ZOHKA4X1 - Four ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI ZOHKA4X1 ZANUSSI

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez- les convenablement.

• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. 29CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Avant de monter l’appareil, vérifiez si la porte du four s’ouvre sans retenue.

• Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé 30lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur. Hauteur minimale du meuble (Hauteur mini- male du meuble sous le plan de travail) 590 (600) mm Largeur du meuble 560 mm Profondeur du meuble 550 (550) mm Hauteur de l’avant de l’appareil 594 mm Hauteur de l’arrière de l’appareil 576 mm Largeur de l’avant de l’appareil 595 mm Largeur de l’arrière de l’appareil 559 mm Profondeur de l'appa- reil 569 mm Profondeur d’encastre- ment de l’appareil 548 mm Profondeur avec porte ouverte 1022 mm Dimensions minimales de l’ouverture de venti- lation. Ouverture pla- cée sur la partie infé- rieure de la face arrière 560x20 mm Longueur du câble d’alimentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrière 1500 mm Vis de montage 4x25 mm RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.

• Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation. Types de câbles compatibles pour l'installa- tion ou le remplacement pour l’Europe : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau : Puissance totale (W) Section du câble (mm²) maximum 1380 3 x 0.75 maximum 2300 3 x 1 maximum 3680 3 x 1.5 31Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron). UTILISATION AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

32ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l’éclairage des pièces d’un logement.

• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications. MAINTENANCE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. ENCASTREMENT

Manette de sélection des modes de cuisson

Voyant / symbole de mise sous tension

Indicateur / symbole de température

Bac de la cavité - Bac de nettoyage Aqua Clean

Position des grilles ACCESSOIRES

• Grille métallique Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie.

• Plat à rôtir/gril Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

• AirFry Pour faire frire des aliments avec moins d’huile ou sans papier sulfurisé.

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement. TOUCHES SENSITIVES Pour régler l'heure. Pour régler une fonction de l'horloge. Pour régler l'heure. 35AFFICHAGE A B A. Fonctions de l’horloge B. Minuteur

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Le four peut produire une odeur et de la fumée lors du préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée. Étape 1 Étape 2 Étape 3 Réglez l'horloge Nettoyez le four Préchauffez le four à vide

2. , - appuyez pour ré-

gler l’heure. Appuyez sur :

3. , - appuyez pour ré-

gler les minutes. Appuyez sur : .

1. Retirez les supports de

grille amovibles et tous les accessoires du four.

2. Nettoyez le four et les ac-

cessoires avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux.

1. Réglez la température

maximale pour la fonction :

2. Réglez la température

maximale pour la fonction :

3. Réglez la température

maximale pour la fonction :

Durée : 15 min. Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

COMMENT RÉGLER : MODE DE CUISSON

Éta- pe 1 Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mo- de de cuisson. Éta- pe 2 Tournez la manette pour sélection- ner la température. 36Éta- pe 3 Une fois la cuisson terminée, tour- nez les manettes sur la position Arrêt pour éteindre le four.

Mode de cuisson Application Position Arrêt Le four est éteint. Eclairage four Pour allumer l’éclairage. Chaleur tour- nante humide Cette fonction est conçue pour économiser de l'éner- gie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur ré- siduelle est utilisée. La puissance peut être rédui- te. Pour plus d’informations, consultez le chapitre « Utili- sation quotidienne », Re- marques sur : Chaleur tour- nante humide. Chaleur tour- nante Pour faire cuire sur 3 ni- veaux en même temps et pour déshydrater des ali- ments. Diminuez les températures du four de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffage Haut/ Bas. Cuisson de sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Turbo gril Pour rôtir de grosses piè- ces de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Mode de cuisson Application Fonction Piz- za / AirFry Pour cuire des pizzas. Pour dorer de façon intensive et obtenir un fond croustillant. Pour faire frire des aliments avec moins d’huile ou sans papier sulfurisé. Pour des plats tels que des frites ou des pizzas. Décongélation Pour décongeler des ali- ments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés. Gril rapide Pour faire griller des ali- ments peu épais en gran- des quantités et pour faire griller du pain. Chauffage Haut/ Bas / Nettoyage Aqua Clean Pour cuire et rôtir des ali- ments sur un seul niveau. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage » pour obtenir plus d'informa- tions sur : Aqua Clean.

