Frit Prof Line 180700 - Friteuse NOVA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique
Marque	Nova
Modèle	Frit Prof Line 180700
Capacité de la cuve (huile)	3 L
Capacité maximale d'aliments	900 g (frites max 600 g)
Type de graisse recommandé	Huile ou graisse liquide
Plage de température	160 °C à 190 °C
Thermostat	Réglable
Voyants lumineux	Rouge (sous tension), Vert (température atteinte)
Système de friture	Ouvert
Protection thermique	Oui (déconnexion automatique en cas de surchauffe)
Nettoyage	Pièces lavables à l'eau savonneuse (sauf partie électrique)
Usage	Intérieur uniquement
Référence	180700

FOIRE AUX QUESTIONS - Frit Prof Line 180700 NOVA

Quelle quantité d'huile faut-il mettre dans la friteuse ?

Remplissez la cuve entre le niveau minimum et maximum indiqués à l'intérieur. Pour le modèle 180700, la capacité est de 3 litres. Ne dépassez jamais le niveau max.

Peut-on utiliser de la graisse solide dans cette friteuse ?

Non, utilisez uniquement de l'huile ou de la graisse liquide. La graisse solide peut accumuler de l'eau et provoquer des projections violentes en chauffant.

Comment savoir quand l'huile est à la bonne température ?

Le voyant vert s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. Réglez le thermostat sur la température souhaitée et attendez que le voyant s'éteigne.

Quelle température pour faire des frites ?

Pour une pré-cuisson : 170 °C pendant 5 à 10 minutes. Pour la cuisson finale : 175 °C pendant 2 à 4 minutes. Ne pas dépasser 175 °C pour les aliments riches en fécule.

Comment nettoyer la friteuse ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Nettoyez les pièces (sauf la partie électrique) à l'eau savonneuse. N'utilisez pas de produits abrasifs et ne lavez pas au lave-vaisselle. Essuyez l'intérieur avec un chiffon humide.

À quelle fréquence faut-il changer l'huile ?

Changez l'huile régulièrement, au plus tard après 10 fritures, ou dès qu'elle devient foncée ou dégage une mauvaise odeur. Ne mélangez pas de l'huile neuve avec de l'huile usagée.

Que faire si la friteuse surchauffe et s'éteint ?

La protection thermique a coupé l'alimentation. Laissez refroidir, puis appuyez sur le petit bouton situé sous la partie électrique à l'aide d'un objet pointu (tige fournie). Débranchez toujours avant.

Peut-on laisser l'huile dans la friteuse après usage ?

Oui, vous pouvez laisser l'huile et le panier dans la friteuse une fois refroidie. Rangez l'appareil avec le couvercle fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Quels aliments peut-on frire et à quelles températures ?

Consultez le tableau de cuisson : frites pré-cuisson 170 °C, cuisson 175 °C ; poisson 170 °C ; beignets 190 °C ; poulet 160 °C, etc. Ne pas dépasser 175 °C pour les féculents.

Comment éviter les projections d'huile ?

Séchez bien les aliments avant de les frire. Plongez lentement le panier dans l'huile. Ne mettez pas d'eau ou de produits surgelés avec des cristaux de glace dans l'huile.

MODE D'EMPLOI Frit Prof Line 180700 NOVA

Veuillez dire attentivement ce mode d'emploi que vous conservez soigneusement afin de pouvoir vous y reporter en cas de besoin. Raccordez l'appareil uniquement à une prise de terre.

Déballer l'appareil et laver les accessoires et l'intérieur à l'eau chaude avant la première utilisation. Les sécher soigneusement avant l'utilisation. Veiller à ne pas mouiller les pieces électriques.

La friteuse Nova est équipée d'un thermostat régiable et de voyants lumineux. Levoyant rouge indique que l'appareil est sous tension. Dès que la température programmée est atteinte, levoyant vert s'éteint. Le système de friteuse « ouverte » donne des résultats comparables aux utilisations professionnelles en cafédéria par exemple et permet de surcroît de nettoyer facilement l'appareil.

