CFCV3 - Four Casselin - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four Casselin CFCV3
Capacité	Volume de cuisson de 3 niveaux
Puissance	Puissance nominale de 3000 W
Température maximale	Température réglable jusqu'à 300°C
Fonctionnalités	Fonction convection, grill et cuisson traditionnelle
Dimensions	Dimensions compactes pour un usage professionnel
Matériaux	Acier inoxydable pour une durabilité accrue
Utilisation	Idéal pour la cuisson de pâtisseries, viandes et légumes
Maintenance	Facile à nettoyer grâce à son intérieur lisse
Sécurité	Équipé de dispositifs de sécurité pour éviter les surchauffes
Garantie	Garantie constructeur de 2 ans
Informations supplémentaires	Compatible avec les normes de sécurité CE

FOIRE AUX QUESTIONS - CFCV3 Casselin

Comment préchauffer le four Casselin CFCV3 ?

Pour préchauffer votre four Casselin CFCV3, tournez le bouton de température jusqu'à la température souhaitée et appuyez sur le bouton de mise en marche. Attendez que le témoin lumineux s'éteigne pour indiquer que le four a atteint la température.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que la température est réglée correctement et que le mode de cuisson est sélectionné.

Comment nettoyer l'intérieur du four Casselin CFCV3 ?

Laissez le four refroidir complètement, puis utilisez un chiffon humide et un nettoyant doux pour essuyer l'intérieur. Évitez d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Que faire si la lumière du four ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord l'ampoule du four. Si elle est grillée, remplacez-la par une ampoule de même type et de même puissance. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment régler la minuterie du four Casselin CFCV3 ?

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de minuterie jusqu'à la durée souhaitée. Le minuteur émettra un signal sonore lorsque le temps sera écoulé.

Le four Casselin CFCV3 émet des bruits étranges, que faire ?

Des bruits peuvent provenir des ventilateurs ou des éléments chauffants. Si les bruits sont forts ou inhabituels, il est recommandé de débrancher le four et de contacter le service après-vente.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Pour utiliser la fonction de cuisson à la vapeur, remplissez le réservoir d'eau selon les instructions du manuel, sélectionnez le mode de cuisson approprié et réglez la durée de cuisson.

Est-ce que le four Casselin CFCV3 a une fonction de nettoyage automatique ?

Non, le four Casselin CFCV3 ne dispose pas de fonction de nettoyage automatique. Il est recommandé de le nettoyer régulièrement à la main pour maintenir ses performances.

Comment savoir si mon four est en mode éco ?

Lorsque le four est en mode éco, un indicateur lumineux s'allume sur le panneau de commande. Consultez le manuel d'utilisation pour plus de détails sur les modes de cuisson.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans le four Casselin CFCV3 ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier aluminium, mais veillez à ne pas obstruer les éléments chauffants ou la circulation de l'air. Évitez également de l'utiliser dans le mode de cuisson à la vapeur.

MODE D'EMPLOI CFCV3 Casselin

185 A rue Louise Labbé

69970 CHAPONNAY

France

Tél : [phone]

Fax : [phone]

Mail : [e-mail]

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1. Présentation 3

1.1 Informations 3
1.2 Description des symboles 3
1.3 Droits d'auteur 4
1.4 Déclaration de conformité 4
1.5 Garantie 4

2. Sécurité 4

2.1 Généralités 4
2.2 Utilisation conforme 4
2.3 Consignes de sécurité lors de l'usage de l'appareil 5

3. Transport, emballage et stockage 6

3.1 Inspection suite au transport 6
3.2 Emballage 6
3.3 Stockage 6

4. Caractéristiques du matériel 7

5. Installation et utilisation 8

5.1 Consignes de sécurité 8
5.2 Utilisation 8

6. Entretien 10

6.1 Consignes de sécurité 10
6.2 Nettoyage et détartrage 10
6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance 11

7. Irrégularités de fonctionnement 11/12

1. Présentation

1.1 Informations

Cette notice d'utilisation sert d'information à tous ses utilisateurs. Elle décrit l'installation et la manipulation de l'appareil. Les consignes de sécurité et les connaissances techniques de l'appareil sont détaillées dans cette notice. Elles sont des conditions indispensables à une bonne utilisation de l'appareil.

Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d'utilisation. Cette consigne d'utilisation doit être conservée à côté du produit pour un usage adéquat et une accession aux consignes en permanence pour chaque utilisateur.

