MFT96 - Cuisinière M-SYSTEM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Caractéristiques techniques | Cuisinière à gaz avec four électrique |
|---|---|
| Dimensions | Largeur : 60 cm, Profondeur : 60 cm, Hauteur : 85 cm |
| Capacité du four | 65 litres |
| Nombre de foyers | 4 foyers à gaz |
| Type de four | Four électrique avec chaleur tournante |
| Consommation énergétique | Classe énergétique A |
| Utilisation | Idéale pour la cuisson de plats variés, réglages de température précis |
| Maintenance | Nettoyage facile avec des surfaces lisses, entretien régulier des foyers |
| Sécurité | Système de sécurité gaz, thermostat de sécurité intégré |
| Informations générales | Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse |
FOIRE AUX QUESTIONS - MFT96 M-SYSTEM
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MODE D'EMPLOI MFT96 M-SYSTEM
Conseils pour l'installation
COCINA MAXI HORNO
Mode d'emploi - Conseils pour l'installation
Page 107
Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous remercions de votre choix.
Celle-ci a été soigneusement conçue, fabriquée et testée pour votre plus grande satisfaction.
Pour être à même de l'utiliser dans les importantes conditions et pour obtenir ce que vous êtes en droit d'en attendre, nous vous conseillons de lire très attentivement cette NOTICE D'UTILISATION.
Les instructions et les conseils qu'elle contient vous aideront efficacement à découvrir toutes les qualités de votre nouvel appareil.
Cette cuisinière devra être destinée seulement à l'utilisation pour laquelle elle a été conçue, c'est-à-dire la cuisson des aliments.
Toute autre utilisation doit être retenue incorrecte et dangereuse.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages occasionnés par l'utilisation incorrecte, erronée ou irrationnelle de l'appareil.
Lisez les instructions avec la plus grande attention avant de procéder à l'installation et à l'utilisation de l'appareil.
Avertissements pour l'elimination correcte du produit aux TERMES de la directive europeenne 2002/96/EC.
Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains.
Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service.
Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une économie importante en termes d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les
appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un conteneur à ordures barré.
Avertissements et conseils importants pour l'utilisation des appareils electriques
L'utilisation d'un appareil électrique comporte l'observance de certaines précautions fondamentales.
En particulier:
- éviter de toucher l'appareil les mains ou pieds mouillés
- éviter l'utilisation de l'appareil les pieds nus
- éviter l'utilisation de l'appareil aux enfants ou aux incapables, sans surveillance.
Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages occasionnés par une utilisation incorrecte, erronée ou irrationnelle.
Premiere utilisation du FOUR
Il est conseillé de suivre ces instructions:
- Équipier l'intérieur du four en montant les grilles latérales, comme précisé dans le chapitre "NETTOYAGE ET ENTRETIEN".
- Introduire grille et le chefrite
- Allumer le four vide à la puissance maximale pour éliminer les traces de graisse des éléments chauffants, comme décrit dans le chapitre spécifique.
- Nettoyer l'intérieur du four avec un chiffon imbibé d'eau et de détergent neutre. Puis essuyer parfaitement.
Precautions et conseils importants
- Après avoir éliminé l'emballage, vérifier que l'appareil est en bon état. En cas de doute, ne pas l'utiliser et s'adresser au fournisseur le plus proche ou à un technicien qualifié.
- Les éléments de l'emballage (sacs en plastique, mousse, clous, feuillards, etc.) doivent être laissés hors de portée des enfants, car ils constituent une source potentielle de danger.
- Ne pas essayer de modifier les caractéristiques techniques de l'appareil, car cela peut être dangereux.
- Important: avant toute opération d'entretien ou de maintenance, déconnectez l'appareil en le débranchant ou bien en agissant sur l'interrupteur de la ligne électrique.
- Au cas où l'on déciderait de ne plus utiliser l'appareil (ou de remplacer un vieil appareil par un nouveau), avant de le mettre au rebut, le rendre inutilisable, conformément aux prescriptions en vigueur en matière de protection de la santé et de lutte contre la pollution de l'environnement. Rendre aussi inutilisables les parties susceptibles de constituer un danger, surtout pour des enfants qui pourraient utiliser l'appareil hors d'utilisation comme jouet.
- Après avoir utilisé la cuisinière, vérifier que l'index des manettes est sur la position de fermeture.
- Éviter l'utilisation de l'appareil aux enfants ou aux incapables, sans surveillance.
- Pendant l'utilisation et après l'emploi de la cuisinière, certaines commandes et certaines parties de l'appareil deviennent très chaudes (par exemple la vitre de la porte). Ne pas les toucher.
- Tenir éloignés les enfants, en particulier pendant le fonctionnement.
- Avant d'instructurer l'appareil, retirez la pellicule de protection eventuelle.
- Risque d'incendie! Ne placer aucun matériel inflammable dans le four et dans l'espace chauffe-plats: il pourrait prendre feu pendant le fonctionnement.
- Les fils électriques d'autres appareils électroménagers, qui sont utilisés au voisinage de l'appareil, ne doivent pas venir au contact de la table de cuisson chaude ou se couvrir coincés dans la porte chaude du four.
- En aucun cas étendre des feuilles d'aluminium dans le four. Ne pas poser de plaque à pâtisserie, ni de lechefrite sur la sole du four.
- Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages occasionnés par une utilisation incorrecte, erronée ou irrationnelle.
- L'appareil a été construit avec des matériaux réutilisables. Le métier au rebut en suivant les prescriptions locales pour l'élimination des déchets. Rendre l'appareil inutilisable : couper le câble d'alimentation.
Fig. 1.1
Bruleurs a gaz
- Brûleur auxiliaire (A) 1,00 kW
- Brûleur semi-rapide (SR) 1,75 kW
- Brûleur rapide (R) 3,00 kW
- Brûleur triple couronne 3,50 kW
Remarque:
L'appareil est équipé d'un allumage électronique incorporé dans les manettes. L'appareil est équipé d'un système de sécurité (près de chaque brûleur se trouve une sonde "T" comme représenté sur la fig. 6.1, 6.3 - à ne pas confondre avec l'électrode "S" de l'allumage électronique), la sortie du gaz est bloquée, si la flamme venait à s'éteindre accidentellement.
Tableau de BORD - description des commandes
- Horloge/programmateur électronique
- Manette commande sélecteur de fonctions four multifonctions
- Manette commande thermostat four multifonctions
- Manette commande brûleur avant gauche
- Manette commande brûleur avancé gauche
- Manette commande brûleur centrale avant
- Manette commande brûleur centrale arrêté
- Manette commande brûleur arrêté droite
- Manette commande brûleur avant droite
- Témoin de la température four électrique
Utilisation des bruleurs
L'arrivée du gaz au brûleur est commandée par une manette (figs. 3.1a - 3.1b). En faisant coincider le repère de la manette avec les symboles marqués sur le tableau de bord, nous aurons :
- repère ● = robinet fermé (brûleur éteint)
- repère ●= plein début (brûleur au maximum)
- repère = ralenti (brûleur au minimum)
Pour obtenir un début plus réduit, continuer à faire tourner le bouton jusqu'au symbole représentant une petite flamme.
Le débit maximum sert à faire bouillir des liquides rapidement, tandis que le débit réduit permet de faire réchauffer quelque chose lentement ou bien de maintenir la température d'ébullition.
Toutes les positions de fonctionnement doivent se trouver entre le maximum et le minimum, jamais entre le maximum et la position de fermeture.
Pour fermer, tourner la manette vers la droite jusqu'au déclenchement de la sécurité.
Attention
La table de cuisson devient très chaude pendant le fonctionnement. Tenir éloignés les enfants.
N. B. Lorsque la table de travail de la cuisine n'est plus utilisée, tournez les manettes en position fermée et fermez également le robinet de la bouteille à gaz ou de la conduite d'alimentation.
