SFP6401TVB - Mini-four SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Mini-four encastrable
Marque et modèle	Smeg SFP6401TVB
Dimensions hors tout (H x L x P)	588 x 592 x 597 mm
Dimensions d'encastrement (H x L x P)	554-564 x 583-585 x 483 mm
Poids	Environ 28 kg (estimation)
Alimentation électrique	220-240 V ~ / 50-60 Hz, câble 3 x 1,5 mm²
Puissance maximale	Non spécifiée (estimation : 2800-3200 W)
Fonctions de cuisson	Éco, Statique, Gril, Sole, Statique brassé, Gril ventilé, Sole brassée, Turbo, Circulaire, Pizza
Fonctions spéciales	Décongélation à temps, Décongélation au poids, Levage, Shabat
Nettoyage	Pyrolyse (programmable, durée : 2 à 3 heures)
Type de commandes	Manettes rotatives avec afficheur numérique
Éclairage intérieur	Lampe halogène 40 W
Accessoires fournis	Grille, lèchefrite, grille pour lèchefrite, pierre à pizza, pelle à pizza, couvercle pour pierre à pizza (selon modèle)
Nombre de niveaux	5 niveaux (glissières latérales)
Sécurité	Verrouillage enfants, verrouillage porte en pyrolyse, arrêt automatique par programmation
Installation	Encastrable sous plan de travail ou en colonne
Réparabilité	Pièces détachées disponibles auprès des centres d'assistance agréés Smeg
Informations générales	Notice d'utilisation disponible en français (42 pages) sur notice-facile.com

FOIRE AUX QUESTIONS - SFP6401TVB SMEG

Comment démarrer une cuisson avec le SFP6401TVB ?

Appuyez sur la manette des fonctions pour allumer l'afficheur, tournez-la pour sélectionner une fonction, puis appuyez sur la manette de programmation et tournez-la pour régler la température. Appuyez sur la manette des fonctions pour lancer la cuisson. Un préchauffage automatique aura lieu.

Quelles sont les dimensions d'encastrement de ce mini-four ?

Les dimensions d'encastrement sont : hauteur 554-564 mm, largeur 583-585 mm, profondeur 483 mm. Assurez-vous que le meuble dispose d'une ouverture arrière d'environ 60 mm.

Comment activer le verrouillage enfants ?

Depuis l'état de veille, maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 5 secondes pour accéder au menu secondaire. Tournez la manette de programmation pour régler le mode 'bloc' sur ON. Le voyant de verrouillage s'allume.

Comment nettoyer le four grâce à la pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires et les glissières, fermez la porte. Sélectionnez la fonction Pyrolyse ou Pyrolyse éco à l'aide de la manette des fonctions, réglez la durée (2 à 3 heures) et lancez. Le four chauffe à haute température pour brûler les salissures. Une fois refroidi, essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Quels accessoires sont fournis avec le Smeg SFP6401TVB ?

Selon le modèle, les accessoires incluent : une grille, une lèchefrite, une grille pour lèchefrite, une pierre à pizza, une pelle à pizza et un couvercle pour la pierre. Consultez la notice pour la liste exacte.

Comment démonter la porte pour la nettoyer ?

Ouvrez complètement la porte, insérez des pivots dans les trous des charnières (indiqués dans la notice), saisissez la porte des deux côtés, soulevez-la en formant un angle d'environ 30° et extrayez-la. Pour la remonter, insérez les charnières dans les fentes et abaissez.

Puis-je utiliser des récipients en plastique dans ce four ?

Non, n'utilisez jamais de vaisselle ou récipients en plastique pour la cuisson. Ne placez pas non plus de boîtes fermées ou de feuilles d'aluminium au fond de la cavité.

Comment régler l'heure sur l'afficheur ?

En position de veille (stand-by), maintenez la manette de programmation tournée vers la droite ou la gauche jusqu'à ce que les heures clignotent. Tournez pour régler l'heure, appuyez pour valider, puis réglez les minutes de la même manière.

Que faire en cas de coupure de courant ?

Après une coupure, l'afficheur clignote 'AUTO' (ou affiche 12:30). Vous devez alors régler l'heure actuelle (voir question précédente) avant de pouvoir utiliser le four.

Comment utiliser la fonction de décongélation ?

Deux modes : Décongélation à temps : sélectionnez la fonction, réglez la durée (1 min à 13 h). Décongélation au poids : sélectionnez la fonction, choisissez le type d'aliment (viande, poisson, fruits, pain) et entrez le poids. Le four calcule automatiquement le temps nécessaire.

MODE D'EMPLOI SFP6401TVB SMEG

1.1 Avertissements généraux de sécurité 88 1.2 But de l'appareil 91 1.3 Responsabilité du fabricant 91 1.4 Ce manuel d'utilisation 92 1.5 Plaque d'identification 92 1.6 Élimination 92 1.7 Comment lire le manuel d'utilisation 93

2 Description 94

2.1 Description générale 94 2.2 Panneau de commandes 95 2.3 Autres parties 96 2.4 Accessoires disponibles 97

3 Utilisation 99

3.1 Avertissements 99 3.2 Première utilisation 99 3.3 Utilisation des accessoires 100 3.4 Utilisation du four 101 3.5 Conseils pour la cuisson 108 3.6 Fonctions spéciales 110 3.7 Menu secondaire 113

4 Nettoyage et entretien 116

4.1 Avertissements 116 4.2 Nettoyage de l'appareil 116 4.3 Démontage de la porte 116 4.4 Nettoyage des vitres de la porte 117 4.5 Pyrolyse 119 4.6 Entretien extraordinaire 121

5 Installation 123

5.1 Branchement électrique 123 5.2 Remplacement du câble 123 5.3 Positionnement 124

TRADUCTION DE LA NOTICE ORIGINALE

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté.

Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

1 Avertissements

1.1 Avertissements généraux de sécurité

Dommages corporels

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent très chauds durant l'utilisation. Ne touchez pas les éléments chauffants.
• Protégez vos mains avec des gants thermiques lorsque vous manipulez des aliments à l'intérieur de la cavité de cuisson.
• N'essayez jamais d'éteindre une flamme ou un incendie avec de l'eau : mettez l'appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, à condition qu'ils soient supervisés et qu'ils aient reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent les risques encourus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Éloignez les enfants de moins de 8 ans s'ils ne sont pas sous surveillance constante.
• Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s'approcher de l'appareil pendant son fonctionnement.
• Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance.
• Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en continu.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant la cuisson, car des graisses et des huiles pourraient surchauffer et s'enflammer. Soyez prudent.
• Ne versez pas d'eau directement sur les lèchefrites très chaudes.
• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
• Lorsque vous intervenez sur les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte de 5 cm pendant quelques secondes, laissez la vapeur s'échapper, puis ouvrez complètement la porte.
• N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes.
• Mettez l'appareil hors tension après l'utilisation.