1.2 Description des symboles

Les informations, les conseils d'utilisation et les consignes de sécurité sont représentés par des symboles. Il est indispensable de respecter ces consignes afin d'éviter des dommages matériels et corporels.

AVERTISSEMENT !

Ce symbole signifie qu'il existe un danger pouvant entraîner des blessures. Concentration et prudence sont impératives pour exploiter cet appareil.

DANGER ELECTRIQUE!

Cela signifie qu'il existe un danger lié au courant électrique. Le non respect des consignes peut entraîner des risques de blessures et de mort.

ATTENTION!

Ce symbole est utilisé pour indiquer que le non respect de la consigne peut entraîner une panne ou la destruction de l'appareil.

REMARQUE!

Ce symbole indique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent être pratiqués pour une utilisation efficace de l'appareil.

REMARQUE!

La lecture de cette notice d'utilisation est impérative avant la mise en service de l'appareil. Nous n'acceptons aucune responsabilité en cas de dommage et de panne résultant du non-respect de la notice d'utilisation.

Des modifications techniques peuvent être apportées à l'appareil pour améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.

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1.3 Droits d'auteur

La notice d'utilisation est protégée par la loi sur les droits d'auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes – même partielles – ainsi que l'exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans notre autorisation. Toute violation de ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts. Les autres droits demeurent réservés.

1.4 Déclaration de conformité

L'appareil correspond aux normes et directives actuelles de l'Union européenne. Nous l'attestons de la déclaration de conformité CE.

1.5 Garantie

Les consignes indiquées sur cette notice d'utilisation ont été établies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du développement technique actuel, de nos connaissances et expériences. Toutes les traductions ont été établies avec professionnalisme. Cependant, nous déclinons toute responsabilité en cas d'erreur de traduction. La version française ci-jointe fait foi.

2. Sécurité

Les consignes de sécurité servent à écarter les dangers. Elles sont mentionnées dans les chapitres individuels et sont caractérisées par des symboles. Leur respect garantit une protection optimale contre les risques et permet un fonctionnement idéal de l'appareil. Les consignes de sécurité doivent être disponibles et lisibles sur les appareils.

2.1 Principes

Les consignes de sécurité sont établies pour éviter les erreurs, les usages dangereux et les pannes. Par conséquent, l'appareil ne doit être ni transformé, ni servir à une utilisation inappropriée. L'appareil est conçu d'après des règles techniques élaborées actuellement. Cette notice doit être impérativement conservée. L'appareil doit être utilisé dans des locaux fermés, uniquement par une personne responsable.

2.2 Utilisation conforme

Le fonctionnement de l'appareil et la sécurité d'utilisation ne sont garantis qu'en cas d'un usage normal et conforme de celui-ci. Le montage et les interventions techniques doivent être effectués par des professionnels.

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ATTENTION!

Ce four à convection est destiné uniquement à faire cuire du pain, des tartes, ou encore des gâteaux et d'autres produits alimentaires, toute autre utilisation est considérée comme non conforme. Toute accusation liée à une utilisation non conforme de l'appareil n'est pas recevable et sera caduque. Une utilisation conforme correspond à une utilisation décrite dans cette notice d'utilisation. Une utilisation conforme correspond au respect des règles de sécurité, d'hygiène, de nettoyage et de maintenance. Le four à convection ne peut pas être utilisé comme chauffage d'appoint ou sèche-linge. Il est interdit de chauffer des liquides avec les fours à convections Casselin. Cet appareil est destiné et n'a été conçu que pour une utilisation commerciale effectuée par un personnel qualifié et spécialisé en cuisine professionnelle.

2.3 Consignes de sécurité lors de l'usage de l'appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l'Union européenne valables au moment de la fabrication de l'appareil. Pour un usage commercial de l'appareil, l'exploitant s'engage, durant toute la durée de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière de sécurité du travail avec l'état actuel de l'arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions. Pour les pays hors UE, les lois et dispositions du pays doivent être respectées. Toutes les dispositions de protection de l'environnement doivent être également respectées.

ATTENTION

L'appareil doit être manipulé par des personnes aux moyens physiques et intellectuels suffisants. Les personnes ayant des moyens physiques et intellectuels limités doivent être encadrées pour utiliser cet appareil.

Usage interdit aux enfants.

