EM2612N - Four à micro-ondes ARTHUR MARTIN ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Four à micro-ondes
Capacité	26 litres
Puissance micro-ondes	900 W
Puissance grill	1000 W
Modes de cuisson	Micro-ondes, Grill, Combiné
Dimensions (L x P x H)	51 x 41 x 30 cm
Panneau de contrôle	Électronique avec affichage LED
Programmes automatiques	Décongélation, cuisson rapide
Sécurité	Verrouillage enfant
Matériaux	Acier inoxydable et plastique
Poids	15 kg
Consommation énergétique	A
Accessoires inclus	Plateau tournant, grille
Entretien	Nettoyage intérieur avec un chiffon humide

FOIRE AUX QUESTIONS - EM2612N ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Pourquoi mon micro-ondes Arthur Martin-Electrolux EM2612N ne démarre-t-il pas ?

Vérifiez si l'appareil est bien branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que la porte est correctement fermée, car le micro-ondes ne démarrera pas si la porte est mal fermée.

Comment régler le temps de cuisson sur mon micro-ondes ?

Pour régler le temps de cuisson, tournez le bouton de réglage du temps ou utilisez les touches numériques pour entrer la durée souhaitée, puis appuyez sur le bouton 'Démarrer' pour commencer la cuisson.

Mon micro-ondes émet un bruit étrange pendant son fonctionnement, que faire ?

Un bruit anormal peut indiquer un objet étranger dans le compartiment ou un problème avec le ventilateur. Vérifiez si des débris sont présents et nettoyez l'intérieur. Si le problème persiste, contactez un service après-vente.

Puis-je utiliser des récipients en plastique dans le micro-ondes ?

Assurez-vous que les récipients en plastique sont étiquetés 'microwave-safe' (compatible micro-ondes). Évitez les plastiques non résistants à la chaleur, car ils peuvent fondre ou libérer des substances nocives.

Comment nettoyer l'intérieur de mon micro-ondes ?

Utilisez un mélange d'eau et de vinaigre ou un nettoyant doux pour micro-ondes. Essuyez l'intérieur avec un chiffon doux ou une éponge, en évitant les produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Que faire si mon micro-ondes ne chauffe pas ?

Vérifiez que vous avez sélectionné le bon mode de cuisson et que le temps de cuisson est suffisant. Si l'appareil fonctionne mais ne chauffe pas, cela peut indiquer un problème avec le magnétron ou un autre composant, et vous devriez contacter un technicien.

Y a-t-il une fonction de décongélation sur mon micro-ondes EM2612N ?

Oui, le micro-ondes EM2612N dispose d'une fonction de décongélation. Pour l'utiliser, sélectionnez le mode 'Décongélation' et entrez le poids de l'aliment à décongeler. Suivez les instructions affichées sur l'écran.

Mon micro-ondes affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?

Les codes d'erreur peuvent indiquer divers problèmes, comme une porte mal fermée ou un défaut technique. Consultez le manuel d'utilisation pour la signification des codes spécifiques ou contactez le service client.

Comment réinitialiser mon micro-ondes Arthur Martin-Electrolux EM2612N ?

Pour réinitialiser l'appareil, débranchez-le de la prise électrique pendant environ 5 minutes, puis rebranchez-le. Cela peut résoudre certains problèmes temporaires.

MODE D'EMPLOI EM2612N ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Pour une vie plus facile.

AM-32D-EU French 18/06/2004 09:05 Page B

TABLE DES MATIERES

Instructions importantes de sécurité 2-4

Panneau de commande 6

Avant mise en service 7

Regler l'horloge 7

Que sont les micro-ondes? 8

BienCHOISIR LA VAISSELLE 8-9

Conseils et techniques 10-14

Niveau de puissance du micro-ondes 15

Cuisson aux micro-ondes 16

Autres fonctions pratiques 17-18

Cuisson auto, cuisson depuis I'etat congelé et décongélation auto 19-20

Tableaux de cuisson auto, cuisson depuis I'etat congelé et décongélation auto 21-24

Recettes pour cuisson auto 24-25

Tableaux de cuisson 26-28

Recettes 28-39

Entretien et nettoyage 40

Que faire si... 41

Service &garantie 42

Fiche technique 43

Pour éviter tout danger d'incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu'il est en fonctionnement. Un niveau de puissance trop élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent entrainer une augmentation de la température des alimentés conduisant à leur enflammation.

La prise secteur doit être facilement accessible de maniere à ce que la fiche du cordon d'alimentation puisse être aisément débranchée en cas d'urgence. La tension d'alimentation doit être égale à 230V, 50Hz avec un fusible de distribution de 10 A minimum, ou un disjoncteur de 10 A minimum.

Nous conseillons d'alimenter ce four a partir d'un circuit electrique independant.

Ne rangez pas et n'utilise pas le four a l'extérieur.

Si les alimentés que chauffe le four viennent à fumer, N'OUVREZ PAS LA PORTE. Mettez le four hors tension, débranchez la fiche du cordon d'alimentation et attendez que la fumée se soit dissipée. Ouvrir le four alors que les alimentés fument peut entraîner leur enflammation.

N'utilisez que des recipients et des ustensiles concus pour les jours à microondes. Voir la page 8 - 9.

Surveillance le four lorsque vous utiliser des recipients en matière plastique à jeter, des recipients en papier ou tout autre recipient pouvant s'enflammer.

Nettoyez le cadre du répartiteur d'ondes, la cavité du four, le plateau tournant et le pied du plateau après chaque utilisation du four. Ces pieces doivent être toujours sèches et dépourvues de graisse. Les accumulations de graisse peuvent s'échauffer au point de fumer ou de s'enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de s'enflammer au voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation.

N'obstruez pas les ouvertures de ventilation.

Retireez toutes les étiquettes, fils, etc. metalliques qui peuvent se trouver sur l'emballage des aliments.

Ces éléments metalliques peuvent entraîner la formation d'un arc électrique qui à son tour peut produit un incendie. N'utilise pas ce four pour faire de la friture. La température de l'huile ne peut pas être contrôle et l'huile peut s'enflammer.

Pour faire des popcorns, n'utilisez que les ustensiles concus pour les jours à micro-ondes.

Ne conservez aucun aliment ou produit à l'intérieur du four. Verifiez les réglages après mise en service du four et assurez-vous que le four fonctionne correctement. Lisez et utilisez ce mode d'emploi.

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT:

N'utilisez pas le four s'il est endommagé ou ne fonctionne pas normalement. Verifiez les points suivants avant tout employ du four:

a) La porte: assurez-vous qu'elle ferme correctement, qu'elle ne présente pas de défaut d'alignement et qu'elle n'est pas voilée.
b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-vous qu'ils ne sont ni endommagés ni desserrés.
c) Le joint de porte et la surface de contact: assurez-vous qu'ils ne sont pas endommages.
d) L'intérieur de la cavite et la porte: assurez-vous qu'ils ne sont pas cabossés.
e) Le cordon d'alimentation et sa prise: assurez-vous qu'ils ne sont pas endommages.

Vous ne devez rien répacker ou remplacer
vous-même dans le four. Faites appel à
un personnel qualifié. N'essayez pas de
démonter l'appareil ni d'enlever le
dispositif de protection contre l'énergie
micro-onde, vous risqueriez
d'endommager le four et de vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifier pas les loquets de sécurité de la porte.

N'utilizez pas le four si un objet est interposé entre le joint de porte et la surface de contact du joint.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Ne laissez pas les dépôts deGRAISSÉ ou de saleté s'incruster sur les joints de porte et les surfaces voisines. Reportez-vous aux instructions de la section Entretien et Nettoyage page 40. Le non-respect des consignes de nettoyage du four entrainera une déterioration de la surface susceptible d'affector le bon fonctionnement de l'appareil et deprésenter des risques.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre médecin ou le fabricant du stimulatorafin de connaître les précautions que vous doivent prendre lors del'utilisation du four.

Pour éviter toute secousse électrique

Dansaucuncasyounevévezdéposerlacarrosserieextérieuredoufour.

N'introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures des verrous de la porte ou dans les ouies d'aporation. Si un liquide penètre dans le four, mettez-le immeditatement hors tension, débranchez la fiche du cordon d'alimentation et adressez-vous à un agent d'entretien/agree par ELECTROLUX.

Ne plongez pas la fiche du cordon d'alimentation dans I'eau ou tout autre liquide.

Ne laissez le cordon d'alimentation au-dessus d'aucune surface chaude ou pointue, telle que la zone de ventilation du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampé du four et ne laissez personne d'autre qu'un agrée par ELECTROLUX faire ce travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à un agent d'entretien agrée par ELECTROLUX.

Si le cordon d'alimentation de cet apparéil est endommagé, faites-le replacer par un agent d'entretien/agree par ELECTROLUX.

Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres alimentes ne doivent pas etre rechauffes dans des recipients fermes car ils risquent d'explorer.

N'utilise jamais aucun récipient scelled. Retirer les rubans d'étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d'un tel récipient. Un récipient scelled peut explposer en raison de l'augmentation de pression et ce, même après que le four a été mis hors service.

Prenoz des précautions lorsque vous employez les micro-ondes pour chauffer des liquides. Utilisez des recipients à large ouverture de manière que les bulles puissant s'échapper.

Lechauffage par micro-ondes des boissons peut avoir comme conséquence l'ébullitionéruptive retardée,donc le soit doit être pris en manipulant le récipient.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. Remuez le liquide avant de le chauffer ou de le rechauffer.
2. Placez une tige de verre ou un objet similaire dans le recipient contenant le liquide.
3. Conservez le liquide quelque temps dans le four à la fin de la période de chauffage de manière à éviter toute ébullition soudaine différée.

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne pas rechauffer les oeufs durs entiers dans le four micro-ondes car ils risquent d'explorer même après que le four ait fini de chauffer. Pour cuire ou rechauffer des oeufs qui n'ont pas ete brouillés ou melangés, percez le jaune et le blanc pour afin d'eviter qu'ils n'explosent. Retirer la coquille des oeufs durs et coupez-les en tranches avant de les rechauffer dans un four a micro-ondes.

Percez la peau des alimentents tels que les pommes de terre et les saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlle

Utilisez un portecrivient ou des gants lorsque vous retirez les alimentes du four de façon à éviter toute brûture.

Ouvrez les recipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut s'en échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage.

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INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Pour éviter toute brûlure, contrôle la température des alimentés et remuez-les avant de les servir, en particulier lorsqu'ils sont destinés à des bébés, des enfants ou des personnes âgées.

La température du recipient est trompeuse et ne reflète pas cette des alimentés que vous doivent vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la chaleur.

Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage afin de laisser s'échapper la vapeur et d'éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du four pour éviter les brûlures.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si des instructions appropriées ont ete donné de manière a ce que les enfants poussent utiliser le four en toute sécurité et complrennent les dangers encourus en cas d'utilisation incorrecte.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la surveillance d'unadulte.

Empéchez qu'ils ne s'appuient sur la portedour.
Ne les laissez pas jouer avec le four qui n'est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité telles: l'usage d'un porte-recipient, le retrait avec précaution des produits d'emballage des aliments. Vous devez leur dire de porter une attention particuliere aux emballages (par exemple, ceux qui sont destinés à griller un aliment) dont la température peut être très élevé.

Autres averissement.

You ne nevez pas modifier le four.

Ce four a ete concu pour la preparation d'aliments et ne doit etre utilise que pour leur cuisson. Il n'a pas ete etudie pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour éviter d'endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four à vide.

Sinon you risquez d'endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière autochauffante, interposez une protection contre la chaleur (par exemple, un plat en porcelain) de manière à ne pas endommager le plateau tournant et le pied du plateau. Le temps de préchauffage précisé dans le livre de recette ne doit pas être dépasse.

N'utilise aucun ustensile metallique car ils reflchéissant les micro-ondes et peuvent provoquer un arc electrique. Ne tentez pas de cuire ou de rechauffer les alimentents dans une boite de conserve.

N'utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau concus pour ce four. N'utilisez jamais le four sans le plateau tournant.

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a)Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le refroidir.

(b)Ne placez pas des alimentes chauds ou un plat chaud sur le plateau tournant lorsqu'il est froid.

(c) Ne placez pas des alimentes froids ou un plat froid sur le plateau tournant lorsqu'il est chaud.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son fonctionnement.

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la maniere de brancher le four, consulter un technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent etre tenus pour responsable des dommages causés au four ou des blessures personelles quiresulteraient de l'inobservation des consignes de branchement electrique.

Des gouttes d'eau peuvent se former sur les parois de la cavite du four, autour des joints et des portées d'étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de fonctionnement ni des fuites de micro-ondes.

FOUR & ACCESSORIES

1 Garniture avant
2 Eclairage du four
3 Panneau de commande
4 Touche ouverture de la porte
5 Cadre du repartiteur d'ondes
6 Cavite du four
7 Entrainement
8 Joint de porte et surface de contact du joint
9 Points de fixation (x4)
10 Ouvertures de ventilation
11 Enveloppe extérieure
12 Compartiment arrête
13 Cordon d'alimentation clip de support
14 Cordon d'alimentation

ACCESSIONS:

Vérifier que les accessoires suivants sont fournis:

(15) Plateau tournant (16) Support d'entraînement
(17) 4 vis de fixation (non montré)
- Placer le pied du plateau dans l'entrainment sur le plancher de la cavité.
- Placer ensuite le plateau tournant sur le support de rotation.
Pour eviter d'endommager le plateau tournant, veiller a ce que les plats ou les recipients soient levés sans toucher le bord du plateau tournant lorsque vous les enlevez du four.

REMARQUE: Lorsque vous commandez des accessoires, veuillez mentionner deux éléments: le nom de la pièce et le nom du modele à votre revendeur ou un agent d'entretien agrée par ELECTROLUX.

PANNEAU DE COMMANDE

1 A ffichage numérique

2 Indicateurs

L'indicateur approprié clignotera ou s'allumera juste au-dessus de chaque symbole suivant l'instruction. Quand un indicateur clignote, appuyer sur le bouton convenable (portant le même symbole) ou executer l'opération nécessaire.