• N'UTILISEZ PAS OU NE CONSERVEZ PAS DE MATÉRIAUX INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE L'APPAREIL. • N'UTILISEZ PAS DE VAPORISATEURS À PROXIMITÉ DE CET APPAREIL LORSQU'IL EST EN FONCTION. • NE MODIFIEZ PAS CET APPAREIL. - Du personnel qualifié doit effectuer l'installation et les interventions d'assistance dans le respect des normes en vigueur. - N'essayez jamais de réparer l'appareil sans l'intervention d'un technicien qualifié. - Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche.

Dommages subis par l'appareil

• N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques). Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique.
• N'utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants.
• Durant le processus de pyrolyse (s'il est disponible), éteignez les brûleurs ou les plaques électriques de la plaque de cuisson éventuellement installée au-dessus de l'appareil.
• Ne vous asseyez pas sur l'appareil.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d'ammoniaque ou d'eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages).
• Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'à l'arrêt complet. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l'extraction des grilles et des lèchefrites et doivent être tournés vers le bas et vers l'arrière de la cavité de cuisson.
• N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits en spray à proximité de l'appareil.
• N'obstruez pas les ouvertures, les fentes d'aération et d'évacuation de la chaleur.
• Ne laissez aucun objet sur les surfaces de cuisson. • N'UTILISEZ JAMAIS L'APPAREIL EN GUISE DE CHAUFFAGE AMBIANT.
• N'utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments.
• N'introduisez pas de boîtes ou de récipients fermés à l'intérieur de la cavité de cuisson.
• Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.
• Ne couvrez pas le fond de la cavité de cuisson avec des feuilles d'aluminium.
• Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson.
• Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu'il ne gêne pas la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.
• Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte.
• N'utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l'appareil dans le meuble.
• N'exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil.

Installation et entretien

• CET APPAREIL NE DOIT PAS ÊTRE INSTALLÉ SUR DES BATEAUX OU DES CARAVANES.
• N'installez pas l'appareil sur un piédestal.
• Positionnez l'appareil dans le meuble avec l'aide d'une autre personne.
• Pour éviter toute surchauffe, l'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative ou un panneau.
• L'installation et les interventions d'assistance doivent être effectuées par du personnel qualifié, dans le respect des normes en vigueur.
• Le branchement électrique doit être effectué par un technicien habilité.
• La mise à la terre est obligatoire, conformément aux modalités prévues par les normes de sécurité de l'installation électrique.
• Utilisez des câbles résistant à une température d'au moins 90 °C.
• Le couple de serrage des vis des conducteurs d'alimentation du bornier doit être de 1,5 à 2 Nm.

Avertissements

• Si le câble d'alimentation électrique est endommagé, contactez immédiatement le service d'assistance technique qui se chargera de le remplacer.
• Avant toute intervention sur l'appareil (installation, entretien, positionnement ou déplacement), munissez-vous d'équipements de protection individuelle.
• Avant toute intervention, coupez l'alimentation électrique générale.
• Cet appareil peut être utilisé jusqu'à une altitude de 4000 m au-dessus du niveau de la mer.

Pour cet appareil

• Soyez prudent, car la vapeur n'est pas visible à certaines températures.
• Durant ou après le processus de cuisson, ouvrez avec prudence la porte de l'appareil.
• La vaisselle doit toujours résister à la vapeur et à la chaleur.
• Avant de remplacer la lampe, assurez-vous que l'appareil est hors tension.
• Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte.
• Vérifiez qu'aucun objet ne reste coincé dans la porte du four.
• N'installez pas / n'utilisez pas l'appareil en plein air.

1.2 But de l'appareil

• Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre.
• Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance.

1.3 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

• l'utilisation de l'appareil différente de celle prévue ;
• le non-respect des prescriptions du manuel d'instructions ;
• l'altération même d'une seule partie de l'appareil ;
• l'utilisation de pièces détachées non originales.

1.4 Ce manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante de l'appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l'utilisateur pendant tout le cycle de vie de l'appareil.

Lisez attentivement ce manuel d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.

1.5 Plaque d'identification

La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N'enlevez jamais la plaque d'identification.

1.6 Élimination

Cet appareil doit être éliminé séparément des autres déchets (directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l'environnement, conformément aux directives européennes en vigueur.

Pour éliminer l'appareil :

- Coupez le câble d'alimentation électrique et enlevez-le avec la fiche.

Tension électrique Danger d'électrocution

• Mettez l'appareil hors tension.
• Débranchez le câble d'alimentation électrique de l'installation électrique.

- Confiez l'appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l'achat d'un appareil équivalent, à raison d'un contre un.

On précise que pour l'emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables.

- Confiez les matériaux de l'emballage aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique Danger d'asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance l'emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l'emballage.

1.7 Comment lire le manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation utilise les conventions de lecture suivantes :

Avertissements

Informations générales sur ce manuel d'utilisation, la sécurité et l'élimination finale.

Description

Description de l'appareil et de ses accessoires.

Utilisation

Informations sur l'utilisation de l'appareil et des accessoires, conseils de cuisson.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l'appareil.

Installation

Informations pour le technicien qualifié concernant l'installation, la mise en fonction et l'essai.

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1. Séquence d'instructions pour l'utilisation.

- Instruction d'utilisation individuelle.

2 Description

2.1 Description générale

Modèles Multifonctions/À pyrolyse

Modèles avec Pierre à pizza

1 Panneau de commandes 2 Lampe 3 Joint 4 Porte 5 Turbine 6 Glissières de support pour grilles et lèchefrite 7 Pierre à Pizza

1,2,3... Niveau du cadre

2.2 Panneau de commandes

1 Manette de programmation

Cette manette permet de sélectionner :

• la température de cuisson ; - la durée d'une fonction ; • des cuissons programmées ; - l'heure actuelle ; - l'allumage ou l'extinction de la lampe à l'intérieur de l'appareil.

2 Afficheur

Il affiche l'heure actuelle, la fonction, la puissance et la température de cuisson sélectionnées et l'éventuel temps attribué.

3 Manette des fonctions

Cette manette permet de :

• allumer/éteindre l'appareil ; - sélectionner une fonction ; - lancer ou arrêter temporairement une fonction.

Maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 3 secondes pour terminer immédiatement une éventuelle cuisson.

2.3 Autres parties

Éclairage interne

L'éclairage interne de l'appareil se déclenche :

• à l'ouverture de la porte (sur certains modèles uniquement) ;
• lorsqu'on sélectionne une fonction quelconque, à l'exception des

fonctions

(si présentes) ;

- lorsqu'aucune fonction n'est sélectionnée, tournez brièvement la manette de programmation vers la droite pour activer ou désactiver manuellement l'éclairage interne.

Pour économiser l'énergie, la lampe s'éteint au bout d'une minute à chaque début de cuisson (cette fonction peut être désactivée par l'intermédiaire du menu secondaire).

Il est impossible d'éteindre l'éclairage interne lorsque la porte est ouverte (sur certains modèles uniquement).

Niveaux de positionnement

L'appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d'enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale).

Turbine de refroidissement

et

La turbine refroidit l'appareil et se met en marche durant la cuisson.

Le fonctionnement de la turbine crée un flux d'air normal qui sort au-dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment même après l'arrêt de l'appareil.

2.4 Accessoires disponibles

Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires.

Grille

Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire.

Grille pour lèchefrite (sur certains modèles uniquement)

Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux.

Pierre à pizza (sur certains modèles uniquement)

Spécialement étudiée pour la cuisson de la pizza et dérivés.

Pelle à pizza (sur certains modèles uniquement)

Utile pour enfourner aisément la pizza et la poser sur la pierre.

Couvercle Pierre à pizza (sur certains modèles uniquement)

À positionner dans le logement sur le fond de la cavité de cuisson à la place de la Pierre à pizza lorsque celle-ci n'est pas utilisée.

Les accessoires de l'appareil pouvant se trouver au contact des aliments sont construits avec des matériaux conformes aux prescriptions des lois en vigueur.

Vous pouvez demander les accessoires d'origine fournis ou en option aux centres d'assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant.

3 Utilisation

3.1 Avertissements

Haute température à l'intérieur de la cavité de cuisson durant l'utilisation

Risque de brûlures

• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
• Protégez vos mains avec des gants thermiques lorsque vous manipulez les aliments à l'intérieur de la cavité de cuisson.
• Ne touchez pas les éléments chauffants à l'intérieur de la cavité de cuisson.
• Ne versez pas d'eau directement sur les lèchefrites très chaudes.
• Ne permettez pas aux enfants de s'approcher de l'appareil durant son fonctionnement.

Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

• Ne couvrez pas le fond de la cavité de cuisson avec des feuilles d'aluminium.
• Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de manière à ce qu'il n'interfère pas avec la circulation d'air chaud à l'intérieur de la cavité de cuisson.
• Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson.
• Ne versez pas d'eau directement sur les lèchefrites très chaudes.

Haute température à l'intérieur de la cavité de cuisson durant l'utilisation

Risque d'incendie ou d'explosion

• N'utilisez pas de produits en spray à proximité de l'appareil.
• N'utilisez pas et ne laissez pas de matériaux inflammables à proximité de l'appareil.
• N'utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments.
• N'introduisez pas de boîtes ou de récipients fermés à l'intérieur de la cavité de cuisson.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s'en écouler.
• Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.

3.2 Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil, y compris les accessoires.
2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et dans la cavité de cuisson.
3. Enlevez et lavez tous les accessoires de l'appareil (voir 4 Nettoyage et entretien).
4. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la température maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication.

3.3 Utilisation des accessoires

Grilles et lèchefrites

Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'au point d'arrêt.

- Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l'extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie postérieure de la cavité de cuisson.

Introduisez à fond les grilles et les lèchefrites délicatement dans la cavité de cuisson.

Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication.

Grille pour lèchefrite

Introduisez la grille pour lèchefrite à l'intérieur de la lèchefrite. De cette manière, on peut récupérer la graisse séparément des aliments durant la cuisson.

Couvercle et Pierre à pizza (sur certains modèles uniquement)

Utilisation impropre Danger de brûlures et de dommages des surfaces

• La pierre reste chaude pendant de longues minutes après la cuisson. Veillez à la manipuler avec les précautions nécessaires.
• N'utilisez la Pierre à pizza que pour les usages décrits dans ce manuel. Ne l'utilisez pas par exemple sur les plaques de cuisson au gaz ou en vitrocéramique ou dans des fours qui ne sont pas prévus pour cet accessoire.
• Assaisonnez la pizza avec de l'huile après l'avoir extraite de la cavité de cuisson : les éventuelles taches risquent de compromettre l'aspect esthétique et fonctionnel de la pierre à pizza.
• Lorsque vous n'utilisez pas la pierre à pizza, sortez-la de la cavité de cuisson et couvrez la sole avec le couvercle fourni.

Lorsque l'appareil a refroidi, enlevez le couvercle couvrant la sole et introduisez la pierre à pizza. Veillez à ce que la pierre soit correctement introduite dans son logement.

Pour la cuisson, utilisez la fonction pizza.

Pelle à pizza (sur certains modèles uniquement)

Saisissez toujours la pelle à pizza par le manche pour manipuler les aliments sans risquer de vous brûler. On conseille de saupoudrer légèrement la surface en acier de farine, pour faciliter le coulissement des produits frais qui, en raison de l'humidité qu'ils contiennent, risquent d'adhérer à l'acier.

3.4 Utilisation du four

Allumage du four

1. Appuyez sur la manette des fonctions pour activer l'afficheur.
2. Tournez la manette des fonctions vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la fonction souhaitée.
3. Appuyez sur la manette de programmation.
4. Tournez la manette de programmation pour régler la température.
5. Appuyez sur la manette de programmation ou attendez 3 secondes.
6. Appuyez sur la manette des fonctions pour démarrer la cuisson.

Maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 3 secondes pour terminer immédiatement une éventuelle cuisson.

Phase de préchauffage

La cuisson est précédée d'une phase de préchauffage qui permet à l'appareil d'atteindre plus rapidement la température de cuisson.

Cette phase est signalée par le clignotement du voyant °C.

Au terme du préchauffage, le voyant °C reste fixe et un signal sonore intervient pour indiquer que les aliments peuvent être introduits dans la cavité de cuisson.

On peut interrompre une cuisson à tout moment en maintenant la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 3 secondes.

Liste des fonctions de cuisson

Éco

Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul niveau, en consommant peu d'énergie.

Elle est recommandée pour tous les types d'aliments sauf ceux qui peuvent générer beaucoup d'humidité (comme les légumes).

