GCP250 - Trancheuse Sammic - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Trancheuse professionnelle Sammic GCP250, adaptée pour les environnements de restauration.
Dimensions	Dimensions compactes pour un gain de place dans les cuisines.
Poids	Poids léger pour une manipulation aisée.
Matériaux	Construction en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
Type de coupe	Coupe précise et uniforme, idéale pour les légumes, fruits et charcuterie.
Utilisation	Facilité d'utilisation avec des commandes intuitives.
Maintenance	Entretien simple avec des pièces facilement accessibles.
Sécurité	Équipée de dispositifs de sécurité pour prévenir les accidents.
Garantie	Garantie constructeur pour assurer la qualité du produit.
Informations supplémentaires	Idéale pour les professionnels de la restauration cherchant une trancheuse fiable et efficace.

FOIRE AUX QUESTIONS - GCP250 Sammic

Comment puis-je ajuster l'épaisseur de la tranche sur la Sammic GCP250 ?

Pour ajuster l'épaisseur de la tranche, utilisez le bouton de réglage situé sur le côté de la trancheuse. Tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter l'épaisseur et dans le sens inverse pour la diminuer.

Que faire si la trancheuse ne démarre pas ?

Vérifiez d'abord que la trancheuse est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle de sécurité est bien fermé, car la machine ne démarrera pas si celui-ci est ouvert.

Comment nettoyer la Sammic GCP250 après utilisation ?

Débranchez la trancheuse et retirez les accessoires amovibles. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer la surface. Évitez d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient rayer la machine.

Les lames de la trancheuse sont émoussées, que dois-je faire ?

Si les lames sont émoussées, il est recommandé de les affûter ou de les remplacer. Vous pouvez contacter le service client de Sammic ou un revendeur agréé pour obtenir des lames de rechange.

Est-ce que la Sammic GCP250 peut trancher des aliments congelés ?

Il n'est pas recommandé de trancher des aliments congelés, car cela peut endommager les lames et affecter la performance de la machine. Assurez-vous que les aliments sont bien décongelés avant de les trancher.

Quel type d'aliments puis-je trancher avec la Sammic GCP250 ?

La Sammic GCP250 est conçue pour trancher divers aliments tels que les légumes, les fruits, le pain et les viandes cuites. Évitez de trancher des aliments trop durs ou fibroses qui pourraient endommager la machine.

Y a-t-il des recommandations pour le stockage de la trancheuse ?

Stockez la trancheuse dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité. Veillez à la couvrir pour la protéger de la poussière et des débris lorsque vous ne l'utilisez pas.

Comment puis-je obtenir des pièces de rechange pour ma Sammic GCP250 ?

Pour obtenir des pièces de rechange, contactez le service client de Sammic ou rendez-vous sur leur site web pour trouver un revendeur agréé près de chez vous.

MODE D'EMPLOI GCP250 Sammic

Ce manuel explique l'installation, le fonctionnement et la maintenance des Trancheurs GC-220, GC-250, GC-275, GC-300, GCP-250, GCP-275, GCP-300 et GCP-350.

La reférence du modele et ses caractéristiques sont indiquées sur la plaque d'identification de l'appareil.

Ces machines correspondant au Norme Européen 89/392/CEE.

INSTALLATION

Pour obtenir une bonne utilisation et uneonne conservation de la machine, priere de suivre les indications containues dasn le manuel.

Emplacement

Poser le Trancheur sur une surface lisse; les pies regulent la bonne stabilité de l'appareil.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

LesTrancheurs sont en monophase,et livres pour recevoir un courant en 220V.

Avant de brancher l'appareil sur le réseau, vérifier qu'il corresponde à celui du réseau. Le branchement avec la TERRE est obligatoire.

MISE EN MARCHE

1. Verifier que le Commande vernier gradué (A) qui regule le coupe est en position "0".
   2.Poser la marchandise sur le charriot (B) en la maintainant avec le Bras (C).
   3.Tourner le Commande vernier gradu (A) afin d'obtenir I'epaisseur desirese.
   4.Metre la machine en marche grace a l'Interrupteur arrêt/marche (D) et s'assurer que la Lame (E) tourne en sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne pas maintainir le produit avec le main, mais avec le Bras (C) de l'appareil. Le Chariot (B) se déplace à l'aide de la Poignée pousse-talon (F).
   5.En fin d'utilisation actionner l'Interrupteur arrêt/marche (D) et remèttre a 0" la

Commande vernier graduée (A).