Remuer
念 Retourner
Kg Poids
Portion
Niveau de puissance micro-ondes
① Indicateur de cuisson en cours

3 Bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION

4 Touche CUISSON AUTOMATIQUE 1 Appuyer pour selectionner l'un des 2 programmes automatiques.
5 Touche CUISSON AUTOMATIQUE 2 Appuyer pour selectionner l'un des 2 programmes automatiques.
6 Touche CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE Appuyer pour selectionner l'un des 3 programmes automatiques.
7 Touche DECONGÉLATION AUTOMATIQUE Appuyer pour sélectionner l'un des 5 programmes automatiques.
8 Touche de NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES
9 Touche START/+30
10 Touche STOP
11 Touche OUVERTURE DE LA PORTE

AVANT MISE EN SERVICE

Branchez le cordon d'alimentation.

1. L'affiche indique:

1. Appuyez sur la touche STOP, l'affichage indique:

x1

Reglez l'horloge comme suit.

Utilisation de la touche STOP

Utilisez la touche STOP pour:

1. Effacer une erreur durant la programmation du four.
2. Interrompre momentanément la cisson.
3. Arreter un programme de cuisson (dans en ce cas, appuyez deux fois sur cette touche).

REGLER L'HORLOGE

Il y a deux modes de réglage: horloge sur 12 heures et horloge sur 24 heures.

1. Pour selectionner l'horloge sur 12 heures, maintainir la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES enfoncée pendant 3 secondes. apparait a I'affichage.
2. Pour selectionner l'horloge sur 24 heures, appuyer encore une fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES après I'etape 1,dans I'exemple ci-dessous aporarit a I'affichage.

x1pendant 3 s.

Pour régler l'horloge, suivre l'exemple ci-dessous.

Example: Pour régler l'horloge en mode 24 heures à 23:35

1. Choisir la fonction d'horloge. (horloge sur 12 heures)

Choisir l'horloge sur 24 heures.

1. Regler les heures. Tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION jusqu'à ce que l'heure correcte s'affiche (23).

2. Appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICROONDES passer des heures aux minutes.

x1 maintainir pour 3 secs.

x1

x1

1. Regler les minutes. Tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION jusqu'à ce que le minute correcte s'affiche (35).

2. Appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICROONDES à démarrer l'horloge.

Verifier l'affichage.

REMARQUES:

1. Vous pouvez tournier le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens contraire.
2. Appuyer sur la touche STOP en cas d'erreur de programmation.
3. Si l'alimentation électrique de votre four à micro-ondes

est interrompue, l'affichage indiquera par intermittence 88:88 après le retour du courant. Si cela a lieu pendant la cuisson, le programme sera effacé. L'heure sera également effacée.

1. Pour régler l'heure à nouveau, suivre à nouveau l'exemple ci-dessus.

QUE SONT LES MICRO-ONDES?

Les micro-ondes sont, tout comme les ondes radio et télévision, des ondes electromagnétiques.

Dans le micro-ondes, les ondes sont generées par le magnéton et font vigorer les molécules d'eau des aliments. La friction qui en résultat dégage de la chaleur qui décongele, rechauffe ou cuit les aliments.

Le secret des temps de cuisson courts tient au fait que les micro-ondes pênètrent de tous les cités dans les aliments. L'énergie est donc utilisée avec un rendement optimal. En comparaison, l'énergie utilisée pour la cuisson avec une cusinière électrique doit d'abord passer de la plaque chauffante à la casserole puis de la casserole aux aliments. Ces "detours" entraînant d'importantes pertes d'énergie.

Aliments - Ils absorbent les micro-ondes.

Métaux - Ils refléchissant les micro-ondes.

LES PROPRIETES DES MICRO-ONDES

Les micro-ondes traversent tous les objets non métalliques, le verre, la porcelainne, la ceramique, la matière plastique, le bois et le papier. C'est la raison pour laquelle ces matériaux ne chauffent pas dans le micro-ondes. La vaisse n'est réchauffée que de façon indirecte par la chaleur des alimentés.

Les mets absorbent les micro-ondes et sont donc rechauffés.

Les matériaux metalliques ne sont pas traversés par les micro-ondes, ils les refléchissant. C'est pourquoit, en regle générale, il ne faut pas utiliser d'objets metalliques dans le micro-ondes. Il existe toute fois des exceptions qui vous permettent d'utiliser les propriétés des métaux. On recouvre par exemple de feuille d'aluminium certaines parties des mets pendant la décongélation ou la cuisson, empêchant ainsi une cuisson exagérée de certaines parties aux formes irrégulières. Suivez à ce propos les indications du guide.

Verre, porcelain, ceramique, matieres plastiques, papier, etc. Ils laissent passer les micro-ondes.

BIEN CHOISIR LA VAISSELE

VERRE ET VERRE CERAMIQUE

La vaisselle en verre résistant à la chaleur est tout à fait adaptée à une utilisation dans le microondes. Elle permet d'observer le déroulement de la cuisson de tous les cités. La vaisselle ne doit

pasContaining demetal (p.ex.cristal au plomb) ou etre recouverte de metal (p.ex.bord doré,bleu de cobalt).

CERAMIQUE

La ceramique convient généralement. Elle doit être émailée, sinon l'humidité peut pénétrer à l'intérieur de la ceramique. L'humidité rechauffe cette matière et peut la féler. Si vous n'étés pas sur que votre vaisselle convient à la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le test décrit à la page 9.

PORCELaine

La porcelain convient parfaitement a une utilisation dans le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelain n'est ni doree ni argentee et qu'elle ne contient pas de metal.

MATTERES PLASTIQUES

La vaisselle en matière plastique résistant à la chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes peut être utilisée pour décongerer, rechauffer et cuire les mets. Respectez les indications du fabricant.

VAISSELLE EN CARTON

La vaisselle en carton résistant à la chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes peut

eigalement etre utilisée.Respectez les indications du fabricant.

BIEN CHOISIR LA VAISSELE

PAPIER ABSORBANT

Le papier absorbant peut être utilisé pour absorber l'humidité qui se dégage lorsqu'on rechaufferapidement certains alimentés, p. ex. du pain ou des met panés. Intercaler le papier entre les mets et le plateau tournant. La surface des mets reste ainsi croustillante et sèche. On évitera les projections deGRAISE en recouvrant les mets gras de papier absorbant.

FILM PLASTIQUE POUR MICRO-ONDES

La feuille plastique résistante à la chaleur est ideale pour recouvrir ou envelopper les alimentes. Respectez les indications du fabricant.

SACHETS A ROTI

Ils peuvent etre utilisés dans le micro-ondes. On ne doit pas les fermer avec des pince metalliques car la feuille composant le sachet pourrait fondre. Fermez le sachet avec de la ficelle et perceze-le en plusieurs endroits avec une fourchette.

PLAT BRUNISSEUR

Le plat brunisseur est un plat a rotir en verre céramique, spécialement concu pour la cuisine aux micro-ondes et dont le fond est recouvert d'un alliage metallique qui assure le brunissage des mets. Lorsqu'on utilise un plat brunisseur, on prendra soin d'intercaler un isolant approprié (p. ex. une assiette en porcelaine) entre le plateau tournant et le plat brunisseur. Respectez précisé le temps de préchauffage indiqué par le fabricant. En cas de dépassement de ce temps de préchauffage, le plateau tournant ou le pied du plateau pourrait être déterioré ou le fusible de l'appareil pourrait disjoncter, mettant l'appareil hors tension.

METAUX

En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux

étantdonnedeqesmicro-ondes nepeuventpasetraverser et ne parviennentdonpas jusqu'auxaliments. Ilexiste toutefoisquelquésexceptions:

on peut utiliser d'étrôtes bandes de feuille d'aluminium pour recouvrir certaines parties des mets pour éviter qu'elles déconglient ou cuisent trop rapidement (p. ex. les ailes d'un poulet).

On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou des barquettes en aluminium ( comme ceux contenant les plats cuinisés) mais ils doivent être de dimensions réduites par rapport à la quantité d'aliments.

Les barquettes en aluminium doivent par exemple

etre au moins aux 2 / 3 ou aux 3 / 4 pleins. Il est conseilé de mettre les mets dans de la vaiselle appropriée à l'utilisation dans un micro-ondes.

Si l'on utilise des plats en aluminium ou toute autre vaisselle metallique, il faut respecter un écart minimum d'environ 2 cm entre le plat et les parois du four qui pourrait être endommagées par la formation d'étincelles.

Ne pas utiliser de vaisse lève recouverte de métal ou compteant des pieces ou des éléments metalliques comme p. ex. vis, bords ou poignées.

TEST D'APTITUDE POUR LA VAISSELE

Si vous n'etes pas sur que votre vaissepuisse etreutiliséeavecvotremicroondes,procedezau test suivant:mettre l'ustensile dans l'appareil.Poser un recipient contenant 150ml d'eau sur ou a cote de

l'ustensile. Faire fonctionner l'appareil à pleine puissance pendant 1 à 2 minutes. Si l'ustensile reste froid ou à peine tiède, il convient à une'utilisation au micro ondes. Ne pas faire ce test avec de la vaissele en matière plastique car elle pourrait fondre.

Pour simplifier le plus possible l'utilisation du micro-ondes, nous avons réuni ici les conseils les plus importants: ne faire fonctionner le four que lorsqu'il contient des alimentés.

REGLAGE DES TEMPS

Les temps de décongénation, de rechauffage et de cuisson sont en général beaucoup plus courts qu'avec une cusinière ou un four conventionnel. Il vaut moins régler des temps trop court que trop longs. ÀpRES la cuisson, vérifier le degré de cuisson des mets. Il vaut moins prolonger la cuisson que trop cuire.

TEMPERATURE DE DEPART

Les temps de décongénation, de rechauffage et de cuisson indiqués sont fonction de la température des alimentés. Les alimentés surgelés ou sortant du réfrigerateur nécessitent par exemple un temps plus long que les alimentés à la température ambiente.

Pour le rechauffage et la cuisson, on suppose que les alimentons ont ete conserves a une temperature normale (refrigerateur: environ 5^ C,temperature ambiente: environ 20^ C). Pour la decongelation, on suppose que les alimentons sont a la temperature de surgelation de -18^

Ne préparer le pop-corn que dans des bénéficiaires

a pop-corn spécialement concus pour une utilisation au microondes. Suivre fidèlement les indications du fabricant. Ne pas utiliser de réciPIents normaux en carton ou de vaisselle en verre.

Ne pas faire cuire les oeufs dans leur coquille car elle risque d'éclater sous l'effet de la pression interne.

Ne pas fairechaufferdhuile ou degraisse a friture dans le four. Il n'est pas possible d'en contrcler la tempereature et l'huile pourrait gicler. Ne pasutiliser derecipients fermes comme des bocaux ou des boites.La pression interne pourrait les faire exploser (exception: conserves).

TOUTES LES DUREES INDIQUEES

Dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de départ, du poids et de la nature (teneur en eau et en graisse) des alimentés.

Les mets cuits au micro-ondes conservent moins leur saveur propre qu'vec les methodes conventionnelles. Salez donc très peu et, en regle générale, seulement après la cuisson. Le sel absorbe les liquides et fait secher la surface. Utilisez les épices et les herbes comme vous le faites d'habitude.

VERIFICATION DE LA CUISSON

On peut tester le degré de cuisson des alimentés de la même façon que pour la préparation traditionnelle :

• thermomètre à aliments : à la fin du rechauffage ou de la cuisson, chaque aliment a une certaine température interieure. Le thermomètre à aliments permet de déterminer si le Mets est suffisamment rechauffé ou cuit ;
  -fourchette : vous pouvez utiliser une fourchette pour voir si le poisson est cuit. Lorsque lachair du poisson n'est plus vitreuse et qu'elle se détache facilement des arêtes, le poisson est cuit. Un poisson cuit trop longtemps sera dur et sec ;
• piques en bois : on vérifiera la cuisson des pâtisseries et du pain en y'enfantant une pique en bois. Si la pique dessort propre et seche, la cuisson est terminée.

DETERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMETRE DE CUISINE

A la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque aliment ont une certaine température interieure (température du cœur). Une fois cette température atteinte, on peut arrêter la cuisson, on obtendra un bon résultat. Vous pouvez déterminer la température interieure à l'aide d'un thermomètre de cuisine. Le tableau des températures à la page suivante indique les températures principales.

Boisson/aliment	Température intérieure à la fin du temps de cuisson	Température intérieure après un temps de repos de 10 à 15 min
Réchauffer des boissons (café, thé, eau, etc.)	65-75°C
Réchauffer du lait	75-80°C
Réchauffer des soupes	75-80°C
Réchauffer des potées	75-80°C
Volailles	80-85°C	85-90°C
Vande d'agneau saignant	70°C	70-75°C
Bien cuit	75-80°C	80-85°C
Rosbif saignant	50-55°C	55-60°C
à point	60-65°C	65-70°C
bien cuit	75-80°C	80-85°C
Vande de porc, de neau	80-85°C	80-85°C

ADDITION D'EAU

Les légumes et autres alimentés à forté teneur en eau peuvent cuir dans leur jus ou avec très peu d'eau, ce qui leur conserve une grande partie de leurs substances minérales et de leurs vitamines.

ALIMENTS A PEAU

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de poulet, les pommes de terre en robe des champes, les tomates, les pommes, les jaunes d'oeuf ou alimentents similaires avec une fourchette ou une pique en bois afin que la vapeur puisse s'échapper sans faire éclater la peau.

ALIMENTS GRAS

Les viandes entrelardées et les couches de graisse cuisent plus rapidement que la viande maigre. Avant la cuisson, recouvre ces parties grasses d'une feuille d'aluminium ou disposez les alimentés avec le côte gros vers le bas.

BLANCHIR LES LEGUMES

Il faut blanchir les légumes avant de les congeler pour assurer une meilleure conservation de la qualite et de l'arome.

Voici comment professionnel :

laver les legumes et les couper en petits morceauxmettre dans une terrine 250 g de legumes et275 ml d'eau, couvir la terrine et rechauffer de 3a 5 minutes;plonger immediatement les legumesblanchis dans de I'eau glacée pour arreter lacuisson puis les egoutter; emballer hermetiquementles legumes blanchis et les congeler.

