EOY5851FAX - Four ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI EOY5851FAX ELECTROLUX

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. Bienvenue chez Electrolux. Visitez notre site Internet pour : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations : www.electrolux.com Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service : www.electrolux.com/productregistration Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil : www.electrolux.com/shop

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série. Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 271. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse- ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou- jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables AVERTISSEMENT Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per- manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy- siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsa- ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re- froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en- fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans sur- veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf- fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

www.electrolux.comgants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces- soires ou des plats allant au four.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap- pareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

AVERTISSEMENT L'appareil doit être installé unique- ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le dépla- cez. Portez toujours des gants de sécu- rité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. Branchement électrique AVERTISSEMENT Risque d'incendie ou d'électrocu- tion.

• L'ensemble des branchements électri- ques doit être effectué par un techni- cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi- gurant sur la plaque signalétique cor- respondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un élec- tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor- rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Con- tactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'ali- mentation s'il est endommagé. FRANÇAIS 29• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par- ties sous tension et isolées doit être fi- xée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installa- tion. Assurez-vous que la prise de cou- rant est accessible une fois l'appareil in- stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta- tion pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fu- sibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur diffé- rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi- pée d'un dispositif d'isolement à cou- pure omnipolaire. Le dispositif d'isole- ment doit présenter une distance d'ou- verture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

AVERTISSEMENT Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne- ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti- lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil- lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en con- tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonc- tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa- reil. Si vous utilisez des ingrédients con- tenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma- bles ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – Ne mettez pas de plats allant au four ou d'autres objets dans l'appareil direc- tement sur le fond. – Ne placez jamais de feuilles d'alumi- nium directement sur le fond de l'appa- reil. – Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée. – Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans l'acception de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau- sent des taches qui peuvent être per- manentes.

www.electrolux.com2.3 Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage maté- riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met- tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se bri- ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des pro- duits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à ré- curer, de solvants ou d'objets métalli- ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui- vez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). Nettoyage par pyrolyse AVERTISSEMENT Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instruc- tions relatives au nettoyage par pyroly- se. – Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile. – Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout ré- cipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement) pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• Le nettoyage par pyrolyse est un pro- cessus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des ré- sidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous : – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse. – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à tempé- rature maximale. – Ne laissez aucun animal, en particu- lier aucun oiseau, à proximité de l'ap- pareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien venti- lée.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê- mement sensibles (plus que les êtes humains) aux fumées pouvant se déga- ger lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux chan- gements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensi- les de cuisine (poêles, casseroles, pla- ques de cuisson, etc.) peuvent être en- dommagées par la très haute tempéra- ture nécessaire au nettoyage par pyro- lyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragile. FRANÇAIS 312.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont desti- nées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran- chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

AVERTISSEMENT Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Manette de sélection des fonctions du four

Programmateur électronique

3.1 Accessoires pour four

• Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gra- tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plat multi-usages Pour la cuisson de gâteaux et de bis- cuits/gâteaux secs. Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup- ports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Reportez-vous au chapitre « En- tretien et nettoyage ».

4.2 Réglage de l'heure

L'affichage indique et 12:00. 12 cli- gnote.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heu- re.

www.electrolux.com2. Appuyez sur la touche pour confir- mer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heu- re. Par la suite, le nouveau réglage de l'heure sera automatiquement sauve- gardé au bout de cinq secondes. L'affichage indique et l'heure réglée. 00 clignote.

Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.

Appuyez sur la touche pour confir- mer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heu- re. Par la suite, le nouveau réglage de l'heure sera automatiquement sauve- gardé au bout de cinq secondes. L'affichage indique la nouvelle heure. Changement de l'heure Vous ne pourrez régler l'heure que si l'appareil est éteint. Appuyez sur à plusieurs reprises jus- qu'à ce que le voyant de l'heure cli- gnote sur l'affichage. Pour régler la nou- velle heure, suivez la procédure décrite dans « Réglage de l'heure ».

