PHN13000X - Four PROGRESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Four
Capacité	130 litres
Puissance	1300 W
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Température maximale	250°C
Énergie	Électrique
Dimensions (L x P x H)	60 x 60 x 60 cm
Poids	30 kg
Matériau de la cavité	Émail
Système de nettoyage	Nettoyage par catalyse
Accessoires inclus	Grille, plat à rôtir
Consommation énergétique	A
Garantie	2 ans
Normes de sécurité	Conforme aux normes CE
Utilisation	Idéal pour la cuisson de plats variés, pâtisseries, rôtis
Maintenance	Nettoyage régulier de la cavité et des accessoires

FOIRE AUX QUESTIONS - PHN13000X PROGRESS

Comment préchauffer le four PROGRESS PHN13000X ?

Pour préchauffer le four, sélectionnez la température souhaitée à l'aide du cadran de réglage et appuyez sur le bouton de démarrage. Attendez que le témoin lumineux s'éteigne pour indiquer que le four a atteint la température.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et un chiffon doux. Évitez d'utiliser des éponges rugueuses qui pourraient rayer la surface. Pour les taches tenaces, laissez agir le produit quelques minutes avant de frotter.

Le four émet une odeur étrange lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, il est normal que le four émette une odeur lors de la première utilisation. Cela est dû aux résidus de fabrication. Faites fonctionner le four à vide à 200°C pendant environ 30 minutes pour éliminer ces odeurs.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, réglez le temps souhaité à l'aide du bouton de minuterie. Le four émettra un signal sonore une fois le temps écoulé.

Est-ce que le four dispose d'un mode de cuisson à la vapeur ?

Le four PROGRESS PHN13000X ne dispose pas d'un mode de cuisson à la vapeur. Vous pouvez utiliser des méthodes alternatives comme un plat allant au four rempli d'eau pour créer de la vapeur.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le cadran de température pour sélectionner la température souhaitée. Vérifiez l'affichage pour vous assurer que la température est correctement réglée.

Le ventilateur du four fonctionne-t-il en mode chaleur tournante ?

Oui, en mode chaleur tournante, le ventilateur fonctionne pour assurer une répartition uniforme de la chaleur dans le four.

Comment savoir si le four est prêt à l'emploi ?

Le témoin lumineux de préchauffage s'éteindra lorsque le four aura atteint la température sélectionnée, indiquant qu'il est prêt à l'emploi.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé dans le four PROGRESS PHN13000X, mais veillez à ne pas le faire entrer en contact avec les éléments chauffants.

MODE D'EMPLOI PHN13000X PROGRESS

GEBRUK VAN DE ACCESSOIRES

Informations de sécurité 23

Consignes de sécurité 25

Description de l'appareil 27

Avant la première utilisation 27

Utilisation quotidienne 28

Utilisation des accessoires 29

Fonctions supplémentaires 30

Conseils 30

Entretien et nettoyage 38

En cas d'anomalie de fonctionnement 41

Installation 42

Rendement énergétique 43

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONSESECURITE

Avant d'installer et d'utiliser cet apparéil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégât s resultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sur et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l' apparéil et de comprendre les risques encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laisserez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommendons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprises une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le cable remplace uniquement par un professionnel qualifié.
• Le bandeau de commande doit être raccordé à une résistance adaptée en respectant les couleurs des connecteurs pour éviter tout risque.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
  Utilisez toujours des gants de cuisine pour retarder ou enfournier des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
  Assurez-vous que l'appareil est eteint et debranché avant deremplacer l'éclairage afin d'eviter tout risque de chic électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, un service de maintenance agrée ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Pour-retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
• Les moyens de déconnexion doivent être incorporeés dans le câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux câblages.

CONSIGNES DE SECURITE

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionneliel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un apparéil endommagé.
• Suívez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres apparéils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximate de structures sûres.
• Certaines pieces de l'appareil sont electrifiées. Placez l'appareil se facon à éviditer que l'on puisse toucher les pieces dangereuses.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou déléments ayant la même hauteur.
• Cet apparéil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l' apparéil est raccordé à une prise secteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
- L'appareil doit être relié à la terre.
- Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondant à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
  Veillez a ne pas endommager la fiche secteur ni le cable d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit etre effectue par notre service après-vente agreé.
• Ne laisserez pas les cables d'alimentation entre en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branche la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant est l'âche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le cable d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'iso1ation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être reliérés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doitprésenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
• Cet apparéil est conforme aux directives CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet apparéil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifies pas les caractéristiques de cet apparéil.
  Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilise jamais cet apparéil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut eventuèlement se former.
• Ne laissiez pas des étincelles ou des flammes nues entre en contact avec l'appareil lorsque vous ouvre la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d' éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
• N'utilisez pas la fonction micro-ondes pour préchauffer le four.

AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

• ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
• ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

• une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

• faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'email est sans effet sur les performances de l'appareil.
  Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Cet apparéil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été lié, à des fins de chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-venture/agréé.
• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde!
• Nettoyez régulierement l'appareil afin de maintainir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilise pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez:aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interieur

• Les ampôules classiques ou halogènes utilisées dans cet apparéil sont destinées

uniquement à un usage avec des
appareils menagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilise que des ampoules ayant les mêmes specifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vued'ensemble

Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats (à roti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Debranche l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupe le cable d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-venture/agréé.
  Utilisez exclusivement des pieces d'origine.

1 Bandeau de commande
2 Manettes de la table de cuisson
3 Indicateur / symbole de température
4 Manette du thermostat
5 Manette de selection des fonctions du four
6 Voyant/symbole de mise sous tension
7 Orifices d'aération du ventilateur de refroidissement
8 Résistance
9 Éclairage
10 Ventilateur
Support de grille amovible
12 Position des grilles

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage »

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

Prechauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus deGRAISSSE.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modele de votre apparéil, s'il dispose des symboles de manette, d'indicateurs ou de voyants :

Levoyant s'allume lorsqu l'appareil est en marche.
- Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.
L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.

1. Sélectionnez la fonction à la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heures.
3. Sélectionnez la fonction réglez la température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation dans la pierce est suffisante.

1. Tournez la manette des fonctions du four pour selectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour selectionner la température souhaitation.
3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des fonctions du four et celle de température en position ARRET.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation
0	Position Arrêt L'appareil est étant.
2	Chaleur tournan- te
	Voute Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
	Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériser des aliments.
	Turbo Grill Pour rôtir de grosses pieces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
	Gril Pour faire griller des aliments peu écais et du pain.
	Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour déconceler des ali-ments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps de décongélation dépend de la quantité et de l'épaissur des aliments surgelés.

Manettes de commande des zones de cuisson

Vouspouvezutiliserla tabledecuissona I'aide des manettesdes zones de cuisson. Reportez-vous au manuel d'utilisation de la table de cuisson.

Vous devez dire le chapitre « Consignes de sécurité » du manuel d'utilisation de la table de cuisson.

Niveau de cuisson

Indication de ma-nette	Fonction
0 Position Arrêt
1 - 9 Niveau	de cuisson
©	Commande de la double zone

1. Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité.
2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur la position Arrêt.

Utilisation de la double zone (si disponible)

Pour activer la double zone, tournez la manette vers la droite. Ne la tournez pas jusqu'à la position Arret.

1. Tournez la manette vers la droite jusqu'à la position 9.
2. Tournez lentement la manette jusqu'au symbole jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Les deux zones de cuisson sont activées.
3. Pour ajuster le niveau de puissance nécessaire, reportez-vous au chapitre « Niveau de cuisson »

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plateau de cuisson :

Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson ensemble :

Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs antibascule. Le rebord elevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLEMENTAIRES

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous eteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils variant en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédents utilisés.

Informations generales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle/perpetuèlement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintainant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'estérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à recycler un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfournier vos alimentés.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entrainerait une déterioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de vande et de poisson

• Pour les alimentés très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'eviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau au d'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuissez. Ainsi, vous trouvez les mêleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvre la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature(°C)	Posi-tions desgrilles	Tempé-rature(°C)	Posi-tions desgrilles	(min)	Com-mentai-res
	Pâtes àgâteaux	170 2 165	2 (1 et 3) 45 - 60 Dans un					moule àgâteau
Pâte sa-blée	170 2 160	2 (1 et 3) 20 - 30 Dans un						moule àgâteau
Gâteau au froma-ge (au ba-beurre)	170 1 165	2 70 - 80 Dans un						moule à gâteau de 26 cm
Tarte aux pommes	170 1 160	2 (1 et 3) 80 - 100 Dans						deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique
Strudel 175	2 150 2 60 - 80 Sur un							plateau de cuis-son
Tarte à la confiture	170 2 160	2 (1 et 3) 30 - 40 Dans un						moule à gâteau de 26 cm
Cake aux fruits	170 2 155	2 50 - 60 Dans un						moule à gâteau de 26 cm
Généoise/Gâteau Savoie(version allégée)	170 2 160	2 90 - 120 Dans un						moule à gâteau de 26 cm
Gâteau de Noël/Cake aux fruits	170 2 160	2 50 - 60 Dans un						moule à gâteau de 20 cm
Gâteau aux pru-nes1)	170 2 165	2 20 - 30 Dans un						moule à pain
Petits gâ-teaux	170 3 166	3 (1 et 3) 25 - 35 Sur un						plateau de cuis-son