CONSERVES DE FRUITS ET DE LEGUMES

Il est simple et facile de faire des conserve avec le micro-ondes. On trouve dans le commerce des

bocaux à conserves, des joints en caoutchouc et des fermetures appropriées en matière plastique, spécialement concus en vue d'une'utilisation dans un micro-ondes. Les

fabricants fournissant des conseils d'utilisation précis.

PETITES ET GRANDES QUANTITES

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes sont directement fonction de la quantité d'aliments que vous pouze décongeler, rechauffer ou cuire.

Cela signifie que les petites portions cuisent plus rapidement que les grandes.

En règile générale :

Quantite Double = Temps Presque Double

Quantite Deux Fois Inferieure = Moitie Moins De Temps

RECIPIENTS CREUX ET PLATS

Si I'on prend deux reçipients de même contenance, un creux et un plat, le récipient creux

necessitera un temps de cuisson plus long. On préferera donc les recipients les plus plats possibles avec une large ouverture.

Utiliser des recipients à bords

hauts seulement pour les alimentés qui risquent de déborder, p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

RECIPIENTS RONDS ET OVALES

Les alimentés cièsent plus uniformément dans des recipients rônds et ovales que dans des recipients rectangulaires : l'énergie des micro-ondes se concentre dans les angles et peut y entraîner une cuisson exagérée.

Un recipient couvert conserve aux alimentes leur humidite et réduit le temps de cuisson.

Couvir le recipient avec un couvercle, une feuille de

plastique cuisine résistant à la chaleur ou un couvercle spécial. Ne pas couvrir les mets sur lesquels une croûte doit se former, comme p. ex. les rôts ou les poulets. La règle est la suivante : ce que l'on cuit avec un couvercle avec une cusinière conventionnelle doit l'être aussi au micro-ondes, ce que l'on cuit sans couvercle avec une cusinière peut l'être aussi au micro-ondes.

PIECES DE FORME IRREGULIERE

Les placer avec le cote le plus épais ou le plus compact vers l'extérieur. Poser les legumes (p. ex. le broccoli) avec les tiges vers l'extérieur. Les pieces épaisces

necessitant un temps de cuisson plus long et recevront à l'extérieur une quantite plus importante de micro-ondes, ce qui assure une cuisson uniforme.

FAUT-IL REMUER LES METS?

Il est nécessaire de remuer les alimentés parce que les micro-ondes en réchauffent d'abord l'extérieur. On équilibre ainsi la température, ce qui assure un

réchauffage uniforme des mets.

Placer plusieurs portions individuelles (ramequins, tasses ou pommes de terre en robe des champs) en cercle sur le plateau tournant. Laisser un espace entre les portions pour permettre aux micro-ondes de pénétrer de tous côtés dans les aliments.

RETOURNER

Il faut returner les pieces de taille moyenne, comme les hamburgers et les steaks, une fois pendant la cuisson pour réduire le temps de cuisson. Les grosses pieces, comme les roits et les poulets, doivent être returnée pour éviter que la face tournée vers le haut ne recoive plus d'énergie et ne seche pas.

TEMPS DE REPOS

Le respect du temps de repos est une des régles principales de la cuisine aux micro-ondes. Presque tous les alimentés décongelés, rechauffés ou cuits au micro

ondes ont besoin d'un temps de repos plus ou moins long qui permet a la températe de s'équilibrer et au liquide de se répartir uniformément à l'intérieur des alimentés.

PRODUITS DE BRUNISSAGE

Après un temps de cuisson de plus de 15 minutes, les alimentés prennent une couleur brune qui ne peut toutfois pas etre comparée avec la couleur brune et la dorure obtenues par la cuisson conventionnelle. On peut utiliser des produits de brunissage pour donner aux mets une appétissante couleur brune. Ces produits sont generallyment des épices ou des condiments.Le tableau ci-dessous vous donne quelques conseils pour l'utilisation des produits de brunissage:

Beurre fondu et paprika en poudre	Volailles	Badigeonner la volaille avec le mélange de beurre et de paprika en poudre
Paprika en poudre	Souffés et grapoudre Croûtes au Fromage	Saupoudrer de paprika en poudre
Sauce de soja	Viandes et volailles	Badigeonner de sauce
Sauce Barbecue et sauce Worcestershire, sauce de rôti	Rôtis, boulettes de viande	Badigeonner de sauce
	Pièces rôties à cuisson rapide
Dès de lard fondus ou oignons secs	Souffés et gratins, toasts, soupes, potées	Parsemer de dés de lard/d'ognons secs
Cacao, chocolat rapié, glaces brunes, miel et marmelade	Gâteaux et desserts	Saupoudrer ou glacier les gâteaux et lesdesserts

RECHAUFFAGE

• Retirer les plats cuisines de leur barquette en aluminium et les rechauffer dans un plat ou dans une terrine.
• Enlever le couvercle des reçipients hermétiquement fermés.
• Couvrir les mets avec une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur, avec une assiette, un plat ou un couvercle spécial (disponibles dans le commerce) afin que la surface ne seche pas. Ne pas couvrir les boissons.

• Dans la mesure du possible, remuer de temps en temps les quantités importantes pour répartir uniformément la température.

• Les temps sont indiqués pour des alimentés à la température ambiente de 20^ C. Le temps de réchauffage est légèrement supérieur pour les alimentés sortant du réfrigerateur.

• Àprous le rechauffage, laisser reposer les plats de 1 à 2 minutes pour laisser la température se répartir uniformément à l'intérieur des alimentés (temps de repos).
  Toutes les durées indiquées dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de départ, du poids, de la teneur en eau et en graisse et du degré de cuisson désire.

DECONGELATION

Le micro-ondes est idéal pour décongeler les alimentents. Les temps de décongélation sont inférieurs à la décongélation traditionnelle. Dans la suite, vous trouvez quelques conseils. Sortez le produit surgelé de son emballage et posez-le sur un plat.

EMBALLAGES ET RECIPIENTS

Pour la décongélation et le rechauffage des alimentés, on peut utiliser des emballages convenant aux micro-ondes et des recipients qui sont à la fois appropriés à la conglération (jusqu'à environ -40°C) et résistant à la chaleur (jusqu'à environ 220°C). Ceci permet d'utiliser la même vaisselle pour décongeler, rechauffer et même cuire les alimentés sans les transvaser.

COUVRIR

Avant la décongélation, couvrir les parties fines

avec des bandes de feuille d'aluminium. Pendant la décongélation, couvrir également les parties déjà légersement décongelezés ou chaudes avec

des bandes de feuille d'aluminium. Ceci empêche les parties les plus fines de tropchauffer alors que les parties plus épaisses sont encore congelezées. Il vaut moins régler la puissance du micro-ondes sur une valeur trop faible que sur une valeur trop forte pour obtenir une décongélation uniforme. Si le four est régle sur une puissance trop élevé, la surface des alimentés commencerà à cuire alors que l'intérieur est encore gelé.

RETOURNER/REMUER

Il faut returner ou remuer une fois presque tous les alimentes.
Déparer et désposer correctement le plusôt possible les pièces qui collent lesunesauxautres.

LES PETITES QUANTITES

dont décongelées plus uniformément et plus rapidement que les grandes quantités. C'est pourquoit il est préféable de congefer de petites quantités. De cette manière, vous ave la possibilité de composer rapidement des menus complets.

LES ALIMENTS DELICATS

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne doit pas être décongelés complètement mais seulement légèrement. La décongélation compte doit avoir lieu à la température ambiente. On évite ainsi que les zones extérieures ne commencent à cuire alors que les zones interieures sont encore gelées.

LE TEMPS DE REPOS...

apres la décongélation est très important car la décongélation se poursuit pendant ce temps. Le tableau de décongélation indique les temps de repos de différents alimentes. Les alimentés écais et compacts nécessitant un temps de repos plus long que les alimentés plats ou poreux. Si l'aliment n'est pas suffisamment décongelez, vous pouvez poursuivre la décongélation ou augmenter en conséquence le temps de repos. Dans la mesure du possible, cuisiner les alimentés immidiatement après la décongélation et ne pas les recongender.

CUISSON DES LEGUMES FRAIS

• Dans la mesure du possible, achetez des légumes de la même taille. Ceci est important sur tout si vous voulez cuire les légumes dans leur entier (p.ex. pommes de terre en robe des champs).
• Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser la quantite necessaire a la recette et de les couper en petits morceaux.
• Assaisonnez comme vous le faites d'habitude mais ne salez en regle générale qu'après la cuisson.

• Ajoutez environ 5 cuillerées àSoupe d'eau pour 500g delegumes, un peu plus pour les legumes riches en fibres. Les quantités nécessaires figurent dans le tableau a la page 28.

• On cuira en général les légumes dans une terrine à couvercle. On peut cuir les légumes à force teneur en eau, comme les oignons ou les pommes de terre en robe des champs, sans addition d'eau en les enveloppant dans une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur.

• Remuez ou returnnez les légumes à la moitié du temps de cuisson.
• ÀpRES la cuisson, laisses reposer les légumes environ 2 minutes pour que la température se répartisse uniformément (temps de repos).
• Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives qui sont fonction de la température de départ et de la nature des légumes. Plus les légumes sont frais, plus les temps de cuisson sont courts.

CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

• En achetant la viande,CHOISSEZ dans la mesure du possible des morceaux de taille egale. Vous obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la cuisson.
  Lavez soigneusement la vande, le poisson et la volaille sous l'eau froide puis les secher avec du papier absorbant avant de les préparer de la façon habituelle.
  La vande de boeuf doit avoir reposé assez longtemps et ne pas être tendineuse.
• Mème si les morceaux de viande sont de taillè identique, ils peuvent cuire différemment. Cela est dû entre autres à la nature de la viande, aux différences de teneur en graisse et en liquide ainsi qu'à la température de la viande avant la cuisson.
  Lorsque la cuisson dépasse 15 minutes, les mets prènnant naturellement une couleur brune qui peut

etre accentuee par I'utilisation de produits de brunissage. Pour que la surface soit croustillante, il est conseilled'utiliser un plat brunisseur ou de saisir l'aliment a la poele et de terminer la cuisson au micro-ondes. Vous disposerez alors d'un fond pour preparer une sauce.

• Retournez les grosses pieces de viande, de poisson et de volaille à la moitié du temps de cuisson afin qu'elles cuisent de façon uniforme de tous les côtes.
• ÀpRES la cuisson, couvrez le roTI d'une feuille d'aluminium et laissez-le reposer environ 10 minutes (temps de repos). Pendant ce temps, la cuisson se poursuit et le liquide se répartit uniformément dans la viande. On perdra ainsi moins de jus de viande en découpant le roTI.

DECONGELATION ET DUISSON DES AILMENTS

Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en une seule opération les plats surgelés. Le tableau à la page 27 comporte quelques exemples. Tenez également compte des remarques sur le "Réchauffage" et la "Décongélation" des

aliments. Pour les plats cuisins surgelés du commerce, respectez les indications de l'emballage qui compte en général des temps de cuisson exacts et de conseils pour la cuisson au micro-ondes.

NIVEAU DE PUISSANCE DU MICRO-ONDES

Votre four offre 5 niveaux de puissance. Afin deCHOISIR le niveau de puissance pour la cuisson, suivreles conseils données dans la section des recettes.En general, les recommendations suivantes s'applique:

900 W: pour une cuisson rapide ou pour rechauffer un plat (par ex. soupes, ragouts, conserves, boissons chaudes, legumes, poisson, etc.).

630 W: pour cuire plus longtemps les alimentés plus denses, tels que les roits, les pains de viande, les plats sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au fromage et les gâteaux de Savoie. Ce niveau de puissance réduit évitera de faire déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme de vos alimentés (les côtes ne seront pas trop cuits).

450 W: convient aux alimentés denses nécessitant une cuisson traditionnelle prolongée (les plats de bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est recommendé pour obtenir une viande tendre.

270 W (décongélation): utilisez ce niveau de puissance pour décongeler vos plats de maniere uniforme. Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâté et cuir la crème renversée.

90 W: pour décongeler delicatement les alimentés tels que les gâteaux à la crème ou les pâtisseries.

$$ W = W a t t $$

Pour regler le niveau de puissance du micro-ondes:

1. Tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans le sens des aiguilles d'une montre pour selectionner le temps de cuisson.
2. Appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu'à l'affichage du niveau de puissance voulu. Si vous appuyez une fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, 900 s'affiche. Si vous passez le niveau voulu, continuez à appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu'à atteindre de nouveau le niveau voulu.
3. Appuyer sur la touche START/+30.

REMARQUE: Si le niveau de puissance n'est pas selectionné, il est mis automatiquement à pleine puissance 900 W.

CUISSON AUX MICRO-ONDES

Votre four peut etree programme pour une durée atteignant 90 minutes. (90.00) L'unité d'entree du temps de cuisson (decongeleration) varie de 10 secondes a 5 minutes. Elle depend de la durée totale du temps de cuisson (decongeleration), comme le montre ce tableau.

Temps du cuisson Incréement

Supposez que vous vouliez rechauffer une soupé pendant 2 minutes et 30 secondes à la puissance 630 W du micro-ondes.

1. Entrer le temps de cuisson souhaite en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans lesens des aiguilles d'une montre.

2. Choisir le niveau de puissance voulu en appuyant deux fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES

3. Appuyer une fois sur la touche START/+30 pour demarrer la cuisson.

REMARQUES :

1. Quand la porte est ouverte pendant le processus de cuisson, le temps de cuisson de l'affichage numérique s'arrête automatiquement. Le temps de cuisson reprend le compte à rebours quand la porte est fermée et que la touche START/+30 est appuyée.
2. Si vous voulez connaître le niveau de puissance pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES.Tant que votre doigt est appuyé sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES,le niveau de puissance est affiché.
3. Vous pouvez tournier le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans le sens des aiguilles d'une montre ou en sens inverse. Si vous tournez le bouton dans le sens inverse, le temps de cuisson diminue par paliers à partir de 90 minutes.

AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

1. CUISSON A SEQUENCES MULTIPLES

Il est possible de saisir un maximum de 3 séquences, complenant le temps et mode de cuisson normale

Example:

Pour cuire: 5 minutes à la puissance 900 W (Etape 1)
16 minutes à la puissance 270 W (Etape 2)

ETAPE1

1. Entrer le temps de cuisson souhaite en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans lesens des aiguilles d'une montre.

