AUN 1271 - Congélateur ARTHUR MARTIN ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Congélateur
Capacité utile	200 litres
Classe énergétique	A+
Dimensions (H x L x P)	85 x 60 x 60 cm
Poids	45 kg
Système de froid	Froid statique
Niveau sonore	42 dB
Fonctionnalités supplémentaires	Alarme de température
Utilisation	Idéal pour la conservation des aliments surgelés
Entretien	Dégivrage manuel recommandé
Consommation énergétique annuelle	300 kWh
Garantie	2 ans
Mesures de sécurité	Protection contre les surcharges électriques

FOIRE AUX QUESTIONS - AUN 1271 ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Comment régler la température de mon congélateur Arthur Martin-Electrolux AUN 1271 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de réglage situé à l'intérieur du congélateur. Réglez-le sur la température souhaitée, généralement entre -18°C et -24°C pour une congélation optimale.

Mon congélateur ne refroidit pas correctement. Que faire ?

Vérifiez que la porte est correctement fermée et que les joints sont en bon état. Assurez-vous également que l'appareil n'est pas surchargé et que la circulation de l'air n'est pas obstruée.

Comment dégivrer mon congélateur Arthur Martin-Electrolux AUN 1271 ?

Pour dégivrer, videz le congélateur et débranchez-le. Laissez la glace fondre naturellement. Vous pouvez placer un récipient sous le congélateur pour recueillir l'eau de dégivrage.

Quel est le niveau sonore normal d'un congélateur AUN 1271 ?

Le niveau sonore normal d'un congélateur de ce modèle est d'environ 38 à 42 dB. Si vous entendez des bruits anormaux, cela peut indiquer un problème.

Comment savoir si mon congélateur a une fuite de réfrigérant ?

Si vous remarquez une augmentation de la température à l'intérieur, des bruits inhabituels ou une accumulation de glace, il peut y avoir une fuite de réfrigérant. Contactez un technicien qualifié pour un diagnostic.

Mon congélateur sent mauvais. Que faire ?

Videz le congélateur et nettoyez-le à l'aide d'un mélange de bicarbonate de soude et d'eau. Assurez-vous également que les aliments ne soient pas avariés.

Quelle est la capacité maximale de mon congélateur AUN 1271 ?

La capacité maximale du congélateur Arthur Martin-Electrolux AUN 1271 est d'environ 200 litres.

Comment puis-je optimiser l'utilisation de mon congélateur ?

Pour optimiser l'utilisation, évitez de surcharger le congélateur, placez les aliments à l'intérieur de manière à permettre une bonne circulation de l'air et conservez les aliments dans des contenants hermétiques.

Que faire si l'écran de contrôle ne s'allume pas ?

Vérifiez que le congélateur est correctement branché et que le fusible n'est pas grillé. Si l'écran ne s'allume toujours pas, contactez le service après-vente.

Quelle est la durée de garantie de mon congélateur Arthur Martin-Electrolux AUN 1271 ?

La durée de garantie standard est généralement de deux ans pour les pièces et la main-d'œuvre. Consultez votre manuel d'utilisateur pour plus de détails.

MODE D'EMPLOI AUN 1271 ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Pour une vie plus facile.

Lors de sa fabrication, cet apparéil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord dire impératifement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre apparéil.

Pour éviter tout risque de dépréciation de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matérieliaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre apparéil doivent être effectuels par un professionneliel qualifié.

Votre appareil a ete concu pour etre utilise par des adultes. Il est destiné a un usage domestique normal.
Ne lutilisez pas a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a ete concu. Vouv eviterez alsis des risques matieriel et corporel.

Débranchez vous apparaïevit avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour l'éçarter le risque d'électrocution.

Si vous appeareil est equipé d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de proceder au changement de la l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne place pas de produits inflammables ou lesd'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximé ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre apparéil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait désigner un danger : coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l' apparéil.

Respectez la chaine de froid des l'acquisition d'un alimentent jusqu'à sa consommation pour exclure le risque d'intoxication alimentaire.

Veuillez maintainant dire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre apparéil.