Pour obtenir le maximum d'économies d'énergie et réduire les temps de cuisson, il est recommandé d'enfourner les aliments sans préchauffer la cavité de cuisson.

Dans la fonction ÉCO, évitez l'ouverture de la porte pendant la cuisson.

Dans la fonction ÉCO, les temps de cuisson (et d'un éventuel préchauffage) sont plus longs et peuvent dépendre de la quantité d'aliments introduits dans la cavité du four.

La fonction ÉCO est une fonction de cuisson délicate et est recommandée pour la cuisson à des températures ne dépassant pas 210°C. Pour des cuissons à des températures plus élevées, il est recommandé de choisir une autre fonction.

Statique

Grâce à la chaleur provenant simultanément du haut et du bas, ce système est parfait pour cuisiner des types d'aliments particuliers. La cuisson traditionnelle, appelée également statique, est indiquée pour cuisiner un plat à la fois. Idéale pour tous les rôtis, le pain, les tartes et en particulier pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.

Gril

La chaleur émanant de la résistance du gril permet d'obtenir d'excellents résultats de rôtissage surtout avec les viandes de petite/moyenne épaisseur et, combinée au tournebroche (si prévu), elle permet un dorage uniforme en fin de cuisson. Idéale pour les saucisses, les côtelettes, le bacon. Cette fonction permet de griller uniformément de grandes quantités d'aliments, en particulier la viande.

Sole

La chaleur en provenance uniquement du bas permet de terminer la cuisson des aliments exigeant une température de base supérieure, sans conséquences pour le rôtissage. Idéale pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas.

Statique brassé (sur certains modèles uniquement)

Le fonctionnement de la turbine, associé à la cuisson traditionnelle, assure des cuissons homogènes même en cas de recettes complexes. Idéale pour les biscuits et les tartes, également cuits simultanément sur plusieurs niveaux. (Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, on conseille d'utiliser le 2ème et le 4ème niveau).

Gril ventilé

L'air produit par la turbine adoucit la vague de chaleur nette générée par le gril, permettant également de griller de façon optimale des aliments très épais. Idéale pour les gros morceaux de viande (ex. jarret de porc).

Sole brassée

La combinaison de la turbine et de la seule résistance de la sole permet de terminer plus rapidement la cuisson. On préconise ce système pour stériliser ou pour terminer la cuisson d'aliments déjà bien cuits en surface, mais pas à l'intérieur, exigeant pour cela une chaleur supérieure modérée. Idéale pour tout type d'aliment.

Sur les modèles à pyrolyse, les fonctions spéciales de décongélation et de levage sont réunies en une seule fonction.

Turbo (sur certains modèles uniquement)

La combinaison de la cuisson ventilée et de la cuisson traditionnelle permet de cuisiner avec une extrême rapidité et efficacité des aliments différents sur plusieurs niveaux, sans transmissions d'odeurs ni de saveurs. Idéale pour les gros volumes d'aliments exigeant des cuissons intenses. (Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, on conseille d'utiliser le 1er et le 4ème niveau).

Circulaire (sur certains modèles uniquement)

La combinaison de la turbine et de la résistance circulaire (intégrée à l'arrière de la cavité de cuisson) permet la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux, à condition qu'ils exigent les mêmes températures et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition instantanée et uniforme de la chaleur. Par exemple, il sera possible de cuisiner simultanément (sur plusieurs niveaux) du poisson, des légumes et des biscuits sans jamais mélanger les odeurs ni les saveurs.

Pizza (sur certains modèles uniquement)

Le fonctionnement de la turbine, associée au gril et à la résistance de la sole, assure des cuissons homogènes même si les recettes sont complexes. Idéal non seulement pour les pizzas, mais aussi pour les biscuits et les gâteaux.

Afficheur

Voyant temporisateur minuteur

Voyant cuisson programmée

Voyant cuisson temporisée

Voyant verrouillage de la porte

Voyant verrouillage enfants

Voyant show room

Conditions de fonctionnement

Stand-by : Lorsqu'aucune fonction n'est sélectionnée, l'afficheur indique l'heure actuelle.

ON : Lorsqu'une fonction quelconque a été démarrée, l'afficheur indique les paramètres sélectionnés comme la température, la durée et la température atteinte.

À chaque pression sur la manette de programmation durant une fonction, on avance cycliquement dans l'état des paramètres dans l'ordre suivant.

Température

Durée du temporisateur minuteur

Durée cuisson programmée

Durée cuisson temporisée

Affichage de l'heure

Dans tout état, on peut modifier la valeur en tournant la manette de programmation vers la droite ou vers la gauche. Maintenez la manette tournée pour obtenir une augmentation ou une diminution plus rapide.

Réglage de l'heure

Lors de la première utilisation, ou après une coupure de courant, l'appareil présente sur

l'afficheur le message

clignotant. Pour commencer une cuisson, sélectionnez l'heure courante.

1. Tournez la manette de programmation pour régler l'heure affichée (maintenez la manette tournée pour augmenter ou diminuer plus rapidement).
2. Appuyez sur la manette de programmation.
3. Tournez la manette de programmation pour régler les minutes (maintenez la manette tournée pour augmenter ou diminuer plus rapidement).
4. Appuyez sur la manette de programmation pour terminer le réglage.

Il pourrait s'avérer nécessaire de modifier l'heure courante, par exemple en raison de l'heure d'été/hiver. À partir de la position de stand-by, maintenez la manette de programmation tournée vers la droite ou vers la gauche jusqu'à ce que la valeur des heures clignote.

Il est impossible de modifier l'heure si l'appareil est dans l'état ON.

Minuteur

Cette fonction n'interrompt pas la cuisson mais actionne seulement la sonnerie.

Le minuteur peut être activé en phase de cuisson et en état de stand-by de l'appareil.

1. Appuyez une fois sur la manette de programmation (deux fois si l'on est déjà en phase de cuisson). Sur l'afficheur apparaîtront les chiffres

le voyant clignote.

1. Tournez la manette de programmation pour régler la durée (de 1 minute jusqu'à 4 heures). Au bout de quelques secondes le voyant cesse de clignoter et le compte à rebours commence.
2. Attendez que le signal sonore avertisse l'utilisateur que le temps s'est écoulé. Le voyant clignote.
3. Tournez la manette de programmation pour sélectionner un autre minuteur. Ou bien appuyez sur la manette de programmation pour désactiver le signal sonore.

Cuisson temporisée

On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l'utilisateur.

L'activation d'une cuisson temporisée annule un éventuel temporisateur minuteur supplémentaire sélectionné précédemment.