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
	Biscuits/ Gâteaux secs1)	150 3 140	3 (1 et 3) 30 - 35 Sur un				plateau de cuis-son
Merin-gues	100 3 115	3 35 - 40 Sur un					plateau de cuis-son
Petits pains1)	190 3 180	3 80 - 100 Sur un					plateau de cuis-son
Choux1)	190 3 180	3 (1 et 3) 15 - 20 Sur un					plateau de cuis-son
Tourtes 180	3 170 2 25 -	35 Dans un					moule à gâteau de 20 cm
Gâteau à étages	180 1 ou 2	170 2 45 - 70 Gauche +					droit dans un moule à gâteau de 20 cm
Cake aux fruits	160 1 150	2 110 - 120 Dans un					moule à gâteau de 24 cm
Gâteau à étages1)	170 1 160	1 50 - 60 Dans un					moule à gâteau de 20 cm

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature(°C)	Posi-tions desgrilles	Posi-tions desgrilles	(min)	Com-mentai-res
Pain blanc1)	190 1 195	1 60 - 70 1 à 2 piè-					ces,500 g par pièce
Pain de seigle	190 1 190	1 30 - 45 Dans un					moule àpain
Petits pains1)	190 2 180	2 (1 et 3) 25 - 40 6 à 8 pe-					tits pains sur un plateau de cuis-son
Pizza1)	190 1 190	1 20 - 30 Dans un					plat à rôtir
Scones1)	200 3 190	2 10 - 20 Sur un					plateau de cuis-son

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Préparations à base d'œufs

Plat	Vôute Chaleur tournante Durée				(min)	Com-mentai-res
	Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles
Gratin de pâtes	180 2 180	2 40 - 50 Dans un				moule
Gratin aux légumes	200 2 200	2 45 - 60 Dans un				moule
Quiches 190 1 190 1 40 - 50 Dans un						moule
Lasagnes 200 2 200 2 25 - 40 Dans un						moule
Cannello-ni	200 2 200	2 25 - 40 Dans un				moule

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature(°C)	Posi-tions des grilles	Tempé-rature(°C)	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
« Yorkshire-pud-dings » 1)	220	2 210	2 20 - 30 Moule					pour6 pud-dings

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Vianne

Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
	Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles
Bœuf 200 2	190 2 50 - 70 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Porc 180 2	180 2 90 - 120 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Veau 190 2	175 2 90 - 120 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Rôti de bœuf, sai-gnant	210 2 200 2 44 - 50 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Rôti de bœuf, à point	210 2 200 2 51 - 55 Sur la grin-						le métalli-que et dans un plat à rôtir
Plat Voûte	Chaleur tournante Durée		Tempé-rature (°C)	Posi-tions des grilles	Posi-tions des grilles	(min)	Com-mentai-res
Rôti de bœuf, bien cuit	210 2 200	2 55 - 60 Sur la grille					le métalli-que et dans un plat à rôtir
Épaule de porc	180 2 170	2 120 - 150 Dans un					plat à rôtir
Jarret de porc	180 2 160	2 100 - 120 2 pieces					dans un plat à rôtir
Agneau 190 2 190 2 110 - 130 Gigot
Poulet 200 2 200 2 70 - 85 Entier
Dinde 180 1 160 1 210 - 240 Entière
Canard 175 2 160 2 120 - 150 Entier
Oie 175 1 160 1 150 - 200 Entière
Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-							ceaux
Lévre 190 2 175 2 150 - 200 En mor-							ceaux
Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Plat	Voûte Chaleur tournante Durée				(min)	Com- mentai- res
	Tempé- rature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempé- rature (°C)	Posi- tions des grilles
Truite/ daurade	190 2 175	2 (1 et 3)	40 - 55 3 -			4 mois- sons
Thon/ saumon	190 2 175	2 (1 et 3)	35 - 60 4 - 6 filets

Grill

Préchauffez vous four à vidependant 10 minutes avant lacuisson.

Plat Quantité Tempé- Mor- ceaux			rature 2e-1ce	Durée (min) Posi-		tions des grilles
Filet de bœuf	4 800 250	12 - 15 12 - 14 3
Steaks de bœuf	4 600 250	10 - 12 6 - 8 3
Saucisses	8 - 250 12 - 15	10 - 12 3
Côtelettes de porc	4 600 250	12 - 16 12 - 14 3
Poulet (coupé en deux)	2 1000 250	30 - 35 25 - 30 3
Brochet- tes	4 - 250 10	- 15 10 - 12 3
Escalope de poulet	4 400 250	12 - 15 12 - 14 3
Steak ha- ché	6 600 250	20 - 30 - 3
Filet de poisson	4 400 250	12 - 14 10 - 12 3
Sandwi- ches toastés	4 - 6 - 250	5 - 7 - 3
Toasts	4 - 6 - 250	2 - 4 2 - 3 3

Turbo grill

Utilisez cette fonction avec une température maximale de 200^ .

