adhesifs résistant aux basses températures et pouvant receivevoir des inscriptions.
Liens et rubans se vendent au rouleau.
des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébres pour identifier les embailages.

L'étiquetage

L'identification des embailages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de condégation et éventuelles une date limite d'utilisation (voir paragraphs "durée de conservation en mois").

La durée de conservation varie selon la nature des alimentés. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congestées afin de les consommier dans un ordre correct.

Comment décongeler

La décongénation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongénation mal menée que viennent toutes les décptions. Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on désisse la méthode de décongénation la moyen adaptée.

En regle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la déconjugation à l'air ambiant, favorable au développement microbien. La meilleure estant, chaque fois que cela est possible. "la déconjugation ciisson", qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelez, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-tems.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits a consommer cuits, s'il ne sont pas trop volumineux peuvent etre cuits sans déconguration prétable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la frutta ou au court bouillon, les viandes à rotir dans la cocette ou au four, les petites pieces directement sur le grill ou dans la poèle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les polissons est de les cuir au plus faible température et d'augmenter le temps de culisson de 50% environ.

Pour les pierces volumineuses (grosses volatiles par ex.), it est préférente de la déconçoger au moins partiellement au régréter ou moins au tout à micro-ondes avant de procéder à leur césolution.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procede, consellé pour les pièces de viande ou les volatiles volumeuses, convient aussi à la déconégation des produits à consommer crus, très que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaissier des produits, la durée de déconjugation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous l'aissercrez le produit dans son emballage de conglération.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongénation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément élaid du congeglateur. La décongénation aux micro-ondes est trèsrapide, ce qui offre le doubleavage d'éviter la contamination microbiène et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congeolés. Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelée dans un réinégrateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

CONSEILS DE PREPARATION

Pour la conglération et deconglération

FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la cogénélation des fruits caris les sont spécifique.

Fruits qui nolcrissent

- Solution 1

La coulee des poires, pommes et peches s'alteré très vite lorsqu'on les écpieche, les coupe ou les dénoyaute.
- Pelez et coupez les fruits. Denoyautez les si nécessaire.
- Templissiez un récipient d'eau + 1 jus de citron.
- Mettoz-y les fruits lorsqu'il sont pelés et coupés
- Préparez-lies ensuite avec une solution d'eau sucree + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé

-Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ilis cohentier roust mouillés
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300 grig fruits.
• Rétournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
  Congelez ensuite les fruits saupoudres de sucre.

Solution d'eau sucree

- Solution 3

• Delayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution a 40% ).
• Mettez les fruits dans des boltes, gobelets, saladiers "special collégation".
• Recouvre complètement de cette solution qui doit être aussi difficile que possible.
• Mettez à congefer (fruits au sirop).

Fruits au sirop

- Solution 4

• Faibles dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2i d'eau pour oblirer environ 1 litre de siroli.
• Portez à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de ciltron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
  Laissez refroidir etCongelez l'ensemble "fruits au sirop".

Décongélation

La déconglération des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes),

ABRICOTS

-blen murs-fermes-frais
Lavez-les et coupez-les en 2. D'enoyautez-les, Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arroez-les d'un jus de citron.
Conglez-les en les prépant avec les solutions 3 ou 4.
- Si vous ne pece pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramollisse pendant la congeigné. Faites ensues ensuite refroidir.
Meilleurresultatavecasolutiondeau sucree.

CERISES

muesa pointfemmes nonecrasoes
Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les.
Congelez-les nature ou avec la solution 2 etalees
sur un plateau ou prépackez-les avec la solution 3 ou 4.
Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes
et saupoudrez les carises de sucre vanille après

FRAISES

petites ou moyennes - fermes - très partumées
- fraîches - non écrasées - cuèillles du jour

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endomager. Ohtz-leur le pédonculle. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaïées sur un plateau*.
- Ullisez-les à l'atlal surgelé comme garnurre de gâteaux ou tartes.
- Décongelez lentelement au réfrigerateur.
Les frais decongelezes sont tres fragiles.

Utilisez-les avec précaution

FRAMBOISES

• fermes - mères à point - bien parfumées - non
  ecrasees - fraiches - blen colorees - cueillles du jour

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutezles et égoutezes-Les sur une feuille de papier absorbant. Pour les tartes, congestelez les poées côte à côte sur un plateau pars ranglez-les. Pour les
chambre et les entités, saupoudées zès de scère + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau. Trés bien résultats. Trés bonne qualité après cogélation. Comme les fraises, les framboises doivent être cueillies par clé dégage, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

-bien murs -fermes-non avaries-frais
parfaitement gains
Lavez-les, équeitez-les. Egoutez-les sur un papier absorbant. Congélez-les nature, éiales sur un plateau' ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).
- Pour les glaces et les couls, passerez-les en purée.
Les cassis et grossières sont sensibles aux manipulations. Il faut que ci-dessirable avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffeur.