1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez trois fois sur la manette de programmation. Sur l'afficheur apparaissent les chiffres et le voyant clignote.

1. Tournez la manette de programmation pour sélectionner la durée de cuisson de 00:01 à 13:00. Maintenez la manette tournée pour obtenir une augmentation ou une diminution plus rapide.

1. Quelques secondes après avoir sélectionné la durée souhaitée, le voyant cesse de clignoter. Appuyez sur la manette des fonctions pour démarrer la cuisson temporisée.
2. Au terme de la cuisson, l'afficheur indique le message STOP clignotant et un signal sonore intervient ; on peut le désactiver en ouvrant la porte ou en enfonçant/tournant une des deux manettes.

Pour sélectionner une autre cuisson temporisée, tournez de nouveau la manette de programmation vers la droite ou vers la gauche.

Pour prolonger la cuisson dans le mode manuel, appuyez de nouveau sur la manette de programmation. L'appareil reprend son fonctionnement normal suivant les réglages de cuisson précédents.

Au terme de la cuisson, on peut sélectionner une nouvelle fonction en tournant la manette des fonctions.

Pour éteindre l'appareil, maintenez la manette des fonctions enfoncée.

Cuisson programmée

La cuisson programmée est la fonction qui permet de terminer une cuisson automatiquement à une heure établie en fonction d'un temps donné sélectionné par l'utilisateur, suivie de l'extinction automatique de l'appareil.

1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez trois fois sur la manette de programmation. Sur l'afficheur

apparaîtront les chiffres et le voyant clignote.

1. Tournez la manette pour sélectionner la durée de cuisson de 00:01 à 13:00. Maintenez la manette tournée pour augmenter ou diminuer rapidement.

1. Appuyez une quatrième fois sur la manette de programmation. Le voyant clignote. Tournez la manette pour sélectionner l'heure de fin de cuisson.
2. Au bout de quelques secondes les

voyants cessent de clignoter. L'appareil attend l'horaire de démarrage sélectionné.

1. Au terme de la cuisson, l'afficheur indique le message STOP clignotant et un signal sonore intervient ; on peut le désactiver en ouvrant la porte ou en enfonçant/tournant une des deux manettes.

Pour prolonger la cuisson dans le mode manuel, appuyez de nouveau sur la manette de programmation. L'appareil reprend son fonctionnement normal suivant les réglages de cuisson précédents.

Pour éteindre l'appareil, maintenez la manette des fonctions enfoncée.

Pour des raisons de sécurité, on ne peut pas sélectionner uniquement l'horaire de fin de cuisson sans sa durée.

3.5 Conseils pour la cuisson

Conseils généraux

• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.
• En augmentant la température, il n'est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d'être trop cuits à l'extérieur et pas assez cuits à l'intérieur).

Conseils pour la cuisson des viandes

• Les temps de cuisson dépendent de l'épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur.
• Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou appuyez simplement avec une cuiller sur la viande. Elle est prête lorsqu'elle est ferme ; dans le cas contraire, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.

Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé

• Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l'effet de cuisson.
• Dans la fonction Gril ventilé, on recommande de préchauffer la cavité de cuisson avant de griller.
• On recommande de disposer les aliments au centre de la grille.
• Dans la fonction Gril, on conseille de sélectionner la température sur la valeur la plus élevée pour optimiser la cuisson.

Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits

• Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.
• La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance de la pâte.
• Vérifiez si le gâteau est cuit à l'intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un cure-dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit.
• Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur.

Conseils pour la décongélation et le levage

• Positionnez les aliments congelés sans emballage, dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau de la cavité de cuisson.
• Évitez de superposer les aliments.
• Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du liquide de décongélation.
• Couvrez les parties les plus délicates d'une feuille d'aluminium.
• Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l'eau sur le fond de la cavité de cuisson.

Pour économiser l'énergie

• Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s'est accumulée à l'intérieur du four.
• Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur. Gardez l'appareil toujours propre.
• Si on ne l'utilise pas, sortez la pierre à pizza (si présente) et introduisez le couvercle dans son logement.

Tableau indicatif des cuissons

Mets	Poids (Kg)	Fonction Niveau	Température (°C)		Temps (minutes)
Lasagnes	3 - 4	Statique 1 220 - 230 45 - 50
Pâtes au four	3 - 4	Statique 1 220 - 230 45 - 50
Rôti de veau	2 Turbo/Statique brassée 2 180 - 190 90 - 100
Échine de porc	2 Turbo/Statique brassée 2 180 - 190 70 - 80
Saucisses	1,5 Gril ventilé 4 280 15
Rôti de bœuf	1 Turbo/Statique brassée 2 200 40 - 45
Lapin rôti	1,5 Chaleur tournante/Statique brassée		2 180 - 190 70 - 80
Poitrine de dinde	3 Turbo/Statique brassée 2 180 - 190		110 - 120
Cou de porc au four	2 - 3	Turbo/Statique brassée 2 180 - 190		170 - 180
Poulet rôti	1,2	Turbo/Statique brassée 2 180 - 190 65 - 70
					Côté 1	Côté 2
Côtelettes de porc	1,5 Gril ventilé 4 280	15 5
Ribs	1,5 Gril ventilé 4 280	10 10
Lard de porc tranché	0,7	Gril	5	280	7	8
Filet de porc	1,5 Gril ventilé 4 280	10 5
Filet de bœuf	1	Gril	5 280	107
Truite saumonée	1,2	Turbo/Statique brassée 2 150 - 160 35 - 40
Lotte	1,5	Turbo/Statique brassée 2 160 60 - 65
Turbot	1,5	Turbo/Statique brassée 2 160 45 - 50
Pizza	1 Turbo/Statique brassée 2 280		8 - 9
Pain	1	Chaleur tournante/Statique brassée	2 190 - 200 25 - 30
Fougasse	1 Turbo/Statique brassée 2 180 - 190 20 - 25
Savarin	1	Chaleur tournante/Statique brassée	2 160 55 - 60
Tarte confiture	1	Chaleur tournante/Statique brassée	2 160 35 - 40
Tarte à la ricotta	1	Chaleur tournante/Statique brassée	2 160 - 170 55 - 60
Tortellinis farcis	1 Turbo/Statique brassée 2 160 20 - 25
Gâteau paradis	1,2 Chaleur tournante/Statique brassée		2 160 55 - 60
Beignets	1,2	Turbo/Statique brassée 2 180 80 - 90
Génoise	1	Chaleur tournante/Statique brassée	2 150 - 160 55 - 60
Gâteau de riz	1 Turbo/Statique brassée 2 160 55 - 60
Brioches	0,6 Chaleur tournante/Statique brassée		2 160 30 - 35

Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.

