GCP300 - Trancheuse Sammic - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Trancheuse à gravité, capacité de coupe jusqu'à 300 mm, moteur puissant de 0,5 kW, vitesse de coupe réglable.
Utilisation	Idéale pour trancher des viandes, fromages, légumes et pains avec précision.
Maintenance et Réparation	Nettoyage régulier recommandé, affûtage des lames tous les mois, vérification des pièces mobiles.
Sécurité	Équipée d'un dispositif de sécurité pour éviter les accidents, protection des lames, interrupteur d'arrêt d'urgence.
Informations Générales	Poids : 30 kg, dimensions : 600 x 500 x 400 mm, garantie de 2 ans, conforme aux normes CE.

FOIRE AUX QUESTIONS - GCP300 Sammic

La trancheuse Sammic GCP300 ne s'allume pas. Que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le câble d'alimentation n'est pas endommagé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

La lame de la trancheuse ne tourne pas correctement. Quelles sont les étapes à suivre ?

Vérifiez que la lame est correctement installée et bien serrée. Nettoyez tout résidu qui pourrait bloquer le mouvement de la lame. Si la lame est endommagée, remplacez-la par une nouvelle.

Comment ajuster l'épaisseur de la tranche avec la Sammic GCP300 ?

Utilisez le bouton de réglage de l'épaisseur situé sur le côté de la trancheuse. Tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter l'épaisseur et dans le sens inverse pour la diminuer.

Y a-t-il des précautions à prendre lors du nettoyage de la trancheuse ?

Oui, assurez-vous de débrancher l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon humide pour essuyer les surfaces et un brosse douce pour la lame. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.

Que faire si la trancheuse produit un bruit anormal ?

Un bruit anormal peut indiquer un problème avec la lame ou le moteur. Vérifiez d'abord si la lame est bien fixée et si elle n'est pas endommagée. Si le bruit persiste, cessez d'utiliser l'appareil et contactez un technicien.

Est-ce que je peux utiliser la trancheuse pour des aliments congelés ?

Non, il est déconseillé d'utiliser la trancheuse Sammic GCP300 pour des aliments congelés, car cela pourrait endommager la lame et le moteur. Utilisez uniquement des aliments décongelés et frais.

Comment savoir quand il est temps de remplacer la lame de la trancheuse ?

Il est temps de remplacer la lame si vous remarquez une diminution de la qualité de coupe, des signes d'usure visible ou si la lame est endommagée. Un affûtage régulier peut prolonger la durée de vie de la lame.

La trancheuse chauffe-t-elle pendant l'utilisation normale ?

Il est normal que la trancheuse chauffe légèrement pendant l'utilisation. Cependant, si elle devient excessivement chaude, éteignez-la et laissez-la refroidir. Vérifiez également que le ventilateur fonctionne correctement.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour la Sammic GCP300 ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées directement auprès du service après-vente de Sammic ou chez des revendeurs agréés. Assurez-vous d'avoir le modèle et le numéro de série de votre trancheuse.

MODE D'EMPLOI GCP300 Sammic

Ce manuel explique l'installation, le fonctionnement et la maintenance des Trancheurs GC-220, GC-250, GC-275, GC-300, GCP-250, GCP-275, GCP-300 et GCP-350.

La reférence du modele et ses caractéristiques sont indiquées sur la plaque d'identificaction de l'appareil.

Ces machines correspondant au Norme Européen 89/392/CEE.

INSTALLATION

Pour obtenir une bonne utilisation et uneonne conservation de la machine, priere de suivre les indications containues dasn le manuel.

Emplacement

Poser le Trancheur sur une surface lisse; les pies regulent la bonne stabilité de l'appareil.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

LesTrancheurs sont en monophase,et livres pour recevoir un courant en 220V.

Avant de brancher l'appareil sur le réseau, vérifier qu'il corresponde à celui du réseau. Le branchement avec la TERRE est obligatoire.

MISE EN MARCHE

1. Verifier que le Commande vernier gradé (A) qui regule le coupe est en position "0".
   2.Poser la marchandise sur le charriot (B) en la maintainant avec le Bras (C).
   3.Tourner le Commande vernier gradu (A) afin d'obtenir I'épaisseur désirée.
   4.Metre la machine en marche grace a l'Interrupteur arrêt/marche (D) et s'assurer que la Lame (E) tourne en sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne pas maintainir le produit avec le main, mais avec le Bras (C) de l'appareil. Le Chariot (B) se déplace à l'aide de la Poignée pousse-talon (F).
   5.En fin d'utilisation actionner l'Interrupteur arrêt/marche (D) et remèttre a 0" la

Commande vernier graduée (A).