Préchauffez le four à vide afin de faire brû- ler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la tem- pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 45 minutes.

Sélectionnez la fonction et la tem- pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phé- nomène est normal. Vérifiez que la ventila- tion environnante est suffisante.

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité. Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la ma- nette. La manette sort alors de son loge- ment.

Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction sou- haitée.

Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température.

Pour désactiver l'appareil, tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.

5.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation Position Arrêt L'appareil est éteint. FRANÇAIS 33Fonction du four Utilisation Chaleur tour- nante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent. Convection na- turelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résis- tances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps. Gril Pour faire griller des aliments peu épais en petites quan- tités au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti- tés. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne. Turbo Gril Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des aliments. Sole pulsée Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte. Viande Pour cuire des rôtis très tendres et juteux. Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud. Décongélation Pour décongeler les plats surgelés. Pyrolyse Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.

Voyant de chauffe et de chaleur rési- duelle

Réservoir d'eau (uniquement sur cer- tains modèles)

Sonde à viande (sur certains modèles uniquement)

Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement)

Fonctions de l'horloge

Touche Fonction Description Horloge Pour régler une fonction de l'horloge.

Moins, Plus Pour régler l'heure.

www.electrolux.com5.5 Voyant de chauffe / de chaleur résiduelle Lorsque vous activez une fonction du four, les segments s'affichent un à un

Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four. Lorsque vous désactivez l'appareil, le voy- ant de chaleur résiduelle s'affiche si la température à l'intérieur du four dépasse 40 °C. Tournez le thermostat vers la gau- che ou la droite pour que la température du four s'affiche.

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE

Sym- bole Fonction Description Minuteur Pour régler un décompte. Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de ré- gler cette fonction. Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définis- sez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre. Appuyez sur à plusieurs repri- ses pour modifier la fonction de l'horloge. Appuyez sur pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge ou attendez 5 secondes pour que le réglage soit automati- quement confirmé.

6.1 Réglage de la fonction

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que les symboles

clignotent sur l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.

Appuyez sur la touche pour confir- mer.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heu- re.

Appuyez sur la touche pour confir- mer.

Lorsque le temps défini est écoulé, le symbole ou et le temps défini clignotent. Le signal sonore retentit pendant deux minutes. L'appareil s'éteint. Appuyez sur une touche ou ouvrez la porte de l'appareil pour ar- rêter le signal. Si vous appuyez sur lors du ré- glage des heures pour la fonction Durée , l'appareil passe au ré- glage de la fonction Fin

6.2 Réglage de la minuterie

Fonction utilisée pour établir un compte à rebours. La durée maximale pouvant être définie est de 2 heures et 30 minutes. Cette fonction est sans effet sur le fonc- tionnement du four. Vous pouvez utiliser le minuteur à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que et 00 clignotent sur l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler la mi- nuterie. La durée est d'abord affichée FRANÇAIS 35en minutes et en secondes. Lorsque vous réglez une durée supérieure à 60 minutes, le symbole s'affiche. L'appareil calcule alors la durée en heures et minutes.

La minuterie démarre automatique- ment au bout de cinq secondes.

À la fin du temps réglé, un signal so- nore retentit pendant deux minutes. 00:00 et clignotent sur l'affichage. Appuyez sur une touche pour arrêter l'alarme. Si vous réglez la minuterie alors que la fonction Durée ou Fin est activée, le symbole s'al- lume sur l'affichage.

6.3 Minuteur de durée de

fonctionnement Utilisez le minuteur de durée de fonction- nement pour contrôler la durée de fonc- tionnement du four. Il se met en fonction- nement dès que le four commence à chauffer. Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches + et - et maintenez-les enfoncées. Le mi- nuteur démarre. Vous ne pouvez pas utiliser le mi- nuteur de durée de fonctionne- ment lorsque les fonctions Durée ou Fin sont activées.

7. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

7.1 Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner. Cette sécu- rité vous assure que les enfants ne peu- vent pas activer accidentellement l'appa- reil. Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :

Ne sélectionnez aucune fonction du four.