DESCRIPTION DE LA FRITEUSE

Ce type de friteuse doit uniquement etre utilise avec de I'huile ou de la graisse liquide mais pas avec de la graisse solide ! De I'eau pourrait en effet s'accumuler dans la graisse solide qui risquerait alors de gicl er avec violence en chauffant. Veilz egalament a ne pas polluer I'huile ou la graisse avec de I'eau provenant de produits surgelés par exemple, car cela ferait gicl er I'huile de façon excessive.

• Ne jamais allumer la friteuse sans huile ouGRAisse car cela detertiocrait l'appareil. Ne jamais mettre d'autres substances (liquides) dans la cuve.
• Posez la friteuse sur une surface stable et sèche. Ne pas poser d'autres ustensiles pres de la friteuse car celle-ci devient très chaude.
• Ouvrez le couvercle de la friteuse.
• Remplissez la friteuse avec la quantité souhaitee de graisse ou d'huile vegetale. Veiller a ne pas replir plus que le niveau maximum ni moins que le niveau minimum indique a l'intérieur de la cuve. Pour obtenir les meilleurs résultats, il est deconseilde melanger differentes sortes d'huiles.
• Sélectionnez la température appropriée aux ingrédents que vous désirez faire frire. Consultez pour cela le tableau des Températures.
• Utilisez la poignée pour placer le panier dans la friteuse.
• Placez les alimentes à frire dans le panier. Vous obtiendaç un résultat optimal si les alimentés places dans le panier sont secs.
• Plongez lentement le panier dans l'huile pour éviter un fort bouillonnement du liquide.
• Le témoin lumineux s'éteint quand la température sélectionnée est atteinte. Toujours attendre que la température sélectionnée soit atteinte. Appuyez frequentlyment sur le bouton du thermostat pour maintenir l'huile à la température souhaïée. Le témoin lumineux s'allumera et s'éteindra en conséquence.
• Relevez le panier lorsque le temps de friture est écoulé et suspendez-le au crochet dans la cuve pour que l'huile puisse s'égoutter.
• Débranchez l'appareil.
• Quand la friteuse a bien refroidi, vous pouvez ranger l'appareil. Rangez l'appareil, avec le couvercle fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vous pouvez laisser l'huile et le panier dans la friteuse.

CONSEILS DE FRITURE

• Secouez les produits surgelés au-dessus de l'évier pour enlever les restes de glace évientuels.
• Si vous faites des frites avec des pommes de terre fraîches : séchez les frites après les avoir lavées pour éviter la présence d'eau dans l'huile.
• Faites frire les frites en 2 fois. Première friture (pré-cuisson) 5 à 10 minutes à 170^ .

Deuxieme friture (cuisson) 2 a 4 minutes à 175^ . Laissez bien egoutter

QUANTITÉ D'ALIMENT MAXIMUM

TYPE Litres max gr max gr

180700 3 900 600

180701 4 1000 700

180702 2 x 3 2 x 900 2 x 600

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENT	TEMPERATURE DE CUISSON
Frites (pré-cuisson)	170 °C
Frites (cuisson)	175 °C
Fondue au parmesan	170 °C
Croquettes au fromage	170 °C
Viance / poisson / croquettes de pommes de terre	190 °C
Poisson	170 °C
Bâtonnets de poisson	180 °C
Beignet au fromage	180 °C
Beignets	190 °C
Saucisses à la hollandise	190 °C
Poulet	160 °C
Beignet de crevettes	180 °C

Pour réduire au maximum la teneur en acrylamide, ne pas faire friré les produits contenant une grande quantité de fécule (les pommes de terre et les céréales principalement), à une température supérieure à 175^ .

