CF230253 - Four CONSTRUCTA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Constructa
Modèle	CF230253
Alimentation électrique	220-240 V, 16 A (estimation typique)
Température maximale	Environ 270 °C
Modes de cuisson	Chaleur brassée, Chaleur voûte/sole, Position pizza, Gril air pulsé, Gril grande surface, Gril petite surface, Chaleur de sole, Décongélation, Éclairage du four
Accessoires inclus	Plaque à pâtisserie en aluminium, Grille, Lèchefrite émaillée
Niveaux d'enfournement	4 niveaux (du bas vers le haut)
Éclairage du four	Ampoule E14, 220-240 V, 40 W, résistante jusqu'à 300 °C
Porte	Amovible pour nettoyage, vitres démontables
Surfaces intérieures	Émaillées
Nettoyage	Eau chaude et produit vaisselle ; pas de nettoyeur vapeur ni abrasifs
Joint de porte	Remplaçable (réf. service après-vente)
Grilles supports	Amovibles pour nettoyage
Sécurité	Utilisation par enfants à partir de 8 ans sous surveillance ; risques de brûlure et d'incendie mentionnés
Réparabilité	Ampoule et joint remplaçables par l'utilisateur ; autres réparations par SAV agréé
Service après-vente	Indiquer les numéros E et FD (sur plaque signalétique)
Élimination	Respecter la directive DEEE (2002/96/CE)

FOIRE AUX QUESTIONS - CF230253 CONSTRUCTA

Comment nettoyer le four efficacement ?

Utilisez de l'eau chaude additionnée de produit vaisselle et un chiffon doux. Évitez les nettoyeurs vapeur, les produits abrasifs et les éponges métalliques. Pour les salissures incrustées, laissez tremper un chiffon humide. Après nettoyage, laissez la porte ouverte pour sécher.

Pourquoi mon gâteau n'est-il pas doré uniformément ?

Vérifiez la hauteur d'enfournement et la température. Ne placez pas le moule directement devant les sorties d'air. Pour les petits gâteaux, assurez-vous qu'ils aient la même taille et épaisseur. Utilisez la chaleur brassée pour une meilleure répartition.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Coupez l'alimentation électrique (fusible ou disjoncteur). Placez un torchon dans le four froid. Dévissez le capot en verre vers la gauche. Remplacez par une ampoule E14, 220-240 V, 40 W résistante à 300°C. Revissez le capot et rétablissez le courant.

Comment décrocher et remettre la porte du four ?

Ouvrez la porte complètement, puis ouvrez les leviers de verrouillage des charnières. Fermez la porte jusqu'à résistance, puis retirez-la en la soulevant. Pour la remettre, insérez les charnières dans les fixations, ouvrez la porte et refermez les leviers. La porte est alors bloquée.

Pourquoi y a-t-il de la fumée pendant le rôtissage ou le grill ?

Cela peut être dû à de la graisse qui brûle sur la résistance. Continuez la cuisson jusqu'à combustion complète. Vérifiez aussi que la grille et la lèchefrite sont bien positionnées aux bons niveaux.

Comment utiliser le mode décongélation ?

Placez les aliments surgelés sur la grille au niveau 1 (ou 1+3 pour deux niveaux). Réglez le sélecteur sur 'Position décongélation' (un flocon). Le temps varie selon l'aliment : 25-45 min pour les pâtisseries délicates, puis laissez reposer 30-45 min à température ambiante.

Comment faire des yaourts dans ce four ?

Chauffez 1 L de lait à 40°C, mélangez 150 g de yaourt nature. Versez dans des pots (max 200 ml chacun). Préchauffez le four 15 min à 100°C en mode Gril grande surface, puis passez en mode Éclairage. Disposez les pots dans le four et laissez 8 h. Placez ensuite au réfrigérateur 12 h minimum.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez les fusibles du domicile. Si les voyants ne s'allument pas, le fusible est peut-être défectueux. Remplacez-le. Si le problème persiste, contactez le service après-vente en indiquant les numéros E et FD (sur la plaque signalétique derrière la porte).

Peut-on utiliser du papier sulfurisé dans le four ?

Oui, mais placez toujours un plat ou un moule dessus pour le lester. Ne laissez pas le papier dépasser des accessoires et ne l'utilisez pas sans précaution lors du préchauffage, car il pourrait toucher les résistances et s'enflammer.

Comment nettoyer les vitres de la porte du four ?

Déposez les vitres après avoir retiré la porte (voir notice). Nettoyez-les avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux. N'utilisez pas de racloir ni de produits abrasifs, car le verre rayé peut se fendre. Remontez en respectant le sens de montage (inscription 'Right above' en bas à gauche).

MODE D'EMPLOI CF230253 CONSTRUCTA

[fr] Notice d'utilisation 17

Précautions de sécurité importantes 17

Elimination ecologique 18

Votre nouvel apparéil 19

Vos accessoires 19

Avant la première utilisation 20

Utilisation de l'appareil 21

Cuisson de pain et de pâtisseries. 21

Rottissage 24

Grillades 25

Décongélation 26

Yaourt 27

Nettoyage et entretien 27

Pannes et réparations 30

Plats tests 31

Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre apparéil correctement et en toute sécurité.

Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propretaire suivant.

Cet apparéil est concu pour être encastré uniquement. Respecter la notice spéciale de montage.

Contrôler l' état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un expert/agree peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages resultant d'un mauvais raccordement.

Cet apparéil est conçu uniquement pour un usage menager privé et un environnement domestique. Utiliser l' apparéil uniquement pour préparer des alimentés et des boissons. Surveiller l' apparéil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l' apparéil uniquement dans des pieces fermées.

Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacité physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultat.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doit pas être accomplis par des enfants, sauf s'ilts sont âges de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent'être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Toujours insérer les accessoires à l'endetroit dans le four. Voir la description des accessoires dans la notice d'utilisation.

Risque d'incendie!

• Tout objet inflatable entreposé dans le compartment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreprises d'objets inflammbables dans le compartment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.
  Il se produit un courant d'air lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. Ne jamais poser de papier sulfurisé non attaché sur un accessoire lors du préchauffage. Tout jours déposer un plat ou un moule de cuisson sur le papier sulfurisé pour le lester. Recouvrir uniquement la surface nécessaire de papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit pas dépasser des accessoires.