1. Choisir le niveau de puissance youlu en appuyant une fois (une fois) sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES.

ETAPE2

1. Entrer le temps de cuisson souhaite en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans lesens des aiguilles d'une montre.

2. Choisir le niveau de puissance voulu en appuyant quatre fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES.

3. Appuyer une fois sur la touche START/+30 pour démarrer la cuisson.

x4

Verifier l'affichage.

(Le four cuira d'abord pendant 5 minutes à puissance 900 W, puis pendant 16 minutes en 270 W)

AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

2. FONCTION AJOUTER 30 SECONDS

La touche START/+30 vous permet d'utiliser les deux fonctions suivantes:

a. Demarrage direct

Voussouspuez commencer directement la ciuson micro-ondes à la puissance 900 W pendant 30 secondes en appuyant sur la touche START/+30.

REMARQUE:

Pour éviter une manipulation abusive par les enfants, la touche START/+30 peut être utilisée uniquement dans la 3 minutes qui suit l'opération précédente, par exemple, la fermeture de la porte ou l'appui sur la touche STOP.

b. Augmentation du temps de cisson

Vou puez prolonger le temps de cuisson pendant la cuisson manuelle par multiples de 30 secondes en appuyant de nouveau sur la touche pendant la marche du four.

3. VERIFICATION DU Niveau DE PUISSANCE

Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES.

x1

Tant que vous doit touche la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, le niveau de puissance est affché.

Le four continue le compte à rebours bien que l'affichage indique le niveau de puissance.

4. FONCTION VERROUILLAGE DE SECURITE

POUR ETABLIR LA FONCTION VERROUILAGE DE SECURITE

1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-la enforcée pendant 3 secondes.

UR ANNULER LA FONCTION VERROUILAGE DE SECURITE

1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes.

x1 pour 3 secondes x1 pour 3 secondes

Vériifier l'affichage:

L'affichage indiquera l'heure, si la fonction est établie.

REMARQUE: Quand la fonction Verrouillage de sécurité est établie vous ne pouvez utiliser aucune touche autre que la touche STOP.

CUISSON, AUTO, CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE & DECONGÉLATION AUTOMATIQUE

Les fonctions CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE et DECONGELATION AUTOMATIQUE déterminant automatiquement le mode de cuisson et le temps de cuisson corrects. Vous pouvez faire votre sélection à partir de 4 menus CUISSON AUTO, 3 menus CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE et 5 menus DECONGELATION AUTO. Ce que vous doivent savoir quand vous utilisez cette fonction automatique:
1a. CUISSON AUTO 1: la touche CUISSON AUTO 1 à 2 menus. Appuyez sur la touche CUISSON AUTO 1 une fois, l'affichage illustré va apparaitre.
1a. CUISSON AUTO 2: la touche CUISSON AUTO 2 à 2 menus. Appuyez sur la touche CUISSON AUTO 2 une fois, l'affichage illustré va apparaitre.
1c. CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE : la touche CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE à 3 menus. Appuyez sur la touche CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE une fois, l'affichage illustré va apparaitre.
1d. DECONGELATION AUTO : la touche
DECONGELATION AUTO à 5 menus. Appuyez sur la touche DECONGELATION AUTO une fois, l'affichage illustré va apparaitre.
1a.
Numero de menu
1b.
Numero de menu
1c.
Numero de menu
1d.
Numero de menu

Le menu peut être sélectionné en appuyant sur la touche CUISSON DEPUIS L'ÉTAT CONGELE, DECONGÉLATION AUTO ou CUISSON AUTO jusqu'à ce que le nombre de menu souhaïte s'affiche. Voir pages 21-24 "TABLEAUX DE CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ÉTAT CONGELE et DECONGÉLATION AUTO". Vous pouvez changer le menu automatquement en maintainant appuyé la touche CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ÉTAT CONGELE ou DECONGÉLATION AUTO.

1. Le poids ou les quantités de nourriture peuvent être entrés en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION jusqu'à ce que le poids ou la quantité souhaïée soit affichée.

2. Entrer le poids des alimentes uniquement.
   Ne pas inclure le poids du recipient.
   Pour les alimentés dont le poids/ la quantité est inférieur ou supérieur à ce qui est indiqué dans les tableaux CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ÉTAT CONGELE & DECONGÉLATION AUTO, utilisez le fonctionnement manuel. Pour obtenir les valeurs résultats, suivez les indications des tableaux de cuisson, pages 26-28.

3. Pour démarrer la cuisson, appuyer sur la touche START/+30.

Lorsqu'une action est nécessaire (par exemple, returner les alimentes) le four s'arrête et le signal sonore retentit, le temps de cuisson restant et tous les indicateurs clignotent sur l'affichage. Afin de continuer la cuisson, appuyer sur la touche. START/+30

2.

bouton rotatif

MINUTEUR/

POIDS/PORTION

3.

Touche START/+30

x1

La température finale varie en fonction de la température initiale. Verifier que les alimentents sont très chauds après cuisson. Si nécessaire, vous pouvez augmenter le temps de cuisson et modifier le niveau de puissance.

REMARQUE: Si vous utilisez la fonction AJOUTER

30 SECONDES pendant l'opération de cuisson/decongélation auto, les alimentés risqueront d'être trop Cuits.

CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE & DECONGELATION AUTOMATIQUE

Example 1 pour CUISSON AUTO:

Pour cuire Filets de poisson en sauce 1,5 kg (3unité) à l'aide du programme de CUISSON AUTO 2 (A2-1).

1. Sélectionner le menu nécessaire en appuyant un fois sur la touche CUISSON AUTO 2.

2. Entrer le quantite en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/ PORTION dans le sens des aiguilles d'une montre.

3. Appuyer sur le bouton START/+30.

x1

Vérifier l'affichage.

Example 2 pour CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE:

Pour la cuisson d'un gratin congele de 0,6 kg en utilisant CUISsON DEPUIS L'ETAT CONGELE (FC-3).

1. Sélectionner le menu nécessaire en appuyant trois fois sur la touche CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE.

2. Entrez le poids en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/ PORTION dans le sens des aiguilles d'une montre.

3. Appuyer sur le bouton START/+30.

x3

x1

Verifier l'affichage.

TABLEAUX DE CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE ET DECONGELATION AUTOMATIQUE

TOUCHE	CUISSON AUTO 1	QUANTITÉ (Incrémented) / UTENSILES	PROCEDURE
x1	A1-1 Cuisson Casserole Poulet avec Légumes	0,5 - 1,5 kg* (1-3) (Temp. initiale des Poulet 5°C) Plat à gratin et plastique micro-ondes	Voir recettes pour le Casserole Poulet avec Légumes à la page 24. * Poids total tout les ingrédents
x2	A1-2 Cuisson Haché et Oignon	0,5 - 1,5 kg* (1-3) (Temp. initiale des Haché 5°C) Bol et couvercle	Voir recettes pour le Haché et oignon à la page 24. * Poids total tout les ingrédents

TOUCHE	CUISSON AUTO 2	QUANTITÉ (Incrémented) / UTENSILES	PROCEDURE
x1	A2-1 Cuisson Filét de poisson en sauce	0,5 - 1,5 kg* (1-3) (Temp. initiale des Poisson 5°C, Sauce 20°C) Plat à gratin et plastique micro-ondes	• Voir recettes pour le Fil et poisson en sauce à la page 25. * Poids total tout les ingrédents
x2	A2-2 Cuisson Gratin	0,5 - 1,5 kg* (1-3) (Temp. initiale 20°C) Plat à gratin	• Voir recettes pour le Gratin à la page 25. * Poids total tout les ingrédents

TABLEAUX DE CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE ET DECONGELATION AUTOMATIQUE

TOUCHE	CUISSON DESPUIS L'ÉTAT CONGELE	QUANTITÉ (Incrémented) / UTENSILES	PROCEDURE
x1	FC-1 Cuisson Légumes surgelés e.g. Choux de Bruxelles, haricots verts, petits pois, jardinière de légumes, brocolis	0,1 - 0,6 kg (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) Bol et couvercle Casserole bol et plastique micro-ondes ou couvercle	• Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau par 100 g. (Pour les championnons, il n'est pas necessarily d'ajouter de l'eau). • Mettre un couvercle. • Quand le four s'accêté et que le signal sonore retentit, remuer et couvrir à nouveau. • Àprous cuisson, laisser reposer pendant environ 1-2 minutes. REMARQUE: Si les légumes surgelés sont compactés, cuisez-les manuellement.
x2	FC-2 Cuisson Plats préparés surgelés À remuer e.g. Pâtés- Bolognese, Chilli con carne.	0,3 - 1,0 kg* (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) Casserole bol et plastique micro-ondes ou couvercle * Si le constructeur recommende d'ajouter de l'eau, calculer la quantité totale de liquide supplémentaire pour le programme	• V erser le contenu dans un plat concu pour la cuisson micro-ondes. • Ajouter du liquide si le constructeur le recommande. • Recouvrir à l'aide de film plastique micro- ondes ou d'un couvercle. • Faire cuire à découvert si le constructeur le recommande. • Lorsque le signal sonore retentit, remuer et recouvrir. • Àprous cuisson, remuer et laisser reposer pendant environ 1-2 minutes.
x3	FC-3 Cuisson Gratin surgelés e.g. Pâtés- Gratin, lasagne, etc.	0,2 - 0,6 kg (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) Plat à gratin ovale peu profond et couvercle ou original contenant et couvercle	• Retirer l'emballage du gratin congelez. Si le contenant ne convient pas pour les four s'à micro-ondes, placer le gratin dans un plat à gratin et couvir de film étirable pour micro- ondes. • Si le contenant convient pour les four s'à micro-ondes, restorer le couvercle d'origine et couvir de film étirable pour micro-ondes. • Àprous cuisson, laisser reposer pendant environ 5 minutes.

TABLEAUX DE CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE ET DECONGELATION AUTOMATIQUE

TOUCHE	DéCONGÉL-ATION AUTO	QUANTITÉ (Increment) / UTENSILES	PROCEDURE
x1	Ad-1 Décongénéation Steaks, Cotelettes	0,2 - 1,0 kg (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) (Voir page 24)	• Placer les alimentés sur une assiette au centre du plateau tournant. • Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit, returner les alimentés, redisperer et séparer. Protégez les parties minces et les parties déjà chaudes avec du papier d'aluminium. • Àprous décongénéation, emballer dans du papier aluminium pour 10-15 minutes, jusqu'à complète décongénéation.
x2	Ad-2 Décongénéation Viande hachée	0,2 - 1,0 kg (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) film alimentaire transparent (Voir page 24)	• Recouvrez le plateau tournant d'un film alimentaire transparent. • Placez le morceau de viande hachée sur le plateau tournant. • Lorsque le four s'arrête et que le signal sonore retentit, returnez la viande. Retireez les parties décongelées si possible. • U ne fais la décongénéation effectué, laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit totalement décongelée.
x3	Ad-3 Décongénéation Volaille	0,9 - 1,8 kg (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) (Voir page 24)	• Placer une assiette renversée sur le plateau tournant etmettre la volaille côte poitrail vers le bas sur l'assiette. • Q vand le four s'arrête et que le signal sonore retentit, returner et répéter chaque fois que le four s'arrête et que le signal sonore retentit. Protégez les parties minces et les parties déjà chaudes avec du papier d'aluminium. • Àprous décongénéation, couvrir d'une feuille de papier aluminium et laisser reposer 15-30 minutes jusqu'à complète décongénéation. • Enfin, laver la volaille sous l'eau courante.
x4	Ad-4 Décongénéation Gâteau	0,1 - 1,4 kg (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) Plat	• Retirez l'emballage du gâteau. • Placez sur un plat au centre du plateau tournant. • Une fois la décongénéation effectué, coupez le gâteau en portions identiques que vous espacerez et laisssez reposer pendant 15-60 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit uniformément décongelé.
x5	Ad-5 Décongénéation Pain	0,1 - 1,0 kg (100 g) (Temp. initiale des aliments -18°C) Plat (Ce programme n'est recommandé que pour le pain en tranches.)	• Poser le pain sur un plat au centre du plateau tournant. • Quand le signal sonore retentit, changer la position des tranches et retirer celles qui sont décongelées. • Àprous la décongénéation, séparer toutes les tranches et les disposer sur un grand plat. Couvoir le pain d'une feuille de papier aluminium et le laisser reposer 5-10 minutes pour complèter la décongénéation.

TABLEAUX DE CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L'ETAT CONGELE ET DECONGELATION AUTOMATIQUE

REMARQUES: Décongélation auto

1 Les steaks et cotelettes doivent être congelés en une couche.
2 Congelez la viande hachée en tranches fines
3 Apre s avoir returnne, proteger les parties decongelées avec de detis morceaux plats de papier aluminium.
4 Les entremets recouverts de crème fouettée sont très sensibles aux micro-ondes. Pour obtenir les meilleurs résultats, lorsque la crème commence à se ramollirrapidement, il faut sortir immédiatement l'entrements du four et terminer sa décongélation àtempérature ambiantependant 10 à 30 minutes
5 Pour Ad-1 et Ad-3 dispose les alimentés dans le four comme indiqué:

RECETTES POUR CUISSON AUTO

CASSEROLE POULET AVEC LÉGUMES (A1-1) Poelee de poulet épée

Ingredients

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5 kg (3)
60 g 1	20 g 180	g Riz long (precuit)
1	1	1	Sachet de Saffron
25 g 50 g 75 g	Oignon (en rondelles)
50 g 100 g 150	g Pouvron	Rouge (en lamelles)
50 g 100 g 150	g Poireau	(en lamelles)
150 g 300 g 450	g Blanc	de Poulet (couper en dés)
		Poivre, Paprike en poudre
10 g 20 g 30 g	Beurre
150 ml 300 ml 450 ml Bouillion de Vienne

Preparation

1. Mélanger le riz et le saffron et lesmettre dans leplat préalablement graissé.
2. Melanger les rondells d'oignon, les lamelles de poivron et de poireau et les des de blanc de poulet et les assaisonner. Les disposer par couches sur le riz.
3. Répartir le beurre en petites noiséttes.
4. Ajouter le bouillon de vande, couvir et cuire au CUISSON AUTO 1 (A1-1) "Casserole Poulet avec Legumes.
5. Laisser reposer environ 5-10 minutes après la cuisson.