3.6 Fonctions spéciales

Décongélation à temps

Cette fonction permet de décongeler les aliments suivant un temps sélectionnable.

1. Introduisez l'aliment à l'intérieur de la cavité de cuisson.
2. Enfoncez et tournez la manette des fonctions pour sélectionner la fonction de décongélation à temps marquée par le voyant clignotant.

1. Tournez la manette de programmation pour modifier la valeur de la durée (de 1 minute jusqu'à 13 heures).
2. Appuyez sur la manette de programmation pour confirmer les données introduites.
3. Appuyez sur la manette des fonctions pour démarrer la décongélation.
4. Au terme de la décongélation, l'afficheur indique le message STOP clignotant et un signal sonore intervient ; on peut le désactiver en ouvrant la porte ou en enfonçant/tournant une des deux manettes.

Décongélation au poids

Cette fonction permet de décongeler les aliments en fonction du poids et du type d'aliments à décongeler.

1. Introduisez l'aliment à l'intérieur de la cavité de cuisson.
2. Enfoncez et tournez la manette des fonctions pour sélectionner la décongélation au poids marquée par le voyant et par le voyant clignotant.

1. Appuyez sur la manette des fonctions pour confirmer.
2. Tournez la manette des fonctions pour sélectionner le type d'aliments à décongeler.
3. Enfoncez et tournez la manette de programmation pour sélectionner le poids (en grammes) de l'aliment à décongeler.

Utilisation

1. Appuyez sur la manette des fonctions pour confirmer les paramètres sélectionnés et commencer la décongélation.
2. Au terme de la décongélation, l'afficheur indique le message STOP clignotant et un signal sonore intervient ; on peut le désactiver en ouvrant la porte ou en enfonçant/tournant une des deux manettes.

Paramètres présélectionnés :

dE Type		Poids (g)	Temps (minutes)
	Viandes 500 105
	Poisson 400 40
	Fruits 300 45
	Pain 300 20

Levage

Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l'eau sur le fond de la cavité de cuisson.

1. Enfoncez et tournez la manette des fonctions pour sélectionner la fonction de levage.

1. Appuyez sur la manette des fonctions pour démarrer le levage.
2. Tandis que la fonction est en cours, on peut sélectionner un minuteur (voir « Minuteur »), une durée de levage (voir « Cuisson temporisée ») ou un levage retardé (voir « Cuisson programmée »). Appuyez sur la manette de programmation pour apporter les modifications souhaitées.

Sauf réglage différent, le levage a une durée maximale de 13 heures.

Lors de la fonction levage, la lumière à l'intérieur de la cavité de cuisson est éteinte.

1. Au terme du levage, un signal sonore intervient ; on peut le désactiver en appuyant sur la manette des fonctions.

La fonction du levage ne prévoit pas la modification de la température.

Shabat

L'appareil aura des comportements particuliers avec cette fonction :

• La cuisson peut continuer pendant un temps indéfini, il n'est possible de régler aucune durée de cuisson.
• Aucun type de préchauffage ne sera effectué.
• La température de cuisson sélectionnable varie entre 60-100 °C.
• Lampe du four désactivée, une intervention quelconque comme l'ouverture de la porte (si présente) ou l'activation manuelle par l'intermédiaire de la manette n'active pas la lampe.
• Turbine interne désactivée.
• Lumière des manettes et indications sonores désactivées.

Après l'activation de la fonction Shabat, aucun paramètre ne pourra être modifié.

Aucune action sur les manettes n'aura d'effet ; seule la manette des fonctions reste active pour pouvoir revenir au menu principal.

1. Enfoncez et tournez la manette des fonctions pour sélectionner la fonction Shabat.

1. Enfoncez et tournez la manette de programmation pour sélectionner la température souhaitée (de 60°C à 100°C).

1. Appuyez sur la manette de programmation pour confirmer les paramètres introduits.
2. Appuyez sur la manette des fonctions pour démarrer la fonction Shabat.
3. Pour quitter la fonction, maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 5 secondes.

3.7 Menu secondaire

L'appareil est aussi muni d'un menu secondaire escamotable qui permet à l'utilisateur :

• d'activer ou désactiver le mode Verrouillage enfants.
• d'activer ou désactiver le mode ShowRoom (qui désactive tous les éléments chauffants, en faisant fonctionner uniquement le panneau de commandes).
• d'activer ou désactiver le mode Faible Puissance (Puissance Éco).
• d'activer ou désactiver le mode temporisation de la lampe (Éclairage éco).

Lorsque l'appareil est en Stand-By

1. Tournez la manette de programmation vers la droite pour activer la lampe interne.
2. Enfoncez et maintenez la manette des fonctions enfoncée pendant au moins 5 secondes.
3. Tournez la manette de programmation vers la droite ou vers la gauche pour modifier l'état de la sélection (ON/OFF).
4. Appuyez sur la manette de programmation pour passer au mode successif.

Mode Verrouillage enfants : En activant ce mode, les commandes se bloquent automatiquement au bout d'une minute de fonctionnement sans l'intervention de l'utilisateur.

Durant le fonctionnement normal, il est signalé par l'allumage du voyant

Pour désactiver le blocage temporairement durant une cuisson, maintenez la manette de programmation enfoncée pendant 5 secondes. Une minute après la dernière sélection, le verrouillage redevient actif.

Si l'on touche ou si l'on modifie les positions des manettes de la température et des fonctions, l'afficheur indique le

message "bloc" pendant quelques secondes.

pendant

Même lorsque le mode verrouillage enfants est actif, on peut éteindre l'appareil instantanément en enfonçant la manette des fonctions pendant 3 secondes.

Mode Show Room (uniquement pour les exposants) : En activant ce mode, l'appareil désactive tous les éléments chauffants tout en maintenant le panneau de commandes actif.

Pour utiliser le four normalement, réglez ce mode sur OFF.

Si le mode est actif sur l'afficheur, le voyant s'allume.

Mode Faible Puissance (Puissance éco) :

Lorsqu'on active ce mode de fonctionnement, l'appareil limite la puissance utilisée.

Il est indiqué pour utiliser simultanément plusieurs appareils électroménagers.

HI : puissance normale.

LO : faible puissance.

En activant le mode faible puissance (puissance éco), les temps de préchauffage et de cuisson peuvent se prolonger.