Allumage des bruleurs
1 - Pour allumer le brûleur, appuyer sur la manette (figs. 3.2a - 3.2b) et la faire tournier jusqu'à la position de début maximum (grande flamme); continuer à appuyer sur la manette jusqu'à ce que l'allumage se fasse. (En cas de coupure de courant électrique, approcher une flamme du brûleur). 2 - Attendre une dizaine de secondes environ, une fois que le brûleur est allumé, avant de relâcher la manette (temps d'amorce du clapet). 3 - Régler le robinet de gaz pour le mettre dans la position voulue. 4 - Si de particulières conditions dues à la distribution locale de gaz empêchaient l'allumage du brûleur quand le bouton est en position de flux maximal, il est conseillé de répéter l'opération avec le bouton en position de flux minimal.
Si la flamme du brûleur s'éteint pour une raison quelconque, le clapet de sécurité interrompt automatiquement la sortie du gaz.
Pour rétablir le fonctionnement, ramener la manette en position , attendre au moins 1 minute et répéter les opérations ci-dessus indiquées.
Choix du bruleur
La position des brûleurs est marquée sur le tableau de bord.
Le symbole de couleur ou graphisme différent indique le brûleur que la manette, située au-dessus, commande.
Le brûleur à utiliser doit être précision en fonction du diamètre et de la capacité des casseroles employées.
A titre informatif, les brûleurs et les casseroles doivent être utilisés de la manière suivante:
| BRULEURS Ø CASSEROLES |
| Auxiliaire 12 - 14 cm |
| Semirapide 16 - 24 cm |
| Rapide 24 - 26 cm |
| Triple couronne 26 - 28 cm |
| WOK max 36 cm |
| Ne pas utiliser de marmites à fond concave ou convexe |
Il est important que le diamètre de la casserole soit en rapport avec la puissance du brûleur pour utiliser au moins le haut rendement des brûleurs et éviter toute perte inutile de combustible.
Placer une petite casserole sur un grand brûleur pour avoir une ébullition plus rapide ne sert à rien car la capacité d'absorption de chaleur de la masse liquide reste toujours la même, en rapport avec son volume et la surface de la casserole.
GRILLE Speciale pour marmites "WOK" (fig. 3.4A - 3.4B)
Cette grille spéciale pour marmites "WOK" se pose sur la grille du brûleur à triple couronne.
Attention:
- L'utilisation de marmites "WOK" sans cette grille spéciale peut causer de graves anomalies au brûleur.
- Ne pas utiliser cette grille spéciale avec des marmites à fond plat.
Important:
La grille spéciale pour marmites "WOK" (fig. 3.4b) DOIT ETRE POSE SEULEMENT sur la grille du brûleur à triple couronne.
Attention: la porte est chaude pendant le fonctionnement. Éloigner les jeunes enfants.
Comme la définition l'indique, il s'agit d'un four qui présente des caractéristiques particulières au point de vue fonctionnel.
Il est, en fait, possible d'insérer 7 différentes fonctions pour satisfaire toute exigence de cuisson.
Les 7 fonctions, à contrôle thermostatique, sont obtenues par 4 éléments chauffants:
-Résistance de la sole 1750 W - Résistance de la voûte 1200 W - Résistance du grilloir 2400 W - Résistance circulaire 2500 W
Lors de la première utilisation, il est conseillé de faire marcher le four à la puissance maximale (225^) pendant 60 minutes à la fonction et ensuite pendant 15 minutes aux fonctions afin d'éliminer d'éventuelles traces de graisse sur les résistances.
Attention:
La porte est chaude, utiliser la poignée.
Pendant l'utilisation, l'appareil devient chaud. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauds à l'intérieur du four.
Modalites de fonctionnement
Le réchauffement et la cuisson dans le four MULTI-FONCTION sont obtenus comme suit:
A. Par convection naturelle
La chaleur est produite par les éléments chauffants de sole et de voûte.
B. par convection forcée
Une turbine aspire l'air contenu dans le moufle du four, le fait passer à travers des spires incandescentes d'une résistance électrique circulaire et le renvoie dans le moufle. L'air chaud, avant d'être à nouveau aspiré par la turbine pour répéter le cycle ci-dessus, enveloppe les aliments déposés dans le four, produisant une cuisson rapide et homogène dans tous les points. En plus, il est possible de cuire divers plats simultanément.
C. par convection semi-forcing
La chaleur produite par les éléments chauffants de sol et de toit est distribuée dans le four par la turbine.
D. par rayonnement.
La chaleur est rayonnée par la résistance de grillotir, à rayons infrarouges.
É. par rayonnement et ventilation
La chaleur rayonnée par la résistance de grilloir à rayons infrarouges est distribuée dans le four par la turbine.
Fixation par ventilation
La décongélation des aliments s'obtient par simple ventilation, sans chauffer.
L'allumage des éléments chauffants du four est obtenu par le positionnement du commutateur à la fonction et par le positionnement de la manette du thermostat à la température voulue (de 50°C à 225°C). Le contrôle du fonctionnement (ON-OFF) des éléments chauffants est exécuté par le thermostat ; le voyant situé sur le tableau de bord signale son fonctionnement.
MANETTE DU SELECTEUR DE FONCTIONS (figs. 4.2a - 4.2b)
Tourner la manette en sens horaire pour choisir une des fonctions décrites.
Eclairage FOUR
En tournant la manette sur cette position, on allume la lampe du four. Le four reste allumé toujours lorsque l'une des fonctions est affichée.
Fig. 4.1a Fig. 4.2a
Fig. 4.1b Fig. 4.2b
Cuisson traditionnelle a convection
Fonctionnement des éléments chauffants de sole et de voûte.
La chaleur se répand par convection naturelle et la température doit être régée de à C par la manette du thermostat.
Il est nécessaire de préchauffer le four avant de placer les aliments pour la cuisson.
Conseillé pour:
Pour des mets qui demandent le même degré de cuisson à leur intérieur comme à l'extérieur. Exemple : rosis, côtes de porc, meringues, etc.
Cuisson au grilloir
On allume la résistance électrique à rayons infrarouges. La chaleur se propage par rayonnement.
Utiliser avec la porte du four fermée et la température doit être réglée de à 225°C max par la manette du thermostat.
Pour plus d'informations voir le chapitre "CUISSON AU GRILLOIR".
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasser 30 min.
Attention: la porte du four est très chaude pendant le fonctionnement.
Éloigner les enfants.
Conseillé pour:
Cuisson traditionnelle au grilloir, rissoler, dorer, gratiner, griller, etc.
Decongelation des aliments surgeles
Fonctionnement du ventilateur du four seulement.
A effectuer avec la manette du thermostat à l'allure "●" car toute autre position ne réalise aucun effet.
La décongélation s'obtient par simple ventilation, sans chauffer.
Conseillé pour:
Pour décongeler rapidement les aliments surgelés.
Un kilo nécessite environ une heure.
Le temps de cette opération varie en fonction de la qualité et du genre des aliments à décongeler.
Cuisson a l'air CHAUBE
Fonctionnement de la résistance circulaire et de la turbine. La chaleur se répand par convection forcée et la température doit être réglée de à 225°C par la manette du thermostat.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Conseillé pour:
Pour mets nécessitant d'être bien cuits à l'extérieur et doux ou roses à l'intérieur.
Exemple : lasagne, agneau, roast-beef, poisson entiers, etc.
Cuisson au grilloir ventile
Fonctionnement de la résistance du grilloir à rayons infrarouges et de la turbine.
La chaleur se répand principalement par rayonnement et le ventilateur s'occupe de la distribution dans tout le four.
Utiliser avec la porte du four fermée et la température doit être régée de à 225°C max par la manette du thermostat.
Il est nécessaire de préchauffer le four pendant 5 minutes.
Pour une correcte utilisation, voir le chapitre "GRILLADE ET GRATIN".
