GCP300 - Trancheuse Sammic - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Sammic
Modèle	GCP300
Type de produit	Trancheuse professionnelle
Alimentation électrique	Monophasé 220 V, mise à la terre obligatoire
Réglage de l'épaisseur de coupe	Commande vernier gradué (0 à épaisseur max)
Chariot porte-produit	Avec bras de maintien et poignée pousse-talon
Lame	Acier inoxydable, rotation antihoraire
Système d'aiguisage intégré	Meule à aiguiser et meule à affûter (20 s aiguisage, 2-3 s affûtage)
Niveau sonore	Inférieur à 70 dB(A) à 1 mètre
Dispositifs de sécurité	Fronteau de sécurité (non amovible), interrupteur arrêt/marche, microrupteur
Matériaux	Parties anodisées, acier inoxydable pour la lame
Entretien et nettoyage	Nettoyage à l'eau chaude savonneuse (sans détergent abrasif), désinfection lame à l'alcool
Lubrification	Huile ajustat pour les parties nécessaires
Pièces détachées disponibles	Connecteur, interrupteur, moteur, condensateur, microrupteur, lame, meules, courroie
Réparabilité	Interventions réservées à un technicien agréé Sammic (notamment pour le câble d'alimentation)
Normes	Directive européenne 89/392/CEE, certification AENOR, UNE-EN ISO 9001

FOIRE AUX QUESTIONS - GCP300 Sammic

Comment régler l'épaisseur de coupe sur la trancheuse Sammic GCP300 ?

Tournez la commande vernier gradué (A) pour obtenir l'épaisseur désirée. Mettez la machine en marche après avoir réglé l'épaisseur.

Comment utiliser la trancheuse en toute sécurité ?

Ne retirez jamais le fronteau de sécurité (P) et utilisez toujours le bras (C) pour maintenir le produit, jamais vos mains. Débranchez l'appareil avant tout nettoyage ou entretien.

Comment aiguiser la lame de la trancheuse ?

Nettoyez la lame à l'alcool. Dévissez la poignée du support aiguiseur, soulevez l'ensemble aiguiseur à 180° vers la lame. Allumez la machine, appuyez sur le bouton meule à aiguiser (I) pendant environ 20 secondes, puis sur le bouton meule à affûter (K) pendant 2 à 3 secondes. Replacez l'aiguiseur en position initiale.

Quelle tension électrique est nécessaire pour le Sammic GCP300 ?

L'appareil fonctionne en monophasé 220 V. Vérifiez que votre réseau correspond et que la mise à la terre est obligatoire.

Comment nettoyer la trancheuse après utilisation ?

Débranchez l'appareil. Placez le vernier sur '0'. Nettoyez avec de l'eau chaude savonneuse (sans détergent abrasif). Pour la lame, retirez le protège-lame et nettoyez avec un chiffon imbibé d'alcool. Lubrifiez les parties nécessaires avec de l'huile ajustat.

Que faire si la lame ne tourne pas ou si la machine ne démarre pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique et la prise de terre. Assurez-vous que l'interrupteur arrêt/marche (D) est en position marche. Si le problème persiste, contactez un technicien agréé Sammic.

Quels types d'aliments peut-on trancher avec la GCP300 ?

L'appareil est conçu pour trancher des produits alimentaires. N'utilisez pas la machine pour des matériaux non alimentaires.

Comment changer le câble d'alimentation ?

Le remplacement du câble d'alimentation doit être effectué par un technicien reconnu par Sammic. N'essayez pas de le faire vous-même.

Où trouver les pièces détachées pour la trancheuse Sammic GCP300 ?

Les pièces détachées (connecteur, interrupteur, moteur, condensateur, lame, meules, courroie) sont disponibles auprès du service après-vente Sammic ou de revendeurs agréés.

Quel est le niveau sonore de la trancheuse en fonctionnement ?

Le niveau sonore est inférieur à 70 dB(A) à 1 mètre de distance et 1,6 mètre de hauteur (bruit de fond 32 dB(A)).

MODE D'EMPLOI GCP300 Sammic

Ce manuel explique l'installation, le fonctionnement et la maintenance des Trancheurs GC-220, GC-250, GC-275, GC-300, GCP-250, GCP-275, GCP-300 et GCP-350.

La reférence du modele et ses caractéristiques sont indiquées sur la plaque d'identificaction de l'appareil.

Ces machines correspondant au Norme Européen 89/392/CEE.

INSTALLATION

Pour obtenir une bonne utilisation et uneonne conservation de la machine, priere de suivre les indications containues dasn le manuel.

Emplacement

Poser le Trancheur sur une surface lisse; les pies regulent la bonne stabilité de l'appareil.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

LesTrancheurs sont en monophase,et livres pour recevoir un courant en 220V.

Avant de brancher l'appareil sur le réseau, vérifier qu'il corresponde à celui du réseau. Le branchement avec la TERRE est obligatoire.