MAINTENANCE

Avant d'intervenir pour nettoyer ou réparer l'appareil, il est obligatoire de le débrancher.

Aiguiser la lame

Afin d'assurer une coupe parfaite, et la longévite de la lame, pratiquer régulierement cette opération.

Ne le faire qu'avac une lame propre, afin de n'abimer ni la lame, ni la meule a aiguiser.

A la fin de cette opération, enlever a l'aide d'un torchon, les particules déposées sur la meule. Passez y ensuite de l'alcool de même que sur la lame.

Pour un aiguisage correct,proceder de la
sorte:

1.Nettoyer les 2 cotes de la Lame (E), à l'aide d'un chiffon imprégne d'alcool.
2. Devisser la poignee du Support aiguiseur (G), et soulever l'ensemble aiguiseur (H) en lui faisant faire 180^ dans le sens des aiguilles d'une montre. Le faiser dans cette position en appoyant sur la poignée du Support aiguiseur (G).
3.Alumer la machine, appuyer sur le bouton de la Meule a aiguiser(I) afin que le Meule a aiguiser (J) mette en marche.
4.Presser sur le Bouton meule a affuter (K) pour que la Meule a affuter (L) elimine la saleté qui s'est formée sur la lame.

IMPORTANT: Environ 20 secondes pour aiguiser, et 2 à 3 pour affuter.

5.Eteindre l'Interrupteur arret/marche (D), et remetre l'ensemble aiguiseur (H) à sa position initiale.

Nettoyage

Par mesure d'hygiene, le trancheur doit etre alwayspropre.Nettoyer areschaqueutilisation.

1.Par precaution, debrancher la machine.
2.Metre le Poignee vernier gradué (A) qui regule la coupe en position "0"
3.Nettoyer l'appareil, à l'eau chaude additionné de savon sans y adjoindre de détergent, ni de produit abrasif, qui pourait déterminer la partie anodisée.
4. Pour nettoyer la Lame (E), oter le Protégelame (M), dévisser le Tirant avec bouton moleté (N) et passer un chiffon impregné d'alcool.

1. Pour le Charriot (B) dévisser la Commande du charriot (O).
2. Pour lubrifier les parties nécessaires, utilise de l'huile ajustat.

PRECAUTIONS

1. Interdit d'enlever ou d'alterer le Fronteau de sécurité (P).
2. Ne pas couper en tranches material que ne soit de genre alimenter.
3. Pour un bon fonctionnement de la machine il est très important de vérifier périodiquement l'etat de conservation de la lame, des meules du groupe affiloir, de la couroie de transmission.

AUTRES PRECAUTIONS IMPORTANTES

-Si le cable d'alimentation est en panne, le changement doit etre recommandee a un technicien reconnu par SAMMIC.
-Le niveau de bruit de la machine en marche,posée a 1,6 metre de haut et a une distance d'un metre est inférieur à 70 dB A.Bruit de fond:32dB(A).

MODELLI

A - Commande vernier gradué.
B - Charriot.
C - Bras de charriot.
D-Interrupteur arret-marche
E-Lame.
F - Poignée pousse-talon.
G - Support aiguiseur.
H - Ensemble aiguiseur.
I - Bouton meule a aiguiser.
J-Meule a aiguiser.
K-Bouton meule a affuteur.
L-Meule a affuter.
M - Protégé-lame.
N - Tirant avec bouton molette.
O - Commande du charriot.
P - Fronteau de sécurité.

Ref	Denominación	Description	Denomination
1	Conector bipolar	Connector	Connecteur
2	Terminal toma tierra	Grounding wire	Branchement avec la terre
3	Interruptor bipolar	Switch	Interrupteur
4	Microruptor	Microswitch	Microrupteur
5	Piloto	Lamp	Lampe
6	Motor	Motor	Moteur
7	Condensador	Condenser	Condensateur

GC-220 / GC-250 / GC-275 / GC-300 / GCP-250 / GCP-275 / GCP-300 / GCP-350

sammic

AENOR

Empresa

Registraa

ER-437/1/96

UNE-EN ISO 9001