VG264220CA - Cuisinière GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI VG264220CA GAGGENAU

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Sécurité-incendie 25 Sécurité en matière de gaz 26 Prévention des brûlures 28 Sécurité des enfants 29 Consignes en matière de nettoyage 29 Sécurité pour la batterie de cuisine 30 Installation et entretien corrects 30 Avertissement issu de la proposition 65 : 31 Causes des dommages 32 Protection de l'environnement 32 Économies d'énergie 32 Présentation de l'appareil 33 Table de cuisson gaz 33 Anneau lumineux 33 Composants des brûleurs 34 Utiliser l'appareil 34 Mise en marche 35 Allumage manuel 35 Surveillance thermo-électrique de la flamme 35 Arrêt 35 Indicateur de chaleur résiduelle 35 Tableau de réglage et conseils 36 Conseils pour la cuisson 36 Indications relatives aux récipients 36 Récipients de cuisson adaptés 36 Conseils d'utilisation 36 Nettoyage et entretien 37 Nettoyage de l’appareil électroménager 38 Salissures brûlées 38 Dérangements, Que faire si… 39 Service après-vente 40 Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : www.gaggenau.com/zz/store22 fr-ca Définitions de sécurité 9 Définitions de sécurité Définitions de sécuri t é 9 AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort. 9 ATTENTION Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères ou de gravité moyenne. AVIS Ceci indique que la non-conformité à cet avis de sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou endommager l'appareil. Remarque : Ceci vous signale des informations et/ou indications importantes.23

Sécurité-incendie Conserver ces instructions. Régler la commande de brûleur afin que la flamme ne puisse pas dépasser le rebord du fond des casseroles. Ne laissez pas le papier d'aluminium, le plastique, le papier ou les tissus entrer en contact avec un élément de surface, une grille ou un brûleur chaud. Ne laissez pas les casseroles chauffer à sec. Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'un évent à air forcé ou d'un ventilateur, s'assurer que les matériaux inflammables tels les tentures/rideaux ne flottent pas au-dessus ou près des brûleurs ou éléments. Ils risqueraient de s'enflammer. Toujours avoir un détecteur de fumée en état de marche près de la cuisine. Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu'elle est en utilisation. Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu. 9 AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE

1. Ne jamais faire fonctionner les

unités de surface à des températures élevées sans surveillance. Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu. Chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen.

2. Toujours mettre la hotte EN

MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilées, steak au poivre flambé).

3. Souvent nettoyer les ventilateurs

d'aération. Il ne faut pas que la graisse s'accumule sur le ventilateur ou sur le filtre.

4. Utiliser des casseroles de taille

adéquate. Utiliser toujours des casseroles dont les dimensions conviennent à la taille de l'élément. Si des vêtements s’enflamment, jeter et rouler par terre immédiatement pour éteindre les flammes. Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un feu de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne jamais utiliser d'eau sur les feux de cuisson.9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

S'assurer que l'air brassé par les ventilateurs ou les évents à air forcé n'agisse pas sur les flammes d'un brûleur de sorte qu'elles risquent de dépasser des rebords d'une casserole. Veillez à avoir à portée de main un extincteur d'incendie en bon état de marche, placé visiblement près de l'appareil et facile d'accès. 9 AVERTISSEMENT

CONSIGNES SUIVANTES :

1. ÉTOUFFER LES FLAMMES à

l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE

ATTENTION À NE PAS SE

BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement,

RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.

3. NE PAS UTILISER D'EAU, y

compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.

4. Utiliser un extincteur uniquement

si : – Vous savez que vous possédez un extincteur de CLASSE ABC, et vous en connaissez déjà le maniement. – L'incendie est de petite ampleur et contenu dans la zone où il s'est déclaré. – Le service d'incendie est appelé. – On peut combattre l'incendie le dos tourné vers la sortie. Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner le système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche sur une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la main à travers le feu pour mettre le système de ventilation hors tension. Sécurité en matière de gaz Pour éviter toute accumulation d'oxyde de carbone, ne pas bloquer les évents de l'appareil. Se faire indiquer l'emplacement du robinet d'arrêt de gaz par l'installateur. Pour un fonctionnement adéquat des brûleurs, l'allumeur doit toujours être propre et sec. Si un brûleur s'éteint et que du gaz s'échappe, ouvrir portes et fenêtres. Attendre que le gaz se soit dissipé avant d'utiliser de nouveau l'appareil.27

AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT : l'incinération de combustible gazeux de cuisson peut générer des sous-produits qui figurent sur la liste des substances reconnues par l'État de Californie comme étant cancérigènes ou nuisibles à la reproduction. Pour minimiser l'exposition à ces substances, toujours faire fonctionner cet appareil conformément aux instructions contenues dans cette brochure et assurer une bonne ventilation. 9 AVERTISSEMENT Tous les allumeurs émettent des étincelles lorsqu'on allume un brûleur. Ne toucher aucun brûleur lors de l'utilisation de la table de cuisson. Si vous sentez du gaz, votre installateur n'a probablement pas détecté une fuite de gaz. Si les branchements ne sont pas parfaitement étanches, vous pourriez avoir une petite fuite et donc une légère odeur de gaz. La détection d'une fuite de gaz n'est pas une opération à faire soi- même. Certaines fuites ne peuvent être détectées que si le brûleur est en position de marche et ceci doit être fait par un technicien de réparation qualifié. Voir Avertissement, 9 AVERTISSEMENT Pour éviter les poussées de flamme lors de l'utilisation de la table de cuisson, les grilles de brûleur doivent être correctement installées. Les pieds de support des grilles doivent reposer sur les alvéoles de la table de cuisson prévues à cet effet. Ne pas utiliser une grille si les pieds en caoutchouc sont absents ou abîmés. Les orifices de l'allumeur doivent être propres pour que les brûleurs s'allument correctement. Il est impératif de nettoyer les brûleurs en cas de débordement ou si un brûleur ne s'allume pas même si l'allumeur émet un léger claquement. 9 AVERTISSEMENT Pour éviter les poussées de flamme, ne pas utiliser la table de cuisson sans avoir correctement installé les capuchons de brûleur et les grilles de brûleur. 9 AVERTISSEMENT Ne pas nettoyer ni toucher les brûleurs lorsque le brûleur à très faible puissance (s'il y en a un) est en cours d'utilisation. Lorsque le brûleur à très faible puissance se rallume automatiquement, l'allumeur émettra des étincelles au niveau du brûleur.9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

9 AVERTISSEMENT Utiliser cet appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné comme l'indique ce manuel. Ne JAMAIS utiliser cet appareil comme un radiateur électrique portatif pour chauffer ou réchauffer une pièce. Ceci pourrait entraîner une intoxication par l'oxyde de carbone et provoquer une surchauffe de l'appareil. L'appareil ne doit jamais servir à entreposer quoi que ce soit. Prévention des brûlures NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont de couleur foncée. Les zones près des unités de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne pas toucher, ni laisser vêtements, poignées isolantes ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les éléments de surface ni aux zones près des éléments tant qu'ils n'ont pas refroidi. Citons notamment la table de cuisson et les surfaces situées près de celle-ci. 9 AVERTISSEMENT Risque de brûlure ! Ne fermez pas le couvercle avant le refroidissement de l'appareil. N'allumez jamais l'appareil lorsque le couvercle est fermé. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir au chaud ou déposer des objets. Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression peut faire exploser le contenant et provoquer des blessures. Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilées, steak au poivre flambé). Utiliser les réglages élevés seulement lorsque nécessaire. Pour éviter bulles et éclaboussures, chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen. L'huile chaude peut causer des brûlures et blessures extrêmement graves. Ne déplacez jamais une poêle contenant de l'huile chaude, en particulier une bassine à friture. Attendez qu'elle se soit refroidie. Attacher les vêtements lâches, etc. avant de commencer. Attacher les cheveux longs de façon à ce qu'ils ne pendent pas et ne pas porter de vêtements lâches ou d'habits ou objets qui pendillent, tels que cravates, foulards, bijoux ou manches.29

Sécurité des enfants Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires par des personnes qualifiées. Ne permettre à personne de grimper, rester debout, s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui risque de basculer et causer des blessures sérieuses. Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil sauf sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas laisser les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance lorsque l'appareil est en service. Ne jamais les laisser jouer aux alentours de l'appareil, que ce dernier soit en service ou non. 9 ATTENTION Les articles d’intérêt pour les enfants ne doivent pas être rangés dans un appareil électroménager, dans les armoires au–dessus de l’appareil ou sur le dosseret. Les enfants peuvent grimper sur l’appareil pour atteindre ces objets et se blesser sérieusement. Consignes en matière de nettoyage AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT : en application de la loi de la Californie sur la qualité de l'eau potable et sur les produits toxiques (« California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act »), le Gouverneur de Californie est tenu de publier une liste des substances reconnues par l'État de Californie comme étant cancérigènes ou pouvant causer des malformations ou nuire à la reproduction, et les entreprises sont tenues d'avertir les consommateurs des risques potentiels d'exposition à de telles substances. L'incinération de combustible gazeux de cuisson peut générer des sous-produits qui figurent sur cette liste. Pour minimiser l'exposition à ces substances, toujours faire fonctionner cet appareil conformément aux instructions contenues dans cette brochure et assurer une bonne ventilation.9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