REMARQUES SUR : CHALEUR TOURNANTE

HUMIDE Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences d’éco-conception selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction et pour un fonctionnement avec la meilleure efficacité énergétique possible. Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez- vous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur tournante humide. Pour obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique, « Four - Économie d'énergie ».

Fonction de l'horloge Utilisation Heure Pour régler, changer ou vérifier l'heure. Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four. Minuteur Pour régler la minuterie. Cette fonction est sans effet sur le fonc- tionnement du four. Vous pouvez régler cette fonction à tout mo- ment, même quand le four est éteint. COMMENT RÉGLER : FONCTIONS DE L’HORLOGE Comment modifier : Heure - clignote lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu une coupure de courant ou que le minuteur n'est pas réglé. Éta- pe 1 - appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter. Éta- pe 2 , - appuyez pour régler l’heure. Après environ 5 s, le symbole cesse de clignoter et l'heure s'affiche. - appuyez à plusieurs reprises pour modifier l'heure. - commence à clignoter. Comment régler : Durée Éta- pe 1 Sélectionnez une fonction du four et la température. Éta- pe 2 - appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter. Éta- pe 3 , - appuyez pour régler la durée. L'affichage indique : . - clignote lorsque la durée définie est écoulée. Le signal sonore retentit et le four s'éteint. Éta- pe 4 Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. Éta- pe 5 Tournez la manette sur la position Arrêt. 38Comment régler : Minuteur Éta- pe 1 - appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter. Éta- pe 2 , - appuyez pour régler l’heure. La fonction démarre automatiquement au bout de 5 s. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit. Éta- pe 3 Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. Étape

Tournez la manette sur la position Arrêt. Comment annuler : Fonctions de l’horloge Éta- pe 1 - appuyez plusieurs fois jusqu’à ce que le symbole de la fonction horloge commence à clignoter. Éta- pe 2 Maintenez la touche : . La fonction horloge est désactivée au bout de quelques secondes.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

INSERTION DES ACCESSOIRES

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. 39Lèchefrite: Poussez le plateau entre les rails du support de grille. Grille métallique, Lèchefrite: Poussez le plateau entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. AirFry: Placez le plateau sur le troisième gradin. Placez le plateau de cuisson sur le premier gradin.

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

THERMOSTAT DE SÉCURITÉ

Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Le four dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four. 40Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et le niveau du four. Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche. Le four est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits. Cuisson de gâteaux N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson défini. Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux. La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain. Cuisson de viande et de poisson Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. Temps de cuisson Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

RÔTISSAGE ET CUISSON

GÂ- TEAUX Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Recettes avec un fouet 170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Moule à gâteau Pâte sablée 170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Moule à gâteau Cheesecake au babeurre 170 1 165 2 60 - 80 Moule à gâteau, Ø 26 cm Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Plateau de cuisson Tarte à la con- fiture 170 2 165 2 30 - 40 Moule à gâteau, Ø 26 cm Gâteau de Noël, pré- chauffer le four à vide 160 2 150 2 90 - 120 Moule à gâteau, Ø 20 cm 41GÂ- TEAUX Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Gâteau aux prunes, pré- chauffer le four à vide 175 1 160 2 50 - 60 Moule à pain Muffins 170 3 140 -

3 20 - 30 Plateau de cuisson Muffins, deux niveaux - - 140 -

2 et 4 25 - 35 Plateau de cuisson Muffins, trois niveaux - - 140 -

1, 3 et 5 30 - 45 Plateau de cuisson Biscuits 140 3 140 -

3 30 - 35 Plateau de cuisson Biscuits, deux niveaux - - 140 -

2 et 4 35 - 40 Plateau de cuisson Biscuits, trois niveaux - - 140 -

1, 3 et 5 35 - 45 Plateau de cuisson Meringues 120 3 120 3 80 - 100 Plateau de cuisson Meringues, deux niveaux, préchauffer le four à vide - - 120 2 et 4 80 - 100 Plateau de cuisson Petits pains, préchauffer le four à vide 190 3 190 3 12 - 20 Plateau de cuisson Éclairs 190 3 170 3 25 - 35 Plateau de cuisson Éclairs, deux niveaux - - 170 2 et 4 35 - 45 Plateau de cuisson Tartes sur pla- teau 180 2 170 2 45 - 70 Moule à gâteau, Ø 20 cm Gâteau avec beaucoup de fruits 160 1 150 2 110 -

Moule à gâteau, Ø 24 cm Préchauffez le four à vide.

