GCP250 - Trancheuse Sammic - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Trancheuse professionnelle Sammic GCP250, adaptée pour les environnements de restauration.
Dimensions	Dimensions compactes pour un gain de place dans les cuisines.
Poids	Poids léger pour une manipulation aisée.
Matériaux	Construction en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
Type de coupe	Coupe précise et uniforme, idéale pour les légumes, fruits et charcuterie.
Utilisation	Facilité d'utilisation avec des commandes intuitives.
Maintenance	Entretien simple avec des pièces facilement accessibles.
Sécurité	Équipée de dispositifs de sécurité pour prévenir les accidents.
Garantie	Garantie constructeur pour assurer la qualité du produit.
Informations supplémentaires	Idéale pour les professionnels de la restauration cherchant une trancheuse fiable et efficace.

FOIRE AUX QUESTIONS - GCP250 Sammic

Comment puis-je ajuster l'épaisseur de la tranche sur la Sammic GCP250 ?

Pour ajuster l'épaisseur de la tranche, utilisez le bouton de réglage situé sur le côté de la trancheuse. Tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter l'épaisseur et dans le sens inverse pour la diminuer.

Que faire si la trancheuse ne démarre pas ?

Vérifiez d'abord que la trancheuse est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle de sécurité est bien fermé, car la machine ne démarrera pas si celui-ci est ouvert.

Comment nettoyer la Sammic GCP250 après utilisation ?

Débranchez la trancheuse et retirez les accessoires amovibles. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer la surface. Évitez d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient rayer la machine.

Les lames de la trancheuse sont émoussées, que dois-je faire ?

Si les lames sont émoussées, il est recommandé de les affûter ou de les remplacer. Vous pouvez contacter le service client de Sammic ou un revendeur agréé pour obtenir des lames de rechange.

Est-ce que la Sammic GCP250 peut trancher des aliments congelés ?

Il n'est pas recommandé de trancher des aliments congelés, car cela peut endommager les lames et affecter la performance de la machine. Assurez-vous que les aliments sont bien décongelés avant de les trancher.

Quel type d'aliments puis-je trancher avec la Sammic GCP250 ?

La Sammic GCP250 est conçue pour trancher divers aliments tels que les légumes, les fruits, le pain et les viandes cuites. Évitez de trancher des aliments trop durs ou fibroses qui pourraient endommager la machine.

Y a-t-il des recommandations pour le stockage de la trancheuse ?

Stockez la trancheuse dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité. Veillez à la couvrir pour la protéger de la poussière et des débris lorsque vous ne l'utilisez pas.

Comment puis-je obtenir des pièces de rechange pour ma Sammic GCP250 ?

Pour obtenir des pièces de rechange, contactez le service client de Sammic ou rendez-vous sur leur site web pour trouver un revendeur agréé près de chez vous.

MODE D'EMPLOI GCP250 Sammic

DEUTSCHMODELES Ce manuel explique l'installation, le fonc- tionnement et la maintenance des Trancheurs GC-220, GC-250, GC-275, GC- 300, GCP-250, GCP-275, GCP-300 et GCP-

La référence du modèle et ses caractéristi- ques sont indiquées sur la plaque d'identi- fication de l'appareil. Ces machines correspondent au Norme Européen 89/392/CEE. INSTALLATION Pour obtenir une bonne utilisation et une bonne conservation de la machine, prière de suivre les indications contenues dasn le manuel. Emplaçement Poser le Trancheur sur une surface lisse; les pies régulent la bonne stabilité de l'ap- pareil. INSTALLATION ÉLECTRIQUE Les Trancheurs sont en monophase, et livrés pour recevoir un courant en 220V. Avant de brancher l'appareil sur le réseau, vérifier qu'il corresponde à celui du réseau. Le branchement avec la TERRE est obliga- toire.

1.Vérifier que le Commande vernier gradué (A) qui régule le coupe est en position "0". 2.Poser la marchandise sur le charriot (B) en la maintenant avec le Bras (C). 3.Tourner le Commande vernier gradué (A) afin d'obtenir l'épaisseur désirée. 4.Mettre la machine en marche grâce à l'Interrupteur arrêt/marche (D) et s'assu- rer que la Lame (E) tourne en sens inver- se des aiguilles d'une montre. Ne pas maintenir le produit avec le main, mais avec le Bras (C) de l'appareil. Le Chariot (B) se déplace à l'aide de la Poignée pous- se-talon (F). 5.En fin d'utilisation actionner l'Interrupteur arrêt/marche (D) et remettre a 0" la Commande vernier graduée (A). MAINTENANCE Avant d'intervenir pour nettoyer ou réparer l'appareil, il est obligatoire de le débran- cher. Aiguiser la lame Afin d'assurer une coupe parfaite, et la lon- gévité de la lame, pratiquer régulièrement cette opération. Ne le faire qu'avec une lame propré, afin de n'abimer ni la lame, ni la meule à aiguiser. A la fin de cette opération, enlever a l'aide d'un torchon, les particules déposées sur la meule. Passez y ensuite de l'alcool de même que sur la lame. Pour un aiguisage correct, procéder de la sorte: 1.Nettoyer les 2 côtes de la Lame (E), à l'ai- de d'un chiffon imprégné d'alcool. 2.Dévisser la poignée du Support aiguiseur (G), et soulever l'ensamble aiguiseur (H) en lui faisant faire 180º dans le sens des aiguilles d'une montre. Le laisser dans cette position en appoyant sur la poignée du Support aiguiseur (G). 3.Alumer la machine, appuyer sur le bou- ton de la Meule à aiguiser(I) afin que le Meule à aiguiser (J) mette en marche. 4.Presser sur le Bouton meule à affûter (K) pour que la Meule à affûter (L) élimine la saleté qui s'est formée sur la lame. IMPORTANT: Environ 20 secondes pour aiguiser, et 2 á 3 pour affûter. 5.Eteindre l'Interrupteur ârret/marche (D), et remettre l'ensamble aiguiseur (H) à sa position initiale. Nettoyage Par mesure d'hygiéne, le trancheur doit être toujours propre. Nettoyer aprés cha- que utilisation. 1.Par precaution, débrancher la machine. 2.Mettre le Poignée vernier gradué (A) qui régule la coupe en position "0" 3.Nettoyer l'appareil, à l'eau chaude addi- tionnée de savon sans y adjoindre de détergent, ni de produit abrasif, qui pou- rait détériorer la partie anodisée. 4.Pour nettoyer la Lame (E), õter le Protége- lame (M), dévisser le Tirant avec bouton moleté (N) et passer un chiffon impregné d'alcool. 5.Pour le Charriot (B) dévisser la Commande du charriot (O). 6.Pour lubrifier les parties nécesaires, utili- ser de l'huile adéquat. PRECAUTIONS 1.Interdit d'enlever ou d'alterer le Fronteau de sécurité (P). 2.Ne pas couper en tranches material que ne soit de genre alimenter. 3.Pour un bon fonctionnement de la machi- ne il est très important de vérifier périodi- quement l'êtat de conservation de la lame, des meules du groupe affiloir, de la cou- rroie de transmission.

AUTRES PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

-Si le câble d'alimentation est en panne, le changement doit être recommandée à un technicien reconnu par SAMMIC. -Le niveau de bruit de la machine en mar- che, posée à 1,6 mètre de haut et à une distance d'un mètre est inférieur à 70 dB (A). Bruit de fond: 32 dB (A).

IMENSIONS - Largeur C - Profondeur D - Hauteur H