K3C55(X)R - Cuisinière INDESIT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière à gaz avec four, 4 foyers, finition inox
Dimensions	Largeur : 50 cm, Hauteur : 85 cm, Profondeur : 60 cm
Capacité du four	65 litres
Type de gaz	Gaz naturel ou propane (kit de conversion inclus)
Fonctionnalités du four	Gril, chaleur tournante
Utilisation	Facilité d'utilisation avec commandes manuelles, allumage piezo
Entretien	Nettoyage facile grâce à la surface en inox, grilles amovibles
Sécurité	Système de sécurité gaz, thermostat de sécurité
Informations générales	Garantie de 2 ans, consommation énergétique A

FOIRE AUX QUESTIONS - K3C55(X)R INDESIT

Comment régler la température du four sur l'INDESIT K3C55(X)R ?

Pour régler la température du four, tournez le bouton de commande du four en position 'Température' et sélectionnez la température souhaitée entre 50 °C et 250 °C.

Comment nettoyer les grilles de la cuisinière ?

Les grilles peuvent être nettoyées à l'eau chaude savonneuse. Pour les taches tenaces, utilisez un nettoyant doux non abrasif.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché et si le disjoncteur n'a pas sauté. Si le problème persiste, contactez un service technique.

Comment utiliser la fonction de grill ?

Pour utiliser la fonction de grill, sélectionnez le mode 'Grill' sur le bouton de commande du four et ajustez la température si nécessaire.

Comment savoir si la cuisinière est en mode de nettoyage ?

Lorsque la cuisinière est en mode de nettoyage, un voyant lumineux s'allume sur le panneau de contrôle. Attendez que le cycle de nettoyage soit terminé avant d'ouvrir la porte.

Comment réinitialiser la cuisinière ?

Pour réinitialiser la cuisinière, débranchez-la du secteur pendant environ 5 minutes, puis rebranchez-la.

Les boutons de la cuisinière sont difficiles à tourner, que faire ?

Assurez-vous qu'il n'y a pas de débris ou de graisse autour des boutons. Nettoyez-les délicatement avec un chiffon humide.

Comment régler la minuterie ?

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de la minuterie en position 'Minuterie' et ajustez-le à la durée souhaitée.

Que faire si la lumière du four ne s'allume pas ?

Vérifiez l'ampoule du four et remplacez-la si nécessaire. Assurez-vous également que le four est sous tension.

Comment éviter les odeurs lors de la cuisson ?

Pour éviter les odeurs, veillez à bien ventiler votre cuisine et nettoyez régulièrement les résidus alimentaires dans le four.

MODE D'EMPLOI K3C55(X)R INDESIT

Pour garantir l'efficacité et la sécurité de ce produit:

• adressé-vous exclusivement aus Centres d'assistance technique agréés
• demander toujours l'utilisation de pieces détachées originales.

1 Cet apparéil a été créé pour un usage familier, de type non professionnel.
2 Avant d'utiliser l'appareil, lisez attentivement cette notice car elle contient des instructions très importantes concernant la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien. Conservez avec soin cette brochure pour toute consultation ultérieure.
3Après avoir déballé l'appareil, vérifie s'il est intact. En cas de doute, et avant toute utilisation, consultez un technicien qualifié. Les éléments de l'emballage (sachets plastique, polystyrene expansé, clous, etc) ne doivent pas été laissés à portée des enfants car ils pouraient être dangereux.
4 L'installation doit être effectuee conformement aux instructions du fabricant et par un professionnel qualifie. Le fabricant decline toute responsabilité pour tous dommages causés à des personnes, à des animaux ou à des choses du fait d'une installation incorrecte de l'appareil.
5 La sécurité électricque de cet appareil n'est assurée que si ce dernier est correctement raccordé à une installation de mise à la terre conformément aux normes de sécurité électricque. Il est indispensable de vérifier si cette condition fondamentale de sécurité est bien remplie; en cas de doute, faites appel à un professionnelnel qualifié pour un contrôle minutieux de l'installation électricque. Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré responsable des dommages pouvant survenir si l'installation de mise à la terre fait défaut.
6 Avant de brancher l'appareil, vérifie si les caractéristiques techniques reportées sur les étiquettes correspondent bien à celles de votre installation électrique.
7 Verifiez si la charge électrique de l'installation et des prises de courant est apte à supporter la puissance maximum de l'apparéil figurants sur la plaçette. En cas de doute, faites appel à un professionneliel qualifié.
8 Lors de l'installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire ayant au moins 3 mm d'ouverture entre les contacts.
9 En cas d'incompatibilité entre la prise et la fiche de l'appareil, remplacez cette prise par une autre appropriée et, pour ce faire, faites appel à un technicien qualifié qui devra également vérifier si la section des cables de la prise est apte à supporter la puissance absorbée par l'appareil. En général, il vaut mieux n'utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Sileur emploi s'avéré indisponible, n'utilise que des adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes aux normes de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser la limite de la charge électrique indiquée sur l'adaptateur simple ou sur les rallonges et la puissance max. induquée sur l'adaptateur multiple.
10Ne laïssez pas votre apparéil branché inutillement. Eteignez l'interrupteur général de l' apparéil quand vous ne l'utilisez pas.
11 Les orifices ou les fentes d'airation ou d'évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés.
12Le cable d'alimentation de cet appareil ne doit pas etre remplace par l'utiliseur. Si le cable est endommagé et doit etre remplace, adressez-vous à l'un des centres de service après-vente agreeés par le fabricant.
13Cet apparéil doit être destiné à l'usage pour lequel il a été confu. Touta autre utilise ( comme par exemple le chauffage d'une pièce) est impropre et, en tant que telle, dangereuse. Le fabricant déscline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.
14L'usage de tout apparéil électriche implique le respect de certaines règes fondamentales. À savoir:

• ne pas toucher l'appareilles pieds ou les mains mouillés ou humides
• ne jamais utiliser l'appareil pieds nus
• ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un maximum de précautions
• ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• ne pas exposer l'appareil aux agents atmosphériques (plue, soleil, etc)
• ne pas laisser utiliser l'appareil, sans surveillance, par des enfants ou par des personnes incapables de le faire.

15 Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, déconnectez l'appareil en débranchant la fiche ou en éteignant l'interrupteur de l'installation électrique.
16 Encas de fissures de la surface en verre, débranchez immediatement votre apparéel. Pour sa réparation, faites appel à un centre de service après-vente agréé et exigez l'emploi de pieces détachées originales. Le non respect de ces instructions peut compromètre la sécurité de l' apparéel.
17Si vous decide de ne plus utiliser cet apparéil, il est recommendé de le rendre inopérant en coupant le cordon d'alimentation, après l'avoir débranché de la prise de courant. Nous recommendons vivement de neutraliser les parties de l' apparéil susceptibles de représentier un danger qu'enque, sur tout pour des enfants qui pourrait utiliser l' apparéil pour jouer.
18Le plan de cuisson vitrocéramique résiste aux sautes de température et aux chocs. Il risque néanmoins de se casser en cas de coupss portés avec des objets à bord coupant ou pointus. Dans ce cas, débranchez immédiatement l'appareil et adressez-vous à un centre de service après-venture agrée.
19 N'oubleiz pas que les foyers restent chauds pendant au moins une demi-heure encore après leur extinction. Attention à ne pas poser, par mégarde, des recipients ou des objets au-dessus du foyer encore chaud.
20 Ne vous servez pas de la surface en verre de la table comme plan d'appui pour quelque objet que ce soit.
21 N'allumez pas les foyer s des feuilles alu ou du plastique sont posés sur le plan de cuisson.
22 Ne vous approche pas des foyer ons quand issont chauds.
23Si vous utilisez de petits electroménagers a proximé de la table, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne touche pas à des parties chaudes de l'appareil.
24 Contrôle que les manches des casseroles soient bien tournés vers l'intérieur de la table pour éviter tout heures accidentel.
25Ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole au-dessus car le réchauffementatteindraitson maximum trésvitee quipouraitendommager les élémentschauffants.
26 Conseils avant la première utilisation. La colle ayant servi à sceller le verre peut laisser des traces deGRAisse. Nous vous conseillons de les éliminer avec un produit de nettoyage non récurrant avant toute utilisation de l'appareil. Une oedeur de caoutchoupeut se dégager au cours des premières heures d'utilisation, elle disparaître très vite.
27 Lorsque le grill ou le four sont allumés, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes. Gardez les enfants à bonnde distance.
28 Verifier que les manettes soient bien sur la position""/o" quand vous n'utilise pas l'ordinateil.
29Si la cuisine est installée sur un socle, prenez les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

Les instructions suivantes sont destinées à l'installateur qualifié pour lui permettre d'effectuer les opérations d'installation, de réglage et d'entretien technique de façon correcte et conformément aux normes en vigueur.