Risque de brûlure!

L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces interieures chaudes du compartment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujourls laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés
- Les recipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retarder le écipient ou les accessoires du département de cuisson.
- Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans un département de cuisson chaud.

Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites quantités de boissons fortement alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.

Risque de brûlures!

• Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants.
• De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution. Tenir les enfants éloignés
• La présence d'eau dans un compartment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser d'eau dans le compartment de cuisson chaud.

Risque de blessure!

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

• Les réparations in expertes sont dangereuses. Seul un technician du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
• L'iso1ation des cables des appareils electroménagers peut fondre au contact des pieces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le cable de raccordement des appareils electroménagers en contact avec des pieces chaudes de l'appareil.
• De l'humidité qui pénétre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.
  Lors du remplacement de l'ampoule du compartment de cuisson, les contacts du

culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boitier à fusibles avant de proceder au remplacement.

• Un apparéil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un apparéil défectueux.
  Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.

Causes de dommages

Attention!

• Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartmentement de cuisson: Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartmentement de cuisson. Ne recouvre pas le fond du compartmentement de cuisson d'une feuille,quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartmentement de cuisson si vous avez régèle une température supérieure à 50^ . Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé.
  Eau dans le compartment de cuisson chaud: Ne verse jamais d'eau dans le compartment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur l'email.
  Aliments humides: Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartment de cuisson pendant une longue durée. Cela endommage l'email.
• Jus de fruits: Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.
• Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez refroidir le compartment de cuisson uniquement la porte fermée. Meme si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d'être endommagées au fil du temps.
  Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée. Veillez à ce que le joint de l'appareil soit toujours propre.
• Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de recipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.
• Introduire l'accessoire : Selon le modele d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartment de cuisson.
  Transporter l'appareil: Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignee de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.

Elimination ecologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet apparéil est marqué selon la directive européen 2002/96/CE concernant les apparéils électriques et électroniques usages (déchets des équipements électriques et électroniques - DEEE.

La directive spécifique le cadre pour une reprise et un recyclage des appareils usages applicable au niveau européen.

Votre nouvel apparéil

Yout rouvez dans ce chapitre des informations sur I'appareil.

Bandeau de commande

Appuyez sur les manettes de commande escamotables pour les faire rentrer et sortir.

Elément de réglage Usage

Four
1 Séllecteur du mode de fonctionnement	Pour selectionner un mode de fonctionnement (voir le chapitre : Utilisation de l'appareil)
2 Voyant lumineux pour le thermostat	Levoyant lumineux est allumé lorsque l'appareil chauffe et lors de chaque réchauffement.
3 Thermostat Pour selectionner la température

Modes de fonctionnement

Mode de fonctionnement Application
品	Chaleur brassée Pour faire cuire et rôtir sur un ou deux niveaux
	Chaleur不管你/sole Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide (par ex. gâteau au fromage blanc)
品	Position Pizza Pour des plats cuisinés surgelés et pour des mets demandant beaucoup de chaleur par le dessous (voir le chapitre : Cuisson de pain et de pâtisseries)
品	Gril air pulsé Pour de la volaille et des grandes pieces de viande
	Gril grande surface Pour grillier des mets peu écais et de petite taille (par ex. steaks, saucisses)
	Gril petite surface Pour grillier des petites quantités de mets peu écais et de petite taille (par ex. steaks, toasts)
	Chaleur de sole Pour des mets et pâtisseries qui doivent être plus fortement dorés ou croustil- lants sur le dessous. N'activez la chaleur de sole que brièvement à la fin du temps de cuisson
	Position décongélation Pour décongeler doucement des morceaux de viande, du pain et des pâtisseries déli- cates (par ex. tarte à la crème)
	Eclairage du four Aide pendant l'entretien et le nettoyage du compartment de cisson

Vos accessoires

Dans ce chapitre, vous trouvez des informations sur les accessoires, l'enfournement correct de l'accessoire, les hauteurs d'enfournement et les accessoires en option.

Accessoire

Votre apparéil est livré avec les accessoires suivants :

Plaque à pâtisserie, aluminium Pour la cuisson de gâteaux et de petites pâtisseries

Grille

pour la cuisson de pâtisseries dans un moule, pour le rotissage dans un plat à rotir et des grillades

Lèchefrite, émailée

pour la cuisson de gâteaux juteux, pour le rotissage, des grillades et pour récapérer du liquide qui s'égoutte

Remarque: La plaque à pâtisserie et la l'échérite peuvent se déformer en cas de variations importantes de température (par ex. si vous placez un produit surgelé directement sur l'accessoire lorsque le four est chaud).

Introduction de l'accessoire

L'accessoire est doté d'une fonction d'arrêt. La fonction d'arrêt empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction. L'accessoire doit être correctement introduit dans le compartment de cuisson, afin que la sécurité anti-basculément fonctionne.

En enfournant la grille, veilles à ce que

le taquet d'arrêt (a) soit orienté vers le bas
le taquet d'arrêt (a) se trouve au niveau arrêté de la grille

En enfournant la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite, veillez à ce que

le taquet d'arret (a) se trouve au niveau arriere de l'accessoire
partie inclinee de l'accessoire soit orientee vers I'avant en direction de la porte de I'appareil lors de I'enfournement

Hauteurs d'enfournement

Le compartment de cuisson possede quatre niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut.

Ne pas utiliser le niveau d'enfournement 2 pour la cuisson et le rotissage en mode Chaleur brassée. Cela gène la circulation de l'air et le résultat de cuisson sera moins bon.

Accessoire spécial

Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé.

Accessoire Retefore

Plaque à pâtisserie, aluminium CZ 1332 X0

Plaque à pâtisserie, émaillee CZ 1342 X0

Lèchefrite avec grille d'insertion CZ 1242 X1

Grille d'insertion pour le rôttissage et des gril-740766 lades, à utiliser dans la lechefrite

Grille à pâtisserie/de rôttophage CZ 1432 X1

Moule à pizza CZ 1352 X0

Système de cuisson à vapeur CZ 1282 X3

Double rail telescopique CZ 1702 X2

Triple rail telescopique CZ 1742 X2

Quadruple rail télécopique à sortie totale CZ 1755 X2

Avant la première utilisation

Nettoyez vous appeareil avant de le faire fonctionner pour la première fois.