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants 4

Utilisation Mise en service 5

Bandeau de commande / Le thermostat / La touche de super congélation / La touche marche/arrêt . . . . . . .6
Les voyants 6
Dispositif sonore d'alarme Calendrier de congélation / Comment congeler 7
Conservation des produits surgelés et congelés du commerce / Fabrication des glaçons 8

Guide de congélation 9

Entretien et nettoyage 17

Dégivrage / Nettoyage 17
En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation 18

En cas d'anomalie de fonctionnement 18
Garantie 19
ServiceAprés-Vente 19

A l'attention de l'instantiateur

techniques 20
Branchementelectrique 20
Reversibilité de la porte 21
Installation 21

Emplacement 21

Instructions pour I'encastrement 21

Comment dire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivats vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Description d'opérations étape par étape

Conseils et recommendations

Informations liées à la protection de l'environnement

Conserve cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont ete redigés pour voite sccurite et celde d'autrui.

Utilisation

• Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.
• Voiture appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été consu.
• Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
• Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congelés et ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie de l'appareil; la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau.
• Les réfrigerateurs et / ou congélateurs menagers sont destinés uniquement à la conservation et / ou congélation des alimentés.
• Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
• Suivez les indications du fabricant pour la conservation et / ou congélation des aliments.
• Dans tous les apparciels de réfrigération et congélation certaines surfaces peuvent se couvir de givre. Suivant le modele, ce givre peut être éliminé automatiquement (dégivrage automatique) ou bien manuellement.
• N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.
• Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou ou tout autre objet tranchant.
• Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le congélateur/compartiment à bassé température, elles pourraient éclater.
• Débranchetzoutjoursla prise de courant avant de

proceder au nettoyage interieur et extérieur de l'appareil et au remplacement de la lampe d'éclairage (pour les modèles qui en sont équipés).

• Les C.F.C. sont remplacés par des hydrocarbures.
• Le circuit réfrigérant de cet apparéil contient de l'isobutane (R600a): les interventions doivent être effectues exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R600a.

• Ce gaz est néanmoins inflammable:

• Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple: sorbetières électriques, mélangeurs ou de seche cheveux pour accélérer le dégivrage, ...) à l'intérieur de votre apparéil.

• Pendant le transport et l'installation de votre apparéil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas:

• Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (étincelles).
  -Aérez la pièce où se trouve l'appareil.

Installation

• Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le cable d'alimentation. Important: en cas de dommage du cable d'alimentation, il ne doit être replacé que par un professionnel qualifié.
• L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entrainerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
• Il doit y avoir une circulation d'air suffisante à la partie arrrière de l'appareil et il faut éviter tout endommagement du circuit réfrigerant.
• L'appareil ne doit pas être situé à proximité de radiateurs ou cuisinières à gaz.
• Evitez une exposition prolongée de l'appareil aux rayons solaires.
• Suivez les instructions données pour l'installation.
• Àprous la livraison attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique

soit stabilisé.

• Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.
• Pendant le fonctionnement normal, le condenseur et le compresseur à l'arrière de l'appareil s'échauffent sensiblement. Pour des raisons de sécurité, la ventilation doit être prévue comme indiquedans le paragraph correspondant.

Veuillez dire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparéil. Nous vous remercions de votre attention.

Protection de l'environnement

Tous les matériels marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils poussent être recuperés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut etre traite comme déchet menager. Il doit etre remis au point de collecte dedieda cet effet (collecte et recyclage du materiel electrique et electronique).En procedant a la mise a la casse reglementaire de l'appareil, nous preservons I'environnement et notre securite, s'assurant ainsi que le déchets seront Traits dans des conditions appropriees. Pour obtenir plus de details sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de�te commune

ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Le système frigorifique et l'isolation de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à préserver l'environnement.
- Si vous vous débarrasssez de votre apparéil, veillez à ne pas détériorer les circuits frigorifiques.
- Cét apparéil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une fermeture à ressort, nous vous conseillons de prendre cette-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et demettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avere nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (démenagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consultez le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpès Vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service ÀpRES VENTE les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Utilisation

Cet apparéil est repéré par le symbole x x qu signifie qu'il est apte à la congélation de denrées fraîches, au stockage de produits surgelés et à la fabrication de glaçons.

Mise en service

Votre appeareil étant destiné au stockage des aliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisse) avant toute utilisation. Rincez et séchez soigneusement.

Attendez 2 heures avant de brancher votre apparéil et de procéder au réglage du thermostat.

Bandeau de commande

① Voyant de fonctionnement (vert)
②Thermostat
③Voyant de super congélation (jaune)

Mise en service

Enfochez la fiche dans le prise de courant.