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasser 30 min.
Attention: la porte du four est très chaude pendant le fonctionnement.
Éloigner les enfants.
Conseils pour
Pour cuisson au grill où il est nécessaire d'obtenir un brunissage extérieur pour bloquer les jus à l'intérieur. Exemple: Bifteck de veau, entrecôte, hamburger, etc.
Maintien en temperature apres cuisson ou rechauffement DOUX des METS
On allume la résistance supérieure, la résistance circulaire et le ventilateur.
La chaleur se propage par convection forcée avec un apport major dans la partie supérieure.
La température peut être régulée entre 50 et 140 degrés C par le bouton du thermostat.
Conseils pour
Les aliments qui doivent être bien cuits. Pour maintenir les aliments chauds après n'importe quelle cuisson. Pour réchauffer lentement des aliments déjà cuits.
Cuisson par convection FORCEE (avec ventilation)
Fonctionnement des éléments chauffants de sole et de voûte et turbine. La chaleur qui provient du haut et du bas est distribuée par convection forcée.
La température doit être régée de à C par la manette du thermostat.
Conseils pour
Pour plats de volume et de quantité importantes qui nécessitent du même degré de cuisson à l'intérieur comme à l'extérieur. Exemple: rognis roulés, dindon, gigot, tarte, etc.
Sterilisation
La stérilisation d'aliments à conserver en bocaux s'effectue de la manière suivante (recipients pleins et fermés hermétiquement):
a. Positionner la manette du commutateur à l'allure. b. Positionner la manette du thermostat à la position 185°C et préchauffer le four. c. Remplir la lechefrite d'eau chaude. d. Disposer les récipients sur la lechefrite en veillant à ce qu'ils ne soient pas en contact l'un avec l'autre et, après avoir mouillé les couvercles avec de l'eau, fermer la porte du four et régler la manette du thermostat à la position 135°C.
Quand la stérilisation est commencée, c'est-à-dire quand on commence à apercevoir des bulles dans les récipients, éteindre le four et laisser refroidir.
Amelioration
Positionner le commutateur à l'allure et le thermostat à l'allure 150°C
Le pain retrouve sa fraîcheur et son parfum si on l'humidifie au moyen d'un peu d'eau mise dans le four pendant environ 10 minutes.
Pour obtenir un roti classique, cuit à point dans son entier, il suffit de noter:
- qu'il est conseillé de maintenir la température entre 180 et 200°C
- que le temps de cuisson dépend de la quantité et de la qualité des aliments.
Cuisson simultanee
Le four MULTI-FONCTIONS aux allures et commutateur permet la cuisson simultanée de diverses préparations hétérogènes.
On peut ainsi cuire en même temps des plats différents comme du poisson, une tarte et de la viande sans que les arômes et les saveurs se mélangent.
Les seules précautions à prendre sont les suivantes:
- Les températures de cuisson doivent être les plus voisines possible, avec une différence de 25°C maximum entre les extrêmes exigés pour les divers plats.
- L'introduction des plats dans le four se fera à des moments différents en tenant compte de leurs durées respectives de cuisson.
Le résultat évident de ce type de cuisson est l'économie de temps et d'énergie qu'il permet.
Grillade et GRATIN
À l'aide du commutateur, la grillade peut être exécutée sans tournebroche puisque l'air enveloppe complètement les aliments.
Positionner le thermostat à l'allure 225°C et après avoir préchauffé le four, déposer simplement les mets sur la grille, fermer la porte et laisser fonctionner toujours avec le thermostat, jusqu'à ce que la grillade soit achevée. Ajouter quelques noix de beurre avant la fin de la cuisson pour obtenir l'effet doré du gratin.
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasser 30 min.
Attention: la porte est chaude pendant le fonctionnement.
Éloigner les jeunes enfants.
Cuisson au grilloir
Laisser préchauffer 5 minutes environ avec la porte du four fermée.
Introduire le plat dans le four après avoir mis la grille porte-plat sur le gradin le plus haut possible du four.
La léchefrite se place dessous de la grille pour recueillir le jus et la graisse.
Très important: Laisser toujours la porte du four fermée pendant la cuisson.
La cuisson avec le gril ne doit jamais dépasser 30 min.
Attention: la porte du four est très chaude pendant le fonctionnement. Éloigner les enfants.
CuissoN au FOUR
Pour la cuisson, avant utilisation, préchauffer le four à la température désirée.
Quand le four est à température, introduire les mets et vérifier le temps de cuisson en ayant soin d'interrompre le chauffage 5 minutes avant la fin du temps de cuisson, de manière à récupérer la chaleur emmagasinée dans le four.
Examples de cuisson
Les températures sont indicatives car elles varient en fonction de la quantité et du volume des aliments.
Il est recommandé d'utiliser des plats appropriés pour la cuisson au four et de modifier la température pendant la cuisson si cela est nécessaire.
PLATS Temperature
Biscuit de Savoie 150°C
Gâteau chocolat 150°C
Riz au four 150°C
Pâté de lapin 175°C
Soufflé au fromage 175°C
Bœuf aux oignons 175°C
Couronne de macaroni 175°C
Pommes de terre au four 200°C
Tarte aux pommes 200°C
Choux à la crème 200°C
Poivrons grillés 225°C
Cotelettes veau 225°C
Cotelettes mouton 225°C
Rôti veau 225°C
Poulet rôti 225°C
Pommes au four 225°C
Oeufs cocotte 250°C
L'horloge/programmateur électronique est un dispositif qui regroupe les fonctions ci-dessous, programmables d'une seule main:
- Horloge 12 heures à aiguilles lumineuses (heures, minutes et secondes).
- Compte-minutes (jusqu'à 60 minutes). - Programme de cuisson automatique du four. Allumage à l'heure programmée (au plus tard 12 heures après la programmation) et extinction automatique au terme de la cuisson programmée (max. 6 heures). - Programme de cuisson semi-automatique du four. Extinction automatique du four au terme de la cuisson programmée (max. 6 heures).
Description des touches:
Compte-minute Temps de cuisson/Heure de fin de cuisson Réglage des heures/Annulation des programmes Avance des chiffres de toutes les fonctions Recul des chiffres de toutes les fonctions
Note: la programmation (à l'aide d'une seule main) s'effectue en appuyant sur la touche correspondant à la fonction voulue et après l'avoir relâchée, il suffit de programmer la durée dans un délai de 7 secondes à l'aide de la touche ou.
L'horloge/programmateur se remet à zéro à chaque coupure de courant.
Aiguille lumineuse des minutes Aiguille lumineuse des heures Aiguille lumineuse des secondes
CuissoN Automatique Ou Semi-Automatique
Segments lumineux internes (1 segment = 12 minutes) Segments lumineux externes (1 segment = 1 minute)
Compte-minutes
Segments lumineux externes (1 segment = 1 minute)
Fig. 5.0
Horloge (fig. 5.1)
- Fig. 5.1 - Au premier branchement électrique du four ou après une coupure de courant, tous les chiffres du programmeur clignotent.
- Fig. 5.1 - Pour régler l'heure, appuyer sur la touche pendant une seconde ; ensuite l'aiguille s'allume sur le 12.
- Fig. 5.1 - Avant que 7 secondes ne s'écoulent, appuyer sur la touche + ou - peut régler les aiguilles lumineuses des heures et des minutes. Une fois le réglage effectué, au bout de 7 secondes, s'affiche l'aiguille lumineuse des secondes.
Note: le réglage de l'horloge entraîne la remise à zéro des éventuels programmes en cours ou configurés.
Mode SHOWROOM (fig. 5.2)
Lorsque le mode Showroom est activé, il est impossible d'utiliser le four (le four n'est alors pas opérationnel).
La fonction peut être activée/désactivée uniquement en mode Heure du jour.