9 AVERTISSEMENT L'incinération de combustible gazeux de cuisson peut générer de faibles quantités d'oxyde de carbone, de benzène, de formaldéhyde et de suie. Afin de minimiser l'exposition à ces substances, les brûleurs doivent être réglés par un installateur ou un service certifié afin d'assurer une combustion adéquate. Assurer une ventilation adéquate en ouvrant une fenêtre ou utiliser un ventilateur ou une hotte aspirante lorsque vous cuisinez au gaz. Toujours utiliser l'appareil conformément aux instructions du présent manuel. Après tout déversement ou débordement, éteindre le brûleur et laisser la table de cuisson refroidir. Nettoyer le pourtour du brûleur ainsi que ces orifices. Une fois ce nettoyage terminé, vérifier le bon fonctionnement du brûleur. Sécurité pour la batterie de cuisine Tenir la poignée de la casserole en brassant ou tournant les aliments. Ceci l'empêche de bouger et évite les déversements. Utiliser des casseroles de taille adéquate. L'utilisation de casseroles trop petites aura pour effet d'exposer une partie de l'élément chauffant ou du brûleur pouvant présenter un risque de contact direct et d'incendie de vêtements. Sélectionner des ustensiles à fond plat, suffisamment larges pour couvrir l'élément chauffant. Cet appareil est doté de surfaces de différents formats. Un bon rapport ustensile/élément chauffant ou brûleur permet également d'améliorer le fonctionnement de l'appareil. Toujours tourner les poignées pour qu'elles ne passent pas au-dessus des zones adjacentes de cuisson ou du bord de l'appareil. Ceci aide à diminuer le risque d' ignition de matériaux inflammables, de déversements et de brûlures. Ajuster la taille de la flamme des brûleurs afin qu'elle ne dépasse pas le bord des ustensiles. Un bon rapport flamme/ ustensile entraîne une diminution des risques en matière de sécurité. Installation et entretien corrects Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement. Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil uniquement dans une prise correctement reliée à la terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice d'installation. Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation domestique normale. Il n'est pas homologué pour un usage en extérieur. Voyez l’Ènoncé de la Garantie Limitée. Si vous avez des questions, communiquez avec le fabricant.31

Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou produits non alimentaires à l'intérieur ou à proximité de l'appareil. Il a été spécialement conçu pour être utilisé pendant le chauffage et la cuisson des aliments. L'emploi de produits chimiques corrosifs pour chauffer ou nettoyer l'appareil endommagera ce dernier et peut provoquer des blessures. 9 AVERTISSEMENT Le non respect du mode de fonctionnement des boutons peut entraîner des lésions corporelles ou des dommages à l'appareil. Cet appareil n'est pas prévu pour fonctionner avec un programmateur externe ou une télécommande externe. Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il est endommagé. Communiquer avec un réparateur autorisé. Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé par ce manuel. Toute réparation doit être effectuée par un centre de réparation autorisé par l'usine. Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer l'appareil, mettre l'alimentation hors circuit au niveau du panneau de service et le verrouiller pour éviter tout mise en circuit accidentelle. Avertissement issu de la proposition 65 : Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent, l'emballage de votre produit pourrait porter l'étiquette suivante, comme requis par la Californie :

APPAREILS OU DES MEUBLES: Une utilisation prolongée de l'appareil génère de la chaleur et de l'humidité. Une ventilation supplémentaire est alors nécessaire. Ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte communiquant avec l'extérieur. AVIS