1. Bien pêrir la viande hachée, les oignons hachés, l'œuf et la chapelure pour obtenir une pâté homogène, sel et poivre.
2. Melanger le bouillon de vienne et le concentre de tomates.
3. Ajouter les pommes de terre, les carottes et le bouillon à la viande hachée. Mélanger.
4. Couvrir et cuire au CUISSON AUTO 1 (A1-2) "Haché et Oignon".
5. Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit, remuer et couvrir a nouveau.
6. Avec cuisson, laisser reposer pendant environ 5 minutes. Garnir de persil avant de servir.

RECETTES POUR CUISSON AUTO

FILET DE POISSON EN SAUCE (A2-1)

Filets de poisson avec sauce piquante

Ingrédients

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5 kg (3)
175 g	350 g	525 g	Tomates en boîte (égoutées)
50 g	100 g	150 g	Mais au Piment
5 g	10 g	15 g	Sauce au Piment
15 g	30 g	45 g	Oignon (haché menu)
1 tsp	1/2 tsp	2/3 tsp	Vinaigre de vin rouge moustarde, thym, poivre de cayenne
250 g	500 g	750 g	Filet de Poisson Sel

FILET DE POISSON EN SAUCE (A2-1)

Filets de poisson avec sauce curry

Ingredients

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5 kg (3)
250 g	500 g	750 g	Filet de Poisson Sel
50 g	100 g	150 g	Banane (en tranche)
200 g	400 g	600 g	Sauce Curry (préfé à servir)

GRATIN (A2-2)

Gratin d'épinards

Ingredients

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5 kg (3)
150 g	300 g	450 g	D'épin ardés en branches surgelés (décongeler, égoutter)
15 g	30 g	45 g	Oignon (haché menu) Sel, Poivre, Muscade
150 g	300 g	450 g	Pommes de Terre (en rondelles)
35 g	75 g	110 g	de Jambon cuit (coupé en dés)
50 g	100 g	150 g	Crème fraîche
1	2		œufs
40 g	75 g	115 g	de Fromage (râpée) paprike en poudre

GRATIN (A2-2)

Gratin de pommes de terre et courgettes

Ingredients

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5 kg (3)
200 g	400 g	600 g pommés de terre, précuit(en lamelles)
115 g	230 g	345 g courgette (en lamelles)
75 g	150 g	225 g crème fraîche
1	2	3	œufs
1/2	1	2	gousse d'ail (pilée)sel, poivre
40 g	80 g	120 g Goudacheche (en cubes)
10 g	20 g	30 g graines de tournésolpaprike en poudre

Preparation

1. Melanger les ingrédents pour la sauce.
2. Mettre le filet de poisson dans le plat avec les extrémités fines vers le centre et saupoudrer avec Sel.
3. Etaler la sauce préparée sur le filet de poisson.
4. Couvir avec plastique micro-ondes et cuire au CUISSON AUTO 2 (A2-1) "Filet de Poisson en Sauce".
5. Aprescuisson, laisser reposer pendant 2 minutes.

Preparation

1. Mettre le filet de poisson dans le plat avec les extrémites fines vers le centre et saupoudrer avec sel.
2. Etaler la sauce prét à servir et banane sur le filt de poisson.
3. Couvrir avec plastique micro-ondes et cuire au CUISSON AUTO 2 (A2-1) "Filet de Poisson en Sauce".
4. Avec cuisson, laisser reposer pendant 2 minutes.

Preparation

1. Melanger les épinards en branches avec l'oinon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade rapée.
2. Beurrer le plat. Disposer les rondeilles de pommes de terre, les dés de jambon et les épinards en couches alternées dans le plat. Teminer par une couche d'épinards.
3. Melanger les oeufs avec la crème fraîche, assaisonner et verser sur les légumes.
4. Saupodrer le gratin avec fromage rapiée et paprike en poudre. Cuire au CUISSON AUTO 2 (A2-2) "Gratin".
5. Àpres cuisson, laisser reposer pendant environ 5-10 minutes.

Preparation

1. Beurrer le plat Remplissez-le de lamelles de pommes de terre et de tranches de courgettes en couches alternées.
2. Mélanger les oeufs et la crème fraîche, assaionnez avec l'ail pilé, du sel et du poivre et et verser le mélange sur les légumes.
3. Emiette la Gouda et recouvrez-en le gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de tournésol. Cuire au CUISSON AUTO 2 (A2-2) "Gratin".
5. Àpres cuisson, laisser reposer pendant environ 5-10 minutes.

ABREVIATIONS UTILISEES
TABLEAU: RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS

CC = cuillerée à café	kg = kilogramme	CS = cuillerée àSoupe
g = gramme	l = litre	ml = millilitre
Min = Minute	cm = centimetre	MG = matière grasse

Boissons/mets Quant Puissance Temps Conseils de preparation -g/ml- -Nivcau- -Mn-

Café, 1 Tasse 150 900 W env.1 ne pas couvrir
Lait, 1 Tasse 150 900 W env.1 ne pas couvrir
Eau, 1 Tasse 150 900 W env.2 ne pas couvrir, porter à ébullition6 Tasses 900 900 W 8-10 ne pas couvrir, porter à ébullition1 Terrine 1000 900 W 9-11 ne pas couvrir, porter à ébullition
Plat garni 400 900 W 3-5arroser la sauce d'eau, couvrir,(Légumes, Vande et Garnitures)
Potée	200 900 W 1	1/2-2 couvrir, remuer après le réchauffage
Consommé	200 900 W 1-1	1/2 couvrir, remuer après le réchauffage
Velouté	200 900 W 1	1/2-21/2 couvrir, remuer après le réchauffage
Légumes	200 900 W 2-3500 900 W 3-5	ajouter éventuellesment de l'eau, couvrirremuer à la moitié du temps de réchauffage
Garnitures	200 900 W 2-3500 900 W 4-5	arroser un peu d'eau, couvrir,remuer une fois
Vianne 1 Tranche*	200 900 W	3-4 couvrir, arroser d'un peu de sauce, couvrir
Filet de Poisson*	200 900 W 3-5	couvrir
2 Saucisses	180 630 W 1-1	1/2percer la peau en plusieurs endroits
Gâteau, 1 portion	150 450 W	1/21 poser sur une grille à gâteaux
Aliments pour bébés. 1 pot	190 450 W	1/21 enlever le couvercle, bien remuer après le réchauffage et vérifier la température
Faire fondre de la margarine ou du beurre*	50 900 W 1-1	1/2
Faire fondre du chocolat	100 450 W 3-4	remuer une fois
Dissoudre 6 feuilles de gelatine	10 450 W env.	1/2faire tremper dans de l'eau, en extraire l'eau etmettre dans une tasse, remuer une fois
Gelée à tartepour 1/4 de litre de liquide	10 450 W	3-5mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,couvrir, bien remuer pendant et après le réchauffage

• température de la réfrigerateur

TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

Viande et volaille	Quant -g-	Puisance -Nivcau-	Temps -Mn-	Conseils de préparation	Temps de repos -Min-
Rôtis	500	630 W	17-22	assaisoner, poser sur un plat à gratin,	10
(p.ex. porc,	1000	630 W	34-38	returner à la moitié du temps	10
veau, agneau)	1500	630 W	53-58	de cuisson	10
Rosbif à la point	1000	630 W	20-24	assaisoner, poser sur un plat à gratin,	10
	1500	630 W	27-31	returner à la moitié du temps de cuisson	10
Rôti viande hachée	1000	900 W	21-24	préparer la viande hachée à partir de hachis mélangés (moitié porc/moitié boeuf), la metre dans un moule à gratin	10
Filet de poisson	200	900 W	4-6	assaisoner, poser sur un plat, couvir	3
Poulet	1200	630 W	29-32	assaisoner, poser sur un plat à gratin, returner à la moitié du temps de cuisson	3
Cuiisses de poulet	200	900 W	3-6	assaisoner, poser sur un plat, couvir	3

TABLEAUX DE CUISSON

TABLEAU: DECONGELATION D'ALIMENTS

Aliments Quant Puissance Tempes de cuisson
	g-	-Niveau-	-Mn-
Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf, agneau, veau) 1000 90 W 38-42 moitié du temps de décongélation 30-90
	500 90 W 20-25	30-90
Steaks, escalopes, côtelettes, foie	200	270 W	2-4	returner à la moitié du temps de décongélation	10-15
Goulasch	500	270 W 8-9		décongerer légèrement	10-15
Jambon ou saucisse en morceaux	200	270 W	2-3	décongerer légèrement	5
Viande froide	200	270 W 2-4		enlever les tranches du dessus au bout de chaque minute	5
8 saucisses	600	270 W	6-8	poser l'une à côté de l'autre,	5-10
4 saucisses	300	270 W	3-5	returner à la moitié du temps de décongélation	5-10
Canard/dinde	1500 90 W 42-46	poser sur un plat renversé	30-90
			returner à la moitié du temps de décongélation
Poulet	1200	270 W	18-20	poser sur un plat renversé,	30-90
				returner à la moitié du temps de décongélation
	1000	270 W	13-15	poser sur un plat renversé,	30-90
				returner à la moitié du temps de décongélation
Cuisse de poulet	1000	270 W	13-15	returner à la moitié du temps de décongélation	30-90
	200	270 W	3-4	returner à la moitié du temps de décongélation	10-15
Blanc de poulet	450	270 W	7-9	returner à la moitié du temps de décongélation	30-90
Poissons en tranches	800	270 W	12-13	returner à la moitié du temps de décongélation	10-15
Filets de poisson	400	270 W	5-7	returner à la moitié du temps de décongélation	5-10
Crabes	300	270 W	6-8	returner à la moitié du temps de décongélation	30
				retirer les morceaux décongélés
2 petits pains	80	270 W 1-1	1/2	décongerer légèrement	-
Tranches de pain	250	270 W 2-3		poser les tranches l'une à côté de l'autre, décongerer légèrement	5
Pain blanc, 1 niche	500	270 W 3-5		retourer à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)	30
Pain complet, en tranches	250	270 W 2-3		poser les tranches l'une à côté de l'autre, décongerer légèrement	5
Pain à plusieurs céréales, 1 niche	1000	270 W 8-10		retourer à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)	30
Gâteau, 1 portion	150	270 W	1-3	poser sur une grille	5
Gâteau aux fruits, 1 portion	150	270 W	2-3	poser sur une grille	10
Tarte à la crème, 1 portion		270 W ca.1		poser sur une grille	5
Tarte entière, 25 cm diam		270 W	9-11	poser sur une grille	60
Beurre	250	270 W	1-3	décongerer légèrement	5
Crème	200	270 W 2+2		enlever le couvercle; à la moitié du temps de décongélation, verser dans une terrine et poursuivre la décongélation	5-10
Fromage en tranches	200	270 W	1-2	décongerer légèrement	10
Fruits comme fraises, framboises, cerises, prunes	250	270 W	3-5	repartir uniformément, returner à la moitié du temps de décongélation	5

TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D'ALIMENTS

Aliments	Quant -g-	Puisance Temps cuscse		Addition d'eau		Conseils de préparation	Temps de repos -Mn-
		-Niveau-	-Mn-	-EL/ml-
Filet de poisson	300	900 W	9-11	-	couvrir		1-2
1 truite	250	900 W	6-8	-	couvrir		1-2
Plat garni	400	900 W	8-10	-	couvrir, remuer à la moitié du temps de réchauffage		2
Epinard en branches	300	900 W	7-10	-	couvrir, remuer une ou deux fois		2
Brocoli	300	900 W	6-8	3-5 EL	couvrir, remuer à la moitié du temps		2
Pois	300	900 W	6-8	3-5 EL	couvrir, remuer à la moitié du temps		2
Chou-rave	300	900 W	7-8	3-5 EL	couvrir, remuer à la moitié du temps		2
Macédoine de létumes	500	900 W	9-11	3-5 EL	couvrir, remuer à la moitié du temps		2
Choux de Bruxelles	300	900 W	6-8	3-5 EL	couvrir, remuer à la moitié du temps		2
Chou rouge	450	900 W	10-12	3-5 EL	couvrir, remuer à la moitié du temps		2

TABLEAUX DE CUISSON

TABLEAU: CUISSON DES LEGUMES FRAIS

Légumes	Quant-g-	Puisance-Niveau-	Temps-Cuiss-Min.-EL/ml-	Conseils de préparation	Addition d'eau
Artichaut 300 900 W 5-7 enlever le queue, couvrir 3-4 EL
Epinards en branches 300 900 W 4-5 laver, bien égoutter, couvrir, - remuer une ou deux fois
Chou-fleur	800	900 W	10-12	entier, couvrir,mettre en morceaux	5-6 EL
	500	900 W 6-8	remuer une fois	4-5 EL
Brocoli	500	900 W	6-8	couper en lamelles, couvrir, remuer une fois	4-5 EL
Champignons	500	900 W 6-8	couvir, remuer une fois	-
Chou chinois	300	900 W	5-7	couper en quatre, couvrir, remuer une fois	4-5 EL
Pois	500	900 W 6-8		entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes	4-5 EL
Fenouil	500	900 W	6-8	couper en morceaux, couvrir, remuer une fois	4-5 EL
Oignons	250	900 W 4-5	couper en dés, couvrir, remuer une fois	-
Haricots verts	500	900 W	7-9	couper en rondelles, couvrir, remuer une fois	50 ml
Chou-rave	500	900 W	7-9	couper en dés, couvrir, remuer une fois	4-5 EL
Carottes	500	900 W 6-8	couvir, remuer une fois	4-5 EL
Poivron	500	900 W	6-8	couper en rondelles, couvrir, remuer une fois	4-5 EL
Pommes de terre	500	900 W	7-9	couper en lamelles, couvrir, remuer une fois,en robe de champes	4-5 EL
Poireau	500	900 W	15-17	couper en rondelles, couvrir, remuer une fois	50 ml
Chou rouge	500	900 W	7-9	têtes entières, couvrir, remuer une ou deux fois	50 ml
Choux de Bruxelles	500	900 W	7-9	couper en morceaux de taille égale, saler légèrement, couvrir, remuer une fois	150 ml
Céleri	500	900 W	7-9	couper en petits dés, couvrir, remuer une fois	50 ml
Chou blanc	500	900 W	15-17	couper en lamelles, couvrir, remuer une fois	50 ml
Courgette	500	900 W	6-8	couper en rondelles, couvrir, remuer une fois	4-5 EL

RECETTES

ADAPTATION DE RECETTES CONVENTIONNELLES A LA CUISSON AUX MICRO-ONDES

Si vous pouze préparer vos recettes favorites avec le micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants: réduisez les temps de cuisson d'un tiers à la moitié. Suivez les indications des recettes de ce recueil;

les alimentés à force teneur en liquide comme la viande, le poisson, les volailles, les légumes, les fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits facilement au micro-ondes. Il faut humecter la surface des alimentés à faible teneur en humidité comme par exemple les plats cuisés;

pour les alimentes crus qui doivent etre cuits a I'etuvee, reduisez l'addition de liquide aux deux tiers de la quantite indiquee dans la recette originale. Le cas echeant, rajoutez du liquide pendant la cuisson ;

On peut considérablement réduire l'addition de graisse. Une faible quantité de beurre, de margarine ou d'huile suffit à donner du goût aux mets. Le micro-ondes est donc idéal pour cuir des plats à faible teneur en matières grasses, par exemple dans le cadre d'un régime.

