CC 21 - Cuisinière BORA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	BORA
Modèle	CC 21
Type de produit	Cuisinière vitrocéramique encastrable
Dimensions (H x L x P)	40 x 340 x 515 mm
Nombre de zones de cuisson	2 (dont une zone à double circuit)
Zone de cuisson arrière	Ø 18 / 12 cm, 1,7 kW
Zone de cuisson avant	Ø 14,5 cm, 1,2 kW
Puissance totale	2,9 kW
Alimentation électrique	220-240 V, 50-60 Hz
Type de commande	Tactile (Touch-Control)
Fonctions principales	Cuisson vitrocéramique, double circuit, précuisson automatique, maintien au chaud, minuterie, arrêt automatique
Sécurité	Verrouillage enfant, indicateur de chaleur résiduelle, limitation durée de fonctionnement, arrêt d'urgence
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Nettoyage et entretien	Nettoyant spécial vitrocéramique, grattoir pour résidus tenaces
Raccordement électrique	Cordon H05 RR-F, dispositif de coupure omnipolaire
Informations générales	Notice disponible en plusieurs langues, service après-vente BORA

FOIRE AUX QUESTIONS - CC 21 BORA

Comment mettre en marche la table de cuisson BORA CC 21 ?

Appuyez sur la touche Marche/Arrêt jusqu'à ce que les affichages indiquent 0. Sélectionnez ensuite une position de cuisson avec les touches Plus ou Moins.

Comment activer la sécurité enfants ?

Mettez la table en marche, puis appuyez simultanément sur les touches Arrêt automatique et Moins. Le témoin lumineux s'allume pour confirmer le verrouillage.

Que faire si l'affichage clignote et un signal sonore retentit ?

Cela indique une activation continue des touches (ex. objet posé dessus). Retirez l'objet et nettoyez la surface. Pour effacer le symbole, appuyez sur la même touche ou éteignez puis rallumez la table.

Comment utiliser la fonction d'arrêt automatique (minuterie) ?

Sélectionnez une zone de cuisson et réglez la position. Appuyez sur la touche Arrêt automatique, puis réglez la durée (1-99 min) avec les touches Plus/Moins. La zone s'arrêtera automatiquement.

La table de cuisson ne chauffe pas, que vérifier ?

Vérifiez que le fusible domestique n'a pas disjoncté, que la sécurité enfants n'est pas activée, et qu'aucun objet ne recouvre les touches sensitives. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer la vitrocéramique sans l'abîmer ?

Utilisez un chiffon humide avec un peu de produit à vaisselle après chaque usage. Pour un entretien hebdomadaire, appliquez un nettoyant spécial vitrocéramique. Évitez les éponges abrasives.

Que signifie l'affichage 'H' ?

L'affichage H indique que la zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle). Ne touchez pas la zone tant que le H est allumé pour éviter les brûlures.

Comment régler la fonction maintien au chaud ?

Maintenez la touche Moins enfoncée jusqu'à ce que l'affichage indique U. La fonction maintient les plats au chaud pendant 120 minutes maximum.

Puis-je utiliser un autocuiseur sur cette table ?

Oui, mais veillez à toujours avoir suffisamment de liquide à l'intérieur pour éviter la surchauffe du récipient et de la zone de cuisson.

Que faire si la table de cuisson est fissurée ?

Risque d'électrocution. Mettez immédiatement l'appareil hors service, coupez le fusible et appelez le service après-vente BORA. N'utilisez plus la table.

MODE D'EMPLOI CC 21 BORA

Instructions de montage et d'utilisation

Table de cuisson vitrocéramique CC 21, CC B1

Élimination de l'emballage

Éliminez le plus écologiquement possible l'emballage de transport. Le recyclage des matériaux d'emballage permet d'économiser des matières premières et de réduire le volume des déchets.

Élimination des appareils hors service

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique.

Votre contribution à une élimination correcte de ce produit permet de protéger l'environnement et la santé de vos contemporains. Une élimination incorrecte est une menace pour l'environnement et la santé. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service de récupération des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

Installation conforme

La table de cuisson ne doit être utilisée que pour la préparation des repas de tous les jours, c'est-à-dire qu'elle est conçue pour une utilisation domestique. Ne jamais utiliser l'appareil pour des applications non appropriées et toujours l'utiliser sous surveillance.

La table de cuisson doit être correctement encastrée et connectée !

L'appareil ne doit pas être commandé via une minuterie externe ou une commande à distance externe.

Ce que vous trouverez ici...

Lisez soigneusement les informations portées dans ce manuel avant de mettre votre table de cuisson en service. Vous y trouverez des remarques importantes concernant votre sécurité, l'utilisation, l'entretien et la maintenance de votre appareil, qui vous permettront d'en profiter longtemps.

En cas de panne, consultez d'abord le chapitre « Que faire en cas d'anomalie ? ». Vous pouvez souvent remédier vous-même aux pannes mineures et économiser ainsi des frais d'intervention inutiles.

Conservez soigneusement cette notice. Remettez-la aux nouveaux propriétaires de l'appareil, pour leur sécurité et leur information.

Sommaire

Consignes de sécurité 31

Pour le raccordement et le fonctionnement 31 Pour la table de cuisson en général 31 Concernant la plaque de cuisson Grill (Modèle CC B1) .... 31 Pour les personnes 31