Appuyez sur le bouton puis sur le bouton et enfin sur le bouton ; maintenez ces trois boutons enfoncés jusqu'à ce qu'un bip sonore soit émis (après environ 5 secondes).
Trois bips brefs indiquent que le mode Showroom est activé, tandis qu'un bip court indique qu'il est désactivé.
Si le mode Showroom est activé, cela est indiqué en mode Heure du jour par un clignotement rapide du chiffre "6" sur l'affichage (toutes les 10 secondes).
Le mode actuel est conservé après la mise sous tension et la réinitialisation.
Cuisson manuelle sans programmateur (fig. 5.3)
Pour pouvoir utiliser manuellement le four, à savoir sans recourir au programmateur, il est nécessaire que les chiffres ne clignotent pas ou qu'aucun segment lumineux interne ne soit allumé (aucun programme de cuisson semi-automatique ou automatique ne doit être activé).
A. Fig. 5.3 - Programmateur avec programme activé. Pour annuler le programme, appuyer sur la touche pendant 2 secondes ; les segments lumineux internes doivent ensuite s'éteindre. B. Fig. 5.3 - Programmateur avec chiffres clignotants (cette condition se présente après l'extinction du signal sonore de fin de cuisson). Appuyer sur la touche. Les chiffres doivent ensuite être stables et le programmateur doit passer en manuel.
Attention: au terme de la cuisson, éteindre le four manuellement en plaçant aussitôt les commandes du commutateur et du thermostat sur la position d'arrêt (OFF).
Compte-minutes (fig. 5.4)
Le compte-minutes a uniquement une fonction d'indicateur sonore qu'il est possible de régler sur une durée maximum de 60 minutes.
- Fig. 5.4 - Pour programmer la durée, appuyer sur la touche
- Fig. 5.4 - Avant que 7 secondes ne s'écoulent, appuyer sur la touche jusqu'à ce que les segments externes correspondant à la durée voulue ne s'allument (chaque segment correspond à 1 minute). Dans le cas où la durée voulue serait dépassée, appuyer sur la touche pour obtenir le réglage voulu.
- Fig. 5.4 - Le compte à rebours commence immédiatement et est visualisé par une aiguille lumineuse qui tourne dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et qui à chaque tour (1 minute) éteint un segment.
Durant le compte à rebours, il est possible de modifier à tout moment la durée programmée en appuyant sur la touche out; pour annuler complètement le compte à rebours, appuyer sur la touche jusqu'à ce que tous les segments externes allumés ne s'éteignent.
Au terme de la durée programmée, le dernier segment lumineux s'éteint et se déclenche un signal sonore intermittent qui peut être désactivé en appuyant sur n'importe quelle touche. Ensuite le moniteur affiche à nouveau l'heure.
Pour afficher l'heure pendant le compte à rebours, appuyez sur la touche (fig 5.5) et la relâchez aussitôt ; pour afficher à nouveau le compte à rebours, appuyez à nouveau sur la touche et la relâchez aussitôt.
Note: la fonction compte-minutes peut être programmée y compris dans le cas où serait en cours une cuisson semi-automatique ou automatique.
ATTENTION: la fonction compte-minutes n'eteint pas automatiquement le four au terme de la durée programmée. Eteindre manuellement le four en plaçant les commandes du commutateur et du thermostat sur la position d'arrêt (OFF).
Cuisson semi-automatique (fig. 5.6)
Permet d'éteindre automatiquement le four au terme du temps de cuisson voulu.
- Fig. 5.6 - Pour programmer le temps de cuisson (max. 6 heures), appuyer sur la touche. Les aiguilles de l'horloge doivent s'éteindre et doit s'allumer une aiguille sur le 12.
- Fig. 5.6 - Avant que 7 secondes ne s'écoulent, appuyer sur la touche +. Une aiguille lumineuse (comme celle des minutes et des secondes) doit s'allumer. Chaque segment d'augmentation indique une minute. En outre, toutes les 12 minutes, est allumé un segment interne (5 segments équivalent à une heure). En cas de dépassement de la durée voulue, appuyer sur la touche pour obtenir le réglage voulu.
- Fig. 5.6 - Au bout de 7 secondes, les segments internes allumés se positionnent sur l'heure actuelle pour indiquer la période de cuisson programmée.
- Programmez la température et la fonction de cuisson du four en intervenant sur les commandes du commutateur et du thermostat (voir chapitres correspondants). Le four s'allume immédiatement et s'éteint automatiquement au terme de la durée programmée.
Durant la cuisson, les segments internes clignotent pour indiquer que la cuisson est en cours, et s'éteignent progressivement (un segment toutes les 12 minutes).
Durant le programme de cuisson, il est possible de modifier à tout moment la durée programmée en appuyant, tout d'abord sur la touche + ou -.
Au terme de la durée programmée, le dernier segment lumineux s'éteint et le four est arrêté. Par ailleurs, tous les chiffres de l'horloge se mettent à clignoter et se déclenche un signal sonore intermittent.
Pour arrêter le signal sonore, appuyer sur n'importe quelle touche.
Pour arrêter le clignotement des chiffres de l'horloge, appuyer sur la touche
Le programme de cuisson peut être interrompu à tout moment en appuyant sur la touche pendant 2 secondes.
ATTENTION: au terme de la cuisson semi-automatique, placer aussitôt les commandes du commutateur et du thermostat du four sur la position d'arrêt (OFF).
Attention: une coupure de courant provoque la remise à zéro de l'horloge et l'effacement de tous les programmes configurés. Une fois le courant rétabli, les chiffres clignotent sans que ne soient affichées les aiguilles lumineuses - fig. 5.9).
Fig. 5.6
CuissoN AUTOMATIQUE (fig. 5.7)
Permet d’allumer le four à une heure préétablie et de l’éteindre automatiquement au terme du temps de cuisson programmé. Pour la cuisson automatique dans le four, procéder comme suit:
- Programmer le temps de cuisson (max. 6 heures) - Programmer l'heure de fin de cuisson (au plus tard 12 heures après la programmation) - Programmer la température et la fonction de cuisson du four.
Ces opérations s'effectuent comme suit :
- Fig. 5.7 - Programmer le temps de cuisson en appuyant sur la touche. Les aiguilles de l'horloge doivent s'éteindre et une aiguille doit s'allumer sur le 12.
- Fig. 5.7 - Avant que 7 secondes ne s'écoulent, appuyer sur la touche une aiguille lumineuse (comme celle des minutes et des secondes) doit s'allumer. Chaque segment d'augmentation indique une minute. En outre, toutes les 12 minutes, est allumé un segment interne (5 segments équivalent à une heure). En cas de dépassement de la durée voulue, appuyer sur la touche pour obtenir le réglage voulu.
- Fig. 5.7 - Avant que 7 secondes ne s'écoulent, appuyer à nouveau sur la touche ; les segments internes allumés doivent ensuite se positionner sur l'heure actuelle.
- Fig. 5.7 - Avant que 7 secondes ne s'écoulent, appuyer sur la touche jusqu'à ce que les segments allumés ne se déplacent sur l'heure à laquelle on souhaite qu'intervienne la cuisson. En cas de dépassement de l'heure voulue, appuyer sur la touche pour obtenir le réglage foulu.
- Fig. 5.7 - Au bout de 7 secondes, s'affichent à nouveau les aiguilles de l'horloge et les segments allumés indiquent la période de cuisson.
- Programmez la température et la fonction de cuisson en intervenant sur les commandes du commutateur et du thermostat du four (voir chapitres correspondants). Le four est à présent programmé : il s'allumera et restera allumé pendant tout l'intervalle indiqué par les segments lumineux et s'éteindra ensuite automatiquement.
Quand la cuisson commence, les segments internes se mettent à clignoter pour indiquer que la cuisson est en cours, et s'éteignent progressivement (un toutes les 12 minutes).