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Pain blanc, 1 à 2 pièces, 0,5 kg chacune 190 1 190 1 60 - 70 - Pain de seigle, le préchauffage n’est pas néces- saire 190 1 180 1 30 - 45 Moule à pain Petits pains, 6 - 8 petits pains 190 2 180 2 (2 et

cuisson Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Plaque émaillée Scones 200 3 190 3 10 - 20 Plateau de cuisson Préchauffez le four à vide. Utilisez le moule à gâteaux. PRÉPARATIONS À

Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Flan de pâtes, le préchauf- fage n’est pas nécessaire 200 2 180 2 40 - 50 Flan de légumes, le pré- chauffage n’est pas néces- saire 200 2 175 2 45 - 60 Quiches 180 1 180 1 50 - 60 Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Cannellonis 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Utilisez le deuxième niveau de la grille. Utilisez la grille métallique. 43VIANDE Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Bœuf 200 190 50 - 70 Porc 180 180 90 - 120 Veau 190 175 90 - 120 Rôti de bœuf, saignant 210 200 50 - 60 Rôti de bœuf, cuit à point 210 200 60 - 70 Rôti de bœuf, bien cuit 210 200 70 - 75 VIANDE Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Palette de porc, avec couenne 180 2 170 2 120 - 150 Jarret de porc, 2 morceaux 180 2 160 2 100 - 120 Gigot d’agneau 190 2 175 2 110 - 130 Poulet entier 220 2 200 2 70 - 85 Dinde entière 180 2 160 2 210 - 240 Canard entier 175 2 220 2 120 - 150 Oie entière 175 2 160 1 150 - 200 Lapin, en morceaux 190 2 175 2 60 - 80 Lièvre, en morceaux 190 2 175 2 150 - 200 Faisan entier 190 2 175 2 90 - 120 Utilisez le deuxième niveau de la grille. 44POISSON Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Truite / Dorade, 3 - 4 poissons 190 175 40 - 55 Thon / Saumon, 4 - 6 filets 190 175 35 - 60 GRIL Préchauffez le four à vide. Utilisez le quatrième niveau de la grille. Réglez le gril à la température maximale. GRIL (kg) (min) 1ère face (min) 2e face Filets de bœuf, tranches, 4 morceaux 0,8 12 - 15 12 - 14 Steak de bœuf, 4 morceaux 0,6 10 - 12 6 - 8 Saucisses, 8 - 12 - 15 10 - 12 Côtelettes de porc, 4 morceaux 0,6 12 - 16 12 - 14 Poulet, demi, 2 1 30 - 35 25 - 30 Brochettes, 4 - 10 - 15 10 - 12 Blanc de poulet, 4 morceaux 0,4 12 - 15 12 - 14 Hamburgers, 6 0,6 20 - 30 - Filet de poisson, 4 morceaux 0,4 12 - 14 10 - 12 Sandwiches toastés, 4 - 6 - 5 - 7 - Toasts, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3 TURBO GRIL Préchauffez le four à vide. Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille. Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le temps indiqué dans le tableau ci-dessous par l'épaisseur de la viande en cm. BŒUF (°C) (min) Rôti ou filet de bœuf, saignant

45BŒUF (°C) (min) Rôti ou filet de bœuf, à point

Rôti ou filet de bœuf, bien cuit

PORC (°C) (min) Épaule / Cou / Noix de jambon, 1 - 1,5 kg

Côtelettes / Côte levée, 1 - 1,5 kg

Jarret de veau, 1,5 - 2 kg

Selle d’agneau, 1 - 1,5 kg

Poulet, demi0,4 - 0,5 kg chacune

AIRFRY Mettez les aliments directement sur le plateau. Réglez la température sur 180 - 220 °C. Utilisez la fonction : Fonction Pizza /AirFry. Les aliments ne doivent pas être tournés pendant la cuisson. Frites, surgelées - Frites, fraîches Appliquez 1 cuillère à soupe d’huile. Quartiers de pom- mes de terre, surge- lés

46Quartiers de pom- mes de terre, frais Appliquez 1 cuillère à soupe d’huile. Galettes de pommes de terre

Croquettes - Rouleaux de prin- temps, surgelés

Légumes rôtis, frais Appliquez 1 cuillère à soupe d’huile.