Description de l'appareil 32

Commande par touches sensitives 32

Utilisation 33

Limitation de la durée de fonctionnement 33

Autres fonctions 33

Conseils pour économiser de l'énergie 33

Positions de cuisson 33

Griller sur la zone de cuisson Grill 33

Utilisation des touches. 34

Mettre en marche la table de cuisson et la zone de cuisson 34

Arrêter la zone de cuisson 34

Arrêter la table de cuisson 34

Fonction STOP (uniquement pour modèle CC B1) 34

Mise en circuit du cercle extérieur (uniquement pour modèle CC 21) 35

Verrouillage / Sécurité-enfants 35

Arrêt automatique (minuterie) 36

Minuterie (sablier) 36

Précision automatique 37

Fonction de maintien au chaud 37

Nettoyage et entretien 38

Table de cuisson vitrocéramique 38

Salissures résistantes 38

Plaque de cuisson Grill 38

Utilisation du grattoir 38

Que faire en cas d'anomalie ? 39

Instructions de montage 40

Consignes de sécurité pour l'installateur

des meubles du ciné 40

Montage 40

Réalisation de la découpe dans le plan de travail. 40

Montage posé 41

Montage à fleur 47

Montage avec languette 42

Collage des tables de cuisson 42

Raccordement électrique 43

Mise en service. 43

Caractéristiques techniques 43

Consignes de sécurité

Pour le raccordement et le fonctionnement

• Les appareils ont été conçus selon les normes de sécurité en vigueur.
• Le raccordement au secteur, l'entretien et la réparation de l'appareil ne doivent être effectués que par un professionnel agréé, conformément aux standards de sécurité en vigueur. Les travaux effectués de façon non conforme mettent toute sécurité en danger.

Pour la table de cuisson en général

• Ne placez jamais de casseroles ou de poêles vides sur une zone de cuisson activée. Évitez de chauffer des récipients à vide (danger de surchauffe des récipients !).
• Attention lors de l'utilisation de la casserole bain-marie. Les casseroles bain-marie peuvent chauffer à vide, sans aucun avertissement ! Ceci endommage le récipient et la zone de cuisson. Dans ce cas, la responsabilité du fabricant ne pourrait être engagée !
• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent s'enflammer spontanément. Ne préparez pas de mets ou de plats avec de l'huile ou de la graisse sans surveillance. N'éteignez jamais de l'huile ou de la graisse enflammée avec de l'eau ! Posez un couvercle et arrêtez la zone de cuisson.
• La surface en vitrocéramique est très résistante. Évitez toutefois d'y faire tomber des objets durs. Les impacts en forme de point peuvent entraîner la rupture de la table de cuisson.
• Risque de choc électrique en cas de brisure, de fissure ou autres endommagements de la vitrocéramique. Mettez aussi l'appareil hors service. Coupez immédiatement le fusible domestique et appelez le Service Après-Vente.
• S'il n'est plus possible d'arrêter la table de cuisson (touches sensitives défectueuses), coupez immédiatement le fusible domestique et appelez le Service Après-Vente.
• Attention, en travaillant avec des appareils ménagers ! Ne posez jamais les câbles à proximité des zones de cuisson chaudes.
• N'utilisez jamais la table de cuisson vitrocéramique pour y déposer des objets.
• Ne déposez pas de feuille d'aluminium ou de film plastique sur les zones de cuisson. Éloignez de la zone de cuisson chaude tout ce qui risque de fondre, p.ex. objets ou films en plastique, sucre et mets contenant beaucoup de sucre. Du sucre renversé sur la plaque vitrocéramique doit être retiré immédiatement, tant qu'il est chaud, et ce, avec un grattoir spécial verre, afin d'éviter tout endommagement de la table de cuisson.
• Ne déposez jamais directement sous la table de cuisson des objets sensibles au feu, facilement inflammables ou déformables.
• Ne faites jamais chauffer des boîtes de conserves fermées, ni d'emballages stratifiés sur les zones de cuisson. L'alimentation en énergie pourrait les faire éclater !
• Maintenez les touches sensitives propres, car des salissures sur l'appareil pourraient être détectées comme effleurement d'un doigt. Ne posez jamais d'objets (tels que casseroles, torchons, etc.) sur les touches sensitives !
• Au cas où les aliments déborderaient sur les touches sensitives, nous conseillons d'actionner la touche Arrêt !
• Les casseroles et les poêles chaudes ne doivent pas recouvrir la zone des touches sensitives. Dans ce cas, l'appareil s'arrête automatiquement.
• Évitez de laisser brûler à nouveau les encrassements.

Concernant la plaque de cuisson Grill (Modèle CC B1)

• Prenez des précautions particulières en mode Grill. La chaleur de l'élément chauffant produit des températures très élevées au niveau des grillades et de la zone de cuisson. Employez impérativement une pince spéciale grillades et un gant de cuisine !
• Les aliments « piqués » (par ex. saucisses) peuvent provoquer des éclaboussures de graisse chaude. Pour éviter tout risque de brûlure de la peau et, en particulier des yeux, manipulez les grillades avec une pince spéciale grillades.
• Surveillez l'appareil durant toute la cuisson. Éloignez systématiquement les jeunes enfants.
• N'utilisez jamais de produits nettoyants contenant du silicone pour l'entretien de la surface grill. Respectez les indications concernant le nettoyage et l'entretien.
• Les rayures éventuelles provoquées par un nettoyage non approprié ou par l'utilisation de couteaux sur la surface grill/table de cuisson n'ont pas une influence négative sur le bon fonctionnement de l'appareil. Elles ont uniquement une influence sur son aspect esthétique.

Pour les personnes

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants), avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales limitées ou manquant d'expérience et/ou de connaissances, à moins qu'elles soient surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou qu'elles aient reçu des instructions de la part de cette personne, comment utiliser l'appareil.

Les enfants devraient être surveillés, afin d'éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil.

- Attention !

Les surfaces des plaques de cuisson et des éléments thermiques sont brûlantes pendant le fonctionnement. Il convient donc de tenir les enfants éloignés.

Le décor peut être différent de celui illustré.

1. Zone de cuisson (zone à double circuit de chauffe)
2. Zone de cuisson avant
3. Table de cuisson vitrocéramique
4. Bandeau de commande Touch-Control
5. Table de cuisson Grill
6. Zone de cuisson Grill
7. Commande de la zone de cuisson arrêté (symbole) —
8. Commande de la zone de cuisson avant (symbole)
9. Touche Marche/Arrêt
10. Touche de mise en circuit (zone de cuisson à double circuit)
11. Le voyant de contrôle deuxième circuit
12. Touches Plus et Moins
13. Affichage des positions de cuisson et affichage de la minuterie
14. Témoin lumineux (clignote pour l'affichage minuterie ; allumé pour l'affichage position de cuisson)
15. Arrêt automatique (minuterie)
16. Témoin lumineux sécurité-enfants
17. Touche STOP
18. Témoin lumineux sécurité-enfants

Commande par touches sensitives

La commande de la table vitrocéramique se fait via les touches sensitives Touch-Control. Les touches sensitives fonctionnent de la manière suivante : effleurez brièvement, avec la pointe du doigt, un symbole sur la surface vitrocéramique. Chaque appui correctement effectué est confirmé par un signal sonore. Par la suite, la touche sensitive Touch-Control est appelée « touche ».