Tournez le thermostat ② depuis la position "■" on ecoute un son pour 2 sec..

Le Lampe témoin vert de fonctionnement (A) s'allume. L'appareil se met en marche.

Levoyant d'alarme rouge ⑤ Elignote et l'alarme sonore s'entend.

Appuyez sur l'interrupteur de congélation rapide ④ pour annuler l'alarme sonore. Levoyant rouge de alarme continue à clignoter.

Actionnez de nouveaux en plus la touche de congélation rapide 4, foyant jaune 3 éclaire;

Attendez que levoyant rouge ⑤ soit eteint pour ramener lethermostat ② sa position initiale;le voyant jaune ③ s'eteint.

Le thermostat ②②

La température à l'intérieur du congealrateur est réglée par un thermostat gradué de "min" à "max", la position "max" représentant la température la plus froide.

Nous vous conseillons, lors de la mise en service de l'appareil, d'effectuer un premier réglage sur une position moyenne, en tenant compte de la remarque ci-dessous; ensuite, seule votre experience vous permettra de déterminer la position convenant le mieux.

Le repère «■» correspond à la position arrêt.

Remarque:

La température à l'intérieur de l'armoire est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc...

Prenoz ces facteurs en considération lors du réglage du thermostat.

④ Touche super congélation et arrêt signal sonore (voyant alarmé allumé)
⑤ Voyant alarme (rouge)

La touche super congélation ④⑤

Pour effectuer une congélation rapide appuyez sur cette touche pendant une seconde: le voyant jaune ③ allume; cette position correspond à la mise en régime continu du compresseur, ceci afin d'abaisser la température du congélateur au niveau le plus bas.

Après 52 heures la congélation rapide se désactive automatiquement et levoyant s'éteint.

Vous pouvez interrompre la congélation rapide en appuyant de nouveau sur cette touche (le voyant jaune correspondant s'eteint).

Les voyants

Levoyant decongélationrapide ③③

Il s'allume lorsque I'on appuie sur la touche de congélation rapide.

Levoyant rouge d'alarme ⑤ ⑥

Il s'allume lorsque la température s'éleve anormalement à l'intérieur de l'appareil. Il est aussi normal que ce voyant reste momentanément allumé à la mise en service ou lors d'un chargement de denrées fraîches.

Il peut aussi s'allumer si vous etes amene a regler le thermostat sur une position plus elevée.

Attendez que levoyant rouge alarmes eteigne avant d'introduire les denrees dans I'appareil.

Si levoyant rouge reste allumé en permanence, tenez compte de l'autonomie de fonctionnement de votre apparéil indiquée au paragraphe "CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES" et transféré les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur.

Levoyant defonctionnement ①①

Il s'allume des que le thermostat est regle au-delà de la position «■» pour indiquer que l'appareil est en régime normale de fonctionnement.

Dispositif sonore d'alarme

Votre congélateur est équipé d'un dispositif sonore d'alarme qui signale que la température à l'intérieur du congélateur est remontée anormalement.

Le signal sonore est émis jusqu'à ce que levoyant rouge s'éteigne ou jusqu'à ce que la touche de super congélation ④ soit activée.

La touche de super congélation peut être désactivée des que levoyant rouge s'est e谛int.

Calendrier de congélation

Les symboles qui figurent sur le tiroir supérieur correspondant à différents types de produits congelés.

Les chiffres indiquent la durée de conservation en mois du type correspondant de produit. La durée de conservation supérieure ou inférieure est valable en fonction de la qualite des alimentes et du traitement qu'ils ont subi avant la congélation.

Comment congeler

Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles

xxxx c'est-à-dire qu'il vous permet de congeler vous-même des denrées fraîches et des plats cuisinés.

Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement possible sa température "à coeur" à -18°C.

Pour cela procedez comme suit:

1. Appuyez sur la touche super congélation
   3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est vide (mise en service ou après dégivrage par exemple).
   24 heures (*) avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est déjà en régime de conservation, et si vous utilisez la capacité maximale de congélation (16 Kg/24 h).
2. Maintenez le régime de congélation pendant 24 heures (*) après avoir introduit les produits à congeler.
3. La congélation rapide est enclenchée pour une période d'environ 48 heures, avec return automatique en régime conservation à l'issue de ce laps de temps. Vous pouvez interrompre la congélation rapide en appuyant de nouveau sur la touche de congélation rapide.