Important : coupez l'alimentation électrique de la cusinière avant de procéder à toute opération de nettoyage, de réglage, etc.

Positionnement

Possibilité d'installation côte à côte avec des meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. Il faut observer les précautions suivantes pour une installation correcte de la cuisine:

a) Les meubles situés à cotoé, dont la hauteur est supérieure à celle des plans de travail, doivent être situés à au moins 200 mm du bord du plan même.
b) Les hôtes doivent être installées selon les conditions indiquées dans leurs livrets d'instructions et à au moins 650 mm de distance.
c) Les éléments prés de la hotte doivent être placés à au moins 420 mm de distance du plan de travail (voir figure).
d) Si la cusinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit place à au moins 700 mm (millimétres) de distance du plan, comme illustré.
e) La niche du meuble doit avoir les dimensions indiquées par la figure.

Nivellement

Des pieds réglables (voir fig. 1), fournis avec l'appareil, peuvent être vissés aux emplacements prévus sur les angles à la base de la cusinière pour obtenir une mise à niveau parfaitie.

400V 3N~ H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363
400V2N\~ H05RR-F4x2.5 CEI-UNEL 35363
230V 1N~ H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

Raccordementélectrique

Le cordon doit être dimensionné en fonction du type de raccordement électrique utilisé (voir schéma de connexion sous indiqué).

FIG. 3

Installation du cable d'alimentation

Ouverture du bornier :

• Dévissez la vis «V»
• Tirez sur le couvercle de la base de jonction pour l'ouvrir Pour le montage du cable d'alimentation, procédez comme suit:
• placez la petite connexion A-B selon le type de connexion que vous souhaitez effectuer en suivant le schema de la figure 3.

Remarque: les petites connexions sont préparées en usine pour raccordement monophasé à 230V (les contacts 1-2-3 sont connectés l'un à l'autre). Le pont 4-5 est situé dans la partie inférieure du bornier..

• introduizez les cables (N et 1一 ) comme illustré et serrez les vis correspondantes.
• fixez les câbles restants aux bornes 1-2-3.
• fixez le cable d'alimentation dans le serre-cable correspondant et fermez le couvercle à l'aide de la vis «V».

Branchement du cable d'alimentation au réseau électrique

Pour le cable, utilisez une fiche normalisée pour la charge indiquée sur la plaquette signalétique. En cas de connexion directe au réseau, installez entre l'appareil et le réseau un interrupteur multipolaire ayant au moins 3 mm d'ouverture entre les contacts. Cet interrupteur doit être dimensionné à la charge et conforme aux normes applicables (l'interrupteur ne doit pas interrompre le fil de la terre). Le cable d'alimentation doit être monté de manière à ne jamais dépasser de plus de 50^ la température ambiente sur toute sa longueur. Avant de procédéur au branchement, vérifie que:

• le plomb réducteur et l'installation de l'appartement peuvent supporter la charge de l'appareil (voir plaquette des caractéristiques);
• l'installation électrique est bien équipée d'une mise à la terre efficace conformément aux normes applicables en la matière;
• la prise ou l'interrupteur multipolaire est facilement accessible, une fois que la cuisine est installée.

\section*{Caracteristiques Techniques}

Four

Dimensions (HxLxP): 39x41x34 cm

Volume: 54 Litres

Absorption Max Four: 2100 W

Plan de cuisson vitrocéramique

Avant gauche 1200 W

Arrière gauche 1700 W

Arrière droit 1200 W

Avant droit 1700 W

Absorption Max plan de cuisson vitrocéramique 5800 W

ETIQUETTE ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

fonction four: Ventile

Consommation energie déclarée pour Classe convection naturelle

fonction four: Statique

Voltage et Fréquence

voir la plaquette caractéristiques

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats:

Largeur : cm 42 cm

Profondeur : cm 44 cm

Hauteur : cm 23 cm

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

• 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives ;
  89/336/CEE du 03/05/89 (Compatible electromagnétique) et modifications successives;
• 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

Enlèvement des apparéils menagers usagés

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les apparciels menagers usages ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux. Les apparciels usages doivent être collectés séparément afin d'optimiser le taux de recupération et le recyclage des matérieliaux qui les composent et réduire l'impact sur la santé humaine et l'environnement. Le symbole de la "poubelle barrée" est apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour l'enlèvement de leur vieil apparéil.