(kg) Durée de décon- gélation (min) Décongélation com- plémentaire (min) Poulet 1 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sous-tasse re- tournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. Viande 1 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. 0,5 90 - 120 Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut aussi être battue mê- me si elle n'est pas complètement décon- gelée. Truite 0,15 25 - 35 10 - 15 - Fraises 0,3 30 - 40 10 - 20 - Beurre 0,25 30 - 40 10 - 15 - Gâteau 1,4 60 60 -

DÉSHYDRATATION - CHALEUR TOURNANTE

Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé. Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée de déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage. Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plaques, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille. LÉGUMES (°C) (h) Haricots 60 - 70 6 - 8 Poivrons 60 - 70 5 - 6 Légumes pour soupe 60 - 70 5 - 6 47LÉGUMES (°C) (h) Champignons 50 - 60 6 - 8 Herbes 40 - 50 2 - 3 Réglez la température sur 60 - 70 °C. FRUITS (h) Prunes 8 - 10 FRUITS (h) Abricots 8 - 10 Tranches de pommes 6 - 8 Poires 6 - 9 CHALEUR TOURNANTE HUMIDE - ACCESSOIRES RECOMMANDÉS Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire. Plaque à pizza Plat de cuisson Ramequins Moule pour fond de tarte Sombre, non réfléchis- sant Diamètre de 28 cm Sombre, non réfléchissant Diamètre de 26 cm Céramique 8 cm de dia- mètre, 5 cm de hauteur Sombre, non réfléchis- sant Diamètre de 28 cm

CHALEUR TOURNANTE HUMIDE

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous. (°C) (min) Petits pains su- crés, (12 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 175 3 40 - 50 Petits pains, (9 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 48(°C) (min) Pizza, surgelée, 0,35 kg grille métallique 180 2 45 - 55 Gâteau roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Brownie Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 45 - 50 Soufflé, (6 piè- ces) ramequins en céramique sur une grille métallique 190 3 45 - 55 Fond de tarte en génoise moule à tarte sur une gril- le métallique 180 2 35 - 45 Génoise Victoria Plat de cuisson sur la gril- le métallique 170 2 35 - 50 Poisson poché, 0,3 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 Poisson entier, 0,2 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 25 - 35 Filet de poisson, 0,3 kg plaque à pizza sur la grille métallique 170 3 30 - 40 Viande pochée, 0,25 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 35 - 45 Chachlyk, 0.5 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 40 - 50 Cookies, (16 piè- ces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 30 - 45 Macarons, (20 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 45 - 55 Muffins, (12 piè- ces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Pâtisserie salée, (16 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 35 - 45 Biscuits à pâte brisée, (20 piè- ces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 40 - 50 Tartelettes, (8 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 - 40 Légumes, po- chés, 0.4 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 - 45 49(°C) (min) Omelette végéta- rienne plaque à pizza sur la grille métallique 180 3 35 - 45 Légumes médi- terranéens, 0.7

Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 4 35 - 45

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE

TEST Tests conformément à la norme IEC 60350-1. (°C) (min) Petits gâteaux, 20 par plateau Chauffage Haut/ Bas Plateau de cuis- son 3 170 20 - 30 - Petits gâteaux, 20 par plateau Chaleur tournante Plateau de cuis- son 3 150 -

Petits gâteaux, 20 par plateau Chaleur tournante Plateau de cuis- son 2 et

Tourte aux pom- mes, 2 moules Ø20 cm Chauffage Haut/ Bas Grille métalli- que 2 180 70 - 90 - Tourte aux pom- mes, 2 moules Ø20 cm Chaleur tournante Grille métalli- que 2 160 70 - 90 - Génoise, moule à gâteau

26 cm Chauffage Haut/ Bas Grille métalli- que 2 170 40 - 50 Préchauffez le four pendant 10 minu- tes. 50(°C) (min) Génoise, moule à gâteau

26 cm Chaleur tournante Grille métalli- que 2 160 40 - 50 Préchauffez le four pendant 10 minu- tes. Génoise, moule à gâteau

