RC6438 - Cuiseur à riz BLACK & DECKER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Cuiseur de riz |
| Capacité | 1,8 litre |
| Puissance | 700 W |
| Fonctionnalités | Cuisson automatique, maintien au chaud |
| Accessoires inclus | Cuillère, mesure |
| Dimensions | Dimensions compactes pour un rangement facile |
| Poids | Environ 2 kg |
| Matériaux | Corps en plastique, intérieur en revêtement antiadhésif |
| Utilisation | Idéal pour cuire du riz, des légumes et des plats à la vapeur |
| Entretien | Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, arrêt automatique |
| Garantie | 2 ans |
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MODE D'EMPLOI RC6438 BLACK & DECKER

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USA/Canada 1-800-231-9786
Mexico 01-800-714-2503
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Accessoires/Pièces (É.-U./Canada)
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RC6438
Lorsqu'on utilise un appareil électrique, il faut tousiers respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.
Lire toutes les directives. Ne pas toucher aux surfaces chaudes ; utiliser les poignées et les boutons. Afin d’éviter des secousses électriques, ne pas immerger le cordon, la fiche ni le socle de l’appareil. Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un enfant ou que ce dernier s’en sert. Débrancher l’appareil lorsqu’on ne s’en sert pas et avant de le nettoyer. Laisser l’appareil refroidir avant d’en remplacer des composantes. Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abimé, qui présente un problème de fonctionnement ou qui est endommagé. Confier l’examen, la réparation ou le réglage de l’appareil au personnel du centre de service autorisé de la région. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil présente des risques de blessures. Ne pas utiliser à l’extérieur. Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir, ni le laisser en contact avec une surface chaude. Ne pas placer sur ni près d’une cuisinière au gaz ou à l’électricité chaude, ni dans un four réchauffé. Faire preuve d’une extrême prudence lorsqu’on déplace l’appareil renfermant des aliments, de l’eau ou des liquides chauds. Pour le débrancher, il faut d’abord mettre toutes les commandes en position hors tension (off), puis il faut débrancher le cordon de la prise. Utiliser l’appareil uniquement aux fins auxquelles il a été prévu. Pour réduire le risque de choc électrique, cuire uniquement dans le conteneur amovible.
FICHE mise à TERRE
Par mesure de sécurité, le produit comporte une fiche mise à la terre qui n'entre que dans une prise à trois trous. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité. La mauvaise connexion du conducteur de terre présente des risques de secousses électriques. Communiquer avec un Electricien certifié lorsqu'on se demande si la prise est bien mise à la terre.
MISE EN GARDE : Pour assurer une protection continue contre les risques de choc électrique, brancher l'appareil uniquement dans une prise mise à la terre de façon ajustée.
a) Le cordon d'alimentation de l'appareil est court (ou amovible) afin de minimiser les risques d'enchevretrement ou de trébuchement. b) Il existe des cordons d'alimentation amovibles ou de rallonge plus longs et il faut s'en servir avec prudence. c) Lorsqu'on utilise un cordon d'alimentation amovible de rallonge plus long, il faut s'assurer que :
1) la tension nominale du cordon d'alimentation amovible ou de rallonge soit au moins égale à celle de l'appareil, et que ; 2) lorsque l'appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de rallonge mis à la terre à trois broches ; and 3) le cordon plus long soit placé de sorte qu'il ne soit pas étalé sur le comptoir ou la table d'où des enfants pourraient le tirer, ni placé de manière à provoquer un trébuchement.
Note : Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il faut le faire remplacer par du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel d'un centre de service autorisé.
Conserver ces instructions.
Le produit peut différer légèrement de celui illustré.

- Poignée du couvercle
2. Couvercle en acier inoxydable avec hublot (no de pièce RC6438-01) 3. Évents du couvercle 4. Panier de cuisson (no de pièce RC6438-03) 5. Poignées latérales froides au toucher 6. Bol de cuisson avec marques de niveau d'eau (à l'intérieur) (no de pièce RC6438-04) 7. Poignées latérales froides au toucher 8. Témoin lumineux de « garde au chaud » (KEEP WARM) 9. Témoin lumineux de cuisson (COOK) 10. Interrupteur de mise en marche 11. Tasse à mesurer (no de pièce RC6438-05) 12. Cuillère de service (no de pièce RC6438-06) Pièces amovibles, remplaçables par le consommateur
Utilisation
Cet appareil est conçu pour un usage commercial et domestique seulement.