1. Retirer les accessoires et les restes des emballages du compartment de cuisson.

2. Nettoyer les accessoires et le compartment de cuisson avec de l'eau additionnée de produit à vaisseille (voir chapitre : Nettoyage et entretien).

3. Chauffer pendant 60 minutes en mode chaleur voute/sole à 240 °C.

4. Nettoyer le compartment de cuisson avec de I'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle.
5. Nettoyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux humide et de l'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle.

Utilisation de l'ordinateur

Dans ce chapitre vous apprendrez comment allumer et étéindre votre apparéil et comment sélectionner un mode de fonctionnement et la température.

Mettre l'appareil en service

1. Tourner le selecteur du mode de fonctionnement jusqu'à ce que le mode de fonctionnement désire soit régle.
2. Tournier le thermostat jusqu'à ce que la température désirée soit réglee.

Levoyant lumineux est allumé pendant la chauffe de l'appareil et lors de chaque rechauffement.

Mettre l'appareil hors service

1. Ramener le selecteur du mode de fonctionnement sur la position o.
2. Ramener le thermostat à la position

Une fois l'appareil eteint, le ventilateur de refroidissement peut continuer a fonctionner.

Cuisson de pain et de pâtisseries

Ne pas utiliser le niveau d'enfournement 2 pour la cuisson de pâtisseries en mode Chaleur brassée. La circulation de l'air est entravée et le résultat de votre cuisson sera moins bon.

Accessoire pour pâtisseries

Moules

Utilisez des moules métalliques de couleurASF. Les moules en fer-blanc et les moules en verre augmentent le temps de cuisson et le gâteau ne brunit pas uniformément. Si vous désirez cuire vos gâteaux dans des moules en fer-blanc avec la chaleur voute/sole , ,vous devez alors utiliser la hauteur d'enfournement 1.

Placez un moule à cake toujours en diagonale et un moule rond toujours au milieu de la grille.

Plaques à pâtisserie

Nous vous recommendons d'utiliser uniquement des plaques d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptees au compartment de cuisson et aux modes de fonctionnement.

Il faut toujours enfournir les plaques à pâtisserie avec soin jusqu'à la butée. Veillez à ce que l'inclinaison de la plaque à pâtisserie soit toujours dirigée vers la porte de l'appareil.

Cuisson sur deux niveaux

Pour la cuisson sur deux niveaux, il est conseilé d'utiliser des plaques à pâtisserie et de les enfourner en même temps.

Tenez compte du fait que votre pâtisserie peut brunir plus ou moins rapidement selon les divers niveaux. La pâtisserie sur le niveau le plus haut brunit le plus rapidement et peut être enlevée plus tout.

Tableau de cuisson pour pâtes de base

Les données containes dans le tableau sont fournies à titre indicatif et concernent les plaques à pâtisserie en aluminium ainsi que les moules à pâtisserie sommes. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte et en fonction du moule.

Les valeurs pour les pâtes à pain sont valables aussi bien pour des pâtes cuites sur la plaque à pâtisserie que pour des pâtes cuites dans un moule à cake.

Lors du premier essai, nous vous recommendons d'utiliser la plus BASSE TEMPERATURE INDUQUÉ. Une TEMPERATURE MOINS ÉLEVÉEZ perme en principe d'obtenir des mets dorés plus uniformément.

Si vous préparez une de vos recettes, réglez votre apparéil avec les valeurs établies pour la préparation qui s'y apparente le plus.

Respectez les recommendations de préchauffage indiquées dans le tableau.

Pâte Hauteur	Chaleur brassée® Chaleur不管你/sole®
	d'enfournement	Température en °C	Durée de cuisson enminutes	Hauteur d'enfournement	Température en °C
Pâte à cake
Gâteau sur plaque avec garniture 1 150 - 160 30 - 40 1	180 - 190
	1 + 3 150 - 160 35 - 45 --
Moule démontable/à cake 1 150 - 160 55 - 70 2 160 - 170
Pâte brisée
Gâteaux sur plaque à garniture sèche, p.ex. crumble 1	160 - 170 45 - 55 1 190 - 200
	1 + 3 160 - 170 60 - 70 --
Gâteaux sur plaque avec garniture juteuse, p.ex. coulisde crème	1 160 - 170 70 - 80 1 190 - 200
Moule démontable, p.ex. gâteau au fromage blanc	1 160 - 180 50 - 90 2 170 - 180
Moule pour fond de tarte aux fruits	1	160 - 170*	25 - 35	2	170 - 180*

• Préchauffer le four

Pâte	Chaleur brassée ☑			Chaleur voute/sole ☐
	Hauteur d'enfournement	Température en °C	Durée de cis-son en minutes	Hauteur d'enfournement	Température en °C
Pâte à biscuit
Biscuit roulé 1 180 - 190* 10 - 15 1 200 - 210*
Généoise (6 oeuts) 1 150 - 160 25 - 40 2 160 - 170
Généoise (3 oeuts) 1 150 - 160* 25 - 35 2 160 - 170*
Pâte à la levure du boulanger
Gâteaux sur plaque à garniture sèche, p.ex. crumble 1 160 - 180 45 - 55 1 180 - 200
	1 + 3 170 - 180 50 - 60 --
Couronne briochée/brioche (500 g) 1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190
Moule démontable 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170
Moule à kouglof 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180
* Préchauffer le four
Petites pâtisseries	Chaleur brassée ☑			Chaleur voute/sole ☐
	Hauteur d'enfournement	Température en °C	Durée de cis-son en minutes	Hauteur d'enfournement	Température en °C
Pâte à la levure du boulanger	1	160 - 170	15 - 25	2	180 - 190
	1 + 3 160 - 170 20 - 30 --
Meringue	1	80	130 - 150	2	80
	1 + 3	80	150 - 170	--
Pâte feuilletée/Pâte à choux	1	190 - 210*	20 - 30	1	200 - 220*
	1 + 3	190 - 210* 25 - 35 --
Pâte à cake, p.ex. Muffins	1	150 - 160*	25 - 35	1	170 - 180*
	1 + 3	150 - 160* 30 - 40 --
Pâte brisée, p.ex. petits gâteaux au beurre	1	140 - 150*	15 - 20	2	150 - 160*
	1 + 3	130 - 140* 20 - 25 --
* Préchauffer le four
Pain/pétits pains	Chaleur brassée ☑			Chaleur voute/sole ☐
	Hauteur d'enfournement	Température en °C	Durée de cisson en minutes	Hauteur d'enfournement	Température en °C
Petits pains	1	220*	15 - 25	1	240*
Fougasse	1	220*	15 - 25	1	240*
Pâte à pain 750 - 1000 g
Finition de la cuisson	1	220*	35 - 40	2	220*
Pâte à pain 1000 - 1250 g
Début de cuisson	1	220*	10 - 15	2	240*
Finition de la cuisson	1	180	40 - 45	2	200
Pâte à pain 1250 - 1500 g
Début de cuisson	1	220*	10 - 15	2	240*
Finition de la cuisson	1	180	40 - 50	2	200