La cuisine avec four multifonction et table vitrocérample

D. Léche-frite ou plaque de cuisson
E. Tableau de bord
F. Pieds réglibes
H. Voyant lumineux vert
I. Manette de la plaque électrique du plan de cuisson
K. Grille du four
L. Voyant lumineux thermostat
M. Manette du thermostat
N. Manette de selection
Q. Minuterie

Mode d'emploi

Pour selectionner les différentes fonctions du four, servez-vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une demi-heure en réglant la température à son maximum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la piece. L'odeur qui se dégage parfois pendant cette opération est due à l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four pendant le laps de temps qui s'écoule entre la fabrication et l'installation du produit.

Attention: Installéz la lèchefrite sur le premier gradin du bas pour recueiller les graisses et les jus uniquement en cas de cuissons au grill ou au tournebroche (ce dernier n'est liéven que sur certains modèles). Pour les autres modes de cuisson n'utilise jamais le gradin du bas et ne posez jamais d'objets à même la sole du four, vous risqueriez d'abîmer l'émail. Enfournez toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc. etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et montée dans les gradins de la crémaillère à l'intérieur de l'enceinte du four.

Les manettes du four

Le four "5 cuochi" unit les avantages d'un four traditionnel "statique" à ceux d'un four moderne "ventile".

C'est un four extrémement performant qui vous permet de désirer facilement et sans vous tromper parmi 5 modes de cuisson. Pour sélectionner les fonctions disponibles, utilisez le/selecteur "N" et le/selecteur de températures "M" du tableau de bord.

Eclairage du four

Pour l'allumer, amenez le manette "L" en face du symbole

La lampe s'allume et reste allumée chaque fois qu'une résistance électrique du four se met en marche.

Le ventilateur situé à l'arrête du four fait circuler l'air à température ambiente autour des aliments. Cette fonction est indiquée pour déconceler tout type d'aliment, et plus particulièrement les alimentés délicats qui croignent la chaleur tels que, par exemple : les gâteaux glacés, les gâteaux garnis de crème pâtissière ou de crème fouettée, les gâteaux aux fruits. Le temps de déconçétation est réduit environ de moitié. Vous pouvez également utiliser la fonction "Multicuisson" pour déconceler rapidement de la viande, du poisson ou du pain, en scélectionnant une température de 80^ -100°C.

Four Statique

Position sélecteur des températures «M» : entre 60^ et Max.

En effectuant ce choix, vous obtiendrez le branchement des deux résistances (sole et voûte) C'est le four traditionnel de grand-mère revu pour atteindre un niveau exceptionnel de diffusion de la chaleur et d'économie d'électricité. Rien n'égale le four statique quand il s'agit de cuisine des plats garnis traditionnels tels que : côtes de porc au chou, morue à l'espagnole, stockfisch à la mode d'Ançône, veau au riz etc... Vous obtiendrez des résultats tout aussi excellents pour vos plats de vande de bœuf ou de veau tels que : bœuf braisé, ragout, goulasch, gibier, jambon et longe de porc etc... qui exigent une cuisson lente

et de féuents ajouts de liquides. C'est aussi le mode de cuisson recommendé pour les gâteaux, les fruits et les plats mistrétés dans des cocottes avec couvercle. Lorsque vous utilisez le four statique, ne cuisez que sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur. Choisissez le niveau qui vous permettra de nouveaux équilibrer la quantité de chaleur provenant de la voûte et de la sole. Enfournez, au choix, sur les gradins du haut ou du bas selon que vous désirez plus de chaleur provenant de la voûte ou de la sole.

Four Ventile

Position sélecteur de températures «M» : entre 60^ et Max.

Mise en marche des éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du four, l'air cuit et dore de façon uniforme et en tous points. Vous pouvez ainsi procéder à une cuisson groupée en enfournant plusieurs plats ensemble à condition qu'ils ciésent à la même température. Pour cuire simultanément sur 2 niveaux, suivez les conseils fournis dans le paragraphe «Cuisson groupée sur plusieurs niveaux».

C'est la fonction qui convient le mieux à des plats gratinés ou à la cuisson prolongée tels que : lasagnes, gratins de pâtes, poulet roti et pommes de terre au four etc... Le choix de températures plus basses, possible grâce à une meilleure répartition de la chaleur, vous permettra d'obtenir des rots de viande plus juteux et tendres à souhait avec une moindre perte de poids. Cette fonction convient aussi à merveille à la cuisson du poisson qui ne subit aucune ALTERATION de son aspect et de son goût car il exige un moindre apport de condiment.