En cas d'utilisation de l'appareil par une tierce personne, la notice d'utilisation doit être disponible avant tout usage. Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la notice d'utilisation. L'appareil ne doit être utilisé que dans des locaux fermés.

3. Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

La vérification d'absence de dommage(s) et de l'intégralité de l'appareil doit être effectuée à réception du colis. En cas d'identification de dommages dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve. Une réclamation détaillant les défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de dommages n'est possible qu'en

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cas de réclamation formulée dans les délais prévus.

3.2 Emballage

L'emballage de l'appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un retour au service après-vente. L'emballage intérieur et extérieur devra être intégralement retiré avant utilisation de l'appareil. Les normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l'environnement doivent impérativement être respectées avant destruction de l'emballage.

3.3. Stockage

ATTENTION!

La conservation de l'appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d'origine fermé.

Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions :

• Stockage dans un local sec et non humide
• A l'abri du soleil
• Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l'appareil et tous les éléments le constituant)
• Pas de secousses du matériel
• Stockage en local et non extérieur.

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4. Caractéristiques du four à convection CFCV3

Sous réserve de modifications !

FOUR A CONVECTION
Référence	CFCV3
Température	0-300°C
Temps de cuisson	0-120 min
Raccord pour l'eau	3/4"
Porte double vitrage	Oui
Finitions	Intérieur et extérieur en acier inoxydable
Accessoires	2 étagères-grilles
Dimensions	L835 x P800 x H570mm
Puissance/Volt	6400W / 400V
Poids	65Kg

Orifice de ventilation Poignée de porte Ventilateur Glissières Thermostat de température avec témoin de contrôle Pieds Régulateur du temps de cuisson 0/120min avec voyant de contrôle Touche d'humidification avec témoin de contrôle

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5. Installation et utilisation

5.1 Consignes de sécurité

DANGER ELECTRIQUE ! Risque lié au courant électrique !

• Aucun contact avec des sources de chaleur ne doit avoir lieu avec le cordon électrique.
• Le cordon ne doit pas pendre du bord d'une table ou d'un comptoir.
• Ne pas verser d'eau dans un l'appareil en fonctionnement ou encore chaud. Ne pas verser d'eau chaude dans le réservoir.
• L'appareil doit être branché à une prise monophasée conforme.

AVERTISSEMENT !

Ne pas utiliser l'appareil en dysfonctionnement, en marche et ne pas utiliser des pièces détachées non fournies avec l'appareil.

Les surfaces externes peuvent atteindre des températures élevées durant le fonctionnement de l'appareil. Pour éviter les brûlures, il est interdit de toucher le four sur les éléments soumis à de fortes températures.

DANGER ELECTRIQUE ! Risque lié au courant électrique !

En cas de mauvaise installation, l'appareil peut être dangereux et causer des blessures. Avant toute installation, vérifier les données du réseau électrique. Brancher l'appareil uniquement lorsqu'il y a conformité. L'appareil doit être déballé entièrement avant le branchement

5.2 Utilisation

AVERTISSEMENT!

La mise en place de l'installation de l'appareil et la maintenance doivent être effectués uniquement par des professionnels.

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Mode d'emploi :

- L'appareil doit être retiré complètement de son emballage. Toutes les protections doivent être entièrement retirées.

- Retirer la feuille de protection des surfaces extérieure. Si des dépôts de colle se forment sur l'appareil, retirez-les à l'aide d'un dissolvant approprié.

- Placer l'appareil debout sur une surface solide, plate et capable de supporter des températures élevées. Ne jamais mettre le four à convection sur une surface inflammable. Placer cette machine de manière à lui assurer une circulation d'air optimal. Nous vous conseillons de garder une distance minimum de 15 cm avec le mur et autres objets.

- Ne pas placer d'objet sur l'appareil.

- Ne pas encastrer l'appareil.

- Ne pas installer cet appareil à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de chauffage.

- Ne pas installer l'appareil dans un endroit mouillé ou humide.

- Le câble électrique doit être protégé à au moins 32 ampères. L'appareil doit être branché directement à une prise murale. L'utilisation d'une multiprise fera disjoncter l'appareil.

- Raccord à l'eau pour l'appareil CFCV3

L'appareil doit être placé à proximité d'une arrivée d'eau. Raccorder l'appareil à l'aide d'un tuyau de haute pression qui se trouve à l'arrière. La pression de l'eau ne doit pas excéder 2 bars.

AVERTISSEMENT !