LA PREPARATION DES RECETTES

• Toutes les recettes de ce recueil sont, à défaut d'indication contraire, prévues pour quatre personnes.
• Vous trouvrez au début de chaque recette des recommendations sur la vaisselle à utiliser et sur les temps de cuisson total.
• A défaut d'indication contraire, les quantités indiquées sont celles des alimentés nettoyés et préts à cuisiner.
• Les oeufs utilisés pour les recettes ont un poids de 55 g (calibre 3).

SOUPES

Espagne

VELOUTED'AVOCATS

Temps de cuisson total: env. 11-13 minutes

Vaisse: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingédents

3 avocats (600 g de pulpe) un peu de jus de citron

700 ml de bouillon de vande

70 ml de crème Sel & pc

1. Peler les avocats murs, enlever le noyau, les éminencer, les réduire en purée au mixer ou avec un bateur. Gorder pour la decoration deux tranches fines par portion et les arroser de jus de citron.

2. Verser dans la terrine le bouillon de vionde, la puree d'avocats et la creme, saler, poivrer, couvir et cuire. Remuer une fois pendant la cuisson. 11-13 mn. 900 W

3. Remuer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien veloutée et la décorer avec les tranches d'avocat.

Suède

BISQUE DE CRABE

Temps de cuisson total: env. 11-15 minutes

Vaisse: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingédents

1 oignon (50 g) haché menu

50 g de carottes coupées en rondelles

3 CS de beurre ou de margarine (30g)

500 ml de bouillon de vande

100 ml de vin blanc et 100 ml de madere

200 g de crabe en boite feuille de laurier

3 Poivre blanc en grains

3 CS de farine (30g)

100 ml de crème Thym

1. Mêtre les légumes et le beurre ou la margarine dans la terrine, couvir et réchauffer.

2-3 mn. 900 W

1. Ajouter le bouillon de vianne, le vin, le madere, le crabe et les épices aux légumes. Couvrir et cuire.

7-9 mn. 450 W

1. Retirer le laurier et les grains de poivre de la soupe. Delayer la farine dans un peu d'eau froide et la verser dans la soupe. Ajouter la crème, melanger et réchauffer.

2-3 mn. 900 W

1. Remuer la soupe et y ajouter le beurre avant deservir.

Suisse

POTAGE A L'ORGE DES GRISONS

Temps de cuisson total env. 27-34 minutes
Vaisse: 1 terrine à couvercle (3 litres)
IngREDIENTS

2 CS de beurre ou de margarine (20g)

1 oignon (50 g) haché menu

1-2 carottes (130g) coupées en rondelles

15 g de celeri coupé en dés

1 poireau (130 g) coupé en rondeilles

3 feuilles de chou blanc (100 g) coupées en lamelles. Poivre

200g d'os de veau

50 g de grains d'orge

50 g de lard maigre coupé en minces tranches

700 ml de bouillon de vande

4 saucisses de Francfort (300g)

1. Mettre le beurre et I'oignon haché dans la terrine, couvir et cuire à l'éluvee. env. 1-2 mn. 900 W

2. Mettre les legumes dans la terrine. Ajouter les os, le lard maigre et I'orge et verser le bouillon de viande. Poivrer, couvir et cuire.

1.9-11 mn. 200 W

2.17-21 mn. 450 W

1. Couper les saucisses en petits morceaux et lesmettre dans la soupe 5 minutes avant la fin de lacuisson.

2. Àpres la cuisson, laisser reposer la soupe environ 5 minutes. Retirer les os avant de servir.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Autriche

POULET FARCI ROTI

2 portions

Temps de cuisson total: env. 36-40 minutes

Vaisse:1 terrine (2 litres)

Ingredients

1 poulet (1000 g) sel

Romarin haché

Mariolaine hachée

1 petit pain rassis (40g)
1 bouquet de persil haché menu (10 g)
1 Noix muscade
2 CS de beurre ou de margarine (20g)
jaune d'oeuf
3 CS de beurre ou de margarine (30g)
1 CS de paprika doux
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser la terrine

Italie

CAILLES A LA SAUCE AU FROMAGE ET AUX HERBES

1 terrine à couvercle (1 litre)

Ingredients

4 cailles (600 g)

sel

poivre

200 g de lard maigre coupé en tranches fines
1 CS de beurre ou de margarine pour graisser le plat
1 CS de persil, sauge, romarin et basilic frais hachés
150 ml de porto
250 ml de bouillon de vande
2 CS de beurre ou de margarine (20 g)
2 CS de farine (20 g)
50 g d'emmenthal rapié

1. Laver le poulet, le sécher, assaisonner l'intérieur avec le sel, le romarin et la marjolaine.
2. Faire tremper le petit pain environ 10 minutes dans I'eau froide puis en extraire I'eau. Le melanger avec le sel, le persil, la noix muscade, le beurre et le jaune d'oeuf et en farcir le poulet. Fermer le poulet avec de la ficelle.
3. Faire chauffer le beurre (30g)

env. 1 mn. 900 W

Mélanger le paprika et le sel avec le beurre et en badigeonne le poulet.

1. Cuire le poulet dans la terrine sans la couvir. Le returner à mi-cuisson. Le returner à mi-cuisson.

35-39 mn. 630 W

Après la cuisson, laisser le poulet farci rôti

reposer environ 3 minutes avant de servir.

1. Laver les cailles et les secher soigneusement. Les saler et poiver à l'extérieur et l'intérieur, les barder avec le lard et les ficeler.

2. Graisser le plat à gratin, y metre les cailles et les cuire à l'étuvette en les returnant de temps en temps.

10-12 mn. 900 W

1. Hacher finement les herbes, en saupoudrer les cailles puis arroser de porto.

Continuer la cuisser

13-15 mn. 630 W

Retirer les cailles du jus de cuisson.

1. Couvr et rechauffer le bouillon de vande dans la terrine.

2-3 mn. 900 W

Périr le beurre et la farine, mélanger au liquide, faire bouillir et cuire en remuant de temps en temps.

1-2 mn. 900 W

1. Melanger le fromage à la sauce. Ajouter la sauce au jus de cuisson, bien melanger, et rechauffer en napper les cailles et servir.

env. 1 mn. 900 W

1. Napper les cailles de sauce et servir.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Pays-Bas

TERRINE DE VIANDE HACHEE

Temps de cuisson total : env.20-23 minutes
Vaiselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingrédients
500 g de vande hachée (moitié porc, moitié boeuf)
3 oignons (150 g) hachés menu 1 oeuf
50 g de chapelure sel et poivre
350 ml de bouillon de vande
70 g de concentré de tomates
2 pommes de terre (200g) coupées en déc
2 carottes (200g) coupées en dés
2CS de persil haché

1. Bien pétir la viande hachée, les oignons hachés, l'oeuf et la chapelure pour obtenir une pâte homogène, saler et poivre. Mettre la pâte dans la terrine.
2. Melanger le bouillon de viande et le concentré de tomates.
3. Ajouter les pommes de terre, les carottes et le bouillon à la viande hachée, melanger et cuire à couvert. Remuer une fois avant la fin de la cuisson.

20-23 mn. 900 W

Remuer encore la terrine, garnir de pensil avant de servir.

Allemagne

POELEE DE DINDE EPICEE

2 Portions
Temps de cuisson total: env. 20-25 minutes
Vaissette: 1 plat ovale à gratin avec couvercle (longueur env. 26 cm)
Ingredients
1 tasse de riz long précuit (120 g)
1 sachet de safran
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat
1 oignon (50g) coupé en rondelles
1 poivron rouge (100 g) coupé en lamelles
1 petit poireau (100g) coupé en lamelles
300 g de blanc de dinde coupé en dés Poivre et Paprika en poudre
2 CS de beurre ou de margarine (20g)
2 tasse de bouillon de vande (300 ml)

1. Melanger le riz et le safran et les metre dans le plat préalablement graissé. Melanger les rondelles d'ognon, les lamelles de poivron et de poireau et les dés de blanc de dinde et les assaisonner. Les dispose par couches sur le riz. Répartir le beurre en petites noiséttes.

2. Ajouter le bouillon de vande, couvir et cuire.

1.4-6 mn. 900 W
2. 16-19 mn. 270 W

Laisser reposer environ 5 minutes après la cuisson.

Conseil :

Vou pouve remplacer les blancs de dinde par des blancs de poulet.

Suisse

EMINCE DE VEAU A LA ZURICHOOSE

Temps de cuisson total: env. 9-14 Minuten
Vaiselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingrédients
600 g de filet de veau
1 CS de beurre ou de margarine
1 0 ignon (50g) haché menu
100 ml de vin blanc
Liant a sauce, foncé, pour environ 1/2 l de sauce
300 ml de crème
1 CS de persil haché

1. Couper le fillet en bendes de l'épaisseur d'un doigt.
2. Enduire uniformement la terrine de beurre. Mettre l'oignon et la vienne dans la terrine, couvir et cuire. Remuer une fois pendant la cuisson.

6-9 mn. 200 W

1. Ajouter le vin blanc, le liant à sauce et la crème, remuer, couvir et continuer la cuisson. Remuer une fois pendant la cuisson.
   3-5 mn. 200 W
2. Gouter l'émincé, remuer encore une fois et laisser reposer environ 5 minutes. Le garnir de persil.

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

Espagne

JAMBON FARCI

Temps de cuisson total: env.16-20 minutes

Vaisse: 1 terrine à couverce (2 litres)

1 plat ovale à gratin avec couvercle

(longueur env. 32 cm)

Ingredients

150 g d'épinards frais sans tige

150 g de fromage blanc à 20% MG

50 g d'emmenthal

poivre

paprika doux

8 tranches de jambon cuit (400g)

125 ml d'eau
125 ml de crème
2 CS de farine (20 g)
2 CS de beurre ou de margarine (20g)
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat

Conseil

Vous pouvez aussi utiliser une sauce bechamel en vente dans le commerce.

Grecce

AUBERGINES FARCIES A LA VIANDE

HACHEE

Temps de cuisson total: env. 20-24 minutes

Vaisse: 1 terrine à couvercle (1 litre)

1 plat ovale à gratin avec couvercle

(longueur env. 30 cm)

Ingredients

2 aubergines sans tige (env. 250 g chacune) sel

3tomates (env.200g)

1 CC d'huile d'olive pour graisser le plat

2 oignons (100g) hachés

4 piments verts doux

200 g de viande hachée de boeuf ou d'agneau

2 gousses d'ail broyées

2 CS de persil non frise haché
sel & poivre
paprika fort

60 g de fromage de brebis grec coupé en dés

Conseil :

Vous pouvez remplaner les aubergines par des courgettes.

1. Couper finement les épins, les melanger au fromage blanc et au fromage et assaisonner.
2. Garnir chaque tranche de jambon avec une cuillerée à soupe de farce, la rouler et y enforcer une pique.
3. Faire une sauce bechamel : verser l'eau et la crème dans la terrine, couvir et réchauffer.
   3-4 mn. 900 W
   Pétir le beurre avec la farine, incorporer au liquide et bien mélanger au fouet.
   Couvr, faire bouillir jusqu'à ce que la sauce soit liée.
   1-2 mn. 900 W
   Remuer et assaisonner.
4. Verser la sauce dans le plat graissé, y dispose les roulades, couvir et cuire.
   12-14 mn. 630 W
   Après la cuisson, laisser reposer les roulades environ 5 minutes avant de servir.
5. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Les évider à la petite cuiller en laissant environ 1 cm de pulpe. Saler les aubergines. Couper la pulpe en dés.
6. Peler deux tomates, enlever la partie dure et les couper en des.
7. Graisser le fond de la terrine avec l'huile d'olive, y mesure les oignons, couvir et cuire à l'étuvée. 2-3 mn. 900 W
8. Enlever la queue et les pêpins des piments, les couper en rondelles. Enmettre un tiers de côte pour la decoration. Mélanger la viande hachée avec les dés d'aubergine et de tomate, les piments, les goussees d'ail broyées et le persil, assaisonner.
9. Secher les moitiés d'aubergines. Les farcir avec la moitié du hachis, répartir le fromage de brebis puis recouvrir avec le reste de la farce.
10. Gamir les moitiés d'aubergines avec la dernière tomate coupée en tranches et les rondelles de piment, lesmettre dans le plat à grin, couvrir et cuire.
    18-21 mn. 630 W

VIANDES, POISSONS ET VOLAILLES

France

FILETS DE SOLE

2 Portions
Temps de cuisson total: 11-13 Minutes
Vaiselle: 1 plat à gratin avec couvercle (longuer environ 26 cm)
Ingredients
400 g de fillets de sole
1 citron non traité
2tomates (150g)
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat
1 CS d'huile vegetale
1 CS de persil haché sel & poivre
4 CS de vin blanc (30 ml)
2 CS de beurre ou de margarine (20g)

1. Laver et secher les filets de sole. Enlever les aires.
2. Couper le citron et les tomates en tranches fines.
3. Beu rer le plat, y dispose les filels et les arroser d'huile vegetale.
4. Saupoudrer le poisson de persil, y disposer les tranches de tomates, saler et poiver. Recouvrir les tomates avec les tranches de citron et arroser de vin blanc.
5. Parsemer les rondelles de citron de petites noiséttes de beurre, couvir et cuire.