Touche Marche/Arrêt (9)

Avec cette touche, toute la table de cuisson est mise en marche ou arrêtée. Il s'agit du commutateur principal.

Touche Moins Touche Plus (12)

Ces touches permettent de régler les positions de cuisson, l'arrêt automatique et la minuterie (sablier). Avec la touche Moins, vous diminuez la valeur affichée, avec la touche Plus vous l'augmentez. La valeur affichée peut être effacée en appuyant simultanément sur les deux touches.

Affichage de la position de cuisson 3

L'affichage indique la position de cuisson sélectionnée, ou :

H. Chaleur résiduelle

A. Précuisson automatique

STOP ......... Fonction Stop

U Fonction de maintien au chaud

Message d'erreur

Touche Multicircuits (0) (uniquement pour modèle CC 21)

Pour la mise en circuit d'autres circuits de chauffe.

Touche arrêt automatique (15)

Pour programmer l'arrêt automatique ou la minuterie (sablier).

Touche STOP (7) (uniquement pour modèle CC B1)

Le déroulement de la cuisson / préparation de grillades peut être interrompu momentanément à l'aide de la fonction STOP.

Limitation de la durée de fonctionnement

La table de cuisson possède une limitation automatique de la durée de fonctionnement. La durée de fonctionnement en continu de chacune des zones de cuisson dépend de la position de cuisson sélectionnée (voir tableau).

Condition : pas de modification de réglage au niveau de la zone de cuisson pendant la durée de fonctionnement. Lorsque la limitation de la durée de fonctionnement a déclenché, la zone de cuisson est arrêtée, un bref signal sonore retentit et un H est indiqué dans l'affichage.

Position de cuisson sélectionnée	Limitation de la durée de fonctionnement (minutes)
U	720
1	520
2	402
3	318
4	260
5	212
6	170
7	139
8	113
9	90

Autres fonctions

Lorsque vous actionnez simultanément deux ou plusieurs touches sensitives - ce qui peut être le cas, par exemple, lorsque vous posez un objet sur une touche - celles-ci ne répondent pas. Le symbole relignote et un signal sonore, limité dans le temps, retentit. L'arrêt se fait après quelques secondes. Retirez l'objet posé sur les touches sensitives.

Pour effacer le symbole, appuyez sur la même touche ou arrêtez et remettez en marche la table de cuisson.

Conseils pour économiser de l'énergie

Vous trouverez, ci-après, quelques conseils importants concernant l'utilisation économique et efficace de votre nouvelle table de cuisson et les ustensiles de cuisson adaptés.

• Le diamètre du fond de la casserole devrait correspondre à celui de la zone de cuisson.
• Veillez au moment de l'achat de casseroles au diamètre du fond ; parfois les indications données par le fabricant correspondent au diamètre du bord supérieur. Ce dernier est souvent plus grand que le fond de la casserole.
• Les autocuiseurs sont particulièrement économiques en termes de temps de cuisson et de consommation d'énergie, grâce à leur fermeture hermétique et à la surpression de vapeur à l'intérieur de la casserole. Les temps de cuisson rapides protègent les vitamines.
• Veillez toujours à une quantité suffisante de liquide dans l'autocuiseur ; celui-ci et la zone de cuisson pourraient être endommagés par la surchauffe d'une casserole vide.
• Dans la mesure du possible, fermez toujours les casseroles à l'aide d'un couvercle adapté.
• Utilisez de préférence une casserole de taille bien adaptée à la quantité des aliments à cuire. Une casserole trop grande avec peu d'aliments nécessite beaucoup d'énergie.

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle H. Tant que le H reste allumé, une fois la zone de cuisson arrêtée, la chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre ou pour maintenir les plats au chaud. Une fois le H éteint, la zone de cuisson peut encore être chaude. Risque de brûlures !

Positions de cuisson

La puissance de chauffe des zones de cuisson peut être réglée sur plusieurs positions. Le tableau vous indique des exemples de cuisson dans les différentes positions.

Position de cuisson	Indiquée pour
0	Position Arrêt
U	Fonction de maintain au chaud
1-2	Continuer la cuisson de petites quantités (puissance réduite)
3	Continuer la cuisson
4-5	Continuer la cuisson de quantités importantes, terminer de rôtir de gros morceaux de viande
6	Rôtir, préparer un roux
7-8	Rôtir
9	Démarrer la cuisson, saisir, rôtir (puissance max.)

Pour les casseroles sans couvercle, la sélection d'une position de cuisson plus élevée peut s'avérer nécessaire.

Niveau grill Indiquée pour
0	Position Arrêt
U	Fonction de maintain en chaud
1 - 4	maintenir à température
5 - 7	Griller à basse température
8 - 9	Griller à température élevé

Griller sur la zone de cuisson Grill

La table de cuisson vitrocéramique permet de réaliser des grillades directement sur la zone de cuisson. Les grillades, comme les steaks ou les saucisses, sont posées sur la zone de cuisson chaude.

Avant de préparer des aliments pour la première fois, nettoyez la surface grill avec un chiffon humide additionné de produit vaisselle. Essuyez ensuite avec un linge non pelucheux.