Pour commencer
Retirer le matériel d'emballage et les autocollants de l'appareil. Retirer et mettre de côté les instructions. - Laver et sécher toutes les pièces amovibles en suivant les recommandations de la section ENTRETIEN ET NETTOYAGE du présent guide. - Déposer le récipient sur une surface plane et stable.
Cuisson du RIZ

À l'aide de la tasse à mesurer compte, mesurer la quantité de riz à faire cuire; ne pas utiliser de tasse à mesurer ordinaire d'une Lasse (A). (La tasse à mesurer compte contient environ 150 grammes de riz non cuit, soit 5 oz ou 2/3 de tasse.) Ce cuiseur à riz peut cuire jusqu'à 25 mesures de riz non cuit, pour un maximum d'environ 230 g (50, 8 oz tasses) de riz cuit. Placer le riz dans le bol de cuisson.
NOTE: Pour cuire du riz, n'utiliser que le bol de cuisson fourni avec ce cuiseur.
- En utilisant pour guide les marques de niveau d'eau situées à l'intérieur du bol de cuisson, ajouter la quantité d'eau qui correspond au nombre de mesures de riz à cuire. Par exemple, pour préparer quinze mesures de riz, ajouter de l'eau jusqu'à la marque de quinze tasses d'eau. Éviter d'ajouter trop d'eau, car le contenu risque de déborder.
- Ajouter le beurre ou l'huile et, au besoin, les assaisonnements.
NOTE: Avant la première utilisation, se reférer au Guide pratique de cuisson du riz inclus dans le Guide d'entretien et d'utilisation aux pages 32 et 33. Pour obtenir un riz duveteux et moelleux, ajouter un peu plus d'eau; pour un riz à la texture plus ferme, utiliser un peu moins d'eau.
- Avant de placer le bol de cuisson dans le cuiseur à riz, s'assurer que la plaque chauffante et la surface extérieure du bol de cuisson sont propres et sèches. Éviter de laisser tomber des grains de riz ou tout autre aliment dans le cuiseur.
- Placer le bol de cuisson à l'intérieur du cuiseur à riz.
- Placer le couvercle sur le bol de cuisson. Pour de bons résultats, laisser le couvercle sur le bol durant la cuisson.

NOTE : Pendant la cuisson du riz, de la vapeur s'échappera par l'évent du couvercle (B). Placer le couvercle sur le cuiseur à riz de façon à ce que l’évent à vapeur soit dirigé loin des armoires et des murs. Ne pas placer les mains au-dessus de l’évent pendant la cuisson du riz puisque la vapeur chaude peut causer des brûlures. 8. Dérouler le cordon d'alimentation et le brancher dans une prise de courant standard. Le témoin lumineux de « garde au chaud » (KEEP WARM) s’allumera.
- Appuyer sur l'interrupteur de mise en marche. Le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'allume et la cuisson commence. Au fur et à mesure que le riz cuit et prend du volume, de la vapeur s'échappe de l'objet du couvercle.
- Une fois le riz cuit, le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuiseur à riz passe automatiquement en mode « garde au chaud ». Le témoin lumineux de « garde au chaud » (KEEP WARM) restera allumé jusqu'à ce que l'appareil soit débranché.
NOTE: Ne pas tenter d'empêcher le cuiseur à riz de passer en mode
« garde au chaud » (KEEP WARM). Ne pas tenter d'appuyer sur l'interrupteur de mise en marche après l'entrée en fonction du mode « garde au chaud ».
- Pour obtenir plusieurs résultats, placer le couvercle sur le bol et laisser le riz reposer pendant 15 minutes, afin de poursuivre la cuisson par la vapeur. Si le riz doit reposer plus de 30 minutes, assurer de le remuer de temps à autre pour empêcher que le riz situé au fond du bol de cuisson ne brunisse. Juste avant de servir, retirer le couvercle et remuer le riz délicatement.