Durée de conservation en mois
Poissons maigres	merlan, cabillaud, lieu 3 à 4
Poissons gras
Thon, maquereau, saumon, truite de mer 1 à 2
Crustacés	langouste, homard, crabe, etc 5 à 6
Coquilles St-Jacques 2

PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET COURTES, CREMES GLACEES

PRODUITS LAITIERS

• Battez les jaunes d'outs, ajoute 1/2 ciullere à cafe de sel ou 1 ciullere à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits recipients.
  Battez la crème fraîche et congelez.
  Beuré et frorno à pâte molle seront émballos dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigerateur pendant 1 à 2 heures. Verifie l'état de déconguration avant l'utilisation.

Remarques:

• Les yeaufs que se sépant et ne sont pas satisfaisants.
  Il n'est pas dangereux de les consommer mais la considience est abimée.
• Ne pasCongeier la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'ouat.

PLATS CUISINES

Cuisinez vos plats Selon vos recettes habituelles.
- Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de cette famille.

- Emballez.

Décongélation

• Rechauffez doucement dans un plat.
  Couvrez.
• Remuez les alliments tels que souapes, potages et viandos en saucoc.

Remarque:

• La décongestion peut s'effectuer dans un four à micro-ondres. (Se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du fou ou dans le livre de consigné).

BOULANGERIE

-Pain: Congelez-le frais a peine refroidi. Coupelez en moceaux.
Brioches: Congelez-les aussit refroides, sur des grilles.
Crosants: Congolez-les culis, juste refroidis sur des grilles
Levure: Congelez-la telle quelle.

Décongélation:

A température ambiente environ 2 heures. Acceleréz la décongestion en mettant pain, brioque ou croisants au four classique ou fou à micro-ondes.

Remarque:

La déconagglione peut s'effecter dans un four à micro-ondes (see reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau après complet refroidissement (1)

Décongélation:

Retruct é emballage. Décongeoze à l'air ambiant.
Coupez les parts avec déconagération pour garder leur forme. (Utilissez un couteau adapté)

GIBIERS ET VOLAILLES

• Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.

• Coupe l'aorte et pendez la volaille par les pattes.

• Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.

• Plurnez-la (de la queue aux ailes).

• Ne déchirrez sur tout pas la peau.

• Brôlez sur une flamme les plumes restantes

• Faîtes une incision prçs des pattes dans la partie soupie du vent pour la vider.

• Emballez enticlement avec du papier polyethylen.

Congelez.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaitte avant de la congefer.

Décongélation

• Les volatiles seront cultes directement sans déconglement.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grossour.
• Si vous désiriez effectuer une déconglement avant cuisson: Placeze la volatile à décongérer au réfrigerateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du fou ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois:
Abats 4
BEEUF: Tournedos, Grillades, Rôti, Mode (cuu)	10 à 12
Cru en sauce, Côtes	8 à 12
Cuit en sauce, Mode (cuit)	2 à 3
CHARUCERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON: Côtes, Bigot	9
Colliers en sauce, Hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU Rôti, Côtes, tandrons	6
Paupielles	2
GIBIER-VOLAILLES Poullets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes, entières, escalopés, culisses	6
Oies	4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

POISSONS, CRUSTACES

COQUILLES ST-JACQUES POISSONS

Ecaillie, videz et sachez-les. Coupez-les en tranches (gros polsons).
Emballez le poisson estter en ou tranches séparément et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes - homards - crabes:

Pour avoir un meilleur découllement de lachair au moment de la préparation, eouplaitante-les 5 minutes. Retrodiliezse-les et embailliezes. Congelezes le plusrapidement possible

Crevettes grises ou roses:

Conglez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavezes et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillez, et laissées reprofirid.
Emballez-les et congelez-les.
Filtrez l'eu et congelez-la a part.

COQUILLES ST-JACQUES:

Ouvez-les. Ne gardez que la noix et le corail.
Lavez-les et sechez-les. Congelez-les posSES sur un plateau (一) et embaldez-les aprcs condensation.

Décongélation

Polssons:

• sans décongulation: directement à la cuisson, court-bouillon, au fou ou à la pôcle.
• au réfigérer: décongestion de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
  au four a micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du fou ou dans le livre de recettes).