MAINTENANCE

Avant d'intervenir pour nettoyer ou réparer l'appareil, il est obligatoire de le débrancher.

Aiguiser la lame

Afin d'assurer une coupe parfaite, et la longévite de la lame, pratiquer régulierement cette opération.

Ne le faire qu'avac une lame propre, afin de n'abimer ni la lame, ni la meule a aiguiser.

A la fin de cette opération, enlever a l'aide d'un torchon, les particules déposées sur la meule. Passez y ensuite de l'alcool de même que sur la lame.

Pour un aiguisage correct,proceder de la sorte:

1.Nettoyer les 2 cotes de la Lame (E), à l'aide d'un chiffon imprégne d'alcool.
2.Devisser la poignee du Support aiguiseur (G), et soulever l'ensemble aiguiseur (H) en lui faisant faire 180^ dans le sens des aiguilles d'une montre. Le laisser dans cette position en appoyant sur la poignée du Support aiguiseur (G).
3.Alumer la machine, appuyer sur le bouton de la Meule a aiguiser(I) afin que le Meule a aiguiser (J) mette en marche.
4.Presser sur le Bouton meule a affuter (K) pour que la Meule a affuter (L) elimine la saleté qui s'est formée sur la lame.

IMPORTANT: Environ 20 secondes pour aiguiser, et 2 à 3 pour affuter.

5.Eteindre l'Interrupteur arret/marche (D), et remetre l'ensemble aiguiseur (H) à sa position initiale.

Nettoyage

Par mesure d'hygiene, le trancheur doit être toujours propre. Nettoyer après chaque utilisation.

1.Par precaution, débrancher la machine.
2.Metre le Poignee vernier gradué (A) qui regule la coupe en position "0"
3.Nettoyer l'appareil, à l'eau chaude additionnée de savon sans y adjoindre de détergent, ni de produit abrasif, qui pourait déterminer la partie anodisée.
4. Pour nettoyer la Lame (E), oter le Protégelame (M), dévisser le Tirant avec bouton moleté (N) et passer un chiffon impregné d'alcool.

1. Pour le Charriot (B) dévisser la Commande du charriot (O).
2. Pour lubrifier les parties nécessaires, utilise de l'huile ajustat.

PRECAUTIONS

1. Interdit d'enlever ou d'alterer le Fronteau de sécurité (P).
2. Ne pas couper en tranches material que ne soit de genre alimenter.
3. Pour un bon fonctionnement de la machine il est très important de vérifier périodiquement l'etat de conservation de la lame, des meules du groupe affiloir, de la couroie de transmission.

AUTRES PRECAUTIONS IMPORTANTES

-Si le cable d'alimentation est en panne, le changement doit etre recommandee a un technicien reconnu par SAMMIC.
-Le niveau de bruit de la machine en marche, posée à 1,6 metre de haut et à une distance d'un mètre est inférieur à 70 dB (A). Bruit de fond: 32 dB (A).

MODELLI

A - Commande vernier gradué.
B - Charriot.
C - Bras de charriot.
D - Interrupteur arret-marche
E-Lame.
F - Poignée pousse-talon.
G - Support aiguiseur.
H - Ensemble aiguiseur.
I - Bouton meule aiguiser.
J-Meule a aiguiser.
K-Bouton meule a affuteur.
L-Meule a affuter.
M - Protégé-lame.
N - Tirant avec bouton molette.
O - Commande du charriot.
P - Fronteau de sécurité.

Ref	Denominación	Description	Denomination
1	Conector bipolar	Connector	Connecteur
2	Terminal toma tierra	Grounding wire	Branchement avec la terre
3	Interruptor bipolar	Switch	Interrupteur
4	Microruptor	Microswitch	Microrupteur
5	Piloto	Lamp	Lampe
6	Motor	Motor	Moteur
7	Condensador	Condenser	Condensateur

GC-220 / GC-250 / GC-275 / GC-300 / GCP-250 / GCP-275 / GCP-300 / GCP-350

sammic

AENOR

Empresa

Registraea

ER-437/1/96

UNE-EN ISO 9001