PHN13000X - Ofen PROGRESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Progress
Modell	PHN13000X
Volumen	57 L
Gewicht	28.5 kg
Energieeffizienzklasse	A
Energieverbrauch (herkömmlicher Modus)	0.83 kWh/Zyklus
Energieverbrauch (Heißluftmodus)	0.82 kWh/Zyklus
Wärmequelle	Elektrizität
Anzahl der Garraume	1
Garfunktionen	Heißluft, Oberhitze, Unterhitze, Turbo-Grill, Grill, Auftauen
Bedienungsart	Drehknöpfe (Funktionen und Thermostat)
Anzahl der Ebenen	4
Mitgeliefertes Zubehör	Metallrost, Backblech
Kindersicherung	Kindersicherungsvorrichtung (empfohlen)
Sicherheitsthermostat	Ja
Innenbeleuchtung	300°C beständige Glühlampe
Tür	Herausnehmbare Doppelverglasung zur Reinigung
Reinigung	Manuelle Reinigung, herausnehmbare Ebenenträger
Installation	Einbau unter Arbeitsplatte
Kabeltyp	H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Reparierbarkeit	Originalteile, autorisierter Kundendienst

Häufig gestellte Fragen - PHN13000X PROGRESS

Wie schalte ich den Ofen ein und aus?

Drehen Sie den Funktionsknopf, um eine Funktion auszuwählen (z.B. Heißluft). Drehen Sie dann den Thermostatknopf, um die gewünschte Temperatur einzustellen. Zum Ausschalten drehen Sie beide Knöpfe auf die Position Aus.

Was ist die Funktion der Heißluft?

Die Heißluft ermöglicht das Garen und Braten von Speisen auf einer Ebene mit gleichmäßiger Wärmeverteilung. Ideal für Kuchen und Braten.

Wie reinige ich die Backofentür?

Entfernen Sie die Tür gemäß den Schritten in der Anleitung: Öffnen Sie sie vollständig, heben Sie die Hebel der Scharniere an, schließen Sie sie zur Hälfte und ziehen Sie sie nach vorne. Legen Sie sie auf ein weiches Tuch. Entfernen Sie die innere Glasscheibe durch Entriegeln der Befestigungen, reinigen Sie sie mit Seifenwasser, trocknen Sie sie und bauen Sie sie in umgekehrter Reihenfolge wieder ein.

Was tun, wenn der Ofen nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob der Ofen eingeschaltet ist (Funktionsknopf auf einer anderen Position als Aus). Wenn das Problem weiterhin besteht, überprüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. Wenn Sicherungen regelmäßig auslösen, rufen Sie einen qualifizierten Elektriker.

Wie ersetze ich die Ofenbeleuchtung?

Achtung: Ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung aus. Legen Sie ein Tuch auf den Ofenboden, um die Abdeckung zu schützen. Drehen Sie die Glasabdeckung nach links, um sie zu entfernen. Ersetzen Sie die Lampe durch eine 300°C beständige Lampe (gleiche Spezifikationen). Setzen Sie die Abdeckung wieder ein.

Der Ofen gibt beim ersten Gebrauch Rauch und Geruch ab, ist das normal?

Ja, das ist normal. Um Produktionsrückstände zu entfernen, heizen Sie den leeren Ofen 1 Stunde lang auf höchster Temperatur. Sorgen Sie für gute Belüftung des Raumes.

Kann ich Alufolie auf den Ofenboden legen?

Nein, legen Sie niemals Aluminiumfolie direkt auf den Ofenboden. Dies würde die Emaille beschädigen und die Backergebnisse beeinträchtigen.

Wie kann ich mit diesem Ofen Energie sparen?

Verwenden Sie vorzugsweise die Heißluft, heizen Sie nicht unnötig vor und reduzieren Sie die Temperatur 3 bis 10 Minuten vor Ende der Garzeit, um die Restwärme zu nutzen. Halten Sie die Tür so oft wie möglich geschlossen.

Welches Zubehör wird mit dem Ofen geliefert?

