PBN23000X - Four PROGRESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Four
Capacité	Non spécifiée
Puissance	Non spécifiée
Modes de cuisson	Non spécifiés
Dimensions (L x P x H)	Non spécifiées
Poids	Non spécifié
Matériaux	Non spécifiés
Consommation énergétique	Non spécifiée
Système de sécurité	Non spécifié
Entretien	Nettoyage régulier recommandé
Garantie	Non spécifiée
Accessoires inclus	Non spécifiés
Informations supplémentaires	Vérifier les spécifications avant l'achat

FOIRE AUX QUESTIONS - PBN23000X PROGRESS

Comment préchauffer le four PROGRESS PBN23000X ?

Pour préchauffer le four, sélectionnez la température souhaitée à l'aide du bouton de réglage de la température, puis appuyez sur le bouton de mise en marche. Attendez que le témoin lumineux indique que le four a atteint la température.

Que faire si le four ne s'allume pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté. Si le problème persiste, contactez le service clientèle.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Pour nettoyer l'intérieur du four, laissez-le refroidir complètement. Utilisez un chiffon humide et un nettoyant doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Le four émet une odeur de brûlé, que faire ?

Il est normal que le four dégage une odeur de brûlé lors de la première utilisation en raison de la présence de résidus de fabrication. Si l'odeur persiste après plusieurs utilisations, vérifiez s'il y a des aliments ou des débris brûlés à l'intérieur.

Comment régler la minuterie du four PROGRESS PBN23000X ?

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la durée souhaitée, puis relâchez-le. Le four émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

Le four ne chauffe pas correctement, que faire ?

Vérifiez que la température est correctement réglée et que la fonction de cuisson est activée. Si le four ne chauffe toujours pas, il peut être nécessaire de contacter un technicien pour une vérification.

Est-il possible de cuire plusieurs plats en même temps ?

Oui, vous pouvez cuire plusieurs plats en même temps. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre les plats pour une circulation d'air optimale et ajustez le temps de cuisson si nécessaire.

Comment utiliser la fonction grill du four ?

Pour utiliser la fonction grill, sélectionnez le mode 'grill' à l'aide du bouton de mode, réglez la température si nécessaire, et placez vos aliments sur la grille. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter de brûler les aliments.

Comment savoir si le four est à la bonne température ?

Le four est équipé d'un témoin lumineux qui s'allume lorsque le four est en préchauffage et s'éteint une fois la température atteinte. Vous pouvez également utiliser un thermomètre de four pour vérifier la température.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans le four PROGRESS PBN23000X ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé, mais assurez-vous qu'il ne touche pas les éléments chauffants pour éviter tout risque d'incendie.

MODE D'EMPLOI PBN23000X PROGRESS

Informations de sécurité 22

Consignes de sécurité 23

Description de l'appareil 26

Avant la première utilisation 26

Utilisation quotidienne 27

Utilisation des accessoires 28

Fonctions supplémentaires 28

Conseils 29

Entretien et nettoyage 36

En cas d'anomalie de fonctionnement 39

Installation 39

Rendement énergétique 41

Sous réserve de modifications.

Informations de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• AVENTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour porter ou enfournir des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Vérifie que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou délements ayant la même hauteur.
• Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur.

Avertissement! risque d'incendie ou d'électrocution.

L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. - L'appareil doit être relié à la terre. - Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un electricien. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. - N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le cable d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente/agréé. - Ne laissez pas les cables d'alimentation entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude. - La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils. - Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé. - Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur. - Ne tirez jamais sur le cable d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. - N'utilise que des systèmes d'iso1ation appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit avoir une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
• Cet appareil est conforme aux directives CEE.

Avertissement! risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut eventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur ou à proximité de l’appareil, ni sur celui-ci.
• N'utilisez pas la fonction micro-ondes pour préchauffer le four.

Avertissement! risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'email :
• ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
• ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
• une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
• faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'email est sans effet sur les performances de l'appareil.

Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Cet apparéil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été créé, à des fins de chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.
• âts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

Avertissement! risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à recycler, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

Avertissement! risque d'électrocution.

Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. - N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Avertissement! risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente/agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Grille métallique

Permet de poser des plats (à roti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

1 Bandeau de commande 2 Indicateur / symbole de température 3 Manette du thermostat 4 Manette de sélection des fonctions du four 5 Voyant / symbole de mise sous tension 6 Orifices d’aération du ventilateur de refroidissement 7 Résistance 8 Éclairage 9 Ventilateur Support de grille amovible 1 Position des grilles

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage »

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction température maximale

1. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heure.
2. Sélectionnez la fonction température maximale.

1. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée.

Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de commande. La manette de commande sort de son logement.

Selon le modèle de votre appareil, s'il dispose des symboles de manette, d'indicateurs ou de voyants :

Le voyant s'allume lorsqu l'appareil est en marche. - Le symbole indique si la manette contrôle les fonctions du four ou la température. L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.

peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante.

1. Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée.
3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des fonctions du four et celle de température en position ARRET.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation
0	Position Arrêt L'appareil est étant.
2	Chaleur tournan- te
	Vôûte Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
	Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériser des aliments.
	Turbo grill Pour rôtir de grosses pieces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
	Grill Pour faire griller des aliments peu écais et du pain.
	Déconçétation Vous pouvez utiliser cette fonction pour déconceler des ali-ments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps de déconçétation dépend de la quantité et de l'épaissur des aliments surgelés.

Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascul.

Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à

fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet

Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle/perpetuèlement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à recycler un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de

automatiquement en fonctionnement lorsque la température est basse.

votre four. Cela entraînerait une dépréciation de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvre la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouvez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
Pâtes à gâteaux	170 2 165		2 (1 et 3) 45 - 60 Dans un					moule à gâteau
Pâte sa-blée	170 2 160		2 (1 et 3) 20 - 30 Dans un					moule à gâteau
Gâteau au froma-ge (au ba-beurre)	170 1 165		2 70 - 80 Dans un					moule à gâteau de 26 cm
Tarte aux pommes	170 1 160		2 (1 et 3) 80 - 100 Dans					deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique
Strudel 175	2 150 2 60 - 80 Sur un							plateau de cuis-son
Tarte à la confiture	170 2 160		2 (1 et 3) 30 - 40 Dans un					moule à gâteau de 26 cm
Cake aux fruits	170 2 155		2 50 - 60 Dans un					moule à gâteau de 26 cm
Généoise/Gâteau Savoie(version allégée)	170 2 160		2 90 - 120 Dans un					moule à gâteau de 26 cm
Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature(°C)	Posi-tions des grilles	Tempé-rature(°C)	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
Gâteau de Noël/Cake aux fruits	170 2 160	2 50 - 60 Dans un						moule à gâteau de 20 cm
Gâteau aux pru-nes1)	170 2 165	2 20 - 30 Dans un						moule à pain
Petits gâ-teaux	170 3 166	3 (1 et 3) 25 - 35 Sur un						plateau de cuis-son
Biscuits/Gâteaux secs1)	150 3 140	3 (1 et 3) 30 - 35 Sur un						plateau de cuis-son
Merin-gues	100 3 115	3 35 - 40 Sur un						plateau de cuis-son
Petits pains1)	190 3 180	3 80 - 100 Sur un						plateau de cuis-son
Choux1)	190 3 180	3 (1 et 3) 15 - 20 Sur un						plateau de cuis-son
Tourtes 180	3 170	2 25 - 35 Dans un						moule à gâteau de 20 cm
Gâteau à étages	180 1 ou 2	170 2 45 - 70 Gauche +						droit dans un moule à gâteau de 20 cm
Cake aux fruits	160 1 150	2 110 - 120 Dans un						moule àgâteau de24 cm
Gâteau àétages1)	170 1 160	1 50 - 60 Dans un						moule àgâteau de20 cm

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
Pain blanc1)	190 1 195		160 - 70 1 à 2 piè-					ces, 500 g par pièce
Pain de seigle	190 1 190		130 - 45 Dans un					moule à pain
Petits pains1)	190 2 180		2 (1 et 3) 25 - 40 6 à 8 pe-					tits pains sur un plateau de cuis-son
Pizza1)	190 1 190		1 20 - 30 Dans un					plat à rôtir
Scones1)	200 3 190		2 10 - 20 Sur un					plateau de cuis-son

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Préparations à base d'œufs

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
	180 2 180	2 40 - 50 Dans un					moule
Gratin de pâtes
Gratin aux légumes	200 2 200	2 45 - 60 Dans un					moule
Quiches 190 1 190 1 40 - 50 Dans un							moule
Lasagnes 200 2 200 2 25 - 40 Dans un							moule
Cannello-ni	200 2 200	2 25 - 40 Dans un					moule
« Yorkshire-pud-dings »1)	220 2 210	2 20 - 30 Moule					pour 6 pud-dings