• Pour griller, merci de ne pas utiliser d'huile d'olive. Les résidus d'huile d'olive incrustés ne peuvent être éliminés que très difficilement.
• Avant de griller, préchauffez le grill durant 5 minutes environ sur la position 9. Posez les aliments à griller directement sur le grill vitrocéramique. N'utilisez pas de feuille d'aluminium ou un autre support similaire.
• Grillez l'aliment des deux côtés sur position 9, jusqu'à ce qu'il se détache de la surface. En procédant ainsi, la viande conserve tout son jus et reste savoureuse.
• Réduisez éventuellement ensuite la température (par ex. sur position 6) pour finir la cuisson. Les morceaux de viande épais et les saucisses doivent être retournés plusieurs fois durant la cuisson.
• Ne graissez pas la surface de grill avec de l'huile. Les viandes maigres peuvent être badigeonnées avec de l'huile. En grillant des aliments très gras, éliminez la graisse accumulée en la tamponnant avec précaution avec du papier de cuisine absorbant. Pour les viandes marinées, enlevez l'excès de graisse et les condiments coupés grossièrement (comme par ex. oignons, feuilles de laurier ou branches de thym).
• Vous devez tenir compte que de grosses quantités d'aliments à griller nécessitent des temps de cuisson plus longs que de petites quantités. Il est donc préférable de griller de plus petites quantités en plusieurs fois.
• Après chaque cuisson, enlevez les résidus et miettes de viande avec le grattoir spécial vitrocéramique.

Utilisation des touches

Dans la commande décrite ici, l'appui d'une touche de sélection doit être suivi par l'appui d'une autre touche.

L'appui de la touche suivante doit toujours avoir lieu sous 10 secondes, dans le cas contraire, la sélection s'efface.

Les touches Plus/Moins peuvent être effleurées individuellement ou être maintenues appuyées.

1. ① → 0
2. 1
3. 4a. + → 4b. 1 + → C 4c. ① 5.

Mettre en marche la table de cuisson et la zone de cuisson

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt jusqu'à ce que les affichages des positions de cuisson indiquent 0. Un bref signal sonore retentit. La commande est prête à fonctionner.
2. Sélectionner, tout de suite après, une position de cuisson avec les touches Plus/Moins. Avec la touche Plus, la position de cuisson 1 est activée, avec la touche Moins, la position de cuisson 9.
3. La zone de cuisson peut être utilisée.

Pour cuire simultanément sur l'autre zone de cuisson, répéter les points 2 et 3.

Arrêter la zone de cuisson

1. a) Actionnez plusieurs fois la touche Moins jusqu'à ce que l'affichage de la position de cuisson indique 0 ou
2. b) actionnez une fois simultanément les touches Moins et Plus. La zone de cuisson peut être arrêtée directement de n'importe quelle position de cuisson ou
3. c) en appuyant sur la touche Marche/Arrêt, toute la table de cuisson est arrêtée (toutes les zones de cuisson sont arrêtées).

Arrêter la table de cuisson

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt. La table de cuisson est complètement arrêtée, indépendamment de son réglage.

Fonction STOP (uniquement pour modèle CCB1)

Le déroulement de la cuisson / préparation de grillades peut être interrompu momentanément à l'aide de la fonction STOP, p.ex. lorsque quelqu'un sonne à la porte. Pour continuer la cuisson avec les mêmes positions de cuisson, la fonction STOP doit être annulée. Une minuterie programmée sera arrêtée et continuera ensuite à décompter.

Pour des raisons de sécurité, la disponibilité de cette fonction est limitée à 10 minutes. Si ce délai est dépassé, la table de cuisson est arrêtée.

1. Les récipients de cuisson sont posés sur les zones de cuisson ou la zone Grill est en fonctionnement et la position de cuisson souhaitée est sélectionnée.
2. Activez la touche STOP. À la place des positions de cuisson sélectionnées, les lettres S-T-O-P s'allument successivement.
3. L'interruption sera terminée, lorsque d'abord la touche STOP X sera appuyée, puis ensuite n'importe quelle autre touche (à l'exception de la touche Marche/Arrêt). L'appui sur la deuxième touche doit être effectué dans les 10 secondes, sinon la table de cuisson s'arrête.

1. 5

2.

Zone de cuisson à double circuit

Mise en circuit du cercle extérieur (uniquement pour modèle CC 21)

Il n'est possible de commuter le deuxième circuit d'une zone donnée qu'après avoir mis en route celle-ci.

1. Sélectionnez l'intensité souhaitée entre 1 et 9.
2. Mettez en marche le deuxième circuit de cuisson en activant la touche Multicircuits ; le voyant de contrôle du double circuit s'allume.
3. En pressant de nouveau la touche Multicircuits, vous déconnectez le circuit externe. Le voyant de contrôle du double circuit s'éteint.

Remarque

• Les circuits de chauffe mis en circuit manuellement sont automatiquement arrêtés lorsque la zone de cuisson est arrêtée.

1.

Verrouillage / Sécurité-enfants

La sécurité-enfants/verrouillage permet de bloquer la commande des touches et le réglage d'une intensité de cuisson. Seule la touche Marche/Arrêt reste accessible pour couper la table de cuisson.

2.

Modèle CC 21

Modèle CC B1

Activer la sécurité enfants

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt pour mettre la table de cuisson en marche.
2. Tout de suite après, appuyer simultanément sur les touches Arrêt automatique et Moins pour activer la fonction.

Modèle CC 21 : Les témoins lumineux placés au-dessus des touches Arrêt automatique sont allumés.

Modèle CC B1 : La diode au-dessus de la touche Stop s'allume.

La commande est bloquée.

Désactiver la sécurité enfants

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt.
2. Tout de suite après, appuyer simultanément sur les touches Arrêt automatique et Moins pour désactiver la fonction. Le voyant de contrôle s'éteint.

3.

Activer le verrouillage (pendant la cuisson)

• Tout de suite après, appuyer simultanément sur les touches Arrêt automatique et Moins pour activer la fonction.

Modèle CC 21 : La diode au-dessus de la touche Stop s'allume.

Modèle CC B1 : La diode au-dessus de la touche Stop s'allume.

La commande est bloquée.

4.

Désactiver le verrouillage

• Tout de suite après, appuyer simultanément sur les touches arrêt automatique et Moins pour désactiver la fonction. Le voyant de contrôle s'éteint.

Conseils !