Der Ofen wird mit einem Metallrost und einem Backblech geliefert. Mit diesem Zubehör können Sie Gerichte, Kuchenformen oder Kekse darauf abstellen.

Wie entferne ich die Ebenenträger zur Reinigung?

Ziehen Sie zuerst an der Vorderseite des Ebenenträgers, um ihn von der Wand zu lösen, dann an der Rückseite, um ihn vollständig herauszuziehen. Zum Wiedereinsetzen gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor: Setzen Sie zuerst die Rückseite ein, dann drücken Sie die Vorderseite bis zum Einrasten.

BEDIENUNGSANLEITUNG PHN13000X PROGRESS

Elektrische installment

Sicherheitshinweise 45

Sicherheitsanweisungen 47

Gerätebeschreibung 49

VordererstenInbetriebnahme50

Täglicher Gebrauch 50

Verwendung des Zubehörs 52

Zusatzfunktionen 52

Tipps und Hinweise 53

Reinigung und Pflege 60

Fehlersuche 63

Montage 64

Energieeffizienz 66

Änderungen vorbehalten.

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speiten.
• Halten Sie samentliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.
• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkuhlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführren.

• Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt von dem Gerät fernzuhalten.

Allgemeine Sicherheit

Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.
- Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen werden, dass die Farben der Anschlüsse übereinstimmen.
- WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteile werden während des Betriebs besteht. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
- Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töppe wärmeisolierende Handschuhe.
- Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der Stromversorgung.
- Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschelt ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.
- Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.
- Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.
- Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinteren von der Seitenwand wegundnehmenSie siehereaus.Fuhren Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdraughtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsvorsorgung vorhanden sein.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

Montage

WARNING! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.
  Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
• Das Kuchenmöbel und die Einbaunische müssen die passenden Abmessungen aufweisen.
  Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Kuchenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.
• Einige Teile des Geräts sind stromfuhrend. Das Kuchenmöbel muss auf allen Seiten mit dem Gerät abschreiben, um einen Kontakt mit stromfuhrenden Teilen zu vermeiden.
  Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.
• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss an die Stromversorgung angeschlossen werden.

Elektrischer Anschluss

WARNING! Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten ihrer Stromversorgung entsprechen.

Wenden Sie sich anderenfalls an eine Elektrofachkraft.

• Schlieben Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, halten Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführren.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetur nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tur heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schlieben Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Netzstrom trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Erdschlüsse, Kontakte.
  Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sied das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen konnen. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführrt sein.
• Das Gerät entspricht den EWG-Richtlinien.

Gebrauch

WARNING! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlagoder Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.
  Die Luftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.
• Gehen Sie beim Öffnen der Türvorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiBe Luft austreten.
  Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Handen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Geräte tür aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Offnen Sie die Geräte tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tur daraufuf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.
• Heizen Sie den Backofen nicht mit der Mikrowellenfunktion vor.

WARNING! Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen und Verfährungen der Emailbezeichnung zu vermeiden:
• Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.

• Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Geräts.

• Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

• Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.

• Gehen Sie beim Herausnahmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfährungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums.
  Die Backofentür muss bei Betrieb stets geschlossen sein.

Reinigung und Pflege

WARNING! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus undziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsrarbeitendurchgeführt werden.
  Vergewissem Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Turvorsichtig vor. Die Tur ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sieitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Backofenbeleuchtung

Die Leuchtmittel in thisem Gerat sind nur fur Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht fur die Raumbeleuchtung.

WARNING!

Stromschlaggefahr.

Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
- Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

Entsorgung

WARNING! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Turschloss, um zuverhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschieden.

Service

Wenden Sie sich zur Reparatur des Gerats an einen autorisierten Kundendienst.
- Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

1 Bedienfeld
2 Kochfeld-Einstellknöpf
3 Temperaturanzeige/-symbol
4 Temperaturwahlknopf
5 Backofen-Einstellknopf
6 Betriebskontrolllampe/-symbol
7 Luftungsöffnungen für das Kuhlgeblase
8 Heizelement
9 Backofenbeleuchtung
10 Ventilator
11 Einhangegitter, herausnehbar
12Einschubebenen

Backblech

Für Kuchen und Platzchen.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNING! Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die Herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und

Pflege".

Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die Herausnehmbaren Einjährigeitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerat vor, um Fettreste zu verbrennen.

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNING! Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

Ein- und Ausschalten des Geräts

Je nach Modell besitzt Ihr Gerät Kontrollampen, Knopfsymbole oder

Anzeigen:

Die Lampe leuchtet, während das Gerät in Betrieb ist.
- Das Symbol zeigt an, ob der Knopf eine der Kochzonen, die Ofenfungtionen oder die Temperatur regelt.
Die Anzeige leuchtet während der Aufheizphase des Backofens auf.

1. Stellen Sie die Funktion

Höchsttemperatur ein.

ed die

1. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet.

2. Stellen Sie die Funktion

Sie die Höchsttemperatur ein.

d stellen

1. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Raumbelüfung.

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Ofenfungk.
2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur.
3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf auf Aus.

Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung
0	Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.
2	HeiBluft Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit derselben Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeit, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt.
	Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
	Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.
	HeiBluftgrillen Zum Braten größere Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.
	Grillstufe 1 Zum grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von Brot.
	Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerrichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auft- tauzeit hangt ab von der Menge und Höhe der Tiefkühlgerechte.

Kochzonen-Einstellknöppe

Das Kochfeld kann mit den Kochzonen-Einstellknopfen bedient werden. Siehierzu die Bedienungsanleitung des Kochfelds.

Lesen Sieitte die Sicherheitshinweise in der Gebrauchsanleitung fur das Kochfeld sorgfaltig durch.

Kochstufen

Knopfstellung Funktion
0 Stellung Aus
1 - 9 Kochstufen
◎	Zweikreiszonen-schalter

1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe.

2. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Einstellknopf in die Stellung Aus gestreht werden.

Verwenden der Zweikreis-Kochzone (falls vorhanden)

Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, um die Zweikreis-Kochzone einzuschalten.
Drehen Sieihn jedoch nicht über die Endposition hinaus.

1. Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn auf die Stellung 9.
2. Drehen Sie den Knopf langsam auf das Symbol, bis er hörbar einrastet. Zeit sind beiden Kochzonen eingeschaltet.
3. Zum Einstellen der gewünschten Kochstufe siehe „Kochstufen".

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNING! Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

Einsetzen des Zubehörs

Kombirost:

Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter, mit den Fuß nach unter zeigend.

Backblech:

Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter.

ZUSATZFUNKTIONEN

Kuhlgeblase

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kuhlgeblase eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts kann das Kuhlgeblase weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist.

Kombirost und Backblech zusammen:

Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und den Kombirost auf die Führungsstäbe darüber.

Die petite Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dieren auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen gesichert.

Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäß Gerbrauch des Gerats oder defekte Bestandteile konnen zu einer gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die

Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

TIPPS UND HINWEISE

WARNING! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezept, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

Allgemeine Informationen

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.
• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden damit auf ein Minimum reduziert.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tur während des Betriebs stets in Sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen vor.
• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies konnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
- Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, halten Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lässt, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in das tiefe Blech. Um die Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedem Mal, wenn das Wasser verdampft ist, erneut Wasser in das tiefe Blech.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschnitt. Finden Sie hereaus, welche Geräteinstellungen (Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, ihre Rezepte und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am besten geeignet sind.