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Vianne

Plat	Voûte Chaleur tournante		Durée		(min)	Com-mentai-res
	Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles
Boeuf 200 2	190 2 50 - 70 Sur la grin-					le métalli-que et dans un plat à rôtir
Porc 180 2	180 2 90 - 120 Sur la grin-					le métalli-que et dans un plat à rôtir
Veau 190 2	175 2 90 - 120 Sur la grin-					le métalli-que et dans un plat à rôtir

Plat Voute	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
Rôti de bœuf, saï-gnant	210 2 200	2 44 - 50 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Rôti de bœuf, à point	210 2 200	2 51 - 55 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Rôti de bœuf, bien cuit	210 2 200	2 55 - 60 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Épaule de porc	180 2 170	2 120 - 150 Dans un						plat à rôtir
Jarret de porc	180 2 160	2 100 - 120 2 pièces						dans un plat à rôtir
Agneau 190	2 190	2 110 - 130 Gigot
Poulet 200	2 200	2 70 - 85 Entier
Dinde 180	1 160	1 210 - 240 Entière
Canard 175	2 160	2 120 - 150 Entier
Oie 175	1 160	1 150 - 200 Entière
Lapin 190	2 175	2 60 - 80 En mor-						ceaux
Lévre 190	2 175	2 150 - 200 En mor-						ceaux
Faisan 190	2 175	2 90 - 120 Entier

Poisson

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature(°C)	Posi-tions des grilles	Tempé-rature(°C)	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
	Truite/daurade	190 2 175	2 (1 et 3) 40 - 55 3 -					4 pois-sons
Thon/saumon	190 2 175	2 (1 et 3) 35 -	60 4 - 6 files

Gril

Préchauffez votre four vide pendant 10 minutes avant la cuisson.

Plat Quantité Tempé- Mor- ceaux			Durée (min) Posi- rature (°C)	tions des grilles
Filet de bœuf	4 800 250	12 - 15 12 - 14 3
Steaks de bœuf	4 600 250	10 - 12 6 - 8 3
Saucisses	8 - 250 12 - 15	10 - 12 3
Côtelettes de porc	4 600 250	12 - 16 12 - 14 3
Poulet (coupé en deux)	2 1000 250	30 - 35 25 - 30 3
Brochet- tes	4 - 250 10	- 15 10 - 12 3
Escalope de poulet	4 400 250	12 - 15 12 - 14 3
Steak ha- ché	6 600 250	20 - 30 - 3
Filet de poisson	4 400 250	12 - 14 10 - 12 3
Plat Quantité Tempé- Mor- ceaux	(g) 1re face 2e face °C	Durée (min) Posi-		tions des grilles
Sandwi- ches toastés	4 - 6 - 250	5 - 7 - 3
Toasts 4 - 6 - 250	2 - 4 2	- 3 3

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Faites appel à un service après-vente agréé.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage.

Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre interieur pour le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le panneau de verre interieur sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement.

ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre intérieur.

1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

1. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

1. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

1. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.

1. Désengagez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre intérieur.

1. Faites pivoter les deux fixations de et retirez-les de leurs logements.

1. Soulevez doucement puis sortez le panneau de verre.

1. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifie que la surface du panneau de verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution! Déconnectez le fusible avant de replacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.

1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistante à une température de 300°C
4. Remplacez le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution
Le four ne chauffe pas. Le four est étéint. Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de ma-nière répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les ali-ments et dans la cavité du four.	Le plat est resté trop long-temps dans le four.	Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La

La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil.

Modèle (MOD.)

Référence du produit (PNC)

Numéro de série (N° S.)

Installation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Encastrement

Fixation de l'appareil au meuble

Installation électrique

Le fabricant ne pourrait être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une fiche et un câble d'alimentation.

Cable

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puisance totale (W)	Section du cable (mm2)
maximum 1 380 3 x 0.75
maximum 2 300 3 x 1
maximum 3 680 3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Progress
Identification du modele PBN23000X
Index d'efficacité énergétique 103.8
Classe d'efficacité énergétique A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	0.83 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.82 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 57 l
Type de four Four encasable
Masse 28.3 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1: Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Économie d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Conseils généraux

• Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et ouvrez-la le moins possible durant la cuisson.
• Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie.
• Si possible, placez le plat dans le four, sans préchauffage.
• Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction de la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.
• Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.
• Cuisson avec ventilation - si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour economiser de l'énergie.
• Maintien au chaud - si vous souhaitez utiliser la chaleur résiduelle pour maintenir un plat au chaud, sélectionnez le réglage de température le plus bas possible.

En matière de protection de l'environnement

Recyclez les matériaux portant le symbole

1. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à

la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans

votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.