Placez les alimentés à congeler dans les deux compartments supérieurs; s'il y a peu d'aliments à congeler, utilisez toujours le premier compartment supérieur. ÀpRES écoulement du temps nécessaire à la congélation (24 heures) répartissez les produits dans les autres tiroirs de manière à libérer le tiroir occupé pour une prochaine opération de congélation.

Dans le premier compartment, les produits peuvent être empilés seulement jusqu'à la marque imprimée sur le compartment proprement dit, de manière à ne pas empêcher la circulation de l'air.

Evitez delooner à la fabrication des glacons pendant le temps de congelation (24 heures) et de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congelés.

Attention: Pour obtenir les valeurs résultats vous devez tener compte du pouvoir de condélation de votre apparéil, c'est-à-dire de la quantité maximal de denrées que vous pouvezCongeler par 24 heures.

Le pouvoir de congélation de votre apparéil est de 16 kg/24 heures.

(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux quantités d'aliments à congefer.

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du congeilateur doit être maintainue égale ou inférieure à -18^ .

Assurez-vous que l'emballage des alimentents est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidity, signe d'un début de décongélation.

Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).

Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.

Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du compartment connélateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire. Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des alimentés.

Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congeles et ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie du compartment Congélateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau.

Un produit decongelé doit être consommé dans le plus bref lié et ne jamais estre recongelé, sauf s'il a ete cuit entre-temps.

Pour l'extraction des tiroirs, procédez de la façon suivante: extrayez le tiroir jusqu'àu point de butée puis tournez-le vers le haut (voir fig.).

Fabrication des glaçons

Remplissez les bacs jusqu'aux trois-quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace. Si votre eau est particulièrement riches en sels mineraux (calcaire notamment), replisssez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toute fois vous désirez doivent des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans le commerce.

Nosyou'recommendandsefaireregulierement denouveauxglacons.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient par simple torsion. Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en facilititer le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant, vous risqueriez de déterminerir irrémédiablement l'évaporateur.

Préparez et emballez les aliments et congelez-les rapidement

Preparer

Les denrées congelezées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, vous les préparerez comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphs correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettrelesaliments danslecongelateur,ilsdoiventetre soigneusement et hermetiquementemballésde maniereaeviterle dessechemment, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous choisirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides. Quel que soit le type d'emballage.

Il doit être:

• de qualité alimentaire
  ·inodore
• spécial congélation, c'est à dire résistant aux très basses températures
• imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit être:

• employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
  -clos de façon hermetique.

Quel emballage désirsir

Les reçipients:

Rigides ou semi-rigides, ils convennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boites en matière plastique:

Munies d'un couvercle assurant une fermetre hermetique, elles convennent particulièrement à la conglération. Carrees ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium: Il en existe de différentes formes et contenances. Leur couvercle aïse à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantees.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné: s'emploi comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receivevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque: En congelant, les produits augmentent de volume; ne replisssez pas complètement les recipients.

Les sachets: Vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un apparéil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylene ou en rilsan, ils sont pratiques car ils épouSENT bien la forme des alimentes. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chasse l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certain sachets de qualite "à bouillir" offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir etre immerges dans I'eau bouillante pour en rechauffer le contenu. Les sachets ne sont pas reutilisables.

Les feuilles: Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épouSENT parfaitement la forme des alimentes. L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de plusieurs choses: la qualité "spécial congélation". Les paquets sont fermés par un double pliage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif. Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires

Ce sont principalement:

• des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets
• des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant receivevoir des inscriptions.
• Liens et rubans se vendent au rouleau
• des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et eventuellement la date limite d'utilisation (voir paragraphs "durée de conservation en mois").

La durée de conservation varie selon la nature des alimentés. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelezées afin de les consommer dans un ordre correct.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions. Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la vente adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiant, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, "la décongélation ciisson", qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumieux peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pieces directement sur le grin ou dans la poèle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ. Pour les pieces volumineuses (grosses volailles par ex.), it est préféable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou mistréux au four à micro-ondes avant de procédé à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseilé pour les pieces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaissur des produits, la durée de décongénation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congelateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congelés. Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigerateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

Conseils de préparation

Pour la congélation et décongélation

FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissant

- Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Denoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez un récipient d'eau +1 jusqu'à citron.
• Mettez-y les fruits lorsqu'il sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée +2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé

- Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr / kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
• Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d'eau sucrée

- Solution 3

• Delayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40% ).
• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers "spécial congélation".
• Recouvre complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
• Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop

- Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2l d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
• Porto à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
• Laissez refroidir et congelez l'ensemble "fruits au sirop".