• Préchauffer le four

Tableau de cuisson pour des plats et plats cuisinés surgelés

La position Pizza convient particulièrement bien aux plats fraîchement préparés, qui ont besoin d'une grande quantité de chaleur par le bas, et aux produits surgeles.

Veuillez respecter les points suivants :

Recouvre la plaque a patisserie de papier cuisson
Ne posez pas les frites les une sur les autres

• Retournez les produits de pommes de terre surgelés à miccuisson
  Assaisonnez les produits de pommes de terre surgelés seulement après la cuisson
• Espacez suffisamment les pâtons pour la cuisson des petits pains. N'en disposez pas trop sur une plaque à pâtisserie
  Respectez les indications du fabricant

Les données continues dans le tableau sont fournies à titre indicatif et concernent les plaques à pâtisserie en aluminium. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte et en fonction du moule.

Lors du premier essai, nous vous recommendons d'utiliser la plus bajo température indiquée. Une température moins élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus uniformément.

Les données indiquées dans le tableau concernnent l'enfournement à four froid.

La position pizza ne permet pas de cuisiner sur deux niveaux.

Mets Hauteur	Chaleur brassée \( \mathrm{E} \) Position Pizza \( \mathrm{E} \)
	d'enfournement	Tempéra-ture en °C	Temps de cuisson en minutes	Hauteur d'enfournement	Tempéra-ture en °C
Pizza, fraîche 1 180 - 190 20 - 30 1 190 - 210*
	\( 1 + 3\;{170} - {180}\;{30} - {40} - - \)
Tarte flambée 1 190 - 200* 15 - 25 1 210 - 230*
Quiche 1 170 - 180 45 - 55 1 180 - 200*
Tarte 1 190 - 200* 30 - 45 1 200 - 220*
Gâteau suisse (Wahe) 1 170 - 190* 45 - 60 1 170 - 190
Gratin de pommes de terre à base de pommes de terre crues	1 180 - 190 60 - 70 1 170 - 180
Strudel, surgelé 1 180 - 200 35 - 45 1 180 - 200
Pizza, surgelée	1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220
	1 + 3 170 - 190 20 - 30 --
Produits de pommes de terre, surgélés
Frites	1 190 - 210 15 - 25 1 200 - 220
	1 + 3 170 - 190 25 - 35 --
Croquettes/Rösti	1 180 - 200 25 - 35 1 200 - 220
Pain et pâtisserie
Petits pains, surgélés	1	180 - 200	5 - 15	1	170 - 190*
Petits pains à réchauffer, précuits, surgélés	1	180 - 200	10 - 20	1	170 - 190*
Petits pains à réchauffer, précuits	1	180 - 200	5 - 15	1	170 - 190*

• Préchauffer le four

Conseils et astuces

Le gâteau est trop clair	Vérifier la hauteur d'enfournement et le plat à pâtisserie recommendé. Posez le moule à pâtisserie sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie. Allonger la durée de cuisson ou augmenter la tempête.
Le gâteau est trop foncé	Vérifier la hauteur d'enfournement. Réduire la durée de cuisson ou baisser la tempête.
Le gâteau n'est pas doré uniformément dans le moule à pâtisserie	Vérifier le niveau d'enfournement et la tempête. Ne posez pas le moule à pâtisserie directement devant les sorties d'air de la paroi du compartment de cuisson. Vérifier si le moule est correctement positionné sur la grille.
Le gâteau n'est pas doré uniformément sur la plaque à pâtisserie	Vérifier le niveau d'enfournement et la tempête. Pour la cuisson de petites pâtisse-ries, veiller à ce que les pâtons soient de taille et d'épaissur identiques.
Le gâteau est trop sec	Réduire le temps de cuisson etaugmenter légèrement la tempête.
Le gâteau est trop humide à l'intérieur	Réduire la tempête. Note : Les temps de cuisson se réduisent par des tempêtes supérieures (extérieur cuit, interieur cru). Allonger la durée de cuisson et baisser lever la pâte plus longtemps. Mettre moins de liquide dans la pâte.
Le gâteau s'affaisse après le défournement	Mettre moins de liquide dans la pâte. Allonger la durée de cuisson ou réduire la tempête.
Le temps de cuisson indiqué est incor-rect	En cas de petites pâtisseries, vérifier la quantité sur la plaque à pâtisserie. Les petites pâtisseries ne doivent pas se toucher.
Le plat surgelé n'est pas doré uniformément après la cuisson	Les plats surgelésconservent une dorure irrégulière après la cuisson.
Le plat surgelé n'a pas bruni, n'est pas croustillant ou les temps de cuisson indiqués sont incorrectly	Retirer le giver sur les plats surgelés avant la cuisson. N'utilise pas de plats surgelés trop givrés.

Rôtissage

Risque de blesure par des ustensiles de rotissage ne resistant pas à la chaleur!

N'utilisez que des plats à rôtir spécialement concus pour le fonctionnement du four.

Pour le rotissage avec la Chaleur brassée, n'utilise pas la hauteur d'enfournement 2. Cela gène la circulation de l'air et le résultat de la cuisson sera moins bon.

Rôtissage à découvert

Pour le rotissage à découvert, on utilise un plat à roir sans couvercle.