Back- und Brattabelle

Kuchen

Gargut Ober-/Unterhitze HeiBluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Rührteig 170 2 165 2 (1 und			3)	45 - 60 In einerKuchen-form
Mürbeteig 170 2 160 2 (1 und			3)	20 - 30 In einerKuchen-form
Butter-milch-Kä-sekuchen	170 1 165 2 70 - 80 In einer				Kuchen-form (26 cm)
Apfelku-chen	170 1 160 2 (1 und		3)	80 - 100 2	Kuchen-formen (20 cm) auf dem Kombi-rost
Strudel/Stollen	175 2 150 2 60 - 80 Auf dem				Back-blech
Marmela-denku-chen	170 2 160 2 (1 und		3)	30 - 40 In einerKuchen-form (26 cm)
Früchte-kuchen	170 2 155 2 50 - 60 In einer				Kuchen-form (26 cm)
Biskuit(Biskuit ohne But-ter)	170 2 160 2 90 - 120 In einer				Kuchen-form (26 cm)
Stollen/Üppiger Früchte-kuchen	170 2 160 2 50 - 60 In einer				Kuchen-form (20 cm)
	Temperatur (°C)	Ebene Tempe-ratur (°C)	Ebene
Rosinen-kuchen1)	170 2 165	2 20 - 30 In einer				Brotform
Kleine Ku-chen	170 3 166	3 (1 und		3)	25 - 35 Auf demBack-blech
Platz-chen1)	150 3 140	3 (1 und		3)	30 - 35 Auf demBack-blech
Baiser 100	3 115	3 35 - 40 Auf dem				Back-blech
Rosinen-bröt-chen1)	190 3 180	3 80 - 100 Auf dem				Back-blech
Brand-teig1)	190 3 180	3 (1 und		3)	15 - 20 Auf demBack-blech
Törtchen	180 3 170	2 25 - 35 In einer				Kuchen-form (20cm)
Englischer Sand-wichku-chen à la Victoria	180 1 oder	2 170 2 45 - 70 Links +				rechts,Kuchen-form,20cm
Üppiger Früchte-kuchen	160 1 150	2 110 - 120 In einer				Kuchen-form (24cm)
Englischer Sand-wichku-chen à la Victoria1)	170 1 160	1 50 - 60 In einer				Kuchen-form (20cm)

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Brot und Pizza

Gargut Ober-/Unterhitze Heißenluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Tempe-ratur (°C)	Ebene Tempe-ratur (°C)	Ebene
Weiß-brot1)	190 1 195	1 60 - 70 1 - 2				Stück,500 g proStück
Roggen-brot	190 1 190	1 30 - 45 In einer				Brotform
Brös-chen1)	190 2 180	2 (1 und		3)	25 - 40 6 - 8	Bröschenauf einemBack-blech
Pizza1)	190 1 190	1 20 - 30 Auf einem				tiefenBlech
Scones1)	200 3 190	2 10 - 20 Auf dem				Back-blech

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Pudding

Gargut	Ober-/Unterhitze Heißenluft Dauer				(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Tempe-ratur (°C)	Ebene
Nudelfauf-lauf	180 2 180	2 40 - 50 In einer				Auflauf-form
Gemüse-auflauf	200 2 200	2 45 - 60 In einer				Auflauf-form
Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In einer						Auflauf-form
Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In einer						Auflauf-form
Cannello-ni	200 2 200	2 25 - 40 In einer				Auflauf-form

Gargut Ober-/Unterhitze HeiBluft Dauer
	Tempe-ratur (°C)	Ebene Tempe-ratur (°C)	Ebene	(Min.)	Bemerkungen
Yorkshire	220 2 210	2 20 - 30 6 Pud-			dingfor-men
Pudding1)

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Fleisch

Gargut Ober-/Unterhitze HeiBluft Dauer
	Tempe-ratur (°C)	Ebene Tempe-ratur (°C)	Ebene	(Min.)	Bemerkungen
Rind-fleisch	200 2 190	2 50 - 70 Kombi-			rost und tieves Blech
Schwei-nefleisch	180 2 180	2 90 - 120 Kombi-			rost und tieves Blech
Kalb 190 2	175 2 90 - 120 Kombi-				rost und tieves Blech
Roast-beef, englisch	210 2 200	2 44 - 50 Kombi-			rost und tieves Blech
Roast-beef, me-dium	210 2 200	2 51 - 55 Kombi-			rost und tieves Blech
Roast-beef, durch	210 2 200	2 55 - 60 Kombi-			rost und tieves Blech
Schwei-neschul-ter	180 2 170	2 120 - 150 Auf einem			tiefen Blech

Gargut Ober-/Unterhitze HeiBluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Tempe-ratur (°C)	Ebene
Schweins haxe	180 2 160	2 100 - 120 2 Stück				auf einem tiefen Blech
Lamm 190	2 190	2 110 - 130 Keule
Hähnchen	200	2 200 2 70 - 85 ganz
Pute 180	1	160 1 210 - 240 Ganz
Ente 175	2	160 2 120 - 150 Ganz
Gans 175	1	160 1 150 - 200 Ganz
Hasen-braten	190	2 175 2 60 - 80 Zerlegt
Hase 190	2 175	2 150 - 200 Zerlegt
Fasan 190	2	175 2 90 - 120 Ganz