Appuyez simultanément sur les tou- ches et + pendant deux secon- des.

Un signal sonore retentit. SAFE et apparaissent ou disparaissent de l'af- fichage (lorsque vous activez ou dés- activez la Sécurité enfants). Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse, la por- te est verrouillée. SAFE et s'affichent lorsque vous tournez une manette ou ap- puyez sur une touche.

7.2 Arrêt Automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure de fin de cuisson

Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire fonctionner de nou- veau l'appareil. L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions du four, à l'exception des fonctions Éclai- rage four, Durée, Fin et Départ dif- féré.

www.electrolux.com7.3 Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatique- ment en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

7.4 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermos- tat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatique- ment en fonctionnement lorsque la tem- pérature baisse.

• Le four dispose de cinq niveaux de gra- dins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spé- cial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergéti- que sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veil- lez à reculer un peu lorsque vous ou- vrez la porte de l'appareil en fonction- nement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisa- tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire direc- tement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

8.1 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuis- son en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

8.2 Cuisson de viande et de

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re- poser pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se conden- se, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en con- tient plus.

8.3 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos re- cettes et les quantités lorsque vous utili- serez l'appareil. FRANÇAIS 378.4 Tableau de référence pour rôtir et cuire GÂTEAUX TYPE DE PLAT Convection na- turelle Chaleur tournan-

Durée de cuis- son [min] Remarques Posi- tions des gril- les Temp . [°C] Positions des gril- les Temp . [°C] Pâtes à gâ- teaux 2 170 3 (2 et 4) 160 45-60 Dans un mou- le à gâteau Pâte sablée 2 170 3 (2 et 4) 160 20-30 Dans un mou- le à gâteau Gâteau au fromage 1 170 2 165 60-80 Dans un mou- le à gâteau de 26 cm Tarte aux pommes 2 170 2 (gauche et droit) 160 80-100 Dans deux moules à gâ- teau de 20 cm sur une grille métalli- que

Strudel 3 175 2 150 60-80 Sur un pla- teau de cuis- son Tarte à la confiture 2 170 2 (gauche et droit) 165 30-40 Dans un mou- le à gâteau de 26 cm Génoise/Gâ- teau Savoie 2 170 2 160 50-60 Dans un mou- le à gâteau de 26 cm Gâteau de Noël/Cake aux fruits 2 160 2 150 90-120 Dans un mou- le à gâteau de 20 cm

Gâteau aux prunes 1 175 2 160 50-60 Dans un mou- le à pain

Petits gâ- teaux - sur un seul ni- veau 3 170 3 140-1

20-30 Sur un pla- teau de cuis- son Petits gâ- teaux - sur deux ni- veaux - - 2 et 4 140-1

25-35 Sur un pla- teau de cuis- son

Durée de cuis- son [min] Remarques Posi- tions des gril- les Temp . [°C] Positions des gril- les Temp . [°C] Petits gâ- teaux - sur trois niveaux - - 1, 3 et 5 140-1

30-45 Sur un pla- teau de cuis- son Biscuits/Gâ- teaux secs/ Tresses feuilletées - sur un seul niveau 3 140 3 140-1

30-35 Sur un pla- teau de cuis- son Biscuits/Gâ- teaux secs/ Tresses feuilletées - sur deux ni- veaux - - 2 et 4 140-1

35-40 Sur un pla- teau de cuis- son Biscuits/Gâ- teaux secs/ Tresses feuilletées - sur trois ni- veaux - - 1, 3 et 5 140-1

35-45 Sur un pla- teau de cuis- son Meringues - sur un seul niveau 3 120 3 120 80-100 Sur un pla- teau de cuis- son Meringues- sur deux ni- veaux - - 2 et 4 120 80-100 Sur un pla- teau de cuis- son