MISE EN GARDE: En retirant le couvercle, s'assurer de le soulever en l'éloignant du corps ou du visage pour éviter de se brûler par la vapeur qui s'échappe. NOTE : Utiliser la cuillère de service fournie avec l'appareil pour éviter d'endommager la surface antiadhésive du bol de cuisson. 12. Débrancher le cuiseur à riz quand il ne sert pas.
PANIER de cuisson à la VAPEUR
Consultez le tableau de cuisson du riz aux page 34 pour connaître le temps de cuisson recommandé et obtenir des suggestions d'assaisonnement.
- En mesurant à l'aide d'une tasse à mesurer les liquides ordinaire, verser environ 1,5 (6 tasses) d'eau froide du robinet dans le bol de cuisson. Ajouter des assaisonnements, si désiré.
- Placer les aliments à cuire dans le panier de cuisson en prenant soin de ne pas boucher tous les orifices pour permettre à la vapeur de pénétrer dans les aliments.

NOTE: Si les aliments à cuire bouchent complètement les orifices du panier de cuisson, placer une clayette à refroidir (non comprise) au fond du panier de cuisson avant de mettre les aliments pour que la vapeur puisse les cuire uniformément (C). 3. Placer le panier de cuisson sur le bol de cuisson (D).

NOTE: Avant de placer le bol de cuisson dans le cuiseur à riz, s'assurer que la plaque chauffante et la surface extérieure du bol de cuisson sont propres et sèches. Éviter de laisser tomber des grains de riz ou tout autre aliment dans le cuiseur. 4. Placer le couvercle sur le bol de cuisson. Toujours laisser le couvercle sur le bol pendant la cuisson à la vapeur.
NOTE: Pendant la cuisson des aliments, de la vapeur s'échappera par l'évent du couvercle (E). Placer le couvercle sur le panier de cuisson de façon à ce que l'évent à vapeur soit dirigé loin des armoires et des murs. Ne pas placer les mains au-dessus de l'évent pendant la cuisson des aliments puisque la vapeur CHAUDE peut causer des brûlures.

- Brancher le cordon d'alimentation dans une prise de courant standard. Le lemmon lumineux de « garde au chaud » (KEEP WARM) s'allumera.
- Appuyer sur l'interrupteur de mise en marche. Le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'allume et la cuisson commence.
NOTE : Lorsqu'on cuit des aliments à la vapeur, le témoin lumineux de cuisson (COOK) n'est pas conçu pour indiquer le temps de cuisson. Toujours utiliser une minuterie de cuisine et ne jamais laisser ces aliments sans surveillance.
- Le temps de cuisson à la vapeur varie en fonction du type et de la quantité d'aliments à cuire.
- Utiliser une minuterie de cuisine et commencer à vérifier la cuisson des légumes après environ 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, retirer les aliments et servir. Débrancher l'appareil.
Preparation de SOUPES et de ragouts
- Mélanger les aliments à cuir dans le bol de cuisson fourni avec cet appareil. Ne pas utiliser un autre bol. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule en caoutchouc pour répartir les aliments de façon homogène.
- Utiliser des viandes désossées, coupées en cubes d'une longueur maximale de 3,5 cm (1¼ po). Il n'est pas nécessaire de faire revenir les viandes avant la cuisson, mais elles ont ainsi plus de goût.
- Ne pas trop remplir le bol de cuisson.
- Pour des résultats, désirez des recettes dont la durée de cuisson est inférieure à une heure.
- Le temps de cuisson des légumes surgelés varie de 5 à 10 minutes. Ne les ajouter qu'en fin de cuisson.
- Toujours utiliser une minuterie pour préparer des aliments cuits en sauce.
NOTE : L'interrupteur de marche n'est pas conçu pour indiquer le temps de cuisson des soupes et ragouts. 7. Ne pas laisser la soupe ou le ragoût au cycle de cuisson « garde au chaud » (KEEP WARM). Débrancher l'appareil lorsque la cuisson est terminée.