Crustaces:

• sans décongénation: directement au courbouillon.
• au réfrigerateur: quelques heures pour les crevettes, moulés ou quollies St-Jacques.
• au four à micro-ondres; (se reporter aux temps Indiques dans la notice d'utilisation au four ou dans le livre de recettes).
• Utilisation directe en piats culmés pour les crevées, mouses, coquilles St-Jacques.

MELONS

• a point - trs partumes - fermes - taille moyenne
• Entiers: Detachez un couvertre de 10 cm de diamètre. Sortez les pêpins à l'aide d'une culible. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Rempetez le couvertre et emballez dans du papier celliphane.
• En moceaux ou en quartiers Coupez le melon en quartiers. Sortez les peps. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur savour et tout leur arme après agrès condensation.

MURES ET MYRTILLES

-bien noires-mues a point -fermes
Trielez-les, lavez-les et equeute-ies. Egouttez-les delicatement. Congezei-les naturel, etales sur un plateau' ou avec une des préparations a base de sucro (solulcations 2,3 ou 4).
- Légrement aciduleus, trés juteuses, les mytilles supporter partaître bien la cogénélation.

PÉCHES BLANCHES OU JAUNES

• trs partumées - mères à point - fermes - lisses

• En quartiers: Lavez-ies, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les.
  Sucrez la preparacion, meiangez e congelez.
• Vous pjoze les poches plus facilement si vous les trempez dans le'eau bouillante. Les poches supportant mal la condigation.Preferezdonc la condigation en puree plutot quen fruit entier.

POIRES

• poiries type William - récommment cuillies - non tannées - parlumées - mûres mais fermes - juteuses - non granulées
• En quartiers: Lavez-ies, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congolez-les en les prépartant avec la solution 1.
• En purée: Lavoz-los, pelez-los et écrasoz-les en purée.
• Vous pèzierez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportant mal la conglération. Pécorerie dont une collégation en puree plutil qu'on fruit entier.

POMMES

• reineties - toutes sortes de pommes

• En compte: Lavez-les et eptuchez-les. Culsez- les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.

• Remarques identiques a celles des poires.
  Procedez de la mesma paracon por congeler de la composte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

reinesClaudes,Questchesetc-mures-fermes
fraichement cueillies
Lavez-les, peiez-les et coupez-les en 2. Denyautees. Mettez-les au fur et a mesure dans la solution 1
- Si vous ne pelaz pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardont toutes leurs qualités après avoir été congeées.

RHUBARBE

• fraîche - tendre - peu fibreuse
  Lavez-la, otez les fils et epluchez legrement.
  Coupez-la en trompons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.
• Utiliez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisée-la en comptoe.

Décongélation

La déconégation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).

Durée de conservation en mois
Abricots 8
Cassis 10
Cerisses 8 à 10
Fraises 8 à 10
Frambôtes 8 à 10
Grosêilles 10
Melons 8
Mûres 10
Myrillées 10
Pôches 8 à 8
Poires 8 à 10
Pommés 8 à 10
Prunes 8 à 10
Rhubarès 10

LEGUMES

BLANCHIMENT

Il consiste a ebouillanter les legumes pendant

quelques instantes et a refroidir aussitot à l'eau froide.

- a'ea:

Portez l'eau a ébullion. Immergez les lögumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois) Couvrez.

- à la vapeur:

Prenez une marmite à pression. Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplisssez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce écprité) et portez-la à éblution. Suspendez le panier alors qu'il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroldissement

Tres vite après le blanchiment, plongez les legumes dans un bain d'eau froide. Laissez événementl couier l'eau dans ce bain de matière à从根本上airer la température le plus basso (possibilité d'utiliser de la glace). Faites égoutter les legumes quelques minutes. Emballez-les et congelez-les.

ASPERGES

• fraîches - très tendres

Lavez-le soinneusement. Palez-le et coupez les grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissezles a l'eau ou a la vapeur,

-3 min. à l'ebullition

-4min.àla vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter. Emblée.

• Les résultats sont très inégaux selon que les asperges seront de terre ou ont déjà quelques heures.
  CAROTTES

CAROTTES

jeunes carottes - forme reguliere

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.

Coupez-les si vous le jugez nécessaire.

Blanchisse-les 3 min, à l'eau bouillante. Laisse égoutter et refroidir. Embalde.

CHAMPIGNONS (Paris-Cepes-Giroles)

• petis - fermes - gains - propres - fraichement cuilleis - chapeaux pas trop ouvrents

Préparez-les et lavez-les. Faibles-les revenir dans

une poele pour eliminer leur eau de vegetation.

Ajoutez une cuillere d'huile. Egouttez-les. Emballez

Pour les côpés, s'il sont très jeunes et très peu, congelez-le sèts quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-lès.