MISE EN MARCHE

1. Verifier que le Commande vernier gradé (A) qui regule le coupe est en position "0".
   2.Poser la marchandise sur le charriot (B) en la maintainant avec le Bras (C).
   3.Tourner le Commande vernier gradu (A) afin d'obtenir I'épaisseur désirée.
   4.Metre la machine en marche grace a l'Interrupteur arrêt/marche (D) et s'assurer que la Lame (E) tourne en sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne pas maintainir le produit avec le main, mais avec le Bras (C) de l'appareil. Le Chariot (B) se déplace à l'aide de la Poignée pousse-talon (F).
   5.En fin d'utilisation actionner l'Interrupteur arrêt/marche (D) et remèttre a 0" la

Commande vernier graduée (A).

MAINTENANCE

Avant d'intervenir pour nettoyer ou réparer l'appareil, il est obligatoire de le débrancher.

Aiguiser la lame

Afin d'assurer une coupe parfaite, et la longévite de la lame, pratiquer régulierement cette opération.

Ne le faire qu'avac une lame propre, afin de n'abimer ni la lame, ni la meule a aiguiser.

A la fin de cette opération, enlever a l'aide d'un torchon, les particules déposées sur la meule. Passez y ensuite de l'alcool de même que sur la lame.

Pour un aiguisage correct,proceder de la
sorte:

1.Nettoyer les 2 cotes de la Lame (E), à l'aide d'un chiffon imprégne d'alcool.
2. Devisser la poignee du Support aiguiseur (G), et soulever l'ensemble aiguiseur (H) en lui faisant faire 180^ dans le sens des aiguilles d'une montre. Le faiser dans cette position en appoyant sur la poignée du Support aiguiseur (G).
3.Alumer la machine, appuyer sur le bouton de la Meule a aiguiser(I) afin que le Meule a aiguiser (J) mette en marche.
4.Presser sur le Bouton meule a affuter (K) pour que la Meule a affuter (L) elimine la saleté qui s'est formée sur la lame.

IMPORTANT: Environ 20 secondes pour aiguiser, et 2 à 3 pour affuter.

5.Eteindre l'Interrupteur arret/marche (D), et remetre l'ensemble aiguiseur (H) à sa position initiale.

Nettoyage

Par mesure d'hygiene, le trancheur doit etre alwayspropre.Nettoyer areschaqueutilisation.

1.Par precaution, debrancher la machine.
2.Metre le Poignee vernier gradué (A) qui regule la coupe en position "0"
3.Nettoyer l'appareil, à l'eau chaude additionné de savon sans y adjoindre de détergent, ni de produit abrasif, qui pourait déterminer la partie anodisée.
4. Pour nettoyer la Lame (E), oter le Protégelame (M), dévisser le Tirant avec bouton moleté (N) et passer un chiffon impregné d'alcool.

1. Pour le Charriot (B) dévisser la Commande du charriot (O).
2. Pour lubrifier les parties nécessaires, utilise de l'huile ajustat.

PRECAUTIONS

1. Interdit d'enlever ou d'alterer le Fronteau de sécurité (P).
2. Ne pas couper en tranches material que ne soit de genre alimenter.
3. Pour un bon fonctionnement de la machine il est très important de vérifier périodiquement l'etat de conservation de la lame, des meules du groupe affiloir, de la couroie de transmission.

AUTRES PRECAUTIONS IMPORTANTES

-Si le cable d'alimentation est en panne, le changement doit etre recommandee a un technicien reconnu par SAMMIC.
-Le niveau de bruit de la machine en marche,posée a 1,6 metre de haut et a une distance d'un metre est inférieur à 70 dB A.Bruit de fond:32dB(A).

MODELLI

A - Commande vernier gradué.
B - Charriot.
C - Bras de charriot.
D-Interrupteur arret-marche
E-Lame.
F - Poignée pousse-talon.
G - Support aiguiseur.
H - Ensemble aiguiseur.
I - Bouton meule a aiguiser.
J-Meule a aiguiser.
K-Bouton meule a affuteur.
L-Meule a affuter.
M - Protégé-lame.
N - Tirant avec bouton molette.
O - Commande du charriot.
P - Fronteau de sécurité.

Ref	Denominación	Description	Denomination
1	Conector bipolar	Connector	Connecteur
2	Terminal toma tierra	Grounding wire	Branchement avec la terre
3	Interruptor bipolar	Switch	Interrupteur
4	Microruptor	Microswitch	Microrupteur
5	Piloto	Lamp	Lampe
6	Motor	Motor	Moteur
7	Condensador	Condenser	Condensateur

GC-220 / GC-250 / GC-275 / GC-300 / GCP-250 / GCP-275 / GCP-300 / GCP-350

sammic

AENOR

Empresa

Registraa

ER-437/1/96

UNE-EN ISO 9001