Tableau pour la cuisson du RIZ
Si désiré, ajouter du bouillon, de l'huile et des assaisonnements après avoir versé l'eau dans l'appareil et avant de débuter la cuisson. Laisser le riz reposer environ 15 minutes en mode « garde au chaud » (KEEP WARM) avant de servir.
La tasse à mesurer contient 150 grammes de riz non cuit, soit environ 5,5 oz ou 2/3 de tasse.
POUR LE RIZ BLANC A LONG GRAIN, LE RIZ ARBORIO, LE RIZ TEXMATI, LE RIZ JAUNE OU LE RIZ A GRAIN MOYEN
| 5 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 5 tasses | De 15 à 18 minutes | De 8 à 10 tasses |
| 10 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 10 tasses | De 20 à 25 minutes | De 16 à 18 tasses |
| 15 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 15 tasses | De 22 à 28 minutes | De 24 à 28 tasses |
| 20 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 20 tasses | De 29 à 32 minutes | De 34 à 36 tasses |
| 25 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 25 tasses | De 34 à 37 minutes | De 44 à 47 tasses |
POUR LE RIZ AU JASMIN OU LE RIZ BASMATI
| 5 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 5 tasses | De 16 à 18 minutes | De 7 à 9 tasses |
| 10 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 10 tasses | De 17 à 19 minutes | De 16 à 18 tasses |
| 15 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 15 tasses | De 20 à 22 minutes | De 23 à 25 tasses |
| 20 mesures de riz de 20 tasses | Jusqu'à la marque | De 29 à 32 minutes | De 35 à 37 tasses |
| 25 mesures de riz de 25 tasses | Jusqu'à la marque | De 34 à 38 minutes | De 45 à 48 tasses |
POUR LE RIZ À GRAIN COURT OU LE RIZ À GRAIN ROND
| 5 mesures de rizde 5 tasses | Jusqu'à la marque | De 17 à 19 minutes | De 7 à 9 tasses |
| 10 mesures de rizde 10 tasses | Jusqu'à la marque | De 18 à 21 minutes | De 17 à 20 tasses |
| 15 mesures de rizde 15 tasses | Jusqu'à la marque | De 23 à 27 minutes | De 24 à 27 tasses |
| 20 mesures de rizde 20 tasses | Jusqu'à la marque | De 27 à 30 minutes | De 33 à 37 tasses |
| 25 mesures de rizde 25 tasses | Jusqu'à la marque | De 31 à 33 minutes | De 43 à 47 tasses |
POUR LE RIZ ETUVE OU LE RIZ PRECUIT
| 5 mesures de rizde 5 tasses | Jusqu'à la marque | De 18 à 21 minutes | De 8 à 10 tasses |
| 10 mesures de rizde 10 tasses | Jusqu'à la marque | De 22 à 27 minutes | De 16 à 18 tasses |
| 15 mesures de rizde 15 tasses | Jusqu'à la marque | De 27 à 31 minutes | De 24 à 27 tasses |
| 20 mesures de rizde 20 tasses | Jusqu'à la marque | De 30 à 34 minutes | De 34 à 37 tasses |
| 25 mesures de rizde 25 tasses | Jusqu'à la marque | De 33 à 37 minutes | De 42 à 45 tasses |
POUR LE RIZ COMPLET (OU RIZ BRUN)
| 5 mesures de riz | Jusqu'à la marque | De 17 à 30 minutes | De 7 à 9 tasses |
| de 5 tasses + % tasse | |||
| 10 mesures de riz | Jusqu'à la marque | De 35 à 38 minutes | De 17 à 20 tasses |
| de 10 tasses + % tasse | |||
| 15 mesures de riz | Jusqu'à la marque | De 37 à 40 minutes | De 26 à 29 tasses |
| de 15 tasses + % tasse | |||
| 20 mesures de riz | Jusqu'à la marque | De 44 à 48 minutes | De 30 à 34 tasses |
| de 20 tasses + % tasse | |||
| 25 mesures de riz | Jusqu'à la marque | De 46 à 50 minutes | De 42 à 26 tasses |
| de 25 tasses + % tasse | |||
POUR LE RIZ SAUVAGE
| 5 mesures de riz | 9 tasses (2,13 l) | De 46 à 62 minutes | De 9 à 11 tasses |
| 10 mesures de riz | 18 tasses (4,26 l) | De 2 h 36 minutes | De 18 à 20 tasses |