Desserts: vous réussirez à coup sur vos gâteaux levés. La fonction «ventilé», régée à une température de 80^ sert aussi à décongeler rapidement la vienne, rouge ou blanche, le pain. Pour décongeler des mets plus délicats, Sélectionnéz une température de 60^ ou n'utilise que la circulation d'air froid en amendant le sélecteur de températures sur 0^ .

Résistance de VOUTE

Position sélecteur de températures «M» : entre 60^ et Max.

L'élément chauffant supérieur est branche.

Cette fonction est conseillée pour parfaire la cuisson des aliments.

Grill

Position selector de températures «M»: Max.

L'élément chauffant supérieur central est branche.

La température élevée et directe du grill permet de saisir l'aliment en surface pour qu'il ne perde pas son jus et reste tendre à souhait. La cuisson au grill est particulièrement recommendée pour les plats qui exigent une température élevée à leur surface : côtes de veau et de boeuf, entrecôtes, fillet, hamburgers, etc....

Cuissons à effectuer avec portedou four fermée.

Voutrouvezdesexemplesd'utilisation dansle paragraphe"Conseils utiles pour la cuisson".

Grill Ventile

Position sélecteur de températures «M» : entre 60^ et 200^ .

Mise en marche de l'élement chauffant supérieur central ainsi que de la turbine. L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risques de brûler vos alimentés en surface et plus grande pénétration de la chaleur. C'est l'idéal pour cuire: brochettes de viande et de légumes, saucisses, côtelettes de porc, côtelettes d'agneau, poulet à la crapaudine, cailles à la sauge, fillet de porc etc...

Cuissons au «gril ventilé» à effectuer avec porte du four fermée.

Quant aux poissons, le grill ventilé n'a pas son pareil pour la cuisson de tranches de mérou, de thon, d'espadon, de sépioles farcies etc...

Le tournebroche

Pour activer le tournebroche, procedez comme suit :
a) placez la lechefrite sur le 1er gradin ;
b) installez le support du tournebroche sur le 3ème gradin et introduizez la broche sur le tournebroche positionné dans le fond du four en la faisant passer à travers le trou prévu;
c) branchez le tournebroche en amenant le selecteur «L» sur la position correspondante |▼▼|.

Voyant lumineux thermostat (L)

Il indique la phase de montée en température de ce dernier, il s'éteint quand la température selectionnée à l'aide de la manette est atteinte à l'intérieur du four. A partir de là le voyant lumineux s'allume et s'éteint alternatively pour indiquer que le thermostat fonctionne correctement et permet de maintainir la température du four au degré pres.

Minuterie électronique (Q)

Permet d'afficher l'heure et de faire fonctionner la minute-rie au compte à rebours.

Remarque : toutes les fonctions sont activées environ 7 secondes après leur selection.

Remise à l'heure de l'horloge

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de courant, l'afficheur clignote sur : 0 00

Appuyez sur la touche puts sur les touches et

+iremette l'heure exacte. Appuyez sur les touches sans les relâcher pour accélérer l'avancement.

Pour toute remise à l'heure, précédez comme susmpictionné.

Fonction minuterie

Pour acceder à cette fonction, appuyez sur la touche l'écran affiche le symbole "A chaque pression sur la

touche correspond un avancement de 10 secondes jusqu'à 99 minutes 50 secondes. Continue à appuyer pour obtenir un avancement du temps par augmentation d'une minute jusqu'à 10 heures maximum.

La touche sert a revenir en arrriere.

Une fois que la durée souhaitée a été seLECTIONnée, le compte à rebours commence. Un signal sonore retentit une fois le temps écoulé, pour l'arrêter appuyez sur une touche quelconque.

Pour afficher l'heure, appuyez sur la touche ⑦ symbole "indique que la fonction minuterie est selectionnee. 7 secondes après, I'ecran revient automatiquement a la fonction minuterie.

Pour annuler une durée déjà sélectionnée

Appuyez sur la touche jusqu'à 0.00.

Réglage volume signal acoustique

Après avoir choisi et confirmé les sélections de l'horloge, vous pouvez régler le volume du signal acoustique à l'aide de la touche - .

Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson appropriées à chaque type d'aliment. Les notes qui suivent ne sont par conséquent qu'indicatives, vous pourrez les enrichir au gré de votre expérience personnelle.

Prechauffage

Quand un préchauffage est nécessaire, en gros chaque fois que vous doivent enfoyer des pâtes levées, vous pouvez utiliser la fonction "ventile" qui permet d'obtenir une montée en température rapide tout en réduisant la consommation d'énergie. Une fois que vous avez enfourné, vous pouvezisser à la fonction de cuisson la plus indiquée.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

La fonction "ventilé" est la seule qui vous permet de cuire sur deux niveaux.