Fisch

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Tempe-ratur (°C)	Ebene
Forelle/Seebras-se	190 2 175	2 (1 und	3)	40 - 55 3 -	4 Fi-sche
Thun-fisch/Lachs	190 2 175	2 (1 und	3)	35 - 60 4 -	6 Fi-lets

Grillstufe 1

Leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

Gargut Menge		Tempe- ratur (°C)		Dauer (Min.)		Ebene
	Stück	(g)		Erste Seite	Zweite Seite
Filet- steaks	4 800 250	12 - 15	12 - 14 3
Gargut Menge Tempe-Stück (g) Erste			ratur (°C)	Dauer (Min.) Ebene
				Seite	Zweite Seite
Beefs-teaks	4 600 250	10 - 12 6 - 8 3
Grillwürste	8 - 250 12	- 15 10 - 12 3
Schweins kotelett	4 600 250	12 - 16 12 - 14 3
Hähn-chen, 2 halbe	2 1000 250	30 - 35 25 - 30 3
Spiele 4 - 250	10 - 15 10	- 12 3
Hähn-chenbrust-filet	4 400 250	12 - 15 12 - 14 3
Hamburger	6 600 250	20 - 30 - 3
Fischfilet 4	400 250	12 - 14 10 - 12 3
Belegte Toastbro-te	4 - 6 - 250	5 - 7 - 3
Toast 4 - 6	- 250 2 - 4 2	- 3 3

HeiBluftgrillen

Wahlen Sie bei Verwendung dieser Funktion eine Höchsttemperatur von 200 °C.

Gargut Menge Tempe-Stück (g) Erste			ratur (°C)	Dauer (Min.) Ebene
				Seite	Zweite Seite
Rollbraten (Pute)	1	1000 200 30 - 40 20 - 30 3
Hähnchen (in zwei Häften)	2	1000 200 25 - 30 20 - 30 3
Hähn-chen-schenkel	6 - 200 15	- 20 15 - 18 3
Wachteln 4	500 200 25	- 30 20 - 25 3
Gemüse-gratin	- - 200 20	- 25 - 3
Jakobs-muscheln	- - 200 15	- 20 - 3
Makrele 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3
Fisch-scheiben	4 - 6 800	200 12 - 15 8 -	10 3

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNING! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Hinweise zur Reinigung

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste können einen Brand verursachen.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und setzen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung * dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspulergereinigt werden. Andernfalls kann die

Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab. Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, daß these die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

Reinigen der Turdichtung

Die Turdichtung muss regelmäßig überprüft werden. Die Turdichtung ist im Rahmen des Garraums angebracht. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die Turdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Lesen Sie in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach, was bei der Reinigung der Turdichtung beachtet werden muss.

Entfern der Einhängegitter

Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens die Einhängegitter.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg undnehmen Sie es Heraus.

Führer Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür hat zwei Glasscheiben. Die Backofentür und die innere Glasscheibe konnen zur Reinigung ausgebaut werden.

Die Backofentür kann sich schreiben, wenn Sie versuchen, die innere Glasscheibe zu entfern, bevor Sie die Backofentur abnehmer.

VORSICHT! Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die innere Glasscheibe.

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf, und greifen Sie an die beiden Turscharniere.

1. Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an, und klappen Sie sie nach vorn.

1. Schlieben Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung. AnschlieBendziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung hersus.

1. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche.

1. Losen Sie das Verriegelungssystem, um die innere Glasscheibe zu entfernen.

1. Drehen Sie die beiden Befestigungselemente um 90 Grad und nehmen Sie sie aus der Halterung.

1. Hebien Sie die Glasscheibe vorsichtig an und entfernen Sie sie.

1. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Nach der Reinigung müssen die Glasscheibe und die Backofentür wieder eingebaut werden. Führten Sie die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Turzeigen. Vergewissem Sie sich nach der Montage, dass sich der Glasscheibenrahmen an den bedruckten Bereichen nicht rau anfuhlt.