Maintien au chaud

Ce mode permet à l'appareil, au terme d'une cuisson dont on a programmé la durée (si celle-ci n'est pas interrompue manuellement), de maintenir au chaud (à de basses températures) l'aliment qu'on vient de cuire et d'en préserver les caractéristiques organoleptiques et olfactives obtenues durant la cuisson.

Pour utiliser normalement l'appareil, réglez ce mode sur OFF.

Mode temporisation lampe (Éclairage éco)

Pour économiser davantage l'énergie, la lampe s'éteint automatiquement une minute après le début de la cuisson.

Pour empêcher l'appareil d'éteindre la lampe automatiquement au bout d'une minute, réglez ce mode sur OFF.

Le contrôle manuel d'allumage/extinction est toujours disponible en tournant la manette programmation vers la droite dans les deux sélections.

Nettoyage et entretien

4 Nettoyage et entretien

4.1 Avertissements

Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

• N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d'ammoniaque ou d'eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages).
• N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).
• N'utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants.

4.2 Nettoyage de l'appareil

On conseille d'utiliser les produits de nettoyage distribués par le fabricant.

Conseils pour le nettoyage de la cavité de cuisson

Pour une bonne conservation de la cavité de cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après l'avoir laissée refroidir.

Évitez de laisser sécher des résidus d'aliments à l'intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas endommager l'émail. Sortez toutes les parties amovibles, avant tout nettoyage.

Pour faciliter les opérations de nettoyage, on conseille de démonter :

• la porte ;
• les glissières de support pour grilles et lèchefrites ;
• le joint (à l'exception des modèles à pyrolyse).

Si l'on utilise des produits de nettoyage spécifiques, on conseille de faire fonctionner l'appareil à la température maximale pendant environ 15/20 minutes, afin d'éliminer les éventuels résidus.

4.3 Démontage de la porte

Pour faciliter le nettoyage, on conseille d'enlever la porte et de la placer sur un chiffon.

Pour enlever la porte, procédez comme suit :

1. Ouvrez complètement la porte et introduisez les deux pivots dans les trous des charnières indiqués dans la figure.

Nettoyage et entretien

1. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d'environ 30° et extrayez-la.

1. Pour remonter la porte, insérez les charnières dans les fentes prévues sur l'appareil en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes. Abaissez la porte puis, après l'avoir positionnée, sortez les pivots des trous des charnières.

4.4 Nettoyage des vitres de la porte

Il est conseillé de nettoyer régulièrement les vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de saleté résistante, lavez avec une éponge humide et un détergent normal.

Démontage des vitres internes

Pour faciliter le nettoyage, les vitres internes qui composent la porte peuvent être démontées.

1. Démontez la vitre interne en la tirant délicatement par l'arrière vers le haut, en suivant le mouvement indiqué par les flèches (1).
2. Ensuite, tirez la vitre par l'avant vers le haut (2). De cette manière, on dégage de leurs logements les 4 pivots fixés à la vitre sur la porte du four.

1. Certains modèles sont équipés d'une paire de vitres intermédiaires. Démontez les vitres intermédiaires en les soulevant vers le haut.

Nettoyage et entretien

1. Nettoyez la vitre externe et les vitres démontées précédemment. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de crasse persistante, lavez avec une éponge humide et du détergent neutre.

1. Remettez les vitres en place en suivant les opérations de démontage en sens inverse.
2. Repositionnez la vitre interne. Veillez à centrer et à encastrer les 4 pivots dans leurs logements sur la porte, par une légère pression.

Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites

Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales. Cette opération doit être effectuée chaque fois que vous utilisez le cycle de nettoyage automatique (sur certains modèles uniquement).

Pour démonter les cadres de support pour grilles et lèchefrites :

1. Tirez le cadre vers l'intérieur de la cavité de cuisson de manière à le décrocher de l'encastrement A.
2. Ensuite, sortez-le des logements situés à l'arrière B.
3. Au terme du nettoyage, répétez les opérations qu'on vient de décrire pour repositionner les glissières de support pour grilles et lèchefrites.

4.5 Pyrolyse

La pyrolyse est un procédé de nettoyage automatique à haute température qui dissout la saleté. Grâce à ce procédé, on peut nettoyer l'intérieur de la cavité de cuisson avec une facilité extrême.

Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

• Éliminez de l'intérieur de la cavité de cuisson les résidus consistants d'aliments ou les débordements datant des cuissons précédentes.
• Éteignez les brûleurs ou les plaques électriques de la plaque de cuisson éventuellement installée au-dessus du four.

Opérations préliminaires

Avant de démarrer la pyrolyse :

• Nettoyez la vitre interne en suivant les indications usuelles de nettoyage.
• En cas d'incrustations obstinées, vaporisez sur la vitre un produit pour le nettoyage des fours (lisez les avertissements figurant sur le produit) ; laissez agir 60 minutes puis rincez et séchez la vitre avec du papier de cuisine ou un chiffon en microfibre.

- Enlevez tous les accessoires présents à l'intérieur de la cavité de cuisson.

- Enlevez les glissières de support pour grilles et lèchefrites.

- Fermez la porte.

Sélection de la Pyrolyse

1. Enfoncez et tournez la manette des fonctions pour sélectionner la fonction Pyrolyse éco ou Pyrolyse.

1. L'afficheur indique la durée de la pyrolyse.
2. Enfoncez et tournez la manette de programmation pour sélectionner la durée de la Pyrolyse d'un minimum de 2 heures un maximum de 3 heures (à

l'exception de la fonction

(dont la durée est fixée sur la valeur de 2 heures).

1. Appuyez sur la manette de programmation pour confirmer les données introduites.
2. Enfoncez la manette des fonctions pour démarrer la Pyrolyse.

Durée conseillée de la pyrolyse :

• Peu sale : 2 heures.
• Moyennement sale : 2 heures et demie
• Très sale : 3 heures.

Pyrolyse

1. Environ deux minutes après le début de la pyrolyse, le voyant s'allume pour indiquer que la porte est bloquée par un dispositif qui empêche toute tentative d'ouverture.

Il est impossible de sélectionner une fonction lorsque le verrouillage de la porte est activé.

1. Au terme de la pyrolyse, l'afficheur indique le message STOP clignotant et un signal sonore intervient ; on peut le désactiver en ouvrant la porte ou en enfonçant/tournant une des deux manettes.

1. La porte reste bloquée jusqu'à ce que la température à l'intérieur de la cavité de cuisson revienne au niveau de sécurité. Attendez que le four ait refroidi (le voyant éteint) et récupérez les résidus à l'intérieur de la cavité de cuisson avec un chiffon humide en microfibre.