• Le four dispose de 5 niveaux. Utilisez deux des trois niveaux du milieu, ce sont les plus indiqués pour la cuisson ventilée, le premier du bas et le dernier du haut sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler des mets délicats;
• Utilisez de préférence le 2ème et le 4ème niveau en partant du bas en enfournant sur le 2ème les plats qui exigent plus de chaleur. Si vous cuisinez par exemple un roti de viande en même temps que d'autres plats, enfournez le roti sur le 2ème niveau et vos plats plus délicats sur le 4ème;
• Lors de la cuisson simultanée de plats dont les temps et les températures de cuisson varient,CHOISSEZ une température intermédiaire, enfournez le plat le plus delicat sur le 4ème niveau et sortez du four, avant les autres, le plat dont la cuisson est plus rapide;
  Utilisez la l'echefrite sur le niveau du bas et la grille sur celui du haut;

Utilisation du grill

Le four multifonction vous offre 2 possibilité de griller avec porte de four obligatoirement fermée.

Utilisez la fonction &"grill" en plaant dont vois alimentes au milieu de la grille (placee au 3eme ou au 4eme niveau en partant du bas) car seule la partie centrale de la resistedance du haut est allumee.

Placez la l'échéfte fournie avec l'appareil sur le premier niveau en partant du bas pour recueillir les graisses et les jus. Quand vous utilise cette fonction, n'oublie pas de régler votre thermostat sur le maximum. Ceci ne vous empêche toute fois pas d'utiliser des températures plus basses que vous selectionnerez à l'aide du bouton du thermostat.

La position "gril ventilé"est extrémement utile pour des grillades rapides, la chaleur produit par le gril bien distribuée permet de dorer en surface et de cuire le dessous aussi. Vous pouvez vous en servir pour parfaire la cuisson d'aliments ayant besoin de dorer en surface, c'est l'idéal par exemple pour dorer vos gratins de pâtes en fin de cuisson. Quand vous choisissez cette fonction, placez la grille sur le 2ème ou 3ème gradin en partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez une léchefrite sur le premier gradin en partant du bas pour recueiller les graisses et éviter la formation de fumée.

Important: pour la cuisson au grill, la porte du four doit être fermée, vous obtiendarez de plusieurs résultats et ferez des économies d'énergie (10% environ). Quand vous utilisez cette fonction, nous vous conseillons de régler votre thermostat sur 200 °C, le grill dont le fonctionnement se base sur l'émission d'infrarouges en sera d'autant plus performant. Ceci ne vous empêche toute fois pas d'utiliser des températures plus basses que vous sélectionnerez à l'aide du bouton du thermostat.

En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers gradins en partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez la lèchefrite fournie sur le premier gradin en partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la formation de fumée.

Cuisson de la pâtisserie

Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud, attendez que l'extinction

duvoyant rouge «O»vous signale que le prechauffage est terminé. N'ouvre pas la portecours de cuisson,votre gateau risquerait des'affaisser.En general:

Patisserie trop seche

La prochaine fois programmez une température de 10^ supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de 10^ .

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à un niveau plus bas,CHOISSEZ une température plus basse et prolongez la cuisson

Bonne cuisson extérieure, mais interieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la température, augmentez le temps de cuisson.

Le gâteau ne se démoule pas

Beurrez bien votre moule et farinez-le un peu ou bien utilisez du papier sulfurisé.

"J'ai enfourné sur plusieurs niveaux (en fonction "ventilé") mais je n'ai pas obtenu sur tous les mêmes résultats de cuisson".

Sélectionnez une température inférieure. Il n'est pas dit que des platsennent en même temps doivent obligatoirement être sortis ensemble.

Cuisson de la pizza

Pour bien cuire vos pizzas, utilisez la fonction "ventile":

• Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes
• Utilisez un plat en aluminium léger, posez-le sur la grille du four. L'utilisation de la léchefrite prolonge le temps de cuisson et vous obtiendaç difficillement une pizza croustillante.
  N'ouvre pas souvent le four pendant la cuisson
• Si vos pizzas sont bien garnies («capricciosa», «quattro stagioni») n'ajoutez la mozzarelle qu'à mi-cuisson.
• Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux, enfournez sur le 2ème et sur le 4ème niveau à 220^ après avoir préchauffé le four pendant au moins 10 minutes.

Cuisson du poisson et de la vienne

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utilisez des températures entre 180^ et 200^ .