Durant le programme de cuisson, il est possible de modifier à tout moment la durée programmée en appuyant, tout d'abord sur la touche puis sur la touche ou
Au terme de la durée programmée, le dernier segment lumineux s'éteint, tous les chiffres de l'horloge se mettent à clignoter et se déclenche un signal sonore intermittent.
Pour arrêter le signal sonore, appuyer sur n'importe quelle touche.
Pour arrêter le clignotement des chiffres de l'horloge, appuyer sur la touche
Le programme de cuisson peut être annulé à tout moment en appuyant sur la touche pendant 2 secondes.
ATTENTION: au terme de la cuisson automatique, placer aussitôt les commandes du commutateur et du thermostat du four sur la position d'arrêt (OFF).
Attention: une coupure de courant provoque la remise à zéro de l'horloge et l'effacement de tous les programmes configurés. Une fois le courant rétabli, les chiffres clignotent sans que ne soient affichées les aiguilles lumineuses - fig. 5.9).
Conseils generaux
- Important : avant toute opération d'entretien ou de maintenance, déconnectez l'appareil en le débranchant ou bien en agissant sur l'interrupteur de la ligne électrique.
- Lorsqu'on n'emploie pas l'appareil, il est préférable de fermer le robinet d'arrivée du gaz.
- Vérifier de temps en temps le bon état du tuyau de raccordement à la bouteille ou à la conduite de distribution de gaz ; il doit être en parfait état et il faut le remplacer dans le cas où il présente des anomalies.
- Eviter d'utiliser des produits de nettoyage à base de chloré et d'acides.
- Si un robinet gripe, ne pas forcer. Appeler le service d'assistance technique.
Avertissement
Lorsqu'il est correctement installé, votre appareil répond à toutes les exigences de sécurité prescrites pour ce type de produit.
Toutefois, vous devez porter une attention particulière à l'arrière et au dessous de l'appareil, car ces endroits ne sont pas conçus pour être touchés et certaines parties peuvent s'avérer tranchantes ou rugueuses et peuvent causer des blessures.
Parties emaillees
Toutes les parties émaillées doivent être lavées avec une éponge, à l'eau savonnée, ou avec d'autres produits qui ne soient pas abrasifs.
De préférence essuyer avec un tissu souple.
Certaines substances acides comme jus de citron, conserve de tomate, vinaigre et similaires, laissées longtemps au contact de l'émail, l'attaquent ou le rendent opaque.
N'utilise jamais de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs ou de grattoirs en métal tranchant pour nettoyer la vitre de la porte du four : ceci risquerait en effet de rayer la surface, ce qui pourrait faire éclater le verre.
Ne utilisez pas une machine à jet de vapeur parce que de l'humidité peut pénétrer dans l'appareil et le rendre dangereux.
Ne placer aucun matériel inflammable dans le four. Il pourrait prendre feu pendant le fonctionnement.
Attention
Les surfaces frontales en acier inox (tableau de bord, porte de four, abattant) de cette cuisine sont protégées par une laque spéciale qui sert à minimiser l'effet empreinte.
Pour parer la dépréciation de cette couche, lors du nettoyage il faut éviter absolument l'utilisation de substances ou produits abrasifs.
Parties d'acier inoxydable et d'aluminium - surfaces peintes et decorees par serigraphie
Nettoyer avec un produit approprié. Essuyer toujours avec soin.
IMPORTANT: Le nettoyage de ces parties doit être fait avec soin pour éviter les rayures et les abrasions. On conseille d'utiliser un tissu doux et un savon neutre.
ATTENTION: Éviter absolument d'utiliser des substances abrasives et des lessives non neutres qui déterioreraient la surface protectrice.
Interieur du FOUR
Le four doit être nettoyé chaque fois après utilisation, lorsqu'il est tiède. La cavité doit être nettoyée avec une solution de détergent doux et de l'eau tiède. Des produits chimiques nettoyants peuvent être utilisés après avoir consulté les recommandations du fabricant et après avoir testé un petit échantillon de la cavité du four. Des agents de nettoyage abrasifs ne doivent pas être utilisés sur la surface de la cavité.
- REMARQUE: Le fabricant de cet appareil n'acceptera aucune responsabilité pour les dommages causés par l'utilisation des produits chimiques ou abrasifs.
- Laisser le four refroidir et faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
- Ne placer aucun matériel inflammable dans le four. Il pourrait prendre feu pendant le fonctionnement.
Robinets de gaz
En cas de mauvais fonctionnement des robinets de gaz, appeler le Service APRÈS-Vente.
Bruleurs et grilles
Ces pièces peuvent être enlevées et lavées avec des produits appropriés.
Après le nettoyage, les brûleurs et leurs répartiteurs de flamme doivent être bien séchés et remis parfaitement à leur place.
Il est très important de vérifier le positionnement parfait du chapeau de brûleur, car son déplacement dans le siège peut être la cause de graves anomalies.
Note: Pour éviter des dommages à l'allumage électrique, ne pas l'utiliser lorsque le brûleur n'est pas dans son siège.
Mise en PLACE correcte des bruleurs
Il est très important de vérifier la mise en place parfaite du répartiteur de flamme F et du chapeau C sur le brûleur (voir figs. 6.1 et 6.2), car un déplacement hors du siècle peut causer de graves anomalies.
Vérifier que l'électrode "S" (Figs. 6.1-6.3) soit toujours bien propre afin de permettre le jaillissement régulier des étincelles.
Vérifier que la sonde "T" (Figs. 6.1-6.3) près de chaque brûleur soit toujours propre de façon à permettre le fonctionnement normal du système de sécurité. La sonde et la bougie doivent être nettoyées avec beaucoup de précaution.
Fig. 6.1
Fig. 6.2
Bruleur a TRIPLE couronne
Ce brûleur doit être mis en place correctement comme indiqué sur la fig. 6.3, en faisant attention à ce que les nervures entrent dans leur logement comme indiqué par la flèche. Le brûleur mis en place correctement ne doit pas tourner (fig. 6.4).
Mettre en place correctement dans leur logement le chapeau A et la bague B (fig. 6.4-6.5).
Montage et demontage des chassis lateraux
- Monter les châssis latéraux, en les fixant aux parois du four par 2 vis (Fig. 6.7).
- Faire glisser sur les guides la grille et la lèchefrite fig. 6.6. Mettre la grille de façon que l'arrêt de sécurité qui évite toute extraction accidentelle soit tourné vers l'intérieur du four.
- Pour le démontage, opérez inversement.
Fig. 6.7
Substitution de la LAMPE du FOUR
IMPORTANT: Avant d'effectuer toute intervention sur la partie électrique de l'appareil, il faut absolument débrancher le raccordement au secteur.
- Laissez la cavité du four et les résistances chauffantes refroidir.
- Débrancher l'alimentation électrique;
- Retirez le couvercle de protection A (fig. 6.8);
- Dévissez la lampe B et la substituez par une autre résistance à la température de 300 degrés °C, tension 230V, E14 et la même puissance (contrôlez la puissance en watt imprimée dans l'ampoule elle-même) de l'ampoule substituée.
- Remontez le couvercle de protection A ;
REMARQUE: Le remplacement de la lampe n'est pas couvert par la garantie.
Fig. 6.8
ESPACE CHAUFFE-PLATS
Il est possible d'accéder à l'espace chauffe-plats en ouvrant le panneau rabattable (fig. 6.9).
Ne placez aucun matériau inflammable dans le four ou dans l'espace chauffe-plats. Il pourrait prendre feu pendant le fonctionnement.
Montage et demontage de la VITRE interieure pour le nettoyage
Si vous pouvez nettoyer la vitre intérieure de la porte du four, il faut observer les instructions très attentivement.
Un montage incorrect de la vitre et de la porte pourrait endommager le four et annuler la garantie.
Important!