CHOUX-FLEURS

trés blancs-bien fermes-serrés-non épanois
- Entier: Enlevaz les feuilles et une partie du pied. Meltaz-le 1/2 heures dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min dans l'eau bouillante. Retoldissze-le 5 min, à l'eau courante. Laissez écoufter et empêblé.
- En morceaux. Olez des feuilles et une partie du pied. Dotachoz les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissze-les 2 min dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissezégoutier et émballez.
Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goit fort.

CHOUX VERTS

• tendres - coeur blanc
  Euplachen-les: Otez les cotes. Blanchisezies 2 min. à l'eau bouillante. Egouttée.
• Il sont surcut専 utilisés pour les potées, choux braisés, façis, saucisses à choux etc.

ENDIVES

-blen blanchles-non epanoules -blen fermes
Nettoyez-les et laverez-les. Coupez-les en morceaux de 1 a 2 cm de long. Blanchissez-les a l'eau bouillante pendant 3 min. Remiez-les pour qu'elles seront bien Immerges. Retrodissez-les a l'eau courante. Laissoz egouller. Embaloz.
- Il est possible de ne pas les bianchir et, par contre, de les praliser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues
  juteux

Otez les quêtes, Laveez les feuilles, Blanchsez-les à l'eau bouillante pendant 1 min.
Remez pendant la cusson pour séparer les feuilles. Retrofilsez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Embailey.
- Evitez les épinaires de grandes taillies (mauvrais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS

BEURRE

• fins - chamus - grains non formés - très vertes ou brouvre - sans taches
  Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.

Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min ou la vapeurment pendant 5 min. Retrofilisssez-les à l'eau courante. Laissez-les et embaillée.
- Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

• persil, astragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, cloboutelle - bien vertes - fraiches - feuilles tencères
  Lavez-les. Egoutez-les. Metze-z les en petits baguettes
  Emballez-les. Lavez-les. egoutz-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petiteurs recipients (boites plastique).

• Frottez les baguets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La déconégation est presque immedité. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

• fermes - tendres - sucres - verbs - refaichement

cueillis
Lavoise-les après que les arrivocSES. Blanchissce-les 2 min a l'eau bouillante ou 3 min s sont un peu plus gros. Refroidissez-les a l'eau courante. Egouttez et embalze.
- Excellent résultat.

TOMATES

-saines-mures-fermes-bien rouges
- Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessairetrempez-les 2 a 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Sachez-les et omballez-les.
- En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le recipient dans de l'eau froide.
- Bons résultats. Attention: les TOMATES peuvent se démonier. Coupez les encore gelées pour la préparation d'une salute. Il est préféroyable de congefer les TOMATES en purée car les TOMATES entiers perdient leur fertme.

Asperges 12 Carotles 10 à 12 Champignons 10 à 12 Choux-Fleurs 8 à 10 Choux vets - nature 8 à 10 - cuisine 2 à 3

Endives 6 a 8
Epinards 10 a 12
Haricots vertes 10 a 12
Haricots beurret 10 a 12
Herbes aromatiques 6 a 8
Petits Pois 12
Tomatoes 6

VIANDES

• Coupez la vlande en morceaux (quantite consommée par toute famille en un repas. Evitez de laire des paquets supérieurs a 2 kg).
• Dégraissez et désossez pour Obtirer un gain de place de 25 à 30%.
• Ne pas saler, ajouteux quelques épices si nécessaire (attention: après cogénélation de la viande, pouvre plus fort, curry faide, noix de muscade tropfre, paprika et céléri prènnant un goit très désignable).
• Embaïez toutes les morceaux ou les tranches que vous sépèze par des feuilles de papier cellophane.
  Congelez la vlande des que possible.
• La characterie préparée et concéglée aussi difficile, cruo ou cuile selon le cas. Pour une longue conservation, il est préférent d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisilées) par la characterie ranci douchement au congeïlateur alors que les pâtés, rillettes et rots de porc se bonflont en conserves stérisilées.

Décongélation

Vlande crue

• Decongelation de quelques heures à 24 heures selon grossse, au réfrigerateur pour les tournées, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-onds (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du tour ou dans le livre de recettes).
  Cuislon directe sans décongeignation pour le boout mode, le gigot, rét, etc., Prévoyez un temps de cuislon un peu plus long pour la décongeignation et vérifie la cuislon.

Viande cuite:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigerateur pour les viandes cuttes à consommer froiges ou très rapidement au tour à micro-ondes (se reporter aux temps indiquées dans la notice d'utilisation du tour ou dans le livre de recuttes).
• Rechauffez les viandes cuites en saucé directement sans décongénation.