ENDOMMAGEMENT DE L'APPAREIL DÛ À UNE

ACCUMULATION DE CHALEUR : Ne pas faire chauffer des cocottes ou des poêles sur plusieurs brûleurs en même temps. AVIS DYSFONCTIONNEMENT : Tournez toujours les boutons de commande sur la position zéro lorsque l'appareil n'est pas en service. Protection de l'environnement Protection de l'environnement Vous trouverez ci-après des conseils permettant d'économiser de l'énergie et des informations relatives à l'élimination de l'appareil. Économies d'énergie ▯ Sélectionnez le brûleur adapté à la taille du récipient. Centrez bien le récipient. ▯ Pour de petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie. ▯ Couvrez toujours les récipients avec un couvercle approprié. La cuisson sans couvercle consomme considérablement plus d'énergie. Utilisez un couvercle en verre afin de pouvoir voir l'intérieur du récipient sans devoir soulever le couvercle. ▯ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés. ▯ Réglez à temps à une puissance de cuisson inférieure. Vous économiserez ainsi de l'énergie.33 Présentation de l'appareil fr-ca Présentation de l'appareil Présentation de l'appareil Dans ce chapitre, nous vous expliquons les messages à l’écran et les éléments de commande. Table de cuisson gaz Anneau lumineux Le bouton de commande est doté d’un anneau lumineux pouvant indiquer différents états.

( Brûleur rapide Puissance 3,0 kW / 10 000 BTU/

0 Support de casseroles 8 Bouton de commande : 0 = brûleur désactivé Niveau de puissance 1 = puissance minimale Niveau de puissance 9 = puissance maximale Á Sens de rotation pour la mise en marche @ Brûleur standard Puissance 1,9 kW / 6 500 BTU/h Affichage Signification Û Arrêt Appareil ÉTEINT Ú Allumé en orange Appareil ALLUMÉ Ú Clignotement lent : orange Appareil ÉTEINT Indicateur de chaleur résiduelle ˆ Clignotement : orange Défectuosité de l’appa- reil Appelez le service après-vente!34 fr-ca Utiliser l'appareil Composants des brûleurs Mettez les pièces des brûleurs bien en place et alignées, sinon vous risquez de rencontrer des problèmes au moment de l’allumage ou en cours de fonctionnement. Les pattes de blocage doivent s’enclencher dans les encoches correspondantes. Utiliser l'appareil Utiliser l'appareil Remarques ▯ Utilisez uniquement les accessoires prescrits. Ne recouvrez pas la surface de cuisson en inox (p. ex., avec du papier d’aluminium). ▯ Ne couvrez pas les orifices de ventilation à l’arrière du panneau de commande. ▯ Les brûleurs et la bougie d’allumage doivent être propres et secs. ▯ Allumez les brûleurs uniquement si le support de casseroles ou la grille et toutes les pièces de brûleur sont correctement installés. ▯ Maintenez le bouton de commande enfoncé jusqu’au fond pour allumer le brûleur, puis tournez-le au niveau de puissance souhaité. ▯ Après l’allumage, maintenez enfoncé le bouton de commande pendant env. 2 à 4 secondes, car l’élément thermométrique qui libère le passage du gaz doit d’abord se réchauffer. ▯ Si la flamme ne s’allume pas dans un délai de 2 à 4 secondes après l’allumage, tournez le bouton de commande vers la gauche à feu doux, puis après l’allumage, remettez-le à feu vif. Un allumage à feu doux est souvent plus rapide, car différents gaz ont un comportement d’allumage différent. ▯ Lors de l’allumage d’un brûleur, une étincelle est générée à toutes les positions de brûleurs. ▯ Ne touchez pas à une bougie d’allumage pendant que l’appareil à gaz fonctionne. ▯ Veillez à maintenir le tout le plus propre possible. Si les bougies d’allumage sont encrassées, l’allumage peut faire défaut. Nettoyez régulièrement les bougies d’allumage avec une petite brosse non métallique. Veillez à ne pas soumettre les bougies d’allumage à des chocs importants. ( Chapeau de brûleur 0 Tête de brûleur 8 Bougie d’allumage @ Élément thermique du détecteur de flamme

Utiliser l'appareil fr-ca Mise en marche Cet appareil est dotée d’un clapet à étage. Les repères sur le bouton de commande vous indiquent les niveaux de puissance de 1 à 9. Votre table de cuisson à gaz dispose de bougies d’allumage pour allumage électrique.