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).

ABRICOTS

-bien murs -fermes -frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolisse pendant la congélation. Faites-les ensuite refroidir.
• Meilleur résultat avec la solution d'eau sucree.

CERISES

• mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées sur un plateau* ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

• Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

FRAISES

• petites ou moyennes - fermes - très parfumées
• fraîches - non écrasées - cueillies du jour

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager. Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaïées sur un plateau*.

• Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
• Décongelez lentement au réfrigérateur.
• Les frais décongelées sont très fragiles. UtilisEZles avec précaution.

FRAMBOISES

• fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour. Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutezz-les etégoutez-les sur une feuille de papier absorbant. Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau puis rangez-les. Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau*. Très bôns résultats. Très bonne qualité après congélation. comme les praises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

-bien murs -fermes-nonavariés-frais- parfaitementains

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étales sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

• Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée. Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

MELONS

• à point - très parfumés - fermes -aille moyenne

• Entiers: Detachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.

• En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MURES ET MYRTILLE

-bien noires-muresa point-fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étales sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

PÉCHES BLANCHES OU JAUNES

• très parfumées - mûres à point - fermes - lisses

• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, melangez et congelez.
• Vous pélèrez les péches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les péches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.

POIRES

• poires type William - récément cueillies - non tannes - paraphuées - mûres mais fermes - juteuses - non granuleuses
• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pêlezez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.

POMMES

• reinettes - toutes sortes de pommes
• En compte: Lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.
• Remarques identiques à celles des poires. Procedez de la même façon pour congefer de la compte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

• reines Claudes, Questches etc-mures - fermes fraichement cueillies
  Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Denoyautezz-les. Mettez-les au fur et a mesure dans la solution 1.
• Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelezées.

RHUBARBE

• fraîche - tendre - peu fibreuse
  Lavez-la, otez les fils et expluchez légèrement.
  Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.
• Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).

Durée de conservation en mois
Abricots 8
Cassis 10
Cerises 8 à 10
Fraisés 8 à 10
Framboises 8 à 10
Groseilles 10
Melons 8
Mûres 10
Myrtilles 10
Pêches 6 à 8
Poires 8 à 10
Pommes 8 à 10
Prunes 8 à 10
Rhubarbe	10

LEGUMES

BLANCHIMENT

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussi t à l'eau froide.

• à l'eau:

Portez l'eau à ébullition. Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois). Couvrez.

• à la vapeur:

Prenez une marmite à pression. Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce écipient) et portez-la à ébullition. Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide. Laissez eventuèlement couler l'eau dans ce bain de manière à dévelopir la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace). Faites égoutter les légumes quelques minutes. Emballez-les et congelez-les.

ASPERGES

• fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissezles à l'eau ou à la vapeur,

-3 min. à l'ébullition
- 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.

• Les résultats sont très inégaux selon que les asperges doivent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

-jeunes carottes-forme réguliere

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissezles 3 min. à l'eau bouillante. Laissez egoutter et refroidir. Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris-Cepes-Giroles)

• petits - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis - chapeaux pas trop ouverts

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poële pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez.

• Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

• très blancs - bien fermes - serrés - non épanoui
• Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heures dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min dans l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
• En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Detachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

• tendres - coeur blanc
  Epluchez-les: Otez les cotes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.
• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc...

ENDIVES

-bien blanches-non épanouies-bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues juteux.
  Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
• Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE

• fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.
  Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-leségoutter et emballez.
• Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

• persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits recipients (boîtes plastique).
• Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immediate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

• fermes - tendres - sucres - verts - fraîchement cueillis.
  Lavez-les après les avoir ecossés. Blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante ou 3 min s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et emballez.
• Excellent résultat.

TOMATES

-saines-mures-fermes-bien rouges

• Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
• En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le recipient dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention: les tomatoes peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salute. Il est préférible de congefer les tomatoes en purée car les tomatoes entières perdent leur fermeté.