Éclairs - sur un seul ni- veau 3 190 3 170 25-35 Sur un pla- teau de cuis- son Éclairs - sur deux ni- veaux - - 2 et 4 170 35-45 Sur un pla- teau de cuis- son Tartelettes 2 180 2 170 45-70 Dans un mou- le à gâteau de 20 cm

Durée de cuis- son [min] Remarques Posi- tions des gril- les Temp . [°C] Positions des gril- les Temp . [°C] Cake aux fruits 1 160 2 150 110-120 Dans un mou- le à gâteau de 24 cm Gâteau à étages 1 170 2 160 50-60 Dans un mou- le à gâteau de 20 cm

TYPE DE PLAT Cuisson tradi- tionnelle Chaleur tournan-

Temp . [°C] Pain blanc 1 190 1 190 60-70 1 - 2 unités, 500 g par uni-

Pain de sei- gle 1 190 1 180 30-45 Dans un mou- le à pain Petits pains 2 190 2 (2 et 4) 180 25-40 6 à 8 petits pains sur un plateau multi- usages

10-20 Sur un plateau multi-usages ou une lèchef- rite

TYPE DE PLAT Cuisson tradi- tionnelle Chaleur tournan-

Temp . [°C] Gratin de pâtes 2 200 2 180 40-50 Dans un moule

Temp . [°C] Gratin aux légumes 2 200 2 175 45-60 Dans un moule Quiches 1 180 1 180 50-60 Dans un moule

Préchauffez pendant 10 minutes. VIANDE TYPE DE PLAT Cuisson tradi- tionnelle Chaleur tournan-

Temp . [°C] Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur une grille métallique Porc 2 180 2 180 90-120 Sur une grille métallique Veau 2 190 2 175 90-120 Sur une grille métallique Rôti de bœuf, sai- gnant 2 210 2 200 50-60 Sur une grille métallique Rôti de bœuf, cuit à point 2 210 2 200 60-70 Sur une grille métallique Rôti de bœuf, bien cuit 2 210 2 200 70-75 Sur une grille métallique Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Avec couen-

PLAT Cuisson tradi- tionnelle Chaleur tournan-

Bœuf TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille Températu- re [°C] Durée [min] Rôti ou filet de bœuf saignant par cm d'épaisseur

5-6 Rôti ou filet de bœuf à point par cm d'épaisseur

6-8 Rôti ou filet de bœuf bien cuit par cm d'épaisseur

Préchauffez le four Porc TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille Températu- re [°C] Durée [min] Épaule, collier, jambon à l'os 1-1,5 kg 1 160-180 90-120 Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170-180 60-90 Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 160-170 50-60 Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg 1 150-170 90-120 Veau TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille Température [°C] Durée [min] Rôti de veau 1 kg 1 160-180 90-120 Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160-180 120-150 FRANÇAIS 43Agneau TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille Température [°C] Durée [min] Gigot d'agneau, rôti d'agneau 1-1,5 kg 1 150-170 100-120 Selle d'agneau 1-1,5 kg 1 160-180 40-60 Volaille TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille Température [°C] Durée [min] Morceaux de volaille 200-250 g chacun 1 200-220 30-50 Poulet, moitié 400-500 g chacun 1 190-210 35-50 Poulet, poular-

1-1,5 kg 1 190-210 50-70 Canard 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Oie 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Dinde 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Dinde 4-6 kg 1 140-160 150-240 Poisson (à l'étuvée) TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille Température [°C] Durée [min] Poisson entier > 1kg 1-1,5 kg 1 210-220 40-60

TYPE DE PLAT [g] Durée de décongé- lation [min] Durée de dé- congélation supplémentai- re [min] Notes Volaille 1000 100-140 20-30 Placez le poulet sur une sous-tasse retour- née, posée sur une grande assiette Re- tournez à la moitié du temps. Viande 1000 100-140 20-30 Retournez à la moitié du temps. Viande 500 90-120 20-30 Retournez à la moitié du temps.