Plat Quantité Tempé- Mor- ceaux	(g) 1re face	rature 2e-face	Durée (min)		Posi-
Rôti roulé (dinde)	1 1000 200	30 - 40 20 - 30 3
Plat Quantité Tempé- Mor- ceaux	(g) 1re face	rature 2e-face °C	Durée (min) Posi-		tions des grilles
Volatile (coupé en deux)	2 1000 200	25 - 30 20 - 30 3
Pilons de poulet	6 - 200 15	- 20 15 - 18 3
Caille 4 500	200 25 - 30	20 - 25 3
Gratin de légumes	- - 200 20	- 25 - 3
Coquilles St Jac- ques	- - 200 15	- 20 - 3
Maque- reau	2 - 4 - 200	15 - 20 10 - 15 3
Darnes de poisson	4 - 6 800	200 12 - 15 8 -	10 3

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapités concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnelle d'eau savonneuse tiège.
• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifique pour four.

• Àprous chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommendations.

Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulierement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavity du four. N'utilise pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte est endommage. Faites appel à un service après vente agrée.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage.

Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi laterale.

1. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi laterale et retirez le support.

Installez les supports de grille selon la même méthode, mais dans l'ordre inverse.

Nettoyage de la porte du four

La portedou four est dotede de deux panneaux de verre. You pouvez retirer la

porte du four et le panneau de verre interieur pour le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le panneau de verre interieur sans avoir au préalable retire la portedou four, celle-ci peut se refermer brusquement.

ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre interieur.

1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charmières de porte.

1. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

1. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

1. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.

1. Désengagez le système de verrouillage pour retarder le panneau de verre interieur.

1. Faites pivoter les deux fixations de 90^ et retirez-les de leurs logements.

1. Soulevez doucement puis sortez le panneau de verre.

1. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Àpres l'installation, vérifie que la surface du panneau de verre ou se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre cotoé).

Veillez à installer correctement le panneau de verre interieur dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavity de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavity.

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution! Déconnectez le fusible avant de replacer l'ampoule.

L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.

1. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupe le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adequate resistant aune temperature de 300^

4. Replacez le diffuseur en verre.

5. Éteignez l'appareil

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution
Les zones de cuisson ne fonctionnent pas.	Reportez-vous à la notice d'utilisation de la table de cuisson in- tégree.
Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de ma- nière répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de la conden- sation se forment sur les ali- ments et dans la cavity du four.	Le plat est resté trop long- temps dans le four.	Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service après-venture figurent sur la plaque signalétique. La

plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavity de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil.

Nos您可以 recommends de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
Référence du produit (PNC)
Numéro de série (S.N.)

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Installation sous un plan de travail

ATTENTION! L'installation de l'appareil doit être effectuee par un professionnel qualifie. Si vous ne contactez pas un professionnel qualifie, les eventuels dommages causes ne seront pas couverts par la garantie.

Avant d'insteller l'appareil, adaptez-y la table de cuisson correspondante indiquee dans le tableau.

Type Puissance maximale

LEM6001E 7000 W

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

PES6065E 7600 W

Branchement électrique de la table de cuisson

La fiche de raccordement de la table de cuisson se trouve au sommet de l'armoire du four. La table de cuisson possède des cables de raccordement pour les zones de cuisson et le cable de masse. Les cables disposent de connecteurs de branchement. Pour relier la table de cuisson au four, branchez les connecteurs dans les bonnes prises. La conception des prises et des

fiches vous évitant de vous tromper dans les branchements.

Encastrement

Fixation de l'appareil au meuble

Installation électrique

Le fabricant ne pourrait être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre

« Consignes de sécurité »

Cet apparéil est livre sans fiche ni cable d'alimentation.

Cable

Types de cables compatibles pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du cable, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique.

Raccordement du bornier

L'appareil dispose d'un bornier à six pôles. Les cavaliers (ponts) sont installés pour fonctionner sur un courant triphasé de 400 V avec un fil neutre.

L 1 - 2 - 3 = cables de phase

N 4 = câble neutre

= cable de masse

Si la tension secteur est différente, réarrangez les cavaliers sur le bornier (reportez-vous au diagramme de branchement ci-dessous). Reliez le cable de masse au bornier. Àpres avoir connecté le cable d'alimentation au bornier, attache-le avec une pince de raccordement.

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Progress
Identification du modele PHN13000X
Index d'efficacité énergétique 103.8
Classe d'efficacité énergétique A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	0.83 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.82 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 57 l
Type de four Four encasirable sous un plan de travail
Masse 28.5 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, jours, jours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Économies d'énergie

Cet apparéil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et ouvre-la le moins possible durant la cuisson.

Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y introduire vos alimentes.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction de la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour economiser de l'énergie.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus BASSE possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintainir le repas au chaud.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les apparêils

portant le symbole avec les ordures menagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

INHALTSVERZEICHNIS