| a 2 h 40 minutes |
POUR UN MELANGE DE RIZ BRUN ET ENTIER OU DE RIZ SAUVAGE ET BRUN
| 3 paquets (de 16 oz chacun) % tasse (175 ml) | Jusqu'à la marque de 15 lasses + | De 35 à 38 minutes | De 14 à 15 tasses |
TABLEAU DE CUISSON POUR LES LEGUMES, LE POISSON ET LA VOLAILLE Tous les aliments cuits à la vapeur nécessitant 350 ml (1½ tasse) d'eau froide ou de bouillon à la température de la pierce. POISSON
| LEGUMES | QUANTITÉ | PREPARATION | TEMPS | SUGGESTIONS |
| Asperges fraîches | 1,36 kg (3 lb) | Turions entiers | De 12 à 14 minutes | Assaisonner avec des tranches de citron, du sel et du poivre |
| Fèves vertes fraîches | 1,36 kg (3 lb) | Entières | De 16 à 18 minutes | Assaisonner avec de l'aneh, du sel et du poivre à l'ail |
| Betteraves fraîches | 900 g (8 tasses ou 2 lb) | Pelées et coupés en quartiers | De 24 à 26 minutes et du poivre | Ajouter du zeste d'orange, du sel |
| Brocoli frais | 1,36 kg (3 lb) | En bouquets | De 16 à 18 minutes | Ajouter de l'ail éminé et des feuilles de thym frais |
| Carottes fraîches | 1,36 kg (3 lb) | Pelées et coupés en morceaux | De 22 à 24 minutes | Assaisonner avec de l'aneh et du persil frais |
| Chou-flour frais | 2 pied entier (2 l ou 8 tasses) | En bouquets | De 24 à 26 minutes | Garnir de croûtons de pain au bourre |
| Mais frais en épi | 10 épis | Coupés en deux | De 15 à 17 minutes ou du persil | Assaisonner avec de la ciboulette |
| Pois sucrés ou moins mange-tout | 1,36 kg (3 lb ou 7 tasses) | Entiers, les extrémites coupées | De 16 à 18 minutes | Servir avec un filt de saucse soya et des oignons verts haches. |
| Poivrons | 6 gros | Coupés en lanières | De 16 à 18 minutes de la coriandre | Assaisonner avec de l'ail haché et |
| Pommes de terre | 1,81 kg (4 lb) | Coupées en gros morceaux | De 24 à 26 minutes | Assaisonner avec du romarin haché, du sel et du poivre à l'ail |
| Courges jaunes ou zucchinis | 900 g (8 tasses ou 2 lb) | Tranchés | De 16 à 18 minutes et du parmesan rapié | Servir avec des tomates en dés |
Ajouter des tranches de citron à 3/4 tasse (0,18 l) d'eau dans le bol de cuisson.
| Saumon | 1,14 kg(2 1/2 lb) | Filet, coupéen deux | De 16 à 19minutes | Assaisonner avecde la cibouletteet de l'aneth frais |
| Crevettes | 2 kg (4 1/2 lb) | Pelées etdéveinées | De 14 à 16minutes | Servir avec de lasaucé tartareou cocktail |
| VOLAILLE | ||||
| Poitrines de poulet | 1,81 kg (4 lb) | Déssossés etsans peu | De 36 à 40minutes | Assaisonner avecdu sel acher et dupoivre à l'ail |
Conseils practiques
Bien que la tasse à mesurer le riz contienne environ 150g (155ml / 5oz) de riz non cuit, la quantité de riz cuit obtenu est indiquée en fonction d’une tasse de 250ml (8oz). Le sel kasher n’a pas d’impuretés et se dissolve plus rapidement que le sel de table. Si on utilise du sel kasher, il peut être préférable d’en ajouter une quantité un peu plus grande que s’il s’agissait de sel de table. Utiliser environ 3,75 ml (4 de c. à thé) de sel kasher pour 150 g (1 tasse) de riz non cuit. - Le riz blanc doit être conservé dans un contenant hermétique et gardé dans un endroit frais et sec. Le riz brun ne se conserve pas longtemps. Éviter de le garder plus d’un mois avant de l’utiliser. - Si vous souhaitez conserver le riz dans le cuiseur en mode « garde au chaud » (KEEP WARM) pendant une période prolongée, le remuer de temps à autre pour empêcher le fond de brunir.
