GC300 - Trancheuse Sammic - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Trancheuse
Marque	Sammic
Modèle	GC300 (également compatible avec GC-220, GC-250, GC-275, GCP-250, GCP-275, GCP-300, GCP-350)
Alimentation électrique	220 V monophasé, branchement à la terre obligatoire
Mise en marche	Interrupteur arrêt/marche (D)
Réglage de l'épaisseur de coupe	Commande vernier gradué (A) de 0 à épaisseur maximale (non spécifiée)
Fonctions principales	Coupe de produits alimentaires avec chariot (B) et bras (C) ; aiguisage intégré avec meules
Capacité du chariot	Déplacement à l'aide de la poignée pousse-talon (F)
Aiguisage de la lame	Utilisation du groupe aiguiseur (H) : 20 secondes pour aiguiser, 2 à 3 secondes pour affûter
Nettoyage	Eau chaude savonneuse sans détergent abrasif ; lame nettoyée à l'alcool
Lubrification	Huile ajustat pour les parties nécessaires
Sécurité	Fronteau de sécurité (P) inamovible ; débrancher avant entretien ; câble remplacé par technicien SAMMIC
Niveau sonore	Inférieur à 70 dB(A) à 1 mètre de distance
Normes	Conforme à la norme européenne 89/392/CEE
Pièces détachées principales	Lame (E), meule à aiguiser (J), meule à affûter (L), chariot (B), courroie de transmission

FOIRE AUX QUESTIONS - GC300 Sammic

Comment installer la trancheuse Sammic GC300 ?

Placez la trancheuse sur une surface lisse et stable. Les pieds assurent la stabilité. Vérifiez que la tension secteur correspond à 220 V monophasé. Le branchement à la terre est obligatoire.

Comment brancher électriquement la trancheuse ?

Avant de brancher, assurez-vous que la prise est conforme au réseau (220 V). Utilisez un câble d'alimentation avec fil de terre. Si le câble est endommagé, faites-le remplacer par un technicien agréé SAMMIC.

Comment mettre en marche la trancheuse ?

Réglez la commande vernier (A) sur 0, placez l'aliment sur le chariot (B) en le maintenant avec le bras (C), puis tournez le vernier pour choisir l'épaisseur. Enfin, actionnez l'interrupteur arrêt/marche (D). La lame doit tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Comment régler l'épaisseur de coupe ?

Tournez la commande vernier gradué (A) pour sélectionner l'épaisseur désirée. La graduation permet un réglage précis. Remettez toujours le vernier sur 0 après utilisation.

Comment aiguiser la lame ?

Nettoyez d'abord la lame à l'alcool. Relevez l'ensemble aiguiseur (H) en tournant de 180°. Allumez la machine, appuyez sur le bouton de la meule à aiguiser (I) pendant environ 20 secondes, puis sur le bouton de la meule à affûter (K) pendant 2 à 3 secondes. Éteignez et replacez l'ensemble.

Comment nettoyer la trancheuse ?

Débranchez toujours la machine. Nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de savon doux sans détergent ni produit abrasif. Pour la lame (E), retirez le protège-lame (M) et nettoyez avec un chiffon imprégné d'alcool. Lubrifiez avec de l'huile ajustat si nécessaire.

Quelles sont les précautions de sécurité à respecter ?

Ne retirez jamais le fronteau de sécurité (P). Utilisez toujours le bras (C) pour maintenir l'aliment, jamais la main. Débranchez l'appareil avant tout nettoyage ou réparation. Ne coupez que des aliments, pas d'autres matériaux.

Comment changer le câble d'alimentation ?

Le remplacement du câble doit être effectué par un technicien reconnu par SAMMIC pour éviter tout danger. N'essayez pas de le faire vous-même.

Quel est le niveau sonore de la trancheuse ?

Le niveau de bruit de la machine en marche est inférieur à 70 dB(A) à 1 mètre de distance et à 1,6 mètre de hauteur. Le bruit de fond est de 32 dB(A).

Que faire si la lame ne tourne pas ?

Vérifiez l'interrupteur arrêt/marche (D) et l'alimentation électrique. Assurez-vous que la commande vernier (A) n'est pas bloquée. Si le problème persiste, contrôlez l'état de la courroie de transmission et contactez un technicien SAMMIC.

MODE D'EMPLOI GC300 Sammic

Ce manuel explique l'installation, le fonctionnement et la maintenance des Trancheurs GC-220, GC-250, GC-275, GC-300, GCP-250, GCP-275, GCP-300 et GCP-350.

La reférence du modele et ses caractéristiques sont indiquées sur la plaque d'identificaction de l'appareil.

Ces machines correspondant au Norme Européen 89/392/CEE.

INSTALLATION

Pour obtenir une bonne utilisation et uneonne conservation de la machine, priere de suivre les indications containues dasn le manuel.

Emplacement

Poser le Trancheur sur une surface lisse; les pies regulent la bonne stabilité de l'appareil.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

LesTrancheurs sont en monophase,et livres pour recevoir un courant en 220V.