Pour rissoler les viandes rouges à l'extérieur et les garder juteuses à l'intérieur, sélectionnez au départ une température elevée (200°C-220°C) pendant un bref laps de temps puis diminué-la par la suite. En général, plus votre roiti est gros, plus vous doivent désirier une température BASSE et prolonger la durée de cuisson. Placez la viande au milieu de la grille et placez la l'échérite en dessous pour recueiller les graisses. Enfournez la grille de manière à ce que la viande se trouve au centre du four. Si vous pouze plus de chaleur en dessous, choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenir des roits savoureux (canard et gibier notamment), bardez votre viande de lard ou de petit sale en faisant en sorte qu'illes se trouvent sur le dessus de la viande quand vous l'enfournez.

Mode d'emploi de la table vitrocéramique

Description

Les tables de cuisson sont équipées de foyers électriques radiants incorporeés au-dessous de la surface du plan de cuisson (zones qui deviennent rouges en cours de fonctionnement).

A. Zone de cuisson (A).
B. Voyants lumineux qui indiquent si la température des foyers correspondants dépasse 60^ C, même après extinction du plan de cuisson.

Description des éléments de chauffe

Les éléments chauffants radiants sont formés par des résistances circulaires qui deviennent rouges après seulement 10-20 secondes après l'allumage.

Mode d'emploi de la table vitrocéramique

Pour obtenir des résultats de cuisson optima, suivez certaines règles fondamentales au moment de préparer ou de cuire les alimentés.

• Sur les plans de cuisson vitrocéramique vous pouvez utiliser tous les types de casseroles et de poèles. Mais attention, le fond doit en être parfaitement plat. Naturellement, plus le fond de la casserole ou de la poèle est écais, plus la chaleur estUniformément distribuée.
• Contrôlez que la base de la casserole recouvre

completement la couronne: ainsi vous profitez au moyen de la chaleur produite

• Contrôlez que la base de la casserole soit toujours s'este

et propre: le contact sera ainsi optimal et vos cassetoles et vos plans de cuisson dureront plus longtemps.

• N'utilisez pas les mêmes casseroles que celles que vous utilisez pour la cuisson sur brûleurs à gaz car la force de la chaleur que ces derniers produit pourraitdéformer la base de la casserole et les résultats ne seront pas les mêmes si elle est ensuite utilisée sur un plan de cuisson vitrocérément.

Conseils pratiques pour l'utilisation des plaques électriques

Les manettes de commande des plaques électriques du plan de cuisson (I)

Les cusinières peuvent monter des plaques électriques de série, rapides et automatiques combinées entre elles (les plaques rapides se distinguent des autres à leur pastille rouge, les plaques automatiques à la présence d'un disque aluminium).

Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas endommager les plaques, il est conseilé d'utiliser des cassetoles à fond plat dont le diamètre n'est pas plus petit que celui de la plaque. Le tableau indique la correspondance entre la position indiquée sur les manettes et le type d'utilisation conseillé pour les plaques.

Indicateur lumineux vert (H)

Ce voyant s'allume quand une plaque électrique est allumée.

Position Plaque normale ou rapide

0 Eteint

1 Cuisson de légumes verts, poissons

2 Cuisson de pommes de terre (à la vapeur) soupes, bois chiches, haricots

3 Pour continuer la cuisson de grandes quantités d'aliments, minestrone

4 Rôtir (moyen)

5 Rôtir (fort)

6 Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu de temps

Conseils utiles pour la cuisson

Position du sélecteur	Aliments à cuire Poids	(Kg)	Position gradins en partant du bas	Temps de préchauffage (minutes)	Position sélecteur de températures	Temps de cuisson (minutes)
Décongélation	Décongeler tout type d'aliment
Traditionnel	Canard	1	3	15	200	65-75
	Rôti de vase ou de bœuf	1	3	15	200	70-75
	Rôti de porc	1	3	15	200	70-80
	Biscuits (pâte brisée)	-	3	15	180	15-20
	Tartes	1	3	15	180	30-35
Ventilé	Pizza (su 2 niveaux)	1	2-4	15	220	15-20
	Lasagnes	1	3	10	200	30-35
	Agneau	1	2	10
	Poulet rôti + pommes de terre	1	2-4	10	180	50-60
	Maquereau	1	2	10	180	60-75
	Cake	1	2	10	180	30-35
	Choux (sur 2 niveaux)	0.5	2-4	10	170	40-50
	Biscuits (sur 2 niveaux)	0.5	2-4	10	190	20-25
	Généoise (sur 1 niveau)	0.5	2	10	180	10-15
	Généoise (sur 2 niveaux)	1.0	2-4	10	170	15-20
	Quiches	1.5	3	15	200	20-25
Résistance de voûte	Pour parfaire la cuisson -	3/4 15	220 -
Grill	Soles et seiches	1	4	5	Max	8-10
	Brochettes de calmars et crevettes	1	4	5	Max	6-8
	Tranches de colin	1	4	5	Max	10
	Légumes grillés	1	3/4	5	Max	10-15
	Côte de vase	1	4	5	Max	15-20
	Côtelettes	1	4	5	Max	15-20
	Hamburgers	1	4	5	Max	7-10
	Maquereaux	1	4	5	Max	15-20
	Croque-monsieur	n.° 4	4	5	Max	2-3
Grill ventilé	Poulet grillé	1.5	3	5	200	55-60
	Seiches	1.5	3	5	200	30-35