DEPANNAGE
| PROBLÈME CAUSE | POSSIBLE SOLUTION | |
| Cérains grains de riz ne sont pas parfaillement cuits. | La cuisson du riz n'a pas eu le temps de se terminer. | Après que le cuisseur à riz est passé en mode GARDE AU CHAUD (KEEP WARM), laisser le riz reposer 15 minutes avant de scrir. |
| Le bol de cuisson du riz n'est pas aussi propre que souhaïte. | Il y a une accumulation d'amidon sur les côts et le fond du bol. | Remplir le bol d'eau chaude savonnexe et laisser tremper plusieurs minutes. Utiliser ensuite un tampon à récycler en nylon pour fröller les côts et le fond du bol. Rincer. |
| Le riz déborde. Il y a trop de riz dans le bol de cuisson. | Riz dans le bol de cuisson. | S'assurer de ne pas faire cuire plus que la quantité maximale de riz suggérée dans le Guide d'entretien et d'utilisation. La quantité de riz à cuire doit correspondre aux marques de quantité d'eau inscrites sur le bol. |
| Le riz est trop sec. Il y a trop de riz ou pas assez d'eau. | Utiliser la tasse à mesurer fournie avec l'appareil. La tasse contient 150 g de riz non cuit, soit environ 2/3 de tasse ou 5 oz. | |
| Le riz est collant. Il y a trop d'eau ou pas assez de riz. | Ajouter de l'eau jusqu'àux marques sur le bol à cuisson. Ne pas utiliser de tasse à mesurer pour les liquides. | |
| L'eau déborde du cuisseur à riz pendant la cuisson des aliments. | Les orifices du panier de cuisson sont bouchés par les aliments. | Placer une clayette à refroidir au fond du panier de cuisson etmettre les aliments sur cette clayette. |
Recettes
10 mesures de riz blanc à grain long Eau 4 boîtes de 410 g (14½ oz, chacune) de tomates non égouttées, en dés 900 g (2 lb) de saucisse fumée cuite, coupée en tranches de 6 mm (1/4 po) 125 ml (½ tasse) d'oignon sec haché 60 ml (¼ tasse) de persil séché 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de bœuf en poudre (4 carrés de bouillon) 4 feuilles de laurier 10 ml (2 c. à thé) de poudre d'ail 10 ml (2 c. à thé) de feuilles de thym séchées, moulu 10 ml (2 c. à thé) de poivre noir 5 ml (1 c. à thé) de poivre de Cayenne 5 ml (1 c. à thé) de sel
Mettre le riz dans le bol de cuisson. Verser suffisamment d'eau pour atteindre la ligne « 10 » à l'intérieur du bol. Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué. Bien mélanger les ingrédients. Placer le bol dans le cuisseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin « garde au chaud » (KEEP WARM) s'allumera. Placer le couvercle sur le cuisseur. Mettre l'interrupteur de marche à la position de cuisson (COOK).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'éteint. L'interrupteur reprend sa position initiale et le cuiseur à riz passe automatiquement en mode « garde au chaud » (KEEP WARM). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, retirer les feuilles de laurier et garnir de persil haché, si désiré.
Donne environ 25 tasses ou 12 portions.