1. Posez un récipient de cuisson adapté sur la grille.

2. Enfoncez le bouton de commande du brûleur

sélectionné et tournez-le vers la gauche au niveau de puissance souhaité. Le brûleur s’allume automatiquement. Vous pouvez régler le niveau de puissance en tournant le bouton de commande. 9 ATTENTION Dommages à l’appareil N’essayez jamais de tourner directement le bouton de commande de la position 0 à la position 1 ni de la position 1 directement sur la position 0. Cela endommagerait le clapet à étage. 9 AVERTISSEMENT Risque de déflagration ! Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, fermez le bouton de commande et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Attendez au moins une minute avant de rallumer le brûleur. Allumage manuel En cas de panne de courant, vous pouvez aussi allumer les brûleurs manuellement.

1. Posez un récipient de cuisson adapté sur la grille.

2. Enfoncez le bouton de commande du brûleur

sélectionné et tournez-le vers la gauche au niveau de puissance souhaité. Maintenez le bouton de commande enfoncé.

3. Allumez le brûleur avec un allume-gaz ou une

allumette. Après l’allumage, maintenez le bouton de commande enfoncé pendant quelques secondes. Remarque : L’anneau lumineux reste éteint. Surveillance thermo-électrique de la flamme Pour votre sécurité, la table de cuisson est dotée d'une surveillance thermo-électrique de flamme qui empêche la sortie de gaz dans le cas où le brûleur s'éteindrait de manière inopinée (par exemple à cause d'un courant d'air). Lorsque le brûleur s'éteint par erreur, tournez la manette en position 0 et attendez au moins 1 minute avant de le rallumer. Arrêt Tournez le bouton de commande vers la droite, sur la position 0. 9 AVERTISSEMENT Risque de brûlure ! Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé, la chaleur s'accumule. Utilisez ou allumez uniquement l'appareil lorsque le couvercle de l'appareil est ouvert. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir vos mets au chaud, ni pour les entreposer. Fermez uniquement le couvercle lorsque l'appareil est refroidi. 9 ATTENTION Dommages à l’appareil Nettoyez les liquides renversés avant d'ouvrir le couvercle. Indicateur de chaleur résiduelle Après extinction, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote lentement en orange tant que l'appareil est trop chaud pour pouvoir le toucher sans danger. Ne touchez pas l'appareil, tant que l'indicateur de chaleur résiduelle clignote.36 fr-ca Tableau de réglage et conseils Tableau de réglage et conseils Tableau de réglage et conseils Conseils pour la cuisson Les valeurs du tableau de réglage sont indicatives, car selon la nature et l'état des mets ainsi que selon la taille et le degré remplissage du récipient de cuisson, il faut plus ou moins de chaleur. La puissance élevée de la table permet de chauffer rapidement l'huile et les graisses. Ne laissez pas des mets à rôtir sans surveillance, la graisse peut s'enflammer et le mets peut brûler. Placer sur le foyer arrière les mets qui doivent cuire longtemps. Pour cuire à demi, frire et faire revenir de grandes quantités, utilisez de préférence le brûleur rapide. Indications relatives aux récipients Indications relatives aux récipients Les indications suivantes vous aident à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager les récipients. Récipients de cuisson adaptés Il est conseillé de ne pas utiliser de casseroles dont le diamètre est inférieur à 3½ po (90 mm) ou supérieur à 8 po (200 mm) (8¾ po (220 mm) pour le brûleur rapide). Entre la casserole et les éléments inflammables, respectez une distance d’au moins 2 po (50 mm). Entre le bouton de commande ou le panneau de commande et la casserole ou la poêle, respectez une distance d’au moins 2 po (50 mm). Le récipient ne doit pas reposer sur le panneau de commande ni toucher au bouton de commande. Le récipient ne doit pas dépasser le bord du brûleur. Conseils d'utilisation Puissance de cuisson Type de cuisson Exemples 9 Réchauffer Eau, bouillons Blanchir Légumes Frire Frites, pâtisseries 7 à 9 