Avant de brancher l'appareil sur le réseau, vérifier qu'il corresponde à celui du réseau. Le branchement avec la TERRE est obligatoire.

MISE EN MARCHE

1. Verifier que le Commande vernier gradué (A) qui regule le coupe est en position "0".
   2.Poser la marchandise sur le charriot (B) en la maintainant avec le Bras (C).
   3.Tourner le Commande vernier gradu (A) afin d'obtenir I'épaisseur désirée.
   4.Metre la machine en marche grace a l'Interrupteur arrêt/marche (D) et s'assurer que la Lame (E) tourne en sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne pas maintainir le produit avec le main, mais avec le Bras (C) de l'appareil. Le Chariot (B) se déplace à l'aide de la Poignée pousse-talon (F).
   5.En fin d'utilisation actionner l'Interrupteur arrêt/marche (D) et remèttre a 0" la

Commande vernier graduée (A).

MAINTENANCE

Avant d'intervenir pour nettoyer ou réparer l'appareil, il est obligatoire de le débrancher.

Aiguiser la lame

Afin d'assurer une coupe parfaite, et la longévité de la lame, pratiquer régulierement cette opération.

Ne le faire qu'avac une lame propre, afin de n'abimer ni la lame, ni la meule a aiguiser.

A la fin de cette opération, enlever a l'aide d'un torchon, les particules déposées sur la meule. Passez y ensuite de l'alcool de même que sur la lame.

Pour un aiguisage correct,proceder de la
sorte:

1.Nettoyer les 2 cotes de la Lame (E), à l'aide d'un chiffon imprégne d'alcool.
2. Devisser la poignee du Support aiguiseur (G), et soulever l'ensemble aiguiseur (H) en lui faisant faire 180^ dans le sens des aiguilles d'une montre. Le faiser dans cette position en appoyant sur la poignée du Support aiguiseur (G).
3.Alumer la machine, appuyer sur le bouton de la Meule a aiguiser(I) afin que le Meule a aiguiser (J) mette en marche.
4. Presser sur le Bouton meule à affuter (K) pour que la Meule à affuter (L) élimine la saleté qui s'est formée sur la lame.

IMPORTANT: Environ 20 secondes pour aiguiser, et 2 à 3 pour affuter.

5.Eteindre l'Interrupteur arret/marche (D), et remetre l'ensemble aiguiseur (H) à sa position initiale.

Nettoyage

Par mesure d'hygiene, le trancheur doit etre alwayspropre.Nettoyer areschaqueutilisation.

1.Par precaution, debrancher la machine.
2.Metre le Poignee vernier gradué (A) qui regule la coupe en position "0"
3.Nettoyer l'appareil, à l'eau chaude additionné de savon sans y adjoindre de détergent, ni de produit abrasif, qui pourait déterminer la partie anodisée.
4. Pour nettoyer la Lame (E), oter le Protégelame (M), dévisser le Tirant avec bouton moleté (N) et passer un chiffon impregné d'alcool.

1. Pour le Charriot (B) dévisser la Commande du charriot (O).
2. Pour lubrifier les parties nécessaires, utilise de l'huile ajustat.

PRECAUTIONS

1. Interdit d'enlever ou d'alterer le Fronteau de sécurité (P).
2. Ne pas couper en tranches material que ne soit de genre alimenter.
3. Pour un bon fonctionnement de la machine il est très important de vérifier périodiquement l'etat de conservation de la lame, des meules du groupe affiloir, de la couroie de transmission.

AUTRES PRECAUTIONS IMPORTANTES

-Si le cable d'alimentation est en panne, le changement doit etre recommandee a un technicien reconnu par SAMMIC.
-Le niveau de bruit de la machine en marche, posée a 1,6 metre de haut et a une distance d'un metre est inférieur à 70 dB (A). Bruit de fond: 32 dB (A).

MODELLI

A - Commande vernier gradué.
B - Charriot.
C - Bras de charriot.
D-Interrupteur arret-marche
E-Lame.
F - Poignée pousse-talon.
G - Support aiguiseur.
H - Ensemble aiguiseur.
I - Bouton meule a aiguiser.
J-Meule a aiguiser.
K-Bouton meule a affuteur.
L-Meule a affuter.
M - Protégé-lame.
N - Tirant avec bouton molette.
O - Commande du charriot.
P - Fronteau de sécurité.

Ref	Denominación	Description	Denomination
1	Conector bipolar	Connector	Connecteur
2	Terminal toma tierra	Grounding wire	Branchement avec la terre
3	Interruptor bipolar	Switch	Interrupteur
4	Microruptor	Microswitch	Microrupteur
5	Piloto	Lamp	Lampe
6	Motor	Motor	Moteur
7	Condensador	Condenser	Condensateur

GC-220 / GC-250 / GC-275 / GC-300 / GCP-250 / GCP-275 / GCP-300 / GCP-350

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Empresa

Registraea

ER-437/1/96

UNE-EN ISO 9001