Si nécessaire, versez du liquide dans le plat à rotir. Le liquide s'évapore pendant le rotissage. Rajoutez prudemment de l'eau chaude si nécessaire.

Pour le rôtissage avec la chaleur voute/sole, returnez le rôti à environ la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson.

Rôtissage sur la lèchefrite

Du jus de cuisson se forme dans la lèchefte au cours du rotissage. Ce jus de cuisson peut être utilisé pour réaliser de déliecueses sauces.

Lors du rotissage dans la lèchefrite, vous pouvez y faire cuire une garniture (p.ex. des légumes) en même temps.

Pour des petits rots, vous pouvez utiliser un plat à roir plus petit à la place de la lèchefrite. Posez-le directement sur la grille.

Rôtissage à couvert

Pour le rotissage à couvert, on utilise un plat à roti avec couvercle. Le rotissage à couvert convient particulièrement aux plats braisés.

Tableau de rôtissage

Le temps de cuisson et la température dépendent de la taille, de la hauteur, de la nature et de la qualité du roti.

Il est généralement valable : Plus le roti est gros, plus la température doit être seLECTIONnée basse et plus la durée de rotissage est longue.

Les données continues dans le tableau sont fournies à titre indicatif et concernent le rotissage à découvert. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de la piece à rotir et en fonction du plat à roti.

Pour le premier essai, utilisez la plus faible des températures indiquées. Une température moins élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus uniformément.

Après la fin du rottage, laissez le roti reposer environ 10 minutes dans le compartment de cuisson et fermé. La période de repos recommende n'est pas incluse dans les temps de cuisson indiqué.

Les données contenues dans le tableau concernent un enfournement à four froid et les viandes sortant directement du réfrigérateur.

Pierre à rôtir Hauteur	Chaleur brassée \( \square \)		Chaleur不管你/sole \( \square \)
	d'enfourn- ment	Tempéra- ture en °C	Temps de cuisson en minutes	Hauteur d'enfourn- ment	Tempéra- ture en °C
Rôti de viande hachée (500 g de viande)	1	170 - 180	60 - 70	2	200 - 210
Poisson, entier (300 g)	1	160 - 170	30 - 40	3	180 - 200
Poisson, entier (700 g)	1	160 - 170	40 - 50	2	180 - 200
Porc
Filet, moyen (400 g)	1	170 - 180	30 - 45	3	200 - 220
Rôti avec la couenne (1,5 kg)	1	160 - 170	120 - 150	2	190 - 210
Rôti, persillé sans couenne, p.ex. échine (1,5 kg)	1	160 - 170	100 - 130	2	190 - 210
Rôti maîgre (1 kg)	1	170 - 180	80 - 100	2	200 - 220
Kassler	1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210
Boeuf
Filet, moyen (1 kg)	1	180 - 190	40 - 60	2	200 - 220
Rosbif, Médium (1,5 kg)	1	180 - 190	30 - 45	2	200 - 220
Rôti à braiser (1,5 kg)* 1 170 - 180 120			- 150 2 200 - 220
Veu
Rôti/poiitrine de veau (1,5 kg)	1	160 - 170	90 - 120	2	180 - 200
Jarret	1	160 - 170	100 - 130	2	190 - 210
Volaille (non farcie)
Poulet, entier (1 kg)	1	170 - 180	60 - 70	2	200 - 220
Canard, entier (2 - 3 kg)	1	160 - 170	90 - 120	2	190 - 210
Oie, entière (3 - 4 kg)	1	150 - 160	130 - 180	\( {2}^{* * } \)	180 - 200

• Faire roir à couvert le roiti à braiser
  ** Utilisez la hauteur d'enfournement 1 pour la cuisson d'un Mets haut

Conseils et astuces

Croûte trop épaisse et/ou rôti trop sec	Vérifiez la hauteur d'enfournement. Baissez la tempête ou réduiseze le temps de cuisson.
Croûte trop fine Augmentez la tempête ou mettez le grill en marche un court instant après écoulement du temps de cuisson.
La viande n'est pas cuite à l'intérieur	Retirez les accessoires inutiles du compartment de cuisson. Augmentez le temps de cuisson. Vérifiez la tempête à coeur à l'aide d'un thermomètre à viande.
La vapeur d'eau se condense sur la portec de l'appareil à l'intérieur du compartiment de cuisson	La vapeur d'eau sèche pendant le fonctionnement de l'appareil. S'il y a beaucoup de vapeur d'eau, vous pouvez ouvrir la porte prudemment un court instant afin de laisser la vapeur d'eau s'échapper plus rapidement.

Grillades

Attention!

Dégats matériels dus à la chaleur : Une température très élevée est produit dans le compartment de cuisson. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant le fonctionnement du grill. Ne jamais se servir du grill avec la porte de l'appareil ouverte.

Pour des grillades, utilisez toujours la grille et la lèchefrite. Enfournez la grille à la hauteur qui est indiquée dans le tableau de grillades. Pour éviter des salissures, enfournez la lèchefrite un niveau plus bas. Placez les pieces à griller toujours au centre de la grille.

Remarque: Utiliser la l'echefrite toujours dans la position d'emploi normale (non à l'envers).

Pour faire griller plusieurs pieces de viande, utilisez le même type de viande d'une épaisseur et d'un poids similaires.

Gril air pulsé

Le mode Gril air pulse est idéal pour de la volaille ou de la viande (p.ex. roti de porc avec couenne) qui doit etre grillée croustillante tout autour.

Tournez la pièce à griller à la moitié ou aux deux-tiers du temps de cuisson.

Piquez la peau du canard et de I'oe sous les ailes et les cuisses de façon a pouvoir bien cuir la graisse.

En mode gril air pulse sur la grille, le compartment de cuisson peut etre plus fortement sali, selon les pieces a griller. Vous nevez donc nettoyer le compartment de cuisson apres chaque fonctionnement afin d'eviter que les residus ne cuisent et n'imprégnant la parole.

Les données containes dans ce tableau sont fournies à titre indicatif et concernent l'ensemble lechefrite émailée - grille. Les valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature de la viande et de la quantité.

Pour le premier essai, réglez la plus faible des températures indiquées. Une température moins élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus uniformément.