Achten Sie darauf, die innere Glasscheiberichtig in die Aufnahmen einzusetzen..

Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unter in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenaum des Backofens.

WARNING!

Stromschlaggefahr! Schalten Sie die Sicherung aus, bevor Sie die Lampe austauschen.

Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden.

FEHLERSUCHE

WARNING! Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache	Abhilfe
Die Kochzonen Funktionieren nicht.	Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Einbaukochfelds.
Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschelt.	Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchgebrannt.	Vergewissem Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zugelassene Elektrofachkraft.
Die Lampe faktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.

1. Schalten Sie das Gerät aus.
2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300^ hitzebestandige Lampe.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Störung Mögliche Ursache	Abhilfe
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Spei- sen und im Garraum nieder.	Die Speisen standen zu lange im Backofen.	Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Back- ofen stehen.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösenkonna, wenden Sie sich an den Handler oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst bestehtigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das

Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:
Modell (MOD.)
Produktnummer (PNC)
Seriennummer (S.N.)

MONTAGE

WARNING! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Einbau

VORSICHT! Die Montage des Gerätesarf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden. Wenn Sie die Montage nicht durch eine qualifizierte Fachkraft durchführten halten und es zu Schäden kommt, entfällt der Garantieanspruch.

Bevor Sie das Gerät einbauen, montieren Sie das entsprechende Kochfeld aus der Tabelle.

Typ Maximale Leistung

LEM6001E 7000 W

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

Typ Maximale Leistung

PES6065E 7600 W

Elektrischer Anschluss des Kochfelds

Die Anschlussbuchse für das Kochfeld befindet sich oben auf dem Backofengehäuse. Das Kochfeld verfügt über Anschlusskabel für die Kochzonen und ein Erdungskabel. Die Kabel sind mit Anschlusssteckern ausgerüstet. Um das Kochfeld an den Backofen anzuschreiben, stecken Sie die Stecker in die richtigen Buchsen am Backofen. Die Stecker und Buchsen sind so ausgelegt, dass keine falschen Anschlüsse vorgenommen werden konnen.

Montage

Befestigung des Geräts im Möbel

Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschreibenben Sicherheitsvorkehrungen entstehen.

Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel gefelfert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 W-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Naheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild.

Anschluss der Klemmleiste

Das Gerät ist mit einer 6-poligen Klemmliste ausgestattet. Die Jumper (Brücken) sind für einen Dreiphasen-Betrieb mit 400 V und Nulleiter eingerichtet.

L1-2-3=Phasenleiter

N 4 = Nullleiter

Erdungskabel

Bei anderen Netzspannungen sind die Jumper der Klemmleiste umzusetzen (siehe Anschlussdiagramm unter). Schlieben Sie das Erdungskabel an die Klemme an. Befestigen Sie das Anschlusskabel mit einer Verbindungsklemme, nach dem Sie es an der Klemmleiste angeschlossen haben.

ENERGIEEFFIZIENZ

Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername Progress
Modellidentifikation PHN13000X
Energieeffizienzindex 103.8
Energieeffizienzklasse A
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhit-ze	0.83 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, HeiBluft 0.82 kWh/Programm
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle Strom
Fassungsvermögen 57 I
Backofentyp Unterbau-Backofen
Gewicht 28.5 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.

Energie sparen

Das Gerät verfügbar über Funktionen, mit denen Hilfe Sie beim tätiglichen Kochen Energie sparen können.

Allgemeine Tips

Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht später als erforderlich.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen.

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor, bevor Sie die Speisen hineingegeben.

Betragt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Minesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.

Garen mit HeiBluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit HeiBluft, um Energie zu sparen.

Warmhalten von Speisen

Wahlen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchen.

UMWELTTIPPS

Recycleln Sie Materialien mit dem Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recycleln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte

mit diesen Symbol nicht mit dem Hausmull. Bringen Sie das Gerät zu ihrer ortlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

wwwprogress-hausgeraete.de