26 cm Chaleur tournante Grille métalli- que 2 et

160 40 - 60 Préchauffez le four pendant 10 minu- tes. Sablé Chaleur tournante Plateau de cuis- son 3 140 -

Sablé Chaleur tournante Plateau de cuis- son 2 et

Toasts, 4 - 6 mor- ceaux Gril Grille métalli- que 4 max. 2 à 3 minutes sur la première face ; 2 à 3 minutes sur la seconde fa- ce. Préchauffez le four pendant 3 minu- tes. Steak haché, 6 pièces, 0,6 kg Gril Grille métalli- que et lèchefrite 4 max. 20 - 30 Placez la grille mé- tallique sur le qua- trième niveau et la lèchefrite sur le troisième niveau du four. Tournez les aliments à mi- cuisson. Préchauffez le four pendant 3 minu- tes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

51REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN

Agents net- toyants Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux. Nettoyez et contrôlez le joint de la porte autour du cadre de la cavité. Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques. Nettoyez les taches avec un détergent doux. Utilisation quotidienne Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus peut provoquer un incendie. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation. Accessoires Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chif- fon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle. Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

COMMENT ENLEVER : SUPPORTS DE

GRILLE Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Éta- pe 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Éta- pe 2 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Éta- pe 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Éta- pe 4 Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

COMMENT UTILISER : NETTOYAGE AQUA

CLEAN Ce processus de nettoyage utilise l'humidité pour retirer la graisse et les particules alimentaires restant dans le four. Éta- pe 1 Versez de l’eau dans le bac de la cavité : 300 ml. Éta- pe 2 Réglez la fonction : . Éta- pe 3 Réglez la température sur 90 °C. Éta- pe 4 Laissez le four fonctionner pen- dant 30 minutes. 52Éta- pe 5 Éteignez le four. Éta- pe 6 Attendez que le four ait refroidi. Séchez la cavité avec un chiffon doux.

COMMENT DÉMONTER ET INSTALLER : PORTE

La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre intérieur afin de le nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre. ATTENTION! N’utilisez pas le four sans les panneaux en verre. Éta- pe 1 Ouvrez complètement la porte et sai- sissez les 2 charnières de porte. Éta- pe 2 Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières. Éta- pe 3 Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. Éta- pe 4 Déposez la porte sur une surface sta- ble recouverte d'un tissu doux. Éta- pe 5 Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et poussez vers l'intérieur pour li- bérer le joint du clip. Éta- pe 6 Tirez la garniture de porte vers l'avant pour la déposer.

Éta- pe 7 Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirez-le dou- cement. Assurez-vous que la vitre glis- se entièrement hors de ses supports. 53Éta- pe 8 Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneu- sement les panneaux de verre. Ne net- toyez pas les panneaux de verre au la- ve-vaisselle. Éta- pe 9 Après le nettoyage, installez le pan- neau de verre et la porte du four. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la sur- face du panneau de verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté). Lorsque le cadre de la porte est installé correc- tement, il émet un clic. Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud. Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule. Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi. Débranchez le four de l'alimen- tation secteur. Placez un chiffon au fond de la cavité. Lampe arrière Éta- pe 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. Éta- pe 2 Nettoyez le diffuseur en verre. Éta- pe 3 Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C. Éta- pe 4 Remettez en place le diffuseur en verre. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé. 54Problème Vérifiez si... Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjonc- té. Le joint de la porte est endommagé. N'utilisez pas le four. Contactez un service après-vente agréé. L'affichage indique « 12.00 ». Une coupure de cou- rant s'est produite. Pour régler l'heure. L'éclairage ne fonc- tionne pas. L’ampoule est grillée.

DONNÉES DE MAINTENANCE

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) .........................................

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

INFORMATIONS PRODUIT ET FICHE D’INFORMATIONS PRODUIT* Nom du fournisseur Zanussi Identification du modèle ZOHKA4X1 949496262 Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d’efficacité énergétique A+ Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel

Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé

Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume 72 l Type de four Four encastrable Masse 27.8 kg

• Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014. Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB 2477-2017, An- nexes A et B. Pour l’Ukraine conformément à 568/32020. 55La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie. EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie. Si possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Chaleur résiduelle Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. Chaleur tournante humide Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque la fonction est en cours, l'éclairage est éteint. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.