Après la fin de la cuisson, laissez la viande reposer environ 10 minutes dans le four étèint et fermé. La période de repos recommandaee n'est pas incluse dans le temps de cuisson indiqué.

Les indications se refèrent à un enfourniment à four froid et à une viande sortie directement du réfrigerateur.

Pièce à griller Hauteur d'enfourné-	Température en °C Tempes de cuisson en minutes
	ment
Rosbif, Médium 2 220 - 240 40 - 50
Gigot d'agneau sans os, Médium 2 170 - 190 120 - 150
Porc
Rôti de porc avec couenne 2 170 - 190 140 - 160
Jarrets de porc 2 180 - 200 120 - 150
Volatile (non farcie)
Demi-poulet, 1 - 2 pièces 2 210 - 230 40 - 50
Poulet, entier, 1 - 2 pièces 2 200 - 220 60 - 80
Canard, entier, 2 - 3 kg	2 180 - 200	90 - 120
Oie, entière, 3 - 4 kg	2 150 - 170 130 - 160

Grillades à plat

Pour des grandes quantités de pieces à griller peu épaisses, utilisez le grill grande surface.

Pour les petites quantités de pieces à griller plates, utilisez le grill petite surface . . Placez les pieces à griller au centre de la grille. L'utilisation du grill petite surface vous permet de réaliser des économies d'énergie.

Badigeonnez légerement les pieces à griller d'huile à votre convenance.

Tournez la pièce à griller à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson.

Les valeurs figurant dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Les valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature de la viande et de la quantité. Elles sont valables pour l'enfournement à four froid et les viandes sortant directement du réfrigérateur.

Pièce à griller Hauteur	d'enfournement	Température en °C	Temps de cuisson en minutes	Remarques
Saucisses 4 250 10 - 14 Entailler légèrement
Légumes 4 270 15 - 20
Toast avec garniture 3 220 10 - 15 Le niveau d'enfournement dépend de la hauteur de la garniture
Porc
Steaks dans le filet, médium (3 cm d'épaissur)	4 270 12 - 15
Steak, bien cuit (2 cm d'épaissur)	4 270 15 - 20
Bœuf
Steaks dans le filet (3 - 4 cm d'épaissur)	4 270 15 - 20 En fonction du degré de cuisson désiré, vous pouvez réduire ou augmenter les temps de cuisson
Tournedos 4 270 12 - 15
Agneau
Filets 4 270 8 - 12 En fonction du degré de cuisson désiré, vous pouvez réduire ou augmenter les temps de cuisson
Côtelettes 4 270 10 - 15
Volatile
Cuisses de poulet	3 250 25 - 30 Le fait de percer la peau permet d'eviter la formation de cloques pendant la cuisson
Petits morceaux de poulet	3 250 25 - 30
Poisson
Steaks	4 220 15 - 20 Les pièces devront être de la même épaissur
Côtelettes 4 220 15 - 20
Poissons entiers	3 220 20 - 25

Décongélation

Ce chapitre vous indique comment décongeler avec la Chaleur brassée ou avec la position décongélation.

Décongélation avec la Chaleur brassée

Pour décongeler et cuire des produits congelés et surgelés, utilisez le mode de fonctionnement Chaleur brassée

tout en respectant les points suivants :

Des produits congelés et surgelés une fois décongelés (surtout de la viande) demandent des temps de cuisson plus courts que des produits frais
Le temps de cuisson de la viande congelée s'ajoute au temps de décongélation
- Faites toujours décongeler la volaille congelée avant la cuisson, afin de pouvoirPTRir les abats.
- Faites cuire du poisson congelé aux mêmes températures que du poisson frais.
- Vous pouvezmetre en même temps dans le compartment de cuisson une plus grande quantite de legumes surgelés ciusines, conditionnes dans des barquettes alu
Lors de la décongélation sur un niveau, utilisez la hauteur d'enfournement 1 et pour la décongélation sur deux niveaux, les hauteurs 1 + 3
Pour les produits surgelés, respectez les indications du fabricant

Plat surgelé	Tempéra-ture en °C	Durée de décongélation en minutes
Produits surgelés crus/ alimentés congelés	50	30 - 90
Pain/petits pains (750 - 1500 g)	50	30 - 60
Gâteaux secs sur plaque, surge-lés	60	45 - 60
Gâteaux fondants sur plaque, sur-gelés	50	50 - 70

Position décongélation

Le mode de fonctionnement Position décongélation est particulièrement approprié pour décongeler des pâtisseries délicates (p.ex.tarte à la crème fraîche.

1.Activer le mode de fonctionnement Position décongélation
2. Décongeler le produit surgelé 25 à 45 minutes selon le type et la taille.
3. Enlever le produit surgelé du compartment de cuisson et le laisser dégeler à coeur pendant 30 - 45 minutes.

Pour les petites quantités (petits morceaux), la durée de décongélation se réduit à 15 - 20 minutes et le temps de post-decongélation à 10 - 15 minutes.

Yaourt

Avec vous appeareil, vous pouvez confectionner vos yaours en utilisant la chaleur de I'éclairage du four.

1. Enlever les accessoires et grilles supports, les rails télécopiques ou les systèmes individuels enchichables.
2. Chauffer 1 I de lait UHT (3,5 % de m.g.) ou du lait frais pasteurisé, à 40 °C ou porter 1 I de lait frais à ébullition et le laisser refroidir à 40 °C.

3. Delayer 150g de yaourt ferme dans le lait et verser le mélange uniformément dans des pots ou des coupelles. Ne versez pas plus de 200ml dans chaque recipient.

4. Couvr les recipients replis avec un couvercle adapté ou avec du film alimentaire.

5. Prechauffer le four pendant 15 minutes en mode Gril grande surface à 100^ .
6. Régler ensuite le sélecteur du mode de fonctionnement sur Eclairage.
7. Disposer les recipients à égale distance sur tout le fond du compartment de cuisson et fermer la porte de l'appareil.
8. Eteindre l'éclairage du four au bout de 8 heures et placer les recipients au réfrigerateur pendant au moins 12 heures.

Nettoyage et entretien

Risque de court-circuit!

N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur à jet de vapeur pour nettoyer votre apparéil.

Attention!