POUR CHANGER L'HUIL

Attendez que la friteuse et l'huile aient complètement refroidi avant de changer l'huile. Changez l'huile régulièrement. Il est essentiel de replacer l'huile lorsqu'elle devientASF entre ou change d'odeur.Dans tous les cas, il faut changer l'huile après dix fritures.Changer toute l'huile en une fois; ne mélangez pas de l'huile fraîche avec de l'huile qui a déjà servi.L'huile de friture est polluante pour l'environnement. Ne la jetez donc jamais directement à I'egout mais respectez les consignes locales en vigueur pour I'élimination des déchets.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Ne plongez jamais l'appareil dans I'eau ! Debrancher l'appareil de la prise de courant.

• Toutes les pieces, sauf la partie électrique, se nettoient à l'eau savonneuse. Séchez-les soigneusement avant de les réutiliser.
• Il est deconseilé de laver les pieces au lave-vaisselle.
• Nettoyz fréquement l'intérieur et l'extérieur de la friteuse.
• Nettoyez la partie extérieure de la friteuse avec un chiffon humide et séchez-la avec un chiffon propre et doux.
• Ne jamais utiliser de produits abrasifs.
• Lorsque vous remplacez l'huile, vous pouvez également nettoyer l'intérieur de la friteuse. Videz la friteuse et nettoyz e l'intérieur d'abord avec un papier essuin-tout puis avec un chiffon que vous avez plonge dans de I'eau savonneuse. Essuyez ensuite l'intérieur avec un chiffon humide et laissez secher.

CONSEILS DE NOVA

• Placez toujours la friteuse sur un support solide et veillez à ce qu'elle ne se trouve pas à proximé de matières inflammables.
• Veilz à ce que la friteuse se soit pas à proximé ou sur une plaque de cuisson allumée.
• Remplissez la friteuse avec la quantité d'huile ou de graisse nécessaire avant de l'utiliser. Ne jamais allumer la friteuse sans huile ou graisse car cela déteriorerait l'appareil.
• Ne déplacez jamais la friteuse quand vous l'utilise. L'huile est bouillante et peut causeer des brûlures. Attendez que l'huile ait refroidi avant de déplacer la friteuse.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau!
• Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance! Faites très attention quand vous l'utilisez à proximité d'enfants.
• N'utilisez pas l'appareil si son cordon est endommagé. Renvoyez-le à notre service après-vente pour éviter de l'endommager davantage. Sur ce type d'appareil, un cordon endommagé peut uniquement être remplaced par notre service après-vente à l'aide d'outils spéciaux.
• Veillez à ce que les fins tuyaux qui longent la résistance ne soient pas endommages (ni tordus ni courbés).
• La partie électrique est pourvue d'un dispositif de sécurité qui fait en sorte que la résistance ne peut fonctionner que lorsqu'elle est en place correctement dans la friteuse.
• Veiller à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• L'utilisation de cet apparéil par des enfants ou des handicapés physiques, sensoriels, mentaux ou moteurs, ou dénués d'expérience et de connaissance peut être dangereuse. Les personnes responsables de leur sécurité devront fournir des instructions explicites ou surveiller l'utilisation de l' apparéil.
• Laissez le couvercle de l'appareil pendant le chauffage et la friture, pour éviter la condensation.
• Cet apparéil est destiné uniquement à un usage à l'intérieur et à des utilisations dans des lieux tels que cuisines du personnel de magasins et de bureaux et autres lieux de travail, tels que fermes, hôtels, motels et autres types d'hebergements à l'usage des clients, comme dans les,chambres d'hôtes etc.
• Cet apparéil ne s'utilise pas avec une minuterie externe ni avec une commande a distance.

En cas de surchauffe, la protection thermique permet de déconnecter la friteuse. Ce dispositif de sécurité se trouve sous la partie électrique. Si la protection thermique est déconnectée, vous pouvez la remettre en route en appuyant sur le petit bouton à l'aide d'un object pointu. Ce petit bouton est enforcé profondement dans le trou, vous devrez donc utiliser la tige fournie. Débranche toujours l'appareil de la prise avant!

NOVA FRIT PROF LINE

VOR DEM GEBRAUCH