• Le verrouillage activé est maintenu, même lorsque la zone de cuisson est arrêtée ! Il doit être d'abord désactivé avant de passer à la prochaine cuisson !
• En cas de coupure de courant, la sécurité enfants activée est supprimée, c'est-à-dire qu'elle est désactivée.

Utilisation

Arrêt automatique (minuterie)

L'arrêt automatique permet d'arrêter automatiquement chaque zone de cuisson en fonctionnement après une durée de cuisson réglable. Vous pouvez régler des temps de cuisson entre 1 et 99 minutes.

1. Mettre la table de cuisson en marche et sélectionner une position de cuisson.
2. Appuyer sur la touche arrêt automatique. Le témoin lumineux au-dessus de l'affichage minuterie clignote.
3. Tout de suite après, entrez à l'aide des touches Plus et Moins la durée de cuisson réglable entre 1 et 99 minutes. Avec la touche Plus, la valeur affichée commence à 01, avec la touche Moins à 30. En appuyant simultanément sur les touches Plus et Moins, le réglage est remis à zéro (00).
4. Une fois la durée de cuisson écoulée, la zone de cuisson est arrêtée. Un signal sonore retentit ; il est limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur n'importe quelle touche (à l'exception de la touche Marche/Arrêt).

Conseils !

• Pour modifier les temps, répéter les points 2 et 3. Le voyant de contrôle clignote sur l'affichage de durée.
• Le voyant de contrôle s'allume sur l'affichage d'intensité de cuisson.

Minuterie (sablier)

1. Mettre en marche la table de cuisson.
2. Appuyer sur la touche arrêt automatique. La touche Plus/Moins permet de régler le temps en minutes.
3. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit ; celui-ci est limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur n'importe quelle touche.

Conseils !

• La minuterie (sablier) reste activée, même quand la table de cuisson vitrocéramique est arrêtée. Pour modifier le temps, mettre la table de cuisson en marche en appuyant sur la touche Marche/Arrêt 0. L'utilisation simultanée de la minuterie (sablier) et d'une zone de cuisson n'est pas possible.

1.

2.

3.

4.

Position de cuisson sélectionnée	Précuisson automatique Temps (min:sec)
1	0:50
2	1:30
3	2:30
4	3:40
5	5:20
6	9:00
7	2:30
8	4:00
9	- - -

Précuisson automatique R

Avec la précuisson automatique, la précuisson se fait sur position 9. Après un certain temps, le réglage est ramené automatiquement sur une position inférieure (1 à 8) pour terminer la cuisson.

En utilisant la précuisson automatique, réglez seulement la position de cuisson à laquelle la cuisson doit être continuée, car c'est l'électronique qui passera la zone de cuisson de la position précuisson automatique à la position plus basse.

La précuisson automatique est adaptée à la cuisson de plats, permettant un démarrage de la cuisson à froid, chauffés rapidement à forte puissance et dont la cuisson est terminée en douceur, sans surveillance permanente (p.ex. pot-au-feu).

1. Mettre en marche la table de cuisson.
2. Tout de suite après, appuyez simultanément sur les touches Plus et Moins pour activer la précuisson automatique.

A et 12 clignotent en alternance.

1. Tout de suite après, sélectionnez la position souhaitée pour terminer la cuisson à l'aide de la touche Moins (position 1 à 8).
2. La précuisson automatique se déroule conformément à la programmation. Après un certain temps (voir tableau), la cuisson continue sur la position de cuisson réduite.

Conseils !

• Pendant la précuisson, la touche Plus permet d'augmenter la position pour continuer la cuisson. En appuyant sur la touche Moins, la précuisson automatique s'arrête.
• Si, après l'activation de la précuisson, la position 9 est maintenue pour terminer la cuisson, la précuisson automatique est arrêtée automatiquement après 10 secondes et la cuisson continue sur la position 9.

Fonction de maintien au chaud

Avec la fonction de maintien au chaud, vous pouvez maintenir au chaud un plat cuit sur une zone de cuisson. La zone de cuisson est alors utilisée avec une puissance réduite.

1. Le récipient de cuisson est posé sur une zone de cuisson et une intensité de cuisson (p. ex. 3) est sélectionnée.
2. Maintenir la touche Moins actionnée pour réduire l'intensité de cuisson (...3, 2, 1). L'affichage s'arrête à , la fonction de maintien au chaud est activée.
3. Pour couper la fonction, actionner une fois la touche Moins (0). La fonction de maintien au chaud est à disposition durant 120 minutes, ensuite la table de cuisson est arrêtée.

• Avant le nettoyage, éteignez la table de cuisson et laissez-la refroidir.
• La table de cuisson en vitrocéramique ne doit, en aucun cas, être nettoyée avec un appareil à vapeur ou avec un ustensile similaire !
• Pendant le nettoyage, veillez à passer très rapidement sur la touche Marche/Arrêt. Une mise en marche involontaire sera ainsi évitée !

Table de cuisson vitrocéramique

Important ! N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou abrasifs, comme par exemple des poudres à récurer, des éponges abrasives ou métalliques, de la laine d'acier, des produits anti-rouille, des produits détachants, etc.

Nettoyage après l'utilisation

1. Nettoyez la table de cuisson lorsqu'elle est salie, idéalement après chaque utilisation. Pour ce faire, utilisez un linge humide et un peu de produit à vaisselle. Ensuite, essuyez la table de cuisson avec un linge propre et sec, afin d'éliminer tout reste de produit à vaisselle.

Entretien hebdomadaire

1. Nettoyez et entretenez soigneusement l'ensemble de la table de cuisson une fois par semaine avec un produit nettoyant spécial vitrocéramique du commerce.

Conformez-vous impérativement aux instructions du fabricant. Les produits nettoyants formeront, au moment de leur application, un film protecteur qui agit de manière hydrofuge et anti-salissant. Toutes les salissures s'accrochent sur ce film protecteur et peuvent être enlevées plus facilement. Ensuite, essuyez la surface avec un linge propre et sec. Veillez à bien éliminer tout résidu de produit nettoyant, afin d'éviter toute réaction agressive à la mise en marche suivante et ainsi toute modification de la surface vitrocéramique.