N.B.: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent etre modifiés selon les gouts de chacun. En cas de cuisson au grill ou au grill ventilé, placez always la lechefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisine

Avant toute opération, coupez l'alimentation électrique de la cusinière. Pour prolonger la durée de vie de votre cusinière, nettoyez-la féquèment, en n'oubliant pas que:

• pour le nettoyage, ne pas utiliser d'appareils à vapeur
• les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants, s'il y en a, doivent être lavés à l'eau tiède en évitant toute utilisation de poudres abrasives et de produits corrosifs qui pourrait les abîmer;
• l'enceinte du four doit être nettoyée assez souvent, quand elle est encore tiède à l'eau chaude avec un peu de détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite soigneusement;
  des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d'une eau très calcaire ou de détergents agressifs (contenant du phosphore). Il est conseilé de rincer abondamment et d'essuyer après le nettoyage. De plus, essuyez aussi tout débordement d'eau.
• Evitez tout accumulation de salissure ou de graisse sur le bandeau, nettoyez-le fréquemment. Utilisez des éponges non abrasives ou des chiffons doux pour éviter de rayer les parties émailées ou en acier poli.

Nettoyage du plan de cuisson

Avant de commencer à cuisiner, la surface du plan doit être nettoyée à l'aide d'un chiffon humide pour éliminer la poussière ou des restes d'aliments cuits aparavant. La surface du plan doit être nettoyée régulièrement avec une solution d'eau tiège et de détergent non abrasif. Il faut utiliser, périodiquement, des produits spéciaux pour le nettoyage des plans de cuisson en vitrocéramique. Débarassez d'abord le plan de cuisson de tous restes d'aliments et élaboussures de graisse en vous servant d'une raclette par exemple (non fourni avec l'appareil).

CERA

Nettoyez ensuite le plan de cuisson porté à une condition de faible chaleur; utilisez un produit de nettoyage approprié et du papier de cuisine. Frottez ensuite avec un chiffon humide et essuyez enfin avec un chiffon propre. Eliminez immédiatement de la zone de cuisson chaude à l'aide d'une raclette toutes feuilles d'aluminium, objets en plastique ou matériel synthétique ayant fondu par inadvertance de même que du sucre ou des à haut contenu en sucre ayant débordé. Vous éviterez ainsi d'endommager la surface. Des produits de nettoyage particuliers peuvent recouvir libre plan de cuisson vitrocérément d'un couche brillante anti-salissure. Cette dernière protège aussi la surface contre les dommages causés par des alimentés à haut contenu en sucre ayant débordé. Ce produit doit donc être utilisé avant de cuisiner. N'utilisez enaucun cas des éponges qui rayent ou des produits abrasifs. Evitez, de même, d'employer des détergents chimiques agressifs tels que des produits en bombe pour le four ou des produits detachants.

Produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique	Où les acheter
Raclette à lames et lames de rechange	Bricolage et quincaillerie
Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Autres produits pour vitrocéramique	Articles menagers Bricolage Quincaillerie Supermarchés

Remplacement de la lampe à l'intérieur du four

• Coupez l'alimentation du four à l'aide de l'interrupteur omnipolaire reliant le four à l'installation électrique ou bien débranchez la fiche, si elle est accessible;
• Dévissez le couvercle en verre de la douille;
• Dévissez l'ampoule et remplacez-la par une ampoule résistant aux températures élevées (300^) ayant les caractéristiques suivantes:

Tension 230V
- Puissance 25W
Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rétablissez l'alimentation électrique du four.

Aanwijzingen