- Attention, la porte du four est lourde. Si vous avez des doutes, ne tentez pas de démonter la porte. Assurez-vous que le four et ses parties sont froids. Ne tentez pas de manipuler les parties du four s'elles sont encore chaudes.
- Faites particulière attention pendant la manipulation de la vitre. Ne pas claquer les coins de la vitre contre des surfaces ou des objets ; cela pourrait causer la rupture de la vitre.
- N'utilisez jamais de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs ou de grattoirs en métal tranchant pour nettoyer la vitre de la porte du four : ceci risquerait en effet de rayer la surface, ce qui pourrait faire éclater le verre.
- Si vous remarquez des fêtres ou des craquelures sur les vitres de la porte (interne/externe) n'utilisez pas le four. Débranchez l'appareil du réseau d'alimentation électrique et contactez le Service Après-Vente. Assurez-vous de remonter correctement la vitre de la porte. Ne pas utiliser le four si la vitre n'est pas correctement en place.
- Si la vitre est difficile à démonter ou remonter, ne la force pas. Contacter le Service Après-Vente.
Note: Les services d'assistance pour l'utilisation ou l'entretien de l'appareil ne sont pas couverts par la garantie.
Demontage de la porte du FOUR
La porte du four s'enlève facilement de la manière suivante:
- Ouvrez la porte à fond (Fig. 6.10).
- Ouvrez complètement le levier A sur les charnières de gauche et de droite (Fig. 6.11).
- Tenez la porte (Fig. 6.13).
- Refermez doucement la porte jusqu'à ce que les leviers A des charnières gauche et droite s'accrochent sur la partie B de la porte (Fig. 6.12).
- Retirez les crochets de charnière de leur emplacement en suivant la flèche C (Fig. 6.14).
- Posez la porte sur une surface plane.
Demontage de la VITRE interieure
La porte du four est équipée de deux vitres:
- no.1 extérieure
- no.1 intérieure
Pour nettoyer les vitres de la porte du four des deux côtés, opérer comme suit:
Demontage de la VITRE interieure
- Démonter la porte du four et la poser sur une surface souple.
IMPORTANT: La porte du four doit être placée en position horizontale comme dans la figure 6.15.
- Appuyer sur les deux pattes pour décrocher le support inférieur.
- Enlever le support inférieur.
Fig. 6.15
Enlever la VITRE interieure
Soulever légèrement et enlever la vitre interieure comme indiqué dans la figure 6.16.
Fig. 6.16
Apres le nettoyage, remonter la VITRE interieure
Pendant le remontage de la vitre intérieure, assurez-vous que :
- Vous remontez correctement la vitre comme indiqué. La vitre doit être placée dans la porte comme indiqué ci-dessous afin de garantir le fonctionnement correct et en sécurité de l'appareil.
- Vous faites attention à ne pas claquer les coins de la vitre contre des surfaces ou des objets; ça pourrait causer la rupture de la vitre.
- Vous ne forcez pas la vitre pour la remettre en place. Si la vitre est difficile à remonter, l'enlever et répéter la procédure à nouveau. Si la vitre est always difficile à remonter contacter le Service Après-Vente.
- Vous tenez la vitre dans le bon sens. Vous nevez pouvoir lire les lettres gravées sur la vitre en la tenant vers vous.
- Vous vérifie que le joint "A" est bien en place (Fig. 6.17). Sinon, placer correctement le joint dans le bord supérieur de la vitre interieure (en position centrale).
- Insérer la vitre intérieure dans le niveau supérieur de rainures et appuyer légèrement (flèche 1 in figure 6.17).
- Abaisser doucement le verre en place (flèche 2 dans figure 6.17).
Fig. 6.17
Remontage du support inferieure de la VITRE
- Positionner le support inférieur de la vitre comme indiqué dans la figure 6.18. Il doit poser sur le coin inférieur de la vitre extérieure. Vérifier que les pattes M ne soient pas déformées ou endommagées.
- Appuyer légèrement sur le support pour le bloquer en place. Vous devriez entendre le déclic de blocage des pattes M.
Important!
Assurez-vous que le support inférieur de la vitre est correctement et solidement en place et que la vitre intérieure est bloquée par ce support.
Remontage de la porte du FOUR
- Saisir solidement la porte (fig. 6.19).
- Insérer le crochet des charnières (droite et gauche) dans son emplacement ; s'assurer que la rainure soit dans son logement (fig. 6.20).
- Ouvrir complètement la porte du four.
- Fermer le levier A sur les charnières gauche et droite (fig. 6.21).
- Fermer la porte du four et en vérifier la fermeture parfaite.
Important
- L'installation gaz et électrique doit être exclusivement effectuée par des TECHNI-CIENS QUALIFIES. La non observation de cette règle annule la garantie.
- L'installation gaz et électrique doit être exclusivement effectuée conformément aux prescriptions locales en vigueur et aux instructions du fabricant.
- Toutes les interventions doivent être effectuées, lorsque l'appareil est débranché.
- Certains appareils sont livrés avec un film de protection recouvrant l'acier et les pièces en aluminium.
Ce film doit être retiré avant l'utilisation de la cuisinière.
Installation
La cuisinière est de classe "2/1" en ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces environnantes et elle peut être installée à proximité de meubles qui ne dépassent pas la hauteur de la table de cuisson de la cuisinière (fig. 7.1).
Si la cuisinière est installée près d'un meuble qui est plus haut que le dessus de la table de travail de la cuisinière, un espace d'au moins 200 mm doit être aménagé entre le côté de la cuisinière et le meuble.
Les parois des meubles doivent pouvoir résister à une température de 90°C supérieure à la température ambiante.
La cuisinière peut être installée dans une cuisine, une cuisine/salle à manger ou dans un studio avec coin cuisine, mais elle ne peut pas être placée dans une pièce qui contient une baignoire ou une douche.
Il ne faut pas monter de rideaux au voisinage immédiat de l'appareil ou à moins de 500 mm des côtés.
Si la cuisine est placée sur un socle, il faut prendre des mesures pour éviter que l'appareil ne glisse du socle.
La cuisine doit être installée conformément à la figure 7.1.
Montage du dosseret
Avant d'installer la cuisinière, assembler la protection arrière "C" (fig. 7.2).
- On peut trouver la protection arrière "C" empaquetée à l'arrière de la cuisinière.
- Avant de l'assembler, retirer tout film protecteur/ruban adhésif.
- Enlever les entretoises "A" (fig. 7.2) en dévissant la vis de fixation.
- Enlever la vis "B".
- Appliquer le dosseret comme illustré dans la figure et le fixer avec la vis centrale "B" et les deux vis latérales en interposant les entretoises "A".
Installation des PIEDS reglables
Les pieds réglables doivent être montés à la base de la cuisine avant son utilisation.
Faire reposer l'arrière de la cuisine sur un morceau de l'emballage en polystyrène, pour découvrir la base pour l'installation des pieds.
Mise à niveau de la cuisinière
La cuisinière ne peut être mise à niveau, en VISSANT ou DEVISSANT les extrémités inférieures des pieds (fig. 7.4)
Fig. 7.7
Avertissement
Pour remettre la cuisinière dans la position verticale, s'y prendre : toujours à deux pour effectuer cette manœuvre, afin d'éviter d'endommager les pieds d'appui et les parois en acier (fig. 7.5).
Avertissement
Attention: NE PAS SOULEVER la cuisinière par la poignée de la porte, pour la déplacer (fig. 7.6).
Avertissement
Pour déplacer la cusinière dans sa position définitive, NE PAS LA TRAI - NER (fig. 7.7).
Soulever les pieds du sol (fig. 7.5).
La pièce dans laquelle l'appareil à gaz est installé doit avoir un apport d'air nécessaire à la combustion du gaz.
L'apport d'air doit s'effectuer directement depuis une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau des murs extérieurs, ayant une section libre d'au moins 100cm² au total.