10 mesures de mélange de riz jaune 2 canettes de 355 ml (12 oz, chacune) de bière Eau 900 g (2 lb) de crevettes, pelées et déveinées 450 g (1 lb) de tilapia ou d'autre poisson maigre à chair ferme 1 boite de 410 g (14½ oz) de tomates non égouttees, en dés 2 gros poivrons verts, épépinés et coupés en dés 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 4 feuilles de laurier 5 ml (1 c. à thé) de sel 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir
Mettre le riz dans le bol de cuisson. Verser la bière et suffisamment d'eau pour atteindre la ligne × 10 à l'intérieur du bol. Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué. Bien mélanger les ingrédients. Placer le bol dans le cuisseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin « garde au chaud » (KEEP WARM) s'allumera. Placer le couvercle sur le cuisseur. Mettre l'interrupteur de marche à la position de cuisson (COOK).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuisseur à riz passe automatiquement en mode « garde au chaud » (KEEP WARM). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, retirer les feuilles de laurier et garnir de coriandre hachée, si désiré.
Donne environ 25 tasses ou 12 portions.
10 mesures de riz au jasmin en paquet
2 boîtes de 414 ml (14 oz, chacune) de lait de coco
Bouillon de poulet ou cube
900 g (2 lb) de poitrines de poulet désoiçons, en cubes
3 gros oignons, tranchés
2 gros piments jalapenos, épépinés et hachés
90 ml (6 c. à table) de curry en poudre
30 ml (2 c. à table) de sel
23 ml (1½ c. à table) de gingembre frais rapé
15 ml (1 c. à table) de poivre noir
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de cumin moulu
500 ml (2 tasses) de noix de cajou grossièrement hachées
250 ml (1 tasse) de coriandre hachée
Mettre le riz dans le bol de cuisson. Ajouter au riz l'eau de coco provenant de la partie supérieure de chaque boîte de lait de coco. Compléter avec suffisamment de bouillon de poulet ou d'eau pour atteindre la ligne « 10 » à l’intérieur du bol. Ajouter le reste des ingrédients, y compris le lait de coco, dans l’ordre indiqué, à l’exception des noix de cajou et de la coriandre. Bien mélanger les ingrédients. Placer le bol dans le cuiseur à riz et brancher l’appareil. Le témoin « garde au chaud » (KEEP WARM) s’allumera. Placer le couvercle sur le cuiseur. Mettre l'interrupteur de marche à la position de cuisson (COOK).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuisseur à riz passe automatiquement en mode « garde au chaud » (KEEP WARM). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, garnir de noix de cajou et de coriandre.
Donnez environ 25 tasses ou 12 portions.
SALADE croquante de POULET aux canneberges
1,8 kg (4 lb) de poitrines de poulet déossées et sans la peau
1 paquet de 170 g (6 oz) de canneberges sèchées sucrées
310 ml (1¼ tasse) de pacanes grillées hachées
375 ml (1½ tasse) de céleri en dés
1 botte (environ 250 ml [1 tasse]) d'oignons verts, hachés
15 ml (1 c. à table) de zeste d'orange rapé
15 ml (1 c. à table) de zeste de citron rapé
3.8 ml (3/4 c. à thé) de sel
1,3 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir
310 ml (1 1/4 tasse) de mayonnaise
Jus d'une orange
Jus d'un citron
Mettre 1 L (4 tasses) d'eau dans le bol de cuisson. Placer le panier de cuisson par-dessus et mettre le poulet dans le panier en s'assurant que les orifices ne sont pas tous bouchés. Placer le couvercle sur le cuiseur. Brancher l'appareil. Le témoin garde au chaud * (KEEP WARM) s'allumera. Mettre l'interrupteur de marche à la position de cuisson (COOK).
Régler la minuterie et cuire le poulet pendant 30 minutes ou jusqu'au qu'il soit cuit.
Retirer le poulet du panier de cuisson. Le placer dans un bol et recouvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
Couper le poulet cuit en cubes et le mélanger aux huit autres ingrédients dans un grand bol. Dans un récipient plus petit, mélanger la mayonnaise et le jus du citron et de l'orange jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse. Verser sur le mélange de poulet. Bien mélanger le tout. Servir sur une salade verte fraîche ou recouvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Donne environ 12 lasagnes.