Salissures résistantes

Des salissures importantes et des taches (taches de calcaire, taches brillantes « nacrées ») peuvent facilement être éliminées lorsque la table de cuisson est encore tiède. Pour cela, utilisez un produit nettoyant du commerce et respectez les consignes indiquées au paragraphe 2.

Des restes alimentaires débordés doivent d'abord être détrempés avec un linge ou une éponge humide, puis être retirés à l'aide d'un grattoir spécial vitrocéramique. Ensuite, nettoyez la surface en respectant les indications données au paragraphe 2.

Enlevez immédiatement du sucre caramélisé et du plastique fondu – encore chauds – à l'aide d'un grattoir spécial vitrocéramique. Nettoyez ensuite la surface vitrocéramique suivant les indications données au paragraphe 2.

Les grains de sable tombés sur la table de cuisson pendant l'épluchage de pommes de terre ou de salade peuvent, en tirant les casseroles, provoquer des rayures. Veillez toujours à la propreté de la surface vitrocéramique, et particulièrement aux grains de sable.

Un changement de couleur de la zone de cuisson n'a pas d'influence sur le bon fonctionnement et la stabilité de la plaque vitrocéramique. Il ne s'agit pas d'une altération du matériel mais de restes calcinés qui n'ont pas été enlevés.

Des zones brillantes peuvent apparaître par frottement du fond de la casserole, en particulier lors de l'utilisation d'ustensiles à fond en aluminium ou de produits nettoyants inadaptés. Elles ne peuvent être éliminées que très difficilement avec des nettoyants du commerce. Répétez le nettoyage plusieurs fois, le cas échéant. L'utilisation de produits nettoyants agressifs et de casseroles à fonds rugueux peut endommager le décor et provoquer la formation de taches sombres.

Plaque de cuisson Grill

Enlevez d'abord tous les restes d'aliments et les éclaboussures de graisse à l'aide d'un grattoir adapté sur la zone chaude du Grill. Cela est facilité si, immédiatement après la cuisson au Grill, les salissures sont poussées de la zone encore chaude vers une zone froide.

Une fois l'appareil refroidi, les salissures peuvent ainsi être enlevées facilement.

Essuyez ensuite le grill froid à l'aide d'une éponge et d'eau chaude avec du produit vaisselle, puis séchez-le à l'aide d'un linge propre ou de papier absorbant.

Nous vous conseillons d'essuyer la surface du grill avec un demi-citron ou un linge imbibé de jus de citron. Une fois les salissures légères provenant d'aliments contenant de l'albumine, par exemple les viandes, enlevées, la surface du grill brille de nouveau.

Salissures tenaces

Si après ce nettoyage, des salissures persistent sur la surface, elles peuvent être éliminées avec un produit spécialement conçu pour le nettoyage des plaques vitrocéramiques.

Dans ce cas, essuyez la totalité de la plaque à l'aide de papier absorbant de cuisine et de quelques gouttes du produit nettoyant jusqu'à disparition de toutes les traces. Après tout nettoyage, essuyez le grill plusieurs fois avec une éponge et de l'eau pure, puis séchez-le.

N'utilisez jamais de produits nettoyants contenant du silicone. Ceux-ci laissent un film protecteur sur la surface du grill qui risque de pénétrer dans les aliments lors de l'utilisation suivante. Respectez impérativement les indications données par le fabricant du produit de nettoyage.

Utilisation du grattoir

• Attention, danger de coupures ! La lame du grattoir est très affûtée.
• Positionnez toujours le grattoir à plat et repoussez les incrustations.
• Ne grattez jamais avec l'angle du grattoir.

Les interventions ou réparations non qualifiées sont dangereuses ; elles peuvent provoquer une électrocution ou un court-circuit. Elles sont à proscrire, afin d'éviter tout dommage corporel et matériel. Confiez toujours ce type de travail à un spécialiste, comme par exemple le Service Après-Vente.

Notez

Au cas où votre appareil présente des anomalies, vérifiez à l'aide de la notice d'utilisation si vous pouvez y remédier vous-même.

Vous trouverez ci-après des conseils pour éliminer vous-même des anomalies de fonctionnement.

Les fusibles disjonctent plusieurs fois de suite ?

• Contactez un Service Après-Vente technique ou un installateur électricien !

La table de cuisson ne se met pas en marche ?

• Le fusible de votre installation domestique (boîte à fusibles) a disjoncté ? Avez-vous bien branché le cordon électrique ?
• Uniquement pour modèle CC 21 :

Les touches sensitives sont-elles verrouillées (sécurité enfants), c'est-à-dire, le voyant de contrôle Verrouillage au-dessus de la touche de verrouillage s'allume brièvement ?

• Uniquement pour modèle CC B1 :

Les touches sensitives sont verrouillées (sécurité enfants), c'est-à-dire, la diode au-dessus de la touche Stop s'allume.

• Les touches sensitives sont partiellement recouvertes par un linge humide, du liquide ou un objet métallique ? Retirez-les.

Le symbole clignote et un signal sonore, limité dans le temps, retentit.

Il s'agit d'une activation en continu des touches sensitives Touch-Control par des débordements d'aliments, des ustensiles de cuisine ou d'autres objets.

Remède : nettoyer la surface ou enlever l'objet.

Pour effacer le symbole r', appuyez sur la même touche ou arrêtez puis remettez en marche la table de cuisson.

La table de cuisson, voire la zone de cuisson, s'arrête subitement.

• Avez-vous involontairement appuyé sur la touche Marche/Arrêt ?
• Les touches sensitives sont partiellement recouvertes par un linge humide, du liquide ou un objet métallique ? Un signal sonore retentit ; il est limité dans le temps. L'arrêt se fait après quelques secondes. Retirez l'objet posé sur les touches sensitives.
• Le coupe-circuit automatique de sécurité s'est déclenché, c'est-à-dire qu'une position de cuisson a été utilisée sans aucune modification pendant une durée dépassant un certain temps ? Voir le chapitre « Limitation du temps de fonctionnement ».