www.electrolux.comTYPE DE PLAT [g] Durée de décongé- lation [min] Durée de dé- congélation supplémentai- re [min] Notes Truite 150 25-35 10-15 - Fraises 300 30-40 10-20 - Beurre 250 30-40 10-15 - Crème 2 x 200 80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complè- tement décongelée. Gâteau 1400 60 60 -

8.8 Déshydratation - Chaleur

tournante Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé. LÉGUMES TYPE DE PLAT Position de la grille Température [°C] Durée [heu- res] 1 niveau 2 niveaux Haricots 3 1/4 60-70 6-8 Poivrons 3 1/4 60-70 5-6 Légumes pour potage 3 1/4 60-70 5-6 Champignons 3 1/4 50-60 6-8 Fines herbes 3 1/4 40-50 2-3 FRUITS TYPE DE PLAT Position de la grille Température [°C] Durée [heu- res] 1 niveau 2 niveaux Prunes 3 1/4 60-70 8-10 Abricots 3 1/4 60-70 8-10 Pommes, la- melles 3 1/4 60-70 6-8 Poires 3 1/4 60-70 6-9

9. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. FRANÇAIS 45• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur du four après cha- que utilisation. Les salissures s'élimi- nent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net- toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires pour four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-ad- hérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé- truire le revêtement anti-adhérent. Appareils en acier inoxydable ou en aluminium : Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Sé- chez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abra- sifs ou corrosifs, d'éponges mé- talliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le re- vêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recom- mandations.

9.1 Supports de gradins

Les supports de grille sont amovibles pour permettre le nettoyage des parois la- térales. Retrait des supports de gradins

Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le sup- port. Remontage des supports de gradin Installez les supports de gradin selon la même procédure, mais dans l'ordre inver- se. Les extrémités arrondies des sup- ports de gradin doivent être orien- tées vers l'avant !

9.2 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT L'appareil devient très chaud. Ris- que de brûlure !

www.electrolux.comATTENTION Si une table de cuisson est instal- lée avec l'appareil, ne l'utilisez pas en même temps que la fonction de nettoyage par pyrolyse. Vous risqueriez d'endommager l'appa- reil.

Retirez les supports de gradin amovi- bles (si présents) et les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au cha- pitre « Retrait des supports de gra- din ». ATTENTION Ne laissez pas les supports de gradin dans l'appareil lors du net- toyage par pyrolyse. Risque d'en- dommagement.

Éliminez au préalable le plus gros des salissures à la main.

Fermez complètement la porte du four. Le processus de nettoyage par pyrolyse ne peut pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du four.

Réglez la fonction de nettoyage par pyrolyse. Reportez-vous à la section « Fonctions du four ».

Lorsque clignote, appuyez sur + ou - pour régler la procédure souhai- tée : – P1 : si le four n'est pas très sale. Ce processus dure 1 h. – P2 : si le four est plus sale. Ce pro- cessus dure 1 h 30.

Appuyez sur pour lancer le pro- cessus. Vous pouvez utiliser la fonc- tion Fin pour retarder le démarrage du nettoyage. Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se verrouille. Le sym- bole et les barres de l'indicateur de chaleur apparaissent sur l'afficha- ge. Pour arrêter le nettoyage par py- rolyse avant qu'il ne s'achève, tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt. Lorsque le nettoyage par pyrolyse est ter- miné, l'heure s'affiche à nouveau. La por- te du four reste verrouillée. Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille. Au cours du nettoyage par pyroly- se, l'éclairage est éteint. Rappel de nettoyage Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, PYR clignote pendant 10 secondes sur l'affichage après chaque activation et désactivation de l'appareil. Le rappel de nettoyage disparaît :

• Lorsque la fonction nettoyage par pyro- lyse prend fin

• Si vous appuyez simultanément sur + et - tandis que PYR clignote sur l'affi- chage.

9.3 Éclairage du four

AVERTISSEMENT Soyez prudent lorsque vous chan- gez l'éclairage du four. Il existe un risque d'électrocution. Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre. Prenez toujours l'ampoule halogè- ne avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'am- poule ne prennent feu.

Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour le retirer.