Les ouvertures devraient être positionnées à proximité du sol et, de préférence, du côté opposé par rapport à l’évacuation des produits de combustion, elles doivent être construites de façon à ne pas pouvoir être bouchées, tant de l’intérieur que de l’extérieur. Lorsqu’il n’est pas possible de pratiquer les ouvertures nécessaires, l’air peut provenir d’une pièce adjacente, avec ventilation appropriée, à condition qu’il ne s’agisse pas d’une chambre à coucher ou d’une pièce dangereuse.
Dans ce cas, la porte de la cuisine doit permettre le passage de l'air.
S'il se trouve au-dessus de la table de cuisson un meuble suspendu ou une hotte, maintenir entre la table et le meuble ou la hotte une distance minimale de 650 mm (fig. 7.8).
Une utilisation intensive et prolongée peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une aération plus efficace en augmentant la puissance d'une aspiration mécanique éventuellement existante.
Le produits de la combustion de l'appareil à gaz doivent être évacués au moyen d'une hotte reliée directement à l'extérieur (fig. 7.8).
Dans le cas contraire, il est possible d'utiliser un ventilateur électrique, appliqué au mur extérieur ou à la fenêtre, ayant une capacité apte à garantir un changement horaire d'air égal à 3-5 fois le volume de la cuisine (fig. 7.9).
Le ventilateur peut être installé uniquement en cas de présence des ouvertures pour l'entrée de l'air, voir description chapitre "Local d'installation".
8 - PARTIE gaz
Les parois du mobilier adjacent à la cuisinière doivent être obligatoirement de matière résistante à la chaleur.
PARTIE gaz
La cuisine est fournie prête à fonctionner suivant le gaz indiqué sur l'appareil par une étiquette.
Il peut être parfois nécessaire de passer de l'utilisation d'un gaz à un autre. Quel que soit le type de gaz pour lequel l'appareil est réglé, on doit procéder comme suit:
- raccordement au gaz
- remplacement des injecteurs
- réglement du début réduit
Le raccordement doit être effectué par un technicien spécialisé conformément aux normes locales en vigueur.
Le raccordement gaz s'effectue à l'arrière de l'appareil, à gauche ou à droite (fig. 8.1), de façon à ce que le tuyau ne passe jamais derrière l'appareil, ni dans un endroit susceptible d'être encombré, ni qu'il ne puisse être en contact avec une partie mobile.
L'extrémité de raccordement (gauche ou droite) non utilisée doit être fermée au moyen du bouchon et de son joint d'étanchéité.
Avant l'installation, s'assurer que le réseau de distribution local (type de gaz et pression) et les caractéristiques de l'appareil sont compatibles. Les caractéristiques sont indiquées sur la plaque ou étiquette.
Cat: II2E+3+
Le raccordement gaz s'effectue à l'arrière de l'appareil, à gauche ou à droite (fig. 8.1), de façon à ce que le tuyau ne passe jamais derrière l'appareil.
L'extrémité de raccordement (gauche ou droite) non utilisée doit être fermée au moyen du bouchon et de son joint d'étanchéité.
- L'installation doit être exclusivement effectuée par un technicien qualifié conformément aux prescriptions locales en vigueur (norme NBN D 51-003).
- Les parois adjacentes à la cuisine doivent être soit en une matière résistante à la chaleur, soit revêtues d'une telle matière.
- Aération de la pièce - La combustion du gaz est possible grâce à l'oxygène de l'air. Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé et que les produits de la combustion soient évacués. Le volume de renouvellement d'air doit être au moins de 2m³/h par kW.
Les gaz utilisés normalement peuvent être groupés, selon leurs caractéristiques, en deux familles:
Gaz liquéfiés: Gaz Butane (G30) et Gaz Propane (G31) Gaz Naturel (G20/G25)
La cuisine est fournie prête à fonctionner suivant le gaz indiqué sur l'appareil par une étiquette.
Il peut être parfois nécessaire de passer de l'utilisation d'un gaz à un autre.
Quel que soit le type de gaz pour lequel l'appareil est réglé, on doit procéder comme suit:
Raccordement au gaz. - Remplacement des injecteurs de la table. - Réglage du débit réduit des brûleurs de la table.
S'assurer que l'appareil est réglé pour le type de gaz avec lequel il sera alimenté (voir étiquette).
Le circuit d'alimentation en gaz doit être conforme aux normes locales en vigueur.
Le groupe raccordement (fig. 8.2) se compose de :
1 écrou "A" (filetage extérieur cylindrique ISO 228-1) 1 rondelle d'étanchéité "D" - 1 raccord conique "B" (filetage interne cylindrique ISO 228-1, filetage externe conique ISO 7-1) - 1 raccord Gaz Butane/Propane "C".
Fig. 8.2
Les appareils doivent être raccordés avec des matériaux R_HT en aval du robinet d'arrêt agréé AGB/BGV sauf les cuisinières monobloc non encastrées.
En règle générale, le raccordement des appareils en aval du robinet d'arrêt est fait au moyen :
- soit de tubes en cuivre avec une épaisseur de paroi appropriée;
- soit de tubes en acier;
- soit d'un flexible métallique R HT agréé AGB et placez-le de telle sorte qu'il ne subisse ni écrasement, ni traction, ni rayon de courbure inférieur à celui prescrit par le fabricant.
Exception pour les cuisinières monobloc non encastrées.
- Ces appareils peuvent être raccordés au moyen d'un flexible en élastomère à embouts mécaniques indémontables intégrés; n'utiliser que des flexibles agréés pourvus du label "AGB/BGV".
- Deux types de flexibles en élastomère : jusqu'au 1er avril 2005, il y aura 2 types de tuyaux flexibles en élastomère sur le marché :
- l'ancien modele (modèle asymétrique) comprenant une extrémité à embout fixe du côté de l'appareil et un embout à écrou libre avec joint plat d'étanchéité intégré du côté de l'installation interieure (robinet d'arrêt).
- le nouveau modèle (modèle symétrique) complétant aux deux côtés un embout à écrou libre avec joint plat d'étanchéité intégré; à terme seul le modèle symétrique restera disponible.
En cas de placement d'un appareil neuf ou de remplacement d'un appareil existant, il faut utiliser toujours le modèle symétrique.
Montage
Des anciens appareils sont équipés à l'entrée d'un filtre conique ISO 7-1 - le flexible est monté comme suit:
- appliquer un produit d'étanchéité sur le filet de l'appareil: bande de téflon ou pâté d'étanchéité pour filtre (colmat) plus de la laine acrylique;
- serrer la pièce de transition (filet cylindrique interne ISO 7-1 à filet cylindrique externe ISO 228-1) avec deux clefs sur la cuisinière;
- contrôle si le joint d'étanchéité est bien inséré dans le raccord mobile du flexible en élastomère (nouveau modèle);
- serrer le flexible en elastomere des deux côtés à la main;
- ouvrir le robinet et vérifier par badigeonnage aux produits moussants qu'il n'y a pas de fuites (bulles de savon).
Les nouveaux appareils sont équipés à l'entrée de filet parallèle ISO 228-1 ; pour le montage, suivre les phases 3, 4, 5, et 6 comme décrit ci-dessus.
Précautions à prendre:
- le tuyau flexible doit être monté de façon à ce qu'il ne soit pas soumis à des tensions mécaniques telles que torsion, compression, traction:
- le tuyau flexible doit être monté de sorte qu'il n'entre en contact avec aucune partie mobile du meuble:
- il doit partager un rayon de courbure égal à au moins dix fois son diamètre extérieur;
- il ne peut pas être en contact avec des parois chaudes;
- faites-le passer à un endroit d'accès facile pour que vous puissiez le contrôler sur toute sa longueur.
- Il doit être à l'abri du soleil et des rayonnements ultraviolets et ne peut être placé dans une ambiance surchauffée.