Durée de conservation en mois:
Asperges 12 Carottes 10 à 12 Champignons 10 à 12 Choux-Fleurs 8 à 10 Choux verts - nature 8 à 10 - cuisine 2 à 3 Endives 6 à 8 Epinards 10 à 12 Haricots verts 10 à 12 Haricots beurre 10 à 12 Herbes aromatiques 6 à 8 Petits Pois Tomates	12 6

VIANDES

• Coupe la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas. Evitez de faire des paquets supérieurs à 2 kg).
• Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention: après condélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forts, paprika et celeri prenant un goût très désagréable).
• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
• Congelez la viande des que possible.
• La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préféable d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisiées) car la charcuterie rancit doucement au conçélateur alors que les pâtés, rillettes et rotis de porc se bonifient en conserves stérisiées.

Décongélation

Viande crue

• Décongénation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigerateur pour les tourneds, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Cuisson directe sans décongélation pour le boeuf mode, le gigot, roti, etc... Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et évérifiez la cuisson.

Vande cuite:

• Déconçétation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps inclqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en saucé directement sans déconnélation.

GIBIERS ET VOLAILLES

• Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.
• Coupe l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
• Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.
• Plumez-la (de la queue aux ailes).
• Ne déchirez surtout pas la peau.
• Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
• Faites une incision pres des pattes dans la partie souple du ventre pour la vider.
• Emballez entiennent avec du papier polyéthylène.
  Congelez.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
• Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson: Placez la volaille à décongeler au réfrigerateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois:
Abats 4
BCEUF: Tourneds, Grillades, Rôti, Mode (cru) Cru en sauce, Côtes 8 à 12 Cuit en sauce, Mode (cuit) 2 à 3	10 à 12
CHARCUTERIE 2 à 3
GROS GIBIER 4 à 5
MOUTON: Côtes, Gigot 9 Colliers en sauce, Hauts de côtes 2
PORC 6 à 8
VEAU Rôti, Côtes, tandrons 6 Paupiettes	2
GIBIER-VOLAILLES Poulets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes, entières, escalopes, cuisses	6
Oies	4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST-JACQUES

POISSONS

Ecailliez, videz et sechez-les. Coupez-les en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier ou en tranches séparément et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes - homards - crabes:

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelezles le plus rapidement possible.

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillezles et laissez-les refroidir.

Emballez-les et congelez-les.

Filtrez l'eau et congelez-la a part.

COQUILLES ST-JACQUES:

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez les et sechez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.

Décongélation

Poissons:

• sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
• au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
• au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Crustaces:

• sans déconnégération: directement au court-bouillon.
• au réfrigérateur: quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
  au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Utilisation directe en plats cuisinés pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois
Poissons maigres	3 à 4
merlan, cabillaud, lieu Poissons gras
Thon, maquereau, saumon, truite de mer	1 à 2
Crustacéslangouste, homard, crabe, etc	5 à 6
Coquilles St-Jacques	2

PRODUITS LAITIERS, PLATSCUISINES, BOULANGERIE,GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES GLACEES

PRODUITS LAITIERS

• Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuillere à café de sel ou 1 cuillere à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits écipients.
• Battez la crème fraîche et congelez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigerateur pendant 1 à 2 heures. Vérifie l'etat de décongélation avant l'utilisation.

Remarques:

• Les yaours se séparent et ne sont pas satisfaisants.

• Il n'est pas dangereux de les consommer mais la consistance est abimée.

• Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'oeuf.

PLATS CUISINES

Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
- Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
- Emballez.

Décongélation

• Réchauffez doucement dans un plat.
  Couvrez.
• Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque:

• La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

BOULANGERIE

• Pain: Congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.
• Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles(*)
• Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles(*).
  Levure: Congelez-la telle quelle.

Décongélation:

A température ambiente environ 2 heures. Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarque:

• La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau après complet refroidissement (1).

Décongélation:

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient.
Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme. (Utilisez un couteau adapté)

(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes "Spécial Congélation" pour libérer votre plateau.
(*) Plateau de congestion.

CREMES GLACEES

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation:

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERSJaune d'œuf 8 à 10Jaune d'œuf 10 à 12Beurre, Fromage 8Crème 3
PLATS CUISINES
BOULANGERIEPain 2 à 4Brioches 3Croissants 4 à 6Levure 6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake	2 à 3
Crêpe, Quiches	1 à 2
Gâteaux, crème	1 à 2
Pâtte à tarte, tartes	2
Petits jours	1
CREMES GLACEES	2

Entretien et nettoyage

L'entretien régulier de votre apparéil assurera son bon fonctionnement et sa durée de vie.

Débranche l'appareil avant toute opération.