Nettoyez le diffuseur en verre.

Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule pour four.

Remettez en place le diffuseur en ver- re. FRANÇAIS 479.4 Nettoyage de la porte du four La porte du four est dotée de quatre pan- neaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer. Si vous tentez d'extraire les pan- neaux de verre sans avoir au pré- alable retiré la porte du four, celle- ci peut se refermer brusquement. ATTENTION N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre. Retrait de la porte du four et du panneau de verre

Ouvrez complètement la porte et sai- sissez les 2 charnières de porte.

Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

www.electrolux.com3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

Débloquez le système de verrouillage afin de retirer les panneaux de verre. 90°

Faites pivoter les deux fixations de 90° et retirez-les de leurs logements. FRANÇAIS 491

Soulevez les panneaux de verre avec précaution (étape 1), puis retirez-les un à un (étape 2). Commencez par le panneau supérieur.

Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soi- gneusement les panneaux de verre. Remise en place de la porte et des panneaux de verre AB C Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les panneaux de verre et la porte du four. Procédez dans le sens inverse du re- trait. Veillez à replacer les panneaux de verre (A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau du milieu (B) est décoré d'un motif orne- mental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de ver- re (B) où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'au- tre côté). Veillez à poser correctement le panneau supérieur dans son logement.

10. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité. Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil.

www.electrolux.comProblème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré- glée. Réglez l'horloge. Repor- tez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le four ne chauffe pas. Le dispositif d'arrêt auto- matique est activé. Reportez-vous à « Arrêt automatique ». Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée. Reportez-vous à la sec- tion « Désactivation de la sécurité enfants ». Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à fusibles a grillé. Vérifiez le fusible. Si le fu- sible disjoncte de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. L'éclairage du four ne fonctionne pas. L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'éclairage du four. Le nettoyage par pyrolyse ne démarre pas. L'affi- chage indique C1. Vous n'avez pas retiré les supports de grille. Retirez les supports de grille. Le nettoyage par pyrolyse ne démarre pas. L'affi- chage indique C3. La porte n'est pas entiè- rement fermée ou le ver- rouillage de la porte est défectueux. Fermez complètement la porte. L'affichage indique F102. La porte n'est pas entiè- rement fermée ou le ver- rouillage de la porte est défectueux.

Fermez complète- ment la porte.

Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du dis- joncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou- veau.

Si F102 s'affiche à nouveau, adressez- vous au service après-vente. FRANÇAIS 51Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. L'affichage indique De- mo. Le mode démo est acti- vé.

Éteignez l'appareil.

Appuyez sur la tou- che + et maintenez-la enfoncée.

Lorsque le signal so- nore retentit, tournez la manette des fonc- tions du four sur la première fonction. Demo clignote à l'écran.

Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la position Arrêt.

Relâchez la touche +.

Tournez le thermostat trois fois vers la droi- te. Un signal sonore retentit trois fois. Le mode démo est dés- activé. L'affichage indique un co- de d'erreur qui ne figure pas dans la liste. Un défaut électronique est survenu.

Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du dis- joncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou- veau.

Si le code d'erreur s'affiche à nouveau, contactez le service après-vente. De la vapeur et de la con- densation se déposent sur les aliments et dans le four. Le plat est resté trop longtemps dans le four. Une fois la cuisson termi- née, ne laissez pas les plats dans le four plus de 15 à 20 minutes. Si vous ne trouvez pas de solution au pro- blème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalé- tique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) .........................................

www.electrolux.com11. INSTALLATION AVERTISSEMENT Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité.

11.2 Installation électrique

AVERTISSEMENT Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne res- pectez pas les précautions de sé- curité du chapitre « Consignes de sécurité ». Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'instal- lation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signaléti- que) et le tableau : Puissance to- tale Section du câble maximum 1 380 W 3 x 0,75 mm² maximum 2 300 W 3 x 1 mm² maximum 3 680 W 3 x 1,5 mm² Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neu- tre (fils bleu et marron). FRANÇAIS 5312. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.