POULET teriyaki et RIZ BRUN
900 g (2 lb) de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes
500 ml (2 tasses) de sauce teriyaki
5 mesures de riz brun
Eau
1 pied de brocoli
2 gros poivrons rouges, épépinés et coupés en lanières
3 oignons verts, hachés
7.5 ml (1½ c. à thé) de sel
30 ml (2 c. à table) de graines de sésame grillées
Placer le poulet dans un sac en plastique et ajouter la sauce teriyaki. Fermer hermétiquement le sac et remuer pour bien couvrir le poulet. Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'au moment de cuire.
Mettre le riz dans le bol de cuisson. Verser suffisamment d'eau pour atteindre la ligne « 10 » à l'intérieur du bol. Ajouter le reste des ingrédients, y compris le poulet et la marinade, dans l'ordre indiqué, à l'exception des graines de sésame. Mélanger les ingrédients.
Placer le bol dans le cuiseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin
« garde au chaud » (KEEP WARM) s'allumera. Placer le couvercle sur le cuiseur. Mettre l'interrupteur de marche à la position de cuisson (COOK).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuiseur à riz passe automatiquement en mode « garde au chaud » (KEEP WARM). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, garnir de graines de sésame.
Donne environ 8 portions.
RIZ BRUN aux champignons et aux canneberges
1 paquet de 227 g (8 oz) de champignons, coupés en quartiers
2 oignons moyens, hachés
90 ml (6 c. à table) de beurre ou de margarine
10 mesures de mélange de riz brun en paquet
Bouillon de poulet ou cacao
1 paquet de 227 g (8 oz) de canneberges sèches sucrées
125 ml (½ tasse) de persil haché
5 ml (1 c. à thé) de sel
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir grossièrement moulu
185 ml (3/4 tasse) de pacanes grillées hachées
Faire fondre du beurre dans la poêle à frire électrique Black & Decker MD. Faire revenir les champignons. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mettre le riz dans le bol de ciseur. Verser suffisamment de bouillon de poulet ou d'eau pour atteindre la ligne « 10 » à l'intérieur du bol. Ajouter le mélange de champignons et le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué, à l'exception des pacanes. Mélanger le tout. Placer le bol dans le ciseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin « garde au chaud » (KEEP WARM) s'allumera. Placer le couvercle sur le ciseur. Mettre l'interrupteur de marche à la position de cuisson (COOK).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux de cuisson (COOK) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le ciseleur à riz passe automatiquement en mode « garde au chaud » (KEEP WARM). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, ajouter les pacanes.
Donne environ 15 tasses.
Entretien et nettoyage
L'utilisateur ne peut effectuer lui-même l'entretien d'aucune pièce de cet appareil. En confier l'entretien à du personnel qualifié.
- Avant de nettoyer l'appareil, le débrancher et le laisser refroidir complètement.
- Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Laver le bol de cuisson, le couvercle, la cuillère de service et la tasse à mesurer dans l'eau tiède savonneuse ou dans le lave-vaiselle. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ni de tampon à récurer métallique puisque certains risquent d'égratigner la surface antiadhésive ou d'entraîner un mauvais contact avec la plaque chauffante.
Conseil pratique: Puisque le bol de cuisson compte un revêtement antiadhésif, la solution suivante peut s'avérer utile: remplir le bol d'eau tiède savonnée et laisser tremper pendant plusieurs minutes. Ainsi, les particules de nourriture seront délogées et, si vous essayez le bol d'un coup d'éponge ou de tampon à récurer, le bol de cuisson deviendra parfaitement propre.
- Essuyer les parois internes de l'appareil à l'aide d'un chiffon sec. Nettoyer les surfaces extérieures à l'aide d'un chiffon humide et sécher complètement.
- Si de l'eau pénètre accidentellement dans la zone de l'interrupteur ou sur la plaque chauffante, laisser le cuiseur à riz sécher complètement avant de l'utiliser.
Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour adresser toute question relative au produit, composer le numéro sans frais approprié indiqué sur la page couverture. Ne pas retourner le produit où il a été acheté. Ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de service. On peut également consulter le site web indiqué sur la page couverture.
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