Saisir Viande Cuire à haute tem- pérature Viande, pommes de terre 6 à 8 Poursuivre la cuis- son à découvert Liquides, pâtes 5 à 7 Cuisson de pain et de pâtisseries Mets à base de farine Cuire à tempéra- ture moyenne Volaille, poisson 4 à 5 Cuire à basse température Saucisses à rôtir, oignons, plats à base d’œufs Décongeler Produits surgelés 4 Cuire à découvert Quenelles, sau- cisses à bouillir Réchauffer Légumes, soupes, ragoûts 3 à 4 Braiser Paupiettes, rôtis Étuver Légumes 2 à 4 Poursuivre la cuis- son à couvert Soupes, légumes 1 Laisser gonfler Riz, riz au lait, céréales Brûleurs Diamètre recommandé du fond du récipient Diamètre minimal du fond du récipient Brûleur standard 5½ po–8 po (140–200 mm) 3½ po (90 mm) Brûleur rapide 7 po–8¾ po (180–220 mm) 3½ po (90 mm) Utilisez des récipients de cuisson dont la taille est adaptée au brûleur. N'utilisez pas de petits récipients de cuisson sur les grands brûleurs. La flamme ne doit pas remonter sur les côtés des récipients de cuisson. N'utilisez pas de récipients de cuisson déformés qui ne reposent pas bien à plat sur la table de cuisson. Les récipients peuvent basculer. Utilisez seulement des récipients de cuisson à fond plat et épais. Ne faites pas cuire sans couvercle ou avec le couvercle mal positionné. Cela entraîne un important gaspillage d'énergie.37 Nettoyage et entretien fr-ca Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien 9 AVERTISSEMENT Risque de choc électrique ! La pénétration d'humidité peut provoquer un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur à haute pression ou à vapeur. 9 AVERTISSEMENT Risque de brûlure ! Les parties accessibles chauffent lorsque la table est allumée. Ne touchez jamais aux parties très chaudes. Tenez les enfants à distance. AVIS ENDOMMAGEMENT DE LA SURFACE : N’utilisez pas ces produits de nettoyage ▯ Produits de nettoyage abrasifs ou agressifs▯ Produits de nettoyage pour four▯ Produits de nettoyage corrosifs, contenant du chlore ou agressif ▯ Produits de nettoyage fortement alcoolisés▯ Éponges de lavage, brosses ou tampons à récurer durs ou abrasifs Si un tel produit se répand sur l'appareil, essuyez-le immédiatement avec de l'eau. Rincez toujours soigneusement les chiffons de nettoyage neufs avant de les utiliser. Centrez bien le récipient de cuisson au-dessus du brûleur, sinon il risque de basculer. Ne placez pas de grandes casseroles sur les brûleurs situés près des commandes, ces dernières pourraient surchauffer et être endommagées. Posez les casseroles sur les grilles porte- casseroles, jamais directement sur les brûleurs. Avant utilisation, assurez- vous que les grilles porte- casseroles et les chapeaux des brûleurs à gaz sont bien en place. Manipulez avec précaution les récipients se trouvant sur la table de cuisson. Ne donnez pas de coups sur la table de cuisson et n'y posez pas d'objets lourds. Ne faites jamais chauffer un récipient de cuisson (cocotte, poêle, pierre à griller) avec plusieurs brûleurs, car il en résulterait une accumulation de chaleur qui endommagerait l'appareil.38 fr-ca Nettoyage et entretien Nettoyage de l’appareil électroménager Nettoyer l’appareil électroménager après chaque utilisation, quand il est froid. Essuyer immédiatement les liquides ayant débordé, ne pas laisser les restes d’aliments carboniser. Sécher soigneusement les brûleurs après le nettoyage. Faire fonctionner l’appareil uniquement lorsqu'ils sont bien secs. Les brûleurs humides entraînent des problèmes lors de l’allumage ou donnent une flamme instable. Lors de l’assemblage, veiller à la position correcte des parties du brûleur (taquet d'arrêt). Toutes les pièces doivent être de niveau. Salissures brûlées Pour les salissures tenaces et brûlées, vous pouvez vous procurer un gel nettoyant dans notre boutique en ligne, auprès de votre revendeur ou de notre service après- vente (référence 00311859). Il convient aux supports de casserole et la surface de cuisson en inox. Si nécessaire, laissez agir sur les salissures pendant la nuit. Respectez les consignes indiquées sur le nettoyant. AVIS