11-13 mn. 630 W

Après la cuisson, laisser les filets de sole reposer environ 2 minutes avant de servir.

Conseil:

Vous pouvez aussi utiliser de la sébaste, du mulet, du carrelet ou du cabillaud.

LEGUMES, PATES, RIZ ET QUENELLES

Autriche

GRATIN D'EPINARDS

Temps de cuisson total: env. 37-42 minutes
Voisselle:1 terrine a couvercle (2 litres)
1 plat ovale a gratin (longueur env. 26 cm) Ingredients
2 CS de beurre ou de margarine (20g)
1 oignon (50 g) haché menu
600 g d'épinards en branches surgelés Sel, poivre, noix de muscade, ai en poudre
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat
500 g de pommes de terre bouillies coupées en rondelles
200 g de jambon cuit coupé en dés
4 oeufs
125 ml de crème fraîche sel & poivre
100 g d'emmenthal rape paprika en poudre

1. Répartir le beurre au fond de la terrine, ajouter l'oignon haché, couvir et cuire à l'étuvée. 2-3 mn. 900 W
2. Ajouter les epinards, couvir la terrine et cuire. Remuer une ou deux fois pendant la cuisson. 12-14 mn. 900 W

Verser I'eau de cuisson et assaisonner les épinions.

1. Graisser le plat à gratin. Dispposer les rondelles de pomme de terre, les dés de jambon et les épinards en couches alternées dans le plat à gratin. Terminer par une couche d'épinards.
2. Melanger les oeufs avec la crème fraîche, assaisonner et verser sur les légumes. Saupoudrer le gratin de fromage rapié puis de paprika en poudre.

23-25 mn. 630 W

Après la cuisson, faiser le grotin reposer environ 10 minutes.

Conseil:

Vou pouveutiliserd'autres ingredents,p.ex. du broccoli,dusalami,despastes,etc.

LEGUMES, PATES, RIZ ET QUENELLES

Suisse

CHOU-RAVE O LA SAUCE A L'ANETH

2 Portions

Temps de cuisson total: env. 10^1 / 2 - 13^1 / 2 minutes

Vaissselle:2 terrinesa couvercle (1 litre)

Ingredients

400 g de chou-rave en tranches (env. 2 choux)

4-5 CS d'eau

2 CS de beurre ou de margarine (20g)

150 g de crème fraîche Sel, poivre, muscade, paprika en poudre, quelques gouttes de jus de citron

1 bouquet d'aneth haché menu

Italie

TAGLIATELLES A LA CREME FRAICHE ET AU BASIC

2 Portions

Temps de cuisson total :env. 16-22 minutes

Vaiselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 moule à souffle (env. 20 cm diamètre)
Ingredients

1 litre d'eau

1 CC de sel

200 g de tagliatelles

1 gousse d'ail

15-20 feuilles de basilic

200 g de crème fraîche

30 g de parmesan rapié

sel & poivre

Suisse

RISOTTO DUTESSIN

Temps de cuisson total: env. 20-25 minutes

Vaiselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingredients

50 g de lard maigre

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50g) haché menu

200 g de riz rond

400 ml de bouillon de vande

70 g de Sbrinz rapié (ou d'emmenthal rapié)

1 pincee de safran

sel & poivre

1. Mettre le chou-ave et I'eau dans la terrine, couvrir et cuire.Remuer de temps en temps. 9-12 mn. 900 W

Verser I'eau de cuisson.

1. Répartir le beurre dans la terrine, ajouter la crème fraîche et réchauffer sans couvercle. Ne pas porter à ébullition.
   env. 1½ mn. 900 W

2. Saler la sauce et l'assaisonner avec les épices et le jus de citron. Incorporer l'aneth et verser la sauce sur le chou-rave.

Conseil :

Voussouspoucez remplacer le chou-rave par des salsifis noirs.

1. Verser l'eau salee dans la terrine, couvir et porter à ebullition.

9-11 mn. 200 W

1. Ajouter les pâtes, porter à nouveau à ébullition puis cuire lentement.

2. 1-2 mn. 900 W

2.6-9 mn. 270 W

1. Frofter entre temps le moule à souffle avec la gousse d'ail. Hacher les feuilles de basilic, en mentre un peu de cote pour la decoration.

2. Bienégouter les pâtes,les melanger à la crème fraîche puis saupoudrer de basilic haché.

3. Ajouter le parmesan, le sel et le poivre, verser dans le moule à soufflé et remuer. Garnir de basilic et servir chaud.

4. Couper le lard en dés. Beurrer le fond de la terrine, ajouter l'oignon et le lard, couvir et cuire à l'étuvée.

2-3 mn. 900 W

1. Ajouter le riz, verser le bouillon de viande, porter à ébullition puis faire cuire lentement.

2. 3-5 mn. 900 W

2.15-17 mn. 270 W

Après la cuisson, laisser le riz reposer environ 2 minutes.

1. Melanger le fromoge et le safran puis assaisonner.

Conseil: Servez le risotto avec des giroles ou des championons de Paris et uves et une salute melangée.

LEGUMES, PATES, RIZ ET QUENELLES

Italie

LASAGNE AU FORNO

Temps de cuisson total: env. 18-25 minutes

Vaissette:1 terrine a couvercle (2 litres) 1 plat a gratin carré avec couvercle (env. 20× 20× 6cm

Ingredients
300 g de tomates en conserve
50 g de jambon cru coupé en petits dés
1 oignon (50 g) haché menu
1 gousse d'ail broyee
250 g de vianne de bœuf hachée
2 CS de concentre de tomates (30 g)
sel, poivre, origan, thym, basilic
150 ml de crème fraîche
100 ml de lait
50 g de parmesan rapié
1 CC d'herbes variees hachees
1 CC d'huile d'olive sel & poivre noix de mus
1 CC d'huile vegetale pour graisser le plat
125 g de lasagnes vertes
1 CC de parmesan rapié
1 CC de beurre ou de margarine

1. Couper les tomates en tranches, les melanger avec le jambon, l'oignon, l'ail, la vienne de boeuf hachée et le concentré de tomates, assaisonner, couvir et cuir à l'étuvette.

5-8 mn. 200 W

1. Melanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les herbes et l'huile et assaisonner.
2. Graisser le plat à grin et désposer au fond un tiers des lasagnes avec la moitié du hachis et y verser un peu de sauce. Couvir avec le second tiers des pâtes puis le hachis, un peu de sauce puis le reste des pâtes. Pour terminer, napper abondamment les pâtes de sauce et saupoudrer de parmesan. Répartir le beurre en petites noiséttes, couvir et cuire.

13-17 mn. 630 W

Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de 5 à 10 minutes.

Grecce

PUREE DE POMMES DE TERRE A L'AIL

Temps de cuisson total: env. 8-10 minutes

Vaisse: 1 terrine à couvercle (1 litre) Ingredients

400 g de pommes de terre en robe des champs

2-3 CS d'eau

2-3 gousse d'ail
6 CS d'huile d'olive
6 CS de bouillon de viande sel

1 citron pressé

poivron doux

Conseil: Servir avec du pain.

1. Mettre les pommes de terre et I'eau dans la terrine, couvir et cuire. Remuer de temps en temps.

8-10 mn. 900 W

1. Eplucher les pommes de terre et les passer encore chaudes au presse-purée ou à travers une passoire fine.
2. Presser les gousses d'ail à la presse à ail et les ajouter aux pommes de terre.
3. Melanger l'huile d'olive, le bouillon de viande, le sel et le jus de citron avec les pommes de terre jusqu'à obtention d'une pâte onctuese. Le cas échéant, rajouter un peu d'huile ou de bouillon de viande.
4. Décorer avec des rondelles de poivron.

LEGUMES, PATES, RIZ ET QUENELLES

Autriche

QUENELLES DE PAIN BLANC

Pour 5 pieces

Temps de cuisson total: env. 8-11 minutes

Vaiselle:1 terrine a couvercle (2 litres)

5 tasses ou ramequins

Ingredients

2 CS de beurre ou de margarine (20g)

1 oignon (50g) haché menu

500 ml de lait

200 g de pain blanc rassis

3 oeufs

1. Graisser le fond de la terrine, y ajouter l'oignon haché, couvir et cuir à l'éluvee.

2. Ajouter le lait et rechauffer. 1-2 mn. 900 W

3. Couper le pain en petits dés et les arroser de lait. Batre les oeuls, les ajouter au pain et au lait, bien melanger jusqu'à l'obtention d'une pate onctueuse. Si nécessaire, rajouter un peu de lait.

4. Répartir de façon uniforme la pate dans 5 tasses ou ramequins, recouvrir de feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur, désposer au bord du plateauu tournant et cuire.

7-9 mn. 200 W

Après la cuisson, laisser les quenelles reposer env. 2 minutes. Avant de servir, démouler les quenelles et lesmettre sur un plat.

BOISSONS, DESSERTS ET GATEAUX

Allemagne

PUDDING DE SEMOULE O LA SAUCE AUX FRAMBOISES

Temps de cuisson total: env. 15-20 minutes

Vaiselle:1 terrine a couvercle (2 litres)

Ingredients

500 ml de lait

40 g de sucre

15 g d'amandes pilées

50 g de semoule

jaune d'oeuf

1 CS d'eau

1 blanc d'oeuf

250 g de framboises

50 ml d'eau

40g de sucre

Allemagne

CITRON CHAUD

1 portion

Temps de cuisson total: env. 1 minute

Vaisse:1verreàthe(150ml)

100 ml d'eau

1 citron pressé

2-3 CC de sucre

1. Mettre dans la terrine le lait, le sucre et les amendes, couvir et rechauffer.

3-5 mn. 900 W

1. Ajouter la semoule, remuer, couvrir et cuire. 10-12 mn. 270 W

2. Melanger le jaune d'oeuf avec l'eau dans une tasse et l'incorporeer à la semoule chaude. Batre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporeer delicatement. Mentre le pudding dans des ramequins.

3. Laver les framboises, les sécher délicalement, lesmettre dans une terrine avec de I'eau et du sucre, couvrir et rechauffer.

2-3 mn. 900 W

1. Réduire les framboises en purée et les servir froides ou chaudes avec le pudding.

2. Verser l'eau et le jus de citron dans une tasse et rechauffer.

env. 1 mn. 200 W

Sucreràvoretgoûl.

BOISSONS, DESSERTS ET GATEAUX

Pays-Bas

VIN CHAUD AURHUM

10 Portions

Temps de cuisson total :env. 8-10 minutes

Vaisse: 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingredients

500 ml de vin blanc

500 ml de vin rouge, sec

500 ml de rhum à 54% vol.

Vaiselle: 1 moule à kouglof (env. 21 cm diamètre hauteur 10 cm)

175 g de beurre ou de margarine

175 g de sucre

3 oeufs

175 g de farine

1 CC de levure en poudre

2 CS de cacao (20 g)

50 ml de lait

1. Verser le vin et le rhum dans la terrine. Eplucher l'orange avec soin pour obtenir une peau fine. Mettre le zeste d'orange, la connelle et le sucre dans la terrine. Couvir et rechauffer.

8-10 mn. 900 W

Retirer le zeste d'orange et la cannelle. Mettre une cuillerée a café de sucre candi dans chaque verre a groq, y verser le vin chaud et servir.

1. Faire mousse le beurre et melanger lentement le sucre. Ajouter peu a peu les oeuts et bien melanger. Ajouter la farine, la levure et le cacao après les avoir melangés. Verser le lait et bien melanger le tout.
2. Graisser le moule, y verser la pate et cuire. 8-10 mn. 630 W
   Verifiez avec une pique en bois si la pate est bien cuile.
3. Laisser le gâteau reposer 10 minutes dans le moule, puis le démouler.

Autriche

CHOCOLAT A LA CREME

1 Portion
Temps de cuisson total : env. 1 minute
Vaisse: 1 grande tasse ou chope (200 ml)
Ingredients
150 ml de lait
30 g de chocolat
30 ml de crème

chocolat rapé

1. Verser le lait dans la tasse ou la chope. Raper le chocolat, le melanger au lait et rechauffer. Remuer de temps en temps.
   env. 1 mn. 200 W
2. Fouetter la crème, en recouvrir le chocolat, saupoudrer de chocolat rapié et servir.

BOISSONS, DESSERTS ET GATEAUX

France

POIRES AU CHOCOLAT

Temps de cuisson total: env. 8-13 minutes

Vaisse: 1 terrine à couverce (2 litres)

1 terrine a couvercle (1 litre)

4poires (600g)

60g de sucre

1 sachet de sucre vanille (10 g)

1 CS de liqueur de poires, 30% vol.

150 ml d'eau

130g de chocolat

100g de crème fraîche

Conseil :

Vous pouvez servir les poires avec une boule de glace à la vanille.

Suède

Temps de cuisson total :env. 27-31 minutes

Vaiselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingredients

125g deriz long

150 ml de lait

175 ml d'eau

1 gousse de vanille

1 pincede sel

50g de sucre

250 g de fraises

40 g de sucre

40 ml de cointreau (liqueur d'oranges, 40% vol)

200 ml de crème

blanc d'oeuf

50 g de pistaches décortiquées

1. Eplucher les poires entieres.

2. Mêtre dans la terrine le sucre, le sucre vanillé, la liqueur et l'eau, couvir et réchauffer.

1-2mn. 200W

1. Mettre les poires dans le jus, couvir et cuire.

5-8 mn. 900 W

Retirer les poires du jus et les mette au frais.

1. Mentre 50 ml de jus de poire dans la petite terrine, Ajouter le chocolat broyé et la crème fraîche, couvrir et rechauffer.

2-3 mn. 900 W

1. Bien remuer la sauce. Napper les poires de sauce et servir.

2. Mettre le riz dans la terrine, y verser I'eau et le lait. Ouvrir la gousse de vanille, la mettre dans la terrine, y ajouter le sucre et le sel, couvrir et cuire.

1.3-5mn.900W

1. 24-26 mn. 270 W

Après la cuisson, laisser le riz reposer environ 5 minutes.