2 BARS MAX

- Avant toute utilisation, l'appareil doit être nettoyé

- Avant la première utilisation, faîte chauffer l'appareil sans aliments. Pour cela, branchez l'appareil et réglez votre thermostat à 200°C et le temps à 30 minutes. Ne mettez les aliments qu'une fois le four à convection refroidi. La formation de fumée et de mauvaises odeurs peut se produire, c'est un cycle de fonctionnement normal.

- Le témoin de contrôle s'allume dès qu'une molette est manipulée. Lorsque la molette de température est enclenchée, le témoin s'allume puis s'éteint lorsque la température est atteinte. Lorsque la molette du temps de cuisson est enclenchée, le témoin s'allume et les ventilateurs commencent à fonctionner.

- Placer vos produits sur les étagères. Utiliser les plaques perforées lorsque différentes plaques sont utilisées afin que la chaleur se diffuse de façon homogène.

- L'appareil s'éteint automatiquement après l'écoulement du temps de cuisson.

- Humidification pour les fours CFCV3 :

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L'humidification s'active en appuyant sur le témoin de l'humidification. L'eau est distribuée par les ventilateurs sur les résistances ce qui permet une diffusion de vapeur d'eau. L'eau est injectée tant que la touche est pressée.

La touche d'humidification ne doit être pressée que lorsque la température est atteinte. Ne pas presser la touche d'humidification trop longtemps afin d'éviter tout excédent d'eau.

6. Entretien

6.1 Consignes de sécurité

• Tout entretien, nettoyage, réparation de l'appareil doit se faire avec un four à convection débranché.
• L'utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite.
• Ne jamais plonger l'appareil dans de l'eau ou autre liquide.

AVERTISSEMENT !

L'appareil ne peut pas être nettoyé par jet d'eau direct (pas de jet d'eau sous pression).

6.2 Entretien quotidien

• Nettoyer l'appareil régulièrement
• Retirer les étagères et nettoyez-les avec un produit doux et un chiffon propre.
• Nettoyer l'intérieur avec un chiffon tiède et un produit de nettoyage spécifique
• Rincer à l'eau claire
• Utiliser un chiffon doux et sec pour polir les surfaces.
• Après le nettoyage, utiliser un chiffon doux et sec pour polir et sécher l'appareil.
• Laisser les portes ouvertes et laisser sécher l'appareil
• Si le four à convection n'est pas utilisé, ranger l'appareil dans un endroit sec.

- Vérification quotidienne de l'absence d'endommagement au niveau du cordon secteur. Ne jamais utiliser l'appareil lorsque le cordon est endommagé. Si le cordon présente des endommagements, celui-ci doit être remplacé par un électricien qualifié. En cas de panne, adressez-vous à votre revendeur ou à notre service après-vente. Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un professionnel.

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6.3 Consignes de sécurité sur la maintenance des fours à convection.

• Vérification quotidienne de l'absence d'endommagement au niveau du cordon secteur. Ne jamais utiliser l'appareil lorsque le cordon est endommagé. Si le cordon présente des endommagements, celui-ci doit être remplacé par un électricien qualifié.
• En cas de panne, adressez-vous à votre revendeur ou à notre service après-vente.
• Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un professionnel

7. Irrégularités de fonctionnement

ANOMALIE	CAUSES	EXPLICATION
L'appareil est allumé mais ne chauffe pas	La température n'a pas été réglée	Régler la température
L'appareil est raccordé à l'électricité mais le témoin ne fonctionne pas	Molette du temps n'est pas régléeDéfaut de l'alimentation électrique	Régler le temps et la températureVérifier l'alimentation électrique
L'effet de cuisson varie en fonction des aliments	Le ventilateur ne fonctionne pasLe Thermostat de régulation de température ne fonctionne pas	Contacter votre revendeur

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REMARQUE!

En cas de disjonction, débrancher l'appareil et laisser le refroidir.

Si l'appareil ne démarre pas, vérifiez votre cordon d'alimentation.

L'appareil ne doit pas être branché sur une multiprise mais directement à une prise murale.

Pour toute autre anomalie, contactez votre revendeur.

REMARQUE !

Déchets des appareils usagés

Tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation en vigueur de son pays. Il est impératif de rendre l'appareil inutilisable avant son élimination en retirant le câble d'alimentation électrique.

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CONVECTION OVEN

5. Installation et utilisation 20

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