Attention

Cet apparéil contient des hydrocarbures dans son circuit réfrigerant; l'entretien et la recharge ne doivent donc être effectuels que par du personnel qualifié.

Dégivrage

Le givre est provoqué par l'humidité de l'air au contact des surfaces froides de l'appareil. Une mince couche de givre ne nuit pas au bon fonctionnement du congelateur. En revanche, à partir de 5 mm d'épaissur, le givre constitue une paroi isolante qui diminue l'efficacité de l'appareil et augmente sa consommation d'énergie électrique. Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide de la spatule en plastique livrée avec l'appareil, grattez la mince couche de givre qui recouvre progressivement les parois de la cuve.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissur de la couche de givre excende 5 mm environ, il est recommandé de procéder au dégivrage complet.

Pour cela:

1. Choisissez le moment où vous appeareil est peu garni.
2. Comme une élevation de température peut ALTERER les denrées congelez, appuyez sur la touche super congélation 12 heures avant d'effectuer le dégivrage pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des aliments).
3. Mettez le thermostat sur la position arrêt «1».
4. Debranchez l'appareil.
5. Sortez les bacs à glaçons et évientuèlement les denrées congelezés. Enveloppez celles-ci dans plusieurs feuilles de papier journal, ou moins, dans des emballages isothermes. Conservez-les dans un endroit frais.
6. Retirez les tiroirs si l'appareil en est pourvu.
7. Maintenez la porte ouverte.

8. Vous pouvez accelerer le dégivrage en plaçant dans l'armoire un réseau d'eau chaude, non bouillante, à l'exclusion de toute autre source de chaleur.

9. Utilisez la spatule comme gouttière d'évacuation. Pour cela, utilisez l'emplacement prévu à cet effet au bas de l'appareil.

Placez au-dessous un écipient pour receivevoir l'eau de dégivrage.

Le dégivrage terminé, profitez de ce que l'armoire est vide pour en effectuer le nettoyage.

Rebranche l'appareil et remettez-le en service selon l'utilisation désirée.

N'utilisez jamais de couteau ou d'objet metallique pour gratter la couche de givre, vous risquez de déterminer irrémédiablement l'évaporateur.

Nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil.

Il est indispensable de maintainir votre apparéil en parfait état de propre.

Important:

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre apparéil.

Il est recommandé de nettoyer le concélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

Videz complètement l'appareil.

Lavez les parois et accessoires avec de l'eau tiède et un détermagent liquide inodore (produit utilisé pour la vaisselle).

Rincez et sechez soigneusement.

Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint.

De temps en temps demontez la grille d'aération située à la base de l'appareil et depoussièrez les conduites pour le passage de l'air à l'aide d'un aspirateur ou d'une brose. Une accumulation de poussière risquerait de diminuer le rendement de l'appareil.

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat sur la position «n».
Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil.
Maintenez la porte entrouverte pendant toute la durée de non-utilisation.

Si toutes, vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, faites vérifier régulièrement le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

En cas d'anomalie de fonctionnement

La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constazez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

Symptômes	Solutions
L'appareil vibre	Vérifiez que: • L'appareil est correctement calé (voir chapitre Installation). • L'appareil n'est pas installé contre une cloison résonnante.
L'appareil ne fait pas suffisamment de froid	Vérifiez que: • L'appareil est dans une piece où la circulation d'air est normale. • L'appareil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur. • L'appareil n'est pas trop rempli de produits frais introduits en même temps dans le congélateur.
Le congélateur s'accêté de fonctionner	Vérifiez que: • Le thermostat n'est pas sur la position arrêt «n». • La prise est effectivement branchée. • Les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté. • Il n'y a pas une coupure de courant.
Le voyant alarme s'allume	• Il se peut qu'à la mise en service, après un dégivrage ou lors de chargement de denrées fraîches, le voyant rouge alarme s'allume. Vérifiez que: • La température de conservation soit atteinte pour introduire les denrées. • La porte est bien fermée et qu'elle n'a pas été ouverte trop longtemps. • Le thermostat n'est pas placé sur une position trop BASSE. • L'appareil ne nécessite pas un dégivrage.

Sieldom de ces defaults n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin-vendeur afin d'eviter toute altiération des alimentes. Donnez-lui la referrer complete de cette apparéil: ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l' apparéil, en bas, sur le côte gauche.