1. Couper les fraises en deux, les melanger avec le sucre et la liqueur d'oranges.
2. Retirer la gousse de vanille du riz et faire refroidir le riz en plongeant la terrine dans un bain d'eau froide tout en remuant. Battre séparément la crème et le blanc d'oeuf. Incorporer au riz refroidit tout d'abord les pistaches, puis la crème et enfin le blanc d'oeuf.
3. Verser le riz dans une grande terrine, y creuser un puils et y verser les fraises.

BOISSONS, DESSERTS ET GATEAUX

Allemagne

Temps de cuisson total :env. 21-27 minutes

Vaisse: 1 moule rond (env. 26 cm diamètre)
Ingredients

300 g de farine

1 CS de cacao

3 CC de levure en poudre (9 g)

150 g de sucre

1 ceuf

150 g de beurre ou de margarine

1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule

100 g de beurre ou de margarine

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanille (10 g)

3 ceufs

400 g de fromage blanc à 20% MG

1 sachet de flan à la vanille (40 g)

Danemark

GELEE DE FRUITS ROUGES A LA SAUCE A

LA VANILLE

Temps de cuisson total: env. 8-12 minutes

Vaiselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingredients

150 g de groseilles

150g de fraises

150 g de framboises

250 ml de vin blanc

100 g de sucre

50 ml de jus de citron

8 feuilles de gelatine

300 ml de lait
pulpe d'une 1/2 gousse de vanille

30g de sucre

15g de fécule

Conseil: Vous pouvez également utiliser des fruits décongeles.

1. Melanger la farine avec le cacao et la levure en poudre. Ajouter le sucre, I'ceuf et le beurre et melanger au batteur.
2. Graisser le moule, y metre les 2/3 environ de la pate et la répartir au fond du moule. Monter la pale de 2 cm aux bords et précuire la pale.

6-8 mn. 630 W

1. Bâttre le beurre en mousse avec le fouet du batteur, ajouter le sucre et melanger peu a peu les oeufs. Terminer en incorporent le fromage blanc et la poudre de flan.
2. Répartir la masse au fromage blanc sur la pate précuite, parserer le reste de la pate sur le gâteau et cuire.

15-19 mn. 630 W

1. Laver les fruits, les équeuter et les sécher. En gérer quelques uns pour la decoration. Réduire le reste des fruits en purée avec le vin blanc, les verser dans la terrine, couvir et rechauffer.

5-7 mn. 900 W

Incorporer le sucre et le jus de citron.

1. Faire tremper la gelatine environ 10 minutes dans l'eau puis I'en retirer et extraire I'eau. Melanger la gelatine à la purée de fruits chaude jusqu'à ce qu'elle soit disscute. Mettre la gelée au réfrigerateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
2. Verser le lait dans une terrine, Ouvrir la gousse de vanille et en gratter la pulpe. Melanger la pulpe de la vanille, le sucre et la fécule au lait, couvir et cuire. Remuer de temps en temps et après la cuisson.

3-5 mn. 900 W

1. Demouler la gelée sur un plat et la garnir avec les fruits entiers, la servir avec la sauce à la vanille.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

ATTENTION: N'UTILISEZ PAS DE DÉCAPE FOURS VENDUS DANS LE COMMERCE OU DE PRODUITS ABRASIFS OU AGRESSIFS, OU DE PRODUITS QUI CONTIENNENT DE LA SOUDE CAUSTIQUE, OU DE TAMPONS ABRASIFS SUR UNE PARTIE QUELCONQUE DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES

Exterieur du four

Nettoyez l'extérieur du four au savon doux et à l'eau. Rincez pour éliminer l'eau savonneuse et sechez avec un chiffon doux.

Panneau de commande

Ouvrez la porte avant de nettoyer afin de désactiver le tableau de commande. Le nettoyage du tableau de commande doit être effectué avec précaution. Nettoyez à l'aide d'un chiffon humecté d'eau. Evitez de mouiller abondamment le panneau. Ne pas utiliser de chimique ou d'abrasif.

Intérieur du four

1. Pour un nettoyage facile, essuyez les éclaboussures et les dépôts à l'aide d'un chiffon doux et mouillé ou une éponge après chaque utilisation et pendant que le four est encore tiède. Si les tâches résistant à un simple nettoyage, utilisez de l'eau savonneuse puis essuyez à plusieurs reprises à l'aide d'un chiffon mouillé jusqu'à ce que tous les résidus soient éliminés.
2. Assurez-vous que l'eau savonneuse ou l'eau ne penètre pas dans les petites ouvertures des parois. Sinon, elle risque de cause des dommages au four.
3. N'utilisez pas de vaporisateur pour nettoyer l'intérieur du four.

Plateau tournant et support du plateau:

Enlevez tout d'abord le plateau tournant et le pied du plateau. Puis, lavez le plateau tournant et le pied du plateau au moyen d'eau savonneuse. Enfin, essuyez le plateau tournant et le support du plateau avec un chiffon doux. Tous les deux peuvent être lavés dans un lave-vaisselle.

Porte

Essuyez fréquement l'intérieur et l'extérieur de la porte, les joints et surfaces d'étanchéité avec un chiffon humide pour éliminer les éclaboussures ou dépôts.

NOTE: Veillez à ne pas utiliser de déscepte four.

QUE FAIRE SI...

SYMPTÔME	REMÈDES DE SYMPTÔMES POSSIBLES
... le four micro-ondes ne fonctionne pas correctement?	Vérifiéz - que les fusibles de la boîte à fusibles n'ont pas sauté, - qu'il n'y a pas de coupure de courant. - Si les fusibles continuant de sauter, faites appel à un électricien qualifié.
... le mode micro-ondes ne fonctionne pas?	Vérifiéz - que la porte est bien fermée, - que les joints de la porte et leurs surfaces sont propres, - que la touche START (démarriage) a été enforcée.
... la plaque tournante ne fonctionne pas?	Vérifiéz - que le support de la plaque tournante est raccordé correctement à l'entrainment, - que le plat de cuisson ne dépasse pas de la plaque tournante, - que les alimentés ne dépassent pas de la plaque tournante l'empêchant de tourner, - qu'il n'y a rien dans la cavité située sous la plaque tournante.
... le four à micro-ondes ne s'éteint pas?	-Isolez l'appareil de la boîte à fusibles. -Contactez un revendeur ou un réparateur ELECTROLUX agréé.
... l'éclairage interieur ne fonctionne pas?	-Contactez un revendeur ou un réparateur ELECTROLUX agréé. L'ampoule de l'éclairage interieur peut seulement être replacée par un revendeur ou un réparateur ELECTROLUX agréé.
... les alimentés mettent plus longtemps à chauffer et à cuire qu'auparavant?	-Réglez un temps de cuisson plus long (pour quantité double = temps presque double) ou si l'aliment est plus froid que d'habitude, tournez-le ou returnez-le de temps en temps ou réglez à une puissance de cuisson supérieure.

REMARQUE: si vous cuisez les alimentés pendant la durée standard avec seulement 900 W, la puissance du four sera réduite automatiquement pour éviter la surchauffe. (La puissance des micro-ondes sera réduite à 630 W). ÀpRES une pause de 75 secondes,la HAUTE puissance (900 W) peut être rétable.

Mode de cuisson	Temps standard	Puisance réduite
Micro-ondes 900 W	40 minutes	Micro-ondes 630 W

SERVICE & GARANTIE

SERVICE APRES VENTE

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique « En cas d'anomalie de fonctionnement » Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avere nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (démenagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat,...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un service après vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après vente les pieces de rechange certifiées Constructeur.

GARANTIE

Conformément à la législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entiere initiative et responsabilité,Vote Vendeur repondra a toutes vos questions concernant I'achat de votre appeareil et les garanties qui y sont attachees. N'hesitez pas a le contacter.

FICHE TECHNIQUES

Tension d'alimentation c.a.

Fusible/disjoncteur d'alimentation

Tension c.a. require : Micro-ondes

Puisance de sortie : Micro-ondes

Fréquence des micro-ondes :

Dimensions extérieures :

Dimensions de la cavité :

Capacité du four

Plaque tournante

Poids

Lampe du four

:230V,50Hz,monophasé
: Minimum 10 A
:1.3kW
:900W(IEC60705)
:2450MHz
:592 mm(W)×460 mm(H)×437 mm(D)
: 342 mm(W) × 207 mm(H) × 368 mm(D) *
:26 litres*
:0325mm
env. 20kg
:25W/240-250V

• La capacité interieure est calculée en mesurant la largeur, la profondeur et la hauteur maximales. La capacité d'aliments pouvant être contenu est inférieure

Ce four est conforme aux exigences des Directives 89/336/EEC et 73/23/EEC telles que modifiées par 93/68/EEC.

DANS LE CADRE DE NOTRE POLITIQUE D'AMELIORATION CONTINUE LES CHARACTERISTIQUES PEUVENT ETRE MODIFIÉES SANS PREAVIS

INFORMATION IMPORTANTE

Elimination des matériaux d'emballages et des apparils usages de façon ecologique

Matériaux d'emballage

Les jours à micro-ondes Electrolux dépendent d'un emballage efficace pour leur protection pendant le transport.

Seul l'emballage minimum nécessaire est utilisé.

Les matériaux d'emballage (p. ex. film plastique ou polystyrene expansé) sont un danger pour les enfants.

Risque d'asphyxie. Garder les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Tous les matériaux d'emballages utilisés respectent l'environnement et sont recyclables. Le carton est fabriqué en papier recyclé et les pieces en bois ne sont pas traitées. Les articles en plastiques sont reprises de la façon suivante :

«PE» polyéthylène p. ex. film d'emballage

PS polystyrene p. ex. emballage (sans CFC)

^ polypropylene p. ex. sangles d'emballage

La réutilisation des emballages économique les matières premières et réduit le volume des déchets.

Apportez l'emballage à la déchetterie la plus proche.

Renseignez-vous auprès de votre municipalité pour en savoir plus.

Elimination des apparils usagés

Les apparéls usages doivent être sécurisés avant leur mise au rebut en enlevant la prise, en coupant, et en jetant le cable d'alimentation électrique.

L'appareil doit ensuite être apporté à la déchetterie la plus proche. Demandez à la municipalité ou à l'administration responsable de la salubrité publique s'il existe dans la région une déchetterie qui recyclera l'appareil.

INSTALLATION

INSTALLATION DE L'APPAREIL

1. Retirez tout l'emballage et contrôlez soigneusement pour détecter les traces de détiéroration possibles.
2. Si vous installez le four à micro-ondes au-dessus d'un four conventionnel (position A) utilisez la feuille en Mylar fournie.
   a. Découpez la feuille en Mylar pour qu'elle corresponde à la largeur intérieure de l'appareil.
   b. Pelez la pellicule

protectrice du ruban adhesif et fixez à l'arriere de l'étagère de façon à couvir le passage de service. (voir illustration).

1. Insérez l'appareil dans l'élement de cuisine lentement et sans forcer, jusqu'à ce que le cadre avant de l'appareil soit scelle contre l'ouverture avant de l'élement.
2. Confirmez que l'appareil est stable et qu'il ne penche pas. Confirmez qu'il y a bien un jeu de 5 mm entre la porte de I'element de cuisine au-dessus et le haut du cadre de l'appareil (voir illustration).
3. Fixez le four en position avec les vis fournies. Les points de fixation sont situés au niveau descoins supérieur et inférieurs du four (voir illustration, repère 9, à la pag
4. Il est important de s'assurer que l'installation de ce produit est bien conforme aux instructions fournies dans ce manuel d'utilisation et dans les instructions d'installation du fabricant du four conventionnel.

Si vous installez le four à micro-ondes en position A ou B :

Position	Taille du logement W D H	Cheminée Jeu (min)	entre imum) élément & plafond
A 560x550x450 50 50
B 560x500x450 40 50

Mesures en mm

RACCORDEMENT DE L'APPAREIL A L'ALIMENTATION ELECTRIQUE

• La prise électrique doit être directement accessible de manière à pouvoir débrancher l'appareil facilement en cas d'urgence.
  La prise ne doit pas etre située derriere I'elément de cuisine.
  La meilleure position est au-dessus de I'ellement de cuisine, voir (A). Si le cordon d'alimentation n'est pas connecte a la position (A), il faut le dégager des clips de support (voir illustration, repere 13, a la page 5) et le faire passer sous le four.
• Connectez l'appareil à une arrivée de courant alternatif 230 V/50 Hz monophasé, par le biais d'une prise mise à la terre et installée correctement. La prise doit être dotée d'un fusible de ≥ 10 A.
• Le cordon d'alimentation peut seulement être remplaced par un électricien.
• Avant l'installation, attachez une ficelle au cordon d'alimentation pour faciliter la connexion au point (A) une fois que l'appareil aura eté installé.
  Lors de l'insertion de I'appareil dans I'ellement de cuisine, veilles a NE PAS ecraser le cordon d'alimentation.
  Nimmergez pas le cordon d'alimentation ou la prise dans I'eau ou dans un liquide qualconque.

(A)
图

CONNEXIONS ELECTRIQUES

AVERTISSEMENT: CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE Le fabricant decline toute responsabilité si cette consigne de sécurité n'est pas respectee.

Si la prise dont est doté votre apparéil ne convient pas à votre prise murale, vous devez contacter votre revendeur ou réparateur ELECTROLUX/agréé.

Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 552 042 285 RCS SENLIS

ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Pour tener nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégie entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cela les produits que nous vous proposons.

AVANT L'ACHAT

Toute une equipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail de nos gâmes de produits et vous apporte des info pour vous aider dans votrechioin en fonction de vos propres besoin.

APRÉS L'ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'utilisation. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos apparciels. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tener l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A bientot!

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78).

Info Conso

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BP 50142-60307 SENLIS CEDEX

Tél.: [phone] (0,15 ∈ TTC/mn)

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Pour toute question technique :

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ARTHUR MARTIN

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The Electrolux Group. The World's No. 1 choice. Le Groupe Electrolux est le premier fabriacant mondial d'Groupe Electrolux (teils que réfréiratateurs, cuspières, la

Le Groupe Electrolux est le premier fabricant mondial d'appareilis domestiques, d'entretien et d'extérieur. Plus de 55 millions de produits du Groupe Electrolux (els que réfrigerateurs, cuisinieres, lave-linge, aspirateurs, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards d'euros dans plus de 150 pays à travers le monde.

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