Impossible de stopper la table de cuisson encastrable.

• Composant électronique défectueux.

Débranchez le fusible, appelez le Service Après-Vente.

La table de cuisson ne chauffe pas.

Zone de cuisson défectueuse. Appelez le Service Après-Vente. - Zone intérieure de la zone de cuisson à plusieurs circuits défectueuse.

Ne continuez surtout pas à utiliser le circuit extérieur fonctionnant encore ! Avertissez immédiatement le Service Après-Vente.

La table de cuisson émet des bruits (cliquetis ou craquements) ou, au moment de la mise en service de la table de cuisson, un bruit de ronronnement est perceptible ?

• Cela est dû à des raisons techniques mais n'a aucune influence sur la qualité et le fonctionnement.

L'indicateur de chaleur pour zone de cuisson ou l'indicateur de chaleur résiduelle H ne s'allume pas ou seulement partiellement.

Lampe défectueuse. Appelez le Service Après-Vente.

Risque de brûlure, car le danger n'est plus signalé.

La table de cuisson est fêlée ou présente des fissures ?

• Risque de choc électrique en cas de brisure, de fissure ou d'autres endommagements de la vitrocéramique. Mettez aussi l'appareil hors service. Coupez immédiatement le fusible domestique et appelez le service après-vente.

Consignes de sécurité pour l'installateur des meubles de cuisine

• Les placages, colles et revêtements plastiques des meubles avoisinants doivent résister à la chaleur (>75 °C). Les placages et revêtements non résistants à la chaleur risquent de se déformer.
• L'encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l'appareil.
• L'utilisation de baguettes de finition en bois massif installées sur le plan de travail derrière la plaque de cuisson est autorisée, à condition de respecter les distances minimales indiquées sur le schéma d'installation.
• Respectez impérativement les distances minimales par rapport au mur, en suivant scrupuleusement le schéma d'encastrement.
• En cas de montage directement à côté d'un meuble haut, respectez une distance de sécurité d'au moins 50 mm. La paroi latérale du meuble doit être revêtue d'un matériau thermorésistant. Pour des raisons techniques de travail, la distance devrait être de 300 mm minimum. Tenez les enfants éloignés du matériel d'emballage (films plastiques, polystyrène, clous, etc.) ; celui-ci peut représenter une source de danger. Les petites pièces risquent d'être avalées et les films plastiques peuvent provoquer l'étouffement.

Montage

Consignes importantes

• Lorsque la table de cuisson est installée sur un meuble (paroi latérale, tiroirs, etc.), prévoyez impérativement une isolation et un espace suffisants pour prévenir tout contact accidentel entre le meuble et la table de cuisson. Cette protection ne doit pas être démontable sans outils appropriés.
• Pour éviter tout risque d'inflammation, ne déposez ou n'installez jamais des objets ou des produits facilement inflammables ou non résistants à la chaleur à proximité de la table de cuisson.

Joint d'étanchéité

Avant l'encastrement, le joint d'étanchéité doit être mis en place.

• Évitez impérativement que du liquide puisse passer entre le bord de la table de cuisson et le plan de travail ou entre le plan de travail et le mur et pénètre ainsi dans les appareils électriques situés en contrebas.
• Lors de l'encastrement d'une table de cuisson en vitrocéramique dans un plan de travail irrégulier recouvert de céramique ou similaire (carrelage), le joint placé sur la table de cuisson doit être enlevé et l'étanchéité de la table de cuisson par rapport au plan de travail doit être réalisée à l'aide d'un produit d'étanchéité souple (mastic).

Découpe du plan de travail

Effectuez la découpe du plan de travail de manière très précise, avec une bonne lame de scie bien droite ou avec une défonceuse. Les tranches de la découpe doivent être vitrifiées pour éviter toute détérioration due à l'humidité.

Pour réaliser la découpe, suivez les indications du schéma.

La table de cuisson doit reposer de façon absolument horizontale et plane. Toute tension risque d'entraîner la rupture de la surface vitrocéramique. Vérifiez que le joint est bien en place et posez-le en continu.

Réalisation de la découpe dans le plan de travail

La découpe est réalisée en deux étapes.

1. Réaliser la découpe pour la cavité.
2. Dresser la découpe à la fraise pour recevoir la plaque vitrocéramique. Ce dressage à la fraise demande au minimum une défonceuse avec glissière de guidage.

Remarque :

Pour les plans de travail en matière plastique ou en bois, il est conseillé de fraiser la feuillure moins profonde ou de laisser légèrement dépasser les tables de cuisson au montage, afin de protéger le plan de travail contre des endommagements éventuels, par ex. casseroles/poêles chaudes posées par inadvertance.

Pour réaliser un encastrement à fleur dans un plan de travail en pierre, le dressage à la fraise est à adapter à cette contrainte.

Instructions de montage

Montage posé

Les appareils encastrables BORA Classic peuvent être combinés à volonté. En fonction de la situation d'encastrement, voici les cotes de découpe :

	Tablesdésuisson	Hotteaspirante	Cote Aenmm
	1-320
	2-662
	3-1004
	2 1 754
	3	2	1

Remarque

Prévoir un écart de 2 mm entre tous les appareils encastrés.

Montage à fleur

Lorsque les tables de cuisson sont montées à fleur, le plan de travail doit être pourvu de la feuillure suivante :

Les appareils encastrables BORA Classic peuvent être combinés à volonté. En fonction de la situation d'encastrement, voici les cotes de feuillure et de découpe :

	Tablesdésuisson	Hotteaspirante	CoteAenmm	CoteBennm
	1	-	3	4
	2	-	6	8
	3-	1028	1004
	2	1	778	754
	8 3	2	1212	1188

Remarque

Prévoir un écart de 2 mm entre tous les appareils encastrés.