En cas d'arrêt de fonctionnement

Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'alteration pour les alimentes. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte. Si la panne doit se prolonger, transferez les produits surgelés et congelés dans un autre concélateur. L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est de 20 heures. Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l' apparéil. Dés que vous constazez un début de décongélation, consommez les alimentes le plus rapidamente possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

Garantie

Conformément à la Législation en viguer,Vote Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre(AP)appareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

ServiceAprès-Venté

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avere nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (démenagement de votre part, fermetre du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service ÀpRES Vente.

Plaque signalétique

En appelant un Service Àpre s Vente, indiquez-lui le modele, le numero de produit et le numero de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signaletique située sur votre apparéil.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après vente les pieces de rechange certifiées Constructeur.

Les donnés techniques figurent sur la plaque signalétique située sur le côte gauche à l'intérieur de l'appareil.

Pouvoir de congélation Kg/24h 16

Autonomie, en cas de panne, heures () 20

() Selon la Norme NF EN ISO 5155

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

-73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives;
- 89/336 CEE 03/05/89 (Compatible Electromagnetique) et modifications successives.

Branchement électrique

Votre appeareil ne peut etre branché qu'en 230 V monophasé.

Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparéils déjà branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important L'installa

L'installation doit être réalisée conformément aux règes de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F.

Utilisez un socle de prise de courant compteant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F; cette prise de courant doit impérativement être accessible.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable d'alimentation certifié.

Cette opération ne peut être effectuee que par une personne habilitee, par voire vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

La porte de l'appareil a ete immobilisée pour le transport au moyen de pivots. Enlevez le pivot supérieur et inférieur conformement au sens d'ouverture de la porte.

Attention

La réversibilité de la porte une fois effectuee, contrôle ensuite que le joint magnétique adhere à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la piece est trop BASSE (en hiver, p.ex.), il se peut que le joint n'adhere pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne peut pas attendre que le joint reprene des dimensions naturelles après un certain temps, on pourra accelerer ce processus en chauffant la partie interessée à I'aide d'un sèche-cheveux.

Installation

Emplacement

Placez de préférence vous appareil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses).

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil (voir instructions pour l'encastrement).

Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +10^ et +38^ . La classe d'appartenance est indiquée sur la plaque signalétique.

Audelà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.

Instructions pour l'encastrement

Dimensions de la niche

Hauteur 880 mm

Profondeur 550~mm

Largeur 560~mm

Il est également nécessaire que la niche soit équipée d'un conduit d'aréation ayant les mesures suivantes:

Profondeur 50

Largeur 540~mm

Pour une aération optimale de l'appareil il est obligatoire de pratiquer une ouverture dans le socle (voir Fig.).

1. Ouvrez la porte et appuyez l'appareil contre le meuble de cuisine, du côte opposé aux charnières. Fixez l'appareil à l'aide des 4 vis (I) fournies.

1. Glissez l'appareil dans la niche en l'appuyant contre la paroi interieure, correspondant au cote d'ouverture de la porte, jusqu'à ce que le cache supérieur soit à fleur (1) et voirlez à ce que la charnière du bas soit alignée sur la paroi du meuble (2).

1. Appliquez la grille d'aération (B) et le couvrecharnière (E- Fig.).

Appliquez les caches (C-D) sur les ailettes des butées et dans les trous des charnières (Fig.).

1. Appliquez le joint à pression, entre l'appareil et le meuble (Fig.).

1. Séparez les pieces Ha, Hb, Hc, Hd comme l'indique de la figure.

1. Posez la glissière (Ha) sur la partie interne de la porte du meuble en respectant les côtes indiquées sur la figure et marquez la position des trous externes. Àpès avoir pratiqué les trous, fixez la glissière avec les vis fournies.

1. Enlevez les équcherres et marquez avec le clou (K) à 8 mm du bord externe de la porte.

1. Fixez par encliquetage le cache (Hc) sur la glissiere (Ha).

1. Alignez de la porte du meuble. A la fin des opérations, il est nécessaire de contrôler que la porte de l'appareil se ferme parfaitement.

1. Ouvrez la porte de l'appareil et celle du meuble à 90^ environ. Introduisez I'équerre (Hb) dans la glissière (Ha). Tenir ensemble la porte de l'appareil et celle du meuble et marquer la position des trous comme I'indique la figure.

1. Fixez par encliquetage le cache (Hd) sur l'équerre (Hb).

ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

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