Endommagements de la surface en raison d'un nettoyage inadapté : N'utilisez aucun

produit de nettoyage agressif ou abrasif
produit de nettoyage contenant de l'alcool
- accessoire de nettoyage abrasif tel que laine d'acier ou éponge abrasive.

Respectez les specifications indiquées dans les tableaux.

Remarque: Des produits d'entretien et de nettoyage particulièrement recommends sont en vente auprès du service après-vente. Respectez les indications du fabricant respectif.

Nettoyer l'extérieur de I'appareil

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement.

Élement de l'appa-reil/surface	Produit/accessoire de nettoyage
Surfaces en inox Appliquer le produit à vaisselle avec un chiffon doux et humide ou une peau de chamois ; sécher avec un chiffon doux.En cas d'encrassement important, utilise un nettoyant pour inox mat.
Façade du four Eau chaude additionnelle de produit àvaisselle :Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ou de gratoir pour vitres.
Vitres du four Appliquer du nettoyant pour vitres ou du produit à vaisselle avec un chiffon doux et humide ou une peau de chamois ; sécher avec un chiffon doux.La vitre interieure de la porte de l'appa-reil est dotée d'un revêtement qui peut ressembler à une couche claire.

Nettoyage du compartment de cuisson

Attention!

Dommages de la surface! Ne pas effectuer un nettoyage à chaud avec des produits de nettoyage pour four prévus à cet effet.

Remarques

Pour des raisons techniques l'email peut désenter des différences de teinte, ce qui n'a aucune influence sur le fonctionnement.
- Les bords de plaques minces peuvent présenter des asperités. La protection contre la corrosion est cependant garantie.

Élement de l'appareil	Produit/accessoire de nettoyage
Surfaces émail-lées	Appliquer du produit à vaisse ou de l'eau au vinaigre avec un chiffon doux et humide ou une peau de chamois ; sécher avec un chiffon doux. Ramollir les résidus d'aliment incrustés avec un chiffon humide et du produit à vaisse. ÀpRES le nettoyage, laisser le compartment de cuisson ouvert, afin qu'il sèche.En cas d'encrassement important, nous recommendons du produit de nettoyage pour four. Pour le nettoyage avec un produit de nettoyage pour four, respecter les indicateurs du fabricant.
Joint de porté Eau chaude additionnée de produit à vais-selle
Grilles supports Eau chaude additionnée de produit à vais-selle :Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse.
Rails téléscopiques	Eau chaude additionnée de produit à vais-selle :Nettoyer avec une lavette ou une brosse.Nepas eliminer laGRAisse de lubrification sur les rails téléscopiques, les nettoyer de préférence en position rentrée.Nepasmettre à tremper ni nettoyer au lave-vaisselle.
Accessoire Faire tremper dans de l'eau chaude additionnée de produit à vaisse. Nettoyer avec une brosse et une éponge à vaisse ou laver au lave-vaisselle.

Eviter des encrassements

Nettoyer le compartment de cuisson après chaque utilisation, car les salissures s'incrusteront à la prochaine chauffe et pourront difficilement être éliminées. Eliminez immédiatement les tâches de calcaire, de graisse, de fécule et de blanc d'oeuf.

Utilisez dans la mesure du possible le mode de fonctionnement Chaleurur brassée. Les encrasements sont moindres lors de ce mode de fonctionnement.

Décrocher et accrocher la porte de l'appareil

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez décrocher la porte de l'appareil.

Risque de blessure!

Les charnières de la porte de l'appareil peuvent repivoter avec une grande force. Pour décrocher la porte de l'appareil, ouvrez toujours complètement les leviers de verrouillage des charnières et reférer les toujours complètement après l'accrochage de la porte. Ne mettez pas les mains dans la charnière.

Risque de blessure!

Si la porte s'est decrochee d'un cote, ne mettez pas la main dans la charniere. La charniere peut repivoter avec une grande force. Appelez le service après-vente.

Décrocher la porte de l'appareil

1. Ouvrir complètement la porte de l'appareil.
2. Ouvrir complètement les leviers de verrouillage à gauche et à droite.

Les charnières sont verrouillées et ne pourront pas se fermer.

1. Fermer la porte, jusqu'à ce qu'une résistance soit perceptible (fig. A).
2. Avec les deux mains, tener la porte à gauche et à droiterefermer un peu plus et la retirer (fig.B).

Accrocher la porte de l'appareil

1. Introduire les charnières dans les fixations à gauche et à droite (fig. C). L'encôche dans les deux charnières doit s'enclencher.
2. Ouvrir complètement la porte de l'appareil.
3. Fermer complètement les leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig. D).

La porte de l'appareil est bloquée et ne pourra plus etre décrochee.

1. Fermer la porte de l'appareil.

Nettoyage des vitres de porte

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil.

Risque de blessure!

Les éléments dans la porte de l'appareil peuvent avoir des arêtes vives. Vous pourriez vous couper. Portez des gants de protection.

Risque de blessure!

Réutilisez l'appareil seulement lorsque les vitres de la porte de l'appareil et la porte de l'appareil sont correctement montées.

Dépose de la vitre de porte

Remarque: Avant la dépose, notez la position de montage de la vitre de porte, afin de ne pas la remonter à l'envers ultérieurement.

1. Decrocher la porte de l'appareil et la placer sur un support doux et propre, la façade côte support (voir chapitre : Dépose et pose de la porte de l'appareil).
2. Retirer le cache en haut à la porte de l'appareil. Pour cela, enforcer la languette à gauche et à droite avec les doigts (fig. A).
3. Soulever légèrement la vitre de la porte et la retirer (fig. B).

Dépose de la vitre intermédiaire

Soulever légarement la vitre intermédiaire et la retirer par l'avant.

Nettoyage

Nettoyez les vitres de porte avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux.

Risque de blessure!

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

Pose de la vitre intermédiaire

Remarque : Lors de la pose, veiliez à ce que l'inscription "Right above" en bas à gauche soit orientée la tete en bas.

Introduire la vitre intermediaire vers l'arriere jusqu'en butee en l'inclinant.

Pose de la vitre de porte

1. Introduire la vitre de la porte vers la l'arriere dans les deux fixations jusqu'en butée en l'inclinant. La face lisse doit et a l'extérieur.