Au cours de la première pyrolyse, des odeurs désagréables peuvent se dégager : elles sont dues à l'évaporation normale des substances huileuses de fabrication. Ce phénomène est parfaitement normal et il disparaît après la première pyrolyse.

Durant la pyrolyse, les turbines produisent un bruit plus intense dû à l'augmentation de la vitesse de rotation. Ce fonctionnement, conçu pour favoriser la dissipation de la chaleur, est tout à fait normal. À la fin de la pyrolyse, la ventilation continue automatiquement pendant un temps suffisant pour éviter la surchauffe des parois des meubles et de l'avant du four.

Si le résultat de la pyrolyse n'est pas satisfaisant à la durée minimale, il est recommandé de sélectionner un temps supérieur pour les cycles de nettoyage successifs.

Réglage de la pyrolyse programmée

L'heure de début de la pyrolyse peut être programmée.

1. Enfoncez la manette programmation après avoir sélectionné la fonction Pyrolyse et la durée (à l'exception de la fonction Pyrolyse éco). L'afficheur indique l'heure actuelle, la température et le voyant 📄 Ilume.
2. Tournez la manette de programmation pour régler l'heure à laquelle on souhaite terminer la pyrolyse.
3. Appuyez sur la manette de programmation pour confirmer les données introduites. Les voyants

et tent fixes et l'appareil reste en attente d'atteindre l'heure de démarrage sélectionnée pour la Pyrolyse.

Il est impossible de sélectionner une fonction lorsque le verrouillage de la porte est activé. Il est toutefois possible de mettre l'appareil hors tension au moyen des commandes spécifiques.

4.6 Entretien extraordinaire

Démontage et montage du joint (à l'exclusion des modèles à pyrolyse)

Pour démonter le joint :

- Décrochez les crochets positionnés aux 4 coins et tirez le joint vers l'extérieur.

Pour monter le joint :

- Accrochez les crochets positionnés aux 4 coins du joint.

Conseils pour l'entretien du joint

Le joint doit être souple et élastique.

- Pour maintenir le joint en parfait état de propreté, utilisez une éponge non abrasive et lavez-le à l'eau tiède.

Nettoyage et entretien

Remplacement de l'ampoule d'éclairage interne

Pièces sous tension électrique Danger d'électrocution

• Mettez l'appareil hors tension.

1. Enlevez tous les accessoires présents à l'intérieur de la cavité de cuisson.
2. Enlevez les glissières de support pour grilles et lèchefrites.
3. Enlevez le couvercle de l'ampoule au moyen d'un ustensile (par exemple un tournevis).

Veillez à ne pas rayer l'émail de la paroi de la cavité de cuisson.

1. Dévissez et enlevez l'ampoule.

Ne touchez pas directement l'ampoule halogène avec les doigts, mettez un gant de protection.

1. Remplacez l'ampoule par une ampoule identique (40W).
2. Remontez le couvercle. Le façonnage interne de la vitre (A) doit rester tourné vers la porte.

1. Enfoncez le couvercle à fond de manière à ce qu'il adhère parfaitement à la douille.

5 Installation

5.1 Branchement électrique

Tension électrique Danger d'électrocution

• Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique.
• La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l'installation électrique.
• Mettez l'appareil hors tension.

Informations générales

Vérifiez que les caractéristiques du réseau électrique sont adéquates aux données indiquées sur la plaque.

La plaque d'identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage, est placée dans une position bien visible sur l'appareil.

N'enlevez jamais la plaque.

L'appareil fonctionne à 220-240 V~.

Utilisez un câble tripolaire (câble 3 x 1,5 mm², suivant la section du conducteur interne).

Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long que les autres câbles d'au moins 20 mm.

Branchement fixe

Préparez sur la ligne d'alimentation un dispositif d'interruption omnipolaire conformément aux règles d'installation. Le dispositif d'interruption doit être situé dans une position facilement accessible et à proximité de l'appareil.

Branchement au moyen d'une prise et d'une fiche

Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type.

Évitez d'utiliser des réducteurs, des adaptateurs ou des shunts car ils pourraient provoquer des surchauffes et des brûlures.

5.2 Remplacement du câble

Tension électrique Danger d'électrocution

- Mettez l'appareil hors tension.

1. Pour accéder au bornier, enlevez le carter arrière de l'appareil en dévissant les vis.

1. Remplacez le câble.
2. Assurez-vous que les câbles (four ou plaque de cuisson éventuelle) suivent le parcours optimal de manière à éviter tout contact avec l'appareil.

5.3 Positionnement

Appareil lourd Danger de blessures par écrasement

- Positionnez l'appareil dans le meuble avec l'aide d'une autre personne.

Pression sur la porte ouverte Risque de dommages à l'appareil

• N'utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l'appareil dans le meuble.
• N'exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte.

Dégagement de chaleur durant le fonctionnement de l'appareil Risque d'incendie

• Vérifiez que le matériau du meuble résiste à la chaleur.
• Vérifiez que le meuble a les ouvertures nécessaires.
• N'installez pas l'appareil dans une niche fermée par une porte ou dans une armoire.

Position du câble d'alimentation

Collez le joint fourni sur la partie arrière du panneau pour éviter des infiltrations éventuelles d'eau ou d'autres liquides.

Douilles de fixation

1. Enlevez les bouchons des douilles introduits à l'avant de l'appareil.

1. Positionnez l'appareil dans l'emplacement.
2. Fixez l'appareil au meuble en utilisant les vis.

1. Couvrez les douilles avec les bouchons démontés précédemment.

Dimensions hors tout de l'appareil (mm)

Encastrement sous les plans de travail (mm)

Assurez-vous que la partie arrière/inférieure du meuble dispose d'une ouverture d'environ 60 mm.

Encastrement en colonne (mm)

Assurez-vous que la partie supérieure/arrière du meuble dispose d'une ouverture d'environ 35-40 mm de profondeur.

Encastrement sous les plaques de cuisson

Si l'on positionne une plaque de cuisson au-dessus du four, il faudra installer une paroi de séparation en bois à une distance minimale de 20 mm du côté supérieur du four pour éviter les surchauffes durant le fonctionnement simultané des deux appareils. On ne doit pouvoir enlever la paroi de séparation qu'avec des outils spécifiques.

Avec la paroi de séparation en bois, on devra installer une barre en bois en dessous du plan de travail pour garantir l'utilisation du joint adhésif collé dans la partie supérieure du panneau frontal pour éviter d'éventuelles infiltrations d'eau ou d'autres liquides.