Montage avec languette

• Poser la table de cuisson dans la découpe réalisée dans le plan de travail et l'ajuster.
• En passant par le bas, fixer les languettes à l'aide de vis dans les trous de fixation prévus à cet effet ; ajuster la plaque et serrer bien les vis.
• Les vis doivent être serrées à la main et avec un tournevis ; ne pas utiliser un tournevis électrique.
• Pour des plans de travail de faible épaisseur, veillez à la bonne position de la languette. Pour le bon équilibre, utilisez une vis métrique au niveau de la languette.

Important :

Veillez à poser la table de cuisson en vitrocérame parfaitement à plat ; une légère inclinaison ou un appui non uniforme risque de la fissurer et de la fendre.

Collage des tables de cuisson

Conseils !

• Pour éviter tout endommagement du plan de travail ou de la table de cuisson, il est nécessaire de coller l'ensemble plan de travail/table de cuisson de façon étanche.
• Les pièces à coller doivent être sèches et sans aucune trace de graisse.
• Pour coller la table de cuisson en place, vous avez besoin d'un agent d'adhérence et de la colle silicone résistance à la chaleur et à l'humidité (150°C).
• Pour l'emploi de ces deux matériaux, respectez impérativement les conseils d'utilisation donnés par le fabricant ! Vous trouverez ici également la formule de calcul pour le durcissement de la colle silicone. La table de cuisson ne doit pas être utilisée avant la fin de ce temps de durcissement, sous risque d'endommager la colle silicone !
• Ne collez la table de cuisson que sur ses bords extérieurs !
• Lorsqu'il s'agit d'un plan de travail en pierre, l'encastrement doit être effectué à fleur ; pour les plans de travail sensibles à la chaleur (par ex. bois), la plaque de cuisson doit dépasser d'environ 1 mm.
• Ne jamais reposer la table de cuisson avec la plaque vitrocéramique non protégée sur le plan de travail ou par terre. Des salissures éventuelles (copeaux métalliques, petits morceaux de pierre etc.) peuvent occasionner des rayures sur la surface vitrocéramique. Toujours la protéger avec un carton ou une couverture en laine.

Déroulement de l'encastrement

1. Coller le ruban d'étanchéité dans l'angle de la découpe du plan de travail et ce, de telle sorte que la colle silicone 2 ne puisse pas pénétrer sous la table de cuisson. Important : N'utiliser que le ruban d'étanchéité accompagnant la table de cuisson ! En cas d'utilisation d'autres joints, il n'est pas garanti que la table de cuisson ne continue pas de s'affaisser après le montage.
2. Poser la table de cuisson sans colle dans la découpe réalisée dans le plan de travail et vérifier la hauteur.
3. Enlever de nouveau la table de cuisson.
4. Traiter préalablement les bords extérieurs de la table de cuisson ainsi que les tranches de découpe du plan de travail dans la zone de collage avec le nettoyant d'adhérence. S'il s'agit de surfaces très absorbantes (par ex. panneaux d'agglomérés), appliquer l'agent d'adhérence avec un pinceau en couche épaisse. S'il s'agit de surfaces peu absorbantes (par ex. marbre ou granite), une application en fine couche à l'aide d'un feutre est suffisante. Important : Attendre toujours environ 30 minutes après l'application pour laisser évaporer le nettoyant d'adhérence.
5. Mettre maintenant la table de cuisson en place et l'ajuster.

Instructions de montage

1. Remplir la fente entre la table de cuisson et le plan de travail avec de la colle silicone ②

1. Lisser le joint à l'aide d'une spatule et avec de l'eau pure.

Attention ! Utiliser le ruban d'étanchéité. La colle silicone ne doit nul part s'étendre sous la surface d'appui. Sinon il ne sera plus possible de retirer la cavité. Le non-respect de cette consigne annule la garantie.

Raccordement électrique

• Les réglementations et conditions de branchement des compagnies locales de distribution d'électricité doivent elles aussi être respectées dans leur intégralité.
• Lors du raccordement de l'appareil, prévoyez un dispositif permettant d'isoler celui-ci du réseau avec un intervalle de coupure d'au moins 3 mm sur tous les pôles. Les commutateurs LS, les coupe-circuit et les fusibles constituent des dispositifs de séparation adaptés. Lors de l'installation et des travaux de réparation, utilisez l'un de ces dispositifs pour mettre l'appareil hors tension.
• Le fil de terre doit être suffisamment long pour que, en cas de rupture de la décharge de traction, ce fil ne soit soumis à la traction qu'après les câbles conducteurs d'électricité.
• L'excédent de câble doit être retiré de l'espace en dessous de l'appareil.
• Veillez à ce que la tension du secteur présente soit conforme à celle de l'étiquette.
• La table de cuisson est équipée en usine d'un cordon électrique thermorésistant. Le cordon de raccordement doit correspondre au minimum au type H05 RR-F.
• En cas d'endommagement du cordon de cet appareil, celui-ci doit être remplacé par le fabricant ou son service après-vente, ou par une personne similaire qualifiée, afin d'éviter tout risque de danger. L'encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l'appareil.
• Attention ! Un mauvais raccordement peut provoquer la destruction de l'électronique de puissance.

Puissance connectée

Tension secteur : 220 - 240 V~, 50-60 Hz

Tension nominale des composants : 220 - 240 V

Mise en service

Une fois la table de cuisson encastrée et branchée (réseau), un auto-test de l'objet de commande est effectué et un message destiné au Service Après-Vente s'affiche.

Important : lors du branchement, veiller à ce qu'aucun objet ne soit posé sur les touches sensitives du Touch-Control !

Nettoyer rapidement la surface de la table de cuisson à l'aide d'une éponge et d'eau additionnée de produit vaisselle, puis l'essuyer soigneusement avec un linge propre et sec.

Dimensions Table de cuisson Hauteur/ Largeur/ Profon- deur mm	40 x 340 x 515
Zones de cuisson arrière Ø cm (kW) avant Ø cm (kW)	18/ 12 (1,7) 14,5 (1,2)
Table de cuisson globale kW	2,9

Dimensions Table de cuisson hauteur/ largeur/ profondeur mm Zone de cuisson cm kW Table de cuisson globale kW

40 x 340 x 515 18,5 x 30,5 1,4