DOMMAGES SUR LA SURFACE -

Ne pas utiliser le gel nettoyant sur les parties des brûleurs. Élément de l’ap- pareil/ Surface Nettoyage recommandé Surfaces en inox Nettoyer avec un chiffon doux, humide et légèrement imbibé de détergent liquide pour vaisselle. N’utiliser que peu d’eau pour le net- toyage, l’eau ne peut pas pénétrer dans l’appareil. Faire ramollir les parties carboni- sées avec un peu d’eau et du détergent liquide pour vaisselle, ne pas gratter pour les enlever. Éliminer les salissures incrustées ou la coloration jaune due à la chaleur avec notre produit de nettoyage pour surfaces en inox (référence 00311499). Support de cas- seroles Le retirer avec précaution pour le nettoyage. Le laisser tremper dans l’évier. Nettoyer avec une brosse et du détergent liquide pour vaisselle. Le nettoyer avec précaution au niveau des tampons en caoutchouc pour éviter de les détacher. Le rincer à l’eau claire et le sécher avant de le remettre en place. Vous pouvez également nettoyer le support de casserole au lave-vais- selle. Le support de casserole risque de se décolorer considéra- blement. Cela n'influence en rien son utilisation. Parties du brûleur Nettoyer avec un chiffon doux, humide et légèrement imbibé de détergent liquide pour vaisselle. Sécher ensuite avec un chiffon doux. Veiller à ce que les orifices ne soient pas obstrués. Veiller à ne pas perdre les petites pièces. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle! Panneau de com- mande, bouton de commande Nettoyer avec un chiffon doux, humide et légèrement imbibé de détergent liquide pour vaisselle; le chiffon ne peut pas être trop mouillé. Sécher ensuite avec un chif- fon doux. Éliminer immédiatement les aliments acides qui tombent sur le panneau de commande (par ex. vinaigre, ket- chup, moutarde, marinades, jus de citron). 9 ATTENTION Dommages à l’appareil Ne pas retirer les boutons de commande pour le nettoyage. Élément de l’ap- pareil/ Surface Nettoyage recommandé39 Dérangements, Que faire si… fr-ca Dérangements, Que faire si… Dérangements, Que faire si… 9 AVERTISSEMENT Risque de choc électrique ! Les réparations non-conformes sont source de danger. Les réparations doivent être faites exclusivement par un technicien après-vente formé par nos soins. Si l'appareil est défectueux, débranchez la fiche d'alimentation secteur ou désactivez le coupe-circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le service après-vente. Un problème simple est souvent à la source d’une anomalie. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d’appeler le service après-vente. Anomalie Cause possible Solution Dysfonctionnement électrique général Le coupe-circuit du logement a réagi. Vérifier sur le tableau électrique si le coupe-circuit a réagi. L'allumage électrique ne fonctionne pas. Des résidus de produits alimentaires ou de nettoyant peuvent se trouver entre les bougies d'allumage et les brûleurs. L'espace situé entre la bougie et le brûleur doit être propre. Les brûleurs sont mouillés. Sécher soigneusement les chapeaux de brûleur. Les chapeaux de brûleur ne sont pas bien montés. Vérifier si les chapeaux sont bien en place. Panne d'électricité Allumer le brûleur à la main. Flamme irrégulière Les éléments du brûleur ne sont pas bien montés. Monter correctement les éléments du brûleur. Les orifices du brûleur sont encrassés. Nettoyer les orifices du brûleur. Le flux de gaz semble anormal ou bien aucun gaz ne sort. Des robinets intermédiaires sont fermés. Ouvrir les robinets intermédiaires. En cas d'utilisation d'une bouteille de gaz, vérifier qu'elle n'est pas vide. Changer la bouteille de gaz. Une odeur de gaz se fait sentir dans la cuisine. Recherchez la fuite éventuelle sur le raccord de la bouteille de gaz. Vérifiez l'étanchéité du raccord de la bouteille de gaz. Le brûleur s'éteint tout de suite après l'allumage. Vous n'avez pas appuyé assez longtemps sur la manette de commande. Lorsque le brûleur s'allume, maintenir la manette enfoncée pendant encore quelques secondes. Appuyer à fond. Les orifices du brûleur sont encrassés. Nettoyer les orifices du brûleur.40 fr-ca Service après-vente Service après-vente Service après-vente Si votre appareil doit être réparé, notre service après- vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles de techniciens. Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit (n° E) et le numéro de série (n° FD) afin que nous puissions vous donner une réponse précise. La plaquette d'identification comportant ces numéros se trouve sur le dessous de l'appareil. Pour ne pas avoir à chercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les références de l'appareil et le numéro de téléphone du service après- vente. Veuillez lire le mode d'emploi et les directives d'entretien fournis avec l'appareil. Tout manquement à cette consigne pourrait entraîner une erreur à l'utilisation de l'appareil et des demandes de réparations inutiles, qui pourraient ne pas être sous garantie. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionnement N° E N° FD Service après-vente O CA 877 442 4436 toll-free41 es-mx Contenido Manual de instrucciones 9 Definiciones de seguridad 42