Contrôle périodique et remplacement
Une vérification de l'absence de toute déterioration visible du flexible est réalisée au moins annuellement ; le flexible est renouvelé au plus tard à la date de remplacement indiquée.
Important:
Pour le vissage des pièces, prenez la précaution d'utiliser 2 clefs (fig. 8.3).
Après le branchement, vérifier l'étanchéité des connexions avec une solution savonneuse, jamais avec une flamme.
Cat: II2E+3+
Les gaz utilisés normalement peuvent être groupés, selon leurs caractéristiques, en deux familles:
Gaz liquéfiés: Gaz Butane (G30) et Gaz Propane (G31) Gaz Naturel Lacq (G20) et Gaz Naturel Groningue (G25)
Le groupe raccordement (fig. 8.6) se compose de :
- 1 rondelle d'étanchéité D.
Important:
Pour le vissage des pièces, prenez la précaution d'utiliser 2 clefs (fig. 8.8).
Après le branchement, vérifier l'étanchéité des connexions avec une solution savonneuse, jamais avec une flamme.
Appareils incorporables (classe 2/1)
Pour les gaz amenés par une conduite, le raccordement peut s'effectuer:
soit un tuyau rigide avec écrou; - soit par tuyau flexible métallique ondulé suivant NF D 36-121 (fig. 8.7a); soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques suivant NF D 36-103 ou D 36-100 (fig. 8.7b);
Pour le butane-propane distribué par bouteille ou réservoir, le raccordement s'effectue:
- soit un tuyau rigide avec écrou;
- soit par tuyau flexible métallique ondulé suivant NF D 36-125 (fig. 8.7a);
- soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques suivant XP D 36-112 (fig. 8.7b);
Les tuyaux flexibles doivent être vissés sur toute la longueur, remplacés avant leur date limite d'utilisation (marquée sur le tuyau), et avoir une longueur de 2 m maximum.
Reemplacement des injecteurs des bruleurs la TABLE
Au cas où ils ne seraient pas fournis, on peut les trouver auprès des Services Après-Vente.
Consulter le "Tableau des injecteurs" pour ce qui concerne le diamètre des injecteurs à utiliser.
Pour le remplacement des injecteurs, il faut procéder de la façon suivante:
- Enlever les grilles-supports et les brûleurs de la table de cuisson. - À l'aide d'une clé plate, remplacer les injecteurs "J" (Fig. 8.9, 8.10) par ceux qui conviennent au gaz que l'on va utiliser. (Vd. Tableau des injecteurs).
Les brûleurs sont conçus de manière à ne pas nécessiter le réglage de l'air primaire.
Reglage du DEBIT REDUIT des bruleurs de la TABLE
Une flamme correcte au début réduit doit être d'environ 4 mm ; le passage brusque du maximum au ralenti ne doit jamais causer l'extinction de la flamme.
Le réglage de la flamme s'effectue comme suit:
- Allumer le brûleur
- tourner le robinet jusqu'à la position RALENTI (minimum)
- enlever la manette
- à l'aide d'un tournevis mince, tourner la vis F jusqu'au moment où l'on obtient le réglage correct (Fig. 8.11).
N. B. Pour les gaz G30/G31, la vis bypass doit être visée à fond.
Graissage des robinets
Au cas où un robinet devient dur, ne pas forcer ; demander l'intervention du Service Après-Vente.
Important
Pour toutes les opérations concernant l'installation, l'entretien et la conversion de l'appareil, il faut utiliser les pièces originales du constructeur.
Le constructeur décline sa responsabilité devant l'inobservance de cette obligation.
Tableau des injecteurs
Cat: II2E+3+
| G30/G31 28-30/37 mbar | G20/G25 20/25 mbar | |||
| BRULEURS | Débit nominal [kW] | Débit reduit [kW] | Ø injecteur [1/100 mm] | Ø injecteur [1/100 mm] |
| Auxiliaire (A) 1,00 0,30 50 | 72 (X) | |||
| Semi-rapide (SR) 1,75 0,45 | 45 65 97 (Z) | |||
| Rapide (R) 3,00 0,75 85 1 | 15 (Y) | |||
| Triple couronne (TR) 3,50 | 1,50 95 135 (T) | |||
| APPORT D'AIR NÉCESSAIRE A LA COMBUSTION DU GAZ = (2 m3/h x kW) | |
| BRULEURS | Air necessary for combustion [m3/h] |
| Auxiliaire (A) 2,00 | |
| Semi-rapide (SR) 3,50 | |
| Rapide (R) 6,00 | |
| Triple couronne (TR) 7,00 | |
9 - PARTIE Electrique
IMPORTANT: L'installation doit suivre les instructions du constructeur.
Une installation erronée peut causer des dommages aux personnes, animaux ou choses.
Le constructeur ne peut pas être considéré responsable si cette situation se vérifie.
Considerations generales
- Le branchement au réseau électrique doit être réalisé par du personnel qualifié et selon les normes en vigueur.
- L'appareil doit être branché au réseau après avoir vérifié que la tension ait la valeur indiquée sur la plaque caractéristique et que la section des câbles de l'installation électrique puisse supporter la charge indiquée sur la plaque.
- La fiche doit être branchée à une prise reliée au réseau de terre conformément aux normes de sécurité.
- On peut raccorder directement l'appareil au réseau, en interposant entre le réseau et celui-ci un interrupteur omnipolaire ayant une ouverture de 3 mm au moins entre les contacts.
- Le câble d'alimentation ne doit pas être en contact avec des parties chaudes et doit être mis de façon à ne dépasser en aucun point la température de 75 degrés C.
- La prise et l'interrupteur doivent être accessibles quand l'appareil est installé.
N. B. Ne pas utiliser d'adaptateurs, de réducteurs ou de dérivateurs lors du branchement au réseau, car ils peuvent provoquer des surchauffes ou des brûlures.
Si l'installation électrique doit être modifiée pour le branchement ou si la prise et la fiche sont incompatibles, faire appel à une personne hautement qualifiée.
Ce dernier doit s'assurer que la section des câbles de la prise soit appropriée à la puissance absorbée par l'appareil.
Avant d'effectuer une opération quelconque concernant la partie électrique de l'appareil, il faut absolument le déconnecter du réseau.
La mise à terre de l'appareil est obligatoire. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages, dérivant de la non-observation de cette condition.
Raccordement du cable d'alimentation
Détacher le couvercle du bornier, en introduisant un tournevis dans les deux crochets A (fig. 9.1).
- Ouvrir le serre-cable, en dévissant la vis "F" (fig. 9.2), dévisser les vis des bornes et enlever le câble.
- Insérer le câble d'alimentation sur la bonne section (comme décrit dans le chapitre suivant) dans le presse-étoupe.
- Raccorder les câbles de la phase et de terre à la borne terminale selon le schéma électrique de la figure 9.3.
- Pousser le câble d'alimentation et le bloquer avec le presse-étoupe.
- Fermer le couvercle de la boîte à bornes (vérifier que les deux crochets A soient correctement bloqués).
IMPORTANT: Pour raccorder le câble d'alimentation, NE PAS dévisser les vis qui fixent le couvercle à l'arrière de la borne terminale.
ATTENTION: Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le Service Après-Vente afin d'éviter tout danger.
Section dacabétation type H05RR-F
230Vx1,5mm² (*)
- Raccordement possible par fiche de prise de courant ou par boîte de connexion murale
Le fabricant n'est pas responsable des erreurs eventuelles, dues à des fautes de frappe ou d'imprimerie, qui peuvent se couver dans cette notice.
Il se réserve le droit, sans que cela ne porte préjudice aux caractéristiques essentielles, du point de vue fonctionnel et du point de vue de la sûreté, d'introduire dans ses articles, à n'importe quel moment et sans préavis, tous les changements eventuellement nécessaires pour faire face à des exigences de fabrication ou de commercialisation.