1. Poser le cache et l'appuyer jusqu'à ce qu'il s'encliquette.

2. Remonter la porte de l'appareil.

Nettoyage des grilles supports

Pour pouvoir décrocher les grilles supports pour faciliter le nettoyage.

Risque de brûlure du aux pieces chaudes de le compartment de cuisson!

Attendez que le compartment de cuisson soit refroidi.

1. Appuyer sur les grilles supports vers l'avant et vers le haut et les décrocher de façon laterale (fig. A).
2. Tirer les grilles supports d'arrière en avant et les décrocher de façon laterale (fig. B).

1. Nettoyer les grilles supports avec du produit à vaiselle et une éponge à vaiselle ou une brosse.
2. Toujours orienter les grilles supports avec l'indentation (a) vers le haut afin d'accorder les niveaux d'enfournement.
3. Emboiter les grilles supports au fond jusqu'àvenir en butée et appuyer vers l'arrière (fig.C).
4. Emboiter les grilles supports à l'avant jusqu'à partir en butée et appuyer vers le bas (fig. D).

Pannes et réparations

En cas d'incident, reportez-vous aux conseils disponibles dans le tableau suivant avant d'appeler le service après-vente.

• Les travaux sur l'électronique de l'appareil doivent uniquement être effectuels par un spécialiste.
  Couper impératifement l'alimentation de l'appareil avant de procéder aux travaux de réparation sur la commande électronique. Actionnez le coupe-circuit automatique ou retirez le fusible dans le tableau de fusibles de votre domicile.

Anomalie de fonctionnement Cause possible Remede

La fonction électrique est dérangée (p.ex. les voyants lumineux ne s'allument plus)	Fusible défectueux Contrôler les fusibles dans le boîtier à fusibles, les remplaçer si nécessaire
De la pâte liquide ou fluide se répartit de facon importante sur un côté	L'appareil n'est pas installé horizontally- ment	Vérifier le montage de l'appareil (voir la notice de montage)
De la fumée se dégage au rôtissage ou lors des grillades	De la graisse brûle sur la résistance du grille	Continuer le rôtissage ou la grillade jusqu'à combustion complète de la graisse sur la résistance du grille
	Grille ou l'échefrite mal enfournée Vérifier les niveaux d'enfournement (voir le chapitre : Rôtissage ou grillade)
De la condensation apparait de façon importante dans le compartment de cuis- son	Phénomène normal (par ex. pour les gâteaux à garniture très humide ou pour les gros rôts)	Ouvrir de temps en temps brievements la porte de l'appareil pendant le fonctionne- ment
Les accessoires émailrés ont des taches mates, claires	Phénomène normal dû au goutage du jus de viande ou des fruits	Impossible
Les vitres de porte sont embuées Phénomène normal, résultat des diffé- rences de température	Préchauffer l'appareil à 100 °C, puis l'éteindre après 5 minutes

Changer la lampe du four

Remplacez toujours la lampe du four si elle est défectueuse.

Vous pouvez vous procurez des ampoules de rechange auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialise : E14, 220 - 240 V, 40 W, résistantes aux températures jusqu'à 300^ . Utilisez exclusivement ces ampoules pour four.

Risque de chocolélectrique!

Couper l'alimentation électrique de l'appareil. Actionnez le coupe-circuit automatique ou retirez le fusible du tableau de fusibles de votre domicile.

1. Etaler un torchon dans le compartment de cuisson froid afin d'eviter des dégats.
2. Visser le couvercle en verre vers la gauche, puis le retirer.

1. Remplacer l'ampoule du four par un type d'ampoule identique.
2. Revisser le cache en verre.
3. Enlever le torchon, puis armer le fusible.

Remarque : Utiliser des gants en caoutchouc si le cache en verre est difficile à dévisser. Ou commandez un accessoire de démontage auprès du service après-vente (réference 613634).

Remplacement du joint de porte

Si le joint de porte est défectueux, il faut le remplacer. Des joints de rechange pour votre apparéil sont disponibles auprès du service après-vente.

Le joint de porte est fixé à quatre endroits (fig.A). Pour le remplacer, il faut retarder, puis remettre les crochets aux quatre emplacements (fig. B).

Vérifiez encore une fois si le joint est place correctement dans lescoins.

Service après-venture

Le service après-vente se tient à votre disposition pour tous les incidents que vous ne pouvez pas résoudre vous-même.

Vous trouvrez les adresses dans le repertoire des bureaux de service après-venture.

Remarque: Si vous appelez le service après-vente pour une erreur de manipulation, les frais seront à votre charge.

Pour tous les cas requérant le service après-vente, veuilles indiquer le numero E ainsi que le numero FD.

Vous trouvez ces indications sur la plaque signalétique de l'appareil située derrière la porte de l'appareil, en bas du rebord lateral.

N° EFD

Vous trouvez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pieces de rechange et services sur Internet sous: www.constructa.de et la boutique en ligne: www.constructa-eshop.com

Plats tests

Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350. Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans les tableaux.

Cuisson de pain et de pâtisseries Hauteur	d'enfournement	Mode de fonctionnement	Température en °C	Temps de cuisson en minutes
Biscuiterie dressée 2 □ 160 - 170* 20 - 25	1 140 - 150* 15 - 25
	1 + 3 140 - 150* 20 - 30
Petits gâteaux (20 pieces par plaque) 2 □ 160 - 170** 20 - 30	1 150 - 160** 20 - 30
	1 + 3 140 - 150** 30 - 40
Biscuit à l'eau 2 □ 160 - 170* 25 - 35	1 150 - 160* 25 - 35
Tourte aux pommes (moules placés l'un à côté de l'autre, fig. A)	1 160 - 170 65 - 75
Tourte aux pommes (moules en diagonale, fig. B) 1 + 3 170 - 180 60 - 70

• Préchauffer le four
  ** Préchauffer pendant 10 minutes

Grillades Hauteur	d'enfournement	Mode de fon-c-tionnement	Température en °C	Temps de cuisson en minutes
Toast (l'echefrite + grille)	3 + 4	☐	275*	1 - 2
Biftecks, 12 pièces (l'echefrite + grille)	3 + 4	☐	275	20 - 25**

• Préchauffer 10 minutes
  ** Retourner aux 23 du temps

Inhoudsopgave